A zabpehely előnyei reggel. Helyes és egészséges táplálkozás

Egészség

A zab a vitaminok (különösen a B csoport), ásványi anyagok, szerves savak, összetett szénhidrátok, fehérjék, fehérjék és rostok leggazdagabb forrása. Ezért ennek a megfizethető terméknek az előnyeit nem lehet túlbecsülni.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a teljes kiőrlésű zab a leghasznosabb, míg a zabpehely egy feldolgozott finomított termék, amely keményítőt tartalmaz, és a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásaiban elmarad a zabtól. A legkevésbé hasznos a csomagolt instant zabpehely, amelyet néhány perc alatt forrásban lévő vízzel megpárolunk.

Mi történik a szervezettel, ha rendszeresen beveszi ezt a terméket az étrendbe? Segít megszabadulni a plusz kilóktól? Próbáljuk megérteni ezt a kérdést.

Lehet fogyni zabpehelyen?

A táplálkozástudósok szerint a zabpehely rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a fogyás folyamatára, a rendszeres testmozgás és a kiegyensúlyozott étrend mellett segít kíméletesen és a szervezet károsítása nélkül megszabadulni a túlsúlytól.

Már egy kis adag zabpehely is segít elfelejteni azt az éhségérzetet, amely folyamatosan, legalább 2-3 órán keresztül kísérti a fogyókúrát. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy a zabpehelyben található tápanyagok felszívódása sokkal lassabb, mint más termékekben.

Egy másik fontos szempont a fogyás érdekében a zabpehely mellett a duzzanat, amikor a gyomorba kerül. Ha hajlamos vagy a túlevésre, ha nem tudod kontrollálni az elfogyasztott étel mennyiségét, ha olyan nassolási lehetőséget keresel, amely simán kiadós második reggelivé fejlődhet, akkor a zabpehely remek kiút.

Az anyagcsere felgyorsításával a zabpehely tökéletesen lebontja és eltávolítja a zsírokat, amelyek lassan, de biztosan képződnek a csípőn és a hasban.

Evés zabpehely reggelire, akkor sokáig energiával látja el szervezetét , amely nemcsak a lehető legproduktívabb munkavégzést segíti egész nap, hanem a túlsúly elleni küzdelmet is. Hogyan? A fogyáshoz több kalóriát kell elfogyasztanunk, mint amennyit elfogyasztunk. Ha pedig nincs se erőnk, se energiánk, és továbbra is kimerítő edzésekkel, diétával kényszerítjük a szervezetet a plusz kilók leadására, akkor további (vagy rejtett) erőforrásokat használ fel, ami végső soron negatívan befolyásolhatja az egészségi állapotot.

A teltség egyik oka az emésztőrendszerben és a belekben előforduló folyamatok megsértése. A székrekedés és a puffadás gyakori kísérője a túlsúlyos embereknek, ugyanaz a zabpehely segít megszabadulni tőlük. A termék rendszeres használata után mindössze egy hét alatt észre fogja venni, hogy a belek óraműként kezdtek működni.

Ha gyakran kényezteti magát félkész termékekkel, ha nem tud megtagadni egy zamatos steaket vagy egy édes süteményt, ha nem fárasztja magát fizikai aktivitással, akkor győződjön meg róla, hogy szervezetében több mint elegendő rossz koleszterin van. És ez azt jelenti, hogy előbb-utóbb szembe kell néznie a túlsúly problémájával. A zabpehely csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét, kitisztítja a méreganyagokat, így nagy segítség lehet a túlsúly elleni küzdelemben.

Sokan nem szeretik a zabpelyhet csúnya megjelenése és viszkózus állaga miatt. De éppen a viszkozitása miatt burkolja be a gyomor falát a zabpehely, és megvédi azokat azoktól a káros és irritáló ételektől, amelyeket szívesen fogyasztunk nap mint nap, nem gondolva a következményekre.

Aki már legalább egyszer fogyókúrázott, az tudja, hogy nem csak a felesleges kilók leadása fontos, hanem az is, hogy az ilyen nehézségekkel elért eredményeket meg is tudjuk tartani. És ez segít a zabpehelynek, amely azon kevés termékek egyike, amelyek fehérje-, zsír- és szénhidrát-tartalma kiegyensúlyozott.

És még néhány egyszerű, de nagyon fontos szabály, amely segít megszabadulni a gyűlölt kilogrammoktól a zabpehely segítségével:

• Fogyasszunk teljes kiőrlésű zabpelyhet, és forraljuk fel vízben, só és cukor hozzáadása nélkül.
• Mivel a zabpehely a leggazdagabb komplex szénhidrátforrás, ezért a legjobb edzésnapokon fogyasztani ezt a terméket, mivel a komplex szénhidrátok gyorsabban szívódnak fel fizikai terhelés során.
• Ne igyon zabpelyhet vízzel: a folyadékot étkezés előtt 30 perccel vagy étkezés után 30 perccel érdemes fogyasztani.

De a zabpehely nemcsak a fogyásban hasznos, hanem segít a test egészének javításában. Hogyan válasszuk ki és főzzük ezt a terméket úgy, hogy ne csak egészséges legyen, hanem ízletes is? Milyen előnyei és ártalmai vannak a zabpehelynek? Mindezekre a kérdésekre szívesen válaszolunk.

• Lásd még: Tej fokhagymával - a legjobb receptek a fiatalság és az egészség megőrzéséhez

A zabpehely előnyei és ártalmai

Zabpehely evés csökkenti a koleszterinszintet a vérben, ami csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát.

Zabpehely csökkenti a vérnyomást .

A burkoló és gyulladáscsökkentő hatással rendelkező zabpehely jótékony hatással van a gyomor és a gyomor falára. segít enyhíteni a gyomorfájdalmat .

Zabpehely csökkenti a cukor koncentrációját a vérben , ezért a cukorbetegségben szenvedők étlapján kötelezően szerepelnie kell.

A zabpehely reggelire nagyszerű energiaforrás egész napra .

A teljes kiőrlésű zab antioxidánsokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és a szabad gyököket, ami kedvezően befolyásolja a szív- és érrendszer működését, valamint megakadályozza a rák kialakulását .

A zabpehelyben található kalcium és fluor hozzájárul a a csontok és a mozgásszervi rendszer erősítése .

zab normalizálja a májműködést , vese és pajzsmirigy.

Biotin enyhíti az izomfájdalmakat .

A zabpehely nagy mennyiségű cinket tartalmaz, amely szükséges a az immunitás fenntartása, az anyagcsere javítása és a fertőző betegségek elleni védelem.

A magnézium jótékony hatással van az idegrendszer működésére, javítja a mentális aktivitást, a memóriát és a figyelmet .

Gyengéden megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól, zabpehely segít eltüntetni a pattanásokat , pattanások, mitesszerek, bőrpír és duzzanat. A haj puhává válik és selymes, a körmök erősek és sűrű.

Zabpehely fogyasztása reggelire Javíthatod az éjszakai alvásodat? , mivel ez a termék elősegíti a szerotonin és melatonin termelődését, amelyek szabályozzák az elalvási folyamatot és az alvás minőségét.

A zabpehely ártalma

Minden előnye ellenére a zabpehely károsíthatja a szervezetet.

Tehát ez a termék ellenjavallt cöliákiában szenvedő betegeknél, akiket a zab glutén intoleranciája jellemez.

Ezenkívül a gasztroenterológusok szerint a zabpehely napi fogyasztása hozzájárul a kalcium és a D-vitamin felszívódásának megzavarásához és kimosódásához a szervezetből, és a termékben található fitinsav a hibás. Emiatt ajánlott hetente legfeljebb háromszor vegyen be zabpelyhet az étrendbe .

• Lásd még: Otthon erősítjük a szívet és tisztítjuk az ereket - pótolhatatlan ételek, italok

Hogyan válasszuk ki a megfelelő zabpelyhet?

Az alábbi szabályok betartása segít kiválasztani a kiváló minőségű, és ezért egészséges zabpelyhet, amelyet a boltok polcain elsősorban az Extra és a Hercules gabonafélék képviselnek.

Az "Extra" zabpehely kiválasztásakor ügyeljen a termék címkézésére:

• "Extra" №1 - Ezek teljes kiőrlésű gabonából készült sűrű pelyhek. Ezek a legmagasabb szénhidráttartalmúak. Egy ilyen termék elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe, míg a kása sűrű és tápláló lesz.
• "Extra" №2 - Ezek apróra vágott gabonafélékből készült vékony pelyhek. Az ilyen pelyheket legfeljebb 10 percig forralják, míg a kása finomabb ízűnek bizonyul.
• "Extra" №3 - ezek a legfinomabb pelyhek, amelyekből zsenge kása készül, gyomor-bél traktusban szenvedőknek és kisgyermekeknek ajánlott. Az ilyen pelyheket legfeljebb két percig forralják, vagy egyszerűen forrásban lévő vízzel vagy forró tejjel öntik.

Zabpehely "Hercules" nagyon nagy sűrűségű pelyhekből készülnek, így a zabkása nagyon tápláló és sűrű állagú. Ez a zabkása tökéletes azoknak, akik nagy fizikai és mentális stressznek vannak kitéve.

A zabpehely típusa mellett ügyelni kell a csomagolás tömörségére és a szavatossági időre is, amely nem haladhatja meg az öt hónapot.

Ezenkívül a zabpehelynek mentesnek kell lennie az édesítőszerektől és a nátrium-glutamáttól.

De ne feledje, hogy a gabonában lévő zabpehely a leghasznosabb, amelyet legalább 30 percig kell főzni.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet?

Sokan nem szeretik a zabpelyhet csúnya megjelenése és íze miatt. Megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet, hogy finom legyen!

1. szabály

A zabpehely elkészítése előtt öblítse le a teljes kiőrlésű zabot 2-3 alkalommal folyó víz alatt, amíg a héj teljesen el nem távolodik (nem kell leöblíteni a pelyheket).

2. szabály

Főzzünk annyi kását, amennyit egyszerre el tudunk enni, mert az újramelegített zabkása elveszti ízét.

3. szabály

A zabpehelyhez mindig a főzés kezdetén tegyünk egy csipet sót, még akkor is, ha gyümölccsel vagy mézzel szeretnénk fogyasztani, mert ez a só segít abban, hogy ennek a zabkásának az íze teljesen „megnyíljon”.

4. szabály

A pelyheket forrásban lévő vízbe öntjük és folyamatosan keverjük, így elkerülhető a csomók kialakulása.

5. szabály

Hagyja a zabkását zárt fedél alatt 5 percig főzni, hogy ne csak felszívja a folyadékot, hanem aktiválja annak összes előnyös tulajdonságát és ízét.

6. szabály

Válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb zabpehely állagát.

Tehát a folyékony zabpehely elkészítéséhez 3 rész folyadékot veszünk 1 rész gabonafélékhez vagy gabonafélékhez.

Ha a félig viszkózus zabkását szereti, akkor 2,5 rész folyadékot vegyen 1 rész vízhez.

A sűrű és viszkózus zabkása kedvelőinek be kell tartaniuk az 1:2 arányt, ahol az 1 a gabonafélék vagy a gabonafélék, a 2 pedig a folyadék térfogata.

7. szabály

A zabpehely ízének javítása érdekében nem csak sót és vajat adhat hozzá, hanem bogyókat, gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, sütőtököt, mézet, fahéjat vagy szegfűszeget is. Ugyanakkor gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, dióféléket és kandírozott gyümölcsöket ajánlott hozzáadni a zabpehely infúziójának szakaszában.

Térjünk át a zabpehely receptjére.

Az egészséges és megfelelő reggeli az alapja az egész napos lendületnek. Semmi esetre sem szabad elhanyagolni a reggeli étkezést, bármennyire is siet. Azonban nem minden reggeli egyenlő. A zsíros kolbászos szendvics nagy valószínűséggel álmosságot és elnehezülést okoz, emellett nem biztosítja a szervezet számára a normál működéshez szükséges nyomelemeket. A táplálkozási szakemberek egyöntetűen elismerték, hogy a gabonafélék a legjobb választás a legegészségesebb reggelihez. A reggeli zabpehely előnyei vitathatatlan tény, de ennek ellenére ez a téma érdekesnek tűnt számunkra, mivel egyáltalán nem hozták nyilvánosságra.

Hogyan válasszunk hasznos terméket

A mi fejünkben a "zabpehely" és a "herkules" fogalma már szilárdan eggyé olvadt. De el kell különíteni őket. Az egészséges zabpehely a zab. Ez a vitaminok és ásványi anyagok, nyomelemek és fehérjék tárháza. És a "Hercules" egy védjegy, amely az 1920-as években jelent meg a Szovjetunióban. A gyártók valójában gyors reggelit kínáltak a gabona különleges módon történő elkészítésével. Ehhez a zabról eltávolítják a héjat, majd a csírákat leválasztják, majd a gabonát számunkra ismerős szirmokká préselik. Ebben az esetben a reggeli zabpehely előnyei meredeken csökkennek, mivel a szemek elpusztulnak, rostmentesek és a fő vitaminkészletük. Marad a kalória, amit tej, vaj és cukor hozzáadásával növelünk. Az ilyen zabkása nem tulajdonítható az egészséges táplálkozásnak.

teljes kiőrlésű zab

Ha azt szeretné, hogy a táplálkozás megfelelő legyen, akkor minden nap fogyasszon el legalább 100 g teljes kiőrlésű zabot, csak kisebb feldolgozás mellett. A zab a gabonafélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy összetett szénhidrátokat tartalmaz, és ez a legfontosabb energiaforrás. A gabona külső héja fehérje- és rostforrás, ásványi anyagok és B-vitaminok forrása, A zab endospermium egy köztes réteg, amelyben a szénhidrát-, fehérje- és rostellátás koncentrálódik. Végül a zabcsíra a legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrás. Így a reggeli zabpehely előnyei tagadhatatlanok. Ez egy olcsó termék, amely szinte mindent tartalmaz, amire szüksége van az életéhez. Ugyanakkor a zabpehely nagyon hozzáférhető a lakosság minden kategóriája számára.

Zabpehely - a választás nyilvánvaló

Valójában az orvosok régóta figyelnek erre a gabonafélére. A reggeli zabpehely előnyeit alaposan tanulmányozták. Az összes többi gabonaféle (természetesen egészséges is) között a zab az első helyen áll a fehérje-, rost-, szénhidrát- és zsírmennyiség tekintetében, melyeket meglepően könnyen felszív szervezetünk. Legfőbb tulajdonsága ugyanakkor, hogy a tápanyagok felszívódása nagyon lassan megy végbe, ami azt jelenti, hogy az éhségérzet még sokáig nem fogja meglátogatni. Ennek a tulajdonságnak köszönhető, hogy a zabpehely reggeli nagy népszerűségnek örvend Európában. Az európaiak gyorséttermi őrülete csak egy divatirányzat, amely gyorsan elmúlt, és ismét mindenki visszatér az egészséges ételekhez.

Hasznos anyag

A diétás zabpehely már reggeltől feltölti a szervezetet tápanyagokkal. A fehérjék és szénhidrátok mellett ezek az A-, E-, K-, PP- és B-vitaminok is. A zabpehely azonban nem csak ennyit tesz jót nekünk. Minden mással együtt az ásványi anyagok is bejutnak a szervezetünkbe: kálium, magnézium, foszfor, jód, kén, vas, kalcium, nikkel és a hasznos anyagok teljes listája.

Rendszeresen fogyasztva ez a zabkása csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát. Segítségével a szervezet gyorsan elkezdi létrehozni az emésztési folyamatot. Úgy tűnhet, hogy ez a zabkása gyorsan megunja, de itt megmutathatja a fantáziáját. Zabpehely banánnal vagy almával, sűrített tejjel vagy csokoládéval, esetleg sajttal vagy egy szelet sonkával, amint látod, rengeteg variációt lehet kitalálni. Néhány hónapos rendszeres használat után észre fogja venni, hogy a máj és a vesék munkája stabilabbá válik, a pajzsmirigy nem zavarja többé. És még sokan megjegyzik a mentális aktivitás javulását. Minden agyi folyamat sokkal gyorsabban kezd lezajlani, javul a memória és a figyelem, sokkal gyorsabban tudsz koncentrálni és összeszedni a gondolataidat, érezhetően javul a hangulatod. Azaz, kapsz egy csodálatos, és a lehetőséget, hogy meggyógyítsa a testet, és ennek a terméknek a költsége alacsony.

Gabonafélék

A fentiek mindegyike azonban csak a teljes kiőrlésű zabkására vonatkozik. A "Hercules" (pelyhek) valójában egy már feldolgozott, finomított termék, amelynek nincs ilyen észrevehető hatása. Észrevett már egy tányér búzadara vagy zabkása után elnehezültséget? Ez arra utal, hogy a termék túlterhelt keményítővel, amelyet glükózzá dolgoznak fel. Vagyis a szervezeted számára nincs nagy különbség, hogy édes zsemlét vagy zabkását evett, különösen, ha tejet és vajat adnak hozzá. A jövőben a keményítő a hasnyálmirigyet érintve cukorbetegség kialakulását is előidézheti, és hajlamos az emberi alkat legsérülékenyebb részein is lerakódni.

Minden pro és kontra

Meg tudod enni Herculest? A pehely manapság különböző ízű és színű, ahogy mondani szokás. Válassza a legnagyobbakat, ahol a csomagoláson az áll, hogy "legalább 20 percig főzzük". Természetesen az ilyen zabkása értékben alacsonyabb lesz, mint a teljes kiőrlésű zab, de megtartja a tápanyagok egy részét. De minél jelentősebb technológiai feldolgozást hajtottak végre, annál kevésbé marad hasznos a végtermék. Ez az instant zabpehelyre vonatkozik, amelyet csak forrásban lévő vízzel kell megpárolni. A megfelelő és egészséges táplálkozás és az azonnali elkészítéshez szükséges zacskós étel összeférhetetlen dolog. Bár természetesen, ha van választása: tészta vagy instant zabpehely, akkor természetesen jobb a második mellett dönteni.

A legegészségesebb reggeli

Az a kérdés, hogyan kell pontosan főzni a zabkását, hogy a lehető leghasznosabb legyen, sok vitát okoz. Valójában minden a kitűzött céloktól függ. Ha fogyni szeretne, korlátoznia kell a felesleges kalóriák bevitelét, ami azt jelenti, hogy a kását vízzel forraljuk. Ebben az esetben tanácsos megtagadni a sót. Ha pedig csak kiállsz a helyes és egészséges táplálkozás mellett, és szeretnél javítani az egészségeden, feltölteni szervezeted hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal, akkor több kalóriatartalmú étrend-kiegészítőt is megengedhetsz magadnak. Egyébként ma már zsírmentes termékek is kaphatók, amelyek nagyszerű asszisztensekké válnak a gyönyörű alakért folytatott küzdelemben. A tejes zabpehely nagyszerű lehetőség bébiételhez, valamint tápláló iskolás reggelihez.

a zabpehelyen

Ha azt fontolgatja, hogy ezt a terméket fogyás céljából használja, akkor valószínűleg már érdekli, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a zabpehely. Valójában olyan a tápértéke, hogy annyit ehetsz, amennyit csak akarsz anélkül, hogy súlyfelesleget híznál. Éppen ellenkezőleg, a liszt és édességek fogyasztásának korlátozásával folyamatosan elveszíti a felesleges kilókat. 100 g termékben mindössze 342 kcal. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a főzés során a gabonafélék mennyisége jelentősen megnő, de nem szereznek további kalóriákat. Ezért egy adag kész kása vízen (100 g) mindössze 134 kcal.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják mindenkinek, aki fogyni szeretne, hogy tartsa be a böjti napokat. Elég heti 1-2 alkalommal áttérni zabpehely étkezésre. Egy napra 200 g vízben főtt gabonafélére lesz szüksége. Inni lehet csipkebogyót és zöld teát. Mézes zabpehely is elfogadható, de a méz fogyasztását napi egy teáskanálra kell korlátozni.

zabpehely főzése

Korábban már elmondtuk, hogy a zabpehely készítésére ma két lehetőség kínálkozik a piacon. Ezek szemek és pelyhek. Kiválaszthatja az aktuális igényeinek leginkább megfelelőt. A szemeket legalább 30 percig főzzük, a pelyheket 5-20 percig (azok, amelyek tovább főznek, hasznosabbak). A kiválasztott terméket forrásban lévő vízbe vagy tejbe öntjük, és rendszeres keverés mellett puhára főzzük. A pelyheket 1:3 arányban folyadékba öntjük, valamint a teljes kiőrlésű zabot. - Könnyen kiszámítható, a bevitt termékek száma alapján. A banános zabpehely nagyon finom, de a kalóriatartalma jelentősen megnő, hiszen ez a gyümölcs önmagában szinte napi kalóriabevitelt biztosít. De a friss vagy fagyasztott bogyók remek töltelékei az egészséges reggelinek. Ne feledje, hogy a mézet csak akkor lehet hozzáadni a zabkásához, ha az már kissé kihűlt, különben minden hasznos anyag gyorsan eltűnik.

A zabpehely gyógyászati ​​tulajdonságai

Ma már kezd divat zabpehelyet reggelizni. Főzze meg ezt az egészséges zabkását az egész családnak, és az étel tálalását a legendás mondattal verheti felül: "a zabpehely, uram". A gyerekek figyelmét felkeltik a csokoládé és a dió formájú ízletes töltelékek, a felnőttek pedig inkább az ész szavára hallgatnak, mert megcáfolhatatlan tények vannak ennek a gabonafélének az előnyeiről.

A fogak és a csontok erősítése, valamint a csontritkulás elleni védekezés érdekében ajánlott naponta kis mennyiségű vízben főtt zabpelyhet elfogyasztani. Ha magas vérnyomásban szenved, vagy csak szív- és érrendszerét szeretné óvni, igyon meg minden nap fél pohár zabpelyhet. Elkészítése nagyon egyszerű, ehhez elég egy pohár gabonát felönteni egy liter vízzel és 10-15 percig forralni. Ez egy kiváló gyógymód az ödéma eltávolítására. A zabpehely zselé egy másik nagyszerű gyógymód a gyomor és a belek betegségeinek kezelésére. A zabpelyhet peptikus fekély és hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás és mérgezés súlyosbodására írják fel. tökéletesen szabályozza a gyomor és a belek munkáját, segít a székrekedés és a hasmenés esetén. A gyógyászati ​​zselé elkészítése nem nehéz, a gabonát 1: 1 arányban vízzel kell önteni, egy darab rozskenyeret kell tenni, és 12 órán át erjeszteni kell. Ezután a folyadékot le kell engedni és felforralni.

Lehetséges kár

Valójában nehéz azt mondani, hogy a zabkása káros lehet. Tejben főzve azonban nehéz termék, amely nem illik jól a fogyás fogalmához. Ilyenkor a legjobb választás a banános zabpehely, finom, nagyon egészséges és nem túl kalóriadús. Zabpelyhet reggelire, ebédre és vacsorára enni azonban nem éri meg. Az a tény, hogy a gabonafélékben lévő mennyiség fokozatosan felhalmozódik a szervezetben, és kimossa belőle a kalciumot. Ezen kívül létezik olyan, mint a gabonafélék intoleranciája vagy a cöliákia. Ez öröklött, és teljes ellenjavallata ennek a zabkásának. Vagyis az óvatosság és az érzéseidre való odafigyelés nem zavarja, de egyébként főzzen zabkását, ahányszor csak akarja. Az ön zabpehelye, uram, tökéletes reggeli az egész család számára.

A zabpehely kiváló antioxidáns és nyugtató. Eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és tisztítja a gyomor-bélrendszert. Hippokratész a legértékesebb terméknek tartotta, és azt tanácsolta, hogy teát főzzön belőle, és Oroszországban sok egészséges ételt készítettek belőle.

Tömegstabilizálás

Axiómának számít, hogy reggelire zabpelyhet kell enni. Nem mindenki eszik, de mindenki tudja. Az egymással versengő táplálkozástudósok azt tanácsolják, hogy a zabpehely legyen állandó reggeli szövetségese, ami sok probléma megoldásában segít.

Például a súly stabilizálására, az immunrendszer rendben tartására, az agyi tevékenység aktiválására, a vérrögök megszabadulására.

Brit és skót orvosok - és ezekben az országokban a zabpehely nemzeti ételnek számít - számos tanulmány alapján állítják, hogy a zabkása napi fogyasztása hatalmas mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal gazdagítja a szervezetet, amelyek jótékony hatással vannak a húgyúti és a húgyúti szervekre. idegrendszert, tágítják az ereket, biztosítják a normál véralvadást, a vért és az aktív anyagcsere-folyamatokat a bőrben, erősítik az általános egészséget és lassítják az öregedési folyamatokat.

A zabpehely hátrányai

Minél többet olvas erről a zabkáról, annál több pozitív tulajdonságot fedez fel. És ez többnyire igaz is. Azonban a világon semmi sem tökéletes. És a zabpehely sem kivétel.

Külön meg kell jegyezni, hogy az összes pozitív tulajdonság csak a teljes kiőrlésű zabból készült valódi zabkására jellemző, vízben főzve cukor és ízesítő adalékok hozzáadása nélkül.

De még ha az is, az orosz táplálkozási szakértők a legújabb kutatások alapján nem javasolják minden nap zabpehely fogyasztását. Mint kiderült, a zab összetételében fitinsavat tartalmaz, amely nemcsak a zabban lévő kalcium felszívódását akadályozza meg, de még azt is kiöblíti, ami már a szervezetben volt. Tehát a zabpehely rendszeres, hosszú távú használatával könnyen csontritkulást kaphat.

Akar majd enni

A zabpehelyben a fehérjék és zsírok minimális mennyisége és a szénhidrátok összetett összetétele. Ezért nagyon magas kalóriatartalmú: 100 gramm termék 350 kilokalóriát tartalmaz. A fehérje kis százaléka miatt pedig a zabpehelynek nagyon alacsony az energiaértéke: egy adag zabkása után az ember hamarosan újra enni akar. Az orvosok azt tanácsolják, hogy együnk zabpelyhet, felváltva más gabonafélékből származó gabonafélékkel: hajdina, köles, rizs. És magát a zabpelyhet bármilyen fehérjetartalmú étel hozzáadásával fogyasztják: túró, tojás, tej.

Ezek a tippek nem vonatkoznak azokra, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek. A gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedő betegeknek egyszerűen teljes kiőrlésű zabpelyhet kell enniük a vízben.

Burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, és segíti a gyomor fájdalommentes feldolgozását. Ugyanez a zabkása szükséges azoknak, akik fogyni szeretnének. A zabpehely mindenféle adalékanyag nélkül jól tisztítja a beleket és megszabadítja a szervezetet mindenféle méreganyagtól, ami a diéta időszakában mérgek formájában aktiválódhat a szervezetben.

A félkész termékek nem működnek

Azonban manapság, amikor az idő a legértékesebb, a teljes kiőrlésű zabpelyhet 40 percig főzni megfizethetetlen luxus. Az időmegtakarítás érdekében pedig sokan félkész zabpelyhet vásárolnak a boltokban.

Az iparilag feldolgozott zab pehely formájában, zacskós gabonafélék jelentős mennyiségű keményítőt, cukrot, ízfokozókat, ízesítőket tartalmaznak. Abból, mint a fehér kenyérből, a leghasznosabb anyagokat eltávolítják.

Az ipari termelésben a zabból történő párolgás során minden vitamin és ásványi anyag eltűnik, helyüket mesterséges adalékanyagok veszik át. Az ilyen zabpehely többet árt, mint használ. A szervezet csak további kilogrammokat kap a napi használatból.

Üdvözlöm a blog olvasóit az egészséges és boldog életről.

Régóta megtanultuk azt a közkeletű igazságot, hogy a reggeli zabpehely a legjobb kezdés a naphoz.

A sajtóban és a televízióban gyakran esik szó ennek a terméknek a jótékony tulajdonságairól és az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásáról. Azonban csak az egyes személyek egyéni megközelítése válik a megfelelő életmód kulcsává. A standard ételreceptek nem minden ember számára megfelelőek, és ezt figyelembe kell venni. Ebben a cikkben tárgyalom a reggeli zabpehely előnyeit és ártalmait, bizonyos betegségek táplálkozási jellemzőit, a gabonafélék helyes megválasztását, a főzés árnyalatait. Mondhatjuk, hogy ez az előző cikk folytatása, ahol beszéltem

Amikor gyomorhurutot kezeltem, a zabpehely segített megszabadulni a betegségtől. A gyomor-bél traktus betegségei esetén vegye be az étrendjébe.

Mi az a zabpehely?

– Zabpehely, uram! - ezt a kifejezést a hazai mozi minden szerelmese ismeri. Valószínűleg a távoli Angliából érkezett hozzánk az a szokás, hogy reggelire zabpelyhet együnk. De a fő kérdés nem a hagyományokban van, hanem a termék minőségében. Az elmúlt évszázadokban a zabpehely meglehetősen népszerű étel volt Skóciában, ahol a mai napig tisztelik őseik étkezési hagyományait. Abban az időben a zabpelyhet teljes, feldolgozatlan gabonából készítettek, ami elég sokáig tartott (40-60 perc).

A nagy sebességek és technológiák modern világa nem tűri a késést, és leegyszerűsíti az ember életét még a reggeli zabkása elkészítésekor is. A városi szupermarketekben nem valószínű, hogy teljes zabpelyhet talál. De a polcokon mindig megtalálja az "Extra" vagy a "Hercules" (a termék kereskedelmi neve) feliratú zabpelyhet. A fő különbség a zabpehely és a zabpehely között a szemek ipari hőkezelése a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében. Az ilyen feldolgozás során a zab elveszíti a tápanyagok oroszlánrészét.

Az "Extra" zabpehely többféle típusú. Az "Extra" No. 1 teljes kiőrlésű gabonából készül, és a legkevesebb hőkezelésen esik át, így körülbelül 20 percet vesz igénybe az elkészítése. Az "Extra" No. 2 vágott szemekből, intenzívebb hőkezeléssel készül. Ezt a zabkását átlagosan 10 percig főzzük. Az "Extra" No. 3 a legfinomabb pelyhek képviselik, amelyek elegendőek forrásban lévő vízzel önteni, hogy kész zabpehelyet kapjanak. Sajnos az elkészítés gyorsasága érdekében az ilyen gabonafélék a hasznos összetevők közel felét elvesztik.

A zabpehely hasznos tulajdonságai

A zabpehely tápanyagtartalmát tekintve az egyik legegészségesebb gabonaféle. 100 gramm termékben a következők találhatók: fehérjék - 11 g, zsírok - 6 g, szénhidrátok - 65,5 g. Ugyanakkor a zabpehely kalóriatartalma 300 kcal, és az összetételében lévő szénhidrátok összetett szerkezetűek és lassan emésztődik az emésztőrendszerben. Az alacsony zsírtartalom hozzájárul a normál testsúly fenntartásához, a szénhidrátok egész napra energialöketet adnak, a magas fehérjekoncentrációt pedig az új sejtek képződésére és növekedésére használja fel a szervezet.

A zabpehely összetétele vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek az anyagcseréhez, a belső szervek és rendszerek működéséhez. A zabszemek a többi gabonafélék között bajnoknak számítanak a B-vitamin (B1, B2, B5), a folsav és aszkorbinsav (C-vitamin), a tokoferol (E-vitamin), a niacin, az A- és a K-vitamin tartalma tekintetében. A zabpehely gazdag vas, réz, kalcium, kálium, mangán, foszfor, magnézium. Ugyanakkor a zabkása glutént tartalmaz összetételében, amelyet figyelembe kell venni azoknak az embereknek, akik intoleranciát mutatnak erre az anyagra.

A zabpehely egészségügyi előnyei:

• a zabpehely összetett szénhidrátjai alacsony glikémiás indexűek, ami hozzájárul a szénhidrát-anyagcsere és a vércukorszint normalizálásához, megakadályozza az elhízás kialakulását és javítja a hasnyálmirigy működését;
• izonitol tartalma biztosítja a zsíranyagcsere szabályozását és fenntartja a vér normál koleszterinszintjét, ami javítja a szív- és érrendszer és a máj működését, megelőzi az érelmeszesedés kialakulását;
• nagy mennyiségű kalcium tartalma és jó felszívódása a zabpehelyből erősíti a csontokat és a fogakat, megakadályozza a váz- és izomrendszeri betegségek előfordulását;
• a főzés utáni zabrost elősegíti a gyomor és a belek beburkolását, normalizálja a székletet, a gyomor- és bélnedv kiválasztását, javítja az emésztést;
• a zabpehelyben lévő fehérjék részt vesznek az immun- és endokrin rendszer fenntartásában, megakadályozzák a daganatok kialakulását és erősítik a szervezet védő tulajdonságait;
• az antioxidánsok magas koncentrációja megakadályozza az öregedési folyamatokat, elősegíti a jó egészséget és a hosszú élettartamot;
• a zabpehely minden összetevője jól felszívódik az emésztőrendszerben, alacsony kalóriatartalmú, ezért a zabkása bármely életkorban diétás terméknek tekinthető.

A zabpehely étkezés titkai

Szinte mindenki tudja, hogy a zabpehely jó reggelire. De kevesen tudják, hogyan kell megfelelően elkészíteni és használni, hogy a termék valóban hasznos legyen minden egyes esetben. Megosztok néhány titkot, amit az egészséges életmód híveinek tudniuk kell.

Tehát a zabpelyhet megfelelően kell főzni. Emlékszel, beszéltem a szupermarketeinkben árusított gabonafélékről? Az egészséges étel elkészítési ideje a gyártó előzetes hőkezelésének mértékétől függ. Ez egy rendkívül fontos pont, és itt van az ok. Először is, a zabkása készítése során a rostokat felforralják. A gabonafélék térfogatának növelésének, a pelyhek lágyságának és a glutén hozzáadásának vizuális hatását adja.

Ha kipróbálja az ételt, akkor ízlés szerint késznek tűnik. A kása azonban lényegében még nem érte el a készenléti állapotot - a gabonafehérjék nem értek el az emésztőrendszer számára emészthető szerkezetet. Egy ilyen "félkész termék" használatakor a fehérjemolekulák nem bomlanak le hasznos és emészthető komponensekre. Éppen ellenkezőleg, a „nyers” fehérjék a patogén mikroflóra szaporodását és gázképződést okozzák a belekben, és nem hozzák meg a várt előnyöket az emberi szervezet számára.

Ha a zabpelyhet gyomor- és bélbetegségeknél terápiás célokra használják, úgy, hogy beburkolja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, akkor nem szabad hosszú ideig a szájban tartani. Az a tény, hogy a nyál-amiláz elpusztítja a glutént a zabkása összetételében, és burkoló tulajdonságai szinte nullára csökkennek. Ilyenkor a zabpelyhet jól megfőzzük és kis adagokban, gyorsan lenyelve fogyasztjuk.

Ha szeretné felszedni a hiányzó kilókat, akkor a reggeli zabpehely után csökkentenie kell a fizikai aktivitást, de inkább feküdjön le. Éppen ellenkezőleg, lefogyhat és izomtömeget gyarapíthat, ha közvetlenül egy kiadós zabpehely reggeli után edz az edzőteremben. Ezekben az esetekben a zabkását jól meg kell rágni a szénhidrátok és fehérjék jobb felszívódása érdekében. A diétás ételeket vízben, a kalóriadúsabbakat tejben vagy tejszínben főzzük. Emlékeztetni kell arra, hogy a vajat, a mézet, a gyümölcsöket főzés után hozzá kell adni a zabkásához. Ez megőrzi a termékekben található vitaminokat, nyomelemeket és egyéb hasznos összetevőket.

A zabpehely ártalma

A zabpehely jótékony tulajdonságai a szervezet normál működésének fenntartásához nyilvánvalóak. Egy ilyen termék káros lehet az egészségre? Bizonyos esetekben a válasz erre a kérdésre igen. Vannak, akik nem tolerálják a glutént a zabpehelyben. Enyhe intolerancia esetén hasmenés vagy allergiás bőrkiütés lép fel zabpehely elfogyasztása után. Súlyos esetek az emésztőrendszeri betegség - cöliákia - kialakulásához kapcsolódnak.

A glutén gliadint tartalmaz, amely a cöliákiás betegek szervezetében nem szívódik fel, és mérgező hatással van a bélnyálkahártyára. Ennek eredményeként a bélhám bolyhjai elpusztulnak, ami rontja a táplálékból származó egyéb tápanyagok felszívódását és felszívódását. Ez alultápláltsághoz vezet, és végzetes lehet. A cöliákiában szenvedők nem fogyaszthatnak zabból, árpából, búzából és rozsból készült ételeket.

Ezenkívül a tudósok világszerte bebizonyították a zabpehely negatív hatását a napi használat során. A zab fitinsavat tartalmaz, amely elősegíti a kalcium kimosódását a csontokból. Ez csontritkuláshoz, mozgásszervi betegségekhez, csonttörésekhez, fogszuvasodáshoz, hajhulláshoz és törékeny körmökhöz vezet. Ilyen patológia akkor fordul elő, ha a zabpehely túlsúlya az étrendben és más termékek elégtelen fogyasztása.

A zabpehely sok ember számára egészséges és nélkülözhetetlen étel. A zabpehely megfelelő használata jótékony hatással van az egészség megőrzésére, kiváló közérzetet biztosít és elősegíti a hosszú élettartamot.

További videókat szeretne látni a zabpehelyről. Ajánlom.

Ez minden.

Boldogságot neked és egészséget.

Sok egészségtudatos ember szeret zabpelyhet enni reggelire.. Ezeket a termékeket tiszta formában és különféle gyümölcsök, bogyók, diófélék és töltőanyagok hozzáadásával fogyasztják lekvár formájában. Az emberek között pletykák vannak a zabpehely előnyeiről, úgy tűnik, hogy ha gyakrabban eszik ilyen zabkását, akkor teljesen egészséges lesz. Azonban nem minden olyan prózai, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Nem mindenki tudja, mennyire hasznos vagy káros a zabpehely minden nap. És bizonyos esetekben több kárt okozhat, mint hasznot.

Milyen előnyei vannak a zabpehelynek

A zab jótékony hatásait már régóta ismerik az emberek. Ez a gabonaféle sok ember számára fontos nyomelemet és vitamint tartalmaz.. A zabpehely a következő gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik:

• Segít javítani az emésztést.
• Javítja a haj és a köröm megjelenését és szerkezetét.
• Fizikai terhelés után enyhíti az izomfájdalmakat.
• Segít megerősíteni az ereket.
• Csökkenti a koleszterin szintet.
• Segít növelni a test általános tónusát.

Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy nem minden zabpehely olyan előnyös az egészségre. Az előnyök közvetlenül függenek a gabonafélék ipari feldolgozásának módjától..

A zabpelyhet 4 hónapos kortól adják a bébiételhez. De ugyanakkor a zabpehely maximálisan megtisztul a gluténtól.

Melyik zabpehelyet részesíti előnyben?

A teljes kiőrlésű zab joggal tekinthető a leghasznosabbnak.. Ebben a formában a zabpelyhet szinte minden nap főzik korai reggelire az Egyesült Királyságban. A skótok ráadásul nemzeti ételnek tartják a zabpelyhet, minden nap teljes kiőrlésű gabonából főzik. Az ilyen gabonafélékben nemcsak rost, hanem az emberi szervezet számára hasznos nyálkahártya-anyag is található.

Ennek a teljes kiőrlésű ételnek számos jelentős hátránya van. Közülük a legjelentősebb a hosszas felkészülés. Körülbelül egy órát vesz igénybe, hogy finom zabkását főzzön reggelire. A modern emberek állandó foglalkoztatásának körülményei között ez megfizethetetlen luxusnak számít. A legtöbb fogyasztó ezért részesíti előnyben a zabpelyhet, amely néhány perc alatt elkészül. De az ilyen zabpehely sokkal több kárt okoz, mint a várt haszon.

A gyorsan elkészíthető zabpehely káros hatása könnyen megmagyarázható. A pehely előre zúzott szemekből készül, míg a zab szinte teljesen elveszíti természetes szerkezetét. Az ilyen pelyhekben kevés a rost, de a keményítő mennyisége nagyon nagy. Ha gyakran fogyasztasz extra gabonapelyhet reggelire, könnyen hízhatsz. Az instant zabpehely utáni hasmenés sem ritka. A pelyhekben található glutén összeragasztja a bélbolyhokat, aminek köszönhetően a perisztaltika megváltoztatható.

Ha gyorsan szeretne ízletes és egészséges zabpelyhet főzni, vegyen be Hercules-pelyheket. Ez a termék nem olyan finom, mint az "Extra", de a szemek szerkezete a lehető legjobban megmarad. Ez a gabonapehely mindössze 20 perc alatt elkészül, így nem kell sokáig várni. Az ilyen pelyheket azonban még mindig nagyon nehéz összehasonlítani a természetes zabbal.

Zabpehely vásárlásakor ügyelni kell a termékek lejárati idejére és megjelenésére. A jó gabonafélékben nincsenek idegen zárványok, például héj és különféle törmelék.

A zabpehely napi fogyasztásának káros hatásai

A közhiedelemmel ellentétben a zabpehely napi reggeli fogyasztása nem vezet a szervezet javulásához, éppen ellenkezőleg, a gabonafélék ilyen jellegű visszaélése veszélyes egészségügyi problémákat okozhat. A zabpehely szervezetre gyakorolt ​​káros hatása kémiai összetételével és néhány tulajdonságával magyarázható:

• Bármely zabpehely fitinsavat tartalmaz, amely elősegíti a kalcium kimosódását a csontszövetből.. Annak ellenére, hogy maga a zabpehely kalciumot tartalmaz, a fitin megakadályozza annak felszívódását. Ha minden nap zabpelyhet eszel, akkor nagyon is lehetséges csontritkulás.
• A zabpehely glutént tartalmaz, egy speciális glutént, amely allergiát okozhat. A glutén rátapadhat a bélfalon lévő bolyhokra, ezáltal rontja az emésztést.

Ha rendszeresen eszik zabpelyhet, csillós betegség alakulhat ki. Ennél a betegségnél a bélbolyhok működése leáll, a tápanyagok felszívódása pedig lehetetlenné válik.

• A zabpehely nagyon magas kalóriatartalmú, mindössze 100 gramm késztermék körülbelül 350 kcal-t tartalmaz. Állandó használat mellett gyorsan hízhat.
• A pelyhek cukorbetegséget válthatnak ki. A termékben sok keményítő található, amely emésztésekor cukrot képez, ami viszont növeli a vércukorszintet.

Nem kell visszaélni a zabpehellyel, és különösen nem szabad nagy mennyiségben enni. Csak ha az intézkedést betartják, egy ilyen termék valóban előnyös lehet az egészségre.

Miért érdemes kihagyni a zabpelyhet reggelire?

Sok egészséges életmód híve úgy gondolja, hogy a zabpehely tökéletes termék egy korai reggelihez. De vezető táplálkozási szakértők már cáfolták ezt a gyakori tévhitet. Mi lehet a káros zabkása holnapra?

A reggelinek energetizálnia kell az embert és javítania kell az anyagcserét. A reggel elfogyasztott ételeket nem szabad gyorsan megemészteni, ami miatt a teltségérzet sokáig megmarad. Minden fehérje élelmiszer hasonló tulajdonságokkal rendelkezik - tojás, húskészítmények, hal és tejtermékek.

A tejben főtt zabpehely csak 400 kcal-t ad az embernek, ami szinte teljesen megfelel a szervezet energiaszükségletének. Ebben az esetben azonban az ember nem érzi jóllakottságát, néhány óra elteltével kezdi zavarni az éhségérzet. De ha logikusan gondolja, akkor a szervezet felszívta a reggeli kalóriabevitelt, és a gyakori snackek hozzájárulnak a felesleges testzsír felhalmozódásához.

Ha ezt elemezzük, akkor kiderül a zabpehely elősegíti az állandó túlevést. Ugyanakkor egy ilyen zabkása nem képes hosszú ideig energiát biztosítani az embernek, mivel a termékben gyakorlatilag nincs fehérje.

A szervezetbe jutva a zabpehely éles inzulin felszabadulását váltja ki, emiatt erős éhségérzet van, de nincs teltségérzet.

Hogyan együnk zabkását, hogy ne károsítsuk az egészségünket

A zab és a gabonafélék bizonyos káros tulajdonságai egyáltalán nem jelentik azt, hogy ezt a terméket teljesen el kell hagyni. A jó minőségű és megfelelően főzött termék korlátozott mennyisége csak jót tesz a szervezetnek. Azoknak, akik nagyon szeretik a zabpelyhet, emlékezniük kell bizonyos szabályokra:

1. Hetente legfeljebb három adag készterméket fogyaszthat.
2. A zabkásához érdemes teljes zabpelyhet vagy Herkules pelyhet vásárolni. Az instant gabona nagyobb kárt okozhat.
3. Ne főzzön zabpelyhet tejjel, mivel ez a termékkombináció sikertelen..

Azok, akik tejjel főtt zabpelyhet fogyasztanak, gyakran szenvednek hasmenéstől.

Az ideális testsúly érdekében sok nő áttér a zabpehelyre, mivel ezt a terméket hasznosnak és alacsony kalóriatartalmúnak tartja. Valójában ez egyáltalán nem így van, az ilyen zabkása túlzott fogyasztása túlsúlyhoz és egészségügyi problémákhoz vezethet.

A zabpehely sok egészségtudatos ember kedvenc csemege. Ezt az ételt az egyik legegészségesebbnek tartják. Úgy tűnik, zabpelyhet eszel reggelire, és egészséges leszel. De nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A zabpehely káros hatása nem lehet kevesebb, mint az előnyei.

Milyen előnyei vannak a zabpehelynek?

A zab nagyon tápláló és egészséges termék. Sok vitamint és mikroelemet, szerves savakat tartalmaz. A zabpelyhet széles körben használják a népi gyógyászatban:

• javítja az emésztést;
• erősíti a hajat;
• megszünteti az izomfájdalmat;
• erősíti az ereket;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• növeli a test tónusát.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy nem minden zabpehely egészséges: a gabonafélék egészségkárosító hatását az ipari körülmények közötti feldolgozási módszer okozza.

Melyik zabpehelyet érdemes választani?

A leghasznosabb a teljes kiőrlésű zab. Ebben a formában a zabkását az Egyesült Királyságban szolgálják fel. Skóciában, ahol a zabpehely nemzeti ételnek számít, csak teljes kiőrlésű gabonát főznek. Sok rostot és nyálkahártyát tartalmaznak.

Ennek az ételnek azonban számos hátránya van. A legfontosabb a hosszú főzési idő. A zabkása főzéséhez 40 percet kell töltenie. A mai időkényszerben ez már túlságosan luxusnak számít. Ebben a tekintetben sokan választják a zabpelyhet, amelyet elegendő forrásban lévő vízzel felönteni, hogy készen álljanak. De egy ilyen kása annyi kárt hordoz, mint hasznot. Miért káros az instant zabpehely az emberre?

Az "Extra" pelyheket zúzott zabszemekből nyerik. Az ipari feldolgozás következtében a zab elveszti szerkezetét. A pelyheket magas keményítőtartalom és kis mennyiségű rost jellemzi. Ha minden nap reggelire fogyasztod, könnyen elhízhatsz.

A zabkása készítésének legelfogadhatóbb alapanyaga a Hercules pehely. Nem olyan finom ízűek, mint az Extra, de megőrzik a gabona teljes szerkezetét. További előnye a viszonylag rövid főzési idő - 20-25 perc. A Hercules azonban hasznos tulajdonságait tekintve továbbra sem hasonlítható össze a friss zabbal.

Miért káros a zabpehely?

A közhiedelemmel ellentétben a zabpehely napi reggeli fogyasztása nem képes javítani a szervezetet, de súlyos következményekkel járhat. A zabpehely mindennapi ártalmát bizonyos tulajdonságai és kémiai összetétele magyarázza.

• A zabpehely fitint vagy fitinsavat tartalmaz. Kioldja a kalciumot a csontokból. A zabpehely meglehetősen magas kalciumtartalma ellenére nem szívódik fel a szervezetben: a fitin megakadályozza ezt. A mindennapi reggeli zabpehely káros hatása azzal magyarázható, hogy könnyen elláthatja magát csontritkulással.
• A zabpehely glutént tartalmaz, amely glutén allergiás reakciót válthat ki. Emiatt a zabpehely zabkása ellenjavallt 11 hónaposnál fiatalabb csecsemők számára. A napi reggeli zabpehely káros hatása az lesz, hogy a glutén összeragasztja a bélbolyhokat, és rontja az emésztést. Ennek eredményeként cöliákia alakul ki, amely betegségben a bélbolyhok működésképtelenné válnak, és leállítják a tápanyagok felszívódását.
• A zabpehely kalóriatartalma nem teszi lehetővé, hogy minden nap használja. 100 g Hercules pehely 350 kcal, az Extra pedig 380 kcal-t tartalmaz. Ebben a tekintetben lehetséges a túlevés, és ennek eredményeként az elhízás.
• A zabpehely veszélyezteti a cukorbetegség kialakulását. A bennük lévő keményítő nagy mennyiségben cukorrá alakul, és növeli a vér glükóz szintjét.

Miért ne egyél zabpelyhet reggelire?

Sokan úgy gondolják, hogy a zabpehely a legjobb választás reggelire. A táplálkozási szakemberek azonban régóta elutasítják ezt a nézetet. Mire káros a reggeli zabpehely az ember számára?

A reggeli fő szerepe, hogy egész napra energiával töltse fel a szervezetet és gyorsítsa az anyagcserét. Ez azt jelenti, hogy a reggel elfogyasztott ételeket nem szabad azonnal megemészteni, és hosszú ideig fenntartani a teltségérzetet. Ezekkel a tulajdonságokkal rendelkeznek a fehérjetartalmú élelmiszerek (hús, hal, tojás, tejtermékek).

A zabpehely, még tejjel főzve is, 300-400 kcal-t ad a szervezetnek, ami teljesen fedezi a reggeli kalóriatartalmát. A jóllakottság hatása azonban nem tart sokáig, és néhány óra múlva az ember újra enni akar. Ugyanakkor már elfogadta a kalóriabevitelét. Kiderült, hogy a zabpehely szükségtelen nassolni valókat vált ki, és hozzájárul a túlevéshez. Ugyanakkor a szervezetünket sem tudja egész napra energiával ellátni, mivel nem tartalmaz nagy mennyiségben fehérjét.

A szervezetbe jutva a zabkása inzulin felszabadulását idézi elő a magas szénhidráttartalom miatt. Éles éhségérzet alakul ki: az ember eszik, de nem telített.

Mi a helyes módja a zabpehely fogyasztásának?

A zabpehely felsorolt ​​káros tulajdonságai egyáltalán nem jelentik azt, hogy a hagyományos ételt el kell hagyni. A megfelelően kiválasztott és elkészített termék mérsékelt fogyasztása csak előnyös a szervezet számára. Azok, akik jobban szeretik a zabpelyhet, emlékezzenek néhány egyszerű szabályra:

• hetente legfeljebb 2-3 adagot egyen;
• zabkása készítéséhez válasszon teljes kiőrlésű zabot vagy Herkules pehelyet. Az "Extra" instant zabpehely több kárt okoz, mint használ;
• ne főzzön kását tejjel, mivel ez a termékkombináció rontja az emésztést.

Olvassa el még:

• Hasznos a főtt cékla, a főtt céklalé?
• A savanyú tej előnyei
• Hány kalória van a zabpehelyben?
• A párolt káposzta jót tesz az emberi szervezetnek?

A zabpehely egészséges termék, de okosan kell főzni és használni. A menü megszervezésének hozzáértő megközelítése lehetővé teszi, hogy a zabpehelyből a lehető legtöbb tápanyagot megkapja, és megőrizze egészségét anélkül, hogy kárt okozna.

Az egészséges és megfelelő reggeli az alapja az egész napos lendületnek. Semmi esetre sem szabad elhanyagolni a reggeli étkezést, bármennyire is siet. Azonban nem minden reggeli egyenlő. A zsíros kolbászos szendvics nagy valószínűséggel álmosságot és elnehezülést okoz, emellett nem biztosítja a szervezet számára a normál működéshez szükséges nyomelemeket. A táplálkozási szakemberek egyöntetűen elismerték, hogy a gabonafélék a legjobb választás a legegészségesebb reggelihez. A reggeli zabpehely előnyei vitathatatlan tény, de ennek ellenére ez a téma érdekesnek tűnt számunkra, mivel egyáltalán nem hozták nyilvánosságra.

Hogyan válasszunk hasznos terméket

A mi fejünkben a "zabpehely" és a "herkules" fogalma már szilárdan eggyé olvadt. De el kell különíteni őket. Az egészséges zabpehely egy teljes kiőrlésű zab. Ez a vitaminok és ásványi anyagok, nyomelemek és fehérjék tárháza. És a "Hercules" egy védjegy, amely a 20-as években jelent meg a Szovjetunióban. A gyártók valójában gyors reggelit kínáltak a gabona különleges módon történő elkészítésével. Ehhez a zabról eltávolítják a héjat, majd a csírákat leválasztják, majd a gabonát számunkra ismerős szirmokká préselik. Ebben az esetben a reggeli zabpehely előnyei meredeken csökkennek, mivel a szemek elpusztulnak, rostmentesek és a fő vitaminkészletük. Marad a kalória, amit tej, vaj és cukor hozzáadásával növelünk. Az ilyen zabkása nem tulajdonítható az egészséges táplálkozásnak.

teljes kiőrlésű zab

Ha azt szeretné, hogy a táplálkozás megfelelő legyen, akkor minden nap fogyasszon el legalább 100 g teljes kiőrlésű zabot, csak kisebb feldolgozás mellett. A zab a gabonafélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy összetett szénhidrátokat tartalmaz, és ez a legfontosabb energiaforrás. A gabona külső héja fehérje- és rostforrás, ásványi anyagok és B-vitaminok forrása, A zab endospermium egy köztes réteg, amelyben a szénhidrát-, fehérje- és rostellátás koncentrálódik. Végül a zabcsíra a vitaminok és ásványi anyagok legfontosabb forrása. Így a reggeli zabpehely előnyei tagadhatatlanok. Ez egy olcsó termék, amely szinte mindent tartalmaz, amire szüksége van az életéhez. Ugyanakkor a zabpehely nagyon hozzáférhető a lakosság minden kategóriája számára.

Zabpehely - a választás nyilvánvaló

Valójában az orvosok régóta figyelnek erre a gabonafélére. A reggeli zabpehely előnyeit alaposan tanulmányozták. Az összes többi gabonaféle (természetesen egészséges is) között a zab az első helyen áll a fehérje-, rost-, szénhidrát- és zsírmennyiség tekintetében, melyeket meglepően könnyen felszív szervezetünk. Legfőbb tulajdonsága ugyanakkor, hogy a tápanyagok felszívódása nagyon lassan megy végbe, ami azt jelenti, hogy az éhségérzet még sokáig nem fogja meglátogatni. Ennek a tulajdonságnak köszönhető, hogy a zabpehely reggeli nagy népszerűségnek örvend Európában. Az európaiak gyorséttermi őrülete csak egy divatirányzat, amely gyorsan elmúlt, és ismét mindenki visszatér az egészséges ételekhez.

Hasznos anyag

A diétás zabpehely már reggeltől feltölti a szervezetet tápanyagokkal. A fehérjék és szénhidrátok mellett ezek az A-, E-, K-, PP- és B-vitaminok is. A zabpehely azonban nem csak ennyit tesz jót nekünk. Minden mással együtt az ásványi anyagok is bejutnak a szervezetünkbe: kálium, magnézium, foszfor, jód, kén, vas, kalcium, nikkel és a hasznos anyagok teljes listája.

Rendszeresen fogyasztva ez a zabkása csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát. Segítségével a szervezet gyorsan elkezdi létrehozni az emésztési folyamatot. Úgy tűnhet, hogy ez a zabkása gyorsan megunja, de itt megmutathatja a fantáziáját. Zabpehely banánnal vagy almával, sűrített tejjel vagy csokoládéval, esetleg sajttal vagy egy szelet sonkával, amint látod, rengeteg variációt lehet kitalálni. Néhány hónapos rendszeres használat után észre fogja venni, hogy a máj és a vesék munkája stabilabbá válik, a pajzsmirigy nem zavarja többé. És még sokan megjegyzik a mentális aktivitás javulását. Minden agyi folyamat sokkal gyorsabban kezd lezajlani, javul a memória és a figyelem, sokkal gyorsabban tudsz koncentrálni és összeszedni a gondolataidat, érezhetően javul a hangulatod. Ez azt jelenti, hogy csodálatos, kiegyensúlyozott reggelit és lehetőséget kap a test gyógyítására, és ennek a terméknek a költsége alacsony.

Gabonafélék

A fentiek mindegyike azonban csak a teljes kiőrlésű zabkására vonatkozik. A "Hercules" (pelyhek) valójában egy már feldolgozott, finomított termék, amelynek nincs ilyen észrevehető hatása. Észrevett már egy tányér búzadara vagy zabkása után elnehezültséget? Ez arra utal, hogy a termék túlterhelt keményítővel, amelyet glükózzá dolgoznak fel. Vagyis a szervezeted számára nincs nagy különbség, hogy édes zsemlét vagy zabkását evett, különösen, ha tejet és vajat adnak hozzá. A jövőben a keményítő a hasnyálmirigyet érintve cukorbetegség kialakulását is előidézheti, és hajlamos az emberi alkat legsérülékenyebb részein is lerakódni.

Minden pro és kontra

Meg tudod enni Herculest? A pehely manapság különböző ízű és színű, ahogy mondani szokás. Válassza a legnagyobbakat, ahol a csomagoláson az áll, hogy "legalább 20 percig főzzük". Természetesen az ilyen zabkása értékben alacsonyabb lesz, mint a teljes kiőrlésű zab, de megtartja a tápanyagok egy részét. De minél jelentősebb technológiai feldolgozást hajtottak végre, annál kevésbé marad hasznos a végtermék. Ez az instant zabpehelyre vonatkozik, amelyet csak forrásban lévő vízzel kell megpárolni. A megfelelő és egészséges táplálkozás és az azonnali elkészítéshez szükséges zacskós étel összeférhetetlen dolog. Bár természetesen, ha van választása: tészta vagy instant zabpehely, akkor természetesen jobb a második mellett dönteni.

A legegészségesebb reggeli

Az a kérdés, hogyan kell pontosan főzni a zabkását, hogy a lehető leghasznosabb legyen, sok vitát okoz. Valójában minden a kitűzött céloktól függ. Ha fogyni szeretne, korlátoznia kell a felesleges kalóriák bevitelét, ami azt jelenti, hogy a kását vízzel forraljuk. Ebben az esetben tanácsos megtagadni a sót. Ha pedig csak kiállsz a helyes és egészséges táplálkozás mellett, és szeretnél javítani az egészségeden, feltölteni szervezeted hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal, akkor több kalóriatartalmú étrend-kiegészítőt is megengedhetsz magadnak. By the way, ma már kapható szójatej, valamint fölözött tej, amely nagyszerű asszisztensévé válik a gyönyörű alakért folytatott küzdelemben. A tejes zabpehely nagyszerű lehetőség bébiételhez, valamint tápláló iskolás reggelihez.

Kirakodási nap zabpehelyen

Ha azt fontolgatja, hogy ezt a terméket fogyás céljából használja, akkor valószínűleg már érdekli, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a zabpehely. Valójában olyan a tápértéke, hogy annyit ehetsz, amennyit csak akarsz anélkül, hogy súlyfelesleget híznál. Éppen ellenkezőleg, a liszt és édességek fogyasztásának korlátozásával folyamatosan elveszíti a felesleges kilókat. 100 g termékben mindössze 342 kcal. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a főzés során a gabonafélék mennyisége jelentősen megnő, de nem szereznek további kalóriákat. Ezért egy adag kész kása vízen (100 g) mindössze 134 kcal.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják mindenkinek, aki fogyni szeretne, hogy tartsa be a böjtnapokat a zabpehelyen. Elég heti 1-2 alkalommal áttérni zabpehely étkezésre. Egy napra 200 g vízben főtt gabonafélére lesz szüksége. Inni lehet csipkebogyót és zöld teát. Mézes zabpehely is elfogadható, de a méz fogyasztását napi egy teáskanálra kell korlátozni.

zabpehely főzése

Korábban már elmondtuk, hogy a zabpehely készítésére ma két lehetőség kínálkozik a piacon. Ezek szemek és pelyhek. Kiválaszthatja az aktuális igényeinek leginkább megfelelőt. A szemeket legalább 30 percig főzzük, a pelyheket 5-20 percig (azok, amelyek tovább főznek, hasznosabbak). A kiválasztott terméket forrásban lévő vízbe vagy tejbe öntjük, és rendszeres keverés mellett puhára főzzük. A pelyheket 1:3 arányban folyadékba öntjük, valamint a teljes kiőrlésű zabot. Az elfogyasztott étel mennyisége alapján könnyen kiszámítható, hogy hány kalóriát tartalmaz a zabpehely. A banános zabpehely nagyon finom, de a kalóriatartalma jelentősen megnő, hiszen ez a gyümölcs önmagában szinte napi kalóriabevitelt biztosít. De a friss vagy fagyasztott bogyók remek töltelékei az egészséges reggelinek. Ne feledje, hogy a mézet csak akkor lehet hozzáadni a zabkásához, ha az már kissé kihűlt, különben minden hasznos anyag gyorsan eltűnik.

A zabpehely gyógyászati ​​tulajdonságai

Ma már kezd divat zabpehelyet reggelizni. Főzze meg ezt az egészséges zabkását az egész családnak, és az étel tálalását a legendás mondattal verheti felül: "a zabpehely, uram". A gyerekek figyelmét felkeltik a csokoládé és a dió formájú ízletes töltelékek, a felnőttek pedig inkább az ész szavára hallgatnak, mert megcáfolhatatlan tények vannak ennek a gabonafélének az előnyeiről.

A fogak és a csontok erősítése, valamint a csontritkulás elleni védekezés érdekében ajánlott naponta kis mennyiségű vízben főtt zabpelyhet elfogyasztani. Ha magas vérnyomásban szenved, vagy csak szív- és érrendszerét szeretné óvni, igyon meg minden nap fél pohár zabpelyhet. Elkészítése nagyon egyszerű, ehhez elég egy pohár gabonát felönteni egy liter vízzel és 10-15 percig forralni. Ez egy kiváló gyógymód az ödéma eltávolítására. A zabpehely zselé egy másik kiváló gyógymód a gyomor- és bélbetegségek kezelésére. A zabpelyhet gyomorfekély, gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás és mérgezés súlyosbodására írják fel. A zabpehely zselé tökéletesen szabályozza a gyomor és a belek működését, segít a székrekedés és a hasmenés esetén. A gyógyászati ​​zselé elkészítése nem nehéz, a gabonát 1: 1 arányban vízzel kell önteni, egy darab rozskenyeret kell tenni, és 12 órán át erjeszteni kell. Ezután a folyadékot le kell engedni és felforralni.

Lehetséges kár

Valójában nehéz azt mondani, hogy a zabkása káros lehet. Tejben főzve azonban nehéz termék, amely nem illik jól a fogyás fogalmához. Ilyenkor a legjobb választás a banános zabpehely, finom, nagyon egészséges és nem túl kalóriadús. Zabpelyhet reggelire, ebédre és vacsorára enni azonban nem éri meg. A tény az, hogy a fitinsav, amely ebben a gabonafélében található, fokozatosan felhalmozódik a szervezetben, és kimossa belőle a kalciumot. Ezen kívül létezik olyan, mint a gabonafélék intoleranciája vagy a cöliákia. Ez öröklött, és teljes ellenjavallata ennek a zabkásának. Vagyis az óvatosság és az érzéseidre való odafigyelés nem zavarja, de egyébként főzzen zabkását, ahányszor csak akarja. Az ön zabpehelye, uram, tökéletes reggeli az egész család számára.

A fényes magazinok és internetes oldalak tele vannak a helyes táplálkozás előnyeiről szóló címekkel. Részben ez az oka annak, hogy az egészséges életmód hívei annyira megszállottan keresnek információkat az élelmiszerek előnyeiről és ártalmairól. A zabpehely sem kivétel. Kialakult kémiai elemlistája jótékony hatással van a szervezetre. Vannak azonban olyan személyek, akiknek az étel ellenjavallt. Beszéljünk mindenről részletesen.

A zabpehely összetétele

A zabpehely magas rosttartalmáról híres, amely pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Az anyag felgyorsítja az anyagok felszívódását a véráramban és a hasznos elemek eloszlását a szervezetben.

A zabkása fehérje könnyen emészthető formában van. Kivétel nélkül minden embernek szüksége van rá, mert helyreállítja a fogzománcot, a körmöket, a hajat, a csontokat, az izomszövetet.

A szénhidrátok szükségesek az éhség megfékezéséhez. Mivel a zabpehely összetett cukrokban gazdag, a hangulat és a morál hosszú ideig megmarad. A zabkása kevés zsírt tartalmaz, ezért lehetőség van egy étel hozzáadására az elhízott, fogyókúrás és cukorbetegek menüjéhez.

A zabpehely összetétele sokrétű, de nincs értelme az egyes elemeket részletesen leírni. A retinol E-vitaminnal kombinálva erős antioxidáns hatású. Az anyagok megszabadítják a májat a káros bomlástermékektől, javítják a haj és a bőr egészségét.

A zabpehely sok B-vitamint tartalmaz, nevezetesen tiamint, piridoxint, riboflavint. Mindezek az anyagok szükségesek az idegrendszer számára. Megvédik az embert az apátiától, a krónikus fáradtságtól, a rossz alvástól és a külső ingerektől.

Ezenkívül a zabkása K-, PP- és D-vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok közül az étel kalciumot, nikkelt, mangánt, vasat és ként tartalmaz. A zabpehelyben magnézium, fluor, kálium, jód, foszfor is található.

az árpa zabkása előnyei és ártalmai

A zabpehely előnyei

1. Számos elem jótékony hatással van a test minden funkciójára. Különösen értékes az emésztőrendszer, a szív, a vesék, a máj, a légzőrendszer.
2. A hasi műtét után a sebészek azt tanácsolják a betegeknek, hogy fogyasszanak zabpelyhet, hogy gyorsan helyreállítsák az emésztést.
3. A belekre gyakorolt ​​​​előny a székrekedés, a régi hulladék, a gyomor-bél traktus falainak és általában az összes belső szerv súlyos mérgezésének megszabadulása formájában nyilvánul meg.
4. A rost formájában lévő durva élelmi rost felgyorsítja az anyagcserét, az ébredés utáni emésztést, a fogyást és a koleszterinszint alacsony szinten tartását a vérben.
5. A zabpehely gazdag fehérjében, amelyre a sportolóknak és minden aktív embernek szüksége van. A fehérje felgyorsítja a tömeggyarapodást izomrostok formájában, és nem engedi, hogy alvás közben szétesjenek.
6. A kalcium biztosítja a csontok, fogak, körmök és hajszálak teljes kialakulását. Leggyakrabban azoknak a hölgyeknek van szükségük erre az ásványi anyagokra, akik alopeciával és a lemez elválasztott szabad szélével küzdenek.
7. A zab alapú zabkása csökkenti a trombózis valószínűségét, mivel a vért a kívánt állagúra hígítja. Az edény finoman megnyitja a vércsatornákat, lezárja az erek falát.
8. A legértékesebb zabkása a szívbetegségben szenvedő betegek számára tekinthető. Enyhíti a betegség tüneteit és elősegíti a gyors gyógyulást. A termék megőrzi a jóllakottságot, amit a fogyás értékel.
9. A darát azoknak ajánlják, akik keményen dolgoznak a számítógép mellett, vagy gyakran vezetnek autót. A zabpehely javítja a látást és erősíti a szemizmokat is.
10. A zabkása javítja az információk memorizálását, növeli a feldolgozás sebességét. A szisztematikus fogyasztással fokozódik az agy munkája, könnyebbé válik az embernek a fő dologra koncentrálni.
11. Az étel sok böjti nap alapját képezi. A zabpehely kevés szénhidrátot és sok rostot tartalmaz, így teljes körűen megtisztítják a beleket a salakanyagtól. A tápanyagok alkalmassá teszik a zabkását diétás menübe.

a kukorica zabkása előnyei és ártalmai

A zabpehely előnyei a nők számára

1. Leggyakrabban a zabpehelyet a kozmetológiában használják. Az arcmaszkok őrölt gabonából készülnek. Mivel a zab antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, az otthoni gyógymódok megszabadulnak a pattanásoktól, gyulladásoktól, pigmentfoltoktól, ráncoktól.
2. A lányok zabpelyhet is esznek az anyagcsere folyamatok felgyorsítása érdekében. A gabona sajátossága, hogy megtisztítja a beleket a régi hulladékoktól, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat.
3. A zabpehely jótékony hatással van az erekre és az egész keringési rendszerre. Ezért visszérrel fogyasztják. Az emberiség gyengébbik felének képviselőit gyakrabban érinti ez a betegség.
4. A gabonát súlycsökkentésre is használják. És egyáltalán nem mindegy, hogy korpát, zabot vagy csíráztatott zabot fogyasztasz. Ez utóbbi hatása maximális lesz.

a búzadara előnyei és ártalmai

A zabpehely előnyei a férfiak számára

1. A zabkása olyan vegyületek koncentrálódnak, amelyek pozitív hatással vannak a férfiak reproduktív funkciójára. A zabpehely ezt növeli a felgyorsult spermatogenezis miatt. Ezért az edényt olyan családoknak mutatják meg, akik fogantatási problémákkal szembesülnek.
2. Ezenkívül a zabpehely elősegíti a felgyorsult izomnövekedést a glutén, a fehérje és a rost felvétele miatt. Ezek a tulajdonságok szükségesek az edzőterembe látogató férfiak számára.
3. Ezenkívül az edény fokozza a potenciát azáltal, hogy felgyorsítja a véráramlást a lágyéki zónában. A zabpehely vonzóvá teszi a pasit egy hölgy szemében, mert növeli a libidót.

A zabpehely előnyei terhes nők számára

1. Javasoljuk a zabkását beiktatni a pozícióban lévő hölgyek étlapjába, mert az étel egyszerre több kérdést is megold. Tehát a zabpehely pótolja a B9-vitamin hiányát, amely a magzat kialakulásához szükséges a kifejezésnek megfelelően.
2. A piridoxin enyhíti a toxikózis tüneteit a korai szakaszban. A zabpehely enyhíti a hányást és normalizálja az emésztőrendszert. A pozícióban lévő nők gyakran székrekedést tapasztalnak, a zab megoldja ezt a problémát.
3. A beérkező vas csökkenti a vérszegénység kockázatát egy lányban és magzatában. A zabkása eltávolítja a puffadást a felesleges folyadék eltávolításának képessége miatt.
4. Ezenkívül a hölgyeknek tanácsos zabpelyhet enni a laktáció alatt. Az étel javítja a tej zsírtartalmát és általános minőségét. Megszünteti a keserűséget, amely gyakran az anya alultápláltsága miatt jelentkezik.

a hajdina zabkása előnyei és ártalmai

A zabpehely előnyei a fogyásban

1. A zabkása népszerű a sportolók és az egészséges táplálkozást követő egyének körében. A termék keresett az aktívan hízó emberek körében. A zabpehely természetes fehérjében gazdag, ami pozitív hatással van az izomnövekedésre.
2. Ne feledje, hogy a fehérje diétán ülni káros és veszélyes az egészségre. A zabpehely a fehérje mellett lassan emészthető szénhidrátokat is tartalmaz. Ettől az étel kiegyensúlyozott. Az izomszövet magabiztos növekedéséhez reggelire, zabpehellyel együtt tojásfehérjét kell enni.
3. A nem kívánt kilók elégetéséhez a zabpehely is elengedhetetlen az étrendben. A termék tökéletesen stabilizálja a gyomor-bél traktus aktivitását. A rost jelenléte megakadályozza a zsír felszívódását.
4. Az élelmi rostok lassú szénhidrátokkal és fehérjékkel kombinálva hosszan tartó jóllakottság érzést adnak a szervezetnek. A vasban gazdag zabkása a központi idegrendszert alkotja. Ezért a termék rendszeres fogyasztása stabil pszicho-érzelmi háttérhez vezet. Kevésbé vagy érzékeny a külső ingerekre és a depressziós állapotokra.

Mikor nem szabad zabpelyhet enni

1. A további összetevőket tartalmazó zabpehely előnyös vagy káros a beteg állapotától függően. A termék nem mindig pozitív hatással van a szervezetre. Egyes patológiákkal a zabpehely ellenjavallt.
2. Ha cukorbetegségben szenved, tilos az édes szennyeződéseket tartalmazó zabpehely használata. Ebben az esetben a betegség lefolyása jelentősen romlik.
3. A vízben főzött zabpehely édesítőszerek hozzáadásával csak a beteg javára válik. A cukorbetegséghez hasonló étel segít fenntartani a vércukorszintet és szabályozni a normál súlyt.
4. A zabpehely szigorúan tilos a vesék súlyos patológiáinak jelenlétében. Ebben az esetben a betegnek csak fehérjementes diéta megengedett. Amint azt korábban leírtuk, a zabpehely gazdag természetes fehérjében. A zabkása használata súlyos szövődményekhez vezethet.
5. Érdemes tudni, hogy a fitinsav jelen van a zabpehelyben. Az enzim ellenáll a kalcium emberi szervezetben történő felszívódásának. A negatív hatás a csontritkulás kialakulásában nyilvánul meg. A csont- és izomszövetek nem tudnak megfelelően kialakulni.
6. A zabpehely ellenjavallt glutén intoleranciában szenvedőknek. A fehérje uralja a terméket. Ebben az esetben nemcsak hogy nem szívódik fel a szervezetben, hanem számos baj is kíséri erős hasi fájdalom és hasmenés formájában.
7. Egy ilyen betegség ritka, de használat előtt még mindig meg kell győződnie arról, hogy hiányzik. Ha úgy dönt, hogy a zabkása alapú diétát választja, végezzen teljes körű vizsgálatot, és kérjen szakmai tanácsot.

a müzli előnyei és ártalmai

A zabpehely ártalma

1. Kétségtelen, hogy a zabkása hasznos az emberek számára, de nem szabad elfelejteni, hogy a terméknek van egy listája az ellenjavallatokról. A kompozíció hátrányosan befolyásolhatja a baba egészségét korai táplálással (legfeljebb 1 év).
2. Kisgyermeknek tilos tejben kását főzni, szervezete kiskorában nem képes lebontani az állati zsírt. Innentől számos kellemetlen következmény kiváltható.
3. Ne felejtse el, hogy a zabpehely magas gluténtartalmú termék. A fehérje károsítja az egyéni intoleranciában és gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereket.
4. Az emberi szervezetben a glutén egyéni intoleranciája esetén krónikus bélgyulladás alakul ki. A betegség megakadályozza a hasznos enzimek felszívódását. Ezt a patológiát cöliákiának nevezik.
5. A zabpehely túlevése esetén még egy egészséges embernél is megzavarják a kalcium felszívódását a szervezetben. Ezért számos probléma merül fel. Hogy ezzel ne találkozzunk, elég heti háromszor zabkását enni reggelire.
6. Ne feledje a termék magas kalóriatartalmát, bármilyen zabpehelynek van ilyen mutatója. Ne támaszkodjon az instant zabkására. Az ilyen ételek gyorsan felszabadítják a kalóriát. Ez hozzájárul a zsíros rétegek kialakulásához. Ne próbáljon instant zabkását beépíteni az étrendbe.

A zabpehely egyedülálló termék. Kétségtelenül értékes az emberi szervezet számára. Fontos betartani a napi bevitelt. Ebben az esetben a zabkása nem jelent veszélyt az Ön számára. Ha úgy dönt, hogy zabpehellyel fogy, először konzultáljon egy táplálkozási szakértővel.

a borsókása egészségügyi előnyei és ártalmai

Videó: a zabpehely előnyei és ártalmai