Lagana salata od povrća s krastavcima i feta sirom. Salate s fetom: recepti s fotografijama Salata s imenom feta

Danas su vrlo popularne razne brze salate koje sadrže barem jedan proteinski sastojak za dugotrajno utaživanje gladi. Ali u isto vrijeme, važno je da je jelo zdravo i ukusno, pa je razno povrće sastavni dio takvih salata. Često su proizvodi u takvim salatama složeni u slojeve. Predlažem da pripremite ukusnu salatu s piletinom i fetom, koja se može poslužiti kao samostalno jelo.

Lako može postati puni doručak ili večera, a može se poslužiti i za ručak. Kombinacija samo nekoliko sastojaka učinit će salatu nevjerojatno ukusnom i bogatom. Feta u ovom slučaju osvježava okus jela i čini ga još zdravijim i zadovoljavajućim. Predlažem da piletinu ne kuhate, već je pržite na jakoj vatri. Iako, po želji, možete ga prokuhati. Možete koristiti bilo koju vrstu rajčice, uključujući i cherry.

Ali ako vam treba laganije jelo, ali s istim sirom, onda ću vam olakšati pronalaženje recepata i ponudu.

Informacije o receptu

Način kuhanja: prženje, rezanje.

Ukupno vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Broj porcija: 2 .

Sastojci:

• pileći file - 250 g
• luk - 1 ili ½ kom.
• rajčice - 3 kom.
• feta sir - 60 g
• papar, sol - po ukusu
• biljno ulje
• peršin.

Međutim, nisu samo Grci ti koji prave sireve poput fete. Činjenica je da se marka "feta" odnosi na sir proizveden isključivo u Grčkoj. Sirevi proizvedeni u drugim zemljama nazivaju se fetaki. Postoji mnogo varijanti fetaka. Dakle, postoje bugarska i turska feta, u Rusiji, na primjer, postoje dva analoga fete - feta sir i adyghe sir.

Feta sir je izvrsnog okusa. Iako se zbog visokog sadržaja kalorija (260 kcal) ne može preporučiti za dijetalnu prehranu.
Blagodati ovog mekog sira određene su prisutnošću cijelog niza vitamina (A, skupina B i D) i minerala (kalij, fosfor i magnezij). Osim toga, feta je nepresušan izvor lako apsorbiranog kalcija.

Feta na grčkom znači "komad". I doista, od takvog se komada mogu pripremiti stotine različitih jela. Na primjer, u Bugarskoj od ovog sira rade salate s plodovima mora, au Rumunjskoj peku pite i prave ukusne salate od povrća. Turska, koja se nalazi između Europe i Azije, također je vrlo bogata receptima s fetom. Tamo se ovaj sir dodaje toplim salatama i mrvi u začinjena jela od mesa.

U ovom broju saznat ćete koje se salate mogu napraviti od feta sira. Proučili smo dosta mediteranskih kuharica i odabrali najukusnije i najjednostavnije recepte. Želimo vam ugodno upoznavanje s feta sirom, kuhajte na zdravlje!

Potrebni sastojci za salatu od balzamičnog octa:

• feta sir - 0,25 šalice
• bosiljak
• rajčice - 2 kom.
• suncokretovo ulje - 0,25 šalice
• češnjak - 1 češanj
• balsamico ocat

Feta sir narezati na kockice. Nasjeckajte bosiljak. Rajčice narežite na ploške. Provucite češnjak kroz prešu. Za preljev pomiješajte suncokretovo ulje i aceto balsamico. Pomiješajte preljev i glavne sastojke. Temeljito promiješati.

Salata s fetom i avokadom

• feta sir - 225 g
• lišće zelene salate - 140 g
• avokado - 2 kom.
• svježe iscijeđen sok od limuna - 2,5 žlice
• luk - 1 kom.
• cherry rajčice - 230 g
• maslinovo ulje - 6 žlica
• koricu limuna
• blagi senf - 1 žličica

Feta sir narežite na male kockice. Listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće. Izvadite košticu avokada, a pulpu narežite na kockice. Nasjeckajte luk.

Cherry rajčice narežite na polovice. Naribajte koricu limuna. Sjediniti sve sastojke. Prelijte limunovim sokom, maslinovim uljem i blagim senfom. Dobro promiješajte.

Pikantna salata s fetom i pečenom bundevom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta sir - 90 g
• mljeveni crni papar
• masline bez koštica – 90 g
• bundeva - 2 šalice
• balsamico ocat
• maslinovo ulje - 1 žlica
• origano - 3 žlice

Fetu narežite na male ploške. Maslinama izvadite koštice i prerežite ih na polovice. Pulpu bundeve narežite na kockice i zapecite u pećnici s origanom i mljevenom paprikom. Pomiješajte sve potrebne sastojke za salatu. Pokapati maslinovim uljem. Začinite balzamičnim octom.

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta - 230 g
• tikvice - 720 g
• ljubičasti luk - 2 kom.
• maslac – 2 žlice
• nemasnog kiselog vrhnja - 2 žlice
• peršin
• sitna sol

Fetu narežite na ploške. Tikvice ogulite i narežite na okrugle komade. Ljubičasti luk sitno nasjeckajte. Na maslacu popržite tikvice s lukom.

Pomiješajte sve sastojke za salatu. Začinite nemasnim kiselim vrhnjem. Posoliti. Miješajte dinamično. Ukrasite grančicama peršina.

Morska salata s fetom i mesom rakova

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta sir - 1 šalica
• rajčice - 4 kom.
• sitna sol
• bosiljak
• crveni luk - 0,5 kom.
• ukiseljene gljive - 1 šalica
• sok od limuna - 2 žličice
• svježi krastavac - 1 kom.
• ekstra djevičansko maslinovo ulje - 0,25 šalice
• umak od soje
• meso rakova - 1 šalica

Fetu narežite na tanke ploške. Rajčice narežite na ploške. Rukama natrgajte bosiljak. Nasjeckajte crveni luk. Kisele gljive narežite na tanke ploške.

Svježe krastavce narežite na ploške. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, soja umak i limunov sok. Preljev pomiješajte s ostalim sastojcima. Miješati. Ukrasite listićima bosiljka.

Seoska grčka salata s fetom

Potrebni sastojci za grčku salatu:

• feta sir - 130 g
• maslinovo ulje - 2 žlice.
• lisnato zelena salata
• svježe rajčice - 3 kom.
• sok od limuna - 2 žlice
• masline bez aditiva – 85 g
• paprika
• mažuran
• ljuta crvena paprika

Feta sir narezati na kockice. Lisnatu zelenu salatu narežite na dugačke trakice. Rajčice narežite na ploške. Maslinama izvadite koštice i nasjeckajte ih.

Ljutu crvenu papriku, papriku, suhi mažuran i sol zdrobimo u mužaru. Za pripremu preljeva pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Ujediniti sve. Temeljito promiješati. Rustičnu salatu ukrasite maslinama i zelenom salatom.

Jednostavna salata s fetom

Potrebni sastojci za jednostavnu salatu:

• feta sir - 160 g
• crvena paprika
• maslinovo ulje
• svježe začinsko bilje

Fetu narežite na kockice. Paprici izvadite sjemenke, a meso narežite na kolutove. Spojite komponente. Pokapati maslinovim uljem. Dodajte malo soli. Miješajte dinamično. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta - 220 g
• mali škampi - 340 g
• zelena lisnata salata
• limun - 1 kom.
• mljeveni crni papar
• Suncokretovo ulje - 4 žlice

Fetu narežite na kockice. Manje škampe skuhati u slanoj vodi, odstraniti im ljusku i po potrebi nasjeckati. Rukama natrgajte zelenu salatu.

Papriku narežite na ploške, prvo joj očistite sjemenke. Zdjelu za salatu obložite listovima zelene salate. Tamo prebacite sastojke. Poprskati limunovim sokom. Sol i papar. Začinite suncokretovim uljem.

Riblja salata sa fetom i jabukama

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta - 220 g
• kisela jabuka - 1 kom.
• limun - 1 kom.
• file bakalara - 250 g
• zelena lisnata salata
• nemasnog kiselog vrhnja - 2 žlice
• svježi krastavac - 1 kom.
• stolni ocat - 1 žličica
• kopar - 3 grančice
• mljevena crvena paprika
• sitna sol
• ljubičasti luk - 1 kom.

Fetu narežite na kockice. Kisele jabuke ogulite i narežite na kockice. File bakalara skuhajte i odvojite na komade. Svježe krastavce narežite na ploške. Kopar i luk sitno nasjeckajte nožem.

Preljev pripremite od nemasnog kiselog vrhnja, stolnog octa, soli i mljevene crvene paprike. Pomiješajte sve sastojke za salatu. Prelijte dresingom. Salatu snažno izmiješajte. Ukrasite koprom i kriškama limuna.

Mesna salata s fetom i svježim povrćem

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta sir - 190 g
• paprika - 2 kom.
• pileći file - 330 g
• svježe rajčice - 3 kom.
• svježi krastavci - 2 kom.
• masline bez koštica – 8 kom.
• korijander
• biljno ulje - 3 žlice
• zelena lisnata salata
• sol sitnog zrna
• mljeveni crni papar

Fetu narežite na ploške. Papriku očistite od sjemenki i narežite na polukrugove. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice.

Svježe rajčice i krastavce narežite na ploške. Maslinama izvadite koštice i prerežite ih na pola. Tanko narežite cilantro. Zelenu salatu narežite na trakice.

Sjediniti sve potrebne sastojke. Pospite mljevenim crnim paprom i solju. Začinite suncokretovim uljem. Ukrasite grančicama cilantra i maslinama.

Salata s fetom i mentom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta sir - 220 g
• limun - 0,5 kom.
• ekstra djevičansko maslinovo ulje - 3 žlice
• crveni luk - 1 kom.
• svježi krastavac - 1 kom.
• peršin
• kopar

Fetu zgnječite vilicom. Krastavce narežite na četvrtine pa po dužini. Crveni luk sitno nasjeckajte. Iscijedite sok iz limuna. Natrgajte metvicu rukama. Sjediniti sastojke. Začinite maslinovim uljem. Ukrasite grančicama peršina i kopra.

Salata od dinje s fetom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• feta sir - 160 g
• dinja - 640 g
• bosiljak - 15 g
• maslinovo ulje - 2 žlice
• sjemenke suncokreta - 2,5 žlice
• granulirani šećer - 2,5 žlice
• mljeveni crni papar
• sok od limuna - 2 žlice

Feta sir narežite na ploške. Dinji izvadite sjemenke i narežite je na kockice. Nasjeckajte bosiljak. Ogulite sjemenke suncokreta.

Za pripremu domaćeg umaka pomiješajte maslinovo ulje, kristalni šećer, mljeveni crni papar i limunov sok. Miksajte ovu smjesu dok ne postane glatka u blenderu. Pomiješajte sastojke.

Salate od lubenice s receptima za njihovu pripremu možete pogledati na web stranici.

Feta je kremasti bijeli grčki sir koji se tradicionalno proizvodi od ovčjeg ili kozjeg mlijeka i čuva u salamuri ili maslinovom ulju. Ima izrazito slan okus i miris poput skute, dobro drži oblik i često se koristi u salatama.

Salata od feta sira i paradajza i paprike

Trebat će vam: - 2 paprike (žuta i crvena); - 100 g feta sira; - 200 g crvenih cherry rajčica; - 1 češanj češnjaka; - 4 žlice. maslinovo ulje; - 2 žlice. balsamico ocat; - 10 zrna crnog papra; - 2 žlice. suho provansalsko bilje; - 1,5 žličica kurkuma; - 1 žličica mljevena crvena slatka paprika; - trava majčine dušice za ukras; - sol.

Paprike ispecite bez rezanja u pećnici ili na roštilju. Zatim ga stavite u vrećicu, a nakon par minuta skinite koru, zarežite na dnu i izvadite sredinu zajedno sa sjemenkama. Zatim paprike uzdužno narežite na uske trakice. Pomiješajte kurkumu i mljevenu slatku suhu papriku, ulijte mješavinu provansalskog bilja u drugi tanjur. Feta sir narežite na kockice, pola uvaljajte u kurkumu i papar, a drugu polovicu u provansalsko bilje.

U mužaru sameljite malo zelene majčine dušice, mljevenog crnog papra, soli, dodajte maslinovo ulje i aceto balsamico. Sve podijeliti na 2 dijela, u jedan staviti protisnuti češnjak i uvaljati u trakice pečene paprike. Rajčice prerežite na pola i uvaljajte u smjesu koja ne sadrži češnjak.

U dublji tanjur stavite paprike, zatim rajčice, zatim feta sir i ukrasite grančicama timijana.

Budite oprezni s količinom soli jer je feta sir sam po sebi jako slan.

Recept za grčku salatu s feta sirom

Trebat će vam: - 2 male rajčice; - 2 srednja krastavca; - 1 srednji luk; - 150 g crnih maslina (bez koštice), - 200 g feta sira; - paprika srednje veličine; - mala hrpa zelene salate; - peršin; - sol.

Rajčice narežite na tanke ploške, krastavce i feta sir na kockice. Luk nasjeckajte na pola kolutića, zelenu salatu i papriku narežite na trakice. Povrće i masline stavite u zdjelu za salatu, promiješajte i pokapajte maslinovim uljem pomiješanim sa soli. Stavite sir na vrh. Budite oprezni kada to radite, lako se može raspasti. Ukrasite peršinom.

Salata sa feta sirom i pilećim prsima

Trebat će vam: - 150 g feta sira; - 200 g pilećih prsa; - hrpa lišća zelene salate; - 2 paprike babure; - 3 žlice. maslinovo ulje; - pola žličice soka od limuna; - sol, papar po ukusu.

Pileća prsa skuhajte, ohladite i narežite na kockice. Papriku očistite od sjemenki, narežite na trakice i lagano popržite u biljnom ulju. U zdjelu za salatu stavite grubo nasjeckane listove zelene salate, ohlađene paprike, komade pilećih prsa i kockice feta sira. Sve poškropite limunovim sokom i posolite po ukusu. Prelijte maslinovim uljem i promiješajte.

U sljedećem članku pronaći ćete savjete kuhara o tome kako kuhati kod kuće.

Salata s feta sirom uvijek je ukusna i jednostavna. Ovaj sir se odlično slaže sa bilo kojim povrćem, kao i mahunarkama. Priprema takvih salata je zadovoljstvo, jer, u pravilu, potrebno je minimalno vremena za pripremu. Salate s feta sirom jako su dobre ljeti, kada se zaželite nečeg svježeg, laganog i ukusnog, a odlične su i kao prilog glavnom mesnom jelu.

Salata s feta sirom i avokadom

Ova genijalno laka za pripremu salata s feta sirom i avokadom će vam dati puno pozitivnih emocija i želju da je kuhate iznova i iznova.

Proizvodi za kuhanje:

• cherry rajčice - 250 g;
• feta sir - 200 gr;
• zreli avokado - 1-2 komada;
• crveni luk - 1 komad;
• maslinovo ulje - 5 žlica. žlica;
• sok od limuna - 1-2 žlice. žlice;
• Dijon senf - 0,5 žlice. žlice;
• sol, papar - po ukusu;
• lišće zelene salate - za ukras.

Način kuhanja.

• Cherry rajčice prerežite na pola, a crveni luk nasjeckajte na tanke kolutiće.
• Narežite pulpu avokada na male kockice. Isto napravite i sa feta sirom.
• Skoro gotovu salatu pospite limunovim sokom, posolite i popaprite po ukusu.
• Gotovu salatu stavite na posudu ukrašenu listovima zelene salate i prelijte preljevom od maslinovog ulja i dijon senfa.

Slatka salata sa feta sirom i dinjom

Neobična ljetna voćna salata dobro će vam doći odlučite li svoje goste iznenaditi neobičnim, a ujedno vrlo jednostavnim jelom.

Proizvodi za kuhanje:

• pulpa dinje - 500 g;
• grožđe bez sjemenki - 200 g;
• feta sir - 200 gr;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• sok od limuna - 1-2 žlice. žlice;
• oljuštene sjemenke suncokreta - 1 šaka;
• bosiljak.

Način kuhanja:

• Narežite pulpu dinje i feta sir na male komadiće.
• Grožđe bez sjemenki prepolovite.
• Salatu poškropite limunovim sokom i začinite maslinovim uljem.
• Prelijte salatu prženim sjemenkama suncokreta i grančicama bosiljka.

Salata od povrća s feta sirom i celerom

Ova ukusna salata s feta sirom savršena je uz svaki obrok, ali i kao prilog glavnom jelu.

Proizvodi za kuhanje:

• jedan veliki svježi krastavac;
• par rajčica;
• jedna velika paprika;
• nekoliko stabljika celera;
• 200 gr. Feta sirevi;
• sok od pola limuna;
• nekoliko žlica. žlice biljnog ulja;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

• Nasjeckajte svo povrće nasumičnim redoslijedom.
• Dodajte im feta sir narezan na kockice.
• Gotovu salatu začinite limunovim sokom i maslinovim uljem. Posoliti i popapriti po ukusu.

Egipatska salata sa feta sirom

Osvježavajuća salata od mente od povrća i feta sira savršeno će vas rashladiti svakog vrućeg dana i dati vam ugodan osjećaj sitosti. Ova lagana, osvježavajuća salata savršena je kao prilog svakom mesnom ili ribljem jelu.

Proizvodi za kuhanje:

• svježi krastavci;
• Crveni luk;
• Feta sirevi;
• svježa metvica;
• bilo koje zelje - peršin, kopar, luk;
• sok od limuna;
• biljno ulje;
• sol papar.

Način kuhanja:

• Posni sir izgnječite vilicom.
• Crveni luk i svježi krastavac sitno nasjeckajte.
• Sve začinsko bilje sitno nasjeckajte.
• Pripremite preljev tako da biljno ulje pomiješate s limunovim sokom, posolite i popaprite po ukusu.
• Sve pripremljene sastojke pomiješajte, dodajte preljev i poslužite salatu.