Ritka vitaminok. Tavaszi beriberi: ritka vitaminok
Sok vitamin van. Vannak vitaminok – „csillagok”, amelyekről mindenki és mindenki tud: ezek a jól ismert C-, A-, B-, D-vitaminok. Tudják, milyen jótékony hatásuk van a szervezetre, és mi történik e vitaminok hiányával. De vannak olyan vitaminok is, amelyekről kevesen tudnak, keveset beszélnek róluk, mintha nem is léteznének, de nagyon is „léteznek”, ugyanakkor nagyon hasznosak is, nem kevésbé, mint a felpörgetett „kollégáik” "!
Most ezekről a titokzatos vitaminokról mesélek...
1. szám – A BIOTIN, vagyis a H-vitamin felelős azért, hogy az ember milyen gyorsan őszül vagy kopaszodik. Ettől a vitamintól függ, hogyan veszi fel a szervezet a zsírsavakat, hogyan működnek a hajhagymáink.
Rajta múlik, hogy az elfogyasztott lazac vagy makréla jót tesz-e ereinknek, hogy a szervezetet a leghasznosabb Omega-3 savakkal töltsük fel.
Kevés a biotin a szervezetben, problémákra kell számítani hajhullás, örök álmosság és apátia formájában, elkezdődhet a depresszió... Az izomfájdalmak pedig egyszerűen kínozni fognak!
A biotin a zsíros halak mellett a karfiolban, a főtt csirke sárgájában, a sörélesztőben, a teljes kiőrlésű kenyérben is megtalálható.
A 2. számú - KOLIN, egy zsírszerű anyag - a rossz koleszterint darabokra roncsolja, a szilárd zsírokat pedig, amelyek igyekeznek leülepedni a derékban, a kolin hasznosítja és emulzióvá alakítja. De amellett, hogy a kolin segít karcsúnak lenni, igyekszik megőrizni az ember emlékét és figyeli a mozgáskoordinációt.
Ő a felelős az impulzusok továbbításáért, aminek útja az idegek-izmok, hogy ne adj isten, ne kezdjen el kialakulni az Alzheimer- vagy a Huntington-kór. Sajnos ezek a betegségek még nem gyógyíthatók...
Nem lesz elegendő kolin a szervezetben, az erek rugalmasságának csökkenése, korai magas vérnyomás, koncentrációs csökkenés és fáradtság fenyeget. És ez a titokzatos kolin megtalálható a belsőségekben és a hüvelyesekben.
3. szám. INOSITOL - az anyag rendkívül szükséges a nehéz időkben élők számára, pl. mi veled! Az inozitol képes hatékonyan megvédeni a májat - az alkoholtól, a nikotintól, a gyógyszerek hatásaitól. Az inozitol megakadályozza a zsírmáj (zsíros hepatózis) kialakulását is, amely az európaiak akár 70%-át érinti az alacsony mobilitás és a túlzott túlevés miatt. Az inozitol hiánya magas vérnyomással, emésztési zavarokkal, székrekedéssel jár.
Ez a csodálatos vitamin megtalálható a mogyoróvajban, a lime-ban, a sárgadinnyében, a grapefruitban és a sörélesztőben.
4. sz. PANGAMIC AID, egyszerűen - B15-vitamin, jól megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, mert felülmúlhatatlan antioxidáns! Növeli az ember fizikai állóképességét, képes javítani az anyagcserét és csökkenteni az alkoholos italok iránti vágyat. A B15-vitamin megakadályozza a szervezet sejtjeinek rosszindulatúvá történő degenerálódását. Ennek a vitaminnak a hiányával az oxigén mennyisége csökken. Aminek be kell jutnia az emberi szervek sejtjeibe. Ez krónikus fáradtságot, szívdobogásérzést, hangulati ingadozásokat okoz.
Sok vitamin a barna rizsben, korpában, szezámban, sütőtökben, májban.
5. sz. PABA (para-aminobenzoesav) vagy B10-vitamin védi a bőrt a túlzott UV-sugárzástól. Ezenkívül védi a tüdőt az ózon káros hatásaitól. A napvédő krémek B10-vitamint tartalmaznak.
A vitamin másik hasznos hatása a passzív dohányzás hatásainak csökkentése, adaptogén, asszisztens a szervezetnek a negatív és természetes időjárási viszonyokhoz való alkalmazkodásában.
Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű vitaminhoz jusson, be kell vezetnie az étrendbe marhahúst, bárányt, belsőséget, gombát, spenótot, sörélesztőt.
Szerintem mindig emlékezzen ezekre a szükséges vitaminokra!
A PP-vitamin (vagy niacin - a B3 másik neve) a nikotinsav. Ez a vitamin helyreállítja a sérült sejteket, szabályozza a máj és a gyomor működését, fokozza annak mozgékonyságát és a gyomornedv elválasztását. Nem helyettesíthető a terápiában ideg- és szívbetegségek kezelésében.
Fontos azoknak, akiknek a munkája megterhelő (mozdonyvezetők, atomerőművek, olajkitermelés, sebészek stb.). A PP-vitamin emellett csökkenti a koleszterinszintet, segíti a zsírok lebontását, szénhidráttá és energiává alakítását, megakadályozza a trombózis kialakulását, valamint megelőzi a magas vérnyomást, ezáltal küzd a szívbetegségek ellen.
A PP-vitamin megtalálható a sertéshúsban, a marhamájban, a sajtokban, a halban, a tejben és a tejtermékekben, a vesében, a tojásban, a csirkehúsban. De magasabb PP-vitamin-tartalom található a növényi termékekben: brokkoli, burgonya és sárgarépa, paradicsom, bab, földimogyoró, élesztő- és kukoricaliszt, datolya. A természetes PP-vitamin forrása a lucerna - vöröshere étrend-kiegészítője, valamint a csipkebogyó és a cayenne bors a forrása.
K vitamin
Részt vesz a véralvadás folyamatában, megvastagítja az erek falát, fontos a motoros rendszer működésének szabályozásában, az izommozgás szabályozásában és a szív- és érrendszer erősítésében, nem pótolható a gyomor- és petefészekrákos daganatok megelőzésében. Ennek a vitaminnak a hiánya következtében a bőr regenerációs folyamatai megszakadnak, nő a vérzés valószínűsége (különösen a sebészeti beavatkozások alatt és után), és magas a gyermekek akaratlan orrvérzésének valószínűsége. K-vitamint tartalmazó élelmiszerek: káposzta, sütőtök, spenót, zöldborsó, sertésmáj, tojássárgája, rozskenyér.
P vitamin
Vitamin, amely erősíti az erek falát, és részt vesz a pajzsmirigy munkájában. Ennek a vitaminnak a hiánya vizuálisan észrevehető, amikor apró vérzések jelennek meg pöttyök formájában a bőrön, depresszió jelei, letargia és fáradtság is megfigyelhető. Ez a vitamin elegendő mennyiségben megtalálható az áfonyában, kaporban, áfonyában, gránátalmában, aszalt szilvában, sárgarépában, csipkebogyóban
H vitamin
Izomlazító, enyhíti az izomfájdalmakat, részt vesz a szervezet immunvédelmében, pozitívan befolyásolja a haj növekedését és megakadályozza az őszülést. Ennek a vitaminnak a hiánya ödémához, a gasztrointesztinális flóra megzavarásához vezet - azaz dysbacteriosishoz, gyomorhuruthoz, valamint hiánya az orcák, a kezek és a lábak bőrének hámlásában nyilvánul meg. Ez a vitamin zsírszegény túróban, zöldborsóban, szójatermékekben, kukoricában, vesében és májban található.
N-vitamin
Antitoxikus hatású nehézfém-sókkal (higany) történő mérgezés esetén, emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét, gondoskodva a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Hiányával idegrendszeri zavarok jelentkeznek, fáradtság vagy idegesség, szédülés és görcsök, a perifériás idegrendszer gyulladásos folyamatai lépnek fel. Az N-vitamin a tejtermékekben, káposztában, borjúhúsban és marhahúsban található.
A beriberi elleni küzdelem további tényezői a különböző típusú motoros aktivitások, amelyek eredményeként a vér gyorsan telítődik oxigénnel, ezáltal gazdagítja a belső szerveket és felgyorsítja az anyagcserét, aminek következtében a testzsír tartalékok felhalmozódnak a testben. a tél le van bontva. Ilyen napi fizikai tevékenység például az, ha egy napi munka után hazasétálunk, vagy lefekvés előtt sétálunk egy közeli parkban.
A vitaminokról általában csak a leghíresebb és legnépszerűbb - A, B, C, D, E - emlékszünk, bár mindenki régóta tud róluk. De nem mondható el ugyanaz az olyan ritka vitaminokról, mint például a K-, N- vagy U-vitamin. Hol tartják őket? Miért van szükség az embereknek?
Vitamin osztályozás
Általában az orvostudomány 13 alapvető anyagot ismer, amelyek közvetlenül vitaminok. Ezek vízben oldódó, B-vitaminok (pantoténsav, B6, B12, niacin, folsav és biotin), valamint zsírban oldódó A-, C-, D- és K-vitamin. A vitaminokon kívül vannak vitaminszerűek is. olyan vegyületek, mint a kolin, inozit, liponsav (N-vitamin), linolsav (F-vitamin), karnitin, bioflafonoidok (P-vitamin) és mások. Számos vitamin tulajdonsággal és terápiás hatással rendelkeznek bizonyos betegségekben, de általában nem töltenek be létfontosságú funkciót a szervezetben. Ráadásul nem rendelkeznek minden olyan tulajdonsággal, amivel a vitaminok rendelkeznek, ezért nem tekinthetők „teljes” vitaminoknak. Ugyanakkor leggyakrabban megszokásból „vitaminnak” nevezzük őket. De még az, hogy feltételesen vitaminnak minősülnek, nem jelenti azt, hogy ne kellene rájuk kellő figyelmet fordítani, mert hiányuk továbbra is kihat az egészségünkre. Vessünk egy pillantást a három legritkábban említett vitaminra, nevezetesen: K, N és U. Miért felelősek, és hogyan állapítható meg, hogy hiányzik?
Kezdjük a K-vitaminnal
Nyítás. Ezt a vitamint 1929-ben fedezték fel, és K-vitaminnak nevezték el - a "koaguláció" szó első betűjéből, mert egyúttal kiderült, hogy ő segítette a véralvadást. Pontosan 10 évvel később először izolálták a lucernából a K-vitamint, és a filokinonnak nevezték el, és ugyanebben az évben a hallisztből egy kissé eltérő vérzéscsillapító anyagot, amelyet K2-vitaminnak vagy menakinonnak neveztek.
Hol található. Nagyon sok élelmiszer tartalmazza ezt a számunkra értékes vitamint: minden tejtermék, marha- és baromfihús, máj és vese, káposzta, mindenféle zöld, gabonafélékből - barna rizs.
- Normalizálja az emésztőmirigyek szekrécióját
- Fekélyellenes hatása van - hiányával a gyomornedv agresszivitása nő, ami eróziót és a gyomor-bél traktus fekélyeit provokálja
- Részt vesz a zsírok (különösen a bőr zsíranyagcseréjében) és a fehérjék anyagcseréjében
- Semlegesít egy sor toxint
- Antiallergén hatása van. csökkenti a szervezet fokozott érzékenységét a különböző
hiánytünetek
- Túlzottan száraz bőr
- Emésztési zavarok
- Hosszan tartó hiány esetén gasztritisz és gyomor- és nyombélfekély kialakulása lehetséges.
fogyasztási arány. Az U-vitamin nem szintetizálódik a szervezetben, és ma úgy tartják, hogy napi szükséglete 200 mg.
Hol található. Először is - minden növényi olajban, különösen az olívaolajban. Zöldségből: cékla, petrezselyem, burgonya, paradicsom, fehérrépa, zeller. Állati termékekből: tojás, friss tej, máj, vaj.
Általános szabály, hogy ha a beszélgetés a vitaminokra irányul, akkor csak a leghíresebb és legnépszerűbb - A, B, C, D, E - emlékezünk meg, bár mindenki régóta tud róluk. De nem mondható el ugyanaz az olyan ritka vitaminokról, mint például a K-, N- vagy U-vitamin. Hol tartják őket? Miért van szükség az embereknek?
Vitamin osztályozás
Általában az orvostudomány 13 alapvető anyagot ismer, amelyek közvetlenül vitaminok. azt vízben oldódó C-vitamin, B-vitaminok (tiamin, riboflavin, pantoténsav, B6, B12, niacin, folsav és biotin), és zsírban oldódó A-, C-, D- és K-vitaminok. A vitaminok mellett vannak még vitaminszerű olyan vegyületek, mint a kolin, inozit, liponsav (N-vitamin), linolsav (F-vitamin), karnitin, bioflafonoidok (P-vitamin) és mások. Számos vitamin tulajdonsággal rendelkeznek és gyógyászati hatással vannak bizonyos betegségekre, de általában nem látnak el semmilyen létfontosságú funkciót a szervezetben. Ráadásul nem rendelkeznek minden olyan tulajdonsággal, amivel a vitaminok rendelkeznek, ezért nem tekinthetők „teljes” vitaminoknak. Ugyanakkor leggyakrabban megszokásból "vitaminoknak" nevezzük őket. De még az, hogy feltételesen vitaminnak tekintik, még nem jelenti azt, hogy ne kellene rájuk kellő figyelmet fordítani, mert hiányuk továbbra is kihat egészségünkre. Vegyük fontolóra a három általunk legritkábban megjegyzett vitamint, nevezetesen: K, N és U. Mi a felelős ezekért, és hogyan állapítható meg, hogy hiányzik?
Kezdjük a K-vitaminnal
Nyítás . Ezt a vitamint 1929-ben fedezték fel, és K-vitaminnak nevezték el - a "koaguláció" szó első betűjéből, mert egyúttal kiderült, hogy ő volt az, aki segít a véralvadásban. Pontosan 10 évvel később először izolálták a lucernából a K-vitamint, és a filokinonnak nevezték el, és ugyanebben az évben a hallisztből egy kissé eltérő vérzéscsillapító anyagot, amelyet K2-vitaminnak vagy menakinonnak neveztek.
szerepe a szervezetben. Tehát szükségünk van egy vitaminra:
Hiánytünetek. A K-vitamin hiánya esetén, amint azt már megértettük, a tünetek főként véralvadási zavarokkal járnak majd.
- Számos tartós fájdalmas zúzódás
- Hosszan tartó vérzés a legapróbb sebek miatt
- Hemorrhagiás diatézis, amelyben a bőrt sötét foltok borítják a kapillárisok vérvesztesége miatt
fogyasztási arány. Úgy gondolják, hogy ennek a vitaminnak a normája körülbelül 1 μg testtömeg-kilogrammonként. Nagy vérveszteség, sérülések, műtétek esetén további adagokat írnak elő a vérképzés javítására. Azt kell mondanom, hogy ennek a vitaminnak a hiánya ritka jelenség, mivel a szokásos étrendben túl sok van benne.
Hol található. Minden zöld zöldségben és fűszernövényben. A saláta, a spenót, a kapor és a petrezselyem mellett ezek a csalán, nyírfa, ribizli, hárs, málna levelei (ezeket teához adhatjuk). A keresztes virágú zöldségek (mindenféle káposzta) szintén magas K-vitamint tartalmaznak.
Ez a vitamin megtalálható az éretlen paradicsomban, zöldborsóban, csipkebogyóban, bármilyen gabonaszemben (de nem főzve, hanem nyersen). Állati termékeiket sertésmájnak és tojásnak nevezhetjük.
Folytassuk az N-vitaminnal
Nyítás . Ezt a vitamint, amelynek egyéb nevei liponsav és tioktinsav, marhamájból izolálták, majd a huszadik század 50-es éveiben amerikai mikrobiológusok kémiai úton szintetizálták.
szerepe a szervezetben. Ezt a vitamint az egyik legerősebb természetes antioxidánsnak tartják, vagyis felveszi a harcot a szabad gyökök ellen, amelyek oxidálják szervezetünk sejtjeit és ezáltal elpusztítják azokat. Ráadásul az N-vitamin fokozza más antioxidánsok hatását, és ez a legfontosabb szerepe. Ez azt jelenti, hogy ő az egészségünk "őrzője", természetesen növeli védekezését és teljesítményét. De ez még nem minden.
- Az N-vitamin számos biokémiai folyamatban vesz részt, mint például a glikolízisben – a cukrok energiává alakításában.
- Támogatja a mitokondriumok aktivitását – minden izomsejtben megtalálható kis struktúrák
- Fontos összetevője a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere szabályozásának is.
- Javítja a májfunkciókat
- Növeli az agysejtek oxigénfogyasztását
- Csökkenti az összkoleszterin és észtereinek tartalmát a vérben
- Choleretikus, méregtelenítő és görcsoldó hatása van
Hiánytünetek. N-vitamin-hiány esetén agresszív savak halmozódnak fel a szervezetben, pl. piruvics. Ez különféle neurológiai rendellenességekhez vezet.
- Egy (neuritis) vagy több ideg gyulladása (polyneuritis)
- Tick és rohamok
- szédülés
- Gyakori megfázás és vírusfertőzések
fogyasztási arány. Az N-vitamin napi szükséglete 0,5 mg, de számos betegség esetén további adagokat írnak elő. Ez a krónikus fáradtság szindróma; szív- és érrendszeri betegségek, vírusfertőzések (ARVI, influenza, herpesz), érelmeszesedés, koncentrációs zavarok, Alzheimer-kór, polyneuropathia, hepatitis, zsírmáj, cirrhosis.
Hol található. Nagyon sok élelmiszer tartalmazza ezt a számunkra értékes vitamint: minden tejtermék, marha- és baromfihús, máj és vese, káposzta, mindenféle zöld, gabonafélékből - barna rizs.
És fejezd be U-vitaminnal
A felfedezés története. Az U-vitamint (S-metilmetionint) 1949-ben fedezte fel az egyik amerikai biológus, miközben a káposztalé tulajdonságait tanulmányozta. Az U-vitamin a metionin származéka, amely esszenciális aminosav.
szerepe a szervezetben.
- Normalizálja az emésztőmirigyek szekrécióját
- Fekélyellenes hatása van - hiányával a gyomornedv agresszivitása nő, ami eróziót és a gyomor-bél traktus fekélyeit provokálja
- Részt vesz a zsírok (különösen a bőr zsíranyagcseréjében) és a fehérjék anyagcseréjében
- Semlegesít egy sor toxint
- Antiallergén hatású, mert. csökkenti a szervezet fokozott érzékenységét a különféle allergénekkel szemben
hiánytünetek
- Túlzottan száraz bőr
- Emésztési zavarok
- Hosszan tartó hiány esetén gasztritisz és gyomor- és nyombélfekély kialakulása lehetséges.
fogyasztási arány. Az U-vitamin nem szintetizálódik a szervezetben, és ma úgy tartják, hogy napi szükséglete 200 mg.
Hol található. Először is - minden növényi olajban, különösen az olívaolajban. Zöldségből: cékla, petrezselyem, burgonya, paradicsom, fehérrépa, zeller. Állati termékekből: tojás, friss tej, máj, vaj.
Azt hisszük, hogy mindent tudunk a vitaminokról, vagy legalábbis sokat.
Vannak felkapott csillag vitaminok. Mindenki, még az éjszaka közepén is, azt fogja mondani, hogy az aszkorbinsav növeli az immunitást és segít megbirkózni a megfázásokkal, a D-vitamin és a kalcium erősíti a csontokat, az A- és E-vitamin pedig jót tesz a hajnak és a bőrnek.
És vannak vitaminok - "a láthatatlan front harcosai". Mintha az árnyékban vannak, ugyanakkor nem kevésbé fontosak a szervezet számára, mint az előléptetett „kollégák”. Úgy döntöttünk, hogy megszüntetjük az igazságtalanságot.
Tanácsadónk Natalya Opykhtina farmakológus.
Szóval találkozzatok!
Biotin - ősz haj ellen, kolin - a harmóniáért és az emlékezésért!
Biotin, szűk körökben R-koenzimként vagy H-vitaminként is ismert, mint kiderült, felelős azért, hogy milyen gyorsan őszülünk és kopaszodunk. Van némi kapcsolata a szőrtüszők működésével. Szabályozza a zsírsavak felszívódását is. Vagyis tőle függ, hogy a leghasznosabb omega-3 savak kedvéért elfogyasztott kilogramm lazac és makréla jót tesz-e hajóinknak.
Ha nincs elég biotin a szervezetben, hajhullás, álmosság, „kóborló” izomfájdalmak, sőt depresszió is kezdődhet.
A kolint – egy zsírszerű anyagot – a „rossz” koleszterin bizalmába dörzsöljük, és darabokra töri. A szilárd zsírokat pedig, amelyek igyekeznek megtelepedni a derekunkon, a kolin hasznosítja, emulzióvá alakul.
De amellett, hogy harmóniánkért küzd, a kolin minden erejével igyekszik megőrizni a memóriánkat és a mozgáskoordinációt. Mindenesetre igyekszik nyomon követni a neuromuszkuláris impulzusok átvitelét, hogy megmentsen minket a még gyógyíthatatlan Alzheimer- és Huttington-kórtól (ez a végtagkontroll megsértése).
A kolin hiánya megnövekedett vér koleszterinszinthez, fiatal korban magas vérnyomáshoz, csökkent érrendszeri rugalmassághoz, fáradtsághoz és csökkent koncentrációhoz vezethet.
Az inozitol megmenti a májat
Ez az anyag rendkívül szükséges a modern ember számára. Megvédi a májat a különféle káros hatásoktól – az alkoholtól a gyógyszerek (antibiotikumok, hormonális gyógyszerek) szedésének következményeiig. Az inozitol emellett megakadályozza a máj körüli zsírszövet növekedését, vagyis a zsíros hepatosis kialakulását (gasztroenterológusok szerint ma már a felnőtt európaiak akár 70%-a is szenved tőle változó mértékben az alacsony mobilitás és a krónikus túlevés miatt).
Az inozitolhiány magas vérnyomással, emésztési zavarokkal és székrekedéssel jár.
A pangaminsav csökkenti az alkohol utáni sóvárgást
Egyébként B15-vitaminnak hívják, és erős antioxidáns és "tisztító" a szervezetben a méreganyagoktól. Növeli a fizikai állóképességet, javítja az anyagcserét és még az alkohol utáni vágyat is csökkenti! Az is ismert, hogy a pangaminsav megnöveli a testsejtek élettartamát, és megakadályozza azok rosszindulatúvá való elfajulását.
Ha a szervezetben hiányzik a B15, a belső szervek sejtjeinek oxigénellátása, beleértve az agyat is, csökken. Ez krónikus fáradtságot, szívdobogásérzést, hangulati ingadozásokat okoz.
És itt van egy vitamin, az úgynevezett PABA (para-aminobenzoesav) vagy más módon B10-vitamin védi a tüdőt az ózon káros hatásaitól, a bőrt pedig az ultraibolya sugárzás túlzott kitettségétől (mellesleg, a PABA gyakran szerepel a fényvédőkben). Ennek a vitaminnak van még egy hasznos tulajdonsága - csökkenti a dohányfüst és a passzív dohányzásból származó kátrány hatásait. Általánosságban elmondható, hogy adaptogén, vagyis segíti szervezetünket alkalmazkodni a negatív természeti és időjárási változásokhoz.
A ritka vitaminok legjobb forrásai:
Biotin - Karfiol, sörélesztő, főtt csirke sárgája, teljes kiőrlésű kenyér.
Kolin – Belsőségek (agy, szív, máj, vesék), hüvelyesek (borsó, csicseriborsó, lencse).
Inozitol – Sörélesztő, mogyoróvaj, grapefruit, lime, dinnye.
Pangaminsav - Barna rizs, korpa, szezám, sütőtök, máj.
Para-aminobenzoesav - Belsőségek, marhahús, bárány, gomba, spenót, sörélesztő.
Forrás www.neboley.com.ua
