Tea üzlet indítása a nulláról: lehetőségek, kilátások, előnyök. Kávé-teabolt, mint jövedelmező és illatos üzleti ötlet

Oroszországban a teát az egyik nemzeti italnak tekintik - minden évben a minőségi termékek fogyasztóinak közönsége 10-15% -kal bővül. Természetesen valaki továbbra is fényes csomagolású, ismeretlen összetételű árukat vásárol a szupermarketekben, azonban egyre többen vannak, akik meg tudják különböztetni a puerh egyik fajtáját a másiktól. Ez a körülmény arra készteti a vállalkozókat, hogy olyan speciális butikokat nyitjanak meg, amelyek kínálatát kifejezetten a tea, a kávé és más hasonló termékek ínyencei számára tervezték.

A teázó üzleti tervének tartalmaznia kell többek között az iváskultúra javítását célzó tevékenységeket, és a fogyasztók figyelmének felhívását nem csak a fajták közötti különbségekre, hanem a valódi tea és a kiskereskedelmi láncokon keresztül tömegesen értékesített helyettesítő közötti különbségekre is. . Az így oktatott célközönség lesz az üzleti siker alapja és a stabil bevétel forrása.

Üzleti funkciók

A teázó meglehetősen sajátos üzlettípus, hiszen egy szűk résben működő vállalkozás elsősorban azokra a vásárlókra koncentrál, akik értenek a jó teafajtákhoz és képesek fizetni érte. A kereskedés jellemzői megkövetelik, hogy figyeljen a következőkre:

• A kínált termékek magas minősége (a piacon a technológia megsértésével előállított hamisítványok vannak);
• Egyéni megközelítés a fogyasztóhoz és magas szintű szolgáltatás (beleértve a tea ízéről és módszereiről szóló konzultációkat);
• A személyzet szakmai képzése és az eladók részletes megismertetése a kínált terméktípusokkal;
• Folyamatos marketingtevékenység a tea üzletágban, melynek célja a termékek népszerűsítése és az elit tea új csodálóinak megnyerése.

Az üzlet nyitásakor a legfontosabb feladat egy megbízható beszállító megtalálása, aki megfelelő együttműködési feltételeket kínál (szállítási idő, választék, árpolitika és halasztott fizetési lehetőség). A legközelebbi nagykereskedelmi bázison nem lehet ilyen konkrét terméket vásárolni, ezért nem a helyiségek kiválasztásával és a kereskedelmi berendezések megrendelésével kell vállalkozást indítani, hanem a piaci ajánlatok alapos tanulmányozásával.

Szinte minden nagykereskedő kínál megfizethető franchise-okat, amelyek lehetővé teszik az újonc számára, hogy minimális kockázattal indítson vállalkozást. A vállalkozónak lesz ideje és lehetősége arra, hogy tanulmányozza a piacot, megszerezze a szükséges ismereteket a termékről és annak értékesítéséről, valamint további képzéseken vegyen részt. A franchise átlagos költsége 300-380 ezer rubel, a teljes beruházás 1,4-1,6 millió rubel.

Figyelembe véve a tea és a kávé kereskedelmének gondolatát, az egyik legígéretesebbnek is tulajdonítható: minimális befektetéssel egy vállalkozó teljesen működőképes üzleti modellt kap, amely lehetővé teszi, hogy egy valódi üzlet bevételével összehasonlítható bevételt szerezzen. Természetesen meg kell tanulnia, mely marketingtechnikák hatékonyabbak, mint mások, és hogyan lehet minimális költséggel stabil látogatói áramlást elérni, de a végső cél, egy népszerű és nyereséges piac létrehozása, megéri a fáradságot.

Üzleti formátum

A teaüzletet a nulláról létrehozó vállalkozóknak mindenekelőtt meg kell választaniuk a leendő üzlet formátumát: a befektetések mértékében, a várható nyereségben és a termékkínálatban is többféle módon lehet kereskedelmet szervezni. A lehetséges lehetőségek a következők:

1. Bolt kóstolóval. Egy ilyen kiskereskedelmi üzlet megnyitásához meglehetősen nagy helyiségre van szüksége egy nagy forgalmú helyen, amely lehetővé teszi a termékek és a kapcsolódó termékek széles skálájának elhelyezését. Az üzletet jelentős befektetések jellemzik mind a belsőépítészetben, mind az árukészlet létrehozásában - legalább 1,3-1,6 millió rubel. A kóstolás lehetősége azonban közvetlenül befolyásolja az eladásokat, hiszen lehetőséget ad a vásárlónak, hogy vásárlás előtt értékelje a teát, majd válasszon egy vagy több fajtát, amit szeretne. A jövőben ez az opció lehetővé teszi egy további típusú üzlet megnyitását - egy teakávézót;
2. Különleges bolt. 700-900 ezer rubel tőkével nyitható meg egy 15-20 m²-es helyiségben, amely a városközpontban, egy nagy lakóövezetben vagy egy üzleti negyedben található. Kisebb méretének köszönhetően ez az üzleti formátum lehetővé teszi a kiskereskedelmi berendezések, a javítások és a személyzet fizetésének megtakarítását. Az outlet kínálatában 150-200 darab ömlesztett és csomagolt tea és kávé, valamint különféle kiegészítők találhatók;
3. Tea bódé vagy sziget a plázában. Kezdőknek ez a legmegfelelőbb lehetőség, mivel ebben az esetben 6-10 m² szabad területen 200-300 ezer rubel befektetéssel teázhat. A standokat általában metróállomások, tömegközlekedési megállók közelében, forgalmas utcákon, szigeteken helyezik el - a népszerű bevásárlóközpontokban. Meg kell jegyezni, hogy ez a kereskedési forma kizárólag a csomagolt formában értékesített olcsó árukból álló választék összeállítását jelenti;
4. Virtuális bolt. Az internetes teaüzletág előnyei a helyiségek bérlésére, javítására, kereskedelmi berendezésekre és személyzet felvételére irányuló befektetések hiánya. Egy ilyen üzlet megnyitásához elegendő regisztrálni egy vállalkozást, létrehozni egy webhelyet és létrehozni egy minimális készletet. Megfontolásakor meg kell jegyezni, hogy a tea kereskedelmét 80-100 ezer rubel tőkével kezdheti meg, amelynek körülbelül felét az áruk kezdeti vásárlására kell költeni.

Előnyök és hátrányok

Mielőtt a nulláról indítana egy teaüzletet, javasoljuk, hogy fontolja meg az ilyen típusú tevékenység kilátásait, figyelembe véve annak pozitív és negatív oldalait. Az előnyök általában a következőképpen szerepelnek:

• Viszonylag alacsony előállítási költség;
• Kereskedelmi árrés 75-120% tartományban;
• A kereskedelmi berendezések elérhetősége, egyszerűsége és alacsony költsége;
• Számos tea üzleti franchise;
• Egy átlagos konnektor kis területe;
• A minőségi ömlesztett tea növekvő népszerűsége;
• Kisebb szezonális ingadozások a keresletben;
• A tea hosszú eltarthatósága - legalább 12-24 hónap.

A teaüzletág hátrányai és kockázatai a következők:

• A termékek árának a gazdasági helyzettől és az árfolyamtól való függése - az orosz piacon a tea 99%-a külföldi eredetű;
• Növekvő verseny a teapiaci szegmensben, amely megköveteli a reklám- és marketingstratégiák gondos kidolgozását;
• Alacsony kereslet a vállalkozásokra a kisvárosokban.

Tevékenység regisztráció

Az oroszországi teaüzletágat nem kíséri engedély vagy különleges engedélyek beszerzése. Ugyanakkor az élelmiszerekkel kapcsolatos kiskereskedelmi üzletek működése lehetetlen lenyűgöző számú egyéb dokumentum nélkül, amelyek végrehajtása 2-3 hónapig is eltarthat. Ezeket a feltételeket a teázó üzleti tervében a naptárterv összeállításakor figyelembe kell venni.

Kereskedelmi vállalkozás bejegyzésekor szervezeti és jogi formaként egyéni vállalkozót (ha önálló tevékenységet feltételez) vagy LLC-t (több alapító esetén) lehet megadni. A második lehetőséget akkor is választani kell, ha önálló teaimportra, valamint kockázati tőkebefektetések vonzására van szükség.

Az ajánlott adózási rendszer a 6%-os STS vagy UTII (ha elérhető a régióban). Ugyanakkor az egyszerűsített adóbevallás és az évente egyszeri bevallási kötelezettség további megtakarítást tesz lehetővé a könyvelői szolgáltatáson.

A vállalkozás bejegyzésére, az adófizető regisztrációjára és az OKVED-kódok dekódolására vonatkozó kivonatra vonatkozó szabványos dokumentumokon kívül a teázó vállalkozásként történő megnyitásához regisztráció szükséges:

• Bérleti szerződések vagy a helyiség tulajdonjogáról szóló igazolások;
• Az egészségügyi szolgálat következtetései;
• A tűzvédelmi hatóságok következtetései;
• Kiskereskedelmi engedélyek a helyi önkormányzattól;
• Egészségügyi könyvek eladók számára;
• Megállapodások a hulladék elszállításáról és fertőtlenítéséről;
• CCA regisztrációs igazolások és következtetések a mérlegek ellenőrzéséről.

Ezenkívül a beszállítóknak minőségi tanúsítványt kell kérniük az árukhoz, amelyeket minden egyes teatétel megvásárlásakor állítanak ki.

teázó üzleti terve

A teázó üzleti tervének kidolgozását számításokkal meg kell előznie egy előkészítő szakasznak - a teakereskedelem sajátosságainak megismerése, szervezési kérdések megoldása és marketingkutatás elvégzése, amely során a következő kérdésekre kell választ adni:

• Népszerű ez a fajta termék egy adott városban?
• Hány aktív versenytárs van jelen a piacon, mik az erősségeik és gyengeségeik?
• Milyen teafajták népszerűek a fogyasztók körében?
• Milyen összetételű a célközönség?

A kapott adatok alapján lehetőség van az üzlet formátumának meghatározására, a szállítók kiválasztására és az árpolitika módosítására. Általában a teakávézó üzleti tervének a következő szakaszokat kell tartalmaznia:

1. A javasolt választék leírása árakkal, feltételekkel és szállítási időkkel a különböző szállítók számára;
2. Lehetséges marketingtevékenységek és reklámstratégia a különböző kommunikációs csatornák hatékonyságának felmérésével;
3. Megfelelő helyiség megtalálásával és javításával kapcsolatos költségek, kritériumok annak értékelésére, hogy alkalmas-e a teaüzlet 2017. évi nyitására;
4. A vállalkozás létszáma;
5. Kereskedelmi berendezések, bútorok és világítóeszközök listája;
6. Beruházási terv, amely feltünteti a források összegét és módjait;
7. Értékesítési terv fedezeti pont számítással;
8. A projekt gazdasági teljesítménymutatói;
9. Lehetséges kockázatok és kezelésük módjai;
10. Naptárterv, amely leírja, hogyan lehet szakaszosan nyitni egy teaüzletet, megjelölve a közbenső mérföldköveket.

Szállító keresés

A teaüzletág sikere 2017-ben nagymértékben függ a beszállítók helyes megválasztásától. Tekintettel arra, hogy a hazai piacon szinte minden termék külföldi eredetű, a legkézenfekvőbbnek a külföldi partnerek kapcsolatfelvétele és a teaimport tűnik.

A gyakorlatban azonban ez a lehetőség csak akkor válik életképesnek, ha Kínából rendel árut - és valójában az üzlet választéka magában foglalja a Ceylon, az indiai, a japán tea jelenlétét. Ezért a magas szállítási és vámköltségek miatt a teaimport csak több száz kilogrammban mért kiszállítással válik nyereségessé: ekkora árumennyiséget csak egy nagyon nagy üzletlánc tud eladni.

Ilyen helyzetben nincs más kiút, csak a hazai nagykereskedelmi beszállítókkal való együttműködés. Előnyben kell részesíteni a Moszkvában vagy Szentpéterváron található cégeket: még a szállítási költségeket is figyelembe véve jövedelmezőbb tőlük teát vásárolni, mint a regionális képviselőktől - ez utóbbiakat nem különbözteti meg az árpolitika szerénysége.

Tea üzlet - nyereséges vagy nem? A kérdés megválaszolásához össze kell hasonlítania a legnépszerűbb árucikkek beszállítóinak árait az adott város kiskereskedelmi üzleteiben és a népszerű online áruházakban meghatározott kiskereskedelmi árakkal.

A teapiac legnagyobb szereplői a következők:

• LLC "Teakereskedők partnersége";
• LLC "Cári Vegyület";
• LLC "Orosz Tea Társaság";
• Forsman LLC;
• Alef Coffee Tea LLC.

Elhelyezkedés és belső tér

Úgy gondolják, hogy egy kiskereskedelmi üzlet sikerének 90%-a a jó elhelyezkedés. A bérleti díj megtakarítása természetesen nem vezet sikerre, azonban a drága főutcai helyiségek sokszor nem indokolják a befektetett pénzt. Egy teázó üzleti tervének összeállításakor fontos megtalálni a megfelelő egyensúlyt a célközönség vásárlóereje és a javasolt választék között. A központban drága árukat helyezhet el, és egy kiskereskedelmi üzlet lakóövezetben történő elhelyezése kedvezőbb árakat sugall. A jövőbeli üzlet helyének kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

• Az üzlet bejárata mellett elhaladó gyalogosok száma a nap különböző szakaszaiban;
• Tömegközlekedési megállók megléte a közvetlen közelében;
• Az óránként elhaladó autók száma az út közeli oldalán;
• Kényelmes parkolási lehetőség;
• A tábla és a bejárat láthatósága a járdáról, úttest felől;
• A külön bejárat megléte és a tereprendezés szükségessége.

A teázó megnyitásához 20–25 m²-es, jól szellőző helyiséget kell választania, amely megfelel az előírt követelményeknek. Ezenkívül az üzleti kilátások a következő kritériumok szerint értékelhetők:

• Van elég tömegközlekedés a környéken?
• Nehéz eladókat találni a környéken?
• Problémák vannak az egészségügyi és kommunális szolgáltatásokkal?
• Van elég közvilágítás a környéken?
• A közelben laknak a potenciális üzlet vásárlói?
• Milyen a terület népsűrűsége, a lakosok társadalmi helyzete, jövedelmi szintje?

Ezenkívül kívánatos felmérni a helyiségek általános állapotát, a javítások, a vízvezetékek, a fürdőszoba rendelkezésre állását, a raktár felszerelésének képességét, majd folytathatja a bérleti szerződés megkötését és a belsőépítészet kialakítását. .

Figyelembe kell venni, hogy a módszertan mindkét esetben eltérő: a kiskereskedelemben az üzlet külső kialakítása nagyon fontos. Egy teázó esetében ezt a szerepet egy jelzőtábla tölti be, amelynek meg kell felelnie a konnektor formátumának: az olcsó világítódoboz vagy az öntapadó fóliából készült pajzs kategorikusan ellenjavallt drága luxuscikkeket árusító üzletben . Ugyanez az állítás igaz a címre is.

A teázó belső kialakítását is tervező bevonásával kell kialakítani: a belső tér többek között az eladásösztönzés hatékony eszköze. Előnyben részesítik a természetes anyagokat, a klasszikus stílust, a sötét árnyalatú természetes színeket és az irányított, visszafogott világítást.

Felszerelés

A teázó olyan vállalkozás, amelyhez nincs szükség hűtőegységek, melegítő szekrények és egyéb drága berendezések vásárlására. A fő feltétel: a vitrinek és a polcoknak harmonikusan illeszkedniük kell a belső térbe a választott stílusnak és színsémának megfelelően. Vásárolhat kész változatot a szállítóktól, vagy megrendelheti a polcok gyártását kézművesektől. Az aljzat felszereléséhez meg kell vásárolni:

Kereskedelmi berendezések és felszerelések

Név	ár, dörzsölje.	Mennyiség	Költség, dörzsölje.
elektronikus mérlegek	5 000	1	5 000
Kereskedelmi számláló	6 500	3	19 500
Vitrinek és polcok	11 500	10	115 000
Bankautomata	19 000	1	19 000
Kültéri reklám	20 000	1	20 000
Egyenruha	8 000	2	16 000
Kanalak, kosarak, tálcák	20 000	1	20 000
Világítótestek	15 000	1	15 000
Tea üvegek	200	100	20 000
Csomag	10	2 000	20 000
Teljes:			265 000

A megadott számú csomagolótasak másfél-két hónapos munkára elegendő. Rendelhetőek a nyomdában, ahol a cég logója és a teázó neve kerül a papírra. A teásüvegeket üvegben vagy konzervdobozban használják, legfeljebb két liter űrtartalommal: az elsőben az áruk jobban láthatóak, másodszor pedig jobban tárolhatók.

Hatótávolság

Amikor a leendő üzletben a javítási munkák a befejezéshez közelednek, megkezdheti a rendelések leadását a kiválasztott beszállítóknál. Körülbelül 350 000 rubelt kell majd költeni egy teázó feltöltésére, ebből 250 000 rubelt teakészlet vásárlására, 100 000 rubelt pedig kapcsolódó termékek (vízforraló, szűrők, speciális kések, francia prések, ajándék) vásárlására fordítanak. dobozok stb.). Ezeknek a termékeknek az ablakban való elhelyezése növeli az átlagos csekket, és impulzusvásárlás lesz azok számára, akik először vásárolnak teát, vagy akik ajándékozni készülnek.

A választék kialakításának kezdeti szakaszában 80-100 legnépszerűbb fajtát kell kiválasztania, és tartózkodnia kell az egzotikus fajok vásárlásától. Idővel kiderül, mik a teaüzletág titkai, milyen termékekre van kereslet egy adott üzletben, mi a kereslet szezonális függősége, és mely teák nem érdekesek a vásárlók számára.

Az ismert fajtákat a legjobban 250-400 rubel / 100 gramm áron értékesítik. Az árukészletek 80%-ának pontosan ilyen típusú terméknek kell lennie. A drága teákat (2500-3500 rubel/100 gramm) nagyon óvatosan kell hozzáadni, legfeljebb 5-6 pozícióban. Nem ajánlott a virtuális üzletek választékát alapul venni, mivel ez nem mindig keresett egy közönséges teázóban.

A teát típus (fehér, zöld, fekete, piros, adalékanyagokkal, ízesített), eredet (India, Kína, Ceylon) és levélméret (elsőtől a harmadik osztályig) szerint osztályozzák. Az üzlet feltöltéséhez vásárolnia kell:

Választék az üzletben

Név	Ár
Tea
Fekete tea, 100 g	250–1300
Zöld tea, 100 g	350–1300
Fehér tea, 100 g	350–2400
Vörös tea, 100 g	250–700
Ízesített fekete tea, 100 g	190–700
Ízesített zöld tea, 100 g	190–1200
Oolong, 100 g	250–2900
Pu-erh, 100 g	250–2500
Keverékek, 100 g	190–500
Kapcsolódó termékek
teáskészlet	600–5000
ajándék tégely	150–380
Tea szertartás készlet	1500–3500
Ajándéktáska	80–160
teáskanál	150–300
Vízforraló	380–5000
tál	250–400
Mate készlet	1900–2500
Pu-erh kés	100–250
Szűrő egy csészéhez	170–400
Főzőlabda	180–400

Pénzügyi befektetések

Az induló tőke minimális összegének meghatározásához figyelembe kell venni, hogy az új üzlet megnyitásához szükséges beruházások több tényezőtől függenek:

• a jövőbeli üzlet helye és területe;
• A szállító becsült választéka és árai;
• Eladók száma;
• A helyiségek javításának és díszítésének költségei.

Egy teázó számításokkal ellátott üzleti tervének példájaként egy 20 m²-es bérelt helyiséget használunk, amely kozmetikai javítást igényel. A belsőépítészetet 1500 rubel/négyzetméter áron dolgozó tervezőtől, a kereskedelmi padló javítását pedig egy építőipari cégtől rendelik meg 3000 rubel/négyzetméter áron (nagyvárosok átlagárai). Körülbelül ugyanennyi építőanyagot kell majd vásárolni. A bérleti díj havi 1000 rubel 1 m²-enként, ami megfelel a városközpontban vagy egy nagy bevásárlóközpontban lévő helyiségek árának. A kiskereskedelmi üzlet megnyitásának és fenntartásának költségei a következőket tartalmazzák:

Kezdeti költségek

Folyó kiadások

Az üzletben két műszakban dolgozó eladó asszisztens és egy takarítónő dolgozik részmunkaidőben az üzletben. A könyvelés egy outsourcing céghez kerül átadásra előfizetői szolgáltatási szerződés megkötésével.

Kapcsolódó videók Kapcsolódó videók

Profit és jövedelmezőség

Tea üzlet - nyereséges vagy nem? A hozam kiszámításakor a franchise tulajdonosok és tapasztalt üzletemberek által megadott átlagadatokat vesszük alapul. Egy több mint 500 000 lakosú város főutcáján vagy bevásárlóközpontjában található üzlet esetében a bemeneti adatok így néznek ki:

• Átjárhatóság - 100 ember naponta;
• Vásárlási tevékenység - a látogatók 30%-a;
• Átlagos csekk - 500 rubel;
• Az átlagos kereskedelmi árrés 100%.

Ennyi vásárlószám mellett az üzlet havi forgalma 450 000 rubel (vagy 180-200 kg tea), a működési költségekkel csökkentett nettó nyereség pedig 100 000 rubel lesz. Tekintettel arra, hogy a tervezett értékesítési mennyiségeket hozzávetőlegesen a működés második-harmadik hónapjában érik el, feltételezhető, hogy a teázó nyitására fordított befektetések 9-12 hónap alatt megtérülnek, 26-30%-os jövedelmezőséggel.

következtetéseket

A teázó megnyitása elég komoly előkészületeket igényel. A kezdő vállalkozónak tisztában kell lennie azzal, hogy ebben az üzletben a legfontosabb dolog egyáltalán nem a fényes jel, a helyiségek exkluzív kialakítása vagy a professzionálisan képzett személyzet. Hiábavaló lehet minden vállalkozás indítására tett erőfeszítés, ha nincs fő bevételi forrás - a célközönség, amely azokra a vásárlókra épül, akik készen állnak arra, hogy a város másik végébe jöjjenek egy zacskó kedvenc fajtájukért, és fizessenek sok pénzt érte. Ezért a teafogyasztási kultúra fejlesztésére és a minőségi termék népszerűsítésére ugyanolyan figyelmet kell fordítani, mint más üzleti folyamatokra.
41-en szavaztak. Értékelés: 4,85/5 )

Még mindig fél attól, hogy a nulláról indítson teaüzletet? Segítünk megérteni ennek az ügynek a bonyodalmait, átlátni a buktatókat és megoldást találni az esetleges problémákra. Nem titok, hogy városának utcáin számos teaterméket kínáló üzlet található. De üzlete különlegessé válhat a megfelelő üzleti megközelítésnek köszönhetően.

A teaüzlet előnyei és hátrányai

Mint minden üzletben, itt is lesznek hullámvölgyei, örömei és csalódásai. Nézzük meg a teaüzletág erősségeit és gyengeségeit.

Előnyök:

• Kis kezdeti befektetés. A kezdeti szakasz nem igényel sok felszerelést, hatalmas helyiséget és nagy mennyiségű árut.
• Hosszú eltarthatóság. Ez nagy előny, mivel a tea nem romlandó termék. Nem kell folyamatosan fenntartani a tárolási feltételeket, és aggódni az áruk gyors értékesítése miatt.
• A lakosság körében a termékek iránti kereslet az értékesítés szezonális ingadozása ellenére is fennáll.
• Lehetőség más áruk értékesítésére is teával együtt.
• A felár 100 és 150% között mozog.
• A teabolt a maga módján jövedelmező és bájos üzlet. Növekvő tendenciák vannak a márkás teák fogyasztásában. Maga a kereskedelem pedig nyereséget és esztétikai élvezetet hoz az eladóknak és a vásárlóknak.
• Egy pontról a teaboltok egész hálózatává való terjeszkedés lehetősége.
• Vállalkozási lehetőség egy ismert cég márkaneve alatt. Valószínűleg még franchise-t is lehet találni befektetés nélkül a megvalósításhoz.

Hibák:

• Rivalizálás a teaboltok tulajdonosai között.
• Függőség a gazdasági helyzettől és az árfolyamoktól, mivel nagy mennyiségű tea külföldi eredetű.
• Egy ilyen termék nem lesz költséghatékony kisvárosokban.

Hogyan nyithatunk teázót a semmiből?

Győződjön meg róla: az üzlethez hozzáértő megközelítéssel sikeres lesz. A tea irányzata mindig is különleges rést foglalt el a kereskedelemben, mivel a potenciális vásárlók listáján különböző ízlésű és anyagi gazdagsággal rendelkező emberek szerepelnek. Nem titok, hogy az ötlet kezdeti tőkét igényel, de elég hamar igazolja magát. A tea nagyon közel áll az élelmiszer témához, ezért mindig kereslet lesz. Tehát megvan a vágy és a lehetőség egy teabolt megnyitására. Hol kezdjem és hogyan folytassuk? Nézzük meg az egyes lépéseket sorban.

Az értékesítési formátum kiválasztása

Az üzlet nyitása előtt érdemes eldönteni annak típusát és formátumát. Ehhez figyelembe kell vennie a tőkéjét és azt az időkeretet, amelyben a találkozást tervezi. A következő lehetőségek állnak rendelkezésre:

• saját üzlet;
• kijárat egy nagy bevásárló- és szórakoztató központban;
• egy külön tálca a piacon;
• online áruház.

Mindegyik formátumnak megvannak a maga sajátosságai. Például egy üzlet lehetővé teszi termékeinek bővítését, és nemcsak teából, hanem speciális étkészletekből, tea-kiegészítőkből, különféle cukorfajtákból és még édességekből is bevételt szerezhet. Egy külön üzlet megnyitása kiváló karrierlehetőséget sugall: a jövőben egy kis kávézót nyithat. A saját üzlet is jelentős költségekkel jár, ha figyelembe vesszük a megfelelő hely keresését, szobabérlést, javításokat, drága berendezések beszerzését, belsőépítészeti és havi kiadásokat.

A második lehetőség egy kis kiskereskedelmi egység. A költségek alacsonyabbak lesznek, de a választék ugyanolyan változatos. Előnye, hogy az ügyfél nem kifejezetten hozzád megy, hanem a szupermarketben vásárolt termékek mellett a teát is választja. Nem valószínű, hogy bővíteni fogja a piacot új termékek értékesítése érdekében. De amint a gyakorlat azt mutatja, 8 négyzetméter. m elegendő az olyan szükséges dolgok elhelyezésére, mint az állványok, polcok, mérlegek, egy hely az eladónak.

A metróban vagy a piacon lévő tálcatípusnak is megvannak a maga előnyei. A tulajdonosok gyakran csak jól ismert márkákat állítanak ki. Előnye, hogy az emberek a vásárlásra előre felkészülve mennek a piacra.

Egy érdekes lehetőség a helyiségekbe és a személyzetbe történő befektetés nélkül egy online áruház megnyitása. Az oldal megtervezéséhez webdesigner szolgáltatásait veheti igénybe. Csakúgy, mint az előző esetekben, itt is meg kell találni a beszállítókat, kiválasztani a választékot és meg kell határozni az árakat. A munka külön része lesz az internetes hirdetés. Ezt a terméket azonban viszonylag ritkán rendelik így. Hacsak nem exkluzív teafajtákról vagy alacsony árról beszélünk.

Cégbejegyzés

A következő teendő az üzlet legalizálása. Ha kezdő vagy, egyéni kereskedővé kell válnod. Az ügy előrehaladtával valószínűleg lehetőség lesz cégbejegyzésre is. Ez két hét időt és körülbelül 6000 rubelt igényel (regisztráció + dokumentumok hitelesítése a közjegyzői irodában). Leegyszerűsítheti ezt a folyamatot, és segítséget kérhet egy ügyvédi irodától, annak alkalmazottai külön díj ellenében teljesen átveszik az eljárás irányítását.

Térjünk vissza az IP-hez: kérelmet nyújtanak be a cége székhelye szerinti adószolgálathoz, hogy regisztrálják vállalkozóként és vegyék fel az állami nyilvántartásba. Ezután 800 rubel adót (illetéket) kell fizetnie, és a megállapított modell szerint kérelmet kell benyújtania. Ezt követően öt munkanapon belül megkapja a regisztrációról szóló dokumentumot.

Helyszín kiválasztása

A helyiségek kiválasztása közvetlenül függ a kiválasztott üzlet formátumától. De vannak közös tényezők minden típusú teabolt esetében. Mit kell figyelembe venni vállalkozása helyszínének kiválasztásakor?

1. A kereskedelem tárgyának helye. Minél nagyobb az emberek áramlása, annál nagyobb a bevétel, ezért először keressen megfelelő épületeket a belvárosban vagy a forgalmas területeken. Ezt nem szükséges saját kezűleg megtenni, elrendelheti egy speciális ügynökség keresését.

Fontos: a szükséges kereskedési platform megtalálásakor a későbbi költségek csökkentése érdekében érdemes hosszú távú, hat hónapos bérleti szerződést kötni. Ekkor a bérlő nem tudja havonta emelni a bérleti díjat.

1. Eladó terület mérete. Kis hely teázónak is megfelelő, egy bevásárlóközpontban egy ponthoz közepes méretű terület kell. Ha úgy dönt, hogy üzletet nyit egy külön helyiségben, 20-25 nm. m. Van egy másik lehetőség - átalakítani egy egyszobás lakás a földszinten.

Érdemes komolyan venni a belső tér kialakítását is, amely vonzó lesz az ügyfelek számára, és vágyat hagy arra, hogy újra és újra eljöjjön.

Tanács: győződjön meg arról, hogy van egy mosdóhelyisége a tea tárolására. Sötétnek, száraznak és melegnek kell lennie - ezek a mutatók szükségesek a termék minőségének fenntartásához.

Ne felejtse el, hogy ha az üzlet virágzik, több helyre lesz szüksége az áruk tárolására, valamint egy irodára az alkalmazottak, például könyvelő vagy adminisztrátor, pénzügyi igazgató számára.

Szállító kiválasztása

Manapság a weben nagyon gyorsan és egyszerűen megtalálhatja a megfelelő termékek minősített beszállítóit. Néha ez több percig is eltarthat. Ismerje meg az alapvető információkat a cégekről, hogy csak megbízható gyártókkal foglalkozzon.

A legkeresettebb beszállítók az orosz piacon:

• Orosz Tea Társaság;
• Forsman;
• Nadine;
• Királyi udvar.

Miután megismerkedett a beszállítók listájával, kapcsolatba kell lépnie a város képviselőivel. Valószínűleg sokuknak saját kiskereskedelmi üzletük van, ezért nem szívesen kommunikálnak Önnel - akárcsak egy potenciális versenytárssal. A tőlük megrendelt árlista általában 3-4 napon belül kézhez vehető. De hogyan ne számoljunk félre a választással? Kritérium: pénzbeli haszon és széles körű.

Fontos megjegyezni, hogy amikor kiválasztja, hogy melyik beszállítóval fog dolgozni, ügyeljen az általa kínált termékek minőségére és mennyiségére. Ezért ne feledje, hogy ebben az esetben a fő feltétele a gazdag választék.

Tanács: közvetlenül vagy az interneten keresztül együttműködni a szállítókkal, nem pedig a nagykereskedőkkel. Ez komoly és érdeklődő vásárló hírnevét kölcsönzi Önnek, valamint lehetőséget biztosít arra, hogy eredeti teákat kapjon.

Ha üzleti sikereket ér el, elgondolkodhat a beszállítói kör bővítésén, és ellátogathat egy teakiállításra. Hasonló rendezvényeket tartanak a világ különböző országaiban. Exkluzív és esetleg új típusú termékeket kap. Van néhány további árnyalat: angol nyelvtudás szükséges, teavásárláskor előleg, vámkezelés és minőségi tanúsítványok megszerzése.

Berendezés vásárlás

Könnyen, rövid időn belül találhat vagy rendelhet kiváló minőségű kereskedelmi berendezéseket. 2-3 hétig tart az elkészítése. Hogyan zajlik ez az eljárás?

Egy mester érkezik üzletébe, elvégzi a szükséges méréseket, és hamarosan több vázlatot is mutat, amelyek közül kiválaszthatja a legjobban tetszőt. Ezt követően kerül megnevezésre a vásárolt kereskedelmi berendezések mennyisége. A tapasztalat azt mutatja, hogy átlagos ára 30 ezer rubel. A bútorok és vitrinek kiválasztásakor fontos, hogy ne feledkezzünk meg a legfontosabbról - a pénztárgépről. Ez körülbelül 13 500 rubelt fog fizetni.

Mint látható, a kereskedési tér felszerelése nem feltétlenül igényel nagy kiadásokat. Ez az, ami ezt az üzletágat előnyben részesíti másokkal szemben. A teázó számára fontos felszerelések listája a következőket tartalmazhatja:

• üvegedények ömlesztett termékekhez;
• spatulák teaméréshez;
• bankautomata,;
• állványok és vitrinek;
• elektronikus mérleg.

Ami magát a teát illeti, alaposan meg kell fontolnia, hogy mennyi termékre van szükség az induláshoz. A választéknak tartalmaznia kell fekete, zöld, piros, gyógynövény és gyógynövény-gyümölcs keverékeket. Teljesen elfogadható az egzotikus fajták is: fehér, kék stb.

Raktáron kívánatos, hogy mindig legyen tömeg szerinti tea, préselt és zacskós teák. Néha az emberek szemcsés italt is keresnek. Egy induló üzletben legalább 50 fajta állhat a rendelkezésére. Idővel előnyös lesz teakellékekkel és kapcsolódó termékekkel kiegészíteni ezt a választékot: teáskannák, mindenféle csésze, calabash, tea tárolására szolgáló üvegek, termobögrék, termoszok stb.

Általánosságban elmondható, hogy egy kis teázó megnyitásához szükséges összes megvásárlásához kevesebb, mint 500 000 rubelt kell költenie. Természetesen sokat spórolhatunk, ha időtálló (használt) kijelzőállványokat vásárolunk. Már csak egy hét a felkészülés – és már indulhat is a munka!

Személyzeti vonzalom

A legigényesebb és legfontosabb feladat továbbra is a képzett és tapasztalt munkaerő kiválasztása. Többféle módon is lehet személyzetet találni. Íme néhány módszer, amely segíthet alkalmazottak megtalálásában:

• Hirdetések elhelyezése a személyzet internetes keresésében speciális webhelyeken. Ha az üzlettel közösen saját weboldalt készítettél, mindenképpen használd. De ez az álláshirdetési módszer csak akkor lesz hatékony, ha üzlete jól ismert, tekintélyes és felismerhető. Jó, ha egy potenciális alkalmazott elhagyhatja profilját vagy önéletrajzát az oldalon.
• Reklám nyomtatott sajtóban. Egyáltalán nem elavult és elterjedt módszer. Lehetővé teszi a munkáltató számára, hogy félig szakképzett munkavállalót és különféle vezetőket és adminisztrátorokat találjon.
• Személyzet keresése speciális ügynökségek segítségével. A toborzó cégek szolgáltatásai hasznosak, de drágák. A kibocsátási ár néha eléri a munkavállaló éves fizetését.
• Alkalmazottak keresése külső médián (bigboard, lightbox, scoreboard) megjelenő hirdetések segítségével. Az elektronikus médiában való hirdetés sem olcsó. De amikor egy ilyen hirdetést feladunk, akkor az emberek nagy tömegére koncentrálunk, ezért fontos, hogy hatékony helyszínt keressünk.

Tanács: ha eladót talál, állítson neki próbaidőt, amely alatt megfigyelheti a munkáját, vagy megkérheti barátait, hogy értékeljék a szolgáltatás minőségét. A jó munkavállalót érdekli a vállalkozás és a fogyasztók jóléte. Az eladótól függ, hogy a vásárló újra meg akar-e látogatni az üzletben. Az embereknek odafigyelésre van szükségük, és gyakran még a választék is kevésbé fontos szerepet játszik. Például néha azt lehet látni, hogy egy kedves és barátságos eladónő, aki tud az emberekkel bánni, hatalmas sorban áll.

Reklámkampány lebonyolítása

Kíváncsi lehet, milyen vonzó reklám legyen egy teázó számára, és vajon hatékony lesz-e? A válasz egyszerű - minden a képzeletétől és a találékonyságától függ. Ebben fontos szerepet kaphat a divatirányzatok ismerete. Ne becsüld alá a reklám erejét, mert sok esetben egy szép jel a siker 50%-a! Csak emlékezzen a sikeres reklámozás 3 alapelvére:

• Fényesség és emlékezetesség (engedje, hogy az arra járó emberek érdeklődéssel nézzék meg a táblát);
• Egyszerűség és tömörség mindenben (az embereket gyakran csak az vonzza, amit értenek);
• Mennyiség és méret (nincs elég névjegykártya vagy egy kis tábla nem hozza meg a kívánt eredményt).

A speciális tematikus magazinok és televíziós programok jó segítséget nyújtanak Önnek. Saját weboldalt is létrehozhat, hogy nagyobb közönség figyelmét felkeltse. A közösségi hálózatok csoportjai ugyanezt a szerepet fognak játszani.

Itt is, mint minden üzletben, a profitszerzéshez valóban szükség van jó minőségű reklámra. De eleinte elég lesz a költségvetési forrás. Az egyszerű dolgok sokat segítenek: névjegykártyák, szórólapok és egy gyönyörű felirat. De a legjobb reklám még mindig a minőségi szolgáltatás. A széles választék és az egyedi termékek szintén növelik a siker esélyét. Érdemes megfontolni egy hűségprogramot is. Sokan sikeresek voltak a közösségi média ajándékaival és a hűséges ügyfeleknek nyújtott rendszeres kedvezményekkel.

teázó üzleti terve

A teázó saját üzleti tervének összeállításakor feltétlenül meg kell ismerkednie a piaci helyzettel. Érdemes feltenni magának néhány kérdést, például:

• Van-e kereslet a teatermékekre a városomban?
• Vannak potenciális versenytársaim?
• Ha vannak versenytársak, meg tudok-e küzdeni velük? Miért?
• Milyen teát részesítenek előnyben az emberek a környékemen?

Ha ezekre a kérdésekre válaszol, világossá válik, mi a terv a további lépésekre. És akkor meg tudja oldani a konkrét problémákat: válasszon megbízható termékbeszállítókat, találjon megfelelő helyet a jövőbeli üzlet számára, készítsen árlistát stb.

Az üzleti terv elkészítésekor ne feledje, hogy nemcsak teát, hanem kávébabot is értékesíthet. Emellett többletbevételt hoz a kávé és tea készítésére, tárolására szolgáló antik és nemzeti ételek értékesítése.

Hogyan készítsünk pénzügyi tervet? A teaüzletág létrehozása után először felmerülő költségek teljes összege körülbelül 500 000 rubel lesz. Végezzünk hozzávetőleges számításokat rubelben:

• helyiségek bérleti díja - 50 000;
• közüzemi számlák - 10 000;
• műszaki felszerelés - 60 000;
• vásárolt áruk - 290 000;
• hirdetési költségek - 25 000;
• béralap - 35 000;
• nem tervezett többletkiadások - 10000.

Amint már említettük, az ilyen létesítmények költségei meglehetősen kicsik, és gyorsan megtérülnek. Mivel a havi nyereség gyakran 70 000 rubel, a teázó teljes megtérülési ideje körülbelül 1 év.

Tea üzlet - nyereséges vagy nem?

Kifizetődő ma saját teaüzletet nyitni? A válasz attól függ, hogy mit hajlandó tenni ennek népszerűsítésére. A fenti számítások szerint egy szerény teázó munkájának megszervezése és szabályozása legfeljebb 500 000 rubelbe kerülhet. A megtérülés 1-2 év, de csak azokon a pontokon, amelyek népszerűek a vásárlók körében. Az eladások szintjét azonban nem lesz könnyű elemezni, mivel az instabil mutatók erősen befolyásolják őket. Például:

• az áru vételára (az árfolyamtól függ);
• személyes árazási stratégia;
• bolt népszerűsége.

Érdekes módon a teaértékesítési üzletágat sokan elitnek tartják. Miért? A tapasztalt szakemberek szerint ez az értékesítési ág tekinthető a legjövedelmezőbbnek két fő kritérium szerint: gyors megtérülés és magas jövedelmezőség.

Mi magyarázza a teakereskedelem sikerét? Először is a hatások széles skálája. A magánboltokban meglehetősen széles a választék. Ami a minőséget illeti, azt a tea eltérő fermentációs foka határozza meg. Ennek az italnak a rajongói szó szerint minden ízlésnek megfelelő termékeket találhatnak az üzlet polcán. A teaüzletekre nagy a kereslet, ezért ha átgondolja a különféle árnyalatokat, és figyelembe veszi a lehetséges kockázatokat, nagy nyereséget hoznak tulajdonosuknak.

Tea üzlet - vélemények

Nem könnyű valamiben úttörőnek lenni. A tea üzlet más. Sok üzletember kis üzletekkel kezdte, és az évek során rengeteg tippet halmozott fel az újoncok számára. Mások visszajelzéseinek elemzésével világosan megértheti, hogy ezt meg kell-e tennie. Ezenkívül az üzleti történetek tanulmányozása segít azoknak, akik tapasztalat nélkül szeretnének vezetővé válni.

Jevgenyij Mikheev, Barnaul.

A piaci siker és a rendszeres vásárlók érdekében Jevgenyij folyamatosan új kereskedelemi formákat vezetett be, és bővítette a termékpalettát. A dolgok jól haladtak, és idővel világossá vált, hogy növelni kell az üzlet területét, és ehhez - a helyiséget újra kell cserélni. „Ne féljünk vásárlókat veszíteni: ha a korábbi szám csökken is, a jó kiszolgálásnak és odafigyelésnek köszönhetően újak jelennek meg” – jegyzi meg Jevgenyij. Aztán a vállalkozó úgy döntött, hogy felszerel egy helyiséget kóstolókra és kis teaszertartásokra. Az embereknek tetszett ez az ötlet, egyre többen jöttek. Jelenleg Eugene a teaklub tulajdonosa, és mindent megtesz, hogy javítsa.

Andrej Szokolov, Brjanszk.

Andrei egy teástartóval kezdett dolgozni, mostanra ötre növelte a számukat. „Én nem árulok alkoholt a teaosztályon, de a kapcsolódó termékek jól fogynak: kávé, főzéshez szükséges edények, teás edények, még könyvek is megfelelő témában. A jó hír az, hogy különböző jövedelmű vásárlók jönnek, így a teát drágán és olcsón is árulják.” A tulajdonos ezt a vállalkozástípust ajánlja, hiszen a kiválasztott termékre télen és nyáron is van kereslet.

Olga Nikolaeva, Arhangelszk:

Olga egy jól ismert márka franchise-jának köszönhetően kezdett dolgozni a tea üzletágban. Először a tulajdonos nyitott egy boltot, ahol finom teákat árultak súly szerint. Olga gondoskodott egy hangulatos szoba rendelkezésre állásáról is, ahol a látogatók teát kóstolhattak. Figyelemre méltó, hogy a válság idején a franchise-adók feltételei változni kezdtek, emellett emelkedtek a nagykereskedelmi árak. Az eredeti céggel a kapcsolat megszakadt, így Olga saját márkanév alatt nyitott üzletet. Vállalkozását sikeresnek tartja: a gyakori költözés ellenére az üzletnek jó híre van a városban, és folyamatosan ajánlják a turistáknak. mi a titok? "A szeretet és az elhivatottság, valamint a magas imázs virágzóvá teszi vállalkozását."

A teaszertartások hazánkban nem annyira sajátosak, mint Kínában, de kultúránk és életünk szerves részét képezik. A teát minden otthonban és minden irodában isszák. A csomagolt ital természetesen kényelmesen használható, de az utóbbi időben visszatért a hagyományos teafőzés. Ennek a trendnek a hátterében egy feltörekvő vállalkozónak, aki úgy dönt, hogy próbára teszi képességeit, le kell ülnie, hogy üzleti tervet készítsen egy teázó számára. A tea árusítása nem igényel különleges követelményeket az üzlet helyiségeivel szemben, és lehetővé teszi vásárlóinak megtalálását, függetlenül a környéken található élelmiszerpiacok bőségétől a nem szabványos választék, az üzlet sajátos formátuma és a magas színvonal miatt. a személyzet szakmai színvonala.

Részletes üzleti tervet készítünk

Mint minden más vállalkozás, a tea értékesítési helyének létrehozása megköveteli a teázó üzleti tervének elkészítését számításokkal, amely egyértelműen meghatározza a tevékenység jellemzőit. Egy előre meghatározott tanfolyam követésével sokkal könnyebben sikerül megvalósítani a teaértékesítés üzleti ötletét. A tea értékesítésének megszervezésének sajátosságai azt jelentik, hogy a teabolt üzleti tervében a következő kötelező elemek szerepelnek:

• A piac és a legközelebbi versenytársak elemzése;
• Értékesítési hely formátuma;
• Bolt helye;
• Szobatervezés;
• Pénzügyi befektetések;
• Bevételi és kiadási terv;
• Termék beszállítók;
• Hatótávolság;
• Kiképzés;
• Teabolt nyitvatartása.

A teázó üzleti tervének néhány pontja kulcsszerepet játszik az üzlet felépítésében. Például a piac és a közelben található hasonló üzletek tevékenységének elemzése segít a választék helyes összeállításában és az árak meghatározásában. Ha meglátogatja a közeli hasonló létesítményeket, azt is megértheti, hogy a teaüzletnek milyen koncepciói léteznek már a közelben, és nem érdeklik az ügyfeleket.

Az üzlet formátuma és helye

Az üzlet formátumának megválasztása nagymértékben meghatározza a teázóba, mint vállalkozásba történő pénzügyi befektetés mértékét. Ha speciálisan felszerelt helyet bérel egy bevásárlóközpontban, további nyereségre számíthat a kész tea és édességek értékesítéséből. Egy nagyobb területű, önálló szaküzlet lehetővé teszi a teagyártás üzletágként történő felállítását, valamint a teacsomagoló üzletágat.

A teázó helyét zsúfoltan kell megválasztani, hogy a profitszerzéshez szükséges vevőszámot biztosítsák. Egy teázó egy lakóövezeti szupermarketben és egy irodaközpont közelében egyaránt sikeressé tehető. A vállalkozónak azonban lehetőséget kell biztosítani arra, hogy egy bérelt üzlethelyiséget egyedi tervezés szerint berendezzen. Előfordulhat, hogy a piacon lévő azonos típusú standok nem vonzzák kellő figyelmet a potenciális vásárlók részéről. A pénzügyi befektetések egy részét egy különleges enteriőr kialakítására kell fordítani, ez egyfajta fémjelzi lesz az üzletében.

Keressen beszállítókat és választékot

A beszállítók keresése szintén fontos pontja a teaértékesítés üzleti tervének. Ma már érdemes nagyon odafigyelni egy Kínából származó teát árusító üzlet felépítésére. Hasonlóan érdekes ötlet az egyes összetevők beszerzése és a gyógytea gyártásának üzletszerű megszervezése.

Az üzlet választékának meg kell felelnie a környék vásárlóinak igényeinek, és olyan szokatlan termékeket kell kínálnia, amelyek további érdeklődést váltanak ki és jó bevételt hoznak. A drága elit teák jó ajándékként és kiváló szuvenírként is elhelyezhetők. Rendhagyó édességekkel gazdagíthatja a választékot, ha rendelhet egy csésze teát az intézményben, vagy bizonyos teafajták teaivó szertartásaihoz alkalmas teatartozékokat. Ezen kívül a szép és praktikus tea tárolására szolgáló edények értékesítése jó bevételi forrás lehet, ha a folyamat megfelelően van megszervezve. Például rendszeres időközönként előadások tarthatók a tea megfelelő tárolásáról.

Személyzet és munkarend

A teaárusító személyzetet vagy a tea értékesítése terén szerzett tapasztalattal választják ki, vagy a munkáltató költségére képezik ki a teaszertartás bölcsességét és tájékozódjanak ennek a csodálatos italnak a drága és nem túl fajtáinak illatos világában. . A személyzet képzettségének emelésének és a munkavállalók márkás overallokkal való ellátásának költségeit a teázó üzleti tervében kell rögzíteni.

A jól megválasztott teázó menetrend további bevételt biztosít. Például a munka 10:00-kor kezdődik és 21:00-kor ér véget.

Reggelente általában ritkán mennek el új teafajtát választani, de az üzlet korai zárása miatt a szokásosnál később munkából hazaérkező vásárlók nem tudják feltölteni a készletet.

Figyelembe kell venni az üzlet bizonyos szezonális jellegét is. Ez abban rejlik, hogy az ünnepek előtt az emberek drága teát vásárolnak, és erre fel kell készülni. Érdemes előre átgondolni a tervezést, és megrendelni gyönyörű és szokatlan ajándékcsomagok készítését.

A teabolt megnyitásának előnyei és hátrányai

A teaüzletág fő hátránya a meglehetősen magas szintű verseny. Bár a friss ötletek és a megvalósításuk nem szabványos megközelítése segít abban, hogy messze lemaradjanak a versenytársakról. Szabványos promóciós módszereket kell alkalmazni, de az üzletkötés szerves részévé kell tenni a tea világából származó mindenféle új termék és know-how felhasználását a nyitó outletben. Ahhoz, hogy ezekkel tisztában legyünk, érdemes tematikus kiállításokra, konferenciákra járni, érdeklődni az új trendek, teatrendek iránt.

A teaértékesítési pont megnyitásának előnyei:

• a termékek hosszú eltarthatósága;
• Lehetőség 100%-os árrés kialakítására az árukon;
• stabil kereslet a tea iránt;
• A szezonális recesszió jelentéktelen, az ünnepek előtti izgalom pedig érezhető;
• A fogyasztók fokozatos visszatérése a hagyományos, drágább laza teafajtákhoz;
• Valódi lehetőség egy vállalkozás hálózattá alakítására;
• Lehetőség gyógynövénytea-gyártó vállalkozás alapítására.

A teabolt megnyitásának fenti előnyei nagyon vonzóvá teszik a nyitás üzleti ötletét. Különös figyelmet kell fordítani arra a lehetőségre, hogy ne csak a fogyasztó által már ismert teafajtákat értékesítsék, hanem saját gyógynövénykeverék-előállítást is indítsanak kész alapanyagokból. Ön is elkészíthet üzleti tervet a tea előállításához. De tekintettel a folyamatok sajátosságaira és a saját receptek kidolgozásának szükségességére, jobb, ha kész üzleti tervet rendel a tea előállításához, amelyben többek között a termékengedélyezés szükségességét is előírja.

Hibák

• Magas verseny;
• Üzleti funkciók. Például egyesek jobban szeretik a kávét, mint a teát, így nem fogod tudni elérni teljesen a közönséget.

Tevékenységek regisztrálása

Egyéni vállalkozóként történő regisztrációval teaértékesítési pont nyitható. Ezenkívül engedélyt kell szerezni a helyi hatóságoktól a kereskedelemhez, az egészségügyi és járványügyi állomástól és a tűzoltóságtól, engedélyeket kell beszerezni a helyiségekre. A regisztráció önállóan is elvégezhető, vagy kapcsolatba léphet egy speciális ügyvédi irodával, amely körülbelül 5000 rubelért kiállítja az összes szükséges dokumentumot.

Az egyéni vállalkozás bejegyzéséhez szükséges dokumentumok listája:

• regisztrációs kérelem;
• az útlevél eredeti példánya és fénymásolata;
• TIN (egyéni adószám) eredetije és fénymásolata;
• Állami illeték megfizetésének megerősítése.

Például: 52.27.36 kód – Tea, kávé, kakaó kiskereskedelme.

Adórendszer kiválasztása

Egy teázó számára jobb, ha egyszerűsített adózási rendszert (STS) választ. Ennek a rendszernek az az előnye, hogy nincsenek nyilvánvaló jelentési nehézségek és alacsony az adólevonás. Ennek az adófizetési formának a választása esetén az áfát és az ingatlanadót nem kell fizetni. A kamatláb a nyereség 6%-a és 15%-a lehet (bevétel mínusz kiadás). A kiskereskedelemben a költségek nagy részét rendszeres áruvásárlási kiadások teszik ki, így a legjobb választás a 15%-os arány.

Az üzlet helyének kiválasztása

Egy kezdő vállalkozó számára egy körülbelül 15 négyzetméteres kis szoba lenne az ideális hely a teaárusító helynek. m egy nagy bevásárló- vagy irodaközpontban, valamint egy lakónegyedben található szupermarketben. Ez az intézményforma lehetővé teszi egy átlagos áruválaszték (legalább 50 fajta tea) elhelyezését, az üzlet feltételesen három zónára való felosztását: kóstoló (egy vagy két asztallal), csomagolt tea, tea árusítása tömeg szerint üzleti céllal. az átlag feletti jövedelemmel rendelkező ügyfelek vonzására.

Elvégezzük a teázó elrendezését, átgondoljuk a belső tér részleteit

Tekintettel az üzlet kis területére, alaposan meg kell fontolni az összes árucikk elhelyezését. Mivel a vásárlók először azt keresik, amiért jöttek, minden árunak jól láthatónak kell lennie. A teákat világos elvek szerint kell elhelyezni a keresés egyszerűsítése érdekében. A csomagolt és ömlesztett elven kívül zónát kell kijelölni az elit ritka fajták számára, valamint külön kell elrendezni a fekete, zöld, fehér, piros, gyógynövényes, gyógynövény-gyümölcs keverékeket és teaszerű italokat. A besorolás alapjául a származási országot is használhatja.

Az üzlet általános koncepciójának kidolgozásakor gondoskodni kell a részletekről. Az állványokat és a vitrineket legjobb megrendelésre, természetes anyagok és meleg színek felhasználásával készíteni. A teázó belsejének békét kell ébresztenie, késztetnie a vásárlót egy újfajta tea kipróbálására. Fontos szerepet játszanak a tea tárolására szolgáló tartályok. Rendelésre készíthetők, azonos stílusban tarthatók, és harmónia légkört teremtenek. Az üzletben a világításnak halványnak kell lennie, de elegendőnek kell lennie az áruk nevének és árának megállapításához. Rendelje meg egyedileg a helyiségek kialakítását, aminek semmi köze a versengő üzletek kialakításához. A teázóban egyedi hangulatot teremt a termékillatok koktélja, amely minden esetben egyedi lesz.

Felszerelést választunk

A tea bolti tárolására szolgáló speciális tartályokon kívül szüksége lesz:

• Polcok;
• Vitrinek;
• Polcok;
• Elektronikus mérleg;
• Bankautomata;
• Csomag;
• Kanál teához;
• Teakészletek.

Minden berendezés könnyen megrendelhető online. A bútorokat legjobb megrendelésre készíteni, összhangban a teabutik tervezési ötletével. Az üzlet harmonikusan kombinált részletei kellemes benyomást keltenek a vásárlók számára, és növelik az „állandó” kategóriába való átmenet valószínűségét.

Termékpalettát alakítunk ki

A teafajták rendszere

Általánosan elfogadott, hogy a fekete-zöld tea százalékos megoszlása ​​90-10%. Az utóbbi időben a fekete tea részaránya fokozatosan csökken. Egyre népszerűbbek a keverékek - teakeverékek különböző ízkombinációkkal, fekete és zöld teák gyümölcsdarabokkal, valamint fűszerekkel.

Az üzlet kínálata 5-7 népszerű csomagolt cikkből, az átlagos árkategóriából 12-15 féle teából álljon, köztük elit teák, könnyű gyümölcsteák és teaitalok. Az olyan fajtákra, mint a lapsang, pu-erh, souchong, nincs tömegkereslet, de jelen kell lenniük egy teázó kínálatában.

Magán a teán kívül teatartozékokat is fel kell ajánlani a vásárlóknak, el kell magyarázni a céljukat és útmutatást adni a megfelelő használatukhoz.

Hirdetjük az üzletet

A tea, mint vállalkozás sikerének kulcsa az ügyfél. Minél több vásárló vásárol az üzletében, annál jobban fog növekedni a vállalkozása. Hol kezdődik az ügyfélkör kialakítása? - jól megválasztott üzletnévvel és vonzó felirattal. A teázót szokatlan és tágas módon kell elnevezni, a nevet jól emlékezni kell. Rendeljen üzletével megegyező stílusú táblát. A teaüzletágban a marketing óriási szerepet játszik. Ha nem pusztán az olcsó teazacskók viszonteladása a terve, hanem az, hogy lehetőséget adjon az embereknek, hogy felfedezzék a minőségi tea világát, akkor jobb, ha van marketingtervük, és azt egyértelműen követik. Hasznos lenne felvázolni a promóciók, kóstolók, teával kapcsolatos előadások és teaszertartások tervét.

Az üzlet internetes hirdetése szintén elősegíti a vásárlók áramlását. Ezenkívül teát is értékesíthet egy online áruházon keresztül. ? – Minőségi weboldal fejlesztéséből. Az online boltok vásárlói lehetnek olyan irodák, amelyek drága teákat rendelnek ügyfeleiknek, vagy olyanok, akik otthon szeretnek vásárolni anélkül, hogy vásárlással kellene tölteniük az időt. Minőségi tea utal. Egy jó reklámkampány rövid időn belül népszerűvé teszi üzletét. Annak érdekében, hogy az emberek ne feledkezzenek meg egy csodálatos teázó létezéséről, át kell gondolni a bónuszok rendszerét, ki kell osztani a felhalmozási kártyákat az ügyfeleknek, és SMS-ben értesíteni kell őket az akciókról és kedvezményekről.

Kapcsolódó videók

Kiszámoljuk a szükséges pénzügyi befektetések összegét

Ha elhatározta magát, és ez egy teázó nyitása, akkor körülbelül 400 000 rubelre lesz szüksége vállalkozása elindításához. Egy szoba bérlése közüzemi számlákkal együtt 35 000 rubelbe kerül. havonta, berendezések - 70 000 rubel, áruk - 180 000 rubel, reklám - 25 000 rubel. havi és az alkalmazottak bére 60 000 rubel. havonta.

Kis induló tőkével és ezen gondolkodva fontolja meg egy eredeti teázó indítását. A teázó nyugodtan betudható. Ez a fontos tény a teaüzletág előnyeire is vonatkozik.

Megjósoljuk az üzlet nyereségét és megtérülését

Egy átlagos vásárlói forgalommal rendelkező teázó havi forgalma megközelítőleg 80 000 rubel, míg a nettó nyereség körülbelül 35 000 rubel. megtérülési idő - egytől másfél évig. Sok kezdő vállalkozót érdekel a kérdés: „Jövedelmező-e teaüzletet nyitni vagy sem?”. A válasz erre a következő lesz: „Határozottan nyereséges”, de meg kell érteni, hogy mielőtt a semmiből nyit egy teaüzletet, keményen kell dolgoznia, szigorúan követve az üzleti tervet, majd fáradhatatlanul fejleszteni és népszerűsíteni kell a teázót.

következtetéseket

A teázó megnyitása nem egyszerű folyamat. De az a személy, aki hisz az általa folytatott vállalkozás sikerében, megbirkózik a nehézségekkel, és egy előre megtervezett koncepció szerint képes rendszeres vásárlók áramlását létrehozni az üzletébe. Mielőtt a nulláról kezdene egy teaüzletet, meg kell értenie a teafajtákat, a kapcsolódó termékeket és az elvitelre szánt tea üzleti jellemzőit. A gondos felkészülés, egy jól megírt üzleti terv és a választott stratégia követése segít egy jövedelmező teázó kialakításában.
41 szavazott. Fokozat: 4,56 5-ből)

Azok az üzletek, amelyek csak teatermékeket és kapcsolódó termékeket árulnak, nem biztos, hogy vezetők az értékesítésben, de pozíciójukat magabiztosan tartják.

E termékek piacának növekedése évente 15-20%-kal nő. Ezért egy ilyen üzlet érdekes lehet. Kitaláljuk, hogyan nyithatunk meg teázót a semmiből, és hogy nyereséges lesz-e.

Hol kezdjem?

Először is regisztrálnia kell a kormányzati szerveknél, és adókötelessé kell válnia. Az Ön által fontolóra vett kiskereskedelmi vállalkozás ideális lehet egyéni vállalkozó számára. Ennek megfelelően az Ön adója is alacsony lesz.

Fontos! A teatermékek nem igényelnek engedélyt, az ilyen tevékenységek optimális adóztatása egyetlen jövedelemadó lenne.

Most döntünk a helyiségekről. 15-20 nm. lesz elég munkád. A fő követelmény a nedvesség és a pára hiánya, ami tönkreteheti a teáját. Nem lehet süket és szellőztetés lehetősége nélkül. Az SES erre fogja fordítani a figyelmét.

A hálórészek nem alkalmasak üzlet elhelyezésére, mert itt kicsi a forgalom. Ezért célszerűbb lenne egy szobát bérelni egy nagy bevásárlóközpontban vagy más átjáró helyen.

Ne felejtse el úgy kialakítani az üzletet, hogy azonnal látható legyen, milyen terméket kínál, és az ügyfél ne tudjon elmenni mellette.

Vigyázzunk a hatótávra

Ahhoz, hogy versenyképes legyen, az eladható termékek széles választékát kell biztosítania a vásárlónak. Különösen akkor, ha Ön új ebben az üzletben, és tapasztalt versenytársak vannak a közelben. Ezért összpontosítson a választék sokféleségére és az ajánlat egyediségére.

Például a laza levelű teát legalább 30 pozícióban kell bemutatni. A legtrendibbtől az egyediig, az "amatőröknek" kategóriába tartozó.

Fontos! Ne csak egy árkategóriára koncentráljon, az üzletében lévő termékeknek a különböző jövedelmű emberekre kell koncentrálniuk.

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

1.Projekt összefoglaló

A projekt célja ömlesztett tea és kapcsolódó termékek kiskereskedelmére szakosodott teázó megnyitása. Az áruház az 500 ezer lakosú városhoz közeli, külön épületben, egy nagy forgalmú utcában nyílik meg. A butik kínálatában fekete, zöld, fehér, ízesített, gyümölcs és egyéb teák szerepelnek majd. Százalékos értelemben a tea részesedése a közepes árszegmensben 75%, az elit teáké - 25%. Az üzlet koncepciója lehetőséget ad arra, hogy a vásárlók a vásárlás előtt megkóstolva élőben is értékeljék a tea ízét.

A butik megnyitásához szükséges kezdeti befektetés összege 1 497 200 rubel lesz. A projekt önerő bevonásával valósul meg. A megtérülési idő 17 hónap lesz. A tervezett értékesítési volumen elérése 4 hónapot vesz igénybe. Az üzleti terv számítások az üzlet hároméves működési időszakára készülnek.

2. Az iparág és a vállalat leírása

Oroszország a világ egyik legnagyobb teafogyasztója. Hazánk a világ importjának mintegy 9%-át adja. Minden orosz évente több mint 1 kg teát iszik. Ugyanakkor az Orosz Föderációban gyakorlatilag nincs saját tea. A teatermesztés Oroszországban csak a Krasznodar Terület és az Adygea Köztársaság bizonyos területein folyik, és a termelési mennyiségek évi 0,250 ezer tonna termék. A teaszükségletet szinte teljes egészében az import biztosítja. 2015-ben az Oroszországba importált tea mennyisége 170 ezer tonna lesz. Ugyanakkor a zöld tea részesedése az import szerkezetében 8,4%, a fekete - 91,6% (lásd 1. ábra).

1. ábra Az oroszországi teaimport szerkezete

*Az "AB-Center" Agrárgazdasági Szakértői és Elemző Központ szerint

Az Oroszországba teát szállító ország öt legnagyobb országa: India (27%), Srí Lanka (24,6%), Kenya (15,1%), Vietnam (8,8%) és Kína (7,7%). Ezt követi Indonézia, Egyesült Arab Emírségek, Tanzánia, Irán, Argentína és más országok 22,4%-os részesedéssel. Összességében a 2015. évi adatok szerint 445 cég importált, teaimporttal pedig 17 cég foglalkozott 1 ezer tonnát meghaladó mennyiségben. Az importált tea átlagos ára (2016. február) rubelben 284 986 rubel volt. tonnánként, ami 10,5%-kal több, mint tavaly februárban. Ugyanakkor a fekete tea átlagos ára tonnánként 284 161 rubel, a zöld tea tonnánkénti ára 293 868 rubel volt.

A lakosság piaci közérzetének növekedésével a laza tea fogyasztásának növekedése irányul. Egyre többen távolodnak el attól a kialakult szokástól, hogy zacskós és csomagolt teát isznak. Számos nagy szupermarketben és bevásárlóközpontban nyílnak a laza teaboltok, amelyek termékei nemcsak ajándékként, hanem személyes fogyasztásra is egyre keresettek. Ez a tendencia a legkifejezettebb az egymillió feletti lakosságszámú városokban és a regionális központokban.

A projekt célja ömlesztett tea és kapcsolódó termékek kiskereskedelmére szakosodott teázó megnyitása. A butik kínálatában fekete, zöld, fehér, ízesített, gyümölcs, gyógynövényes és egyéb teák szerepelnek majd. Százalékos értelemben a tea részesedése a közepes árszegmensben 75%, az elit teáké - 25%. Az üzlet koncepciója lehetőséget ad arra, hogy a vásárlók a vásárlás előtt megkóstolva élőben is értékeljék a tea ízét. Képzett értékesítési asszisztensek tudnak majd segíteni a tea kiválasztásában, figyelembe véve az ügyfél minden igényét.

Az áruház az 500 ezer lakosú városhoz közeli, külön épületben, egy nagy forgalmú utcában nyílik meg. Az üzlet 30 nm-es bérelt területen található. méter.

A vállalkozás szervezeti jogi formája egyéni vállalkozó lesz. Adórendszerként az UTII-t (az imputált jövedelem egységes adója) választják. OKVED-kódok tea és kapcsolódó termékek értékesítésére - 52.27.36 "Tea, kávé, kakaó kiskereskedelme", ​​52.44.2 "Különféle háztartási eszközök, evőeszközök, edények, üvegáruk és kerámiák, beleértve a porcelánt és a fajansz kiskereskedelme" .

3. Áruk leírása

Az üzlet teakínálatában 150 fajta tea szerepel majd, köztük kislevelű, nagylevelű, fekete, zöld, fehér, piros, gyümölcs és egyéb teák. A szortiment összeállítása a város és régió piacának marketingkutatása alapján történik, beleértve a versenytársak ajánlatainak elemzését, a beszállítók elemzését, a legkelendőbb „sláger” teafajták és a feltárt rések felméréseken keresztül történő azonosítását, az adatokat a régió lakosainak internetes lekérdezéseiből a keresőkben. A teakínálat mintegy 75%-a a közepes árkategóriájú teákra esik majd, a polcokon lévő fennmaradó 25%-ot pedig az elit teák foglalják el. A butik átlagos csekkje 900 rubel lesz. 100%-os felár mellett.

A laza tea mellett a butikban kapcsolódó termékeket is árulnak majd: teafőzéshez és -iváshoz szükséges edényeket. A bolti termékek hozzávetőleges ártartományait a táblázat tartalmazza. egy

1. táblázat A tea és kapcsolódó termékek árkategóriája

	Név	Leírás	Költség, dörzsölje.
tea termékek
	Fekete tea	Fekete tea. Költség 100 g-ra.
	Zöld tea	Zöld tea. Költség 100 g-ra.
	Ízesített fekete tea	Ízesített fekete tea. Költség 100 g-ra.
	Zöld tea ízesítésű	Ízesített zöld tea. Költség 100 g-ra.
	fehér tea	Fehér tea. Költség 100 g-ra.
	Oolong (oolong)	Oolong (oolong). Költség 100 g-ra.
	kapcsolódó tea	Kapcsolódó tea. Költség 100 g-ra.
	Vörös tea	Vörös tea. Költség 100 g-ra.
		Puer. Költség 100 g-ra.
Kapcsolódó termékek
	teáskészlet	teáskészlet
	teaszertartás tábla	teaszertartás tábla
	teáskanál	teáskanál
		Teáskanna agyag, üveg, kerámia
	Pu-erh kés	Pu-erh kés
	Szűrő egy csészéhez	Szűrő egy csészéhez
	Szűrőzsák a főzéshez	Szűrőzsák a főzéshez
	Főzőlabda	Főzőlabda
	Ajándék tégely	Ajándék tégely
	Ajándékcsomag	Ajándékcsomag

Az árképzés olyan összetevőket vesz figyelembe, mint a vételár, a szállítási költségek, a célközönség vásárlóereje, a versenytársak hasonló választékának költsége, a butik fix költségei (aréna, alkalmazottak fizetése, rezsi stb.) .

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

A tea meglehetősen sérülékeny termék. Nem megfelelő tárolás esetén a tea jótékony tulajdonságai könnyen elvesznek, aromája elveszik, és gyakran eljut odáig, hogy a tea egyszerűen fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ennek elkerülése érdekében az üzletben be kell tartani a szükséges feltételeket, kizárva a magas páratartalmat és a harmadik féltől származó szagokat. A teát szorosan záródó fedővel ellátott alumínium tartályokban kell tárolni.

4. Értékesítés és marketing

Különféle tanulmányok és felmérések szerint az ország felnőtt lakosságának mintegy 93-96%-a iszik teát. Az átlagos orosz napi 3 csésze teát iszik. Az AB Center tanulmánya szerint a teafogyasztás Oroszországban viszonylag stabil maradt az elmúlt 12 évben. 2015-ben a teafogyasztás 1,16 kg volt fejenként évente. Ugyanezt az adatot rögzítették 2003-ban is. A csúcsértéket 2011-ben érték el - 1,31 kg tea fejenként.

Ha a fogyasztói preferenciákról beszélünk, akkor a lakosság túlnyomó többsége fekete teát iszik - 86,1%. A zöld tea szerelmeseinek száma tízszer kevesebb, és 9,2%. A harmadik népszerűség a gyógytea – a válaszadók körülbelül 1%-a issza (a Synovate Comcon tanulmány adatai). A legnépszerűbb a teászsák – az ország lakosságának pontosan a fele issza. Az ország nagyvárosaiban azonban, különösen Moszkvában, egyre növekszik a leveles tea ínyencei. A fővárosiak mintegy 64%-a kedveli a laza levelű teát. Az utóbbi években népszerűvé váltak a természetes adalékanyagokkal ízesített teák is. A legjobb tea ízek közé tartozik a bergamott, citrom, jázmin, erdei bogyó, eper, málna és ribizli.

A modern teavásárlók igényesebbek és sokkal jártasabbak a teák minőségét illetően, mint a 90-es években – ebben a teaipar minden szakértője egyetért. Ugyanakkor a teapiac meglehetősen telített, így nehéz bármivel is meglepni egy igényes vásárlót. Ezzel kapcsolatban a szakértők azt tanácsolják az újoncoknak, hogy ne bizonyos teafajtákat hirdessenek, hanem magukat az ezeket árusító üzleteket. Valójában nemcsak a tea árusítására van szükség, hanem az intézmény hangulatára, a teafogyasztás kultúrájára is.

A fentiekkel kapcsolatban nagy figyelmet fordítanak majd a leendő butik koncepciójára és dizájnjára. A szoba belseje egyesíti az egyediséget, és egyben játszik a tipikus asszociációkkal. A legtöbb vásárló a teát és a teaivást az otthoni kényelemhez köti. Ezért a tervezés során leggyakrabban barna, csokoládé és arany színeket használnak, klasszikus bútorokat, udvarias és intelligens személyzetet, udvarias bánásmódot és egyéni megközelítést minden ügyfélhez. Ezen túlmenően, mivel a vásárló egyre diszkriminatívabbá vált, jó megoldás lenne egy ingyenes teakóstoló a vásárlás előtt.

Leggyakrabban a teabutikok vásárlóinak körülbelül 60%-a állandó. További 40% a hétköznapi járókelők aránya, akiket az üzlet felirata vagy az ajtó mögül érkező illat érdekel. Ennek ismeretében szükség van mind a törzsvásárlóknak szóló reklámozásra, mind az impulzív vásárlások marketing lépéseire. Végső megoldásként a szagok használatát a teaárusítók aktívan gyakorolják. Ehhez a legillatosabb teákat nyitott üvegekben jelenítik meg a polcokon, ami pozitívan befolyásolja az üzlet profitját. Az állandó ügyfélkör kialakításához ösztönző rendszerek, hűségprogramok bevezetése szükséges. Esetünkben a következőket fogadjuk el:

POS anyagok (szórólapok, névjegykártyák, katalógusok) használata;

Márkás csomagolótermékek használata (csomagolás, céglogós üvegek);

Klubkedvezménykártya-rendszer bevezetése;

Weboldal karbantartása katalógussal, valamint teablog a projektmenedzser által;

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

Ügyfelek vonzása az SMM-en keresztül (a Vkontakte, Faceebook, Instagram stb. közösségi hálózatokon keresztül).

Egy butik megnyitásakor 60 000 rubelt különítenek el a kezdeti reklámkampányra (nem beleértve a vállalati arculat létrehozását és a logóval ellátott fogyóeszközöket). A jövőben a promóciós költségek legalább 18-20 ezer rubelek lesznek. A fő feladat az, hogy minimális költséggel a lehető legtöbb vásárlót vonzzák.

5. Termelési terv

A teabutik egy 500 ezer lakosú városban, egy nagy forgalmú utcában, a ház első sorában kap helyet. Az üzlet egy 30 négyzetméter összterületű bérelt helyiségben található. méter, melyben a tervek szerint kereskedési padlót, kis raktárt és kóstolót is berendeznek. A helyiségek javítást igényelnek, amelyre 180 ezer rubelt különítenek el. Tervezési projekt és belsőépítészet létrehozásához tervező szolgáltatásaira lesz szüksége. Munkája 45 ezer rubelbe kerül. (1,5 ezer rubel per 1 négyzetméter). Ezenkívül felszerelést vásárolnak a teabutikhoz, amelynek költsége 367,2 ezer rubel lesz. (lásd 2. táblázat).

2. táblázat Berendezésköltségek

	Név	ár, dörzsölje.	Mennyiség, db.	Költség, dörzsölje.
	Elektronikus mérleg
	Számláló
	Kirakat teához
	Pénztár berendezés
	Alkalmazotti egyenruha
	Világító berendezések
	Bútorok a kóstolótérhez
	Vízvezeték
Teljes:				367 200

A listában felsorolt ​​felszereléseken kívül csomagolóanyagot is kell vásárolnia, és márkajelzést kell elhelyeznie. Ez a tétel körülbelül 50 ezer rubelbe kerül.

A teabutik napi munkájához 2 fő főállású értékesítőre lesz szükség. Az értékesítők munkáját műszakban szervezzük meg. A teabutik 10:00 és 21:00 között tart nyitva szünetek és szabadnapok nélkül. Az eladókkal szemben támasztott legfontosabb követelmények a vevőkkel való kommunikáció képessége, a felelősség, a szorgalom, a pontosság. Felvételkor előnyben részesülnek a tea, kávé vagy kapcsolódó termékek kiskereskedelmi értékesítésében tapasztalattal rendelkező jelentkezők. Az alkalmazottak javadalmazása fizetésből és teljesítményalapú prémiumból áll. A regisztráció az Orosz Föderáció Munka Törvénykönyve szerint történik.

3. táblázat: Személyzet és bérszámfejtés

Feltéve, hogy a teavásárlás napján 13 ember készít, így körülbelül 900 rubel marad a boltban. mindegyik (átlagos ellenőrzés), az üzlet havi bevétele 360 ​​ezer rubel lesz, a nettó nyereség pedig meghaladja a 90 ezer rubelt. Ha feltételezzük, hogy egy ilyen mutatót nem lehet azonnal elérni, hanem csak 4 hónapos működésre, amikor az üzletnek megvannak az első törzsvásárlói, akkor a megtérülési időszak a működés második évének közepére jön el. A jelenlegi időszak költségei a következőket tartalmazzák: bérleti díj (30 ezer rubel, 1 ezer rubel négyzetméterenként), bérszámfejtés társadalombiztosítási hozzájárulással (57,2 ezer rubel), termékek vásárlása és boltba szállítása, reklámozás, könyvelés, biztonság, a márkás fogyóeszközök (konzervdobozok, csomagolások) vásárlására és gyártására fordított kiadások stb. A nyereség részesedése a teabutik havi forgalmából körülbelül 26% lesz (lásd 2. ábra).

2. ábra Teabutik bevételi és költségszerkezete

6. Szervezeti terv

A teabutikot egyéni vállalkozó vezeti majd. Minden szervezési folyamatot rábíznak a regisztrációs eljárásoktól kezdve a választék kialakításáig. Feladata lesz a beszállítókkal való együttműködés és a beszerzések megszervezése, a műszakok ütemezése és beosztása, az alkalmazottak felvétele és elbocsátása, a bérbeadókkal való tárgyalás, a partnerek és az értékesítési csatornák felkutatása. Beadványában értékesítési tanácsadók lesznek. Feladataik közé tartozik: áruk értékesítése, árusítás, termékegyenlegek nyilvántartása, vásárlók tanácsadása, kóstolók lebonyolítása a megrendelő kérésére.

7. Pénzügyi terv

Egy teabutik megnyitásához 1 497 200 rubel vonzása szükséges. A projekt önerő bevonásával valósul meg. A beruházási költségek szerkezetét a táblázat tartalmazza. 4. A fő munkaidőszak pénzügyi tevékenységének mutatóit az 1. függelék tartalmazza. A számítások során elfogadott feltételek: tervezett értékesítési mennyiség - 360 ezer rubel. (400 átlagos bevétel, egyenként 900 rubel), elérve a tervezett értékesítési mennyiséget - 4 hónap, az eladások növelése a működés második évében 400-420 ezer rubelre, a harmadik működési évben - 500-520 ezer rubelre, A bérszámfejtés 20% -kal történő növelése az üzlet harmadik működési évétől, az UTII adózási rendszerének k2 együtthatója 0,95, a projekt élettartama 3 év.

4. táblázat Beruházási költségek

	Költségtétel	Összeg, dörzsölje.
Ingatlanbefektetések
	Helyiségfelújítás + tervezési projekt
Szoba berendezés
	Berendezés vásárlás
Immateriális javak
	Webhely létrehozása
	Regisztrációs és vámkezelési eljárások
működő tőke
	működő tőke
	Kezdő terméktartalom
Teljes:		1 497 200

8. A projekt eredményességének értékelése

A teabutik létrehozására és működtetésére irányuló projekt eredményes, amit a táblázat fő pénzügyi mutatói is megerősítenek. 5.

5. táblázat A projekt teljesítménymutatói

9. Kockázatok és garanciák

A projekt sikerét a vezetésen kívül eső külső és belső tényezők egyaránt befolyásolhatják. A főbb kockázatok és védőintézkedések elemzését a táblázat tartalmazza. 6. Általánosságban elmondható, hogy a projekt megvalósításának kockázatai közepesen alacsonyra értékelhetők. Csőd esetén a következmények nem lesznek kritikusak: egy kész vállalkozást a kezdeti befektetést meghaladó költséggel lehet eladni.

6. táblázat A projekt kockázatainak értékelése és azok előfordulását vagy következményeit megelőző intézkedések

	Kockázat	Az előfordulás valószínűsége	A következmények súlyossága	Megelőző intézkedések
	A kereslet instabilitása			Átjárható helyen elhelyezkedés, marketing eszközök, lojalitást növelő programok, kereslet kialakítása a legújabb trendek figyelembevételével
	Felvásárlási árak emelése a szállítók által			Termékek nagyobb mennyiségben történő vásárlása kedvezményekért, költségcsökkentés, termékárak felülvizsgálata, a választék kínálatának optimalizálása
	A bérleti díj emelése			Hosszú távú bérleti szerződés megkötése rubelben rögzített árfolyamon, ügyvédi szolgáltatás igénybevétele szerződés megkötésekor
	Negatív butikimázs kialakítása a lakosság körében			Szakképzett személyzet felvétele, képzés, fokozott figyelem a szolgáltatás színvonalára, a tea tárolási feltételeinek betartására
	vészhelyzet, tűz, kataklizma			Biztonsági és tűzjelzők rendelkezésre állása, biztosítás

10. Alkalmazások

1. MELLÉKLET

A projekt fő pénzügyi mutatói három év távlatában

Ma 1625 ember tanul ebben az üzletben.

30 napig ez a vállalkozás 272248 alkalommal érdeklődött.

Nyereségkalkulátor ehhez a vállalkozáshoz

lakbér + fizetés + rezsi stb. dörzsölés.