Hol kezdje el az utat a nyers táplálkozásban. A nyers ételek alapjai: egyszerű út az egészséghez és a hosszú élettartamhoz

Bebizonyosodott, hogy a nyers zöldségek és gyümölcsök több vitamint és mikroelemet tartalmaznak, mint a termikusan feldolgozott társaik, amelyekben a tápanyagok jelentős része már 47 fokos hőmérsékleten elvész. Ennek eredményeként létfontosságú elemek hiányát tapasztaljuk, és kénytelenek vagyunk vitamin- és ásványianyag-komplexeket szedni, hogy fenntartsuk a szervezet egyensúlyát.

A nyers növényi élelmiszerek kiválóan alkalmasak szív- és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladások és ízületi gyulladások, veseproblémák, visszér megelőzésére és kezelésére. Ezenkívül a nyers élelmiszerek élelmiszer-enzimekkel együtt kapnak - olyan anyagokat, amelyek serkentik a szervezet védő funkcióit és megakadályozzák a rák kialakulását. A nyers étrend másik jellemzője a fogak és az íny állapotának javítása a szilárd élelmiszerek gyakori használata miatt, valamint a szervezet vízháztartásának normalizálása a nyers gyümölcsök magas víztartalma miatt. és zöldségeket, amelyek a főzés során elpárolognak.

3. Szépség belülről

Bebizonyosodott, hogy sok bőrproblémát a szervezet általános salaktalanítása okoz, így a nyers, természetes táplálkozásra való átállás segít a bőrhibák, például a pattanások vagy a korpásodás elleni küzdelemben. A bőr ph-szintje kiegyenlítődik, a nőknél csökken a narancsbőr a víz-só egyensúly normalizálódása, a méreganyagok eltávolítása és a fogyás következtében, ami gyakran együtt jár a nyers táplálkozásra való átállással.

További "mellékhatások" a rossz lehelet eltűnése és az izzadás jelentős csökkenése. Mindkettő oka gyakran a helytelen emésztés, és a nagy mennyiségű tartósítószer és ízesítő használata, amelyet szervezetünk nem képes felismerni és megemészteni, fokozott izzadást okoz, akárcsak a testmozgásnál. A nyersételek szervezete kevésbé érzékeny a hőmérséklet-ingadozásokra, és sokkal könnyebben viseli a szélsőséges hőséget vagy fagyot.

Figyelem: ellenjavallatok

De mint minden jó gyógyszernek, a nyers étrendnek is számos ellenjavallata van, és nagyon óvatosan kell átállnia egy ilyen étrendre. Ami az egyik embernek jó, az komoly hatással lehet a másik egészségére. Három fő veszélyt azonosítottunk a nyers ételek fogyasztásával kapcsolatban.

1. Kiindulási adatok

Tilos a nyers táplálkozásra való átállás gyermekek, terhes nők és idősek számára. Egyéb ellenjavallatok olyan betegségek, mint a fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás és vastagbélgyulladás. Ne feledje, hogy a nyers étel kefeként hat a testre, és az összes méreganyag kimosása károsíthatja a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A vesebetegségben szenvedőknek óvatosabbnak kell lenniük, mert az élelmiszerekben található savak bősége, például a spenótban és a sóskában található oxálsav urolithiasishoz vezethet.

És leggyakrabban csak növényi eredetű termékek. Négy fő étkezési lehetőség kínálkozik a nyers ételeket kedvelők számára.

1. Nyers élelmiszer diéta friss nyers gyümölcsökből, bogyókból, zöldségekből és ezek levéből, levegőn szárított gyümölcsökből és bogyókból, vadon termő ehető növényekből, diófélékből, nyers olajos magvakból és egyéb növényekből, csíráztatott szemekből, hideg vízbe áztatott teljes kiőrlésű gabonákból vagy teljes kiőrlésű gabonához közeli gabonafélékből, zöldségekből áll hidegsajtolással nyert olajok, természetes méz. Pácolt zöldségek megengedettek. Az ital tiszta nyers víz. A gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből készült levek, valamint a nyers gabonatermékekből vagy diófélékből készült italok élelmiszernek minősülnek, nem szomjoltó italnak.

Ez a diéta elterjedt a nyers táplálkozás hívei körében. Az élelmiszertermékek összességét tekintve nagyon közel áll a szigorúan vegetáriánus étrendhez - a veganizmushoz. A hétköznapi veganizmustól az különbözteti meg, hogy a termékek főzés közbeni hőkezelése itt teljesen kizárt.

2. Nyers élelmiszer diéta alapvetően megismétli az előzőt, de a teljes kiőrlésű gabonák és a hideg vízbe áztatott gabonafélék, a pácolt zöldségek, esetenként a növényi olaj ki vannak zárva belőle. A csíráztatott gabona elfogadható. Ez a legszigorúbb diéta a nyers táplálkozásban. A legkövetkezetesebb nyersételek főként friss nyers gyümölcsöket és bogyókat tartalmaznak étrendjükben. Ezt a diétát gyümölcsiasságnak nevezik.

3. Nyers élelmiszer diéta az 1. diéta termékeit képviseli, de kiegészítik nyers tejjel és esetenként tejtermékekkel: joghurttal és egyéb savanyú tejes italokkal, tejszínnel, tejföllel, túróval. Ugyanakkor az igazi nyersélelmesek elutasítják az ipari tejtermékeket. Mehet bele nyers tojás.

A nyers, növényi alapú tejtermékeket fogyasztó nyersételeket "mindenevőknek" nevezik, ellentétben az abszolút vagy ideális nyersételekkel, akik csak nyers növényi alapú ételeket esznek. A "mindenevő" szónak relatív jelentése van, mivel a nyersélelmiszerek semmilyen fajtája nem eszik húst és halat.

4. Nyers élelmiszer diéta az 1. vagy 3. adagnak felel meg, de lehetőség szerint teljes kiőrlésű gabonából, élesztő nélkül sült kenyérrel egészítik ki. Ha a sült kenyér szerepel a 3-1 diétában (növényi-tej-tojás), akkor az ilyen diéta tekinthető a legkevésbé szigorúnak a nyers étrendben.

Sok nyersélelmiszer egész almát és más gyümölcsöt fogyaszt, mindig magtartóval együtt, hogy ne sértse meg az "élelmiszer-komplexumot". Reszelt almában vagy őrölt sütőtökben a magok kevésbé észrevehetők. A héjnak is nagy jelentőséget tulajdonítanak - gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket a héjával együtt kell enni. Az egész tojást táplálóbbnak tekintik, mint egy sárgáját vagy fehérjét, a teljes tejet pedig táplálóbb, mint a tejszínt vagy a tejfölt.

Nem szabad sokat és gyakran enni. Naponta csak egyszer lehet alaposan enni, és még kétszer - apránként. Ez a határ. Minden ezen túlmenően rossz, különösen a három étkezés közötti nassolás. Egyél lassan, alaposan rágja meg az ételt. Ez különösen fontos, ha nyers növényi élelmiszerekről van szó. Rossz rágásukkal gyomor- és bélbántalmaik, puffadás lép fel.

A nyers táplálkozással meg lehet tenni az asztali sót, a csípős fűszereket, a fűszereket és az ízesítőket. A konyhasó étrendből való teljes vagy csaknem teljes kizárásával összefüggésben csökken a szomjúságérzet, és nem kerül be a szervezetbe a felesleges folyadék, különösen mivel a gyümölcsök és zöldségek természetes gyümölcsleveket tartalmaznak.

A nyers gyümölcsök és zöldségek diétás menüje a következő lehet:

• Alma saláta (lásd a receptet lent), 20-30 g dió - külön-külön vagy salátában, 100-200 g friss gyümölcs, tea szárított csipkebogyóból.

• 150-250 g friss gyümölcs, 50-100 g zöldsaláta, 100-150 g friss zöldség, 20 g dió, friss gyümölcs- vagy zöldséglevek.
Vacsora:
• Ugyanaz, mint a reggeli.
alma saláta

Áztasson 1 evőkanál zabpelyhet 12 órán át 3 evőkanál vízben, majd adjon hozzá ½ citrom vagy más savanyú gyümölcs levét, 1 evőkanál tejet, kefirt vagy mézet, 2 reszelt almát és 1 evőkanál reszelt diót, ha nem adják. reggelire külön.

nyers élelmiszer diéta hozzájárulhat a testsúly normalizálásához, különösen elhízás esetén, az izmok erősítéséhez, a testmozgások megkönnyítéséhez. A jól ismert ausztrál természetgyógyász, K. Jeffery a "Natural Food" (1974) című könyvében megjelölt egy hozzávetőleges termékkészletet (százalékban), amelyből a körülbelül 1,5 kg össztömegű napi étrendnek tartalmaznia kell:

• nyers gyümölcsök és bogyók (a banán kivételével) - 50%;
• nyers zöldségek (a burgonya kivételével) - 35%;
• gabonatermékek (főleg teljes kiőrlésű gabonából), hüvelyesek, burgonya, banán - az étrend 10% -a; ezek az ételek enyhe hőkezelés után vagy nyersen fogyaszthatók;
• szárított gyümölcsök, diófélék, magvak, túró, tejszín, tojás, méz - 5-10%;
• főtt zöldségek (a káposzta kivételével) hetente 1-2 alkalommal fogyaszthatók, feltéve, hogy rövid ideig melegítik;
• növényi olaj, gyümölcslevek, hagyma, fokhagyma, konyhasó és egyéb fűszerek - az elfogyasztott élelmiszer 1% -a.

Katsuzo Nishi (1936) "Egészségügyi rendszere" szerint, amely magába szívja a nyers táplálkozást, a böjtöt, a jógát, a bioenergetikát és más módszereket, a napot lédús gyümölcsökkel kell kezdeni, amelyeket nyersen és egészben kell fogyasztani - héjjal és magvak. Nem bölcs dolog levet főzni belőlük. Télen az aszalt gyümölcsöket áztathatja, és külön ételként fogyaszthatja őket infúzióval együtt.

Azoknak, akik továbbra is "természetellenes" főtt ételeket esznek, K. Nishi azt javasolja, hogy étkezés után vegyenek egy kontrasztzuhanyt vagy légfürdőt. Ügyeljen arra, hogy a főtt ételeket nyers zöldségekkel kombinálja. Ugyanakkor a nyers ételeknek háromszor többnek kell lenniük, mint a főttnek.

Reggeli:

Nyers gyümölcsök az évszaknak megfelelően (2-3 narancs vagy 200 g szőlő és egy alma vagy 2 körte stb.), vagy kombináljuk áztatott aszalt gyümölcsökkel.

Vacsora:

Saláta nyers reszelt vagy apróra vágott zöldségekből (sárgarépa, káposzta, fehérrépa stb.) zöldekkel és kívánt esetben növényi olaj hozzáadásával zöldségek helyett savanyú gyümölcsöket és bogyókat is használhat, 100 g dió vagy olaj hozzáadásával magvak (napraforgó) nekik stb.).

Vacsora:

Zöldségsaláta, diófélék (magok) vagy saláta, zöld vagy piros paprika, cékla zöldje és dió kombinációja zöldségek helyett ehet gyümölcsöt, akár reggelire.

A salátákba főként télen szárított fűszernövényeket, magvakat és bogyókat (hegyi kőris, áfonya stb.) adhatunk hozzá. Nyáron érdemes szárítani a köszvényt, csalánt és más vadon élő növényeket. Célszerű sárgabarackmagot, pollent használni (2-3 g fogadásonként). A nyers zöldségeket növényi olajjal, gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket mézzel lehet enni. A friss gyümölcsök helyettesíthetők frissen készített zöldséglevekkel.

A nyers élelmiszerek szakértői úgy vélik, hogy az elhízás fő oka a természetellenes ételek fogyasztása. Természetes, nyers ételek fogyasztásakor nem fordulhat elő elhízás. Valójában először is nehéz túlfogyasztani a nyers növényi ételeket. Másodszor, a táplálkozástudományban elfogadott számítások azt mutatják, hogy az ajánlott hat étrend energiatartalma legfeljebb napi 2,94-5,88 MJ (700-1400 kcal). Ez megfelel a modern dietetikában az elhízás kezelésében alkalmazott diétáknak.

A nyers étrendre való átállás nagy kitartást és képességet igényel, hogy korlátozza magát az élelmiszerekben. Abszolút nyersélelmiszerré válva az ember nemcsak abbahagyja az állati eredetű termékek használatát, hanem megtagadja a főtt, sült, párolt, sült, sózott és egyéb ételek szokásos ízét is. Ezenkívül a nyers táplálékra való áttérés ritkán történik különféle megnyilvánulások és intenzitású káros mellékhatások nélkül. Ezért kidolgozásra kerültek a nyers táplálkozásra való átállás szabályai.

A nyers étrendre való átállás szabályai

A nyers táplálék diéta doktrínája előírja a fokozatos átállást a szokásos étrendről a kizárólag nyers élelmiszerek fogyasztására, valamint a termékkészlet fokozatos korlátozását mindaddig, amíg az étrend túlnyomórészt vagy teljes egészében nyers gyümölcsökből, bogyókból, zöldségekből, vadon élő növényekből áll, diófélék, magvak és csíráztatott szemek. A nyers étrendnek csak néhány támogatója, különösen G. Shelton javasolja a gyors, habozás és függőség nélküli átállást a „halott” táplálékról az „élő”, nyers növényi táplálékra.

A nyers táplálkozás felé vezető első lépés az állatok és madarak húsának kizárása, majd a halakból. Továbbá, ha szükséges, a tojás kizárható az étrendből. A nyers és főtt zöldség- és tejtermékekből vagy növényi-tej-tojás ételekből álló étrendet félnyers diétának nevezzük.

A nyersélelmesek úgy vélik, hogy a félig nyers étrendre való átállás általában jelentős nehézségek nélkül megy végbe, különösen azok esetében, akik már le tudták választani a húsról és halról. A főtt ételekről, még a húsról vagy halról sem, a teljes értékű nyers étrendre való átállás azonban ritkán történik meg azonnal, egyszerűen és visszavonhatatlanul. Felnőtteknél az ilyen átmenetet óvatosnak és fokozatosan kell végrehajtani. Az emésztőrendszert "újra kell nevelned".

A nyers élelmiszerre való átállás időtartama függ az ember életkorától, egészségi állapotától, jellemétől, szakmájától és egyéb tényezőktől. Az alkalmazkodás évekig is eltarthat, hiszen a táplálkozásban nagy jelentősége van a szervezet szokásainak. Ezenkívül a nyers ételekhez való hozzászokás időszakában számos kellemetlen érzést vagy rendellenességet kell tapasztalnia a gyomor-bél traktusban és általános rossz közérzetben.

• reggel és este - nyers ételek, délután vacsora nyers és főtt ételekből vagy csak főttből;
• reggel és este - főtt étel, délután - vacsora nyers ételből;
• minden étkezés során először nyers ételt esznek, majd főtt; a gyümölcsöket és a dióféléket főétkezés előtt érdemes enni, és nem utána, akkor jobban hasznosítja a szervezet.

A legtöbb embernek azonban nincs szüksége reggeli étkezésre, és helyesebb, ha két étkezésre korlátozódik: 11 és 17 óra körül. Reggel és este csak folyadék fogyasztása javasolt: vízzel hígított gyümölcslevek, növényi "tej", nyers "tea" gyógynövényekből, levelekből, gyökerekből vagy virágokból. A főtt ételeket tartalmazó növényi-tej vagy növényi-tej-tojás étrendből lépésről lépésre ki kell zárni először a tojást, majd a tejtermékeket, majd a tejet, miközben a főtt ételt nyers étellel helyettesíteni.

A nyersélelmiszer-szakemberek azt állítják, hogy az összes állati termék fokozatos megszüntetése „a legtisztább és legkevésbé mérgező” étrendet biztosít. Javasoljuk a "próba nyersétel diéta" ​​lebonyolítását: minden félnyers étkezõ, akinek van akarata, kitartása és egészséges emésztõrendszere, már részben hozzászokott a nyers zöldség- és tejtermékekhez, 2-3 hétig tarthat egy ilyen próbakúrát. . A nyersélelmiszer-kutatók úgy vélik, hogy még egy ilyen próba nyersétel-diéta is "tisztítja, gyógyítja és megfiatalítja a szervezetet, pihenést és szilárd vitamintöltetet biztosít számára".

A nyár vége és az ősz a legalkalmasabb időszak a „próba nyersétel diétára”, különösen az ünnepek alatt. A nyersélelmiszer-szakértők szerint a kizárólag nyers ételekből álló próbaétkezés eredményeként az ember szokatlanul könnyű mozgást, tiszta elmét és vidám hangulatot érez. A testsúly szinte mindig csökken, de aztán, miután a szervezet alkalmazkodik egy új étrendhez, normalizálódik.

A próba nyersétel diéta során eleinte jobb keveset enni, mint sokat, és csak akkor, ha megjön az étvágy. Célszerű elsősorban szezonális termékeket fogyasztani ebben az évszakban. A nyers ételek alapos rágása rendkívül fontos, és rossz rágókészülékkel bizonyos nyers ételeket (például dióféléket) finomra kell törni, őrölni vagy dörzsölni.

Ne egyen ivás után és igyon étkezés közben. A hideg évszakban a nyers ételeket meleg helyiségben kell felmelegíteni a helyiség levegőjének hőmérsékletére. A főtt nyers ételt nem szabad sokáig hagyni. Az asztali sót, ecetet, fűszereket, fűszereket paradicsom-, citrom-, áfonya- és egyéb gyümölcslevekkel kell helyettesíteni.

Természetesen ezek a szabályok még a nyers gyümölcsökből, bogyókból, zöldségekből, diófélékből, magvakból, csíráztatott gabonákból stb. álló étrendre való teljes átállással is megőrzik jelentőségüket, pl. abszolút nyers táplálékhoz. A teljes kiőrlésű gabonából vagy teljes kiőrlésű lisztből, korpa hozzáadásával sütött kovásztalan kenyér fogyasztása az átmeneti időszakban elfogadható. Egyes nyersélelmiszeresek ilyen kenyeret is beiktatnak szokásos étrendjükbe.

Amikor egy új táplálkozási rendszerre - a nyers étrendre - vált át, az ember nagyon gyakran viszi magával régi rossz szokásait, nevezetesen mindent egyszerre eszik, megtölti a gyomrot (nehézségérzés), eszik a bioritmusok figyelembevétele nélkül, rohan enni. , stb. Mindez székrekedést, hasmenést, kólikát, gyengeséget, rossz közérzetet stb. Vagyis a növényi táplálékból nem jelentkezik gyógyító hatás, és az egészség még jobban romlik. Ennek elkerülése érdekében be kell tartani a hatékony nyersétel diéta alapelveit, és helyesen át kell térni a növényi alapú étrendre.

Csak a mértékletes táplálkozás, a termékek megfelelő kombinációja és a számvitel garantálja az energiát, a jó hangulatot, a gyengeség hiányát evés után és egész nap.

A hatékony nyers étrend alapelvei

Egyél külön-külön a gyümölcsöket

Az emberek megszokták, hogy a desszertnek (a főétkezés után) a gyümölcsöket hagyják, de a valóságban a gyümölcsöt és a gyümölcsleveket MINDIG kell fogyasztani. külön más élelmiszerből, ellenkező esetben erjedést okozhatnak, ami hasmenés, gyomorégés, puffadás, böfögés formájában nyilvánul meg. Elvételük után 20-30 percnek kell eltelnie, mielőtt újabb étkezést kezdhet.

Ne keverje össze a különböző típusú gyümölcsöket

Minden ételhez saját összetételű emésztőnedvre van szükség a jobb asszimiláció és emésztés érdekében. A különböző típusú ételek megfelelő kombinációja határozza meg, hogy a reggeli vagy az ebéd tápanyaggá vagy méreganyaggá alakul-e.

édes gyümölcsök(banán, minden szárított gyümölcs, füge, datolyaszilva, datolya) kombinálható egymással és félsavas gyümölcsökkel.

Félsavas gyümölcsök és bogyók(sárgabarack, görögdinnye, szőlő, cseresznye, áfonya, körte, eper, málna, mangó, őszibarack, szilva, áfonya, alma) kombinálják egymással és savanyú gyümölcsökkel.

Savanyú gyümölcsök és bogyók(ananász, narancs, gránátalma, grapefruit, szeder, áfonya, citrom, mandarin, ribizli) kompatibilisek egymással és a félsavas gyümölcsökkel.

Emellett a banán, a szőlő és a dinnye „finnyásságáról” is ismert: önmagában fogyasztva rendkívül emészthető, más termékkel viszont összeférhetetlen. Ezért nem étkezés előtt vagy után, hanem főétkezésként kell enni őket.

Vegyen vizet és ételt különböző időpontokban

A legjobb, ha étkezés előtt 30 perccel inni, és étkezés után egy órának kell eltelnie. Egyidejű használatuk a gyomornyálkahártya irritációját okozza, mivel a gyomornedv savassága megnő. Az eredmény emésztési zavar.

Csak akkor egyél, amikor enni akarsz

Az a szokás, hogy az ember folyamatosan rág valamit, nehézséget és puffadást okoz, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a gyomornak nincs ideje nagy mennyiségű ételt felszívni. Bármilyen mennyiségű növényi táplálékot ehet, de mégis próbáljon könnyed érzéssel felállni az asztaltól.

Rágja meg alaposan, és ne egyen útközben

Próbálj meg ragaszkodni az elvekhez.

Hallgass a testedre és egyél a bioritmus szerint

06:00-10:00 - az ellazulás, a megnyugvás és a test megtisztításának időszaka. Amikor felébred, meg kell innia egy pohár vizet.

10:00 - 14:00 - gyors anyagcsere idő. Ebben az időszakban nyugodtan ehetsz annyit, amennyit csak akarsz, az étel teljesen megemésztődik.

14:00 - 18:00 - fokozott szellemi és fizikai teljesítmény. Ha valaki ebben az időben sportol, akkor a gyakorlatok hozzájárulnak az élelmiszer jobb emésztéséhez és a tisztításhoz.

18:00 - 22:00 - a lelki ellazulás és a maximális ízületi mobilitás időszaka, így nyugodtan végezhet nyújtást.

22:00 - 02:00 - az esti ételek megemésztésének és felépülésének ideje: megtörténik a szövetek és a sérült sejtek regenerációja. A legjobb ebben az időszakban lefeküdni, és nem enni, mint sok ember. :)

02:00 - 06:00 - ezt az "ablakot" élénk álmok és az idegrendszer erőteljes tevékenysége jellemzi. Ha reggel 5-kor felkel, akkor az ember egész nap vidámnak érzi magát, és ha ekkor még nem feküdt le, a test kimerült.

Végezetül szeretném hozzátenni, hogy a nyers étrendre való átállás nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Időbe telik, amíg megszabadulsz a régi rossz szokásoktól, és új egészséges szabályokat tanulhatsz meg az egészséged érdekében. Miután elsajátította a növényi ételek fogyasztásának szabályait, az új menetrend és étrend lesz a norma, és elkezdi élvezni!

A megfelelő nyers étrend nem mindenkinek való. Miért kérdezed? És találjuk ki együtt, hogyan kell helyesen mozogni, és mindenki levonja a saját következtetéseit, hogy szüksége van-e rá. Mindenki egészséges, boldog és fogyni szeretne.

Nyers étel kezdőknek

Megosztok veletek 10 tippet, hogyan kezdje el a nyersétel útját. Nem azt mondom, hogy ez egy életforma. Mert ahhoz, hogy egészséges és boldog, ragyogó és csillogó legyél, amilyennek szeretnéd magad érezni, ezt be kell építeni az életmódodba.

A nyersétel 10 fontos szabálya

Ha betartja ezeket a szabályokat, könnyen áttérhet kényelmesen a nyers étrendre.

Töltsön fel zöldségeket és gyümölcsöket

Töltsön fel minél több gyümölcsöt és zöldséget a konyhájában. Egyél több gyümölcsöt és annyi zöldséget, amennyit csak akarsz. Ez egy korlátlan életstílus - bőségesen, ha nem akarja korlátozni magát, és szabad lenni az ételválasztásban.

Turmixok reggelire

Legyen szabály, amikor felébred, igyon egy nagy pohár vizet, majd az első étkezéskor reggelire 0,25-0,5 ml-t. gyümölcslé vagy turmix. Ez segít biztosítani a gyümölcsből az egyszerű cukrokat, amelyek egész nap fenntartják. Ha receptötleteket keresel, azokat a cikk végén találod.

gyümölcs ebéd

Az ebéd második étkezése egy hatalmas adag gyümölcs. Bármilyen gyümölcsöt ehetsz, vagy salátát készíthetsz belőle. Ügyeljen arra, hogy eleget együnk, mert fontos, hogy megfelelő mennyiségű szénhidrátot együnk, hogy ne érezzük magunkat éhesnek egész nap. Ha attól tart, hogy túl jóllakottnak érzi magát, ne feledje, hogy a gyomor egy izom, és kitágul vagy összehúzódik, hogy szabályozza a táplálék mennyiségét.

Vacsora: 2 lehetőség

Kezdje a vacsorát egy kis tányér gyümölccsel vagy csak egy nagy citrusfélével. És a gyümölcsöt is helyettesítheti salátával. Saláta receptek:

Fizikai gyakorlatok

Ne feledkezzen meg a megfelelő mennyiségű testmozgásról, növelje aktivitását, adjon nekik legalább napi 20 percet. Egészséges és boldog akarsz lenni. Teljesen bebizonyosodott, hogy a mozgás hozzájárul az egészséges életmódhoz.

Olvassa el a helyes nyers étrendről

Tanítsd meg magad, hogy minél több nyers ételt egyél. Az internet tele van nyers diétás élelmiszerekkel foglalkozó oldalakkal, ezért légy válogatós, és csak megbízható forrásokból szerezzen több információt. Ha valóban érdekli a nyersétel diéta, és még mindig van néhány kérdése, csak írja meg véleményét - kommentelje alább, további hasznos információkat gyűjtök az Ön számára. Vagy ha elég érdekes a kérdésed, egy új cikkben válaszolok rá.

Légy része a közösségnek

Pihenj többet

Pihenj sokat, aludj jól. Amikor először kezd el ilyen módon enni, a szervezet stressz alatt van. Ha nem eszik sok nyers ételt, akkor bizonyos méregtelenítő reakciók léphetnek fel, mint például: influenza tünetei, fáradtság vagy energiával telítettség érzése. Bármi is legyen az, ne feledje, hogy ez egy helyreállító és fiatalító étrend. A felépüléshez fontos az eleget pihenés. Tehát aludj annyit, amennyire a testednek szüksége van, ne korlátozd magad, és élvezd a pihenést.

Kövesse nyomon a kalóriákat

Valószínűleg ez az egyik legfontosabb tipp a nyers étkezéshez és a helyes táplálkozáshoz: győződjön meg arról, hogy elegendő kalóriát eszik. Az első számú ok, amiért a legtöbb ember kudarcot vall, amikor elkezdi a nyers étrendet. Szerintük napi 3 banán és egy saláta megevése elég nekik. De végül kevés kalóriát esznek, és túl fáradtnak érzik magukat, ezért ezt a fajta ételt hibáztatják.

Megértés

Utolsó és utolsó tanácsom, mert ezt nem sokan értik. Csak azt akarom mondani: légy gyengéd magaddal! Nehéz megérteni. Ha a nyers étrend az, amit szeretne, akkor elsajátíthatja, és a pályán maradhat. Ne idegeskedj és ne menj ciklusba, hanem csak étkezz a szabályok szerint.

Nyersétel diéta a fogyáshoz (videó)

Átállás az egészséges életmódra

Az ember táplálékot fogyaszt, hogy csillapítsa az éhséget, feltöltse a testét tápanyagokkal és energiával. Az evés azonban idővel inkább élvezetté vált számunkra, mint a szervezet létfontosságú funkcióinak fenntartásának természetes folyamatává. Ezt nagyon ügyesen használták ki az élelmiszeriparban dolgozó vegyészek, szintetikus ízfokozókat, emulgeálószereket és még sok más káros kémiai elemet tettek olyan termékekbe, amelyek mérgeznek és megölnek minket. Az ízletes ételektől való függés ugyanolyan káros, mint az alkohol- és dohányzás.

Ahhoz, hogy új életet kezdhessünk, megtisztítsuk a szervezetet az alultápláltság következtében felhalmozódott méreganyagoktól, határozottan meg kell ragadnunk egy egyszerű igazságot: az ízletes nem egészséges.

Megfelelő nyers étrend - a legelején

A nyers étrend nyers gyümölcsök, zöldségek, diófélék, szárított gyümölcsök és gabonafélék, más szóval élő ételek fogyasztása. Elsőre úgy tűnhet, hogy ez nem elég az éhség csillapítására. De idővel rá fog jönni, hogy mélyen tévedett.

Senki sem mondja, hogy nagyon könnyű lesz áttérni a megszokott ízletes ételekről a nyers étrendre. Ehhez némi pszichológiai előkészületre van szükség: hasznos olvasni a témával kapcsolatos szakirodalmat, kommunikálni azokkal az emberekkel, akik már nyersélelmiszerré váltak, és maguk is megbizonyosodnak arról, hogy ez lehetséges és előnyös lesz.

A helyes átmenet a nyers táplálkozásra

Az erkölcsi felkészülés után léphet a cselekvésre: nézze át a rendelkezésre álló termékek listáját, tanuljon meg határozottan elmenni az élelmiszerbolt „Kenyér”, „Tej”, „Élelmiszer” részlegei mellett közvetlenül a „Zöldség és gyümölcs” részlegre. . Itt kiválaszthatja, hogy mit szeret: szőlő, alma, narancs, mandarin, sárgarépa, káposzta, stb. A megfelelő nyers étrend a kedvenc zöldségek és gyümölcsök kiválasztásával kezdődik.

Diéta

A szárított gyümölcsök és diófélék segítenek diverzifikálni az étrendet. A megfelelő nyers étrendre hirtelen vagy fokozatosan válthat. Minden nap vegyen be több növényi eredetű élelmiszert az étrendjébe. Még ha nem is sikerül teljesen átállnia a nyers étrendre, akkor több nyers gyümölcsöt és zöldséget fog enni - ez szintén jelentős előnyökkel jár a szervezet számára.

Engedélyezett termékek:

• minden friss gyümölcs;
• minden nyers zöldség;
• nyers diófélék és magvak;
• nyers gabonafélék és hüvelyesek csíráztatva vagy áztatva;
• szárított gyümölcsök és húsok;
• dió tej;
• nyers dióvaj;
• extra szűz olíva- és kókuszolaj;
• erjesztett ételek, például kimchi és savanyú káposzta
• palánták;
• kívánság szerint nyers tojás vagy tejtermékek;
• kívánság szerint nyers hús vagy hal.

Tiltott termékek:

• főtt gyümölcsök, zöldségek, húsok és gabonafélék;
• péksütemények;
• pörkölt dió és;
• finomított olajok;
• só;
• finomított cukor és liszt;
• pasztőrözött gyümölcslevek és tej;
• Kávé és tea;
• alkohol;
• ipari szószok és majonézek;
• egyéb feldolgozott élelmiszerek és rágcsálnivalók.

A diófélék és a magvak a nyers étrend fontos részét képezik, mivel fehérjét, kalóriát, egészséges zsírokat és más létfontosságú tápanyagokat biztosítanak. Bármilyen diót és magot ehetsz:

• földimogyoró;
• dió;
• makadámia dió;
• szezámmag;
• napraforgómag;
• Fenyőmag;
• kendermag.

A nyers étel nem azt jelenti, hogy unalmas. A változatos íz érdekében adjuk hozzá az ételekhez:

• nyers kakaó;
• almaecet;
• vaníliakivonat;
• aszalt gyümölcsök;
• szárított kókuszdió;
• gyógynövények;
• fűszerek.

A nyár a legjobb időszak a nyers táplálkozásra való átállásra. A bogyók, gyümölcsök és zöldségek bősége lehetővé teszi, hogy áttérjen a nyers étrendre, amely ízletes, egészséges és kellemes. Télen almával, naranccsal, mandarinnal, sárgarépával, káposztával, mazsolával, szárított sárgabarackkal és dióval kényeztetheti magát. Mint látható, a termékek választéka nem olyan kicsi, mint amilyennek elsőre tűnik.

Könnyű előkészítés

Értékelje a könnyű előkészítést. Sok nyers étel könnyen elkészíthető, feltéve, hogy a megfelelő recepteket választja. Keressen olyan recepteket, amelyek nem igényelnek egzotikus, nehezen beszerezhető összetevőket. Valójában néha nem kell a receptekkel bajlódni, csak egyszerűen elkészíteni a termékeket, és kóstolni nyersen salátában vagy egészben.

Használjon különféle főzési módszereket a változatosság növeléséhez, például:

• magvak, szemek és babok csírázása;
• Gyümölcs- és zöldséglé;
• diófélék és szárított gyümölcsök áztatása;
• dehidratáló (zöldség- és gyümölcsszárító) használata.

A gabonafélék és a hüvelyesek a nyers étrend fontos részét képezik a megfelelő kalória és tápanyag beviteléhez. Jó szemek és hüvelyesek csíráztatáshoz:

• lencse;
• köles;
• bab;
• borsó;
• zöld hajdina.

Nyersétel étrend: áttekintések és eredmények (videó)

A nyers táplálkozás kezdeti szakaszának hátrányai

A nyers étrend első néhány hónapja gyengeség, álmosság lehet. Ebben az időben ajánlott kerülni a túlzott fizikai erőfeszítést. Fokozatosan a szervezet hozzászokik az új táplálékhoz, megtisztítja magát, helyreállítja a mikroflórát. Amikor minden kellemetlen érzés elmúlik, erőlöketet, hangulatjavulást érez, majd fokozatosan növelhető a terhelés.

A nyers étrendre való átálláskor nincs szükség további testtisztító intézkedésekre, például beöntésre. Vizet csak szomjúságérzet esetén szabad inni, mivel a szükséges mennyiségű folyadék a zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt bejut a szervezetbe.

Remélem, hasznosnak találta ezt a cikket, és megtanulta, hogyan kezdjen el nyers ételeket enni, és hogyan maradjon fitt és egészséges.