Ki ne egyen tökmagot? A tökmag előnyei és ártalmai

A sütőtök hasznos zöldség, melynek egyes részeit nem csak a főzésben, hanem a népgyógyászatban és a kozmetológiában is felhasználják. Legtöbbször a magok. Egyedülálló összetétellel büszkélkedhetnek hatalmas mennyiségű vitaminnal, aminosavakkal, ásványi anyagokkal. Az alábbiakban ismertetjük a tökmag előnyeit és ártalmait a nők számára.

A tökmag ásványi összetétele valóban egyedülálló. Tartalmaz vasat, rezet, magnéziumot, jódot, káliumot, mangánt és más alapvető elemeket. Például egy kis maréknyi termék egyszerre több napi tokoferolt, lenyűgöző mennyiségű kolint, aszkorbinsavat és a legfontosabb vitaminokat tartalmaz.

Fontos tudni, hogy mi a különbség a pörkölt és a nyers tökmag között. Ez lehetővé teszi egy nő számára, hogy a legegészségesebb és legbiztonságosabb terméket adja hozzá az étrendjéhez.

pirított magvak

Emlékeztetni kell arra, hogy a pörkölt magvak kevésbé hasznosak. Valójában a hőkezelés során hatalmas mennyiségű vitamin vész el. Ezenkívül a folyamat során a zsírok oxidálódnak, káros peroxidok és aldehidek képződnek. Ha a terméket sütve fogyasztja, és még só hozzáadásával is, akkor egy ilyen finomság kétségtelenül károsítja a szervezetet.

Nyers magvak

De a nyers termékben a tökmag gyógyászati ​​tulajdonságai a legkifejezettebbek. Hiszen bennük minden "hasznosság" kiemelkedően természetes formában megmarad.

Hasznos tulajdonságok terhesség és szoptatás alatt

Először is meg kell jegyezni, hogy a tárgyalt nyers termék jól megbirkózik a toxikózissal. Ezért a várandós anyák étrendjébe a terhesség korai szakaszában fel kell venni. Ahhoz, hogy megbirkózzon a rossz egészségi állapottal, a magokat éhgyomorra kell enni a szokásos módon, vagy őrölni és vizet kell inni.

A termék másik hasznos tulajdonsága a várandós anyák számára a székrekedés megelőzése. Ez a probléma gyakran aggasztja a terhes nőket. A nyers magvak használata segít a meglévő probléma kiküszöbölésében és új probléma kialakulásának megelőzésében.

A terhesség utolsó trimeszterében hasznos enni egy ilyen ételt, mert aktívan eltávolítja a sót és a felesleges folyadékot a szervezetből. Ennek eredményeként a lány megszabadul az ödémától.

A szoptatás alatt rendszeresen fogyasztott tökmag jelentősen növeli az anyatej mennyiségét. Ez elsősorban a termék vízhajtó hatásának köszönhető. Naponta legfeljebb 100 magot fogyaszthat. Könnyen helyettesíthetők tökmagolajjal 2-3 evőkanál mennyiségben. kanalakat.

De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a nyers magvak fehérjékben és zsírokban gazdagok, ezért a női szervezet nehezen érzékeli őket, legyengülve a terhesség súlyos problémás lefolyása miatt. Ezenkívül nem használhatja túl nagy mennyiségben a terméket.

Receptek tökmaggal a hagyományos orvoslásban

A tökmagot gyakran használják a népi gyógyászatban. Például a húgyhólyag rendellenességeinek leküzdésére. Ilyen probléma esetén napi 2 evőkanálot kell bevenni. kanál termék bármilyen formában. Erősíti a test izmait és megnyugtatja az irritált nyálkahártyákat.

A neuraszténiával, amelyet például a terhes nők gyakran szenvednek, 90 g hámozott tökmagot kell venni, olaj nélkül csokoládészínűre sütni, majd összetörni. A magvak héját is felhasználják.

A kapott keveréket összekeverjük 90 g fekete bodza lekvárral (bogyók) és 1 teáskanál őrölt tojáshéjjal. Alapos keverés után a gyógyszert naponta 3 alkalommal, étkezés után, 1 teáskanálban kell bevenni.

Vesebetegségek esetén speciális gyógyító főzetet használhat. 1 teáskanál magból készítik, amelyet egy teljes pohár forrásban lévő vízzel felfőznek, és legalább fél órán át termoszban infundálják. Ezenkívül a gyógyszert naponta kétszer fél pohárban használják, étkezéstől függetlenül.

Alkalmazás a kozmetológiában

A tökmag egyedülálló összetételének köszönhetően, amely számos biológiailag aktív anyagot tartalmaz, a kozmetológiában is aktívan használják.

A termékből olajat állítanak elő, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• bakteriális;
• sebgyógyulás;
• gyulladáscsökkentő.

Ennek eredményeként az olajat ekcéma, diathesis, herpesz, felfekvések, égési sérülések és egyéb bőrproblémák kezelésére használják. Használhatod bőrápolásra, hajra, körömre, akár otthon is.

A legegyszerűbb lehetőség, ha a terméket kész krémekhez, maszkokhoz, tonikokhoz adjuk. Rendszeres használatuk táplálja, hidratálja a bőrt, javítja annak rugalmasságát. A tökmagolaj aktívan küzd a korpásodás és a pattanások ellen is. Segít megbirkózni a bőröregedés jeleivel, és általában jelentősen meghosszabbítja fiatalságát.

Bármilyen bőrtípusra alkalmas. De különleges hatást érhetünk el, ha száraz, érett, érzékeny bőr ápolására használjuk.

A pattanások elleni küzdelem során csak meleg olajat kell kenni egy forró vízbe mártott vattacsomóra. A vattát körülbelül 10-12 percre felvisszük a problémás területre, majd a bőrt szárazra töröljük és hideg vízzel leöblítjük. Az eljárásokat hetente háromszor megismételjük.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a ráncoktól, duzzanatoktól és a szem alatti táskáktól, felmelegített olajat kell kennie a problémás területekre. 40-45 perc elteltével szárítsa meg a maradék terméket papírtörlővel. Leöblítés nem szükséges.

Hajhullás esetén a meleg olajat óvatosan bedörzsöljük a fejbőrbe, és fél óráig meleg törölköző alatt hagyjuk. Ezután a terméket meleg vízzel mossuk. A megelőzés érdekében az eljárást néhány hetente kell elvégezni. A kezeléshez - minden második nap egy hétig.

A férgek megszabadulásának előnyei

A komplex terápia részeként a tökmagot a férgek leküzdésére használják. Hatékonyan hatnak a szalag- és orsóférgekre. Ugyanakkor a termék nem mérgező és teljesen ártalmatlan a szervezetre.

A kezeléshez a magokat meghámozzuk. Vékony zöld filmnek kell maradnia rajtuk. A magot ebben a formában alaposan megőröljük mozsárban. Elegendő 270 g terméket venni. A kapott masszához 40 ml szűrt vizet öntünk. A keveréket újra megőröljük, majd 10 g természetes méhmézzel keverjük össze.

A gyógyszert éhgyomorra kell bevenni, 1 teáskanál egy órán keresztül, amíg a teljes adag el nem fogy. 3 óra elteltével 25 g magnézium-szulfátot inni. További 30 perc elteltével beöntés történik.

Hogyan kell helyesen használni a tökmagot?

A tökmagot legjobb nyersen, éhgyomorra fogyasztani. Amint fentebb megjegyeztük, az ajánlott adag egy felnőtt számára körülbelül 50 g. Csak gyógyászati ​​​​célokra az adag jelentősen növelhető.

A magokat egészben is fogyaszthatja, vagy kávédarálóban ledarálva forralt vízzel összekeverheti. Ha úgy dönt, hogy bármilyen ételhez hozzáadja a terméket, a legjobb, ha friss zöldségsalátát választ erre a célra. Az alap nem lehet forró.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

A tökmag fogyasztásának negatív következményei csak ritka esetekben lehetségesek. Például, ha rendszeresen fogyasztja őket nagy mennyiségben, különösen előpörkölés után és sóval. A tárgyalt magvak magas kalóriatartalma hőkezelés után szintén negatívan befolyásolja az alakot. A plusz kilók gyorsan megjelennek.

Ha megeszi a magokat, és fogaival eltávolítja a maghéjat, ez hátrányosan befolyásolhatja a zománc állapotát. Ritka esetekben a termék egyéni intoleranciája is előfordul.

Mielőtt hozzáadná a tökmagot az étrendhez, feltétlenül tanulmányozza át a termék ellenjavallatainak listáját:

• a gyomor-bél traktus problémái (fekélyek jelenléte, fokozott savasság, bélmotilitási problémák);
• elhízottság.

A cukorbetegek tökmagot rendkívül óvatosan fogyaszthatnak. Ebben az esetben a termék csak szakemberrel való konzultáció és engedélye után használható fel. Hasonló ajánlások vonatkoznak a cholelithiasisban szenvedő betegekre is. Ebben az esetben csökkentenie kell az adagot az orvos ajánlásainak megfelelően.

A cikk a tökmag előnyeiről beszél. Népi jogorvoslati receptek a székrekedés, a bélféreg megszabadulására, a prosztatagyulladás, a hólyaggyulladás és más betegségek kezelésére.

A sütőtököt az őszi betakarítás királynőjének nevezik. Ez nem meglepő, mert a sütőtök nagy, fényes, illatos. Érezhetően kiemelkedik a kertben lévő többi zöldség közül. De a sütőtököt nem a színe és az aromája, hanem a jótékony tulajdonságai miatt szeretik. Nemcsak a sütőtök pép hasznos, hanem a magvak is. Beszéljünk a tökmag előnyeiről és felhasználásáról.

A tökmag kémiai összetétele

A tökmag zsíros olajat tartalmaz. A zsíros olajok a következő savakat tartalmazzák:

• olajsav
• linolén
• palmintikus
• sztearinsav

Ezen kívül illóolajat, karotint, aminosavakat, szerves savakat, vitaminokat tartalmaznak.

vitaminok a tökmagban

A tökmag a következő vitaminokat tartalmazza:

• C vitamin- szükséges a kötő- és csontszövetek normál működéséhez, antioxidáns, védi a szervezetet a vírusoktól és a megfázástól, elősegíti a kollagénrostok képződését
• B1 vitamin- fontos szerepet játszik az anyagcserében, komplex terápiában hasznos égési sérülések, isiász, diabetes mellitus, dermatosis és számos egyéb betegség kezelésére
• K vitamin- jót tesz a veseműködésnek, segíti a D-vitamin és a kalcium felszívódását
• A vitamin- jót tesz a látásnak

Hasznos nyomelemek: cink, magnézium, réz, foszfor, mangán, vas.

ÉRDEKESSÉG: Csak 28 g tökmag biztosítja a napi fehérjeszükségletet 14%, réz - 20%, cink - 14%, magnézium - 38%, foszfor - 33%.

A tökmag napi bevitele

A tökmag napi normája 10 g, ez körülbelül 50-60 mag. A magvak nagy mennyiségben fogyasztása nem ajánlott, mert ez gyomorfekélyt okozhat. Ezenkívül a nyers tökmag kalóriatartalma 556 kcal / 100 g termék. Az ilyen kalóriatartalom nem tesz jót a túlsúlyos vagy fogyókúrás embereknek.

A tökmag fajtái

A tökmag kétféleképpen használható fel:

• sült
• nyers

A nyers magvakat számos betegség kezelésére használják. A nyers magvak sokkal egészségesebbek, mint a pörköltek. Sokan azzal érvelnek, hogy a pörkölt magvak nem használnak. Ez részben igaz. A magvak pörkölésekor a vitamintartalom jelentősen csökken, de a nyomelemek (cink, réz, magnézium, réz) tartalmát a hőkezelés nem befolyásolja.

A nyers tökmagot először friss levegőn kell szárítani, utána lehet fogyasztani.

A tökmag előnyei a nők számára

Ha egy nő tovább akar fiatal, szép és jó hangulatú maradni, akkor feltétlenül tökmagot kell ennie. Köszönet nekik:

• A ráncok későn jelennek meg
• A haj erős és fényes lesz
• A depresszió nem fogja tudni
• A menopauza idején a hőhullámok kevésbé észrevehetők.

A tökmag előnyei a férfiak számára

A tökmag segít a férfiaknak:

• javítja a potenciát
• Megbirkózni olyan betegségekkel, mint a prosztatagyulladás
• Kerülje el a hajhullást
• Javítani kell a mentális képességeket

Tökmag férgek ellen

A hivatalos orvostudomány a nyers tökmagot féreghajtó szerként ajánlja. Felnőtteknél és gyermekeknél eltávolítják a galandférgeket. Ennek a módszernek a nagy előnye a biztonság. Minden féreghajtó gyógyszernek számos mellékhatása van, a tökmag megoldja a problémát, bár nem gyorsan, de a szervezet számára a legkíméletesebb módon.

FONTOS: Az anthelmintikus hatás a magvakon lévő zöld film miatt jelentkezik, egy anyagot - cucurbitacint - tartalmaz.

Tökmag tinktúra

A férgek elleni tinktúra receptje:

Hámozzon meg 500 g nyers tökmagot, őrölje meg mozsárban, és adjon hozzá vizet 1:2 arányban. Helyezze az edényeket ezzel a keverékkel vízfürdőbe, főzze 2 órán át alacsony lángon, anélkül, hogy a keveréket felforrná. Az idő elteltével szűrje le a húslevest több réteg gézen, távolítsa el a kapott olaj felső rétegét. Hűtsük le a főzetet. Ezt a tinktúrát 30 percen belül meg kell inni.

• Egy felnőttnek 1 liter tinktúrát kell inni
• Gyermekek 10 éves kortól - 300-600 ml
• 5-10 éves gyermekek - 200-400 ml
• 5 év alatti gyermekek - 100-200 ml

Néhány órával a tinktúra elfogyasztása után vegyen be hashajtót, másik fél órával később készítsen beöntést.

FONTOS: Ha a gyermek nem akar ízetlen tinktúrát inni, adjon hozzá mézet vagy cukrot.

A szervezet tisztítása tökmaggal

A test tökmagos tisztításához keverjen össze 300 g zúzott magot mézzel és 50 ml vízzel. Edd meg ezt a zabkását éhgyomorra, majd vegyen be hashajtót, néhány óra múlva készítsen beöntést.

A tökmag előnyei a vesék számára

A vesék és a hólyag betegségei esetén a következők alkalmazhatók népi gyógymód: Daráljon meg 1 egy pohár tökmagot és kendermagot, fokozatosan adva hozzá forrásban lévő vizet. Mindössze 3 csésze forrásban lévő vízre lesz szüksége.

Ezután a kapott keveréket szűrni kell, és ki kell préselni a maradványokat. Ezt az italt egész nap fogyasztják. A vízzel és cukorral őrölt zúzott tökmagot hólyaggyulladás kezelésére használják.

FONTOS: Minden népi gyógymódot rendkívül óvatosan kell alkalmazni, orvosi konzultáció szükséges. Talán vannak egyéni ellenjavallatok.

Tökmag mézzel prosztatagyulladásra

A tökmag összetételének köszönhetően normalizálódik a prosztata mirigy munkája, javul a prosztata váladék kiválasztódása és a mikrokeringés folyamata. A tökmagot mézzel sikeresen használják a krónikus prosztatagyulladás kezelésében.

Prosztatagyulladás gyógymódja:

• Tegyen át 0,5 kg nyers magot egy húsdarálón, keverje össze egy pohár mézzel
• Ezután tegye a keveréket a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy besűrűsödjön.
• Ezután kis golyókat formázunk, körülbelül 1,5 cm átmérőjű
• Egyél egy gombóc minden reggel 30 perccel reggeli előtt
• A kezelés időtartama 2-3 hónap. A kúra után tartson legalább 1 éves szünetet

tökmag cukorbetegségre

A magvak a cukorbetegek étrendjében fontos termék. A rostoknak köszönhetően a cukorszint normalizálódik. A magvak mellett a töklé hasznos a cukorbetegek számára.

FONTOS: A cukorbetegség tökmagja nemcsak fogyasztható, hanem szükséges is. Számuknak azonban kicsinek kell lennie.

tökmag székrekedés ellen

A székrekedés megszabadulása érdekében öntsön 1 tk. zúzott nyers magvakat kevés forrásban lévő vízzel. Hagyja a keveréket körülbelül fél órán át főzni. Vegyen be kis mennyiséget a nap folyamán.

Tökmag polipokra

ÉRDEKES: A polipok elleni fő anyag a cucurbitacin. A nyers magvak zöld filmjében található, és gyulladáscsökkentő hatású.

Tökmag a fogyáshoz

A fogyást aggasztja a kérdés: ehet-e tökmagot fogyás közben? Válasz: ha nagyon akarja - megteheti, de nagyon óvatosan. Az a baj, hogy a tökmag nagyon kalóriadús, a kilokalóriák számát tekintve egy marék mag egy teljes adag ételt kiválthat. Ezért jobb, ha nem élünk vissza a tökmaggal a diéta során.

Tökmagolaj a kozmetológiában

A tökmagolajat hidegsajtolással nyerik, ezzel a módszerrel a lehető legtöbb tápanyagot megtakaríthatja. Barna árnyalatú és sajátos aromájú. A kozmetológiában a következőkre használják:

1. A kéz és az arc száraz bőrének hidratálása
2. Érett bőr ápolása
3. A repedezett ajkak ápolása
4. Bőrregeneráció égési sérülések, sebek, gyulladások után
5. Gondoskodjon a hámló testrészekről

Az olaj tiszta formájában használható, krémek és egyéb haj- és bőrápoló termékek is tartalmazzák. Néhány csepp olajat saját maga is hozzáadhat kedvenc kréméhez.

tökmag terhesség alatt

A terhesség alatt a tökmag enyhítheti a gyomorégést, amely a terhesség gyakori kísérője. Segítenek a széklet normalizálásában is, mert a terhes nők gyakran székrekedésben szenvednek. A magvak hasznos összetétele nem károsítja sem a várandós anyát, sem a babát.

tökmagot szoptatás közben

A szülés után a testet helyre kell állítani. A tökmag jót tesz a szervezet erősítésének, eltávolítja a koleszterint a szervezetből. Ne felejtse el, hogy a szoptató anya nem károsíthatja a babát a szoptatás alatt. Gyakran a tökmag okozza az allergiát a babáknál, ezért óvatosan és keveset kell enni.

Lehet-e adni tökmagot gyerekeknek

A gyerekek 1,5 éves kortól fokozatosan ehetnek tökmagot. A szülőknek gondosan figyelniük kell, hogyan eszik őket a gyermek. Hiszen a gyermek megfulladhat, vagy a mag bejuthat a légutakba.

Ha a gyerek már elég nagy, és önállóan eszi meg a magokat, tanítsuk meg a magvak óvatos hámozását, mert a héja okozza a vakbélgyulladást.

Nicholas: A tökmagot egy idős nő ajánlotta nekem prosztatagyulladás kezelésére. Azt akarom mondani, hogy a magvak önmagukban nem oldják meg a problémát, még akkor sem, ha kilogrammban eszik őket.

Svetlana: tökmagot vettem, férgek megelőzésére fogunk enni a fiammal. Nem akarom még egyszer megmérgezni a gyereket kémiával.

margarita: Apám sokat evett belőlük és vakbélgyulladása volt. Tehát mértékkel használja őket.

Pál: Gyerekkorom óta szerettem az egész családdal magokat hámozni, és nem csak finomak, de egészségesek is.

A tökmag, akár pörkölt, akár nyers, jótékony hatású, ha mértékkel fogyasztjuk. Végül is ezek a magok sok hasznos anyagot tartalmaznak. Egyél egészségedért!

Videó: Tökmag - férfiak terméke

Szereted a magvakat hámozni? Sokan egyetértenek abban, hogy ha elkezdenek rájuk kattintani, akkor már nehéz abbahagyni, amíg el nem fogynak. Ha igen, akkor valószínűleg többször is elgondolkozott már azon, hogy vajon hasznos-e a sült napraforgómag és a tökmag is? Ezek a magok megtartják a hasznos anyagokat hőkezelés után? Nagy mennyiségben fogyaszthatók?

Eltűnnek a magvakban lévő tápanyagok sütés közben?

Általánosan elismert tény, hogy a hőkezelt élelmiszerek elveszítik tápanyagaik egy részét. Ez nemcsak a zöldségekre és gyümölcsökre vonatkozik, hanem a napraforgó- és tökmagra is. Sütés után kétségtelenül csökken a vitaminok és nyomelemek mennyisége, de ez nem jelenti azt, hogy a sült magvakban egyáltalán nincs semmi hasznos. Ne felejtse el, hogy sütéskor a magot egy héj is védi, amely megakadályozza a túlmelegedést. Tehát az emberi szervezet számára szükséges anyagok körülbelül felét tartalmazzák.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a pörkölt napraforgómagnak?

Milyen előnyökkel járhat a napraforgómag törésének szokása? A magvak tápértéke jóval magasabb, mint egyes húsfajtáké, és könnyen emészthetőek, mivel növényi eredetűek.

Ezek a magvak magnéziumforrást jelentenek, amely nélkül a szív nem tud megfelelően működni. A magnézium növeli a szívizom állóképességét és általában erősíti az izomszövetet. Ha a munkája nagy fizikai megterheléssel jár, feltétlenül egyen fekete magvakat.

50 gramm pirított napraforgómag tartalmazza a napi E-vitamin szükségletet, amely részt vesz a szervezet fiatalításában, megakadályozza az öregedést és erősíti az immunrendszert. Ezenkívül ez az elem szükséges azoknak az embereknek, akik utódokat terveznek. Az E-vitamin kiváló antioxidáns, segít megelőzni és ellenállni a stressznek.

A napraforgómag D-vitamin forrás, amelyet főként a napon való tartózkodásból kapunk. A hideg évszakban azonban nagyon fontos a készleteinek feltöltése. Ez a termék több D-vitamint tartalmaz, mint a csukamájolaj.

A kálium egy másik elem, amely nélkülözhetetlen az emberi egészséghez. Ha azt gondolta, hogy a banán kiváló káliumforrás, akkor téved. Kiderült, hogy a sült napraforgómagban ez az elem háromszor több!

A káliumon kívül ezek a magok sok más nyomelemet is tartalmaznak, amelyek az emberi egészséget megfelelő szinten tartják - ezek a jód, szelén, foszfor, szilícium, fluor,

A sült napraforgómag magja nagy hasznot hoz - van benne értékes fehérje, amely aminosavakat tartalmaz, amelyek biztosítják a normál anyagcserét.

A tápanyagok ilyen gazdag listája ellenére a magokat mértékkel kell fogyasztani. Ez a figyelmeztetés magas kalóriatartalmának köszönhető. 100 g termékben akár 700 kilokalória is van. Ha korlátlan mennyiségben fogyasztod őket, rengeteg plusz kilóra tehetsz szert. Ezenkívül növelik az étvágyat.

Jót tesz a pörkölt tökmag?

A tökmag az egészség szempontjából is értékes vitamin- és ásványianyag-komplex, még akkor is, ha pörkölt magról beszélünk. A pörkölt tökmag értékének kérdése arra a kérdésre vezethető vissza, hogy a tökmag egészséges-e egyáltalán. Sütéskor a tápérték nagy részét is megőrzik. Mit tartalmaznak?

A- és E-vitaminban gazdagok, amelyeknek köszönhetően ez a termék javítja a látásélességet és hozzájárul a szervezet általános erősítéséhez és fiatalodásához. Sok itt a cink, sütés közben némileg csökken a mennyisége, de mégis nagymértékben magvak elfogyasztásakor kerül a szervezetbe. Milyen hasznot hoz? A cink javítja a bőr állapotát és fokozza az érrendszeri tónust.

A tökmag esszenciális aminosavak forrása, amelyet az emberi szervezet önmagában nem tud szintetizálni. Van itt egy speciális komponens, amely segít leküzdeni az apátiát és a depressziót, ez az L-triptofán. A terméket alkotó nyomelemek listája szokatlanul széles - vas, réz, mangán, magnézium és mások.

A vegetáriánusok nagyra értékelik a tökmagot, mert értékes növényi fehérjeforrás, ami az elfogyasztott magvak mennyiségének harmadát teszi ki. Előnye, hogy ez a fehérje nagyon jól felszívódik.

A sült tökmagot jó enni, hogy megtisztítsa a beleket. Képesek eltávolítani a szervezetből a mérgező anyagokat, valamint a nehézfémek sóit és a kadmiumvegyületeket. Segítenek megelőzni a rák kialakulását, erősítik a szervezet egészének védő funkcióit.

A pirított tökmag nem veszíti el az ereket tágító képességét, ezért jó a magas vérnyomásban szenvedőknek. Ízületi gyulladás esetén is hasznosak, mivel jótékony hatással vannak az ízületek és a csontok állapotára. Sütés után azonban a tökmagok továbbra is elvesztik féreghajtó tulajdonságaikat.

Hogyan kell helyesen sütni a magokat?

Mosás után a magokat egy forró, vastag aljú serpenyőbe helyezzük. Célszerű nem túl sűrű réteget önteni, hogy gyorsan megszáradjanak. Amíg a magok pirulnak, egy percig sem hagyhatjuk őket állandó keverés mellett. Felkészültségüket az aroma, valamint a héj recsegésének jellegzetes hangja bizonyítja. Érdemes azonban megkóstolni őket, hogy ne tévedjünk. A kész magokat tiszta törülközőre öntjük, és 5-10 percig letakarjuk.

A pörkölt napraforgó- és tökmag nagyon egészséges. Ezen túlmenően, ha ujjaival hámozza le őket, az megnyugtatja az idegeket, mivel ez a folyamat hasonló a rózsafüzér megfogásához. Ha mértékkel fogyasztja őket, akkor javítja egészségét, és nem rontja el az alakját.

A tökmag tápláló termék, amely 50%-ban tartalmazza az étkezési olajokat és a szervezet napi cinkszükségletét. Ősidők óta ezeket a magokat kiváló féreghajtóként ismerték el, és Kínában még mindig természetes gyógyírnak tartják a melankólia és a depresszió ellen.

A tök termesztése vetőmagok értékesítésére jövedelmező üzlet. A tökmag jótékony hatásait a világ minden táján ismerik: a legdrágább növényi olajat állítják elő belőle, és gyógyszeralapanyagként használják fel.

A tökmag összetétele a következőket tartalmazza:

• béta karotin
• Riboflavin
• Aszkorbinsav, folsav, szalicilsav, linolsav, pantoténsav
• Tiamin
• Niacin
• K, E, B6, PP, B3 vitaminok
• Vas, cink, szelén, mangán, réz
• Foszfor, kálium, kalcium, magnézium, nátrium
• Aminosavak
• rost
• Fehérjék zsírok szénhidrátok

A tökmag fehérje- és foszfortartalmát tekintve felülmúlja a halat. A tökmag nagy mennyiségű foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz. Pektintartalmát tekintve a tökmag még az almához képest is az élen jár. 100 g mag biztosítja az emberi napi mangánszükségletet. A szervezet számára az erek és a bőr számára szükséges cink tartalma alapján a tökmag az osztriga után a második helyen áll.

Egy termék tápértéke a fogyasztástól függően változik. A nyers magvak körülbelül 350 kcal-t tartalmaznak; szárított - 540 kcal, sült - 600 kcal.

Sérelem

Tökmag: árt

A magvak használatának gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A tökmag azonban árthat, ha mértéktelen mennyiségben használjuk. Ez egy magas kalóriatartalmú termék, és a fogyni vágyóknak nem szabad elragadtatniuk tőle.

A tökmag káros hatása nem kizárt gyomorbetegségekben. A magvakban szalicilsav van, és a termékkel való visszaélés esetén az emésztőszervek nyálkahártyájának gyulladása léphet fel.

A maghéj meglehetősen sűrű. Ezt azoknak kell figyelembe venniük, akik szeretik a fogukkal rágni őket. Ne feledje: ezzel helyrehozhatatlan károkat okoz a fogzománcban. Ez tele van forgácsokkal, fogszuvasodással, a fogak szerkezetének megsemmisítésével.

Sült tökmag: árt

Óvatosan kell megközelítenie a magvak feldolgozását - nyers formában lesznek a leghasznosabbak. A pörkölt tökmag nélkülözi a hasznos tulajdonságok teljes skáláját. Mivel hőkezelésnek vetették alá őket, a magvak hasznos anyagainak oroszlánrésze egyszerűen eltűnt. Ha pedig a finomságot bőkezűen sóval fűszerezzük, idővel sólerakódások keletkezhetnek az ízületekben.

A pörkölt tökmag rendkívül tápláló és viszkózus. A nagyszámú mag használata zsírlerakódást okozhat a szervezetben, székrekedést, elnehezülést a gyomorban és emésztési zavarokat. Néhány ember intoleranciát mutat erre a termékre - ha a magvak fogyasztása kiütést, hányingert, duzzanatot okoz, akkor ezt a finomságot el kell hagyni.

Haszon

Milyen előnyei vannak a tökmagnak

A tökmag természetes vitaminok és tápanyagok forrása, amelyek erősítik az ereket és az artériákat. A termék használata jótékony hatással van az agyra, a memóriára, a koncentrációra. A magvak rendszeres bevitele megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a káros elemektől (kadmium, ólom), pozitív hatással van a potenciára, csökkenti a vércukorszintet. A magvak növelik a hemoglobint és csökkentik a vérszegénység valószínűségét, javítják a szívizom aktivitását.

Tudni kell!

A tökmag előnyei:

A magvak megfelelő használata lehetővé teszi a vérképzés normalizálását, az erek tonizálását, a pattanások és a gyulladások bőrének tisztítását. A termék szisztematikus használata a koleszterinszint csökkenéséhez, az immunitás növekedéséhez és a puffadás megszüntetéséhez vezet.

Pörkölt tökmag: előnyei

Az esetleges károk ellenére a pörkölt tökmag jót tesz a szervezetnek. Ellenjavallataik minimálisak, mérsékelten ajánlott alkalmazni a szervezet helyreállítására betegségek után és a gyermekvállalás ideje alatt.

A pirított tökmag előnyei:

• Az érelmeszesedés megelőzése
• Étvágyjavulás
• Fiatalító hatás
• Gyomorégés, hányinger, hányás enyhítése
• A szervezet pH-egyensúlyának normalizálása
• A máj, szív működésének javítása
• Az erek rugalmasságának helyreállítása
• A székrekedés megszüntetése
• Sérült csontszövetek, izmok helyreállítása törések, elmozdulások esetén

A tökmagok ártalmának csökkentése és csak az előnyök elérése érdekében ajánlatos a magokat saját kezűleg pörkölni. Ehhez friss magokat kell vásárolnia penészedés, romlás (vagy érett sütőtök kivonata) nélkül. A nyers magvakat ajánlott szárítani. A legjobb, ha a tökmagot a sütőben pirítjuk meg – így megmarad a legtöbb tápanyag.

A tökmag előnyei a nők számára

A nőknek nem szabad megkerülniük ezt a hasznos terméket. A magvak jótékony tulajdonságai erősíthetik a csontszövetet és legyőzhetik az olyan kellemetlen betegséget, mint a csontritkulás. A finom finomságok rendszeres használatával a körmök megerősödnek, a haj szerkezete javul, a korpásodás eltűnik. A tökmagban található antioxidánsok javítják az anyagcsere folyamatokat, védenek a káros környezeti tényezőktől.

Hasznos tökmag a menopauza idején. Használatuk segít a nőknek a menopauza tüneteinek kisimításában, az irritáció enyhítésében, az alvás javításában és a fejfájás megszüntetésében.

A tökmag előnyei a férfiak számára

Mivel a magokban a cink koncentrációja magas, a magok kiváló eszközt jelentenek a férfiak szexuális egészségének javítására. Ez az elem a férfi erőért felelős tesztoszteronmolekulák építőköve. Elegendő cinkbevitel a szervezetben gátolja a prosztataszövet növekedését, védve az olyan alattomos betegségektől, mint a prosztatagyulladás vagy a prosztata adenoma.

A férfiaknak napi 50-60 magot kell enniük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy gyógyászati ​​​​célokra a tökmagot nem lehet hőkezelésnek alávetni - jobb, ha szárítják.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a tökmagot

A kezeléshez célszerű friss tökmagot használni - a tök betakarítási időszakban - augusztus végén, szeptemberben vagy októberben - érdemes csomagolni.

A május-júniusban csomagolt magvak nagyobb valószínűséggel keserűek a magas tökmagolaj-tartalom miatt, amely a hosszú tárolás során romlásnak indul. Átlátszó csomagolásban pedig ez a folyamat nagymértékben felgyorsul, ezért a magokat fóliazacskóban vásárolja meg.

Minél nagyobbak és épebbek a magok, annál jobb - ha repedések vannak a héjon, valószínűleg a régi terméssel keveredtek.

Jobb, ha a csomagolás felnyitása után legfeljebb 3 hónapig sötét helyen tárolja őket, légmentesen záródó tartályba, például üvegedénybe helyezve.

Tökmag férgek ellen

Kezeléshez használjon 125 db. nyers magvak és 5 teáskanál ricinusolaj. Ezt a mennyiséget 5 adagra kell osztani, és a nap folyamán kell bevenni. Először a magokat megeszik, és 30-40 perc múlva 1 tk. olajok.

Érdemes megfontolni, hogy a cucurbitin anyag nem magukban a magokban, hanem egy vékony zöldes héjban van a héj és a mag között. A kezeléshez a változást nem szabad sütni.

Tökmag terhesség és szoptatás alatt

A laktáció alatt a szülés után egy hónappal ajánlatos bevinni a tökmagot az étrendbe. Ha az anya nem allergiás a karotinra, a magvak naponta fogyaszthatók, mert rostforrást és olyan anyagokat jelentenek, amelyek hozzájárulnak az emésztés normál működéséhez és növelik az anyatej mennyiségét.

Tökmag a fogyáshoz

A tökmagmag kalóriadús termék, de a fogyókúrás diétás programokban az egyik étkezés helyettesítőjeként használható.

A tisztító diéta 7 napból áll. A reggeli nagyon könnyű, szénhidrát - egy tál zabpehely cukor nélkül. Az ebédet hőkezelésen nem átesett napraforgómag helyettesíti. Lefekvés előtt használjon tökmagot a normál emésztés és alvás érdekében.

Hogyan használjuk a tökmagot

Egy felnőtt ember egészségkárosodás nélkül fogyaszthat naponta 100 g hámozott tökmagot (ehet egy marék tökmagot). Természetesen nem lehet sütni, sózni, hogy a magok minden hasznos anyaga megmaradjon.

A magvak használata különféle betegségek esetén ajánlott bizonyos mennyiségben:

Szexuális gyengeség és prosztatagyulladás esetén: 100 g zúzott szem mézzel kombinálva.
A hólyagproblémák megszabadulása érdekében: Egyszerre 2-3 kanállal.
Az idegi feszültség megszabadulása érdekében: 100 g tökmag a nap folyamán.
Helminthiasis esetén: felnőttek számára - egyenként 300 gramm, 12 éves gyermekek - egyenként 150 gramm, 3-4 éves csecsemők - egyenként 75 gramm, 3 éves korig - 30-50 gramm.