Mihez vezet a túlevés? Ilyen tünetekkel nyilvánul meg

A túlevés egy étkezési zavar, amelyre jellemző a túlzott táplálék fogyasztása és a képtelenség abbahagyni a megfelelő pillanatban.

A túlevés okai

A modern társadalomban a rendszeres vagy epizodikus túlevés szinte mindenkire jellemző. Sokan saját magukon tapasztalják ennek a betegségnek a hatásait, de nem mindig tulajdonítanak nekik jelentőséget.

A túlevés gyakori okai a következők:

• Az emberi gyomor érzéketlensége az élelmiszer mennyiségének kismértékű változásaira a nyújtási képesség miatt, így a jóllakottság érzése csak étkezés után 15-20 perccel jelentkezik;
• Az élelmiszerrel kapcsolatos szelektivitás elvesztése, vagyis a választás során az embereket nem a termék hasznossága és tápértéke vezérli, hanem annak megjelenését, illatát, elérhetőségét, elkészítésének egyszerűségét és gyorsaságát veszik figyelembe. Ezenkívül számos reklám befolyásolja az emberi tudatalattit;
• A víz (szomjúság) vagy a tápanyagok iránti igény elfedése az éhségérzet alatt. A túlevésnek ez az oka annak a ténynek köszönhető, hogy a modern emberek által egyre gyakrabban fogyasztott gyorsételekből gyakorlatilag hiányoznak a vitaminok, hasznos aminosavak, mikro- és makroelemek;
• Az élelmiszernek a valóditól eltérő új értelmet adni (energiaköltségek pótlása). Például egy üzleti ebéd egy étteremben, amikor azt feltételezik, hogy minden vendég enni fog, függetlenül attól, hogy éhes-e;
• Pszichológiai túlevés. Ebbe a csoportba tartozik a stressz, a rossz hangulat vagy a tragikus események „zavarása”, az alacsony önbecsülés és az önbizalomhiány, az étel vigasztalásként.

Túlevés tünetei

Miután megértette a túlzott táplálékfelvétel okait, meg kell találni ennek a rendellenességnek a jeleit annak érdekében, hogy időben megtegyék az intézkedéseket, és ne okozzák az elhízást.

Tehát a túlevés fő tünetei a következők:

• Súlygyarapodás vagy állandó súlyingadozások;
• Alvászavar. Túlevés után a szervezet nehezen alszik el, mert az emésztési folyamatok folytatódnak;
• A gyomor-bél traktus elégtelensége, kellemetlen érzés (fokozott puffadás és puffadás);
• Az élelmiszer felszívódása bármikor, még éhség hiányában is;
• Több étel fogyasztása ugyanazon napi rutin és életmód fenntartása mellett;
• Ellenőrizetlen evés, például tévénézés vagy olvasás közben. A zavaró tényezők nemcsak az ételek illatának és ízének élvezetét akadályozzák meg, hanem megnehezítik a jóllakottság pillanatának meghatározását is;
• A túlevés fenti tüneteiből eredő depresszió.

A táplálkozási szakemberek megkülönböztetik a falánkság olyan pszichológiai megnyilvánulásait is, mint: az egyedül evés vágya, a belső bűntudat és az önmagunk iránti ellenszenv.

A túlevés következményei

A túlevés veszélye olyan súlyos, hogy az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy enyhe éhségérzettel keljen fel az asztaltól. Ellenkező esetben az anyagcserezavarok nem fognak várakozni, ami minden belső szerv munkáját érinti.

A túlevés első hatásai megütötték a szívet. Az ember súlya nő, és ezzel együtt az összes szerv növekszik, így a szívnek nagyobb teret kell vérrel telítenie. A szívösszehúzódások fokozódnak, és az emberi "motor" izmos falai megvastagodnak. Ennek eredményeként magas vérnyomás és nyomásproblémák lépnek fel.

A második szerv, amely a túlevés után szenved, a máj. Ha meghaladja a szükséges zsírok mennyiségét, ez lesz a közvetlen forrásuk. Szinte minden testsejt tele van zsírral. Ez nemcsak a májat és a szívet, hanem a beleket is súlyosan érinti - az egész bélrendszer szenved. Az olyan betegségek, mint az epehólyag-gyulladás, a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás növekvő esetei.

A túlevés másik következménye a hormonális ciklus megsértése a tiroxin-hiány miatt. A nőknek problémái vannak a menstruációval, és ez a meddőséget fenyegeti. Férfiaknál az erekció zavart szenved.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a túlsúly további terhet jelent a gerincre és az ízületekre, amelyek idő előtt elhasználódnak.

Hogyan kerüljük el a túlevést

A túlevéssel egyedül is megbirkózhat, de folyamatosan figyelnie kell a táplálékfelvételt. A betartandó alapszabályok:

• Egyél időben, koncentrálj az ételre, és ne zavard magad;
• Hagyja abba a nassolást, evést a főétkezéseknél;
• Mindig ülve együnk, mert ez segít betartani az étrendet, és nem zavarja el a figyelmünket étkezés közben;
• Ne alakítsa az ételt jutalommá vagy stimulánssá, más módokat is találhat erre;
• Hazatérése után az első 15 percben próbáljon meg ne enni, mivel a fáradtság és az éhség a túlevés egyik oka.

Túlevés kezelés

Az evészavarokat nehéz beazonosítani, hiszen a szégyen, a tagadás, a titkolózás igazi kísérője ezeknek a betegségeknek, így a betegség hosszú ideig észrevétlen maradhat. A rendellenességet csak akkor ismerik fel, ha valaki segítséget kér a fogyáshoz, vagy meg akar szabadulni az elhízás okozta egészségügyi problémáktól.

Nincsenek olyan tanulmányok, amelyek diagnosztizálják a túlevést. Ha ennek a rendellenességnek a gyanúja merül fel, az orvos megvizsgálja a páciens anamnézisét, vizsgálatokat és teszteket ír elő a fizikai patológiák kizárására. Ha ezeknek a manipulációknak eredményeként nem azonosítanak testi betegséget, a szakember pszichológushoz utalja a személyt, aki diagnosztizálja és kezeli a túlevés tüneteit.

Ha nem tud egyedül megbirkózni a betegséggel, forduljon orvoshoz, aki olyan gyógyszereket ír fel, amelyek csökkentik az étvágyat.

A túlevés problémája gyermekeknél

A gyermekek evészavarjának bűnösei szinte mindig a szülők, akik minden eszközzel arra törekszenek, hogy a gyermeket akkor is táplálják, amikor egyáltalán nem akar enni. Túlevés után a baba gyomra megnyúlik, és sokkal nagyobb mennyiségű táplálékot fogad be, mint amennyire a gyermek szervezetének szüksége van.

Ezenkívül a felnőttek különféle zavaró tényezőkkel állnak elő, például játék közben etetik a gyereket, vagy rajzfilmeket néznek, amit nem szabad megtenni. Ezzel a megközelítéssel az ételfogyasztás folyamata ellenőrizetlenné és automatikussá válik, a baba rossz szokásává válik, hogy könyvet nassol vagy tévét néz, és mindez együtt elhízáshoz vezet.

A túlevés negatív következményei nyilvánvalóak, de érdemes megjegyezni, hogy nemcsak a rendszeres nagy mennyiségű étel fogyasztása, hanem az egyszeri ünnepi túlevés is vezethet ezekhez. Látogatóba menni ne az asztalra kerülő összes étel megkóstolása, hanem a barátokkal vagy rokonokkal való beszélgetés. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a megengedett élelmiszermennyiség egyetlen túllépése is súlyos egészségügyi problémákkal jár.

Tapasztalva gyakran nyúlunk egy-egy csokoládéhoz, próbáljuk "megragadni" a bajt. Milyen gyakran mondod: "Nem tudok édesség nélkül"? Hányszor nyugtattad meg magad azzal, hogy megevett egy plusz tortát, hogy „a cukor jót tesz az agynak”? Sokan hisznek a cukorfüggőségben. De tényleg létezik?

Yana Litvinova / Egészségügyi információ

A női fórumokon egyre gyakrabban lehet találkozni a lélek kétségbeesett kiáltásaival: ments meg, segíts, nem bírok magammal, megeszek egy kilogramm zsemlét vagy csokit (ami arisztokratikusabban néz ki), esetleg mindkettőt. együtt.

A túlzott édességfogyasztás az egyik oka a fogszuvasodásnak, a pattanásoknak, az egészségtelen arcbőrnek, a székrekedésnek, az elhízásnak és természetesen minden nő csapásának - a cellulitisznek. Ezért bölcsebb lenne visszautasítani őket. De sajnos kiderül, hogy ez teljesen lehetetlen. A szokásos mennyiségű tekercs és édesség megtagadása ingerlékenységhez, rossz hangulathoz, erővesztéshez vezet, és az összes provokatív termék házból való korai eltávolítása esetén éjszakai bolti kiránduláshoz vezet. Általában nem megfelelő viselkedés. Így a hölgyek szenvednek, felismerve esésük súlyosságát, de továbbra is esznek. Esznek és szenvednek – egy ördögi kör.

Szükségünk van édességre?

Természetesen a szervezetnek szüksége van a szénhidrátnak nevezett tápanyagokra, amelyek csoportjába minden édesség tartozik. Annak ellenére, hogy az emberi szervezetben kisebb mennyiségben vannak jelen, mint a fehérjék és lipidek, a szénhidrátok három fontos funkciót töltenek be: energia (a sejttüzelőanyag fő típusa), strukturális (az intracelluláris struktúrák részét képezik) és védő (fontos szerepet töltenek be). szerepe az immunitás fenntartásában). A cukrok szervezetben történő lebontásának enzimatikus folyamata () jól ismert - ez az egyetlen anaerob folyamat (oxigénhiány esetén), amelynek végterméke a tejsav; biológiai jelentősége az energiadús foszforvegyületek képződésében rejlik, előtte azonban a táplálékkal bevitt szénhidrátok a gyomor-bélrendszerben monoszacharidokká bomlanak le, és ez utóbbiak már a bélből felszívódnak a vérbe.

A monoszacharidok nagy része a májba kerül, ahol a glükóz tartalék szénhidráttá alakul át, amelyet a központi idegrendszer izgatottsága, és ennek következtében az energiaköltségek növekedése esetén fogyasztanak el. Amikor ez megtörténik, a glikogén lebomlása és a glükóz képződése.

Egyébként köztudott, hogy az adrenalin - egy stresszhormon - segít felgyorsítani a folyamatot, így az idegi sokkok idején a vágy, hogy valami édeset együnk, biokémia szempontjából indokolt: a szervezet egyszerűen csak igyekszik pótolni tartalékait. . Más kérdés, hogy a szénhidrátok is hasznosak és egészségtelenek (mint a süteményeknél). Természetesen sokkal egészségesebb a szervezet számára, ha megeszik egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy adag barna rizst, mint a fagylaltot, ami (ki vitatkozna) sokkal finomabb.

Élelmiszer-függőségek

Valójában az olyan típusú függőség, mint az édességektől való függőség, nem tükröződik egyetlen osztályozásban sem. Az evészavarokat a határállapotok közé sorolják, és pszichológus és táplálkozási szakértő segítségével korrigálják őket.

Így például magukban foglalják az anorexiát - az élelmiszer teljes vagy részleges megtagadását, ami éles fogyáshoz vezet, amelyet gyakran diszmorfofób hangulatok okoznak, vagyis a saját megjelenésével kapcsolatos banális elégedetlenség.

Vagy a túlevés – ez a rendellenesség gyakran bulimia nervosához vezet. Egy hipotézis szerint az élelmiszer függőséget okozhat, ha magas a szénhidráttartalma, ami növeli a szerotonin termelődését az agyban, és ezek általában magas kalóriatartalmú ételek. Így azáltal, hogy hatalmas mennyiségű ételt szív fel, az ember állítólag öngyógyít. Természetesen az a táplálék, amelyből hiányzik a triptofán, amelyből az termelődik, hangulatromláshoz vezet, de ez kellő időbe telik. Ezért a szénhidrát hangulatra gyakorolt ​​hatása meglehetősen ellentmondásos, ráadásul a gyakori túlevési rohamok bulimia nervosát is okozhatnak, amikor az egyre növekvő étvágy elhízáshoz vezet, és a falánkság és megjelenés miatti szégyentől gyötörve a betegek hányni kezdenek, hashajtót szed, küzd a súlyukkal. Ezt a rendellenességet nehéz diagnosztizálni, mert a bűntudat akadályozza a betegeket abban, hogy segítséget kérjenek, túlzott étvágyukat eltitkolják rokonok, barátok elől, a tömegben pedig az anorexiásokkal ellentétben szinte lehetetlen beazonosítani őket: testsúlyuk megközelíti a normálisat. Az egyetlen dolog, amiről feltételezhető, hogy elhúzódó rossz bőr, fakó arcszín, rossz fogak és körmök.

Igaz, egy időben a csokoládéfüggőség gondolatát fejezték ki, állítólag a kakaóbabból származó termékek jelenléte miatt, amelyek közel állnak az endogén kannabinoidokhoz. Az örömhormonok várható felszabadulásával és a pozitív érzelmek növekedésével együtt azonban a csokoládé fogyasztása bűntudathoz és depresszióhoz vezethet a túlevéskor. Ráadásul a szükséges kémiai vegyületek koncentrációja is elenyésző benne, a teához vagy a kávéhoz képest. Vagyis a csokoládéfüggőség, mint önálló függőségforma, szintén nagy valószínűséggel nem létezik: az iránta való vágy a társadalmi tabuk hatására alakul ki. Bár ez a termék ízletes, nagyon kalóriadús és a legtöbb esetben káros (különösen a számos adalékanyagot tartalmazó fehér- és tejcsokoládé esetében), ezért érdemes kis mennyiségben és reklám nélkül fogyasztani. A tiltás pedig, mint tudod, mindig csak erősíti a vágyat. Sőt, a csokoládé, a csokoládé cukorka egy romantikus glóriával körülvett termék. Először is, a történelem során tudjuk, hogy sokáig az elit tápláléka volt. Másodszor: szerelmi randevúkon szokás csokoládét adni.

Ami a zsemlektől és süteményektől való pszichológiai függést illeti, az is nagyon kétséges. Az édességek fogyasztása számos esetben asszociációs játék. Ennek ellenére a sütemény nem mindennapi étel, és az asztalnál szolgálják fel, amikor valamilyen jelentős eseményt meg kell ünnepelni. Így a tudatalatti eljátszhat egy rossz tréfát, és megpróbálja visszaállítani az elmúlt este pozitív érzelmeit egy másik desszert segítségével.

Hollywood nagy szerepet játszott ebben. A romantikus filmek elhagyott, szerencsétlen hősnője, aki viszonzatlan szerelemtől szenved, hazaérkezve átöltözik egy mérettelen fürdőköpenybe, elővesz egy közepes méretű csokoládé fagylaltot a hűtőből, és menjen a tévéhez depressziót kezelni. Természetesen az őket alakító színésznők a hétköznapi életben csak füvet esznek, de ki emlékszik erre. Természetesen mindenki mindent ért, de a sztereotípia működik.

A túlevés következményei

Természetesen egy napi egyszeri kis desszerttől semmi katasztrofális nem történik a szervezettel, sőt fordítva, de ha a mértéktelen étvágytól hihetetlen mennyiségben szívja magába az édességet, akkor érdemes táplálkozási szakemberrel vagy pszichológussal felvenni a kapcsolatot, de előbb próbálja meg elemezni saját, és gondolkodjon egy kicsit a következményeken. Ha úgy gondolja, hogy a következmények valahol ott vannak, és biztosan nem érintik Önt, ne feledje, hogy ha a szokásosnál több édességet (különösen nehéz szénhidrátot) eszik, veszélyben van, és a következőket kaphatja:

• nagy mennyiségű könnyen emészthető szénhidrát és cukros ital fogyasztása miatti elhízás,
• anyagcsere betegség,
• szívroham,
• gyomor-bélrendszeri problémák, mivel a lisztből készült termékek és a csokoládé nem tud hozzájárulni a bélmozgáshoz,
• diabetes mellitus, melynek oka a hasnyálmirigy túlterhelése.

És az inzulin hormon elégtelen termelése, amely a sejtek glükóz felszívódásáért felelős, megnövekedett tartalmához vezet. (), ugyanakkor a test sejtjei (az inzulinfüggetlen szervek kivételével, amelyek közé tartozik az agy is) megfosztják a fő energiaforrást. Ez a betegség krónikus lefolyású, és az anyagcsere minden típusának megzavarásához vezet: szénhidrát, zsír, fehérje, ásványi anyag és víz-só.

Ennek fényében a bőr alatti zsírréteg szerkezeti elváltozásai, amelyek a mikrokeringés és a nyirokkiáramlás romlásához, vagy gyakrabban a cellulitiszhez vezetnek, teljesen ártalmatlannak tűnnek. Ennek a jelenségnek a borzalmait azonban erősen eltúlozzák a kozmetikai gyártók, és szinte minden nőnek megvan. Ráadásul az orvostársadalomban nincs konszenzus ebben a témában, egyes szakértők ragaszkodnak ahhoz az állásponthoz, hogy a cellulit (a szó hagyományos értelmében) nem betegség, és nem szabad kezelni. Igen, és a fogszuvasodás legyőzhető, ha megfelelően gondoskodik a szájüregről.

FONTOS! Az emberi szervezet nem nélkülözheti teljesen a szénhidrátokat. De próbálja meg továbbra is előnyben részesíteni az egészséges szénhidrátokat: durumbúza tészta, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, gyümölcsök. A WHO szabványai szerint a napi bevitelből származó kalóriák legfeljebb 10%-a kerülhet az emberi szervezetbe édességgel. Vagyis az édességadag kalóriát tekintve nem lehet több 200-250 kcal-nál.

Érdekes módon az 1990-es évek végén. volt egy elmélet, hogy az édességek befolyásolják az ember jellemét. Példaként statisztikát hoztak fel, amely szerint a sok édességet evő gyerekek meglehetősen agresszív, dühkitörésre hajlamos emberekké nőttek fel. Nem találtak olyan fiziológiai mechanizmust, amely alátámasztaná ezt a nézetet. Valószínűleg az agresszió oka, hogy a gyerekek semmiben sem ismerték a visszautasítást (hiszen sok káros finomságot ettek), és egyszerűen teljes egoistákként nőttek fel, megszokták, hogy üvöltve kapják meg, amit akarnak. Az elméletet nem erősítették meg.

Hogyan lehet megfékezni az étvágyat?

Mivel a varázstablettákat még nem találták fel, és a fiatalság és a hosszú élettartam meghosszabbításának egyetlen bevált módja a helyes és aktív életmód, továbbra is ellenőriznie kell az étvágyát (itt természetesen viszonylag egészséges emberekről beszélünk, és nem azokról, akik az étvágyat a betegség szabályozza).

Ahhoz, hogy abbahagyja az ipari mennyiségű édesség fogyasztását, egyszerűen fel kell hagynia az evéssel, csökkentenie kell mennyiségét, és át kell térnie egészségesebb élelmiszerekre. Természetesen az ideális lehetőség a méz (ha nem), aszalt gyümölcsök, egy kis étcsokoládé, de a cukrászati ​​termékek között megtalálhatók a legkevésbé káros termékek. Például lekvár, amely pektint tartalmaz, amely segít eltávolítani a nehézfémsókat a szervezetből (290 kcal / 100 g), vagy mályvacukor (nem ideális, de jobb, mint a sütemények), amely fehérjét, vasat, foszfort (300 kcal / 100) tartalmaz. g). Próbálj meg saját kezűleg főzni házi mályvacukrot (ehhez cukor egyáltalán nem kell), vagy aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát fordítsd húsdarálóba, és készíts a masszából kakaó- vagy kókuszreszelékbe forgatva cukorkát. Azonban az ilyen édességekkel sem szabad visszaélni - a szénhidrát (és ennek következtében a kalória) tartalma még mindig nagyon magas.

Mi más?

Még mindig édességre vágysz? Jó. Ne korlátozzuk magunkat. Ráadásul depresszióhoz vezet. Helyezzen egy kosár sütit és édességet az asztalra. Fogadj!

És most... fontos feltétel. Ha szeretne enni valamit ebből a kosárból, vegye fel a tornacipőt, és fürgén sétáljon (vagy kocogjon) öt kilométert. A fizikai folyamat során (különösen, amikor a "második szél" megnyílik) az endorfinok erőteljes felszabadulása következik be. Ez az érzés feltűnően hasonlít ahhoz, ami a csokoládé „bevétele” után jelentkezik. Ugyanazokat a kellemes érzelmeket kapod, de egy hasznosabb tevékenységtől. Próbáld meg a cukorfüggőséget mozgásfüggőséggel helyettesíteni. Hagyja, hogy a következő alkalommal, amikor rosszul érzi magát, a keze ne a hűtőszekrény, hanem a sportruházat után nyúljon. Nos, maga is ismeri ennek a választásnak az előnyeit.

Miért eszik az ember? A válasz természetesen kézenfekvő, hogy a szervezetet működőképes állapotban tartsuk, a létfontosságú anyagok tartalékait és energiaforrásait pótoljuk. Miért eszik túl az ember? abszurdnak tűnik, miért eszik többet, mint amennyire a szervezetnek szüksége van? A túlevés problémája azonban a fejlett országokban meglehetősen akut, a túlevés szervezetre gyakorolt ​​káros hatását tekintve a dohányzáshoz és az alkoholfogyasztáshoz hasonlítható, és ez nem túlzás, hiszen a túlevésnek következményei is vannak. egyes esetekben sokkal súlyosabbak, mint más rossz szokások. És akkor mi van a túlevés kára ilyen negatív hatással lehet az egészségünkre?

A túlevés káros hatásai: lehetséges okok

Mi motiválja az embereket a túlevésre? Általában ez vagy nagyon ízletes ételek jelenléte nagy mennyiségben, például az ünnepi asztalnál, amikor mindent meg akarsz próbálni egymás után, és anélkül, hogy számításba vennéd az erődet, annyit ehetsz, hogy akkor nem. legyen kész az ünnepre. A túlevés másik gyakori oka az ideges stressz, nagyon gyakran úgy próbálják lecsillapítani az idegeiket, hogy a hűtőjük különféle tartalmával eszik őket, ugyanezzel a módszerrel megmenekülnek az unalomtól, ha nincs mit tenni, sokan úgy gondolják, hogy szükségük van rá. enni, és a hűtőszekrény megközelítése nem korlátozódik napi egy vagy kettőre. A túlevésnek sok oka lehet, és nem is olyan ijesztő, ha ez egyedi esetekben, évente pár alkalommal ünnepnapokon történik, de sok embernél a túlevés szisztematikussá válik. Megpróbálnak eleget enni, anélkül, hogy észrevennék, minden nap egyre többet esznek, ez egyfajta ördögi körnek bizonyul, amikor a nagy mennyiségű étel megfeszíti a gyomrot, ennek eredményeként az éhség csillapítására minden nap többre van szüksége. és több ételt, és ezért az agy nem kap időben parancsot a gyomorból, hogy már tele van és elég enni, és az ember, mintha mi sem történt volna, felfal mindent, ami a hűtőjében van, és megáll csak ha érzi, hogy nem lenne rossz gombolj ki pár gombot a nadrágodon.

A túlevés káros hatásai: egészségügyi kockázatok

A túlevés minden olyan szervet érint, amely valamilyen módon részt vesz az emésztés folyamatában. Valójában a megnövekedett mennyiségű táplálék megemésztéséhez folyamatosan fokozott üzemmódban kell dolgozniuk, ami idő előtti elhasználódáshoz vezet: a hasnyálmirigy működése megzavarodik, ami egy olyan veszélyes betegség megjelenéséhez vezethet, mint a hasnyálmirigy-gyulladás. .

A szív azért fárad el, mert megnövekedett mennyiségű vért kell desztillálni, ami kopáshoz, legyengüléshez vezet, így a túlevés egyik fő veszélye a súlyos szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A "falánkoknál" egy nagyságrenddel nagyobb eséllyel kapnak szívrohamot és szélütést, és sokkal gyakrabban diagnosztizálnak, mint másoknak, szívkoszorúér-betegséget, angina pectorist stb. A szív- és érrendszeri betegségek előfordulásában nem utolsósorban a koleszterin játszik szerepet. , melynek szintje a vérben szisztematikus túlevés esetén meredeken megemelkedik, ami a koleszterinre veszélyes, bizonyára mindenki hallotta már, hogy eltömíti az ereket, ami az érelmeszesedés oka, és nagy a szélütés valószínűsége.

A túlsúly gyakori dolog azok körében, akik szeretnek gyakran és sokat enni. A túlsúly elkerülhetetlenül az összes fent leírt következményhez vezet, ráadásul a jelenség rendkívül kellemetlen, gyakran az elhízott emberek testük túszaivá válnak, nem tudnak teljes és aktív életet élni. Az elhízás megfosztja a mobilitást, sok esetben negatívan befolyásolja az ember önbecsülését, ezáltal növeli a stressz állapotot, amitől az ember még többet kezd enni. Nagyon nehéz megszabadulni a súlyfeleslegtől, néha sok év kimerítő edzésre van szükség, amelyhez a túlnyomó többségnek egyszerűen nincs elég akaratereje, akik anyagilag képesek zsírleszívásra - egy zsírleszívás műveletére. De tekintettel arra a tényre a túlevés kára rendkívül negatívan hat, az anyagcsere zavart és lelassul, akkor a műtét nem garancia arra, hogy egy idő után a súlyfelesleg nem tér vissza, de ebben az esetben természetes módszerekkel sokkal nehezebb lesz leadni.

A túlevés káros hatásai:étel éjszaka

Az éjszakai túlevés nagyon gyakori jelenség, éjszaka valamiért még ízletesebbé válik az étel, és az emberek evés után elalszanak, és nem is sejtik, hogy ez mennyire káros, mert a szervezet egész éjszaka nem tud teljesen pihenni és erőre kapni. de kénytelen feldolgozni az ételt, ezért az ember nem alszik eleget , nehezen kel fel reggel, nehéz a gyomorban, gyomorégés, puffadás, fokozott gázképződés, gyengeség és az emésztési zavarok egyéb kellemetlen megnyilvánulásai kínozhat.

Ne becsülje alá a túlevés okozta ártalmakat, és a legjobb módja annak elkerülésére, ha egy szigorúan meghatározott időben, menetrend szerint étkezik, ha este éhes, jobb, ha megiszik pár pohár vizet, ami csökkenti a étvágyát egy ideig, vagy rágja meg a zöldeket, vagy vágjon fel egy zöldségsalátát. A túlzott étkezést segíti a sportolás vagy bármilyen más hobbi, amivel eltöltheti szabadidejét, mert sokszor azért eszik túl az ember, mert nincs más dolga. Végül is nem szabad kultuszt csinálni az ételből, mert az étel kell ahhoz, hogy energiát adjunk, de ha túlságosan bőséges, akkor az étel nemhogy nem ad energiát, hanem éppen ellenkezőleg, elveszi, és vele az egészségünket.

Már az ókor gondolkodói is megértették, hogy a mértékletes táplálkozás az egészség és a hosszú élettartam kulcsa, és azokról, akik túl sokat esznek, azt mondták: "A falánk fogaival ássa sírját."

A túlevés különösen veszélyes manapság. Hiszen a hipokinézia miatt (a test speciális állapota a fizikai aktivitás hiánya miatt) az emberek kevesebb energiát költenek, és ha a táplálékkal bevitt energia mennyisége meghaladja az energiaköltséget, az embert az elhízás fenyegeti, és ezzel számos más betegség és a várható élettartam csökkenése.

Igaz, az emberi szervezetben az energiaegyensúly állapotát folyamatosan figyelik a neurohormonális mechanizmusokon keresztül. Sőt, a legfontosabb szerep az étvágy szabályozásának mechanizmusaié.

A központi idegrendszerben a hipotalamusz felelős az éhség és jóllakottság érzésének kialakulásáért. Van egy "éhségközpontja" és egy "telítettségi központja". Ezeknek a központoknak a gerjesztését és gátlását a vér glükóztartalma szabályozza; ha szintje csökken, a „telítettségi központ” aktivitása elnyomódik, ennek eredményeként csökkennek a belőle az „éhségközpontba” irányuló gátló impulzusok, ami az étvágy növekedését okozza.

Köztudott azonban, hogy az étvágy nem mindig felel meg a szervezet fiziológiai szükségleteinek. A megnövekedett étvágy leggyakrabban a sokat evés szokása miatt alakul ki. Egyes családokban ez hagyományos. Az elhízás általában a túlevés következménye. És különösen veszélyes túltáplálni a gyerekeket korai életkorban. A tudósok bebizonyították, hogy az ilyen gyermekeknél megnő a zsírsejtek (zsírsejtek) száma a szervezetben, és az elhízás legsúlyosabb, legnehezebben kezelhető formája alakul ki.

Az elhízás természetesen súlyos, de sajnos nem a túlevés egyetlen következménye.

Az elmúlt években sikerült azonosítani a fejlődés lehetőségét számos élelmiszer szisztematikus túlevéséből eredően. anyagcsere-rendellenességek még akkor is, ha a testsúly normális marad. Az orvosok ezt az állapotot "egy elhízott beteg metabolikus állapotaként határozzák meg, elhízottság nélkül". Először is egy ilyen ember a szénhidrát-anyagcsere zavart okoz, különösen hiperinzulinémia alakul ki (az inzulin fokozott szekréciója a vérben), a szimpatikus idegrendszer tónusa, a pajzsmirigy pajzsmirigyhormonjainak aktivitása, a vérnyomás emelkedik.

Az artériás magas vérnyomás és a túlevés gyakori kombinációja felkeltette a tudósok figyelmét, és arra kényszerítette őket, hogy tisztázzák a magas vérnyomás mechanizmusait ebben a betegcsoportban. Tanulmányok kimutatták, hogy sok nátrium van az étrendjükben, még akkor is, ha nem élnek vissza a sós ételekkel. Az a tény, hogy a napi nagy mennyiségű élelmiszer felszívódásával együtt túlzott mennyiségű nátriumot is kapnak, amelyet szinte minden élelmiszer tartalmaz, beleértve a nem sósakat is. És köztudottan a szervezetben a felesleges nátrium hozzájárul vérnyomás emelkedés.

Így a túlevés, még anélkül is, hogy elhízáshoz vezetne, artériás magas vérnyomást okozhat.

Ez is jelentős az emésztőszervek enzimrendszereinek túlfeszültsége. És ez egy közvetlen út gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, máj- és epeutak működési zavarai, cholelithiasis kialakulása.

Az állati zsírok túlzott étkezési bevitele károsodott koleszterin anyagcsere amely köztudottan elősegíti az ateroszklerózis kialakulása és progressziója. A közelmúltban ennek a rendkívül gyakori patológiának az előfordulásában fontos szerepet tulajdonítottak a vérben található kétféle lipoprotein - lipideket (zsírokat) hordozó részecskék - közötti arány megsértésének. Vannak alacsony és nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek, amelyek sok lipidet tartalmaznak, beleértve a koleszterint, és kevés fehérjét, valamint nagy sűrűségű lipoproteineket, köztük jelentős mennyiségű fehérjét.

Az első típusú részecskék hozzájárulnak érelmeszesedés kialakulása. A vérben lévő tartalmuk növekedése pedig elsősorban a túlevéssel jár.

Hazánkban és külföldön végzett tömeges felmérések azt mutatják, hogy a fejlett országok lakossága túl sok cukrot fogyaszt. Szenvedély az édességek, édességek, fagylaltdoboz iránt megzavarják a hasnyálmirigy endokrin működését, és cukorbetegség kialakulásához vezetnek.

Van egy másik véglet. Egyesek úgy vélik például, hogy káros zsírban és szénhidrátban gazdag ételeket beiktatni az étrendbe, és a fehérjetöbblet sem veszélyes. De mélyen tévednek. A fehérjetartalmú ételek túlfogyasztása szintén nagyon nem kívánatos. A gyermekek és az idősek különösen érzékenyek a túlzott mennyiségű fehérje étrendjére: először is máj- és vesekárosodás , hiszen ilyenkor a májnak túlzottan nagy mennyiségben kell megemészteni a belé kerülő aminosavat, a vesék pedig fokozott mennyiségű fehérjeanyagcsere-terméket választanak ki a vizelettel. Ezen túlmenően, ha az ember folyamatosan túlzott mennyiségű fehérjét fogyaszt, sok purin nukleotidot kap, amelyek a nukleinsavak részét képezik. Ez hozzájárul a purinok anyagcseretermékeinek - húgysavsók - felhalmozódásához a szervezetben, és lerakódnak az ízületi táskákban, a porcokban és más szövetekben. Ennek eredményeként az idősek növeli a köszvény valószínűségét, amely az ízületeket és a veséket érinti. Túlzott fehérje felgyorsítja a gyermek pubertását, izgalmas hatással van a központi idegrendszerre.

Tehát a szisztematikus túlevés káros. De az epizodikus „falánkság” nem kevésbé káros, ünnepnapokon. Végül is a bőséges táplálék megzavarja az emésztőmirigyek működését, nincs idejük alkalmazkodni a megnövekedett terheléshez, ami a teljes emésztőrendszer funkcióinak megsértése. Ráadásul a szervezetbe jutó plusz kalóriák elkerülhetetlenül zsírrá alakulnak. Kiszámolták például, hogy 1500 kilokalória elköltéséhez 10 kilométert kell gyalogolni, vagy 3 órát úszni a medencében, vagy 6 órát biciklizni. De sajnos senki sem folyamodik egy bőséges lakoma után az energiaköltés efféle módjaihoz! Ezért, hogy ne fizessen saját egészségével a pillanatnyi örömért, tegye meg magának a szabályt hétköznap és ünnepnapokon is, hogy megtagadja az ételtúllépéseket.

Szöveg: G.R. Pokrovskaya, az orvostudomány kandidátusa.

VKontakte Facebook Odnoklassniki

Nemcsak a harmónia szörnyű ellensége, hanem katasztrofális egészségkárosodást is okoz.

A túlevés miatt szinte minden rendszer és szerv munkája megzavarodik, és ami a legfontosabb, a "motorunk" - a szív. A szörnyű következmények ezzel még nem értek véget.

Betegségek csokor

A túlevés legfontosabb negatív következménye a túlsúllyal kapcsolatos problémák. Emellett az életkor is fontos szerepet játszik ebben: minél idősebbek vagyunk, annál nehezebb lesz megtartani a normál testsúlyunkat, és annál több betegséggé válik az alultápláltság.
A túlevés következményei annyira veszélyesek, hogy az orvosok figyelmeztetnek: jobb éhesen felkelni az asztaltól, mint jóllakottan. De a legtöbb ember, sajnos, gyakran azzal zárja a lakomát, hogy „Hogy ettem!” De a testünk nem valószínű, hogy „köszönöm” az ilyen jól táplált életért. Egyszerűen azért, mert a túlevéskor hatalmas teher nehezedik minden szervre.

A falánkság következményei először ütik meg a szívet. Túlevéskor a szervek megnagyobbodnak, így a szív kemény munkára kényszerül, hogy egy nagyobb teret vérrel gazdagítson. A munka mennyisége nő - a szív izmos falai megnőnek, az összehúzódások fokozódnak. A természetes eredmény nyomásproblémák és magas vérnyomás.

A túlevés által érintett második szerv a máj. Amikor a májban túllépik a szükséges zsírmennyiséget, az maga is közvetlen forrásukká válik, és hamarosan minden sejt megtelik zsírral. Ez pedig már nemcsak a szívet és a májat üti meg, hanem a beleket is. Túlevés esetén az egész bélrendszer szenved. Ennek eredményeként - alacsony savasságú gyomorhurut, kolecisztitisz, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás.

Anyagcsere és gerinc

Az elhízott embereknél leggyakrabban a hormonális ciklus megsértése következik be, mivel a szervezetben nincs elég pajzsmirigyhormon - tiroxin. Hiánya miatt az anyagcsere elveszti stabilitását. A nőknél a menstruációs ciklus zavart szenved, a férfiaknál pedig erekciós problémák figyelhetők meg. Mindeközben ezeknek a problémáknak a kezelése gyakran nem más, mint a fogyás.

A túlevés is nagyon megviseli az ízületeket és különösen a gerincet. Minél hamarabb kezeli a túlevés szokását, annál hamarabb kíméli meg ízületeit az idő előtti kopástól. Emlékeztetni kell arra is, hogy a túlsúlyos emberek minden betegséget nehezebben viselnek el, mint a vékonyak. Hosszú ideig kezelik őket, és gyakran szenvednek szövődményektől.

Mennyit lehet enni

Ha összehajtjuk a tenyerünket, mint egy csónakot, és egymásnak dőlünk, nagyjából el tudjuk képzelni, mekkora térfogata van a gyomrunknak normál állapotban. De ha emlékszel, mennyit eszünk vacsorán – az elsőt, a másodikat és a kompótot tortával, akkor nem lehet nem meglepődni: hogyan fér bele mindez?

Egyszerű: a gyomorban vannak ráncok, amelyek kisimulnak, ha étellel nyújtják. A gyomor kitágul, így több étellel tölthető fel. Ez a természet által kitalált mechanizmus evolúciósan indokolt – elvégre őseinknek ritkán volt alkalmuk jóllakni. Az ókori emberek azonban az idő túlnyomó részét még mindig félig éhezett állapotban töltötték, így a gyomrot egyértelműen nem fenyegette a túlzott állandó terhelés.

De mi történik ma? Az emberek nem csak élvezik az ételt, hanem általában annyit esznek, amennyire nincs szükségük, hanem egyszerűen károsak. Az orvosok számára például ez a kár nyilvánvaló - tudják, hogy a gyomor erős megnyúlásával a vérellátása romlik, mivel a falában áthaladó erek is megnyúlnak, és kevesebb vér jut a gyomorba, mint amennyire szüksége van. Ugyanez a mechanizmus van egy másik állapotban, amelyről mindenki tud - a szívinfarktus. A gyomorban nem jön szívroham, de a gyomorhurut könnyen kiérdemelhető.

Hogyan együnk kevesebbet

* Próbálj meg ne annyit enni, amennyit megszoktál, hanem kétszer kevesebbet. Nehéz lesz, de az eredmény megéri! Eltelik két hét - és a test, amelynek nagyban megkönnyíti az életet, hálás lesz. Lehetséges, hogy egy idő után elfelejti korábbi rossz étkezési szokásait.

* Kellemes légkör kialakítása evés előtt – nyugodt zene (klasszikus, jazz, blues, de semmi esetre sem agresszív rock), szépen terített asztal és szeretettel főtt ételek. Nem véletlen, hogy egyes vallásokban evés előtt imádkozni szokás – megnyugtat és megnyugtat.

* Vigyen fel magára annyit, amennyi a csónakban összehajtott tenyérbe gyakorlatilag belefér.

* A táplálkozási szakértők speciális edények használatát javasolják - például kis tányérokat, amelyek nem engedik meg, hogy nagy adagot együnk. De úgy fog tűnni, hogy jóllaktál - elvégre megettél egy egész tányért.

* Kísérletezhetsz a tányérok színével is – például tanulmányok kimutatták, hogy az étel kevesebb étvágyat okoz, ha kék vagy fekete edényekre tálalják.

* Egyél kevesebb fűszert, sót és ízfokozókat – ezek többszörösen növelik az étvágyat, szó szerint túlevésre kényszerítenek. Eleinte szokatlan lesz, de aztán látni fogja a különbséget – ezt a mérleg nyilai is jól mutatják.

* A reggelinek és az ebédnek mérsékelten bőségesnek kell lennie, hiszen a dél előtti étkezéseknek köszönhetően egész napra feltöltődünk energiával. De ezt a tanácsot ne tekintse engedélynek arra, hogy korlátlan mennyiségben egyen, amit csak akar. Ez különösen igaz a magas kalóriatartalmú ételekre.

Le az édességekkel!

Nem titok, hogy a világon szinte minden ember szereti az édességeket. Egy cukorka örömet okoz valakinek, de valakinek egy kilogramm cukor és egy doboz sűrített tej nem elég az édesség iránti szenvedély kielégítésére.

Az édesszájúak szívesebben hunyják el a szemüket, hogy a túlzott cukorfogyasztás nemcsak gyors súlygyarapodáshoz vezet, hanem a cukorbetegség kialakulásához is. De aki igazán törődik az egészségével, az tudja, hogy fagylalt, csokoládé és egyéb kalóriadús édességek mégsem kerüljenek túl gyakran az asztalokra. A gyermekek különleges gondozást igényelnek. Természetesen szinte lehetetlen leszoktatni őket az édességről, így trükközni is lehet: zabkáshoz, teához, péksüteményekhez használjunk rendes édesítőszert. Nem annyira agresszív a testre.

A gyermeknek nem szabad túl enni

Sajnos sok gyereket úgy nevelnek, hogy enni kell. Ez a káros hagyomány a szovjet időkben született, és talán az idők ködébe nyúlik vissza. Van egy sztereotípia is, miszerint a kenyeret nem szabad kidobni. Természetesen tisztelni kell azoknak a munkáját, akik búzát termesztettek és kenyeret sütöttek. Ráadásul korábban hazánkban is voltak éhes idők, amikor egy ilyen hagyomány teljes mértékben indokolt volt. Az emberek mindent a végéig megettek, mert nem volt mit enni. De most más a helyzet. Minek egyél, ha már úgy érzed, jóllaktál, és a következő darab teljesen felesleges?
Ha tesz egy keveset a tányérjára, befejezheti az étkezést. De ha egy könyörületes nagymama egy hegy sült burgonyát és néhány zsíros húsgombócot adott a gyereknek, akkor a gyomorhurut és a túlsúly a jövőben gyakorlatilag garantált.

Sajnos néhány szülő meg is bünteti a gyerekét, amiért nem eszik eleget. Ne aggódj, a gyerek nem hagyja magát éhen halni! A gyerekek általában jobban értik, mint a felnőttek, hogy mit, mennyit és mikor kell enniük – persze feltéve, hogy a rossz étkezési szokásokat a felnőttek szinte a bölcsőtől kezdve nem oltják beléjük. Tehát ha azt szeretné, hogy gyermekei egészségesek legyenek, ne kényszerítse őket arra, hogy azt egyenek, amit nem akarnak.

Hétköznapok és ünnepnapok között

A túlevés okozta károk nyilvánvalóak, de az emberek cselekedeteiben végrehajtott apró változtatások gyakran nem elegendőek. A falánkság negatív következményei nemcsak a nagy mennyiségű étel rendszeres elfogyasztásából, hanem az ünnepi túlevésből is adódhatnak. Tehát menjen el egy látogatásra, hogy élvezze a rokonokkal és barátokkal való kommunikációt, és ne kóstolja meg a kulináris remekművek teljes sorát húsz darabban, és egy magas kalóriatartalmú tortával fejezze be magát a döntőben. Ne feledje: még a megengedett élelmiszermennyiség egyszeri túllépése is súlyos egészségügyi következményekkel jár.