Népszerű alkoholos koktélok a rendszerben. Mik azok a koktélok

A házibulik annyira divatossá váltak az európaiak körében, hogy szinte minden héten rendezik őket. A finom ételeket, a kellemes társaságot, a sok zenét és természetesen a sokféle színes koktélt abszolút mindenki szereti.

Mindezen tényezők kombinációjának köszönhetően bármely parti sikere garantált.
A házibuli szórakozása közvetlenül a barátok számától függ. Két fős tematikus esemény eleve nem lehet gyújtó. Vegye ezt a kimondatlan szabályt az arzenáljába. Felejthetetlen szórakozást szeretne? Hívj meg minél több barátot. És mindenképpen eredeti és érdekes koktélokkal lássa el az estét. És annak érdekében, hogy ne vesszen el egy hatalmas választékban, az Ön számára a legnépszerűbb alkoholos italok értékelése egy partihoz, valamint a koktélok, amelyek nem tartalmazzák az alkoholt. Tehát kezdjük:

ALKOHOLOS KOKTEILEK

1.

A leghíresebb "Long Island" nevű koktélt a tilalom idején találták fel. Külsőleg nagyon emlékeztetett a jeges teára, ezért az italt gyakran Long Island Ice Tea néven emlegetik. Először a New York-i Long Islanden jelent meg, innen kapta a nevét.

Általában a következő módon készül:
15 ml vodka,
15 ml gin
15 ml fehér rum
15 ml tequila,
15 ml Triple Seca (narancslikőr),
15 ml cukorszirup
kóla,
citromszelet,
Jég.
Minden hozzávalót összekeverünk egy standard highball-ban. A vodka, a gin, a rum, a tequila, a triple sec és a cukorszirup mérhető jiggerrel, ami után mindent összekeverünk kólával és jéggel. Díszítésként egy szelet citromot és több tubulust használnak.

2.

A Tom Collins koktél története a londoni Limmer's-ben kezdődött, ahol egy John Collins nevű pincér először keverte össze azokat az összetevőket, amelyeket a világ összes csaposa a mai napig használ. A koktél nevét egyébként a különböző létesítményekben eltérően használják, a „Tom” nevet „John”-ra változtatják. Az összetétel nem változik.

A főzéshez szüksége lesz:
60 ml gin
50 ml szóda,
30 ml cukorszirup
Citrom,
Jég,
Díszítésnek koktélcseresznye és narancs szelet.
Az összes komponenst shakerben összekeverjük, a citromlevet citrusprésen keresztül kicsavarjuk. Ezután a koktélt egy highball pohárba töltjük, és a tetejét cseresznyével díszítjük. A pohár szélét narancsszelettel díszíthetjük.

3.

A "Pina Colada" igazi kalózok koktélja. Már 1820-ban a hajók korzárjai itták, és az első ember, aki feltalálta, Roberto Cofresi kapitány volt.

Elkészítéséhez szüksége van:
50 ml fehér rum
50 ml kókuszszirup
100 ml ananászlé
Mész,
Díszítésnek ananászszelet és levelek
tört jég,
Cső.
A hozzávalókat shakerben vagy turmixgépben összekeverjük, a fő feladat az őrlésük, hogy az állaga homogénné váljon. A tálaláshoz használjon "heveder" nevű poharat. Egy szelet ananász és annak levele díszként szolgál a pohár szélén.

4.

Egy rendkívül divatos koktél a Sex and the City sorozat megjelenése után vált széles körben ismertté, ahol a hősnők a bulikon itták az italt. És Dale de Gough, a 70-es évek Amerikájából származó mixológus találta fel.

A koktél hozzávalói:
Citrus ízű vodka - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
Áfonyalé - 30 ml,
Mész,

Jég.
A hozzávalókat shakerben, szűrővel összekeverjük, a lime-ot kézzel vagy citrusprés segítségével kinyomkodjuk. A narancsszeletről eltávolított héjjal díszíthetjük a koktélt. Koktélospohárban, magas lábon kell tálalni.

5.

A híres társasági szereplő, Marguerite Simes 1948-ban új koktélt kért a partijára. Így jelent meg a páratlan "Margarita", amelynek még saját "születésnapja" is van - február 22.

Így készíthetsz margaritát:
50 ml tequila,
25 ml narancslikőr
10 ml cukorszirup
Mész,
Só,
Jég.
Mindent shakerben összekeverünk, és szűrőn keresztül Margarita pohárba öntjük. Ne feledkezzünk meg a sós üveg pereméről és a lime ékről.

6.

Ez a koktél James Bond legendás szeretőjének, Vesper Lindnek a nevét viseli. Ő volt az egyetlen nő, aki 007 szívében telepedett le.

Magába foglalja:
45 ml gin
15 ml vodka,
5 ml vermut
Citrom,
Jég,
Díszítésnek héját.
Itt minden egyszerű: a hozzávalókat shakerben összekeverjük, és szűrőn keresztül koktélospohárba töltjük. A koktélt citrom- vagy limehéjjal díszíthetjük.

7.

Egy koktél, amely már a nevével is félelmet kelt, de nem veszít népszerűségéből - "Bloody Mary" Mária Tudor angol királynőről nevezték el, akit „véresnek” neveztek a protestánsok számos mészárlása miatt. Fernand Petiot, a párizsi Harry's New York bár csapos találta fel.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
50 ml vodka,
100 ml paradicsomlé
Tabasco szósz,
Worcester szósz,
Só és őrölt bors,
Citrom,
Jég,
Zellerszár a díszítéshez.
A koktélt shakerben kell összekeverni, a citrom levét kézzel kicsavarni. Highball pohárba öntjük, megszórjuk őrölt borssal és sóval, és egy zellerszárral díszítjük. Fontos pont: a shakert nem szabad aktívan rázni, csak finoman kell rázni.

8.

Ez a koktél még a 80-as években a diszkók királya volt, és az 1998-ban bemutatott The Big Lebowski című filmnek köszönhetően az ital népszerűsége új szintre emelkedett.

Összetétele:
30 ml vodka,
30 ml kávélikőr
30 ml tejszín
Jég.
Tálaláskor elfogyaszthat egy pohár "Old Fashion"-t vagy egy kis adagot. A hozzávalókat egy pohárban egy bárkanállal összekeverjük, és a koktélt egy kortyban megissza.

9.

A koktélt először a Malibuban található Alice létesítmény csaposai szolgálták fel. Egy orosz titkos bombázó nevét viseli, amely soha nem készült el.

A főzéshez szüksége lesz:
15 ml kávélikőr
15 ml "ír krém",
15 ml Triple Seca.
Egy bárkanál segítségével a koktélt rétegesen kell egymásra rakni. Először öntse bele a likőrt, majd finoman „ír krémet” a kanál nyelén, végül pedig Triple Sec. A végén az ital hatékonyan lángra lobban.

10.

A Daiquiri először Kubában jelent meg, ahol egy Jenning Cox nevű férfi úgy döntött, hogy rumot, cukrot és lime-ot kever egy pohárban jéggel. A koktél nevét Daiquiri faluról kapta, ahol feltalálták.

Így készül:
60 ml fehér rum
15 ml cukorszirup
Mész,
Jég.
Mindent shakerben összekeverünk, és szűrőn keresztül pohárba öntjük. A koktélt általában nem díszítik semmivel, de a pohár szélére barna cukorból lehet karikát készíteni.

11.

Az Sándor-koktél legendája Nagy Sándor nagy hadvezérhez kötődik, az ő nevét viseli ez az ital. Magát a koktélt először egy angliai csapos szolgálta fel az udvarnak, aminek köszönhetően megkapta az "úr" címet.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
30 ml gin
30 ml kávélikőr
30 ml sűrű tejszín
Jég,
Díszítésnek őrölt szerecsendió.
Az összes komponenst shakerben összekeverjük, és egy koktélpohárba öntjük. A koktél tetejét szerecsendióval kell megszórni.

12.

A legenda szerint van egy szent hely a földön, ahol hihetetlen energiát találhatunk a napéjegyenlőség napján hajnalban – ez egy 60 méteres piramis Teotihuacan városában. A Tequila Sunrise koktélt egy rituálé részeként hozták létre, hogy megszerezzék ezt az energiát, és ezen a területen "Fire Water"-nek hívják.

Ami kell a főzéshez:
50 ml tequila,
10 ml grenadin,
150 ml narancslé
narancs szelet a díszítéshez
csatorna,
Jég.
Az italt közvetlenül a highball-ba keverjük, majd jéggel töltjük, narancsszelettel és szívószállal díszítjük.

13.

A Medusa réteges koktélt Paul Fisher csillagász tette híressé, aki néhány koktél elfogyasztása után láthatta a Medusa és a Rák ködöt.

Ami kell egy koktélhoz:
10 ml abszint,
20 ml kakaólikőr
20 ml Triple Seca,
5 ml ír krém.
A pohárba rétegeket öntünk: kakaólikőrt, majd Triple Sec-et és abszintot óvatosan bárkanállal, a végén pedig Irish Cream-et, cseppenként szívószálon keresztül.

14.

Az indiai malária elől menekülő brit hadsereg katonái nagy mennyiségben használtak tonikot. Ennek az italnak a változatossága érdekében azonban gint adtak hozzá. Ez a koktél nem csak felvidított, de a melegben is tökéletesen felfrissült.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
50 ml gin
150 ml tonik,
Mész,
Jég.
A hozzávalókat shakerben összekeverjük, belenyomunk egy szelet lime-ot. Ezután a koktélt szűrőn keresztül highball-ba öntjük.

15.

Nos, hol a "Sex on the Beach" nevű népszerű koktél nélkül! Provokál és csábít, amiért a Santa Barbara sorozat hősnői nagyon megszerették.

Így készítheted el:
50 ml vodka,
25 ml őszibarack likőr
40 ml ananászlé és áfonyalé,
Díszítésnek ananász és málna
Jég.
Egy shakerben össze kell keverni az összes hozzávalót, át kell önteni egy üveg "hevederrel" ellátott szűrőn, és díszíteni kell egy szelet ananászszal és málnával.

ALKOHOLISMENTES KOKTELEK ÉS ITALOK

Azok, akik a józan szórakozást és a barátokkal való kellemes kommunikációt részesítik előnyben az alkoholfogyasztás helyett, minden bizonnyal sokkal magasabbra értékelik Önt, mint csapost, ha alkoholmentes koktélok vannak a fegyvertárában. Tej, fagylalt, érett gyümölcsök és bogyók, valamint szirupok, gyümölcslevek és még tojás alapúak.

16.

Például a "Rainbow" nevű koktél nem tartalmaz alkoholt, benne van: 70 ml narancs- és őszibaracklé, sprite, grenadine és Blue Curacao szirup. Először grenadint öntünk egy hevederes vagy highball pohárba, majd egy bárkanállal rétegezzük a gyümölcsleveket, a végén pedig Blue Curacao kék szirupot. Töltés előtt a pohárba jeget kell önteni, és narancsszelettel, esernyős szívószállal díszíthetjük.

17.

A "Fiesta" ital tartalma: 2 ml málnaszirup, 8 ml maracuja és narancslé, 2 ml tejszín. Mindössze annyit kell rázni egy shakerben jéggel, és beleönteni egy lövésbe. Egy kortyban vagy kis kortyokban is ihatod.

18.

A Red Arrow koktélt egy pohár ír kávéban szolgálják fel. Elkészítéséhez egy turmixgépben össze kell keverni: 20 ml citromlevet, 10 ml karamell- és vaníliaszirupot, 100 ml áfonyalevet, egy kis gyömbért és ízlés szerint epret. A hozzávalókat gondosan megőröljük és felmelegítjük, vagyis a koktélt forrón isszuk. A pohár széleit cukorral díszíthetjük, megkenjük citromszelettel.

19.

A híres "EggNog" ital a " Mogul-mogul", alkoholos és alkoholmentes is. Vegyünk 2 csésze tejet, őrölt szerecsendiót és 1 csésze tejszínt. A keveréket alacsony lángon kell melegíteni. Ekkor 5 tojás sárgáját és cukrot kell ledarálni, majd tűzre tenni és addig melegíteni, amíg a massza fehér lesz. A tojássárgákat óvatosan a tejes keverékhez keverjük, és alaposan felverjük. A koktélt kissé le kell hűteni, és szerecsendióval díszítve csészében vagy magasgolyókban tálaljuk.

20.

A felnőttek és gyerekek körében oly népszerű turmixok tejből és fagylaltból készülnek. Például egy csokiturmixhoz szüksége lesz: ¼ csésze csokoládészirupra, 1 csésze tejre és néhány gombóc vanília fagylaltra. Az összes hozzávalót turmixgépben vagy shakerben felverjük, és szívószállal egy magas pohárba öntjük. Ízlés szerint reszelt banánt, epret, málnát és egyéb gyümölcsöket adhatunk az italhoz.

21.

A fiatalok körében oly népszerű Mojito két változatban is kapható: rummal és anélkül. A frissítő alkoholmentes "Mojito" a következőképpen készíthető: tegyünk jeget a pohár aljára, öntsünk rá ¾ "Sprite"-t és egy kevés cukorszirupot. Egy külön edényben a mentaleveleket, a citrom- és limeszeleteket turmixgéppel őröljük. Az egész keveréket a pohárba öntjük és bárkanállal megkeverjük, majd mészszelettel és szívószállal díszítjük.

22.

A "punch" nevű koktél nagyon hasonlít egy kompóthoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, főleg, hogy mélyedényben tálaljuk, ahonnan poharakba töltjük. Ez azt jelenti, hogy mindenkinek van elég koktél. Vegyünk 0,5 l almalevet, 0,5 l gyömbéres limonádét, ízlés szerint cukrot, almaszeleteket és tetszés szerint egyéb bogyókat. Mindössze annyit kell felmelegíteni, hogy felforrjon, majd levesszük a tűzről és lehűtjük.

23.

A "Blue Lagoon" csodálatos ital nemcsak nagyon reprezentatívnak tűnik, hanem tökéletesen felfrissít a nyári melegben is. Alkoholmentes koktélhoz a következőkre lesz szüksége: töltsön meg egy highball poharat ¾-ig jégkockákkal, öntse fel a Blue Curacao kéklikőr felét, adjon hozzá szódát és citromlevet, és keverje össze egy bárkanállal. Egy koktélt díszíthetünk egy szelet citrommal vagy koktélcseresznyével és egy szívószállal.

24.

Kényeztesse meg barátait is egy finom Shirley Temple koktéllal. A következőképpen készítsük el: öntsünk jeget egy highball-ba, öntsünk rá gyömbéres limonádét és adjunk hozzá grenadinszirupot. Egészítsd ki Sprite-tel, és díszítsd koktélcseresznyével vagy narancsszelettel.

25.

„Csodálatos, és ami a legfontosabb, egy egészséges koktélt kétségtelenül értékelni fognak a barátaid. A benne lévő méznek köszönhetően a romantikus "Nászút" nevet viseli. Az italt a következőképpen készítheti el: keverjen össze jeget shakerben, 100 ml narancs- és almalevet, valamint egy fél lime levét és egy kevés mézet. A keveréket alaposan rázzuk fel, és öntsük egy Champagne fuvolapohárba. Az így kapott italt koktélcseresznyével és narancshéjjal díszíthetjük, spirál segítségével, bárkéssel eltávolíthatjuk.

26.

„A porított gyümölcsök és bogyók tökéletes kombinációt alkotnak a klasszikus turmixban, amely nem csak egy finom koktél, de kiváló ital a kivételesen egészséges életmódot folytatók számára. A turmixokat általában cukor nélkül készítik, a standard recept tartalmazza: turmixgépben reszelt gyümölcsöket vagy bogyókat és citrom- vagy almalevet. Kívánt esetben joghurtot, tejet fagylalttal vagy mézet adhat a koktélhoz.

27.

A gyömbéres limonádé nagyszerű alapja számos alkoholmentes italnak egy partin. Elkészítése meglehetősen egyszerű: apróra vágott gyömbérgyökeret, cukrot, citromszeleteket kell venni, és citrusprésen keresztül kifacsart citromlevet kell hozzáadni. A keveréket tűzre kell tenni és fel kell forralni, majd le kell hűteni, és a gyömbér kivétele után egy órán át főzni kell.

28. „FRAPPE” koktél

Egy másik tej és fagylalt alapú koktél távolról egy turmixra hasonlít, de másképp hívják - „Frappe”. A fő összetevők közé kávét, forró csokoládét, banánt, epret, vaníliát vagy reszelt bogyókat adhatunk. Íme a finom Banán Chocolate Frappe receptje: Egy pohár tejet, néhány gombóc fagylaltot és egy banánt turmixgépben turmixolj simára. Öntse a koktélt egy highball pohárba, majd óvatosan szúrjon bele egy bárkanalat, és a fogantyúja mentén öntse a folyékony csokoládét a pohár aljába. Ezt a folyamatot leegyszerűsítheti, ha csokoládét önt egy koktélcsövön keresztül.

29.

Tökéletesen tonizálja és frissíti a zöld tea alapú italt. Vitaminok egész komplexét tartalmazza, és élénkítő töltést ad, ami kétségtelenül pozitív hatással lesz a szervezet általános állapotára. Koktél elkészítéséhez vegyen be: 1 csésze frissen főzött zöld teát, fél pohár almalevet és jeget. Töltsük meg a shakert jéggel, adjunk hozzá minden hozzávalót, és jól rázzuk össze. Az italt szívószálas highball-ban tálaljuk, kívánság szerint citrommal is díszíthetjük.

30.

Az egyedi, gyújtós és eredeti bulik mindig szórakoztatóak lesznek, ha alaposan átgondolod az otthoni bár tartalmát. Vigyázz a vendégeidre: kínálj nekik izgalmas programot, jó zenét és házi készítésű koktélokat, és biztosan eljönnek hozzád!

Egy bárban a következő koktél kiválasztásakor mindenekelőtt annak összetételére figyelünk: a férfiaknak erősebb alkoholra van szükségük az ital alapjául, a szép hölgyeknek azt adják, ami édesebb és ízletesebb. És talán az összes koktélt felosztjuk: „elviszi” és „nem viszi el”.

Valójában nagyon sok fajta koktél létezik. Ezt persze nagyon jól tudod. De tudod, hogy a koktélok mely csoportjait szokták megkülönböztetni?

Hosszú (long drink, long) koktélok

Ahogy a nevéből is kiderül, ezekből a koktélokból kevés, mivel nagy mennyiségben és általában nagy mennyiségű jéggel készülnek.

A hosszú koktélok közé tartozik: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix és még sokan mások.

rövid koktélok

A hosszúakkal ellentétben ezeknek a koktéloknak a térfogata jóval kisebb, az ital erőssége viszont sokszorosa. A leghíresebb rövid koktélok a dig, smash, crusta, frappe, shooter és így tovább.

Mindenki szereti a színes koktélokat. Ezek az italok nem mindennapiak, hanem valamilyen különleges alkalomra. Minden színben és ízben kaphatók. Nyugodtan "extrémnek" nevezhetők. Végül is a többség valószínűleg nem akar pénzt fizetni egy olyan italért, amelyben kevés az alkohol, de a bemutatott áttekintésben szereplő koktélok nem okoznak csalódást.

Mindenki szereti a színes koktélokat. Ezek a koktélok nem mindennapiak, hanem valamilyen különleges alkalomra. Minden színben és ízben kaphatók. Nyugodtan "extrémnek" nevezhetők. Végül is a többség valószínűleg nem akar pénzt fizetni egy olyan italért, amelyben kevés az alkohol, de a bemutatott áttekintésben szereplő koktélok nem okoznak csalódást.

Az eredeti koktélrecept 20 g finn vodkát és Pisan Ambon likőrt, 6 rész almalevet, 1,6 rész citromlét és egy kis limonádét tartalmaz. A vodkát erősebb italra cserélve emelheted a fokozatot.

Az egzotikus Jungle Juice koktél eredeti receptje megtalálható a „The Bartender’s Black Book”-ban. Alapja alkohol (95%), gyümölcslé és szezonális gyümölcsdarabkák. Hozzáadhatunk szódát is. A koktélt az Egyesült Államok több államában szolgálják fel. Ha minden összetevőt helyesen választanak ki, akkor az italban lévő alkohol nem érezhető. Az egyetlen dolog, ami észrevehető, az a hatás.

A koktél a rapper Tech No. 9 dala után vált híressé. Olyan, mint egy Pina Colada, de könnyebb elkészíteni. A koktél erősségéről ismert Bacardi 151 rumot, ananászlevet és Malibu rumot tartalmaz. Legyen óvatos ezekkel az alkoholos italokkal! Jobb kombinálni őket gyümölcslevekkel.

A Sazerac koktél elkészítésének többféle módja van, de a legsikeresebb lehetőség a The Black Book of the Bartender című könyvben található. Inni kell 60-120 ml Peychaud sört, 60 ml rozs whiskyt vagy bourbont és egy kockacukrot. A tetején egy cseresznye, ami jól illik az abszinthoz, amivel a lehűtött pohár előöblítésére szolgál. Ha valaki próbálta már az abszintot, az ismeri az ital erősségét és hatását.

Ez egy meglepetés koktél. A kompozíció különféle alkoholokat tartalmaz, de a legnépszerűbb kombináció 1 rész vodka, tequila, gin, rum, száraz karibi narancshéj likőr, Coca-Cola és 1,5 rész lime és narancslé keveréke. 28%-os alkoholtartalmával a koktél egyszerűen tökéletes bulikra.

Ha valaki nem szereti az alkoholt és a gyümölcsleveket keverni, ez a koktél neki való. 100%-os alkoholos ital, gyümölcs és gyümölcslevek nélkül. A kompozíció abszintot, vodkát, gint, pálinkát és szederlikőrt tartalmaz. A koktél Alabamából származik, és nem a gyenge szívűeknek való. Össze kell keverni 2 rész abszintot, 1 rész brandyt, 3 rész vodkát, 1,5 rész gint és 1 rész szederlikőrt.

A név magáért beszél. A koktéltól néhány percre zombinak érzi magát. Rengeteg alkoholmentes elem van benne: lime, ananász és narancslé, de az alapja a Bacardi 151 rum, a sötét Bacardi, a világos Bacardi és egyéb világos rumok. Az első koktél 1934-ben készült. A recept folyamatosan változott, amíg megtalálták a tökéletes összetételt. A koktél elkészítéséhez 30 ml ananász-, lime-, narancs- és sötét rumlevet, 15 ml Bacardi 151 rumot, 60 ml világos rumot, 15 ml sárgabaracklevet és 1 teáskanál cukrot kell venni.

Aki próbálta a fehér orosz koktélt, az tudja, hogy ugyanaz, csak tejszín hozzáadása nélkül. Az ital összetétele vodkát és kávélikőrt tartalmaz. Lehet egy kicsit kreatívkodni, és vanília vodkát adhatunk a kompozícióhoz, de az erődítmény emeléséhez valami erősebbet kell hozzáadni. Az amerikaiak úgy vélik, hogy ez a tökéletes koktél azoknak az oroszoknak, akik szeretik az erős italokat.

A Death at Noon koktél összetételében éppoly veszélyes, mint nevében, hiszen tömény alkoholos italokat tartalmaz. Vegyünk 30 ml abszintot vagy Pernodot, és öntsünk pezsgőt a pohár tetejére. A koktélt tetszés szerint gyengére vagy erősre készítheti, de az abszinttel lenyűgöző hatást kelt.

A Negroni egy olasz, klasszikus, keserű, erős, erős hatású alkoholos koktél. 30 ml gint, Camparit és vörös vermutot tartalmaz. Díszítésként narancshéjat használnak. A koktélt hagyományosan hűtött pohárban szolgálják fel. És hogy a lábai egyáltalán ne adjanak fel pár ilyen pohár után, feltétlenül szüksége van rá

Itt az ideje a szilveszteri buliknak. Nos, az alkoholos koktélok, mint tudják, bármilyen formátumú ünnepi rendezvényeken uralkodnak: a koktélokat örömmel isszák egy éjszakai klubban, otthon és étteremben.

Ma válogattunk az Ön számára 15 legnépszerűbb alkoholos koktél amelyet könnyedén elkészíthet magának.

Bármilyen furcsának is tűnik, de a manapság olyan népszerű koktélok valójában a klasszikus italok modern értelmezése vagy a gyógyszerek módosított változata. Ez ismét megerősíti a „Minden új, az elfeledett régi” kifejezés igazságát. A koktélok receptúrájának néhány változtatása azonban nem befolyásolta sem ízüket, sem népszerűségüket.

Ezt az italt először a múlt század 80-as éveiben mutatták be a nagyközönségnek egy dél-floridai étteremben. A 90-es években kezdett népszerűvé válni, miután megjelent a híres "Sex and the City" sorozat a nagy képernyőkön. Ezért tartják a Cosmopolitan-t igazán nőies koktélnak. Összetétele a klasszikus "csavarhúzó" továbbfejlesztett változatára emlékeztet: vodka, triple sec likőr, limelé és áfonyalé. A jól elkészített Cosmopolitan jellegzetes vonása a fanyarság, az alkohol ízének lágyítása.

• sima vagy vodka citrom ízzel - 45 ml;
• Cointreau narancslikőr - 15 ml;
• friss limelé - 7-8 ml;
• áfonyalé - 30 ml.

14. Mojito

Ennek a koktélnak a története 1586-ban kezdődött, amikor Francis Drake expedíciójának tengerészei Kubában szálltak partra, hogy gyógymódot keressenek a skorbut és a vérhas ellen. A kubaiak ellátták őket ilyen gyógyszerrel. Ennek a gyógyszernek az összetevőiből készül a híres Mojito ma világszerte. Ennek az italnak a népszerűsége azzal magyarázható, hogy a lime és a menta friss íze tökéletesen oltja a szomjat és megóvja a nyári melegtől. A fehér rum, a cukor, a szóda, a menta és a lime kombinációjuk nem hagyja közömbösen az alacsony alkoholtartalmú koktélok szerelmeseit.

• lime (extrém esetekben citrom) - 1 darab;
• fehér rum - 30 ml;
• szóda (sprite) - 60 ml;
• cukor (lehetőleg nád) - 1 evőkanál.
• friss menta - 5-6 levél;
• jégkocka - 100 gramm.

13. Mai Tai

Sokféle változat létezik arról, hogy ki az "őse" ennek a koktélnak. Az első személy, aki igényt tart a szerzői jogokra, egy kaliforniai vállalkozás tulajdonosa. Elmondása szerint Mai Tait készítette fel azoknak a barátainak, akik éppen Tahitiról érkeztek. Egyiküket annyira lenyűgözte az ital íze, hogy felkiáltott "Maita'i", ami azt jelenti, hogy "nagyon jó". Azóta a név szorosan a koktélhoz ragadt. Mai Tai a tahiti kultúra szimbóluma. Ez egy polinéz gyümölcsital, a legnépszerűbb az Egyesült Államok nyugati részén. Sötét és világos rumot, lime levét és narancs curacaót tartalmaz.

• fehér rum - 40 ml;
• fekete rum - 20 ml;
• narancslikőr - 15 ml;
• lime juice - 15 ml;
• mandula szirup - 10 ml.
• ananászszelet, mentaszál és koktélcseresznye (opcionális)

12. Menta julep

A menta julep méltán tekinthető az Egyesült Államok fő versenysport eseményének, a Kentucky Derbynek a hivatalos italának. Ez a koktél a bourbon használatának hagyományos változata, amelyet hatalmas mennyiségben állítanak elő az Egyesült Államok déli részén. A 18. században a Mint julep a whisky, a gin és a brandy különböző arányú kombinációja volt, és csak 1938-ban jelent meg modern változata - bourbon hozzáadásával.

• bourbon - 60 ml;
• menta - 12 friss levél;
• porcukor - 1 teáskanál;
• víz (gáz nélkül) - 2 teáskanál;
• zúzott jég - 150 gramm.

11. Caipirinha

A 20. század elején Brazília helyi lakossága speciális italt használt a „spanyol influenza” elleni küzdelemben. Cachaçából (cukornádból készült alkoholos koncentrátum), cukorból és lime levéből állt. Most ez az ital népszerű az egész világon, és Caipirinha-nak hívják. Érdemes megjegyezni, hogy a koktél nagyon alattomos: a cukor és a mész összetétele csodálatosan "elfedi" az alkohol ízét.

• cachaca - 50 ml;
• mész - 1 fél;
• nádcukor - 2 teáskanál;
• tört jég.

10. Margarita

Talán ez a legnépszerűbb koktél az Egyesült Államokban. A klasszikus Margarita tequilát, triple sec-et és lime-levet tartalmaz. Általában az összes összetevőt egyszerűen összekeverik egy mixerben, és speciális poharakban, jégkockákkal tálalják. Egyes szerelmesek szeretnek kísérletezni: limelé helyett bármilyen más levet adnak hozzá. Margarita története még mindig nem teljesen ismert. Csak annyit tudni, hogy a koktél szülőhelye az Egyesült Államok déli régiói.

• ezüst tequila - 40 ml;
• narancslikőr - 20 ml;
• lime juice - 40 ml;
• jég - 150 gramm.

9. Pina Colada

Úgy tartják, hogy a Piña Coladát először egy Caribe Hilton szállodai pultos készítette 1952-ben, közvetlenül azután, hogy a sűrített kókusztej megjelent a piacon. A kókusztej rummal és ananászlével kombinálva hozza létre a koktél páratlan eredeti ízét és aromáját. A Pina Colada sokáig Puerto Rico nemzeti italának számított, ma azonban az egész világ tulajdona.

• világos (fehér) rum - 30 ml;
• ananászlé - 90 ml;
• kókusztej (Malibu likőr) - 30 ml;
• jégkocka - 50 gramm;
• tejszín (11-15% zsír) - 20 ml (opcionális);
• egy szelet ananász vagy egy koktélcseresznye - 1 db.

8 Kalifornia

A kaliforniai koktél a maga nemében az egyik legerősebb, egy másik Long Island-féle fajta. Vodkát, rumot, gint, tequilát, narancslikőrt és bármilyen citruslevet tartalmaz. A koktélt narancsszelettel vagy a héjából készült „szerpentinnel” díszítjük. Kalifornia íze hihetetlenül élénk – az édesség és az erő keveréke.

7. Long Island Ice Tea

Ez a koktél valószínűleg soha nem megy ki a divatból. Évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend, különösen a férfiak körében. A Long Island „tea” jellegzetessége, hogy nincs benne tea, mint olyan. A hideg tea ízét a triple sec narancslikőr és a Coca-Cola kombinációja hozza létre. Az ital fő összetevői a gin, vodka, rum és tequila. A Long Island Ice Tea eredete máig vita tárgya. Ez annak köszönhető, hogy ennek a koktélnak számos értelmezése létezik, amely Amerika különböző részein népszerű.

• vodka - 20 ml;
• arany rum - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• ezüst tequila - 20 ml;
• narancslikőr (Cointreau vagy Triple Sec) - 20 ml;
• citromlé - 20 ml;
• kóla - 100 ml;
• jég kockákban - 150-200 gramm.

6. Almás martini

Az almás martini minden ínyencek múzsája. A koktél népszerűségét a száraz martini és az almás schweppes fényes és „modern” kombinációjának köszönheti (amelyet bizonyos esetekben almalével helyettesítenek). Kis mennyiségű limelé és egy szelet alma rendkívül elegánsan teszi teljessé az italt.

Érdekes tény: az almás martini a híres amerikai komikus, Conan O'Brien kedvenc koktélja.

• vodka - 3 rész (30 ml);
• almás pálinka - 1 rész (10 ml);
• Cointreau likőr - 1 rész (10 ml).

5. Bloody Mary

A koktélt állítólag az amerikai George Jessel találta fel 1939-ben. A szerző a vodka és a paradicsomlé keverését javasolta a súlyos másnaposság gyógymódjaként. A modern Nemzetközi Bartending Szövetség a következő receptet ajánlja:

• 45 ml vodka (a márka nem fontos)
• 90 ml paradicsomlé.
• 2-3 csepp Worcestershire szósz
• 15 ml citromlé
• Tabasco szósz ízlés szerint
• Zellerlé ízlés szerint
• Fekete bors

4. Csavarhúzó

A vodka és a gyümölcslé keverékét Szaúd-Arábiában dolgozó amerikai olajosok találták fel a múlt század közepén. Ahhoz, hogy egy muszlim országban büntetlenül igyunk, okosnak kellett lenni, és megszületett a csavarhúzó. A koktél receptje egyszerű:

• 3/10 vodka
• 7/10 bármilyen gyümölcslé
• narancs szelet a díszítéshez

3. Martini Dry

A koktél nevét feltalálójáról, a híres Martini de Anna de Toggia-ról kapta. A klasszikus recept a következő:

• 50% vermut
• 50% gin

Bár manapság gyakoribb, hogy három rész gint kombinálnak egy rész vermuttal. A koktélt olíva- és citromhéjjal díszítjük.

2. Daiquiri

Az ital nevét a kubai Daiquiri város tiszteletére kapta. A klasszikus koktél receptje a következő:

• 9 rész rum
• 1 rész cukor
• 4 rész limelé

1. Tequila Sunrise

Ezt a rendkívül szép koktélt a múlt században találták fel az Arizona Biltmore Hotelben. A „Dawn” név tequila, grenadine és narancslé keveréke az üveg hajnalra emlékeztető színfokozódása miatt kapta. A Tequila Sunrise receptje a következő:

• 45 ml tequila
• 15 ml grenadin szirup
• 90 ml narancslé

A csaposok szerte a világon minden nap újabb és újabb kombinációkkal rukkolnak elő, új ízeket találnak ki, amelyek kétségtelenül megtalálják a maguk ínyencejét. A legtöbben azonban továbbra is a klasszikus koktélokat választják. Legyen szó vibráló Kaliforniáról vagy egy ínyenc almás martiniről, mindegyik nyomot hagyott a világ bortérképén. Azt mondják: "tudnod kell a klasszikusokat". És valóban az.

A francia tisztek kedvenc itala lehetett, amelyet leggyakrabban a lázadó gyarmatosítók közelében szolgáltak fel az amerikai függetlenségi háború idején, ami hamarosan az Egyesült Államok déli államainak létrejöttéhez vezetett. Azt azonban senki sem vitathatja, hogy a koktélok igazi felemelkedését a hírnév olimposzájára a múlt század 20-as éveiben kezdték el Amerikában, amikor is több százezer alkoholkedvelő kedvenc, de illegális alkoholos italává váltak, akik ellenezték a koktélokat. kegyetlen és megbocsáthatatlan "száraz törvény". Az "alkoholos italok gyártásának, értékesítésének és szállításának" feltétlen tilalma szigorúan ellenőrizte az amerikai lakosságot 1919-től, vagyis attól a pillanattól kezdve, hogy az Egyesült Államok alkotmányának XVIII. módosítása Woodrow Wilson elnök vétója miatt törvénybe lépett, egészen 1933-ig, amikor is. ben Az Amerikai Egyesült Államokban ismét legálissá vált az alkoholtartalmú italok fogyasztása.
Így vagy úgy, bármilyen erős, szokatlan ital belekerül bármelyik koktélunk alapjába. Feltételezhető, hogy az első koktélokat gin alapján készítették, amely akkoriban erős édeskés utóízzel rendelkezett, amelyet előnyösebb volt más italokkal keverve elrejteni. Az első, máig fennmaradt koktélreceptek pedig a 19. század második felére nyúlnak vissza, például Martini, Daiquiri és Manhattan. A koktélok igazi fejlődését az 1920-as és 1930-as években kapták, amikor számos klasszikus koktélt találtak fel, amelyek ma nagyon népszerűek a világ bárjaiban. Azokban a napokban a Bloody Mary és a Side Car megjelent Párizsban, az Americano és a Negroni pedig Olaszországban. A koktélokat American Drinks-nek hívták, mert olyan amerikaiaknak készültek, akik külföldön keresték a saját országukban tiltott szenzációkat. Az Egyesült Államokban a betiltás idején különféle italokat is titkosan kevertek, hogy ezzel próbálják elrejteni az alkohol ízét. Mára a koktéldivat nagy lendülettel tért vissza, amit az új likőrök, a szokatlan ízek és az egzotikus gyümölcsök megjelenése, valamint a viharos időkre és a kevert italokra jellemző különleges hangulat fűt. A párizsi Harry's New York Bar azt állítja, hogy a múlt század első felében sok klasszikus koktélt készítettek itt. Ezzel azonban nem mindenki ért egyet, mert úgy gondolja, hogy a bár mások alkotásaira fűzte a nevét. Egy biztos: A White cocktail Lady-t egyértelműen Harry McEllon találta ki, aki először itt dolgozott pultosként, majd az intézmény tulajdonosa lett.A "Harry's bárok" egész hálózata nyílt meg a világ különböző városaiban. De ezek közül egyedül a velencei Harry's Bar szült tartós alkotásokat, például a Bellini koktélt.