शरीर सौष्ठव में पागल। सामूहिक लाभ में भूमिका

अपनी मेहनत को व्यर्थ न जाने दें!

शारीरिक गतिविधि के बाद सबसे पहले आपको प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होगी। अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं। एक अंडे में 70 कैलोरी और 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है। यह उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें विटामिन डी होता है। लेकिन यह मत समझिए कि कच्चा और पका हुआ अंडा एक ही है। यह गर्मी उपचार है जो प्रोटीन के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है!

क्विनोआ एक अनाज है जो कार्बोहाइड्रेट का बहुत अच्छा स्रोत है। ब्राउन राइस भी बढ़िया है, लेकिन यह क्विनोआ में विटामिन और पोषक तत्वों की तुलना नहीं करता है। साथ ही इसमें ब्राउन राइस की तुलना में अधिक प्रोटीन और फाइबर होता है। और खाना पकाने का समय बहुत कम है!

प्रशिक्षण के बाद आप क्विनोआ दलिया खा सकते हैं। यदि आप एक हल्का और अधिक स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं तो इस क्विनोआ को अच्छी तरह से धोने और कुछ घंटों के लिए भिगोने की जरूरत है। स्वाद बढ़ाने के लिए, इसे 5 मिनट के लिए पैन में कैल्सीन किया जा सकता है। 1 कप क्विनोआ पकाने के लिए 2 कप पानी लें, 15 मिनट तक पकाएं।

स्पोर्ट्स ड्रिंक के बजाय एक गिलास संतरे का जूस पिएं! विटामिन सी के अलावा, इसकी पोटेशियम सामग्री प्रसिद्ध स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में काफी अधिक है, जिसका सेवन लंबे वर्कआउट के दौरान किया जाना चाहिए, न कि उनके बाद। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर को जल संतुलन बहाल करने में मदद करता है। प्रोटीन शेक के लिए संतरे का जूस भी बहुत अच्छा होता है।

केफिर लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के किण्वन से प्राप्त पेय है। लोग इसे अधिक बार और अच्छे कारण से खरीदने लगे! सिर्फ एक गिलास केफिर में 11-14 ग्राम देशी प्रोटीन होता है, जो शरीर में प्राकृतिक रूप से नहीं बनता है। दूध प्रोटीन विशेष रूप से मांसपेशियों को बनाए रखने और तेजी से वजन घटाने के लिए उपयोगी होता है। चूंकि केफिर में एक विशिष्ट गंध है जिसे आपको उपयोग करने की आवश्यकता है, इस पेय को फल, अनाज और मट्ठा प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है।

केले में "अच्छे" कार्ब्स होते हैं जो कसरत के बाद आवश्यक होते हैं। ये तेज़ कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोजन के स्तर के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं और परिणामस्वरूप, क्षतिग्रस्त मांसपेशियों की बहाली होती है। केले पोटैशियम से भी भरपूर होते हैं।

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इसमें न केवल बहुत सारा प्रोटीन होता है, बल्कि इसमें ओमेगा -3 भी होता है, जिसका एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है। यह आपकी मांसपेशियों का पुनर्निर्माण करेगा और आपके प्रदर्शन में सुधार करेगा!

ये छोटे जामुन एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट हैं! अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लूबेरी आपको गहन कसरत के बाद तीन गुना तेजी से ठीक होने में मदद करती है।

8. साबुत गेहूं का पेठा और हम्मस

यह व्यंजन मांस की जगह ले सकता है, और इसे पकाना मुश्किल नहीं है।

हम्मस छोले से बनाया जाता है और इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों होते हैं। और चिता में निहित धीमी कार्बोहाइड्रेट कठिन शारीरिक व्यायाम के बाद आसानी से ऊर्जा बहाल कर देगा!

हम्मस बनाने के लिए सामग्री:

• सूखे चने - 300 ग्राम,
• तिल - 30-100 ग्राम (स्वादानुसार),
• ज़ीरा - 0.5 चम्मच,
• लहसुन - 2-3 कलियाँ,
• नींबू का रस - 4-7 बड़े चम्मच (स्वादानुसार),
• जतुन तेल,
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. चनों को धोकर खूब पानी में 12 घंटे के लिए भिगो दें.
2. छोले को ताजे पानी के साथ डालें (नमक न डालें!) और लगभग 2 घंटे तक पकाएं (छोले बहुत नरम हो जाने चाहिए)।
3. पके हुए छोले का काढ़ा एक अलग प्याले में निकाल लीजिए और इसे सेव कर लीजिए.
4. ज़ीरा को एक सूखे फ्राइंग पैन में डालें और हल्की सुगंध दिखाई देने तक ~ 2-3 मिनट तक प्रज्वलित करें। जीरा को कॉफी की चक्की में डालें और पीस लें।
5. फिर पैन में तिल डालें, हल्का सुनहरा रंग और अच्छी महक आने तक भूनें। तिल को ठंडा करके कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।
6. तिल के पाउडर को ब्लेंडर में डालें। छिलके वाली लहसुन की कलियां, थोड़ा सा नमक और जैतून का तेल डालें। पीसना।
7. छोले, प्यूरी डालें।
8. शोरबा को ब्लेंडर कटोरे में डालें और चिकना होने तक पीसें।

9. सूखे मेवे और मेवे

कसरत से वापस आकर, आप मुट्ठी भर सूखे मेवे और मेवे खाकर खुद को तरोताजा कर सकते हैं, जो तेज़ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। मांसपेशियों के निर्माण के लिए सोयाबीन विशेष रूप से फायदेमंद है - आधा कप बीन्स में 34 ग्राम प्रोटीन होता है।

अनानास में ब्रोमेलैन होता है, जो एक पौधे से व्युत्पन्न एंटी-इंफ्लेमेटरी एंजाइम होता है जो खरोंच, मोच और सूजन का इलाज करता है। इसके अलावा, उनमें विटामिन सी होता है, जो एक अत्यंत महत्वपूर्ण घटक है जो ऊतक को पुनर्स्थापित करता है।

11. शकरकंद (रतालू)

कार्बोहाइड्रेट में उच्च होने के अलावा, शकरकंद विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे विटामिन बी 6, सी, डी, साथ ही पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च होते हैं।

12. कीवी

कीवी विटामिन सी और पोटैशियम से भरपूर होता है। यह फल एंटीऑक्सीडेंट का भी स्रोत है जो गले की मांसपेशियों में मदद करता है। और एक छोटी सी टिप: छिलके को फेंके नहीं - इसमें गूदे से भी अधिक पोषक तत्व होते हैं!

13. पानी

यह आपको स्पष्ट लग सकता है, लेकिन व्यायाम करते समय पर्याप्त शराब नहीं पीना एक सामान्य गलती है। अच्छा महसूस करने और ऊर्जा से भरपूर होने के लिए, आपको एक गिलास पानी के साथ खोए हुए हर ग्राम की भरपाई करने की आवश्यकता है।

14. सबसे महत्वपूर्ण: कम से कम कुछ खाओ!

आप अपने वर्कआउट के दौरान बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं। यदि आप इसे कुछ घंटों के भीतर नहीं भरते हैं, तो मांसपेशियां ठीक से ठीक नहीं होंगी, और आपका सारा काम नाली में चला जाएगा। इसलिए, कोई भी हल्का नाश्ता बिल्कुल न खाने से बेहतर है!

आपको न केवल प्रशिक्षण से पहले, बल्कि इसके बाद भी सही खाना चाहिए। आप शरीर की ऊर्जा क्षमता और कोलेस्ट्रॉल को जलाते हैं, मांसपेशियों को घायल करते हैं। इसलिए शारीरिक परिश्रम के बाद आपको विशेष रूप से भोजन की आवश्यकता होती है। रेस्तरां में जाना और वेटर के इंतजार में समय बिताना जरूरी नहीं है। आप हर स्टॉल पर बेचे जाने वाले उत्पादों के साथ स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ता कर सकते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट

जर्नल मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स के वैज्ञानिकों का कहना है कि प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट मांसपेशियों में जलन को शांत करने में मदद कर सकते हैं। वे मुक्त कणों का ऑक्सीकरण करते हैं और उन्हें स्वाभाविक रूप से शरीर से निकाल देते हैं। प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्रोत संतरे जैसे फल या जूस हैं।

स्रोत: Nutrex.com

मूंगफली

मूँगफली में आपके ऊतकों को बहाल करने और शरीर के कामकाज को सामान्य करने के लिए पर्याप्त विशेष वसा और प्रोटीन होते हैं। अलग से, यह वसा का उल्लेख करने योग्य है: वे न केवल मांसपेशियों के पुनर्वास में शामिल हैं, बल्कि टेस्टोस्टेरोन का भी हिस्सा हैं, जो प्रशिक्षण के दौरान शरीर में उत्पन्न होता है। जागते रहना है तो मूंगफली खाओ।

स्रोत: dreamtime.com

जीवाणु

जापानी वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि L केसी बैक्टीरिया आपके पेट की चर्बी को जलाने की संभावना को 5% तक बढ़ा देता है। यदि आप किसी भी तरह से अपने पेट पर क्यूब्स नहीं डाल सकते हैं, तो प्रशिक्षण के बाद एक्टिमेल पीएं।

स्रोत: blog.cybexintl.com

कच्चे बादाम

ब्रिटिश जर्नल ऑफ ओबेसिटी वर्कआउट के बाद तली हुई या नमकीन चीजें नहीं खाने की सलाह देती है। कच्चे भोजन में पके हुए भोजन की तुलना में कई अधिक पोषक तत्व होते हैं। सबसे अच्छा समाधान बादाम है: वे अतिरिक्त पाउंड खोने की संभावनाओं को 50% तक बढ़ा देंगे।

स्रोत: cee-property.com

टूना तेल में

जर्नल साइंस इन स्पोर्ट्स के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययन से पता चला है कि ट्यूना तेल चयापचय को 8.5% तक बढ़ाता है। स्लिम होने के अपने मौके को हाथ से न जाने दें।

स्रोत: blogto.com

दूध

दूध थके हुए शरीर के लिए प्रोटीन भंडार की आसान बहाली है। और टेनेसी विश्वविद्यालय के प्रोफेसरों ने बताया:

“दूध में पाया जाने वाला 1.2 ग्राम कैल्शियम न केवल हड्डियों को मजबूत करता है, बल्कि वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। उत्पाद को रोजाना इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

स्रोत: Wildliferesearch.org

मांस

प्रशिक्षण के बाद, आपको खाने की ज़रूरत है। यदि निकटतम रेस्तरां दूर है, तो हम आपको बताएंगे कि मांस खाने की आपकी शिकारी इच्छा को कैसे वश में किया जाए। यूक्रेन, ऑस्ट्रियाई तकनीक के अनुसार, एक स्वस्थ फास्ट फूड है जिसमें फैली हुई मांसपेशियों की कोशिकाओं को बहाल करने के लिए आवश्यक प्रोटीन की अधिकतम मात्रा होती है।

निश्चित रूप से एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन शैली के अधिकांश अनुयायियों ने ओमेगा -6 और ओमेगा -3 वसा के लाभकारी गुणों के बारे में सुना है। तथ्य यह है कि इन पदार्थों को न केवल एथलीटों, बल्कि सामान्य लोगों के शरीर में प्रवेश करना चाहिए।

इसके आधार पर, एक पूरी तरह से तार्किक प्रश्न इस प्रकार है: इन वसाओं में कौन से खाद्य पदार्थ होते हैं? सबसे पहले, पागल। इसलिए, नट्स के मुख्य लाभों का विश्लेषण करना और यह पता लगाना समझ में आता है कि क्या वे वास्तव में इतने उपयोगी हैं।

बादाम - एथलीटों के लिए उपयोगी गुण

बादाम एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद है। इसमें कई उपयोगी प्रोटीन होते हैं - उनका 18% हिस्सा होता है। इसके अलावा, बादाम में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के आहार में एक अनिवार्य तत्व है।

अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन तगड़े लोगों के लिए यह और भी उपयोगी है, क्योंकि बादाम की संरचना प्रोटीन और वसा का आदर्श अनुपात है। इसके उपयोग के बाद, भूख की भावना तुरंत गायब हो जाती है, चीनी के स्तर पर नियंत्रण स्थापित हो जाता है, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में वृद्धि के कारण अतिरिक्त संवहनी समर्थन प्रदान किया जाता है।

इसके अलावा, बादाम में प्रोटीन, ई विटामिन और कई उपयोगी तत्व होते हैं, विशेष रूप से लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, आहार फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम। एथलीट जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, उपरोक्त सभी के स्रोत के रूप में बादाम का उपयोग कर सकते हैं। यह इस तथ्य के प्रकाश में विशेष रूप से सच है कि अध्ययन तेजी से डेयरी उत्पादों से कैल्शियम के खराब अवशोषण को दर्ज कर रहे हैं।

बादाम एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, लेकिन इसके बावजूद, पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के लिए स्वस्थ आहार बनाने की प्रक्रिया में इनका सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। यह अखरोट भूख को नियंत्रित करने में सक्षम है और भूख की भावना को शांत करने में मदद करता है।

हाल ही में, अध्ययन किए गए हैं जिनसे पता चला है कि जो लोग अपने आहार में नट्स, विशेष रूप से बादाम शामिल करते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में बहुत हल्का होता है जो इनका सेवन नहीं करते हैं। चीन में, बादाम का उपयोग औषधीय रूप से सूजन और ऐंठन को कम करने के लिए किया जाता है, और अक्सर इसे टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। बादाम एथलीटों के दैनिक आहार और सख्त आहार का पालन करने वालों में मौजूद होना चाहिए।

बादाम का पेस्ट भी है; यह साबुत मेवों की तरह अपनी उपयोगिता बनाए रखता है। लेकिन पेस्ट में उपयोग की अधिक विविधताएँ हैं। ऐसे उत्पाद का चयन करते समय, मिश्रण में शामिल घटकों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है: केवल अखरोट की गुठली मौजूद होनी चाहिए, तभी उत्पाद को आहार माना जा सकता है। उत्पादन में तेल, चीनी और पानी का इस्तेमाल नहीं होना चाहिए।

उपयोगी मूंगफली क्या है

मूँगफली एक नट नहीं है, जैसा कि बहुत से लोग सोचते थे, लेकिन फलीदार परिवार से संबंधित एक हर्बल पौधे का बीज है। मूंगफली का मक्खन एक पेशेवर एथलीट के आहार का मुख्य गुण है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह मूंगफली है जिसे बड़े पैमाने पर लाभ पाठ्यक्रम के दौरान अनिवार्य माना जाता है।

मूंगफली का मक्खन प्रोटीन का एक स्रोत है, हालांकि बाद में बादाम की तुलना में मूंगफली में कुछ कम होता है। लेकिन इसमें विटामिन ई और बी3 के साथ-साथ मैग्नीशियम और आर्जिनिन भी होता है। आहार फाइबर के बारे में मत भूलना।

पीनट बटर में भारी मात्रा में कैलोरी होती है - वास्तव में आपको वजन बढ़ाने के लिए क्या चाहिए। प्रोफेशनल बॉडीबिल्डर प्रतियोगिताओं की तैयारी के दौरान भी इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, पास्ता को आहार माना जाता है और हृदय प्रणाली के उपचार के लिए निर्धारित किया जाता है।

नुटेला प्राकृतिक मूंगफली और बादाम मक्खन के उत्पादन में लगी एकमात्र कंपनी है, जो सोवियत संघ के बाद के स्थान के निवासियों के लिए उपलब्ध है। मूल खरीदने के लिए, आपको शाकाहारी दुकानों पर जाना होगा। यदि आप सुपरमार्केट में ऐसा उत्पाद खरीदते हैं, तो इसकी संरचना में चीनी या तेल शामिल होगा, और यह आपके लिए अस्वीकार्य है। आप अपना मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं।

आपको मूंगफली की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह मुख्य उत्पाद है। इसे भूनने की जरूरत है, फिर पीस लें ताकि पीस जितना संभव हो उतना ठीक हो - परिणामी द्रव्यमान की स्थिरता इस पर निर्भर करेगी। यदि आप कम से कम दानों को पीसने का प्रबंधन करते हैं, तो पेस्ट नरम हो जाएगा। लेकिन घर पर आपको थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालना होगा, इसके बिना पेस्ट सूख जाएगा।

उपयोगी अखरोट क्या है

यह अखरोट कीमत में सबसे आम और सस्ती है। लेकिन वह, अपने भाइयों की तरह, प्रोटीन से भरपूर है। एक अखरोट का लगभग साठ प्रतिशत वसा होता है। बाकी समूह ए, ई, बी, पी और सी के विटामिनों को दिया जाता है। अखरोट पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन और कैल्शियम के साथ उदार है। फास्फोरस विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह मानसिक गतिविधि की प्रक्रिया में मानव मस्तिष्क के सुचारू संचालन के लिए मुख्य सहायक है।

अखरोट पेशेवर एथलीटों के लिए अपरिहार्य है। इसका आंतरिक अंगों, अर्थात् यकृत और हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो उत्पाद के उपयोग की प्रक्रिया में मजबूत होते हैं।

यह अखरोट नर्वस तनाव को भी दूर कर सकता है। तनाव हो तो एक दर्जन अखरोट की गुठली खाएं।

पाइन नट्स - लाभ

गर्मियों के कॉटेज में इस प्रकार के अखरोट को उगाना बहुत मुश्किल है, लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है। क्योंकि यह मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक छोटा सा उपहार है। पाइन नट्स की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि अखरोट के वसा में लिनोलिक एसिड शामिल होता है। यह प्रोटीन से भी समृद्ध है, और अमीनो एसिड संरचना में आर्गिनिन का स्तर बढ़ जाता है।

यदि हम विटामिन के बारे में बात करते हैं, तो विटामिन बी काफी मात्रा में होता है, जो तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार होता है, रक्त की संरचना में सुधार करता है, और पूरे शरीर के विकास को प्रभावित करता है। कॉपर, कोबाल्ट और जिंक जैसे खनिज मौजूद हैं। पाइन नट का मुख्य लाभ विटामिन और खनिजों का अत्यधिक सुपाच्य विन्यास है।

हेज़लनट - लाभ

यदि हम हेज़लनट और अखरोट की तुलना करते हैं, तो वे रचना में भिन्न होते हैं। हेज़लनट में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, लेकिन इसमें प्रोविटामिन ए और बी विटामिन होते हैं। इस प्रकार का अखरोट पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और फॉस्फोरस जैसे ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है।

इसी तरह की विशेषताओं को तथ्य यह माना जाता है कि हेज़लनट्स दिमागी भोजन हैं। ओरिएंटल मेडिसिन को भरोसा है कि हेज़लनट्स में गुर्दे की पथरी को कुचलने की शक्ति होती है। इसलिए, ऐसे अखरोट हमेशा आपके आहार में अपनी जगह पाएंगे।

काजू के फायदे

आइए अखरोट परिवार के अंतिम प्रतिनिधियों से परिचित हों। हम आपका ध्यान आपके पसंदीदा पिस्ता और काजू पर लाते हैं। अनुसंधान के लिए धन्यवाद, यह ज्ञात है कि उनमें विटामिन और खनिजों के मानक सेट शामिल हैं। काजू विटामिन बी 6 की उपस्थिति में पिस्ता से भिन्न होते हैं - इनमें इस तत्व की उतनी ही मात्रा होती है जितनी कि बीफ लीवर में।

बादाम की तरह पिस्ता अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहे हैं। और मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों के लिए, यह शक्ति बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है।

काजू अपने रिश्तेदारों से कार्बोहाइड्रेट की काफी आपूर्ति में भिन्न होता है, इसलिए इसे आहार उत्पादों के लिए विशेषता देना असंभव है। इस तथ्य के बावजूद कि इसका उपयोग हमारे लिए अवांछनीय है, स्टोर मिक्स में काजू का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसलिए इसके बारे में जानना जरूरी है।

चिकित्सा क्षेत्र में, काजू दांत दर्द के लिए बहुत अच्छा होता है, और हर कोई जानता है कि यह सबसे भयानक प्रकार का दर्द है। अखरोट में ऐसे पदार्थ शामिल होते हैं जो बैक्टीरिया से लड़ते हैं जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर देते हैं। जिन देशों में कई जहरीले सांप होते हैं, वहां यह सुपारी विषहर औषधि का काम करती है।

सुपरमार्केट में, आप पास्ता और साबुत काजू पा सकते हैं, पहला विकल्प ब्रेड पर लगाना आसान और सरल है। यह प्रतिनिधि अक्सर कॉकटेल और सॉस में शामिल होता है।

इस उत्पाद को नाश्ते के रूप में या नाश्ते या दोपहर के भोजन के दौरान अतिरिक्त पूरक के रूप में कच्चा खाया जा सकता है। सभी प्रकार के व्यंजनों के बारे में मत भूलना, जहां मुख्य घटक, स्वाद उत्तेजक अखरोट है। लेकिन यह विषय एक अलग चर्चा का पात्र है।

इसलिए, अखरोट परिवार का विश्लेषण करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ये उत्पाद प्रत्येक व्यक्ति के आहार में मौजूद होने चाहिए, खासकर पेशेवर एथलीटों के बीच।

नट्स के फायदों के बारे में वीडियो:

मूंगफली एक हर्बल पौधा है, जिसका श्रेय आमतौर पर फलीदार परिवार को दिया जाता है। इस उत्पाद को मूंगफली या चीनी पिस्ता के नाम से भी जाना जाता है। आज इसका उपयोग कई बीमारियों में उपचार घटक के रूप में किया जाता है। शरीर सौष्ठव में मूंगफली ने अपना आवेदन पाया है, क्योंकि यह मांसपेशियों के द्रव्यमान के तेजी से निर्माण में योगदान देता है। यह पहली बार हमारे पूर्वजों द्वारा उपयोग किया गया था, और उत्पाद की प्रासंगिकता आज भी बनी हुई है।

मूंगफली के खास गुण

मूंगफली आपको ताकत को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देती है। इसलिए वर्कआउट के बाद मूंगफली खाने से भूख जल्दी मिटती है। आहार के दौरान, इसे सुरक्षित नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक सौ ग्राम उत्पाद से, एक व्यक्ति विटामिन और खनिजों की सभी आवश्यक दैनिक मात्रा प्राप्त कर सकता है। मूंगफली को उस व्यक्ति के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए जो सर्जरी के बाद पुनर्वास में है।

मूंगफली और कोलेस्ट्रॉल एक दूसरे के अनुकूल नहीं हैं। उत्पाद का व्यापक रूप से खाना पकाने, फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। यह बड़ी संख्या में चेहरे और शरीर की क्रीम, मास्क और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में शामिल है।

वैज्ञानिकों ने पुरुष शरीर पर उत्पाद के गुणों का एक अद्भुत प्रभाव स्थापित किया है। पोटेंसी के लिए मूंगफली पुरुषों को लंबे समय तक अपनी ताकत बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा, सकारात्मक ऊर्जा का प्रभार, हड्डियों की मजबूती और वसायुक्त ऊतकों को हटाने की गारंटी है।

क्या पुरुष रोगों के खिलाफ लड़ाई में रात में मूंगफली खाना संभव है? शक्ति बनाए रखने के लिए नट्स के नियमित उपयोग की अनुमति होगी, जो शहद के साथ मिश्रित होते हैं।

शरीर पर मूंगफली का असर

मूंगफली के जहर जैसी कोई चीज होती है, जिसके लक्षणों में एनाफिलेक्टिक शॉक भी शामिल होता है। लेकिन यह उत्पाद के मध्यम उपयोग के साथ नहीं होगा। नट्स में कई उपयोगी घटक होते हैं जो शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों से समृद्ध करते हैं। मूंगफली कई विकृतियों के इलाज में मदद करती है:

1. सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए उत्पाद का उपयोग मधुमेह मेलेटस में किया जाता है। हालांकि, खपत की अनुमति केवल मॉडरेशन में है।
2. मूंगफली कब्ज के साथ मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण समस्या से निपटने में मदद करती है। घटक सभी चयापचय प्रक्रियाओं और दबाव में सुधार करता है।
3. मूंगफली में वसा होता है जो हृदय प्रणाली के रोगों के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।
4. मूंगफली के जरिए आप इम्यून सिस्टम की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकते हैं। जुकाम के सक्रिय होने की अवधि में इसे खाना चाहिए। ऐसे में इनसे बचा जा सकता है या शरीर के ठीक होने की अवधि को कम किया जा सकता है।
5. माता-पिता के मन में अक्सर यह सवाल होता है कि बच्चे किस उम्र में मूंगफली को आहार में शामिल कर सकते हैं? यह सब जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। मानक - 5 वर्ष से।
6. अखरोट में एसिड की पर्याप्त मात्रा होती है जो मानव मस्तिष्क में सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान करती है। हार्मोन डिप्रेशन को जल्दी खत्म करने और तनाव को दूर करने में मदद करता है।
7. रुचि रखने वालों के लिए कि क्या अग्नाशयशोथ के साथ मूंगफली खाना संभव है, हम उत्तर देते हैं: इस खाद्य उत्पाद को एक बीमारी के लिए उपयोग करने की अनुमति है जिसमें स्थिर छूट प्राप्त की गई है। अन्यथा, नट्स का उपयोग त्याग दिया जाना चाहिए।
8. मूंगफली के नियमित सेवन से दिमाग की कार्यप्रणाली में सुधार किया जा सकता है। विटामिन का स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और व्यक्ति की ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार होता है।
9. एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, शरीर ट्यूमर के गठन की अनुमति नहीं देता है जो मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
10. मूंगफली आंतों को मजबूत करती है या कमजोर करती है? इसके कच्चे रूप में उत्पाद में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों को अधिक तीव्रता से काम करता है। यह पाचन में सुधार करता है, पित्त रोगों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
11. नट्स फोलिक एसिड का भंडार हैं। गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के सामान्य गठन के लिए यह आवश्यक है। गर्भाधान से पहले उत्पाद सबसे अच्छा खाया जाता है, जिस स्थिति में शरीर भ्रूण को धारण करने के लिए तैयार हो जाएगा। यदि शरीर में पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड है, तो बच्चे को विकृति के बिना बनने की गारंटी है।

उपयोग के लिए मतभेद

गाउट के लिए मूंगफली की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें ऐसे घटक होते हैं जो रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ाते हैं। साथ ही वात रोग वाले खाद्य पदार्थ का त्याग कर देना चाहिए।

चूंकि उत्पाद का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इसे दस्त के दौरान नहीं खाना चाहिए। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि भोजन में उत्पाद का केवल मध्यम सेवन ही लाभ लाएगा। नहीं तो सिरदर्द या फूड प्वाइजनिंग होने का खतरा बढ़ जाता है।

लेकिन क्या बच्चों के लिए डॉक्टर से बेहतर सलाह लेना संभव है। यह सब जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। पहली बार आप उसे सिर्फ एक अखरोट का स्वाद दे सकते हैं। इसके अलावा, माता-पिता उसकी प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हैं। एलर्जी की अनुपस्थिति में, आप उपयोग करना जारी रख सकते हैं, लेकिन एक पोषण विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित सीमित मात्रा में।

ध्यान रहे कि कच्ची और भुनी हुई मूंगफली के गुण अलग-अलग होते हैं। भंडारण और शेल्फ जीवन द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। उत्पाद खरीदते समय कोई मोल्ड और अप्रिय गंध नहीं होना चाहिए। अगर मूंगफली को पैकेज में बेचा जाता है, तो उसकी अखंडता से समझौता नहीं किया जा सकता है।

एक बार में उत्पाद की थोड़ी मात्रा ही खाई जा सकती है। पोषण विशेषज्ञ रोजाना कुछ नट्स खाने की सलाह देते हैं। न्यूनतम खुराक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर अत्यधिक भार नहीं बनायेगी। साथ ही, सभी विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने की गारंटी दी जाती है। किसी भी उत्पाद का उपयोग मध्यम होना चाहिए। अत्यधिक खपत एलर्जी की घटना से भरा हुआ है, क्योंकि मानव शरीर में हानिकारक घटक जमा होते हैं।

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यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो आपको कसरत के बाद बिल्कुल नहीं खाना चाहिए, लेकिन प्रशिक्षण से पहले "भट्टी" में कुछ फेंक दें। यदि आप द्रव्यमान पर काम कर रहे हैं और गुणवत्ता वाली मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो प्रशिक्षण के बाद "कार्बोहाइड्रेट विंडो" बंद करना जरूरी है। लेकिन काम के बाद निकटतम पिज़्ज़ेरिया जाना अच्छा विचार नहीं है। आपको सही भोजन देने की आवश्यकता है जो आवश्यकताओं को पूरा करेगा और जिसे आप अपने साथ प्रशिक्षण में भी ले जा सकते हैं। प्री- और पोस्ट-कसरत भोजन का विकल्प बहुत बड़ा है। ये स्नैक्स आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का सही संतुलन प्रदान करते हैं, आपको ईंधन देते हैं और आपको ठीक होने में मदद करते हैं।

प्रशिक्षण से पहले

शरीर केवल जिम में एक घंटे के सत्र के लिए नहीं, बल्कि मांसपेशियों के निर्माण और दिन में 24 घंटे ठीक होने के लिए काम करता है। सौभाग्य से, कसरत-समय पर स्नैक्स आपके शरीर को मांसपेशियों के निर्माण, वसा जलाने और सर्वोत्तम संभव तरीके से पुनर्प्राप्त करने के लिए ईंधन दे सकते हैं। अपने वर्कआउट से 30-60 मिनट पहले खाएं। यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं।

1. एडिटिव्स के साथ दही
आप इसे खरीद सकते हैं, आप इसे घर पर खुद मिलाकर बना सकते हैं। आप गाढ़ा ग्रीक योगर्ट (बेहद सेहतमंद) लें, उसमें स्ट्रॉबेरी या अन्य बेरीज, मूसली या अनाज मिलाएं। आवश्यक तत्वों का एक उत्कृष्ट संयोजन।

2. प्रोटीन ब्लेंड
मट्ठा प्रोटीन प्लस संतरे का रस। आप बर्फ से कोड़ा मार सकते हैं, आप इसके बिना कर सकते हैं। और आप इसे और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए ऊपर से दूध भी डाल सकते हैं।

3. नारियल और प्रोटीन
नारियल का तेल, मट्ठा प्रोटीन और दूध। सभी हिलाओ और पियो।

4. कॉफी और प्रोटीन
चिल्ड कॉफी को ब्लेंडर में प्रोटीन पाउडर और दूध के साथ मिलाया जाता है।

5. दलिया, मेवे और सूखे मेवे
आप ओटमील को बिना चीनी के पानी में पकाएं, इसे सूखे मेवे और कुछ नट्स के साथ खाएं।

6. जामुन के साथ सीरम
दूध, पाउडर और ताजा जामुन। फेंट कर पी लें।

7. ग्रीक दही और जामुन
दही खाओ, जामुन खाओ।

8. सेब
मध्यम सेब, पनीर और बादाम का टुकड़ा।

9. क्लासिक फलों का सलाद
1 कप बेरीज, तरबूज या अनानास, केला और संतरे। दही में डालें।

10. सूखे मेवे और मेवे
मानक अखरोट मिश्रण। आप सूखे खुबानी और खजूर भी खा सकते हैं।

11. ब्रेड और अंडे का टोस्ट
राई की रोटी और उबले अंडे। एकदम सही पुरुषों का वर्कआउट स्नैक। अंडे हलकों में काटे जाते हैं, टोस्ट पर रखे जाते हैं और खाए जाते हैं। मसाले के साथ छिड़के।

12. संतरे या अन्य खट्टे फलों का छिलका
कई प्रशिक्षक छिलके सहित एक सेब और एक संतरा खाने की सलाह देते हैं। संतृप्ति बनाता है।

13. प्रोटीन बार
कोई भी आकार, लेकिन कम से कम 30 ग्राम प्रोटीन सामग्री के साथ। यह कार्निटाइन के साथ भी संभव है।

14. आलू के साथ चिकन
उबला हुआ चिकन पट्टिका और दो आलू।

15. दलिया और दो अंडे
बिना चीनी के दलिया को पानी में उबालें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़के हुए दो उबले अंडे खाएं।

16. पीनट बटर बनाना टोस्ट
साबुत अनाज या राई की रोटी। आप फ्राई नहीं कर सकते।

17. बेल्जियम वफ़ल
एक प्रशिक्षण लेने वाले दोस्त के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई जो अपना वजन कम नहीं करना चाहता। फैट प्लस कार्ब्स। यह सब बादाम के साथ खाया जाता है.

18. पानी और सब्जियों के साथ आमलेट
कोई भी सब्जियां या मशरूम, लेकिन सब्जियां बेहतर होती हैं, क्योंकि मशरूम से प्रोटीन शरीर द्वारा इतनी अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है। एक ऑमलेट में एक चम्मच पानी, मसाले और नमक मिलाया जाता है।

19. मूंगफली के साथ दलिया
दलिया को बिना चीनी के पानी में उबाला जाता है। अनसाल्टेड मूंगफली के साथ सेवन करें। मूंगफली क्यों? इसमें काफी मात्रा में वेजिटेबल फैट होता है।

20. रोस्ट टर्की
तुर्की पट्टिका, ककड़ी (आप एवोकैडो का उपयोग कर सकते हैं) और कुछ ड्यूरम पास्ता।

21. पनीर और फल
4% वसा सामग्री के साथ पनीर। फलों के बजाय, ताजा बेरीज वांछनीय हैं, जिनमें से काफी कुछ हैं।

22. उबले हुए चावल
नमक, किशमिश, एक गिलास दूध के साथ थोड़े पके हुए चावल।

23. सलाद
हरा सलाद, एक उबला हुआ अंडा, कोई भी सब्ज़ी, कम वसा वाले चीज़ का एक टुकड़ा।

24. स्पोर्ट्स ड्रिंक
कार्निटाइन के साथ ड्रिंक लो और जिम जाओ। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आपको आइसोटोनिक्स पर बहुत अधिक भरोसा नहीं करना चाहिए - एक राय है कि यह एक प्लेसबो है।

25. अंडरपास्ता
ड्यूरम गेहूं पास्ता, पनीर का एक टुकड़ा (शीर्ष पर छिड़का जा सकता है), उबला हुआ चिकन का एक टुकड़ा।

कसरत के बाद

एक कठिन कसरत के बाद, यह आपके कैलोरी संतुलन को फिर से भरने और आपके शरीर को मांसपेशियों के तंतुओं को पुन: उत्पन्न करने में मदद करने का समय है। बेशक, एक राय है कि वजन कम करने वाले व्यक्ति को कसरत के बाद कुछ भी नहीं खाना चाहिए। यह सही है, आपको कैलोरी घाटा बनाने की जरूरत है। लेकिन उन लोगों के लिए जो केवल अपने परिणामों में सुधार करना चाहते हैं, यह समय कुछ सार्थक करने का है। प्रशिक्षण के तुरंत बाद खाने की सलाह नहीं दी जाती है (सभी इंट्रा-पेट के दबाव के कारण), लेकिन दो घंटे के भीतर, अन्यथा यह काम नहीं करेगा।

1. बनाना नट ब्लेंड
आपने केले के चिप्स जरूर देखे और खाए होंगे? इनमें से कुछ को नट्स (किसी भी प्रकार), सूखे नारियल और कुछ डार्क बिटरस्वीट चॉकलेट (3-4 क्यूब्स से अधिक नहीं) के साथ खाएं। चॉकलेट में थोड़ी मात्रा में थियोब्रोमाइन और कैफीन आपको उर्जावान बनाए रखेंगे।

2. प्रोटीन पेनकेक्स
यदि आप घर वापस आने का प्रबंधन करते हैं, तो इस उपयोगी चीज़ को आज़माने का समय आ गया है। 4 अंडे का सफेद भाग, आधा कप रोल्ड ओट्स (कटा हुआ छोटा), ½ कप कम वसा वाला पनीर, एक चम्मच बेकिंग पाउडर और ½ चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं। पैनकेक को एक गर्म कड़ाही में तब तक भूनें जब तक कि एक तरफ बुलबुले दिखाई न दें, फिर पैनकेक को पलट दें और 30-60 सेकंड के लिए पकाएं। आप ताजा बेरीज या कटा हुआ केला जोड़ सकते हैं।

3. शकरकंद
हाल ही में, पश्चिमी फिटनेस पत्रिकाएँ सक्रिय रूप से शकरकंद खाने की सलाह दे रही हैं। कुछ प्रोटीन और शकरकंद के साथ स्मूदी बनाने की सलाह देते हैं। उबले शकरकंद को दूध, प्रोटीन, बर्फ और लेट्यूस के साथ ब्लेंडर में पीसकर बनाया जाता है।

4. संतरे का रस और प्रोटीन शेक
कुछ लोग प्रोटीन शेक में जूस मिलाकर शेक बनाते हैं तो कुछ इसे खुद ही पी लेते हैं। वास्तव में कोई अंतर नहीं है। केवल स्वाद का मामला।

5. केला प्लस दूध
मध्यम वसा वाले दूध को एक केले के साथ फेंटा जाता है। आप मिश्रण को अपने साथ ले जा सकते हैं और प्रशिक्षण के बाद पी सकते हैं।

6. ग्रीन मॉन्स्टर कॉकटेल
पश्चिमी पेशेवर भारोत्तोलक हलकों में एक बहुत लोकप्रिय कॉकटेल। स्वाद में एकदम घटिया। एक कप पालक, आधा कप वेनिला दही, 1 कप दूध, 1 केला और 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर को एक ब्लेंडर में हल्का हरा और चिकना होने तक ब्लेंड किया जाता है।

7. प्रोटीन बार
बार में कम से कम 30 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम से कम चीनी होनी चाहिए।

8. उबला या दम किया हुआ बीफ
बढ़िया पोस्ट-वर्कआउट आइटम। कई अपने साथ ले जाते हैं और ठंडक का इस्तेमाल करते हैं। आप नमक, काली मिर्च और तेज पत्ते के साथ पका सकते हैं। आप गोमांस पकाते हैं (यदि आपके पास ग्रिल पैन है, तो आप इसे बिना तेल के भून सकते हैं), इसे सलाद के साथ खाएं। इसके बाद आप मेवे खाएं।

9. टूना और पटाखे
बिस्कुट या अनसाल्टेड पटाखे। टूना एक जार में खरीदा जाता है, लेकिन मेयोनेज़ के बिना! फिर यह सब खाया जाता है।

10. एक बेगेल और दो अंडे
दो उबले अंडे एक बैगेल या बैगेल के साथ खाए जाते हैं।

11. ब्राउन राइस
एक कप उबले हुए ब्राउन राइस को पीनट बटर और किशमिश के साथ खाया जाता है। कभी-कभी इस "कुटिया" को "चींटियों पर एक बेड़ा" कहा जाता है, और एथलीट इसे "एंथिल" कहते हैं।

12. दलिया और मेवे
दलिया को दूध में पकाकर मेवे के साथ खाएं।

13. सेब और पनीर
किसी भी आकार का कोई भी सेब और कम वसा वाला सख्त पनीर।

14. चॉकलेट दूध
स्टोर में कोई भी चॉकलेट दूध कम वसा वाली सामग्री के साथ। खरीदें और पीएं, आप अपने साथ ले जा सकते हैं।

15. दही का मिश्रण
एक कप वसा रहित पनीर, 1 चम्मच शहद और दालचीनी। चिकनी होने तक यह सब एक कांटा के साथ अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है। यदि आप अधिक शहद जोड़ने के लिए ललचाते हैं, तो अंदर न दें। यह सिर्फ खाना नहीं है, बल्कि एक स्पोर्ट्स स्नैक है।

16. "कनाडाई नाश्ता"
टोस्ट पर 1 पूरा अंडा, 1 पालक का पत्ता, 1 स्लाइस लो-फैट चीज़ और 1 स्लाइस बेकन।

17. स्पोर्ट्स ड्रिंक
थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ।

18. अंडे और प्याज
2-3 साबुत उबले अंडे, दो हरे प्याज, कटी हुई पालक और मीठी मिर्च। आप सलाद बना सकते हैं, या आप सभी घटकों को अलग-अलग खा सकते हैं। अगर सलाद बना रहे हैं तो रूखेपन से बचने के लिए जैतून का तेल डालें।

19. उबला हुआ चिकन और तले हुए सेब
नमक और काली मिर्च के साथ जैतून के तेल में बिना पके सेब तले जाते हैं। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ प्रयोग किया जाता है।