Ami magnéziumot és kalciumot tartalmaz. Kalciumban és magnéziumban gazdag élelmiszerek
Ahhoz, hogy jól érezze magát, megőrizze egészségét, be kell vennie az étrendbe olyan ételeket, amelyek magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. Ha rendszeresen eszel magnéziumban gazdag ételeket, erősítheted a szívet, az ereket, enyhíti a cukorbetegség tüneteit, gyomorfekély,.
A magnéziumot tartalmazó élelmiszerek jelentősége
1. Segítségükkel megnyugtathatja az idegrendszert, enyhítheti a belek görcsjét, megtisztíthatja a hólyagot és az epehólyagot.
2. Normalizálja a szív munkáját, csökkenti a véralvadást, magas vérnyomás esetén gyakran írnak fel magnézium-szulfátos cseppentőt.
3. A magnéziumot tartalmazó élelmiszerek értágító, vizelethajtó, choleretikus hatásúak, melyek segítségével javítható a bélmozgás.
4. A rosszindulatú daganat, gyulladásos folyamat legjobb megelőzése a helyes táplálkozás.
5. A magnézium energetizálja az emberi szervezetet, javítja az izomrendszer állapotát.
6. Ha magnéziumot tartalmazó termékeket használ, megvédheti magát az idegrendszeri betegségektől, fejfájástól, álmatlanságtól, enyhíti a szorongást, a szorongást.
7. Eltávolíthatja a köveket az epehólyagból, a vesékből, és megakadályozhatja azok újbóli képződését.
8. Hasznos a nők számára a menopauza idején táplálékot adni, a férfiaknak mindenképpen magnéziumot kell fogyasztaniuk – ez a legjobb megelőző intézkedés.
9. A magnézium szükséges a kalcium teljes felszívódásához, részt vesz a foszfor anyagcserében, vérnyomáscsökkentésre használható.
Magnéziumot tartalmazó élelmiszerek
Fontos, hogy frissen, konzervként, feldolgozva, fagyasztva használjuk az anyagot, ez sokkal kevesebb.
A napi étrendben búzakorpának kell lennie, nagy mennyiségben tartalmaznak. Ezenkívül napraforgó, lenmag, szezámmag használata javasolt. Sok magnézium található a csokoládéban, a fenyőmagban, a dióban, a babban, a lencsében, a búzamagokban.
Amikor az ember napraforgómagot használ, a szervezet a magnéziumon kívül E-vitaminnal is telíti a testét. A fenyőmag nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét, valamint kalciumot és foszfort tartalmaz.
A természetes étcsokoládé mangánt, magnéziumot tartalmaz, ez az egyik legjobb stresszoldó. Kevés magnézium található a tejben, joghurtban, sajtban, több a sűrített tejben. A nyomelem megtalálható a hajdinában, a kölesben. Segítségével javíthatja a vér állapotát, megállíthatja a daganat növekedését.
Elegendő mennyiségű magnézium található a hínárban. Gyümölcsből sárgabarack fogyasztása javasolt, javítja a memóriát, oldja a stresszt. Kis mennyiségű magnézium rizst, banánt, aszalt szilvát, burgonyát, halat, paradicsomot, csicsókát, zellert tartalmaz.
A kalcium és forrásai jelentősége
Ez az anyag szükséges a fogak, a csontszövet egészségének megőrzéséhez és az erek teljes működéséhez. Nagy mennyiségű kalcium található a hüvelyesekben, zöldborsóban, friss uborkában, retekben, káposztában, almában. A kalcium egyik fő forrása a Hercules. A zabkása elkészítéséhez a gabonaféléket 4 órán át áztatják
Különösen nagy mennyiségű kalcium található a tejtermékekben: tejföl, sajtok, sűrített tej, kefir, joghurt, tejföl, túró. A kemény sajtokban nagy mennyiségű kalcium található.
Felhívjuk figyelmét, hogy a tejtermékeket nem szabad elvinni, nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami egészségtelen. Sok kalcium tartalmaz szezámmagot, mandulát, mogyorót, földimogyorót, tökmagot. Az is bebizonyosodott, hogy a sárgabarack, alma, cseresznye, ribizli kalciumot tartalmaz, emellett magnéziumot is tartalmaz, így az anyag teljes mértékben felszívódik.
Kalcium található a kakaóban, szójában, zöldhagymában, spenótban, petrezselyemben, salátában, burgonyában. A tejtermékekben található anyag rosszul szívódik fel. Ezért jobb, ha a figyelmet a zöld zöldségekre fordítja. Oxálsavat tartalmaznak, amely javítja az emésztőrendszer működését, eltávolítja a méreganyagokat. A kalciumhiánytól a tojáshéj segítségével megszabadulhatsz, így erősödnek a fogak és az izomszövetek. A legjobb, ha nyers tojáshéjat használunk. A gyógyszer elkészítéséhez nyers tojásból kell kivenni a héjat, porrá kell őrölni, hozzáadni egy evőkanál halolajat. Megpróbálhatja főzni ezt a receptet: vegye ki három tojás héját, adjon hozzá citromlevet, tegye hideg helyre, adhat hozzá egy evőkanál mézet.
A kalciumot feloldó élelmiszerek
Kérjük, vegye figyelembe, hogy annak érdekében, hogy az anyag teljesen felszívódjon, fel kell adnia néhány ételt - sót, keményítőt, cukrot. Amikor a vérben vannak, problémák merülnek fel az erekkel, és a jövőben daganat alakulhat ki.
Felhívjuk figyelmét, hogy a frissen facsart céklalé 5% kalciumot, ugyanakkor sok nátriumot tartalmaz. Ez a legjobb vértisztító, feloldja az érfalakon felhalmozódó kalciumlerakódásokat, és javítja a szívműködést. A gyümölcslé nagy mennyiségű klórt tartalmaz, amely javítja a nyirokrendszer állapotát, tisztítja a vesét és a májat.
Cukorrépalé, ivás előtt ragaszkodnia kell egy sötét helyen körülbelül két óráig, hogy megszabaduljon az illékony vegyületektől. Használat előtt ajánlatos almát, sárgarépát adni hozzá. Igyál egy pohár naponta.
Tehát a kalcium és a magnézium fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. Be kell őket foglalni az étrendbe. Ellenkező esetben egészségügyi problémák merülnek fel. Ha a szervezetből hiányzik egy adott anyag, különféle kóros folyamatok kezdenek kialakulni benne, és az immunrendszer legyengül. Fontos, hogy időben cselekedjünk, a magnézium-, kalcium-hiány súlyos következményekkel jár - szív-, ér-, agy-, gyomor-bélrendszeri, máj-, csont-, bőrproblémák. A szükséges nyomelemeket legjobb élelmiszerből nyerni, mint szintetikus farmakológiai drogokból.
Mint tudják, az élelmiszer nemcsak energia- és kalóriaforrás, hanem szervezetünk számára hasznos vitaminok és elemek is. Óvatosabbnak kell lenned az étrendeddel. Ma kiemelt figyelmet szentelünk a kalciumot és magnéziumot tartalmazó termékeknek, és beszélünk ezeknek a nyomelemeknek az előnyeiről is.
Miért olyan fontos Ca- és Mg-tartalmú ételek fogyasztása? Először is, egy olyan elem, mint a Ca, a fogak, a csontok, a haj, a bőr, az idegrendszer, a szív és az izomrostok szerves része, és a kalcium is hasznos a terhes nők számára. Ha nincs jelen a szervezetben megfelelő mennyiségben, akkor a szív- és érrendszer és az idegrendszer működése megzavarodik. A kalciumnak köszönhetően megelőzhető a csontritkulás, a fogászati betegségek és a csontok fájdalmai.
A magnézium pedig segít eltávolítani a méreganyagokat, tisztítja a vért és javítja a bélműködést. És ha rendszeresen eszik magas kalcium- és magnéziumtartalmú ételeket, akkor örökre elfelejtheti a fogproblémákat (hiszen a Mg erősíti a fogzománcot), és biztosítja a szív és az összes izom aktív munkáját. Ezen elemek egyedülálló együttműködése garantálja az ideg- és húgyúti megbetegedések megelőzését, valamint az aktív stresszoldó funkciót és a túlterheltség elleni küzdelmet.
A kalcium- és magnéziumhiány tünetei
A tünetek hiányával, törékeny csontozattal, a fogak és a fogzománc károsodásával, idegesség és ingerlékenység kíséri. Az ilyen diagnózisban szenvedők gyakran panaszkodnak a végtagok görcseiről és a görcsök megjelenéséről. Egyes esetekben az emberek magas koleszterinszinttel, vesekővel, szívfájdalmakkal, sőt hormonális egyensúlyhiánnyal küzdenek.
Ezeknek a mikroelemeknek a feleslege szintén hátrányosan befolyásolja az ember egészségét és jólétét, bár sokkal kevésbé gyakori. A fő tünetek: hiperkalcémia (különösen 2 év alatti gyermekeknél gyakori), aritmia, tachycardia, letargia, emésztőrendszeri betegségek. Vannak a hiányhoz hasonló megnyilvánulások is: ingerlékenység, csontok és fogak törékenysége. Éppen ezért fontos a napi kalciumbevitelt és azt, hogy mennyi magnéziumot kell naponta elfogyasztani.
Kalciumban és magnéziumban gazdag élelmiszerek
A kalcium és a magnézium gyakran megtalálható az élelmiszerekben. A főbbek a diófélék (fenyő és dió), a magvak és a hüvelyesek. Különösen sok van belőlük babban, lencsében, tökmagban vagy napraforgómagban. Ez utóbbiban például 6-szor több magnézium van, mint a rozskenyérben. Ha gyorsan meg kell szabadulnia a kalcium- és magnéziumhiánytól, vegyen be étrendjébe csíráztatott búzamagot.
Dió - bajnokok a kalcium és magnézium tartalmában
A második helyen ezen elemek számát tekintve a zöldségek és gyümölcsök állnak: banán, aszalt szilva, paradicsom, cékla, burgonya. Másik előnyük, hogy számos egyéb hasznos anyagot, különösen vitaminokat tartalmaznak.
Bizonyos mennyiség a tejben is jelen van. A gyerekeknek például napi 2 pohár tejre van szükségük.
A halak közül ezeknek az elemeknek a bajnoka a tengeri hal, különösen a lazac és a szardínia. Ezért ne felejtse el bevenni őket az étrendbe legalább heti kétszer.
A Ca és a Mg jobb felszívódásához D3-vitaminra is szükség van. Töltsön naponta legalább 15 percet a napon, hogy javítsa a napsugárzást. Van egy másik tény, amely befolyásolja az asszimiláció minőségét - a sport. Bebizonyosodott, hogy az aktívan sportoló embereknél gyorsabban megy végbe az enzimtermelés és a nyomelemek asszimilációja.
Ha azt észleli, hogy az élelmiszerek egyszeri felhasználása nem elegendő, és ezeknek az elemeknek a hiányára utaló jelek továbbra is megjelennek, akkor javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz. Leggyakrabban terhesség vagy szoptatás alatt fordul elő. Az orvos speciális vitamin-komplexeket ír fel Önnek, ne kezdje el saját maga szedni őket.
Ahhoz, hogy jól érezze magát, megőrizze egészségét, be kell vennie az étrendbe olyan ételeket, amelyek magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. Ha rendszeresen eszel magnéziumban gazdag ételeket, erősítheted a szívet, az ereket, enyhíti a cukorbetegség, gyomorfekély, cukorbetegség tüneteit.
A magnéziumot tartalmazó élelmiszerek jelentősége
1. Segítségükkel megnyugtathatja az idegrendszert, enyhítheti a belek görcsjét, megtisztíthatja a hólyagot és az epehólyagot.
2. Normalizálja a szív munkáját, csökkenti a véralvadást, magas vérnyomás esetén gyakran írnak fel magnézium-szulfátos cseppentőt.
3. A magnéziumot tartalmazó élelmiszerek értágító, vizelethajtó, choleretikus hatásúak, melyek segítségével javítható a bélmozgás.
4. A rosszindulatú daganat, gyulladásos folyamat legjobb megelőzése a helyes táplálkozás.
5. A magnézium energetizálja az emberi szervezetet, javítja az izomrendszer állapotát.
6. Ha magnéziumot tartalmazó termékeket használ, megvédheti magát az idegrendszeri betegségektől, fejfájástól, álmatlanságtól, enyhíti a szorongást, a szorongást.
7. Eltávolíthatja a köveket az epehólyagból, a vesékből, és megakadályozhatja azok újbóli képződését.
8. Hasznos a nők számára a menopauza idején táplálékot beiktatni, a férfiaknak mindenképpen magnéziumot kell fogyasztaniuk - ez a legjobb megelőző intézkedés a prosztatagyulladásra.
9. A magnézium szükséges a kalcium teljes felszívódásához, részt vesz a foszfor anyagcserében, vérnyomáscsökkentésre használható.
Magnéziumot tartalmazó élelmiszerek
Fontos, hogy frissen, konzervként, feldolgozva, fagyasztva használjuk az anyagot, ez sokkal kevesebb.
A napi étrendben búzakorpának kell lennie, nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaznak. Ezenkívül napraforgó, lenmag, szezámmag használata javasolt. Sok magnézium található a csokoládéban, a fenyőmagban, a dióban, a babban, a lencsében, a búzamagokban.
Amikor az ember napraforgómagot használ, a szervezet a magnéziumon kívül E-vitaminnal is telíti a testét. A fenyőmag nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét, valamint kalciumot és foszfort tartalmaz.
A természetes étcsokoládé mangánt, kalciumot, magnéziumot tartalmaz, ez az egyik legjobb stresszoldó. Kevés magnézium található a tejben, joghurtban, sajtban, több a sűrített tejben. A nyomelem megtalálható a hajdinában, a kölesben. Segítségével javíthatja a vér állapotát, megállíthatja a daganat növekedését.
Elegendő mennyiségű magnézium található a hínárban. Gyümölcsből sárgabarack fogyasztása javasolt, javítja a memóriát, oldja a stresszt. Kis mennyiségű magnézium rizst, banánt, aszalt szilvát, burgonyát, halat, paradicsomot, csicsókát, zellert tartalmaz.
A kalcium és forrásai jelentősége
Ez az anyag szükséges a fogak, a csontszövet egészségének megőrzéséhez és az erek teljes működéséhez. Nagy mennyiségű kalcium található a hüvelyesekben, zöldborsóban, friss uborkában, retekben, káposztában, almában. A kalcium egyik fő forrása a Hercules. A zabkása elkészítéséhez a gabonaféléket 4 órán át áztatják
Különösen nagy mennyiségű kalcium található a tejtermékekben: tejföl, sajtok, sűrített tej, kefir, joghurt, tejföl, túró. A kemény sajtokban nagy mennyiségű kalcium található.
Felhívjuk figyelmét, hogy a tejtermékeket nem szabad elvinni, nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami egészségtelen. Sok kalcium tartalmaz szezámmagot, mandulát, mogyorót, földimogyorót, szárított sárgabarackot, tökmagot. Az is bebizonyosodott, hogy a sárgabarack, alma, cseresznye, ribizli kalciumot tartalmaz, emellett magnéziumot is tartalmaz, így az anyag teljes mértékben felszívódik.
Kalcium található a kakaóban, szójában, zöldhagymában, spenótban, petrezselyemben, salátában, burgonyában. A tejtermékekben található anyag rosszul szívódik fel. Ezért jobb, ha a figyelmet a zöld zöldségekre fordítja. Oxálsavat tartalmaznak, amely javítja az emésztőrendszer működését, eltávolítja a méreganyagokat. A kalciumhiánytól a tojáshéj segítségével megszabadulhatsz, így erősödnek a fogak és az izomszövetek. A legjobb, ha nyers tojáshéjat használunk. A gyógyszer elkészítéséhez nyers tojásból kell kivenni a héjat, porrá kell őrölni, hozzáadni egy evőkanál halolajat. Megpróbálhatja főzni ezt a receptet: vegye ki három tojás héját, adjon hozzá citromlevet, tegye hideg helyre, adhat hozzá egy evőkanál mézet.
A kalciumot feloldó élelmiszerek
Kérjük, vegye figyelembe, hogy annak érdekében, hogy az anyag teljesen felszívódjon, fel kell adnia néhány ételt - sót, keményítőt, cukrot. Amikor a vérben vannak, problémák merülnek fel az erekkel, és a jövőben daganat alakulhat ki.
Felhívjuk figyelmét, hogy a frissen facsart céklalé 5% kalciumot, ugyanakkor sok nátriumot tartalmaz. Ez a legjobb vértisztító, feloldja az érfalakon felhalmozódó kalciumlerakódásokat, és javítja a szívműködést. A gyümölcslé nagy mennyiségű klórt tartalmaz, amely javítja a nyirokrendszer állapotát, tisztítja a vesét és a májat.
Cukorrépalé, ivás előtt ragaszkodnia kell egy sötét helyen körülbelül két óráig, hogy megszabaduljon az illékony vegyületektől. Használat előtt ajánlatos almát, sárgarépát adni hozzá. Igyál egy pohár naponta.
Tehát a kalcium és a magnézium fontos szerepet játszik az emberi szervezetben. Be kell őket foglalni az étrendbe. Ellenkező esetben egészségügyi problémák merülnek fel. Ha a szervezetből hiányzik egy adott anyag, különféle kóros folyamatok kezdenek kialakulni benne, és az immunrendszer legyengül. Fontos, hogy időben cselekedjünk, a magnézium-, kalcium-hiány súlyos következményekkel jár - szív-, ér-, agy-, gyomor-bélrendszeri, máj-, csont-, bőrproblémák. A szükséges nyomelemeket legjobb élelmiszerből nyerni, mint szintetikus farmakológiai drogokból.
Gyerekkorunk óta mindannyian megtanultuk azt a szabályt, hogy túrót és tejtermékeket kell fogyasztani az egészséges fogak és csontok érdekében. Hiszen sok kalciumot tartalmaznak, ami csontvázunk szilárdságáért felelős. És ha szüleink generációja számára a természetes tejtermékek természetes részét képezték az étrendnek, és nálunk sem hiányzott belőlük korán, akkor a mai gyerekek gyakran szenvednek kalciumhiányban.
Mind az egészségtelen táplálkozás, mind az, hogy a polgárok nem tudnak hozzáférni a természetes tejtermékekhez, ehhez vezet. Végül is szinte minden, amit a szupermarketekben árulnak, szilárd kémia. Ezért most lehetetlen meginni egy csésze tejet, és feltételezni, hogy elegendő mennyiségű nyomelemet, A-vitamint a napi normában, vagy más, a szervezet számára szükséges összetevőket kaptunk. Nemcsak a tejnek, hanem a különféle egyéb kalciumot tartalmazó élelmiszereknek is a gyermekek és felnőttek napi étrendjének szerves részévé kell válniuk.
Egy felnőtt teste 1-1,5 kilogramm kalciumot tartalmaz. A többi elem tömegével szemben ez óriási mennyiség! Végül is a kalcium a vázszövet fő építőköve. De a közhiedelemmel ellentétben nem csak a csontszilárdság kialakításában és fenntartásában játszik fontos szerepet.
A kalcium tulajdonságainak listája hatalmas, de a legfontosabbak a következők:
- A csontszövet és a fogak erősségének megszilárdítása és fenntartása.
- Minden izom-összehúzódás aktiválása és az idegimpulzusok szöveteken keresztüli átvezetésének javítása.
- Hatás a szív munkájára. Ez az elem fenntartja normál ritmusát és az összehúzódások gyakoriságát.
- Növeli a vérnyomást és részt vesz annak szabályozásában.
- Kalcium nélkül a K-vitamin, amely miatt a véralvadás létrejön, elnyomott állapotban van a szervezetben. Ez a makrotápanyag katalizátor a számára.
- A vitaminok és egyéb nyomelemek membrán "vezetője". A kalcium fokozza a sejtmembránok vezetőképességét, így a szükséges elemek bejuthatnak a sejtekbe és hatnak rájuk.
- A szervezetben a D-vitamin és a kalcium szintje kölcsönösen függ egymástól.
- Erősíti az immunrendszert.
- Kedvezően hat a hormonmirigyek működésére, aktiválja az enzimatikus szintézist.
- Csökkenti a vetélés veszélyét terhes nőknél, elősegíti a magzat megfelelő méhen belüli fejlődését.
A kalcium másik fontos segédfunkciója, hogy képes szabályozni a többi makrotápanyag megfelelő arányát a szervezetben, néha még hatásukat semlegesíteni. Például míg a magnézium lazító hatással van az izmokra, a kalcium éppen ellenkezőleg, tónushoz vezeti őket.
Ezen elemek helyes egyensúlya rendkívül fontos, mert az egyik normától való jelentős eltérés azonnal befolyásolja a másik teljesítményét. A magnézium szabályozza a vér kalciumtartalmát, a kalcium pedig befolyásolja a magnézium izomszövetre gyakorolt hatásának erősségét.
Így a kalcium nem csak az erős fogak és csontok, hanem az egészséges idegrendszer, a jó véralvadás, a megfelelő anyagcsere és a terhes nők jó egészsége is.
napi kalciumbevitel
Kortól és nemtől függően egy személynek különböző mennyiségű kalciumot kell bevinnie. Ennek a makrotápanyagnak a normál bevitele napi 800-1200 mg, de legfeljebb 2500 mg! De súlyos betegségek, törések, rendellenességek esetén, a növekedés időszakában a szervezetnek lényegesen nagyobb adagokra lehet szüksége fogyasztásából.
Az alábbi táblázat különböző korcsoportok és terhes nők napi kalciumbeviteli adatait tartalmazza.
Asztal 1. Napi kalciumbevitel.
A kalcium feleslege és hiánya a szervezetben - két veszélyes véglet
A legújabb tanulmányok alapján a modern emberek, akik nem fordítanak kellő figyelmet egészségükre, naponta több mint 400-500 mg kalciumot fogyasztanak étellel. Ez meglehetősen alacsony mennyiség, és további gyógyszerek szedését vagy az étrend megváltoztatását igényli.
Végül is ennek az elemnek a szervezetben való hosszan tartó elégtelensége esetén számos kellemetlen tünet figyelhető meg:
- A csontok törékennyé válnak, ami növeli a törések és törések kockázatát.
- A fogak morzsolódnak és kiesnek, a fogszuvasodás intenzíven fejlődik.
- Szívelégtelenség alakul ki.
- Gyermekeknél a növekedés lelassul és a normális fejlődés megzavarodik.
- Az idegi ingerlékenység fokozódik.
- Zavarok vannak a szív munkájában.
- Az életkor előrehaladtával növekszik a sclerosis multiplex kialakulásának kockázata.
A vitaminok írástudatlan használata, a kiegyensúlyozatlan táplálkozás vagy bizonyos betegségek azonban ennek a makrotápanyagnak a túlzott mennyiségéhez, az úgynevezett hiperkalcémiához vezethetnek. A sok kalcium a szervezetben ugyanolyan rossz, mint annak hiánya.
A hiperkalcémia tünetei a hasi fájdalom, hányás, állandó gyengeség és izomgörcsök, szívdobogás és megnövekedett vérnyomás, sólerakódások a csontokban, rugalmasságuk elvesztése. Gyakran megfigyelhető a magnéziumhiány megnyilvánulása, mivel a magnézium és a kalcium antagonista elemek, amelyek közvetlenül függenek egymástól.
A kalcium feleslegével a vaszkuláris trombózis kockázata is megnő, mivel a véralvadásban részt vevő K-vitamin nagyon nagy mennyiségben szintetizálódik.
Éppen ezért rendkívül fontos tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak kalciumot. Valójában némelyikükben ez meglehetősen nagy mennyiség. És ha sok ilyen ételt beiktat az étrendbe, akkor könnyű "túlzásba vinni" ennek a makrotápanyagnak az elfogadható adagjaival.
Kalcium az élelmiszerekben
Az alábbi táblázat információkat tartalmaz az egyes termékek 100 grammjában lévő kalcium mennyiségéről.
| Termék | A kalcium mennyisége, mg |
| mák | 1450 |
| Kemény sajtok | 1300 |
| Tejpor | 1150 |
| szezámmag | 870 |
| Csalán | 715 |
| Tejkrém | 700 |
| Kozinaki | 670 |
| Brynza | 530 |
| olvasztott sajt | 450 |
| Halva | 430 |
| Szardínia olajban | 420 |
| Bazsalikom | 370 |
| Sűrített tej | 310 |
| Mandula | 265 |
| Petrezselyem | 245 |
| mogyoró | 225 |
| Tejcsokoládé | 220 |
| Szójababok | 210 |
| Tojáspor | 195 |
| Fehér szárított gomba | 185 |
| Mogyoró | 170 |
| Kapor | 170 |
| kecske tej | 150 |
| pisztácia | 135 |
| Túró | 130 |
| Tehéntej | 120 |
| Natúr joghurtok | 120 |
| Szárított sárgabarack | 120 |
| Napraforgómag | 115 |
| Spenót | 110 |
| szárított datolya | 100 |
| rák hús | 100 |
| Garnélarák | 95 |
| Dió | 95 |
| Hagyma | 90 |
| Bab | 90 |
| zöld olajbogyó | 85 |
| Tejföl | 85 |
| kagyló | 80 |
| Mazsola | 80 |
| Zab dara | 65 |
| füge | 60 |
| Fokhagyma | 60 |
| Földimogyoró | 60 |
| Fekete csokoládé | 60 |
| Borsó | 60 |
| Gabona kenyér | 50 |
| Sárgarépa | 45 |
| Retek | 35 |
| Kolbász | 35 |
| Rizs | 33 |
Nyilvánvaló, hogy a tejtermékek mellett a kalciumtartalomban a diófélék, a növényi gabonák, a zöldek a vezetők. Ezen kívül sok ilyen makrotápanyag található bizonyos típusú tenger gyümölcseiben, gombában és szárított gyümölcsökben.
Egy fontos szempontot meg kell jegyezni: a kalcium mellett szinte minden zöld nagy mennyiségű magnéziumot, A-, C-, B-vitamint és másokat tartalmaz. Ezért ezen elemek egyensúlya és egyéb jótékony tulajdonságai miatt naponta nagy mennyiségben fogyasztható.
Napi 10-15 gramm mák különböző formájú fogyasztása kiváló lehetőség a várandós nők számára, hogy nagy dózisban feltöltsék szervezetüket a szükséges makrotápanyagokkal.
Ne feledje, hogy a kalcium nagyon érzékeny a hőre és a hőre, így ennek a makrotápanyagnak körülbelül 25%-a elvész a főzés során. Ezt a tényt az étrend összeállításakor figyelembe kell venni, hiszen akut kalciumhiány esetén célszerűbb a nyers ételeket feldolgozatlan formában felvenni az étlapra.
A kalcium felszívódását befolyásoló tényezők
Mint már említettük, a mikro- és makroelemek asszimilációja és egyensúlya a szervezetben meglehetősen bonyolult folyamat. Nem elég, ha megesz például 150 gramm kemény sajtot, és feltételezi, hogy elegendő kalciumot kapott.
A kalcium felszívódását befolyásoló fő tényezők a következők:
- D-vitamin 3. Hiányával a kalcium kémiai elem egyszerűen változatlan formában ürül ki a szervezetből.
- Magnézium. Elősegíti a makrotápanyagok eloszlását és megfelelő egyensúlyának fenntartását a vérben és a csontokban.
- A dohányzás, az alkohol, a kávé és a tea nagy adagokban hozzájárul a kalcium pusztulásához és felszívódásának csökkenéséhez.
- A kalcium aktívan kiválasztódik a szövetekből, ha az étrend sok nátriumot tartalmazó élelmiszert tartalmaz.
- Rosszabbul szívódik fel, ha túl sok a foszfor.
- A testmozgás és a rendszeres testmozgás jó hatással van ennek az elemnek az asszimilációjára.
- Az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek (például hús, tojás) hozzájárulnak a kalcium aktív kiválasztódásához a szervezetből a vizelettel.
- A jó felszívódás érdekében ezt a makrotápanyagot kis mennyiségű telítetlen zsírsavakkal együtt kell bevinni.
- A nagy adag zsíros ételek rontják a kalcium felszívódását és kalcium "csomók" képződését okozzák. Ez utóbbiak pedig a bélfalakon rakódnak le, és számos betegséget okozhatnak.
Mint látható, ahhoz, hogy a kalcium a szükséges adagokban felszívódjon, minden nap a napon kell tartózkodni (így szintetizálódik a D3-vitamin), ésszerű mennyiségű magnéziumot tartalmazó ételeket kell fogyasztani, aktív és egészséges életmód és megszabadulni a rossz szokásoktól.
A vitaminok és ásványi anyagok terhesség alatti szedésének sajátosságai
A terhesség egy nagyon specifikus állapot, amelyben a női test 9 hónapig működik. Ebben az időszakban sok folyamat eltérően megy végbe, a vitaminok és ásványi anyagok iránti igény sokszorosára nő, hiányuk pedig katasztrofálisan hathat a magzat méhen belüli fejlődésére.
A táplálkozási szakértők és az orvosok általános ajánlása minden várandós nő számára, hogy minél több vitamint és ásványi anyagot fogyasszon étellel. Különösen friss fűszernövények és diófélék kerüljenek minden nap az asztalra. Valójában ezekben a termékekben a kalcium és a magnézium tökéletes egyensúlyban van.
A D3-vitamin szintéziséhez naponta legalább 5-10 percet kell a napon tartózkodnia, évszaktól függetlenül.
Ezenkívül a terhes nőknek figyelembe kell venniük a termékek kombinálásának fontos szabályait, hogy a táplálékkal együtt járó minden nyomelem és vitamin a lehető legjobban felszívódjon. Például a vastartalmú ételeket olyanokkal együtt kell fogyasztani, amelyekben nagy dózisban van jelen a C-vitamin, mivel ez elősegíti ennek az elemnek a felszívódását. Ugyanakkor a kalcium csökkenti a vaskoncentráció szintjét, ezért egyidejű alkalmazásuk nem javasolt.
De minden erőfeszítés ellenére a terhes nők gyakran tapasztalják a kalcium, magnézium, vas, jód és a B-vitamin akut hiányát, ezért az orvosok olyan speciális készítményeket ajánlanak nekik, amelyek segítenek elérni a szükséges mikro- és makroelemek szintjét.
