Hogyan ültessük a leveles salátát nyílt terepen magokkal és gondoskodjunk róla. Hogyan termesztünk salátát az országban a nyílt terepen
Szó szerint mindenki szereti a zöldeket. A salátalevél is rendkívül népszerű és hasznos, hiszen számos nyomelemet és vitamint tartalmaz. A saláta rostforrás, amely pozitív hatással van az emésztésre. Ezen okok miatt minden nyári lakos megpróbál növényt termeszteni a helyén. Mikor ültessünk salátát a szabadba 2019 tavaszán? A különböző éghajlati régiókra vonatkozó pontos dátumok segítenek a magvak időben történő elvetésében.
A saláta termesztésének agrotechnikája egyszerű, nincs szükség speciális növényápolásra.
Mikor kell ültetni a salátát nyílt terepen tavasszal a középső sávban?
A táplálkozási szakértők már régóta javasolják, hogy mindenki étrendjébe vegyen be salátát. A növényi rost baktériumok millióinak táptalaja a belekben. A salátalevél elfogyasztásával biztosítjuk a baktériumok számára a szükséges tápanyagot, és erjedés útján vitaminokat bocsátanak ki. A baktériumok összehangolt munkájának köszönhetően szervezetünk számos hasznos anyagot kap.
A saláta termesztése nagyon egyszerű. A növény hidegtűrő és tolerálja a rövid távú, éjszakai hőmérséklet-eséseket. Ha azonban -5 fok alatti hideg beköszönt, akkor javasolt a veteményeket takarni. A déli régiókban nem szükséges menedéket szervezni, ami megkönnyíti a saláta termesztését.
A magvak vetését nyílt terepen Közép-Oroszországban április második évtizedében - május elején kezdheti meg. A növény jól fejlődik + 10-15 fok feletti hőmérsékleten. Amikor a hó elhagyta a helyszínt, ideje felkészülni. Ha a nyári lakos egész nyáron szeretne aratni, a vetést 10 naponta meg kell ismételni. Ezt megelőzően az ültetési anyagot Fitosporinnal kezelik a kórokozók elpusztítása érdekében.
Mikor kell ültetni a salátát a nyílt terepen tavasszal a holdnaptár szerint?
Egyre több nyári lakos a növények ültetésekor nemcsak az időjárástól függ, hanem figyelembe veszi a holdfázisokat is. Megfigyelték, hogy a növekvő holdon történő vetés pozitív hatással van a magok csírázására, növekedésére és fejlődésére. Javasoljuk, hogy derítse ki, mikor kell salátát ültetni nyílt talajra 2019 tavaszán a holdnaptár szerint:
- április - 6-18-ig;
- május - 6-18;
- június - 4-16;
- július - 3-16;
- augusztus - 2-14;
- Szeptember - 1-13.
A hosszú tenyészidővel a saláta levelei keserűvé és ízetlenné válnak. Az ilyen növényeket eltávolítják. Annak érdekében, hogy egész szezonban zöld legyen, a magokat 10 naponta kell elvetni a megfelelő mennyiségben. Az ágyat frissen kell ásni, és a talajt szerves anyaggal trágyázni kell.
A salátalevél kiváló alapanyag az ízletes dúsított ételek elkészítéséhez. Ma már több száz faja és fajtája létezik ennek a kultúrnövénynek, így az ültetésre szánt magok kiválasztása nehéz feladat lehet egy kertésznek ill. Fontolja meg a legjobbat salátafajták nyílt terepre - fénykép leírással.
A kultúra főbb fajtái - leírás és fotó
A salátát a következő csoportokra osztják:
Leveles saláta. Csak leveleket képez, amelyek sima és bekarcolt szélűek lehetnek. Az ilyen típusú kultúra termesztése több szakaszban is elvégezhető. Mínusz levél saláta - nem tartozik hosszú távú tárolásra.
fotó a saláta leveleiről Break saláta. Szára finom levelekkel borított, hullámos szegéllyel. Ennek a fajtának az előnye a levelek fokozatos betakarításának lehetősége.
Levél saláta a szabadban Száras saláta. Húsos szárból és durva levelekből áll. Az étel mindkettő. Ezek a fajták kevéssé ismertek az orosz kertészek számára. A fő pozitív különbség a magas termelékenység.
A képen nyári lakosunknál ritka szár (spárga) saláta római saláta. Kiváló ízű fejes és félig fejes saláták csoportja. Orosz kertészek ritkán termesztik. Durva ovális levelei függőleges rozettán nőnek.
Római saláta a kertben Káposzta saláta. E csoport fajtáinak levelei kemények, de lédúsak és olajosak. A káposztafejek különböző méretűek lehetnek.
A képen látható saláta A legjobb salátafajták nyílt terepre
Térjünk át az egyes salátafajták konkrét fajtáinak figyelembevételére, amelyeket a kertészek körében a legjobbnak ismernek el. Ezek a legfinomabb és legtermékenyebb fajták, amelyek nem igényelnek különös gondot. Nemcsak mindegyik nevét és leírását, hanem vizuális fotókat is készítettünk Önnek, amelyek segítenek a választásban.
Saláta kipufogógázokhoz - kedvenc fajták
Izgalom. Erősen dekoratív fajta. Szinte soha nem lesz beteg. A leírásban szereplő kertészek és gazdálkodók megjegyzik kiváló ízét és magas eladhatóságát.
Kudrjavets Odessza. Kiváló salátafajta, amelyet sok nyári lakos ismer. Jó fakulásállóság. A levelek lédúsak és rugalmasak.
Bona. Közepes érésű, nagy rozettával rendelkező kultúra változatos. Kitűnő íze és gazdag termés betakarítási képessége miatt értékelik. Tavasszal vagy nyáron szabadba ültetjük.
A fényképen saláta Göndör Odessza Szendvics.Íz tulajdonságait tekintve tökéletes saláta szendvicsekhez. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt értékelik.
Málna golyó. A fajtát nagyon lédús, hullámos zöld levelek jellemzik, málnafröccsenéssel.
kitare. Új fajta, magas fokú betegség- és hajtásvédelemmel.
Lollo Rosa. Hihetetlenül ízletes fajta, amely dekorációs elemként is használható.
Lollo Rosa fajta a szabadban Ruksay. Későn érő saláta 20 cm magas, levelei olajosak, enyhén lilás színűek. Maximális súly - 400 g.
Levisto. Enyhén göndör, nedvvel teli levelű növény. Kiválóan ellenáll a betegségeknek és a levéltetveknek. Jól növekszik nyílt terepen és menedékben.
Változatos saláta nyílt terepre - Ruksay Saláta törése kipufogógázokhoz - népszerű fajták
Varázsige. Magas hozamú fajta sima vágott olajos levelekkel. Jól bírja a kedvezőtlen körülményeket.
Balett. Saláta fajta, amely híres az alacsony hőmérsékleti és gyenge fényviszonyoknak való ellenálló képességéről. Hosszú ideig hazudhat minőségromlás nélkül. Alkalmas tavaszi termesztésre nyílt és védett talajon.
Higany. Középszezon fajta, nagy vöröses levelekkel, kiváló ízjellemzőkkel.
A Canyon népszerű salátafajta: a leírásban szereplő maximális súly 700 g Kanyon. Középszezon fajta hullámos és vágott levelekkel. A saláta ellenáll a betegségeknek. Íze hasonló a fejes fajtákhoz. Maximális súly - 700 g.
Barbados. A fajta levelei sötétvörösek, hajtogatottak. Csak nyílt terepre.
Gascony. Középkorai kültéri salátafajta hullámos és erősen vágott levelekkel. Betegségtől védett. Maximális súly - 550 g.
Grade Gascony Szár saláta OG - a legjobb fajták
Sofőr. Növény szürkés-zöld levelekkel, amelyeket a szélek mentén nem boncoltak fel. A salátafajta magas hozamú.
Svetlana. Középszezon fajta. Egy növény össztömege (levél + szár) 800 g A termés sokáig eltartható.
Svetlana - különféle szársaláta, amely a leírás alapján hosszú ideig tárolható Remek. Későn érő fajta sűrű, alacsony buborékos, tömörített levelekkel, sima szélekkel. Ellenáll a fakulásnak és a hőmérséklet-ingadozásoknak.
Kincstár. Az egyik legnépszerűbb új fajta. Különbözik a magas eladhatóságban és a szárazságállóságban.
A képen saláta Dandy párizsi. A foglalat nagy, megemelt. Káposztafej - laza, ovális. Ezt a fajtát a legjobb a nyári-őszi időszakban a szabadban termeszteni.
Ballon. Nagy rozetta sűrű levelekkel.
Roger. Kiváló minőségű zöld ropogós leveleket hoz létre.
Limpopo. Virágzásnak ellenálló korai fajta. Levelei enyhén ráncosak, érzékenyek.
Limpopo - különféle saláták nyílt terepre Fejsaláta OG számára - a legjobb fajták
Kőfej. Az egyik legjobb fajta, kicsi és nagyon sűrű fejjel - 100 g súlyig.Vágatlan hullámos levelek.
Nagyfejű. A levelek nagyon ízletesek, hullámosak, buborékosak, sűrűek. Termesztési ajánlás - tavasszal szabadban. Egy fej káposzta súlya - 500 g. Hosszú ideig tárolható.
Jelentősebb. Rendkívül termő fajta, világoszöld levelekkel, piros kerettel.
A képen az Iceberg fajta szabadföldi fejes salátája Jéghegy.Új, csavarozásnak ellenálló, kiváló ízű fajta.
Yetty.Érési ideje közepes, feje sűrű és nagy. A szabadföldi termesztés a vetési időszak bármely szakaszában javasolt.
Haver. Félfejet formázó korai vitaminfajta.
Szenátor. A fajta nagy hozamú, szerény, hőálló, kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik.
A leveles saláta vitaminokban és egyéb hasznos anyagokban gazdag. Ezért vegye be az orvosi és diétás táplálkozás étrendjébe. A friss levelek kiemelik a nyári zöldségsaláták ízét, és jó köretként szolgálnak. Az üzletek polcaira naponta érkezik különféle típusú friss saláta. A vásárlás nem nehéz. De mindenki tudja, hogy a leghasznosabb zöldeket a saját telkükön termesztik, műtrágya hozzáadása nélkül. Ezért megtanuljuk, hogyan lehet önállóan termeszteni a leveles salátát.
A legjobb salátafajták nyílt terepre
lolla rossa- leveles saláta korai fajtái, a palántától a technikai érettségig 40-50. Megnövekedett ellenállással rendelkezik a korai virágzással szemben. Növekedés közben sok hullámos bordó alakú levelet képez. A növény felálló, legfeljebb 20 cm átmérőjű, magas. A vágott zöldek salátákhoz és más ételekhez alkalmasak.
Moszkva üvegház- korai érésű salátafajta. A csírázástól az első növényvágásig 30 nap telik el. Erőteljes rozettát képez finom levelekből, világoszöld színű, súlya akár 110 gramm. A levelek jó ízűek (lédús, lágy, keserűség nélkül). Kiválóan alkalmas ételek díszítésére, saláták és szendvicsek készítésére.
Dubachek- a középérésű leveles saláta egyik jól ismert fajtája. A magok vetésétől a betakarításig - 40 nap. Hosszúkás, világoszöld színű leveleket képez, amelyek átmérője legfeljebb 30 cm, egy növény tömege legfeljebb 90 gramm. Vágás után gyorsan zöld tömeget növeszt.
Higany- a leveles saláta eredeti középszezon fajtája - a csírázástól a vágásig 55 nap telik el. Vöröses antocianin árnyalatú levelek. Tapintásra puha és gyengéd. A rozetta magassága 27 cm, szélessége 31 cm. Nagyon termékeny - egy növény súlya akár 450 gramm is lehet. Az eredeti megjelenés miatt a leveleket saláták díszítésére használják.
Higany saláta. Fénykép Varázsige- szezon közepén vágott saláta. A csírázás után 60 nappal megkezdheti a betakarítást. Legfeljebb 40 cm átmérőjű rozetta hullámos élekkel, amelyek súlya legfeljebb 450 gramm. Levelei élénkzöldek, puhák és lédúsak. Előnyök: színállóság. Kedvezőtlen körülmények között probléma nélkül növekszik.
A saláta jól terem más fűszernövényekkel. Olvassa el a petrezselyem és a kapor termesztéséről szóló cikkeket. Talán ez az információ hasznos lesz az Ön számára.
Mikor kell salátát ültetni
Az ültetést kora tavasszal kezdik, amikor éjjel-nappal stabil pozitív hőmérséklet alakul ki az utcán. Az Urálban és Szibériában a salátát általában legkorábban május elején vetik a kertbe. A délibb régiókban egy kicsit korábban - április végén - indulhat.
Meghatározhatja a leszállás időpontját a holdnaptár szerint. Kedvező és kedvezőtlen napokat festenek beléjük. Csak egy jó napot kell választania. Ha nincs naptár, akkor a holdfázisok vezérlik őket. Mint minden csúcsot, a salátát is a növekvő holdra vetik. Teli és újholdkor nem engedélyezett.
A kertészek a saláta termesztésének csemete módszerét gyakorolják, amely lehetővé teszi, hogy 3-4 héttel korábban termést kapjon. Április közepe táján rendezzen ágyakat vagy salátatartókat az üvegházban. Akkor ültetik, amikor a tavaszi fagyok veszélye elmúlt - május utolsó évtizedében.
Jó tudni. A korai salátafajták 30 napon belül érnek. Ezért annak érdekében, hogy egész nyáron friss salátát vágjunk ki a kertből, július végéig 2-3 hetente javasolt ültetni.
Hely előkészítése saláta termesztésére
De annak érdekében, hogy a zöldek lédúsak és ízletesek legyenek, kívánatos kedvező feltételeket teremteni a kertben a növekedéshez.
- A saláta, mint minden zöld, szereti a napfényt. Jól növekszik a kertben, jó megvilágítással és erős hideg széllel szemben. Minél több a nappal, annál jobb. A nagy fák vagy épületek árnyékában a növények rosszul fejlődnek.
- A növény szereti a mérsékelt talajnedvességet. Ha választhat a síkság vagy a domb között, akkor a dombos területeket részesítjük előnyben. Az alföldön, ahol az esőzések után nedvesség halmozódik fel, a növények gyökereinek rothadása lehetséges.
- A kultúra jól fejlődik semleges termékeny talajon, vízelvezetéssel. Rossz talajon adjunk hozzá egy kis humuszt vagy komposztot. Nehézeknél pedig folyami homokot adnak hozzá az ásáshoz. A savas talajt zúzott mész- vagy dolomitliszt hozzáadásával semlegesítik.
- A növények gondozásának kényelmesebbé tétele érdekében javasolt keskeny, legfeljebb 80 cm széles ágyásokat kialakítani, 1 méteres vagy annál nagyobb ágyásban nehéz elérni a zöldet és a gyomokat gyomlálni.
További információ a saláta nyílt terepen történő termesztéséről a videóban:
A saláta legjobb előfutára a paradicsom, a burgonya, a káposzta és a paprika. A zöldek tökéletesen együtt élnek retekkel, retekkel, hagymával, káposztával, uborkával és babbal. A répával nem terem jól, lombja árnyékot képez.
Magok vetése nyílt terepen
A magok gyorsabban csíráznak nedves talajban. Ha a talaj száraz, öntözőkannából bőségesen öntözzük, 1 négyzetméterenként legalább 10 liter vízzel. Amikor a nedvesség teljesen felszívódik a talajba, menjen közvetlenül az ültetésre.
Saláta magvak egy tálba. Fénykép A kertben legfeljebb 1 cm mélységű barázdákat készítenek, amelyek között legalább 20 cm hézagot kell hagyni. A barázdákat vízzel leöntik, és 1-2 cm távolságra vetik el a magokat. könnyű talajjal meghintve, például komposzt és kerti talaj keverékével. Bőségesen öntözött.
Szeles időben a nedves talajon kéreg képződik. A palánták nem hatolnak át jól a kérgen. Ezért célszerű az ágyást csírázás előtt nem szőtt takaróanyaggal lefedni. Fedő alatt kedvező környezetet teremt.
Gondoskodás
A friss fűszernövények nagy betakarításához megfelelően gondoskodnia kell a növényekről:
- Rendszeresen öntözze meg a salátaágyat. Főleg száraz és meleg nyáron. Felhős és esős időben az öntözés nem szükséges. Használjon enyhén napmeleg vizet. Ezért célszerű egy hordó vizet a szabadban tartani a helyszínen.
- A leveles salátához elegendő az ősszel vagy tavasszal talajba juttatott műtrágya. De nem lesz felesleges etetni gyógynövény-infúzióval vagy ökörfarkkóróval. A gyökér alatt trágyázzunk, hogy a műtrágya ne essen a levelekre.
- A talajlazítást kombinálja a gyomok tisztításával. A gyomlálást este, öntözés után végezzük. A száraz talajból a gyomokat kitépik, majd újra növekedni kezdenek.
- Sűrű ültetés esetén a ritkítást a növekedés során hajtják végre. Este, öntözés után húzza ki a felesleges növényeket a földből.
Ezeket az egyszerű gondozási szabályokat betartva mindig élvezheti a finom salátaleveleket, és rengeteg vitaminhoz juthat egész nyáron.
Még egy minimális tapasztalattal rendelkező kertész is megbirkózik a leveles saláta ültetésével. A kultúra betakarítást hoz, ha üvegházban, nyitott kerti ágyon ültetik, vagy ha egy közönséges városi lakás ablakpárkányán termesztik. Tudnia kell, mikor kell ültetni a salátát nyílt terepen, fajtáit, ültetési dátumát, talajszükségletét, hőmérsékleti viszonyait. A leveles saláta fagyálló növény. Palántái akár -4 fokos hőmérsékletet is kibírnak. Az érett növények alacsonyabb hőmérsékleten - akár -8 fokig zöldek maradnak. Ezek a számok azonban szélsőségesek.
A fajta optimális hőmérséklete 15-20 fok között van. Ez a mód lehetővé teszi a növény megfelelő fejlődését, és finom hajtásokkal örvendezteti meg a nyári lakost, még akkor is, ha nyílt terepen termesztik. A kultúra szereti a nedvességet. A megfelelő öntözés lehetővé teszi, hogy levelei megőrizzék különleges lédússágát, és jó termést hozzanak nyílt talajon.
Mikor kell salátát ültetni - talajigény
A nyílt terepet a saláta vetésére a legjobban ősszel lehet előkészíteni. Ültetés előtt a földet ki kell ásni, meg kell lazítani. A lazítás fontos eljárás a növény termesztése során. Ez a növény gyökérrendszerének köszönhető.
Ha lehetséges, érdemes szerves trágyát hozzáadni: csirke- vagy tehéntrágyát.
A leveles saláta nyílt terepen történő ültetéséhez korábban megtermékenyített ágyakat használhat.
Ebben a formában a hely tavaszig marad. A leveles saláta enyhén lúgos talajra, valamint semleges savas reakciójú területekre ültethető.
Nem kívánatos a salátát nehéz agyagos vagy sós területeken ültetni. Ez a növény halálához vezet. A jövőbeli leszállás helye napos legyen. Az árnyékban a növény rosszul fejlődik. Ellenkező esetben meglehetősen igénytelen.
Mikor kell salátát ültetni - a saláta ültetésének időpontja
Mikor ültessünk növényt nyílt terepen? A salátának van egy jellemzője: a növény hosszan tartó termesztésével a levelek keserűvé válnak. Ezért helyes lesz a növényt rendszeresen újra ültetni, mint a retket. A magok vetésének optimális ideje április vége. Kedvezőtlen időjárási körülmények között május elején ültethet növényt. A leveles saláta magvak akkor csíráznak, ha a talaj hőmérséklete +5 fok. Ezért attól a pillanattól kezdve, hogy a hó teljesen elolvad, felkészülhet a leszállásra.
A magokat egy korábban kiásott ágyásba ültetjük. A talajnak két napig állnia kell az ültetés előtt. A magokat barázdákba vetjük, amelyek közötti távolság legalább 15 cm. A növények között legalább 4 cm távolságot kell hagyni A magokat nem szabad mélyre ültetni. Így a levelek gyorsabban jelennek meg, és velük együtt az első betakarítás. A növény jó csírázással rendelkezik. Általában az első hajtások a harmadik napon jelennek meg.
Mikor kell salátát ültetni - saláta palánták termesztése
Néhány nyári lakos a saláta gyors termésének megszerzése érdekében palántákat készít az ültetésre. A vetés időpontja ebben az esetben márciusra tolódik el. A magokat megtermékenyített talajjal ellátott tartályba ültetik. Használhat külön csészéket, tőzegedényeket. Mikor ültessünk palántákat nyílt terepen? 20 nap múlva átültetik nyílt talajra. A magvak még mindig jó palántákat hoznak. A növény nem szereti az átültetést, ezért óvatosan kell eljárni.
Mikor kell salátát ültetni - különféle fajták
A leveles saláta fajtái különbözőek. A korán érő növények tenyészideje akár 40 nap is lehet. A fajták közül választhat nyílt terepre, üvegházban való ültetésre és akár ablakpárkányra is.
Nyílt terepen jobb olyan fajtákat termeszteni, mint például:
Smaragd;
Aranylabda;
Riga;
Odessza göndör férfi;
Credo változás.
Ezeknek a fajtáknak a növényei szerények a gondozásban. Üvegházakhoz, mint pl.
Moszkva üvegház;
Lollo Ross.
A salátát otthon szüretelik. Ezenkívül egész évben vethető nyílt terepen. A magvak és palánták alkalmasak erre a célra. Télen további világításra van szükség. Ne felejtse el tiszteletben tartani a salátanövények közötti távolságot. Lakásba ültetésre kiválóan alkalmas fajták:
Hitvallásváltás,
Odessza,
Lolo Bionda.
Mikor kell ültetni salátát saláta gondozási tippek
A jó salátatermést meglehetősen könnyű megszerezni. A növénygondozás három kötelező lépésből áll: öntözés, lazítás, vadon élő gyógynövények eltávolítása. Az öntözést időben kell elvégezni, napos időben naponta 1 alkalommal. Felhős időben, eső hiányában a termést legalább hétnaponként kétszer kell öntözni. Ezt este kell megtenni, miután a nap lenyugodott a horizont alatt. Az öntözést öntözőkannából kell elvégezni, amely egyenletesen nedvesíti a talajt.
A gyökérrendszer jó levegőztetése és a növény jobb táplálása érdekében a talajt időben fel kell lazítani. Ezután minden tápanyag a levelekbe kerül. A tenyésztés korai volta miatt nem lehet etetni. A legjobb, ha a talajt ősszel vagy tavasszal trágyázzuk közvetlenül az ültetés előtt.
A növények között időben ki kell húzni a gyomokat, hogy ne törjék össze a termést. A leveleken különböző betegségek kialakulásával a bokrot el kell távolítani a kertből. Ez megakadályozza a fertőzés terjedését az egészséges növényekre. Kártevőirtásra nem ajánlott vegyszereket használni. Erre vannak népi módszerek, például fokhagyma infúzió.
Mikor kell salátát ültetni - tárolási jellemzők
Megfelelő gondossággal a saláta meglehetősen gyorsan betakarítható. Elegendő világítás, jó öntözés és néhány nap múlva már élvezheti az első leveleket. Amikor a levelek elérik a 6 cm hosszúságot, levágják őket. Jobb a betakarítás napos időben, ami biztosítja a hosszú tárolást. Lehet szedni a leveleket, akkor a saláta tovább nő. A salátát a hűtőben hagyjuk. A szobahőmérséklet rossz hatással van a leszakított salátabokorra. Gyorsan kiszárad és romlik.
A leveles saláta gondozása szerény. A kertészkedésben kezdők számára azonban néhány hasznos tipp segít a növény termesztésében:
Az egyes fajták kerti termesztésre alkalmasak;
A talaj jobb felmelegedése érdekében az ültetés előtt fedőanyagot használnak a jövő ágyának lefedésére;
A magokat egymástól bizonyos távolságra kell elültetni;
Ezenkívül a vetés után a talajt le kell fedni, ami hozzájárul a gyors növekedéshez;
A zamatos levelek növeléséhez időben öntözésre van szükség.
A leveles saláta egyre több támogatót szerez. Ez a kultúra számos előnyének köszönhető. A növény levelei nemcsak vitaminokat tartalmaznak, hanem bizonyos betegségek esetén is hasznosak: szív-, alvászavarok esetén. Az egyszerű gondozás, az igénytelen etetés, a hőmérséklet-ingadozás, a gyors érési időszak, a gazdag termés a kertészkedésben kezdők egyik kedvenc terményévé teszik, de a tapasztaltabb kertészek itt kaszinóvulkánt játszanak.
Egész évben friss és ropogós saláta az asztalon – egyszerű és könnyű. A saláta egynyári zöldségnövény, amely gyorsan növekszik, és frissen használják. A saláta nem foglal sok helyet, a legkisebb kertben vagy akár virágcserepekbe is több fej salátát ültethetünk. A saláta, mint növény, teljesen szerény, bármilyen talajban nőhet, és nem igényel különleges ismereteket a gazdag termés eléréséhez.
A saláta fajtái:
- Fejsaláta - kerek, mint a káposzta, szélesen szétterülő sima levelekkel. Nagyon gyorsan növekszik, és nem igényel különösebb gondozást.
- Jégsaláta – a ropogós saláta nagy, tekert leveleket alkot, ropogós ízű.
- Saláta "Romaine" - levelei ropogósak, hosszúkásak, függőlegesen felfelé nőnek. Hosszabb ideig tart az érése, mint más salátafajtáknál, és gyakori öntözést igényel.
- Göndör saláta - sok göndör levelű saláta mag nélkül.
Az utóbbi időben nagyon népszerűek az olyan saláták, mint: rukkola, kukorica saláta, vízitormasaláta, frillis saláta, saláta. A változó alakú, színű és ízű, gyorsan növekvő egynyári zöldségféléket többnyire frissen használják. 
Ahhoz, hogy egy egész évre szóló salátatermést kapjunk, 2 hetente, nyáron hetente kell vetni (tavasszal, ősszel, télen).
talaj saláta termesztésére. A szabadföldi saláta termesztésére a jó vízelvezetésű, tápanyagtartalmú, ásványi szennyeződéseket tartalmazó talajok a legalkalmasabbak. A talaj nem lehet túl savas, de jól nedves. A salátát a napos oldalra érdemes ültetni, ahol nincs huzat, melegben gyorsabban érik. 
Saláta tavaszi vetése nyílt terepen. A salátamagok vetésének helyét ki kell ásni, szerves és ásványi műtrágyákat kell hozzáadni, kiegyenlíteni, gerincet kell készíteni - el lehet vetni a salátamagot.
A szabadföldi saláta magvak elvetéséhez barázdákat készítsünk (2 cm mély, hosszúkás gödrök egymástól 20 cm távolságra. Ritkán vetünk magokat, a saláta nagyon lassan nő, ha palántát vetünk, vastagabb is lehet.
Tipp: Vesse el a magokat különböző időpontokban, hogy kora tavasztól nyár közepéig és a fagyokig termést kapjon.
Merítse a kifejlett palántákat (1 növény magja) egymástól 5-10 cm távolságra. A palántákat rendszeresen öntözzük, gyomláljuk és mozgassuk a talajt.
A növény gazdag termésének eléréséhez időben meg kell lazítani a talajt, el kell távolítani a gyomokat és rendszeresen öntözni kell. Öntözés nélküli aszályos időszakban a saláta nem köt fejbe, levelei érdesek, keserűek, virágzik. Sűrű terméseken - a salátafejek nem képződhetnek, a növények korán virágoznak. 
Saláta magok vetése palántáknak
A saláta palántákat megvásárolhatja a piacon, vagy maga is elvetheti. A saláta magvakat kis csészékbe, cserépbe vagy speciális üvegházakba vetik, amelyeket komposzttal vagy palántafölddel töltenek meg. A magokat lyukonként 2 magot kell elvetni (mélyítés), és óvatosan meg kell öntözni. Az elvetett magokat fóliával vagy fedéllel fedjük le egy mini üvegházhoz.
Néhány napon belül kicsíráznak a magok és megjelennek a sziklevelek. Ebből a két csíráztatott magból válasszuk ki a gyengébb növényt, és vágjuk le a sziklevelek alá, nincs rá szükségünk. Naponta szellőztesse ki az üvegházat (naponta több órát hagyja nyitva), hogy a növények fokozatosan hozzászokjanak a környezethez. Amikor a növények felnőnek és 3-4 valódi levél jelenik meg, átültethetők cserépbe vagy nyílt talajra.
Egy kis kertben megfelelő a kerti növények közös ültetése ugyanazon az ágyon. A salátát korábban elültetett zöldségek vagy fűszernövények közé ültetik, amelyek sokkal lassabban nőnek, mint a saláta. 
Saláta termesztése az ablakpárkányon
Annak érdekében, hogy az ablakpárkányon termesztett saláta gazdag termést adjon, ki kell választania a megfelelő helyet, tartályt, talajt és magokat. Bármilyen doboz, edény alkalmas salátára; az ömlesztett talaj magassága legalább 10 cm A talajnak táplálónak kell lennie: szikes talaj, humusz, homok (2:2:1). A tartály földdel való feltöltése után meg kell tömöríteni és fel kell önteni meleg vízzel, majd 1,5 cm-es mélyedéseket kell készíteni, a magokat egymástól legfeljebb 5 cm távolságra el kell vetni, a magokat megszórjuk földdel, újra öntözzük, még várni kell a palántákra. A saláta ablakpárkányon történő termesztésének legjobb helye a déli ablakpárkány (télen extra fényt igényel). A saláta palántáknak magas páratartalomra van szükségük, ezért naponta kétszer permetezze őket meleg vízzel.
saláta gondozás
A saláta gondozása nagyon egyszerű: nem kell etetni (ha táptalajt használtunk). A fő ellátás az öntözés (1 alkalommal 2 napon belül), majd gyorsan növekszik, és 30 nap múlva a rokonokat és a barátokat saját termesztett salátával lehet kezelni.
Talajlazítás, saláta öntözése és gyomlálása
A magas hozam eléréséhez a növényeknek időben meg kell lazítani a talajt, el kell pusztítani a gyomokat és öntözni kell. Aszályos időszakban öntözés nélkül a saláta nem köti le a fejét, levelei érdesek, keserűek, a virágszárat kidobják. Azon a növényeken, amelyeket nem ritkítanak meg időben, nem tudnak fejet képezni, a növények korán virágoznak. 
Saláta termesztése tél előtt
Üvegházakban ősszel vagy télen is termeszthet salátát. Természetesen egy kicsit több erőfeszítést kell tennie, speciálisan nemesített fajtákat kell felvennie. A kora nyártól őszig betakarításhoz kezdje el a saláta vetését tavasszal, és folytassa a vetést kéthetes időközönként egészen a nyár közepéig. Ezután nyár elejétől ősz közepéig stabil saláta betakarítás biztosított.
Az őszi betakarításhoz válasszon fagyálló fajtákat. Legkésőbb augusztus első hetében ültesd ki őket a szabadba. Kora ősszel, amikor a növények megerősödnek, ültessük át őket üvegházba.
Ha nem ültet át növényeket üvegházba, akkor kora ősszel ritkítsa meg és takarja le. Amíg kint süt a nap és meleg, a menedéket eltávolítják, és éjszakára bezárják. A saláta késő ősszel termést ad.
Ha a salátát üvegházban termesztik, a magokat kora ősz közepén vetik el, és a termést télen és egészen tavaszig betakarítják.
