शरीर में जिंक की कमी के लक्षण। जिंक की कमी: कारण, लक्षण, निदान और पूर्ति

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जिंक शरीर के विकास और कार्यप्रणाली में क्या भूमिका निभाता है? इस तत्व की कमी कैसे प्रकट होती है और इसकी भरपाई कैसे की जाती है।

शरीर में जिंक (Zn) की भूमिका और महत्व को कम आंकना मुश्किल है। यह तत्व प्रोटीन, सेल रिसेप्टर्स, जैविक झिल्ली और हार्मोन का एक घटक है। शरीर में जिंक की कमी के लक्षण क्या हैं? मानव शरीर पर तत्व और आवश्यक दैनिक मात्रा का क्या प्रभाव पड़ता है? आइए मुख्य प्रश्नों पर विस्तार से विचार करें।

गुण और कार्य

उल्लेखानुसार, जिंक शरीर के विकास और कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।इसके मुख्य गुणों में शामिल हैं:

• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार। यह साबित हो चुका है कि भोजन से आने वाले BJU के टूटने में ट्रेस तत्व शामिल होता है, जिससे उन्हें अवशोषित करने में मदद मिलती है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना। Zn की कार्रवाई के लिए धन्यवाद, एंटीबॉडी, ल्यूकोसाइट्स और हार्मोन बेहतर काम करते हैं, जो शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करता है और क्षति के मामले में उपचार को गति देता है। इसके अलावा, जिंक एक "डिटॉक्सिफायर" के रूप में कार्य करता है जो शरीर से हानिकारक कार्बन डाइऑक्साइड को निकालता है।
• एंजाइम बनाता है। अध्ययनों से पता चला है कि Zn दो सौ से अधिक एंजाइमों में निहित है। इस कारण से, ट्रेस तत्व शरीर में होने वाली कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
• हार्मोनल प्रणाली का सामान्यीकरण। रासायनिक तत्व इंसुलिन के संश्लेषण और उत्सर्जन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो भोजन से कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में शामिल होता है। इसके अलावा, रक्त में जस्ता अग्न्याशय की बीटा कोशिकाओं की रक्षा करता है और अंडाशय, थायरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियों और अन्य अंगों में होने वाली चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। ट्रेस तत्व की पर्याप्तता मानव शरीर (प्रोस्टेट के स्वास्थ्य और हार्मोन के गठन के लिए) के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
• टोकोफेरॉल के अवशोषण में सुधार। यह ज्ञात है कि इस ट्रेस तत्व की सामान्य सामग्री टोकोफेरॉल और रेटिनॉल के इष्टतम अवशोषण की गारंटी देती है, जिसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• त्वचा की बहाली। ऐसा माना जाता है कि त्वचा के खराब होने का सीधा संबंध शरीर में जिंक की कमी से होता है। कारण यह है कि Zn विटामिन ए के अवशोषण में सुधार करता है, ऊतक पुनर्जनन और घाव भरने को तेज करता है, और परिणामी भड़काऊ प्रक्रियाओं को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है।
• दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाना। यह कार्य इन शरीर के अंगों की संरचना में Zn की उपस्थिति से संबंधित है।
• गर्भावस्था के दौरान मदद करें। कई अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि Zn गर्भ में बच्चे के विकास को प्रभावित करता है: यह जननांग प्रणाली, हृदय, हड्डियों, आंखों और मस्तिष्क के अंगों के निर्माण में मदद करता है।
• कोशिका वृद्धि का त्वरण। ट्रेस तत्व का मुख्य कार्य कोशिका विभाजन, डीएनए उत्पादन और इसकी संरचना के स्थिरीकरण में भागीदारी है। इसीलिए जीवित ऊतकों की सामान्य वृद्धि के लिए Zn का सेवन इतना महत्वपूर्ण है।
• जिगर के प्रदर्शन में सुधार। ट्रेस तत्व का सेवन लीवर के सामान्य कामकाज और उसमें रेटिनॉल के उत्पादन की गारंटी देता है।
• तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क का सामान्यीकरण। माना जाता है कि जिंक की कमी से अल्जाइमर रोग का विकास होता है।

दैनिक दर

आहार में Zn के दैनिक सेवन का अनुपालन सामान्य स्तर पर शरीर में कई प्रक्रियाओं को बहाल करने और बनाए रखने का एक मौका है। यह ध्यान देने लायक है गर्भावस्था के दौरान, ट्रेस तत्व की आवश्यकता बढ़ जाती है।यदि इस अवधि के दौरान शरीर में पर्याप्त मात्रा में जिंक नहीं होता है, तो एटॉनिक ब्लीडिंग का खुलना संभव है, समय से पहले जन्म और अन्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

• छह महीने तक के बच्चे 2-3 मिलीग्राम / दिन;
• छह महीने से तीन साल तक के बच्चे - 3-5 मिलीग्राम;
• तीन से आठ साल के बच्चे 6-8 मिलीग्राम;
• आठ और तेरह साल की उम्र के बीच 10-11 मिलीग्राम;
• किशोरों 13-18 साल - 12-15 मिलीग्राम(लोगों की आवश्यकता अधिक है);
• पुरुष - 16-20 मिलीग्राम;
• औरत - 12-15 मिलीग्राम;
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान - 22-25 मिलीग्राम और ऊपर।

जिंक की कमी के कारण

वैज्ञानिक पहचानते हैं जिंक की कमी के तीन मुख्य रूपशरीर में, जिसके लक्षण पुरुषों और महिलाओं में समान रूप से प्रकट होते हैं:

• अर्धजीर्ण;
• तीव्र;
• दीर्घकालिक।

असफलता के मुख्य कारण:

• शरीर में कॉपर, कैडमियम या मरकरी का अत्यधिक सेवन।
• सोरायसिस और सेबोर्रहिया सहित त्वचा के रोग।
• सर्जरी के बाद मासिक धर्म, जलने की स्थिति के विभिन्न रूप।
• मादक पेय पदार्थों के लिए उत्साह।
• एस्ट्रोजेन की मात्रा में वृद्धि, साथ ही कॉर्टिकोस्टेरॉइड-प्रकार की दवाएं।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं - किण्वन, डिस्बैक्टीरियोसिस, पेट में अवशोषण की गुणवत्ता में गिरावट।
• Zn की अत्यधिक आवश्यकता। शरीर में जिंक की कमी और लक्षण अक्सर बच्चे को दूध पिलाने या धारण करने की अवधि के दौरान, घाव भरने के दौरान, और जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव के दौरान दिखाई देते हैं।
• आहार में मांस उत्पादों की कमी (शाकाहार के लिए जुनून)। इस तरह की समस्याओं को अक्सर बड़ी मात्रा में फाइटिक एसिड युक्त सोयाबीन के आहार में शामिल करने के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।
• शरीर में कृमियों का होना आदि।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण

जिंक की कमी एक विशेष तरीके से प्रकट होती है।यहाँ लक्षण हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं - दस्त, भोजन पचाने में समस्या।
• अवसादग्रस्त राज्य।
• थकान, स्मृति दुर्बलता, घबराहट में वृद्धि।
• शराब के लिए लालसा की उपस्थिति।
• भूख न लगना, वजन कम होना।
• कम दृष्टि।
• अत्यधिक गतिविधि।
• नेल प्लेट्स छूटने लगती हैं, और बाल रंग खो देते हैं, झड़ जाते हैं और सुस्त हो जाते हैं।
• त्वचा रोग विकसित होते हैं (बढ़ते हैं): एक्जिमा, जिल्द की सूजन, ट्रॉफिक अल्सर और सोरायसिस।
• शरीर का विकास और यौन विकास धीमा हो जाता है (विशेष रूप से पुरुषों में प्रकट)। पुरुषों में जिंक की कमी का मुख्य लक्षण बिस्तर में समस्याओं का दिखना, यौन इच्छा में कमी होना है।
• प्रतिरक्षा का बिगड़ना और, परिणामस्वरूप, बार-बार दर्द होना। एलर्जी और सर्दी-जुकाम आम होता जा रहा है।
• प्रोस्टेट एडेनोमा विकसित होने का खतरा है।
• शरीर में धातुओं का संचय - तांबा, कैडमियम और लोहा।
• तेजी से बुढ़ापा और घातक ट्यूमर का विकास।

महिलाओं और पुरुषों के शरीर में लंबे समय तक जिंक की कमी होना निम्नलिखित रोगों की ओर जाता है:

• जिगर का सिरोसिस;
• हाइपरसिनक्यूरिया;
• हाइपोजिन्सेमिया;
• जिगर में Zn के स्तर में कमी।

अधिकता का खतरा क्या है?

यह ऊपर उल्लेख किया गया था कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से नकारात्मक परिणाम होते हैं। लेकिन न केवल कमी खतरनाक है, बल्कि अतिरेक भी है।इस मामले में, निम्नलिखित समस्याएं होने की संभावना है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;
• मतली और उल्टी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (दस्त) के काम के साथ समस्याएं;
• माध्यमिक तांबे की कमी;
• बाल, त्वचा और नाखूनों की विकृति का विकास;
• प्रोस्टेट, यकृत और अग्न्याशय की खराबी।

शरीर में जिंक की कमी हमेशा कुछ खास कारणों से होती है। इसी तरह की स्थिति ट्रेस तत्वों की अधिकता के साथ विकसित होती है। केवल कारण अलग हैं:

• Zn से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ जिंक युक्त दवाओं (मरहम) का अत्यधिक सेवन।
• जस्ता चयापचय में विफलता।
• जस्ता के साथ सीधा संपर्क (ऑपरेशन के दौरान एक विकल्प के रूप में)।

उपचार की विशेषताएं

शरीर में जिंक की कमी अक्सर एक अनुचित रूप से तैयार आहार और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होती है, जिसमें सोरायसिस, रक्त रोग और अन्य विकृति होती है। कमी को पूरा करने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि पहले चरण में जिंक युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाए। यह यहाँ हाइलाइट करने लायक है:

• सीप - 200-400 मिलीग्राम;
• बछड़े का कलेजा - 16 मिलीग्राम;
• गेहूं की भूसी और रोगाणु 15-30 मिलीग्राम;
• ब्लूबेरी और कद्दू के बीज 10 मिलीग्राम;
• शराब बनाने वाली सुराभांड - 10-30 मिलीग्राम;
• मसूर की दाल - 5.0 मिलीग्राम;
• सोया - 4.8 मिलीग्राम;
• अनाज - 5-7 मिलीग्राम;
• हरी मटर और कोको 3-5 मिलीग्राम;
• अंडे की जर्दी - 3-4 मिलीग्राम;
• मांस - 2-3 मिलीग्राम।

जिंक निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है:

• मशरूम;
• अखरोट;
• आलू;
• पत्ता गोभी;
• चुकंदर;
• चेरी;
• गाजर और अन्य।

कम जैव उपलब्धता के कारण पुरुषों और महिलाओं के शरीर में जिंक की कमी हो जाती है विशेष दवाओं से इलाज :

• जिंकटेरल एक दवा है, जिसकी एक गोली में 45 मिलीग्राम जिंक होता है। यह लकड़ी का कोयला दाने, लंबे समय तक घाव भरने, गंजापन, चयापचय संबंधी विकार आदि के लिए अनुशंसित है। जिंक की कमी के स्तर के आधार पर, जिंकटेरल प्रति दिन 1-3 गोलियों की मात्रा में निर्धारित किया जाता है। इसका उपयोग भोजन से एक घंटे पहले या उसके कुछ घंटे बाद किया जाता है। लंबे पाठ्यक्रम के मामले में तांबे की कमी का खतरा होने की संभावना है। दुष्प्रभाव - जठरांत्र संबंधी मार्ग और हेमटोपोइएटिक प्रणाली के विकार, सिरदर्द, कमजोरी और ठंड लगना। ओवरडोज भी खतरनाक है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, आक्षेप, दबाव में कमी, फुफ्फुसीय एडिमा और इसी तरह की समस्याओं से प्रकट होता है।
• जिंक ऑक्साइड एक दवा है जो मरहम (पेस्ट) के रूप में उपलब्ध है और बाहरी उपयोग के लिए है। उपचार के बाद, त्वचा एक सुरक्षात्मक बाधा बनाती है और उपचार को गति देती है। उपयोग के लिए संकेत अल्सरेटिव घाव, एक्जिमा, संक्रामक रोग हैं। यह जटिल चिकित्सा में एक महिला के शरीर में जस्ता की कमी के साथ निर्धारित किया जाता है, जिसके लक्षण त्वचा की समस्याओं के रूप में प्रकट होते हैं। मलम के आवेदन की आवृत्ति दिन में पांच बार होती है। रचना अच्छी तरह से अवशोषित होती है और एक त्वरित प्रभाव देती है।
• Zn के साथ ब्रेवर का खमीर। पुरुषों या महिलाओं के शरीर में जिंक की कमी की भरपाई बताए गए आहार पूरक के सेवन से की जाती है। पूरक की संरचना, विचाराधीन सूक्ष्मता के अलावा, विटामिन भी शामिल है, जिसमें नियासिन, बायोटिन, फोलिक एसिड और अन्य शामिल हैं। दवा डर्माटोज़, एनीमिया, मधुमेह, मुँहासे और अन्य समस्याओं के लिए निर्धारित है। 2-3 गोली दिन में दो बार भोजन के साथ लें।

जस्ता युक्त तैयारी के दौरान चाय, कॉफी और मादक पेय पदार्थों का सेवन सीमित होना चाहिए। इसके अलावा, फोलिक एसिड जिंक के अवशोषण को बाधित करता है। कुछ मामलों में, लंबे समय तक उपयोग से तांबे की कमी हो जाती है। इसी वजह से यह जानना जरूरी है कि शरीर में जिंक की कमी होने पर क्या होता है और कॉपर की कमी के लक्षण क्या हैं।

निवारण

स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, जिंक की कमी के संकेतों को जल्दी से पहचानना महत्वपूर्ण हैशरीर में। इसी समय, जोखिम वाले लोगों (गर्भवती महिलाओं, शाकाहारी) को आहार के निर्माण पर विशेष ध्यान देना चाहिए और समय-समय पर जस्ता युक्त तैयारी करनी चाहिए। अन्य मामलों में, विटामिन कॉम्प्लेक्स - मल्टीटैब, सेंट्रम लेने की अनुमति है।

यह गर्भावस्था और शरीर में जिंक की कमी के बीच संबंध को याद रखने योग्य है। गर्भधारण के साथ समस्याओं के रूप में महिलाओं में लक्षण तेजी से प्रकट होते हैं। यदि जांच के दौरान कोई शारीरिक समस्या और प्रजनन प्रणाली में असामान्यताएं नहीं पाई जाती हैं, तो डॉक्टर रक्त परीक्षण और हार्मोन परीक्षण के लिए आगे बढ़ते हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, अधिक से अधिक मत हैं कि Zn की कमी और बांझपन परस्पर संबंधित हैं। इसके अलावा, माइक्रोलेमेंट बच्चे के विकास की गति और शुद्धता को प्रभावित करता है, जो इसे महिलाओं के लिए विशेष महत्व देता है।

परिणाम

मानव शरीर में जस्ता के महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है। कई अन्य ट्रेस तत्वों की तरह, Zn को पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति की जानी चाहिए - मुख्य रूप से भोजन के साथ। जिंक की कमी के किसी भी प्रकटीकरण के लिए, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और कार्रवाई करनी चाहिए। केवल एक समय पर प्रतिक्रिया और घाटे का कवरेज स्वास्थ्य समस्याओं की अनुपस्थिति की गारंटी देता है।

जिंक की कमी (एलिमेंटरी जिंक डेफिसिएंसी) क्या है -

जस्ताजैविक झिल्ली, सेल रिसेप्टर्स, प्रोटीन का एक संरचनात्मक घटक है, 200 से अधिक एंजाइमेटिक सिस्टम का हिस्सा है। जिंक पर निर्भर ऐसे महत्वपूर्ण हार्मोन हैं जैसे इंसुलिन, कॉर्टिकोट्रोपिन, सोमाटोट्रोपिन, गोनैडोट्रोपिन, यह लाल रक्त कोशिकाओं और अन्य रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। ऐसा माना जाता है कि जिंक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, और यह अन्य एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया में भी सुधार करता है।

सामान्य कामकाज के लिए मानव शरीर को प्रतिदिन लगभग 15 मिलीग्राम जिंक की आवश्यकता होती है।

जिंक की कमी (जिंक के पोषक तत्वों की कमी) के क्या कारण होते हैं:

अगर आपने कम से कम 2 सवालों का जवाब हां में दिया है, तो आपके शरीर में जिंक की कमी हो सकती है।

वैज्ञानिकों को पता है कि जिंक युक्त दवाओं के साथ रोगियों की नियुक्ति के साथ कई बीमारियों का इलाज शुरू होना चाहिए। विशेष रूप से वनस्पति संबंधी रोगों, एनीमिया, पेट के अल्सर, प्रोस्टेट ट्यूमर, व्यक्तिगत त्वचा रोगों के साथ-साथ जलन के साथ।

जिंक की कमीबिगड़ा हुआ थायरॉयड गतिविधि, यकृत रोग, खराब अवशोषण, पानी में इस खनिज की कमी, भोजन, साथ ही भोजन में बहुत अधिक फाइटिन के कारण हो सकता है, क्योंकि फाइटिन जस्ता को "बांधता" है, जिससे इसे अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है (वैसे, आप जस्ता सेलेनियम के साथ एक साथ नहीं ले सकते, क्योंकि ये दो तत्व परस्पर अनन्य हैं।) खाने में ज्यादा प्रोटीन हो तो ऐसा भी हो सकता है शरीर में जिंक की कमी के कारण. रोगों में: ब्रोन्कियल कैंसर, सूजन या प्रोस्टेट कैंसर, अन्य कैंसर ट्यूमर, ल्यूकेमिया, जिंक का भी अधिक उपयोग होता है, जो कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक है।

कैल्शियम सप्लीमेंट और कैल्शियम युक्त आहार (डेयरी उत्पाद) जिंक के अवशोषण को 50% तक कम कर सकते हैं, जबकि कैफीन और अल्कोहल इसे शरीर से भारी मात्रा में हटा देते हैं।

तनाव के साथ-साथ जहरीली धातुओं, कीटनाशकों आदि के प्रभाव में जिंक शरीर से जल्दी निकल जाता है।

शरीर में जिंक का स्तर उम्र के साथ काफी कम हो जाता है, इसलिए वृद्ध लोगों में जिंक की कम या ज्यादा कमी होती है

जिंक की कमी (पौष्टिक जिंक की कमी) के दौरान रोगजनन (क्या होता है?)

जिंक को एक आवश्यक ट्रेस तत्व के रूप में जाना जाता है। शरीर में इसका भंडार बड़ा नहीं है। तो एक वयस्क में केवल 1.5-2 ग्राम जस्ता होता है, उदाहरण के लिए, लोहे की मात्रा से 2 गुना कम। जिंक शरीर के सभी अंगों और ऊतकों में पाया जाता है, हालांकि, इसकी उच्चतम सांद्रता कंकाल की मांसपेशियों में निर्धारित होती है, जिसमें इसकी मात्रा का 62% होता है। कंकाल प्रणाली, प्रोस्टेट ग्रंथि और कॉर्निया भी जिंक से भरपूर होते हैं। नवजात शिशुओं में 25% जिंक लीवर में मौजूद हो सकता है। आने वाली जस्ता (40-45%) की मुख्य मात्रा ग्रहणी में नियंत्रित प्रसार के तंत्र द्वारा अवशोषित होती है। यह स्थापित किया गया है कि जस्ता का अवशोषण आंतों के लुमेन में इसकी एकाग्रता के व्युत्क्रमानुपाती होता है। एंटरोसाइट में प्रवेश करने पर, जिंक मेटलोथायोनिन के साथ जुड़ जाता है, जो कुछ आंकड़ों के अनुसार, न केवल अवशोषण को नियंत्रित करता है, बल्कि जिंक की रिहाई को भी नियंत्रित करता है। रक्तप्रवाह में, मुख्य जिंक लिगैंड एल्ब्यूमिन होता है, जो मेटाबोलिक रूप से सक्रिय ट्रेस तत्व के 2/3 तक होता है। हिस्टडीन और सिस्टिडिन द्वारा छोटी मात्रा में जिंक मस्तिष्क तक पहुँचाया जाता है

जिंक की दैनिक आवश्यकता 8-10 मिलीग्राम है, भोजन से केवल 20-30% अवशोषित होता है। सबसे अधिक जस्ता युक्त मांस, डेयरी उत्पाद, समुद्री भोजन, नट, अंडे। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उत्पादों की गुणात्मक संरचना ट्रेस तत्व के अवशोषण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है। तो, जिंक के अवशोषण को फाइटिन द्वारा रोका जाता है, जो पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में बड़ी मात्रा में निहित होता है, जो कैल्शियम की उपस्थिति में जस्ता के साथ एक अघुलनशील परिसर बनाता है, जो आंत में अवशोषित नहीं होता है। हेमिकेलुलोज, चेलेटिंग एजेंट, कैल्शियम भी जिंक के अवशोषण को रोकते हैं।

जस्ता मुख्य रूप से आंतों (प्रति दिन 10 मिलीग्राम), मूत्र (0.3-0.6 मिलीग्राम) के साथ, पसीने के साथ (2-3 मिलीग्राम तक गर्मी में) उत्सर्जित होता है। जिंक मानव दूध (1.63 मिलीग्राम/किग्रा) में भी उत्सर्जित होता है,

जिंक की जैविक भूमिका

जस्ता की जैविक भूमिका विविध है। यह कोशिका वृद्धि और विभाजन, हड्डियों के विकास, पुनर्जनन प्रक्रियाओं, प्रजनन कार्य, मस्तिष्क के विकास और व्यवहार के लिए आवश्यक है। 300 से अधिक एंजाइमों का एक घटक होने के नाते, जस्ता सभी प्रकार के चयापचय में भाग लेता है, कोशिका के आनुवंशिक तंत्र का हिस्सा होता है, जो लगभग 100 जस्ता युक्त न्यूक्लियोप्रोटीन का प्रतिनिधित्व करता है। जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। टी-लिम्फोसाइट्स के लिए आवश्यक थाइम्यूलिन हार्मोन जस्ता पर निर्भर है, जिसके परिणामस्वरूप, जस्ता की कमी के साथ, टी-लिम्फोसाइट्स और टी-सप्रेसर्स की कुल संख्या घट जाती है, साथ ही न्यूट्रोफिल की फागोसाइटिक गतिविधि भी। जस्ता पुनर्जनन की प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेता है, क्योंकि यह डीएनए के संश्लेषण और स्थिरीकरण के लिए आवश्यक है। सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज, जो लिपिड पेरोक्सीडेशन के नियमन में शामिल है, एक जस्ता युक्त एंजाइम भी है, और इसलिए कई लेखक इस सूक्ष्म तत्व को एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में वर्गीकृत करते हैं।

जिंक की कमी की स्थिति

इसकी कमी होने पर मुख्य जीवन प्रक्रियाओं के दौरान जस्ता की अपरिहार्यता स्पष्ट रूप से प्रकट होती है। जिंक की कमी का एक उत्कृष्ट उदाहरण एक्रोडर्माटाइटिस एंटरोपैथिका है। यह एक दुर्लभ, विरासत में मिली ऑटोसोमल रिसेसिव डिसऑर्डर है। शैशवावस्था में प्रकट होता है और उपचार के बिना मृत्यु की ओर ले जाता है। ऐसा माना जाता है कि पैनेथ कोशिकाओं में एक अनुवांशिक दोष के परिणामस्वरूप आंत में जस्ता का अवशोषण परेशान होता है। नैदानिक ​​रूप से, एक्रोडर्माटाइटिस जिंक की कमी के विशिष्ट लक्षणों से प्रकट होता है। चरम पर और शरीर के प्राकृतिक उद्घाटन के आसपास क्रोनिक एरिथेमेटस बुलस डर्मेटाइटिस के रूप में त्वचा के घाव, लगातार माध्यमिक संक्रमण, नाखून और बालों के विकास की विकृति और खालित्य सामने आते हैं। खराब अवशोषण के एक सिंड्रोम के साथ गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों की विशेषता, आंख के लक्षण (ब्लेफेराइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, फोटोफोबिया, कॉर्नियल क्लाउडिंग), न्यूरोसाइकिएट्रिक विकार, विकास मंदता, हाइपोगोनैडिज्म, एनीमिया, हेपेटोसप्लेनोमेगाली, स्वाद और गंध में कमी। गर्भावस्था के दौरान एक महिला द्वारा अनुभव की जाने वाली जिंक की कमी से भ्रूण में जन्मजात विकृतियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है - ऊपरी जबड़े, ऊपरी तालु, माइक्रोसेफली का विभाजन।

जिंक की कमी के लक्षण (पौष्टिक जिंक की कमी):

इस खनिज के लिए शरीर की इष्टतम आवश्यकता सुनिश्चित करने से इसकी कमी के परिणामों की एक विस्तृत श्रृंखला को रोकने में क्रांतिकारी सफलता प्राप्त करने के लिए पोषण संबंधी दवा की अनुमति मिली है - इन बीमारियों की एक सूची में सिज़ोफ्रेनिया और अन्य मानसिक विकार, मधुमेह, प्रोस्टेट एडेनोमा, मोतियाबिंद, हृदय रोग, क्षति शामिल हैं। मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए, विकार प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य, खराब पाचन, अल्सर, खाद्य एलर्जी, जहरीली धातु का निर्माण, खराब घाव भरने, ऑस्टियोपोरोसिस, त्वचा रोग, थकान, भूख न लगना, सुनने की हानि, खाने के विकार और असंख्य लक्षण रक्त शर्करा के असंतुलन से।

हमारी जमीन गरीब होती जा रही है जस्ता, और एक उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार हमें और भी कम छोड़ देता है। कैल्शियम सप्लीमेंट और कैल्शियम युक्त आहार अवशोषण को कम कर सकते हैं जस्तालगभग 50% द्वारा। जस्तातनाव (शारीरिक, भावनात्मक या रासायनिक) के साथ-साथ जहरीली धातुओं, कीटनाशकों और अन्य पर्यावरण प्रदूषण के प्रभाव में शरीर से तेजी से समाप्त हो जाता है। बुढ़ापा अनिवार्य रूप से हमें नुकसान पहुंचाता है क्योंकि पेट इस खनिज को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त एसिड का उत्पादन नहीं करता है। प्रचलन के आधार पर जिंक की कमीबीमार बूढ़े लोगों के बीच, पूरक आहार का उपयोग संभवतः सभी वृद्ध लोगों के लिए अनिवार्य माना जाना चाहिए।

से जिंक की कमीन्यूरोलॉजिकल और न्यूरोसाइकिएट्रिक विकारों की एक पूरी श्रृंखला जुड़ी हो सकती है - मिर्गी, सिज़ोफ्रेनिया, मल्टीपल स्केलेरोसिस, हंटिंग्टन रोग, डिस्लेक्सिया, एक्यूट साइकोसिस, डिमेंशिया, भोजन के प्रति पैथोलॉजिकल विरक्ति, बिगड़ा हुआ ध्यान और अवसाद।

additives जस्ताअल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकता है। इस बीमारी से प्रभावित लोगों के शरीर में जिंक पर निर्भर थाइमस हार्मोन - थायमुलिन का पता लगाना लगभग असंभव है, जिसका अर्थ है कि जिंक की कमीपैथोलॉजिकल प्रक्रिया के विकास में भूमिका निभा सकते हैं।

एड्स से पीड़ित लोगों को लगभग हमेशा होता है जिंक की कमी, जो पहले से ही क्षतिग्रस्त प्रतिरक्षा प्रणाली की निरंतर गिरावट में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

कम स्तर की पृष्ठभूमि के खिलाफ घातक ट्यूमर अधिक आसानी से विकसित होते हैं जस्ता.

आपूर्ति में वृद्धि के साथ लगभग सभी त्वचा रोगों के लक्षण कम या गायब हो जाते हैं जस्ताशरीर में। 100 मिलीग्राम या उससे अधिक की खुराक पर, यह मुँहासे के इलाज में विशेष रूप से प्रभावी होता है, जिसे कुछ शोधकर्ता कमी की बीमारी मानते हैं। जस्ताऔर आवश्यक फैटी एसिड में से एक। सप्लीमेंट्स का प्रभाव तुरंत प्रकट नहीं होता है - आपकी त्वचा पर इसके परिणामों को नोटिस करने में आपको सप्ताह और महीने लग सकते हैं।

सौम्य प्रोस्टेट इज़ाफ़ा (प्रोस्टेट एडेनोमा), अब पचास वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों में लगभग महामारी है, अपर्याप्त सेवन से जटिल रूप से जुड़ा हुआ है जस्तापिछले जीवन भर। सप्लीमेंट्स के उपयोग से बार-बार पेशाब करने की इच्छा और बीपीएच के अन्य लक्षण बहुत मज़बूती से कम हो जाते हैं। जस्ताखासतौर पर जब सॉ पाल्मेटो (ड्वार्फ पॉम) एक्सट्रेक्ट, आवश्यक फैटी एसिड और ग्लाइसिन, ऐलेनिन और ग्लूटामिक एसिड सहित कई अमीनो एसिड के साथ मिलाया जाता है। जिंक की कमीशुक्राणु निर्माण और टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को भी बाधित कर सकता है, जबकि साठ वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों के समूह का इलाज करते समय पूरक आहार के साथ जस्ता, उनके रक्त सीरम में टेस्टोस्टेरोन का स्तर सचमुच दोगुना हो गया।

जिंक की कमीगर्भपात, मॉर्निंग सिकनेस, भ्रूण की वृद्धि मंदता, और बाधित श्रम सहित गर्भावस्था की विभिन्न जटिलताओं को जन्म दे सकता है। यहां तक ​​कि एक अध्ययन में परीक्षण की गई 22 मिलीग्राम की एक मामूली दैनिक खुराक ने भी महिलाओं को काफी बड़े बच्चों को जन्म देने की अनुमति दी। खुराक जस्तागर्भावस्था के दौरान प्रति दिन लगभग 10-60 मिलीग्राम लेना पूरी तरह से सुरक्षित है।

यह संभव है कि जिंक की कमीअंधेपन के सबसे सामान्य कारणों में से एक में योगदान देता है - धब्बेदार अध: पतन। 100 से 200 मिलीग्राम की खुराक में अनुपूरण रेटिना के प्रगतिशील विनाश को धीमा कर सकता है जो इस स्थिति का कारण बनता है।

क्रोहन रोग के अनुभव वाले चालीस प्रतिशत लोग जिंक की कमी, और इस सामान्य पाचन गड़बड़ी पर काबू पाने के लिए इस खनिज के शरीर के भंडार को फिर से भरना महत्वपूर्ण है। विकासशील देशों में, जिन बच्चों में इस खनिज की कमी होती है, उनके आहार में पोषक तत्वों की खुराक शामिल होती है जस्तापेचिश और दस्त की घटनाओं को कम करना।

रूमेटोइड गठिया (एक सूजन संयुक्त रोग) से प्रभावित लोगों के लिए, जस्ताशरीर में, एक नियम के रूप में, गंभीर रूप से समाप्त हो गया।

सामग्री में कमी के साथ जस्ताशरीर में, इष्टतम स्तर की तुलना में, हम पर्यावरण प्रदूषण के जहरीले प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। रासायनिक अतिसंवेदनशीलता वाले 200 बेतरतीब ढंग से चुने गए लोगों के एक अध्ययन में, उनमें से 54% का स्तर निम्न था जस्ता.

जिंक की कमी का निदान (एलिमेंटरी जिंक की कमी):

जिंक की कमी का निदान रक्त सीरम, एरिथ्रोसाइट्स, मूत्र, बालों में जिंक के स्तर को निर्धारित करने पर आधारित है। कई लेखकों के अनुसार, सबसे अधिक जानकारीपूर्ण, रक्त सीरम में जस्ता का अध्ययन है। एम.वी. कार्लिंस्की के अनुसार, रक्त में 13 माइक्रोमोल/लीटर से कम जिंक की मात्रा को जिंक की कमी वाली अवस्था माना जा सकता है, और 8.2 माइक्रोमोल/लीटर से कम जिंक सामग्री एक प्रतिकूल भविष्यसूचक संकेत है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रक्त में जस्ता का स्तर हमेशा नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों से संबंधित नहीं होता है। इस प्रकार, भोजन के सेवन, तनाव, संक्रमण और बिगड़ा हुआ रक्त संग्रह और भंडारण के आधार पर रक्त में जस्ता की एकाग्रता दिन के दौरान बदल सकती है। इसलिए, जस्ता की कमी का निदान करते समय, न केवल रक्त सीरम में जस्ता की एकाग्रता को ध्यान में रखना आवश्यक है, बल्कि नैदानिक ​​​​लक्षणों की सकारात्मक गतिशीलता के साथ-साथ जस्ता चिकित्सा के जवाब में जस्ता की एकाग्रता में वृद्धि भी है। -दवा युक्त।

जिंक की कमी का उपचार (पौष्टिक जिंक की कमी):

जिंक की कमी जठरांत्र संबंधी मार्ग, प्रणालीगत संयोजी ऊतक रोगों, रक्त रोगों, सोरायसिस, नियोप्लाज्म और अन्य रोग प्रक्रियाओं के रोगों में विकसित होती है।

आप सीफूड (सीप, झींगा), लीवर, लीन बीफ, हार्ड चीज, फलियां, नट्स, मशरूम और बेरी (ब्लूबेरी, रसभरी) जैसे भोजन से कमी को भर सकते हैं। इसके अलावा, अधिकांश पोषक तत्वों की खुराक और विटामिन-खनिज परिसरों में जिंक होता है।

हालांकि, चूंकि जिंक की जैव उपलब्धता कम है (लगभग 30%), जिंक की उच्च सामग्री वाली दवाएं जिंक की कमी के उपचार के लिए सबसे उपयुक्त हैं, विशेष रूप से जिंकटेरल (KFZ "पोल्फा", पोलैंड), जिसकी एक गोली में 124 मिलीग्राम होता है। जिंक सल्फेट (तात्विक जस्ता का 45 मिलीग्राम)।

जिंकटरल के साथ उपचार के दौरान, शराब, कॉफी और मजबूत चाय की खपत को सीमित करना आवश्यक है।

कुछ खाद्य सामग्री, जैसे कि फोलिक एसिड (हरी सब्जियों में पाया जाता है), फाइटिक एसिड लवण (अनाज में पाया जाता है), डेयरी उत्पाद और अंडे, जिंक के अवशोषण को कम करते हैं। चूंकि लंबे समय तक जिंकटेरल के साथ इलाज करने से रक्त में तांबे के स्तर में कमी हो सकती है, इसलिए तांबे की तैयारी एक ही समय में लेना आवश्यक है।

जिंकटेरल के उपचार में, कभी-कभी अपच (ईर्ष्या, मतली, मुंह में धातु का स्वाद) संभव है। इस मामले में, दवा को भोजन के दौरान या तुरंत बाद लिया जाना चाहिए।

ज़िन्टेरल गुर्दे की विफलता और दवा के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता में contraindicated है।

चिकित्सा के कई अन्य क्षेत्र हैं जिनमें जस्ता की तैयारी का व्यापक रूप से और सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। गर्भवती महिला के शरीर में जिंक के अपर्याप्त सेवन से भ्रूण की अपर्याप्त वृद्धि और विकास में देरी होती है, साथ ही प्रसव में जटिलताएं भी होती हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ पूर्वस्कूली और स्कूली उम्र में विलंबित न्यूरोसाइकिक और संज्ञानात्मक विकास के लिए जिंक की तैयारी का उपयोग करते हैं।

डर्माटोवेनियोलॉजिस्ट में ट्राइकोमोनिएसिस के प्रतिरोधी रूपों के उपचार के लिए ज़िंकटेरल शामिल हैं।

और यह दवा में जिंक के उपयोग की संभावनाओं की केवल एक अधूरी सूची है। विशिष्ट प्रकाशन लगातार इस क्षेत्र में बड़ी मात्रा में शोध के परिणाम प्रकाशित करते हैं, जो आधुनिक चिकित्सकों और फार्मासिस्टों के लिए रुचि रखते हैं।

जिंक की कमी (आहार में जिंक की कमी) होने पर आपको किन डॉक्टरों से संपर्क करना चाहिए:

क्या आप किसी बात को लेकर चिंतित हैं? क्या आप जिंक की कमी (पौष्टिक जिंक की कमी), इसके कारण, लक्षण, इलाज और बचाव के तरीके, बीमारी की अवधि और इसके बाद के आहार के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी जानना चाहते हैं? या आपको जांच की जरूरत है? तुम कर सकते हो डॉक्टर के साथ अपॉइंटमेंट बुक करें- क्लिनिक यूरोप्रयोगशालासदैव आपकी सेवा में! सबसे अच्छे डॉक्टर आपकी जांच करेंगे, बाहरी संकेतों का अध्ययन करेंगे और लक्षणों से बीमारी की पहचान करने में मदद करेंगे, आपको सलाह देंगे और आवश्यक सहायता प्रदान करेंगे और निदान करेंगे। आप भी कर सकते हैं घर पर डॉक्टर को बुलाओ. क्लिनिक यूरोप्रयोगशालाआपके लिए चौबीसों घंटे खुला रहता है।

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आप? आपको अपने संपूर्ण स्वास्थ्य के प्रति बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। लोग पर्याप्त ध्यान नहीं देते हैं रोग के लक्षणऔर इस बात का एहसास नहीं होता है कि ये बीमारियाँ जानलेवा हो सकती हैं। ऐसी कई बीमारियाँ हैं जो पहले तो हमारे शरीर में प्रकट नहीं होती हैं, लेकिन अंत में पता चलता है कि दुर्भाग्य से, उनका इलाज करने में बहुत देर हो चुकी है। प्रत्येक बीमारी के अपने विशिष्ट लक्षण, विशिष्ट बाहरी अभिव्यक्तियाँ होती हैं - तथाकथित रोग के लक्षण. सामान्य रूप से रोगों के निदान में लक्षणों की पहचान करना पहला कदम है। ऐसा करने के लिए, आपको बस साल में कई बार जरूरत है एक डॉक्टर द्वारा जांच की जाएन केवल एक भयानक बीमारी को रोकने के लिए, बल्कि शरीर और पूरे शरीर में स्वस्थ भावना को बनाए रखने के लिए भी।

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समूह से अन्य रोग अंतःस्रावी तंत्र के रोग, खाने के विकार और चयापचय संबंधी विकार:

एडिसोनियन संकट (तीव्र अधिवृक्क अपर्याप्तता)

स्तन ग्रंथ्यर्बुद

एडिपोसोजेनिटल डिस्ट्रोफी

एड्रेनोजेनिटल सिंड्रोम

एक्रोमिगेली

आहार संबंधी पागलपन (एलिमेंट्री डिस्ट्रॉफी)

क्षारमयता

अल्काप्टोनुरिया

अमाइलॉइडोसिस (अमाइलॉइड अध: पतन)

पेट का अमाइलॉइडोसिस

आंतों का एमाइलॉयडोसिस

अग्न्याशय के आइलेट्स का एमाइलॉयडोसिस

लीवर एमाइलॉयडोसिस

इसोफेजियल एमाइलॉयडोसिस

अम्लरक्तता

प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण

आई-सेल रोग (म्यूकोलिपिडोसिस टाइप II)

विल्सन-कोनोवलोव रोग (हेपेटोसेरेब्रल डिस्ट्रोफी)

गौचर रोग (ग्लूकोसेरेब्रोसाइड लिपिडोसिस, ग्लूकोसेरेब्रोसिडोसिस)

इटेनको-कुशिंग रोग

क्रैबे रोग (ग्लोबिड सेल ल्यूकोडिस्ट्रॉफी)

नीमन-पिक रोग (स्फिंगोमाइलिनोसिस)

फेब्री रोग

गैंग्लियोसिडोसिस GM1 टाइप I

गैंग्लियोसिडोसिस GM1 टाइप II

गैंग्लियोसिडोसिस GM1 प्रकार III

गैंग्लियोसिडोसिस GM2

GM2 गैंग्लियोसिडोसिस टाइप I (टे-सैक्स अमूरोटिक इडिओसी, टे-सैक्स रोग)

गैंग्लियोसिडोसिस GM2 टाइप II (सैंडहॉफ रोग, सैंडहॉफ की एमौरोटिक इडिओसी)

गैंग्लियोसिडोसिस GM2 जुवेनाइल

gigantism

हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म

हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म माध्यमिक

प्राथमिक हाइपरल्डोस्टेरोनिज़्म (कॉन सिंड्रोम)

हाइपरविटामिनोसिस डी

हाइपरविटामिनोसिस ए

हाइपरविटामिनोसिस ई

हाइपरवोल्मिया

हाइपरग्लेसेमिक (मधुमेह) कोमा

हाइपरकलेमिया

अतिकैल्शियमरक्तता

टाइप I हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया

हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया टाइप II

हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया टाइप III

IV हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया टाइप करें

टाइप वी हाइपरलिपोप्रोटीनेमिया

हाइपरस्मोलर कोमा

अतिपरजीविता माध्यमिक

अतिपरजीविता प्राथमिक

थाइमस (थाइमस ग्रंथि) का हाइपरप्लासिया

हाइपरप्रोलैक्टिनीमिया

वृषण हाइपरफंक्शन

हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया

hypovolemia

हाइपोग्लाइसेमिक कोमा

अल्पजननग्रंथिता

हाइपोगोनाडिज्म हाइपरप्रोलैक्टिनेमिक

अल्पजननग्रंथिता पृथक (अज्ञातहेतुक)

हाइपोगोनाडिज्म प्राथमिक जन्मजात (एनोर्किज्म)

हाइपोगोनाडिज्म, प्राथमिक अधिग्रहित

hypokalemia

हाइपोपैरथायरायडिज्म

hypopituitarism

हाइपोथायरायडिज्म

ग्लाइकोजेनोसिस टाइप 0 (एग्लीकोजेनोसिस)

ग्लाइकोजेनोसिस टाइप I (गिर्के की बीमारी)

ग्लाइकोजेनोसिस टाइप II (पोम्पे रोग)

ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार III (खसरा रोग, फोर्ब्स रोग, सीमा डेक्सट्रिनोसिस)

टाइप IV ग्लाइकोजेनोसिस (एंडर्सन रोग, एमाइलोपेक्टिनोसिस, लिवर सिरोसिस के साथ फैलाना ग्लाइकोजेनोसिस)

ग्लाइकोजेनोसिस टाइप IX (हैग रोग)

टाइप V ग्लाइकोजेनोसिस (McArdle रोग, मायोफॉस्फोरिलेज़ की कमी)

टाइप VI ग्लाइकोजेनोसिस (उसकी बीमारी, हेपेटोफॉस्फोरिलस की कमी)

टाइप VII ग्लाइकोजेनोसिस (तरुई रोग, मायोफॉस्फोफ्रक्टोकिनेज की कमी)

ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार VIII (थॉमसन रोग)

ग्लाइकोजेनोसिस प्रकार XI

टाइप एक्स ग्लाइकोजेनोसिस

वैनेडियम की कमी (अपर्याप्तता)।

मैग्नीशियम की कमी (अपर्याप्तता)।

मैंगनीज की कमी (अपर्याप्तता)।

तांबे की कमी (अपर्याप्तता)।

मोलिब्डेनम की कमी (अपर्याप्तता)।

क्रोमियम की कमी (अपर्याप्तता)।

आयरन की कमी

कैल्शियम की कमी (खाद्य कैल्शियम की कमी)

मधुमेह केटोएसिडोटिक कोमा

डिम्बग्रंथि रोग

फैलाना (स्थानिक) गण्डमाला

विलंबित यौवन

अतिरिक्त एस्ट्रोजन

स्तन ग्रंथियों का आक्रमण

बौनापन (छोटा कद)

क्वाशियोरकोर

सिस्टिक मास्टोपैथी

xanthinuria

लैक्टिक कोमा

ल्यूसिनोसिस (मेपल सिरप रोग)

लिपिडोज

फार्बर का लिपोग्रानुलोमैटोसिस

इस तथ्य के बावजूद कि मनुष्यों में जस्ता की दैनिक आवश्यकता अन्य ट्रेस तत्वों की तुलना में कम है, शरीर के लिए इसकी भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है। जिंक जैविक झिल्ली, सेल रिसेप्टर्स, प्रोटीन, हार्मोन के संरचनात्मक घटकों में से एक है, यह 200 से अधिक एंजाइम सिस्टम का हिस्सा है, यह उत्पादन के लिए आवश्यक है। जिंक के लिए एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता 12-15 मिलीग्राम है।

शरीर में इस सूक्ष्म तत्व की कमी होने के कई कारण हो सकते हैं। जस्ता की कमी यकृत, पाचन तंत्र, साथ ही भोजन और पानी में इस ट्रेस तत्व की कमी से शुरू हो सकती है। ड्रग्स लेने पर जिंक का अवशोषण काफी बिगड़ जाता है और शराब और कॉफी के दुरुपयोग से शरीर से इसका उत्सर्जन बढ़ जाता है। गर्भ निरोधकों और कॉर्टिकोस्टेरॉइड युक्त कुछ दवाओं को लेने पर शरीर में जिंक का स्तर कम हो जाता है। उम्र के साथ शरीर में इस सूक्ष्म तत्व की मात्रा भी कम होती जाती है, इसलिए यह माना जाता है कि सभी वृद्ध लोगों में अलग-अलग मात्रा में जिंक की कमी होती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान और सक्रिय रूप से बढ़ते बच्चों में जिंक की आवश्यकता बढ़ जाती है।

जिंक की कमी के लक्षण

नाखूनों पर सफेद धब्बे जिंक की कमी का संकेत हो सकते हैं।

त्वचा की अभिव्यक्तियाँ शरीर में जिंक की कमी का संकेत दे सकती हैं, मुँहासे अक्सर इस ट्रेस तत्व की कमी का परिणाम होते हैं। नाखून भी पीड़ित होते हैं: वे पतले, भंगुर हो जाते हैं, नाखून प्लेटों पर पूर्व धब्बे दिखाई दे सकते हैं। बाल भी रूखे हो जाते हैं और आसानी से झड़ जाते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली का काम बिगड़ जाता है, संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है, घाव धीरे-धीरे ठीक हो जाते हैं।

जस्ता की थोड़ी सी कमी के साथ तंत्रिका तंत्र के विकार थकान और चिड़चिड़ापन में वृद्धि के रूप में प्रकट होते हैं। इसकी स्पष्ट कमी के साथ, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता कम हो जाती है, याददाश्त बिगड़ जाती है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि बड़ी संख्या में न्यूरोलॉजिकल और मानसिक विकार, जैसे सिज़ोफ्रेनिया, मिर्गी, मल्टीपल स्केलेरोसिस, डिमेंशिया, अवसाद आदि, जिंक की कमी से जुड़े हो सकते हैं। माना जाता है कि जिंक की खुराक अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करती है।

वैज्ञानिकों ने जिंक की कमी और विकास के बीच एक संबंध स्थापित किया है। इसके अलावा, शुक्राणुओं की मात्रा और गुणवत्ता बिगड़ जाती है और टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे नपुंसकता और बांझपन हो सकता है।

महिलाओं को गर्भावस्था की जटिलताओं का अनुभव हो सकता है, जैसे कि विषाक्तता, गर्भपात, समय से पहले जन्म, इसके अलावा, भ्रूण की वृद्धि और विकास जस्ता की कमी के कारण बिगड़ा हो सकता है। वैसे, डॉक्टर सीधे गर्भावस्था के दौरान स्वाद और गंध की धारणा की विकृति को जिंक की कमी से जोड़ते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी घटना शरीर में इस ट्रेस तत्व की कम सामग्री वाले किसी भी व्यक्ति में हो सकती है, न कि केवल गर्भवती माताओं में।

शरीर में जिंक के भंडार की कमी के साथ, जोड़ों की सूजन संबंधी बीमारियां अक्सर होती हैं। इस ट्रेस तत्व की कमी से घातक ट्यूमर बहुत तेजी से विकसित होते हैं।

बच्चों में जिंक की कमी से विकास, यौन और मानसिक मंदता हो सकती है। बच्चों को भूख कम लगती है, शरीर का वजन कम हो जाता है, उन्हें अक्सर जुकाम हो जाता है, भावनात्मक रूप से अस्थिर होते हैं और स्कूल में उनका प्रदर्शन खराब होता है।

उपचार और रोकथाम

जिंक युक्त खाद्य पदार्थों के साथ आहार को समृद्ध करने से जिंक के भंडार को फिर से भरने और अनुशंसित मानक के भीतर शरीर में इसके स्तर को बनाए रखने में मदद मिलेगी। इस सूक्ष्म तत्व की सबसे बड़ी मात्रा में पाया जाता है:

• पशु और मुर्गी का मांस,
• समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगा, कस्तूरी और समुद्री शैवाल,
• पनीर, बीन्स,
• पागल,

लहसुन, हरक्यूलिस, चावल, में जिंक की थोड़ी मात्रा पाई जाती है। फल, विशेष रूप से खट्टे फल, और जामुन जैसे रसभरी और ब्लूबेरी खाना अच्छा है। कॉफी, मजबूत काली चाय और शराब के सेवन को सीमित करने की सलाह दी जाती है।

विटामिन बी 2 और बी 6 शरीर के लिए इस ट्रेस तत्व की उपलब्धता को बढ़ाते हैं और मूत्र में इसके उत्सर्जन को कम करते हैं, लेकिन कैल्शियम, इसके विपरीत, जस्ता के अवशोषण को बाधित करता है।

अधिकांश विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स (बायोमैक्स, विट्रम, अल्फाविट, आदि) में जिंक होता है, इसलिए सभी को, विशेष रूप से बुजुर्गों को समय-समय पर लेने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, विभिन्न निर्माताओं से मल्टीविटामिन की तैयारी में जस्ता सामग्री भिन्न हो सकती है। यदि आप स्वयं यह तय नहीं कर सकते कि कौन से विटामिन का चयन करना है, तो आपको रक्त सीरम में जस्ता के स्तर को निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और विश्लेषण करना चाहिए।

यदि शरीर में जिंक की महत्वपूर्ण कमी है, और डाइटिंग और विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स लेना पर्याप्त नहीं है, तो डॉक्टर इस ट्रेस तत्व (जिंक्टेरल) की उच्च सामग्री वाली दवाएं लिख सकते हैं। दवा लेते समय, डॉक्टर के नुस्खे और उपयोग के निर्देशों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।

मनुष्यों में, जस्ता सभी ऊतकों, तरल पदार्थों और अंगों में मौजूद होता है, लेकिन आंतरिक भंडार छोटे होते हैं। यह मल, पसीना, मूत्र, त्वचा के विक्षत कण, वीर्य के साथ प्रतिदिन उत्सर्जित होता है। इसलिए, इस ट्रेस तत्व की कमी पूरे जीव की स्थिति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है। और भोजन में निहित जस्ता के सेवन में कमी से इसकी कमी के लक्षण जल्दी दिखाई देते हैं।

जिंक के कार्यों की विविधता को इस तथ्य से समझाया गया है कि यह कोशिका झिल्लियों और कई एंजाइमों (कार्बोनिक एनहाइड्रेज़, आदि) का एक अभिन्न अंग है। यह महत्वपूर्ण खनिज इसके लिए महत्वपूर्ण है:

• कोशिका विभाजन की सामान्य दरें;
• लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन का गठन;
• कई हार्मोनों की पर्याप्त क्रिया (फॉलिकुलिन, टेस्टोस्टेरोन, इंसुलिन, पिट्यूट्रिन, आदि);
• हमारी प्रतिरक्षा का प्रदर्शन;
• पर्याप्त लिपोट्रोपिक प्रभाव;
• प्रोटीन संश्लेषण;
• न्यूक्लिक एसिड का आदान-प्रदान;
• निष्प्रभावीकरण;
• प्रभावित ऊतकों की तेजी से चिकित्सा;
• सूजन कम करें;
• हड्डियों और दांतों की संरचना की अखंडता;
• तंत्रिका आवेगों के संचरण की स्थिरता बनाए रखना;
• प्रसव का सामान्य क्रम।

इसलिए, इन सभी सकारात्मक प्रभावों को सुनिश्चित करने के लिए यह आवश्यक है कि हमारे शरीर को प्रतिदिन लगभग 12-15 मिलीग्राम जिंक प्राप्त हो। शाकाहारियों, एथलीटों, गर्भवती माताओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में इसकी आवश्यकता बढ़ गई है।

कारण

शाकाहार से अक्सर शरीर में जिंक की कमी हो जाती है।

जिंक की कमी के कारणों की सूची काफी बड़ी है। उसमे समाविष्ट हैं:

• गंभीर चोटें (विशेष रूप से व्यापक जलन);
• भुखमरी;
• शाकाहार (जिंक-बाइंडिंग फाइटेट के अत्यधिक सेवन के कारण);
• दवाएं लेना (मूत्रवर्धक, कॉर्टिकोस्टेरॉइड, हार्मोनल गर्भनिरोधक, कैल्शियम या आयरन सप्लीमेंट, फोलिक एसिड);
• पाचन संबंधी बीमारियां, जिसमें भोजन से प्राप्त जस्ता का अवशोषण बाधित होता है (स्प्रू, एंटरोपैथिक एक्रोडर्माटाइटिस, आदि);
• ऑपरेशन के परिणाम (जेजुनोइलियल एनास्टोमोसिस की उपस्थिति - जेजुनम ​​​​और इलियम का कृत्रिम संचार, लघु आंत्र सिंड्रोम, आदि);
• जिगर का सिरोसिस;
• बहुत ज़्यादा पसीना आना;
• शराब;
• कैंसर रोग;
• कॉफी, मिठाई और अचार के लिए अत्यधिक जुनून;
• मनो-भावनात्मक ओवरस्ट्रेन;
• उम्र बढ़ने।

इसी समय, अकेले जस्ता की पृथक कमी व्यावहारिक रूप से नहीं देखी जाती है। आम तौर पर, इसकी कमी अन्य पदार्थों की कमी के साथ होती है जो शरीर के लिए कम जरूरी नहीं होती हैं।

लक्षण

जिंक की कमी के लक्षण बेहद परिवर्तनशील होते हैं। विभिन्न प्रकार के ऊतक, अंग और प्रणालियां प्रभावित होती हैं। ये रोगी धीरे-धीरे विकसित हो सकते हैं:

• त्वचा में परिवर्तन (प्राकृतिक छिद्रों के पास और चरम पर विभिन्न चकत्ते, खरोंच, खरोंच और अन्य त्वचा दोष, शुष्क त्वचा के उपचार में गिरावट);
• बालों में परिवर्तन (उनका फोकल नुकसान, एक लाल रंग की टिंट की उपस्थिति या रंजकता में कमी) और धारीदार नाखून (अनुप्रस्थ सफेद धारियां);
• आंखों की क्षति (कॉर्नियल एडिमा, कभी-कभी इसके बादल, मोतियाबिंद के लिए अग्रणी);
• स्वाद और गंध की धारणा में परिवर्तन;
• भूख में कमी;
• तंत्रिका संबंधी विकार (अंगों का कांपना, चाल और भाषण में परिवर्तन, मनोभ्रंश, ध्यान और सीखने में कमी);
• व्यवहार संबंधी विकार (अनुचित चिड़चिड़ापन, कम मूड, उनींदापन);
• लंबे समय तक या समय से पहले जन्म, बच्चे के जन्म के दौरान एटॉनिक रक्तस्राव;
• बच्चों के विकास और यौवन में समाप्ति या देरी;
• श्लेष्म झिल्ली पर दीर्घकालिक उपचार अल्सर;
• बार-बार संक्रामक रोगों की प्रवृत्ति;
• नपुंसकता;
• बांझपन।

इलाज

जब नैदानिक ​​रूप से जस्ता की कमी का पता चलता है, तो रोगियों को जटिल उपचार की आवश्यकता होती है, जिसमें आहार चिकित्सा और औषधीय तैयारी दोनों शामिल हैं।

आहार चिकित्सा

नट्स और सीड्स में जिंक की मात्रा अधिक होती है।

जिंक की मात्रा में खाद्य पदार्थ बहुत भिन्न होते हैं। जिंक की संदिग्ध या पहचानी गई कमी के साथ, आपको अपने आहार को उन खाद्य पदार्थों से समृद्ध करना चाहिए जिन्हें इसका स्रोत माना जाता है। इसमे शामिल है:

• लाल मांस (गोमांस, आदि);
• ऑफल (गुर्दे, फेफड़े, जीभ, यकृत, आदि);
• समुद्री भोजन (सीप, व्यंग्य, झींगा, आदि);
• अंडे (विशेषकर जर्दी);
• चोकर;
• अनाज के अनाज के रोगाणु भाग;
• तिल;
• कद्दू के बीज;
• फलियां;
• पागल;
• मशरूम;
• भूरे रंग के चावल;
• यीस्ट।

पीसकर अनाज के प्रसंस्करण से जस्ता सामग्री का 80% तक नुकसान होता है। इसलिए, आपको साबुत अनाज और चोकर से बने ब्रेड उत्पादों को चुनने की आवश्यकता है। इसके अलावा, पौधों से जस्ता का अवशोषण उनमें मौजूद फाइटिक एसिड से नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है, जो इसके साथ अघुलनशील परिसरों का निर्माण करता है। लेकिन आटे का किण्वन इसके हटाने में योगदान देता है।

दवा से इलाज

दुर्भाग्य से, आहार जस्ता की जैवउपलब्धता कम है, इसलिए, जस्ता की कमी के पहले से ही विकसित नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों के साथ, डॉक्टर जस्ता की औषधीय तैयारी निर्धारित करते हैं: जिंकाइट, जिंकटेरल, जिंक सल्फेट, जिंक पिकोलिनेट, आदि। उपचार के दौरान, शराब युक्त पेय को छोड़ देना चाहिए। और कॉफी सीमित होनी चाहिए।

एक त्वचा लाल चकत्ते के साथ, मलहम, पेस्ट (जिंक-नेफ्थालन, जिंक-इचथ्योल, आदि), जस्ता (इसके ऑक्साइड) के साथ पाउडर या क्रीम अक्सर मदद करते हैं। आंखों की बीमारियों के इलाज के लिए जिंक सल्फेट वाली बूंदों का उपयोग किया जाता है।

निवारण

जस्ता की कमी की घटना को रोकने के लिए, जनसंख्या की कुछ श्रेणियां (शाकाहारियों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों, आदि) जिनके पास महत्वपूर्ण जोखिम कारक हैं:

• जिंक में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को समृद्ध करें;
• और/या समय-समय पर संतुलित मल्टीविटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स (सेंट्रम, मल्टीटैब्स, आदि) लें।

किस डॉक्टर से संपर्क करें

आमतौर पर एक व्यक्ति एक विशेष विशेषज्ञ के साथ नियुक्ति के लिए जाता है, और परीक्षा के बाद, वह जस्ता की कमी मान लेता है और रोगी को पोषण विशेषज्ञ के पास भेजता है। इसके अलावा, उस बीमारी का इलाज करना जरूरी है जो इस ट्रेस तत्व की कमी का कारण बनता है, इसलिए रोगी की गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट, एंडोक्राइनोलॉजिस्ट और ऑन्कोलॉजिस्ट द्वारा जांच की जाती है। जिंक की कमी की अभिव्यक्तियों के आधार पर, एक त्वचा विशेषज्ञ, नेत्र रोग विशेषज्ञ, न्यूरोलॉजिस्ट, स्त्री रोग विशेषज्ञ उपचार में शामिल होते हैं। यदि आपको संदेह है कि आप में ज़िंक की कमी है, तो बेहतर होगा कि आप अपने जीपी या फ़ैमिली डॉक्टर से मिलें।

शरीर में जिंक की कमी के लक्षण आदर्श से खनिज की एकाग्रता में मामूली विचलन के साथ भी होते हैं। प्रजनन अंग, मस्तिष्क और त्वचा विशेष रूप से प्रभावित होते हैं।

शरीर में 1.5 से 2 ग्राम जिंक (Zn) होता है। कंकाल की मांसपेशियों (62% तक), यकृत, हड्डियों, अग्न्याशय, प्रोस्टेट, नेत्र कॉर्निया में सबसे अधिक केंद्रित है।

रक्त में 7-8 mg / l होता है, जिसमें अधिकांश (85% तक) एरिथ्रोसाइट्स में केंद्रित होता है। Zn शुक्राणु उत्पादन के लिए आवश्यक है और पुरुष प्रजनन अंगों में प्रचुर मात्रा में है।

कमी के कारण

जिंक की कमी के कारण हैं:

• उत्पादों के साथ अपर्याप्त सेवन;
• पाचन तंत्र में खराब अवशोषण;
• बीमारी, शारीरिक, तंत्रिका तनाव के कारण बढ़ी हुई आवश्यकता।

Zn अग्न्याशय, गुर्दे, अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग के रोगों में खराब अवशोषित होता है। आंत में इस ट्रेस तत्व का अवशोषण हेल्मिंथिक आक्रमण, पुरानी संक्रामक बीमारियों, त्वचा रोगों जैसे सोरायसिस, डार्माटाइटिस के दौरान परेशान है।

Zn की एक बड़ी मात्रा पसीने के साथ खो जाती है - गर्म मौसम में 3 मिलीग्राम तक, आंतों के माध्यम से - 10 मिलीग्राम तक, प्रति दिन ट्रेस तत्व का 0.6 मिलीग्राम तक मूत्र में उत्सर्जित होता है। शरीर में जिंक की कमी के लक्षण ट्यूमर रोगों के साथ होते हैं।

स्तनपान के दौरान ट्रेस तत्व का सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। स्तन के दूध में बच्चे की जरूरतों को पूरा करने के लिए, Zn एक बढ़ी हुई सांद्रता में निहित होता है।

एक महिला के शरीर में जिंक की कमी के लक्षण स्तनपान अवधि के बाहर नोट किए जाते हैं। वे गर्भनिरोधक लेने के कारण हो सकते हैं जो मूत्र में ट्रेस तत्व के उत्सर्जन को तेज करते हैं।

कमी के लक्षण

शरीर में जिंक की कमी के शुरुआती लक्षण उदासीनता, विचारों की उलझन से प्रकट होते हैं। खनिज की कमी सिज़ोफ्रेनिया के विकास से जुड़ी है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर इसकी कमी का नकारात्मक प्रभाव प्रकट होता है:

• चिड़चिड़ापन;
• कांपती उंगलियां;
• आंदोलनों का बिगड़ा हुआ समन्वय;
• आत्मघाती कार्य;
• अत्यधिक तनाव।

Zn की कमी त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति को प्रभावित करती है। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी बच्चों में विकास मंदता के साथ जुड़ी हुई है और दुर्लभ आनुवंशिक रोग एक्रोडर्माटाइटिस एंटरोपैथिका को कम करती है।

यह वंशानुगत रोग एंजाइम ओलिगोपेपिडेज़ के अपर्याप्त उत्पादन के कारण होता है, जो आंत में जस्ता के अवशोषण के लिए आवश्यक है।

एंटरोपैथिक एक्रोडर्माटाइटिस गैर-वंशानुगत भी हो सकता है और आहार में खनिज की कमी के साथ हो सकता है।

एंटरोपैथिक एक्रोडर्माटाइटिस की अभिव्यक्तियाँ:

• मौखिक श्लेष्म की सूजन - ग्लोसिटिस, स्टामाटाइटिस, मुंह के कोनों में दौरे;
• खालित्य - बालों का झड़ना;
• नेत्र रोग - ब्लेफेराइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, फोटोफोबिया;
• दस्त;
• उनींदापन, चिड़चिड़ापन।

Zn की कमी शरीर में प्रसाद रोग के विकास को भड़काती है, जिसमें निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाता है:

• बौना विकास;
• यौन विकास का उल्लंघन;
• जिगर के आकार में वृद्धि;
• खुरदरी, शुष्क त्वचा।

Zn की कमी से मधुमेह, एलर्जी और त्वचा रोगों की शुरुआत के लिए स्थितियां बनती हैं।मुंहासे, भंगुर नाखून, नाखून प्लेटों पर सफेद धब्बे - ये सभी संकेत शरीर में जिंक की कमी का संकेत देते हैं।

कमी के परिणाम

Zn की कमी से ऊतकों में लोहा, तांबा, कैडमियम और सीसा जमा हो जाता है। कमी का परिणाम एलर्जी हो सकता है, दृश्य तीक्ष्णता में कमी और कमजोर प्रतिरक्षा, एनीमिया और अवसाद हो सकता है। खनिज की कमी से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि कमी से ऊर्जा के लिए वसा भंडार को तोड़ने की क्षमता कम हो जाती है।

हाइपोविटामिनोसिस बी, फोलिक एसिड की कमी के समान लक्षणों के साथ एक महिला का शरीर जस्ता की कमी के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करता है।

गर्भावस्था के दौरान जिंक की कमी के परिणाम समय से पहले जन्म, प्रसव में कठिनाई हो सकते हैं।

ट्रेस तत्व की कमी से त्वचा की स्थिति बिगड़ जाती है, एनीमिया विकसित होता है, और वृद्धावस्था में सेनील डिमेंशिया का खतरा बढ़ जाता है - अधिग्रहित मनोभ्रंश, जिसे समय पर डॉक्टर से संपर्क करने और जिंक युक्त दवाएं लेने से रोका जा सकता है।