Túrós rakott szoptatós anyának. Ízletes rakott ételek receptjei szoptatós anyáknak A legjobb ételek szoptatós anyáknak

Nincs szebb kép a világon, mint egy anya, aki egy újszülött gyermeket tart a karjában. Egy újszülött számára a világon a legfontosabb személy az anya. Szereti a babát, gondoskodik róla, és olyat tud neki adni, amit senki más. Anyai anyatej. Sokat beszéltek már az előnyeiről, de mit egyen és tegyen egy anya, hogy minél tovább élvezhesse a kis csodája táplálásának folyamatát?

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) a következőket ajánlja:

• Korai kötődés a mellhez a szülés utáni első órákban.
• Anya és gyermeke közös tartózkodása (egy szobában).
• Az anya és a gyermek helyes helyzete etetés közben.
• Ne fossza meg a gyermeket az éjszakai etetéstől.
• Kerülje el az újszülött lombikbébiét, hagyja el a cumit.
• Az etetés gyakoriságát és időtartamát a gyermek szabályozza.
• Nem szabad kiegészítenie a gyermeket (a meleg évszak kivételével).
• A babát csak az első mell teljes kiszívása után vigye fel a második mellére.

A sikeres szoptatásról már a szülés előtt is gondoskodni kell. És itt tartod a babát a karjaidban. Anyának most nem csak a gondozásáról kell gondoskodnia, hanem a megfelelő táplálkozásáról is. Minden gyermek számára a legjobb táplálék, amit egy anya adhat az első életévben, ha legalább 6 hónapig szoptat.

Nem minden szerv érett születéskor; ezek közé tartozik az agy, a máj és a vesék. Az agy és a máj még mesterséges táplálás esetén is előbb-utóbb beérik. De a vesék nem lesznek elég érettek és elég erősek. És természetesen a tejnek tisztának (idegen mikroflóra nélkül), ízletesnek és biztonságosnak kell lennie. Tehát vegyük figyelembe az összes olyan tényezőt, amely befolyásolja az anyatej minőségét.

Idegen mikroflóra a tejben

Mivel a csecsemő belei születéskor sterilek, minden kiegészítő táplálékot és vízpótlást ki kell zárni. A levegőben lévő összes mikroflóra elkerülhetetlenül bekerül a lombikbébi etetés során. 100%-os sterilitást pedig még szülészetben sem lehet elérni. Csak te, a te tejeddel eteted a gyermeket, vetheted be a baba beleit a megfelelő mikroflórával. Ezért mindent, ami az anya szervezetébe kerül, termikusan kell feldolgozni (főzni, legalább leforrázni). A tejtermékek és a savanyú tejtermékek csak frissek, legfeljebb 3 nap eltarthatósággal, ezen időszak alatt a tároláshoz idegen mikroflórát adnak hozzá.

finom tej

Egy anya olyat adhat gyermekének, amit senki más nem ad – anyatejet.

Lehetséges és nem is olyan nehéz. Anyának ki kell zárnia a következő termékeket: füstölt húsok, pácok, konzervek, fűszerek, fűszeres, nagyon sós. Kis mennyiségű édesség kellemes ízt biztosít, a legédesebb pedig az anyai szeretet, a meleg mell és a gyengéd érintés.

Biztonságos tej

A legfontosabb a biztonság.

1. Semmi esetre sem, a szoptatás teljes időtartama alatt az anya ne szedjen drogot, alkoholt, cigarettát, csokoládét, citrusféléket, epret, mézet szigorúan korlátozza.
2. Minden mesterséges színezéket tartalmazó termék kizárt.
3. Válogassa a zöldségeket és a gyümölcsöket szín szerint: piros - nem megengedett, sárga - nagyon óvatosan (jobb kizárni, különösen az első 6 hónapban), zöld lehetséges.
4. Főtt hús (ideális esetben dupla főzés). Ha ezek darált húskészítmények, akkor a sütés könnyű, csak a forma megtartása érdekében, és maximálisan főzve vagy párolva. A hús legyen sovány, a baromfi jobb.
5. Az első hetekben jobb kizárni a halakat. Csak tengeri, fehér hússal használható.
6. Szinte minden lehet gabona, a hüvelyesek kivételével (a gyereknél fennáll a kólika veszélye).
7. Ügyeljen az édességekre. Csökkentse minimálisra: egyrészt nyálkaképződést okoz a székletben, másrészt egyes édességek hozzájárulnak a gázképződéshez. Például a sütés kólikát és székrekedést okoz, cukor nagy mennyiségben - nyálka a székletben, zsíros süti - székrekedés. A keksznek soványnak kell lennie: keksznek és nem sósnak.

Az ivási rendszer

Sokat kell inni - akár 2 litert naponta. 3-4 napig csökkentheti a vízterhelést, mert elkezd érkezni a tej, de akkor fontos, hogy visszatérjen az eredeti alakhoz. Inni lehet gyenge édes teát, kisseleket, kompótokat (szárított gyümölcsökből). Gyógynövények főzetei (csalán, cickafark, pásztortáska, kakukkfű, petrezselyem – ezek a gyógynövények javítják a laktációt).

A laktációt javító italok és ételek

A legegyszerűbb és legjobban bevált fekete vagy zöld tea tejjel (nem zsíros). Jobb 20-30 perccel etetés előtt inni. Az uzvarok aszalt gyümölcskompótok kis mennyiségű cukorral (alma, körte, aszalt szilva, aszalt sárgabarack). Egy ilyen ital sok vitamint tartalmaz, és megkönnyíti a székletet. Gyógynövény tea. A kaprot (magokat), ánizst, köményt, csalánt, oregánót, cickafarkot, citromfűt, galagonyát (1 evőkanál) egy pohár forró forrásban lévő vízzel öntjük, és 2 órán át infundáljuk. A gyógynövényeket egyenként vagy együtt is szedheti. Vegyünk fél pohárral naponta kétszer. Óvatosan használja a kaprot és az ánizst: allergiás reakciót válthatnak ki. A gyógyszertárakban is vásárolhat kész gyógyteákat szoptató anyák számára.

A gyümölcslevek jól diverzifikálják az ivási rendet: sárgarépa, ribizli, kökény bogyók. A legfontosabb, hogy ezek a gyümölcslevek tartósítószer nélkül legyenek, és vízzel 1:1 arányban hígítva legyenek.

laktogén termékek

Ilyenek a húslevesek és -levesek, a sárgarépa (tiszta formában, akárcsak bármilyen ételben), magvak, diófélék (allergiát okozhatnak, egyesek gázképződést okozhatnak a gyermekben), tej és tejtermékek, Adyghe sajt, feta sajt. Készíthet vitaminmasszát. Keverjük össze egyenlő arányban mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, fügét, diót (hámozott), adhatunk hozzá mézet. Vegyen 30 percet etetés előtt. Zabpehely szárított sárgabarackkal. Száraz hajdina, serpenyőben megsüthető és magként felhasználható. A görögdinnye jól javítja a laktációt. De óvatosan az első gyümölcsökkel: megmérgezhetik őket.

A leveles saláta zöld kaporral olívaolaj vagy tejföl hozzáadásával nemcsak ízletes, hanem hasznos is az anyák számára az első hónapban.

Táplálkozás természetes szülés után

Első két nap

• Csirkeleves (második húsleves).
• Kása a vízen (lehetőleg hajdina vagy zabpehely kevés növényi olajjal).
• Főtt marha- vagy baromfihús (csirke bőr nélkül, kétszer főtt).
• Teljes kiőrlésű kenyér vagy ropogós kenyér.
• Igyon a lehető legtöbbet - legfeljebb 2 liter folyadékot naponta.

3 naptól

Abbahagyjuk a túl sok ivást. A folyadék térfogata legfeljebb 1 liter.

Hozzáadás a menühöz:

• A levesek vegetáriánusok, kis mennyiségű burgonyával.
• Gyümölcs (sült alma).
• Párolt vagy sült zöldségek.
• Egy pohár tej vagy tejtermék.
• Kashi (teljes kiőrlésű gabona).
• A székrekedés megelőzésére a korpát beillesztheti az étrendbe.

7 naptól

Bővítjük az étrendet, hozzáadjuk:

• Húslevesek.
• barna rizs
• Főtt hal.
• Túró.
• Friss gyümölcsök és zöldségek (biztonságos).
• Visszatérünk az eredeti folyadékmennyiséghez - napi 2-2,5 liter.

A szülés utáni 21. naptól már kialakul a bél mikroflóra a gyermekben, így az étrend még tovább bővül. Természetesen lelkesedés nélkül: be kell vezetnie egy új terméket 2-3 napig, és figyelnie kell a baba székletét, gázait és bőrét (allergiás reakcióra).

Táplálkozás császármetszés után

Első nap

A műtéti beavatkozással összefüggésben a nő az első napon az intenzív osztályon van. A gyermek ebben az időben a mesterséges táplálás. Csak inni lehet, jobb, ha gáz nélküli ásványvíz, kevés citrom hozzáadásával. A műtét után a nő minden tápanyagot cseppentőben kap.

Második nap

A nőt átszállítják az általános osztályra. Az étrendben alacsony zsírtartalmú húsleveseket, cukor nélküli gabonaféléket adhat meg. Napi 6-7 alkalommal, kis adagokban. Az ivási rendszer változatlan.

Harmadik nap

Adjunk hozzá túrót, szuflát, főtt húst (lehetőleg húsdarálón vagy turmixgépen átforgatjuk). Napi 5-6 étkezés. Az italból cukrozatlan teát, kompótot, csipkebogyólevest, folyékony kisseleket adnak hozzá. Jobb, ha egyszeri ételmennyiséget 70-100 ml-re korlátozunk.

Negyedik nap

A szárított gyümölcskompót (szárított alma és aszalt szilva) javítja a szoptató anyák immunitását, megkönnyíti a székletét, és ami fontos, nem okoz allergiát egy újszülöttben.

Ezen a napon független széknek kell lennie. Ha lehetséges, az étrendet kiterjesztheti a természetes szülés után szoptató anyák étrendjére. Figyelni kell arra a tényre, hogy jobb a szilárd ételeket fokozatosan bevezetni, és a túl meleg és hideg ételek nem kívánatosak.

Második hét és utána

Egy nő táplálkozása a császármetszés utáni második héten és a természetes szülés után azonos.

De ne felejtsük el, hogy van minden egy sorban nem éri meg. Egy fiatal anyának meg kell értenie, hogy a modern újszülöttek kezdetben fokozott allergiás háttérrel rendelkeznek. Ez azoknak az élelmiszereknek a minőségének köszönhető, amelyeket az anyák a terhesség alatt és jóval a terhesség előtt fogyasztottak. A szovjet időkben még egyszerű kenyeret is készítettek lisztből, élesztőből és vízből. A modern kenyérben a régi alapanyagokhoz adnak kelesztőt, ízfokozót stb. A környezetvédelemről se feledkezzünk meg: még a kisvárosokban sem olyan, mint 15-20 évvel ezelőtt.

A szoptatás nemcsak a baba, hanem az anya számára is előnyös. Ez jó megelőzés a mellrák számára. A szoptatás során fontos az anya megfelelő táplálkozása. Az alvás és a pihenés is fontos. Anyának eleget kell aludnia, ereje kell legyen a tejtermeléshez és a táplálékhoz. Kényelmes ruhát és fehérneműt kell viselnie, amely nem nyomja össze a mellkast.

Anyának olyan idegesnek kell lennie, amennyire csak lehetséges. Csodáld meg a csodád, vigyázz rá. Csak pozitív érzelmek legyenek gyermeke életének első hónapjában!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.com

Ételek szoptatós anyáknak az első hónapban - szabályok és lehetőségek

A megfelelő táplálkozás nem csak a terhesség alatt fontos. Nagy jelentősége van a gyermek születése után, és a szoptatás teljes időtartama alatt. Ezért nagyon fontos megérteni, hogy az első hónapban a szoptató anyák számára milyen ételek nem csak hasznosak, hanem igazi örömet is okoznak.

Alapszabály

Ha a kismama úgy gondolja, hogy a szoptatás alatt az étrendje kizárólag vízben főtt gabonafélékből és más hasonló korlátozásokból áll, akkor ez egyáltalán nem így van. Az étrendnek tartalmaznia kell a táplálékpiramis összes termékét. Ezért a szoptató anyák ételei az első hónapban nagyon változatosak lehetnek. De van néhány korlátozás.

Zöldségek és gyümölcsök

Az alapszabály ezzel a termékcsoporttal kapcsolatban az, hogy az első hónapban a zöld színű zöldségek és gyümölcsök lesznek a leghasznosabbak. Ezért a hagyományos zöldek, cukkini, zöld édes paprika, egres, alma (például semerinka), karfiol és brokkoli tökéletesen illeszkednek az étlapba. Az egzotikus gyümölcsöket, például az avokádót megpróbálhatja beiktatni az étrendbe, de nagyon óvatosan. De a zöldhagyma és a zöld fokhagyma jelentősen ronthatja az édes tej ízét, keserű jegyet hozva bele. Nem szabad megtagadnia a fehér és sárga színű zöldségeket vagy gyümölcsöket, de használja őket, gondosan figyelemmel kísérve a gyermek reakcióját. A sárgarépa is segít.

Hús, hal, baromfi

A szoptató anyáknak szánt ételeknek a gyermek életének első hónapjában ezeket a termékeket kell tartalmazniuk. Igaz, vannak bizonyos korlátok. Az első a bennük lévő zsírtartalomra vonatkozik. Tehát a borjú-, csirke- és pulykafilé, a sovány hal hasznos lesz. De kacsával vagy lazaccal várni kell.

Az erre a csoportra vonatkozó második szabály korlátozza e termékek elkészítési módját. Csak pároljuk, pároljuk vagy sütjük. Semmi esetre sem szabad sütni, és még inkább dohányozni.

Gabonafélék és gabonafélék

A frissen szült nők számára a kenyér és a liszttermékek elfogadhatók, azonban gondosan figyelemmel kell kísérnie fogyasztásuk mennyiségét. A gabonafélék ezzel szemben elősegítik a tej egészségesebbé tételét, de ezeket vízen kell főzni.

Tejtermék

Az első hónapban az anyatej a tiltott élelmiszerek közé tartozik, de csak önálló italként. De omletthez hozzáadva hasznos. A tejtermékeket óvatosan kell bevenni. Az engedélyezettek listájában - joghurt és túró, a többit a baba reakciójának figyelembevételével használják.

Szigorú tiltás

Az újszülött szoptatós anyja ételei nem tartalmazhatnak csípős fűszereket, epret, kakaót, mézet, tenger gyümölcseit. Az alkohol szintén nem ajánlott.

Első étkezés szoptatós anyáknak

Az első hónapban jobb elkerülni a levesek összetett összetételét. Érdemes például csirke- vagy marhahúslevessel kezdeni, kiegészítve sárgarépával, burgonyával és friss fűszernövényekkel fűszerezve. Vagy vegyen fel az étlapjába különféle püréleveseket, például sütőtököt vagy hagymát, de ne hagymát, hanem póréhagymát használjon.

Főételek

Ne féljen kísérletezni. Ezért nyugodtan főzhet túrós, zöldséges vagy tésztafőzeléket, egészítse ki a gabonaféléket párolt zöldségekkel, süssen húst vagy baromfit zölddel a sajthéj alatt.

Általánosságban elmondható, hogy a szoptatós anyáknak szánt ételek új státuszuk első hónapjában kiváló terepet jelentenek kulináris tehetségük megtestesítésére a főzés terén egyszerű, de mégis ízletes és egészséges receptek szerint.

fb.ru

Receptek a szoptatáshoz a szülés utáni első hónapban

Szia! Abszolút minden anya, aki gondoskodik gyermekéről, korlátozza magát a táplálkozásban, a terhességtől kezdve. De a szoptató anyának még születés után is be kell tartania az étrendet.

Ma az anya táplálkozásáról fogunk beszélni, a szülés utáni első hónapban. Olvassa el a "Receptek a szoptatáshoz az első hónapban" című cikket, és megtudja.

• 1 Diéta
• 2 Fogyáshoz
• 3 Menü
• 4 recept

Diéta

Az anyatej olyan termék, amely hosszú hónapokig az egyetlen vitamin-, energia- és ásványianyag-forrás lesz a baba számára.

És minősége közvetlenül kapcsolódik egy nő táplálkozásához. Egyébként érdemes megjegyezni, hogy nem csak a tej minősége, hanem íze is attól függ, hogy egy nő milyen ételt fogyaszt.

Szoptató anya táplálása

• A szoptató anya táplálékának minőséginek, frissnek, egészségesnek, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagnak kell lennie.
• A lehető legkevesebb szénhidrát kólikát okoz
• Az első hónapban az anyának szigorúan be kell tartania az étrendet. Csak miután a baba 3-4 hetes lesz, és többé-kevésbé erősebb az emésztőrendszere, az anya bővítheti az étlapját
• Szigorúan tilos, alkohol, tartósítószerek, színezékek, fűszerek
• A legjobb természetes termékeket fogyasztani, így meg kell tanulnia olvasni a termékek címkéit és megérteni az összetételt

Az etetés első hónapjában tilos

• Bármilyen káposzta
• Bab, borsó
• Egzotikus gyümölcsök
• Piros gyümölcsök és zöldségek
• Tej
• Tea (erős)
• Megőrzés
• Füstölt húsok
• Gomba
• Sütés (főleg élesztő)
• Bolti édességek, édes kekszek, zsemlék, sütemények
• Tojás (lehet 1 naponta)
• Fokhagyma
• Görögdinnye
• Nagyon sós ételek
• Fűszerek

Mi lehet

• Csipkebogyó tea
• Csodálatos ásványvíz
• A húst csak főzik és sütik, a finom sült kéregről egy időre el kell felejtenie
• Olaj
• Tejföl, kefir, túró, erjesztett sült tej, aludttej
• Zöldségek, gyümölcsök (lehetőleg sütve, párolva vagy főzve)
• Zöldek, különösen kapor és petrezselyem

Egyetértek nem is olyan kevéssé.

Fogyáshoz

A gyermekvállalás idején sok anya követi étkezési vágyait, sokat eszik, és néha nem azt eszi, amire szüksége van.

És, jajj! Szülés után kiderül, hogy az előírt 10 kilogramm helyett 25-30-at híztál, hidd el, ez előfordul.

Természetesen egy ilyen tükörkép a tükörben nem tetszik a fiatal anyának, és fogyni szeretne. És sokan rosszul csinálják. Íme a leggyakoribb hibák.

• Éhezés
• Vízhajtó és hashajtó tabletták
• Karcsúsító tea
• alacsony kalóriatartalmú étrend

Most nézzük meg ezt a kérdést a gyermek érdekei alapján. Az anya éhezik, a gyerek alultáplált. A gyógyszerek a tejjel együtt érkeznek a babához.

Ki tudja, miből készül a fogyókúrás tea, milyen mocsok találhatók az összetételében. Most tedd fel magadnak a kérdést: akarsz-e ártani a gyermekednek?

Ha egy kis képzelőerőt mutat, és felelősségteljesen közelíti meg a főzési folyamatot, akkor egy túrós rakott szoptatós anya igazi megváltás lesz. Ez a tápláló és egészséges termék, ha kívánja, bababiztos desszertté alakítható. Csak ki kell választania a megfelelő receptet, és el kell végeznie a fő komponens kiváló minőségű előkezelését.

Nem szükséges korlátozni a klasszikus megközelítést, amelyben a túró mellett csak lisztet és tojást használnak. Szoptatáskor nem kevésbé népszerűek és egészségesek a búzadara (bár nagyon óvatosan kell használni), szárított gyümölcsök, sütőtökpép, sárgarépa, alma és bogyók hozzáadásával készült ételek.

A termék elkészítésének módjai és felhasználásának szabályai

Az új háztartási készülékek mai megjelenésének köszönhetően a túrós rakott nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben és akár mikrohullámú sütőben is elkészíthető. Mindegyik megközelítésnek megvannak a maga előnyei és hátrányai:

1. A sütőben. A termék a lehető legillatosabbnak bizonyul, íze gazdag és telt. Ez a lehetőség akkor tekinthető optimálisnak, ha a recept kifejezett szagú segédösszetevők és nagy mennyiségű gyümölcslé jelenlétét írja elő.
2. Multicookerben. Innovatív technika, melynek köszönhetően a kész termék puha, gyengéd, égett élek és nedves területek nélkül.
3. A mikrohullámú sütőben. A legegyszerűbb, leggyorsabb és legolcsóbb lehetőség, de a táplálkozási szakemberek szerint nem a leghasznosabb, különösen szoptatáskor. Ezenkívül a késztermék íze meglehetősen specifikus. A szoptatós anyák ezt különösen élesen érzik, aminek következtében még az ételt is megtagadják.

A minden szabály szerint elkészített túrós rakott jól helyettesítheti a főételt, vagy tökéletes snack lehet. Ha nem ragad el a további összetevőktől, akkor a késztermék kalóriatartalma jelentéktelen lesz, és használata nem befolyásolja a szoptató anya alakját. A termék jelentős előnyei ellenére szoptatáskor a túrós rakott hetente 1-2 alkalommal nem szabad bevinni az étlapba. Az egyik megközelítésben akár 200 g készterméket is megehet.

A túró hasznos tulajdonságai a rakott összetételben

A túrós rakott, különösen a házi készítésű, nem csak az íze miatt értékelik. Függetlenül attól, hogy melyik receptet használják, a hőkezelés jellemzői lehetővé teszik a hasznos összetevők maximális megőrzését a kész ételben. A táplálkozási szakértők azzal érvelnek, hogy a túró összetételében lévő jótékony anyagokat az ilyen expozíció után még jobban felszívja az anya teste, és telíti az anyatejet.

• A fehérjék különleges szerkezetűek, így a baba tökéletlen belei is könnyen emészthetők.

Tipp: A szoptatós túrós rakott kismamáknak is érdemes egy próbát tenni, akiknek babái nem reagálnak túl jól más tej- és tejtermékekre. A tejfehérje feldolgozási jellemzői miatt minimális az allergia vagy más típusú negatív reakció kockázata.

• A csontszövet képződéséért felelős kalcium és foszfor bősége garantálja a baba csontvázának megerősödését.
• A túró nagyon alacsony zsírtartalmú. Nem jelent kockázatot a nő alakjára és a baba bőr alatti zsírszövetének állapotára. Nem növeli az anyatej zsírtartalmát, és nem okoz elhízást.

Érdemes megfontolni, hogy ilyen eredmények csak természetes termék használata esetén várhatók. A legjobb, ha otthon főzzük meg.

A túró elkészítésének szabályai és jellemzői

Egyes szoptató anyák nem mindig pozitívan beszélnek a túrós rakottról, azzal érvelve, hogy a feldolgozás minden szakasza után nem gyengéd és ízletes ételt kapnak, hanem olyan masszát, amely inkább olvasztott sajtnak tűnik. Ez csak bolti túró használatakor fordul elő, gyakran szórják meg szódával és egyéb hozzávalókkal, hogy hosszabb ideig megőrizzék frissességét.

Ha igazán élvezni szeretné az ételt, akkor jobb, ha a túrót saját maga főzi meg a megfelelő recept alapján:

• Klasszikus megközelítés.Öntsön friss tejet egy kancsóhoz hasonló edénybe, fedje le a nyakát csészealjjal, és hagyja egy napig szobahőmérsékleten. Ezután a savanyú kompozíciót egy serpenyőbe öntjük, alacsony lángra helyezzük és felmelegítjük, nem forraljuk. A tejnek meg kell aludnia, majd dupla gézzel bélelt szitába önteni. Beállítjuk, hogy az üveg felesleges folyadék legyen, és a masszát rendeltetésszerűen használjuk. Három liter tejből átlagosan valamivel több mint fél kilogramm túrót nyerünk.
• Gyors recept. Ebben az esetben 600 g túró előállításához 2 liter tejre és 1 liter kefirre van szükségünk. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és melegítsük fel. Amint a folyadék forrni kezd, adjunk hozzá kefirt és keverjük össze. A túrópelyhek nagyon gyorsan kezdenek képződni. Tartsa a masszát legfeljebb 2-3 percig, miközben a keverék nem forrhat. A tűzhely kikapcsolása után még öt percig állni hagyjuk a masszát, majd gézzel szitára tesszük és megvárjuk, míg a savó kiürül.

Az ilyen manipulációk eredményeként kapott alvadékot közvetlenül az elkészítést követően javasolt a rendeltetésszerű felhasználása. Extrém esetben 1-2 napon belül el kell fogyasztani.

Egyszerű receptek a túrós rakott elkészítéséhez

Először is érdemes egy túrós rakottot készíteni klasszikus recept alapján. A jó eredmény elérése után megkezdheti a kulináris kísérleteket.
Hagyományos túrós rakott:

• Fél kilogramm túróhoz egy csirke tojás, három evőkanál liszt vagy búzadara, 2-3 evőkanál tejföl és kristálycukor kell.
• A túrót előőröljük, hogy megszabaduljunk a csomóktól és egyenletes legyen. Hozzáadjuk a felvert tojást, a lisztet és a kristálycukrot. Mindent addig gyúrunk, amíg homogén masszát nem kapunk.
• Kívánság szerint finomra vágott gyümölcsöket, bogyókat, szárított gyümölcsöket és egyéb engedélyezett töltőanyagokat alkalmazunk.
• Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, helyezze ki a munkadarabot, kenje meg tejföllel a tetején, akkor a kész termék étvágygerjesztő kéreggel rendelkezik.
• A tartályt előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük a terméket. Hagyjuk kihűlni és már használhatjuk is.

Nagyon ízletes és szokatlanul aromás ételeket kapunk, ha reszelt banánt, sütőtök pépet, sárgarépa süteményt és még kis mennyiségű gyümölcslevet is adunk a sütőmasszához. Csak tapasztalati úton kell megállapítani a felhasznált összetevők arányát. A legfontosabb dolog az, hogy ne éljen vissza az ilyen adalékokkal, és folyamatosan figyelje a baba állapotát.

Tekintse meg a következő cikket:

Nem titok, hogy a természetes túró sok hasznos összetevőt tartalmaz a szervezet számára. Ez a termék olyan anyák számára is hasznos, akiknek babáját szoptatják. De nem mindenki szereti a túró ízét adalékanyagok nélkül. Ezután finom rakott ételt főzhet ezzel a termékkel. A szoptató anyának szánt túrós rakott hasznos lesz, és nem károsítja az újszülöttet.

Gazdag összetételének köszönhetően a túró pozitív hatással van az anya és a baba egészségére. A termék előnyei közé tartozik:

• magas esszenciális fehérjetartalom;
• az emésztési folyamatok normalizálása;
• a szív, az erek és az idegrendszer patológiáinak megelőzése;
• a hemoglobin koncentrációjának növekedése a vérben - ez különösen igaz a terhes és szoptató nőkre;
• hipotenzív hatás.

A hőmérséklet hatására a túróban lévő fehérjék elkezdenek lebomlani, így egy rakottban egyszerűbbé és könnyebben emészthetővé válnak. Egy nő a szoptatás alatt biztonságosan fogyaszthatja ezt az ételt, majd etetheti a babát. A hőkezelés után a túró ritkán okoz allergiát gyermekeknél.

Ezenkívül a szoptató anyáknak szánt túrós rakott ételt alacsony kalóriatartalma miatt értékelik, mivel a termék alacsony zsírtartalmú. Mérsékelt étkezéssel nem félhet a súlytól. A rakott ételek elkészítésének legjobb alapanyagai természetesen a házi készítésűek. De ha magad nem tudod megcsinálni, vásárolhatsz bolti túrót.

Egy étel csak 2 esetben lehet negatív hatással a szervezetre:

1. Gyenge minőségű túrómasszából főzés. Nem kell a legolcsóbb terméket választani, hiszen rákkeltő anyagok és egyéb káros összetevők is hozzáadhatók az összetételéhez. Emiatt az étel egyáltalán nem lesz hasznos.
2. Zabálás. Túlevés esetén még a leghasznosabb termék is káros lesz az egészségre.

A túrós rakott különféle ízletes adalékokkal készíthető: szárított gyümölcsök, gyümölcsök, bogyók, sárgarépa vagy más zöldségek. Az almát a szoptatás alatt a leghasznosabb és legbiztonságosabb gyümölcsnek tekintik. A zöldalmából készült püré már a szülés utáni első hónapban nyugodtan fogyasztható. A szárított gyümölcsök szintén nem kevésbé hasznosak. Megőrzik hasznos tulajdonságaikat, mint a friss gyümölcsök, ugyanakkor könnyebben felszívódnak a szervezetben. Ezek a legmegfelelőbb rakott kiegészítők a szoptatáshoz. A termék összes minőségének összehasonlítása után a válasz arra a kérdésre - lehetséges-e, hogy egy szoptató anya túrós rakottot kapjon - pozitív. Az étel elkészíthető sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben. Használja szoptatás alatt heti maximum 3 alkalommal.

Recept a sütőben

Számos recept létezik a túrós rakott ételekhez szoptató anyák számára. Az alábbiakban bemutatjuk a legegyszerűbb módszert a szoptató nők számára. Az ételhez szüksége lesz:

Főzési folyamat:

Fogyasztás előtt az edényt le kell hűteni.

Recept lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely jelentősen lerövidíti a túrós rakott ételek főzési idejét. A lassú tűzhelyben elkészített túrós rakott recepthez szüksége lesz:

• 500 g túró;
• 3 evőkanál búzadara;
• 3 evőkanál cukor;
• vaj.

Főzési folyamat

almával

Annak köszönhetően, hogy egy nő túrót és almát használ a szoptatás alatt, a bélmozgás normalizálódik a gyermekben. A sült gyümölcsök nem okoznak kólikát vagy erős gázképződést. A főzéshez szüksége lesz:

• 500 g túró;
• 4 közepes méretű alma;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál cukor;
• 4 evőkanál búzadara.

Főzési folyamat:

Videó

A gyermek születése boldogság, ugyanakkor óriási felelősség a baba egészségéért és jólétéért, ami elképzelhetetlen megfelelő táplálkozás nélkül. Szerencsés a szoptatott babáknak, mert az anyatej a legértékesebb tulajdonságairól ismert. De néha az is problémákat okoz, ha egy nő étrendjét nem megfelelően állítják össze. Számos mítosz kering arról, hogy az anyának mit ne egyen ebben az időszakban. Néha a nők éhezési diétát tartanak, hogy ne rontsák el a tej minőségét. De ebben az esetben a szervezet tápanyagtartalékai gyorsan kimerülnek. A vitalitás elpárolog, egészségügyi problémák kezdődnek.

Étlap szoptató anyának a szülés utáni első hónapban

A szoptató anyák étrendjének kötelező kritériumai a hasznosság és a kalóriatartalom. Ebben az időszakban egy nőnek napi 400-600 kilokalóriával többre van szüksége, mint élete más időszakaiban. A laktáció folyamata összetett, az anya szervezetéből hasznos anyagok jutnak a tejbe, ami azt jelenti, hogy a szervezetben való ellátásuk elegendő legyen. De a tejbe is kerülhetnek káros anyagok, allergének, valamint a belekben erjedést okozó elemek. Ha a baba bőrén kiütések vannak, vagy túlságosan szeszélyes, könnyes lett, az anyának át kell gondolnia az étrendjét.

A modern orvosok és tudósok egyetértenek abban, hogy minden termék allergiás reakciót válthat ki, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Ugyanakkor, amikor a gyermek kis mennyiségben kap allergéneket a tejen keresztül, szervezete fokozatosan alkalmazkodik hozzájuk. A csecsemőt azonban fokozatosan hozzá kell szoktatni a tejben lévő különböző anyagokhoz. Ezért annyira fontos a diéta betartása a morzsák születése utáni első hónapban. És a szoptatás teljes időtartama alatt utasítsa el a félkész termékeket, konzerveket, füstölt, sült ételeket, valamint azokat, amelyek növényi zsírt, tartósítószert, színezéket, aromát, helyettesítő termékeket tartalmaznak.

Érdemes gyakrabban enni, de apránként (3-5 étkezés naponta).

Reggeli

Egyél zabkását reggelire. Első alkalommal azokat válasszuk, amelyek nem tartalmaznak glutént (sokaknál allergiát okoz). Ez lehet hajdina, rizs, kukorica zabkása. Forraljuk fel őket vízben. A kész edénybe tegyünk egy darab vajat.

Hetente kétszer-háromszor cserélje ki a zabkását túróval (Soha ne túrós termék - figyelmesen olvassa el a címkén található információkat). Ha zsírmentesen szedjük, akkor tejföllel fogyasszuk.

Olvasson többet a túróról a szoptatás alatt a cikkben -.

Italként próbálja ki a csipkebogyó forrázatot, gyenge zöld vagy fekete teát (nem zacskóból, levélből), gyógyteákat. A szoptató anyáknak szánt gyógynövénykészítmények értékesítése. Legyen óvatos a zsálya, jázmin, menta infúziójával: elnyomják a laktációt. Igyál teát cukor nélkül. Ha valóban hozzá szeretné adni, cserélje ki a finomított fehéret barna vesszőre. Távolítsa el a kávét és az erős teát. Kólikát, túlzott izgatottságot okozhatnak, megzavarhatják az alvást. Ne feledje, hogy a szoptatás során a folyadékot mértékkel kell fogyasztani. Hiánya a szervezet kiszáradásához, a tej zsírtartalmának növekedéséhez, a felesleg laktosztázishoz vezet. Egy szoptató nő fogyasztása 2,5–3 liter, beleértve az élelmiszerből származó vizet is. Ennek a mennyiségnek a fele ivóvíz legyen.

Ha teához szeretne édességet, a szokásos édességeket helyettesítse szárított gyümölcsökkel (szárított alma, körte, aszalt szilva), keksszel.

Vacsora

Legyen szabály, hogy minden nap egyél levest, mert az feltölti a szervezetet hasznos anyagokkal, vitaminokkal, mikroelemekkel. Ezenkívül a meleg folyadék hozzájárul a jobb tejtermeléshez. Eleinte együnk közönséges zöldségleveseket, adjunk hozzá cukkinit és burgonyát. Főzéskor konyhasó helyett használjon tengeri sót. Ne feledkezzünk meg a zöldekről, ez hozzájárul az élelmiszer jobb emésztéséhez.

Egy hét elteltével próbálja meg főzni a hús- vagy hallevest. Húshoz használjon pulyka-, nyúl-, borjú-, sovány sertéshúst, halhoz - tőkehal, szürke tőkehal, süllő. A húst vagy halat felöntjük vízzel, forralás után két-három percig főzzük, majd felöntjük új vízzel. Próbáljon meg sárgarépát, káposztát, hagymát, fokhagymát hozzáadni. A közhiedelemmel ellentétben a hagyma és a fokhagyma nem rontja el a tej ízét, és még inkább a főtt. A káposzta túlzott fogyasztása fokozott gázképződést, kólikát okozhat a babánál. Kis mennyiségben azonban főzve csak hasznára válik, mert vitaminok és nyomelemek tárháza. Ne egyél nyers káposztát, borsót először.

Élesztős kenyér és péksütemények helyett teljes kiőrlésű kenyeret, korpás kenyeret, rozszsemlét, ropogós kenyeret használjunk.

A másodikhoz burgonyát, tésztát, párolt cukkinit főzünk. Adjunk hozzá finomítatlan növényi olajat a zöldségekhez - olíva, napraforgó, kukorica, lenmag. Egyél húst naponta (lehetőleg főzve vagy párolva). A napi norma 100 gramm.

Italnak aszalt gyümölcs kompót alkalmas.

Első fogás receptjei

A megfelelő első fogások segítenek elkerülni az emésztési problémákat.

Olvasson többet a szoptatós levesekről a cikkben -.

Leves húsgombóccal

Csavarja át húsdarálón bármelyik diétás hús(pulyka, nyúl, borjú vagy sovány sertéshús), készíts kis húsgombócokat. Forrásban lévő vízbe mártsuk a felkockázott darabokat burgonya, sárgarépa, hagyma. Forralás után 10 percig forraljuk. Majd hozzáadjuk a fasírtokat és cérnametélt apró darabokra törve, vagy tészta levesek fűszerezésére tervezték (kicsi formájúak). Forralás után még 10 percig főzzük zárt fedő alatt. Sóíz. megszórjuk lomb.

A diétás húsból készült fasírtgombócos leves a gyermek születése utáni első napoktól kezdve szerepelhet az étrendben

Halászlé

Forraljuk a halat (sürke tőkehal, tőkehal) forrásban lévő vízben öt percig. A forró vizet leöntjük, a halat megtisztítjuk a csontoktól, apró darabokra osztjuk. Friss, forrásban lévő vízben hozzáadjuk a haldarabokat, a kockára vágott burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a megmosott rizst. 20 perc forralás után forraljuk. Sózzuk, adjunk hozzá zöldeket.

A szürke tőkehal, a tőkehal, a pollock alkalmas halászlé készítésére

A hajdinát alaposan öblítse le. Forrásban lévő vízbe mártsuk a felkockázott darabokat burgonya, sárgarépa, hagyma, hajdina. Forralás után 20 percig főzzük. Só, megszórjuk lomb.

A hajdina leves feltölti egy fiatal anya erejét

Második fogás receptjei

A második fogások elkészítésekor különös figyelmet kell fordítani a hőkezelés típusára.

Cukkini joghurtban

200 gramm cukkini kockákra vágjuk, enyhén sózzuk. Zsírozottan feltesszük növényi olaj serpenyőben, fedjük le, pároljuk 15 percig, majd öntsük fel 100 gramm natúr joghurt adalékanyagok vagy tejföl nélkül. Zárt fedő alatt 5 percig pároljuk, majd frissen vagy szárítva megszórjuk lomb.

A cukkinit vízben, tejfölben vagy natúr joghurtban pároljuk

Húsgolyók

NÁL NÉL 400 gramm darált hús(nyúlból, pulykából, borjúból, sovány sertéshúsból) adjuk hozzá egy pohár főtt rizs, 1 tojás, finomra vágott izzó, só, finomra vágható kapor vagy petrezselyem. Alaposan keverni. Vak kis golyók. Enyhén olajozott serpenyőbe helyezzük őket. Öntsünk tejfölös szószt (keverjünk össze egy pohár forralt vízzel 2-3 evőkanál tejföl). Fedjük le fedővel, hagyjuk felforrni. Ezután tegyen egy kis tüzet, és forralja 20 percig.

Tejfölben pároljuk a húsgombócokat, ne paradicsomszószban

Párolt hal sütemények

300 gramm halfilé együtt 1 hagymaátmenni egy húsdarálón. Hozzáadás két evőkanál korpa, 1 tojás, só, jól összekeverni. Kb. 15 percig állni hagyjuk ebből a masszából divatszeleteket, grillre tesszük pároláshoz. 15-20 percig főzzük.

A gőzben főtt ételeknek jelentős előnyei vannak a hagyományos főzéssel szemben.

kompót receptek

A kompótok segítenek kialakítani a megfelelő folyadékbeviteli módot, elkerülni a kiszáradást.

Friss gyümölcs kompót

Az első alkalom, hogy befőtt főzzön belőle alma vagy körte. Fél liter vízhez vegyünk 1 nagy gyümölcsöt. Alaposan öblítsük le, távolítsuk el a héját és a magjait, vágjuk szeletekre. Tedd egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel, tedd tűzre. Forralás után kb. 5 percig főzzük, majd fedő alatt egy órán át hagyjuk kelni. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis cukrot (lehetőleg barna).

Aszalt gyümölcs kompót

Vegyünk fél liter vizet 50 gramm szárított gyümölcs(alma vagy körte). Alaposan öblítse le őket, töltse fel forralt vízzel. Letakarjuk és 6-8 órán át (esetleg egy éjszakán át) duzzadni hagyjuk. A kapott infúzió kompót. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

Kompót és kenyér - az egyik snack lehetőség

délutáni tea

Délutáni uzsonnára natúr joghurtot kóstoljunk meg, amit egyébként könnyű magunk is elkészíteni. Adhatunk hozzá finomra vágott friss vagy szárított almát vagy körtét. Vagy edd meg ezeket a gyümölcsöket külön. Először csak húzza le a bőrt.

Vacsora

Esti étkezési lehetőségek:

• Makaróni egy darab vajjal vagy sajttal. Válasszon tésztát durumbúza fajták közül, sajtot - kemény, adalékanyagok nélkül.
• Rizs főtt hússal.
• Hajdina párolt szelettel.
• Sajttorta vagy túrós rakott. Pároljuk meg vagy süssük sütőben vagy lassú tűzhelyen.
• Zöldségek (burgonya, cukkini, sárgarépa) hallal (süllő, tőkehal, süllő), főzve vagy párolva.

Italként gyenge tea egy darab fehér mályvacukorral vagy mályvacukorral, kekszekkel alkalmas.

Második vacsora

Igyon kefirt, erjesztett sült tejet vagy aludttejet, hogy fenntartsa a gyomor-bél traktus normál működését. Az erjesztett tejtermékek gyorsan emészthetők (kefir - egy óra alatt), ellátják a szervezetet jótékony baktériumokkal, megakadályozva a károsak szaporodását, valamint serkentik a B, E, D, A vitaminok, valamint a kalcium, magnézium, foszfor.

A kefir és a tartós sütemények alkalmasak délutáni uzsonnára vagy második vacsorára

Étlap szoptatós anyák számára a következő hónapokban

A második hónaptól kezdve változatossá teheti étlapját. Fokozatosan vigyen be új ételeket az étrendbe. De nem egyszerre. Két-három naponta egyet. Ha a babánál nem jelentkezik negatív reakció (bőrkiütések, gyomor-bélrendszeri rendellenességek), nyugodtan hagyja az étrendben. Ha problémát talál, halassza el a termék használatát néhány héttel.

Váltsd változatossá az étlapot zabpehellyel, búzakása. Még mindig vízben forraljuk fel, de a végén, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy tejet. Aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, fügét morzsolhatunk bele. Reggelire próbáljon hetente kétszer-háromszor enni tojást. Legyen azonban óvatos, néha allergiát okoznak.

Egy italhoz próbálja ki a cikóriát. Íze olyan, mint a sokak által kedvelt kávé, de számos előnye van: nem tartalmaz koffeint, serkenti a belek működését, és sok hasznos anyagot tartalmaz.

Teához és kávéhoz élvezze a sütiket: zabpehely, tartós, diófélék (kivéve földimogyoró és pisztácia), magvak és szárított gyümölcsök.

Adjunk hozzá répát, paradicsomot, sóskát ésszerű mennyiségben a levesekhez. A zöldségeket nem sütjük, hanem serpenyőben pároljuk. Ízesítjük fűszernövényekkel, fűszernövényekkel, szárított vagy friss, zöldhagymával, kaporral, petrezselyemmel, zellerrel, oregánóval, tárkonnyal, kakukkfűvel. Finoman tegyük be a hüvelyeseket, de csak főtt formában (például bableves).

Korlátozott mennyiségben próbálja ki a csirkét, friss uborkát, paradicsomot. Óvatosan figyelje meg a baba reakcióját.

Egy italhoz kényeztesd magad vízzel hígított alma-, körte-, sárgarépa-, gránátalma- vagy cseresznyelével.

Fokozatosan vegye be étrendjébe az őszibarackot, banánt, sárgabarackot, fekete-fehér ribizlit, egrest, cseresznyét, cseresznyét, görögdinnyét, dinnyét, gránátalmát, datolyaszilva. Próbálja ki a bébiételhez szánt joghurtokat és túrót.

Receptek a mindennapi étkezésekhez

Még a mindennapi étkezésnek is egészségesnek és ízletesnek kell lennie.

káposztaleves

Darab sovány borjúhús felöntjük vízzel, felforraljuk, 5 percig főzzük, leöntjük a vizet. Feltöltjük új vízzel, forralás után 1,5 órán át főzzük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott darabokat burgonya, sárgarépa, hagyma, apróra vágva Fejes káposzta. Hagyjuk felforrni, majd főzzük 20 percig. Finomra vágva adjuk hozzá fokhagyma, só ismét felforraljuk és levesszük a tűzről. megszórjuk lomb. Tálaljuk tejföl.

Leveseknél ne süsse meg, hanem tegye közvetlenül a serpenyőbe a zöldségeket

Borscs

Főzzük ugyanúgy, mint a káposztalevest, de 5 perccel a főzés vége előtt tegyük a levesbe párolt cékla. Ehhez reszelőn bedörzsöljük, növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük, és zárt fedő alatt kis lángon kb 15 percig tartjuk.A borscht tejföllel is tálaljuk.

Még a borscs is diétássá tehető

Gombóc

Jól keverjük össze a tésztához. 250 gramm liszt, 1 teáskanál szódaés 125 ml víz. Vékony rétegre kinyújtjuk. Pohárral vágjunk ki köröket. Mindegyikbe tegyen egy darabot sózott darált hús. Csípje össze a széleket. Forralás vagy gőzölés után sós vízben 5-10 percig főzzük.

Gombóc töltelékként használjon darált sovány sertés-, borjú-, pulyka- vagy nyúlhúst.

További információ a szoptató anyák gombócáról a cikkben -.

Charlotte

Három tojás ostorral egy pohár cukrot, add hozzá 1 csésze lisztés 1,5 evőkanál sütőpor, óvatosan keverjük össze. négy-öt alma távolítsa el a csontokat, vágja szeletekre. Egy tepsit kivajazunk vaj, szórni búzadara. Az almát szépen fektesse úgy, hogy az egész alját elfoglalja, a tetejére öntsön tésztát. Sütőbe tesszük, 200°C-on 45 percig sütjük.

A Charlotte nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is.

Ünnepi receptek

A szoptatás nem ok az ünnepi étkezések elutasítására. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik a menü diverzifikálását, és nem károsítják a morzsák egészségét. A szokásos ételeket más módon is elkészítheti. Ne sütjük, hanem pároljuk, forraljuk, pároljuk vagy süssük. Öltöztesd a salátákat tejföllel, natúr joghurttal, növényi olajjal (olíva, napraforgó). Csirke, zsíros sertéshús és kolbász helyett használjon diétás húst. Keleti édességek, sült alma és körte alkalmasak desszertnek.

A saláták elkészítésekor teljes mértékben bekapcsolhatja fantáziáját, és kísérletezhet az ételek összetevőivel és kialakításával.

Saláta "Light"

főtt pulykafilé, burgonya, friss uborka kockákra vágjuk. Tankol natúr joghurt, sóízlés szerint keverjük össze. A tetejére reszelt szórjuk főtt tojásés lomb.

Majonéz helyett natúr joghurtot vagy tejfölt használjunk

Saláta "Gentle"

300 gramm főtt hal darabokra osztjuk. Keverd össze egy pohár főtt rizs, finomra vágott izzó, 4 tojás. Dörzsölje a tetejét sajt (200 gramm). Díszít lomb.

Cserélje ki a halkonzervet főtt hallal

Húsételek

A hús értékes fehérjeforrás, amely annyira szükséges egy nő számára a szülés után.

"Fészek" szelet

NÁL NÉL 400 gramm darált hús add hozzá 1 tojás előre tejbe áztatva 2 zsemle(zúzzuk össze őket), zúzott ék fokhagyma, finomra vágott kapor zöldje, só. Belekeverjük a darált húst. Kis adagokban növényi olajjal kikent tepsire tesszük. Minden pogácsába mélyedést készítünk, és beletesszük egy csepp tejfölt, izzógyűrűés kis darab sajtot. 40 percig sütjük 180°C-on.

A megszokott ételek hozzávalóit egészségesebbre cserélve teljesen új ételeket kapunk.

Hús burgonyával és sajttal

vágjunk bele 4 burgonya a tányérokon. legfeljebb 0,5 cm vastag. Só, kenje meg növényi olaj.Háromszáz gramm sovány sertéshús 0,5 centiméteres szeletekre vágva, só, kenje meg tejföl vagy natúr joghurt mindkét oldalon. 1 hagyma félkarikára vágjuk. Rostély 150 gramm sajt. Olajozottan növényi olaj tepsire fektetjük a burgonya rétegeket, majd húst, hagymakarikákat, megszórjuk sajttal. 40 percig sütjük 180°C-on.

Ne felejtse el díszíteni az ételeket gyógynövényekkel - nemcsak szép, hanem egészséges is

Édes ételek

Még a szülés utáni első hónapban is kényeztetheti magát desszerttel.

Desszert túróból

Egy serpenyőbe öntjük 30 gramm zselatint, tölt 2 pohár tej, hagyjuk megduzzadni. Majd lassú tűzön kevergetve kicsit melegítjük, hogy a zselatin feloldódjon. Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Keverjük össze alaposan 500 gramm túró co 150 gramm tejfölés 200 gramm cukor.3 banán kis darabokra vágva. A tejes keveréket alaposan összekeverjük a túróval. Öntsön a keverék egy részét egy kis edénybe, tegye rá a banán egy részét, majd ismét a keverék egy részét és a banánt. Tehát ismételje meg többször. Az utolsó rétegnek keveréknek kell lennie. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük hűtőbe 8 órára (vagy egy éjszakára). Ha kész, óvatosan fordítsa meg a formát egy tányérra, és vegye ki a desszertet.

Bogyós pite

Olvad 200 gramm vaj. Egy tálban felverjük 3 tojás co 150 gramm cukor. Add hozzájuk 1,5 csésze lisztés 1 evőkanál sütőpor. Keverjük össze, adjunk hozzá vajat. A tésztát összegyúrjuk. A masszát kivajazott tepsire öntjük. A tetejére szórjuk 150 gramm bármilyen bogyó, fagyasztható (áfonya, ribizli, kimagozott cseresznye és mások). 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

Adja hozzá egy ilyen pitéhez azokat a bogyókat, amelyeket már bevittek az étrendbe.

Diétás receptek

Sok anya aggódik a túlsúly problémája miatt. Az alábbi, alacsony kalóriatartalmú ételek receptjei segítenek karcsúsítani az alakot.

Almás rakott túrós

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Vágjunk szeletekre 2 almát, tegyük a formába. Keverjünk össze 100 gramm túrót és 100 gramm natúr joghurtot (tejföl, kefir). Ezt a keveréket öntsük az almára. Tedd a sütőbe 15 percre 110-120°C-on.

Adjunk hozzá gyümölcsöt a túrós rakotthoz

A finom túrós ételekről többet megtudhat a cikkben -.

Pollack fóliában sült

Törölje le a pollock filét papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges vizet. Fóliára fektetjük. Sózzuk, a tetejére vékony szeletekre vágott vajat teszünk. Fóliába csomagoljuk. 200°C-os sütőben 20 percig sütjük.

Az anyának az első dolga, hogy lelkileg felkészüljön egy nehéz hónapra. Még a legszigorúbb diéta sem segít megszabadítani a babát a gázoktól és a hasmenéstől. És mindez azért, mert a baba alkalmazkodik a külvilághoz, különösen ahhoz, hogy a táplálékot a gyomron keresztül kapja meg, és nem a köldökzsinóron keresztül. Ettől abszolút nem kell félni. Rövid idő elteltével a baba elkezdi megszokni a kialakult körülményeket, és az anya új ételeket tud bevezetni étrendjébe.
A legjobb megoldás egy speciális napló vezetése, amelyben rögzítenie kell a baba reakcióját az anya által elfogyasztott termékekre. Ez lehetővé teszi, hogy nyomon kövesse az allergiák megjelenését és az ételfogyasztásból eredő kellemetlenségeket.

Termékek

Általában az engedélyezett termékek rövid listája így néz ki:

1. Zöldségeket lehet és kell enni csak alaposan melegítse fel őket. Legalább az első pár hónapban érdemes főzni, párolni és sütni, de semmi esetre sem szabad nyersen fogyasztani. Csak a baba három hónapos kora után kezdheti el fokozatosan bevezetni a nyers zöldségeket szokásos étrendjébe.
2. Gyümölcsfogyasztáskor ügyelni kell végül is gyakran ezek okozzák az allergia kialakulását egy újszülöttben.

   Nyugodtan fogyaszthatod, akár sült almát. A gyermek 1 hónapos korában elkezdhető a frissen facsart gyümölcslevek fogyasztása, a három hónapos kor betöltése után pedig 2 naponta egy új gyümölcs fogyasztása javasolt. Ugyanakkor gondosan figyelemmel kell kísérnie a reakcióját.

3. Bármilyen zabkása felhasználható mindegyik javítja az emésztést, és hasznos nyomelemekkel telíti a szervezetet. Csak az instant gabonafélékről érdemes lemondani a szoptatás idejére.
4. Egy fiatal anya minden levest megehet feltéve, hogy zöldséglében főzzük.
5. Hús megengedett de csak a többi terméktől elkülönítve. Próbáljon diétás fajtákat választani.
6. Abszolút bármilyen sajtot megehet.
7. Baromfihúst lehet enni.
8. Sima egy héttel később a baba megszületése után különféle ételekkel kényeztetheti magát tejtermékek, például ryazhenka, túró vagy joghurt.
9. Anya tud enni hal, de csak azzal a feltétellel, hogy főzzük vagy sütjük.
10. A tojás megengedett, azonban érdemes figyelemmel kísérni az újszülött reakcióját, elvégre ez egy erős allergén.
11. A legjobb ebben az időszakban fogyasztani teljes kiőrlésű kenyér különféle adalékokkal.
12. Az egész időszak jobb lemondani az édességről. A legjobb megoldás az, ha egy kis mennyiségű szárított gyümölcsöt, bagelt vagy kekszet fogyaszt.
13. Fiatal anyuka minden olaj használható.
14. Inkább édességből keksz, lekvár, mályvacukor és mályvacukor megengedett, feltéve, hogy ezen desszertek egyikét sem csokoládé tölti meg.
15. Italok fogyaszthatók gyenge teák és kávé, bármilyen gyógytea és különféle gyümölcsitalok.
16. A baba 1 hónapos kora után nyugodtan ehet tejfölt, különféle dióféléket és lekvárt.

Külön érdemes kiemelni a tiltott termékeket. Ezeket vagy teljesen ki kell zárni az étrendből, vagy minimálisra kell csökkenteni:

1. Azonnal kiemelkednek azok a termékek, amelyek súlyos allergiát okozhat. Ezek tartalmazzák:
   • Rák;
   • csokoládé;
   • kávé.
2. Különböző egzotikus gyümölcsök és citrusfélék. Szintén bármilyen élénk pigmentációjú gyümölcs, mivel ők a legerősebb allergének.
3. Termékek, nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz, például:
   • borsó;
   • bab;
   • szőlő.
4. Az első alkalommal meg kell tagadnia majonéz és tej.
5. Szigorúan tilos alkoholt inni mert hatással van a gyermek fejlődésére.
6. Tilos enni kövér hús különösen a zsír.
7. Mennyiség elfogyasztott Szahara szintén minimálisra kell csökkenteni, szó szerint napi pár teáskanálnyit.

Menüminta hónaponként

Különös figyelmet kell fordítani egy nő táplálkozására 1 hónapos korban, mert ez idő alatt alakul ki a gyermek immunitása.

Tehát az első 3 hónapban az anyának a következőképpen kell étkeznie.

Az 1. napon a legjobb egy kicsit éhezni, hogy megszabadítsuk a szervezetet a különféle méreganyagoktól. Nem kell aggódnia gyermeke miatt – elég neki az a kis tejmennyiség, amit édesanyja adhat neki a szülés utáni első napokban. A második naptól kezdve jól kell étkeznie, hogy gyermeke megkapja az összes szükséges anyagot és ásványi anyagot.

• A reggeli a legjobb mindig vízben főtt zabkását enni. A teát a legjobb zölden inni, egy kis darab kenyérrel és vajjal extra energiához juthat.
• Ebéd a legjobb zöldséglevessel és egy kis adag burgonyapürével zöldségekkel vagy párolt szeletekkel. Mossa le az egészet frissen főzött szárított gyümölcskompóttal.
• A vacsora nem ajánlott megenni, a legjobb megoldás egy sült alma és egy kis tejföllel fűszerezett túró.
• Hogy ne érezd magad éhesnek, éjszaka ajánlott inni egy pohár kefirt vagy erjesztett sült tejet.

A menü 3-6 hónapig gyakorlatilag megegyezik az előzővel.

• A reggeli elkezdheti enni az árpa zabkását, amely valamivel táplálóbb, mint a hagyományos zabpehely.
• NÁL NÉL vacsora a párolt ételt helyettesítheti főtt étellel. A borscsot is ajánlatos bevenni az étrendbe, de főzzük zöldséglében.
• torkolljon vacsora nem ajánlott, ehet egy kis túrót vagy párolt zöldséget, és öblítse le mindezt mézes gyógyteával.

Hat hónap elteltével egyre több étel kerül az anya étrendjébe.

• A reggeli bármilyen kását megeheti. Ezenkívül kétnaponta egy gyümölcs fogyasztása ajánlott, hogy figyelemmel kísérje a gyermek allergiás reakcióját. Ihat gyenge kávét vagy teát, gyógyteákat vagy gyümölcsitalokat.
• A vacsora ehetsz zöldséglevest és tenger gyümölcseit, mindig főzve vagy jól párolva.
• A vacsora ehetsz burgonyát babbal.

Diéta Komarovsky szerint

A szoptatáshoz szükséges táplálkozási program kiválasztásakor a fiatal anyának figyelnie kell a Komarovsky-diétára is, amely most nagyon népszerű.

Ennek a diétának a lényege a savanyú, fűszeres vagy sós ételek elutasítása. És minden olyan termékből, amely tartósítószert vagy színezéket tartalmaz.

Természetesen minden erős allergént teljesen ki kell zárni az étrendből, éppen ezért tilos édességet és citrusféléket fogyasztani. Ezenkívül ezt mindaddig meg kell tenni, amíg a gyermek teljesen megtagadja az anyatejet.

A Komarovsky diéta szerint egy fiatal anya a következő szabályokat követheti napi étrendjében:

1. Igyál zöld teákat, különféle szárított gyümölcsökből készült kompótokat, alma- és sárgarépaleveket. Rendkívül óvatosan ihat tejet, de mindig sütve és kis mennyiségben.
2. Egy nő megeheti azt az ételt, amit akar, de korlátozza zsírbevitelét. Természetesen nem szabad azt gondolni, hogy az elfogyasztott tejföl nagy mennyisége azonnal bekerül a tejbe, és káros lesz a babára. Inkább minden tejföl az anya oldalára esik, akinek ebben a nehéz időszakban már meg kell küzdenie az alakjával.
3. A laktáció javítása és a gyermek teljes körű ellátása az összes szükséges táplálékkal, diót és élesztőt kell enni, de csak kis mennyiségben. Ezenkívül a kezelőorvos javasolhatja a fiatal anyának, hogy vásároljon további gyógyszereket a gyógyszertárban.

A Komarovsky-diéta meglehetősen hosszú ideig létezik. Ez idő alatt rengeteg pozitív véleményt gyűjtött össze.

Receptek

Egész receptkönyvek állnak rendelkezésre szoptatós anyukák számára, de legtöbbjük elkészítése sok időt vesz igénybe. És ilyen időszakban általában ritkán jelennek meg szabad percek.
Vegyünk néhány egyszerű receptet ismerős ételekhez, amelyeket sietve elkészíthet.

Valódi vélemények

Angelica, 23 éves. Köszönöm szépen az engedélyezett termékek listáját. Megmondom őszintén, a gyerekorvos látogatása után általában kételkedtem abban, hogy tudok-e enni legalább valamit, túl sok tiltott ételt sorolt ​​fel számomra. Hála neked, nem esek le az éhségtől, és van elég erőm nyomon követni a kicsikémet.

Ljudmila, 26 éves. Rettenetesen féltem, hogy kárt teszek a gyermekemben, így biztos voltam benne, hogy szülés után már hozzá sem fogok tudni nyúlni semmilyen ételhez - hirtelen rosszul lesz tőle. De miután elolvastam a diétádat, rájöttem, mennyire fontos számára, hogy édesanyja kiegyensúlyozottan táplálkozzon.

Veronika, gyermekorvos. Az étrend kétségtelenül nagyon jó, de azt tanácsolom, hogy a zöld teát zárd ki az étrendedből. Hozzájárul a tej stagnálásához, ami azt jelenti, hogy a gyermek nem eszik. De a fekete tea és a tej tökéletesen kölcsönhatásba lépnek egymással. Ráadásul ez a kombináció nagyon jótékony hatással van a laktációra.

Miroslava, gyermekorvos. Nagyon kiegyensúlyozott menü, amelyet minden páciensemnek ajánlok. A felsorolt ​​termékek nemcsak abban segítenek, hogy az anya gyorsan felépüljön a szülés után, hanem lehetővé teszi a gyermek számára, hogy megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.