मुंह से लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं: ताजी सांसों के लिए नुस्खे। मुंह से लहसुन की गंध को तुरंत कैसे दूर करें, बेअसर करें: सर्वोत्तम तरीके

लहसुन खाना इंसान के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। अपवाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित व्यक्ति हैं। बहुत से लोग लहसुन को ताजा, सूखा और अचार दोनों तरह से खाते हैं, जिसके बाद इसकी गंध दूसरों को तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाती है। लगातार गंध पौधे में मौजूद आवश्यक तेलों के कारण प्रकट होती है। विशिष्ट सुगंध त्वचा और श्लेष्म झिल्ली से कसकर चिपक जाती है, अपने दाँत ब्रश करने और हाथ धोने से भी इसे खत्म करना मुश्किल होता है।

मुंह में लहसुन की गंध के लिए लोक उपचार

एलिसिन की उपस्थिति के कारण लहसुन में एक विशिष्ट सुगंध होती है। घर पर ताजा सांस लौटाने से एक भोजन में मदद मिलेगी, जिसमें ऐसे उत्पाद शामिल होंगे जो इसके प्रभाव को बेअसर कर देंगे। अपने दाँत ब्रश करने से पहले, आपको कुछ फल, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ या मसाले खाने चाहिए। भोजन के बाद स्वच्छता प्रक्रियाओं की सिफारिश की जाती है।

फल

• आड़ू
• रहिला;
• खुबानी
• सेब
• आलूबुखारा;
• बेर.

नींबू, संतरे, कीनू के रस में समान गुण होते हैं।

सब्जियाँ और साग

किसी भी तरह से पकाए गए आलू तीखी गंध को दबा देते हैं। पालक, जड़ी-बूटियाँ और अजमोद की जड़ें समस्या से निपट सकती हैं। लहसुन खाने के तुरंत बाद आपको इन्हें चबाना होगा।

मेवे और मसाला

लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए अखरोट, चिलगोजा या बादाम को 2 मिनट तक चबाएं और फिर थूक दें। इस हेरफेर को 3 बार दोहराएं।

यदि रसोई में मेवे नहीं हैं, तो मसाले उपयुक्त हैं: लौंग, दालचीनी, धनिया, इलायची।

पेय

लहसुन सहित गर्म और मसालेदार व्यंजनों के बाद काली और हरी चाय सांसों को तरोताजा कर देती है। स्थायी प्रभाव के लिए, चाय में पुदीना या नींबू का एक टुकड़ा मिलाएं।

याद करना! मिंट गम या मेन्थॉल टूथपेस्ट का उपयोग करने से केवल सांसों की दुर्गंध ही बढ़ेगी।

स्वच्छता

लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए डेंटल फ्लॉस और माउथ फ्रेशनर का उपयोग करके अपने दांतों को ब्रश करें। जीभ और गालों पर विशेष ध्यान दें। पौधों के रेशों के सूक्ष्म कण म्यूकोसा पर रहते हैं।

हाथों की त्वचा पर लहसुन की गंध के लिए सबसे अच्छा उपाय

लहसुन की सुगंध हाथों पर लंबे समय तक बनी रहती है और बहते पानी से हाथ धोने पर भी नहीं जाती।

आप समस्या का समाधान कर सकते हैं यदि:

1. हाथों को साबुन से अच्छी तरह रगड़ें। नाखूनों पर विशेष ध्यान दें, क्योंकि आवश्यक तेल नाखून प्लेट में गहराई तक प्रवेश करते हैं। फिर अपने हाथों को नींबू के रस से धोएं या नींबू के छिलके से हाथ रगड़ें।
2. लहसुन के संपर्क में आने के बाद अपनी हथेलियों को सूरजमुखी के तेल से उपचारित करें।
3. डिश सोप से धोएं और मॉइस्चराइज़र लगाएं।

अधिकतम प्रभाव के लिए, सभी विधियों का बारी-बारी से उपयोग करें।

वीडियो युक्तियाँ

लहसुन के फायदे और नुकसान

लहसुन एक मूल्यवान कम कैलोरी वाला खाद्य उत्पाद है जिसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, न कि सभी बीमारियों के लिए रामबाण के रूप में। आख़िरकार, लहसुन की संरचना में जहरीले पदार्थ होते हैं।

फ़ायदा

• सबसे ज्यादा असर कच्चा लहसुन खाने से होता है।
• भोजन के नियमित सेवन से एआरवीआई और इन्फ्लूएंजा का खतरा कम हो जाता है।
• यह पौधा आंतों के संक्रमण की रोकथाम के लिए प्रभावी है।
• लहसुन जोड़ों के कार्टिलाजिनस ऊतकों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• फाइबर वासोडिलेशन का कारण बनते हैं और दबाव को कम करते हैं।
• प्रोस्टेटाइटिस से पीड़ित और शक्ति की समस्या वाले पुरुषों के लिए लहसुन की सलाह दी जाती है।

चोट

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के रोगों से पीड़ित लोगों को ताजा लहसुन का उपयोग सीमित करना चाहिए।
• उपयोग से सिरदर्द, मिर्गी के दौरे पड़ सकते हैं।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लहसुन का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।

लहसुन के अत्यधिक सेवन से सेहत में सुधार नहीं होगा, बल्कि पुरानी बीमारियाँ बढ़ जाएंगी। स्वीकार्य मात्रा प्रति दिन 1 - 2 लौंग है।

लहसुन खाने से पहले एक गिलास दूध या दही पियें। उत्पाद में मौजूद कैल्शियम सुगंध को बेअसर कर देता है।

गंध को कम करने के लिए ताजे लहसुन के सलाद में अजमोद की पत्तियां मिलाएं।

सफेद या ग्रे ब्रेड के साथ लहसुन वाले व्यंजन खाएं, मुंह से दुर्गंध नहीं आएगी। यह सलाह केवल तभी काम करती है जब उनका उपयोग एक ही समय में किया जाता है।

आप कुछ उत्पादों के विशेष गुणों की मदद से लहसुन की अप्रिय गंध से छुटकारा पा सकते हैं। ताजे फल, जड़ी-बूटियाँ और चाय मुँह और हाथों से आने वाली लगातार और तीखी सुगंध को दूर करने में मदद करेंगे। नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों से बचने के लिए, हमारे सुझावों और सिफारिशों का पालन करते हुए सावधानी के साथ लहसुन का उपयोग करें।

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बीबीसी फ़्यूचर के स्तंभकार बताते हैं, इस अप्रिय गंध से लड़ना इतना आसान नहीं है, और हमारे शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं को समझे बिना, कोई भी ऐसा नहीं कर सकता है।

लहसुन युक्त व्यंजनों के प्रशंसकों को यह जानकर अप्रिय आश्चर्य हुआ कि इस पौधे में बेहद लगातार गंध होती है। इसकी सुगंध सेवन के कुछ घंटों या कई दिनों बाद भी व्यक्ति के साथ रह सकती है। वास्तव में, गंध तब भी प्रकट हो सकती है जब लहसुन आपके मुंह में न गया हो।

1936 में, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल ने एक मरीज के बारे में एक लेख प्रकाशित किया था, जिसके सांसों से लहसुन की गंध आने लगी थी। और यद्यपि उन्होंने वास्तव में लहसुन के साथ सूप खाया था, उन्हें एक विशेष खाद्य जांच के माध्यम से खिलाया गया था।

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एक अन्य डॉक्टर ने बताया कि बच्चे के जन्म के दौरान उन्हें मां के मुंह से तेज पहचानी जाने वाली गंध महसूस हुई और जब बच्चे का जन्म हुआ, तो उन्हें भी लहसुन की गंध आ रही थी। उन्होंने कहा, "जब मैं यह कहानी सुनाता हूं तो लोग आमतौर पर इसे मजाक के तौर पर लेते हैं।"

गंधकयुक्त पदार्थ लहसुन को एक विशिष्ट तीव्र गंध देते हैं। भोजन के पाचन की प्रक्रिया में अणु बनते हैं जिन्हें हमारा शरीर अवशोषित कर लेता है, जिसके बाद वे रक्त प्रवाह के साथ शरीर से बाहर निकल जाते हैं। इन अणुओं में बहुत अप्रिय गंध हो सकती है, जो फेफड़ों में प्रवेश करने पर सांस छोड़ने पर उत्पन्न होती है।

और चाहे आप अपने दांतों को कितना भी ब्रश कर लें, गंध से छुटकारा पाना संभव नहीं होगा, क्योंकि यह मुंह में भोजन के अवशेषों के कारण नहीं, बल्कि आपके शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं के कारण होता है।

छवि कॉपीराइट iStockतस्वीर का शीर्षक लहसुन रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, फिर फेफड़ों में, और उसके बाद तीन दिनों के भीतर सांसों की दुर्गंध के रूप में शरीर छोड़ देता है।

जैसा कि आप जानते हैं, एक कील को एक कील से खटखटाया जाता है, और रसायन विज्ञान को केवल रसायन विज्ञान की मदद से ही दूर किया जा सकता है। कुछ साल पहले, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिक चेरिल बेरिंगर, जो अध्ययन कर रहे थे कि वीओसी स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं, ने अपने स्नातक छात्र को लहसुन की सांस को खत्म करने के तरीके की जांच करने के लिए नियुक्त किया था।

उस समय तक, मशरूम, तुलसी, सलाद, चिकोरी, अजवाइन, आलू, अजमोद और पुदीने की पत्तियां जैसे खाद्य पदार्थ लहसुन की गंध को बेअसर करने में सिद्ध हो चुके थे।

हालाँकि, उनका ऐसा प्रभाव क्यों होता है यह पता नहीं चल पाया है। बेरिंगर और उनके स्नातक छात्र यह जांच करने के लिए निकले कि कुछ खाद्य पदार्थ लहसुन की सांस को कितनी अच्छी तरह खत्म करते हैं और क्यों।

शोधकर्ताओं ने अपना ध्यान सलाद, पुदीना और सेब पर केंद्रित किया। बेरिंगर बताते हैं, "हमने संयोग से सेब की प्रभावशीलता का पता लगाया।"

एक नियंत्रण प्रयोग के दौरान, प्रयोग में भाग लेने वालों में से एक, जिसने लहसुन खाया और उसे पानी से धोया, उसके शरीर में आश्चर्यजनक रूप से लहसुन की गंध वाले कुछ अणु पाए गए। दिन भर में उसने जो कुछ भी खाया था उसे याद करते हुए, छात्र ने कुछ सेबों का उल्लेख किया जो उसने कुछ घंटे पहले खाए थे।

यूरेका! जब लोगों ने लहसुन के तुरंत बाद सेब चबाना शुरू किया, तो गंध काफ़ी कम हो गई।

तथ्य यह है कि लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक कई अन्य अणुओं, तथाकथित फिनोल के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करते हैं।

प्रयोग के दौरान, प्रतिभागियों ने लहसुन को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ चबाकर खाया। उसके बाद, उन्होंने एक मास स्पेक्ट्रोमीटर में सांस ली, जिसने उनकी सांस में अणुओं को अलग कर दिया।

वैज्ञानिकों ने खाद्य पदार्थों के विभिन्न संयोजनों का प्रयोग किया, जिसमें पानी के साथ कुचला हुआ लहसुन और एक शुद्ध एंजाइम या कुछ फिनोल, जैसे कि पुदीना में पाया जाने वाला रोसमारिनिक एसिड शामिल है। और प्रत्येक संयोजन को मास स्पेक्ट्रोमीटर में विश्लेषण के अधीन किया गया।

हमें तुरंत पता चला कि सेब, सलाद या पुदीना पके हुए की तुलना में कच्चे अधिक प्रभावी थे। यह उन एंजाइमों की भागीदारी को साबित करता है जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं, लेकिन उच्च तापमान पर विघटित हो जाते हैं।

छवि कॉपीराइट iStockतस्वीर का शीर्षक मुंह से लहसुन की गंध के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी उपाय एक साधारण सेब है।

जैसा कि प्रयोगों से पता चला है, पुदीना सभी विकल्पों में सबसे प्रभावी साबित हुआ।

सबसे पहले, इसमें बड़ी मात्रा में फेनोलिक यौगिक होते हैं। रसायनज्ञों को यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि सल्फर यौगिक और रोसमारिनिक एसिड अपेक्षाकृत आसानी से मिल सकते हैं, जिससे ऐसे अणु बनते हैं जो गंधहीन होते हैं।

हालाँकि सेब में फेनोलिक यौगिक कम होते हैं, फिर भी वे लहसुन की गंध को खत्म करने के लिए पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं।

हालाँकि, सलाद में फिनोल की सबसे कम मात्रा पाई गई - इसमें हरी चाय की तुलना में उनकी मात्रा भी कम थी, जिससे लहसुन की गंध पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

बेरिंगर कहते हैं, "यह समझाना कठिन था।" लेकिन बाद में टीम ने पाया कि शुद्ध एंजाइम अकेले सल्फर यौगिकों को खत्म करने में असमर्थ था। हालाँकि, जब फिनोल के साथ मिलाया जाता है, तो लेट्यूस में मौजूद एंजाइम असामान्य गुण प्राप्त कर लेते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि वैज्ञानिक अभी तक अणुओं के इस व्यवहार की व्याख्या नहीं कर सके हैं, यह उन्हें लहसुन की तेज़ गंध के खिलाफ लड़ाई में अपने लाभों का उपयोग करने से नहीं रोकता है।

हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि चाहे हम गंधों से कितना भी संघर्ष करें, इससे यह तथ्य नहीं बदलेगा कि लोग रासायनिक उत्पादन उद्यमों में रह रहे हैं।

हम जो हवा छोड़ते हैं या हमारा पसीना न केवल यह बताता है कि हमने हाल ही में क्या खाया है, बल्कि हमारे मौखिक गुहा में कुछ बैक्टीरिया की उपस्थिति या शरीर की बीमारियों के बारे में भी बताता है।

वैज्ञानिक लंबे समय से इस बात पर शोध कर रहे हैं कि फेफड़ों के कैंसर का निदान करने के लिए हमारी सांसों में मौजूद अणुओं का उपयोग कैसे किया जाए।

और यह भी कि इलेक्ट्रॉनिक उपकरण कितने प्रभावी होंगे, जो गंध का उपयोग करके हमारे रक्त, मूत्र या ऊतक के नमूनों में डिम्बग्रंथि के कैंसर से लेकर मस्तिष्क क्षति तक गंभीर बीमारियों के लक्षणों का पता लगा सकते हैं।

और यद्यपि सौंदर्य और नैतिक कारणों से हम अपने शरीर की गंध को कम करने की कोशिश करते हैं, फिर भी यह महसूस करना दिलचस्प है कि महत्वपूर्ण जानकारी उनमें एन्कोड की जा सकती है।

लहसुन की संरचना में जीवाणुनाशक यौगिक, जस्ता और सेलेनियम, साथ ही सल्फरस पदार्थ शामिल हैं, जिनमें से पाचन के दौरान परिवर्तन एक विशिष्ट गंध देता है। जब लहसुन पचने लगता है और इसके घटक रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, तो हमारे शरीर से लहसुन जैसी गंध आने लगती है और लहसुन के अधिक मात्रा में नियमित उपयोग से त्वचा की प्राकृतिक सुगंध में बदलाव आ जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि बदबू सिर्फ मुंह से ही नहीं आती। श्वसन के दौरान क्षय उत्पाद भी शरीर से बाहर निकल जाते हैं, इसलिए लहसुन, प्याज, ओरिएंटल मसालों जैसे तीक्ष्ण तत्वों को खाने की सलाह दी जाती है। खाली समयजब आप सार्वजनिक रूप से बाहर जाने की योजना नहीं बना रहे हों।

कई संस्कृतियों के भोजन शिष्टाचार में, ऐसे नियम हैं जिनके अनुसार मसालेदार व्यंजन सामान्य मेज पर परोसे जाते हैं, और यदि आप अलग से कुछ ऑर्डर करते हैं, तो सुगंधित मसालों का उपयोग उन साथियों के प्रति बुरा माना जाता है जिन्होंने मसाले नहीं खाए हैं। ऐसे व्यक्ति के लिए जिसके रक्त में लहसुन मिला है (यही बात अन्य मसालों पर भी लागू होती है), आपकी गंध ध्यान देने योग्य नहीं होगी, लेकिन जिन्होंने लहसुन नहीं खाया है, उनके लिए अंतर बहुत ध्यान देने योग्य होगा।

मुंह से आने वाली गंध बहुत कुछ निर्धारित करती है। भोजन के सूक्ष्म कण जो मौखिक गुहा में रहते हैं, जीभ के पैपिला के बीच और दांतों के अंतराल में फंस जाते हैं, बैक्टीरिया के विकास, दांतों पर पट्टिका के गठन और एक अप्रिय गंध को भड़काते हैं। आम तौर पर, आपको खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करना चाहिए। लेकिन सौभाग्य से, उन स्थितियों में भी जहां स्वच्छता प्रक्रियाएं करना संभव नहीं है, आप तात्कालिक साधनों से स्थिति से बाहर निकल सकते हैं।

अन्य उत्पादों के साथ लहसुन की गंध को कैसे खत्म करें

1. फल।खट्टे फल लहसुन की गंध के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हैं। वे मुंह में पीएच संतुलन बहाल करते हैं और सांसों की दुर्गंध को खत्म करते हैं। अगर आप सेब, आड़ू, अनानास, नींबू या अन्य खट्टे फलों का एक टुकड़ा चबाएंगे तो समस्या खत्म हो जाएगी। ऐसे फल लेना बेहतर है जो खुली हवा में ऑक्सीकृत हो जाते हैं और काले पड़ जाते हैं। ऐसे घटक लहसुन के यौगिकों को तेजी से "संसाधित" करेंगे और आपकी सांसों को तरोताजा कर देंगे।
2. दूध।उत्पादों का एक अन्य समूह जो लहसुन की अप्रिय गंध को बेअसर करता है वह डेयरी लाइन है। रात के खाने के दौरान लहसुन के साथ एक गिलास ताजा दूध या केफिर सांसों की दुर्गंध को दबाने में मदद करेगा। आप दही, किण्वित बेक्ड दूध और यहां तक ​​​​कि पनीर का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि लहसुन के साथ दूध का उपयोग करना है, न कि तब जब इसके घटक पहले से ही रक्तप्रवाह में प्रवेश कर चुके हों।
3. कार्बोहाइड्रेट।लहसुन गैसों के लिए वही "अवशोषक" अनाज हैं। ऐसा माना जाता है कि लहसुन के सेवन से शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाती है जिससे शरीर का स्वाद बढ़ जाता है। अगर आप लहसुन को रोटी या दलिया के साथ खाएंगे तो इसकी गंध इतनी तीखी नहीं होगी। यही बात आलू पर भी लागू होती है, इन घटकों के संयोजन में, लहसुन तेजी से खराब हो जाता है। लहसुन खाने के बाद अप्रिय साँस छोड़ने को खत्म करने के लिए दुबले उबले चावल का सेवन करें, यह एक अच्छा अवशोषक है।
4. हरियाली.कुछ और सहायक हैं पालक और अजमोद। ये साग मसाला खाने के बाद भी लहसुन के "धुएं" को हटाने में सक्षम हैं या इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स के कारण सलाद में इसकी तीव्रता को बेअसर कर देते हैं। अजमोद का एक बड़ा गुच्छा युवा लहसुन की तेज सुगंध को भी कम कर देगा। डिल लहसुन की गंध को भी सोखने में सक्षम है। इसका उपयोग मसाले, खाना पकाने वाली सब्जियों और मांस के साथ प्रचुर मात्रा में किया जाता है।

यदि आपको रात के खाने के बाद सुगंधित व्यंजनों के साथ किसी से मिलने की तत्काल आवश्यकता है, तो आपातकालीन उपाय के रूप में साग की कुछ टहनी चबाने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, अपना मुँह कुल्ला करना सुनिश्चित करें, क्योंकि ऐसे उत्पादों का रंग प्रभाव पड़ता है, और वे दांतों के बीच भी फंस सकते हैं। शर्मिंदगी से बचने के लिए, ऐसी "पुनर्वास प्रक्रियाओं" के बाद दर्पण में देखना न भूलें।

यदि आप अपने आहार से किसी स्वास्थ्यवर्धक मसाले को बाहर नहीं करना चाहते हैं, तो लहसुन के साथ स्वादिष्ट खाना पकाने की कुछ तरकीबें याद रखें और "जलने" की चिंता न करें।

1. लहसुन के साथ सही ढंग से पकाने के लिए, खट्टा संयोजन चुनें: टमाटर, अंगूर, नींबू के साथ। इसके विपरीत, मीठे और प्रोटीन घटक, व्यंजनों में लहसुन की गंध को बढ़ाते हैं।
2. थर्मली प्रोसेस्ड या सूखा हुआ लहसुन कम तीव्र होता है और त्वचा पर और साँस छोड़ते समय तीखी गंध नहीं छोड़ता है।
3. सलाद में, लहसुन को अजमोद, तुलसी और डिल के साथ जोड़ा जाता है, और गर्म व्यंजनों में - दूध या टमाटर सॉस, अनाज और आलू के साथ।

सहायक

हमारी रसोई में आप बहुत सारे उपयोगी उत्पाद पा सकते हैं जो अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। मूल रूप से, ये मसालों में पाए जाने वाले ताज़ा आवश्यक तेलों पर आधारित घटक हैं। ताजी सांस के लिए सबसे प्रसिद्ध लड़ाके कॉफी बीन्स, साइट्रस जेस्ट (नींबू, अंगूर, संतरा, कीनू), पुदीने की पत्तियां, इलायची हैं। इसके अलावा, डिल के बीज, सौंफ़ और सौंफ़ कार्य का सामना करेंगे। सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए, आपको इन उत्पादों के कुछ छिलके, ताजी पत्तियां या सूखे अनाज चबाने की जरूरत है।

चाय की पत्तियां शरीर से क्षय उत्पादों को जल्दी से हटाने और अप्रिय गंध को खत्म करने में मदद करेंगी। एक अधिक प्रभावी उपाय हरा कच्चा माल होगा, जो अपने प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट को बरकरार रखता है, लेकिन काली चाय भी उपयुक्त है। मुंह की दुर्गंध दूर करने के लिए कुछ पत्तियां चबाना ही काफी है। आप अपना मुँह कुल्ला करने के लिए चाय बना सकते हैं। बरगामोट, चमेली, नींबू बाम, नींबू और क्लासिक चाय की पत्तियों के साथ उपयुक्त मिश्रण।

गर्म पेय तीन तरह से मदद करते हैं:

1. प्रचुर मात्रा में तरल भोजन के मलबे और लहसुन के रस से मुंह को साफ करने में मदद करता है।
2. गर्म तापमान गंधयुक्त यौगिकों के टूटने को तेज कर देता है। और कट्टरपंथी दृष्टिकोण से, यह जीभ के श्लेष्म झिल्ली में सेलुलर चयापचय को तेज करता है, लहसुन के रस में भिगोई गई कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको लहसुन की गंध से निपटने के लिए उबलता पानी पीने की ज़रूरत है, सावधान रहें।
3. चाय या फलों की चाय लहसुन की अप्रिय सुगंध को बेअसर कर देती है।

स्वच्छता के उत्पाद

लहसुन की गंध को प्रभावी ढंग से खत्म करने के लिए, आपको न केवल अपना मुंह कुल्ला करना होगा, बल्कि अपनी जीभ और दांतों को भी ब्रश करना होगा। फ्लॉसिंग और एक हर्बल माउथ कंडीशनर या ताज़ा सांस स्प्रे इसमें मदद कर सकता है। जीभ से प्लाक हटाने के लिए आप रबर नोजल वाले टूथब्रश का उपयोग कर सकते हैं।

एक अन्य प्रभावी उपयोगी उपकरण च्युइंग गम है। यह लार को उत्तेजित करता है, जिससे मुंह प्राकृतिक रूप से तेजी से साफ हो जाता है। इसके अलावा, च्युइंग गम प्लाक को खत्म करने में मदद करता है, कुछ अप्रिय गंध को अवशोषित करता है और सांसों को ताज़ा करता है। चरम मामलों में, हर्बल या मेन्थॉल कैंडी की मदद से समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

मज़ेदार तथ्य: आश्चर्यजनक रूप से, खट्टी गमियाँ लहसुन के धुएं को दूर करने में पुदीने की गोंद की तुलना में अधिक प्रभावी होती हैं। गम मेन्थॉल केवल सतही तौर पर गंध को छुपाता है, लेकिन एस्कॉर्बिक कैंडी एसिड-बेस संतुलन को जल्दी से बहाल कर सकता है।

यदि लहसुन के साथ खाना पकाने के बाद आपके हाथों से अप्रिय गंध आती है, तो सुझाए गए उत्पादों का उपयोग आपके हाथों को साफ करने के लिए भी किया जा सकता है: नींबू का रस, हरी चाय या कॉफी, त्वचा पर लगाया गया, कई गंधों को तुरंत खत्म कर देता है। आप अपनी उंगलियों में साइट्रस जेस्ट या सौंफ़ के बीज रगड़ सकते हैं, अन्य आवश्यक जड़ी-बूटियाँ भी लहसुन की गंध को कम करने में मदद करेंगी - कैमोमाइल, चाय के पेड़ का तेल, लैवेंडर।

नींबू, सौंफ और हरी चाय के अर्क का उपयोग सुगंधित मसालों के बाद बर्तन धोने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, भोजन में लहसुन की गंध को बेअसर करने के लिए नींबू या जीरा का उपयोग किया जाता है, जबकि मसाला का उपयोग केवल भोजन को अचार बनाने और संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

यदि अलमारियों या रेफ्रिजरेटर से लहसुन की गंध आती है, तो आप वहां खुली चाय, चाय या चावल रख सकते हैं, ये उत्पाद गंध को अवशोषित करते हैं और स्थान को दुर्गन्धित करते हैं।

आइए लहसुन खाने के बाद सांसों की दुर्गंध से बचने के लिए कुछ सुझावों के साथ उपरोक्त को संक्षेप में प्रस्तुत करें:

1. लहसुन को अनाज या आलू के साथ-साथ डेयरी उत्पादों के साथ खाएं। जटिल कार्बोहाइड्रेट और दूध के घटक मसाला के स्वाद की तीव्रता को कम कर देंगे।
2. मसालेदार पुरानी लहसुन की कलियाँ चुनें जिनमें ताजा के विपरीत, स्पष्ट सुगंध वाला तीखा रस न हो।
3. नींबू पानी, पुदीना या हरी चाय से अपना मुँह धोएं, बिना चीनी वाली कॉफ़ी पियें।
4. माउथवॉश या डेंटल फ्लॉस का प्रयोग करें।
5. मसाले चबाएं: सौंफ, दालचीनी, जीरा और अन्य मसाले लहसुन की गंध को बेअसर कर देते हैं।
6. लार उत्पन्न करने के लिए च्युइंग गम का उपयोग करें, ताकि भोजन के मलबे से मौखिक गुहा तेजी से "धोया" जा सके।

ध्यान:यदि कोई व्यक्ति लहसुन नहीं खाता है तो उसकी सांस से लगातार लहसुन की गंध आती है, तो यह एक हार्मोनल विकार और किसी बीमारी की उपस्थिति का संकेत हो सकता है। आपको डॉक्टर को दिखाना चाहिए और परीक्षण करवाना चाहिए!

वीडियो: लहसुन की गंध को जल्दी और आसानी से कैसे दूर करें

सुगंधित लहसुन खाने को बहुत स्वादिष्ट बनाता है. इसके अलावा, सुगंधित सब्जी उपयोगी होती है, खासकर फ्लू के मौसम में। हालाँकि, लहसुन की गंध इस उत्पाद के उपयोग के पक्ष में सभी तर्कों को नकार सकती है। लहसुन की गंध को कैसे दूर करें - यह वह प्रश्न है जिसका सही उत्तर दिया जाना आवश्यक है।

लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं

मुंह से लहसुन की बदबू कैसे दूर करें?

लहसुन के व्यंजन खाने के परिणामों से छुटकारा पाने के यांत्रिक तरीके हैं। आप अपने दांतों को अच्छी तरह से ब्रश कर सकते हैं, दांतों के बीच की जगहों से लहसुन के कणों को हटाने के लिए डेंटल फ्लॉस का उपयोग कर सकते हैं, एक विशेष उपकरण से अपना मुंह धो सकते हैं और गम चबा सकते हैं।

हालाँकि, गंध का स्रोत कहीं नहीं जा रहा है। जब तक पेट में लहसुन पच नहीं जाता, तब तक गंधयुक्त पदार्थ एक विशिष्ट सांस के साथ खुद को महसूस करते रहेंगे। आप अन्य भोजन के साथ एम्बर को निष्क्रिय करके समस्या को आंशिक रूप से हल कर सकते हैं।

लहसुन की गंध से कैसे छुटकारा पाएं? ताजी सांस की लड़ाई में मदद मिलेगी:

उद्यान अजमोद;

ताजा अदरक का एक टुकड़ा;

ताजा पुदीने की एक पत्ती;

नींबू का एक टुकड़ा या नींबू के छिलके का एक टुकड़ा;

मुट्ठी भर पाइन नट्स या अखरोट;

जायफल;

इलायची का एक दाना.

इन उत्पादों में पॉलीफेनोल्स की उच्च सामग्री के कारण, गैस गठन कम हो जाता है, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं बंद हो जाती हैं, और एक विशिष्ट गंध बेअसर हो जाती है। लहसुन की सब्जी खाने के बाद, आप बस सूचीबद्ध किसी भी खाद्य पदार्थ को चबा सकते हैं या एक कप कॉफी, हरी या पुदीने की चाय पी सकते हैं। एक गर्म पेय लहसुन के तेल के अवशेषों को धो देगा, आपकी सांसों को तरोताजा कर देगा।

इसके अलावा, आप लोक उपचार आज़मा सकते हैं। मुंह से लहसुन की गंध कैसे दूर करें? आप अपने मुंह में स्टेनलेस स्टील का चम्मच रख सकते हैं। एक सरल लेकिन प्रभावी तकनीक आपकी सांसों को स्वच्छ बनाने में मदद करेगी। दूसरा विकल्प 1 चम्मच मिश्रण करना है। ½ बड़े चम्मच के साथ सोडा और नमक। पानी डालें और अपना मुँह धो लें।

कमरे और बर्तनों से लहसुन की गंध कैसे दूर करें

लहसुन से व्यंजन पकाने के बाद स्वादिष्ट सब्जी की खुशबू लंबे समय तक रसोई में महसूस की जा सकती है। कमरे की हवा, रसोई की सतहों, बर्तनों से बदबू आएगी। यदि कुछ नहीं किया गया तो बाल और कपड़े तीखी गंध को सोख सकते हैं।

लहसुन की गंध को जल्दी कैसे दूर करें? यहाँ आप क्या कर सकते हैं:

1 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच डालकर धीमी आंच पर उबालें। एल सिरका (9%), 15 मिनट पर्याप्त है;

ओवन में 3-4 बड़े चम्मच गरम करें। एल नमक, उन्हें बेकिंग शीट की सतह पर बिखेरें और नमक के ऊपर नींबू, संतरे या अंगूर के स्लाइस और छिलके फैलाएं;

लहसुन में तीखा स्वाद और तेज़ पहचानने योग्य गंध होती है। यह पहले और दूसरे कोर्स के लिए एक अच्छा मसाला हो सकता है, साथ ही वायरल श्वसन रोगों के उपचार या रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण भी हो सकता है। लेकिन, लहसुन के सभी फायदों के साथ, इसमें एक महत्वपूर्ण कमी है - इसके उपयोग के बाद, एक अप्रिय भारी गंध बनी रहती है, जो कई लोगों को पसंद नहीं आती है। इसलिए, इस सब्जी के प्रेमी जितनी जल्दी हो सके सुगंध से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। इसके लिए कई विधियाँ उपलब्ध हैं।

मुंह से लहसुन की गंध क्यों आती है?

लहसुन का तीखा स्वाद और विशिष्ट सुगंध सल्फर युक्त पदार्थ एलिसिन द्वारा निर्धारित होता है, जो इसकी रासायनिक संरचना का हिस्सा है, जो काटने या चबाने के दौरान सब्जी कोशिकाओं के नष्ट होने के बाद बनता है। इस पदार्थ का कुछ हिस्सा मुंह में रहता है, जहां इसे बैक्टीरिया द्वारा संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, लहसुन के सभी सल्फ्यूरस पदार्थों को पाचन के दौरान संसाधित नहीं किया जाता है (उदाहरण के लिए, एलिल मिथाइल सल्फाइड) और फिर श्वसन और पसीने के साथ बाहरी वातावरण में अपरिवर्तित जारी किए जाते हैं।

यही कारण है कि मुंह से कष्टप्रद गंध का आना संभव हो जाता है। लहसुन या इसके साथ पकाए गए व्यंजनों का सेवन करने के बाद भी यह कई घंटों तक बना रह सकता है। यह गंध काफी लगातार बनी रहती है, इसलिए इसे खत्म करना इतना आसान नहीं है।

बेशक, यह सुनिश्चित करने का सबसे प्राथमिक तरीका है कि लहसुन की गंध प्रकट न हो, इस तीखी और अत्यधिक सुगंधित सब्जी को खाने से बचें। लेकिन यह उन लोगों के लिए कोई विकल्प नहीं है जो लहसुन पसंद करते हैं और इसके बिना भोजन की कल्पना भी नहीं कर सकते। ऐसे लोगों को सलाह दी जा सकती है कि वे लहसुन की कलियों को चबाएं नहीं, बल्कि उन्हें पूरा निगल लें - इससे लहसुन की स्प्रिट की संभावना को काफी कम करने में मदद मिलेगी, क्योंकि कलियों की अखंडता से समझौता नहीं किया जाएगा।

स्वच्छता के उत्पाद

मुंह से लहसुन की दुर्गंध को आसानी से दूर करने का सबसे सस्ता और आसान तरीका इसके लिए डिज़ाइन किए गए मानक स्वच्छता उत्पादों का उपयोग करके मौखिक गुहा को साफ करना है।

यह हो सकता है:

• टूथपेस्ट;
• पाउडर;
• डेंटल फ़्लॉस।

ऐसा करने के लिए, जलती हुई सब्जी खाने के तुरंत बाद, आपको एक टूथब्रश लेना होगा, उस पर पेस्ट लगाना होगा और लहसुन के छोटे कणों से अपना मुंह साफ करना होगा। यह सावधानी से किया जाना चाहिए, न केवल दांतों पर, बल्कि जीभ पर भी ब्रश करना चाहिए ताकि उसमें से प्लाक को हटाया जा सके, जिसमें बैक्टीरिया होते हैं। डेंटल फ्लॉस से दांतों के बीच के गैप को साफ करना भी उपयोगी है: इसमें लहसुन के छोटे-छोटे कण हो सकते हैं जिन तक ब्रश के बाल नहीं पहुंच पाते।

यदि किसी कारण से लहसुन खाने के बाद टूथपेस्ट से अपना मुंह साफ करना मुश्किल है, तो आप आसानी से कुल्ला बाम से कुल्ला कर सकते हैं, हालांकि इस प्रक्रिया का प्रभाव इतना स्पष्ट नहीं होगा। अपनी सांसों को तरोताजा करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है च्युइंग गम चबाना। यह न केवल प्लाक और भोजन के सबसे छोटे कणों को अवशोषित करता है, बल्कि सांसों को एक सुखद सुगंध भी देता है।

लहसुन की दुर्गंध दूर करने के घरेलू उपाय

आप लहसुन खाने के बाद, हाइड्रोजन पेरोक्साइड (1.5 चम्मच प्रति 0.5 कप गर्म पानी) के कमजोर घोल से अपना मुँह धो सकते हैं। तरल अत्यधिक सुगंधित सब्जी के अवशेषों से मौखिक गुहा को साफ करेगा और इसे कीटाणुरहित करेगा।

आप टेबल मस्टर्ड से भी अपने मुंह से लहसुन की लगातार आने वाली गंध को दूर कर सकते हैं: इसके लिए आपको 1 चम्मच लेना होगा। पाउडर, इसे कुछ देर तक अपने मुंह में रखें जब तक कि लार बाहर न निकल जाए, फिर इसे थूक दें और गर्म पानी से अपना मुंह धो लें। यदि आप टूथपेस्ट के बजाय खाने के तुरंत बाद अपना मुंह साफ करते हैं तो सोडा और नमक का तरल घोल भी लहसुन की गंध को दूर कर सकता है। इस मामले में साधारण वनस्पति तेल का भी उपयोग किया जा सकता है: आपको अपने मुंह में तेल का एक घूंट लेना होगा, इसे कई मिनटों तक रखना होगा, इसे थूकना होगा और पानी से अपना मुंह धोना होगा।

लहसुन की गंध के विरुद्ध भोजन

खाने की प्रक्रिया में पहले से ही लहसुन की सुगंध से खुद को बचाना संभव है। कई सब्जियां और फल जो सभी से परिचित हैं, इस लगातार सुगंध को बाधित करते हैं, इसलिए आपको लहसुन के साथ पकवान खाने पर ध्यान नहीं देना चाहिए।

इसके बाद, आपको ऐसे व्यंजन खाने होंगे जिनमें शामिल हैं:

• आलू;
• गाजर;
• मशरूम;
• अजमोद (जड़ या साग);
• सलाद;
• पालक;
• अजमोदा;
• अदरक;
• कासनी.

ये सब्जियाँ न केवल मुँह में, बल्कि पूरे पाचन तंत्र में, लहसुन के तीखे स्वाद को ख़त्म करने में सक्षम हैं।

सब्जियों के अलावा, उच्च एसिड सामग्री वाले फल भी लहसुन स्पिरिट के साथ अच्छा काम करते हैं, उदाहरण के लिए:

• हरे खट्टे सेब;
• कीवी।

सिर्फ 1 फल खाना ही काफी है और गंध की चिंता न करें।

खट्टे फल लहसुन की गंध को और भी बेहतर तरीके से रोकते हैं: अंगूर और विशेष रूप से नींबू, कुछ हद तक कीनू और संतरे। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप स्लाइस पर चीनी छिड़क सकते हैं। खट्टे फलों का छिलका अच्छा असर करता है इसलिए आप इन्हें चबा भी सकते हैं।

आप 1 फल के रस को मिनरल वाटर से भरे गिलास या मग में भी निचोड़ सकते हैं और खाने के 10-15 मिनट बाद इस पेय को पी सकते हैं।

मेवे और बीज, लहसुन की सुगंध से जड़ी-बूटियाँ

ताजी मसालेदार जड़ी-बूटियाँ लहसुन की गंध को दूर करने में मदद करेंगी।

मसालेदार सब्जी का उपयोग करने के बाद, आपको अपना मुँह साफ पानी से धोना होगा, और फिर कुछ शाखाएँ चबानी होंगी:

• अजमोद;
• बेसिलिका;
• धनिया;
• पुदीना;
• दिल।

आपको टहनियों को धीरे-धीरे, धीरे-धीरे चबाना है और उसके बाद पानी या अन्य पेय नहीं पीना है। मुंह में बचा हुआ हर्बल रस कुछ देर के लिए लहसुन की गंध को "दबाने" में सक्षम होगा। यदि यह दोबारा दिखाई देता है, तो आपको कुछ शाखाएं फिर से लेनी होंगी और सब कुछ दोबारा दोहराना होगा। जड़ी-बूटियों जैसा ही प्रभाव कुछ तेजपत्ते चबाने से भी प्राप्त किया जा सकता है।

आप मेवे और बीज भी चबा सकते हैं, जो न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि लहसुन की विशिष्ट गंध को भी अच्छी तरह खत्म कर देते हैं।

ये ऐसे उत्पाद हैं:

• मूंगफली;
• पाइन नट्स;
• बादाम;
• जायफल;
• अखरोट;
• हेज़लनट;
• सूरजमुखी या कद्दू के बीज.

वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सूचीबद्ध उत्पादों में से कम से कम एक मुट्ठी खाना चाहिए। यह भी याद रखना चाहिए कि इनका उपयोग केवल वही लोग कर सकते हैं जिन्हें इनसे एलर्जी नहीं है।

लहसुन की गंध से पेय

यदि आप इस सब्जी के साथ खाने के तुरंत बाद एक गिलास साधारण पानी पीते हैं तो सादा पानी भी लहसुन की गंध को कुछ हद तक कमजोर कर सकता है।

लेकिन एक मजबूत प्रभाव उत्पन्न होगा:

• नींबू पानी;
• नींबू के रस के साथ पानी;
• ताजा दूध;
• केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही वाला दूध;
• कार्बोनेटेड पेय, जैसे कोला;
• क्रीम के साथ मीठी कॉफी;
• काली या हरी चाय;
• इलायची, दालचीनी या लौंग के साथ गर्म पानी।

आप कॉफी और मसालों का उपयोग पेय के रूप में नहीं कर सकते हैं, बल्कि बस कुछ कॉफी बीन्स या कुछ लौंग लें और उन्हें चबाएं। वे पीसे हुए रूप से भी बदतर काम नहीं करेंगे।

अन्य साधन

सब्जी खाने के कई घंटों बाद तक लहसुन की गंध आती रहती है। यह समय घर पर बिताना हमेशा संभव नहीं होता, अक्सर आपको कहीं न कहीं जाकर लोगों से संपर्क करना पड़ता है। उन पर अप्रिय गंध न आने देने के लिए, आप बैठक से पहले आवेदन कर सकते हैं:

• तेज़ गंध वाली च्युइंग गम या ड्रेजे;
• माउथ फ्रेशनर स्प्रे;
• मेन्थॉल या पुदीना कैंडी।

ताकि वे हमेशा हाथ में रहें, आपको उन्हें लगातार अपनी जेब, पर्स, कार के दस्ताने डिब्बे में रखने की आदत डालनी होगी। केवल एक ही प्रयोग न केवल लहसुन की सुगंध, बल्कि अन्य लगातार बनी रहने वाली गंध और बाद के स्वाद को भी दूर करने के लिए पर्याप्त होगा।