शरीर के लिए उपयोगी वाइबर्नम क्या है। वाइबर्नम के साथ लोक व्यंजनों

कलिना (लेट से। विबर्नम) एडॉक्स परिवार के फूलों के लकड़ी के पौधों का एक जीनस है, जिसमें काफी बड़े बीजों के साथ खाने योग्य लाल जामुन होते हैं। प्राचीन काल से, यह पौधा कई लोगों के लिए प्रसिद्ध रहा है। इंग्लैंड में इसे गुलाब और जर्मनी में - स्नो ग्लोब कहा जाता है।

स्लावों के बीच, वाइबर्नम महिला सौंदर्य, पवित्रता और पारिवारिक सुख और समृद्धि का प्रतीक है।

वाइबर्नम झाड़ी की छवि को शादी के तौलिये पर उकेरा गया था, और दुल्हन की रोटियों और पोशाक को पके जामुन से सजाया गया था। यह भी माना जाता था कि एक युवा लड़की जो शादी से पहले मर जाती है, वह निश्चित रूप से वाइबर्नम झाड़ी में बदल जाएगी। और अगर कोई व्यक्ति इस पेड़ को सहलाता है तो उसका भाग्य सुखमय हो जाता है।

हालांकि, वाइबर्नम न केवल अपनी उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके अद्भुत उपचार गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है।

हमारे पूर्वजों ने कहा, "वह जो वाइबर्नम के अनुकूल है, उसे डॉक्टर की जरूरत नहीं है।" इस पौधे की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि इसके सभी भागों - छाल, बीज, जामुन, फूल और यहां तक ​​​​कि पत्तियों का उपचार प्रभाव पड़ता है।

Viburnum छाल में टैनिन, वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड, कार्बनिक अम्ल होते हैं, जिनमें शक्तिशाली हेमोस्टैटिक और कीटाणुनाशक उपचार गुण होते हैं।

इसीलिए छाल का उपयोग अक्सर भारी बाहरी और आंतरिक रक्तस्राव के साथ-साथ दंत समस्याओं (पीरियोडोंटल रोग, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस), डर्मेटोसिस और एक्जिमा के लिए दवा में किया जाता है।

वाइबर्नम की छाल से काढ़ा बनाने के लिए विभिन्न व्यंजन हैं।

काढ़ा तैयार करने के लिए, 10 ग्राम कुचली हुई सूखी छाल लें, 260 मिली गर्म पानी डालें, बहुत कम आँच पर आधे घंटे के लिए उबालें, तनाव दें, मूल मात्रा में लाएँ। दवा को 20 मिली दिन में तीन बार खाली पेट लेना चाहिए।

मुंह और गले को धोने के लिए, निम्न तरीके से आसव तैयार किया जा सकता है: 2.5 बड़ा चम्मच। एक थर्मस में चम्मच सूखी छाल डालें, 0.4 लीटर उबलते पानी डालें और इसे 5 घंटे के लिए पकने दें, फिर तनाव और ठंडा करें।

जामुन के बीजों का काढ़ा डायफोरेटिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

और एक कड़ाही में तली हुई हड्डियों से, वे एक ऐसा पेय बनाते हैं जिसका स्वाद कॉफी जैसा होता है और इसमें टॉनिक गुण होते हैं।

हड्डियों का उपयोग विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड्स, आंतों की मांसपेशियों को मजबूत करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए एक प्राकृतिक बॉडी क्लींजर के रूप में भी किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, उन्हें केवल मौखिक रूप से लिया जाता है।

और लोक में, और यहां तक ​​​​कि आधिकारिक चिकित्सा में, वाइबर्नम बेरीज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - उपयोगी गुणों वाली विभिन्न दवाओं की तैयारी के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं।

इन छोटे, बहुत सुखद-सुगंधित फलों में विटामिन सी, ए, ई, पी, के, कार्बनिक अम्ल, मिरिकाइल अल्कोहल, टैनिन, टैनिन, रालस एस्टर, क्यूमरिन, पेक्टिन, जिंक, क्रोमियम, सेलेनियम, आयोडीन, आयरन जैसे पदार्थ होते हैं। , तांबा, मैंगनीज और फास्फोरस।

जामुन का आसव तैयार करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच चाहिए। कुचल फलों के चम्मच उबलते पानी के 230 मिलीलीटर काढ़ा करें, 3.5 घंटे के लिए थर्मस में डालें और फिर तनाव दें।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (कोलाइटिस, एंटरटाइटिस, अल्सर), वैसोस्पास्म, नकसीर, त्वचा लाल चकत्ते के लिए भोजन से 40 मिनट पहले आपको दिन में 3-4 बार 80 मिली पीने की जरूरत है।

सूखे या ताजे जामुन का काढ़ा एक टॉनिक, डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक, रेचक के रूप में पिया जाता है, और फुरुनकुलोसिस, एक्जिमा, मधुमेह, दर्दनाक और भारी मासिक धर्म, तीव्र श्वसन संक्रमण, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण आदि जैसी बीमारियों से निपटने के लिए भी।

घर पर काढ़ा तैयार करने के लिए 3 बड़े चम्मच। कुचल जामुन के चम्मच 300 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और 13-14 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर उबाल लें, और फिर उबला हुआ पानी से पतला करें, मात्रा को मूल में लाएं। भोजन से 35-40 मिनट पहले एक तिहाई गिलास के लिए इस दवा को दिन में तीन बार पीने की सलाह दी जाती है।

Viburnum रस में कोई कम उपयोगी गुण नहीं हैं। यह पेय रक्त को साफ करता है, सिर दर्द को दूर करता है और शहद के साथ मिलाकर इसमें कफ निस्सारक गुण होते हैं। आप पुष्ठीय रोगों, फुरुनकुलोसिस, लाइकेन, मुँहासे आदि के लिए बाहरी रूप से वाइबर्नम के रस का उपयोग कर सकते हैं।

ताजे या जमे हुए वाइबर्नम बेरीज से बना पेय एक उत्कृष्ट सामान्य टॉनिक है, उच्च रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, और इसका उपयोग दवाओं के साथ-साथ वायरल प्रकृति के कई रोगों के उपचार में किया जाता है।

इसका नुस्खा सरल है:

• एक छोटे से मुट्ठी भर जामुन को एक गिलास में चम्मच से मैश किया जाना चाहिए;
• गर्म पानी डालें और भोजन से आधे घंटे पहले सुबह खाली पेट लें;
• ऐसे पेय में स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप एक चम्मच शहद और नींबू या नींबू का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।

शहद के साथ ताजी ग्राउंड वाइबर्नम में भी उपयोगी गुण होते हैं। ताजे फलों को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीसा जाता है और 1: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है।

आप जामुन के ऊपर उबलता पानी भी डाल सकते हैं, छलनी से छान सकते हैं और फिर शहद मिला सकते हैं। इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यंजन को उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), सर्दी और वायरल रोगों के लिए एक अच्छा उपाय माना जाता है, और प्रति दिन 20 मिलीलीटर प्रति दिन केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी लिया जाता है।

हालांकि, वाइबर्नम के फलों का उपयोग न केवल दवा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है।

Viburnum का रस त्वचा को अच्छी तरह से सफ़ेद करता है, झाईयों को अधिक अदृश्य बनाने में मदद करता है और मुहांसों से राहत देता है।

फेस मास्क तैयार करने के लिए, आपको 1: 1 के अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ वाइबर्नम का रस मिलाना चाहिए और 15-17 मिनट के लिए साफ, सूखी त्वचा पर लगाना चाहिए और फिर इसे साफ पानी से धो देना चाहिए।

पारंपरिक चिकित्सा विबर्नम के फूलों का उपयोग तेजी से काम करने वाले ज्वरनाशक और एंटी-एलर्जी एजेंट के रूप में करती है।

एक जलसेक तैयार करने के लिए, 35 ग्राम सूखे या ताजे फूलों को दो कप उबलते पानी में डालें, कंटेनर को तश्तरी से ढक दें और 18-20 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

छना हुआ पेय दिन में दो बार - सुबह और शाम को छोटे घूंट में खाली पेट पीना चाहिए।

अक्सर लोग वाइबर्नम के पत्तों की उपेक्षा करते हैं, उन्हें एक अप्रभावी उपाय मानते हैं। लेकिन व्यर्थ, क्योंकि पौधे की ताजी पत्तियों के रस से आप एक उपाय तैयार कर सकते हैं जो त्वचा रोगों - जिल्द की सूजन, एक्जिमा, मुँहासे और मुँहासे के इलाज में मदद करता है।

पौधे की ताजी पत्तियों (अधिमानतः युवा) को धोया जाना चाहिए, बारीक कटा हुआ, धुंध में मुड़ा हुआ, रस निचोड़ा हुआ और घावों के स्थान पर साफ, वसा रहित त्वचा पर लगाया जाना चाहिए।

किसी भी अन्य उपाय की तरह, औषधीय गुणों के अलावा, वाइबर्नम के अपने स्वयं के contraindications हैं।

• एलर्जी;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, रक्त के थक्के में वृद्धि, रक्त के थक्के बनाने की प्रवृत्ति;
• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• गठिया, गाउट;
• गुर्दे और जननांग प्रणाली के रोग।

अत्यधिक सावधानी के साथ, इसका उपयोग उच्च रक्तचाप या हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों द्वारा किया जाना चाहिए - किसी भी मामले में अनुशंसित खुराक को पार नहीं किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान बड़ी मात्रा में वाइबर्नम को अवशोषित करना भी अवांछनीय है।

और किसी भी मामले में, याद रखें कि वाइबर्नम केवल उपयोगी गुणों वाला पौधा नहीं है, बल्कि एक वास्तविक औषधि है।

इसीलिए इसकी मदद से किसी भी बीमारी को ठीक करने की कोशिश न करें, बल्कि किसी अनुभवी थेरेपिस्ट से सलाह लें, जो आपको इस अनोखे पौधे के फलों का उपयोग किस रूप और मात्रा में करने की सलाह देगा। स्वस्थ रहो!

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कलिना। वाइबर्नम की तैयारी के लिए विवरण, संरचना, उपयोगी गुण और व्यंजनों

Viburnum opulus (lat। Viburnum opulus) Adoxaceae परिवार से संबंधित एक बहुत ही उपयोगी बारहमासी पौधा है।

Viburnum पूरे यूरोप में, काकेशस में, एशिया माइनर और मध्य एशिया, साइबेरिया और उत्तरी अफ्रीका में वितरित किया जाता है। औषधीय पौधे के रूप में, वाइबर्नम को 14वीं सदी से जाना जाता है। सोवियत संघ के बाद के क्षेत्र में, वाइबर्नम को 1974 में खेती में पेश किया गया था। यह औषधीय पौधा रूस के उत्तर में सुदूर कृत्रिम वृक्षारोपण के रूप में भी पाया जा सकता है - सोलोवेटस्की द्वीप समूह पर, आर्कान्जेस्क, कोटलस, उससुरीस्क में। सोलिकमस्क।

Viburnum vulgaris (लाल) भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ 1.5 से 4 मीटर ऊँचा एक झाड़ी (शायद ही कभी पेड़) है। पत्तियां 5-10 सेमी लंबी, ऊपर गहरा हरा, नीचे भूरा हरा, 3-5 लोबदार, थोड़ा झुर्रीदार। फूल सफेद या सफेद-गुलाबी होते हैं, एक छतरी के समान पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं, सीमांत वाले आंतरिक और बाँझ की तुलना में 4-5 गुना बड़े होते हैं, और बीच वाले - छोटे, बहुत छोटे पेडीकल्स पर, फलते-फूलते हैं। Viburnum फल एक बड़े चपटे पत्थर, रसदार, कड़वा कसैले स्वाद के साथ अंडाकार या गोलाकार लाल ड्रूप होते हैं। Viburnum मई के अंत में - जून की शुरुआत में खिलता है, और फल अगस्त - सितंबर में पकते हैं।

रासायनिक संरचना

कलिना विटामिन और खनिजों के साथ-साथ अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर है।

तो, वाइबर्नम बेरीज में कार्बोहाइड्रेट (6-8 ग्राम), टैनिन (3% तक), कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, आवश्यक तेल, फाइटोस्टेरॉल, टैनिन, राल एस्टर, वाइबर्निन, विटामिन ए (2.5 मिलीग्राम) होते हैं। विटामिन ई (2 मिलीग्राम), विटामिन सी (82 मिलीग्राम तक), विटामिन पी (300-500 मिलीग्राम), विटामिन के, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता और अन्य ट्रेस तत्व।

वैसे, खट्टे पौधों की तुलना में वाइबर्नम बेरीज (70% तक) में अधिक विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है।

इसलिए, जैसा कि हम देख सकते हैं, वाइबर्नम के सभी भाग उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं, जिसकी बदौलत लोगों के बीच यह कहावत पैदा हुई: "जो कोई भी वाइबर्नम के अनुकूल है, उसे डॉक्टर की जरूरत नहीं है!"।

दवा में, viburnum का उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए:

मधुमेह; - हृदय रोग: एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग; - एनजाइना; - दमा; - न्यूमोनिया; - गर्भाशय रक्तस्राव से निपटने में मदद करता है - मेट्रोराघिया और भारी माहवारी; - त्वचा रोग: फुरुनकुलोसिस, कार्बुनकुलोसिस, एक्जिमा; - तंत्रिका तंत्र के रोग: न्यूरोसिस, अनिद्रा, हिस्टीरिया, न्यूरस्थेनिया; - पाचन तंत्र के रोग: गैस्ट्रिक और आंतों के जंतु, कम अम्लता के साथ जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर; - श्वसन रोग: ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, ब्रोंकाइटिस, काली खांसी।

इसके अलावा, वाइबर्नम में निम्नलिखित गुण हैं:

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है; - जुकाम के दौरान थूक के निर्वहन को उत्तेजित करता है और खांसी को नरम करता है; - गर्भाशय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाता है; - अतिरिक्त तरल पदार्थ (एक मूत्रवर्धक के रूप में) को हटाने को बढ़ावा देता है, और हृदय और गुर्दे की उत्पत्ति, जल-नमक चयापचय के विकारों को कम करता है;

जिगर, पित्ताशय की थैली और पित्त पथ, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, चोलैंगाइटिस के रोगों में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है;

शरीर को एक शक्तिशाली टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव देता है;

शरीर को विटामिन करता है और टोन करता है।

16 वीं शताब्दी में वापस, वाइबर्नम का उपयोग मूत्रवर्धक, घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया गया था, इसमें एक कसैला और टॉनिक प्रभाव था जो हृदय गतिविधि में सुधार करता था।

प्रचलित धारणा के अनुसार, एक भी ऐसी बीमारी नहीं है जिसमें वाइबर्नम मदद नहीं करेगा।

विबर्नम को नुकसान

उपयोगी गुणों के अलावा, वाइबर्नम भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, उदाहरण के लिए:

विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, विबर्नम की अधिकता के साथ, शरीर पर एक दाने दिखाई दे सकता है;

वाइबर्नम की कुछ किस्में, जिनमें से जामुन लाल नहीं होते हैं, जहरीली हो सकती हैं। इस प्रकार का वाइबर्नम, काला, काकेशस में बढ़ता है;

जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं के साथ, वाइबर्नम की कड़वाहट बुखार की स्थिति पैदा कर सकती है;

इसके अलावा, लाल वाइबर्नम हानिकारक हो सकता है यदि आप इसके स्वागत के लिए मतभेदों को ध्यान में नहीं रखते हैं।

वाइबर्नम लेने में अवरोध

कलिना के साथ नहीं लिया जाना चाहिए:

रक्त के थक्के में वृद्धि; - घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की प्रवृत्ति;

हाइपोटेंशन (निम्न और निम्न रक्तचाप);

गर्भावस्था;

वात रोग;

गाउट; - यूरोलिथियासिस;

गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता।

वाइबर्नम छाल का आसव। 10 ग्राम छाल लें और उसमें 1 कप उबलता पानी डालें। इसे 90 मिनट तक पकने दें। 1 टेस्पून का आसव लें। दिन में 4 बार चम्मच।

वाइबर्नम का आसव। 2 टीबीएसपी। Viburnum फल के चम्मच पीसें, और गर्म पानी डालें। 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, ठंडा करें, छान लें और निचोड़ लें। भोजन से पहले 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

उच्च रक्तचाप के साथ। 3 लीटर जार में 3 कप वाइबर्नम बेरीज रखें और 2 लीटर उबलते पानी डालें। जार को कसकर बंद करें और इसे 5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। फिर बालों की छलनी से इनेमल बाउल में छान लें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ, 0.5 किलो शहद जोड़ने के बाद, उसी छलनी के माध्यम से जामुन को रगड़ें। 3 सप्ताह तक भोजन से पहले या बाद में प्रतिदिन 1/3 कप 3 बार लें।

न्यूरस्थेनिया के साथ। 1 सेंट। 1 गिलास पानी के साथ एक चम्मच सूखी कुचली हुई विबर्नम की छाल डालें, 30 मिनट तक उबालें, फिर तनाव दें। भोजन के बाद दिन में 3 बार 1/3 कप लें।

जुकाम के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच करंट और पुदीने की पत्तियां और 500 ग्राम मसला हुआ वाइबर्नम बेरीज डालें, सब कुछ मिलाएं और शहद डालें। मिश्रण को गर्म किया जाता है, डाला जाता है और चाय के रूप में लिया जाता है।

सामान्य सर्दी की रोकथाम और उपचार। बेरीज पर उबलते पानी डालें, एक कोलंडर के माध्यम से मिटा दें। 1 लीटर शहद प्रति 1 लीटर द्रव्यमान के अनुपात में परिणामी द्रव्यमान को शहद के साथ मिलाएं। एक हफ्ते में ही दवा तैयार हो जाएगी। 1 बड़ा चम्मच लें। खाली पेट चम्मच।

गले में खराश, जुकाम, लगातार खांसी, बुखार, गला बैठने के साथ। 1 सेंट। एक चम्मच सूखी कटी हुई छाल को 1 गिलास पानी के साथ डालें और 10 मिनट तक उबालें। इसे काढ़ा, लपेटा हुआ, 2 घंटे और तनाव दें। 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 3 बार चम्मच।

जुकाम के साथ। 1 सेंट। उबलते पानी के 1 कप के साथ एक चम्मच वाइबर्नम फूल काढ़ा करें, जोर दें, लपेटें, 1 घंटा और तनाव दें। 1 गिलास दिन में 3 बार लें।

पुरानी खांसी के लिए। 1 कप जामुन को 1 लीटर गर्म पानी में डालें, 10 मिनट के लिए उबालें, तनाव दें और 3 बड़े चम्मच डालें। शहद के चम्मच। आधा कप दिन में 3 बार लें।

खांसी और बुखार के लिए। 1 सेंट। 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच जामुन डालें, जोर दें, लपेटें, 2 घंटे के लिए। 1/3 कप गर्म दिन में 4 बार लें। आप शहद से मीठा कर सकते हैं।

लगातार खांसी, ब्रोन्कियल अस्थमा, निमोनिया के साथ। 40 ग्राम वाइबर्नम फलों को रगड़ें और 200 मिली शहद में डालें। 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन के बाद दिन में 4 बार चम्मच।

सर्दी और सिर दर्द के लिए। उबलते पानी को 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच जामुन, उन्हें एक चम्मच से मैश करना। थोड़ी चीनी डालें और ड्रिंक को पकने दें। दिन में एक बार चाय की तरह पिएं।

कम अम्लता के साथ जठरशोथ के साथ। 1 सेंट। 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच फूलों का काढ़ा करें और एक सीलबंद कंटेनर में 3 मिनट तक उबालें। छानें और 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 3 बार चम्मच।

1 सेंट। 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच फूलों का काढ़ा करें, इसे 30 मिनट तक पकने दें और छान लें। 1 गिलास दिन में 3 बार लें।

भारी और दर्दनाक मासिक धर्म के साथ, खांसी, जुकाम और उच्च रक्तचाप। 1 गिलास वाइबर्नम बेरीज में 1 लीटर पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें। छान कर शहद मिला लें। 0.5 बड़ा चम्मच लें। दिन में 4 बार चम्मच।

यह काढ़ा गरारे करने के लिए भी उपयोगी है।

गर्भाशय और मासिक धर्म के दर्द के साथ। वाइबर्नम की छाल से 10: 1 के अनुपात में अल्कोहल टिंचर बनाएं। 30 बूंदों के लिए दिन में 3 बार टिंचर लें।

गर्भाशय के स्वर को मजबूत करने के लिए। 20:1 के अनुपात में वाइबर्नम की छाल का मिलावट। विबर्नम की छाल पर उबलता पानी डालें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। जलसेक में वैसोकॉन्स्ट्रिक्टर, एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक गुण होते हैं और गर्भाशय के स्वर को बढ़ाते हैं।

दर्दनाक गर्भाशय रक्तस्राव और महिलाओं में दर्द के साथ योनि को धोने के लिए। 1 लीटर पानी में 1 मुट्ठी विबर्नम की छाल उबालें।

डायथेसिस के साथ। वाइबर्नम के युवा अंकुरों को कलियों के साथ काटें, उन्हें अपनी क्षमता के सॉस पैन में रखें और पानी से भर दें। 3-4 घंटे के लिए धीमी आंच पर ओवन में रखें। छानें, निचोड़ें, गहरे रंग की बोतलों में डालें और ठंडे स्थान पर रखें। बच्चे 1 चम्मच 3 बार सुबह नाश्ते से 2 घंटे पहले, फिर दोपहर के भोजन के 2 घंटे बाद और रात के खाने के 1.5 घंटे बाद पियें। मीठा किया जा सकता है। बच्चों को खट्टा और नमकीन न दें।

नाराज़गी के साथ। विबर्नम जाम अच्छी तरह से मदद करेगा। 1 चम्मच जैम को 1 गिलास पानी में घोलें। बिना प्रतिबंध के पियो।

एक्जिमा, मुँहासे और लाइकेन के साथ। फलों को मोर्टार में पीसें, 2 बड़े चम्मच की दर से उबलता पानी डालें। 1 गिलास पानी में बड़े चम्मच फल, 4 घंटे के लिए छोड़ दें। आधा कप दिन में 4 बार लें। फलों के रस से भी अपना चेहरा चिकना करें।

विटामिन चाय। 1 सेंट। 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच फल काढ़ा करें, 1.5-2 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। आधा कप दिन में 2 बार लें। इसमें एक टॉनिक और सुखदायक संपत्ति है।

पुरानी कब्ज के लिए। सूखे जामुन को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, एक कप में 1 चम्मच पाउडर डालें और इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें। कप को लपेटें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। चाहें तो चीनी डालें। दिन में 2 बार से ज्यादा न लें।

चिड़चिड़ापन और अनिद्रा के साथ। 10 ग्राम छाल को 5 ग्राम लेमन बाम के पत्तों के साथ मिलाएं। 1 चम्मच मिश्रण को 1 गिलास पानी के साथ डालें, 35 मिनट तक उबालें, उतनी ही मात्रा डालें। छानें और 1 बड़ा चम्मच लें। एक सप्ताह के लिए भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3-4 बार चम्मच।

बवासीर के साथ। एक गिलास उबलते पानी के साथ 7-10 ग्राम वाइबर्नम की छाल डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें और तनाव दें। 1 बड़ा चम्मच आसव पिएं। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार चम्मच।

एथेरोस्क्लेरोसिस, वासोस्पास्म और गैस्ट्रिटिस के साथ। 20 ग्राम वाइबर्नम फल लें और 1 गिलास उबलते पानी डालें, 4 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन से पहले 100 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें।

वाइबर्नम का ओवरडोज

वाइबर्नम की अधिकता के मामले में, उल्टी, मतली, दस्त और यहां तक ​​​​कि बुखार की स्थिति भी संभव है।

वाइबर्नम के बारे में वीडियो

इस पौधे पर मंच पर चर्चा करें

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कलिना - उपयोगी गुण और contraindications

viburnum शरद ऋतु में

प्राचीन काल से, लोक उपचार के क्षेत्र में औषधीय पौधे बहुत लोकप्रिय रहे हैं: वाइबर्नम, लिंगोनबेरी, ब्लैक बिगबेरी, जिनसेंग, सेंट जॉन पौधा, नींबू बाम (नींबू बाम के लाभकारी गुण लेख में वर्णित हैं) और कई अन्य। जब खट्टे जामुन की बात आती है, तो कई लोग सबसे पहले वाइबर्नम को याद करते हैं। आखिरकार, इस पौधे के फलों में वास्तव में एक विशिष्ट स्वाद होता है, जिसमें कड़वा स्वाद पर एसिड की सीमा होती है। यह वाइबर्नम के निरंतर उपयोग से कुछ को पीछे हटाता है, हालांकि, लाल वाइबर्नम दो विरोधाभासी विशेषताओं को जोड़ता है: उपयोगी गुण जो कुछ चुनौती देने की हिम्मत करते हैं, और मीठे स्वाद से दूर।

प्राचीन स्लाव इस पौधे के लाभों के बारे में जानते थे, जिन्होंने इसके साथ कई किंवदंतियों और मान्यताओं को जोड़ा। तो, वाइबर्नम एक लाल बेरी है, जो निष्पक्ष सेक्स की सुंदरता और पवित्रता का प्रतीक है। इसलिए वह न सिर्फ शादी के सभी टेबल पर मौजूद रहती थी, बल्कि दुल्हन का जोड़ा भी सजाती थी। लेकिन अगर कोई व्यक्ति पेड़ को ही सहलाता है, तो वह निश्चित रूप से खुश और भाग्यशाली होगा। Viburnum का नाम चमकीले लाल रंग के कारण है जो बेरी शुरुआती शरद ऋतु में प्राप्त करना शुरू कर देता है। साथ ही ऐसा लगता है कि जामुन सूरज की गर्म किरणों के नीचे चमकने लगते हैं।

कलिना हनीसकल परिवार से संबंधित है और इसकी सौ से अधिक किस्में हैं। ऐसी किस्में भी हैं जो प्रजनकों द्वारा विभिन्न उद्देश्यों के लिए पैदा की जाती हैं। उदाहरण के लिए, "बुलडोनज़" के रूप में इस तरह की एक विविध विविधता का विशुद्ध रूप से सजावटी उद्देश्य है, क्योंकि इसमें सुंदर बड़े बर्फ-सफेद पुष्पक्रम हैं, और ऐसे पौधे पर फल नहीं बनते हैं।

झाड़ी, जिसके जामुन का उपयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है, को आम वाइबर्नम कहा जाता है और इसकी ऊंचाई कम से कम डेढ़ मीटर होती है। और अच्छी परिस्थितियों में, पौधा चार मीटर की ऊँचाई तक भी पहुँच सकता है। वहीं, न केवल वाइबर्नम के फल, बल्कि फूल और छाल भी उपयोगी माने जाते हैं।

Viburnum साधारण में इतनी मात्रा में उपयोगी गुण होते हैं कि यह प्रकृति के कई अन्य उपहारों का मुकाबला कर सकता है। पुराने दिनों में भी, लोक उपचारकर्ताओं ने झाड़ियों के उपयोग को बहुत लाभ के साथ जोड़ा। ऐसा करने के लिए, शुरुआती वसंत में, छाल काटा जाता है और इसका उपयोग किया जाता है:

• आंतरिक रक्तस्राव को रोकने के लिए
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के साथ,
• जिगर और गुर्दे की बीमारियों के साथ,
• स्केलेरोसिस और तपेदिक के उपचार के लिए।

वाइबर्नम की छाल के काढ़े में उल्लेखनीय ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, इसलिए यह सर्दी और संक्रामक रोगों के लिए काफी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। ऐसा लोक उपचार अच्छी तरह से शांत करता है और बरामदगी के जोखिम को कम करता है, इसलिए यह व्यापक रूप से विभिन्न तंत्रिका विकारों के लिए उपयोग किया जाता है।

वसंत के अंत में, वाइबर्नम की झाड़ियाँ बहुत अधिक खिलने लगती हैं और पूरी दुनिया को उनके बर्फ-सफेद ब्रश की सुंदरता दिखाती हैं। ये फूल न केवल सौंदर्यप्रेमियों की आंखों को आकर्षित करते हैं, बल्कि इनमें कई उपयोगी गुण भी होते हैं। वाइबर्नम के फूलों के ब्रश से तैयार काढ़ा विभिन्न रक्तस्राव और भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए उपयोग किया जाता है। यह उपाय न केवल बढ़े हुए पसीने को उत्तेजित करता है, जो जुकाम के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि भूख को भी पूरी तरह से बढ़ाता है।

आप भविष्य में उपयोग के लिए वाइबर्नम फल कैसे तैयार कर सकते हैं?

शरद ऋतु में, झाड़ी पर सुंदर, रसदार लाल जामुन पकते हैं। अपेक्षाकृत कम अवधि के लिए झाड़ियों पर उगने वाले इन फलों के कई उपचार गुणों के बारे में जानने के बाद, लोगों ने पूरे वर्ष वाइबर्नम का उपयोग करने के कई तरीके ईजाद किए हैं।

वाइबर्नम के फल

तो, आप जामुन को सुखाकर कटाई कर सकते हैं। कलिना बहुत अधिक तापमान को सहन नहीं करता है, इसलिए इसे ऐसी स्थिति में सुखाया जाना चाहिए जहां थर्मामीटर 50 डिग्री सेल्सियस से ऊपर न बढ़े। तभी जामुन अधिकतम उपयोगी गुणों को बनाए रखने में सक्षम होंगे।

इस तरह की कटाई की विधि जैसे कि वाइबर्नम फलों को फ्रीज़ करना भी व्यापक है। ऐसा करने के लिए, जामुन को पूरे ब्रश के साथ और हमेशा उनके पूर्ण पकने के दौरान इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। प्रकृति के एकत्रित उपहारों को प्लास्टिक की थैली में डालकर फ्रीजर में रख देना चाहिए। तेजी से ठंडा होने की स्थिति में, जमे हुए जामुन ताजे के समान ही उपयोगी होंगे।

वाइबर्नम के औषधीय गुण

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए वाइबर्नम झाड़ी का सामान्य उपयोग लाल वाइबर्नम के कई लाभकारी गुणों की व्याख्या करता है। वास्तव में वे कौन से पदार्थ हैं जो इस पौधे को इतना उपयोगी बनाते हैं? यहाँ वाइबर्नम में निहित सभी विटामिन और खनिजों के लाभकारी गुणों का वर्णन है:

विटामिन ए

• प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
• त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• हड्डी के ऊतकों की वृद्धि और ताकत को उत्तेजित करता है, स्वस्थ दांत और बाल बनाए रखता है;
• शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है;
• नई कोशिकाओं के निर्माण को सक्रिय करता है, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है;
• दृष्टि में सुधार करता है और विभिन्न नेत्र रोगों को रोकता है;
• घावों और जलने की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है।

विटामिन सी

• मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• बाहरी और आंतरिक ऊतकों की अखंडता को नुकसान के मामले में सेल पुनर्जनन को उत्तेजित करता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• रक्त को पतला करता है और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है;
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं को रोकता है।

विटामिन ई

• चयापचय में भाग लेता है और कोशिका झिल्ली के विनाश को रोकता है;
• संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास पर एक निवारक प्रभाव पड़ता है;
• एक अच्छा कॉस्मेटिक प्रभाव है: त्वचा को पोषण देता है, बालों और नाखूनों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

• पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है;
• मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करता है और मानसिक क्षमताओं में सुधार करता है;
• हृदय और पेशी प्रणाली की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

• रक्त वाहिकाओं की लोच और शक्ति बढ़ाता है;
• रक्तचाप कम करने में मदद करता है;
• अधिवृक्क प्रांतस्था की गतिविधि और पेशाब की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है;
• एक एनाल्जेसिक प्रभाव पड़ता है और एडिमा के गठन को रोकता है।

• कोशिकाओं और ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति में भाग लेता है;
• हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में साथ देता है और एनीमिया के विकास को रोकता है।

• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है;
• हेमटोपोइजिस में सक्रिय भाग लेता है;
• शारीरिक गतिविधि और मानसिक क्षमताओं को उत्तेजित करता है;
• हड्डियों और दांतों को ताकत देता है।

• तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• उपास्थि ऊतक के विकास को उत्तेजित करता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया के विकास को रोकता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार करता है।

• त्वचा पुनर्जनन की प्रक्रिया को तेज करता है;
• हानिकारक सूक्ष्मजीवों के विनाश में भाग लेता है;
• एक प्राकृतिक इम्यूनोमॉड्यूलेटर है;
• चयापचय में सुधार करता है।

उपरोक्त विटामिन और खनिजों के अलावा, वाइबर्नम में कई अन्य समान रूप से उपयोगी तत्व होते हैं। तो, यह लंबे समय से ज्ञात है कि वाइबर्नम बेरीज में कार्बनिक अम्लों की एक उच्च सामग्री होती है:

• वेलेरियन,
• एसिटिक,
• फार्मिक,
• तेल,
• लिनोलिक और अन्य।

ये सभी उचित मात्रा में शरीर के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, वाइबर्नम की छाल में एक बहुत ही महत्वपूर्ण पदार्थ होता है - वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड। यह मनुष्यों के लिए अमूल्य लाभ है, क्योंकि इसमें एक उल्लेखनीय हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव है। इसके अलावा, वाइबर्नम की छाल, पत्तियों और जड़ों में सबसे उपयोगी टैनिन, पेक्टिन, आवश्यक तेल और रेजिन होते हैं।

वाइबर्नम फूल

वाइबर्नम की ऐसी अनूठी रचना बड़ी संख्या में बीमारियों के उपचार और उनकी घटना को रोकने में इसके व्यापक उपयोग को पूरी तरह से सही ठहराती है। कलिना का उपयोग न केवल लोक उपचार में, बल्कि आधिकारिक रूप से मान्यता प्राप्त चिकित्सा में भी किया जाता है। आखिरकार, कई दवाओं के निर्माण में इन बेरीज के घटक घटकों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

उपचार के लिए वाइबर्नम का उपयोग कैसे करें?

viburnum रस

वर्षों से, लोगों ने वाइबर्नम से औषधीय उपचार तैयार करने के लिए अधिक से अधिक नए व्यंजनों की खोज की है। आइए उनमें से सबसे आम और प्रभावी के बारे में बात करते हैं।

1. आप वाइबर्नम के फलों को उनके मूल रूप में उपयोग कर सकते हैं। हर दिन जामुन के छोटे-छोटे गुच्छे खाने से दिल को ठीक से काम करने में मदद मिलेगी, साथ ही सूजन भी कम होगी। इस तरह से वाइबर्नम खाना एक निश्चित मौसम में ही संभव है। इसलिए, पतझड़ में, जब झाड़ियों को जामुन के गुच्छे से सजाया जाता है, तो इस पल को याद न करें और हर दिन इन तीखे और खट्टे, लेकिन बहुत स्वस्थ फलों का आनंद लेने की कोशिश करें।
2. Viburnum रस में लुगदी के समान ही उपयोगी गुण होते हैं। इसलिए, कई चिकित्सक अक्सर इसे अपने शुद्ध रूप में या चीनी के साथ पीने की सलाह देते हैं। तो आप बवासीर, पेट के अल्सर और बृहदांत्रशोथ के साथ अपनी स्थिति को कम कर सकते हैं।
3. पूरे वर्ष अपनी प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए, पूर्व-जमे हुए वाइबर्नम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, बेरीज को फ्रीजर से निकालने के बाद, उनके ऊपर उबलते पानी डालें, फिर छलनी से पोंछ लें। परिणामी द्रव्यमान को समान अनुपात में शहद के साथ मिलाएं। ऐसी दवा का उपयोग करने के लिए रोजाना खाली पेट एक बड़ा चम्मच होना चाहिए।
4. श्वसन प्रणाली (ब्रोंकाइटिस, निमोनिया) के रोगों के लिए वाइबर्नम और शहद का संयोजन भी उपयोगी है। केवल इसके लिए, मिश्रण को एक लीटर पानी के साथ डालना चाहिए और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबालना चाहिए। इस तरह के काढ़े को प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास पीना चाहिए।
5. जुकाम और गले में खराश के लिए सूखे जामुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। उनमें से थोड़ी मात्रा में पीस लें, उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालें और दो से तीन घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। छानने के बाद टिंचर उपयोग के लिए तैयार है। इसे दिन में तीन बार बड़े चम्मच में पिएं। गरारे करने के लिए भी यही उपाय इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकारों से पीड़ित हैं, तो आप नियमित रूप से सूखे वाइबर्नम बेरीज के साथ चाय पी सकते हैं।

लाल viburnum जामुन

यदि विभिन्न कारणों से रक्तस्राव खुल गया है, तो निश्चित रूप से, आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। एक विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए साधनों के साथ, वाइबर्नम झाड़ी की छाल का आसव आपकी स्थिति को कम कर सकता है। आधा लीटर उबलते पानी में दो बड़े चम्मच कुचली हुई छाल डालें और रात भर छोड़ दें। जलसेक को दिन में तीन बार, 50 मिली पिएं।

विबर्नम के बीजों के भी कई फायदे हैं: कई बीमारियों के साथ उपयोगी गुण और उपचार प्रभाव प्राप्त किया जाता है। रोजाना एक दर्जन वाइबर्नम के बीजों को निगलना बहुत उपयोगी होता है। इससे शरीर में पत्थरों और रेत से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। इस मामले में, हड्डियों को दिन के दौरान एक बार में लिया जाना चाहिए, न कि सभी एक समय में। वे एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट भी हैं और उच्च स्तर पर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में सक्षम हैं। यदि बोन कोर के साथ वाइबर्नम बेरीज हैं, तो आप अपने दिल की कार्यप्रणाली में काफी सुधार कर सकते हैं।

कलिना हर किसी के लिए नहीं है

वाइबर्नम टिंचर

किसी भी अन्य दवा की तरह, वाइबर्नम बेरी और contraindications एक दूसरे से अविभाज्य हैं।

तो, गर्भवती महिलाओं के लिए किसी भी रूप में वाइबर्नम के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इन जामुनों में हार्मोन के समान पदार्थ होते हैं। और शरीर में उनकी अधिकता समय से पहले जन्म को उत्तेजित कर सकती है या अजन्मे बच्चे में कई विकार पैदा कर सकती है। आपको उन लोगों से भी सावधान रहना चाहिए जिन्हें निम्न रक्तचाप या रक्त और गुर्दा तंत्र के गंभीर रोगों की विशेषता है।

इस प्रकार, वाइबर्नम सिर्फ एक पौधा नहीं है, बल्कि एक अनूठी औषधि है जो आपके जीवन को स्वस्थ और परिपूर्ण बनाएगी। इसलिए इन खट्टे लाल जामुनों की उपेक्षा न करें। उन उपहारों का आनंद लें जो प्रकृति आपको सौहार्दपूर्वक प्रदान करती है, और स्वस्थ रहें।

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कलिना: उपयोगी गुण और contraindications

शायद यह किसी को खबर नहीं है कि रूस में व्यावहारिक रूप से ऐसा कोई पौधा नहीं है जो स्वास्थ्य के लिए वाइबर्नम से अधिक फायदेमंद हो। और जामुन लाल बत्ती से जलते हैं, और टैनिन से भरपूर छाल, और बर्फ-सफेद फूलों की पंखुड़ियाँ, और यहाँ तक कि बीज - लोक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों में एक व्यक्ति के लिए सब कुछ फायदेमंद है।

नेट पर आप इस पौधे के बारे में बहुत विविध, और कभी-कभी विरोधाभासी (उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के लिए उपयोग की संभावना) जानकारी पा सकते हैं। आज हम इसे पूरा करने जा रहे हैं। आइए झाड़ी के सबसे उपचारात्मक भाग - छाल से शुरू करें।

वाइबर्नम छाल का सबसे समृद्ध उपयोग

काढ़े, छाल के आसव बीमारियों से निपटने के सबसे प्रभावी साधन हैं। इसे किसी फार्मेसी में खरीदना आसान है, लेकिन अगर आपके पास अपना बगीचा है, तो इसे खुद तैयार करें। यह शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए, जब सैप पेड़ के साथ तेजी से आगे बढ़ रहा है। सावधानीपूर्वक काटने के बाद, औषधीय कच्चे माल को छाया में सुखाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक चंदवा के नीचे या एक अच्छी तरह हवादार बरामदे में।

और अब आपके पास पारंपरिक चिकित्सा का सबसे मूल्यवान और पर्यावरण के अनुकूल उपाय है।

सबसे महत्वपूर्ण प्रभावों में से एक: हेमोस्टैटिक। उनके लिए धन्यवाद, वाइबर्नम की छाल का काढ़ा लंबे समय से प्रसूति और स्त्री रोग अभ्यास में उपयोग किया जाता है। बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय रक्तस्राव, दर्दनाक और भारी मासिक धर्म, रजोनिवृत्ति के साथ।

छाल का काढ़ा पेरियोडोंटल बीमारी, नकसीर, बवासीर में भी मदद करता है।

त्वचा रोगों के मामले में, डॉक्टर अक्सर लोशन, हीलिंग काढ़े से लेकर मुख्य दवाओं तक स्नान करते हैं: कंठमाला, एलर्जी संबंधी चकत्ते, डायथेसिस। काढ़ा बनाकर पीने से भी लाभ होता है।

Viburnum छाल का काढ़ा

एक चमत्कारी काढ़ा तंत्रिका संबंधी बीमारियों, पसीना, हिस्टीरिया और ऐंठन को शांत करने में मदद करेगा।

जुकाम और संक्रामक रोगों के खिलाफ लड़ाई में वाइबर्नम छाल के ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पाचन तंत्र के उल्लंघन के लिए काढ़ा पीना उपयोगी है। छाल एक एंटीस्पास्मोडिक, एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है, रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है।

झाड़ी की छाल के काढ़े और अल्कोहल टिंचर के लंबे समय तक उपयोग से खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप में चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। यहां आप स्क्लेरोसिस, तपेदिक, लीवर, किडनी रोग भी जोड़ सकते हैं। Viburnum की छाल मधुमेह के लिए भी उपयोगी है।

वाइबर्नम की सुंदरता और उपयोगिता निर्विवाद है

वाइबर्नम छाल के ऐसे उपचार गुण इसकी सबसे समृद्ध रचना द्वारा प्रदान किए जाते हैं: कड़वा और टैनिन, एसिटिक, पामिटिक, लिनोलिक, एस्कॉर्बिक, वैलेरिक एसिड, विटामिन के।

आसव: डेढ़ घंटे के लिए 100 ग्राम उबलते पानी में 10 ग्राम वाइबर्नम की छाल डालें। शोरबा: जलसेक के समान अनुपात में छाल और उबलते पानी, आधे घंटे के लिए पानी के स्नान में उबाल लें।

चमत्कारी झाड़ी के फूल भी उपयोगी होते हैं

कंठमाला के उपचार में मदद करने के लिए, गले में खराश के लिए आसव लिया जा सकता है।

काढ़ा उपांगों की सूजन के लिए उपयोगी है, जुकाम के लिए भूख बढ़ाता है, पसीने को बढ़ावा देता है।

वाइबर्नम बेरी बहुत समृद्ध है: कार्बनिक अम्ल, खनिज, शर्करा, विटामिन सी, ई, कैरोटीन, फाइटोनसाइड्स, टैनिन।

इसके कारण, फलों में कई उपचार गुण होते हैं: सामान्य टॉनिक, डायफोरेटिक से लेकर उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिक और आंतों के विकार, नर्वोसा, त्वचा रोग, यकृत, गुर्दे में मदद करने के लिए। जामुन के लाभकारी पदार्थ सर्दी और संक्रामक रोगों से लड़ते हैं, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के साथ लेना उपयोगी होता है।

लाल वाइबर्नम का गुच्छा

बेरीज के पेक्टिन और टैनिन पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं। दिल और संवहनी रोगों के लिए विबर्नम बेरीज खाना बहुत उपयोगी है।

वाइबर्नम का रस, विशेष रूप से शहद के साथ, अल्सर से दर्द को ठीक करने और राहत देने के लिए पेट के दर्द के लिए बहुत उपयोगी है, यह डॉक्टरों और पॉलीप्स द्वारा नियोप्लाज्म की रोकथाम के रूप में सुझाया जाता है। आप उन्हें काली खांसी के साथ इलाज कर सकते हैं, एलर्जी से छुटकारा पा सकते हैं।

बेरी का रस मुंहासों को ठीक करता है, चेहरे की त्वचा को गोरा करता है, झाइयां दूर करता है।

Viburnum जैम, अन्य बातों के अलावा, नाराज़गी के लिए अच्छा है।

विबर्नम फलों की कटाई अलग-अलग तरीकों से की जा सकती है।

सबसे अच्छा तरीका: शाखाओं को जामुन के साथ काटें, धोएं, फ्रीज करें, फिर किसी भी कंटेनर में लाल और सफेद जामुन को फेंटें और फ्रीजर में स्टोर करें। जैसे ही आवश्यकता या इच्छा हो, जामुन निकाल लें और पकाएं, काढ़ा, आसव, चाय में डालें या एक बड़ा चम्मच खाएं। वैसे, ठंढ की कार्रवाई के बाद, वाइबर्नम का कड़वा स्वाद गायब हो जाता है, केवल उत्तम खटास रह जाती है। शहद के साथ मिलाने के लिए पिघले हुए जामुन उपयोगी और स्वादिष्ट होते हैं।

ताजे धुले हुए फलों को चीनी के जार में डाला जा सकता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि जामुन रस न छोड़ दें और ठंडा करें। यह एक उपयोगी स्वादिष्ट सिरप या जूस निकलेगा। इम्युनिटी बढ़ाने और दिल को मजबूत बनाने के लिए इसका सेवन खाली पेट जरूर करना चाहिए।

वाइबर्नम का उचित संग्रह और भंडारण बहुत महत्वपूर्ण है!

यदि आप सूखे जामुन पसंद करते हैं, तो ओवन में तापमान 50 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए। तभी सभी उपचार गुणों को बचाएं।

काढ़ा : एक गिलास पानी में दो बड़े चम्मच जामुन को एक मिनट तक उबालें, इसे एक घंटे तक काढ़ा होने दें।

शहद के साथ कलिना : 50 ग्राम जामुन को पीसकर एक गिलास शहद में मिला लें।

औषधीय वाइबर्नम की जीवित शाखा

वाइबर्नम में कोई अपशिष्ट नहीं है (वीडियो "वाइबर्नम जेली कैसे बनाएं")

जैसा कि पेट्रोसियन ने 90 के दशक के एक लोकप्रिय आश्चर्य में कहा था: "चुनें नहीं ..."

वाइबर्नम की हड्डियाँ भी उपयोगी होती हैं। उन्हें भूनें, उन्हें कॉफी की चक्की में भेजें, काढ़ा और एक हानिरहित टॉनिक पेय पीएं, जो वसायुक्त तेल की उपस्थिति के कारण कब्ज के साथ मदद करता है।

वाइबर्नम के बीजों का काढ़ा अपच के लिए और डायफोरेटिक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

विबर्नम के बहुत बारीक कुचले हुए बीजों का उपयोग विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए किया जाता है, वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए उपयोगी होते हैं और अपच में मदद करते हैं।

• मैं प्रत्येक भोजन से पहले एक चम्मच पीता हूं, मैं सभी सर्दियों में अपने स्वास्थ्य के बारे में शिकायत नहीं करता।
• हमने वाइबर्नम के काढ़े के साथ एक बच्चे में एक गंभीर एलर्जी के दाने से राहत दी।
• मुझे व्यक्तिगत रूप से बिना खुलने वाली मास्टोपैथी से छुटकारा मिल गया। 1: 1 के अनुपात में शहद + वाइबर्नम (बीज के साथ मांस की चक्की के माध्यम से) मिलाएं और जार को फ्रिज में रख दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार (30 मिनट) एक चम्मच में लें।

मतभेद: रक्त की समस्याएं, गर्भावस्था

यदि आपने रक्त जमावट में वृद्धि की है, घनास्त्रता, गाउट की प्रवृत्ति है, तो वाइबर्नम आपके लिए contraindicated है। बेशक सर्दियों में उसके साथ दो-तीन बार चाय पीने से कुछ नहीं होगा। लेकिन आपको वाइबर्नम वल्गरिस के किसी भी औषधीय कच्चे माल के साथ अन्य बीमारियों का इलाज नहीं करना चाहिए। हमारी प्रकृति औषधीय पौधों का भंडार है, अपने लिए कुछ और चुनें।

वाइबर्नम झाड़ी

दबाव का मुद्दा पूरी तरह से हल नहीं हुआ है। कई हाइपोटेंशन और उच्च रक्तचाप के रोगियों का दावा है कि वाइबर्नम की बदौलत उन्होंने अपनी बीमारियों से छुटकारा पा लिया। यदि आप इसे आजमाना चाहते हैं, तो रोजाना दबाव की जांच अवश्य करें ताकि नुकसान न हो। एक सकारात्मक प्रवृत्ति देखें - जारी रखें, यदि नहीं - तुरंत रुकें।

मकई रेशम औषधीय गुण और महिलाओं के लिए मतभेद

कलिना चार मीटर तक की झाड़ी है, यह हनीसकल परिवार से संबंधित है। यह मई में फूलता है और सितंबर में फल देता है। विबर्नम के फल आकार में गोलाकार, रंग में लाल, स्वाद में कड़वे होते हैं। रूस में प्राचीन काल से, लोगों ने दवा में इसका इस्तेमाल किया है। ऐसा माना जाता था कि ऐसी कोई बीमारी नहीं है जो लाल वाइबर्नम ठीक न करे। औषधीय प्रयोजनों के लिए, फल, छाल और पत्तियों का उपयोग किया जा सकता है।

वाइबर्नम की रचना

Viburnum जामुन में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। फलों में चीनी, लोहा, तांबा, आयोडीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, साथ ही साथ विटामिन ई, के, बी और फाइटोनसाइड होते हैं जो रोगाणुओं को मारते हैं। विटामिन ए, सी, टैनिन और पेक्टिन की विशाल सामग्री।
पेक्टिन - विषाक्त पदार्थों और हानिकारक तत्वों के रक्त को साफ करता है। रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करें, चयापचय बहाल करें।
टेनिंग तत्व - भड़काऊ प्रक्रिया और बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकते हैं।
फ्लेवोनोइड्स - एंजाइम की तीव्रता में वृद्धि, रक्त वाहिकाओं में सुधार।
कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, एस्कॉर्बिक, फॉर्मिक, मैलिक। शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से बचाएं।
लिपिड प्रोटीन और हार्मोन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कलिना विटामिन से भरपूर होता है। इसके फल खनिजों से भरपूर होते हैं।

कलिना प्रकृति का उपहार है

रक्त से संबंधित रोग, आंतरिक रक्तस्राव, इस मामले में टॉनिक, वाइबर्नम की छाल उपयुक्त है, एक दवा के रूप में इसे अप्रैल के महीने में एकत्र किया गया था। छाल का उपयोग ऐसे रोगों के लिए किया जाता है: गुर्दे की समस्याएं, जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं, काठिन्य और तपेदिक का उपचार। Viburnum के फूलों का उपयोग हृदय रोग के लिए किया जाता है। पके फलों को देर से शरद ऋतु में तोड़ा जाता है और फुफ्फुसीय रोगों, स्वर बैठना के लिए उपयोग किया जाता है। यह शहद के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छा होता है। उच्च रक्तचाप, यानी उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और एनजाइना पेक्टोरिस के लिए कलिना की भी सिफारिश की जाती है। खैर, यह न्यूरोसिस, सिरदर्द, अनिद्रा के साथ मदद करता है। स्त्री रोग संबंधी रोगों में - इसका उपयोग दर्दनाक मासिक धर्म, जननांग अंगों के रोगों के लिए किया जाता है। यह एक मजबूत और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट के रूप में भी उपयोगी है।
अब हमारे बच्चों को एक प्रसिद्ध बीमारी है - डायथेसिस, और पहले इसे कंठमाला कहा जाता था। बहुत सारे बच्चे थे, और यह वाइबर्नम था जिसने उन्हें बचाया। उन्होंने बीमार बच्चों को वाइबर्नम में नहलाया। मुंहासे से पीड़ित महिलाएं या युवा जामुन को कुचलकर चेहरे पर लगाते हैं, यानी वे उन्हें कॉस्मेटिक के रूप में इस्तेमाल करते हैं।
वाइबर्नम शाखाओं से जूते के नाखून बनाए गए थे, कोयला लकड़ी से बनाया गया था, और इससे पहले से ही बारूद बनाया गया था।

वाइबर्नम कौन है

इस तथ्य के बावजूद कि वाइबर्नम बहुत उपयोगी है, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं। विशेष रूप से, यह गर्भवती महिलाओं पर लागू होता है, इस अवधि के दौरान इसका इलाज और वाइबर्नम का उपयोग करना असंभव है। गर्भपात और गर्भपात हो सकता है। उच्च अम्लता वाले लोगों के उपयोग के लिए मतभेद हैं। हाइपोटेंशन के साथ, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे हाइपोटेंशन संकट हो सकता है। गठिया के साथ, वाइबर्नम लेने पर प्रतिबंध है।

फलों की कटाई

गाँवों में, वाइबर्नम को कभी उबाला नहीं जाता था, न ही जमता था, बल्कि टहनियों और पत्तियों के साथ इकट्ठा किया जाता था और इसे अटारी में लटका दिया जाता था या फर्श पर रख दिया जाता था। इस तरह, उसने अपने सभी उपचार गुणों को बरकरार रखा। उन्होंने पहले ठंढों के लिए वाइबर्नम एकत्र किया। आप इससे जैम बना सकते हैं, लेकिन यह अपने उपयोगी गुणों को खो देगा। ताजा जूस बना सकते हैं, यह ज्यादा फायदेमंद होता है। आज, इन जामुनों को रेफ्रिजरेटर में जमाया जा सकता है, चीनी के साथ मला जाता है, सूख जाता है, लेकिन याद रखें कि वाइबर्नम उच्च तापमान को सहन नहीं करता है। उचित सुखाने के साथ, यह अपने सभी औषधीय मूल्यों को बरकरार रखता है।

हीलिंग रेसिपी

हमारे परदादाओं ने ऐसी बीमारियों के लिए वाइबर्नम का इस्तेमाल किया: ग्रसनीशोथ, इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस। इसका विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, मानव प्रतिरक्षा में सुधार करता है। जुकाम के पहले संकेत पर वाइबर्नम के जलीय जलसेक का उपयोग किया गया था। एक गिलास के लिए - एक बड़ा चम्मच जामुन, चीनी, सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। लगभग 20 मिनट के लिए इन्फ़्यूज़ करें। यह एक बहुत ही उपयोगी आसव या चाय निकला।
उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए, शहद के साथ वाइबर्नम का आसव पीना उपयोगी होता है। उसके लिए आपको 200 मिलीलीटर उबलते पानी, दो बड़े चम्मच जामुन की आवश्यकता होगी, लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। छानकर 3 चम्मच शहद मिलाकर पूरे दिन के लिए सेवन को बांट लें।
छाल से काढ़ा तैयार किया जाता है, यह एलर्जी और त्वचा पर होने वाले रैशेस के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें दो कप उबलते पानी, 20 ग्राम छाल, 20 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें। ठंडा करके छान लें। पूरे दिन आंतरिक रूप से लगाएं. जब तक दाद पूरी तरह से ठीक न हो जाए तब तक प्रयोग करें।
छाल से अल्कोहल टिंचर को बवासीर, रक्तस्राव आदि के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है। टिंचर के लिए आपको दो बड़े चम्मच छाल, एक गिलास 40% अल्कोहल की आवश्यकता होगी। वाइबर्नम की छाल को शराब के साथ डालें, एक अंधेरी जगह पर रखें। एक हफ्ते में आसव तैयार हो जाएगा। थेरेपी प्रति दिन बीस कैप। तीन बार। कोर्स सात दिन का है।
वाइबर्नम की पत्तियों का काढ़ा तैयार करें - यह मुँहासे, फोड़े और अन्य त्वचा रोगों के लिए एक अद्भुत उपाय है। काढ़ा तैयार करने के लिए, पत्तियों का एक गुच्छा उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालें। कुछ घंटों के बाद लपेटें और छान लें। काढ़े से त्वचा को चिकनाई दें।
वाइबर्नम चाय को न्यूरोसिस, तनाव, काम करने की क्षमता में कमी के साथ पीने की सलाह दी जाती है।
शहद के साथ कलिना का उपयोग जुकाम, उच्च रक्तचाप और न्यूरोसिस के लिए किया जाता है। जामुन की समान मात्रा में शहद की समान मात्रा मिलाएं, 10 दिनों के लिए छोड़ दें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच दिन में दो बार लगाएं।

खाना पकाने में प्रयोग करें

साइड डिश के लिए उपयोगी रस, जेली, टिंचर, जैम और विभिन्न सीज़निंग इससे बनाए जाते हैं। यह बेकिंग के लिए भी उपयुक्त है। वाइबर्नम के बीजों से एक पेय बनाया जाता है। पहली ठंढ के बाद वाइबर्नम का कड़वा स्वाद दूर हो जाता है।

रूस में कलिना को बहुत प्यार और सम्मान दिया जाता था। वह बीमारियों से लड़ने में पहली सहायक थीं। यह विवाह का भी प्रतीक था। उन्होंने इससे उत्सव की मालाएँ बनाईं, सजी हुई रोटियाँ, यह माना जाता था कि यह युवाओं की खुशी और दीर्घायु का प्रतीक है। प्रत्येक गृहिणी उससे स्वादिष्ट पाई, जेली, फल पेय बना सकती है। कलिना प्रकृति का एक धन है, यह केवल स्वास्थ्य और सौंदर्य के लाभ के लिए इसका उपयोग करने के लिए रहता है।

विबर्नम साधारण (lat. विबर्नम ऑपुलस) - परिवार से संबंधित एक बहुत ही उपयोगी बारहमासी पौधा एडोक्सेसी (Adoxaceae).

Viburnum पूरे यूरोप में, काकेशस में, एशिया माइनर और मध्य एशिया, साइबेरिया और उत्तरी अफ्रीका में वितरित किया जाता है। औषधीय पौधे के रूप में, वाइबर्नम को 14वीं सदी से जाना जाता है। सोवियत संघ के बाद के क्षेत्र में, वाइबर्नम को 1974 में खेती में पेश किया गया था। यह औषधीय पौधा रूस के उत्तर में सुदूर कृत्रिम वृक्षारोपण के रूप में भी पाया जा सकता है - सोलोवेटस्की द्वीप समूह पर, आर्कान्जेस्क, कोटलस, उससुरीस्क में। सोलिकमस्क।

विबर्नम साधारण (लाल)यह भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ 1.5 से 4 मीटर ऊँचा एक झाड़ी (शायद ही कभी पेड़) है। पत्तियां 5-10 सेमी लंबी, ऊपर गहरा हरा, नीचे भूरा हरा, 3-5 लोबदार, थोड़ा झुर्रीदार। फूल सफेद या सफेद-गुलाबी होते हैं, एक छतरी के समान पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं, सीमांत वाले आंतरिक और बाँझ की तुलना में 4-5 गुना बड़े होते हैं, और बीच वाले - छोटे, बहुत छोटे पेडीकल्स पर, फलते-फूलते हैं। Viburnum फल एक बड़े चपटे पत्थर, रसदार, कड़वा कसैले स्वाद के साथ अंडाकार या गोलाकार लाल ड्रूप होते हैं।
Viburnum मई के अंत में - जून की शुरुआत में खिलता है, और फल अगस्त - सितंबर में पकते हैं।

रासायनिक संरचना

वैसे, खट्टे पौधों की तुलना में वाइबर्नम बेरीज (70% तक) में अधिक विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है।

इसलिए, जैसा कि हम देख सकते हैं, वाइबर्नम के सभी भाग उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं, जिसकी बदौलत लोगों के बीच यह कहावत पैदा हुई: "जो कोई भी वाइबर्नम के अनुकूल है, उसे डॉक्टर की जरूरत नहीं है!"।

दवा में, viburnum का उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए:

इसके अलावा, वाइबर्नम में निम्नलिखित गुण हैं:

- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
- थूक के निर्वहन को उत्तेजित करता है और खांसी को नरम करता है;
- गर्भाशय की मांसपेशियों के स्वर को बढ़ाता है;
- अतिरिक्त तरल पदार्थ (एक मूत्रवर्धक के रूप में) को हटाने को बढ़ावा देता है, और हृदय और गुर्दे की उत्पत्ति, जल-नमक चयापचय के विकारों को कम करता है;
- रोगों में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है: यकृत, पित्ताशय की थैली और पित्त पथ, पित्तवाहिनीशोथ;
- शरीर को एक शक्तिशाली टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव देता है;
- शरीर को विटामिन और टोन करता है।

16 वीं शताब्दी में वापस, वाइबर्नम का उपयोग मूत्रवर्धक, घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया गया था, इसमें एक कसैला और टॉनिक प्रभाव था जो हृदय गतिविधि में सुधार करता था।

प्रचलित धारणा के अनुसार, एक भी ऐसी बीमारी नहीं है जिसमें वाइबर्नम मदद नहीं करेगा।

विबर्नम को नुकसान

उपयोगी गुणों के अलावा, वाइबर्नम भी शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, उदाहरण के लिए:

- विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, विबर्नम की अधिक मात्रा के साथ, शरीर पर एक दाने दिखाई दे सकता है;

- वाइबर्नम की कुछ किस्में, जिनमें से जामुन लाल नहीं होते हैं, जहरीली हो सकती हैं। इस प्रकार का वाइबर्नम, काला, काकेशस में बढ़ता है;

- शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के साथ, वाइबर्नम की कड़वाहट बुखार की स्थिति पैदा कर सकती है;

इसके अलावा, लाल वाइबर्नम हानिकारक हो सकता है यदि आप इसके स्वागत के लिए मतभेदों को ध्यान में नहीं रखते हैं।

वाइबर्नम लेने में अवरोध

कलिना के साथ नहीं लिया जाना चाहिए:

- रक्त के थक्के में वृद्धि;
- घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की प्रवृत्ति;
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- गर्भावस्था;
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- यूरोलिथियासिस;
- गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि।

वाइबर्नम छाल का आसव। 10 ग्राम छाल लें और उसमें 1 कप उबलता पानी डालें। इसे 90 मिनट तक पकने दें। 1 टेस्पून का आसव लें। दिन में 4 बार चम्मच।

वाइबर्नम का आसव। 2 टीबीएसपी। Viburnum फल के चम्मच पीसें, और गर्म पानी डालें। 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, ठंडा करें, छान लें और निचोड़ लें। भोजन से पहले 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

वाइबर्नम के बारे में किंवदंतियां हैं, इसका उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सामान्य वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को पारंपरिक चिकित्सकों और आधिकारिक चिकित्सा के गुरुओं द्वारा महत्व दिया जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बगीचों और पार्कों में आम पौधे में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिसकी बदौलत कई बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है।

पौधे की विशेषता

Viburnum एक पेड़ के रूप में विकसित हो सकता है, लेकिन एक झाड़ी के रूप में अधिक सामान्य है। पौधा एक लंबा-जिगर है - यह 50 साल तक बढ़ता और विकसित होता है, और अनुकूल परिस्थितियों में और कीटों से सुरक्षा और भी लंबी होती है। वाइबर्नम की ऊंचाई कभी-कभी पाँच मीटर तक पहुँच जाती है। व्यापक पत्ते और महान उपस्थिति पौधे को बगीचे के भूखंडों और पार्क क्षेत्रों की एक आकर्षक सजावट बनाती है।

यह कहाँ बढ़ता है

साधारण वाइबर्नम नदी के किनारे या झील के पास, आर्द्रभूमि में पाया जा सकता है, क्योंकि पौधे को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पसंद है। यह अपने किनारों और बाहरी इलाकों में स्थित पर्णपाती पेड़ों के छायादार जंगलों में उगता है। संयंत्र उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु को तरजीह देता है। रूस के यूरोपीय भाग के क्षेत्रों में, यह मध्य लेन में बढ़ता है, और देश के दक्षिण में यह हर जगह बढ़ता है।

चीन और जापान को लगभग सभी प्रकार के वाइबर्नम का जन्मस्थान माना जाता है। संयंत्र पूरे उत्तरी अमेरिका में भी वितरित किया जाता है। यह गर्म और समशीतोष्ण जलवायु वाले यूरोप के देशों में पाया जाता है। Viburnum की खेती औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए, पाक प्रयोजनों के लिए और एक सजावटी झाड़ी के रूप में भी की जाती है।

वानस्पतिक वर्णन

लाल वाइबर्नम झाड़ी 2.5 से 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती है, भूरे रंग की छाल के साथ ग्रे, शूटिंग के वुडी भागों को कवर करती है। उस पर आप अनुदैर्ध्य दरारें देख सकते हैं, जिनमें से कीट वयस्क वाइबर्नम झाड़ियों को नुकसान पहुंचाते हैं।

• भाग जाओ। वे आकार में गोल और पीले-भूरे रंग के होते हैं। पौधे के कुछ भाग भूरे सफेद रंग के हो सकते हैं। हेक्सागोनल कोर के अंदर एक लाल टिंट के साथ सफेद होता है। फलों के अंकुर की नोक पर दो झूठी कलियाँ होती हैं, जिनके बीच आप शूट की निरंतरता देख सकते हैं। बंजर कलियाँ एक टर्मिनल कली के साथ समाप्त होती हैं।
• पत्तियाँ। काफी बड़ा: लंबाई और चौड़ाई 5 सेमी से 8 सेमी तक भिन्न होती है। वे मोटे तौर पर अंडाकार या गोल होते हैं। जटिल - तीन या पाँच पालियों में विभाजित। ऊपरी भाग नग्न है, सतह झुर्रीदार है, रंग गहरा हरा है। घने यौवन के कारण पत्ती के निचले हिस्से में धूसर-हरा रंग होता है। किनारों को अक्सर दाँतेदार किया जाता है। पौधे की शाखाओं पर पत्तियों का स्थान विपरीत होता है, लगाव पेटियोलेट होता है। पेटीओल में खांचे होते हैं और 2 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं।
• पुष्प। उनके पास हल्का, सफेद-हरा रंग है। प्रत्येक पुष्पक्रम एक छतरी के आकार का पुष्पगुच्छ है जिसका व्यास 8 सेमी और लगभग 5 सेमी लंबा है, जो हरे रंग की शूटिंग के शीर्ष पर स्थित है। पुष्पक्रम के किनारे में बंजर फूल होते हैं, जो बड़े आकार में बाकी हिस्सों से अलग होते हैं। पुष्पक्रम के मध्य का निर्माण छोटे विषमरूपी फूलों से होता है। पौधे के फूलने का सक्रिय चरण मई के अंत में आता है - जून की शुरुआत।
• फल। Drupes, आकार में गोलाकार, विशाल गुच्छों का निर्माण। चमकीले लाल रंग में रंगा हुआ। अंदर 9 मिमी तक लंबी एक बड़ी हड्डी होती है। फलों का गूदा, पर्याप्त रस के साथ, कसैले कड़वाहट से अलग होता है। उप-शून्य तापमान के संपर्क में आने के बाद स्वाद की तीव्रता कम हो जाती है। अक्टूबर में फल पूरी तरह से पक जाते हैं।

विशेष छंटाई के साथ, एक लाल वाइबर्नम झाड़ी से एक पेड़ उगाया जा सकता है, हालांकि, इसका मुकुट बहुत घना नहीं होगा।

औषधीय कच्चे माल की खरीद

Viburnum red के औषधीय कच्चे माल में छाल, साथ ही फल शामिल हैं। उनकी तैयारी तालिका में वर्णित विभिन्न नियमों के अनुसार होती है।

टेबल - वाइबर्नम लाल की कटाई की विशेषताएं

कुत्ते की भौंक	फल
- संग्रह मार्च या अप्रैल की शुरुआत में शुरू होता है	- सक्रिय कटाई - सितंबर, अक्टूबर में, पहले पाले के बाद
- कटी हुई शाखाओं से छाल हटा दें	- पौधे से गुच्छे कट जाते हैं, डंठल नहीं हटते
- बड़ी परतें कुचल जाती हैं; - सुखाने के लिए धूप में एक पतली परत में बिछाएं	- गुच्छों को मोटे धागे या तार पर लटका कर धूप में सुखाया जाता है
	- ड्रायर का उपयोग करके या गर्म अटारी में सुखाएं
- ड्रायर का उपयोग करते समय तापमान 50-60 डिग्री सेल्सियस	- ड्रायर का उपयोग करते समय तापमान 60-80°C
- उच्च गुणवत्ता वाले सूखे कच्चे माल टूट जाते हैं	- जामुन की कठोरता पूर्ण सुखाने का संकेत देती है

सुखाने के बाद, वाइबर्नम के किसी भी कच्चे माल को कपास की थैलियों में अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरी, सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है। छाल अपने लाभकारी गुणों को चार साल तक बरकरार रखती है, बाकी पौधे - पूरे साल।

वाइबर्नम के फल अलग तरीके से तैयार किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चाय में जोड़ने और कन्फेक्शनरी प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए, इसे चीनी के साथ पीसना चाहिए, जो फल के सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने में मदद करेगा।

जमाना

इसके अलावा, ताजे वाइबर्नम फल को फ्रीज किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाना चाहिए। एक चौड़े बाउल में पतली परत में फैलाएं। दो घंटे जमने के बाद, वाइबर्नम को एक कंटेनर या बैग में डालें।

मिश्रण

लाल वाइबर्नम के उपचार गुण पौधे में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के कारण होते हैं। इसके अलावा, किसी भी प्रकार का कच्चा माल लाभ ला सकता है, क्योंकि झाड़ी के सभी भागों में मूल्यवान यौगिक पाए जाते हैं।

वाइबर्नम रेड की समृद्ध रासायनिक संरचना इसे लगभग किसी भी बीमारी में रिकवरी और शरीर की सामान्य मजबूती में तेजी लाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

चिकित्सीय प्रभाव की विशेषताएं

वाइबर्नम बेरीज और पौधे के अन्य भागों के उपचार के लिए शरीर पर इसके प्रभाव की विशेषताओं के बारे में ज्ञान की आवश्यकता होती है।

• खून बहना बंद हो जाता है।वाइबर्नम में एक स्पष्ट हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, जो फाइब्रिनोलिसिन को निष्क्रिय करने के लिए वाइबर्नम रसायनों की क्षमता पर आधारित होता है। इससे पता चलता है कि पौधा पहले से बने रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन को रोकता है, जो पश्चात की अवधि में बहुत उपयुक्त है, लेकिन अगर रोगी को घनास्त्रता होने का खतरा हो तो यह चिंता का विषय होना चाहिए।
• पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।जठरशोथ के लक्षणों को खत्म करने के लिए वाइबर्नम की छाल की क्षमता अंग के श्लेष्म झिल्ली पर एक सुरक्षात्मक फिल्म के गठन पर आधारित है। यह टैनिन द्वारा गैस्ट्रिक बलगम के प्रोटीन अणुओं की वर्षा के कारण बनता है। यह दवाओं के अवशोषण को धीमा कर देता है और उनके चिकित्सीय प्रभाव को कम कर देता है, जिसे दवा उपचार से गुजर रहे लोगों को याद रखना चाहिए। वाइबर्नम का विरोधी भड़काऊ प्रभाव पौधे की कोशिका झिल्ली को मजबूत और कसने की क्षमता पर आधारित है। इसी समय, पौधे के फल गैस्ट्रिक जूस के स्राव के लिए उत्तेजक होते हैं, जो उच्च अम्लता वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• दर्द से राहत मिलना। वाइबर्नम के उपयोग के एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव, साथ ही कार्डियोटोनिक और शामक प्रभाव पौधे में आइसोवालेरिक एसिड और इसके डेरिवेटिव की सामग्री पर आधारित होते हैं, जो तंत्रिका कोशिकाओं की उत्तेजना को कम करते हैं। यह साबित हो चुका है कि वाइबर्नम लेने से शामक और कृत्रिम निद्रावस्था वाली दवाओं के प्रभाव में वृद्धि होती है, और वाइबर्नम के साथ मिलकर उपचार के लिए खुराक कम करने की आवश्यकता हो सकती है।
• मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है।पौधे के सभी भागों में निहित असंतृप्त वसा अम्ल लिपिड चयापचय को सामान्य करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। वाइबर्नम के सभी भागों में क्लोरोजेनिक एसिड मौजूद होता है, जो ग्लूकोज अणुओं के रक्तप्रवाह में प्रवेश को धीमा कर देता है, एक हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव प्रदान करता है। इसलिए, मधुमेह में सावधानी के साथ पौधे का उपयोग किया जाना चाहिए, खासकर अगर रोगी एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है या चीनी में तेज कमी की प्रवृत्ति है।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण

सामान्य वाइबर्नम के उपयोग के औषधीय प्रभावों की व्यापक सूची पौधे को लोक और आधिकारिक चिकित्सा में एक लोकप्रिय उपाय बनाती है।

• स्त्री रोग में। महिलाओं के लिए हार्मोनल स्तर को विनियमित करने के लिए वाइबर्नम की क्षमता बहुत महत्वपूर्ण है। गर्भाशय के संकुचन में तेजी लाने के साथ-साथ रक्तस्राव को कम करने के लिए पौधे को प्रसवोत्तर अवधि में निर्धारित किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, वाइबर्नम वल्गारिस एस्ट्रोजेन के स्तर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और इसलिए रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दर्द के लक्षणों को समाप्त करता है।
• पाचन के लिए।कलिना लाल पाचन में सुधार करने, पेट की अम्लता को सामान्य करने और डिस्बैक्टीरियोसिस के संकेतों को भी खत्म करने में सक्षम है। एक सुरक्षात्मक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, पौधे को गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान के लिए निर्धारित किया जाता है: गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव घाव। पौधे के उपयोग के संकेतों में: किसी भी कारण से बृहदांत्रशोथ और कब्ज, बवासीर की प्रवृत्ति।
• गुर्दे के लिए। Viburnum red का उपयोग पुरुषों के लिए उपयुक्त हल्के मूत्रवर्धक के रूप में किया जा सकता है। विरोधी भड़काऊ गुण प्रोस्टेटाइटिस के साथ प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन को खत्म करने में मदद करते हैं, साथ ही पेशाब की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं। गुर्दे में स्थानीयकृत भड़काऊ प्रक्रियाओं को दूर करने के लिए विंबर्नम की क्षमता का उल्लेख किया गया था।
• मौखिक गुहा के लिए। मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल बीमारी के उपचार के लिए वाइबर्नम वल्गारिस के जीवाणुरोधी, कसैले और विरोधी भड़काऊ गुणों का सक्रिय रूप से दंत चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
• त्वचा रोगों के लिए।संयंत्र और इससे तैयारियां किसी भी त्वचा रोग के उपचार में सहायता कर सकती हैं, जिसमें एलर्जी, ऑटोइम्यून रोग, साथ ही एक जीवाणु या फंगल संक्रमण से जटिल त्वचा के घाव शामिल हैं। एलर्जिक डर्मेटाइटिस, फोटोडर्माटोसिस, बच्चों में डायथेसिस के साथ, वाइबर्नम चिकित्सीय स्नान करने के लिए उपयोगी है। एक्जिमा के लिए, सोरायसिस, लाइकेन, फुरुनकुलोसिस, पुस्टुलर रैश, वाइबर्नम के साथ कंप्रेस और लोशन का उपयोग किया जाता है।
• तंत्रिका तंत्र के लिए। Viburnum vulgaris का उपयोग तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए किया जाता है। यह माइग्रेन सहित घबराहट, अनिद्रा, थकान, सिर दर्द को दूर करता है। उदासीनता को दूर करने में मदद करता है, मूड में सुधार करता है, दौरे को रोकता है। इसका उपयोग उच्च रक्तचाप के प्रारंभिक रूपों को खत्म करने के लिए किया जाता है।
• सार्स के साथ। वे वाइबर्नम और अधिकांश जुकाम के साथ-साथ उनकी जटिलताओं का भी इलाज करते हैं। हल्के एक्सपेक्टोरेंट और ब्रोंकोडाइलेटर क्रिया आपको ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और तपेदिक के साथ खांसी से छुटकारा पाने की अनुमति देती है। पौधा सांस की तकलीफ को दूर करता है, रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति में सुधार करता है। डायफोरेटिक प्रभाव होने से, वाइबर्नम शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ, बुखार के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है।
• प्रतिरक्षा के लिए। वाइबर्नम के इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण, विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने की क्षमता, रक्त की जैव रासायनिक संरचना में सुधार अक्सर बीमारियों और ऑपरेशन के बाद शरीर को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है। और संक्रामक और जुकाम से रिकवरी में तेजी लाने के लिए भी।

लोग अक्सर वजन घटाने के लिए वाइबर्नम का उपयोग करते हैं। अतिरिक्त वजन से छुटकारा चयापचय प्रतिक्रियाओं के त्वरण के साथ-साथ लिपिड चयापचय के पूर्ण पुनर्गठन के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कमर पर अतिरिक्त वसा बहुत कम जमा होती है। इसके अलावा, परहेज़ करते समय, पाचन को विनियमित करने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) के क्रमाकुंचन में सुधार करने के लिए, इलेक्ट्रोलाइट्स के नुकसान के जोखिम के बिना संचित द्रव को हटाने के लिए वाइबर्नम की क्षमता उचित है।

अन्य लाभ क्या हैं

रेड वाइबर्नम के उपचार गुण बहुत व्यापक हैं, लेकिन औषधीय पौधे में अन्य दिलचस्प क्षमताएं हैं।

• सुंदरता के लिए। वाइबर्नम के फलों से निकाले गए रस को जमा कर चेहरे पर लगाया जाता है, जिससे क्यूब्स से हल्की मालिश की जाती है। वाइबर्नम मसाज प्रक्रिया त्वचा को सफेद करती है, उम्र के धब्बे, झाईयां, मुंहासे और पुष्ठीय चकत्ते को खत्म करती है। इसके अलावा, वाइबर्नम की एंटीऑक्सीडेंट संरचना चिकनी झुर्रियों में मदद करती है, चेहरे की आकृति को मजबूत करती है।
• खाना पकाने में। वाइबर्नम के फलों को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि फलों के पेय, जेली, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो, पाई में भरने के लिए सक्रिय पुनर्स्थापना गुणों के साथ खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। वाइबर्नम बेरीज के लाभ, यहां तक ​​​​कि कैंडिड भी, सामान्य चॉकलेट की तुलना में बहुत अधिक हैं।
• स्वर के लिए। वाइबर्नम के बीज से एक पेय प्राप्त होता है जो कॉफी की जगह लेता है। इसका लाभ एक हल्का टॉनिक, कार्डियोप्रोटेक्टिव और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है, साथ ही रक्त वाहिकाओं और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पूर्ण अनुपस्थिति है।

अलग-अलग, यह वाइबर्नम के सजावटी गुणों का उल्लेख करने योग्य है। ब्रीडर्स ने विभिन्न प्रकार के पौधों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसका फ्रांसीसी नाम "बोउले डे नेज़े", "स्नोबॉल" जैसा लगता है। गोलाकार पुष्पक्रम विदेशी दिखते हैं और किसी भी संपत्ति को सजा सकते हैं।

क्या सावधानी जरूरी है

इसके उपयोग के संकेतों के अनुसार किसी भी दवा को सख्ती से लिया जाना चाहिए। रेड वाइबर्नम के वनस्पति कच्चे माल कोई अपवाद नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें कुछ मामलों में सावधानीपूर्वक उपयोग की आवश्यकता होती है। वाइबर्नम के मुख्य contraindications इस प्रकार हैं।

• गर्भावस्था। गर्भावस्था में पौधे को contraindicated है। इसके सभी भागों में यौगिक होते हैं, जो उनकी संरचना और क्रिया में एस्ट्रोजन हार्मोन के समान होते हैं। गर्भाशय की मांसपेशियों पर उनके टॉनिक प्रभाव से गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है, गर्भनाल के टूटने और भ्रूण के कुपोषण को भड़का सकता है।
• घनास्त्रता। Viburnum contraindications में रक्त के थक्कों के साथ-साथ गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस बनाने की प्रवृत्ति शामिल है, क्योंकि पौधे का हेमोस्टैटिक प्रभाव स्थिति को बढ़ा सकता है और एंटीप्लेटलेट दवाओं के प्रभाव को बेअसर कर सकता है।
• उच्च अम्लता।पाचन ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करने के लिए वाइबर्नम फलों की क्षमता के कारण नाराज़गी से पीड़ित लोग, साथ ही गैस्ट्रिक रस की अम्लता में काफी वृद्धि के साथ, वाइबर्नम से नुकसान की उम्मीद कर सकते हैं।

वाइबर्नम रेड के दुष्प्रभाव हाइपोटेंशन से पीड़ित रोगियों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, क्योंकि पौधे रक्तचाप में अतिरिक्त कमी को भड़काता है। पौधे के कार्डियोटोनिक प्रभाव के कारण दबाव के लिए लाल वाइबर्नम का उपयोग हमेशा अपेक्षित परिणाम नहीं लाता है।

पौधे के सभी भागों की व्यापक रासायनिक संरचना रोगियों को यह सुनिश्चित करने के लिए बाध्य करती है कि वाइबर्नम की तैयारी का उपयोग करने से पहले कोई व्यक्तिगत संवेदनशीलता प्रतिक्रिया नहीं होती है। ऐसा करने के लिए, शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हुए, कई दिनों तक पौधे से न्यूनतम खुराक में तैयारी करने के लायक है।

व्यंजनों

कलिना, साथ ही इसके अर्क, लंबे समय से आधिकारिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, विटामिन हर्बल तैयारियों के पूरक हैं और होम्योपैथिक उपचार का हिस्सा हैं। विशेष व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, घर पर, दवाओं को एक पौधे से तैयार किया जा सकता है जो फार्मेसी उत्पादों की प्रभावशीलता से कम नहीं है।

छाल का काढ़ा

ख़ासियत। इसका उपयोग गर्भाशय रक्तस्राव, दर्दनाक अवधि, प्रसवोत्तर अवधि में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कार्यों को सामान्य करने के लिए, धीरे-धीरे रक्तचाप को कम करने के साथ-साथ किडनी के कार्य में सुधार और एडिमा को खत्म करने के लिए किया जाता है।

तैयारी और आवेदन

1. तामचीनी पैन में एक गिलास उबलते पानी के साथ विबर्नम की छाल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. उबलते पानी के स्नान में डालें और ढक्कन के नीचे आधे घंटे तक गर्म करें।
3. परिणामी उत्पाद को कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर तनाव दें और केक को सावधानी से निचोड़ें।
4. उबले हुए पानी को कमरे के तापमान पर पिछली मात्रा में लाएं।
5. वाइबर्नम की छाल का ओटर दो बड़े चम्मच की मात्रा में दिन में चार बार लिया जाता है। ट्रॉफिक अल्सर सहित किसी भी त्वचा रोग के लिए दिन में दो बार लोशन बनाएं। शोरबा को रेफ्रिजरेटर में दो दिन से अधिक न रखें।

फलों का आसव

ख़ासियत। यह आंतरिक रूप से जुकाम के लिए, कब्ज को खत्म करने के लिए, साथ ही एलर्जी प्रतिक्रियाओं और भड़काऊ प्रक्रियाओं के लिए उपयोग किया जाता है। सहित - हृदय और जोड़ों के रोगों के साथ।

तैयारी और आवेदन

1. एक ढक्कन के साथ कवर उबलते पानी के एक गिलास के साथ सूखे viburnum जामुन के दो बड़े चम्मच एक तामचीनी कटोरे में डाले जाते हैं।
2. उबलते पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए गरम करें।
3. गर्म करने के बाद, वाइबर्नम बेरीज को 45 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है, केक को निचोड़ा जाता है, पानी के साथ मूल मात्रा में लाया जाता है।
4. दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास के अंदर वाइबर्नम के जलसेक का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर में दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर करें।

पत्तियों और पुष्पक्रमों का आसव

ख़ासियत। इसका उपयोग लोक चिकित्सा में एक हल्के मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एंटी-एलर्जिक एजेंट के रूप में किया जाता है, जब इसे शीर्ष पर लगाया जाता है तो यह पसीना खत्म कर देता है।

तैयारी और आवेदन

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल पुष्पक्रम और वाइबर्नम के पत्तों का एक बड़ा चमचा डाला जाता है।
2. आधे घंटे के लिए जोर दें, फिर छान लें।
3. दिन में दो बार मौखिक रूप से आधा गिलास लें, बाहरी लोशन बनाएं।

मिलावट

इसके केंद्रित अर्क का उपयोग करते समय वाइबर्नम के सभी उपचार गुण स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। आप शराब के आधार पर या पानी के आधार पर वाइबर्नम बेरीज का टिंचर तैयार कर सकते हैं। इन निधियों के स्वागत और निर्माण की विशेषताएं तालिका में वर्णित हैं।

टेबल - वाइबर्नम रेड के फलों का टिंचर

peculiarities	पानी का टिंचर	अल्कोहल टिंचर
संकेत	- जुकाम के लिए - भूख में सुधार और चयापचय को सामान्य करने के लिए; - जठरांत्र संबंधी मार्ग, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रारंभिक रूपों के रोगों के जटिल उपचार में	- विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूसिव, एंटीपीयरेटिक; - पाचन उत्तेजक; - विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है; -शामक गुण होते हैं
खाना बनाना	- एक गिलास उबलते पानी के साथ दो बड़े चम्मच वाइबर्नम फल डालें; - पांच मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें; - दो घंटे जोर दें, फिर छान लें	- एक बोतल या जार वाइबर्नम बेरीज से शिथिल रूप से भरा होता है; - वोदका के साथ सबसे ऊपर - तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में आग्रह करें; - फ़िल्टर करें
स्वागत	- एक चम्मच से; - दिन में चार बार तक	- 30 बूंद प्रति आधा गिलास पानी; - दिन में तीन बार

समीक्षाओं के अनुसार, लाल वाइबर्नम टिंचर में जल्दी से सामान्य टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण होते हैं, इसलिए उनका उपयोग जुकाम के उपचार और रोकथाम के साथ-साथ शरीर की सभी प्रणालियों के कामकाज में सुधार के लिए किया जा सकता है।

Viburnum साधारण या लाल एक सुंदर पौधा है, जिसके सभी भागों में बहुमूल्य चिकित्सीय गुण होते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, वाइबर्नम पूरे मानव शरीर को ठीक, मजबूत और फिर से जीवंत करेगा। लेकिन viburnum के औषधीय गुणों को जिम्मेदारी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि अभी भी साइड इफेक्ट का थोड़ा जोखिम है।

लाल वाइबर्नम

आइए आज बात करते हैं, मेडिकल ब्लॉग के प्रिय पाठकों " पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों» वाइबर्नम के बारे में, औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग। आपको पता चलेगा कि viburnum कितना उपयोगी है।

"कलिना ... कलिना, मेरी कलिना ..."। गीतों और कविताओं में गाया जाने वाला पसंदीदा झाड़ी बहु-तना और फैला हुआ है।

जामुन और वसंत बर्फ-सफेद पुष्प फीता वाइबर्नम के शरद ऋतु क्रिमसन क्लस्टर - हमारे पिछवाड़े, कॉटेज, बगीचों और जंगलों की एक योग्य सजावट।

प्राचीन काल से, वाइबर्नम को लोगों के बीच सुंदरता और पवित्रता का प्रतीक माना जाता था, इसके साथ एक प्रेम मंत्र की शक्ति जुड़ी हुई थी - किसी को केवल इसके फूलों से सजी एक माला पहननी थी। क्या आपने कभी सोचा है कि पौधे को इसका नाम वाइबर्नम कहां से मिला?

कई धारणाएँ हैं: कुछ जामुन के गर्म कोयले के रंग के कारण कहते हैं, अन्य क्योंकि रस के गाँवों में वे इसके फलों की कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए ओवन में वाइबर्नम डालते हैं।

वाइबर्नम की रासायनिक संरचना

कलिना - औषधीय गुण

कलिना लाल (आम) (हम इस प्रजाति के बारे में बात करेंगे) में बड़ी मात्रा में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड), शर्करा (32% तक), कार्बनिक अम्ल (लगभग 5%), टैनिन होते हैं।

वाइबर्नम के उपयोगी पदार्थों का पाचन अंगों, कैरोटीन, ढेर सारे विटामिन पी, पेक्टिन, कैटेचिन, एंथोसायनिन और अन्य सक्रिय पदार्थों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

Viburnum जामुन में तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, सेलेनियम, जस्ता और मैंगनीज की उच्च सामग्री होती है। यह पूर्ण निश्चितता के साथ स्थापित किया गया है कि viburnum फल सेलेनियम जमा करने में सक्षम हैं। फलों में आयोडीन, सीसा, स्ट्रोंटियम, ब्रोमीन और निकल भी होते हैं।

पके होने पर, वाइबर्नम बेरीज कड़वाहट छोड़ देते हैं और गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, लेकिन पहले ठंढ के बाद, वे तीखे स्वाद से छुटकारा पा लेते हैं और काफी उपयोगी हो जाते हैं।

अधिकांश वाइबर्नम प्रेमी पतझड़ में जामुन को फ्रीज करते हैं या उनमें से रस निचोड़ते हैं, फिर इसे या चीनी के साथ मिलाते हैं।

जुकाम के इलाज के लिए वाइबर्नम का आसव

कलिना लाल का उपयोग लोक चिकित्सा में डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और सामान्य टॉनिक के रूप में वृक्कीय और हृदय संबंधी उत्पत्ति के शोफ के लिए किया जाता है, कम अम्लता के साथ, विभिन्न एटियलजि के न्यूरोसिस, और

यह एनीमिया और गर्भाशय के प्रायश्चित में भी मदद करेगा। घातक नवोप्लाज्म के उपचार के लिए अन्य दवाओं के संयोजन में कलिना का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है।

वाइबर्नम बेरीज और फूलों का काढ़ा कर्कश आवाज के साथ कुल्ला के रूप में मदद करता है और। Viburnum जामुन को शहद में उबालें, और आपको दुर्बल करने वाली खांसी और विभिन्न के लिए एक अनूठा उपाय मिलेगा।

Viburnum फूल लंबे समय से एक अच्छे कॉस्मेटिक के रूप में जाने जाते हैं।

वाइबर्नम बेरीज से हीलिंग जूस

वाइबर्नम बेरीज से जूस कैसे बनाएं? बहते पानी के नीचे जामुन के 1-2 गुच्छे धोएं, उबलते पानी का एक गिलास डालें और पांच मिनट के लिए खड़े रहने दें, फिर उन्हें लकड़ी के चम्मच से गूंध लें, जूसर के साथ रस को निचोड़ें या निचोड़ें और पानी डालें जिसमें यह डाला गया था।

फ्लू, जुकाम, पाचन विकारों के लिए विशेष रूप से खराब लिवर फंक्शन के साथ या पेट फूलने के बाद चाय के बजाय परिणामी ताजा वाइबर्नम जूस को गर्म करें और पीएं।

पहले मामले में, रस को बराबर मात्रा में प्राकृतिक शहद के साथ मिलाया जाना चाहिए और मिश्रण को भोजन से तीस दिन पहले दिन में तीन बार लेना चाहिए; और दूसरे में - एक चम्मच के लिए दिन में एक या दो बार ताजा निचोड़ा हुआ रस खाली पेट पिएं। रोकथाम के उद्देश्य से, उपचार के दौरान हर साल दोहराया जा सकता है।

वाइबर्नम जूस की मदद से आप अनिद्रा को सफलतापूर्वक ठीक कर सकते हैं यदि आप इस चमत्कारी हीलिंग ड्रिंक का 50 मिलीलीटर हर दिन बिस्तर पर जाने से पहले पीते हैं। वैसे, viburnum का रस सिरदर्द से अच्छी तरह से छुटकारा दिलाता है, इसलिए ज्वरनाशक एनाल्जेसिक के बजाय इसका उपयोग करें।

उच्च रक्तचाप का उपचार

शहद के साथ कलिना

शहद के साथ संयोजन में वाइबर्नम बेरीज का जलसेक एक विरोधी भड़काऊ, पित्तशामक और रक्त-शुद्ध करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; उनका उच्च रक्तचाप और रक्त वाहिकाओं की ऐंठन के लिए भी इलाज किया जाता है:

- viburnum जामुन (1 बड़ा चम्मच) उबलते पानी का एक गिलास डालें, कंटेनर को लपेटें और दो घंटे के लिए छोड़ दें, फिर धुंध की एक परत से गुजरें; इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं और दो बड़े चम्मच दिन में तीन या चार बार पिएं।

Viburnum फलों का काढ़ा कैसे तैयार करें

आप सूखे वाइबर्नम बेरीज से समान हीलिंग गुणों वाला काढ़ा तैयार कर सकते हैं:

- 10 ग्राम कच्चा माल (2 बड़े चम्मच। चम्मच) एक तामचीनी कटोरे में रखें, भूनें, धीरे-धीरे एक गिलास उबला हुआ पानी डालें; पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें, शोरबा को ठंडा करें, इसे छान लें, इसे निचोड़ें, एक गिलास तक उबला हुआ पानी डालें और ⅓ कप के लिए दिन में 3-4 बार पियें।

जामुन से विटामिन चाय हीलिंग

Viburnum के सूखे जामुन से आप विटामिन चाय बना सकते हैं। और युवा चड्डी की छाल से, आप औषधीय काढ़े तैयार कर सकते हैं जो जिल्द की सूजन और एक्जिमा, मासिक धर्म के दर्द, बेकार गर्भाशय रक्तस्राव के लिए उपयोगी हैं।

Viburnum की छाल का काढ़ा बवासीर के लिए प्रयोग किया जाता है

इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

- उबलते पानी के एक गिलास में - 10 ग्राम छाल, उबलते पानी के स्नान में ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए गर्म करें, कमरे के तापमान को ठंडा करें और 200 मिलीलीटर उबला हुआ पानी डालें; भोजन के बाद दिन में 3-4 बार पिएं, एक या दो बड़े चम्मच।

वाइबर्नम के साथ स्वादिष्ट रेसिपी। वाइबर्नम से व्यंजन

फलों को उबला हुआ और स्टीम करके खाया जाता है, जूस, फ्रूट ड्रिंक, जेली, कॉम्पोट्स, जेली, मुरब्बा उनसे तैयार किया जाता है, वे जाते हैं, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पाई भरने के लिए। सूखे मेवों का उपयोग कॉफी सरोगेट बनाने के लिए किया जाता है जो पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकता है। यहाँ कुछ व्यंजन हैं।

कलिनिक

Viburnum फल - 700 ग्राम, आटा - 6 बड़े चम्मच। चम्मच, दानेदार चीनी - 1 कप। वाइबर्नम के जामुन (पहले ठंढ के बाद इकट्ठा करना बेहतर होता है), ब्रश से अलग, कुल्ला। जामुन का एक हिस्सा कच्चा लोहा या मिट्टी के बर्तन के तल पर रखें (जामुन को 3 भागों में विभाजित करें)।

बेरीज पर 2 बड़े चम्मच डालें। आटे के बड़े चम्मच और 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच, प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सामग्री खत्म न हो जाए। जामुन को ढकने के लिए पानी डालें। बर्तन या कच्चा लोहा 2/3 भरें ताकि खाना पकाने के दौरान सामग्री बाहर न निकले, इसलिए बेहतर होगा कि व्यंजन को अधिक खुला रखा जाए।

व्यंजन को पन्नी के साथ कवर करें और 4-6 घंटे के लिए गर्म होने के बाद रूसी स्टोव में डाल दें। आप ओवन में पका सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया उतनी ही लंबी होगी। वाइबर्नम के गर्मी उपचार के दौरान, एक अप्रिय गंध उत्पन्न होती है, लेकिन इससे आपको परेशान नहीं होना चाहिए। तैयार कलिनिक को बाँझ जार में व्यवस्थित करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

Viburnum जामुन - 3 कप, माल्ट - 0.5 कप, चीनी - 1 कप, शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, मक्खन या मार्जरीन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, तैयार आटा - 1 किलो। वाइबर्नम बेरीज को अच्छी तरह से धोएं, उन्हें छांट लें, अनरीप को हटा दें, सॉस पैन में रखें, थोड़ा पानी डालें, माल्ट, चीनी और शहद डालें, 5-6 घंटे के लिए ओवन में रखें।

ओवन में, वाइबर्नम एक गहरे लाल रंग का हो जाएगा और मीठा और खट्टा हो जाएगा, हड्डियां नरम हो जाएंगी। आटा गूंथ लें, दो भागों में समान रूप से विभाजित करें। लुढ़के हुए हलकों में से एक पर ठंडा वाइबर्नम बेरीज डालें, दूसरे के साथ कवर करें, किनारों को पिंच करें, तेल से ब्रश करें और 200-220 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

वाइबर्नम और सेब के साथ पाई

भरने के लिए: वाइबर्नम बेरीज - 2 कप, सेब - 3 बड़े या 5 मध्यम, चीनी 2 बड़े चम्मच। चम्मच, सूजी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच। अखमीरी खमीर रहित आटे के लिए: वनस्पति तेल - 0.5 कप, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, अंडा - 1 पीसी।, दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, नमक - 1 छोटा चम्मच। चम्मच, सोडा - 0.5 चम्मच, पानी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, आटा - 1 कप।

वाइबर्नम और सेब की फिलिंग तैयार करें। Viburnum जामुन धो लें और पानी डालें ताकि केवल कवर हो। वाइबर्नम की हड्डियों को मुलायम बनाने के लिए आप इसे ओवन में 5-6 घंटे के लिए छोड़ सकते हैं। जामुन खट्टे-मीठे हो जायेंगे।

पानी निथारें और चीनी डालें। एक उबाल लेकर आओ और चीनी को भंग करने के लिए गर्मी से हटा दें। कटे हुए सेब और सूजी डालें। मिक्स। आटे के लिए सारी सामग्री मिला लें। 2 गोले बेल लें। वनस्पति तेल से सना हुआ फ्राइंग पैन पर 1 सर्कल फैलाएं।

स्टफिंग को ऊपर रखें। दूसरे राउंड के लिए पाई को वेव से बंद करें। केक की सतह को वनस्पति तेल से ब्रश करें। आप कई जगहों पर फोर्क से चोटी को छेद सकते हैं। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

Viburnum जामुन - 2 कप, चीनी - 2 कप। 5 मिनट के लिए जामुन के ऊपर उबलता पानी डालें, फिर पानी निकाल दें, जामुन को थोड़ा सूखने दें। उसके बाद, उन्हें एक लकड़ी के चम्मच से गूंध लें और एक छलनी या एक बड़ी छलनी के माध्यम से रगड़ें। परिणामी द्रव्यमान में चीनी जोड़ें।

रेफ्रिजरेटर के बिना, ऐसी जेली 3 महीने तक अपना घनत्व बनाए रखती है, फिर धीरे-धीरे द्रवीभूत होने लगती है, और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर दो साल तक घनी रहती है। उबलते पानी में वाइबर्नम का सटीक रूप से सामना करना बहुत महत्वपूर्ण है।

यदि आप इसे 5 मिनट से कम समय तक रखते हैं, तो जामुन की त्वचा को नरम करने का समय नहीं मिलता है, और कुचलने पर वाइबर्नम फट जाता है। यदि, इसके विपरीत, वाइबर्नम ओवरएक्सपोज़्ड है, तो जेली कठोर नहीं होगी।

वाइबर्नम सॉस

विबर्नम का रस - 200 मिली, पानी - 2 कप, चीनी - 30 ग्राम, आलू का स्टार्च - 5 ग्राम, स्टार्च को 2 बड़े चम्मच में घोलें। पानी के बड़े चम्मच, इसे उबलते पानी में डालें, विबर्नम, चीनी डालें और फिर से उबाल लें। अनाज के व्यंजन के लिए ग्रेवी के रूप में उपयोग करें।

वाइबर्नम से मुरब्बा

जामुन - 1 किलो, चीनी - 1 किलो। उबलते पानी के साथ ताजा विंबर्नम बेरीज डालें, एक छलनी के माध्यम से मिटा दें। परिणामी प्यूरी में चीनी डालें और मिलाएँ। बेरी प्यूरी को धीमी आँच पर ओवन में रखें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।

एक उथली डिश लें और इसे तेल लगे पेपर से ढक दें। परिणामी प्यूरी को इसमें डालें, चिकना करें और सख्त होने के लिए छोड़ दें। चौकोर टुकड़ों में काटें और चीनी छिड़कें।

जामुन - 1 किलो, चीनी - 800 ग्राम, पानी - 200 मिली। वाइबर्नम बेरीज को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें सॉस पैन में डालें, पानी डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में नरम होने तक वाष्पित करें। एक सॉस पैन में, चीनी और पानी मिलाएं, हिलाएँ, उबालें और पैन को चाशनी के साथ आँच से हटा दें।

वाइबर्नम को ओवन से निकालें, तैयार चीनी सिरप डालें और 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। फिर आंच से उतार लें, 6 घंटे के लिए छोड़ दें और ठंडा होने दें। उसके बाद, जाम के साथ पैन को वापस आग पर रख दें और निविदा तक पकाएं।

पैन को गर्मी से निकालें, गर्म वाइबर्नम जैम को निष्फल जार में डालें, रोल करें, लपेटें और ठंडा होने दें।

वाइबर्नम के उपयोग के लिए मतभेद और नुकसान

Viburnum गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है!

मानव शरीर के जीवन के लिए बहुमुखी लाभों के बावजूद, वाइबर्नम में कुछ contraindications और सीमाएं हैं। सबसे पहले, बेरीज में महिला सेक्स हार्मोन (एस्ट्रोजेन) के समान पदार्थों की सामग्री के कारण गर्भवती महिलाओं के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

रक्त में इन पदार्थों की बढ़ी हुई सामग्री से समय से पहले जन्म हो सकता है या अजन्मे बच्चे में सभी प्रकार की विकृतियों का विकास हो सकता है।

यदि आपको निम्न रक्तचाप () है तो वाइबर्नम से दूर न हों। ऐसे मामलों में, डॉक्टर एक दिन में एक चम्मच से अधिक बेरी खाने या एक कप से अधिक वाइबर्नम विटामिन चाय नहीं पीने की सलाह देते हैं। शहद के साथ वाइबर्नम का उपयोग विशेष रूप से खतरनाक है।

क्रोनिक किडनी रोग और गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता वाले रोगियों में औषधीय प्रयोजनों के लिए वाइबर्नम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गाउट, यूरोलिथियासिस, गठिया, हेमेटोपोएटिक प्रणाली के विभिन्न रोगों, गुर्दे के रोगियों में भी कलिना को contraindicated है।

स्वस्थ रहो, मेरे प्रिय, और भगवान तुम्हें आशीर्वाद दे!