Hogyan ültessünk salátát nyílt terepen magvakkal és gondoskodjunk róla. Hogyan termeszthetünk salátát vidéken nyílt terepen
Szó szerint mindenki szereti a zöldeket. A salátalevél is rendkívül népszerű és egészséges, hiszen számos mikroelemet és vitamint tartalmaz. A saláta rostforrás, amely pozitív hatással van az emésztésre. Ezen okok miatt minden nyári lakos megpróbál növényt termeszteni a telkén. Mikor ültessünk salátát nyílt terepen 2019 tavaszán? A különböző éghajlati régiókra vonatkozó pontos dátumok segítenek a magvak időben történő elvetésében.
A saláta termesztésének mezőgazdasági technológiája egyszerű, a növény számára nincs szükség különösebb gondozásra.
Mikor kell ültetni a salátát nyílt terepen tavasszal a középső zónában?
A táplálkozási szakértők már régóta javasolják, hogy minden ember étrendjébe vegyen be salátalevelet. A növényi rostok a belekben található baktériumok millióinak táptalaja. A salátalevél elfogyasztásával biztosítjuk a baktériumok számára a szükséges tápanyagot, és erjedés útján vitaminokat szabadítanak fel. Szervezetünk a baktériumok jól összehangolt munkájának köszönhetően sok hasznos anyagot kap.
A saláta termesztése nagyon egyszerű. A növény hidegtűrő és tolerálja a rövid távú, éjszakai hőmérséklet-csökkenést. Ha azonban várhatóan -5 fok alá süllyed a hőmérséklet, akkor javasolt a veteményeket takarni. A déli régiókban nem szükséges menedékhelyet szervezni, ami megkönnyíti a saláta termesztését.
A magvak vetését nyílt terepen Közép-Oroszországban április második tíz napjában - május elején kezdheti meg. A növény jól fejlődik +10-15 fok feletti hőmérsékleten. Amikor a hó letisztult a helyszínről, eljött az előkészületek ideje. Ha egy nyári lakos egész nyáron szeretne aratni, a vetési munka 10 naponta megismétlődik. Ezt megelőzően az ültetési anyagot „Fitosporin” gyógyszerrel kezelik a kórokozók elpusztítására.
Mikor kell ültetni a salátát a nyílt terepen tavasszal a holdnaptár szerint?
Egyre több nyári lakos a növények ültetésekor nemcsak az időjárástól függ, hanem figyelembe veszi a holdfázisokat is. Megfigyelték, hogy a növekvő holdon történő vetés pozitív hatással van a magok csírázására, növekedésére és fejlődésére. Javasoljuk, hogy derítse ki, mikor kell salátát ültetni nyílt talajra 2019 tavaszán a holdnaptár szerint:
- április 6-18-ig;
- május 6-18-ig;
- június 4-16-ig;
- július 3-16-ig;
- augusztus 2-14-ig;
- Szeptember 1-13.
A hosszú tenyészidővel a saláta levelei keserűvé és ízetlenné válnak. Az ilyen növényeket eltávolítják. Annak érdekében, hogy az egész szezonban zöldek legyenek, a magokat 10 naponta el kell vetni a szükséges mennyiségben. Az ágyat frissen kell ásni, és a talajt szervesanyaggal trágyázni kell.
A salátalevél kiváló alapanyag az ízletes dúsított ételek elkészítéséhez. Ma már több száz faja és fajtája létezik ennek a kultúrnövénynek, így az ültetésre szánt magok kiválasztása nehéz feladat lehet egy kertésznek ill. Nézzük a legjobbakat salátafajták nyílt terepre - fénykép leírással.
A kultúra főbb fajtái - leírás és fotó
A salátát a következő csoportokra osztják:
Leveles saláta. Csak olyan leveleket hoz létre, amelyeknek lehet sima és rovátkolt széle. Az ilyen típusú növények termesztése több szakaszban történhet. A leveles saláta hátránya, hogy nem tárolható sokáig.
A képen salátalevél látható Hülye saláta. Szára finom levelekkel borított, hullámos széllel. Ennek a fajtának az előnye a levelek fokozatos betakarításának képessége.
Ecetes saláta nyílt terepen Szár saláta. Húsos szárból és érdes levelekből áll. Mindkettő bekerül az ételbe. Az orosz kertészek kevéssé ismerik ezeket a fajtákat. A fő pozitív különbség a magas termelékenység.
A fotón egy ritka szárú (spárga) saláta nyári lakónknak római saláta. Ez egy kiváló ízű fejes és félfejes saláta csoport. Orosz kertészek ritkán termesztik. Durva ovális levelei függőleges rozettán nőnek.
Római saláta a kertben fejes saláta. E csoport fajtáinak levelei kemények, de lédúsak és olajosak. A káposztafejek különböző méretűek lehetnek.
A képen egy fej saláta látható A legjobb salátafajták nyílt terepre
Folytassuk az egyes salátafajták egyes fajtáit, amelyeket a kertészek körében a legjobbnak ismernek el. Ezek a legfinomabb és legtermékenyebb fajták, amelyek nem igényelnek különös gondot. Nemcsak mindegyik nevét és leírását, hanem vizuális fényképeket is készítettünk Önnek, amelyek segítenek a választásban.
Saláta az OG számára - kedvenc fajták
Izgalom. Rendkívül dekoratív fajta. Szinte soha nem lesz beteg. A leírásban szereplő kertészek és gazdálkodók megjegyzik kiváló ízét és magas eladhatóságát.
Kudryavets Odessza. Kiváló salátafajta, amelyet sok nyári lakos ismer. Jól ellenáll a színezésnek. A levelek lédúsak és rugalmasak.
Bona. Közepesen érő fajta, nagy rozettával. Nagyra értékelték kiváló ízéért és gazdag termésért. Nyílt földre tavasszal vagy nyáron ültetik.
A képen a Curly Odessa saláta látható Szendvics.Ízben ideális saláta szendvicsekhez. Megnövekedett vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt értékelik.
Málna golyó. A fajtát nagyon lédús hullámos zöld levelek jellemzik, bíborvörös fröccsenéssel.
Kitare. Egy új fajta, amely magas fokú védelmet nyújt a betegségek és a csavarodás ellen.
Lollo Rosa. Hihetetlenül ízletes fajta, amely dekorációs elemként is használható.
Lollo Rosa fajta nyílt terepen Ruksai. Későn érő, 20 cm magas saláta levelei olajosak, enyhén lilás színűek. Maximális súly - 400 g.
Levisto. A növény enyhén göndör levelekkel tele van lével. Kiválóan ellenáll a betegségeknek és a levéltetvek támadásainak. Jól növekszik nyílt terepen és menedékben.
Szabadföldi salátafajta - Ruksai Lebontássaláta az OG számára - népszerű fajták
Varázsige. Magas hozamú fajta, sima, vágott, olajos levelekkel. Jól túléli a kedvezőtlen körülményeket.
Balett. Alacsony hőmérséklettel és gyenge fényviszonyokkal szembeni ellenállásáról híres salátafajta. Hosszú ideig ülhet minőségromlás nélkül. Alkalmas tavaszi termesztésre nyílt és védett talajon.
Higany. Középszezon fajta, nagy vöröses levelekkel, kiváló ízjellemzőkkel.
Népszerű Canyon salátafajta: maximális súly a leírásban - 700 g Kanyon. Középszezon fajta hullámos és vágott levelekkel. Betegségálló saláta. Ízben hasonlít a káposzta fajtájához. Maximális súly - 700 g.
Barbados. A fajta levelei sötétvörösek, hajtogatottak. Csak nyílt terepre.
Gascony. Középkorai salátafajta nyílt terepre, hullámos és erősen vágott levelekkel. Betegségektől védett. Maximális súly - 550 g.
Fajta Gascony Szár saláta OG - a legjobb fajták
Sofőr. Szürkészöld levelekkel rendelkező növény, amelynek szélei nincsenek kimetszve. A salátafajtát magas terméshozam jellemzi.
Svetlana. Középszezon fajta. Egy növény össztömege (levél + szár) 800 g A betakarítás hosszú ideig eltartható.
A Svetlana egyfajta szársaláta, amely a leírás alapján hosszú ideig tárolható Piperkőc. Későn érő fajta sűrű, alacsony buborékos, tömörített levelekkel, sima szélekkel. Ellenáll a szín- és hőmérsékletváltozásoknak.
Kincsek Az egyik legnépszerűbb új fajta. Magas eladhatóság és szárazságállóság jellemzi.
A képen Dandy fajta saláta látható párizsi. A rozetta nagy, magas. A káposzta feje laza, ovális. Ezt a fajtát a legjobb nyílt terepen termeszteni a nyári-őszi időszakban.
Ballon. Nagy rozetta sűrű levelekkel.
Roger. Kiváló minőségű zöld ropogós leveleket hoz létre.
Limpopo. Korai fajta, virágzásnak ellenálló. A levelek enyhén ráncosak és érzékenyek.
Limpopo - salátafajta nyílt terepre Fejsaláta OG számára - a legjobb fajták
Kőfej. Az egyik legjobb fajta, kicsi és nagyon sűrű fejjellemző - súlya akár 100 g. A levelek hullámosak, vágatlanok.
Nagy káposzta. A levelek nagyon ízletesek, hullámosak, buborékosak, sűrűek. Termesztési javaslat: tavasszal nyílt terepen. A káposzta fejének súlya 500 g, hosszú ideig tárolható.
Jelentősebb. Rendkívül termő fajta, világoszöld levelekkel, piros szegéllyel.
A képen nyílt talajra szánt jégsaláta látható Jéghegy.Új fajta, ellenáll a csavarodásnak és kiváló ízű.
Yetty.Érési ideje közepes, feje sűrű és nagy. Javasoljuk, hogy a vetés ideje alatt bármikor szabadföldön nevelje.
Haver. Félfejet formázó korai vitaminfajta.
Szenátor. A fajta nagy hozamú, szerény, hőálló, kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik.
A leveles saláta vitaminokban és egyéb hasznos anyagokban gazdag. Ezért beépítik a terápiás és diétás táplálkozás étrendjébe. A friss levelek javítják a nyári zöldségsaláták ízét, és jó köret is. A boltok polcaira naponta érkezik különféle típusú friss saláta. A vásárlás nem nehéz. De mindenki tudja, hogy a legegészségesebb zöldeket a saját telkén termesztik, műtrágya hozzáadása nélkül. Ezért megtanuljuk magunk is termeszteni a leveles salátát.
A legjobb salátafajták nyílt terepre
Lolla Rossa- leveles saláta korai fajtái, csírázástól technikai érettségig 40-50. Megnövelte az ellenállást a korai virágzással szemben. Növekedés közben sok bordó színű hullámos levelet hoz. A növény felálló, legfeljebb 20 cm átmérőjű, magas. A vágott zöldek salátákhoz és más ételekhez alkalmasak.
Moszkva üvegház- korai érésű salátafajta. A csírázástól az első növényvágásig 30 nap telik el. Erőteljes rozettát képez finom levelekből, világoszöld színű, súlya akár 110 gramm. A levelek jó ízűek (lédús, lágy, keserűség nélkül). Kiválóan alkalmas ételek díszítésére, saláták és szendvicsek készítésére.
Dubachek– a középérésű leveles saláta egyik ismert fajtája. A magvetéstől a betakarításig – 40 nap. Hosszúkás, világoszöld színű leveleket képez, amelyek átmérője legfeljebb 30 cm, egy növény súlya legfeljebb 90 gramm. Vágás után gyorsan zöld tömeget növeszt.
Higany- Eredeti szezonközi fajta leveles saláta - 55 nap telik el a csírázástól a vágásig. Levél vöröses antocianin árnyalattal. Puha és finom tapintású. A rozetta magassága 27 cm, szélessége 31 cm. Nagyon termékeny - egy növény súlya akár 450 gramm is lehet. Eredeti megjelenésük miatt a leveleket saláták díszítésére használják.
Higany saláta. Fénykép Varázsige- szezon közepén vágott saláta fajta. A csírázás után 60 nappal megkezdheti a betakarítást. Legfeljebb 40 cm átmérőjű rozetta hullámos élekkel, amelyek súlya legfeljebb 450 gramm. Levelei élénkzöldek, puhák és lédúsak. Előnyök: színállóság. Kedvezőtlen körülmények között problémamentesen növekszik.
A saláta jól nő más zöldekkel. Olvassa el a petrezselyem és a kapor termesztéséről szóló cikkeket. Talán ez az információ hasznos lesz az Ön számára.
Mikor kell salátát ültetni
Az ültetés kora tavasszal kezdődik, amikor éjjel-nappal stabilan nulla feletti hőmérséklet van kint. Az Urálban és Szibériában a salátát általában legkorábban május elején vetik a kertbe. A délibb régiókban egy kicsit korábban - április végén - indulhat.
Az ültetés időpontja a holdnaptár segítségével határozható meg. Kedvező és kedvezőtlen napokat sorolnak fel. Csak egy jó napot kell választania. Ha nincs naptár, akkor a holdfázisokra támaszkodnak. Mint minden felsőt, a salátát is a növekvő hold idején vetik. Telihold vagy újhold idején nem megengedett.
A kertészek gyakorolják a saláta termesztésének palántanevelő módszerét, amely lehetővé teszi számukra, hogy 3-4 héttel korábban kapják meg a betakarítást. Április közepe táján rendezzen ágyakat vagy konténereket saláta számára az üvegházban. Akkor ültetik, amikor a tavaszi fagyok veszélye elmúlt - május utolsó tíz napjában.
Jó tudni. A korai salátafajták 30 napon belül érnek. Ezért, hogy egész nyáron friss saláta legyen a kertben, július végéig 2-3 hetente javasolt ültetni.
Hely előkészítése leveles saláta termesztésére
De annak érdekében, hogy a zöldek lédúsak és ízletesek legyenek, ajánlatos kedvező feltételeket teremteni a kertben a növekedéshez.
- A saláta, mint minden zöld, szereti a napfényt. Jól növekszik kerti ágyásban, jó világítással és erős hideg széllel szemben. Minél több a nappal, annál jobb. A nagy fák vagy épületek árnyékában a növények rosszul fejlődnek.
- A növény szereti a mérsékelt talajnedvességet. Ha választhat a síkság vagy a domb között, akkor előnyben részesítik a dombos területeket. Alföldön, ahol az esőzések után felhalmozódik a nedvesség, a növények gyökerei elrothadhatnak.
- A kultúra jól növekszik semleges, termékeny talajban, vízelvezetéssel. Adjunk hozzá egy kis humuszt vagy komposztot a rossz talajokhoz. Nehézekhez pedig folyami homokot adnak az ásáshoz. A savas talajt zúzott mész- vagy dolomitliszt hozzáadásával semlegesítik.
- A növények kényelmesebb gondozása érdekében javasolt keskeny, legfeljebb 80 cm széles ágyásokat kialakítani, 1 méteres vagy annál nagyobb ágyásban nehéz elérni a növényzetet, kigyomlálni a gyomokat.
Ha többet szeretne megtudni a saláta nyílt terepen történő termesztéséről, tekintse meg a videót:
A saláta legjobb elődje a paradicsom, a burgonya, a káposzta és a paprika. A zöldek jól kijönnek a retekkel, retekkel, hagymával, káposztával, uborkával és babbal. Nem terem jól a répával, mivel lombja árnyékot teremt.
Magok vetése nyílt terepen
A magok gyorsabban csíráznak nedves talajban. Ha a talaj száraz, öntözzük bőségesen öntözőkannából, 1 négyzetméterenként legalább 10 liter vízzel. Amikor a nedvesség teljesen felszívódik a talajba, folytassa közvetlenül az ültetéssel.
Saláta magvak egy tányérban. Fénykép A kerti ágyásban legfeljebb 1 cm mélységű barázdákat készítenek, amelyek között legalább 20 cm-es rést hagynak.A barázdákat vízzel leöntjük, a magokat 1-2 cm távolságra vetjük el. a barázdákat könnyű talajjal, például komposzt és kerti talaj keverékével szórjuk meg. Öntözze bőkezűen.
Szeles időben a nedves talajon kéreg képződik. A palánták nehezen tudnak áttörni a héjon. Ezért célszerű az ágyást csírázás előtt nem szőtt takaróanyaggal lefedni. Fedő alatt kedvező környezetet teremt.
Gondoskodás
A friss fűszernövények nagy betakarításához megfelelően gondoskodnia kell a növényekről:
- A salátaágyat rendszeresen öntözzük. Főleg száraz és meleg nyáron. Felhős és esős időben nincs szükség öntözésre. Használjon napon enyhén melegített vizet. Ezért célszerű egy hordó vizet a helyszínen nyitott helyen tartani.
- A leveles salátához elegendő az ősszel vagy tavasszal talajba juttatott műtrágya. De nem ártana etetni gyógynövény infúzióval vagy ökörfarkkóróval. Trágyázzuk a gyökereknél, hogy a műtrágya ne essen a levelekre.
- A talajlazítást kombinálja a gyommentesítéssel. A gyomlálást este, öntözés után végezzük. A száraz talajból a gyomokat gyökerek nélkül húzzák fel, majd újra növekedni kezdenek.
- Sűrű ültetéskor a ritkítást a növekedés során végezzük. Este, öntözés után húzza ki a felesleges növényeket a földből.
Ha betartja ezeket az egyszerű gondozási szabályokat, a nyár folyamán mindig élvezheti a finom salátaleveleket, és rengeteg vitaminhoz juthat.
Még egy minimális tapasztalattal rendelkező kertész is megbirkózik a saláta ültetésével. A termés gyümölcsöt hoz, ha üvegházban, nyitott kerti ágyásban ültetik, vagy ha egy közönséges városi lakás ablakpárkányán termesztik. Tudnia kell, mikor kell ültetni a salátát nyílt terepen, fajtáit, ültetési dátumát, talajszükségletét és hőmérsékleti viszonyait. A leveles saláta fagyálló növény. Palántái akár -4 fokos hőmérsékletet is kibírnak. A kifejlett növények alacsonyabb hőmérsékleten - akár -8 fokig zöldek maradnak. Az ilyen mutatók azonban szélsőségesek.
A fajta optimális hőmérséklete 15-20 fok között van. Ez a rendszer lehetővé teszi a növény megfelelő fejlődését, és ízletes hajtásokkal örvendezteti meg a nyári lakost, még akkor is, ha nyílt terepen termesztik. A kultúra szereti a nedvességet. A megfelelő öntözés lehetővé teszi, hogy levelei különleges lédússágot tartsanak fenn, és jó termést produkálnak nyílt talajon.
Mikor kell salátát ültetni - talajigény
Jobb, ha nyílt talajt készítünk a saláta vetésére ősszel. Ültetés előtt a talajt ki kell ásni és meg kell lazítani. A lazítás fontos eljárás a növénytermesztés során. Ez a növény gyökérrendszerének köszönhető.
Ha lehetséges, érdemes szerves trágyát hozzáadni: csirke- vagy tehéntrágyát.
A korábban megtermékenyített ágyakat használhatja a saláta nyílt terepen történő ültetésére.
A cselekmény ebben a formában marad tavaszig. A leveles salátát jól ültetik enyhén lúgos talajokon, valamint semleges savas reakciójú területeken.
Nem tanácsos salátát ültetni erős agyagos vagy szikes területekre. Ez a növény halálához vezet. Válasszon napos helyet a jövőbeli ültetéshez. Az árnyékban a növény rosszul fejlődik. Különben elég szerény.
Mikor kell salátát ültetni - salátaültetési dátumok
Mikor ültessünk növényeket nyílt terepen? A salátának van egy sajátossága: ha a növényt hosszú ideig termesztik, a levelek keserűvé válnak. Ezért helyes a növényt rendszeresen újraültetni, akárcsak a retket. A magok vetésének optimális ideje április vége. Kedvezőtlen időjárási körülmények között május elején elültetheti a termést. A leveles saláta magvak akkor csíráznak, ha a talaj hőmérséklete +5 fok. Ezért attól a pillanattól kezdve, hogy a hó teljesen elolvad, felkészülhet az ültetésre.
A magokat egy korábban ásott ágyra ültetjük. Az ültetés előtt a talajnak két napig kell állnia. A magokat barázdákba vetjük, amelyek közötti távolságnak legalább 15 cm-nek kell lennie. A növények között legalább 4 cm távolságot kell hagyni. A magokat nem szabad mélyre ültetni. Így gyorsabban megjelennek a levelek, és velük együtt az első betakarítás is. A növény jó csírázással rendelkezik. Általában az első hajtások a harmadik napon jelennek meg.
Mikor kell salátát ültetni - saláta palánták termesztése
Egyes kertészek a saláta gyors betakarítása érdekében palántákat készítenek az ültetésre. Ebben az esetben a vetésidő márciusra tolódik el. A magokat megtermékenyített talajjal ellátott tartályba ültetik. Külön csészéket és tőzegedényeket használhat. Mikor ültessünk palántákat nyílt terepen? 20 nap múlva átültetik nyílt talajra. A magok még jól csíráznak. A növény nem szereti az átültetést, ezért óvatosan kell eljárni.
Mikor kell salátát ültetni - különféle fajták
A salátának különböző fajtái vannak. A korai érésű növényeknél a vegetációs időszak akár 40 nap is lehet. A fajták közül választhat nyílt terepre, üvegházban való ültetésre és akár ablakpárkányra is.
Nyílt terepen jobb olyan fajtákat termeszteni, mint például:
Smaragd;
Aranylabda;
Rizsszkij;
Odessza göndörfarkú;
A hitvallás megváltoztatása.
Ezeknek a fajtáknak a növényei szerények a gondozásban. Üvegházakhoz a következők alkalmasak:
Moszkva üvegház;
Lollo Rossa.
A saláta betakarítását otthon nyerik. Ezenkívül egész évben vethető nyílt terepen. A magvak és palánták alkalmasak erre a célra. Télen további világításra van szükség. Ne felejtse el betartani a távolságot a salátanövények között. Lakásban való vetésre tökéletes fajták:
Változó hitvallás
Odessza,
Lolo Bionda.
Mikor kell salátát ültetni, a saláta gondozási jellemzői
A jó salátatermést meglehetősen könnyű megszerezni. A növény gondozása három kötelező műveletből áll: öntözés, lazítás és a vadon élő gyógynövények eltávolítása. Az öntözést időben kell elvégezni, napos időben naponta egyszer. Felhős időben és eső nélkül a termést legalább hétnaponként kétszer kell öntözni. Ezt este kell megtenni, miután a nap lenyugszik a horizont alatt. Az öntözést öntözőkannából kell végezni, amely egyenletesen nedvesíti a talajt.
A gyökérrendszer jó levegőztetése és a növény jobb táplálása érdekében a talajt időben meg kell lazítani. Ekkor minden tápanyag eljut a levelekhez. A termés korai érése miatt nem kell etetni. Jobb, ha a talajt közvetlenül az ültetés előtt ősszel vagy tavasszal trágyázzuk meg.
A növények közötti gyomokat időben ki kell húzni, hogy ne borítsák el a termést. Ha a leveleken különféle betegségek alakulnak ki, a bokrot el kell távolítani a kerti ágyról. Ez megakadályozza a fertőzés terjedését az egészséges növényekre. A kártevők elleni védekezésre nem ajánlott vegyszereket használni. Vannak erre hagyományos módszerek, például fokhagyma infúzió.
Mikor kell salátát ültetni - tárolási jellemzők
Megfelelő gondossággal a saláta meglehetősen gyorsan betakarítható. Elegendő világítás, jó öntözés és néhány nap múlva már élvezheti az első leveleket. Amikor a levelek elérik a 6 cm hosszúságot, levágják őket. Jobb a betakarítás napos időben, ami biztosítja a hosszú távú tárolást. Lehet szedni a leveleket, akkor a saláta tovább nő. A salátát a hűtőben hagyjuk. A szobahőmérséklet rossz a szedett salátának. Gyorsan kiszárad és megromlik.
A leveles salátát könnyű gondozni. A kertészkedésben kezdőknek azonban néhány hasznos tipp segít a növény termesztésében:
Bizonyos fajták alkalmasak kerti termesztésre;
A talaj jobb felmelegítése érdekében az ültetés előtt használjon fedőanyagot a jövő ágyának lefedésére;
A magokat egymástól bizonyos távolságra kell elültetni;
A vetés után a talajt le kell fedni, ami elősegíti a gyors növekedést;
A zamatos levelek növelése érdekében időben öntözésre van szükség.
A leveles saláta egyre több támogatót szerez. Ez a kultúra számos előnyének köszönhető. A növény levelei nemcsak vitaminokat tartalmaznak, hanem bizonyos betegségek esetén is hasznosak: szívbetegségek, alvászavarok. Könnyű gondozás, igénytelen takarmányozás, hőmérséklet-változások, gyors érési időszak, gazdag betakarítás a kezdő kertészek egyik kedvenc kultúrájává teszik, de a tapasztaltabb kertészek játszanak itt a Vulcan Casinoban.
Friss és ropogós saláta az asztalon egész évben egyszerű és könnyű. A saláta egynyári zöldségnövény, amely gyorsan növekszik, és frissen használják. A saláta nem foglal sok helyet, a legkisebb kertben vagy akár virágcserépben több fej salátát is elültethetünk. A saláta, mint teljesen szerény növény, bármilyen talajban nőhet, és nem igényel különleges ismereteket a gazdag termés eléréséhez.
A saláta fajtái:
- A fejes saláta kerek, mint a káposzta, szélesen elterülő, sima levelekkel. Nagyon gyorsan növekszik, és nem igényel különösebb gondozást.
- Jégsaláta – a ropogós saláta nagy, tekert levelekből áll, amelyek ropogós ízűek.
- Római saláta - a levelek ropogósak, hosszúkásak, függőlegesen felfelé nőnek. Hosszabb ideig tart az érése, mint más salátafajtáknál, és gyakori öntözést igényel.
- A göndör saláta olyan saláta, amelynek sok göndör levele van, mag nélkül.
Az utóbbi időben nagyon népszerűvé váltak az olyan saláták, mint a rukkola, a kukorica saláta, a vízitorma, a fodros saláta és a saláta. Különböző alakú, színű és ízű, ezeket az egynyári, gyorsan növekvő zöldségeket főként frissen használják. 
Ahhoz, hogy egész évben salátatermést kapjon, 2 hetente (tavasszal, ősszel, télen), nyáron pedig minden héten el kell vetnie magokat.
Talaj saláta termesztésére. A nyílt terepen történő saláta termesztésére a jó vízelvezetésű, ásványi szennyeződéseket tartalmazó, tápláló talajok a legalkalmasabbak. A talaj nem lehet túl savas, de jól nedves. A salátát a napos oldalra érdemes ültetni, ahol nincs huzat, melegben gyorsabban érik. 
Saláta tavaszi vetése nyílt terepen. A salátamagok vetésének helyét ki kell ásni, szerves és ásványi műtrágyákat kell hozzáadni, kiegyenlíteni és vissza kell tölteni - el lehet vetni a salátamagokat.
A szabadföldi salátamagok elvetéséhez barázdákat készítsünk (20 cm-re egymástól 2 cm mély hosszúkás lyukak. Ritkán vessünk magokat, a saláta nagyon lassan nő, ha nagyon vastag; ha palántára vetünk, vastagabb is lehet .
Tipp: Vesse el a magokat különböző időpontokban, hogy kora tavasztól nyár közepéig és fagy előtt tudjon betakarítani.
A kinőtt palántákat (egyszerre 1 növényt) ültessük el egymástól 5-10 cm távolságra. Rendszeresen öntözze meg a palántákat, gyomláljon és mozgassa a talajt.
A gazdag növénytermés eléréséhez időben meg kell lazítani a talajt, el kell távolítani a gyomokat és rendszeresen öntözni kell. Öntözés nélküli aszályos időszakban a saláta nem hajt fel, levelei érdesek, keserűek, virágzik. Sűrű termésben a salátafejek nem tudnak kialakulni, és a növények korán virágoznak. 
Saláta magok vetése palántáknak
Saláta palántákat vásárolhat a piacon, vagy maga is elvetheti. A saláta magvakat kis csészékbe, cserepekbe vagy speciális üvegházakba vetik, amelyeket komposzttal vagy palántafölddel töltenek meg. A magokat lyukonként (lyukonként) 2 magot kell elvetni, és alaposan meg kell öntözni. Fedje le az elvetett magokat fóliával vagy fedővel egy mini üvegházhoz.
Néhány napon belül kicsíráznak a magok és megjelennek a sziklevelek. Ebből a két csíráztatott magból válasszuk ki a gyengébb növényt, és vágjuk le a sziklevél alá, nincs rá szükségünk. Naponta szellőztesse ki az üvegházat (naponta több órát hagyja nyitva), hogy a növények fokozatosan hozzászokjanak a környezethez. Amikor a növények felnőnek és 3-4 valódi levél jelenik meg, átültethetők cserépbe vagy nyílt talajra.
Kis kertben megfelelő a kerti növények egy ágyásba ültetése. A salátát korábban ültetett zöldségek vagy fűszernövények közé ültetik, amelyek sokkal lassabban nőnek, mint a saláta. 
Saláta termesztése az ablakpárkányon
Ahhoz, hogy az ablakpárkányon termesztett saláta gazdag termést hozzon, ki kell választani a megfelelő helyet, tartályt, talajt és magokat. Bármilyen doboz vagy edény alkalmas salátára; az ömlesztett talaj magassága legalább 10 cm A talajnak táplálónak kell lennie: gyepföld, humusz, homok (2:2:1). Miután megtöltötte a tartályt talajjal, tömöríteni kell és meleg vízzel meg kell öntözni, majd 1,5 cm-es mélyedéseket kell készíteni, a magokat egymástól legfeljebb 5 cm távolságra el kell vetni, a magokat meg kell szórni talajjal, újra kell öntözni, már csak a hajtásokat kell várni. A saláta ablakpárkányon történő termesztésének legjobb helye a déli fekvésű ablakpárkányok (télen további világítás szükséges). A saláta palántáknak magas páratartalomra van szükségük, ezért naponta kétszer permetezzük őket meleg vízzel.
Saláta gondozása
A saláta gondozása nagyon egyszerű: nem kell etetni (ha tápanyagot használtunk). A fő gondozás az öntözésből áll (2 naponta egyszer), majd gyorsan megnő, és 30 nap elteltével saját termesztésű salátával kényeztetheti családját, barátait.
Talajlazítás, saláta öntözése és gyomlálása
A magas hozam eléréséhez a növényeknek időben meg kell lazítani a talajt, el kell pusztítani a gyomokat és öntözni kell. Aszályos időszakban öntözés nélkül a saláta nem hajtja ki a fejét, levelei érdesek, keserűek, a virágszárat kidobják. Azon a növényeken, amelyeket nem ritkítanak meg időben, nem tudnak fejet képezni, és a növények korán virágoznak. 
Saláta termesztése tél előtt
Üvegházakban ősszel vagy télen is termeszthet salátát. Természetesen egy kicsit több erőfeszítést kell tennie, és speciálisan nemesített fajtákat kell választania. Ahhoz, hogy kora nyártól őszig betakarítást érjen el, kezdje el a saláta vetését tavasz közepén, és folytassa a vetést kéthetes időközönként nyár közepéig. Ez biztosítja a stabil saláta betakarítást a nyár elejétől az ősz közepéig.
Az őszi betakarításhoz válasszon fagyálló fajtákat. Legkésőbb augusztus első hetében ültessük nyílt talajba. Kora ősszel, amikor a növények erősebbek, ültessük át őket üvegházba.
Ha nem ültetjük át a növényeket üvegházba, ritkítsuk meg és kora ősszel takarjuk le. Amíg kint süt a nap és meleg, a menedéket eltávolítják és éjszakára bezárják. A saláta késő ősszel terem.
Ha a salátát üvegházban termesztik, a magokat az ősz elején-közepén vetik el, a betakarítást pedig télen és tavaszig szüretelik.
