Lehetséges-e fogyni zöldbabbal. A zöldbab előnyei: lehetséges a fogyók számára? alacsony kalóriatartalmú zöldbab receptek

A szálbab a leggyakoribb fiatal bab, éretlen gyümölcsökkel és finom zöld szárnyakkal. A mai napig a termék értékes és káros tulajdonságait széles körben tanulmányozták, így nem lesz nehéz információt találni ezzel kapcsolatban. Annak érdekében, hogy a szervezet csak hasznot hozzon, kövesse az összes felvételi ajánlást, és vegye figyelembe az ellenjavallatokat.

A zöldbab összetétele és tulajdonságai

1. Az ilyen típusú babnak számos fajtája ismert, amelyeket sikeresen termesztenek és a boltok polcaira szállítanak. A franciababot a legnépszerűbb zöldbabnak tekintik, ezeknek van teljesen kiegyensúlyozott kémiai listája.
2. Érdemes azonnal megjegyezni a bab egyik legértékesebb tulajdonságát - nem szívja fel a mérgező anyagokat, ami azt jelenti, hogy teljesen természetesnek tekinthető. A gyümölcsök nem alkalmasak genetikai módosításra, ami még hasznosabbá teszi őket.
3. A környezetbarát termék számos vitamint koncentrál, köztük a folsavat is. Ez a B9-vitamin, amely szükséges a férfiak és nők, serdülők, terhes nők és újdonsült anyák, idősek és más polgárok hormonális környezetéhez.
4. Sok ásványi anyagot tartalmaz. Különleges helyet kap a vas. Ez az ásványi anyag javítja a vér minőségét, megelőzi a vérszegénységet és emeli a hemoglobint.
5. A zöldbabban nagy mennyiségben felhalmozódó réz pozitív hatással van a mozgásszervi rendszerre, az ízületekre, a porcokra, a fogakra, a körmökre, az ínszalagokra és az izmokra.
6. A molibdén eltávolítja a váladékot a légutakból, megkönnyíti a hörghurut, tüdőgyulladás, asztma lefolyását. A babot nagyra értékelik a dohányosok, mert csökkentik a nikotin utáni sóvárgást.
7. A zöldcsírában is megtalálható magnézium enyhíti a krónikus fáradtság szindrómát, hozzájárul az idegrendszer normalizálásához, küzd a kimerültség ellen. Ez az ásványi anyag szükséges az ember számára a szív és az agy megfelelő működéséhez.
8. Minden zöldség és gyümölcs sok élelmi rostot tartalmaz, beleértve a rostot is. A bab javítja a táplálék felszívódását, megakadályozza annak fermentációját az emésztőszervekben, küzd a székrekedés és a puffadás ellen. Részben emiatt a bab szívesen látott vendég az asztalon a fogyásban.
9. A termék összetétele ként tartalmaz, amely nélkül a belek megfelelő működése lehetetlen. A cink pedig szabályozza a férfiak egészségét, felelős a szénhidrát-anyagcseréért és a cukrot energiává alakítja.
10. A bab előnyös tulajdonságai a kálium nagy mennyiségben történő felhalmozódása miatt válnak lehetővé. Az ásványi anyagot táplálékkal kell ellátni a szív és a teljes keringési rendszer megfelelő működése érdekében.
11. A bab tökéletesen csillapítja az éhségérzetet, így magával viheti és falatozás közben is fogyaszthatja. Így nemcsak a megfelelő táplálkozást tudod fenntartani, hanem a súlyodat is stabilizálhatod.

a paradicsom előnyei és ártalmai

A bab használata

Nagyon gyakran a zöldbabot terápiás célokra használják különféle betegségek kezelésére és megelőzésére.

1. A zúzott és szárított alapanyagokból a hagyományos gyógyítók főzeteket készítenek, amelyeket a későbbiekben vesebántalmak kezelésére, duzzanatok enyhítésére, reuma esetén a fájdalom megszüntetésére használnak. Az azonos főzetű borogatás hatékonyan megbirkózik a mély sebekkel, gombával, égési sérülésekkel, ekcémával, pikkelysömörrel.
2. Különösen gyakran babot használnak, ha a betegek veséi gyulladtak. A gyümölcslé összetétele számos gyulladáscsökkentő és baktériumölő anyagot tartalmaz, amelyek megkönnyítik a betegségek lefolyását. Ezenkívül a bab a vizelethajtó hatás miatt eltávolítja a homokot a szervüregből.
3. A cukorbetegségben szenvedő betegeknek friss gyümölcsöt kell enniük. A beérkező vegyületek szabályozzák a vércukorszintet, javítják az inzulin felszívódását és ennek következtében a betegség lefolyását. A bab a prosztata és a hasnyálmirigy betegségeit kezeli.
4. A maghéj, a szelepek, a magvak és maguk a termések alapján gyógyító infúziókat készítenek, amelyek segítenek megbirkózni a vízkórral. Ugyanez a gyógyszer kezeli a hasnyálmirigy-gyulladást, és javítja a beteg állapotát krónikus betegségben.
5. A zöldbab fokozza a lé termelését a gyomorban. Ennek fényében javul az emésztési tevékenység, megtisztul a gyomor-bél traktus, megszűnik a székrekedés és a duzzanat. Az orvosok babot írnak fel azoknak az embereknek, akiknél gyomorhurutot diagnosztizáltak a gyomor alacsony savasságának hátterében.
6. Nem nélkülözi a növényeket a szoptatás területén. A kismamák számára hasznos lesz tudni, hogy az összetétel növeli a tej mennyiségét, szabályozza annak zsírtartalmát, és megszünteti az esetleges keserűséget. Ez utóbbi szempont gyakran arra készteti a babát, hogy megtagadja a mellet.
7. Természetesen érdemes megfontolni a bab kulináris célú felhasználását. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy babot adjon az elhízott emberek menüjéhez, és csak azok számára, akik követik az alakjukat. A rostok felhalmozódásának köszönhetően a túlsúly fokozatosan eltűnik anélkül, hogy a szervezetet megterhelné.
8. A bablevet bőrproblémák, vesék, ízületek kezelésére használják. A kivonat hasznos a cukorbetegek számára, a főzet pedig javítja a hasnyálmirigy szekréciós funkcióit. A felesleges folyadék eltávolítása érdekében magporból beszélőket kell készíteni.
9. A bab fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, így ezt a minőséget a tisztességes fél képviselői élvezik. A bőr megfiatalításához őrölt magvakkal és vízzel kell az arcot felvinni. Ez a maszk kifejezettebbé teszi az oválist, küzd a ráncok és a kiszáradás ellen.
10. A bablevélen alapuló főzeteket férfiak és nők hajhullás elleni küzdelemére használják. A szokásos fejmosás után elegendő leöblíteni. Ezenkívül az eszköz megszünteti a korpásodást és normalizálja a zsírtermelést.

a fekete bab előnyei és ártalmai

A szálbab előnyei

1. A bab híres kiváló tisztító tulajdonságairól. Ha szisztematikusan eszik alapanyagokat, hamarosan búcsút mondhat a nem kívánt kilogrammoknak. A bab rövid időn belül megtisztítja a testet a méreganyagoktól és a káros vegyületektől.
2. A szisztematikus vétel lehetővé teszi, hogy normalizálja az anyagcsere-folyamatok aktivitását a szervezetben. A babot azoknak ajánljuk, akik lassú anyagcserével és hasonló problémákkal küzdenek.
3. A nyersanyagok legértékesebb tulajdonsága a vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatás. A bab hatékonyan megbirkózik a vírusos betegségekkel és a szezonális beriberivel. A nyersanyagok megvédik a szervezetet a légúti megbetegedésektől.
4. A bab gazdag összetétele lehetővé teszi a hivatalos gyógyászatban történő felhasználását a dysbacteriosis elleni küzdelemben. Ezenkívül a nyersanyagok jól megbirkóznak a gyomor-bélrendszer, a szájüreg és a légzőszervek gyulladásos folyamataival.
5. Ha rendszeresen eszik zöldbabot, nem aggódhat, hogy szív- és érrendszeri patológiák alakulnak ki. Ezért a terméket ajánlatos bevenni a napi étrendbe azok számára, akik hajlamosak stroke-ra, szívrohamra, vérszegénységre.
6. A fentieken kívül a babot az erősebb nem képviselőinek feltétlenül enni kell. A termék erősíti a férfiak egészségét és számos szexuális funkcióval kapcsolatos problémát megold. Ezenkívül a készítmény normalizálja az urogenitális rendszer aktivitását.
7. A bab szisztematikus evése pozitív hatással van az ember megjelenésére. A termék elfogyasztása után a haj és a bőr észrevehetően javul. A bab híres antibakteriális hatásáról. A terméket különféle gombás fertőzések megszabadulására használják.
8. A szakértők azt javasolják, hogy minden cukorbeteg napi étrendjébe beépítsék a zöldbabot. A termék normalizálja a glükózszintet. A bab egyedülálló összetevői részt vesznek a szénhidrátok szintézisében. Ennek eredményeként a páciens fizikailag sokkal jobban érzi magát.
9. A babot urolithiasis, különféle típusú ödéma és hólyaghurut kezelésére használják. A termék híres jó gyulladáscsökkentő és vizelethajtó tulajdonságairól. A tanulmány kimutatta, hogy a bab rendszeres fogyasztása segít a betegeknek javítani onkológiai állapotán.
10. A szájüregben a fertőző és gyulladásos folyamatok leküzdéséhez babhüvelyen alapuló főzetet kell bevennie. Ezenkívül a termék szisztematikus fogyasztása megakadályozza a rossz leheletet. Az alapanyagok megtisztítják a fogakat a fogkőtől és a lepedéktől.
11. A babot ajánljuk a nőknek étrendjükbe beiktatni. A termék pozitív hatással van a hormonális háttérre, stabilizálja azt. A bab elnyomja a menopauza kellemetlen tüneteit. A nyersanyagok erősítik az idegrendszert, segítik a nőket a stressz könnyű megbirkózásában.

A kelbimbó előnyei és ártalmai

A zöldbab előnyei a terhesség alatt

1. A terméket ajánlott a terhes nők étrendjébe venni. A bab sok hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek a magzat fejlődéséhez szükségesek. A nyersanyagok hatalmas előnye, hogy nem tartozik a nehéz termékek közé.
2. A zöldbab rendszeres fogyasztása javítja az összes belső szerv tevékenységét. Ez a jelenség különösen fontos a tisztességes nem számára a terhesség alatt. Fontos tudni az elfogyasztott termék mértékét. A menünek változatosnak kell lennie.

A babszem károsodása

A szálbab hasznos az egészséges emberi szervezet számára. De meglévő betegségek esetén a termék óriási károkat okozhat.

Ezért tilos a nyersanyagokat enni kolecisztitisz, akut fázisban lévő hasnyálmirigy-gyulladás, magas savasságú gyomorhurut, gyomorfekély, vastagbélgyulladás és bélműködési zavar esetén.

A babot ellenjavallatok hiányában be kell venni az étrendbe. Ebben az esetben a termék nagy előnyökkel jár az ember számára. Fontos betartani a termék napi normáját, és csak főtt babot enni.

a burgonya előnyei és ártalmai

Videó: a zöldbab hasznos tulajdonságai

A spárgabab a közönséges bab fiatal hüvelye. Jelenleg nagy népszerűségnek örvend az egészséges táplálkozás hívei körében. A vegetáriánusok is gyakran beiktatják étrendjükbe. Gyakran adják fagyasztott zöldségekhez, amelyek télen jó alternatívát jelentenek a pácolt és konzerv ételek mellé. Finom ízű, és sokféle hasznos anyaggal látja el az emberi szervezetet. A legsürgetőbb kérdés, amely azokat érdekli, akik csak most próbálják ki a terméket, a zöldbab (nyers, főtt, párolt, fagyasztott) előnyei.

Összetett

Manapság a termelők különféle babfajtákat termesztenek. Mindegyik hasznos a maga módján. A legnépszerűbb típus a "francia" spárgabab, amelyet főként szupermarketekben és más kiskereskedelmi üzletekben árulnak. Kémiai összetétele miatt ez a termék nagyon hasznos. Nagyon fontos, hogy ez a bab nem képes felszívni a méreganyagokat és más káros anyagokat a környezetből. Ennek eredményeként ez egy környezetbarát termék. A fő előnyök az összetételében található vitaminok és ásványi anyagok:

• a folsav segít stabilizálni a hormonális hátteret, előnyös a gyermekek, serdülők, terhes nők és a menopauza idején;
• a vas nagyon hasznos a keringési rendszer számára, küzd a vérszegénység ellen;
• a molibdén jótékony hatással van a légzőrendszerre;
• a réz jó az ízületekhez;
• a magnézium pozitív hatással van az idegrendszerre, segít a túlterheltségben, a fizikai kimerültségben, az apátiában; támogatja az asztmás rohamok és migrén elleni küzdelmet is;
• a rostok hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához, jelen kell lenniük a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek étrendjében;
• kén küzd a gyulladásos folyamatokkal a belekben;
• a cink hozzájárul az anyagcsere és a szénhidrát-anyagcsere normalizálásához;
• a kálium jótékony hatással van a szív munkájára, normalizálja a vérnyomást.

A bab diétás termék. Ez határozottan előnyös a test és az alak számára. Kalóriatartalma 30 kalória 100 g termékben. Emiatt szerepel azok étrendjében, akik gondosan figyelik alakjukat. A táplálkozási szakértők is pozitívan viszonyulnak a termékhez, de ne felejtsük el, hogy a kalóriatartalom az elkészítési módtól függően változhat. Tartsa ezt szem előtt, ha babot szeretne bevenni az étrendjébe a fogyás érdekében, valamint a klinikai táplálkozásban.

Jótékony tulajdonságok

A zöldbab jótékony hatással van a szervezetre, ha megfelelően főzik. Tonizálja és erősíti a test egészét, segít leküzdeni a negatív külső tényezőket. Ezenkívül a zöldbab előnyös tulajdonságai a következők:

• Természetes módon tisztítja a beleket, ha rendszeresen fogyasztja a terméket.
• Javítja az emésztést, hasznos a lassú anyagcserével rendelkezőknek.
• Vírus- és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően segít leküzdeni a megfázást. Hatékony a dysbacteriosis, a belekben, a tüdőben és a szájüregben fellépő gyulladásos folyamatok kezelésében is.
• Rendszeres használatával csökkenti a súlyos szívbetegségek kialakulásának valószínűségét. A szívinfarktusra és más szívbetegségekre hajlamos, valamint a vérszegénységre hajlamos emberek étrendjébe be kell venni.
• Használata olyan férfiaknak ajánlott, akiknek problémái vannak a reproduktív rendszerrel. Ezenkívül a bab javítja a húgyúti rendszer egészének működését.
• Jó hatással van a megjelenésre, különösen a hajra és a bőrre.
• Küzd a gombás betegségek és a bakteriális eredetű fertőzések ellen.
• Cukorbetegek számára nagy hasznot hoz, hiszen normalizálja a vércukorszintet, befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét, és általánosságban is javítja az állapotot.
• Segít az urolithiasisban, a cystitisben és a különböző ödémákban.
• Általánosságban stabilizálja az emlőrákos betegek állapotát.
• Hasznos a szájüregi gyulladások és fertőzések esetén, rendszeres fogyasztása mellett küzd a kellemetlen szagok, valamint a foglepedékek ellen.
• Segít normalizálni a hormonszintet és javítja a közérzetet a menopauza idején. Jótékony hatással van az idegrendszerre, segít a stresszes időszakokban, valamint az izgalom és az idegfeszültség elleni küzdelemben.
• Az antioxidánsok lassítják a szervezet öregedését.

A spárgabab lehetséges károsodása

Sajnos nem mindenki profitál a babból. A legtöbb más termékhez hasonlóan bizonyos esetekben károsíthatja a szervezetet. Óvatosan kell bevenni a következő betegségekben szenvedők étrendjébe:

• magas savasságú gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás az exacerbáció során;
• fekély;
• vastagbélgyulladás;
• kolecisztitisz;
• gyulladás a belekben;
• bélműködési zavar.

A spárgabab puffadást vált ki, ezért az idősek és a székrekedésre hajlamosak korlátozzák a használatát. De a termék a legtöbb kárt okozhatja, ha nem megfelelően főzik. Nyers babot nem lehet enni, mert a hüvely és a szemek mérgező anyagot tartalmaznak, amelynek tulajdonságai a hőkezelés során semlegesíthetők. A mérgező hatások teljes megszabadulásához a zöldbabot másfél órán keresztül kell főzni.

Olvassa el még:

• Lencse: előnyök és károk az emberi egészségre
• A friss és főtt bab egészségügyi előnyei
• Bab: egészségügyi előnyök és ártalmak
• Bab: egészségügyi előnyök és ártalmak

A bab jó ízű termék, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. Ne felejtse el azonban, hogy bizonyos körülmények között károkat okozhat. Ne feledje, hogy a termék kizárólag pozitív tulajdonságainak feltárása érdekében megfelelően elő kell készítenie, valamint be kell tartania az intézkedést a használat során.

A szálbab éretlen zöldbab, lágy héjjal; köznyelvben spárgának is nevezik. A közönséges bab növény a hüvelyesek közé tartozik, és széles körben elterjedt az egész világon.

A világ zöldbabtermelésének több mint 70%-a Kínából származik. Ezt követi India, Törökország, Indonézia. Az európai termelőket Franciaország és a Benelux államok képviselik.

A fiatal hüvelyek betakarításánál fontos, hogy ne hagyjuk ki az érési időszakot, amikor a bab még puha és a legkellemesebb ízjellemzőkkel rendelkezik. Amikor sárga szín jelenik meg, kemény és száraz lesz.

A babot, amelynek előnyeit és ártalmait a helyes táplálkozás hívei jól ismerik, köretekhez, levesekhez vagy salátákhoz használják. Olvasson többet erről a diétás termékről alább.

Összetétel és kalória

A zöldbab nagy tápértékkel rendelkezik.

A zöldbab nagy tápértékkel rendelkezik, sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A glikémiás index alacsony, mindössze 15 egység. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátok mindössze 15%-a alakul glükózzá. Ennek a hüvelyesnek a kémiai összetétele a következő:

• a B csoportba tartozó vitaminok (beleértve a folsavat), A, E, C, PP, béta-karotin;
• ásványi anyagok - kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, vas, jód, réz, kén, cink, szelén, kobalt, fluor, szilícium;
• keményítő, víz, hamu, élelmi rost, szerves és telített zsírsavak.

A zöldbab túlnyomórészt fehérje vagy szénhidrát, vagy csaknem tiszta rost? Milyen összetevők találhatók inkább a zöld hüvelyekben?

A kalóriatartalom és a fehérjék, zsírok, szénhidrátok mennyisége a hüvelyes fajtától, az érettségi foktól függ, és tételenként kissé eltérhet. A zöldbabban átlagosan 3,3 g szénhidrát, 2,5 g fehérje van, zsírok pedig gyakorlatilag nincsenek, mindössze 0,2 g A termék meglehetősen nagy mennyiségű rostot (kb. 10%) tartalmaz.

Érdekelheti a szójaspárga egészségügyi előnyei? Olvassa el a részleteket ebben a cikkben.

100 g nyers termék kalóriatartalma 18-32 kcal. A nyers spárgabab fogyasztása azonban veszélyes, bizonyos anyagok tartalma miatt mérgezést válthat ki, ezért hőkezelésre van szükség, amely elpusztítja a káros vegyületeket. A főtt étel 47-128 kcal-t tartalmaz, sült - körülbelül 178 kcal, párolt - körülbelül 136 kcal. Nagyon gyakran lefagyasztják a terméket, hogy télre megőrizzék. A fagyasztott zöldbab 28 kalóriát tartalmaz.

A hüvelyesek előnyei

A zöldbab jótékony tulajdonságai az emberi szervezetre gyakorolt ​​tonizáló és helyreállító hatásban fejeződnek ki. Egyedülálló összetételének köszönhetően segít megbirkózni a negatív külső hatásokkal és a stressz káros hatásaival.

A szálbab többféle színben kapható, de ez nem fosztja meg jótékony tulajdonságaiktól.

Ezenkívül a zöld zöldség hasznossága a következő:

• felülmúlhatatlan tisztító képességek, amelyeknek köszönhetően hatékonyan meg lehet szabadítani a beleket a káros anyagoktól;
• az emésztési folyamat stabilizálása, az anyagcsere felgyorsítása;
• gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatás, amely segít fenntartani az immunitást és megbirkózni a dysbacteriosissal, a tüdőgyulladással, a belek gyulladásával és más fertőző, légúti és vírusos betegségekkel;
• a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a stroke, a szívroham megelőzése;
• a húgyúti rendszer stabilizálása férfiaknál és a reproduktív szervek stabilizálása nőknél;
• pozitív hatás a haj, a bőr állapotára;
• a szénhidrát-anyagcsere normalizálása és a vércukorszint csökkentése cukorbetegségben;
• gyulladáscsökkentő és vizelethajtó hatás segít a cystitis, ödéma, urolithiasis elleni küzdelemben.
• segít a lepedék és a kövek tisztításában, megszünteti a rossz leheletet.

A Schisandra chinensis segít a cukorbetegségben, normalizálja a vércukorszintet.

A boltokban leggyakrabban fagyasztott zöldbabot találnak, amelyeket hosszú ideig tárolnak. Előnyei gyakorlatilag nem változnak, kivéve egy bizonyos mennyiségű vitamin enyhe elvesztését. Gyakori a zöldbabkonzerv is, melyben a friss termék ásványi-vitamin komplexének mintegy 80%-a megmarad.

Nőknek és gyerekeknek

A termék pozitív hatással van a nők egészségére. Használata normalizálja a hormonális hátteret, megszünteti a menopauza során fellépő kellemetlenségeket. A diétás zöldség fogyasztása során javul az idegrendszer munkaképessége, ezáltal könnyebben megbirkózik a stresszes helyzetekkel, élményekkel, idegfeszültséggel és a hormonális változások következményeivel.

Használható-e a zöldbab szoptatás és terhesség alatt? Érdemes megjegyezni, hogy a terhes nők számára ez az egyik fontos növényi fehérjeforrás, amely szükséges a magzat kialakulásához. A mérsékelt rostok segítik a gyakori bélproblémákat. A zöldség vízhajtó hatása nélkülözhetetlen az ödéma megelőzésében. Ezenkívül a termék segít megbirkózni az álmatlansággal és a stresszel. A szoptató anyának szüksége van a zöldbabra, mint vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyógymódra. Ezenkívül vérszegénység esetén is javallott, amely gyakran hepatitis B-ben szenvedő fiatal anyáknál alakul ki.

A bab - allergén vagy sem? Hány éves kortól adható gyerekeknek? Ez a hüvelyes nagyon hasznos, az élethez szükséges anyagokkal telített, ezért jelen kell lennie a gyermekek étrendjében. Allergén termékekre nem vonatkozik, viszont fokozott gázképződést okozhat. Ezért kis mennyiségben adható gyermeknek, például leves részeként 10 hónapos kortól.

Használat

A táplálkozásban

A babot széles körben használják a főzéshez, különösen a PN-ben. Főzhető, süthető, párolható, köretnek, saláták készítésére használható. Mindenesetre fontos a hőkezelés. A zöldbabot főzés előtt hideg vízbe is áztathatja. Ezek a manipulációk segítenek a káros toxinok eltávolításában. A spárgababot hússal és hallal, tojással, különféle zöldségekkel kombinálják.

A zöldbab előnyei a fogyásban különböznek egymástól. Segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és szép alakot szerezni. Fogyáskor a terméket nemcsak gazdag ásványianyag- és vitamin-összetétele és alacsony kalóriatartalma miatt értékelik, hanem magas rosttartalma miatt is. A diétás zöldség hatékonyan csillapítja az éhséget és hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet. Ezért a zöldbab fogyasztása diétán nem csak lehetséges, hanem szükséges is.

Hogyan segít a friss ananász a fogyásban és a szép alak megszerzésében? Tudja meg azonnal!

A zöldbab főzéséről lásd a következő videót:

A népi gyógyászatban

Ezt a hüvelyes növényt nemcsak főzéshez használják, hanem gyógyászati ​​infúziók és főzetek, például ilyenek készítésére is elterjedt.

• Reuma kezelésére. A friss hüvelyeket megszárítják és összetörik. A főzéshez 1 evőkanál szükséges. öntsünk egy kanálnyi forrásban lévő nyersanyagot két pohár térfogatban. Ezután a keveréket 3-5 órán át infundáljuk. Az italnak napi 3-4 alkalommal kell lennie.
• Cukorbetegséggel. A főzet elkészítéséhez két rész zöldbabra, áfonyalevélre, zabszalmára és lenmagra lesz szüksége. Mindent össze kell törni, öntsünk 3 evőkanál nyersanyagot három csésze forrásban lévő vízbe, és főzzük 20 percig vízfürdőben. Igyon egy hónapig naponta háromszor 3 evőkanál. kanalakat.
• Az immunitás fokozására. 20 g zúzott levelet öntsünk egy liter forrásban lévő vízzel, forraljuk 2-3 órán át vízfürdőben. Igyon naponta háromszor 150 ml-t.

A kozmetológiában

A zöldbab maszkok jót tesznek a bőrnek, táplálják, vitaminokkal gazdagítják. Ezenkívül provokálják a kollagén termelését, növelik a tónust és a rugalmasságot, megszüntetik a kiütéseket és a kitágult pórusokat. A következő recepteket gyakran használják.

• Kitörő maszk. A babhüvelyt pürévé kell őrölni, hozzáadni 3-4 csepp teafaolajat és 1 tk. citromlé, keverjük össze és vigyük fel az arcra 15 percig.
• Fiatalító maszk. Egy bab- és avokádópépet pürésítsünk, adjunk hozzá 4-5 csepp narancs- vagy jojobaolajat. Keverjük össze az összetevőket, és alkalmazzuk 15 percig.
• Tápláló maszk. 40 g babot őröljünk meg, adjunk hozzá 15 g olívaolajat és grapefruitlevet, keverjük össze és 20 percig alkalmazzuk.

A babból származó ártalmak

A termék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, azonban vannak esetek, amikor káros lehet a szervezetre. A zöldbab fogyasztása nem ajánlott a következő esetekben:

• magas savasságú gasztritisz esetén;
• kolecisztitisz esetén;
• hasnyálmirigy-gyulladással;
• bélműködési zavar vagy gyulladás esetén;
• vastagbélgyulladással;
• belső fekéllyel.

A nagy mennyiségű elfogyasztott zöldbab gyakran fokozott gázképződéshez, puffadáshoz, kellemetlen érzéshez vezet, ezért ismernie kell a normát. Emlékeztetni kell arra is, hogy gyengül, ami azt jelenti, hogy rendellenességekre való hajlam esetén ki kell zárni az étrendből.

A galangal gyökér segít megszabadulni a puffadástól és a gyomorfájástól. Cikkünkben erről beszélünk.

Fontos megjegyezni: a terméket tilos nyersen fogyasztani, mert a készítményben mérgező anyag van, amely befolyásolja a bélnyálkahártyát, és mérgezést okozhat. Ennek elkerülése érdekében a hüvelyeket 4-5 percig forralni kell, ezalatt a mérgező összetevők megsemmisülnek, és a vitaminok maximális mennyiségben megmaradnak.

Következtetés

A bab nagyon hasznos a szervezet számára, a lényeg az, hogy ne éljünk vissza vele, hogy elkerüljük a gázképződést és a puffadást.

A zöldbab előnyeiről lásd a videót:

Friss termék kiválasztásakor ügyelni kell a rugalmasságra és a hosszra, a hüvelyeknek rugalmasnak kell lenniük, és törött kattanást kell adniuk. A vásárlást legfeljebb egy hétig tárolhatja. A babot gyakran konzerv és fagyasztott formában is találják. Utóbbi esetben gondosan ellenőrizni kell a tárolás minőségét: a csomagban ne legyen hó, és a bab ne feküdjön ragacsos csomóban.

A zöldbab vagy a spárgabab a legelterjedtebb bab fiatal hüvelye, amelynek termése még nem érett meg, és a zöld szárnyak szokatlanul érzékenyek. Jelenleg a zöldbab előnyeit és ártalmait ismerik azok az emberek, akik aktív hívei a megfelelő és egészséges táplálkozásnak. A finom és ízletes hajtások lehetővé teszik az alak követését, és sok hasznos összetevőt biztosítanak a testnek.

A zöldbab első megjelenésének területe nem pontosan ismert, de Egyiptomban, Dél-Amerikában és Kínában ezt a növényt eredetileg dísznövényként használták. A zöldbab élénkzöld bokrjai tökéletesen kiegészítették a természetes belső teret, így ez a szokatlan és elegáns növény mindig az urak és a gazdag polgárok házainak udvarán nőtt. Kicsit később a babot mind a főzésben, mind a kozmetológiában kezdték használni. Ugyanakkor eleinte az emberek megízlelték a babszemek rendkívüli ízét, majd maguk is elkezdték aktívan használni a hüvelyeket. Idővel a zöldbab jótékony tulajdonságait felértékelték, a terméket ízletes összetevőként és bizonyos testbetegségekkel való megbirkózást segítő eszközként kezdték használni.

A bab összetétele

A mai napig számos zöldbabot termesztenek, amelyek mindegyike bizonyos előnyökkel és terápiás szerekkel rendelkezik. Népszerűbb a "francia" szálbab, amelyet leggyakrabban a boltok polcain lehet látni.

A fő előny az emberi szervezet számára a termék kémiai összetétele. Fontos megjegyezni, hogy a zöldbab rendkívüli minőséggel rendelkezik - nem képes felszívni a különböző méreganyagokat, mérgező összetevőket és káros szennyeződéseket, amelyek a környezetben vannak. Ennek megfelelően a termék környezetbarát.

A zöldbab fő előnye dúsított és ásványi összetételében rejlik:

• folsav - olyan komponens, amely aktívan stabilizálja a hormonális hátteret, kisgyermekeknek, leendő anyáknak, menopauza idején nőknek, serdülőknek mutatják;
• a vas jótékony hatással van a keringési rendszerre, segít megbirkózni a vérszegénységgel;
• a molibdén részt vesz a légzőrendszer kialakulásában és stabilizálásában;
• a réz jótékony hatással van a csontokra és az ízületekre, ízületi gyulladások, szalagok és ízületek különféle betegségei esetén javasolt;
• a magnézium az idegrendszer teljesítményére pozitívan ható komponens, fáradtság, fizikai kimerültség, apátia esetén javallott. Ezenkívül a magnézium az asztma és a migrénes rohamok terápiás összetevője;
• a rostok hozzájárulnak az anyagcsere hatékonyságának normalizálásához, nélkülözhetetlenek a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek étrendjében;
• a kén hatékony gyógyító komponens, amely kiküszöböli a gyulladásos folyamatot a belekben;
• a cink aktívan részt vesz az anyagcsere-folyamatok és a szénhidrát-anyagcsere normalizálásában;
• A kálium egyedülálló anyag, amely segíti a szívrendszer kiváló állapotát, és hozzájárul a vérnyomás stabilizálásához.

A hasznos összetevők bősége azt jelzi, hogy a zöldbab nemcsak ízletes termék, hanem hatékonyan csillapítja az éhséget, és számos belső rendszer működésének stabilizálásában is segít a szervezetben.

A termék diétás termék, a zöldbab kalóriatartalma 100 grammra vonatkozik. csak 30 kalória. Ennek az aránynak köszönhetően a termék kedvenc ételévé válik azok számára, akik gondosan figyelik saját súlyukat, vagy azok számára, akik fogyásról álmodoznak. Minden táplálkozási szakértő jóváhagyja a zöldbabot, de fontos megjegyezni azt a tényezőt, hogy a termék kalóriatartalma az elkészítési módtól függően némileg változhat. Ezt a körülményt fontos figyelembe venni, amikor a zöldbabot diétás vagy orvosi táplálkozásba foglaljuk.

A termék hasznos tulajdonságai

Megfelelő előkészítéssel a zöldbab a szervezet számára legelőnyösebb tulajdonságok tulajdonosává válik. A termék általános erősítő és tonizáló tulajdonságairól ismert, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni a külső és erkölcsi negativitás áramlásával.

Milyen egyéb hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a zsenge babhüvely?

• A termék tisztító tulajdonságokkal rendelkezik. Ha rendszeresen szerepel a zöldbab étrendjében, akkor természetesen megtisztíthatja a beleket a káros tényezőktől;
• A szálbab formálja és stabilizálja az emésztési folyamatot. Ez a termék lassú anyagcserével rendelkező emberek számára javasolt;
• A termék vírus- és gyulladáscsökkentő hatása értékes tulajdonság, amely segít ellenállni a különböző vírusos, légúti és fertőző betegségek kialakulásának. A zöldbabnak ezt a minőségét az orvosok aktívan használják diszbakteriózis, a belek, a tüdő vagy a szájüreg különböző gyulladásos folyamatainak kezelésére;
• A termék rendszeres használata megbízható megelőzés a súlyos szívrendszeri betegségek kialakulásának kockázatával szemben. A szálbab szükséges azoknál az embereknél, akik hajlamosak szívinfarktusra, szélütésre, egyéb szívbetegségekre, valamint vérszegénységre vagy vérszegénységre;
• A babhüvelyeket a reproduktív rendszer gyengeségétől szenvedő férfiak étrendjébe ajánljuk. Ezenkívül ez a termék segít stabilizálni az egész húgyúti rendszert;
• A termék jótékony hatással van a megjelenésre. A zöldbab pozitív hatással van a haj külső állapotára, valamint a bőrre;
• A termék antibakteriális tulajdonságait aktívan használják gombás betegségek és bakteriális fertőzések gyógyítására;
• A szálbab minden cukorbeteg étrendjében nélkülözhetetlen termék, mert stabilizálja a vércukorszintet, aktívan részt vesz a szénhidrát-anyagcserében, javítja az ember általános fizikai állapotát;
• A termék vizelethajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságait aktívan használják urolithiasis, cystitis, különböző eredetű ödéma kezelésére;
• Bebizonyosodott, hogy a zöldbab segít normalizálni a mellrákkal diagnosztizált emberek általános fizikai állapotát;
• A főtt babhüvely megbízhatóan megbirkózik számos gyulladásos és fertőző folyamattal a szájüregben, a termék rendszeres felvétele az étrendbe segít megszüntetni a rossz leheletet, megtisztítani a fogak felületét a kövek és lepedék felhalmozódásától;
• A zöldbab és a nők használata látható. Ez a termék pozitív hatással van a hormonszint stabilizálására, segít a menopauza idején jelentkező kellemetlen betegségek megszüntetésében. A szálbab pozitív hatással van az idegrendszer teljesítményére, segít a nőknek könnyebben megbirkózni a stresszel, idegrendszeri zavarokkal, élményekkel;
• A zöldbab összetételében található antioxidánsok segítenek ellenállni az életkorral összefüggő változásoknak az egész szervezetben.

A babszem károsodása

Úgy tűnik, hogy egy ilyen hasznos termék kivétel nélkül minden ember étrendjében használható. De a zöldbab helyrehozhatatlan károkat is okozhat a szervezetben. Különösen óvatosnak kell lenniük azoknak, akiknél diagnosztizáltak:

• magas savasságú gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
• kolecisztitisz;
• belső fekély;
• akut gyulladásos folyamatok a bélben;
• bélműködési zavar;
• vastagbélgyulladás.

A bab hozzájárul a puffadás kialakulásához, így az idősek és idősek, valamint mindazok, akik krónikus székrekedésben szenvednek, ne ragadjanak el ezzel a zöldséggel.

A zöldbab azonban a fő kárt okozhatja a szervezetben, ha helytelenül főzik. Szigorúan tilos nyers terméket enni, mivel mind a hüvely, mind a szemek mérgező anyagot tartalmaznak, amely a hőkezelés során megengedett. Meddig kell főzni a zöldbabot? Annak érdekében, hogy minden mérgező anyag teljesen feloldódjon, a babhüvelyeket legalább másfél órán át forralni kell.

Téli bab

A mai modern időkben minden termék megtalálható az üzletek polcain. A zöldbab ára meglehetősen magas, ezért a háziasszonyok inkább ősszel szüretelnek friss zöldbabot télre.

A zöldbab téli betakarítása nem nehéz feladat. Az ideális megoldás a termék lefagyasztása, amelyet már nyáron végeznek, amikor a babhüvely puha és különösen illatos. A termék lefagyasztása előtt a babhüvelyeket alaposan megmossuk, megszárítjuk, majd kis csíkokra vágjuk. A zöldséget műanyag zacskóba vagy tartályba kell helyezni, és a fagyasztóba kell küldeni.

A pácolt bab ideális választás az őszi betakarításhoz. A főzéshez a mosott és apróra vágott babot tiszta vízzel kell önteni, és legalább 1,5 órán át forralni. Ezután válassza el a folyadékot a zöldségtől, adjon hozzá 1 liter forró vízhez - egyenként 40 g. kristálycukor és szükségszerűen só, ízlés szerint - szegfűszeg és fekete bors. A babot ismét felöntjük fűszeres vízzel, felforraljuk, felöntjük 1 teáskanál ecetesszenciával, újra felforraljuk. A megfőtt babot sterilizált üvegekbe helyezzük, fedővel feltekerjük és lehetőleg hűvös helyen tároljuk.

Főtt zöldbabból készült ételek

Mit főzzünk babbal?

A zöldbab előnyei és ártalmai az emberi szervezetre jellemzőek. A terméket aktívan használják köretek, előételek és saláták készítésére.

• Fokhagymás előétel - főzzük meg a zöldbabot, ízesítsük reszelt fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal.
• Díszítés – enyhén sós vízben, bors és szegfűszeg hozzáadásával főzzük meg a zöldbabot. Tálaljuk hús mellé, vagy egészséges salátaként tojással, sárgarépával, savanyúsággal.

  Finom spárga snack

A bab nagyon kielégítő és ízletes termék, ezért az emberek gyakran kételkednek: lehet-e babot enni fogyás közben? A válasz egyszerű – nem lehetséges, de szükséges!

A bab összetétele

A bab számos diétás program fontos részét képezi, sőt néha a gerincét is. Nem csak fogyáshoz, hanem a szervezet általános közérzetéhez is ajánlott. Minden a ravasz összetételéről szól:

1. A bab alacsony kalóriatartalmú. Például 100 g zöldbab mindössze 24 kilokalóriát tartalmaz! És a hüvelyesek családjában a legkalóriásabb a fehér bab. 100 g csak 100 kcal-t tartalmaz. Amikor fogyni próbál, a fehérbab kiválóan alkalmas a fogyásra.
2. B-vitaminok, E-vitamin, PP, C, kén, karotin, szerves savak és még sok más tartalma - egy gazdag koktél, amely szinte teljesen kielégíti az emberi szervezet szükségleteit, különösen egy ilyen nehéz időszakban, mint a diéta.
3. A rostok, amelyek mindenféle babban bővelkednek, gyors jóllakottságot okoznak. Így kevesebbet ehet, és nem érez éhséget. Ezenkívül a rost tisztítja a beleket, ami már segít néhány kilogramm fogyásban.
4. A bab összetevőinek kombinációja szinte hihetetlen: normalizálja a kolecisztokinin, a zsírok lebontásáért felelős hormon termelődését. Innen származik a mondás: "Mit ennél a fogyásért?"
5. A bab összetevői blokkolják az alfa-amilázt - egy enzimet, amely felelős a keményítő lebontásáért, amely nem emésztődik meg teljesen, és az emberi szervezet kevesebb kalóriát kap. Még kevesebb kalóriát, el tudod képzelni?
6. És természetesen mindenki ismeri a bab fő előnyét - ez egy növényi fehérje, amely tápértékben nem alacsonyabb a húsnál, de könnyebben emészthető. A babot minden zöldség fölé emeli.
7. A bab nemcsak a fogyáshoz hasznos. Reuma, szívbetegség, tuberkulózis, cukorbetegség, vese- és májbetegségek esetén ajánlott. A "zöldségek királynője" nyugtatja az idegrendszert, erősíti a csontokat és még a fogkő kialakulását is megelőzi.

A bab fogyasztásának ellenjavallatai

De ennek a terméknek a hatalmas hasznossága ellenére vannak ellenjavallatok:

• Nem alkalmas idősek számára;
• Nem tanácsos köszvény, peptikus fekély - gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás esetén alkalmazni;
• Néha székrekedést okozhat.

Fogyásra alkalmas babfajták

Ha a fentiek egyikében sem szenved, akkor nyugodtan folytathatja a kiválasztást. De először nézzük meg közelebbről, hogy milyen fajták vannak a babnak és hogyan kell használni őket. Tehát a természet több mint 100 változatát adta nekünk ennek a csodálatos növénynek. Beszéljünk a leggyakoribbakról.

Nagy fehér chali bab

Úgy néz ki, mint egy kagyló, finom állaga és krémes íze van. Ideális levesekhez, salátákhoz, pástétomokhoz stb.

A fehérbab összetétele jelentős mennyiségű fehérjét, magnéziumot, folsavat, jódot, vasat, kalciumot tartalmaz. A vitaminok közül leginkább a C-vitamin.

Ez a fajta cinkben is gazdag, ami nagyon jótékony hatással van a férfiak egészségére és libidójára. A fehér bab szinte egyáltalán nem tartalmaz koleszterint, ezért hasznos azoknak, akik nagy mennyiségben tartalmazzák.

Ha a közelmúltban súlyos stresszt szenvedett, akkor a fehér bab segít gyorsabban rehabilitálni. Ezenkívül ez a csodálatos növény segít enyhíteni a cukorbetegség tüneteit. Ezért a bab a cukorbetegek súlycsökkentésének fő összetevője.

Ezenkívül a fehér babot aktívan használják a kozmetológiában, leggyakrabban arcmaszkokban, forralás után. Az ilyen eljárások 40 év után hasznosak lesznek a nők számára, mivel a babnak fiatalító hatása van.

A fehérbab Dél-Amerikából érkezett hozzánk. A 18. században hozták Oroszországba. Eleinte tévedésből dekoratív virágcserépnek használták, de egy idő után elkezdték élelmiszerként használni.

A fogyókúrás fehérbab nélkülözhetetlen az étrend és a fizikai aktivitás kombinálásakor, mivel sok fehérjét tartalmaz az izomtömeg növeléséhez. Összetételének hozzávetőleg 20%-a fehérje, ami hasznossága hasonló a marhahúshoz, de nem tartalmaz állati zsírt, ami megnehezíti az emésztést.

A fehérbab elkészítésének sajátossága, és egyúttal ennek a terméknek egy kis mínusza, hogy főzés előtt 8 órán át áztatni kell, majd körülbelül 2 órán át forralni kell, de az eredmény megéri.

Van egy kis főzési titok is: hogyan lehet megszabadulni a puffadástól, amelyet a fehér bab provokálhat. Főzéskor fűszereket kell használni. A legjobb a koriander, a kapor, a kurkuma, a mustármag, a fekete bors, vagy ami tetszik.

Fehér bab a fogyáshoz: diétás receptek

Saláta "Fokhagyma"

Saláta hozzávalói:

Főzés:

Áztassuk be a babot egy éjszakára vízbe. Reggel a megduzzadt babot megtöltjük szódával, és lassú tűzön főzzük, amíg meg nem fő. Közben a paradicsomszószt összekeverjük a finomra vágott hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá almaecetet és sót. Ezután lecsepegtetjük a vizet, és a kapott keverékkel a forró babot leöntjük.

Hús "brazil stílusban"

Az étel hozzávalói:

• 400 gr fehér bab;
• 250 gr borjú vagy csirke;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• 2 nagy hagyma;
• 2 nagy paradicsom;
• 0,8 l víz;
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

Áztassuk be a babot egy éjszakára vízbe. Reggel öntsük le a vizet, töltsük fel friss hideg vízzel, és főzzük körülbelül 30 percig, amíg félig megfő. Leengedjük a vizet.

Ezután előmelegített serpenyőben megpirítjuk a hagymát (nem túl apróra vágva), majd hozzáadjuk az apró húsdarabokat. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután hozzáadjuk az előzőleg meghámozott paradicsomot és a fűszereket. Majd hozzáadjuk a babunkat, felöntjük vízzel, és zárt fedő alatt puhára pároljuk.

Köretként a legjobb rizst tálalni.

A leves hozzávalói:

• 300 gr fehér bab;
• 300 gr csirke filé;
• 1 kis hagyma;
• 150 gr sárgarépa;
• 150 gr burgonya;
• Fűszerek.

Hagyományosan egy éjszakán át áztatjuk a babot. Reggel főzzük meg a csirkehúslevest, egész hagymával és ízlés szerint fűszerekkel. A babról leöntjük a vizet, és az elkészített húsleveshez adjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és sárgarépát. Készre főzzük. A hagymát kiválasztjuk és kidobjuk, petrezselyemmel díszítjük.

Kis fehér Navi bab vagy Boston bab

Külsőleg hasonlít a fehérborsóhoz, csak kissé eltér a formától. Színe tejszerű, íze még lágyabb, mint a nagy fehér bab. Leggyakrabban az Egyesült Államokban, Észak-Amerikában fordul elő, ezért kapta a "Boston" nevet.

Ez a bab tökéletes azok számára, akik gyorsan és egészségük károsodása nélkül szeretnének fogyni. A Navi kalóriatartalma még egy nagy fehérénél is kevesebb, de minden jótékony tulajdonságát megőrizte. Jellemzője a hatalmas mennyiségű rost és vas.

A Navi jellemzője az egyedülálló kellemes aroma, így az ételek nagyon finomak.

Kis fehérbab saláta receptje

Saláta hozzávalói:

Főzés:

A babot legjobb egy éjszakán át beáztatni, reggel megfőzni és lecsepegtetni.

Nyomja ki a fokhagymát, és keverje össze citromlével, chili paprika szósszal, szezámolajjal és szójaszósszal. Óvatosan keverjük össze, amíg teljes masszát nem kapunk.

Az édes paprikát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Aprítsd fel a fűszernövényeket. A főtt babot keverjük össze a paprikával, fűszernövényekkel és az általunk elkészített szósszal, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.

Kis fehér babból paradicsomos konzervet is készítenek. Bár egy ilyen termék még mindig alacsony kalóriatartalmú, de a babkonzerv a fogyáshoz nem a legjobb megoldás. A frissen készített étel jobb.

Vörös bab: nagy és kicsi

Bordó-vörös színű, csirkemell íze van. Ezt a fajtát leggyakrabban egészségügyi problémákkal küzdő emberek étrendjeként írják fel, vagy az élet ötödik évtizede után. Ennek a csodálatos zöldségnek egyetlen figyelmeztetése van: a nyers vagy rosszul főzött termék mérgező. Ennek oka a magas glikozidtartalom, amely magas hőmérsékleten elpusztul.

A vörösbabot legalább 1,5 órán át kell főzni, miután több órán át vízben áztatta.

Ennek a fajtának a kalóriatartalma mindössze 97 kilokalória 100 grammonként, így a fogyókúra céljára szolgáló vörösbab amúgy is jó választás.

Vörösbab receptek a fogyáshoz

Saláta "illatos"

Saláta hozzávalói:

Főzés:

A babot legalább 1,5 órán át forraljuk. Keverjük össze az olívaolajat a citromlével és a fűszerekkel. Aprítsd fel a koriandert. Keverje össze a babot, az olajat és a koriandert, szórja meg a diót (egészben), és reszelje le a sajtot. Használatra kész.

A leves hozzávalói:

Főzés:

A babot egy éjszakára meleg vízbe tesszük, és reggelig áztatjuk. Reggel engedje le a vizet, és töltse fel újjal, 300 g babot számítva 1 liter vízre. Amíg a bab forr, a zöldségeket tetszés szerint felszeleteljük. A zöldségeket 5-10 percig kell párolni (a brokkoli kivételével mindent).

Ezt követően adjuk hozzá a már 1,5 órán át főzött babhoz. És addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen meg nem főnek. Kikapcsolás előtt 2-5 perccel adjuk hozzá a brokkolit, hogy megmentsük az összes vitamint, amit tartalmaz.

Áztassa a babot több órán át. Ezután forraljuk 30 percig. Leöntjük a húslevest - készen áll. De légy óvatos, a babot még 1,5 órán át kell főzni, hogy elfogyasszák.

Ez a főzet nagyon hasznos vacsora helyett. A húsleves mellé pár gyümölcsöt is ehetsz, de banánt vagy szőlőt nem, mert sok glükózt tartalmaznak.

Nagyon hasznos és hatékony a vörösbabot barna rizzsel kombinálni is. Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ezeket a termékeket vegyék alapul.

A szálbab vezető szerepet tölt be a diétás hüvelyesek között. Kalóriatartalma mindössze 24 kcal 100 grammonként. Könnyen elkészíthető, olcsó és finom az illata. Egyáltalán nem tartalmaz zsírt, és nem olyan nehéz a gyomornak, mint a fehér vagy a vörös bab. Általában a zöldbab a fogyáshoz a legjobb megoldás.

A zöldbab fontos tulajdonságai:

Nyilvánvaló, hogy a zöldbab hasznosságát nem lehet túlbecsülni, étrendi hatása pedig teljesen páratlan.

Recept a reggelihez

• 300 gr zöldbab;
• 15 gr olívaolaj.

10 percig forraljuk, vagy megpárolhatunk 300 g zöldbabot. Töltsük meg olívaolajjal. Fogyasztható zsírszegény kefirrel.

Recept ebédre

Olívaolajon pároljuk meg a borjúhúst a sárgarépával együtt. A babot és a brokkolit 10 percig forraljuk. Kapcsolja ki a tüzet a borjú alatt, és adjon hozzá zöldségeket, keverje össze, fedje le fedővel, és hagyja állni 10-15 percig. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket.

Recept vacsorára

A babot vízben kell főzni (kb. 10 perc), majd lecsepegtetjük. Az apróra vágott paradicsomot és a zöldhagymát összekeverjük a főtt babbal. Ízlés szerint meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel.

A babot a lehető legkorábban kezdje el fogyni. Ha az étrendhez fizikai aktivitás is kapcsolódik, akkor a bab segít az izomtömeg felépítésében. Sokak számára ez elképesztően hangzik, de jelentős számú ember kipróbálta már magán ezt a csodálatos módszert.

A babot évszázadok óta használták az emberek különféle tápláló és ízletes ételek elkészítésére, valamint számos betegség kezelésére és megelőzésére. Ezenkívül a bab a legtöbb diéta és böjti nap étlapján szerepel, mint hatékony fogyókúra. Sőt, a bab főzés után képes megőrizni minden gyógyító tulajdonságát.

Köztudott, hogy ez növényi fehérjében gazdag hüvelyes növény, vitaminok B csoport, rost, pótolhatatlan aminosavak, ásványokés más, az emberi egészségre előnyös vegyületek. meglehetősen magas kalóriatartalmú termék: 100 gramm termék átlagosan 290 kcal-t tesz ki.

Régóta táplálkozási szakértők azt hitte, hogy magas kalóriatartalmú bab nem befolyásolhatja a túlsúly csökkentését személy és nem ajánlott vegye be az étrendjébe Kövér ember.

Egy sor kísérleti tanulmány elvégzése után a tudósok bebizonyították, hogy a bab hatékony és természetes kalóriablokkoló. Ennek a terméknek a szervezetben történő felhasználása után számos szénhidrát felszívódásának aktív gátlási folyamata következik be, miközben az elfogyasztott ételek kalóriatartalma csökken. A bab különösen aktív a keményítőtartalmú élelmiszerek blokkolására.

Megjegyzendő a bab helyreállítja a vércukor egyensúlyátés normalizálódik szint koleszterin, ami különösen igaz a testsúly csökkentésére törekvőkre. Bab is csökkentheti az étvágyat, mivel serkenti a kolecisztokinin hormon képződését a szervezetben, amely részt vesz az anyagcsere folyamatokban és elnyomja az érzéseket.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a babot gyakrabban vegyék be az étlapba, mivel növényi fehérjét és rostot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer normalizálásához és a testsúly korrigálásához. A bab alapú ételek ízletesek és táplálóak. Ebben a tekintetben a diéták és a babot használó böjtnapok könnyűek és fájdalommentesek.

A szupermarketek polcain különféle babfajták láthatók - zöldbab, fehér, piros, fekete stb. Súlykorrekcióhoz táplálkozási szakértők a bab használatát javasoljuk, melyik alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék. 100 grammban ebből a babfajtából koncentrált csak 25 kcal. Ezenkívül a hüvelyes több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint más fajták.

Diétás ételek elkészítéséhez legjobban illeszkedő fiatal babcsíra, amelyek kellemes és finom ízűek, valamint gyorsabban főznek és harmonikusan kombinálhatók számos termékkel.

Főzéshez"helyes" étrend babos ételek szem előtt kell tartani, hogy így kell lennie forraljuk 5-10 percig.

Főtt bab gyógynövényekkelés olivaolaj csodálatos egyszerű diétás étel, amely kevés kalóriát és maximális mennyiségű hasznos vegyületet tartalmaz.

Ha zöldbabbal szeretné változatossá tenni étlapját, akkor ízletes és egészséges ételeket főzhet belőle: leveseket, salátákat, rágcsálnivalókat stb.

Saláta "Zöldségtál"

Szükséges termékek:

• 200 g zöldbab;
• egy kis cékla;
• három sárgarépa;
• két burgonya;
• 100 g konzerv kukorica;
• fokhagyma;
• citromlé;
• mustár olaj;
• tengeri só.

Főzési mód

A friss zöldségeket először meg kell főzni, meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ezután keverje össze a zöldségeket a kukoricával és a zúzott fokhagymával, citromlével és olajjal egy mély salátástálban. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a kész salátát.

Fontos, az zöldbab Nem csak fölösleges kilogrammokkal küzd, de kiváló profilaktikus reuma, köszvény, bőrekcéma és egyéb betegségek esetén is. Ezenkívül ez a termék képes normalizálni a vérnyomást, erősíti az immunitást, helyreállítani a szervek funkcióit. szív- és érrendszeri rendszerek. A bab különösen ajánlott cukorbetegek számára. Ez a növény nagy mennyiségű arginint tartalmaz, amely az inzulinhoz hasonló hatással van a szervezetre.

A bab a tíz legjobb növény közé tartozik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi élettartamra. Magas százalékban tartalmaz folsavat és antioxidánsokat. Ezenkívül a bab megakadályozhatja a mellrák kialakulását és más emberi szervek onkológiáját.

Ily módon a babalapú diéták és a böjtnapok segítenek a fogyásban és az egészség megőrzésében. De ha nehéz betartania a szigorú diétákat, akkor az egyszerű zöldbab-ételek szisztematikus felvétele a napi étrendbe segít jó formában maradni és ellenőrizni a sajátját.

Megjegyzendő összeg zöldbab idősek számára szigorúan kell lennie dózis. A bab túlevése súlyosbíthatja a krónikus szervi betegségeket gyomor-bélrendszeri traktus és kiválasztó rendszer. Is fogyasztása nem ajánlott adott növény nyers, mert mérgező vegyületeket tartalmaz ami ételmérgezést okozhat. A bab hőkezelése teljesen semlegesíti ezeket a méreganyagokat, és megtartja benne az összes jótékony vegyületet.

Tegye be az étlapba a babos ételeket, fogyjon aktívan és telítse a szervezetet éltető anyagokkal!

A zöldbab sokoldalú zöldség, alacsony kalóriatartalommal és hatalmas vitamin-komponenssel.

A zöldbab csak 31 kalóriát tartalmaz. Gyorsan elkészíthető és összetétele miatt értékes, mely normalizálja a gyomornedv elválasztását, javítja a máj és a vese működését.

Tartalmaz fol- és nikotinsavat, flavonoidokat és antioxidánsokat, C-, A-, K-, B-csoportos vitaminokat, könnyen emészthető fehérjéket és növényi rostokat (akár 16%). Valamint ásványi anyagok - kalcium, vas, mangán, kalcium, magnézium, foszfor, cink, nátrium, kálium. Egyszóval ez a hasznos anyagok értékes kincse.

Ennek a babnak két fajtája van - zöld és sárga.

• A zöldnél- kifejezett íz és magas folsav- és (A)-vitamin-tartalom.
• És sárga- a finomabb íz és a nagy mennyiségű foszfor és kálium tulajdonosa.

A zöldbab hasznos tulajdonságai

• A nagy mennyiségű folsav jelenléte elősegíti a fehérvérsejtek szaporodását.
• Gyakran használják vegetáriánus ételekben, és képes teljes mértékben helyettesíteni az állati fehérjéket. Sok kalciumot és vasat is tartalmaz, ami ugyanolyan fontos, ha nem eszel húst.
• A bab rendszeres fogyasztása késlelteti az öregedés folyamatát a resveratrol (az antioxidánsok királyának tartott), béta-karotin, (C) és (E) vitamin tartalma miatt. Az (E) vitamint pedig általában a fiatalság vitaminjának tartják.
• Megakadályozza a makuladegenerációt, mivel zeaxantint tartalmaz (olyan anyagot, amely segít egy sűrű fényszűrő létrehozásában a retina védelmében).
• A készítmény elegendő mennyiségű (C) vitamint tartalmaz, amely hozzájárul az immunitás növeléséhez.
• A babnak nagyon alacsony a glikémiás indexe. Diétás táplálkozáshoz, valamint 1-es és 2-es típusú cukorbetegség esetén ajánlott, mivel alkalmazása után a vércukorszint nem emelkedik.
• A bab hasznos a hólyag betegségeiben. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a húgysav kiválasztását és megakadályozza a vesekőképződést.
• A (K) vitaminnak köszönhetően erős menstruáció esetén ajánlott (a zöldségben a teljes tömeg 22%-a). Ez a vitamin javítja a véralvadást, és ezáltal csökkenti a vérzést.
• A zöldbab a női nemi hormonhoz hasonló fitoösztrogén nevű anyagot tartalmaz, amely csökkenti a menopauza alatti hőhullámok gyakoriságát.
• A készítmény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megölni a gombás fertőzést.
• Számos antioxidáns van, amelyek eltávolítják a káros szabad gyököket a szervezetből.
• Akár 18% magnéziumot tartalmaz, amely az izomtömeg erősítéséhez, valamint a szív és a vesék összehangolt munkájához szükséges.
• A készítményben található fluor erősíti a csontszövetet és megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.

Diétás előny

A zöld hüvelyek sok növényi rostot tartalmaznak, amelyek emésztése hosszabb ideig tart, és lelassítják a bosszantó étvágyat.

Az éretlen bab alacsony glikémiás indexű (GL 15), ami azt jelenti, hogy nem emelkedik meg a vércukorszint, és nem lesz sóvárgás az édességek után.

A bab alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az étrendet tápanyagokkal töltse fel anélkül, hogy félne attól, hogy extra centimétereket kapjon a derékban.

Ezenkívül a készítmény erős antioxidánsokat is tartalmaz - katechineket, segítőink a testzsír csökkentésében és a súlycsökkentésben. A csoportba tartozó vitaminok (B), amelyek szintén bővelkednek a babban, több energiát adnak a szervezetnek a diéta időszakában, ami lehetővé teszi, hogy aktívabb maradjon és több kalóriát költsön el.

Hogyan kell főzni a babot

A bab nagyszerű ízű, és jól párosítható más zöldségekkel salátákban. Diétás köretként alkalmas sovány hal vagy hús mellé. Főzetei alapján könnyű diétás leveseket készítenek.

De az éretlen babhüvelyt soha nem szabad nyersen enni. A nyers bab phasint tartalmaz, egy mérgező fehérjét, amely mérgezést okozhat, és hőkezelés után semlegesíthető.

Ezért a babot öt-hét percig forraljuk, vagy pároljuk.

Az optimális jó íz és az egészséges alapanyagok megőrzése érdekében a legjobb a gőzfőzést választani. Egy ilyen hőkezelés után a zöldség gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait, míg forralás után a bab értékes összetevőinek majdnem felét elveszíti.

Főzési szabályok

• Főzés előtt alaposan öblítse le, és vágja le a hüvelyek szárát.
• Ha a hüvelyek hosszúak, 3-4 cm-es darabokra kell vágni.
• Ha a bab megfonnyadt, áztassa két órán át vízben.
• Nem kívánatos a babot alumínium edényekben főzni, mivel a zöldség elveszítheti gyönyörű természetes színét.

Javaslat A főtt zöldbabhoz célszerű kevés nyersen sajtolt olajat adni, mivel E, A, K vitaminokat tartalmaz, amelyek csak zsírban oldódnak fel, majd jobban felszívódnak.

Mi illik a babhoz

jól kompatibilis olyan termékekkel, mint a tejföl, növényi olaj, keményítő- és keményítőtartalmú zöldségek, kivéve a burgonyát - ezek a sütőtök, sárgarépa, kukorica, karfiol, csicsóka, édesburgonya, retek, cukkini, cékla.

Gyenge kompatibilitás burgonyával, vajjal, dióval, gabonapelyhekkel, kenyérrel.

Gyenge kompatibilitás sajttal, túróval, tejjel, édes gyümölcsökkel, cukorral.

A kalória növekedése miatt nem kívánatos a zöld hüvelyt olajban sütni. A zöldség sok növényi rostot tartalmaz, amelyek nagyon jól felszívják ezt az olajat.

Lehet-e enni zöldbabot éjszaka

A bab sok rostot tartalmaz, amelyek emésztése hosszú ideig tart, és meglehetősen nehéz ételnek számít, ezért nem ajánlott lefekvés előtt enni. A babot legalább három órával lefekvés előtt lehet enni.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fagyasztóban

Friss zöldbab vásárlásakor ügyeljen a megjelenésére: a hüvelynek sima felületűnek kell lennie barna foltok nélkül. A friss babot hűtőszekrényben tárolja, de legfeljebb hét napig.

Vásárlás után a hüvelyeket nem célszerű megmosni, hanem szárazon egy műanyag zacskóba helyezni és zöldséges dobozba tenni. A babot közvetlenül főzés előtt megmossuk.

Ezenkívül a zöldség jól tárolható a fagyasztóban. És a fagyasztott bab egyáltalán nem veszíti el tápértékét.

A fagyasztáshoz a hüvelyeket alaposan megmossuk, és legfeljebb két-három percig pároljuk. Kihűlés után fagyasztózsákokba rendezhetjük és a fagyasztóba tesszük.

Három-hat hónapig tárolhatja a fagyasztóban, de ne feledje, hogy három hónapnyi tárolás után a bab kezdi elveszíteni tápanyagait.

A főzés előtti felolvasztást fokozatosan kell elvégezni, egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezve.

Receptek zöldbabbal (diétás)

Zöldbab saláta sajttal, paradicsommal és paprikával

Párolt bab - 400 g
Lime juice - 2 tk.
Fokhagyma, finomra vágva - 2 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
sajt - 50 g
Szójaszósz - 1 teáskanál.
szárított paradicsom - 3 db.
Sült bolgár paprika - 2 db.
Friss bazsalikom - ½ csokor

Főzés:

1. Vágja le a hüvelyeket körülbelül három centiméter hosszúra, és párolja hét percig.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a felkockázott sajtot, az apróra vágott paradicsomot és paprikát, az apróra vágott bazsalikomot.
3. Keverjük össze.
4. Ezután egy külön tálban keverjük össze a lime levét, az olívaolajat és a szójaszószt.
5. Ezt az öntetet pedig a salátára öntjük.

Pácolt zöldbab saláta

Párolt bab - 150 g
Mogyoróhagyma, apróra vágva - 2 evőkanál hazugságok.
Fokhagyma - 3 gerezd
Nagy friss paradicsom - 1 db.
Friss bazsalikom, apróra vágva - 2 evőkanál hazugságok. vagy szárított -1 evőkanál. hazugságok.
Szárított oregánó - 1 teáskanál.
Friss petrezselyem - 2 evőkanál.
Citromlé - 3 tk.
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A fokhagymát összezúzzuk, a paradicsomot felaprítjuk.
2. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük, olívaolajjal és citrommal ízesítjük.
3. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Pácoljuk húsz percig.

Zöldbab csirkemellel és sütőtökös-sárgarépa szósszal

Zöldbab - 200 g
Izzó nagy - 1 db.
Közepes méretű sárgarépa - 2 db.
Sütőtök - 250 g
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
Zöldségleves - 200 ml
Só ízlés szerint
Főtt csirkemell - 150 g

1. A durvára vágott hagymát és sárgarépát félig pároljuk.
2. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt, felöntjük a húslével, és puhára pároljuk.
3. Ezután tegyünk mindent egy turmixgépbe, és keverjük össze krémes állagúra, ízlés szerint sózzuk.
4. A babot megpároljuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott csirkemellfilét és felöntjük a kapott szósszal.

Pangasius zöldbabbal

Pangasius filé - 150 g
Só, fűszerezés a halakhoz
Tojás - 1 db.
Zöldbab - 150 g
Tej - 50 g
Minimális zsírtartalmú sajt - 50 g

2 megjegyzés

A bab nem a leggyakoribb vendég a vacsoraasztalokon. Gyakran kizárólag borscht vagy vinaigrette készítéséhez használják. Sőt, babból sok finom és ami a legfontosabb, egészséges étel készíthető. Ezenkívül a táplálkozási szakértők arra a kérdésre válaszolva, hogy lehet-e babot enni a fogyás érdekében, megjegyzik, hogy a bab nélkülözhetetlen a fogyáshoz, ezért nem szabad elhanyagolni ezt az élelmiszer-terméket. Fontolja meg, hogyan kell megfelelően használni a hüvelyes gyümölcsöt, hogy megszabaduljon a felesleges kilóktól.

A bab előnyei a fogyásban

A bab előnye, hogy normalizálja a vércukorszintet, és ennek növekedésével az ember éhségérzetet érez. Azt is érdemes megjegyezni, hogy hüvelyesek fogyasztásakor a szervezet aktívan elkezdi termelni az anyagcserét normalizáló hormont, aminek következtében diéták és mozgás nélkül is elmúlik a plusz 1-2 kg.

A bab rostokban gazdag, amelyek a szervezetbe kerülve megtisztítják a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Ez viszont fogyáshoz vezet. Amellett, hogy a rost eltávolítja a szervezetből a benne felhalmozódott felesleges anyagokat, normalizálja az emésztőrendszer működését, ami a plusz kilóktól való megszabaduláshoz is vezet.

Amellett, hogy gazdag fehérjében és rostban, a hüvelyesek tartalmazzák:

• vitaminok (B, A, E, C, PP, K);
• aminosavak;
• nyomelemek (vas, kén, kalcium, cink, magnézium, réz).

A bab súlycsökkentéshez való használata nemcsak a túlsúlytól való megszabaduláshoz járul hozzá. Ennek a zöldségnek az egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek. Javítja a vér minőségét, serkenti a regenerációs folyamatokat, eltávolítja a vérből a koleszterint, megakadályozza a fogkőképződést, éppen ezért ezt a terméket minden olyan ember étrendjébe be kell venni, aki nem csak jól akar kinézni, hanem egészséges is szeretne lenni.

Babfajták

A hüvelyeseknek több fajtája létezik. A leggyakrabban használt gabonabab. De a fogyás céljára szolgáló zöldbab sokkal egészségesebb, mint az érett szemes bab és a spárga, mivel kalóriatartalma körülbelül 30 kcal / 100 g termék, míg a spárga a legkevesebb kalória. Ennek az ellentéte ennek a zöldségnek a fekete fajtája, amely mindennek ellenére a diétás termékek közé tartozik.

Ha ismerősebb szemes bab mellett döntött, tudnod kell, hogy a hüvelyesek színe is számít a fogyás szempontjából. A vörös bab kalóriatartalma, bár kissé, alacsonyabb, mint a fehér bab kalóriatartalma. Bár, ha egy konzerv terméket vesszük, akkor a fehér és a vörös bab kalóriatartalma 99 kcal 100 g termékben. A legmagasabb kalóriatartalom a vajjal párolt zöldségben található. A súlycsökkentő babfajták közül pedig a konzerv pintobab a vezető, amelynek kalóriatartalma mindössze 64 kcal 100 g termékenként.

Nyers formában semmiféle hüvelyes gyümölcsöt nem fogyaszthat, mert mérgező.

bab diéta

Manapság a táplálkozási szakemberek többféle babdiétát kínálnak. Diétás ételt fogunk fontolóra venni, amelyhez csak 3 napig kell ragaszkodnia. Ez egy bab diéta a gyors fogyáshoz. Akkor használják, ha például néhány napon belül jól kell kinéznie egy fotón. A szervezet egyedi jellemzőitől függően ez idő alatt 3-5 kg-ot veszít, de ezt az eredményt csak megfelelő étrenddel való belépéssel és abból való kilépéssel lehet elérni.

Élelmiszer naptár

Reggel Reggel egy omlettre kell korlátozódnia, amelynek elkészítéséhez fontos zöld hüvelyesek és bazsalikom hozzáadása. Célszerű friss fűszernövényeket használni. Ha nincs kéznél, akkor egy zöld zöldség hozzáadására kell korlátozódnia.

Ebéd 200 g főtt zöldbab és főtt csirkehús vagy alacsony zsírtartalmú hal. A tálalás súlya ne haladja meg a 250-270 g-ot, babos ételek receptjeit kicsit később adjuk.

Vacsora Bármilyen zöldségsaláta olívaolajon enyhén pirított zöld zöldséggel és fenyőmaggal. Az adag súlya 150-170 g.

Reggel főételként 200 g főtt zöldbab, köretként 50 g rizs.

Ebéd 150 g zöldségleves, 50-70 g főtt csirkehús vagy alacsony zsírtartalmú hal.

Vacsora Főtt bab hajdina zabkásával, kemény tojással. Egy adag össztömege 200 g. Ami a reggelit illeti, a főétel egy zöld zöldség.

Reggel sárgarépa zöldbabbal koreaiul. Diétás étel elkészítésekor ne éljen vissza a fűszerekkel.

Ebéd Gombaleves babbal.

Vacsora Rizs zöldségekkel. A legtöbb zöldségnek zöldbabnak kell lennie.

Az ilyen étrend könnyen tolerálható, amint azt a nők véleménye bizonyítja, akik kipróbálták magukat. A zöld zöldség gazdag fehérjében, amelyet a szervezet könnyen felszív. A hüvelyesek szerelmeseinek pedig talán ez a legjobb megoldás a túlsúlytól való megszabaduláshoz. Ráadásul ez a diéta jót tesz az egészségnek. Ha egy ilyen táplálkozási rendszer megfelel Önnek, akkor egy napos szünet után ismét megismételheti.

Diétás receptek

Megnézzük, hogyan készítsünk babos ételeket a fogyás érdekében, amelyek jelen vannak a 3 napos diétás menüben. Számos lehetőséget kínálunk a vörösbab főzésére is.

főtt zöldbab

főtt zöldbab

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók

1. 1. Bab (friss vagy fagyasztott)
2. 2. Natúr joghurt
3. 3. Só és bors

Az edényhez olívaolajon előpirított hagymát és fokhagymát adhatunk. De a kalóriatartalma ebben az esetben automatikusan növekszik.

Koreai bab

Koreai bab

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók

1. 1. Sárgarépa
2. 2. Zöldbab
3. 3. Alma
4. 4. Reszelt gyömbér gyökér
5. 5. Pirospaprika és só
6. 6. Olívaolaj és almaecet

Célszerű koreaiul zöldalmát tenni a babhoz. A piros alma több cukrot tartalmaz, ezért magasabb a kalóriatartalma.

Zöldség- és gombaleves

Ezt a két receptet kombináltuk, mert nem sokban különböznek egymástól.

Zöldség- és gombaleves

Nehézség: könnyű

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók

1. 1. Zöldbab
2. 2. Sárgarépa
3. 3. Íj
4. 4. Bolgár bors
5. 5. Zöldek
6. 6. Gomba

Főtt bab gyógynövényekkel

Ebben az ételben bármilyen zöldbabot használhat, de a vörösbab a legjobb választás.