पशु चिकित्सकों के अनुसार सबसे अच्छा भोजन। पशु चिकित्सक समग्र वर्ग के सूखे भोजन के सर्वोत्तम ब्रांडों का उल्लेख करते हैं

आधुनिक दुनिया में बिल्लियों और कुत्तों को खिलाना गरमागरम बहस और बहस का विषय बन गया है। कौन सा बेहतर है - एक प्राकृतिक आहार, जिसका संतुलन एक अनजान शुरुआत या औद्योगिक फ़ीड के लिए इतना आसान नहीं है, जिसके बीच अपने पालतू जानवरों के लिए सही खोजना इतना आसान नहीं है? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।

अधिकांश बिल्ली मालिक अपने पालतू जानवरों के लिए दैनिक आहार के रूप में औद्योगिक फ़ीड चुनते हैं, जो सूखे, डिब्बाबंद, जेली जैसे (गीले) होते हैं।

वाणिज्यिक फ़ीड में सर्वोत्तम संतुलन सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट अनुपात में गैर-खाद्य योजक, पोषक तत्व और अन्य अवयव होते हैं।

लगभग हर पालतू खाद्य निर्माता उपभोक्ताओं को इसकी कई किस्मों की पेशकश करने के लिए तैयार है: गर्भवती महिलाओं के लिए, उम्र बढ़ने वाले जानवरों के लिए, एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए, नसबंदी वाले जानवरों के लिए, आलसी सोफे आलू आदि के लिए, प्रत्येक व्यक्ति में एक विशेष प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट संरचना के साथ। मामला, जो विभिन्न आयु वर्ग, स्वास्थ्य स्थिति और विशेषताओं की बिल्लियों का संपूर्ण पोषण सुनिश्चित करता है।

कई प्रसिद्ध निर्माता बहुत अधिक कैलोरी संरचना का उपयोग करते हैं। दूसरों के पास रंजक की अधिक सामग्री है, हालांकि वे दावा करते हैं कि सब कुछ सामान्य है। यह स्पष्ट है कि भोजन का रंग फुज्जी के प्रति उदासीन है, ठीक उसी प्रकार जैसे दानों के प्रकार - यह सब पालतू जानवर के मालिक के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसका ध्यान आकर्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

भोजन चुनते समय, रचना में गैर-खाद्य योजकों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - यह बिल्ली के भोजन के बारे में पशु चिकित्सकों को दोहराते नहीं थक रहा है। सुखाने में भराव अक्सर गेहूं होता है, और डिब्बाबंद भोजन में - जिलेटिन। ऐसे घटक बिल्लियों के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन यदि अन्य अपरिचित पदार्थों का संकेत दिया जाता है, तो यह एक पशुचिकित्सा से परामर्श करने योग्य है।

लोगों के बीच एक राय है कि डिब्बाबंद भोजन में पशु प्रोटीन और "सुखाने" की संरचना - सब्जी शामिल है। यह एक भ्रम है - दोनों में पशु की प्रबलता के साथ दोनों प्रोटीन होते हैं। सब्जी एक भराव के रूप में कार्य करती है।

आपको फ़ीड की संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है! कोई सोडियम नाइट्राइट नहीं होना चाहिए (जिसे अक्सर लाल खाद्य पदार्थों में प्रयोग किया जाता है), क्योंकि यह एक बहुत ही शक्तिशाली कैंसरजन है। BHA (butylatedhydroxyanisole), BHT (butylatedhydroxytoluene) सप्लीमेंट्स, प्रोपलीन गैलेट (प्रोपाइलगैलेट) और एथॉक्सीक्विन (एथॉक्सीक्विन) म्यूटाजेनिक गतिविधि, अन्य रसायनों की विषाक्तता, रासायनिक कार्सिनोजेन्स और विकिरण के प्रभावों के लिए शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं।

प्रकृति में, बिल्लियाँ अपने शिकार के पेट से पौधे से प्राप्त प्रोटीन प्राप्त करती हैं, जिसे "भोजन" के पाचक एंजाइमों द्वारा ही पचाया जाता है। इसी तरह की प्रक्रिया आंशिक रूप से वाणिज्यिक फ़ीड में पुन: पेश की जाती है, जो उन्हें बिल्ली के पाचन के लिए उपयुक्त बनाती है।

"सुखाने" - सबसे सुलभ प्रकार के औद्योगिक फ़ीड में अनाज आधारित भराव (मुख्य रूप से गेहूं) में मछली, मांस, मुर्गी पालन और (या) "दूध" से प्राप्त वसा और प्रोटीन होते हैं। एक संतुलित रचना, खनिज ट्रेस तत्व और विटामिन बिल्ली के आहार में इस प्रकार के भोजन का उपयोग करना संभव बनाते हैं।

सूखा भोजन वह भोजन है जिसमें 10% पानी होता है। वे आमतौर पर आयताकार या गोल दानों के रूप में उत्पन्न होते हैं, जो विभाजित भोजन के लिए सुविधाजनक होते हैं, जो पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं।

सूखे भोजन, अन्य प्रकार के भोजन की तरह, इसकी गुणवत्ता के अनुसार तीन समूहों में बांटा गया है:

फ़ीड अर्थव्यवस्था वर्ग. फ़ीड के इस समूह की गुणवत्ता कम है, वे मानव पोषण के लिए अपशिष्ट उत्पादों से बने हैं। एक महत्वपूर्ण संतुलन की कमी पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। ये खाद्य पदार्थ सबसे सस्ते हैं: व्हिस्क, काइटकैट और अन्य।

मध्यम वर्ग को खिलाओ।यह मध्यम गुणवत्ता का आहार है, वे "अर्थव्यवस्था" की तुलना में अधिक महंगे हैं और बिल्लियों की उम्र और जीवन शैली को ध्यान में रखते हैं। रचना में विटामिन और खनिज पूरक, प्रोटीन और अन्य घटक होते हैं।

प्रीमियम और सुपर प्रीमियम।उच्चतम गुणवत्ता और सबसे महंगी फ़ीड। यहां सब कुछ संतुलित है। इस तरह के फीड की लाइन में हमेशा कई किस्में होती हैं: उम्र, जीवनशैली, कुछ बीमारियों की प्रवृत्ति आदि।

विटामिन अच्छे भोजन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है और निश्चित रूप से स्वास्थ्य और ऊर्जा की गारंटी है। बिल्ली के शरीर में पौधों से विटामिन को अवशोषित करने की अधिक क्षमता नहीं होती है, इसलिए उन्हें औद्योगिक फ़ीड में जोड़ा जाता है। प्रीमियम फ़ीड में विटामिन बी1, बी2, बी6, बी12, ए, ओ3, ई, के, बायोटिन, नियासिन, इनोसिटोल, फोलासीन, कोलीन, एस्कॉर्बिक एसिड, पैन्थेनॉल शामिल हैं।

गीला भोजन बिल्लियों को अधिक स्वादिष्ट लगता है। सूखे से ज्यादा खर्च होता है।

मछली, मांस आदि के अलावा इस प्रकार के भोजन की संरचना में अक्सर गंध के लिए सुगंध और लंबी अवधि के भंडारण के लिए बड़ी मात्रा में परिरक्षक शामिल होते हैं।

निर्माता यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि बिल्लियाँ मांस के लिए इस प्रकार के भोजन का अनुभव करें, जो उनके लिए उत्कृष्ट है।

गीले भोजन में 30-35% पानी होता है और टैटार के गठन को रोकता नहीं है।

अगले प्रकार का भोजन डिब्बाबंद भोजन है।, सबसे महंगा और लोकप्रिय है। कीमत के अलावा, एक और खामी को तेज गंध माना जा सकता है। लेकिन, जैसा कि आंकड़े बताते हैं, जिन बिल्लियों के मालिक उन्हें डिब्बाबंद भोजन देना पसंद करते हैं, उनकी जीवन प्रत्याशा सबसे अधिक है!

इसमें जानवरों के वसा और प्रोटीन, आंशिक रूप से सब्जी, मूल, विटामिन और खनिज शामिल हैं।

इस प्रकार का भोजन, जैसे गीला भोजन, टैटार के गठन को नहीं रोकता है। लेकिन अगर जानवर को यूरोलॉजिकल सिंड्रोम का खतरा है या इसके लक्षण पहले से ही प्रकट हो रहे हैं, तो डिब्बाबंद भोजन खिलाना बेहतर है। कम मैग्नीशियम सामग्री के साथ डिब्बाबंद भोजन एक बीमार जानवर के लिए एक चिकित्सीय प्रभाव देता है (यह स्वस्थ जानवरों के लिए निर्धारित नहीं है)।

शेष प्रकार का औद्योगिक फ़ीड - व्यंजन. यह एक संतुलित प्रकार का भोजन नहीं है, क्योंकि यह एक स्वादिष्टता है जो आपके पालतू जानवरों को लाड़ प्यार करने के लिए एक बार दी जाती है। रचना आमतौर पर केवल मांस है, और लागत काफी अधिक है।

एक या दूसरे प्रकार के फ़ीड और निर्माता की पसंद की ओर झुकने से पहले, आपको रचना, निर्माता के बारे में जानकारी और फ़ीड में सभी घटकों के अनुपात का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, आपको स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि उसे क्या चाहिए!

स्रोत: www.8lap.ru

प्रकार के बारे में पहले प्रश्नों में से एक को चुनते समय - फ़ीड सूखी, गीली और डिब्बाबंद होती है। स्टोर विभिन्न निर्माताओं से बहुत अधिक फ़ीड बेचते हैं, जिनमें से प्रत्येक का दावा है कि यह उनका उत्पाद है जो सबसे अच्छा और उपयोगी है। इतनी विविधता के साथ, बिल्ली का खाना चुनना एक कठिन काम हो सकता है। इस विकल्प की सुविधा होती है यदि कोई व्यक्ति कल्पना करता है कि तैयार किए गए फ़ीड का उत्पादन कैसे किया जाता है। यह लेख सूखे, गीले और डिब्बाबंद बिल्ली के भोजन के लिए मुख्य औद्योगिक उत्पादन प्रक्रियाओं पर प्रकाश डालता है।

बिल्लियों के लिए सूखा भोजन।

पर सूखा भोजनवाणिज्यिक बिल्ली के भोजन की बिक्री के थोक के लिए खाते। कई निर्माण विधियाँ हैं, जिनमें मुख्य हैं सिंटरिंग, दानेदार बनाना और एक्सट्रूज़न करना। तीनों विधियाँ, वास्तव में, समान हैं, केवल अंतिम चरण में भिन्न हैं - भोजन के ठोस टुकड़ों का निर्माण। इसलिए, हम सबसे सुलभ - एक्सट्रूडेड या, अधिक सरलता से, दबाए गए पर ध्यान केंद्रित करेंगे। हालांकि कई विकल्प हैं, नीचे वर्णित बुनियादी प्रक्रियाओं का उपयोग अधिकांश कंपनियों द्वारा किया जाता है।

बिल्ली के भोजन के लिए कच्चा माल।

फ़ीड उत्पादन कच्चे माल की तैयारी से शुरू होता है। आमतौर पर अनाज, मांस और वसा का उपयोग किया जाता है, जो उद्यम की क्षमता के आधार पर वैगनों या ट्रकों में कारखानों में पहुंचाए जाते हैं। केंद्रित विटामिन और खनिज की खुराक आमतौर पर 15 से 50 किलोग्राम बैग में पैक की जाती है। आगमन पर, कच्चे माल को विशेष गोदामों, अनाज, एक नियम के रूप में, बंकरों में संग्रहीत किया जाता है।

पीसने की प्रक्रिया।

वांछित आकार के कण प्राप्त करने के लिए कच्चे माल को कुचल दिया जाता है। कुचल कणों में पोषक तत्वों की बेहतर उपलब्धता होती है और इन्हें संसाधित करना आसान होता है। वाणिज्यिक हथौड़ा मिलों का उपयोग आमतौर पर कणों को वांछित आकार में पीसने के लिए किया जाता है। अधिकांश सूखे मिश्रणों को पिसे हुए कणों से लेकर साबुत आटे की स्थिरता तक बनाया जाता है। पानी के अवशोषण और बाद में सिंटरिंग सुनिश्चित करने के लिए एकसमान पीस महत्वपूर्ण है।

बड़े पैमाने पर तैयारी और मिश्रण।

सजातीय रचना प्राप्त करने के लिए सभी अवयवों का अच्छा मिश्रण एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है। यदि मिश्रण पर्याप्त रूप से मिश्रित नहीं है, तो तैयार उत्पाद के कुछ भागों में आवश्यक पोषक तत्व अत्यधिक या अनुपस्थित हो सकते हैं। मिश्रण के लिए विशाल ब्लेंडर्स का उपयोग किया जाता है, जो एक समय में भविष्य के फ़ीड के एक टन तक गूंधने में सक्षम होते हैं। इस प्रारंभिक मिश्रण में केवल सूखी सामग्री का उपयोग किया जाता है। परिणामी मिश्रण को अगले प्रसंस्करण चरणों की प्रतीक्षा में सूखा रखा जाता है।

बाहर निकालना।

बाहर निकालना प्रक्रिया आटा बनाने की प्रक्रिया के समान है: मिश्रण, गूंधना, पकाना (आटा उठना), आकार देना, फिर से उठना और काटना। सबसे पहले स्टार्च को जिलेटिनाइज करने के लिए सूखा मिश्रण तैयार किया जाता है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सूखे मिश्रण और तरल की सावधानीपूर्वक मापी गई मात्रा को मिलाया जाता है, जिसमें वसा, मांस उत्पाद, पानी आदि शामिल होते हैं। तैयार द्रव्यमान लगभग 45 सेकंड के लिए वाष्पित हो जाता है, फिर एक्सट्रूडर में प्रवेश करता है। एक एक्सट्रूडर मूल रूप से प्लास्टिक के उत्पादन के लिए विकसित एक उपकरण है। खाद्य उद्योग के लिए अनुकूलित किस्मों का उपयोग 90% पशु आहार का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। एक्सट्रूडर में एक बेलनाकार बहु-खंड ड्रम होता है जिसमें एक पेंच होता है जो तैयार मिश्रण को अंदर खिलाता है और वांछित लंबाई के टुकड़ों को काटने वाले चाकू के लिए पतले छेद के माध्यम से इसे निचोड़ता है। एक्सट्रूडर के माध्यम से चलने की प्रक्रिया में, मिश्रण को पकाने की प्रक्रिया का समर्थन करते हुए, आंतरिक घर्षण और संपीड़न के कारण द्रव्यमान गर्म होता है। वांछित तापमान और खाना पकाने का समय प्राप्त करने के लिए ड्रम के अंदर गति और दबाव को भविष्य के फ़ीड के सूत्र और संरचना के आधार पर समायोजित किया जाता है।

सुखाना और ठंडा करना।

परिणामी दाने, अभी भी नरम और भुरभुरे हैं, एक्सट्रूडर से ड्रायर तक जाते हैं, जहां से अवशिष्ट नमी को हटा दिया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया में आमतौर पर लगभग 15 मिनट लगते हैं। यदि बहुत जल्दी या बहुत अधिक तापमान पर सुखाया जाता है, तो छर्रों भंगुर हो जाएंगे और पैकिंग, हैंडलिंग आदि के दौरान टूट जाएंगे, जिससे कचरे का स्तर बढ़ जाएगा (धूल जो आमतौर पर पैकेज के नीचे मौजूद होती है)।

सूखने के बाद दानों को करीब 7 मिनट तक ठंडा किया जाता है। यदि दानों को अपर्याप्त रूप से ठंडा किया जाता है, तो उन पर संक्षेपण गिर जाएगा, जो मोल्ड के निर्माण, बैक्टीरिया के विकास में योगदान कर सकता है।

ग्लेज़िंग।

सूखे भोजन के उत्पादन में अंतिम चरण ग्लेज़िंग है, जब विशेष तरल पदार्थ या पाउडर - वसा और स्वाद - दानों की बाहरी सतह पर जोड़े जाते हैं। मिश्रण चरण के दौरान वसा आमतौर पर नहीं जोड़ा जाता है क्योंकि वे स्टार्च जिलेटिनीकरण प्रक्रिया में हस्तक्षेप कर सकते हैं। वसा और जायके बिल्लियों के स्वाद और अपील को बहुत बढ़ा देते हैं, इसलिए उन्हें छर्रों की सतह पर लगाना सबसे प्रभावी होता है।

बिल्लियों के लिए गीला भोजन।

बहुसंख्यक उत्पादन गीला भोजनबिल्लियों के लिए (उन्हें अर्ध-शुष्क भी कहा जाता है) सूखे भोजन के उत्पादन के समान है, लेकिन कुछ अंतरों के साथ। कच्चे माल को तैयार किया जाता है, मिश्रित किया जाता है, एक्सट्रूडर के माध्यम से पारित किया जाता है, जैसे सूखे भोजन के निर्माण में। हालांकि, एक्सट्रूडर तापमान और दबाव को काफी कम करने के लिए तैयार है। एक्सट्रूडर के बाद, उत्पाद सूखने में नहीं जाता है, बल्कि पानी, नमी बनाए रखने वाले पदार्थों और आवश्यक एसिड से संतृप्त होता है। उसके बाद, उत्पाद को एक ठंडा रेफ्रिजरेटर में खिलाया जाता है, जहां इसे पूर्व निर्धारित आर्द्रता में लाया जाता है और एक स्पंजी संरचना प्राप्त करता है।

ऐसे भोजन की नमी की मात्रा (25-35%) सूखे भोजन (लगभग 10%) की तुलना में काफी अधिक होती है, इसलिए यह मोल्ड और बैक्टीरिया से खराब होने की अधिक संभावना होती है। उच्च आर्द्रता से सुखाने के दौरान संरचनात्मक क्षति का भी खतरा होता है। इन समस्याओं को खत्म करने के लिए, विशेष जीवाणुरोधी और मोल्ड-सुरक्षात्मक पदार्थ जोड़े जाते हैं, और भोजन को वायुरोधी पैकेजिंग में पैक किया जाता है।

डिब्बाबंद बिल्ली का खाना।

पहली बार 1809 में फ्रांसीसी सेना के सैनिकों के लिए डिब्बाबंद भोजन का उत्पादन वापस स्थापित किया गया था। तब से, प्रक्रिया में कई सुधार हुए हैं, लेकिन बुनियादी सिद्धांत अपरिवर्तित रहे हैं। लोगों और जानवरों के लिए भोजन को संरक्षित करने के लिए एयरटाइट कंटेनर में खाद्य पैकेजिंग के बाद हीट स्टरलाइजेशन सबसे आम और किफायती तरीकों में से एक है।

कच्चे माल की तैयारी।

अधिकांश डिब्बाबंद भोजन मांस उत्पादों के आधार पर तैयार किया जाता है। ताजा और जमे हुए मांस को विशेष रेफ्रिजरेटर में कारखानों में पहुंचाया जाता है। मांस कीमा बनाया जाता है और इसमें विटामिन, खनिज और कभी-कभी अनाज युक्त एडिटिव्स की ठीक-ठीक मापी गई मात्रा मिलाई जाती है।

मिलाना और पकाना।

तैयार कच्चा माल मिक्सर में जाता है, जहां इसे अच्छी तरह मिलाया जाता है। इसी समय, तापमान इतना बढ़ जाता है कि स्टार्च जिलेटिनाइजेशन हो सकता है, और प्रोटीन अपने गुणों को बदलना शुरू कर देते हैं, जिससे भविष्य के उत्पाद की बनावट और स्वाद में सुधार होता है। स्टार्च को पूरी तरह से पकाने के लिए कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को आमतौर पर उच्च ताप की आवश्यकता होती है। जब उत्पाद तैयार हो जाता है, तो कैनिंग शुरू हो जाती है।

पैकेजिंग और सीलिंग।

जबकि तैयार मिश्रण गर्म होता है, यह मशीन में प्रवेश करता है, जो सामने आता है और डिब्बे में भली भांति बंद कर देता है। यह मशीन 300-600 कैन प्रति मिनट की दर से भरती है, ढक्कन लगाती है और सील करती है। सूक्ष्मजीवों के प्रवेश को रोकने के लिए, प्रक्रिया उच्च तापमान पर होती है, इसलिए जब सीलबंद जार ठंडा होता है, तो उसमें दबाव वायुमंडलीय दबाव से कम होता है।

नसबंदी।

सीलबंद जार को कम से कम 120 डिग्री के तापमान पर तीन या अधिक मिनट के लिए निष्फल किया जाता है। ऐसे में बाकी बैक्टीरिया मर जाते हैं। सबसे खतरनाक बैक्टीरिया - क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बैक्टीरिया 116 डिग्री से ऊपर के तापमान पर नष्ट हो जाता है। नसबंदी के बाद, डिब्बाबंद बिल्ली के भोजन को प्रशीतित किया जाता है, डिब्बे पर लेबल लगाया जाता है और दुकानों में भेज दिया जाता है।

संक्षिप्त निष्कर्ष।

बिल्ली के भोजन के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली प्रक्रियाओं की समझ आपको पोषण के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद करती है। किसी प्रकार के भोजन पर बसने के बाद, आप एक निर्माता की तलाश शुरू कर सकते हैं और बिल्ली की संरचना और व्यक्तिगत जरूरतों को ध्यान में रखते हुए उनके द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पादों का विस्तृत अध्ययन कर सकते हैं। पालतू भोजन का प्रतीत होने वाला जटिल उत्पादन वास्तव में मानव भोजन के उत्पादन के तरीके के समान है। अच्छे निर्माता यह सुनिश्चित करने के लिए काफी हद तक जाते हैं कि उनके उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता वाले हैं और बिल्लियों के लिए सभी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

हाल ही में, बिल्ली के भोजन के व्यवसाय की कल्पना करना भी हास्यास्पद होगा। लेकिन इस अगोचर बाजार पर पहले से ही दूसरे देशों के माल के आयातकों का कब्जा था। और हाल ही में, हमारे देश में विदेशी उद्यमियों ने पालतू जानवरों के लिए खाद्य उत्पादों के निर्माण के लिए अपने कारखाने बनाना शुरू किया। यह उत्पाद की उच्च लोकप्रियता के कारण है। रूसी निर्मित बिल्ली का भोजन व्यावहारिक रूप से आयातित समान उत्पादों से संरचना और गुणवत्ता में भिन्न नहीं होता है।

हमारे व्यापार का मूल्यांकन:

1,500,000 रूबल का निवेश शुरू करना।

बाजार संतृप्ति औसत है।

व्यवसाय शुरू करने की जटिलता 5/10 है।

बिल्लियों के लिए उत्पादित फ़ीड उत्पादों को उनमें पोषक तत्वों के संतुलन, उपयोग में आसानी और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जानवरों की देखभाल पर समय की बचत होती है।

बिल्लियों और कुत्तों के लिए भोजन के निर्माण के लिए सबसे बड़े उद्यम वर्तमान में मुख्य रूप से रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में स्थित हैं।

मांस उत्पादक पालतू जानवरों के लिए यौगिक फ़ीड का उत्पादन करके, इन कंपनियों ने एक पूरी तरह से नया अवसर देखा और अपनी कुछ क्षमताओं को प्यारे पालतू जानवरों के लिए भोजन में बदलना शुरू कर दिया। यह बहुत फायदेमंद निकला, क्योंकि बाकी पालतू जानवरों, मछलियों, पक्षियों और कृन्तकों के लिए भोजन की आवश्यकता बहुत कम है।

अधिकांश रूसी उपभोक्ता इकॉनोमी क्लास के प्यारे जानवरों के लिए भोजन खरीदना पसंद करते हैं और औसतन प्रति माह 600 रूबल तक खर्च कर सकते हैं। बिल्ली के भोजन का व्यवसाय शुरू करना अभी बहुत ही लाभदायक व्यवसाय होने जा रहा है। लेकिन व्यवसाय खोलने के लिए पहला खर्च करने से पहले, आपको निश्चित रूप से तय करना होगा - भविष्य के उत्पादों की श्रेणी क्या होगी? आखिरकार, पालतू भोजन सूखा और गीला दोनों हो सकता है, इसे डिब्बाबंद रूप में भी बनाया जा सकता है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सूखा भोजन पूरी दुनिया में अतुलनीय रूप से अधिक लोकप्रिय है। ठीक यही स्थिति रूस में भी देखने को मिल रही है।

बिल्ली का खाना उत्पादन तकनीक

आधुनिक उद्यमी बिल्ली के भोजन के उत्पादन के लिए कई तकनीकों का उपयोग करते हैं। सबसे आम तरीका कच्चे माल को दानेदार अवस्था में दबाना है। सबसे पहले, इसे विशेष क्रशर या मिलों के साथ कुचल दिया जाता है, और फिर एक रिबन मिक्सर का उपयोग करके सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिश्रण पूरी तरह से किया जाता है, फिर सभी फ़ीड इकाइयां समान रूप से प्रत्येक गोली में मौजूद होंगी।

सूखा भोजन

बिल्लियों के लिए सूखे भोजन के उत्पादन के लिए सबसे सरल तकनीक। दबाने के दौरान, तैयार और मिश्रित मिश्रण को एक्सट्रूडर में डाला जाता है, जहां कच्चा माल दानेदार होता है। फिर दानों को ड्रायर में डाला जाता है, जहां सुखाना 20 मिनट तक जारी रहता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि ड्रायर को कड़ाई से निर्धारित तापमान पर बनाए रखा जाए, अन्यथा दाने या तो बहुत भंगुर और सूखे या बहुत गीले हो सकते हैं।

सूखे बिल्ली के भोजन की तैयारी में अंतिम चरण सुखाने, ग्लेज़िंग और पैकेजिंग के बाद ठंडा करना है।

गीला भोजन

यदि उत्पादन गीले भोजन पर केंद्रित है, तो कई तरह से प्रौद्योगिकियां समान हैं। लेकिन सूखे दानों के निर्माण की तुलना में एक्सट्रूडर में तापमान बहुत कम रहता है। नमी से समृद्ध और झरझरा संरचना बनाए रखने के बाद, दानों को अन्य भंडारण स्थितियों की आवश्यकता होती है। मोल्ड के गठन से बचने के लिए, गीले मिश्रण की संरचना में एक विशेष संरचना के अवरोधकों के योजक पेश किए जाते हैं। इसके अलावा, फ़ीड छर्रों की पैकेजिंग उन कंटेनरों में की जाती है जो वायुरोधी होते हैं और नमी बनाए रखते हैं।

डिब्बा बंद भोजन

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में आमतौर पर बड़ी मात्रा में मांस होता है और उनकी उत्पादन तकनीक पूरी तरह से अलग होती है। घटकों का मिश्रण पहले से ही मिक्सर में होता है, जहां तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है जब तक कि स्टार्च को जेली जैसे द्रव्यमान में परिवर्तित करने की प्रक्रिया सक्रिय नहीं हो जाती। मिश्रण को पहले से स्टीम किए गए जार में अभी भी गर्म होने पर पैक किया जाता है। फिर बंद जार को एक विशेष स्टरलाइज़र में वृद्ध किया जाता है, जहाँ पालतू जानवरों के लिए खतरनाक कोई भी बैक्टीरिया नष्ट हो जाता है। और ठंडा होने के बाद ही तैयार उत्पाद को गोदाम में भेजा जाता है।

बिल्ली के भोजन का वर्गीकरण

निर्माता अलग-अलग पोषण मूल्य और सामग्री के पालतू खाद्य पदार्थों का उत्पादन करते हैं। वाणिज्यिक उत्पादों को कारगर बनाने के लिए, बिल्ली के भोजन की कक्षाएं शुरू की गई हैं। ऐसा लगता है कि सभी सामान खूबसूरती से पैक किए गए हैं, मीडिया में अच्छी तरह से विज्ञापित हैं, बिल्लियाँ और बिल्लियाँ उनसे बहुत प्रसन्न हैं। और फिर भी भोजन एक दूसरे से काफी भिन्न होता है।

इसके लिए, उत्पादों का एक विशेष वर्गीकरण पेश किया गया है:

• किफायती वर्ग;
• प्रीमियम वर्ग;
• सुपर प्रीमियम वर्ग;
• समग्र वर्ग।

इकोनॉमी क्लास के उत्पाद सबसे सस्ते होते हैं और उनका मुख्य उद्देश्य जानवरों की भूख को संतुष्ट करना होता है। आप इन उत्पादों में बिल्ली के शरीर द्वारा आवश्यक पदार्थों के बारे में मांस के बारे में बात नहीं कर सकते। अच्छी तरह से विज्ञापित ब्रांड "म्याऊ", "किटिकैट" और "डार्लिंग" इकोनॉमी क्लास के सामान हैं। वाणिज्यिक वर्गों की फ़ीड व्यावहारिक रूप से किसी भी तरह से अर्थव्यवस्था वर्ग से भिन्न नहीं होती है, सिवाय उज्जवल पैकेजिंग और मीडिया में अधिक लगातार विज्ञापन के। अपने पालतू जानवरों के लिए मुख्य भोजन के रूप में इस वर्ग के उत्पादों का उपयोग करना अवांछनीय है। आखिरकार, उनके पास व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन घटक नहीं है, उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री की गुणवत्ता बहुत कम है, पोषण मूल्य नगण्य है। इस उत्पाद को लगातार पूछने से आप अपने पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

प्रीमियम बिल्ली के भोजन के उत्पादन में पहले से ही एक प्राकृतिक मांस घटक का उपयोग शामिल है, हालांकि अधिकांश रचना उप-उत्पाद हैं। इस वर्ग के सामानों की कीमत अर्थव्यवस्था वर्ग से थोड़ी भिन्न होती है, लेकिन इसकी गुणवत्ता पहले से बहुत अधिक होती है। इस प्रकार के भोजन से पशुओं को कोई खतरा नहीं होता है, यह पौष्टिक होता है और इसकी दैनिक खपत दर बहुत कम होती है।

प्रीमियम वर्ग में रॉयल कैनिन, हिल्स, मैटिस, यूकेनुबा, बोजिता और अन्य ब्रांड शामिल हैं। लेकिन यहां भी पूरी तरह से अलग पोषण मूल्य के खाद्य पदार्थ हैं। उदाहरण के लिए, रॉयल कैनिन को अक्सर सुपर-प्रीमियम कहा जाता है, क्योंकि यह उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, और रूस में इस प्रकार के बिल्ली के भोजन का उत्पादन सबसे पहले महारत हासिल करने वालों में से एक था।

वे बिल्ली प्रेमी जो वित्तीय कठिनाइयों का अनुभव नहीं करते हैं, वे अपने पालतू जानवरों के लिए सुपर प्रीमियम भोजन चुन सकते हैं। आखिरकार, यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बना है, पूरी तरह से संतुलित है और इसमें हानिकारक रसायन नहीं होते हैं। इस वर्ग के उत्पादों में प्रो नेचर होलिस्टिक, बॉश सनाबेल, आर्डेन ग्रेंज और अन्य शामिल हैं।

बिल्ली का खाना बनाने के उपकरण

प्राकृतिक बिल्ली के भोजन के उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता होगी। यह घरेलू निर्माताओं और आयातित ग्रेड दोनों से बिक्री के लिए व्यापक रूप से उपलब्ध है। बिल्ली के भोजन के उत्पादन के लिए उपकरण खरीदने के लिए, आपको बस उन कंपनियों की वेबसाइटों पर जाना होगा जो इस उपकरण की आपूर्ति करती हैं और सही विकल्प बनाती हैं।

सूखी और गीली बिल्ली का खाना बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• कच्चे माल की चक्की;
• आटा मिक्सर;
• एक्सट्रूडर मशीनें;
• वायु वाहक;
• सुखाने की अलमारियाँ;
• स्वादों की शुरूआत के लिए ड्रम;
• तैयार उत्पाद की पैकेजिंग के लिए उपकरण।

बिल्ली के भोजन के उत्पादन के लिए लाइन, जिसमें उपरोक्त सभी उपकरण शामिल हैं, अब लगभग 1 मिलियन 500 हजार रूबल की लागत आती है। निर्जलित कच्चे माल का प्रसंस्करण, यह उत्पादन में तैयार किए गए विपणन योग्य कणिकाओं को प्राप्त करता है। जब उत्पाद अंत में तैयार हो जाता है, तो यह अंतिम चरण से गुजरता है - मूल कंटेनर में पैकेजिंग।

यदि हम बिल्ली के भोजन की तुलना मानव भोजन से करते हैं, तो बिल्ली के भोजन में नमक और मसालों की बड़ी मात्रा के कारण स्वाद नहीं होता है।

आमतौर पर एक बिल्ली के भोजन के पौधे को एक बड़ी इकाई या मांस प्रसंस्करण परिसर में एक छोटी इकाई के रूप में शामिल किया जाता है। इस मामले में, यह मुख्य उत्पादन के ज्यादातर अपशिष्ट या लावारिस घटकों का उपयोग करके सबसे बड़ा लाभ देता है। आज के जिंस बाजार में बिल्ली के भोजन की अत्यधिक लोकप्रियता को देखते हुए, बिल्ली के भोजन के व्यवसाय में निवेश करने की वापसी अवधि लगभग एक वर्ष है।

Roskachestvo के रोलिंग अध्ययन के हिस्से के रूप में, 147 गुणवत्ता और सुरक्षा संकेतकों के अनुसार रूसी बाजार पर सबसे लोकप्रिय सूखी बिल्ली के भोजन के 39 नमूनों का अध्ययन किया गया। खरीद के समय उत्पादों की लागत प्रति यूनिट माल की 190 से 1700 रूबल तक थी। बारह नमूने रूस में बनाए गए थे, शेष 27 विदेशों में (यूके, जर्मनी, स्पेन, इटली, कनाडा, नीदरलैंड, चेक गणराज्य और स्वीडन में) बनाए गए थे। Roskachestvo द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि रूस में सूखी बिल्ली के भोजन के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक भी असुरक्षित नहीं है। रोस्काचस्टोवो द्वारा अनुसंधान के इतिहास में यह दूसरा मामला है (इसी तरह के परिणाम ड्रायर के परीक्षण के दौरान प्राप्त किए गए थे)। हालांकि, 39 नमूनों में से केवल तीन, जिनमें घरेलू मूल का कोई सामान नहीं है, रोस्काचेस्टोवो के बढ़े हुए मानक तक पहुंचे: दो सामान कनाडा (एसीएएनए और ओरिजेन) में और एक चेक गणराज्य (ब्रिटिश) में उत्पादित किए गए थे। इस कारण से, ये उत्पाद रूसी गुणवत्ता चिह्न के योग्य नहीं होंगे।

रूसी गुणवत्ता प्रणाली मानक

सूखे भोजन (बिल्लियों के लिए) के लिए रूसी गुणवत्ता प्रणाली मानक, रूसी गुणवत्ता चिह्न के लिए आवेदन करते हुए, शुष्क पदार्थ, कच्ची राख, साथ ही साथ एसिड और वसा के पेरोक्साइड मूल्य के लिए उन्नत आवश्यकताओं की स्थापना की। इसके अलावा, सूखे खाद्य परीक्षण कार्यक्रम में अतिरिक्त रूप से अमीनो एसिड, एंटीबायोटिक्स, कीटनाशक, परिरक्षकों और रंगों की सामग्री का निर्धारण शामिल था। उत्पाद स्थानीयकरण का आवश्यक स्तर रूसी गुणवत्ता चिह्न से सम्मानित किया जाना उत्पाद लागत का कम से कम 70% है।

सांख्यिकीय अध्ययनों के अनुसार, रूस में सबसे लोकप्रिय पालतू बिल्ली है। और यह बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है कि वह शुद्ध है या नहीं: बिल्ली के बच्चे को उठाने वाले लोगों का प्रतिशत, जो एक मंदी के तहत, एक सुनसान सड़क पर एक दयालु नज़र के साथ भटकते थे, बहुत, बहुत अधिक है। इसके अलावा, रूसी पालतू जानवरों को खिलाने में संलिप्तता की बहुत विशेषता है। सच है, यह कुत्ते के मालिकों के लिए विशेष रूप से सच है: उनमें से कुत्ते को खिलाने के कई प्रेमी हैं, जिन्हें "टेबल से" कहा जाता है। हालांकि, सोशल नेटवर्क्स में रोस्काचस्टोवो के एक सर्वेक्षण के अनुसार, एक दोस्त के मालिकों के बीच, कोई एकता नहीं है।

सर्वेक्षण के परिणामों से पता चला है कि मतदान करने वालों में से अधिकांश - 40.7% - गीले और सूखे भोजन के साथ अपने पालतू जानवरों के आहार में विविधता लाते हैं, 30.3% - बिल्ली को विशेष रूप से सूखा भोजन देते हैं, 17% - अपने पालतू जानवरों को केवल प्राकृतिक भोजन खिलाते हैं। केवल 7.3% केवल गीले भोजन का प्रबंधन करते हैं। अंत में, 4.7% उत्तरदाताओं ने "अपना विकल्प" चुना। तो, किसी की बिल्ली चिकन और मछली दोनों सूखे और गीले भोजन खाती है, अन्य "पेटू" मोल और चूहों के रूप में ताजा मांस पसंद करते हैं, तीसरा - यकृत। ऐसे लोग भी थे जो बिल्ली को "जो कुछ भी लेते हैं" खिलाते हैं।

चूंकि सूखा भोजन पूरे "बिल्ली के भोजन" बाजार का लगभग 80% हिस्सा बनाता है (और सर्वेक्षण के परिणामों के अनुसार, यह स्पष्ट नेता निकला), रोस्काचेस्टो ने पहले इसका अध्ययन करने का फैसला किया।

बिल्ली के लिए BJU: सूखे भोजन के पोषण मूल्य के बारे में

उचित पोषण एक मुहावरा है जो लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और न केवल मानव आहार से संबंधित है। संतुलन और पोषण शायद सूखी बिल्ली के भोजन की मुख्य विशेषताएं हैं। दूसरे शब्दों में, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का इष्टतम संयोजन होना चाहिए, या, जैसा कि एक फिटनेस प्रशिक्षक BJU कहेंगे। कच्चे भोजन में प्रोटीन सामग्री के लिए कच्चे प्रोटीन, वसा की मात्रा के लिए कच्चे वसा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए कच्चे फाइबर जिम्मेदार होते हैं।

"रॉ" एक विशेष शब्द है, यूएसएसआर काउंसिल ऑफ मिनिस्टर्स प्राइज के विजेता, डॉक्टर ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज, मास्को स्टेट एकेडमी ऑफ वेटरनरी मेडिसिन एंड बायोटेक्नोलॉजी के प्रोफेसर के। ए। स्काईबिन के नाम पर बताते हैं। लिडा टोपोरोवा. - उदाहरण के लिए, रासायनिक साधनों द्वारा प्रोटीन की मात्रा निर्धारित करते समय, न केवल प्रोटीन की मात्रा निश्चित होती है, बल्कि अन्य गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन युक्त यौगिक (एमाइड, यूरिया, आदि) भी होते हैं। इसलिए, "क्रूड प्रोटीन" का अर्थ है, इसलिए बोलने के लिए, शुद्ध प्रोटीन नहीं, बल्कि एक प्रोटीन जिसमें नाइट्रोजन युक्त यौगिकों का एक जटिल होता है।

परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि अधिकांश नमूने संतुलित और पौष्टिक बिल्ली का खाना हैं। और कच्चे वसा, कच्चे प्रोटीन और कच्चे फाइबर के अनुपात लेबल पर इंगित मात्रा के अनुरूप हैं और अनुशंसित सीमाओं के भीतर हैं। हालांकि, अध्ययन में पांच उत्पाद पाए गए जो प्रोटीन सीमा से कम थे और दो उत्पाद जिनमें सिफारिश की तुलना में अधिक कच्चा फाइबर था। उत्पाद कार्ड में इसके बारे में अधिक। विशेषज्ञों के अनुसार, यह इतना डरावना नहीं है अगर फ़ीड में मानदंडों द्वारा अनुशंसित प्रोटीन और वसा कम हो। बिल्ली बस कुपोषित है: एक बार फिर म्याऊ करती है और पूरक आहार मांगती है।

ऐसे नमूने भी थे जिनमें प्रोटीन और वसा की मात्रा लेबल पर बताई गई मात्रा से भिन्न थी। तो, पैकेज पर बताए गए वसा से कम 18 नमूनों में और छह में कच्चे प्रोटीन से कम पाया गया। ये तथ्य उल्लंघन नहीं हैं, लेकिन वे इन सामानों को रूसी गुणवत्ता चिह्न के लिए आवेदन करने के अवसर से वंचित करते हैं।

"सामान्य तौर पर, सूखे भोजन में प्रोटीन और वसा के साथ स्थिति बहुत अस्पष्ट होती है," नोट लिडा टोपोरोवा. - एक निचली सीमा है: इससे कम स्थापित है, फ़ीड में प्रोटीन और वसा नहीं होना चाहिए। हालाँकि, यह गलत है। एक ऊपरी सीमा होनी चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त प्रोटीन और वसा के साथ, एक बिल्ली वसा प्राप्त करना शुरू कर सकती है, यकृत और गुर्दे की बीमारियां होती हैं।

काल्पनिक धन: विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों आदि के बारे में।

पोषण मूल्य के बाद अगली बात शायद भोजन के लाभ हैं: इसमें कितने उपयोगी एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन आदि हैं, क्या यह बिल्ली को अधिक ऊर्जावान और स्वस्थ बना देगा? संभवतः, प्रत्येक देखभाल करने वाला मालिक चाहता है कि उसके पालतू जानवरों के आहार में आवश्यक मात्रा में उपयोगी तत्व शामिल हों। यही कारण है कि वह "विटामिन से भरपूर" चिन्हित सूखा भोजन खरीदता है।

- "विटामिन से भरपूर" शब्द, निश्चित रूप से, एक विपणन चाल है, चेतावनी देता है लिडा टोपोरोवा. - एक शब्द "समृद्ध", इन तत्वों की सामग्री के बारे में किसी भी विवरण के बिना - यह तैयार फ़ीड के लिए कुछ भी नहीं है, आपको इस तरह के योगों पर आँख बंद करके विश्वास करने की आवश्यकता नहीं है।

आप यह पता लगा सकते हैं कि किस सूखे भोजन में वास्तव में विटामिन, माइक्रो- और मैक्रोलेमेंट्स की अनुशंसित मात्रा रोस्काचेस्टो चयन से होती है।

"विटामिन की संरचना के संदर्भ में, आप पश्चिमी मानकों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, क्योंकि हमारे मानकों में हम केवल ए, डी, ई और के के बारे में बात कर रहे हैं," कहते हैं लिडा टोपोरोवा. - रूस में बी विटामिन की आवश्यक मात्रा, दुर्भाग्य से, नियंत्रित नहीं है, लेकिन, उदाहरण के लिए, निकोटिनिक एसिड, कोलीन, पाइरिडोक्सिन बिल्ली के शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - यह त्वचा और हेयरलाइन, यकृत, श्लेष्मा झिल्ली का स्वास्थ्य है , वगैरह।

परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि, सामान्य रूप से, सूखे भोजन में वास्तव में खपत मानदंडों द्वारा अनुशंसित विटामिन की मात्रा होती है। हालांकि, अध्ययन के दौरान, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की वास्तविक मात्रा और लेबल पर संकेतित लोगों के बीच विसंगति के मामले दर्ज किए गए थे। विशेष रूप से, हम लौह, मैंगनीज, सेलेनियम, फास्फोरस, पोटेशियम और जिंक की सामग्री के बारे में बात कर रहे हैं।

इसके अलावा, नौ नमूनों में, एराकिडोनिक एसिड की कमी पाई गई, जो कि बिल्ली के भोजन का एक अनिवार्य घटक है, 24 नमूनों में - कैल्शियम का अनुपात अनुशंसित से अधिक था, दो में - थोड़ा लोहा था। ये कमियां नहीं हैं
इन ट्रेडमार्क उल्लंघनकर्ताओं के तहत सूखे भोजन के निर्माता बनाते हैं, लेकिन उन्हें रूसी गुणवत्ता चिह्न का दावा करने के अधिकार से वंचित करते हैं।

अपेक्षाएँ - वास्तविकता: लेबलिंग के साथ विसंगतियों के बारे में

जैसा कि एक चौकस पाठक ने पिछले पैराग्राफों से देखा होगा, Roskachestvo अध्ययन ने एक बहुत ही महत्वपूर्ण समस्या का खुलासा किया: फ़ीड की वास्तविक संरचना आंशिक रूप से उत्पाद लेबलिंग में इंगित की गई सामग्री से मेल नहीं खाती है। इस प्रकार, परीक्षण के परिणामों के अनुसार, 39 नमूनों में से 31 में उत्पाद लेबलिंग पर बताई गई जानकारी से वास्तविक फ़ीड संरचना के विचलन दर्ज किए गए थे। ये विचलन हैं:

• कच्चे वसा की मात्रा से (18 नमूनों में पाया गया);
• कच्चे प्रोटीन की मात्रा से (6 नमूनों में पाया गया);
• लोहे की मात्रा से (8 नमूनों में पाया गया);
• मैंगनीज की मात्रा से (7 नमूनों में पाया गया);
• सेलेनियम की मात्रा से (6 नमूनों में पाया गया);
• फास्फोरस की मात्रा से (4 नमूनों में पाया गया);
• कच्ची राख की मात्रा से (2 नमूनों में पाया गया);
• पोटेशियम की मात्रा से (1 नमूने में पाया गया);
• जिंक की मात्रा से (1 नमूने में पाया गया)।

रूसी संघ और यूरोपीय संघ की संधियों के कानून फ़ीड के लेबलिंग के लिए अनिवार्य आवश्यकताओं को स्थापित नहीं करते हैं, साथ ही साथ लेबल पर बताई गई जानकारी से उत्पादों की वास्तविक संरचना के अनुमेय विचलन भी करते हैं। हालांकि, यह कानूनी अंतर उपभोक्ताओं को गुमराह करता है, क्योंकि रचना में विचलन जानवरों के आहार के गलत गठन में योगदान कर सकता है।

यह इस कारण से है कि Roskachestvo ने यूरेशियन इकोनॉमिक यूनियन के ड्राफ्ट तकनीकी विनियमन "फ़ीड और फ़ीड एडिटिव्स की सुरक्षा पर" को पोषण मूल्य के लिए फ़ीड के लेबलिंग की विश्वसनीयता और व्यक्तिगत घटकों की सामग्री के लिए शामिल करने की शुरुआत की ( मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स), और वास्तविक से अंकन में इंगित जानकारी की स्वीकार्य सीमा विचलन स्थापित करने की आवश्यकता की भी घोषणा की। इस कदम से न केवल उपभोक्ता को विश्वसनीय जानकारी प्राप्त करने में मदद मिलेगी, बल्कि हमारे छोटे भाइयों का आहार भी सही हो सकता है।

बिल्लियों के लिए शुभकामनाएं: सूखे भोजन की सुरक्षा के बारे में

बेशक, भोजन कितना भी पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर क्यों न हो, अगर यह असुरक्षित है, तो आप अपने प्यारे पालतू जानवर को नहीं खिला सकते हैं! इसीलिए अध्ययन में जहरीले तत्वों, नाइट्राइट्स, रेडियोन्यूक्लाइड्स, कीटनाशकों, फ़ीड में भारी धातुओं के साथ-साथ सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया गया, जिसमें साल्मोनेला (आंतों के बैक्टीरिया जो संक्रामक रोग पैदा करते हैं), विष बनाने वाले एनारोब (ये विभिन्न संक्रमणों के प्रेरक एजेंट हैं), आंतों की छड़ी आदि।

देखभाल करने वाले मालिकों और उनके पालतू जानवरों की सामान्य खुशी के लिए, सभी अध्ययन किए गए भोजन को सुरक्षित और गैर विषैले पाया गया।

हालांकि, कीटनाशकों के संबंध में एक छोटी सी चेतावनी है। तथ्य यह है कि कुछ नमूनों में विभिन्न कीटनाशकों (उदाहरण के लिए, पर्मेथ्रिन, डेल्टामेथ्रिन, आदि) की ट्रेस मात्रा की उपस्थिति निर्धारित की गई थी, जो उत्पादन के दौरान सब्जी कच्चे माल से फ़ीड में पारित हो सकती थी या कच्चे माल के भंडारण में उपयोग की जाती थी और समाप्त हो जाती थी। एक कीटनाशक एजेंट के रूप में उत्पाद।

"कीटनाशक फ़ीड में नहीं होना चाहिए," वे कहते हैं। लिडा टोपोरोवा. - ज्यादातर, वे अनाज, सूखी सब्जियों और अन्य पौधों के घटकों से सूखे भोजन में चले जाते हैं। यह निर्माता को जिम्मेदारी से मुक्त नहीं करता है: उसे इनपुट कच्चे माल की जांच करनी चाहिए ताकि कीटनाशक तैयार उत्पाद में न मिलें।

कीटनाशकों की अनुमेय मात्रा को विधायी स्तर पर मानकीकृत नहीं किया गया है, हालांकि, जिन नमूनों में वे पाए गए, छोटी मात्रा में भी, रूसी गुणवत्ता चिह्न के लिए अर्हता प्राप्त करने के अवसर से वंचित हैं।

एक राय है कि कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल, कचरे से सूखा भोजन उत्पन्न होता है, जिसके बारे में सोचना भी डरावना है। हालाँकि, शोध से पता चला है कि यह राय एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है। अध्ययन किए गए सभी सूखे भोजन उच्च गुणवत्ता वाले, ताजे कच्चे माल से तैयार किए गए थे।

आप इसे स्टोर नहीं कर सकते, इसे फेंक दें: समाप्ति तिथि के बारे में

संदर्भ:

सूखा भोजन खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान देना सुनिश्चित करें (एक नियम के रूप में, यह पैकेजिंग पर काफी बड़ा प्रदर्शित होता है)। बहुधा यह एक वर्ष होता है। हालांकि, कुछ निर्माता नई आधुनिक तकनीकों और पैकेजिंग सामग्री को पेश करके और रचना में परिरक्षकों को जोड़कर इस अवधि को बढ़ा सकते हैं, जिसे लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए। विशेषज्ञ इतने लंबे समय तक खुले भोजन को स्टोर करने की सलाह नहीं देते हैं:

"समाप्ति तिथि के बारे में निश्चित रूप से कहना असंभव है," नोट लिडा टोपोरोवा. - मैं छह महीने के लिए भंडारण की अनुमति देता हूं, लेकिन फिर भी तीन महीने से अधिक नहीं रखना बेहतर होता है: भंडारण के दौरान, विशेष रूप से यदि उपयुक्त आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया जाता है, तो फ़ीड में अवांछित रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रक्रियाएं होती हैं, जिससे फ़ीड में कमी आती है। पोषक तत्वों और सूक्ष्म पोषक तत्वों की सामग्री।

यह माना जा सकता है कि यदि निर्माता पैकेजिंग पर एक निश्चित समाप्ति तिथि का संकेत देता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह इस अवधि के दौरान सूखे भोजन के स्वाद और पोषण मूल्य के संरक्षण के लिए प्रतिज्ञा करता है। हालांकि, संकेतक हैं, जिनमें से उल्लंघन अप्रत्यक्ष रूप से इंगित कर सकते हैं कि समाप्ति तिथि के अंत तक फ़ीड का स्वाद बिगड़ जाएगा: यह बासी हो जाएगा। हम बात कर रहे हैं फैट के एसिड और पेरोक्साइड नंबर की। जैसा कि अध्ययन के परिणाम दिखाते हैं, इस सूचक में विचलन चार नमूनों में पाए गए। इस तरह, उत्पाद कार्ड से आप पता लगा सकते हैं कि कौन सा फ़ीड समय के साथ खराब हो जाता है।

भृंग, धातु और लाठी: सूखे भोजन में बाहरी पदार्थ के बारे में

दुर्भाग्य से, आटे से बने या इसकी संरचना में युक्त उत्पाद के रूप में, सूखा भोजन विभिन्न कीटों के चेहरे में घुसपैठियों से प्रतिरक्षा नहीं करता है। हालांकि, निश्चित रूप से, उनकी उपस्थिति, साथ ही विदेशी अशुद्धियों (चूरा, छड़ें) की उपस्थिति को रोस्काचेस्टोवो मानक द्वारा अनुमति नहीं है। अध्ययन से पता चला है कि भोजन में ये अप्रिय आश्चर्य नहीं होते हैं।

साथ ही, आटे के प्रसंस्करण के दौरान, धातु के चिप्स फ़ीड में मिल सकते हैं। जैसा कि यह निकला, इस मुद्दे में कोई स्पष्ट "अनुमति नहीं" है। सूखे भोजन में 20 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक आकार के 2 मिमी तक कण नहीं हो सकते हैं, और यह उल्लंघन नहीं होगा।

- इस तरह के समावेशन की उपस्थिति, सख्ती से बोलना, बिल्कुल भी अवांछनीय है, क्योंकि पालतू जानवरों को पाचन तंत्र की चोटों का अनुभव हो सकता है, - इस तथ्य पर टिप्पणी की लिडा टोपोरोवा.

सूखे पालतू भोजन का उत्पादन

सूखे आहार में, प्राकृतिक अवयवों को निर्जलित रूप में प्रस्तुत किया जाता है - इसलिए, रचना में "आटा", "निर्जलित" या "सूखा मुर्गी मांस" शब्द दिखाई देते हैं।

1. उत्पाद के आधार पर, कुछ अनुपात में कच्चे माल को ग्राइंडर में भेजा जाता है, जहां उन्हें पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है। यह उत्पादन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि बेहतर और महीन सामग्री को कुचल दिया जाता है, भोजन पालतू के पाचन तंत्र में आसानी से अवशोषित हो जाता है।
2. अगला एक्सट्रूज़न चरण आता है, जब भाप और बहुत उच्च दबाव की मदद से प्राप्त सूखे द्रव्यमान से दाने बनते हैं।
3. उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, परिणामी दानों को सावधानीपूर्वक सुखाया जाता है। नमी बैक्टीरिया के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल है, इसलिए तैयार दानों में 10% से अधिक नमी की अनुमति नहीं है।
4. जब ग्रेन्युल तैयार होते हैं, तो वे एक विशेष पोषक शोरबा से ढके होते हैं। यह स्वाद विशेषताओं के साथ-साथ तैयार उत्पाद में प्रोटीन और वसा की संतुलित सामग्री प्रदान करता है। शोरबा आहार की स्वाद विशेषताओं के लिए भी जिम्मेदार है।
5. अंतिम चरण तैयार उत्पाद की पैकेजिंग है।

तैयार औद्योगिक फ़ीड के साथ बिल्लियों को खिलाना "प्राकृतिक" की तुलना में अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि यह खाना पकाने में समय बचाता है, संतुलित होता है, और बिल्ली को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

आप सूखा और गीला (डिब्बाबंद भोजन, मकड़ियों, व्यवहार (व्यंजन)) भोजन खिला सकते हैं।

इस लेख में हम सूखा भोजन खिलाने पर विचार करेंगे।

यहां सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूखा औद्योगिक चारा हानिकारक और खतरनाक भी है "छोटी" बिल्लियों के लिए- किडनी को ओवरलोड करने के अर्थ में (ICD शुरू हो सकता है), कब्ज और अन्य समस्याएं जो बिल्ली के शरीर में तरल पदार्थ के कम सेवन के कारण उत्पन्न हो सकती हैं। "थोड़ा पीने" बिल्लियों को या तो "प्राकृतिक" खिलाया जाना चाहिए ("प्राकृतिक" के सही भोजन के बारे में लेख "" में पाया जा सकता है।), या औद्योगिक गीलाफ़ीड (डिब्बाबंद भोजन और बिल्लियों के लिए मकड़ियों)। एक बिल्ली को प्रति दिन कितना पानी पीना चाहिए, इसके बारे में आप लेख में पढ़ सकते हैं " «.

शुष्क औद्योगिक फ़ीड सुविधाजनक और उपयोग में आसान हैं। वे बिल्लियों के आंशिक भोजन के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं, आप दिन में कई बार थोड़ा सा दे सकते हैं, जिससे पाचन में आसानी होती है। वे मांस, मछली, पोल्ट्री और / या डेयरी उत्पादों से प्राप्त प्रोटीन और वसा से बने होते हैं, जो अनाज आधारित फिलिंग में होते हैं, आमतौर पर गेहूं। सावधानी से संतुलित संरचना और विटामिन और खनिज ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त उन्हें बिल्ली के आहार में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, शुष्क होने के कारण, वे एक अतिरिक्त अपघर्षक प्रभाव प्रदान करते हैं, दांतों और मसूड़ों को साफ और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और टैटार के गठन को कम करते हैं।

फेलिन यूरोलॉजिकल सिंड्रोम (एफयूएस) के विकास के लिए सैद्धांतिक मतभेदों में से एक बिल्लियों, विशेष रूप से न्यूटर्ड वाले लोगों की बढ़ती प्रवृत्ति है। इस तरह के प्रभाव की वर्तमान में वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं हुई है (और अस्वीकृत नहीं) और कई पशु चिकित्सक इस मुद्दे पर सीधे विपरीत विचार रखते हैं। शायद यह फ़ीड में नमी की मात्रा कम होने के कारण होता है, जिसकी भरपाई स्वच्छ पेयजल तक मुफ्त पहुंच प्रदान करके आसानी से की जा सकती है। बस सुनिश्चित करें कि आपकी बिल्ली पर्याप्त पानी पी रही है। स्वाभाविक रूप से, अगर बिल्ली "थोड़ा पीने वाला" है, तो आपको सूखा भोजन नहीं खिलाना चाहिए, लेकिन यह पहले ही ऊपर लिखा जा चुका है।

सूखा भोजन प्रकाश और गर्मी में भी अपने पोषण मूल्य को लंबे समय तक बनाए रखता है, लेकिन उन्हें छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, भंडारण के लिए सीलबंद प्रकाश-तंग पैकेजिंग का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

एक या दूसरे सूखे औद्योगिक भोजन के पक्ष में चुनाव करने से पहले, प्रत्येक बिल्ली के मालिक को उन्हें कम से कम थोड़ा समझना चाहिए, क्योंकि बाजार सभी प्रकार के ब्रांडों से भरा है, और कुछ तैयार भोजन न केवल जरूरतों को पूरा करते हैं बिल्ली का शरीर, लेकिन इसे नुकसान भी पहुंचा सकता है। अपने पालतू जानवरों के लिए भोजन चुनते समय, शांत और आलोचनात्मक रहें। "मूल्य-गुणवत्ता" अनुपात के संदर्भ में सामानों के उचित विकल्प के लिए एक सार्वभौमिक नियम के अस्तित्व को याद करते हुए, याद रखें कि सस्ता भोजन उच्च गुणवत्ता का नहीं हो सकता है, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाली फ़ीड सामग्री, उदाहरण के लिए, मांस, सस्ता नहीं हो सकता है, साथ ही व्यापारिक प्रतिष्ठानों द्वारा संरचना, उत्पादन, विज्ञापन, वितरण और मूल्य वृद्धि को सही करने / संतुलित करने की लागत पर विचार करें! लेकिन सबसे महंगी फ़ीड का पीछा मत करो। प्रत्येक बिल्ली व्यक्तिगत है। एक के लिए जो काम करता है वह दूसरे के लिए बिल्कुल भी काम नहीं कर सकता है। इसलिए, बिल्ली पर ध्यान देना आवश्यक है: न केवल उसकी वरीयताओं पर, बल्कि उसकी उपस्थिति और स्वास्थ्य पर भी (और यह मुख्य बात है)। सबसे अच्छा संकेत है कि आपके द्वारा चुना गया भोजन आपकी बिल्ली के लिए सही है, उत्कृष्ट स्थिति में एक खुश, स्वस्थ जानवर है।

फ़ीड कक्षाएं

ऐसे कई वर्ग हैं जिनमें सभी निर्मित बिल्ली के भोजन को उप-विभाजित करने की प्रथा है। ये इकोनॉमी क्लास, प्रीमियम क्लास और सुपर-प्रीमियम क्लास हैं। सुपर-प्रीमियम वर्ग के अभिजात वर्ग के रूप में, यह "समग्र" फ़ीड को एकल करने के लिए प्रथागत है।

किफायती वर्ग. इकोनॉमी क्लास फ़ीड निम्न गुणवत्ता वाले कच्चे माल से बनाए जाते हैं - मुख्य रूप से निम्न-श्रेणी के अनाज और सोयाबीन के अतिरिक्त उप-उत्पादों से। इकोनॉमी क्लास ड्राई फूड खाने पर, जानवर के शरीर में विभिन्न विटामिन और अमीनो एसिड की कमी हो जाती है, जिससे चयापचय संबंधी विकार, पाचन संबंधी विकार, एलर्जी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे फ़ीड का पोषण मूल्य और पाचन क्षमता कम होती है, इसलिए उनकी खपत प्रीमियम और सुपर-प्रीमियम फ़ीड की तुलना में अधिक होती है। इन बिल्ली के खाद्य पदार्थों को भूख से खाने के लिए, साधारण सिंथेटिक स्वादों के अलावा, आकर्षित करने वाले, नशीले पदार्थ, लगभग ड्रग्स, उनमें जोड़े जाते हैं, परिणामस्वरूप, जानवर से एक वास्तविक नशा प्राप्त होता है, जो कुछ भी नहीं खा सकता है लेकिन यह जहर। इस तरह के फ़ीड से सर्वश्रेष्ठ या प्राकृतिक में स्थानांतरित करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि बिल्लियाँ उन पर "बैठती हैं"। याद रखें: सूखे "व्हिस्कस", "फ्रिस्कस", "काइटकेट" और इसी तरह के इकोनॉमी क्लास फीड को आपके जीवन में बिल्कुल भी नहीं दिया जाना चाहिए - आपको एक बीमार जानवर मिलेगा।

प्रीमियम वर्ग. प्रीमियम भोजन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करता है। प्रोटीन का मुख्य स्रोत ऑर्गन मीट है। बेहतर पाचनशक्ति के कारण, वे इकोनॉमी क्लास फीड की तुलना में कम अपचनीय अपशिष्ट प्रदान करते हैं। इन फीड्स के साथ-साथ इकोनॉमी क्लास फीड्स में विभिन्न व्यसनी सिंथेटिक फ्लेवर और आकर्षक पदार्थ जोड़े जाते हैं। ऐसे फ़ीड का उपयोग भी अवांछनीय है, और ज्यादातर मामलों में बिल्लियों के लिए अस्वीकार्य है!

सुपर प्रीमियम वर्ग. वे सभी आवश्यकताओं के सबसे बड़े अनुपालन से प्रतिष्ठित हैं: एक पूरी तरह से संतुलित रचना, उच्च पोषण और जैविक मूल्य, उच्च पाचनशक्ति। फ़ीड की इस श्रेणी के निर्माण में उच्च गुणवत्ता वाले घटकों का उपयोग किया जाता है: चिकन, टर्की, भेड़ का बच्चा, अंडे, उच्च गुणवत्ता वाले अनाज (चावल)। इन फ़ीड की संरचना में जीवन के चरण, शारीरिक गतिविधि की मात्रा, शरीर के वजन और पशु के स्वास्थ्य को ध्यान में रखा जाता है। इस श्रेणी में फ़ीड के निर्माण में विशेषज्ञता रखने वाली कई कंपनियों के पास कच्चे माल (खेत, खेत आदि) के अपने स्रोत हैं।

फ़ीड "समग्र". समग्र पोषण सुपर-प्रीमियम अभिजात वर्ग और पशु पोषण में नवीनतम है। समग्र सूखा भोजन हाइपोएलर्जेनिक भोजन है जिसमें अद्वितीय जैविक समग्र सामग्री जैसे जैविक बतख या उपयोगी पौधों, फलों, सब्जियों और जैव-योजकों के साथ वर्तनी होती है। समग्र फ़ीड की श्रेणी में प्रत्येक घटक आपके पालतू जानवरों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कार्य करता है। फ़ीड के घटक, उनके अनुपात इस तरह से चुने जाते हैं कि जानवरों को सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं। फ़ीड के घटक एक दूसरे के पाचन में हस्तक्षेप नहीं करते हैं। इसलिए - पशु के शरीर द्वारा भोजन का अधिकतम अवशोषण। यह ध्यान देने योग्य है कि "समग्र" वर्ग का भोजन खिलाते समय, बिल्ली को कुछ और (विशेष रूप से प्राकृतिक बिल्ली) देना असंभव है! उदाहरण के लिए: समग्र भोजन और मांस खिलाना (दिन में एक बार भी) गुर्दे की समस्या (बहुत अधिक प्रोटीन) पैदा कर सकता है।

और थोड़ा उचित भोजन के बारे में।

अक्सर नौसिखिए मालिक पूछते हैं कि आप कितनी बार भोजन बदल सकते हैं और आहार में विविधता कैसे ला सकते हैं। बिल्लियाँ आहार की एकरसता को पूरी तरह से सहन करती हैं। यह प्राकृतिक और औद्योगिक फ़ीड दोनों पर लागू होता है। आहार की एकरसता मालिक के लिए अधिक समस्या है, जो अपने पालतू जानवरों के प्रति दोषी महसूस करना शुरू कर देता है, स्वचालित रूप से मानव पोषण के पोषण संबंधी सिद्धांतों को अपने पालतू जानवरों में स्थानांतरित कर देता है। लेकिन बिल्लियाँ भोजन में रूढ़िवादी हैं और उन्हें विविधता की आवश्यकता नहीं है। बिल्लियों को रखने के अनुभव से, यह देखा जा सकता है कि जितना अधिक आप बिल्ली के लिए एक ही प्रकार और सरल पोषण का पालन करते हैं (लेकिन सभी घटकों में संतुलित!), पाचन के साथ कम समस्याएं और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति, और आसान यह रोग का निदान करना है। यदि आप अपने पालतू जानवरों की भलाई और शारीरिक स्थिति, उसकी त्वचा और कोट की स्थिति से संतुष्ट हैं, तो आहार को बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। बिल्लियाँ एक नीरस आहार (उत्पादों का एक सीमित सेट) को पूरी तरह से सहन करती हैं, यह पहले से ही आनुवंशिक रूप से प्रकृति द्वारा ही पाचन तंत्र के उपकरण में शामिल है। यदि आपकी मित्र बिल्ली ने नया खाना खाना शुरू कर दिया है और इसका उसके स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके पालतू जानवरों के लिए उपयुक्त होगा। आपको एक भोजन से दूसरे भोजन पर "कूदना" नहीं चाहिए, जिससे पेट और पूरे पाचन तंत्र का काम कम हो जाता है।

आप और आपके पालतू जानवरों के लिए स्वास्थ्य!

(लेख से सामग्री का उपयोग "" पशु चिकित्सा क्लिनिक की वेबसाइट "")