गर्भवती महिलाओं के लिए आहार (तीसरी तिमाही): मेनू। सप्ताह के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

मुझे लगता है कि हर कोई इस बात से सहमत होगा कि गर्भावस्था के दौरान गुणवत्तापूर्ण पोषण बुनियादी बातों का आधार है! हर गर्भवती माँ को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

इसमें बच्चे के पूर्ण विकास और सामान्य रूप से गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद शामिल होने चाहिए। हम आपको एक सप्ताह के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए एक नमूना मेनू दिखाना चाहते हैं, साथ ही गर्भावस्था के अंत में मेनू की विशेषताओं का वर्णन करना चाहते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए एक पूर्ण और विविध मेनू

तो, पहला दिन।

• पहले नाश्ते के लिए:आप चावल के दूध का दलिया और थोड़ा पनीर (या केवल पनीर) खा सकते हैं। मक्खन के साथ सफेद ब्रेड और कासनी के साथ एक पेय।
• दूसरे नाश्ते के लिए:उबले अंडे और साबुत अनाज की ब्रेड के साथ समुद्री शैवाल का सलाद। काले करंट का रस या अमृत।
• दोपहर के भोजन के लिए:उबले हुए बीट और अखरोट का सलाद, किसी भी वनस्पति तेल के साथ। खट्टा क्रीम के साथ शाकाहारी सूप, गोमांस चॉप के साथ पास्ता। गेहूं या राई की रोटी। Prunes, किशमिश और सूखे खुबानी का मिश्रण।
• दोपहर के नाश्ते के लिए:जैव दही, नाशपाती।
• डिनर के लिए:उबली हुई हरी बीन्स, राई या गेहूं की रोटी के साथ उबली हुई मछली। नींबू के साथ मीठी चाय।
• दूसरे डिनर के लिए:एक गिलास केफिर।

दूसरे दिन गर्भवती महिला के लिए मेनू।

• पहला नाश्ता:पनीर और गाजर का सूप, चोकर, मक्खन और सख्त पनीर के साथ राई या गेहूं की रोटी।
• दिन का खाना: सेब, बायो योगर्ट और होल ग्रेन ब्रेड।
• रात का खाना:ताजा सब्जी का सलाद वनस्पति तेल से सना हुआ। खट्टा क्रीम के साथ शाकाहारी बोर्स्ट। खट्टा क्रीम सॉस में मसले हुए जिगर के साथ मैश किए हुए आलू। ब्रेड राई या सफेद, किसी भी सूखे मेवे से बनी खाद।
• दोपहर का नाश्ता: आड़ू का रस सूखे बिस्कुट या ड्रायर के साथ।
• रात का खाना:एक साइड डिश के रूप में गोमांस पैटी और दम किया हुआ फूलगोभी। चीनी वाली चाय और कोई भी रोटी।
• देर रात का खाना: biokefir.

गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू का तीसरा दिन।

• नाश्ता:जौ का दूध दलिया, मक्खन के साथ गेहूं या राई की रोटी। हरी चाय।
• नाश्ता:साबुत अनाज की रोटी या दही के साथ सब्जी का सलाद।
• रात का खाना:खट्टा क्रीम के साथ अचार का सूप। पास्ता पनीर के साथ ओवन में बेक किया हुआ। चोकर और ताजे सेब की खाद के साथ रोटी।
• दोपहर का नाश्ता:दलिया कुकीज़, अंगूर के साथ चेरी का रस।
• रात का खाना:चावल या उबले चिकन ब्रेस्ट, मीठी चाय और किसी भी ब्रेड के साथ।
• दूसरा रात्रिभोज:रियाज़ेंका।

एक गर्भवती महिला के लिए मेनू - चौथा दिन।

• पहला नाश्ता:दूध के साथ दलिया, मक्खन के साथ गेहूं की रोटी और सख्त पनीर। कोको।
• दिन का खाना:खुबानी का रस, सेब।
• रात का खाना: ताजा गोभी और ककड़ी का सलाद वनस्पति तेल के साथ, शाकाहारी सब्जी का सूप। मीट के साथ दम किया हुआ आलू, ड्राई फ्रूट कॉम्पोट, होल ग्रेन ब्रेड।
• दोपहर की चाय: केफिर, नाशपाती।
• रात का खाना:वनस्पति तेल, हेरिंग, राई की रोटी के साथ ताजा सब्जी का सलाद। हरी चाय।
• दूसरा रात्रिभोज:सफेद दही।

सप्ताह का पांचवां दिन।

• सुबह में:दूध के साथ गेहूं का दलिया, मक्खन के साथ चोकर की रोटी, मीठी चाय।
• दिन का खाना:सेब या किसी भी जामुन के साथ पके हुए पाई, सूखे खुबानी की खाद।
• दोपहर के भोजन के लिए:आलू का सूप, वनस्पति तेल और बीफ कटलेट के साथ विनैग्रेट का स्वाद। राई या गेहूं की रोटी, सूखी ब्लूबेरी खाद।
• दोपहर का नाश्ता:गाजर का रस, सेब।
• रात का खाना:चिकन कटलेट, राई की रोटी, नींबू के साथ चाय के साथ सब्जी स्टू।
• सोने से 2 घंटे पहले :केफिर।

हम गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू बनाना जारी रखते हैं - छठा दिन।

• नाश्ते के लिए:मकई का दूध दलिया, दूध के साथ चाय, मक्खन के साथ गेहूं की रोटी।
• नाश्ता:दही, केला।
• रात का खाना:ताजा खीरे और टमाटर का सलाद, खट्टा क्रीम के साथ गोभी का सूप। मछली के मीटबॉल के साथ उबला हुआ चुकंदर। नाशपाती का रस, साबुत अनाज की रोटी।
• दोपहर का नाश्ता:कुकीज़, कीवी के साथ हरी चाय।
• रात का खाना:पनीर पनीर पुलाव, सूखे मेवे की खाद।
• सोने से पहले:केफिर या मट्ठा बायोरिदम पीते हैं।

और सप्ताह का आखिरी सातवां दिन।

• पहला नाश्ता:बाजरा दलिया, दूध या कोको के साथ चाय, मक्खन और हार्ड पनीर के साथ सफेद ब्रेड।
• दिन का खाना:खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद।
• रात का खाना:उबले हुए चुकंदर, चिकन सूप, चिकन के साथ मैश किए हुए आलू। चोकर के साथ कोई भी जूस और ब्रेड।
• दोपहर का नाश्ता:केफिर।
• रात का खाना:उबली हुई मछली, अंडा, नींबू के साथ चाय, कोई भी ब्रेड के साथ सब्जी स्टू।
• सोने से 2 घंटे पहले :गुलाब का काढ़ा या बायोरिदम।

बस इतना ही। हमने एक सप्ताह के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू का वर्णन किया है। यह विकल्पों में से एक जैसा है। आप निश्चित रूप से व्यंजनों की इस सूची का उपयोग कर सकते हैं, कुछ हटाकर अपना खुद का जोड़ सकते हैं। या अपना मेनू बनाएं। मुख्य बात यह है कि अपने साप्ताहिक आहार में सभी प्रकार के उत्पादों को शामिल करें: मांस, डेयरी और किण्वित दूध, मछली, अनाज, सब्जियां, फल और सूखे मेवे।

उत्पाद और व्यंजन जो हमारे द्वारा प्रदान किए जाने वाले मेनू का हिस्सा हैं, गर्भावस्था के पहले और दूसरे तिमाही के लिए अनिवार्य हैं।

अंतिम तिमाही के लिए, आहार को कुछ हद तक बदलना चाहिए। विशेष रूप से, मांस, अंडे और गेहूं की रोटी की खपत को महत्वपूर्ण रूप से सीमित करना आवश्यक है। और अधिक सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल, डेयरी और साबुत अनाज खाएं। आप समय-समय पर नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।

लेकिन! अपेक्षित जन्म से पहले पिछले 2-3 सप्ताह में, किसी भी मांस, अंडे, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर दें। चूंकि कैल्शियम की अधिकता से बच्चे के जन्म नहर के माध्यम से पारित होने में कठिनाई हो सकती है। इसके अलावा, भ्रूण में फॉन्टानेल के समय से पहले बंद होने का खतरा होता है, और फिर प्रसव मुश्किल होगा।

यह गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू की हमारी चर्चा का समापन करता है। आप गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

हम सभी गर्भवती महिलाओं के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं और जल्द ही मिलते हैं!

मजेदार मातृत्व टी-शर्ट!साझा करने के लिए धन्यवाद!

गर्भवती मां के आहार का स्पष्ट अंदाजा होने पर आप आसानी से सही मेन्यू बना सकती हैं। यह मत भूलो कि गर्भावस्था के दौरान आहार भोजन केवल ताजा, अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार किया जाता है जिनमें हाइपोएलर्जेनिक एडिटिव्स नहीं होते हैं। नीचे आपके ध्यान के लिए एक गर्भवती महिला के लिए हर दिन क्या खाना बनाना है, इसके लिए व्यंजनों का चयन है।

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ सलाद: तस्वीरों के साथ आसान रेसिपी

यह खंड अलग-अलग समय पर गर्भवती महिलाओं के लिए सलाद की तस्वीरें और व्यंजन प्रस्तुत करता है।

कच्ची सब्जी का सलाद

अवयव:

• गाजर, टमाटर, ककड़ी - 1 पीसी;
• अजमोद जड़ - 1/2 पीसी।,
• सफेद गोभी - 50 जीआर।,
• अजमोद, डिल - 10 ग्राम।,
• खट्टा क्रीम - 40 जीआर।,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300 जीआर।

खाना बनाना:

गाजर, अजमोद की जड़ को अच्छी तरह से धो लें, छील लें, बारीक काट लें; खीरे और टमाटर धो लें, पतले स्लाइस में काट लें; गोभी को चूरे; अजमोद, डिल धो लें, बारीक काट लें। तैयार सब्जियां मिक्स करें। गर्भवती महिलाओं के लिए एक स्वस्थ सलाद परोसते समय, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ मौसम।

सेब और गाजर के साथ सफेद गोभी का सलाद

खाना बनाना:

• सफेद गोभी - 150 ग्राम,
• गाजर, सेब - 1 पीसी।,
• प्याज - 1/2 पीसी।,
• डिल, अजमोद - 10 जीआर।,
• नींबू का रस (सिरका) - 5 मिलीग्राम।,
• चीनी - 8 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

इस नुस्खा के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए एक हल्का व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको गोभी को धोने की जरूरत है, इसे बारीक काट लें, थोड़ा सा नमक, नींबू का रस डालें, इसे सॉस पैन में डालें, गर्म करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि सारी गोभी जम न जाए तल। फिर रस निकाल लें, बारीक कटी हुई गाजर, प्याज, कटा हुआ सेब, चीनी, थोड़ा सा नमक डालें। सेवा करने से पहले, इस नुस्खा के अनुसार तैयार की गई गर्भवती महिलाओं के लिए खट्टा क्रीम के साथ सलाद डालें और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

खीरे और टमाटर के साथ हरा सलाद

अवयव:

• हरा सलाद - 75 ग्राम,
• टमाटर, ककड़ी - 1 पीसी।,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

गर्भावस्था के दौरान इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, लेट्यूस के पत्ते को अच्छी तरह से धो लें, मोटे तौर पर काट लें, ताजे टमाटर और खीरे को धो लें, हलकों या आधे हलकों में काट लें, तैयार सलाद पर डालें। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम डालें और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

गाजर और सेब का सलाद

अवयव:

• गाजर और सेब - 2 टुकड़े प्रत्येक,
• अजमोद जड़ - 1/2 पीसी।,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 350 ग्राम।

खाना बनाना:

तैयार गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। धुले हुए सेब को कोर से मुक्त करें, स्ट्रिप्स में काटें। साग को बारीक काट लें। तैयार उत्पादों को मिलाएं, परोसते समय खट्टा क्रीम डालें।

अंडे के साथ हरा प्याज का सलाद

अवयव:

• हरा प्याज - 200 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• अजमोद, डिल - 10 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

हरे प्याज को अच्छी तरह से धो लें, काट लें, कटा हुआ, सख्त उबला हुआ अंडा, नमक थोड़ा सा मिलाएं। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम के साथ गर्भवती महिलाओं के लिए इस नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान को बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

गाजर, सूखे खुबानी और नींबू का सलाद

अवयव:

• गाजर - 2 पीसी।,
• सूखे खुबानी - 1/3 कप,
• नींबू - 1/2 पीसी ।,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• चीनी - 8 ग्राम,
• अजमोद साग - 5 ग्रा।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

कच्ची छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें या बारीक काट लें। सूखे खुबानी, कुल्ला, उबलते पानी डालें, बारीक काट लें और गाजर के साथ मिलाएं। आधे नींबू को बारीक काटकर गाजर और सूखे खुबानी के साथ मिलाएं। इस नुस्खा के अनुसार तैयार गर्भवती महिलाओं के लिए एक स्वस्थ सलाद, सेवा करते समय, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मौसम, अजमोद के साथ गार्निश करें।

गर्भवती महिलाओं के लिए पहला कोर्स: सब्जियों के सूप की तस्वीरें और रेसिपी

नीचे गर्भवती महिलाओं के लिए स्वादिष्ट सूप की रेसिपी दी गई हैं।

फूलगोभी का सूप

अवयव:

• फूलगोभी - 300 ग्राम,
• दूध - 200 मिली,
• गेहूं का आटा - 20 ग्राम,
• मक्खन - 70 ग्राम।

बाहर निकलना: 500 ग्राम।

खाना बनाना:

गर्भवती महिलाओं के लिए यह पहला कोर्स तैयार करने के लिए, फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित किया जाना चाहिए और हल्के नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए। आटे को मक्खन में हल्का भूनें और गर्म गोभी के शोरबा के साथ पतला करें, दूध डालें, उबली हुई गोभी के फूल डालें और उबाल लें।

शाकाहारी सूप

अवयव:

• आलू - 700 ग्राम,
• सफेद गोभी - 50 ग्राम,
• तोरी - 50 ग्राम,
• गाजर - 30 ग्राम,
• टमाटर - 60 ग्राम,
• अजमोद जड़ - 5 ग्राम,
• सब्जी शोरबा - 500 मिली,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• मक्खन - 70 ग्राम,
• अजमोद, डिल - 70 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 500 ग्राम।

खाना बनाना:

सब्जियों और जड़ों को साफ करें, आधा पकने तक थोड़ी मात्रा में पानी में धोएं, काटें और उबालें, सब्जी का शोरबा डालें, छिलके और कटे हुए आलू डालें और कम आँच पर टेंडर होने तक पकाएँ।

परोसने से पहले, गर्भवती महिलाओं के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार सूप में मक्खन, खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ साग डालें।

विभिन्न सब्जियों (गाजर, फूलगोभी के पत्ते, हरी पत्तियों और गोभी के डंठल) के खाने योग्य कटों से सब्जी का शोरबा तैयार किया जाता है, जिसे छीलकर अच्छी तरह से धोया जाता है, उबलते पानी में डुबोया जाता है और नरम होने तक कम उबाल पर उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें छान लिया जाता है। छलनी या जाली। सब्जी शोरबा के रूप में, आप उस पानी का उपयोग कर सकते हैं जिसमें फूलगोभी या आलू उबाले गए थे।

सब्जी दूध का सूप

अवयव:

• आलू - 100 जीआर।,
• फूलगोभी - 100 ग्राम,
• गाजर - 40 ग्राम,
• शलजम - 30 ग्राम,
• लीक - 15 ग्राम,
• हरी मटर - 15 ग्राम,
• दूध - 400 लीटर।,
• वनस्पति तेल - 17 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 500 ग्राम।

खाना बनाना:

इस रेसिपी के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए सब्जी का सूप तैयार करने के लिए, आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। फूलगोभी को अलग-अलग फ्लोरेट्स में बांट लें। गाजर, शलजम, लीक को छीलकर काट लें और तेल में हल्का तल लें। तैयार सब्जियों को उबलते नमकीन पानी में डुबोकर 15 मिनट तक पकाएं। फिर उबला हुआ दूध डालें और नरम होने तक पकाएँ, फिर हरी मटर डालें, उबाल आने दें और आँच से उतार लें।

ऊपर प्रस्तुत गर्भवती महिलाओं के लिए सूप व्यंजनों की फोटो देखें:

गर्भवती महिलाओं के लिए दूसरा कोर्स: डाइट रेसिपी (फोटो के साथ)

तस्वीरों के साथ व्यंजनों का यह संग्रह गर्भवती महिलाओं के लिए आहार के दूसरे पाठ्यक्रम के लिए समर्पित है।

बीफ मीटबॉल

अवयव:

• बीफ मांस - 250 ग्राम,
• गेहूं की रोटी - 80 ग्राम,
• प्याज - 30 ग्राम,
• दूध - 35 मिली,
• गेहूं का आटा - 25 ग्राम,
• वनस्पति तेल - 17 ग्राम,
• टमाटर का पेस्ट - 20 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम,
• अजमोद और डिल - 10 ग्राम।

बाहर निकलना: 200 ग्राम।

खाना बनाना:

मांस, ब्रेड, प्याज और दूध से, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें, इसे दो बार मांस की चक्की से गुजारें, इसे छोटी गेंदों में काट लें, उन्हें आटे में रोल करें, उन्हें सॉस पैन में डालें, थोड़ी मात्रा में शोरबा में थोड़ा गर्म करें, टमाटर डालें प्यूरी, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें। सेवा करने से पहले, इस नुस्खा के अनुसार तैयार की गई गर्भवती महिलाओं के लिए बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ दूसरी डिश छिड़कें।

मीटबॉल को दूध की चटनी में भाप दें

अवयव:

• बीफ मांस - 250 ग्राम,
• गेहूं की रोटी - 40 ग्राम,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• दूध - 100 मिलीग्राम,
• गेहूं का आटा - 15 ग्राम।

बाहर निकलना: 150\100 ग्राम।

खाना बनाना:

गर्भावस्था के दौरान इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, कटलेट द्रव्यमान को गेंदों में काट दिया जाना चाहिए, धमाकेदार (भाप वाले पैन में, उन्हें गर्म पानी से डालना), परोसने से पहले दूध की चटनी डालें।

हल्के पीले रंग तक मक्खन (10 ग्राम) में सॉस के लिए गेहूं के आटे को हल्के से भूनें, थोड़ी मात्रा में ठंडे उबले हुए दूध में अच्छी तरह मिलाएं, उबलते दूध में डालें और गाढ़ा सॉस प्राप्त होने तक उबालें। बचे हुए मक्खन को गर्म चटनी में डालें।

जिगर के साथ मांस कटलेट

अवयव:

• बीफ मांस - 200 ग्राम,
• गोमांस जिगर - 80 ग्राम,
• गेहूं की रोटी - 60 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी ।,
• मक्खन - 20 ग्राम।

बाहर निकलना: 200

खाना बनाना:

इस रेसिपी के अनुसार गर्भावस्था के दौरान एक डिश तैयार करने के लिए, बीफ के मांस को मोटे कण्डरा से साफ करना चाहिए। जिगर को कुल्ला, फिल्म और पित्त नलिकाओं को हटा दें। तैयार मीट और लीवर को ब्रेड के साथ दो बार पानी में भिगोकर मीट ग्राइंडर से पास करें, एक अंडा डालें, अच्छी तरह गूंधें, कटलेट में काटें, अंडे से ब्रश करें, घी लगी कड़ाही में डालें, 2-3 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें और ढक्कन के नीचे नरम होने तक उबालें।

जिगर का हलवा

अवयव:

• बीफ लीवर - 250 ग्राम,
• प्याज - 75 ग्राम,
• अंडा - 2 पीसी।,
• दूध - 200 मिली,
• पिघला हुआ मक्खन - 20 ग्राम,
• गेहूं के पटाखे - 75 ग्राम,
• अजमोद साग - 70 ग्राम।

बाहर निकलना: 250 ग्राम।

खाना बनाना:

गर्भावस्था के दौरान इस हेल्दी डिश को तैयार करने के लिए, तैयार लीवर को 1 घंटे के लिए दूध के साथ डालना चाहिए। फिर इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ चालू करें, अंडे की जर्दी, पिघला हुआ मक्खन, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें, मिलाएं, पीटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें, घी में डालें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, तेल के साथ छिड़कें और ओवन में बेक करें।

हरी मटर के साथ पॉज़र्स्की कटलेट

अवयव:

• मुर्गे का मांस - 250 ग्राम,
• गेहूं की रोटी - 25 ग्राम,
• दूध - 50 मिली,
• गेहूं के पटाखे - U5 ग्राम,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• हरी मटर - 30 ग्राम।

बाहर निकलना: 200/30 ग्राम।

खाना बनाना:

चिकन मांस को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, इसे दूध में भिगोए हुए ब्रेड के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, कटलेट को आकार दें, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें, दोनों तरफ से हल्का भूनें, पैन को बंद कर दें एक ढक्कन और ओवन में कटलेट तैयार करने के लिए ले आओ। परोसते समय, पिघले हुए मक्खन से बूंदा बांदी करें और हरे मटर डालें।

मछली के साथ आलू कटलेट

अवयव:

• आलू - 300 ग्राम,
• मछली - 150 ग्राम,
• प्याज - 75 ग्राम,
• गेहूं का आटा - 25 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी ।,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• गेहूं के पटाखे - 20 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

गर्भवती महिलाओं के लिए इस डाइट रेसिपी के लिए, आलू को उबालकर, छीलकर लेना चाहिए। आलू के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से उबली हुई मछली का बुरादा पास करें, आटा, मक्खन, यॉल्क्स, खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ प्याज डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, कटलेट काटें, व्हीप्ड प्रोटीन के साथ कोट करें, ब्रेडक्रंब में रोल करें और भूनें।

खट्टा क्रीम सॉस में मछली

अवयव:

• मछली - 300 जीआर।,
• आलू - 300 ग्राम,
• मक्खन - 35 ग्राम,
• गेहूं का आटा - 20 ग्राम,
• पनीर - 15 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम,
• मक्खन - 30 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300/50 ग्राम।

खाना बनाना:

इस रेसिपी के अनुसार हर दिन गर्भवती महिलाओं के लिए एक डिश तैयार करने के लिए, तैयार मछली को बड़े टुकड़ों में काटकर, आटे में रोल करके हल्का तलना चाहिए। एक गहरे फ्राइंग पैन में थोड़ा खट्टा क्रीम सॉस डालें, उसमें मछली डालें, मछली के ऊपर उबले और छिलके वाले आलू के स्लाइस रखें और पैन के किनारों पर खट्टा क्रीम सॉस डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें, मक्खन डालें और बेक करें ओवन में। सॉस की तैयारी: आटे को मक्खन में हल्का भूनें, गर्म पानी से पतला करें, इसे उबलने दें, खट्टा क्रीम डालें, 3-5 मिनट के लिए उबालें, छलनी या कोलंडर से छान लें।

गर्भवती महिलाओं के लिए ऐसे भोजन के व्यंजन, निश्चित रूप से, हर गर्भवती माँ को पसंद आएंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए हर दिन के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ आहार व्यंजन

गर्भवती महिलाओं के लिए इन व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन न केवल स्वस्थ होते हैं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं।

पनीर और सेब पुलाव

अवयव:

• कम वसा वाला पनीर - 300 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी।,
• सूजी - 25 ग्राम,
• चीनी - 30 ग्राम,
• सेब - 100 ग्राम,
• किशमिश - 30 ग्राम,
• गेहूं की रोटी - 200 ग्राम,
• दूध - 70 मिली,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।

बाहर निकलना: 350/50 ग्राम।

खाना बनाना:

इस नुस्खा के अनुसार हर दिन गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको रोटी को पतली स्लाइस में काटने की जरूरत है, थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ दूध डालें, पनीर को मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, व्हीप्ड प्रोटीन, जर्दी के साथ मिलाएं , चीनी और सूजी, किशमिश डालें, कटे हुए सेब अच्छी तरह से गूंध लें।

तेल से सना हुआ एक सांचे में, ब्रेड के तैयार स्लाइस का हिस्सा परतों में डालें, फिर दही द्रव्यमान का आधा, ब्रेड के अधिक स्लाइस, शेष दही द्रव्यमान। ब्रेड के बचे हुए स्लाइस से सब कुछ ढक दें और ओवन में बेक करें। परोसते समय खट्टी क्रीम से बूंदा बांदी करें।

सूखे खुबानी और नट्स के साथ दही का सूप

अवयव:

• पनीर - 300 ग्राम,
• सूजी - 50 ग्राम,
• दूध - 50 ली,
• अंडा - 1 पीसी ।,
• चीनी - 30 ग्राम,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• सूखे खुबानी - 50 ग्राम,
• अखरोट - 50 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।

बाहर निकलना: 350/50 ग्राम।

पनीर को रगड़ें, सूजी के साथ मिलाएं, दूध, जर्दी, चीनी, मक्खन डालें, अच्छी तरह पीसें, व्हीप्ड प्रोटीन डालें। नट्स की गुठली को अच्छी तरह से कुचल दें, सूखे खुबानी को धो लें और उन्हें बारीक काट लें, दही के द्रव्यमान के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, घी के रूप में डालें और ओवन में बेक करें। खट्टा क्रीम के साथ इस नुस्खा के अनुसार तैयार गर्भवती महिलाओं के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन परोसें।

तोरी और पनीर से कटलेट

अवयव:

• तोरी - 300 ग्राम।
• पनीर - 100 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी,
• गेहूं का आटा - 50 ग्राम,
• अजमोद और डिल - 15 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार,
• केफिर - 50 मिलीग्राम।

बाहर निकलना: 300/50 ग्राम।

खाना बनाना:

इस रेसिपी के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए एक स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए, तोरी को छीलकर, काटकर, थोड़ा सा नमक डालकर 5-10 मिनट के लिए रख दें, फिर अंडा, आटा, कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ साग (10 ग्राम) डालें। , मिश्रण। परिणामी द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच के साथ पहले से गरम तवे पर फैलाएं और दोनों तरफ से भूनें। कटी हुई जड़ी बूटियों (5 ग्राम) के साथ मिश्रित केफिर के साथ परोसें।

पनीर के साथ कद्दू

अवयव:

• कद्दू - 200 ग्राम,
• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम,
• चीनी - 25 ग्राम,
• वैनिलीन या दालचीनी - स्वाद के लिए,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम।

बाहर निकलना: 300/40 ग्राम।

खाना बनाना:

कद्दू को छीलें, पकने तक उबालें, रगड़ें, कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलाएं, एक चुटकी वनीला या दालचीनी, चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। खट्टा क्रीम के साथ इस नुस्खा के अनुसार तैयार गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार व्यंजन परोसें।

पनीर के साथ पकी हुई सब्जियां

अवयव:

• टमाटर, बैंगन, मीठी मिर्च - 150 ग्राम प्रत्येक,
• प्याज - 50 ग्राम,
• पनीर (कठोर) - 50 ग्राम,
• डिल और अजमोद - 10 ग्राम,
• वनस्पति तेल - 35 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 350 ग्राम।

खाना बनाना:

टमाटर और बैंगन को पतले हलकों में, प्याज और मीठी मिर्च को पतले छल्ले में काटें। वनस्पति तेल को सॉस पैन में डालें, सब्जियों को निम्नलिखित क्रम में डालें: टमाटर, प्याज, मीठी मिर्च, बैंगन। थोड़ा सा नमक डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, ऊपर टमाटर की एक और पंक्ति डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और तैयार होने तक ओवन में बेक करें।

तोरी के साथ एक प्रकार का अनाज दूध दलिया

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 75 ग्राम,
• तोरी - 100 ग्राम,
• दूध - 200 मिली।,
• चीनी - 10 ग्राम,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

एक प्रकार का अनाज के दाने को छांट लें, एक पैन में लाल रंग तक गरम करें। तोरी को छीलें, स्लाइस में काटें, सॉस पैन में डालें, दूध डालें और नरम होने तक पकाएँ, फिर तैयार अनाज में डालें, मिलाएँ, उबाल लें, मक्खन, चीनी, थोड़ा नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ, ढक्कन बंद करें। 2 घंटे के लिए ओवन में रख दें। सर्व करते समय पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें।

विषाक्तता वाली गर्भवती महिला के लिए क्या खाना बनाना है: व्यंजनों

यहां आपको पता चलेगा कि आप विषाक्तता वाली गर्भवती महिला के लिए क्या पका सकते हैं।

"हरक्यूलिस" के साथ दूध का सूप

अवयव:

• दूध - 100 मिली,
• दलिया "हरक्यूलिस" - 20 ग्राम,
• पानी - 50 एल।,
• चीनी - 5 ग्राम,
• सूखे खुबानी - 10 ग्राम,
• मक्खन - 5 ग्रा।

बाहर निकलना: 180 ग्राम।

खाना बनाना:

हरक्यूलिस ग्रिट्स को सॉर्ट करें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, 10 मिनट के लिए पकाएं, गर्म दूध, चीनी, सूखे खुबानी को पहले से गर्म पानी में डालें और टेंडर होने तक पकाएं। उपयोग करने से पहले मक्खन डालें।

तले हुए अंडे के साथ भरवां स्टीम ज़ीरा

अवयव:

• बीफ मांस - 200 ग्राम,
• अंडा - 2 पीसी।,
• दूध - 60 मिली,
• गेहूं की रोटी - 30 ग्राम,
• मक्खन - 10 ग्राम।

बाहर निकलना: 250 ग्राम।

खाना बनाना:

इस नुस्खे के अनुसार गर्भावस्था के दौरान आहार तैयार करने के लिए, दूध में भिगोए हुए ब्रेड के साथ तैयार मांस को मांस की चक्की के माध्यम से अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। अंडे और दूध से आमलेट बनाएं, ठंडा करें। ऑमलेट की स्टफ्ड जरजी बनाकर स्टीम कर लें. सर्व करते समय पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें।

किसान-शैली उबला हुआ मांस

अवयव:

• बीफ मांस - 200 ग्राम,
• आलू - 200 ग्राम,
• गाजर - /00 ग्राम,
• अजमोद जड़ - 20 ग्राम,
• हरी मटर - 40 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम,
• मक्खन - 10 ग्राम,
• गेहूं का आटा - 10 ग्राम,
• दूध - 100 ली,

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

मांस को आधा पकने तक उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर और अजमोद की जड़ को हलकों में काटें, मांस के साथ एक सॉस पैन में डालें, इसके ऊपर पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

आलू छीलें, हलकों में काटें, अलग से पानी में उबालें। सफेद चटनी तैयार करें, उस पर मांस डालें, ऊपर से उबले हुए आलू, हरी मटर (डिब्बाबंद) डालें, खट्टा क्रीम डालें और उबाल लें। परोसने से पहले, पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सॉस की तैयारी।एक फ्राइंग पैन में गेहूं का आटा हल्का पीला होने तक सुखाएं, थोड़ी मात्रा में ठंडे उबले हुए दूध में सावधानी से पतला करें, उबलते दूध में डालें और गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त होने तक उबालें। गरमागरम चटनी में मक्खन डालें।

यहां आप विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए व्यंजनों का चयन देख सकते हैं:

गर्भावस्था के दौरान गेहूं की भूसी के साथ आहार भोजन

गर्भवती महिलाओं के लिए रसोई में, चोकर के व्यंजनों का उपयोग अक्सर किया जाता है। आप घर पर चोकर के साथ डाइटरी ब्रेड भी सेंक सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान गेहूँ के चोकर से बने व्यंजन निम्नलिखित हैं।

चोकर के साथ घर की बनी रोटी

अवयव:

• गेहूं का आटा - 300 ग्राम,
• गेहूं का चोकर - 60 ग्राम,
• चीनी - 201,
• नमक - 4 ग्राम,
• पानी - 200 मिली,
• मक्खन - 20 ग्राम,
• बेकर का खमीर - 20 ग्राम,
• दूध - 15 मिली।

बाहर निकलना: 600

खाना बनाना:

थोड़ी सी चीनी के साथ गर्म पानी में खमीर को घोलें, 1-1.5 घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक कि खमीर झाग न बनने लगे, फिर बचा हुआ पानी, चीनी, नमक, चोकर के साथ मिला हुआ आटा डालें, अच्छी तरह गूंधें, अंत में डालें पिघला हुआ मक्खन (मार्जरीन) गूंधने और 2-3 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। किण्वन की प्रक्रिया में, आटा 2-3 बार गूंध लें। तैयार आटा बाहर रोल करें, मोटी स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें ब्रैड्स में बुनें, उन्हें एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें, फिर दूध के साथ उत्पादों की सतह को चिकना करें और 30-40 मिनट के लिए बेक करें। 220-240 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन।

पनीर और चोकर के साथ फ्लैटब्रेड

अवयव:

• गेहूं का चोकर - U00 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - U50 ग्राम,
• पनीर - 60 ग्राम,
• अंडा - 3 पीसी।,
• चीनी - 20 ग्राम।

बाहर निकलना: 300 ग्राम।

खाना बनाना:

खट्टा क्रीम उबालें, चोकर डालें, मिलाएँ, ठंडा करें, कसा हुआ पनीर, अंडे, चीनी डालें, अच्छी तरह से गूंधें, केक में काटें और 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

चोकर के साथ अंडे काटे

अवयव:

• अंडा - 2 पीसी।,
• केफिर - 50 मिली,
• गेहूं का चोकर - 10 ग्राम,
• डिल, अजमोद - 10 ग्राम।

बाहर निकलना: 150 ग्राम।

खाना बनाना:

कड़ी उबले अंडे को बारीक काट लें, पहले से तैयार चोकर, केफिर (दही) के साथ मिलाएं, बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चोकर की प्रारंभिक तैयारी: पानी के अनुपात में उबलते पानी के साथ गेहूं का चोकर डालें और चोकर 1: 4 या 1: 5 और एक कंटेनर में बंद ढक्कन के साथ 20-40 मिनट के लिए पानी के स्नान में भिगो दें।

चोकर के साथ लिथुआनियाई बोर्स्ट

अवयव:

• केफिर - 150 मिली,
• पानी - 150 ली,
• चुकंदर - 120 ग्राम,
• ताजा खीरे - 160 ग्राम,
• हरा प्याज - 20 ग्राम,
• गेहूं का चोकर - 20 ग्राम,
• अंडा - 1 पीसी ।,
• अजमोद, डिल - 10 ग्राम।

बाहर निकलना: 500 ग्राम।

खाना बनाना:

ठंडा केफिर और ठंडे उबले पानी से पतला। उबले हुए छिलके वाले बीट्स और ताजे खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, हरा प्याज काटें, सभी सब्जियां मिलाएं, केफिर डालें, पहले से तैयार चोकर डालें। सेवा करते समय, एक प्लेट में एक सख्त उबला हुआ अंडा, खट्टा क्रीम डालें, बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कद्दू और चोकर चावल पुलाव

अवयव:

• कद्दू - 500 ग्राम,
• चावल - 80 ग्राम,
• गेहूं का चोकर - 10 ग्राम,
• पानी - 120 मिलीग्राम,
• दूध - 100 मिलीग्राम,
• अंडा - 2 पीसी।,
• खट्टा क्रीम - 10 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 600

खाना बनाना:

कद्दू धो लें, बीज हटा दें, काट लें, धोए हुए चावल डालें और 1-2 घंटे के लिए पहले से भिगो दें, थोड़ा सा नमक डालें, चोकर का पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग शीट पर रखें और 25 के लिए ओवन में बेक करें- 30 मिनट, फिर पुलाव की सतह पर दूध के साथ फेंटे हुए अंडे डालें और 10-15 मिनट के लिए बेक करें। परोसते समय खट्टी क्रीम से बूंदा बांदी करें।

चोकर के साथ गोभी और उबला हुआ मांस पुलाव

अवयव:

• सफेद गोभी - 400 ग्राम,
• दूध - 80 मिली,
• गेहूं का चोकर - 40 ग्राम,
• अंडा - 2 पीसी।,
• गोमांस मांस - 250 ग्राम,
• पनीर - 20 ग्राम,
• वनस्पति तेल - 6 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 600 ग्राम।

खाना बनाना:

गोभी को धोएं, छीलें, काटें, लगभग पकने तक दूध में उबालें, फिर, हिलाते हुए, गेहूं का चोकर डालें और 5-10 मिनट के लिए उबालें, फिर ठंडा करें, कच्चे अंडे, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। एक बेकिंग शीट पर परिणामी द्रव्यमान का आधा भाग डालें, उबले हुए कीमा बनाया हुआ मांस और हल्के से तले हुए मांस के ऊपर डालें, शेष गोभी के द्रव्यमान के साथ कवर करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, तेल के साथ बूंदा बांदी करें और पकाए जाने तक ओवन में बेक करें। परोसते समय खट्टी क्रीम से बूंदा बांदी करें।

चोकर के साथ सब्जी का हलवा

अवयव:

• फूलगोभी - 300 ग्राम,
• गाजर - /50 ग्राम,
• आलू - /50 ग्राम,
• गेहूं का चोकर - 40 ग्राम,
• अंडे - 3 पीसी।,
• दूध - 40ली,
• वनस्पति तेल - 25 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार।

बाहर निकलना: 600

खाना बनाना:

इस नुस्खा के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए सब्जी का हलवा तैयार करने के लिए, आपको फूलगोभी को धोने की जरूरत है, पत्तियों को अलग करें, कोशकी के डंठल को धो लें, बारीक काट लें, पत्तियों को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, पत्ती की कटिंग को छोटा कर लें। तैयार गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में कटे हुए गाजर, कटे हुए आलू, चोकर, उबलते पानी में पहले से भिगोकर, थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। फिर द्रव्यमान को ध्यान से मिलाएं, वनस्पति तेल, पीटा अंडे के साथ दूध में पतला डालें और 10 मिनट के लिए बेक करें।

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हैलो प्यारी महिलाओं! लगभग हम सभी जल्दी या बाद में माँ बन जाती हैं। लेकिन यह बच्चे के इंतजार के लंबे महीनों से पहले है, प्रसवपूर्व क्लिनिक में कतारें, अंतहीन परीक्षण, परीक्षाएं और ... एक स्वस्थ बच्चे के सपने।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनमें से अधिकतर, यदि सभी नहीं, सच होने के लिए नियत हैं? और इसके लिए आपको काफी कुछ चाहिए - एक स्वस्थ जीवन शैली, अच्छा मूड और गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण। 1 ट्राइमेस्टर, जिसके मेनू पर इस लेख में चर्चा की गई है, को सबसे महत्वपूर्ण में से एक माना जाता है। केवल इसलिए कि यह इस अवधि के दौरान है कि भ्रूण के सभी अंग और प्रणालियां रखी जाती हैं, और यह धीरे-धीरे विकसित होती है।

और सबसे अच्छे मामले में, अगर मैं ऐसा कह सकता हूं, भविष्य में उपयोगी पदार्थों की कमी उसके लिए एक विकृति में बदल सकती है, और सबसे खराब स्थिति में घातक हो सकती है।

गर्भावस्था के पहले महीनों में मौलिक रूप से आहार बदलने के लायक नहीं है! इसे ट्वीक करना ज्यादा स्मार्ट है।

इसमें मदद करें पोषण के सरल सामान्य नियम:

• गर्भवती मेनू होना चाहिए जितना संभव हो उतना विविधऔर सही मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। बेशक, प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में केवल एक पोषण विशेषज्ञ ही इन राशियों को निर्धारित कर सकता है। यदि उसकी ओर मुड़ने का अवसर है - महान, यदि नहीं - परेशान मत हो। खासकर अगर गर्भावस्था से पहले अधिक वजन होने की समस्या नहीं थी। आखिरकार, इसका मतलब है कि आहार सही है और इसमें बदलाव की जरूरत नहीं है। यदि वे थे, तो खपत वसा और कार्बोहाइड्रेट (मिठाई) की मात्रा को कम करके इसकी समीक्षा की जानी चाहिए। सामान्य से अधिक खाना और पहली तिमाही में दो लोगों के लिए खाना इसके लायक नहीं है।

वैसे, यदि आप प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को अपने दम पर गिनना नहीं चाहते हैं, तो आप बस कर सकते हैं घर पर हेल्दी खाना ऑर्डर करें! हर कोई आपके लिए गिनती करेगा और पूरे दिन के लिए सबसे स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पादों से भोजन लाएगा। बहुत आराम से! नमूना मेनू और मूल्य देखेंवेबसाइट पर हो सकता है।

• सबसे पहले यह वांछनीय है खाए गए फलों और सब्जियों के हिस्से बढ़ाएँ।बाद वाले को तेल से भरा जा सकता है। इस रूप में, वे न केवल तेजी से अवशोषित होते हैं, बल्कि पाचन में भी सुधार करते हैं।
• महत्वपूर्ण अपने आहार का ध्यान रखें. इस अवधि के दौरान तीन भोजन को 5-6 से बदलने की सलाह दी जाती है। कुंजी भागों को छोटा रखना है।
• हमें पीने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। गर्भवती माँ को प्रति दिन 2 लीटर तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है. इसके अलावा, यह न केवल पानी हो सकता है, बल्कि फलों के रस, खाद, दूध या कोको भी हो सकता है।
• अंतिम कारक यह है कि भोजन कैसे तैयार किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान तली-भुनी चीजों से परहेज करना ही बेहतर हैउबले हुए, बेक्ड या स्टीम्ड के पक्ष में।

2. डाइट में क्या होना चाहिए

गर्भवती मां का उचित पोषण भ्रूण की जन्मजात असामान्यताओं के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। इसलिए इस पर बहुत सोच-विचार कर विचार करना चाहिए।

गर्भवती महिला को क्या चाहिए?

विटामिन में, क्योंकि वे एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अपने लिए जज करें:

1. विटामिन बी9या फोलिक एसिड। डॉक्टर इसे पहले दिन से लिखते हैं। आप जानते हैं क्यों? यह तंत्रिका तंत्र के समुचित विकास के लिए जिम्मेदार है और भ्रूण को एनासेफली, हाइड्रोसिफ़लस, स्पाइनल फिशर और अन्य खतरनाक बीमारियों से बचाता है। यह नट्स, फलियां, सेब, खट्टे फल, मशरूम और साग में पाया जाता है।
2. विटामिन ई. उसे कई लोगों द्वारा सुना भी जाता है, क्योंकि यह गर्भपात को रोकता है। आप इसे वनस्पति तेल, अंडे, नट्स, लीवर और साग में या ... किसी फार्मेसी में पा सकते हैं।
3. विटामिन सी. यह न केवल गर्भावस्था के दौरान भविष्य की मां की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, बल्कि रक्त वाहिकाओं और प्लेसेंटा की दीवारों को भी मजबूत करता है, और लोहे के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है, जिस पर हीमोग्लोबिन का स्तर निर्भर करता है। लेकिन ध्यान रहे कि बहुत अधिक विटामिन सी हानिकारक हो सकता है, क्योंकि। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, जो पहली तिमाही में अवांछनीय है।
4. विटामिन डीक्या आप अपने दांतों के स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखना चाहते हैं? मछली, समुद्री भोजन, अंडे की जर्दी और मक्खन के बारे में मत भूलना, जिसमें यह होता है। यह विटामिन भविष्य के टुकड़ों को न केवल एक मजबूत कंकाल प्रणाली बनाने की अनुमति देता है, बल्कि इसमें एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास को भी रोकता है।
5. विटामिन बी 12. एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को इसकी जरूरत होती है। यह मछली, अंडे, मांस और दूध में पाया जाता है।
6. विटामिन ए. यह प्लेसेंटा की स्थिति को प्रभावित करता है और अंडे, डेयरी उत्पादों, हरी और पीली सब्जियों में पाया जाता है।

उनके अलावा, एक गर्भवती महिला को जस्ता, लोहा, सेलेनियम, शहद, कोबाल्ट और अन्य ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है, जिस पर भ्रूण का विकास निर्भर करता है। कैसे इस विविधता में भ्रमित न हों और अपने शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करें?

बस सुनिश्चित करें कि आहार में सभी खाद्य समूहों के लिए एक स्थान है, अर्थात्:

• सब्जियाँ और फल;
• अनाज और अनाज;
• मांस और मछली;
• डेयरी उत्पादों।

3. पहली तिमाही में गर्भवती महिला क्या नहीं हो सकती है

• फास्ट फूड उत्पाद और अर्द्ध-तैयार उत्पाद।
• चिप्स, पटाखे और कोई भी अत्यधिक नमकीन और मसालेदार व्यंजन - वे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करते हैं, सूजन को भड़काते हैं।
• कॉफी और कैफीन युक्त पेय। वे रक्तचाप बढ़ाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गर्भपात हो सकता है। इस बीच, डॉक्टर अभी भी कॉफी प्रेमियों को एक दिन में 1 कप कॉफी पीने की अनुमति देते हैं।
• डिब्बाबंद भोजन, कार्बोनेटेड पेय।
• अल्कोहल।

4. पहली तिमाही में एक सप्ताह के लिए अनुमानित भोजन मेनू

और अब आइए एक सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू देखें जो माँ और बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा:

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