Főtt bab a fogyáshoz. Lehet-e jobb a babtól? Könnyű konzerv bableves

Azok az emberek, akik folyamatosan kontrollálják testsúlyukat, az étrendjüket ugyanazokra az alacsony kalóriatartalmú ételekre korlátozzák. Egyhangúan táplálkozva sok hasznos tápanyagtól megfosztják őket. A fogyás során sokan megfeledkeznek a babról. A táplálkozási szakértők sokáig azt tanácsolták, hogy a magas kalóriatartalma miatt zárják ki az étlapból, de a közelmúltban a termékről alkotott vélemény gyökeresen megváltozott.

Miért jó a bab a fogyáshoz?

Még mindig nem világos, hogy a babot fehérje- vagy szénhidráttartalmú termékeknek kell-e tulajdonítani. Nagy mennyiségű fehérjét (21 g) tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy húspótlóként böjtre is ajánljuk.

Másrészt a bab 47 g szénhidrátot tartalmaz. De ezek összetett szénhidrátok, amelyek hosszú ideig lebomlanak a belekben, és jóllakottság érzést keltenek.

A bab glikémiás indexe 35. Elfogyasztása után a vércukorszint nem esik le élesen, ezért tompul az éhségérzet.

Kanadai tudósok egy csoportja sok erőfeszítést tett a hüvelyesek rehabilitációjára.

A bab megbízható társ a fogyni vágyók számára.

A fogyás átlagosan 750 gramm volt 6 hét alatt. Bár az eredmény nem túl lenyűgöző, de minden résztvevő nem tett sok erőfeszítést a fogyásért.

A tanulmány vezetője Russell de Souza (Knowledge Institute of St. Michael’s Hospital, Toronto) ezt azzal magyarázza, hogy A bab 31%-kal növeli a jóllakottságot, és segít kevesebb más étel fogyasztásában.

Végül is az éhségérzet az, ami miatt az emberek abbahagyják a fogyókúrás programokat. A bab vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban gazdag, és csökkenti a „rossz” koleszterin százalékos arányát a vérben.

Kanadai kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a hüvelyesek rendszeres fogyasztása megakadályozza a súlygyarapodást még akkor is, ha a kalóriabevitel nincs korlátozva. Méltó helyettesítői lehetnek a zsíroknak és az állati fehérjéknek ebéd közben.

A bab pozitív hatással van a fogyásra a következő okok miatt:

A nagy mennyiségű rost miatt az emésztés normalizálódik, a gyomor-bél traktus megtisztul, a székrekedés megszűnik;

A jótékony bél mikroflóra helyreáll;

A hüvelyesek speciális anyagai serkentik a kolecisztokinin, a zsírokat lebontó és az anyagcsere folyamatokat felgyorsító hormon képződését.

A bab többkomponensű termék, amely antioxidánsokat, jelentős mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot, sok fehérjét és összetett szénhidrátot tartalmaz.

Milyen babot válasszunk?

A vitaminokat a főtt babban tárolják.

Nem valószínű, hogy bárkinek is eszébe jutna a száraz bab rágcsálása, ráadásul mérgező tulajdonságokkal is rendelkezik. Használat előtt be kell áztatni több órán át, majd só nélkül puhára főzni.

A főtt bab majdnem ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint a nyers bab. A főzés során sok vitamint és tápanyagot megtart. A termék előnyös tulajdonságai a hüvelyes fajtától függenek.

A vörösbab különösen értékes magas antioxidáns-tartalma miatt, megakadályozzák a szervezet öregedését és rákellenes hatást fejtenek ki. Tartalmaz továbbá arginint, egy aminosavat, amely az immunvédelemhez és az idegrendszer működéséhez szükséges. Javítja a hangulatot, elősegíti a kollagén termelődését, normalizálja az anyagcsere folyamatokat.

A fehérbab a leggyakoribb termék a lakosság körében. Sok rostot tartalmaz, valamint egy speciális anyagot, amely blokkolja az alfa-amiláz enzimet. Ennek köszönhetően a keményítő nem bomlik le teljesen, hanem áthalad a belekben. Következésképpen egy személy kevesebb szénhidrátot kap, és fogy. Ezeket az adatokat a Nutrition Journal 2011-ben tették közzé.

A zöldbab nyugodtan ajánlható ideális termék a fogyáshoz. Könnyebben emészthető, mint a hagyományos bab, és minimális kalóriát tartalmaznak (100 grammonként 30). Az előnyök között kiemelhető az elkészítési sebesség, a magas vitamintartalom és a karotinoidok jelenléte. A hüvelyből salátákat, leveseket készítenek, rántottához, zöldségpörkölthöz adják, vagy főzve köretként tálalják.

Lehet-e jobb a babtól? Minden az elfogyasztott étel mennyiségétől és az elkészítési módjától függ.

A sült zöldbab 175 kalóriát tartalmaz, ezért az étel fogyáskor nem ajánlott.

A babkonzerv megőrzi minden jótékony tulajdonságát. A boltokban saját levében árusított termék mindössze 80 kalóriát tartalmazó készétel.

Hogyan kell helyesen használni?

A zöldsaláta kiváló választás egy kis snackhez, egészséges reggelihez vagy egy könnyű, ízletes vacsorához.

A hüvelyesek anyagcsere-folyamatokra gyakorolt ​​pozitív hatásának ismeretében nem szabad az étrend főételévé tenni.

A puffadás csökkentése érdekében az áztatási folyamat során többször kell vizet cserélni.

Alacsony kalóriatartalmú diéta mellett elegendő heti 3-4 alkalommal babos ételeket felvenni az étlapra. A bab azonban nem ajánlott gyomorhurutban, peptikus fekélyben, köszvényben és szívbetegségben szenvedőknek. A bab allergén termék, más hüvelyesekkel (borsó, szójabab) szembeni intoleranciával nem szabad fogyasztani.

Az összes jótékony tulajdonság ellenére a termék nehéznek számít a gyomorban, és nem ajánlott főételként vacsorázni. Annak érdekében, hogy ne szenvedjen éjszakai puffadástól, jobb, ha reggel vagy délután eszik egy adagot.

Mivel kell kombinálni?

Kényeztesse magát egy zöldségpörkölttel.

Kiváló diétás ételeket kaphatunk, ha babot keverünk.

A babkonzerv kalóriatartalma nagyon alacsony - mindössze 99 kcal. Ugyanakkor tartalmazza:

1. fehérjék - 6,7%;
2. zsír - 0,3%;
3. szénhidrát - 17%.

Ezenkívül a babkonzerv a következőket tartalmazza:

• vitaminok - A, K, E, B1, B2, PP, B6, C;
• ásványi anyagok - kalcium, vas, kálium, réz, cink, kén.

Több tucatféle bab létezik, de leginkább a fehér és a vörös bab konzerv.

Kinek jó a babkonzerv?

Az előnyök itt nem érnek véget:

• A bab cukorbetegeknek ajánlott, mert arginint tartalmaz. Ez egy aminosav, amely részben helyettesítheti az inzulint, és segít csökkenteni a vércukorszintet.
• A babot azoknak kell fogyasztaniuk, akik vérszegénységben szenvednek, vagy akiknél fennáll ennek a betegségnek a kockázata. Azonban a B12-vitamin hiánya összetételében kötelező kombinációt igényel azokkal a termékekkel, amelyekben sok ez a vitamin.
• A bab minden bizonnyal hasznos a vese- és hólyagbetegségekben. Szívelégtelenségben és tuberkulózisban szenvedők számára gyakori étkezésnek kell lennie.
• A növényi magvak a fogyókúra és az egészséges anyagcsere fenntartása étlapjának részét képezik.

Hogyan használjuk a babkonzervet a fogyáshoz

Mindenki ismeri a bab jóllakottságát. Ezt a termékben főként keményítő formájában jelen lévő nagy mennyiségű szénhidrát biztosítja. A fehérjék könnyen emészthetőek, kevés a zsír, ami azt jelenti, hogy a bab diétás élelmiszernek tekinthető, és beépíthető a fogyókúra étrendjébe.

A babkonzerv nagyszerű lehetőség a vegán életmódra való átálláshoz. A hús visszautasítása néha fájdalmas, mert a szervezet nem tud azonnal átállni a túlnyomórészt növényi fehérjékre. A hüvelyes növények fehérjéi bizonyos mértékig az állati fehérjék analógjai. És a fogyáshoz egyszerűen le kell mondania az állati zsírokról.

A babkrémet édes pitékben használom. Vaj helyett főtt vagy konzerv babot pépesítek, a lehető leghomogénebb állapotba hozom, tejföllel összekeverem. cukrot vagy mézet adok hozzá. Kiderül a krém, amivel megkenem a süteményeket. Az eredmény egy diétás zsírmentes pite. Kívánság szerint tejföl nélkül is megteheti.

Mi a veszélyes bab a konzervben fogyáskor

Ellentmondások vannak a bab táplálkozási és gyógyászati ​​értékében. Diétásnak és alacsony kalóriatartalmúnak tekintik. Ugyanakkor ez egy nehéz élelmiszer, amelyet csak egy egészséges emésztőrendszer képes kezelni.

Jobb megtagadni a babot az akut gyomorhurutban, fekélyben, hepatitisben, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára. Meg kell jegyezni, hogy a babot hosszú ideig emésztjük, ezért könnyű ételekkel kell kombinálnia.

A tagadhatatlan előnyöknek köszönhetően bab és más hüvelyesek, valamint a bennük lévő "diétás" fehérje jelenléte, a modern világban egyre népszerűbbek a hüvelyesek túlsúlyát tartalmazó diéták. Köztudott, hogy a fogyókúra összeállításakor fontos gondoskodni a megfelelő mennyiségről mókus, aminek köszönhetően megmentheti az izomszövetet és megszabadulhat elsősorban a zsírtól. Ha összekapcsolja az órákat a diétával sport-, a hatás egyszerűen lenyűgöző lesz.

A bab emellett számos ritka és hasznos anyagokés számos testrendszer működését segíti elő. Ez a cikk hasznos lesz az Ön számára, ha tudni szeretné, hogy pontosan hogyan kell étkeznie a babdiétával, és hogyan hasznosak más típusú hüvelyesek.

A bab hasznos tulajdonságai: miért lehet fogyni a bab segítségével? (VIDEÓ)

Bab egy tápláló és egészséges termék, amely segíthet a túlsúly elleni küzdelemben. Talán a hüvelyesek közül a bab a legnépszerűbb és legértékesebb termék.

Nézzük meg őt közelebbről hasznos tulajdonságaités vegyük figyelembe étrendi értékének jellemzőit.

• babra képes akadályozza a könnyű szénhidrátok felszívódását a szervezetben, ezáltal gátolja a felesleges kalóriabevitelt a szervezetben.
• A bab könnyen emészthető anyagokban gazdag növényi fehérje, ami remek alternatívája a hús- és halfehérjéknek.
• A jelenlétnek köszönhetően vitaminok(B, E, PP, C), nyomelemek és egyéb hasznos anyagok, a bab tökéletesen erősíti az immunrendszert és elősegíti
• A bab elképesztő tulajdonsága, hogy serkenti egy hormon termelését az emberi szervezetben, amely felelős a étvágycsökkentő.
• bab vezérlők koleszterinszintés csökkentheti a vércukorszintet.
• A bab, mint minden hüvelyes, nagy mennyiségben tartalmaz rost. Ezeknek a növényi rostoknak köszönhetően a teljes emésztőrendszer munkája javul, a belek megtisztulnak, ami hozzájárul a szervezet általános javulásához és a méreganyagok eltávolításához.

Különféle hüvelyesek: mit tartalmaz a bab diéta?

Fehér, vörös és fekete bab a legolcsóbb és legkedveltebb hüvelyesek, azonban rajtuk kívül hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a lencse (piros és barna), borsó, szójabab, csicseriborsó, mungóbab.

lencse oÁltalában ritkán kerül asztalainkra, de nem kevésbé hasznos termék, mint a bab vagy a borsó. Kényeztesd magad lencselevessel, vagy ami még jobb, használd tápláló köretként, gazdag vitaminokban (főleg B csoport) és nyomelemekben (kobalt, szelén). A többi hüvelyeshez hasonlóan a lencse is sok gyorsan emészthető fehérjét (26%) és élelmi rostot tartalmaz. A lencse is sok folsavat tartalmaz.

Fényes borsóban csicseriborsó fehérje körülbelül 30%. Ez a fajta hüvelyes olyan ritka és esszenciális nyomelemeket tartalmaz, mint a szelén, a szilícium, a molibdén és a réz.

Borsó rendkívül hasznos élelmi rost, C-vitamin, karotin és zsír hiányában. A borsóban sok PP-vitamin van, amely szükséges a szív- és érrendszer normalizálásához. Ezenkívül a borsó lelassíthatja a bőr öregedését, és segíthet a szervezetnek megbirkózni a fertőző betegségekkel.

Nem mindenki tudja, hogy mindenki tudja földimogyoró nem dió, hanem egy hüvelyesfajta. Energiaértékét tekintve az egyik első helyet foglalja el, és kis mennyiségű zsírt is tartalmaz. A földimogyoró jótékony antioxidánsokban gazdag. Ezenkívül jótékony hatással van a memóriára, a figyelemre és az ember általános jólétére.

Szójababok Ez is értékes élelmiszertermék, amely számos fehérjét és értékes tápanyagot, különösen D- és E-vitamint tartalmaz. Segítenek normalizálni a zsíranyagcserét és fenntartani a jótékony mikroflóra egyensúlyát a bélben.

Pép egy kedvenc babtermék Kínában, amelyet aranybabnak hívnak. A Mung étrendi könnyű fehérjét és sok tápanyagot tartalmaz. Gyógyítja a test egészét, segít megbirkózni a szív- és érrendszeri betegségekkel, és normalizálja a hormonális hátteret mind a férfiak, mind a nők esetében.

A babdiéta előnyei és hátrányai

Bab diéta Szervezetünk számára az egyik leghatékonyabb és legkedvezőbb diétának tartják. Ennek köszönhetően gyorsan leadhatod azokat a plusz kilókat és

Kétségtelen bab diéta előnyei:

• Mivel a hüvelyesek nagy mennyiségű jól emészthető fehérjét tartalmaznak, ajánlatos fizikai gyakorlatokkal kombinálni - a hatás nem sokáig várat magára.
• A hüvelyesek magas rosttartalmuknak köszönhetően gyorsan megtelnek, így nem leszel állandóan éhes, de kalóriaszegény.
• Az ilyen étrend betartásával hatékonyan megtisztíthatja a testet a méreganyagoktól és toxinoktól.
• A hüvelyesek rengeteg hasznos anyagot, vitamint és antioxidánst tartalmaznak, így ezekből szervezeted nem fog hiányozni.
• Ez a diéta nem igényel különösebb anyagköltséget Öntől.
• A bab és más hüvelyesek egész évben kaphatók, így a szezonalitás nem befolyásolja az étkezési terv betartását.

Nak nek a bab diéta hátrányai a következő pontok szerepelhetnek:

• Ügyeljen arra, hogy elegendő vizet igyon - egy felnőtt számára ez átlagosan 2-2,5 liter naponta, mivel egy ilyen étrend alatt a szervezet aktívan megszabadul a méreganyagoktól.
• A hüvelyesek nagy mennyiségű purint tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek betegségeket, például köszvényt okozhatnak.
• A hüvelyesek egyes fajtáit fogyasztás előtt több órán át áztatjuk.
• A hüvelyesek gyakran olyan kellemetlen jelenséget okoznak, mint a puffadás.

Az orvosok véleménye a babdiétáról: kinek ellenjavallt?

Nem számít, milyen csodálatos tulajdonságai vannak a babnak és más hüvelyeseknek, az ilyenekkel rendelkezők számára ez szigorúan lehetséges ellenjavallt. Ezek elsősorban a következőket tartalmazzák:

• Egyéni intolerancia a hüvelyesekkel szemben
• Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők
• , a gyomor fokozott savassága
• Cholecystitis
• gyomorfekély
• Köszvény

A bab diéta típusai

A bab diéta kétféle.

1. Megfelelő táplálkozás a bab túlsúlyával: egy ilyen diéta mellett az ember megtanul helyesen étkezni, ugyanakkor babból készült ételekkel gazdagítja étrendjét.
2. Mono-diéták babbal: egy ilyen diéta során az ember egy ideig főleg hüvelyeseket eszik.

Több kiegyensúlyozottés egészséges lehetőség természetesen a helyes táplálkozás a babos ételek túlsúlyával. Azonban ha kell leadott néhány felesleget korlátozott ideig (például valamilyen ünnepélyes eseményre), akkor használhatja a és. Azonban nem szabad elragadtatni őket.

A bab mono-diéta időtartama nem lehet több, mint hétig, ez idő alatt biztonságosan megszabadul 3-5 plusz kiló. Ne feledkezzünk meg arról, hogy sok vizet kell inni, azt is hozzáadhatja. Lefekvés előtt, az emésztés normalizálása érdekében, tanácsos 200 gramm kefirt vagy natúr cukrozatlan joghurtot inni.

Minta bab diétás menü egy hétig

Ha úgy dönt, hogy követi a hét napos bab diétát, akkor egy ilyen étrend hozzávetőleges menüje hasznos lesz. Kényelme abban rejlik, hogy pontosan tudja, milyen termékekre és milyen mennyiségben lesz szüksége a következő hét napban.

hétfő

• Reggeli: egy pohár zsírmentes kefir, egy szendvics (teljes kiőrlésű kenyér, sajt)
• Ebéd: narancs vagy grapefruit (a második reggeli változatlan marad a héten)
• Ebéd, vacsora: 100 gramm főtt bab és néhány friss zöldség

kedd

• Reggeli: 150 gramm túró, tehetünk bele néhány aszalt vagy friss gyümölcsöt
• Vacsora: 100 gramm bab és 100 gramm főtt hal
• Vacsora: 100 gramm bab és néhány friss zöldség

szerda

• Reggeli: egy pohár zsírmentes kefir, főtt tojás
• Vacsora: 100 gramm főtt bab (lehetőleg zöldbab) és 100 gramm főtt csirkefilé
• Vacsora: 100 gramm bab, egy darab főtt hal és néhány friss zöldség vagy fűszernövény

csütörtök

• Reggeli: natúr cukrozatlan joghurt, szendvics (teljes kiőrlésű kenyér, túró, fokhagyma, fűszernövények)
• Vacsora: zöldbableves (nem hozzáadott hús vagy sült), néhány friss zöldség
• Vacsora: 100 gramm főtt bab (lehetőleg vörös),

péntek

• Reggeli: tea cukor nélkül, zabkeksz
• Vacsora: 150 gramm főtt zöldbab, egy darab alacsony zsírtartalmú főtt hal, egy pohár paradicsomlé
• Vacsora: főtt tojás, néhány zöldség, kefir 1%

szombat

• Reggeli: tea cukor nélkül, szendvics (kenyér és sajt)
• Vacsora: bableves, zöldséglé, paradicsom
• Vacsora: 100 gramm főtt zöldbab és néhány zöldség

vasárnap

• Reggeli: cukrozatlan natúr joghurt
• Vacsora: 100 gramm főtt vörösbab, 100 gramm túró
• Vacsora: 100 gramm főtt zöldbab, narancs vagy narancslé

Ennek a diétának köszönhetően a szervezeted nagy mennyiségű táplálékot kap hasznos anyagokés értékes mókus szükséges izomszövet. Ráadásul, amint az a heti mintamenüből is látható, a diéta nem igényel különösebb pénzt. A bab és más hüvelyesek segítenek a fogyásban, az egészségügyi előnyökkel és az éhezés elkerülésében a diéta alatt.

Bab diéta receptek

Ha betartja a megfelelő táplálkozást vagy bármilyen diétát, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy nyájas és egyhangú ételeket kell ennie. Az étrend diverzifikálása érdekében a hüvelyeseket tartalmazó diétás ételek receptjeink segítenek Önnek, amelyek családja minden tagjának tetszeni fognak.

Zöldség bab sült egy fazék

Nemcsak ízletes és egészséges étel, hanem gyönyörű is. eredeti étel amellyel meglepheti családját vagy vendégeit. Az elkészítéséhez speciális termékekre lesz szüksége kerámia edények- sütőben történő főzéshez tervezték. Valójában ez a multicooker otthoni változata, amely lehetővé teszi, hogy saját kezével igazi kulináris remekművet készítsen. Az ételt ugyanabban az edényben szolgálják fel, ami egyedi varázst kölcsönöz vacsorájának. A vendégek biztosan nem csak az ízével, hanem a megjelenésével is el lesznek ragadtatva.

A bab a hüvelyesek családjába tartozó azon kevés termény egyike, amelyet gyakran használnak diétás táplálkozásban. Tökéletesen felszívódik a szervezetben, és egyáltalán nem tartalmaz zsírt. Ebben a cikkben megvizsgáljuk ennek a kultúrának a jellemzőit, és megtudjuk, melyik babdiéta a leghatékonyabb a fogyásban.

A bab hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A bab számos hasznos anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek nemcsak az immunrendszer erősítéséhez és a szervezet tisztításához, hanem a fogyáshoz is hozzájárulnak. Elemezzük, mi a termék kifejezetten diétához való felhasználása.

A bab összetétele

Az írásban általában vagy egy bizonyos típusú termény babját vagy hüvelyét használják fel. De a bab összetétele ennek a növénynek az összes élelmiszerében szinte azonos. Egy ilyen termék különösen gazdag fehérjében, ezért leggyakrabban edzés vagy vegetarianizmus során fogyasztják, a húst hüvelyesekkel helyettesítve. A „helyes” szénhidrátok magas koncentrációja hozzájárul a termék gyors felszívódásához, a babban található rost pedig javítja a bél mikroflóráját. Ezenkívül ez a hüvelyes A-csoport vitaminokkal telített, és 50%-ban kielégíti az emberi napi jódszükségletet.

Lehet babot enni diéta alatt?

Megszoktuk, hogy a diétás ételek mindig frissek, ropogósak és a legtöbb esetben kemény állagúak. Ezért sokan kíváncsiak - lehet-e babot enni diétával? Szükség. A bab kalóriatartalma mindössze 280 kcal 100 gramm késztermékben. De a hüvelyes "testvérek" sokszor kevesebbek - 30 kcal azonos súlyra. Éppen ezért a zöldbabot leggyakrabban diétás táplálkozásban használják különféle könnyű saláták és köretek készítésére.

A bab előnyei és ártalmai az alak számára

Mielőtt bevenné a babot az étrendjébe, ismerkedjen meg a hüvelyesek előnyeivel és hátrányaival.

A bab jó a fogyáshoz?

A növényi babfehérje nemcsak szervesen kombinálódik egy állati eredetű analóggal, hanem tökéletesen helyettesíti is. Így a húst babbal helyettesítheti, pótolva a diéta során a szervezetben hiányzó anyagokat. Ennek a kultúrának a rostjai helyreállítják a bél mikroflóráját és normalizálják az emésztést, aminek következtében a toxinok és méreganyagok kiürülnek a szokásos „zsíros” étrendből. Mint tudják, a legtöbb diéta fő "problémája" az éhség. A babos ételek meglehetősen kielégítőek, bár alacsony kalóriatartalmúak, ami nagyon fontos a "szegény" étrendben.

Miért káros a babdiéta az egészségre?

Mint minden diétának, a babtáplálási programnak is megvannak a maga hátrányai. Különösen a hüvelyesek táplálkozásának kezdeti szakaszában gyakran figyelhetők meg a bélrendszeri zavarok, puffadás és elnehezülés. Így a szervezet alkalmazkodik az új étrendhez. Ez a probléma megoldható a nagy ivás és a Smecta segítségével. Általánosságban elmondható, hogy a babdiéta nem káros az egészségre, kivéve, ha Ön érzékeny a termékre. Ebben az esetben ajánlatos más tápellátó rendszert választani.

Lehet-e babot enni este fogyás közben?

A bab minden előnye ellenére a termék esti használata továbbra sem ajánlott. Az emésztési folyamatok sokkal lassabban működnek az esti órákban, és még inkább alvás közben. A belek elnehezülésének és kólikának elkerülése érdekében érdemes jelentősen csökkenteni a vacsorabab adagját, vagy teljesen elhagyni.

Babfajták

A fajtától függően a bab különböző tulajdonságokkal rendelkezik. Fontolja meg ennek a kultúrának a legnépszerűbb típusait, és derítse ki, melyik a leghatékonyabb az étrendben.

fehér bab

A fehérbab sok aminosavat tartalmaz, ami jelentősen csökkenti a szervezet koleszterinszintjét. Ennek eredményeként a vérsejtek megtisztulnak, és megkezdődik az összes emberi sejt aktív oxigénellátása. Beindul az anyagcsere fokozott munkája és a testzsír lebontása. A fehérbab különösen alkalmas levesek készítésére, mivel a többi hüvelyessel ellentétben nem sötétíti el a húslevest.

vörös bab

A vörösbab kalóriatartalma ellenére nemcsak tökéletesen felszívódik a szervezetben és teljesen lebomlik, hanem hozzájárul a vér hemoglobinszintjének növeléséhez is, ami nagyon fontos a diétás táplálkozás szempontjából. A nyomelemek magas koncentrációja miatt a vörösbab stabilizálja a vércukorszintet, vizelethajtó hatású. A tápanyagok többségének megőrzése érdekében a hüvelyeseket egy éjszakán át hideg vízbe kell áztatni. Ez jelentősen csökkenti a hőkezelési időt.

Zöldbab

A zöldbabot ritkán használják a diétás táplálkozásban – de hiába. Összetételében semmiképpen sem rosszabb a fehér hüvelyeseknél, de íze és állaga egy hüvelyes fajtához hasonlít. A zöldbabot lágy állaguk miatt inkább pár órára forrásban lévő vízbe áztatni, mint megfőzni. Ily módon megőrizheti a maximális hasznot a kultúrában.

zöldbab

E hüvelyesek fajtái közül a szálbab a legalacsonyabb kalóriatartalmú. Ezért gyakran használják saláták, köretek, sőt turmixok készítésére is. Ezen kívül ropogós állaga van, ami lédússágot ad az étrendnek. A tudósok bebizonyították, hogy a zöldbab étrendben való használata megakadályozza a felesleges kalóriák lerakódását más termékek fogyasztása során.

a különböző babfajták jót tesznek a szervezetnek és segítenek a fogyásban

babkonzerv diétához

A babkonzervet nagyon gyakran használják az étrendben, felmelegítik, és köretként adják hozzá a húshoz. A saját levében készült készterméket nem kell forralni, ami időt takarít meg. Sajnos vitaminokról és tápanyagokról szó sem lehet, hiszen a hosszú távú hőkezelés és tartósítás elpusztítja azokat. Az ábra szempontjából a babkonzerv sem előnyös. Ennek oka a tartósítószerként használt nagy mennyiségű só.

Hogyan főzzünk babot a fogyáshoz?

Ha szárított babot használ a főzéshez, a hőkezelési folyamat nem lesz gyors. Ebben az esetben a hüvelyeseket előzetesen hideg vízben megduzzaszthatja.

főtt bab

A főtt bab a legegészségesebb módja a hüvelyesek főzésének. A lehető legtöbb tápanyag megőrzéséhez szükséges a termék megfelelő előkészítése. Ehhez töltse fel a babot vízzel, és ragaszkodjon hozzá 2 órán keresztül. Ezután megmossuk, tiszta folyadékot öntünk ¼ arányban, és lassú tűzre tesszük körülbelül 1,5 órán keresztül. Javasoljuk, hogy a babot kissé alássze. Ezután a megfőtt köretet megmossuk, és a vizet leengedjük. Ebben a formában a hüvelyeseket legfeljebb 5 napig tárolják hűtőszekrényben.

Bab diéta receptek

Sok recept létezik babon alapuló diétás ételekhez. Fontolja meg a legkönnyebben elkészíthető és alacsony kalóriatartalmú ételeket ebből a kultúrából.

bab saláta

A világos zöldbab saláta tökéletesen változatossá teszi bármely diétás menüt. Elkészítéséhez szükségünk van:

1. zöldbab - 200 gr;
2. sárgarépa - 50 gr;
3. karfiol - 100 gr;
4. főtt fürjtojás - 3 db;
5. szójaszósz - 20 gr;
6. só, bors - ízlés szerint.

Először a babot és a karfiolt forrásban lévő sós vízben 5 percig forralni kell. Amíg a zöldségek hűlnek, a sárgarépát csíkokra, a fürjtojást pedig félbevágjuk. Ezután hozzáadjuk a babot és az apróra vágott karfiolt. Ízesítsük szójaszósszal és fűszerekkel.

bableves

A könnyű bableves melegen és hidegen is fogyasztható. A szükséges összetevők közül:

1. vörös bab - 150 gr;
2. sárgarépa - 50 gr;
3. hagyma - 30 gr;
4. víz - 1,5 l;
5. zöldek - 30 gr;
6. só, fűszerek - ízlés szerint.

A vörösbabot 4-5 órán át hideg vízben kell áztatni. Majd megmossuk, lábasba tesszük, felöntjük vízzel és közepes lángon feltesszük főni. Finomra vágjuk a hagymát, három sárgarépát egy reszelőn. A babot körülbelül egy órát főzzük, amint félig megfőtt, beledobjuk a zöldségeket, sózzuk, fűszerezzük. 3 perccel a főzés vége előtt dobd bele a zöldeket. Tálaláskor meg lehet szórni a levest csirke sárgájával.

Sült bab

A sült babot minimális mennyiségű olajjal készítjük el. Ezért, hogy a sült ne égjen meg, szükség szerint adjunk hozzá vizet. A főzéshez szükségünk van:

1. főtt fehér bab - 200 gr;
2. padlizsán - 100 gr;
3. kaliforniai paprika - 50 gr;
4. főtt csirkemell - 70 gr;
5. fokhagyma - 20 gr;
6. só, bors - ízlés szerint.

A sült főzés előtt a padlizsánt darabokra kell vágni, meghintjük sóval és 10 percig állni kell. Így megszabadulhat a zöldség héjában rejlő keserűségtől. Enyhén szárítsa meg a babot egy serpenyőben, adjuk hozzá a padlizsánt, és pároljuk körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, a csirkemellet, és főzzük további 3 percig. 2 perccel a vége előtt hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.

Bean Express diéta

Sokféle babdiéta létezik, de mi a leghatékonyabbat és leggyorsabbat választottuk. Ez a diéta lehetővé teszi, hogy 3-4 kilogrammtól megszabaduljon a tanfolyam 3 napja alatt. A diéta meglehetősen egyszerű és nem drága. Az expressz diétás menü így néz ki:

1. reggeli - 150 gr főtt bab olívaolajjal, zöld tea;
2. az első snack - egy pohár kefir, egy narancs;
3. ebéd - 150 gramm főtt bab, 100 gramm főtt alacsony zsírtartalmú hal;
4. második snack - 1 alma;
5. vacsora - 100 gramm párolt bab brokkolival, zöld tea.

Ez a menü példaértékű, és az Ön preferenciáitól függően változhat, de a fő összetevőnek - a babnak - jelen kell lennie az étrendben. Az első nap diétája megismétlődik az expressz program során.

Bab diéta 5 napig

Ez az 5 napos diéta meglehetősen kíméletes, de nem kevésbé hatékony. Néhány nap alatt 2-4 plusz kilótól szabadulhatsz meg. Egy példa menü így néz ki:

Első nap

1. reggeli - egy pohár kefir, 30 g kemény sajt, 50 g főtt bab;
2. snack - 1 alma;
3. ebéd - 100 gramm főtt bab és 100 gramm főtt csirkemell;
4. vacsora - 50 gramm főtt bab és egy csésze zöld tea.

Második nap

1. reggeli - 50 gramm főtt bab és 50 gramm sajt;
2. snack - 1 narancs;
3. ebéd - 200 ml bableves és egy szelet korpás kenyér;
4. vacsora - 200 gramm zöldségsaláta paradicsomból, uborkából és gyógynövényekből.

Harmadik nap

1. reggeli - 150 gr túró;
2. snack - 30 gr bármilyen dió;
3. ebéd - 100 gramm főtt bab és 120 gramm sült mell;
4. vacsora - 150 gr bab- és káposztarörkölt.

Negyedik nap

1. reggeli - 50 gramm főtt bab és 100 gramm tejföl;
2. snack - 1 alma;
3. ebéd - 150 főtt bab és zöldség saláta;
4. vacsora - 100 gr főtt csirkemell és 2 dió.

Ötödik nap

1. reggeli - 100 gr túró gyógynövényekkel;
2. snack - 1 mandarin;
3. ebéd - 200 ml bableves zöldséglevessel, egy szelet korpás kenyér;
4. vacsora - 150 gramm zöldségsaláta, zöld tea.

Egészen a közelmúltig a táplálkozási szakértők nem javasolták a bab felvételét a fogyókúrás menübe a magas szénhidráttartalmuk miatt. Az amerikai tudósok új tanulmányai azonban kimutatták, hogy a fehérbab csökkentheti az élelmiszerek kalóriatartalmát azáltal, hogy gátolja az összetett szénhidrátok felszívódását.

Így az ilyen típusú hüvelyesek egy edényben való jelenléte csökkenti az étel teljes adagjának kalóriatartalmát. A bab diétás tulajdonságai indokolják a fogyókúrás étrendben való alkalmazását.

A fogyókúrás babot különböző módon használják. Az egyik az, hogy a megfelelő étrendet e zöldség különböző fajtáiból készült ételekkel egészítse ki. A babdiéta segítségével is javíthatod az alakod. Rengeteg lehetőség van a számára.

A babdiéta egy egészséges rendszer a fogyáshoz éhségérzet nélkül. Nagyon hatékony a túlsúly problémájának leküzdésében, mivel a menü fő terméke alacsony kalóriatartalmú és kielégítő. A hüvelyesek mellett tejtermékek, zöldségek, víz, kávé vagy tea, bogyók és gyümölcsök szerepelnek az étrendben.

A bab súlycsökkentésre való használatának előnyei

• teljes és egészséges táplálék a test számára;
• alacsony kalóriatartalom - 102 kcal / 100 g;
• alacsony költségű;
• nem tartalmaz koleszterint;
• szinte nem tartalmaz zsírt;
• gyorsan telíti a gyomrot;
• a termék alacsony glikémiás indexű;
• hosszú ideig csillapítja az éhséget.

A fogyókúrás bab különféle típusokban használható. Mind alacsony kalóriatartalmúak és diétás tulajdonságokkal rendelkeznek. A fehér, vörös, spárgából és zöldbabból készült saláták tökéletesen segítik a felesleges kilók leadását. A fogyás érdekében sok recept létezik ezekből a zöldségekből készült ételekhez. Tekintsünk néhány példát diétás ételek főzésére különféle babfajtákból.

Fehér babos ételek

A fehérbabos ételekben nagy mennyiségű rost található. A bab nagyon gazdag növényi rostokban. Napi egy pohár ilyen bab kielégíti a szervezet rostszükségletét. Ez az, ami miatt a fehérbab saláták nem csak a fogyásban hasznosak, hanem a cukorbetegek étlapján is nélkülözhetetlenek. A fehérbab használata segít eltávolítani a "felesleget" a derékban, és elnyomja az édesség fogyasztási vágyát is.

Fehér bab zöldségekkel és sajttal

• Főtt fehér bab - 300 g;
• Póréhagyma - 300 g;
• Konzerv kukorica - 1 evőkanál. l.;
• édes paprika - 300 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Növényi olaj - 1 evőkanál;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• 10% tejföl - 250 g;
• 30% kemény sajt - 90 g;
• Fűszerek ízlés szerint.

Az összes zöldséget olaj hozzáadásával félig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, és 15 percig sütjük.

Vörös babos ételek

A hüvelyesek ilyen típusú képviselői nemcsak a fogyásban segítenek, hanem növelik a hemoglobin szintjét a vérben, valamint telítik a testet kalciummal. A vörösbab használata kiváló megelőzés a rák és a cukorbetegség ellen. Ezek a babok pozitív hatással vannak az idegrendszer működésére és javítják a bőr állapotát. Vörösbab salátáikon könnyű fogyni, mert jól telíti a szervezetet.

Vörös bab paradicsommal és bazsalikommal

• Vörös bab - 300 g;
• nagy paradicsom - 3 db .;
• Hagyma - 3 db .;
• Apróra vágott bazsalikom - 1 evőkanál. l.;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - ízlés szerint.

A vörösbabot só nélkül megfőzzük vízben. Ezután sózzuk és 15 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk. Paradicsom kockákra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót, és forralja 10 percig.

Szemes babos ételek

A salátákban és köretekben a zöldbab jól passzol más hozzávalókhoz, és eredeti ízt ad az ételnek. A hüvelyesek közül ez a legkevesebb kalóriatartalmú.

Párolt bab

• Zöldbab (fagyasztható) - 200 g;
• Olívaolaj - 2 teáskanál;
• Citromlé - 1 evőkanál. l.;
• Rozmaring, bazsalikom - egy csipetnyi.

A babot dupla bojlerben megfőzzük (11 perc). A rozmaringot, a bazsalikomot olívaolajjal mozsárban morzsoljuk. Ezután adjunk hozzá citromlevet a fűszernövényekhez. Meglocsoljuk a babot elkészített szósszal. Ezt az ételt főtt csirkemellel, hallal és tofuval kombinálják.

Saláta zöldbabbal

• Főtt zöldbab - 300 g;
• Hagyma - 1 db .;
• olajbogyó - 100 g;
• olívaolaj - 30 g;
• Őrölt bors, citromlé - ízlés szerint;
• Zöldek - ízlés szerint.

Vágjuk a zöldeket és a hagymát. Keverje össze az összes összetevőt.

Diétás leves zöldbabbal

• Édes paprika - 1 db;
• Zöldbab - 300 g;
• Paradicsom - 4 db .;
• Zöldek - 0,5 csomó;
• Hagyma - 1 db .;
• Sárgarépa - 1 db.4
• Paradicsomlé - 250 g.

A babot 15 percig forraljuk. A többi zöldséget apróra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. 5-7 percig főzzük. Ezután a levesbe öntjük a paradicsomlevet. Só. Adjunk hozzá zöldbabpürét. Forraljon mindent 3 percig, és kapcsolja ki.

Spárga ételek

A spárga sok növényi fehérjét tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Ezenkívül a hüvelyesek ilyen típusú képviselőit a rostok bősége jellemzi, amely javítja az emésztési folyamatot és segít eltávolítani a méreganyagokat.

Saláták zöldbabbal és zöldségekkel

• Főtt spárgabab - 100 g;
• Főtt cékla - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Zöld hagyma - 4 toll;
• Zöldek - 0,5 csomó;
• Olajbogyó - 5 db .;
• Konzerv borsó - 50 g;
• Só ízlés szerint.

A répát lereszeljük. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, sózzuk.

Saláta zöldbabbal, petrezselyemmel és mandulával

• Spárgabab - 300 g;
• reszelt mandula - 2 db;
• Oregánó - 1 teáskanál;
• Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
• Olívaolaj - 1 evőkanál

Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjunk hozzá olajat.

Babételek lassú tűzhelyben

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető különféle babos ételek lassú tűzhelyben. Minden hasznos gyümölcslé és vitamin bennük marad. Különösen a lassú tűzhely segít egy modern üzletasszonynak, hogy házi készítésű és ízletes ételekkel örvendeztesse meg családját. A csodasütőben babból leveseket, zöldségpörkölteket főzhetsz. Ugyanakkor nem kell folyamatosan figyelemmel kísérnie a folyamatot, és nem kell aggódnia, hogy az étel megég. Csak a megfelelő módot kell kiválasztania.

Zöldségekkel párolt bab

• fehér bab - 200 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Paradicsom - 4 db .;
• Cukkini - 2 db;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Zöldek, fokhagyma és só.

Áztassa a babot 4 órán át. Ezután félig főzzük. Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. A zöldségeket feldaraboljuk, és lassú tűzhelybe tesszük. Meglocsoljuk olajjal. Mind a 30 percig pirítjuk, sózzuk. Ezután kapcsolja be az "oltás" módot. Egy óra múlva adjunk hozzá fokhagymát, fűszernövényeket és kapcsoljuk ki.