Fekete ribizli: kalóriatartalom, összetétel, tápérték. Milyen vitaminok vannak a feketeribizliben? Hatásuk a szervezetre

A feketeribizli méltán az emberi szervezet számára leghasznosabb gyümölcs- és bogyós növények közé sorolható, így nem meglepő, hogy nálunk is nagyon népszerű. Az illatos és ízletes ribizli nem igényes a termesztési körülményekre, szinte minden nyaralóban megtalálható. Valaki értékeli a feketeribizli bogyókat az ízéért, valaki pedig a jótékony tulajdonságaiért.

A feketeribizli egy évelő, terjedő cserje, amely akár másfél méter magasra is megnő. Általában gazdagon díszítik illatos kék-fekete bogyókkal, amelyek édes-savanyú ízűek. Feketeribizliből nagyon ízletes lekvárok, lekvárok, kompótok, gyümölcslevek, töltelékek pitékhez és édességekhez készülnek. Érdemes megjegyezni, hogy a hőkezelés során a ribizli gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A feketeribizli tápértéke és kémiai összetétele

100 g tápértéke:

• Kalória: 44 kcal
• Fehérjék: 1 gr
• Zsírok: 0,4 gr
• Szénhidrát: 7,3 gr

• Élelmi rost: 4,8 gr
• Szerves savak: 2,3 gr
• Víz: 83,3 gr
• Telítetlen zsírsavak: 0,1 g
• Mono- és diszacharidok: 7,3 g
• Hamu: 0,9 gr
• Telített zsírsavak: 0,1 g

vitaminok:

• PP-vitamin: 0,3 mg
• Béta-karotin: 0,1 mg
• A-vitamin (RE): 17 mcg
• B1-vitamin (tiamin): 0,03 mg
• B2-vitamin (riboflavin): 0,04 mg
• B5-vitamin (pantotén): 0,4 mg
• B6-vitamin (piridoxin): 0,1 mg
• B9-vitamin (folium): 5 mcg
• C-vitamin: 200 mg
• E-vitamin (TE): 0,7 mg
• H-vitamin (biotin): 2,4 mcg
• PP-vitamin (niacin ekvivalens): 0,4 mg

Makrotápanyagok:

• Kalcium: 36 mg
• Magnézium: 31 mg
• Nátrium: 32 mg
• Kálium: 350 mg
• Foszfor: 33 mg
• Klór: 14 mg
• Kén: 2 mg

nyomelemek:

• vas: 1,3 mg
• Cink: 0,13 mg
• Jód: 1 mcg
• Réz: 130 mcg
• Mangán: 0,18 mg
• Fluor: 17 mcg
• Molibdén: 24 mcg
• Bór: 55 mcg
• Kobalt: 4 mcg

Brit tudósok egyöntetűen azon a véleményen vannak, hogy a feketeribizli az egyik leghasznosabb bogyó az emberi egészség számára. Kiemelkedik gazdag vitamin-összetételével, magas ásványianyag- és egyéb létfontosságú anyagokkal, mikroelemekkel.

A feketeribizli egyedülálló összetétele lehetővé teszi, hogy kielégítse a hasznos nyomelemek iránti napi emberi szükségletet. Ehhez elég csak 30-40 jóízű bogyót megenni.

A feketeribizli előnyei a szervezet számára

A feketeribizli egyedülálló gyógyító összetételének köszönhetően nemcsak fontos szervezetrendszerek működésére van jótékony hatással, hanem számos betegség leküzdésében is segít. Különösen a fekete ribizli:

Nagyon hasznos feketeribizli és benne van a terhesség alatt, különösen, ha ez az állapot a hideg évszakban fordult elő. Akkor a fagyasztott bogyó a legszívesebben. Mielőtt azonban bevenné az étrendjébe, egy terhes nőnek ellenőriznie kell a véralvadást, valamint figyelnie kell a gyomor savassági szintjére.

Szoptatás alatti nők és gyerekek is ehetnek fekete ribizlit, de csak néhány bogyóval kezdjük el fogyasztani, fokozatosan növelve a számukat. Mivel a fekete ribizli illóolajokat tartalmaz, néha allergiás reakciókat válthat ki. Ezért, amikor ezt a bogyót bevezeti a gyermekmenübe, fontos megfigyelni gyermeke reakcióját.

Ellenjavallatok a feketeribizli használatához

Bármely termék jótékony hatással van a szervezetre, kivéve, ha használata meghaladja a megengedett mértéket. Ha a fekete ribizlit is belefoglalja az étrendbe, ne felejtse el az intézkedést. A nap folyamán elfogyasztható bogyók optimális mennyisége egy marék (legfeljebb 30-40 bogyó).

Ezenkívül vannak olyan embercsoportok, akiknek teljes mértékben tartózkodniuk kell a feketeribizli evésétől. Tehát a bogyók ellenjavallt olyan emberek számára, akiknél az alábbi betegségek közül legalább egy van:

1. Fokozott véralvadás.
2. Thrombophlebitis.
3. Allergiás erre a termékre.

A ribizli gyümölcsitalok és -levek ellenjavallt terhes nők és agyvérzésen átesett betegek számára.

A hagyományos orvoslás mind a feketeribizli bogyóit, mind annak leveleit gyógyító szerként használja.

Tehát a ribizli leveleiből az ágakkal együtt gyógyító infúziót készítenek, amely hatékony gyulladáscsökkentő és izzasztó megfázás, köhögés és szamárköhögés esetén. Ez az infúzió antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért gyakran használják torokfájásra, mivel segít megszüntetni a fájdalmat és a rekedtséget.

A feketeribizli leveléből készült főzetek segítenek a diatézis és a szembetegségek kezelésében.

Fejfájás, idegrendszeri megbetegedések kezelésére és az alvás normalizálására gyümölcsök és levelek infúzióit használják, amelyek nyugtató hatásúak. A gyógyító infúzió elkészítéséhez három evőkanál bogyóra lesz szüksége, amelyet egy pohár forrásban lévő vízzel kell felönteni, és legalább négy órán át ragaszkodni kell hozzá. Az infúziót minden étkezés előtt vegye be a nap folyamán.

A bogyófőzetek segítenek enyhíteni az állapotot köszvény és reuma, sokízületi gyulladás esetén. Ennek a szernek a rendszeres használatával csökkenthető az ínyvérzés, valamint enyhíthető az allergiás és bőrbetegségek lefolyása.

A ribizli ízletes, illatos, egészséges bogyó, amely szinte minden személyes parcellán megtalálható. Körülbelül 140 fajta növény létezik, amelyek különböznek a gyümölcsök színében és méretében, ízében. Közép-Európa és Ázsia erdeiben vadon nőnek a fekete-piros bogyós cserjék, a fehér ribizlit pedig a nemesítők nemesítik. Mindenki ismeri a növény előnyeit, és nemcsak a gyümölcsöket gyűjtik gyógyászati ​​​​célokra, hanem a gallyakat és a leveleket is, amelyekből csodálatos aromájú vitaminteát készítenek. Milyen vitaminokat tartalmaz a ribizli a legnagyobb mennyiségben, milyen hatással vannak az emberi szervezetre?

A ribizli tápértéke

A kerti bogyó valóban egyedülálló kémiai összetételű. Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, szerves savakban, glükózban és fruktózban. Gyümölcsökből, fiatal gallyakból, levelekből, rügyekből ízletes és biztonságos főzeteket, tinktúrákat, gyógyteákat készítenek, amelyek növelik az immunitást és segítenek felépülni súlyos betegségekből. A ribizli és a belőle készült italok eltávolítják a mérgező anyagokat a szervezetből, blokkolják a rosszindulatú daganatok kialakulását, megtisztítják az emésztőrendszert a kórokozó mikroorganizmusoktól. A bogyó kalóriatartalma alacsony, száz gramm termék mindössze 65 kilokalóriát tartalmaz.

Száz gramm fekete gyümölcs összetétele a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 1,0%;
• szénhidrátok - 7,3%;
• zsírok - 0,4%;
• rost - 4,8%;
• hamurészecskék - 1,0%;
• víz - 85,5%.

Száz gramm piros gyümölcs összetétele a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 0,6%;
• szénhidrátok - 7,7%;
• zsírok - 0,2%;
• rost - 3,4%;
• hamurészecskék - 0,6%;
• víz - 87,5%.

A fekete ribizli és vörös rokona meglepően erős gyógyhatású növények. Természetes gyógyszereknek tekinthetők. A cserjék gyümölcsei gazdagok antioxidánsokban, amelyek szükségesek a fiatalság meghosszabbításához és a rákos sejtek növekedésének elnyomásához. A vörös és a fekete ribizli egyaránt vitaminokban gazdag. Az egyetlen különbség az, hogy a piros bogyókban valamivel több aszkorbinsav van, így savanykásabb íze van. Milyen vitaminok vannak a feketeribizliben a legmagasabb koncentrációban? A növény csodálatos biotin, tokoferol, B-vitamin forrás.Az orvosok szerint elég heti 150 gramm gyümölcs elfogyasztása ahhoz, hogy a megfázást örökre elfelejtsük.

Milyen vitaminok találhatók a feketeribizliben? A termék száz grammjának összetétele a következőket tartalmazza:

• retinol (A) - 0,02 mg;
• aszkorbinsav (C) - 200 mg;
• tokoferol (E) - 0,7 mg;
• tiamin (B 1) - 0,03 mg;
• riboflavin (B 2) - 0,04 mg;
• niacin (B 3) - 0,3 mg;
• pantoténsav (B 5) - 0,4 mg;
• piridoxin (B6) - 0,1 mg;
• biotin (B 7) - 0,003 mg;
• folsav (B 9) - 0,005 mg.

Milyen vitaminok találhatók a piros bogyókban nagy mennyiségben? Száz gramm érett gyümölcs összetétele a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

• retinol (A) - 0,03 mg;
• aszkorbinsav (C) - 250 mg;
• tokoferol (E) - 0,5 mg;
• tiamin (B 1) - 0,01 mg;
• riboflavin (B 2) - 0,03 mg;
• niacin (B 3) - 0,2 mg;
• pantoténsav (B 5) - 0,1 mg;
• piridoxin (B6) - 0,2 mg;
• biotin (B 7) - 0,002 mg;
• folsav (B 9) - 0,003 mg.

A kerti bogyó gazdag illóolajokban, pektinekben, ásványi anyagokban, szerves savakban. Az aszkorbinsav napi normájának pótlásához egy felnőttnek elegendő egy maréknyi gyümölcsöt megennie, amely a tenyerébe illeszkedik. A ribizli annyi C-vitamint tartalmaz, hogy hatékonyan kezeli a skorbutot. A friss bogyókból készült italt a népi gyógyászat gyógyszerként és jó nyomelemforrásként is alkalmazza.

Száz gramm fekete gyümölcs összetétele a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

• kálium - 350 mg;
• kalcium - 40 mg;
• foszfor - 35 mg;
• nátrium - 32 mg;
• magnézium - 30 mg;
• klór - 15 mg;
• kén - 2 mg;
• vas - 1 mg.

Száz gramm vörös gyümölcs összetétele a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

• kálium - 280 mg;
• kalcium - 35 mg;
• foszfor - 33 mg;
• nátrium - 20 mg;
• magnézium - 18 mg;
• vas - 1 mg.

A fekete bogyók előnyei az emberi szervezet számára

A fekete ribizli a vitaminok és mikroelemek természetes kincse. Bőségesen tartalmaz illóolajokat, tanninokat, béta-karotint, fruktózt és glükózt, pektint, foszfort, vasat, káliumot. A feketeribizliben található vitaminok milyen jótékony hatással vannak az emberi szervezetre? A tokoferol, a filokinon, a retinol, a B-vitaminok segítenek fenntartani a látásélességet, megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását, javítják a szív- és érrendszer működését, megelőzik az őrület és az Alzheimer-kór kialakulását idős korban. Az aszkorbinsav és a flavonoidok erős antioxidánsok, segítik a kórokozók elpusztítását, gyulladáscsökkentő hatásúak. A cserje levelei gazdagok fitoncidekben, illóolajokban, mangánban, rézben, magnéziumban.

A feketeribizli fogyasztása cukorbetegségben, érelmeszesedésben, máj-, vese- és tüdőbetegségben szenvedőknek ajánlott. Hasznos gyümölcslevet inni a sebészeti beavatkozások utáni rehabilitációs időszakban. A bogyók főzete csodálatos gyógymód vérszegénység, magas vérnyomás, gyomorhurut, gyomorfekély ellen. A gyümölcslé kiöblítheti a szájat, hogy megszüntesse a fogínyvérzést és a torokfájás tüneteit. A téli hónapokban a levelekből és gallyakból készült tea a legjobb ital a megfázás megelőzésére. Nagyon ízletes és illatos, segít megszabadulni a száraz köhögéstől, erősíti az immunrendszert. Ízlés kedvéért adhatunk hozzá egy kis természetes mézet.

A piros bogyók előnyei az emberi szervezet számára

A ribizli gazdag aszkorbinsavban, retinolban, tokoferolban, pektinekben, vasban, káliumban, szerves savakban, karotinoidokban. A gyümölcsökben található anyagok hígítják a vért, csökkentik a benne lévő cukorszintet, erőt és rugalmasságot adnak az ereknek. Hasznos a bogyók használata cukorbetegségben, puffadtságban szenvedők számára. A vörös ribizli sok filokinont és piridoxint tartalmaz – a terhes nők számára nélkülözhetetlen vitaminokat. Ezek az anyagok szükségesek az embrió megfelelő fejlődéséhez az anyaméhben, immunitásának kialakulásához. A friss bogyós gyümölcsökből származó levet műtéten és kemoterápián átesett embereknek ajánljuk. A levelek főzete javítja az étvágyat, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a radioaktív részecskéket, valamint helyreállítja az immunrendszert súlyos betegségek után.

A ribizli káros hatása az emberi szervezetre

Mivel a bogyók nagy mennyiségű filokinont tartalmaznak, amely szabályozza a véralvadást, nem kívánatos a ribizli használata thrombophlebitisben szenvedők számára. A szezonális megfázások közepette sem érdemes túl gyakran adni a kisgyermekeknek ribizliteát, különben allergiás reakciót válthat ki bennük. A friss bogyókat csak hűtőszekrényben tárolja. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a terméket, akkor jobb, ha a fagyasztóba helyezi. A fagyasztott gyümölcsök egyáltalán nem veszítenek vitaminokból és ásványi anyagokból.

A ribizli előnyei

Feketeribizli bokrok minden kertben láthatók. Bogyós gyümölcsökből illatos lekvárokat, habokat, kompótokat, kisseleket, gyümölcsleveket, pite töltelékeket, szószokat, zseléket és borokat nyernek. Ez nem minden előnye a feketeribizlinek.

A hagyományos orvoslás ínyencei a fekete ribizlit "az egészség tárházának" nevezik. Becenevét gazdag kompozíciójának köszönheti.

Feketeribizli összetétele

Ez az egyik legjobb C-vitamin forrás. Elegendő 20 bogyós gyümölcsöt megenni, és kielégíti a szervezet napi C-vitamin szükségletét. A növény antioxidáns hatású antocianidineket is tartalmaz, K, B csoport, PP, vas, béta-karotin, kalcium, cink, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, illóolajok, flavonoidok, fitoncidek, pektinek és szerves savak.

A betakarítás során a ribizli szinte nem veszít hasznos anyagokból. Ez lehetővé teszi, hogy egész évben nagy előnyöket élvezzen a bogyókból.

Az orvostudomány szempontjából az egész feketeribizli bokor értékes - gyümölcsök, levelek, virágok és még rügyek is. Néha még a növény gallyait is felhasználják.

A feketeribizli leveleinek jótékony hatásai magasak – több anyag van a levelekben, mint a bogyókban. Ez a tulajdonság az immunitás növelésének, az érrendszeri és szívbetegségek megelőzésének eszközévé teszi őket.

A levelekből származó teák és főzetek segítenek a megfázás, az influenza, a mandulagyulladás és a hörghurut elleni küzdelemben. Eltávolítják a felesleges purint és húgysavat, ezért gyakran írják fel a hólyag és a pyelonephritis betegségeire. Hatékonyak gyomorhurut, szívproblémák és köszvény esetén is.

A fekete ribizlinek a következő hatásai vannak:

• vizelethajtó;
• lázcsillapító;
• nyugtató;
• helyreállító;
• tonik;
• reumaellenes;
• gyulladáscsökkentő;
• onkoprotektív;
• fertőtlenítő;
• tisztítás.

Az ilyen tulajdonságok lehetővé teszik a növény felhasználását belső és külső egészségügyi problémák megoldására. Gyógyhatású érelmeszesedés, köszvény, ekcéma, vérszegénység, anyagcsere-rendellenességek, ízületi gyulladás, reuma, gyomorhurut, gyomorfekély és bőrgyulladás esetén. A feketeribizli kedvezően befolyásolja a gyomor-bélrendszer, a máj, a lép, a vesék és a hasnyálmirigy munkáját. Enyhíti a kólikát, normalizálja az anyagcserét, megtisztítja a vért a méreganyagoktól, koleszterintől és méreganyagoktól, fokozza a véralvadást.

A feketeribizli előnyei a szenvedők számára nagyszerűek. A friss vagy fagyasztott bogyók gyorsan enyhítik a kellemetlen tüneteket, rendszeres használatuk pedig enyhíti a problémát. A ribizli használata erősíti az erek falát, javítja azok rugalmasságát és áteresztőképességét, valamint pozitív hatással lesz az agy kognitív funkcióira - a gondolkodás és a memória tisztaságára.

A feketeribizli másik káros hatása az, hogy növeli a gyomor savasságát. Ez a tulajdonság nem mindenki számára káros – egyeseknek még hasznos is. A bogyó csak az akut stádiumban lévő gyomorhurutban károsíthatja.

A használat ellenjavallata a hepatitis és az egyéni intolerancia.

Népi receptek feketeribizlivel

Ahhoz, hogy a feketeribizliből a legtöbbet hozzuk ki, érdemes frissen fogyasztani, vagy hőkezelés nélkül elkészítve, például fagyasztva, szárítva vagy cukorral őrölve. Az ilyen készítmények egészséges ételek és gyógyszerek készítésére használhatók.

Fekete ribizli cukorral

A cukorral 1:2 arányban reszelt ribizli hasznos vitaminhiány, erővesztés és megfázás esetén. Csak 3 evőkanál. napi kanál finomság segít a magas vérnyomásban szenvedőknek fenntartani a normál nyomást. Megakadályozza az érelmeszesedést is.

Fekete ribizli lé

A frissen facsart ribizlilé egyedülálló termék. Segít anyagcserezavarok, vitaminhiány, vashiányos vérszegénység, májbetegségek, kivéve a hepatitis, gyomorgyulladás, fekélyek és alacsony savasság esetén.

Köptetőként használható. Ehhez egy fél pohár lében fel kell hígítani egy kanál mézet.

A ribizlilé hasznos szívritmuszavarok esetén. Naponta 1 pohárral kell bevenni. A kezelést ajánlott évente egyszer elvégezni a bokor termő időszakában - ez körülbelül 2-3 hét. A kevés vízzel hígított gyümölcslével való gargarizálás segít a mandula- és torokfájás kezelésében.

A ribizli ízletes és egészséges bogyó, amely minden előnye ellenére meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Ez nem akadályozza meg, hogy a bogyók hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és egyéb, a szervezet számára értékes tápanyagot tartalmazzanak. Sokan a termék előnyeit a magas koncentrációjú aszkorbinsavhoz kötik, de a bogyók sok más értékes tulajdonsággal is rendelkeznek.

A bogyók kémiai összetétele

A fekete illatos bogyók hatalmas mennyiségű vitamint, pantoténsavat és folsavat tartalmaznak. Egyedivé teszik a feketeribizli kémiai összetételét! A pantoténsav koncentrációja meghaladja sok más terméket - 0,4 mg / 100 g bogyó.

Mindenki tudja, hogy vezető helyet foglal el a termékek között a kálium mennyiségét tekintve. Meg fog lepődni, de a feketeribizli kétszeresen felülmúlja ezt a mutatót. A bogyók hatalmas mennyiségű E-vitamint is tartalmaznak, csak a csipkebogyó és az áfonya után.

A friss vagy fagyasztott feketeribizli bogyó mikro- és makroelemei közül a következők találhatók:

Csodálatos a vitaminok mennyisége a feketeribizliben, mind a friss, mind a fagyasztott vagy szárított bogyós gyümölcsökben, valamint a gyümölcsitalban, kompótban vagy zselében. A fekete ribizli kémiai összetétele bármilyen formában a következő vitaminokat tartalmazza:

• C vitamin;
• szinte minden B-vitamin;
• retinol vagy A-vitamin;
• E-vitamin vagy tokoferol.

A fekete ribizli tápértéke

A feketeribizli bogyók tápértéke nem a legmagasabb. 100 g friss bogyó a következő mennyiségű BJU-t és egyéb összetevőket tartalmazza:

• fehérjék - 1 g;
• szénhidrátok - 7 g;
• zsírok - 0,5 g;
• víz - 83 g;
• telítetlen omega-3 savak - 0,1 g;
• monoszacharidok és diszacharidok - 7,5 g;
• telített zsírok - 0,1 g;
• szerves savak - 2,5 g.

Hány kalória van a bogyókban?

Ezeknek a bogyóknak a kalóriatartalma az állapotuktól függ. A leghasznosabb a friss, szárított vagy fagyasztott ribizli, de van más lehetőség is. Tekintsük a fekete ribizli kalóriatartalmát különböző állapotokban 100 g-ra:

• friss bogyók - 35,6 kcal;
• fagyasztott - 40 kcal;
• szárított bogyók - 280 kcal;
• kompót - 60 kcal;
• ribizli cukorral törve - 290 kcal.

Vegye be étrendjébe ezeket a finom és illatos bogyókat, és szervezete rendszeresen megkapja a szükséges vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat. A honlapunkon található cikkből többet is megtudhat.

De kevesen képzelik el, hogy pontosan mire is jó a ribizli, miért van gyógyító bogyó híre, és milyen esetekben kell az ember asztalára kerülnie. Találjuk ki.

Mire jó a feketeribizli

A feketeribizli gazdag fitonutriensekben, antioxidánsokban, vitaminokban, esszenciális zsírsavakban és ásványi anyagokban. A ribizliolaj különösen hasznos.

C vitamin. A "sokkoló" mennyiségű C-vitamin jelenléte miatt a feketeribizli az egyik legerősebb természetes antioxidáns.

Gamma linolsav. A bogyó egyedisége abban is megmutatkozik, hogy gamma-linolsavat tartalmaz – ez pedig egy ritka növényi omega-6 zsírsav.

Kálium. Ezenkívül a feketeribizli sok káliumot tartalmaz. Mind a gamma-linolsav, mind a kálium jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.

A fekete ribizli a többszörösen magasabb C-vitamin tartalma miatt egészségesebb, mint a piros. Napi 15 bogyó elegendő a napi szükséglet kielégítéséhez!

Hogy érthetőbb legyen, miről beszélünk, hasonlítsa össze: a ribizli kétszer annyi káliumot tartalmaz, mint a banán, 4-szer több C-vitamint, mint a narancs, és 2-szer több egyéb antioxidánst, mint az áfonya.

Antocianinok. A többi bogyóhoz hasonlóan a fekete ribizli is körülbelül 300 különböző típusú antocianint tartalmaz. Amellett, hogy erős antioxidánsok, az antocianinok élénk, élénk színt adnak a ribizlinek. Gazdag összetételüket az egyediség is meghatározza a feketeribizli jótékony tulajdonságai.

És ez nem egy teljes lista a bogyót alkotó előnyökről. Valamint további - csak a legrövidebb listát a betegségekről, amelyekben a ribizlit mind a hagyományos orvoslás, mind az orvosok ajánlják.

A feketeribizli tulajdonságai és az ízületi gyulladás

Az antocianinok gyógyítják az ízületi gyulladást – csökkentik a gyulladást és az ízületi betegségek hatásait a szervezetben. Bárki, aki megpróbált rendszeresen ribizlilevet inni, észrevette az "aszpirin vagy ibuprofen hatását".

Az antocianinok érzékenyek a hőre és a fényre, elveszíthetik gyulladáscsökkentő és tápláló tulajdonságaikat, ezért gondosan ellenőrizni kell a hővel és a fénnyel való kölcsönhatásukat.

A feketeribizli tulajdonságai és a rák

A ribizli az antocianinokon kívül poliszacharidokat és számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek mérgezőek a daganatsejtekre. Jelenleg kutatások folynak a feketeribizli rákellenes tulajdonságainak meghatározására.

Ribizli olaj és telítetlen zsírsavak

Az értékesítés során olyan csodálatos terméket találhat, mint a feketeribizli magolaj. Ez az olaj 47% linolsavat, 14% alfa-linolénsavat, 12% gamma-linolénsavat és 2,7% sztearinsavat tartalmaz. A felsorolt ​​olajok rendkívül értékesek számunkra, és közülük legalább 2 - alfa-linolsav és főleg gamma-linolsav - ritkán található meg más természetes termékekben. Eközben ezek esszenciális savak, a szervezet nem maga állítja elő őket, és kívülről kell pótolni. Mindez a ribizliben található, de az olajban - koncentráltabb formában.

A ribizli 4 legfontosabb egészségügyi előnye:

• gyulladáscsökkentő hatás
• erős antioxidáns hatás
• esetleg segít megelőzni a rákot
• csökkenti az ízületi gyulladás hatásait

A fentiek még a 20%-át sem merítik ki a feketeribizli hasznának, de ezek tudományosan alátámasztott adatok vagy biztató első eredmények.

A feketeribizli előnyeit változatos és gazdag összetételének köszönheti.

A feketeribizli összetétele (100 g bogyós gyümölcsre):

Tápanyagok	Mértékegység mérések	Mennyiség
Kalcium Ca	mg	55
Vas, Fe	mg	1.54
Magnézium, Mg	mg	24
Foszfor, P	mg	59
Kálium, K	mg	322
Nátrium, Na	mg	2
Cink, Zn	mg	0.27
Réz, Cu	mg	0.086
Mangán, Mn	mg	0.256
C vitamin	mg	181
Tiamin	mg	0.05
Riboflavin	mg	0.05
Niacin	mg	0.3
Pantoténsav	mg	0,398
B-6 vitamin	mg	0.066
A vitamin	IU	230
E vitamin	mg	1
Zsírsavak, egyszeresen és többszörösen telítetlen savak	G	0.24

A fekete ribizli egyéb hasznos tulajdonságai

1 A bogyó gyakorlatilag nem változtatja meg a vércukorszintet, ezért hasznos diétás termékként a cukorbetegségre hajlamos emberek számára.

2 A fekete ribizliben található pektinek hozzájárulnak a szervezetből való kiürüléshez, megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket. Segítenek eltávolítani mindenféle salakot, egészen a nehézfémek sóiig, amelyek lágyan vezetnek.

3 A fekete ribizli a betegségtől legyengültek számára a leghasznosabb bogyó, mivel növeli az immunrendszert és a szervezet gyulladásokkal szembeni ellenálló képességét.

4 A ribizli bogyó főzeteit nevezhetjük natúrpatikának. Egy csomó betegségre használják: enyhítik a gyomorhurut, hólyaghurut, pyelonephritis, epehólyag-gyulladás, fogágybetegség, gégegyulladás, gyomor- és nyombélfekély tüneteit.

A ribizli a bőrbetegségek komplex kezelésében is hasznos (korpásodástól és seborrhoeától az ekcémáig és pikkelysömörig). Különösen jó erre a célra a ribizliolajat használni, amely nemrégiben adalékanyag formájában jelent meg az értékesítésen.

A ribizli leveleiről

Maga a bogyó és a frissen és főzve egyaránt használt gyümölcslé mellett nagyon népszerű a ribizlilevél. Finom vitaminteákat főznek belőle, amelyek jobban erősítik az immunitást, mint a kész multivitamin készítmények.

A ribizlilevelet más gyógynövényekhez adják, vagy monoitalként, főzetként, infúzióként főzik. Ismeretes például, hogy a feketeribizli levél tömény főzete kivonja a szervezetből a purint és a húgysavat, segít a vérzés és az anyagcserezavarok esetén.

És mondj egy szót a ribizliről...

És végül a piros ribizli tekintetében. Minden relatív. A ribizli egészséges, ízletes, csodálatos bogyó, de alacsonyabb rendű a "testvérénél". Viszont ha nincs fekete, egyél pirosat, de többet. Minden szervezet számára hasznos: ugyanazok a tápanyagok, de kisebb mértékben és koncentrációban. Ugyanaz a szervezettisztítás, a szív és az erek védelme, hólyag- és gyomorhurut esetén segítség, vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatású!

Tehát - fagyaszd le télre, és fogyaszd frissen, habokban és teákban, pitékben és zselében. Egészséges!