हर दिन के लिए हार्दिक नाश्ता। नाश्ता इतना अच्छा क्यों है

नाश्ता अच्छे मूड और उत्साह का आधार है। यह खाने की लगभग सबसे महत्वपूर्ण अवधि है, इसलिए यह न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वस्थ भी होना चाहिए। आप सुबह खुद को क्या खुश कर सकते हैं - आइए आज बात करते हैं।

उचित और स्वस्थ नाश्ता

सुबह के भोजन की स्पष्ट उपयोगिता के बावजूद, कई लोग इसे उपेक्षित करने के आदी हैं। मुख्य "कारण" क्यों लोग जल्दी नाश्ता करने से मना करते हैं, व्यस्त होना है। किसी कारण से, यह माना जाता है कि इसकी तैयारी में बहुत समय लगता है, जिसे अधिक उपयोगी चीजों पर खर्च किया जा सकता है। लेकिन वास्तव में - सुबह के भोजन के आयोजन के लिए लगभग किसी शक्ति और समय की लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

यहां तक ​​कि अगर समय समाप्त हो रहा है, तो आप हमेशा मूसली का काढ़ा बना सकते हैं और इसे एक गिलास से पी सकते हैं। या मकई के गुच्छे पर दूध डालें, जिसमें आम तौर पर एक मिनट से ज्यादा समय नहीं लगता है।

एक उचित नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए और इसमें विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। प्रसिद्ध कहावत के मानदंडों को पूरा करें और आपको स्वयं नाश्ता करने की आवश्यकता है। यह कार्बोहाइड्रेट और फाइबर है तो बेहतर है। वजन कम करने वाली लड़कियां भी नाश्ते के लिए शाम को अस्वीकार्य हो सकती हैं।

लेकिन उचित पोषण अभी भी स्वास्थ्य और सुंदर आकृति के लिए मुख्य स्थिति है। तो पूर्ण और स्वस्थ रहने के लिए आपको सुबह कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए?

नाश्ते के लिए उत्पाद

याद रखें, एक सफल नाश्ते की कुंजी समृद्धता और विविधता है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन होने दें। शरीर को इसकी जरूरत है। उसे वह सब कुछ देने के लिए जिसकी उसे आवश्यकता है, वह पारस्परिक होगा।

नाश्ते के लिए व्यंजन

अब विचार करें कि आप नाश्ते के लिए क्या पका सकते हैं।

चावल और स्ट्रॉबेरी के साथ दलिया

• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• आधा चम्मच नमक;
• एक गिलास चावल;
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• लगभग 400 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी;
• लीटर दूध

1. - एक बर्तन में दूध डालकर उसमें नमक और चीनी डालें. सतह पर बुलबुले दिखाई देने तक गर्म करें, लेकिन उबाल आने तक प्रतीक्षा न करें।
2. चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए। इसे दूध में फेंक दें और दलिया को लगातार हिलाते हुए एक घंटे के लिए उबालें।
3. स्ट्रॉबेरी को क्वार्टर में काटें, चॉकलेट को स्लाइस में तोड़ लें। दोनों सामग्रियों को एक बर्तन में रखें। लगभग 7 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। फिर ढक्कन से ढँक दें, आँच बंद कर दें और 10-15 मिनट के लिए "स्टू" पर छोड़ दें।

जल्दी नाश्ता

• कुछ चिकन अंडे;
• सॉसेज, इसके लिए अपने प्यार के आधार पर, राशि स्वयं निर्धारित करें;
• टमाटर के कुछ स्लाइस;
• स्वाद वरीयताओं के अनुसार नमक और मसाले;
• रोटी के कुछ स्लाइस;
• साग।

1. ब्रेड के बीच से काट लें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि एक छोटी सी परत छोड़ दें। अंत में, आपको प्लेट के समान कुछ मिलना चाहिए।
2. ब्रेड के अंदर के हिस्से को मक्खन से ब्रश करें और प्रत्येक स्लाइस में एक अंडा डालें। नमक और मौसम मत भूलना।
3. प्रत्येक सेवा में टमाटर, सॉसेज, साग की व्यवस्था करें।
4. भविष्य के नाश्ते को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि फिलिंग पक न जाए।

ओरिएंटल croutons

• 200 ग्राम नरम पनीर;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन की तीन लौंग;
• स्वाद के लिए साग;
• कुछ चिकन अंडे;
• एक चम्मच आटा;
• अर्मेनियाई लवश के एक जोड़े।

1. नरम पनीर लहसुन प्रेस में कुचल लहसुन के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें।
3. प्रत्येक पिटा ब्रेड को दो समान भागों में विभाजित करें, अंत में आपको 4 मिलते हैं। उनमें से एक को पनीर-लहसुन की चटनी के 1/3 भाग से चिकना करें।
4. प्रसंस्कृत पिटा ब्रेड को जड़ी-बूटियों और केकड़े की छड़ियों के साथ छिड़कें।
5. शीर्ष पर एक और पिटा ब्रेड रखें, जिसे पनीर से भी चिकना किया जाता है और जड़ी-बूटियों और केकड़े की छड़ियों के साथ पकाया जाता है। पिटा ब्रेड की तीसरी परत के साथ भी ऐसा ही करें।
6. चौथी परत के साथ सब कुछ कवर करें और अलग-अलग टोस्ट में काट लें।
7. आटे के साथ एक अलग कटोरे में अंडे मारो।
8. हर टुकड़े को अंडे के मिश्रण में चारों तरफ से डिप करें और फ्राई भी करें।

गाजर के साथ सूजी दलिया

• सूजी के कुछ बड़े चम्मच;
• कसा हुआ गाजर का एक चम्मच;
• मक्खन का एक बड़ा चमचा;
• एक गिलास दूध;
• एक चम्मच दानेदार चीनी।

1. मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं और उसमें गाजर और चीनी डालें। लगातार हिलाते हुए, लगभग पाँच मिनट तक उबालें।
2. फिर दूध में डालें। जब यह उबल जाए तो एक पतली धारा में पीस लें।
3. लगातार हिलाते हुए, डिश को लगभग तीन मिनट तक उबालें।

शायद कुछ के लिए, यह संयोजन "विदेशी" की श्रेणी से प्रतीत होगा, लेकिन वास्तव में यह एक स्वादिष्ट और पागलपन से भरा स्वस्थ नाश्ता है, खासकर बच्चों के लिए।

नाश्ते में जल्दी क्या बनायें

सिद्धांत रूप में, प्रत्येक प्रस्तावित नाश्ता बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। हालांकि, अगर समय समाप्त हो रहा है - एक धीमी कुकर खरीदना एक उत्कृष्ट समाधान होगा। आधुनिक तकनीक एक टाइमर फ़ंक्शन से लैस है, जिसे विलंबित मोड पर सेट किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दूध और अनाज डालें, सही समय निर्धारित करें और सुबह उठने पर, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता जिसे गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, तैयार हो जाएगा! यह आपका सुबह का भोजन तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका है।

या, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, मकई के गुच्छे खरीदें जिन्हें केवल पानी से डाला जाता है। कॉटेज पनीर, उदाहरण के लिए, बिल्कुल नहीं पकाया जा सकता है, लेकिन केवल अपने शुद्ध रूप में खाया जाता है। कई विकल्प हैं, चाहे आपके पास समय हो या न हो।

आहार नाश्ता

अधिकांश आहार कैलोरी गिनने के सिद्धांत पर आधारित होते हैं, जो शायद ही कभी 1800 किलो कैलोरी से अधिक होते हैं। नीचे हम नाश्ते के उदाहरण देखेंगे जो ऊर्जा मूल्य के मामले में 400 किलो कैलोरी के निशान को पार नहीं करते हैं। बेशक, बशर्ते कि पेय में चीनी न हो।

• फल, ताजा और जमे हुए दोनों। उत्तरार्द्ध में, वैसे, विटामिन का पूरा भंडार बना रहता है, जैसे कि बगीचे से एकत्र किए गए। एक ब्लेंडर में स्किम दूध के साथ अपने पसंदीदा बेरीज या फलों को ब्लेंड करें। स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार है!
• एक चम्मच प्राकृतिक तरल शहद के साथ लगभग 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर मिलाएं।
• प्राकृतिक दही में (यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई संरक्षक नहीं हैं, इसे स्वयं बनाने की सलाह दी जाती है), कोई भी फल, मेवे या मूसली डालें। मिलाकर पिएं।
• साबुत अनाज की ब्रेड और डाइट चीज़ के स्लाइस के साथ आधा गिलास ताज़ा निचोड़ा हुआ रस + एक कप उबली हुई कॉफ़ी और एक उबला हुआ अंडा।
• बिना चीनी के बनी मूसली की प्लेट, शहद + केला और एक कप ग्रीन टी से भरी हुई।

नाश्ता:
* ब्लूबेरी और बादाम के साथ दलिया। संतुलित आहार के मामले में यह दिन की शानदार शुरुआत है। दलिया में पिघले हुए ब्लूबेरी, कद्दूकस किए हुए बादाम डालें, दालचीनी के साथ सब कुछ छिड़कें और थोड़ा शहद डालें। ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं।
* जड़ी-बूटियों के साथ तले हुए अंडे या सब्जियों के साथ तले हुए अंडे। यह नाश्ता उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सुबह भरपेट भोजन करना पसंद करते हैं। पूर्ण महसूस करने के अलावा, अंडे आपको प्रोटीन और विटामिन ई प्रदान करते हैं।

* ताजा बेरीज, दलिया और दही। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को मिलाएं और दो चम्मच अलसी का तेल डालें।
* फलों का सलाद। कुछ सेब, खरबूजे, संतरा, नाशपाती, केला काटें, अंगूर और जामुन डालें। अगला, कटा हुआ फल नींबू का रस और दही डालना चाहिए। बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद।
* साबुत अनाज की ब्रेड, लेट्यूस, चिकन और लो-फैट हार्ड चीज़ से बना पौष्टिक सैंडविच।
* पनीर और फल। कम वसा वाले पनीर में स्वाद के लिए कोई भी फल मिलाएं: सेब, खट्टे फल, जामुन उपयुक्त हैं।
* दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। एक प्रकार का अनाज एक अद्भुत आहार उत्पाद है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण वनस्पति प्रोटीन और ट्रेस तत्वों का भंडार है।
* हार्दिक एवोकैडो सलाद: एवोकाडो के एक जोड़े को काटें, एक उबला हुआ अंडा और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और सीज़न न करें। परिणाम: बहुत सारे विटामिन, उच्च कैलोरी और पौष्टिक।
* आधा केला, एक तिहाई बड़े सेब और एक बड़ा चम्मच दलिया का मिश्रण। 200-250 ग्राम केफिर का मिश्रण डालें।

स्लिम फिगर नंबर 1 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

क्यों न दिन की शुरुआत दलिया से करें? उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं की मात्रा के मामले में यह स्वस्थ दलिया अग्रणी है। दलिया के स्वाद में विविधता लाने के लिए, आप इसमें ताज़े या जमे हुए फल और सब्जियाँ मिला सकते हैं।

एक स्वस्थ नाश्ते के लिए केवल 200-250 ग्राम दलिया, और चॉकलेट बार के विश्वासघाती विचार घुसपैठ करना बंद कर देंगे, और एक पतला आंकड़ा करीब होगा। दलिया जल्दी पच जाता है, कमर और कूल्हों पर असहनीय भार के साथ व्यवस्थित नहीं होता है।

दलिया जलने के जोखिम के कारण सुबह चूल्हे पर समय बर्बाद न करने के लिए, आप एक्सप्रेस कुकिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं। ओटमील को पानी के साथ डालना और 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ देना आवश्यक है।
इस समय के दौरान आपके पास हल्का मेकअप करने का समय होगा, और दलिया एक सुखद मलाईदार द्रव्यमान में बदल जाएगा।

स्लिम फिगर नंबर 2 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

एक प्रकार का अनाज दलिया दलिया का एक विकल्प है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए एक प्रकार का अनाज आम तौर पर एक पसंदीदा उत्पाद है। दलिया की एक छोटी प्लेट न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि विटामिन और खनिजों का भंडार भी है।
यह कोई संयोग नहीं है कि एक प्रकार का अनाज मोनो-आहार सबसे प्रभावी और कुशल के रूप में जाना जाता है।

स्लिम फिगर नंबर 3 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

स्मूदी एक ट्रेंडी और स्वस्थ नाश्ता है जो हमारे स्लिमिंग खाद्य पदार्थों के संग्रह में एक कांस्य स्थान के योग्य है। स्मूदी बनाना आसान है। केफिर या कम वसा वाले दही में जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे जोड़ना जरूरी है।
वेजिटेबल स्मूदी में स्वाद के लिए मिलाई गई सभी सब्जियाँ काम आएंगी। फल - आसान।

जब भविष्य के नाश्ते के सभी घटकों का निर्धारण किया जाता है, तो आपको ब्लेंडर में सब कुछ हरा देना चाहिए। और तृप्ति देने के लिए, आप एक मुट्ठी दलिया के साथ पकवान मिला सकते हैं। तैयार! आपकी मेज पर स्लिम फिगर पाने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता।

स्लिम फिगर नंबर 4 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

एक आमलेट एक नाश्ता है जो इसकी विशेषताओं में अद्वितीय है। इसके बहुत सारे फायदे हैं: यह जल्दी पकता है, निष्पादन में विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। एक ऑमलेट के स्वाद के साथ कल्पना करने और इसमें विटामिन वैल्यू जोड़ने के लिए, ब्रोकोली, टमाटर, हरी शिमला मिर्च या शिमला मिर्च जैसी सब्जियां अंडे के द्रव्यमान में ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगी।

स्लिम फिगर नंबर 5 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

स्लिम फिगर के लिए स्वादिष्ट, सुंदर और सेहतमंद नाश्ता वसा रहित पनीर से जामुन और शहद के साथ तैयार किया जाता है। इस प्रकार, यदि आप एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को हराते हैं, तो आपको एक रसदार दही क्रीम मिलती है, जिसमें कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है, लेकिन केवल अधिकतम लाभ होता है।

आप न केवल फलों की मदद से पनीर के नाश्ते के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। यह डेयरी उत्पाद ताजा जड़ी बूटियों के संयोजन में अच्छा है।

स्लिम फिगर नंबर 6 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

स्लिम फिगर के लिए होममेड मूसली एक वास्तविक एनर्जी हेल्दी नाश्ता है। स्टोर से खरीदी गई मूसली के साथ भ्रमित न हों, जो दुर्भाग्य से कैलोरी की पैंट्री हैं। मूसली बनाना आसान है।
एक पैन में गुच्छे को हल्का तलना या ओवन में गर्म करना आवश्यक है। यह एक सुखद सुगंध देगा और क्रंच देगा।

और फिर यह कम वसा वाले दूध, केफिर या दही के साथ अनाज डालने के लिए पर्याप्त है, ताजे और सूखे मेवे, मेवे डालें और यही है! स्लिम फिगर के लिए एक पौष्टिक और बहुत ही संतोषजनक स्वस्थ नाश्ता तैयार है। और ध्यान रहे इसमें कोई अतिरिक्त कैलोरी भी नहीं होगी। जब तक, निश्चित रूप से, आप इसे नट्स और सूखे मेवों के साथ ज़्यादा न करें।

स्लिम फिगर नंबर 7 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

फ्रूट सलाद दिन की बेहतरीन शुरुआत है। किसी भी संयोजन का स्वागत है। हालांकि, यह मत भूलो कि अंगूर शरीर की चर्बी को जलाता है, एवोकैडो तृप्ति की भावना देता है, और एक केला कैलोरी में उच्च होता है, लेकिन स्वस्थ नाश्ते के लिए यह महत्वपूर्ण नहीं है।
फलों के सलाद का एक कटोरा आपको भर सकता है, आपको ऊर्जा प्रदान कर सकता है और जीवन शक्ति बढ़ा सकता है। सच है, इसे तैयार करने के लिए, आपको लगभग 5-7 मिनट की नींद का त्याग करना होगा, लेकिन एक सुंदर, दुबले-पतले फिगर के लिए, हमें लगता है कि यह अलार्म घड़ी को थोड़ा पीछे करने जैसा करतब करने के लायक है।

स्लिम फिगर नंबर 8 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

डार्क चॉकलेट के साथ बिना चीनी वाली कॉफी उन लोगों के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है जो अपने पसंदीदा पेय और व्यवहार को मना नहीं कर सकते। हालाँकि, चॉकलेट को केवल उसी को चुना जाना चाहिए जिसमें कम से कम 70% कोको हो। अन्यथा, एक पतली आकृति के लिए उपयोगी होने के बजाय, कड़वी चॉकलेट आकृति के सबसे समस्याग्रस्त स्थानों में अतिरिक्त वजन जमा करना शुरू कर देगी।

स्लिम फिगर नंबर 9 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

सुबह की शुरुआत स्वस्थ नाश्ते के साथ करने का एक वैकल्पिक तरीका साबुत अनाज की ब्रेड के स्लाइस के साथ हार्ड चीज़ है। कृपया ध्यान दें कि पनीर की वसा सामग्री बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि पनीर काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। यह महत्वपूर्ण है कि सैंडविच छोटा हो।
जल्दी से पतला आंकड़ा हासिल करने के प्रयास में आपको अपने आप को लघु आकार तक सीमित नहीं रखना चाहिए, क्योंकि सचमुच एक-डेढ़ घंटे में काटने की इच्छा होगी। और आपका काम पनीर नाश्ते के बाद दोपहर के भोजन तक बाहर रहना है।

स्लिम फिगर नंबर 10 के लिए स्वस्थ नाश्ता।

मुट्ठी भर नट्स उन लोगों के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में उपयुक्त हैं जिनके पास ऊपर सूचीबद्ध 9 व्यंजनों में से कुछ पकाने का समय नहीं है। यह याद रखना चाहिए कि नट्स में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। लेकिन कम मात्रा में, लगभग 10 बादाम, आपके शरीर को अगले 3-3.5 घंटों के लिए ऊर्जा का बढ़ावा देंगे।

स्वस्थ नाश्ता खाद्य पदार्थ।

ताजा रस। एक गिलास संतरे के रस से शुरू करके, एक स्वस्थ नाश्ता आपके पेट को पाचन के लिए तैयार करने में मदद करेगा। इस अमृत में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है; अन्य प्राकृतिक रस (सेब, गाजर, टमाटर, आदि) पेक्टिन, कैरोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कैलोरी सामग्री - 40-70 किलो कैलोरी।

अनाज। नाश्ते के लिए, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर मूसली, राई और साबुत अनाज की रोटी जिसमें खनिज लवण, बी विटामिन और मोटे फाइबर होते हैं, खाना उपयोगी होता है। विभिन्न अनाजों की कैलोरी सामग्री 285 किलो कैलोरी (चावल) से लेकर 330 किलो कैलोरी (जौ।

फल। एक स्वस्थ नाश्ते की शुरुआत ताजे फल या सूखे मेवे - सूखे खुबानी, प्रून, अंजीर, किशमिश से की जा सकती है। प्राकृतिक उत्पादों में बहुत सारे विटामिन, खनिज और आहार फाइबर होते हैं, इसलिए ऐसा नाश्ता आंतों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है। कई फलों की कैलोरी सामग्री - सेब, खट्टे फल, नाशपाती, आलूबुखारा और अन्य - 40-60 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है, जो उन्हें किसी भी वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने की अनुमति देती है।

डेरी। स्वस्थ नाश्ते के लिए एक स्वस्थ जोड़ प्राकृतिक दही है: इसमें मौजूद लाइव लैक्टोबैसिली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। नाश्ते के लिए, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर पनीर खाना जरूरी है। दही की कैलोरी सामग्री - 70-80 किलो कैलोरी, पनीर - 200-400 किलो कैलोरी।

शहद। इस उत्पाद में निहित लगभग 40% कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज है, जो नाश्ते के बाद शरीर में एंजाइमी प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। शहद के लाभ हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं: स्वस्थ नाश्ते के मेनू में इस मूल्यवान घटक को शामिल करने से पूरे दिन रक्तचाप में प्रतिकूल उछाल से बचने में मदद मिलेगी। कैलोरी सामग्री - लगभग 400 किलो कैलोरी।

कॉफी चाय। टैनिन और कैफीन का तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है और शरीर को जगाने में मदद करता है, जबकि खनिज और एंटीऑक्सिडेंट बचाव को बढ़ाते हैं। हेल्दी ब्रेकफास्ट के अलावा आप ग्रीन टी पी सकते हैं, जिससे रंगत में निखार आता है। ब्लैक कॉफी की कैलोरी सामग्री - 1-2 किलो कैलोरी, चाय - 3-5 किलो कैलोरी।

मुरब्बा, जाम। इन स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले जिलेटिन का गैस्ट्रिक ग्रंथियों के स्रावी कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऐसा नाश्ता आपको अम्लता के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देता है और पूरे दिन के लिए स्वास्थ्य की आरामदायक स्थिति प्रदान करता है। कैलोरी सामग्री - लगभग 300 किलो कैलोरी।

अंडे। यह पारंपरिक नाश्ता भोजन आवश्यक पोषक तत्वों का एक पूर्ण स्रोत है। नाश्ते के लिए खाए गए अंडे फास्फोरस, जिंक, सल्फर, आयरन, विटामिन ए, डी और ग्रुप बी के भंडार की भरपाई करेंगे। कैलोरी सामग्री - 160 किलो कैलोरी।

एक भूखा व्यक्ति काम के बारे में नहीं, बल्कि यह सोचता है कि वह क्या खाना चाहता है। इसलिए अच्छा भोजन करने से एकाग्रता बेहतर होगी और याददाश्त भी खराब नहीं होगी। डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल और शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद करेगा। सुबह भरपेट भोजन करना काफी स्वस्थ होता है, यह स्वस्थ आहार का आधार है, और न केवल। यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से सुबह का भोजन छोड़ देता है, तो दोपहर के भोजन से बहुत पहले भूख की भावना उसे पीड़ा देने लगती है। ऐसी स्थिति में, अपने आप को नियंत्रित करना और अपने आप में "जो कुछ भी नहीं है" सब कुछ फेंकना मुश्किल नहीं है। यह लंबे समय से एक सिद्ध तथ्य है कि जो व्यक्ति नाश्ता नहीं करता है वह दिन के दौरान उन लोगों की तुलना में अधिक खाता है जो नहीं करते हैं। शरीर में उपयोगी पाचक एंजाइम होते हैं जो हमारा शरीर सुबह ही पैदा करता है। यदि कोई व्यक्ति सुबह भोजन नहीं करता है, तो वे गायब हो जाते हैं और इससे शरीर की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और वे बार-बार बीमार नहीं पड़ते।

सुबह-सुबह यह सोचने का मन नहीं करता कि क्या बनाया जाए। इसलिए, पूरे सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू बनाना अधिक सुविधाजनक होगा। तो सही खाना आसान होगा, और बहुत अधिक खाली समय होगा।
पोषण, बेशक, सही होना चाहिए, लेकिन मजबूत प्रतिबंध टूटने की ओर ले जाते हैं। यदि आप मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो सुबह "थोड़ा अपराध" करने का सही समय है। आपके शरीर के पास सबूतों से छुटकारा पाने के लिए पूरा दिन होगा, इससे आपका फिगर अपरिवर्तित रहेगा। नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन से पहले, आपके शरीर को सही नाश्ते की जरूरत होती है। यह भूख की भावना से छुटकारा पाने में मदद करेगा। काम फलदायी होगा और रात के खाने में आपको ज्यादा खाने का खतरा नहीं होगा। नाश्ते या दूसरे नाश्ते के लिए आदर्श समय मुख्य भोजन के तीन घंटे बाद है। एक उचित स्नैक के लिए, एक सेब, एक गिलास केफिर या मुट्ठी भर मेवे परिपूर्ण होते हैं।

वीडियो पीपी नाश्ता

दलिया पैनकेक (दलिया या जमीन के गुच्छे के साथ पीपी नुस्खा) एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के साथ-साथ स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के साथ दिन के दौरान एक स्नैक के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक खोज है।

दलिया पैनकेक में समान अंडे, दलिया और दूध होते हैं, यही वजह है कि यह दलिया, तले हुए अंडे और तले हुए अंडे को आसानी से बदल देता है। दलिया उचित पोषण के लिए एक नुस्खा है, जिसकी कैलोरी सामग्री उचित सीमा के भीतर है। यह अपने आप में अच्छा है, लेकिन स्वाद के लिए मीठा या नमकीन, इसमें कई तरह के फिलिंग मिलाने से यह ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

2 दलिया के लिए आपको चाहिए:

• 2 अंडे
• 6 कला। एल लंबे समय तक उबला हुआ दलिया
• 6 कला। एल दूध
• नमक की एक चुटकी

भरने के लिए:

1 विकल्प:

• आधा केला
• चॉकलेट के 4 टुकड़े

विकल्प 2:

• 2 बड़ी चम्मच। दही पनीर के चम्मच
• हल्की नमकीन मछली के 3-4 टुकड़े

इस पहले से ही प्रसिद्ध पैनकेक का नुस्खा सरल है। हम सभी सामग्रियों को 2 भागों में विभाजित करते हैं और बारी-बारी से 2 पैनकेक पकाते हैं।

हरक्यूलिस को पहले एक ब्लेंडर या कॉफी की चक्की के साथ पीसना चाहिए, लेकिन आटे की स्थिति में नहीं, बल्कि फोटो में। तैयार ओटमील की कटोरी में एक अंडा तोड़ लें।
दूध डालें, थोड़ा सा नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को अच्छे नॉन-स्टिक कोटिंग वाले ठंडे फ्राइंग पैन में डालें, धीमी आग चालू करें और बुलबुले दिखाई देने तक पकाएं।
हम पहले पैनकेक के एक तरफ दही पनीर और हल्की नमकीन मछली के टुकड़े फैलाते हैं।
दूसरी तरफ से ढक दें। कुछ सेकंड के बाद आग बंद कर दें। स्वादिष्ट फिलिंग वाला ओटमील पैनकेक तैयार है.
हम दूसरे ओटमील के साथ भी ऐसा ही करते हैं, केवल अब हम उस पर चॉकलेट स्लाइस के साथ केले के घेरे डालते हैं।
नतीजतन, हमें अलग-अलग फिलिंग के साथ दो अद्भुत दलिया पेनकेक्स मिले। वैसे, आप किसी भी चीज़ के साथ गर्म या पहले से ठंडा ओटमील भर सकते हैं! उदाहरण के लिए: हार्ड पनीर और सब्जियां, चिकन पट्टिका, जामुन के साथ पनीर, केले के साथ पीनट बटर। यदि आप अपनी कल्पना को ठीक से दिखाते हैं, तो हर दिन नाश्ते या नाश्ते के लिए आप अपने और अपने प्रियजनों को एक नए दलिया के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

दिन की शुरुआत नाश्ते से होती है। यह क्या होगा, पूरे अगले दिन का मूड निर्भर करता है। आखिरकार, नाश्ता शारीरिक स्वर और काम के लिए चार्ज करता है। और अगर यह एक स्वाद, नैतिक और सौंदर्य प्रकृति का आनंद भी लाता है, तो पूरे दिन एक 100% ऊंचा मिजाज आपका पीछा करेगा। इस लेख में हम आपको सिखाएंगे कि कैसे आप नाश्ते में अपने घर को खुशियों से भर सकते हैं। फ़ोटो और वीडियो के साथ व्यंजनों पर ध्यान दें और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें।

लेख में मुख्य बात

नाश्ते के लिए क्या अच्छा है?

आमतौर पर आप सुबह उठकर खुद नाश्ता नहीं बनाना चाहते हैं। इसलिए, कई परिवार कल के खाने से जो बचा है उसी से नाश्ता करते हैं। और यह गलत है, और इससे शरीर को लाभ नहीं होता है। पूरे दिन के लिए एक पूर्ण चार्ज प्राप्त करने के लिए, आपको सही खाद्य पदार्थों के साथ नाश्ता करना होगा जो न केवल भूख की भावना को संतुष्ट करेगा बल्कि शरीर को आवश्यक एंजाइमों के साथ अधिकतम संतृप्त करेगा।
तो नाश्ते के लिए क्या अच्छा है?

• सब्ज़ियाँ।दम किया हुआ, कच्चा या स्टीम किया हुआ एक अच्छा हल्का नाश्ता बनाता है। मुख्य बात यह नहीं है कि इसे मसाले और नमक के साथ ज़्यादा करना है।
• काशी।विशेष रूप से दलिया, यह फाइबर और धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। दलिया के अलावा, जौ, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, मकई के दाने का उपयोग करना उपयोगी होता है।
• डेरी।इसमें ताजा दूध और किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, पनीर, दही) की पूरी श्रृंखला शामिल है। उन्हें लो फैट होना चाहिए। इन उत्पादों को फलों, नट्स, सिरप, शहद के साथ मिलाना बहुत अच्छा है। आप चीज़केक भी बना सकते हैं।
• सख्त पनीर।न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ नाश्ता भी। यह कैल्शियम से भरपूर होता है। इस उत्पाद के कुछ स्लाइस किसी भी भोजन के लिए एकदम सही जोड़ हैं।
• फल।इन्हें कच्चा या जूस के रूप में सबसे अच्छा खाया जाता है।
• अंडे।यह शायद सबसे आम नाश्ता भोजन है। तले हुए अंडे, कठोर उबले, नरम उबले, तले हुए अंडे, सुबह के समय इससे तेज और स्वादिष्ट क्या हो सकता है? ऐसा नाश्ता पौष्टिक होता है और काम करने की ताकत देता है।

हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी

उचित नाश्ते के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन आइए सुबह के समय उचित पोषण के सबसे क्लासिक विकल्पों की ओर मुड़ें।

"दलिया, सर"

दलिया लंबे समय से अंग्रेजों के लिए एक अनिवार्य नाश्ता रहा है। इसके लाभकारी गुण पेट को अच्छी तरह से काम करने, स्फूर्ति देने और यथासंभव भूख से निपटने में मदद करते हैं। आखिरकार, दलिया बी विटामिन, विटामिन ए, सी, ई, के, तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम से भरपूर होता है। दूध के साथ मिलकर यह शरीर को जितना हो सके कैल्शियम से भर देता है। कई लोगों को दलिया पसंद नहीं होता है, लेकिन इस रेसिपी के अनुसार इसे तैयार करने से उनका मन निश्चित रूप से बदल जाएगा। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 2 बड़े चम्मच दलिया।
• 1 लीटर दूध।
• 2-5 टेबल स्पून चीनी (जैसी आपको पसंद हो)।
• 50 ग्राम मक्खन।
• मनपसंद फल।

हम निम्नानुसार तैयार करते हैं:

1. दूध को चूल्हे पर चढ़ाएं। उसे उबलने दो।
2. अनाज डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
3. मूल रूप से दलिया 5-10 मिनट के लिए पकाया जाता है। पैकेज पर सटीक समय की जाँच की जानी चाहिए।
4. दलिया पकने के बाद, तेल डालें और लगातार चलाते हुए गर्म होने तक पकाएं। इस तरह की हरकतें इसे हवाई बना देंगी।
5. खाने से पहले, अपने पसंदीदा फल जोड़ें, आप शहद या सिरप कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ नाश्ते का आनंद लें।

"सैंडविच - इसे उठाया और तुरंत मुंह में डाल दिया"

एक सैंडविच न केवल सॉसेज और मेयोनेज़ के साथ सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा है। यह काफी परिष्कृत, कम कैलोरी वाला, स्वस्थ हो सकता है। ऐसे सैंडविच के लिए आपके पास होना चाहिए:

• साबुत गेहूँ की ब्रेड।
• उबला हुआ चिकन स्तन।
• गला हुआ चीज़।
• सब्जियां और साग।

1. ब्रेड के एक स्लाइस पर पिघला हुआ पनीर फैलाएं।
2. ऊपर से उबले हुए चिकन का एक टुकड़ा रखें।
3. अपनी पसंद की हरी सब्जियां और सब्जियां। यह सलाद, टमाटर, ककड़ी हो सकता है।

"स्मूथी"

एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक ट्रेंडी कॉकटेल एकदम सही समाधान है। इसे बनाना काफी सरल है: आपको सब्जियों या फलों को ब्लेंडर में मिलाना होगा। यदि आवश्यक हो तो दूध, दही, केफिर या पानी डालें। स्वादिष्ट संयोजन:

• दही के साथ स्ट्रॉबेरी.
• दूध और रसभरी के साथ केला।
• सेब, गाजर, संतरा।
• पालक, टमाटर, खीरा।

पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा स्वस्थ नाश्ता विचार: तस्वीरों के साथ व्यंजन विधि

स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने के लिए हम आपके ध्यान में दिलचस्प विचार प्रस्तुत करते हैं।

हरी एक प्रकार का अनाज

मूल व्यंजन आपके घर को आश्चर्यचकित कर देगा। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, या इसे मांस उत्पादों के लिए एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि पुरुष मांस के बिना नहीं रह सकते।


हरी एक प्रकार का अनाज के लिए आपको चाहिए:

• 150-200 ग्राम एक प्रकार का अनाज।
• 200 ग्राम पालक।
• प्याज का एक सिर।
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

एक प्रकार का अनाज पानी 1: 1.5 के साथ डालें। नमक डालकर 15 मिनट तक पकाएं। स्टोव से निकालें और भाप में लपेटें।


प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें और एक पैन में भूनें।


पालक को 5 मिनट तक उबालें. बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।


उबले हुए पालक को नींबू के रस के साथ मिक्सी में पीस लें।


तैयार कूट्टू दलिया को तले हुए प्याज़ और मसले हुए पालक के साथ मिलाएँ। हम सेवा करते हैं।

सब्जियों का पुलाव "इंद्रधनुष"

नाश्ते में सब्जियां हेल्दी होती हैं। लेकिन बच्चों और उनके पति को उन्हें खाने के लिए कैसे मनाएं? मूल रेसिपी का पूरा परिवार आनंद उठाएगा।


ज़रूरी:

• 2 बैंगन।
• 2 गाजर।
• 2 युवा तोरी।
• 4 टमाटर।
• 2 अंडे।
• 300 ग्राम हार्ड पनीर।
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम 20% वसा।
• अपने स्वाद के लिए मसाला।

बैंगन को स्लाइस में काट लें। इसके लिए सब्जी पीलर का उपयोग करना सुविधाजनक है। नमक और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।


तोरी के साथ भी यही प्रक्रिया करें।


गाजर को छीलकर पूरी लंबाई में पतला-पतला काट लें।


सब्जियों को एक सर्कल में, किनारे पर रखो। टमाटर को स्लाइस में काटें और सब्जियों के बीच डालें।


क्रीम के साथ अंडे मारो। सब्जियों के ऊपर डालें।


ऊपर से सख्त चीज छिड़कें।


180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

नाश्ता क्यों नहीं करते?

नाश्ता हेल्दी हो इसके लिए जरूरी है कि उसमें से हानिकारक तत्वों को बाहर किया जाए। इसमे शामिल है:

• मीठा।इसमें मफिन, चॉकलेट, केक शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ तेजी से कार्बोहाइड्रेट होते हैं, वे कैलोरी में उच्च और पेट पर भारी होते हैं। उन्हें खाने के बाद भूख का अहसास बहुत जल्दी लौट आता है।
• मांस और मछलीदोपहर के भोजन के लिए बेहतर छोड़ दिया। ये खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं और सुबह के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं होते हैं।
• आटा उत्पाद,जैसे पास्ता, पकौड़ी आपके पेट में "लेट" सकते हैं, जिससे असुविधा हो सकती है। इस तरह का भोजन उत्पादक कार्य दिवस के लिए अनुकूल नहीं है।
• सैंडविचमेयोनेज़ और सॉसेज के साथ नाश्ते के लिए सबसे अच्छा भोजन नहीं है, क्योंकि ऐसा भोजन पूरे पाचन तंत्र पर एक मजबूत दबाव डालता है।
• प्याज लहसुनदिन की शुरुआत में खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी

अपने परिवार को जल्दी खिलाना चाहते हैं? हम आपको हमारे स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं।

पेनकेक्स

हमारे पेनकेक्स के लिए एक विकल्प। ऐसा नाश्ता जल्दी से तैयार किया जाता है और निश्चित रूप से रिश्तेदारों, विशेषकर बच्चों को प्रसन्न करेगा।


उत्पाद:

• 0.5 लीटर दूध।
• 0.5 किलो आटा।
• 3 अंडे।
• 2 बड़े चम्मच चीनी।
• 3 टी स्पून बेकिंग पाउडर।

एक कटोरे में एक गिलास दूध डालें, चीनी, अंडे, मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।


शेष दूध को परिणामी द्रव्यमान में डालें और एक व्हिस्क के साथ हरा दें।


एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा वनस्पति तेल से चिकना करें और पैनकेक बेक करें।


पैनकेक को ढेर करके, शहद के साथ बूंदा बांदी करके और बेरीज से सजाकर परोसें।

फलों का सलाद

ऐसे व्यंजन का आधार आमतौर पर सेब और दही होता है। अन्य सभी फल मौसम में हैं।


आज हम निम्नलिखित सामग्रियों से सलाद तैयार कर रहे हैं:

• 2 सेब।
• 2 कीवी।
• 2 केले।
• 2 कीनू।
• एक गिलास दही।

हम सभी फलों को छिलके और बीच से साफ करते हैं।


क्यूब्स में काटें। ऊपर से दही डालकर सर्व करें।

परिवार के लिए नाश्ते में क्या बनाएं: आसान और झटपट भोजन

हर गृहिणी का सिरदर्द होता है कि वह अपने प्यारे पति को कैसे खिलाए और बच्चों को नाश्ते से कैसे खुश करे? हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाने की कोशिश करें और आपको सिरदर्द नहीं होगा।

तले हुए अंडे "बादल"

यहां तक ​​कि एक साधारण तले हुए अंडे भी पाक कला का उत्कृष्ट कृति बन सकते हैं। इसी समय, खाना पकाने की प्रक्रिया में कम से कम समय लगेगा।


दो तले हुए अंडे पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अंडे।
• टोस्ट के लिए ब्रेड के 2 स्लाइस।
• नमक और काली मिर्च।

जर्दी को सफेद से अलग करें। जर्दी को एक अलग कंटेनर में रखें।


अंडे की सफेदी में नमक डालें और फेंटें।


ब्रेड के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें।


धीरे से फेंटे हुए अंडे की सफेदी को ऊपर से रखें, जिससे बीच में एक कुआं बन जाए।


इन खांचों में जर्दी रखें।


180-200 डिग्री सेल्सियस पर 5-8 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

पेनकेक्स

पारंपरिक रूसी व्यंजन। वे क्या मौजूद नहीं हैं! नाश्ते के लिए खट्टा दूध के साथ झटपट पैनकेक बनाने की कोशिश करें।


आपको चाहिये होगा:

• 0.5 लीटर केफिर।
• 150 ग्राम आटा।
• 2 बड़े चम्मच चीनी।
• दो अंडे।
• 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।
• 0.5 चम्मच सोडा।
• 50 मिली पानी।

सामग्री की यह मात्रा नाश्ते के लिए 10 बेहतरीन पैनकेक बनाती है। और वे इस तरह तैयार हैं:
व्हिस्क के साथ अंडे और चीनी को फेंटें।


केफिर डालें और सोडा डालें।


आटा जोड़ें और "चिकना" आटा बनाएं। वनस्पति तेल डालें, मिलाएँ और आटे को 20-30 मिनट तक खड़े रहने दें।

एक अच्छी तरह से गरम कड़ाही में पैनकेक बेक करें।


और कुछ और फोटो व्यंजनों और नाश्ते के लिए विचार।

बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता: फोटो व्यंजनों

बच्चे, उन्हें खिलाना कितना मुश्किल है! आपको हमेशा नया करना और नया करना है। छोटों के लिए रेसिपी देखें जो आपके बच्चे को पसंद आएगी।

अजीब आमलेट

यहां तक ​​कि एक साधारण आमलेट भी एक मजेदार व्यंजन बन जाएगा।


सामग्री:

• 3 अंडे।
• 0.5 बड़ा चम्मच दूध।
• 1 बड़ा चम्मच स्टार्च।
• परोसने के लिए: बेकन, कोरियाई गाजर।

ऑमलेट के लिए सामग्री मिलाएं। आखिर में स्टार्च डालें।


आमलेट को बेकिंग स्लीव में डालें (नीचे के हिस्से को प्री-टाई करें)।


आस्तीन को उबलते पानी के बर्तन में कम करें और 30 मिनट तक पकाएं।


ऑमलेट को निकाल कर गोल आकार दें। एक प्लेट पर रखो।


को सजाये। बेकन कॉलर, कोरियाई गाजर बाल, पेपरकॉर्न या कार्नेशन आंखें।


हम आपके ध्यान में तस्वीरों का चयन प्रस्तुत करते हैं: अपने बच्चे को एक साधारण व्यंजन कैसे परोसें?

एक छात्र के लिए नाश्ता: हार्दिक, सरल व्यंजनों

पूरे दिन के लिए ऊर्जा से चार्ज करने के लिए छात्र का नाश्ता हार्दिक होना चाहिए। स्कूली उम्र के बच्चे को खिलाने के लिए कितना स्वादिष्ट और संतोषजनक है, इस पर कुछ सरल व्यंजन।

सिरनिकी

इस व्यंजन का मुख्य "ट्रिक" कैल्शियम है। आपका छात्र इस रेसिपी की सराहना करेगा।


आपको चाहिये होगा:

• 350 ग्राम पनीर।
• दो अंडे।
• 3 बड़े चम्मच चीनी।
• वेनिला चीनी का 1 पाउच।
• 3 बड़े चम्मच सूजी।
• 8 बड़े चम्मच आटा।
• 50-100 ग्राम किशमिश।

पनीर को छलनी से छान लें।


अंडे, चीनी और सूजी डालें। मिक्स। सूजी को फूलने के लिए 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।


किशमिश और मैदा डालें। आटा गूंधना।


मैदा का प्रयोग करते हुए चीज़केक बना लें ताकि आटा आपके हाथों में न लगे।


पैन गरम करें और चीज़केक को दोनों तरफ से तलें।

ओवन में आमलेट

सामान्य विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है, इसलिए एक छात्र के लिए नाश्ते के रूप में एक आमलेट एकदम सही है।


ओवन में एक आमलेट के लिए आपको चाहिए:

• 5 अंडे।
• 100-150 मिली दूध।
• 150 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ या परोसा गया - आपके विवेक पर)।
• 2 बड़े चम्मच आटा।
• स्वाद के लिए ग्रीन्स और मसाले।

एक गहरे बाउल में अंडे फोड़ें, मसाले डालें, फेंटें।


मैदा डालें, मिलाएँ।


ग्रीन्स और सॉसेज मनमाने ढंग से काटते हैं।


बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें। इसमें सॉसेज और ग्रीन्स डालें।


अंडे के मिश्रण में डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें।

किसी प्रियजन के लिए नाश्ता: स्वादिष्ट विचार

आप हमेशा अपने प्रियजन को खुश करना चाहते हैं, तो क्यों न इसे एक मूल नाश्ता बनाया जाए? एक प्यारे आदमी के लिए नाश्ते का विचार।

तले हुए अंडे "हार्ट"

नाश्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो अंडे।
• दो सॉसेज।
• सजावट के लिए सब्जियां और जड़ी बूटी।

सब कुछ जल्दी से तैयार है:
सॉसेज को एक सिरे को काटे बिना आधा काटें। टूथपिक से सिरों को खोलकर सुरक्षित करें।


सॉसेज को गरम तवे पर रखें।


अंदर एक अंडा फोड़ें। पूरा होने तक भूनें।


प्रेम से सेवा करो।

तस्वीरों में अपने प्रियजन को सुबह कैसे आश्चर्यचकित करें, इस पर कुछ और विचार।

संपूर्ण नाश्ते के लिए वीडियो व्यंजन विधि

इंगा मायाकोवस्काया

पढ़ने का समय: 10 मिनट

ए ए

हम आमतौर पर नाश्ते के लिए क्या खाते हैं? जब हम काम और स्कूल के लिए तैयार होते हैं, तो हम सॉसेज और पनीर सैंडविच, सॉसेज के साथ तले हुए अंडे, दही और अन्य उत्पादों के ढेर को खा जाते हैं ताकि दिन भर की मेहनत से पहले हमारा पेट जल्दी से भर जाए। बेशक, यह गलत है। हालाँकि नाश्ता हार्दिक होना चाहिए, सबसे पहले यह स्वस्थ होना चाहिए। ऐसा भोजन केवल अस्थायी रूप से भूख को कम करता है। और एक ही समय में स्वस्थ, संतोषजनक और स्वादिष्ट खाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है अगर आप जानते हैं कि क्या पकाना है।

दिन की बेहतरीन शुरुआत

हर कोई जानता है कि एक स्वस्थ नाश्ता स्वस्थ जीवन शैली की कुंजी है। अन्य बातों के अलावा, सही नाश्ता भी उत्थान कर रहा है। इसके अलावा, आप न केवल मजबूत कॉफी के एक पारंपरिक कप के साथ, बल्कि हरी, ताज़ी पीसे हुए चाय के साथ भी खुश हो सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, शारीरिक गतिविधि के कारण सुबह शरीर में प्रवेश करने वाली सभी कैलोरी शाम तक जल जाती है। यहां तक ​​​​कि अगर यह तथ्य है, तो बेशक, नाश्ते के लिए मेयोनेज़ सलाद या भेड़ के बच्चे के कटार का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। मेयोनेज़ को बदला जा सकता है, मेमने - उबला हुआ बीफ़। लेकिन सुबह कुछ मीठा खाने से दर्द नहीं होगा।

स्वस्थ नाश्ता नियम:

• सुबह ठंडे और गर्म भोजन से बचना सबसे अच्छा है। बमुश्किल जागे पेट के सामान्य कामकाज के लिए गर्म भोजन बस इतना ही है।
• नाश्ते के भोजन में पोषक तत्व होने चाहिए, खासकर कार्बोहाइड्रेट। इसीलिए दलिया सबसे लोकप्रिय नाश्ता माना जाता है। हालांकि एग कैसरोल, ऑमलेट, मूसली और फ्रूट पैनकेक भी कम उपयोगी नहीं होंगे।
• नाश्ता, जो सुबह में हार्मोनल सिस्टम शुरू करता है, एक व्यक्ति के जागने के बाद पहले घंटे के भीतर होना चाहिए।
• यदि चीनी के स्थान पर शहद का प्रयोग किया जाये तो उत्पाद अधिक उपयोगी एवं पौष्टिक होगा।

"राष्ट्रीय आधार" पर नाश्ता

घर पर पकाया गया नाश्ता अधिक संतोषजनक हो जाता है, जहां निवासी का देश उत्तर में है। उदाहरण के लिए, तुर्की में नाश्ताकॉफी, फ़ेटा चीज़, जैतून के साथ भेड़ पनीर, जड़ी-बूटियाँ और पारंपरिक राष्ट्रीय फ्लैटब्रेड हैं।

फ्रांस मेंवे क्रोइसैन, कॉफी, कन्फिचर और ताजा निचोड़ा हुआ रस पसंद करते हैं।

अंग्रेज़ीहार्दिक और वसायुक्त व्यंजन सुबह में परोसे जाते हैं - सॉसेज और तली हुई बेकन, बेक्ड बीन्स के साथ तले हुए अंडे।

नार्वेजियनदिन की शुरुआत आलू और तली हुई मछली के साथ करना पसंद करते हैं।

तो यह स्वस्थ नाश्ता क्या होना चाहिए?

एक स्वस्थ नाश्ता क्या है?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, एक व्यक्ति के नाश्ते में (दैनिक मानदंड से) एक पांचवां (अधूरा) वसा, दो तिहाई कार्बोहाइड्रेट और एक तिहाई प्रोटीन शामिल होना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट में से, सबसे उपयोगी अपचनीय हैं - वे जो साबुत रोटी और दलिया में पाए जाते हैं। ये शरीर के लिए सबसे जरूरी तत्वों में से एक हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज के लिए फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों का उपयोग आवश्यक है।

पूरे सप्ताह के लिए स्वस्थ और भरपेट नाश्ता करने के उपाय

सोमवार

मंगलवार

नाश्ता पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है। यह आपको बेहतर महसूस करने, ऊर्जा से भर देने और आपको उत्पादक दिन के लिए तैयार करने में मदद करेगा। हमारे जीवन की आधुनिक वास्तविकताएं, दुर्भाग्य से, उनकी स्थितियों को हमें निर्देशित करती हैं। जल्दी में नाश्ता, चल रही कॉफी - फास्ट फूड का युग अपनी महिमा में। नाश्ता पूरा होना चाहिए, यह सिर्फ एक कप कॉफी और सैंडविच नहीं है। एक स्वस्थ संतुलित नाश्ते में प्रोटीन, धीमी कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा शामिल होना चाहिए।

रात भर सोने के बाद व्यक्ति सुबह भूखा ही उठ जाता है। सुबह का भोजन विशेष रूप से उपयोगी होता है क्योंकि यह भोजन आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रिया शुरू करता है। सुबह के भोजन की गुणवत्ता और मात्रा निर्धारित करेगी कि आपका दिन उत्पादक होगा या नहीं।

कई लोगों को हल्का नाश्ता करने की आदत होती है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि ऐसी आदत को बदलने की जरूरत है। जो लोग नाश्ते की उपेक्षा करते हैं, वे अपने शरीर को आवश्यक पदार्थों और विटामिनों से वंचित कर देते हैं।

अक्सर आप देख सकते हैं कि एक व्यक्ति सुस्त है, उनींदा है, थकान की भावना है। और फिर दोपहर के भोजन के दौरान, एक व्यक्ति पहले से ही बहुत ज्यादा खा सकता है, क्योंकि शरीर चाहता है कि इसकी कमी क्या है। इस वजह से, अतिरिक्त पाउंड और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं। इसलिए भोजन भरपूर मात्रा में लेना चाहिए।

शरीर के लिए नाश्ते का महत्व

एक भूखा व्यक्ति काम के बारे में नहीं, बल्कि यह सोचता है कि वह क्या खाना चाहता है। इसलिए अच्छा भोजन करने से एकाग्रता बेहतर होगी और याददाश्त भी खराब नहीं होगी।

डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल और शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद करेगा।

सुबह भरपेट भोजन करना काफी स्वस्थ होता है, यह स्वस्थ आहार का आधार है, और न केवल। यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से सुबह का भोजन छोड़ देता है, तो दोपहर के भोजन से बहुत पहले भूख की भावना उसे पीड़ा देने लगती है। ऐसी स्थिति में, अपने आप को नियंत्रित करना और अपने आप में "जो कुछ भी नहीं है" सब कुछ फेंकना मुश्किल नहीं है। यह लंबे समय से एक सिद्ध तथ्य है कि जो व्यक्ति नाश्ता नहीं करता है वह दिन के दौरान उन लोगों की तुलना में अधिक खाता है जो नहीं करते हैं।

शरीर में उपयोगी पाचक एंजाइम होते हैं जो हमारा शरीर सुबह ही पैदा करता है। यदि कोई व्यक्ति सुबह भोजन नहीं करता है, तो वे गायब हो जाते हैं और इससे शरीर की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और वे बार-बार बीमार नहीं पड़ते।

नाश्ते से पहले क्या करें

सुबह उठने के तुरंत बाद एक गिलास गर्म पानी पीना मददगार होता है। पानी हमारे शरीर के सभी अंगों को सक्रिय करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। आप पानी में एक बूंद नींबू का रस या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

व्यायाम या हल्का जिम्नास्टिक करना भी महत्वपूर्ण है। इसे बिस्तर से उठे बिना भी किया जा सकता है। और इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, शरीर वास्तव में खाना चाहेगा, और आपको अच्छी भूख लगेगी।

नाश्ता क्या होना चाहिए

सबसे पहले तो नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए। इसका मुख्य लक्ष्य हमें पूरे दिन के लिए सक्रिय करना है। यदि कोई व्यक्ति जल्दी भोजन करता है तो उसे हल्का भोजन करने की सलाह दी जाती है। भारी भोजन, सुबह शरीर को पचाने में अधिक मुश्किल होती है और पाचन में परेशानी हो सकती है।

नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल करना चाहिए। चूँकि प्रोटीन हमारी कोशिकाओं के मुख्य निर्माता हैं, और ऊर्जा के संचय के लिए कार्बोहाइड्रेट जिम्मेदार होते हैं।

सुबह के समय खाने के लिए क्या वांछनीय है?

एकदम सही नाश्ता दलिया है। यह आंतों को साफ करता है, स्फूर्ति देता है। अनाज में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव शरीर के सभी अंगों के लिए उपयोगी होते हैं।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला दलिया है। हालाँकि, यह सभी के अनुरूप नहीं है। यदि आप उन लोगों की श्रेणी से संबंधित हैं जिनमें दलिया सबसे सुखद परिणाम नहीं देता है, तो निराशा न करें। कई अन्य अनाज हैं, और उनके अलावा, उचित नाश्ते के लिए कई विकल्प हैं।

नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प फल के साथ दही या मूसली है (एक छोटे कैविएट के साथ - सही मूसली!)। आप पनीर के साथ एक आमलेट भी बना सकते हैं, अंडे उबाल सकते हैं या ताजी सब्जियों के साथ हल्का सलाद खा सकते हैं। कॉटेज पनीर, टर्की पट्टिका या चिकन स्तन प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

लेकिन कॉफी और विभिन्न सॉसेज को पूरी तरह से मना करना बेहतर है। इस तरह के भोजन से पेट भर जाता है, और शरीर को इससे कोई लाभ नहीं होता है। यदि कॉफी के बिना कोई रास्ता नहीं है, तो इसे खाने के बाद और दूध के साथ पीना बेहतर है।

सुबह-सुबह यह सोचने का मन नहीं करता कि क्या बनाया जाए। इसलिए, पूरे सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू बनाना अधिक सुविधाजनक होगा। तो सही खाना आसान होगा, और बहुत अधिक खाली समय होगा।

पोषण, बेशक, सही होना चाहिए, लेकिन मजबूत प्रतिबंध टूटने की ओर ले जाते हैं। यदि आप मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो सुबह "थोड़ा अपराध" करने का सही समय है। आपके शरीर के पास सबूतों से छुटकारा पाने के लिए पूरा दिन होगा, इससे आपका फिगर अपरिवर्तित रहेगा।

नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन से पहले, आपके शरीर को सही नाश्ते की जरूरत होती है। यह भूख की भावना से छुटकारा पाने में मदद करेगा। काम फलदायी होगा और रात के खाने में आपको ज्यादा खाने का खतरा नहीं होगा।

नाश्ते या दूसरे नाश्ते के लिए आदर्श समय मुख्य भोजन के तीन घंटे बाद है। एक उचित स्नैक के लिए, एक सेब, एक गिलास केफिर या मुट्ठी भर मेवे परिपूर्ण होते हैं।

एक एथलीट या उच्च शारीरिक गतिविधि वाले व्यक्ति का सही नाश्ता एक सामान्य व्यक्ति के नाश्ते से अलग होता है। प्रशिक्षण या बिजली भार के परिणामस्वरूप, क्रमशः बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होती है, इसे फिर से भरना चाहिए। नाश्ता संतुलित और कैलोरी से भरपूर होना चाहिए। अनाज, डेयरी उत्पाद और अंडे के अलावा, एथलीटों को अपने आहार में अधिक मांस, मछली, उबली हुई और ताजी सब्जियां शामिल करने की आवश्यकता होती है।

यहां तक ​​​​कि अगर कोई व्यक्ति एथलीट नहीं है, लेकिन बस एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो भारी भार के बाद मांसपेशियों को ठीक करने के लिए बड़ी मात्रा में प्रोटीन खाने की आवश्यकता होती है।

नाश्ते में बाजरे का दलिया खाना बहुत उपयोगी होता है, यह पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है। वे त्वचा को अधिक लोचदार बना देंगे, साथ ही हृदय के काम को सामान्य करेंगे। नट्स, बींस और सीफूड को भी डाइट में शामिल करना चाहिए।

नाश्ते के लिए वांछनीय खाद्य पदार्थ नहीं।

• तले हुए अंडे और सॉसेज, स्मोक्ड मीट।
• संतरा और अंगूर स्वादिष्ट और स्वस्थ फल हैं, लेकिन दिन के पहले भोजन के लिए नहीं। खाली पेट पर उनका उपयोग गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• बेकिंग और बेकिंग, मिठाई।
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ उचित पोषण से संबंधित नहीं होते हैं।
• त्वरित नाश्ता (अनाज, अनाज, मूसली), लोकप्रिय धारणा के विपरीत, इतना उपयोगी नहीं है। कम फाइबर और उच्च चीनी सामग्री, साथ ही सभी प्रकार के परिरक्षकों, यह वह है जो आपकी प्लेट पर आपका इंतजार कर रहा होगा।
• और, ज़ाहिर है, कॉफी को ग्रीन टी से बदलना बेहतर है।

अगर आप नाश्ता छोड़ देते हैं तो क्या होता है

• पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि लोगों में मोटापे का मुख्य कारण सुबह खाने से इनकार करना है। महिलाओं में, अक्सर वजन बढ़ने का निरीक्षण किया जा सकता है, पहले से ही चालीस साल के करीब।
• इससे दिल का दौरा और हृदय रोग भी हो सकता है।
• टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस का विकास और कार्य क्षमता में कमी की भी संभावना है।
• पुरुषों और महिलाओं दोनों में पित्त पथरी विकसित होने की संभावना अधिक होती है।

और यह पूरी सूची नहीं है कि आपको नाश्ता छोड़ने की क्या धमकी है। यह याद रखना चाहिए कि आपको सही खाने की जरूरत है - फिर परिणाम आने में देर नहीं लगेगी। फिगर ज्यादा स्लिम होगा, मेटाबॉलिज्म नॉर्मल होगा, स्किन ज्यादा स्मूद हो जाएगी। स्वस्थ भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खासकर जब खेल और बाहरी गतिविधियों के साथ जोड़ा जाता है। एक उचित नाश्ता पूरे दिन के लिए ऊर्जा और स्फूर्ति को बढ़ावा देता है! अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ भोजन के साथ करें, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पसंदीदा व्यंजन पकाएं और फिर आप इसके बिना नहीं रह पाएंगे। सही खाओ और स्वस्थ रहो!