Kakukkfű, kakukkfű, Bogorodskaya fű, sós, sós .... Mi a hasznos kakukkfű

Jó napot, kedves látogatók!

Sokan hallottak ilyen neveket - kakukkfű, kakukkfű, Bogorodskaya fű, chabor (fehéroroszul). De nem mindenki tudja, hogy ugyanarról a növényről beszélünk.

Kakukkfű vagy kakukkfű

Hogy hívja, az rajtad múlik. Ez a növény ősidők óta ismert csodálatos tulajdonságairól, híres gyógyító erejéről és aromájáról.

A kakukkfű aromája jól hallható azokon a helyeken, ahol növekszik. A fehérorosz költészet klasszikusa, Petrus Brovka így írt róla:

Szerintem a klasszikus szavai nem véletlenek. A növény illatára sokáig emlékeznek.

A kakukkfű nőhet erdőben, réteken, dombokon, parkokban, virágágyásokban dísznövényként, és a kertben fűszerként, még Berlinben is találkoztam vele a Felszabadító emlékműnél. Katona.

A kakukkfüvet latinul hívják Thymus serpillum- kúszó kakukkfű. Thymus azt jelenti Kényszerítés,és valójában ez a növény erőt és önbizalmat ad, és visszaadja egészségét a gyengéknek és betegeknek.

Az anatómiában pedig a csecsemőmirigyet csecsemőmirigynek nevezik, amely az immunitásért felelős.

A Lamiaceae családjába tartozó évelő félcserje, legfeljebb 35 cm magas kúszó szárral, a kis orgonavirágokat laza, nagy virágzatban gyűjtik. Virágzik június-augusztusban.

Magvakkal és vegetatívan is szaporodik. A kúszó szárak gyökeret eresztenek, és ennek köszönhetően nő a bokor.

A természetben ennek a növénynek nagyon sok faja van. A növekedés típusától és helyétől függően a növény illata és tulajdonságai eltérőek.

A kakukkfű nagyon jó méznövény. A kakukkfű méz nagyon illatos és gyógyító hatású. Igaz, a mi körülményeink között tiszta kakukkfű méz nem létezik, hiszen nincsenek kakukkfű ültetvények. A méhek mindenből gyűjtik a mézet, ami a közelben nő.

A kakukkfüvet kakukkfűnek, Bogorodskaya fűnek is nevezik, fehéroroszul chabor.

A kakukkfűnek van kerti formája is. Pár éve ezt vetettem a kertben, most már mindig kéznél vannak az illatos zöldek friss levelei.

Ez is évelő növény, de a virágai kisebbek és fehérebbek. Az illata pedig nagyon hasonlít a kakukkfű ismerős illatára.

Ízletes kert.

Gyógyító és fűszeres kultúraként a kerti sóst is használják. Azt hittem, hogy ezek a kakukkfű fajtái, de azt olvastam az enciklopédiában, hogy ezek kissé eltérő növények, bár hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ízletes kert

Sós kert - egynyári növény. Latinul hívják natureja. Magasabb a kakukkfűnél, a virágok kisebbek, a szár és a virágzat megnyúltabb, nagyobb.

Tavasszal magról vetik. Fűszerként és fűszerként használják. De ezeknek a növényeknek az aromái és gyógyító tulajdonságai nagyon hasonlóak.

A kakukkfű és a sós hasznos tulajdonságai.

A kakukkfű gyógyító tulajdonságait már régóta ismerik az emberek. A cikk elkészítése közben belenéztem Odo régi értekezésébe Menától „A gyógynövények jótékony hatásairól”. Mellesleg egy nagyon érdekes dolog. Ott találtam egy leírást a kakukkfű gyógyászati ​​tulajdonságairól, itt egy rövid kivonat:

A kakukkfű nagyon erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. És ezért. A kakukkfű és a sós fő hatóanyagai a timol és a quacrol. Ezek a komponensek a fenolokhoz tartoznak.

A fenolok pedig erős baktériumölő anyagok, emlékezzünk legalább a leghíresebb fenol-karbolsavra (karbolsav), amelyet korábban széles körben használtak fertőtlenítésre.

De a karbolsavval ellentétben a timol és a quacrol gyengédebben hat a nyálkahártyára, nem irritálja, hanem még jobban gátolja a kórokozó mikroflórát. Egyébként az első világháború idején a kakukkfüvet a karbolsav helyettesítőjeként használták a kórházakban.

A legmagasabb tápanyagtartalom a kúszó kakukkfű illóolajában található. És már magát az olajat is hozzáadják sok gyógyszerhez - krémekhez, kenőcsökhöz, főzetekhez.

Nem véletlen, hogy a kakukkfüvet latinul csecsemőmirigynek nevezik, és az immunitásért felelős csecsemőmirigy is csecsemőmirigy. Már maga az elnevezés is arra utal, hogy a kakukkfű erősíti az immunrendszert.

A népi gyógyászatban a kakukkfű főzetét köhögés, hörghurut, hörgőasztma, tuberkulózis, torokfájás esetén fogyasztják. Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, görcsoldó, sebgyógyító hatása van.

Enyhíti a gyomor-bélrendszeri görcsöket, szabályozza az emésztést, hatásos puffadás esetén, javítja az étvágyat.

Különösen figyelemre méltó a kakukkfű azon tulajdonsága, hogy enyhíti az alkohol utáni vágyat az alkoholfüggő emberekben.

A kakukkfűben található hatóanyagok megbénítják a férgek izmait, ezért a növényt féreghajtóként használják.

Tekintettel a kakukkfű erős gyulladáscsökkentő tulajdonságaira, ennek a növénynek a főzetei és infúziói segítenek a különféle gyulladásos folyamatokban, a felső légúti betegségekben, az ízületi, izomfájdalmakban és a neuralgiában.

Férfiaknál és nőknél a nemi szervek területén fellépő gyulladásos folyamatok esetén is javasolt a gyógynövényfőzetek alkalmazása.

A sósnak gyógyító tulajdonságai is vannak. Íme egy rövid részlet ugyanabból a tanulmányból, amely a sós ételek egészségügyi előnyeiről szól:

A kakukkfűnek és a sósnak is sok hasonló tulajdonsága van, ezt is megemlíti a tanulmány:

Az erdei vagy réti kakukkfű tehát teljesen helyettesíthető kerti sósra, mert az erő mindkettőnél egyenlő.

A kakukkfű használata

A hagyományos orvoslás tapasztalatait a farmakológiában hasznosítják. Gyermekkoromban a legnépszerűbb köptető a Perthusin, vagyis a kakukkfű folyékony kivonata volt. Igen, és más főzetekben és tinktúrákban széles körben használják, és használják a homeopátiás gyakorlatban.

A Vivasannál az egyik legnépszerűbb termék a Kakukkfű krém, amely fájdalomcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként remekül használható számos problémára, akár kisgyermekek számára is.

A kakukkfű illóolaj nagyon népszerű. És ami nagyszerű, hogy a kakukkfű illóolaja olyan esetekben is segíthet, amikor a mikrobák már nem érzékenyek az antibiotikumokra, és a kezelés sem működik.

A mai embernek nehéz elhinni, hogy egy gyógynövény hatékonyabb lehet, mint a gyógyszer, mert könnyebb és megszokottabb egy pirulát bevenni, mint főzetet készíteni, sőt minden nap, sőt akár több hónapig is. A gyógynövények pedig hatékonyan segítenek rendszeres és szisztémás használat esetén.

Hogyan készítsünk kakukkfüvet.

A kakukkfüvet nyáron, virágzás közben szüretelik. Az ágakat ollóval kell levágni, hogy ne csavarja ki a növényt.

Az összegyűjtött nyersanyagokat árnyékban, szellőztetett helyen vagy lombkorona alatt kell szárítani.

Száradás után a leveleket kézzel, gallyaktól mentesen összegyúrhatjuk, és ebben a formában, jól lezárt üvegben tárolhatjuk.

A nyersanyagok felhasználhatók teafőzéshez, infúziók készítéséhez és főzéshez.

Tea és tinktúra kakukkfű.

A növény gyógyászati ​​célú felhasználásának legegyszerűbb módja a kakukkfű tea. Teához vegyünk 1-2 teáskanál száraz fűszernövényt. Forraljon fel egy pohár forrásban lévő vizet, hagyja állni 10 percig, és igya meg, mint a teát. Inni lehet egy kanál mézzel.

A kakukkfű tea jó lesz megfázásra, köptetőnek, hidegrázásra, hiszen melegítő hatása van, valamint furunkulózisra, cukorbetegségre, bélproblémákra stb.

Fejfájás és migrén esetén is segít. És kólikával és egyéb gyomorproblémákkal is. Az ilyen tea javítja az immunrendszer egészét.

A kakukkfű alkoholos tinktúrája

Külső használatra alkoholos tinktúrát készíthet. Ehhez 3 ek. l száraz füvet öntsünk vodkával úgy, hogy a fű teljesen lefedje, és három hétig sötét helyen álljon. Aztán szűrnek.

A tinktúrát izom- és ízületi fájdalmak dörzsölésére használják. A pattanásokat is cauterizálja, és fertőtlenítőszerként is használható.

Kakukkfű olaj tinktúra.

A gyógynövényekből olajtinktúrát készíthet, ehhez hasonlóan, öntsön száraz füvet olívaolajjal vagy bármilyen kozmetikai olajjal, és hagyja 2-3 hétig.

Ezt követően szűrjük le az olajat és használjuk bőrápolásra. Jól segít a gyulladt bőrön, ekcémán, hámláson, repedéseken. Szájban lévő sebek kezelésére is használható.

Kakukkfű bőrre és hajra.

Mivel a kakukkfű erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ezt a növényt széles körben használják a kozmetológiában. A gyógynövénykivonatok és infúziók jól erősítik a hajat, ezért a kakukkfű kivonatát balzsamokhoz, samponokhoz, hajmaszkokhoz adják.

A gyógynövény főzetét hajöblítéskor adhatjuk a vízhez. Fél liter vízben 3-4 ek. kanál gyógynövényeket, öblítse le a haját, és dörzsölje be a gyökerekbe. Ne öblítse le! Jól erősíti a hajat és eltávolítja a korpásodást.

Ugyanezzel az infúzióval jó áttörölni a gyulladt, pattanásos, mitesszeres bőrt.

A hajmaszkokhoz alkoholos vagy olajos tinktúra adható. Erősíti a hajat, dúsabbá teszi és megakadályozza a töredezést.

De még egyszerűbb a kakukkfű illóolaj használata kozmetikai célokra. Hozzáadhatod arc- és hajmaszkokhoz, fürdőhöz, gazdagíthatod vele a kozmetikumokat.

A kakukkfű használatának ellenjavallatai.

Mielőtt a kakukkfüvet gyógymódként használná, konzultáljon orvosával.

A kakukkfű ellenjavallt terhes nőknél, valamint vese- és szívelégtelenségben, gyomor- és nyombélfekélyben.

A túladagolás vagy a hosszan tartó használat a pajzsmirigy túlműködését is veszélyeztetheti, ezért mindenben intézkedésre van szükség.

Itt van - kakukkfű, kakukkfű, Bogorodskaya fű. Ma a növény jótékony és gyógyító tulajdonságairól meséltem. De a kakukkfű kerti dísz- és fűszernövényként való termesztéséről és főzési felhasználásáról a következő kiadványban fogok mesélni.

Maradjatok egészségesek és vigyázzatok magatokra és szeretteitekre!

Kakukkfű, kakukkfű, Bogorodskaya fű, sós, sós ...

(8 244 alkalommal látogatva, ma 1 látogatás)

Ebben a cikkben részletesen beszélünk arról, hogy mi a kakukkfű (vagy kakukkfű) növény. Ezen kívül megismerheti jótékony tulajdonságait és felhasználását.

Általános információ

A kúszó kakukkfű egy évelő aromás cserje, amely kis csomókat alkot. A növény egy összetett nemzetségbe tartozik, illóolajos gyógynövény, amely olyan fenolos vegyületeket tartalmaz, mint a karvakrol, timol és mások.

Biológiai leírás

Mielőtt beszélnénk ennek a növénynek a jótékony tulajdonságairól, le kell írni. Kúszó fű) számos szár, amely a talajon kúszik. Egyes helyeken egy ilyen növény járulékos gyökereket ad. Azt is meg kell jegyezni, hogy ha a felső részen elágazó, akkor az alsó részen fás, számos felszálló generatív és vegetatív ággal. A kakukkfű levelei átellenesek, oválisak, kicsik, lándzsa alakúak vagy tojásdadok, egészek és rövid levélnyélűek. Nagyítóban jól láthatóak az észrevehető illóolajmirigyek. Az ilyen növény virágai közepes méretűek, lilásvörösek és kétajkúak. Az ágak végén nőnek. A kakukkfű június-júliusban virágzik (a fényképeket ebben a cikkben mutatjuk be), és csak augusztusban terem.

Név

A bemutatott növénynek sok neve van. Nevezik kakukkfűnek (az „e” betűn keresztül), kúszó kakukkfűnek, bogorodszki fűnek, hegyvidéki borsnak, eresztnek, kapzsiságnak, hattyúnak, citromszagnak, muhopalnak, kakukkfűnek, tömjénnek, csebarkának stb.

Terítés

A kakukkfű nemzetségbe több száz növényfaj tartozik, amelyek szinte az egész Eurázsiában (de nem a trópusokon), valamint Grönlandon és Észak-Afrikában elterjedtek. Hazánkban a kakukkfű (vagy kakukkfű) meglehetősen elterjedt. Tehát ennek a növénynek körülbelül 170 faja nő az Orosz Föderáció területén.

Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen gyógynövényt különböző helyeken találhat, nevezetesen:

• az erdei tisztásokon és az erdőzóna szélein bolha-, kúszó- és marshall-kakukkfű nő;
• sziklás lejtőkön és sziklákon uráli, szibériai, krími, dagesztáni és zsiguli kakukkfű található;
• homokos és agyagos pusztai talajon kakukkfüves kirgiz, kislevelű és kakukkfüves pallaszt szüretelnek.

Kémiai összetétel

A kúszó kakukkfű (vagy kakukkfű) legfeljebb 0,2-0,6% illóolajat tartalmaz. Fő összetevői a karvakrol és a timol. Ezen kívül ásványi anyagokat, keserűséget, szerves pigmenteket, tanninokat, gumit, valamint triterpenoidokat is találtak a növényben: oleanol és terpének, kis mennyiségben terpének is vannak.

A kakukkfű hasznos tulajdonságai

Ennek a növénynek az illóolajai körülbelül 55 összetevőt tartalmaznak. a benne lévő metoxilált flavonoidok miatt, amelyek meglehetősen magas görcsoldó hatásúak. A kakukkfű nagyszámú makro- és mikroelemet tartalmaz. Képes vasat, szelént, molibdént és bórt felhalmozni.

A bemutatott növényt a szlávok mindig is nagyra értékelték. Mint ismeretes, sok népnél volt és van ma is pogány szokása az isteneknek való áldozásnak, ami a száraz kakukkfű elégetése.

Az ilyen növény egyik neve Bogorodsky kakukkfű. Ez a tény annak a ténynek köszönhető, hogy Oroszországban ősidők óta szokás volt az ikonokat ezzel a fűvel díszíteni a Boldogságos Szűz Mária mennybemenetele napján.

A kakukkfű gyógyhatása a benne lévő illóolajoknak köszönhető. Így a kakukkfüvet köptető, antimikrobiális és fungisztatikus szerként használják. Az e növény alapján készült készítmények fokozzák a hörgők szekrécióját, ami hozzájárul a köpet gyors eltávolításához.

Az orvosi gyakorlatban a timolt és a kakukkfű illóolajait aktívan használják a garat, a száj, a garat nyálkahártyájának fertőtlenítésére, valamint gombás bőrbetegségekre (például epidermofitózisra), a bélben zajló fermentációs folyamatok elnyomására és pl. egy anthelmintikum. Így a kakukkfű folyékony kivonat vásárlásával köhögés (hörghurut vagy szamárköhögés) esetén bőrpuhítóként és köptetőként használható. Ennek a gyógynövénynek a felhasználásával készült infúziót (teljes) bronchiális asztmára használják, amelyet tüdőgyulladás vagy hörghurut bonyolít.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a kakukkfüvet, a kakukkfüvet és a növény más fajtáit gyakran használják reumás betegségek kezelésére, mivel fájdalomcsillapító és melegítő hatást fejtenek ki.

Régóta bebizonyosodott, hogy a kakukkfű gyökerei és légi része képes fokozni az ivarmirigyek működését. A keleti országokban aktívan használják, amikor a szervezet kimerült, mint tonik. Más növényekkel kombinálva a kúszó kakukkfüvet krónikus alkoholizmus kezelésére, valamint prosztatagyulladás és prosztata adenoma kezelésére használják.

Hol használják még a kakukkfüvet?

A kakukkfüvet, amelynek fényképét ebben a cikkben látta, nemcsak orvosi célokra használják, hanem az élelmiszer- és parfümiparban is. Azt is meg kell jegyezni, hogy ennek a növénynek a leveleit szinte mindig aromás fűszerként használják a főzés során. A szárak és virágok gyógyító teaként főzhetők, illóolajok pedig kozmetikai termékek illatosításához használhatók (például WC-szappan, krémek, rúzsok, fogkrémek stb. készítésekor).

Alkalmazás az orvostudományban

A kakukkfüvet már az ókorban is isteni gyógynövénynek tartották. A kakukkfűből izolált timolt, valamint az e növény alapján készült gyógyszereket érzéstelenítőként, fertőtlenítőként és féregellenes szerként használják. A port és a főzeteket a népi gyógyászatban az ülőideg és az isiász gyulladása esetén fájdalomcsillapító borogatás készítésére használják. A mézet kenőcs formájában a kakukkfű képes megtisztítani a tüdőt, és a váladék kiürülését okozza. A kakukkfű többek között elősegíti a megfelelő emésztést.

A kakukkfüvet nagyon gyakran használják forró fürdők készítésére, ami segít idegbetegségek, reuma, isiász, bőrkiütések, ízületi és izombetegségek esetén. Külső szerként infúziókat használnak a test dörzsölésére.

Nyersanyag beszerzés

A kakukkfüvet leggyakrabban a népi gyógyászatban gyógyászati ​​​​célokra használják. De ahhoz, hogy ezt a gyógynövényt főzetek és egyéb kivonatok készítésére használják, megfelelően össze kell gyűjteni és elő kell készíteni.

A bemutatott növényt a teljes virágzás időszakában kell gyűjteni. Nem ajánlott a gyökérrel együtt kihúzni. A tövénél óvatosan le kell vágni a füvet egy éles késsel, majd hideg vízben le kell öblíteni (ha szükséges), és erőteljesen fel kell rázni. Szárítsa meg a kakukkfüvet lehetőleg árnyékban, szabad levegőn. Ehhez a szárral ellátott szórólapokat egyenletesen, 5-7 centiméteres rétegben kell kiteríteni szövetre vagy papírra. Ebben az esetben a növényt gyakran kell keverni. Miután a fű teljesen megszáradt, össze kell törni és szitálni. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy az összes vastag fás szárat eltávolítsák a kapott száraz keverékből. A kész alapanyagokat szellőztetett és száraz helyiségben két évig javasolt tárolni.

Receptek

Mire használják a szárított kakukkfüvet? Ennek az illatos növénynek a magjait aktívan használják a főzéshez. Ami az önállóan elkészített vagy a gyógyszertárban vásárolt száraz port illeti, leggyakrabban főzetekhez, infúziókhoz és gyógyfürdőkhöz használják.

• Főzet. Orális adagolásra szánt gyógyító folyadék elkészítéséhez 10 g kakukkfüvet (vagy 2 nagy kanál) kell venni, 200 ml forrásban lévő vizet önteni, majd vízfürdőben melegíteni (negyed óráig), lehűteni. és szűrjük. Vegyük a kapott főzetet köhögés és megfázás esetén egy nagy kanállal naponta 2-4 alkalommal.
• Infúzió. Fájdalomcsillapítóként és nyugtatóként használják fejfájás, álmatlanság, neuralgia és isiász esetén. Főzéshez vegyen száraz kakukkfüvet, és öntse le 40 fokos vodkával 1:3 arányban. Az infúziót napi 2-4 alkalommal célszerű egy nagy kanálban bevenni.
• Aromás fürdők. A főzéshez vegyen 60 g nyersanyagot, forralja fel egy vödör forrásban lévő vízben, majd szűrje le és öntse a fürdőbe. Ilyen vízkezelést kell végezni bőrkiütések, idegrendszeri betegségek és reuma esetén.

A használat ellenjavallatai

Tekintettel arra, hogy ez a növény nagy mennyiségű timolt tartalmaz, ellenjavallt nyombélfekély és gyomorfekély (különösen akut stádiumban), szív- és veseelégtelenség esetén. Ezenkívül ez a gyógynövény nem kívánatos a terhes nők számára, mivel könnyen méhösszehúzódást okozhat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kakukkfű tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A kakukkfű alapú gyógyszerek hosszan tartó használata és túladagolása pajzsmirigy-túlműködést okoz.

Szigorúan tilos a két éven aluli gyermekek gyógynövényes gyógyszeres kezelése! Túladagolás esetén a beteg hányást és hányingert tapasztalhat. Így a kakukkfű infúzióit és főzeteit csak az orvossal folytatott személyes konzultáció után lehet használni.

A főzés során sem szabad elragadtatni magát a kakukkfűmaggal, mert a növényben található illóolajok irritálhatják a gyomrot, a májat és a vesét.

kúszó kakukkfű

Thymus serpyllum L. Kúszó kakukkfű, hegyi kakukkfű, Bogorodskaya fű, Chabrik, Gaybur, Shchebrik, Chobr, Csebrik, Bogoroditsina fű, Bogorodskaya fű, Cap.

A fűszeres növény modern neve az ókori Rómából érkezett hozzánk. A "Thumos" latinul azt jelenti: "bátor, erős". A római hadsereg légiósai úgy gondolták, hogy a kakukkfű forrázata bátorságot, erőt és energiát ad nekik.Theophrastus és Avicenna is írt a kakukkfű tulajdonságairól, beleértve a kakukkfű magvakat a méz, ecet, olaj vagy bor alapú komplex gyógyszerekben, valamint a köménymagot. zeller, petrezselyem, menta, macskagyökér, izsóp, asa-foetida és fokhagyma. A modern szakértők visszhangozzák őt, azzal érvelve, hogy "a kakukkfű segít megnyitni a bizonytalan, érzékeny, ideges természetet; visszaadja az erőt és felébreszti az érzelmeket..." (absztrakt az egyik szabadalmaztatott tonikhoz) ... Tehát nyugodtan adjon hozzá Bogorodsk füvet Az ételeknél azonban ügyeljen arra, hogy a magas timoltartalom miatt a kakukkfű gyomor-, máj- és éjszakai irritációt okozhat. Ezért, ha gyomorfekélyben szenved, óvatosan kezelje a kakukkfüvet. És kérem, ne keverje össze a kakukkfüvet a sóssal - ezek teljesen más gyógynövények, bár sok középkori orvosi írásban a kakukkfüvet, mint gyógynövényt mindig is ugyanúgy javasolták használni, mint a sósat...

A Lamiaceae családba tartozó növények nemzetsége Száraz nyílt homokos helyeken, dombok mentén, cserjék mellett, száraz fenyvesekben nő. Fás szárú (gyakran fekvő) és lágyszárú ágú félcserjék. A szár felálló vagy emelkedő, alul lignifikált, erősen elágazó, akár 30-40 cm magas, levelei ellentétesek, kicsik (5-10 mm hosszúak), többnyire mindkét oldalon levélnyélesek, pontozott illóolajmirigyekkel tarkítva. . Corollas lilás-rózsaszín, néha fehér. Virágai többnyire lila színűek, szálkás vagy más virágzatban. Gyökér karógyökér, elágazó, 4 db dióból álló termés a maradék csészében, 0,7-0,9 mm hosszú, majdnem kerek, szürkés vagy barnásbarna dió. 1000 mag súlya 0,3 g, körülbelül 400 faj, Eurázsia és Észak-Afrika mérsékelt égövében. Oroszországban több mint 150 faj található. A leggyakoribb T. kúszó (T. serpyllum) - az erdőzónában száraz homokos helyek, fenyvesek mentén; T. Marshallov (T. marschhallianus) - az erdő-sztyepp és sztyepp zónákban a lejtők, szélek és tisztások mentén. Leveleik illóolajokat, főként timolt tartalmaznak, amelyet féregellenes, fertőtlenítő és fájdalomcsillapítóként használnak. A levelek folyékony kivonatát és főzetét köptetőként használják. Hasonlóképpen a Földközi-tengeren termesztett és termesztett közönséges kakukkfű (T. vulgaris). A T. leveleit fűszerként használják a főzés-, konzerv- és italiparban.

Virágzik május-júniusban, gyümölcsöt hoz július-augusztusban. Tavasszal az újranövekedés február második felében kezdődik. A közönséges kakukkfű fotofil növény. Talajigénytelen, könnyen tűri a szárazságot, nem tűri a súlyos fagyokat.

A fentiekhez még hozzá kell tenni, hogy közönséges kakukkfű- a legnépszerűbb fűszerként használt ehető gyógynövény. Dekoratív értelemben pázsitra, szegélyekre és sziklás kertekre a legalkalmasabb. Érdemes megjegyezni, hogy ez is egy meglehetősen illatos növény. Ha rálépsz, azonnal érezni fogod a kakukkfű kellemes aromáját. Jó vízelvezetésű, túlzott tápanyagot nem tartalmazó, könnyű talajon kell termeszteni, hogy ne veszítse el tömör formáját. Ez egy nagyon fotofil növény, amely szereti a napot.

Aktív összetevők: illóolaj timollal (akár 50%), karvakrol, borneol, cimol, pinén; néhány tannin és flavonoid.

A kúszó kakukkfű (kakukkfű) kémiai összetétele:

A növény gyógynövénye legfeljebb 0,6% illóolajat tartalmaz, melynek fő összetevője a timol (legfeljebb 42%). Ezen kívül az illóolaj tartalmaz karvakrolt, n-cimolt, a-terpineolt, borneolt. A fűben tanninok, keserűség, gumi, triterpén vegyületek - urzol- és oleanolsavak, flavonoidok, valamint nagy mennyiségű ásványi sók is találtak.
A föld feletti rész tartalma: hamu - 10,64%; makroelemek (mg/g): K - 26,10, Ca - 12,20, Mn - 3,90, Fe - 0,95; nyomelemek (CBN): Mg - 0,31, Cu - 0,48, Co - 0,12, Mo - 64,00, Cr - 0,10, Al - 0,66, Ba - 0,58, V - 0,35, Se - 7,10, Ni - 0,20, Sr - 0,36, Pb - 0,13. B - 108,40 mcg/g. Cd, Li, Ag, Au, I, Br nem volt kimutatható. Fe, Mo, Se, B koncentrátumok.

Kakukkfű (Thyme) a népi gyógyászatban

Népszerű nevek: kakukkfű, kakukkfű, Bogorodskaya fű, ananászpaprika, szárazföld, tömjén, muhopal.

A kakukkfű fertőtlenítő és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik.

Kakukkfű infúziót használnak- tüdőbetegségeknél köptetőként, fertőtlenítőként; gyomor-bélrendszeri betegségekben, amelyeket a gyomorszekréció csökkenése, atónia vagy bélgörcsök, flatulencia kísér; álmatlansággal, érelmeszesedéssel.

Inhaláció formájában a kakukkfüvet használják- a szájüreg gyulladásos betegségeivel, krónikus mandulagyulladással; öblítések formájában - alveoláris pyorrheával, a szájnyálkahártya aftájával.

Folyékony kakukkfű kivonat glicerinnel- parodontális csatornák kezelésére. Thymol a szájüreg, a garat és az orrgarat fertőtlenítésére szolgál, a fogászatban érzéstelenítőként használt Hartmann folyadék része, egyes gyógyszerek tartósítószereként szolgál.

Kakukkfű főzet- alkoholizmus kezelésére. A gyógynövény a "Pertussin" gyógyszer része.

Infúzió és főzet kakukkfű - fürdők, testápolók, nedves kötszerek formájában - különböző bőrbetegségek, magas vérnyomás, reuma, radikulitisz, idegbetegségek és anyagcserezavarral járó betegségek esetén.

Kakukkfű (kakukkfű) olaj kivonat- szembetegségekkel. Az illóolaj része a különféle linimenteknek, amelyeket ízületi fájdalom, lumbalgia, radiculoneuritis esetén használnak.

A népgyógyászatban infúzió Kakukkfű (Kakukkfű) - szamárköhögés, hörghurut, szívbetegség, vérszegénység, puffadás, epehólyag-gyulladás, cystitis, golyva, idegrendszeri betegségek, álmatlanság, aranyér, méhvérzés, alkoholizmus esetén; külsőleg öblítés formájában - szájüreg szájgyulladásával, mandulagyulladással; mossa meg a fejbőrt; borogatások - izmok, ízületek, csontok fájdalmára; fürdők - ekcéma, radikulitisz, reuma, köszvény esetén.

Infúzió köhögés ellen.
1 st. főzzön egy kanál bogorodszki füvet 250 ml forrásban lévő vízzel. Infundálja a keveréket 50-60 percig, szűrje le, nyomja ki a használt gyógynövényt. Igyon naponta háromszor, 1 evőkanál.

Infúzió külső használatra.
Forraljon fel 100 g bogorodszki füvet 2 liter forrásban lévő vízzel. Hagyja a keveréket körülbelül 50 percig, szűrje le, és nyomja ki a használt kakukkfüvet. Az infúzió alkalmas reumás és isiászos fürdőkhöz.

Szárított gyógynövény por Kakukkfű (Kakukkfű) fedje le a sebeket és fekélyeket.

Hatás az emberi bioenergetikára: A kakukkfű olaj bátorságot ad, fokozza az aktivitásszomjat, segít leküzdeni a félénkséget. Finom spirituális motivációkat fejleszt, együttérzést, empátiát. Elősegíti az energia megújulását, erősíti az aurát.

A kakukkfű, kakukkfű gyógynövényből készült por ájulás esetén tubákként szolgál.

Ezenkívül a csodanövényt ízületi és izombetegségek, ülőideg-gyulladás, gyomor-bél traktus és húgyúti betegségek, neuralgia, ideggyulladás, menstruációs rendellenességek esetén is használják.

Gyógyító hatás és alkalmazás. A fő hatóanyag az illóolaj, így a növény görcsoldó és fertőtlenítő hatású. A legjobb hatás a tüdőre, a hörgőkre, a gyomor-bélrendszerre.

A közönséges kakukkfű infúzióját és főzetét (kúszó) gyakran használják öblítésre a szájüreg és a nasopharynx gyulladásos betegségeinél, amelyeket pirogén baktériumok okoznak. A növény galenikus formáit sikeresen írják fel laryngitis, tracheotomia, hörghurut és bronchopneumonia esetén fertőtlenítő, köptető, burkoló tulajdonságok, valamint a hörgőmirigyek, a vékony köpet szekréciójának fokozása, valamint a gyulladásos termékek és nyálkahártyák eltávolításának felgyorsítása miatt. . A növény infúzióit és főzeteit széles körben használják terápiás fürdők készítésére, valamint különféle bőrbetegségek esetén testápolóként, nedves kötszerként.

A kakukkfű tea vagy a gyógynövényből származó kivonatok cseppek és levek formájában csillapítják a görcsös köhögést, különösen szamárköhögés esetén, kezelik a krónikus és akut hörghurutot, valamint enyhítik az asztmás rohamokat. A kakukkfű a gyomor-bél traktusra is jó hatással van. A kakukkfű tea serkenti az étvágyat és javítja az emésztést. Megszünteti az erjedést és a görcsöket, normalizálja a székletet.

Alkoholizmus kezelésére ajánlott(4 rész kakukkfű és 1 rész üröm keveréke). Ebből a gyűjteményből egy evőkanál 250 ml vízben 5 percig forraljuk, lehűtjük, 2-3 hónapig naponta 3-szor 1 evőkanálnyit veszünk. A kezelés hatására gyorsan megszűnik a feszültség és a kellemetlen érzés a lábakban, karokban és szívben. A főzet 15 napos szedése után sok betegnél közömbösség alakul ki az alkohollal szemben.

A kakukkfű fő alkalmazási területe a hörghurut, szamárköhögés és a felső légúti hurut.

Kakukkfű gyógynövény főzet A közönséges (Decoctum herbae Thymi vulgaris) a következőképpen készül: vegye ki a növény gyógynövényét 1:10 arányban, forraljon fel 200 ml forrásban lévő vizet, melegítse vízfürdőben 30 percig, hűtse 10 percig szobahőmérsékleten és vegyen be 1-2 evőkanál naponta 3-5 alkalommal.

A tea készítéséhez használt kakukkfüvet tiszta formában és keverékekben is használják, sok köhögés elleni teának, valamint gyomornedvnek is része; gyógynövényéből származó kivonatok a köhögés elleni keverékek és elixírek elengedhetetlen részét képezik.

A kakukkfűfürdő köhögés (főleg szamárköhögés), ideggyengeség, reuma és bélbántalmak esetén javasolt.

Kakukkfű tea: 1 teáskanál fűvel felöntött 1/4 liter vízzel felöntjük és felforraljuk, vagy forrásban lévő vízzel felöntjük és 10 percig állni hagyjuk. Szűrd le. Igyál meg naponta 3 csésze teát mérsékelten melegen, köhögéskor édesítsd mézzel.

Kakukkfű fürdő: 100 g füvet öntsünk 1 liter forrásban lévő vízzel, áztassuk 15-20 percig, szűrjük le és öntsük vízzel teli fürdőbe. A kakukkfüves fürdő erősítő hatással van az idegrendszerre. A kakukkfüves fürdők nagyon hasznosak nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére is. De az ilyen fürdők ellenjavallt magas testhőmérséklet, magas vérnyomás, súlyos szívelégtelenség esetén.

Tanács. A legtöbb esetben a vegyes teák jobban hatnak gyomorbántalmak és görcsös köhögés ellen.

Gyülekező gyomorteához:

1. Kakukkfű 20g
2. Kömény gyümölcs 10g
3. Borsmenta levelek 10g
4. Századfű 10g

Tea köhögés ellen:

1. Kakukkfű 20g
2. kankalin gyökér 10g
3. Ánizs gyümölcs 10g
4. Útifű levelek 10g
5. Rosyanka 10g

Mindkét tea elkészítése: 2 teáskanál tetejét a keverékkel felöntjük 1/4 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 10 percig, leszűrjük. Igyon meg naponta 3 csésze közepesen meleg teát. A köhögés elleni teát édesítsük mézzel (cukorbetegeknek nem!), a gyomorteát nem kell édesíteni.

A kakukkfű elősegíti a megelőzést és a kezelést "férfi" betegségek: prosztatagyulladás, impotencia. E növény alapján orális adagolásra szánt infúziókat, borogatásokat, olajokat, külső használatra szánt kenőcsöket, valamint fürdőfőzeteket és még gyertyákat is készítenek, amelyek pozitívan hatnak az emberiség erős felének szexuális működésére.

A kakukkfű használata a világ más országaiban

A bolgár orvoslásban A kakukkfű gyógynövényt e betegségek mellett hörgőasztma, gyomorfekély, rossz étvágy, puffadás és hasmenés kezelésére használják főzet formájában. Külsőleg - reumával, ideg- és bőrbetegségekkel fürdők formájában, anginával - öblítés formájában.

Németországban a kakukkfű gyógynövényt a virágzás időszakában légúti megbetegedések, különösen köhögés esetén használják, köhögés elleni szerek része, valamint sebgyógyító és aromafürdő. Tea (forrázat) formájában használják, fűszerként a kakukkfű különösen népszerű a francia konyhában. A német farmakológusok szerint az illóolajban lévő timol mennyisége eléri a 20%-ot. A német kakukkfű szinte csak timolt, a francia kakukkfű timolt és karvakrolt tartalmaz.

Franciaországban a kakukkfű füvet görcsoldó, féreghajtó, sebgyógyító, szöveti hámképződést helyreállító, különösen savas égési sérülésekre, gyógyírként használják. Van der Elst, Phytotherapie, 1939, kijelenti, hogy a kakukkfű infúziója (10 g literenként) megelőzi a székrekedést a csecsemőknél. Ezenkívül ez az infúzió hatásos szamárköhögés esetén.
Reuma esetén a következő fürdők ajánlottak: kakukkfű esszencia - 2 g, oregánó gyógynövényből ugyanannyi - 0,50 g, rozmaringfűből - 1 g, levendula gyógynövényből - 1 g, szódaszóda - 350 g Jelzi, hogy az adatok a fürdők hasznosak legyengült és beteg, ízületi reumában szenvedő gyermekek számára.

Ausztriában A kakukkfű gyógynövényt infúzióként, tinktúraként, gyomorhurut, puffadás esetén kivonatként, féregcsillapítóként, görcsoldóként és fertőtlenítőként használják. A görcsoldó hatású anyagot még nem vizsgálták teljesen, de osztrák kutatók megjegyzik, hogy ez az anyag szárításkor megsemmisül, ezért a gyógynövényt frissen kell felhasználni erre a célra. Külsőleg - fürdéshez és gargarizáláshoz. Sok orvos úgy véli, hogy a kakukkfű helyes használat esetén sokkal hatékonyabb, mint más gyulladáscsökkentő gyógyszerek, de nem szabad korlátlan ideig használni, mert ez pajzsmirigy alulműködéshez vezethet.
Erős infúziót a következőképpen készítünk: 5 g gyógynövényt 250 ml forrásban lévő vízzel főzünk. Napi adag 500 mg.
Tinktúra és kivonat - 10-20 csepp naponta háromszor.

Lengyelországban a kakukkfű gyógynövényt baktériumölő, gyulladáscsökkentő, nyugtató és étvágyfokozóként használják vese-, máj-, neuralgia, ízületi reuma, hörghurut, bronchiális asztma stb.
A hazai népi gyógyászatban a kakukkfű gyógynövényt fertőtlenítő, nyugtató, izzasztó, vizelethajtó, megfázás, neuralgia, gyomor- és bélgörcs, álmatlanság, szamárköhögés és egyéb betegségek esetén alkalmazzák. Külsőleg - aromás fürdőszerként reuma és anyagcserezavarokkal járó betegségek esetén; szembetegségekre és sebgyógyító szerként borogatások és testápolók formájában. A gyógynövényből készített por tubákként szolgál ájulás esetén.

Örményországban A kakukkfű gyógynövényéből nyert alkoholt régóta használják szívbetegségekre, székrekedésre, májbetegségekre és görcsoldóként.
A kakukkfű illóolajat széles körben használják az illatszer-, konzerv-, szeszesital-iparban, illatos-fűszeres keverékként. A mindennapi életben a kakukkfüvet használják fűszerként sózáshoz, vizeléshez, zöldségek, húsok, halak és egyéb ételek ízesítőjeként, kolbász ízesítésére. Szószok, sajtok, zselé, tea.

Olaszországban a kakukkfüvet az olajbogyó pácolásához használják.
A virágzási időszakban betakarított kakukkfű nyugtató, fájdalomcsillapító, görcsoldó, fertőtlenítő, sebgyógyító és aromás tulajdonságokkal rendelkezik. Magas vérnyomás, érelmeszesedés, gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint terápiás fürdők és öblítés esetén alkalmazzák.

Gyógyszeripari termékek:

Kakukkfű gyógynövény infúzió Infusum herbae Thymi): 10 g (2 evőkanál) nyersanyagot egy zománcozott tálba helyezünk, felöntjük 200 ml forró forralt vízzel, fedjük le, és forrásban lévő vízben (vízfürdőben) 15 percig melegítjük, majd szobahőmérsékleten lehűtjük. 45 percig, leszűrjük, kinyomkodjuk a maradék alapanyagokat. A kapott infúzió térfogatát forralt vízzel 200 ml-re állítjuk be. Az elkészített infúziót hűvös helyen legfeljebb 2 napig tárolják. Naponta 2-3 alkalommal vegyen be 1 evőkanál köhögés ellen.

A kakukkfű gyógynövény főzete Decoctum herbae Thymi) a következőképpen készítjük: vegyük ki a növény gyógynövényét 1:10 arányban, forraljunk fel 200 ml forrásban lévő vizet, melegítsük vízfürdőben 30 percig, hűtsük le szobahőmérsékletre, és vegyünk be 1-2 evőkanál 3-5 alkalommal. egy nap.

Folyékony kakukkfű kivonat (Extractum Thymi fluidum) vegyen be 1 teáskanál naponta 3-4 alkalommal. 100 ml-es palackokban készül.
Pertussin (Pertussinum). Összetevők: kakukkfű kivonat vagy kakukkfű kivonat - 12 rész, kálium-bromid - 1 rész, cukorszirup - 82 rész, alkohol 80% - 5 rész. Illatos illatú, édeskés ízű, sötétbarna folyadék. Hörghurut, szamárköhögés és egyéb felső légúti betegségek esetén köptetőként és köhögéscsillapítóként használják. Adag felnőtteknek - 1 evőkanál, gyermekeknek - 1/2 teáskanáltól 1 desszertkanálig naponta háromszor. 100 ml-es palackokban készül.

Melrozoom ( Melrosum) Németországban gyártott gyógyszer. 100 ml szirup 100 mg kodeint tartalmaz; 45 mg réz: grindella és pampinella - egyenként 0,2 ml; kankalin, rózsa és kakukkfű - egyenként 1 ml. A gyógyszer köhögéscsillapító, köptető, görcsoldó és baktericid hatású. Alkalmazási javallatok: köhögés a felső légúti hurutos betegségekben (pharyngitis, laryngitis), légcsőgyulladás, hörghurut, influenza, kanyaró. A felnőttek 1 evőkanálot neveznek ki; gyermekek: 6-12 éves korig - 2 teáskanál, 1-3 éves korig - 1/2 teáskanál szirup naponta háromszor.

Ellenjavallatok a kúszó kakukkfű (kakukkfű) használatához:

A kakukkfű (kakukkfű) készítményei nem javasoltak terhesség, szív-dekompenzáció, vese-, májbetegségek, gyomor- és nyombélfekély esetén akut stádiumban. Tilos a bogorodszki fű használata csökkent pajzsmirigyfunkcióval. A használat ellenjavallata a krónikus székrekedés, köhögés nehéz köpettermeléssel, tüdőtágulat, bronchiális asztma. A gyógyszerek túladagolása hányingert okozhat.

Illóolaj alkalmazása

A kakukkfűolaj timolforrásként szolgál, széles körben használják a szájüreg, a garat nyálkahártyájának fertőtlenítésére; része a fogorvosi gyakorlatban érzéstelenítőként használt Hetman folyadéknak, gombás bőrbetegségek (különösen aktinomikózis) antianginás szere. A timolnak féregellenes hatása is van, helmintikus inváziók kezelésére használják (ankylostomiasis, trichuriasis és necrobiosis kezelésében). Néha a timolt szájon át írják fel gyomor-bélrendszeri rendellenességek és puffadás esetén összehúzó szerként.

Aromás fürdők: 5 k. illóolaj + 1-2 ek. kanál San-Active só (húgyúti fertőzések: hólyaghurut, urethritis, emésztésjavító, méreganyagok eltávolítása)
Masszázs: 5k. illóolaj 10 ml masszázsolajhoz (izom- és ízületi fájdalom)
Dörzsölés: 7-8k. illóolaj az alapozástól délre (ízületi fájdalom, reuma, ficam, izomgyulladás, neuralgia, arcüreggyulladás) Külső szerként bedörzsöléshez kakukkfű illóolajat tartalmazó keverékeket használnak.
Hüvelyi tamponok(nőgyógyászati ​​betegségek): 3-5 csepp illóolaj 10-15 ml funkcionális olajhoz vagy sterilizált, finomított növényi olajhoz a tompakon, minden második nap éjszakára. Kurzusonként 10 eljárás van.
A kozmetikumok gazdagítása: 3 k. illóolaj olaj 5 g sampononként (hajerősítő), körömerősítő fürdők - Zk. vaj + 1 tk. egy kanál San Active sót 1 liter vízhez. Samponok dúsítása: 3-5k. ef. olajok 10 grammonként. alapok (megakadályozza a korpásodást és a hajhullást, serkenti a hajnövekedést)
Fürdők a köröm erősítésére: 0,5 st. kanál só, 5 k. kakukkfű olaj

Használja fűszerként. Egyértelmű, hogy fűszerként a gyomor-bél traktusra jótékony hatású fűszeres gyógynövényeket is felhasználnak. A kakukkfű a zsíros ételek fűszereként nemcsak az ízt javítja és gazdagítja, hanem megkönnyíti az emésztést is. És nem csak zsíros húsételekről beszélünk, hanem sült burgonyáról, zsíros rántottáról, zsíros kolbászról és sajtról is. Kakukkfűből és rozmaringból só hozzáadásával kiváló fűszeres ízesítő a rántáshoz.

Használata a homeopátiában. A Thymus vulgaris homeopátiás gyógyszer kiindulási tinktúráját frissen virágzó növényekből készítik. Ritkán alkalmazzák azonban D1 és D2 hígításokban gyomor- és köhögés esetén.

Alkalmazása a népi gyógyászatban. Az ókori Egyiptomban különböző típusú kakukkfüvet termesztettek a balzsamozáshoz használt gyanták ízesítésére. Feltételezhető, hogy a kakukkfüvet már akkor is használták gyógyszerként. Plinius, Dioscorides és Theophrastus írásaiból ítélve a görögök és a rómaiak tették ezt. A kakukkfű a 11. században áthatolt az Alpokon túlra. Az első utalások Hildegard von Bnngen apátnő és Nagy Albert „Fizikájában” találhatók. P. A. Mattiolus fűszálából (Prága, 1563) minden későbbi gyógynövénykutató számára információt szereztek, ahonnan a népi gyógyászatba kerültek; ott került először szóba részletesen a kakukkfű "ereje és hatása".

A már elmondottakon túl a kakukkfüvet jó szernek tartják a nők "menstruációjának elősegítésére", pattanásos és tisztátalan bőrre írják fel, fixáló szerként kevés mézzel. Ezen kívül a kakukkfüvet féregellenes szerként, fejfájásra, torokfájásra és rekedtségre gargarizálják. A timol hatóanyagú illóolajból alkohol készül, amelyet sebek fertőtlenítésére, idős viszketés esetén használnak.

kakukkfű varázslat

A kakukkfű (kakukkfű) régóta varázslatos és szent gyógynövénynek számít. Felruházták a tengerpart tulajdonságaival, védve a gonosz szemtől, a gonosz szellemektől, a haláltól, és a termékenység, a bátorság és a dicsőség szimbólumának is tekintették.

Az ókori görögök kakukkfüvet adtak a tömjénhez, és Aphrodité istennő templomában elégették. Az ókori római harcosok a csata előtt illatos fűszerekkel fürdőztek, a skót hegyvidékiek pedig vadkakukkfűvel ittak teát.

A középkori Európában a hölgyek varázsfűszálat hímeztek a lovagok ingére, hogy választottjaik bátrak legyenek a csatában.

Ruszban kakukkfű koszorúkat viseltek a menyasszonyok, és Szűz Mária mennybemenetelének ünnepén az Istenszülő ikonjait ennek a növénynek a zöld szárával díszítették.

Mellékhatások. A kakukkfű legfontosabb hatóanyaga, a timol pajzsmirigy-túlműködést okozhat. És bár ettől nem kell félni, ha a kakukkfüvet tea formájában használjuk, mégis kerüljük a túladagolást. Aki betartja az előírt adagot, nem félhet a mellékhatásoktól.

Kakukkfű (Thyme) fűszerként

A kakukkfű leveleit főzéshez használják.

A legjobb szakácsok kakukkfüvet használnak fűszerként, és szívesebben adják hozzá a friss fűszernövényt, ami sajnos nem mindig lehetséges. Egy evőkanál friss kakukkfű egy teáskanál száraz kakukkfűnek felel meg.

A kakukkfű kellemes erős illatú, éles, erősen fűszeres keserű ízű.

Fűszerként illatos, vitamindús kakukkfű leveleket használnak. Javítja az ízt, informálja az aromát, keserűséget ad. Továbbra is a sütés egyik vezető fűszere. Javítja a zöldséges ételek, különösen a burgonya és a káposzta illatát és ízét.
A kakukkfű a zsíros ételek fűszereként nemcsak az ízt javítja és gazdagítja, hanem megkönnyíti az emésztést is.

Elmondható, hogy disznózsírban sült burgonya, sertés, bárány, hal, húspástétom (sertésből) főzésekor egyszerűen szükséges. Ízesítik baromfi (liba, kacsa), vadhús, belsőség ételekkel. A kakukkfüvet olajos halak főzéséhez is használják.
A kakukkfüvet tojásételekkel, sajtokkal kombinálják. Tagadhatatlan népszerűsége a füstölt ételekben, egyetlen fűszer sem fokozza a lencse-, borsó- és bableves ízét, mint a kakukkfű. Friss és szárított formában a kakukkfüvet uborka, paradicsom, tök pácolására használják.

szórólapés hozzáadjuk salátákhoz, borscshoz, zöldséglevesekhez, csirkehúslevesekhez. Ez a fűszer nélkülözhetetlen a halételek, a vadak gyártásában. A sajtokat kakukkfűvel ízesítik, szószokhoz, pácokhoz, sült ételekhez (burgonya, gomba, padlizsán) adják, fűszeres keverékekhez adják, zöldségek (uborka, paradicsom, stb.) savanyításához adják, gyógyító teákat, aromás italokat készítenek. azt .
A leveleket fűszerként használják a főzésben, a konzervgyártásban és az alkoholos italgyártásban.
A bogorodszki gyógynövényt bátran tegyük különféle ételekhez, de ne feledjük, hogy a magas timoltartalom miatt a kakukkfű irritálhatja a gyomrot, a májat és a vesét. Ezért, ha gyomorfekélyben szenved, óvatosan kezelje a kakukkfüvet.
Szokatlan pikantériát ad a húsételeknek egy meglehetősen ritka megjelenés - a köményes kakukkfű. Fokhagymával és borral (a mediterrán konyha elválaszthatatlan párja) remekül illik, halhoz és sült csirkéhez pedig a legjobb.
De a vad kakukkfű egyik alfaja meglehetősen gyakori a főzés során - a citromos kakukkfű, a citrom kifejezett tónusával. Apró, szív alakú levelei különösen jól illenek a tenger gyümölcseihez és az édes ételekhez.
Érdekes a citromos kakukkfű használata a klasszikus francia (gaszkóniai) Confit (confit) termékben – egyfajta kacsa-, liba- vagy sertéskonzervben.
A kakukkfű minden fajtájának friss és szárított leveleit, fiatal hajtásait majoránnaként használják borsó- és babételekhez, valamint kolbászgyártáshoz. A kakukkfű a francia konyha egyik fő aromás fűszernövénye, és mindig szerepel a "bouquet garni" és a "provence-i gyógynövények" fűszerkeverékben.
Spanyolországban, Görögországban, Törökországban kakukkfűolajat használnak az olajbogyó savanyítására. A kakukkfű nemcsak Európában népszerű, hanem a jordániai "zakhtar" fűszernek, az egyiptomi "dukka" keveréknek is része. Közép-Európában a kakukkfüvet a levesekhez és tojásételekhez, az amerikai Louisiana állam konyhájában pedig a híres kreol ételekhez, a „gambo” (gumbo) és a „jambalaya” (jambalaya) adják.
A növény légi részét a termés előtt használják italok előállításához. A kakukkfű leveleit és fiatal hajtásait salátának, uborka savanyítására használják. Kolbász, ecet, koktélok, tea ízesítésére szolgálnak. Erre a célra friss és száraz leveleket használnak.

A szárított kakukkfüvet (kakukkfüvet) száraz, sötét helyen, jól lezárt porcelán- vagy üvegedényben tároljuk.
A kakukkfű hosszan tartó hőkezelés során teljesen felfedi aromáját, így a főzés legelejére kerül.
Kakukkfűből és rozmaringból só hozzáadásával kiváló fűszeres ízesítő a rántáshoz.
A kakukkfüvet borssal kombinálva jó használni, fokozza az ízét.
Por formájában nagy adagokban mindenféle halételhez és darált halhoz megy. Hal sütésekor a kakukkfüvet nagy mennyiségben keverjük a panírozáshoz (liszttel 1: 2). Ezen kívül a sajtot megszórják kakukkfűvel, és házi sajtok készítéséhez is használják. Zöldségekhez is illik.
A kakukkfüvet 15-20 perccel a készenlét előtt adják a folyékony ételekhez, a többihez a főzés során.
A kakukkfüvet nagyra értékelik a vegetáriánus ételek szerelmesei. Hozzáadjuk sült burgonyához, gombához, rántottához, padlizsánhoz, pácoljuk, sózzuk. A növényből készült italok nagyon illatosak.

A mindennapi életben a kakukkfüvet használják fűszerként sózáshoz, vizeléshez, zöldségek, húsok, halak és egyéb ételek ízesítőjeként, kolbász ízesítésére. Szószok, sajtok, zselé, tea.
Olaszországban a kakukkfüvet olajbogyó savanyítására használják.
Ha ruhát teszel nekik a szekrénybe, elriasztja a lepkét.
A kakukkfű értékes méznövény.

Közvetlenül használat előtt le kell darálni a zöldeket és a magokat, hogy az aroma és a szag ne tűnjön el.

A növény nagyon illatos, korábban az istentiszteletek során a tömjén szerves részeként használták. A növény az egyik legjobb mézelő növény. A méhek szokatlanul illatos mézet gyűjtenek a kakukkfűből.

A kakukkfű könnyen termeszthető otthon, például egy erkélyen lévő tartályban vagy egy ablakpárkányon, közepes öntözéssel.

Sztori fűszerek kakukkfű

A kakukkfű első írásos említése a Krisztus előtti harmadik évezredből származik. e. (ékírásos táblákat találtak körte, füge és kakukkfű borogatásának receptjével) – az ókori sumérok fertőtlenítőszerként használták.
Az ókori egyiptomiak a kakukkfüvet használták a balzsamozás összetett folyamatának egyik összetevőjeként. A kakukkfüvet leprára és bénulásra is használták.
A kakukkfű név a görög thymiama (tömjén, illatos füstölés) szóból származik - a görögök Aphroditénak szentelték és elégették az istennő templomában. Az égbe szálló illatos füst azt jelentette, hogy az istennő elfogadta az áldozatot.
Régóta úgy tartják, hogy a kakukkfű bátorságot ad, és a név eredetének másik feltételezése a görög thymon - erő - szóból származik. Még később is volt a latin Thymus - erő, és a római katonák kakukkfűvel fürödtek a csata előtt, hogy növeljék az életerőt és a bátorságot.
A skót hegyvidékiek vadkakukkfűvel ittak teát ugyanebből a célból. A növény dicsősége, mint a bátorság jelképe, évszázadokon át múlt – a középkori Európában a hölgyek egy kakukkfűszálat adtak, és lovagjaik ingére hímezték, abban a reményben, hogy a kakukkfű bátorságot ad a harcban, és emlékezteti őket.
Theophrastus és Avicenna is írt a kakukkfű tulajdonságairól, akik a kakukkfű magját a méz, ecet, olaj vagy bor alapú komplex gyógyszerek összetételébe, valamint a kömény, a zeller, a petrezselyem, a menta, a macskagyökér, az izsóp, az asafoetida és fokhagyma.

Egy régi ír legenda azt mondja: ha május elsején hajnalban (a Walpurgis-éj után) a kakukkfű bokrokról gyűjtött harmattal megmosod a szemed, akkor később tündéreket láthatsz.

Még a modern szakértők is azt állítják, hogy "a kakukkfű segít megnyitni a bizonytalan, érzékeny, ideges természetet; visszaadja az erőt és felébreszti az érzelmeket ..."

Kakukkfű termesztése

Szaporítási és mezőgazdasági technológia. Magvakkal szaporítják közvetlen talajba vetéssel és palántákkal, valamint dugványokkal és a bokor felosztásával. A palántákat hideg üvegházakban vagy gerinceken termesztik.

A kultúra alatt a nap által megvilágított, hideg szél elől elzárt területeket elveszik. A talaj legyen termékeny, könnyű, laza és gyommentes. Neki előre elkészítve: hámozást, mélyszántást és művelést végeznek egyidejű boronálással. Szántás alatt trágyát alkalmaznak - 20-30 t / ha, szuperfoszfátot - 300-400 kg / ha, káliumsót - 100-150 kg / ha. Az ültetési anyagot ősszel vagy kora tavasszal ültetjük 60-70X30-40 cm etetőfelülettel, kora tavasszal vagy tél előtt. A magvak tavaszi vetéskor 1-1,5 cm mélységig záródnak, a vetési mennyiség 4-5 kg/ha.

Gondoskodás: nem szükséges trágyázni a növényeket, legjobb esetben egy kis érett komposztot vagy kürtlisztet adhatunk a talajhoz. Ha a kakukkfű bokrokat rendszeresen nyírják, sűrűek és tömörek lesznek. Ezt kora tavasszal vagy virágzás után végezze. A hajtások körülbelül kétharmadával lerövidülnek - a lignified részre. Öntözés csak száraz tavasszal és nyáron szükséges, amikor a fiatal hajtások aktívan növekednek, és a növények virágzásra készülnek. A kakukkfűben nincsenek betegségek és kártevők. A növényeket csak a túlzott nedvesség károsítja a nehéz agyagos talajokon, hosszan tartó, esős időben és téli felmelegedésben. A legjobb intézkedés ennek a rossznak a leküzdésére a jó vízelvezetés és a talaj talajtakarása a növények körül finom kaviccsal.

Reprodukció: magvak, dugványok és a bokor felosztása. A legegyszerűbb szaporítás a bokor felosztásával történik. A felosztáshoz a bokrot kiássák, a gyökereket szétszedik, és a növényt óvatosan részekre osztják. A talajon kúszó gallyakat a teljes tenyészidő alatt leválasztják, és azonnal állandó helyre vagy külön termesztésre ültetik.

A tömörebb, sűrű párnás fajták 3-5 cm-es dugványokkal gyorsan szaporíthatók, tavasszal és nyár közepéig gyökereztető üvegházakban vagy üvegedények alatt. A legfontosabb dolog ugyanakkor, hogy megakadályozzuk a vizesedést, különben a dugványok rothadnak. 2-3 hét alatt gyökereznek, majdnem 100%-ban. Jobb az egynyári, már lignifikált hajtásokat levágni.

vetőmag szaporítási módszer lehetővé teszi, hogy egy szezonban nagy mennyiségű ültetési anyagot szerezzen be. A kakukkfüvet tavasszal vetik üvegházakba vagy hegygerincekre. Magjai kicsik, a palánták rosszul láthatók, ezért talajnövényekkel gondosan figyelemmel kell kísérnie fejlődésüket, ne engedje, hogy a gyomok elfojtsák a palántákat. A palántákat beltérben vagy üvegházakban is termesztheti, a magvakat márciustól május elejéig vetheti el.

Az aljzat legyen könnyű, lég- és nedvességáteresztő, homokot és tőzeget 1:1 arányban tartalmazzon. A magvakat barázdákban vagy szétszórva terjesztik. A vetést 0,5-1 cm mélységig kell elvégezni, elegendő páratartalom mellett és 20-35 fokos hőmérsékleten. hajtások a 7-10. napon jelennek meg. A palánták nyílt terepen 3-4 héten belül jelennek meg. Szobakörülmények között a palántákat azonnal hűvös, jól megvilágított helyre helyezzük.

Az első hónapban gondosan figyelje az aljzat nedvességtartalmát. Mérsékeltnek kell lennie, öntözés csak akkor szükséges, ha a felső réteg kiszárad, különben a palánták könnyen rothadnak. A gyakori hajtásokat 2x2 cm távolságot hagyva áthúzzák, és a fiatal növényeket szabad helyekre ültetik, vagy külön csészékbe merülnek. 2 hónapos korukban a palánták már tömör bokrokat képeznek, és alkalmasak állandó helyre ültetni. A növények a második évben virágoznak, korai vetéssel a virágzás az első év őszén érhető el.

A kakukkfű fagyálló, szerény növény. A hótakaró alatt könnyen átvészeli a telet. Nyílt területeken, kevés havas tél körülményei között lucfenyő ágakkal kell menedéket nyújtani, ami szintén megvédi a növényeket a tavaszi leégéstől.

Használat: szőnyegnövényként szegélyekben, csoportos telepítésekben, sziklás dombokon és sziklás területeken használják. Íz, aroma, méret, szín és virágbőség - a növény előnyeinek listája nem ér véget. Egyes fajták apró arany- és ezüstfehér levelei, elsősorban a citromillatú kakukkfű, szintén díszíteni fogják a virágágyást. A bokrok hozzáérintésre kiadják az illatukat, így ha egy fűszeres illatfelhőben szeretnél átadni magad, csak húzd végig rajtuk a kezedet.

Aratás. A termést a tömeges virágzás kezdetén, a második életévtől kezdve takarítják be. A föld feletti tömeg első vágását júniusban, a másodikat - szeptember - októberben hajtják végre.

Nyírja a kakukkfüvet hagyományos betakarítógépekkel, vágja le a növényeket a talaj felszínétől 10-15 cm magasságban. A betakarításkor az alapanyagokat szárítóban, jól szellőző helyen vagy lombkorona alatt szárítják. A zöldtömeg hozama 8,5-10 t/ha.

Az illóolajat friss nyersanyagokból hidrodesztillációval nyerik. A növények átlagos illóolaj-tartalma 0,75%-nak felel meg, a terméshozam körülbelül 65-80 kg/ha.

Vetőmag céljából a kakukkfüvet a vegetáció második vagy harmadik évének területeiről takarítják be, amikor a magok barnás színt kapnak. A ferde légi részt megszárítják, majd kicsépelik. A maghozam 60-80 kg/ha.

Az illóolaj könnyű mozgású, színtelen vagy világossárga folyadék, növényre jellemző kellemes illatú, égetően fűszeres ízű. A fő komponens a timol (40%), ezen kívül az olaj tartalmaz karvakrolt, pinént, terpinént, terpineolt, borneolt, kariofilént, linalolt stb. Az illóolajon kívül a gyógynövény szaponsavat tartalmaz - 0,05%, csecsemőmirigy- szaponin - 0,2%, urolsav, oleonolsav, kávé, klorogén, kininsav és egyéb savak, flavonoidok.

A kakukkfű (anya, kakukkfű, hegyi kakukkfű) a FÁK lakossága körében jól ismert gyógynövény, amelyet a népi gyógyászatban használnak. Elképzelhetetlenül sok hasznos tulajdonság jellemzi, és jótékony hatással van a szervezet általános állapotára. A cikkben megvizsgálom a kakukkfű jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait.

A kakukkfű 9 gyógyászati ​​​​tulajdonsága

1. Természetes antiszeptikus. Ideális gyulladásos betegségek kezelésére és megelőzésére.
2. Erős köptető és gyulladáscsökkentő. Ősidők óta az alaplapot félelmetes fegyverként használták a köhögés és a hörghurut elleni küzdelemben.
3. Kakukkfű alapú infúzió és főzet - segít a mandulagyulladásban, a szájgyulladásban és a garat betegségeiben. Az infúziót inhaláció formájában alkalmazzák, a fekélyeket, sebeket és egyéb bőrsérüléseket friss főzettel szokták lemosni.
4. Fájdalommal kezeli az ideggyulladást és az isiászt. A hangulat növeli az étvágyat és javítja az emésztést.
5. lotionok és borogatások formájában használják. A gyógyfürdőket kakukkfű alapján készítik. Az arthrosis kezelésére párolt füvet használnak.
6. Természetes nyugtató és altató. Segít javítani az idegrendszer működését, gyógyítani az idegösszeroppanást, megszünteti az álmatlanságot és megbirkózni a depresszióval.
7. Cink és tápanyagok forrása, amelyre a férfi szervezetnek szüksége van. Az alaplap alapú termékeket impotencia és prosztatagyulladás kezelésére használják.
8. Segít az alkoholizmus elleni küzdelemben. A növényt alkotó anyagok tisztítják a májat, és eltávolítják a szervezetből a nehéz méreganyagokat és a veszélyes méreganyagokat, amelyek az alkohol lebomlásának termékei. Tartós idegenkedést vált ki az alkoholtartalmú italoktól az emberben.
9. A kakukkfű alapján aromás teát készítenek, amely erősíti az immunrendszert, enyhíti a fáradtságot, helyreállítja az anyagcserét és javítja a közérzetet.

Amint látja, a kakukkfű egy igazán csodálatos növény, amely segít megbirkózni számos betegséggel, erősíti a testet és energiával tölti fel. Vegye figyelembe, hogy a kakukkfű széles körben használatos az élelmiszeriparban. Aromás fűszerként használják savanyúságokhoz, pácokhoz, mindenféle ételhez és italhoz.

A kakukkfű ellenjavallatok

1. Terhesség alatti kezelésre vagy fűszerezésre nem ajánlott.
2. Használja rendkívül óvatosan, és ideális esetben jobb, ha az emésztőrendszeri problémákkal küzdő embereket teljesen kizárja az étrendből és a gyógyszerek listájából.
3. Használata tilos máj- és vesebetegségekben.
4. A gyógynövény összetétele timolt tartalmaz, amely hátrányosan befolyásolja a májműködést.
5. Ne ragadjon el a kontrollálatlan öngyógyítástól a kakukkfűvel. A gyógynövény hosszan tartó használata esetén a pajzsmirigy alulműködése jelentkezhet.
6. Túladagolás esetén fennáll az allergiás reakció lehetősége. A túladagolás jelei a közérzet romlása és a bőrkiütések megjelenése.
7. A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a növény ellenjavallt az agyi erek érelmeszesedésében, kardioszklerózisban és a szív dekompenzációjában.

Ha Ön a hagyományos orvoslás igazi rajongója, és az anyatermészet ajándékait egyedülálló gyógyszernek tekinti, az jó. Igaz, használatukhoz megfelelő ismeretekkel és a helyes adagolás betartásával kell rendelkezni. Bármely gyógyszer nagy adagban egészségre veszélyes méreggé válik.

Hol használják a kakukkfű gyógynövényt?

A kakukkfű krémek enyhítik a méhcsípés okozta fájdalmat és duzzanatot. A kivonatok segítenek az asztmában, a főzetek pedig enyhítik a rossz leheletet. Az illóolaj fertőtleníti a levegőt.

A főzésben

• Fűszeres keserű ízének és kellemes illatának köszönhetően a kakukkfű javítja a hal, a bárány, a máj, a húspástétom, sőt a sült burgonya ízét is.
• A növény fűszere ideálisan kombinálható savanyúsággal, füstölt húsokkal, főtt tojással, babbal, borsóval és sajtokkal.
• A főzés során száraz tetejű részeket használnak, a zöldeket pedig levesekhez, salátákhoz és hideg előételekhez adják.

A kozmetológiában

1. A kakukkfüvet sebgyógyító, baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonságok jellemzik. Alapján krémeket és kenőcsöket készítenek, amelyek gyógyítják a sebeket, rovarcsípéseket és a bőr apró repedéseit.
2. A szépségszalonokban kakukkfű alapú termékeket használnak a gennyes gyulladások és a pattanások leküzdésére.
3. A farmakológiai cégek hajhullás elleni készítményeket gyártanak. A növény gazdag kémiai összetételének köszönhetően ezek a termékek helyreállítják a sérült vagy festett haj szerkezetét.
4. Az alaplap illóolaját parfümök, parfümök, toalettvíz és testápolók készítésére használják.
5. Az otthoni haj javítása érdekében normál samponnal mosson hajat három csepp növényi illóolaj hozzáadásával. Végezze el az eljárást hetente egyszer.

Az orvostudomány, a főzés, a kozmetológia és az illatszerek messze nem teljes listája azoknak a területeknek, ahol a kakukkfű helyet kapott.

Válaszok kérdésekre

A kakukkfű és a kakukkfű ugyanaz?

Az alternatív gyógyászat minden támogatója azon a véleményen van, hogy a kakukkfű és a kakukkfű egy és ugyanaz. Akkor miért ez a kérdés a vita oka? Csak a gyógynövényeket tanulmányozó tudomány segít megtalálni a helyes választ.

Megjegyzem, a római összecsapások idején a katonák kakukkfűfőzelékkel fürödtek, hogy a csata előtt felvidítsák és energiával telítsék a testet. A középkorban a lányok száraz kakukkfűszálat ajándékoztak szeretteiknek egy hosszú utazás előtt. Az ilyen ajándékot talizmánnak tekintették a viszontagságok és a gonosz szellemek ellen, és a filozófusok természetfeletti erőt tulajdonítottak neki.

A kakukkfű és a kakukkfű közeli rokonok. Mindkét növény illóolajokkal telített, és a gyógyászatban is felhasználták. A legtöbb tankönyv és lexikon azt mondja, hogy ez egy növény. Ugyanakkor minden gyógynövénynek megvannak a maga fajtái, amelyek levél alakjában, illatában és színében különböznek egymástól.

A kakukkfű legnépszerűbb fajtái a közönséges és kúszónövények. A második fajta az általunk vizsgált kakukkfű. Ha alaposan megvizsgálja a növényeket, észreveheti a különbségeket.

A kakukkfű lapos koronával, vastag gyökérrendszerrel és széles szárral rendelkezik. A kakukkfű magas, kis vastagságú szára, gyökerei mélyen a talajba nyúlnak, buja és fényes virágzata van.

Lehetséges-e inni teát kakukkfűvel a terhesség alatt

Csak orvos fogja eldönteni, hogy egy olyan helyzetben lévő lány ihat-e teát kakukkfűvel. Felvázolom a gyógyászati ​​jellemzőket és az alkalmazás ellenjavallatait.

A kismamáknak gyakran vannak egészségügyi problémái. Ebben az időszakban sok vásárolt gyógyszer tilos, ez a gyógyító növény segít megbirkózni a betegségekkel.

1. Ha egy lány szívritmuszavarban szenved, vagy szívműködése zavart szenved, a kakukkfű főzetét a lehető legóvatosabban kell használni. Csökkent pajzsmirigyműködés esetén orvosi konzultáció szükséges.
2. A növény alattomossága annak a képességének köszönhető, hogy észrevehetetlenül növeli a nyomást.
3. Ez a gyógynövény növelheti a méh tónusát, ami növeli a vetélés esélyét.
4. A szülés előtti teázás pozitív hatással lehet a vajúdásra. Igaz, jobb, ha orvos felügyelete alatt jár el.

A kakukkfű terhesség alatti szedését csak orvos látogatása után szabad felírni. Az ilyen tea rendszeres használata ellenjavallt mind a terhes nők, mind a szoptató anyák számára.

Miért érdemes kakukkfüvet adni a gyerekeknek

A gyermek teste tovább formálódik és fejlődik. Néha vannak olyan hibák, amelyek hátrányosan befolyásolják az anyagcserét, ami tele van angolkór előfordulásával. Ennek elkerülése érdekében fürdéskor kakukkfű infúziót használnak. Ötven gramm növényt öntsünk fel öt liter forrásban lévő vízzel, majd 30 perc múlva szűrjük le és öntsük a fürdőbe.

• Az ebből a gyógynövényből származó tea étkezés előtt segít megszüntetni az emésztőrendszer működési zavarait, amelyek diszbakteriózishoz vezetnek.
• A gyógynövények hangulata segít a köhögéssel járó megfázás kezelésében.
• Hasmenés esetén öntsön 10 gramm növényt egy pohár vízzel, és forralja fel. Egyharmad óra elteltével kezelje a gyermeket szűrt infúzióval, miután hozzáadta a cukrot az italhoz.

A fenti termékek bármelyikének használata előtt konzultáljon orvosával. A baba alapos vizsgálata után megmondja, hogy érdemes-e kakukkfüvet használni.

A férfiak ihatnak kakukkfüvet

Beszéljünk az erősebb nem képviselőiről. Szerintem ennek a gyógynövénynek minden férfi étrendjének része kell, hogy legyen, és ennek jó oka van.

1. A férfiak egészsége szempontjából hasznos nyomelemek tartalma. A molibdén aktiválja a nemi funkciót normalizáló enzimeket, a szelén pedig javítja a mag minőségét.
2. Segít a szexuális gyengeségben. Öntsön két evőkanál füvet két csésze forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon hozzá két órán keresztül, szűrje le és igya naponta kétszer. Ugyanennek a gyógyszernek a segítségével megoldódik a korai magömlés problémája.
3. A kakukkfű urzolsavat tartalmaz, amely szükséges a normál hajnövekedéshez. A vegyület jótékony hatással van a szőrtüszőkre és aktiválja növekedésüket.
4. Segít a myositisben (izomgyulladás). Az izomműködés helyreállításához használjon infúziókat és borogatásokat.

Kakukkfű, ő van - kakukkfű- évelő, elfekvő alcserje. Szárai számosak, kúszók, vékonyak, gyökerező, tövükön koruktól fásodóak és 15-20 cm magas, felálló vagy emelkedő virágzású hajtásokat alkotnak.A levelek nyelesek, kicsik, ellentétesek, épek, hosszúkás-oválisak, kemények, kiálló erekkel, ill. mirigyek. A virágok kicsik, rózsaszínes-lila színűek, az ágak végén laza virágzatban gyűltek össze. Gyümölcse kicsi, gömb alakú, sima, feketésbarna dió. A vadonban ez a növény Skandináviában, az Atlanti-óceánon és Közép-Európában, valamint Ázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában található. Elterjedt Oroszország európai részének erdő-, erdő-sztyepp- és sztyeppezónáiban, Nyugat-Szibériában és Transbajkáliában, a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. Száraz nyílt homokos helyeken nő, dombokon, cserjék közelében, száraz fenyvesekben.

A kakukkfüvet Európában és az USA-ban termesztik, mint gyógyhatású, dekoratív, fűszeres és aromás. Oroszországban a vadon élő kúszó kakukkfüvet Sztavropolban, Krasznodar területeken és a Rosztovi régióban gyűjtik be.

A Thymus nemzetségbe tartozó csecsemőmirigyfajok százai nőnek szinte Eurázsia-szerte, Észak-Afrikában, a Kanári-szigeteken és még Grönlandon is. A kakukkfű első írásos említése a Krisztus előtti harmadik évezredből származik. e. - az ókori sumérok antiszeptikumként, az ókori egyiptomiak pedig a balzsamozás összetett folyamatának egyik összetevőjeként használták. A kakukkfű latin generikus neve a görög thymiama (tömjén, illatos füstölés) szóból származik - a görögök Aphroditénak szentelték és elégették az istennő templomában. Régóta azt hitték, hogy a kakukkfű bátorságot ad, a római katonák a csata előtt kakukkfűvel fürödtek, a skót felvidékiek pedig. ugyanebből a célból ittak teát vadkakukkfűvel. A növény dicsősége, mint a bátorság szimbóluma évszázadokon át múlt – a középkori Európában a hölgyek egy kakukkfűszálat hímeztek lovagjaik ingére, abban a reményben, hogy az bátorságot ad nekik a csatában.

A kakukkfű (kakukkfű) 0,1-0,6% illóolajat, tannint és keserűanyagot, gumit, gyantát, flavonoidokat, szerves savakat, ásványi sókat tartalmaz. A kakukkfű illóolaj színtelen vagy világossárga, erős, kellemes illatú folyadék, amely tartalmaz timolt, tanninokat, keserűséget, szerpilint stb.

RÓL RŐL a kakukkfű jótékony tulajdonságai Theophrastus és Avicenna is írt, hogy a kakukkfű magját a méz, ecet, olaj vagy bor alapú komplex gyógyszerekben, valamint köménymagot, zellert, petrezselymet, mentát, macskagyökeret, izsópot, asafoetidát és fokhagymát is írt. A modern szakértők visszhangozzák őt, azzal érvelve, hogy "a kakukkfű segít megnyitni a bizonytalan, érzékeny, ideges természetet; visszaadja az erőt és felébreszti az érzelmeket..." (absztrakt az egyik szabadalmaztatott tonikhoz) ... Tehát nyugodtan adjon hozzá Bogorodsk füvet étkezés közben, de ügyeljen arra, hogy a timol magas timoltartalma irritálhatja a gyomrot, a májat és a vesét. Ezért, ha gyomorfekélyben szenved, óvatosan kezelje a kakukkfüvet.

A húsételek szokatlan pikantériája ritka megjelenést kölcsönöz - kömény kakukkfű th. herba-barona. Fokhagymával és borral (a mediterrán konyha elválaszthatatlan párja) remekül illik, halhoz és sült csirkéhez pedig a legjobb. De a vad kakukkfű egyik alfaja meglehetősen gyakori a főzés során - citromos kakukkfű th. citriodorus kifejezett citrom tónusokkal. Apró, szív alakú levelei különösen jól illenek a tenger gyümölcseihez és az édes ételekhez. A citrusos aroma elősegíti a zsíros ételek érzékelését (a természetes illóolajok általában elősegítik az emésztést), ezért a citromos kakukkfüvet zsírban sült krumplihoz, rántottához, darált húshoz, füstölt húsokhoz, sertéshúshoz, bárányhúshoz, kacsához, pástétomhoz, gombához ajánljuk. , túró, vad és sajtok, valamint nagyon kis mennyiségben - sült halhoz, májhoz, belsőségekhez és borjúhúsokhoz.

Érdekes a citromos kakukkfű használata a klasszikus francia (vagy inkább gascon) termékben "confit" (confit) - így hívják a kacsa-, liba- vagy sertéshúskonzerv fajtáját. A konfitált húst először sózzuk, hogy eltávolítsuk a vizet, majd a legkisebb tűzön, saját zsírjában sokáig pároljuk, amíg megpuhul, szájban megolvad, lehűtjük, cserépedénybe tesszük, és zsírral leöntjük, hogy elzárja a hozzáférést. levegőből. Az érés során a hús teljesen új ízt és illatot kap, és hideg helyen meglehetősen sokáig eltartható. A Confit serpenyőben vagy grillen ropogósra sütjük, és például sült vargányával, tejszínben sült burgonyával tálaljuk.

A kakukkfű minden fajtájának friss és szárított leveleit, fiatal hajtásait, például a majoránnát használják borsó- és babos ételekhez, valamint kolbászgyártáshoz. A kakukkfű a francia konyha egyik fő aromás fűszernövénye, és szükségszerűen szerepel a "bouquet garni" és a "provence-i gyógynövényekben", Spanyolországban, Görögországban és Törökországban pedig a kakukkfűolajat az olajbogyó savanyítására használják. A kakukkfű nemcsak Európában népszerű, a jordániai "zakhtar" fűszerezésnek és az egyiptomi "dukka" keveréknek is része. Közép-Európában a kakukkfüvet a levesekhez és a tojásételekhez adják, az Egyesült Államok Louisiana államának konyhájában pedig a szasszafrával együtt a kreol jellegzetes „gumbo” (gumbo) és „jambalaya” (jambalaya) ételekhez.

A kakukkfű kiemeli a bab-, lencse- és borsóleves, szószok és burgonyasaláták ízét. A növény légi részét a termés előtt használják italok előállításához. A kakukkfű levelei és fiatal hajtásai salátának, uborka savanyítására használják. Kolbász, ecet, koktélok, tea ízesítésére szolgálnak. Erre a célra friss és száraz leveleket használnak.

A szárított kakukkfüvet (kakukkfüvet) száraz, sötét helyen, jól lezárt porcelán- vagy üvegedényben tároljuk.

A kakukkfű hosszan tartó hőkezelés során teljesen felfedi aromáját, így a főzés legelejére kerül.

kakukkfű illóolaj illatszer- és konzerviparban használják. Értékes mézelő növény.

A kakukkfüvet (kakukkfüvet) a hivatalos gyógyászat főzet és folyékony kivonat formájában köptetőként felső légúti hurutok, hörghurut, tüdőgyulladás esetén, radikulitisz és ideggyulladás esetén fájdalomcsillapítóként, laktogénként, nőgyógyászati ​​megbetegedések esetén alkalmazza. Külsőleg aromás fürdőkhöz, borogatásokhoz és testápolókhoz. A kakukkfű kivonat a Pertussin, a köhögés elleni gyógyszer része.

kakukkfű olaj a timol forrásaként szolgál, széles körben használják a szájüreg, a garat nyálkahártyájának fertőtlenítésére; a Hartmann folyadék része, a fogorvosi gyakorlatban érzéstelenítőként használják, gombaellenes szer gombás bőrbetegségek (különösen aktinomikózis) kezelésére. A timolnak féregellenes hatása is van, helmintikus inváziók kezelésére használják (ankylostomiasis, trichuriasis és necatoriasis kezelésében). Néha a timolt szájon át írják fel gyomor-bélrendszeri rendellenességek és puffadás esetén összehúzó szerként. Meg kell jegyezni, hogy a timol ellenjavallt szív-dekompenzáció, máj- és vesebetegségek, gyomorfekély és terhesség esetén.

A népi gyógyászatban a növényt izzasztó, görcsoldó és nyugtatóként használták szamárköhögés, neuralgia, gyomorgörcs esetén. Kenőcsök és testápolók formájában a kakukkfüvet reumára, bőrbetegségekre sebgyógyító szerként használták.