Burgonya sertésbordával lassú tűzhelyben. Párolt burgonya tarjával Polaris lassú tűzhelyben

A sertésborda meglehetősen olcsó húskészítmény. Ennek ellenére egyszerűen csodálatos, ízletes és aromás ételt készíthet belőlük. A sertésbordákat sokféle alapanyaggal párosíthatod. A burgonyával párosítva a bordák nagyon gazdag ízűek és rendkívül táplálóak. Ebben a cikkben számos receptet ismertetünk sertésborda burgonyával lassú tűzhelyben történő főzésére.

Ez a recept meglep az egyszerű elkészíthetőségével. Ennek ellenére az elkészült étel íze elképesztő, fűszeres, szokatlan jegyekkel, köszönhetően a különleges pácnak. Olvassa el az alábbiakban, hogyan főzhet sertésbordát burgonyával és adzsikával lassú tűzhelyen.

Amire szüksége lesz:

• sertésborda - 10 db;
• burgonya - 7 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• ketchup - 4 evőkanál. l;
• adjika - 2 teáskanál;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l;
• őrölt paprika keveréke ízlés szerint;
• víz – ½ többpohár;
• sót ízlés szerint.

Sertésborda főzése burgonyával és adzsikával lassú tűzhelyben lépésről lépésre:

1. Mossa meg a bordákat, szárítsa meg papírtörlővel, és ha szükséges, távolítsa el róluk a fóliát. Osszuk a terméket részekre.
2. Helyezze a bordákat egy külön edénybe.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Helyezze a zúzott terméket egy bordás edénybe.
4. Öntsük az adjikát és a ketchupot a bordákra, adjunk hozzá őrölt paprika és só keverékét az edénybe.
5. Keverje össze a tartály tartalmát, a pácot a hústermék minden területére elosztva.
6. Fedjük le a tartályt bordákkal fedővel, és tegyük be a hűtőszekrénybe.
7. 7-8 óra elteltével vegye ki a tartályt a bordákkal és keverje össze a tartalmát.
8. Öntsön napraforgóolajat a multicookerbe, és állítsa a készüléket sütési módba.
9. A bordákat előmelegített helyre tesszük, és mindkét oldalukat addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.
10. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk.
11. A burgonyát a sertésbordák tetejére helyezzük, és sóval ízesítjük.
12. Állítsa a készüléket „sütés” üzemmódba, és süsse az edényt 30 percig.
13. Ezután adjon hozzá fél pohár forró vizet a multicookerhez, és válassza ki a párolási módot. Főzési idő - 30 perc.

Díszítse a kész ételt finomra vágott fűszernövényekkel, ha szükséges.

Sertésborda burgonyával és zöldségekkel lassú tűzhelyben

A sertésborda meglehetősen egyszerű termék, de az elkészítésekor fontos, hogy kövessen néhány főzési árnyalatot, hogy az étel ízletes és lédús legyen. A bordák egyik előnyös lehetősége a burgonya és zöldség hozzáadásával lassú tűzhelyen elkészített étel.

Az összetevők listája sertésborda burgonyával lassú tűzhelyben főzéséhez:

• sertésborda - 600 g;
• burgonya - 8 db;
• fehér káposzta - 300 g;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• édes paprika - 2 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l;
• Provence-i gyógynövények keveréke ízlés szerint;
• forralt víz - 2-3 pohár;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. Mossa meg a bordákat, szárítsa meg papírtörlővel, és távolítsa el a filmet. Vágja a terméket részekre.
2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félkarikára, a sárgarépát kockákra vágjuk.
3. Állítsa a multicookert sütési módba, öntsön napraforgóolajat a készülék edényébe.
4. A bordákat, a hagymát és a sárgarépát felhevített olajba tesszük. Főzzük „sütés” üzemmódban 10-15 percig, folyamatosan keverve az ételt.
5. Sózzuk meg a multicooker tartalmát, ízesítsük provence-i fűszernövények és őrölt fekete bors keverékével.
6. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk.
7. Helyezze a burgonyát a többi hozzávalóval a multicookerbe, és hosszabbítsa meg a sütési módot 5 percig.
8. A káposztát csíkokra vágjuk.
9. A paprikát megmossuk, magjait és szárát eltávolítjuk, tetszőleges formájú kis darabokra vágjuk.
10. Helyezze a káposztát és a paprikát a multicooker tálba a többi hozzávalóval együtt.
11. Egy külön edényben keverje össze a vizet paradicsompürével, és forralja simára a keveréket.
12. Töltse meg a multicooker tartalmát víz és paradicsompüré keverékével.
13. Ha szükséges, sózzuk újra a termékeket és adjunk hozzá fűszereket.
14. Állítsa a multicookert párolás üzemmódba. Főzési idő - 1,5 óra.

Kívánt esetben a kész ételt finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és zsemlével tálaljuk.

Sertésborda burgonyával és mártással lassú tűzhelyben

Sertésborda burgonyával – az étel meglehetősen zsíros és kielégítő. Néha kellemetlen nehézséget hagyhat maga után a gyomorban. Az ízét hígíthatja, ha egy könnyű szószt ad hozzá az ételhez. Olvassa el alább, hogyan kell megfelelően főzni sertésbordát burgonyával és mártással lassú tűzhelyen.

Milyen összetevőkre lesz szükség:

• sertésborda - 8 db;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• tej - 1 pohár;
• tejföl (15% zsír) - 2 evőkanál. l;
• babérlevél - 1 darab;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• víz – ½ többpohár;
• liszt – 1 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk egy ételt.

1. Mossa meg a sertésbordákat, és távolítsa el a filmet. Osszuk a terméket részekre, és szárítsuk meg papírtörlővel.
2. Öntsön napraforgóolajat a multicooker edényébe, és állítsa az egységet „sütés” üzemmódba.
3. A sertésbordákat felhevített olajba tesszük, megsózzuk és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).
4. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
5. Állítsa a készüléket sütés módba, adjon hozzá hagymát és sárgarépát a tálba.
6. 10 percig pirítjuk a hozzávalókat.
7. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk.
8. A fokhagymát meghámozzuk és késsel felaprítjuk.
9. Adja hozzá a burgonyát és a fokhagymát a multicooker tartalmához, adjon hozzá sót az összes hozzávalóhoz, adja hozzá kedvenc fűszereit és keverje össze.
10. Egy külön edényben keverje össze a tejet, a vizet, a tejfölt és a lisztet, homogenizálja.

Sertésborda burgonyával lassú tűzhelyben. Videó

Mossa meg a sertésbordákat, és szárítsa meg papírtörlővel. Csontnak megfelelő darabokra vágjuk.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, helyezze rá a sertésbordákat, szórja meg egy kicsit húsfűszerekkel. Zárja le a fedelet. Állítsa be a "Sütés" programot 40 percre.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát közepes kockákra, a sárgarépát kockákra vágjuk.

20 perc elteltével fordítsa meg a bordákat, és folytassa a főzést további 10 percig. Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a bordákhoz. Keverjük össze és főzzük a maradék 10 percig (lehet zárt fedéllel, vagy nyitott fedéllel, alkalmanként megkeverve mindkét esetben).

Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk elég nagy darabokra (4-6 darab), adjuk hozzá a multicooker tálhoz a többi termékkel együtt. Sózzuk, megszórjuk burgonyafűszerekkel és felöntjük vízzel. Állítsa újra a "Sütés" módot 30 percre.

Lassú tűzhelyen főtt sertésborda burgonyával nagyon puha! Forrón tálaljuk savanyúsággal vagy friss zöldségekkel.

Jó étvágyat!

A sertésborda többféleképpen elkészíthető, de a háziasszonyok körében a legnépszerűbbek azok a receptek, amelyekben a sertésbordát azonnal zöldségekkel főzik. Ebben az esetben egy komplett ételt kapunk, és a sertészsírba áztatott zöldségek és a fűszerek illata kétszer olyan finom lesz, mint egy külön elkészített köret. Ha sertésbordát burgonyával párolunk lassútűzhelyben, az egész család bőséges és ízletes vacsorával várja, miközben a háziasszonynak lesz ideje, amit a tűzhely melletti állás helyett szeretteinek szentelhet.

Főzési jellemzők

Egy igazán ízletes étel elkészítéséhez nem mindig elég, ha az ételt a multicookerbe helyezi és a megfelelő programot bekapcsolja. A tapasztalt szakácsok nem titkolják, hogyan tudnak lassú tűzhelyben lágy, zsenge és kielégítő sertésbordát készíteni burgonyával.

• A fő titok a fő termék kiválasztásában rejlik. Érdemesebb húsos, de kellő zsírtartalmú sertésbordát venni. Ebben az esetben előnyben kell részesíteni a fiatal sertés húsát, nem pedig az öreg sertés húsát. A fiatal sertéshús fehér disznózsírral, az öreg sertéshús sárgás disznózsírral rendelkezik.
• Ha a húst nem megfelelően olvasztják fel, elveszti lédússágát. Ezért, ha fagyasztott szegyből szeretne ételt főzni lassú tűzhelyben, akkor azt előre ki kell vennie a fagyasztóból. Tegye a szegyet a hűtőbe, és csak akkor vegye ki belőle, ha a hús felengedett. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy száraz húst kap, ami tönkreteszi az egész étel ízét.
• Ha előre bepácolja a sertésbordát, lédúsabb és ízesebb lesz. A sertéshúst pácolhatjuk borban, kefirben, sörben, ásványvízben, majonézben, szója-mézes vagy mézes-mustáros szószban. Az étel minden esetben ízletes és illatos lesz, de fontos, hogy a szósz és a fűszerek íze és aromája összhangban legyen azon zöldségek ízével, amelyekkel a sertésbordát párolják. Ezért, ha nincs sok kulináris tapasztalata, jobb, ha nem kísérletezik, hanem kövesse a kiválasztott receptben szereplő ajánlásokat.
• A sertésborda és a burgonya multicookerben készül a „Multicook” programmal, ez a funkció azonban nem minden egységben érhető el. Ha a fenti program nem érhető el, használja a „Pörkölt” vagy „Sütés” programot. A receptben leírtak alapján.
• Ha először megsütjük a tarját, és csak azután pároljuk zöldségekkel, lédúsabbak lesznek.

Sertésbordát burgonyával lassú tűzhelyen főzni igazi élvezet. A főbb finomságok ismeretében garantáltan jó eredményt kap.

Sertésborda burgonyával

• sertésborda - 0,5 kg;
• burgonya - 0,8 kg;
• sárgarépa - 150 g;
• hagyma - 100 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• víz - 0,5 l;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

• A bordákat megmossuk, szalvétával megszárítjuk, fűszerekkel bedörzsöljük és fél órára hűtőbe tesszük.
• A burgonyát meghámozzuk és kis kockákra (kb. 1 cm-es) vágjuk.
• Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát. Kis lyukú reszelőn ledaráljuk.
• Hámozzuk meg a hagymát. 4 részre vágjuk. Vékony karikára vágjuk.
• A multicooker tálat kikenjük olajjal, a többit pedig az aljára öntjük.
• A bordákat késsel osszuk fel részekre, és helyezzük a multicooker tálba.
• Indítsa el a multicookert a „Sütés” vagy „Sütés” program kiválasztásával. Állítsa be az időzítőt fél órára.
• A bordákat gyakran forgatva grillezzük 20 percig.
• Adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk további 5 percig.
• Adjuk hozzá a sárgarépát, és pirítsuk tovább a bordákat a zöldségekkel a program végéig.
• Sózzuk, borsozzuk a húst és a burgonyát.
• Helyezze a burgonyát a lassú tűzhelybe a hús tetejére.
• Felöntjük vízzel.
• Engedje le a multicooker fedelét, és állítsa be a „Multicook” vagy a „Stew” programot 50 percre.

A kész ételt csak tányérokra kell osztani. Ha megszórjuk friss fűszernövényekkel, és késsel apróra vágjuk, az étel még étvágygerjesztőbb lesz.

Sertésborda burgonyával és káposztával

• sertésborda - 0,4 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• fehér káposzta - 0,3 kg;
• hagyma - 100 g;
• sárgarépa - 0,2 kg;
• kaliforniai paprika - 0,2 kg;
• paradicsompüré - 0,2 kg;
• növényi olaj - 30 ml;
• Provence-i gyógynövények - 20 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - mennyi fog menni.

• A bordákat megmossuk, megszárítjuk, szeletekre vágjuk.
• Keverje össze a sót, a borsot, a provence-i fűszernövényeket, és ezzel a keverékkel dörzsölje be a bordákat.
• A kaliforniai paprikát hosszában 4 részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A pépet megmossuk, szárítjuk és csíkokra vágjuk.
• A burgonyát meghámozzuk, nem túl nagy szeletekre vágjuk.
• Távolítsuk el a fonnyadt leveleket a káposztáról, vágjunk le egy tetszőleges méretű darabot a káposzta fejéből, és vágjuk vékony csíkokra.
• A hagymáról lehúzzuk a héját, és apróra vágjuk.
• Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát. Reszelőn ledaráljuk.
• Hígítsuk fel a paradicsompürét egy pohár vízzel.
• Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és helyezzük bele a bordákat.
• Működtesse a készüléket sütés vagy pörkölés üzemmódban 40 percig.
• Az első 15 percben megsütjük a bordákat, különböző oldalukon fordítva, zöldség hozzáadása nélkül. Ezután hozzáadjuk a hagymát és 5 percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, és főzzük további 5 percig. Végül hozzáadjuk a paprikát, és további 5 percig főzzük.
• Adjunk hozzá burgonya szeleteket. Időnként megkeverve sütjük őket a tarjával és a zöldségekkel együtt a program végéig.
• Adjuk hozzá a káposztát a lassú tűzhelyhez, öntsük fel vízzel hígított paradicsompürét. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, hogy minden hozzávalót ellepjen.
• Kapcsolja be az „Oltás” programot egy órára.

Ha nyáron e recept szerint sertésbordát főz burgonyával, akkor a paradicsompürét célszerű friss paradicsompürével helyettesíteni. Ehhez a paradicsomot forrásban lévő vízzel le kell önteni, meg kell hámozni és szitán átdörzsölni. A paradicsompürét nem kell vízzel hígítani.

Sertésborda burgonyával és zöldborsóval

• sertésborda (füstölt) - 0,7 kg;
• burgonya - 0,8 kg;
• fagyasztott vagy friss zöldborsó - 0,2 kg;
• sárgarépa - 150 g;
• hagyma - 75 g;
• babérlevél - 2 db;
• víz - 0,25 l;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

• A füstölt bordákat apró darabokra vágjuk.
• A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
• A burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 0,7 mm-es kockákra vágjuk.
• Engedje le az olajat a multicooker edénybe, és adja hozzá a hagymát és a sárgarépát. A Sült vagy Sütés programmal 10 percig sütjük a zöldségeket.
• Keverje össze a zöldborsót és az apróra vágott burgonyát, és tegye ezt a keveréket egy lassú tűzhelybe.
• Sózzuk, borsozzuk, és babérleveleket helyezünk a tetejére.
• Helyezze a sertésbordákat a felső rétegbe, és engedje le a fedőt.
• Indítsa el a multicookert egy órán keresztül a „Pörkölt” program kiválasztásával.

Az étel egyedi ízű, mert a borsó jól passzol a füstölt sertésbordához.

A sertésborda burgonyával komplett étel. Nem nehéz lassú tűzhelyben elkészíteni, ha ismer néhány finomságot és bevált receptet.

A párolt burgonya tarjával kiváló ebéd vagy vacsora. Ezt az ételt tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen is elkészítheti. Ma mindkét bemutatott lehetőséget megvizsgáljuk.

Párolt burgonya füstölt bordával a tűzhelyen

A füstölt tarja kiváló alapanyag, amely nemcsak felülmúlhatatlan aromát és ízt kölcsönöz egy ételnek, hanem rendkívül kalóriadússá és táplálóvá is teszi. Ez az ebéd ideális férfiaknak. Ezért a háziasszonyok gyakran elkészítik férjeik és felnőtt fiaik számára.

Tehát a burgonyával párolt bordák bemutatott receptje a következőket tartalmazza:

• nagy hagyma - 2 fej;
• friss sárgarépa - 1 db;
• füstölt borda - körülbelül 300 g;
• nagy burgonya - körülbelül 5-6 gumó;
• tengeri só, babérlevél, szegfűbors - saját belátása szerint;
• napraforgóolaj - körülbelül 25 ml;
• ivóvíz - legfeljebb egy pohár.

Alkatrészek feldolgozása

A tűzhelyen párolt burgonya füstölt bordákkal elég gyorsan elkészül. Mielőtt azonban elkezdené egy ilyen edény hőkezelését, elő kell készítenie az összes összetevőt. A hagymát, a burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, majd durvára vágjuk. Ami a húskészítményt illeti, egyszerűen leöblítik.

Főzési folyamat

A párolt burgonyát bordával a tűzhelyen szakaszosan készítik el. Először egy mély serpenyőbe öntsünk kevés napraforgóolajat, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, majd pirítsuk meg alaposan. Ezt követően füstölt bordát, babérlevelet és burgonyát adunk a hozzávalókhoz. Ezután a termékeket alaposan összekeverjük, sózzuk és borsozzuk. Miután egy kevés vizet adtunk a hozzávalókhoz, fedővel letakarjuk, és fél órán át pároljuk. Ez idő alatt a burgonyának és a többi hozzávalónak teljesen megpuhulnia kell, és ízletes és gazdag ételt kell alkotnia.

Családi vacsorára tálaljuk

Amint látja, a párolt burgonya tarjával elég gyorsan megfő. Miután az aromás étel elkészült, tányérokra fektetjük és az asztalra tesszük. Kívánt esetben egy ilyen ízletes és gazdag ebédet kis mennyiségű zöldhagymával vagy kaporral ízesítenek. Egy szelet fehér vagy sötét kenyérrel is tálaljuk.

Párolt burgonya tarjával lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyen ez az étel ugyanolyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, mint a tűzhelyen. Fentebb beszéltünk arról, hogyan készítsünk párolt burgonyát füstölt tarjával. Most egy egyszerű, de nagyon finom étel receptjét szeretném bemutatni, amely friss, csontos sertéshúsból készül.

Tehát szükségünk van:

• nagy édes hagyma - 2 fej;
• friss sárgarépa - 1 db;
• friss sertésborda - körülbelül 400 g;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• nagy burgonya - körülbelül 5-6 gumó;
• tengeri só, babérlevél, szegfűbors - saját belátása szerint használható;
• napraforgóolaj - körülbelül 25 ml;
• friss paradicsom - 2 nagy darab;
• bármilyen zöld - néhány gally;
• ivóvíz - legfeljebb ½ pohár.

Termékeket készítünk

A lassú tűzhelyben párolt burgonya tarjával könnyen és egyszerűen elkészíthető. Először az összes terméket fel kell dolgozni. A csonton lévő friss sertéshúst alaposan le kell öblíteni, le kell vágni az ehetetlen részeket, majd papírtörlővel megszárítani. Ezt követően el kell kezdeni a zöldségek előkészítését.

A sárgarépát, a burgonyagumókat és az édes hagymát alaposan megmossuk, meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. A friss paradicsomot is külön leöblítjük, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és eltávolítjuk a héját. Ezután tegye a paradicsomot egy turmixgép tálba, és turmixolja közepes sebességgel. Adjunk hozzá reszelt gerezd fokhagymát a kapott péphez, jól keverjük össze és hagyjuk félre.

Ami a friss zöldeket illeti, leöblítjük és apróra vágjuk.

Hús sütés lassú tűzhelyen

Ahhoz, hogy a sertésborda (burgonyával párolt) ízletesebb és aromásabb legyen, ajánlatos elősütni. Ehhez helyezze a csonton lévő húskészítményt a készülék táljába, és kapcsolja be a sütési módot. Miután az összes húsleves elpárolgott az edényből, öntsünk bele egy kevés napraforgóolajat, és kezdjük el sütni. A bordákat ugyanabban a programban ("Sütés") főzzük körülbelül 20-25 percig. Ezalatt a csonton lévő húsnak kissé puhává kell válnia, és barnás kéreggel kell borítania.

A leírt lépések után adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a bordákhoz. A termékek borsozása és sózása után körülbelül 10 percig sütjük őket.

Az étel párolásának folyamata

A bordás párolt burgonyát lassú tűzhelyben kell főzni olyan kíméletes módban, mint a „Pörkölt”.

Zöldek, babérlevél és aprított burgonya húskészítményhez való hozzáadása után alaposan keverje össze az összetevőket, fűszerezze (ha szükséges), és adjon hozzá egy kis vizet. Ebben a kompozícióban az edényt fedővel lefedjük, és a fent említett módban 20 percig pároljuk.

A megadott idő letelte után a majdnem kész vacsorához adjuk hozzá a reszelt fokhagymás paradicsompépet, és alaposan keverjük össze. Ezt követően a multicookert ismét bezárjuk, és a hőkezelést ugyanabban az üzemmódban további 10 percig folytatjuk. Ezalatt a burgonya teljesen megfő, kellemes rózsaszínes árnyalatot kap, és nagyon aromás lesz.

A pörkölt felszolgálása az asztalnál

Miután vacsorára párolt sertésbordás burgonyát készítettünk, tányérokra rakjuk, és azonnal tálaljuk. Meg kell jegyezni, hogy a kis vízmennyiség miatt egy ilyen étel nagyon gazdagnak és ízletesnek bizonyul, mivel a saját levében főzik.

Javasolt a párolt vacsorát családtagjainak egy szelet kenyérrel, valamint friss, apróra vágott fűszernövényekkel és házi pácokkal tálalni. Ennek a kiegészítésnek köszönhetően a kész fogás mind Ön, mind a háztartás minden tagjának eleget tesz.

Foglaljuk össze

Most van egy ötleted, hogyan készíts sertésbordával párolt burgonyát lassú tűzhelyen és tűzhelyen. Ezekkel a receptekkel rövid időn belül igazán ízletes és tápláló ebédet készíthetsz, amit egyik családtagod sem fog visszautasítani.

A mai nagyvárosi forgatagban nagyon szeretnék egyszerű, de ugyanakkor ízletes, kielégítő, házias ételeket. Ebben kétségtelenül segítségünkre van egy modern konyhai kisegítő, a multicooker. A benne lévő ételek mindig úgy jönnek ki, mintha pörköltek lennének - mintha orosz sütőből lennének. Szóval ma főzünk párolt burgonya sertésbordával lassú tűzhelyen. A burgonya és a hús kombinációja mindig mindenki számára előnyös, és családja kétségtelenül értékelni fogja.

Hozzávalók:

• rack sertésborda
• burgonya - 5-6 db
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• napraforgóolaj
• fűszerek ízlés szerint

A szószhoz:

• tej - 1 több pohár
• tejföl - 1-2 evőkanál. kanalakat
• liszt - 1 evőkanál. kanál

• vagy csak víz - 2 pohár

Készítmény:

A sertésbordákat lassú tűzhelyen „sütés” üzemmódban mindkét oldalát megsütjük. 40 percig tartott.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, 7 perc múlva adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. Keverjük össze és pároljuk további 10 percig.

Ha a bordák csontjai élesek, azt tanácsolom, hogy sütés után távolítsa el őket, hogy ne sértse meg az edény bevonatát a zöldségek sütésekor.

Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát a bordákhoz. Sózzuk, ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, hozzáadjuk a babérlevelet, szárított fokhagymát. Keverjük össze és öntsünk két pohár vizet.

Vagy készítsd el a szószt, ki készítette , ismeri ezt a tölteléket, nagyon finom burgonya lesz belőle. A töltéshez keverjük össze a tejet, a tejfölt, a lisztet. Az egészet felverjük, és ezzel a szósszal a burgonyára öntjük. Ha szereti a párolt burgonyát mártással, készítsen több szószt.

Pörkölt burgonya lassú tűzhelyben Panasonic 50 percig, „sütés” üzemmódban.