कृषि में तकनीक और प्रौद्योगिकी। कृषि में आधुनिक प्रौद्योगिकियां

प्रौद्योगिकी के विकास में विश्व प्रवृत्तियों का अध्ययन, अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनियों के प्रदर्शनों का मूल्यांकन इंगित करता है कि संकट के बावजूद हाल के वर्षों में अधिकतम विकास प्राप्त करने वाले 80% तक के विकास के उपयोग के आधार पर बुद्धिमान समाधान से जुड़े हैं सूचान प्रौद्योगिकी। कृषि उत्पादन के नवीन विकास का रणनीतिक वेक्टर सूचना प्रौद्योगिकी, इलेक्ट्रॉनिक्स और स्वचालित प्रणालियों के व्यापक उपयोग से जुड़ा है। इसका बौद्धिक आधार अन्य क्षेत्रों और उद्योगों में मौलिक नवीन समाधान हैं, जिनका कृषि में भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

फसल उत्पादन में सटीक, सटीक या बुद्धिमान खेती (स्मार्ट फार्मिंग) का गठन और कार्यान्वयन किया जाता है। इसमें भूमि उत्पादकता, फसलों, श्रम, वित्तीय संसाधनों का प्रबंधन, इष्टतम रसद का गठन, बाजार की स्थितियों को ध्यान में रखते हुए शामिल है। खेतों के इलेक्ट्रॉनिक मानचित्र बनाए जाते हैं, प्रत्येक क्षेत्र के लिए सूचना आधार बनाए जाते हैं, जिसमें क्षेत्र, उपज, कृषि-रसायन और कृषि-भौतिक गुण (प्रामाणिक और वास्तविक), वनस्पति के संबंधित चरणों में पौधों की स्थिति आदि शामिल हैं। विश्लेषण के लिए सॉफ्टवेयर विकसित किया जा रहा है और प्रबंधन निर्णय लेने के साथ-साथ चिप कार्ड के लिए आदेश जारी करना जो रोबोटिक उपकरणों, कृषि इकाइयों में विभेदित कृषि कार्यों के लिए लोड किए गए हैं।

पशुपालन में, पशु पहचान के एकीकृत तरीकों और साधनों का उपयोग एक खेत, एक जटिल और एक उद्योग के संगठनात्मक और संरचनात्मक विकास के लिए दीर्घकालिक रणनीति के लिए एक बौद्धिक आधार के रूप में किया जाता है।

एक उदाहरण के रूप में, पिगवाट प्रणाली के संचालन का हवाला देना उचित है, जो सूअरों के कृत्रिम गर्भाधान के प्रबंधन के लिए एक नवीन तकनीक को लागू करता है।

तीन इन्फ्रारेड सेंसर सप्ताह के सभी सातों दिन 24 घंटे बोने के व्यवहार की निगरानी करते हैं। निगरानी उपकरण सीधे बोने के ऊपर एक व्यक्तिगत कलम में स्थापित किया गया है। एलईडी डिस्प्ले पर, सभी महत्वपूर्ण जानकारी किसी भी समय पढ़ी जा सकती है, जैसे चाकलिंग, गर्भाधान की स्थिति या गर्भाधान की आवश्यकता। इस प्रणाली का मूल एक शक्तिशाली कंप्यूटर है जो मूल डेटा के साथ परिणामों की तुलना करते हुए वास्तविक समय में जानवरों के व्यवहार के बारे में आने वाली जानकारी का लगातार विश्लेषण करता है। इन गणनाओं के आधार पर, प्रत्येक बोने के कृत्रिम गर्भाधान का सही समय व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है। उपलब्ध चार्ट के रूप में एक कनेक्टेड पीसी या लैपटॉप पर यौन शिकार के बारे में सभी जानकारी प्रदर्शित की जाती है।

कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण में, सबसे उन्नत तकनीक वस्तुओं से सूचनाओं का संपर्क रहित पढ़ना और आरईआईडी (रेडियो फ्रीक्वेंसी आइडेंटिफिकेशन) डेटा के साथ-साथ मात्रा और वर्गीकरण में तेजी से बदलाव की स्थिति में उत्पादन की योजना और प्रबंधन के लिए स्वचालित प्रणाली है।

विशेष रूप से लोकप्रिय ओकेबी "रूसियों की दूध मशीनें" का प्रभावी विकास है - एक दूध प्रसंस्करण उद्यम में एक स्वचालित प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली।

तकनीकी लॉग और उपकरण संचालन की समय सारिणी के आधार पर, सॉफ्टवेयर एक ऑपरेशन आरेख और एक प्रक्रिया प्रोटोकॉल बनाता है जो निर्दिष्ट मापदंडों और उपकरणों के अलग-अलग टुकड़ों और संपूर्ण उत्पादन स्थलों के परस्पर क्रियाओं के क्रम को प्रदर्शित करता है।

कृषि मशीनरी की तकनीकी सेवा में, कृषि-औद्योगिक परिसर में MTP की स्थिति की दूरस्थ निगरानी के लिए एक प्रणाली सफलतापूर्वक संचालित हो रही है। इसे GNU GOSNITI द्वारा आउटराक रिमोट डायग्नोस्टिक्स सिस्टम के आधार पर विकसित किया गया था। ICC की स्थिति के बारे में सिग्नल मोबाइल संचार के माध्यम से TELEMATIC5 वेब सर्वर पर प्रेषित किए जाते हैं, जो ग्लोबल ऑटोमेशन सिस्टम्स (GLOSAV) कंपनी के सॉफ़्टवेयर और हार्डवेयर परिसर से लैस है, जिसमें एग्रोप्रोम उद्योग अनुप्रयोग है।

कृषि-औद्योगिक परिसर के विकास की प्रभावशीलता काफी हद तक कृषि उत्पादन में कई वर्षों के अनुभव के आधार पर प्राप्त ज्ञान के प्रबंधन के लिए उपकरणों और प्रौद्योगिकी की उपलब्धता से निर्धारित होती है। उद्योग के व्यक्तिगत प्रतिनिधियों का अंतर्ज्ञान और कई वर्षों के काम के दौरान दुनिया में बड़ी मात्रा में ज्ञान का निर्माण कृषि के आगे के विकास के लिए अत्यंत मूल्यवान है। वैज्ञानिक परिणामों के निर्धारण के साथ, अनुभव द्वारा प्राप्त मौन ज्ञान को स्पष्ट ज्ञान में परिवर्तित करने का एक अत्यावश्यक कार्य है, जो अंततः कृषि और खाद्य उत्पादन की गुणवत्ता और दक्षता में सुधार करेगा। विशेषज्ञों और कृषि उत्पादकों के बीच संचार और सूचना और ज्ञान के आदान-प्रदान में सुधार करने की सलाह दी जाती है। क्लाउड कंप्यूटिंग का उपयोग विशेष रूप से व्यावहारिक रुचि का है और इसमें महत्वपूर्ण संभावनाएं हैं, जिनका विभिन्न क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है और इसके कई फायदे हैं: लागत में कमी; बिना किसी सीमा के मांग पर सूचना संसाधनों का वितरण; पृष्ठभूमि रखरखाव और सॉफ़्टवेयर अद्यतन; क्लाउड में अन्य प्रणालियों के साथ सहयोग सहित तीव्र नवाचार विकास; प्रदान की गई सेवाओं के वैश्विक विकास के लिए महान अवसर।

क्लाउड सेवा के सक्रिय समर्थन के साथ कृषि उत्पादन की प्रक्रिया में किए गए कार्य चक्र में चार मुख्य चरण शामिल हैं: उत्पादन और संचालन योजना; काम का प्रदर्शन; परिणामों की निगरानी और मूल्यांकन; योजनाओं का समायोजन।

प्रत्येक विशिष्ट कृषि उत्पादक के लिए, क्लाउड सेवा एक नवीनता है जो विशिष्ट, अत्यावश्यक कार्यों को हल करने की अनुमति देती है:

• उत्पादन, बिक्री, खरीद की योजना;
• सूचना के संग्रह, प्राप्ति और विश्लेषण के स्वचालन के आधार पर उत्पादन और बिक्री का परिचालन प्रबंधन;
• विशेषज्ञों (परामर्शदाताओं) द्वारा संचार समर्थन, ब्रीफिंग और डेटाबेस के प्रश्नों के आधार पर मार्गदर्शन का समय पर प्रावधान;
• खेती की गई भूमि से संबंधित सभी प्रकार के डेटा का प्रबंधन, जिसमें स्थान, भूमि अधिकार, फील्ड मैप आदि शामिल हैं।

विश्व व्यापार संगठन की स्थितियों में, लाभ जैसे आर्थिक संकेतक, उत्पादन की लाभप्रदता का स्तर, एकल कृषि उद्यम या उद्योग की प्रभावशीलता का आकलन करना संभव बनाता है। नई सूचना प्रौद्योगिकियों को पेश करने का अंतिम लक्ष्य संकेतकों में अधिकतम वृद्धि करना है। निम्नलिखित तंत्र इस लक्ष्य की उपलब्धि में योगदान करते हैं:

• उत्पादन प्रक्रिया की मॉडलिंग (कृषि-तकनीकी मानचित्रों का संकलन, उत्पादन और व्यवसाय योजना और ज्ञान प्रबंधन पर आधारित दस्तावेज)।
• भूमि के प्रत्येक टुकड़े के लिए जोखिम का आकलन करें, लागत और लाभों की गणना करें, जानकारी एकत्र करें और जीपीएस बारकोड रीडर फ़ंक्शन वाले मोबाइल फोन का उपयोग करके 3जी सर्वर पर डेटा भेजें।
• प्रत्येक भूमि भूखंड (भूमि अधिकार, भूखंड विशेषताओं, मिट्टी विश्लेषण के परिणाम, उत्पादन इतिहास, आदि) के लिए खेती की गई भूमि, उपयोग और सूचना डेटाबेस की पुनःपूर्ति के लिए लेखांकन।

पेशेवर प्रोफ़ाइल और व्यक्तिगत डेटा के अनुसार क्लाउड सेवा से जानकारी प्राप्त करना, वास्तविक समय की जानकारी कृषि उत्पादकों को उनकी भौगोलिक स्थिति, खेती की फसलों के प्रकार, उनके क्षेत्र में मौसम के आधार पर प्रेषित की जाती है। फसलों को नष्ट करने वाले कीटों की पहचान करने के तरीकों के बारे में जानकारी प्रदान की गई है। इसके अलावा, क्लाउड सिस्टम चल रहे कृषि कार्य के चरणों की सिफारिशों के साथ जानकारी प्रदान कर सकता है, लागतों की गणना में सहायता कर सकता है और किसी विशेष क्षेत्र में स्वीकृत नियमों से परिचित होने का अवसर प्रदान कर सकता है। अपने माल का निर्यात करने वाले उत्पादकों के लिए, क्लाउड कृषि बाजारों में उत्पादों की कीमतों की रिपोर्ट करेगा, निर्णय लेने में मदद करेगा: अपनी फसल बेचेगा या विश्व बाजार में बेहतर कीमतों की प्रतीक्षा करेगा।

योजनाबद्ध रूप से, जानकारी एकत्र करने, संग्रहीत करने और विश्लेषण करने के क्रम को पाँच चरणों से दर्शाया जा सकता है: डेटा संग्रह - भंडारण - दृश्य - विश्लेषण - निर्देश। डाटा प्रोसेसिंग के पूर्ण चक्र के कार्यान्वयन से उद्योग के कर्मचारियों को उत्पादन और उत्पाद की बिक्री की दक्षता में सुधार के लिए अद्यतन, समय पर, विश्वसनीय जानकारी मिलेगी।

क्लाउड कंप्यूटिंग का उपयोग आपको लचीले ढंग से उद्योग की विभिन्न प्रणालियों को एक साथ जोड़ने की अनुमति देता है, नवीन विकास में मौलिक दृष्टिकोणों में से एक बन सकता है और संपूर्ण सूचना प्रणाली को एकीकृत कर सकता है:

• व्यवसाय प्रबंधन प्रणाली;
• कर सलाहकारों के समर्थन से वित्तीय विश्लेषण करने और टैक्स रिटर्न दाखिल करने के लिए एक प्रणाली;
• एक उत्पादन इतिहास निगरानी प्रणाली जो खाद्य संचलन का ट्रैकिंग रिकॉर्ड प्रदान करती है, जो सुरक्षित और अधिक विश्वसनीय है;
• कृषि प्रथाओं और परिचालन समर्थन की एक प्रणाली जो आपको कृषि उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने की अनुमति देती है, कृषि फार्म के काम के उचित स्तर को बनाए रखती है।

क्लाउड सेवा क्लाउड के केंद्र में एक सिस्टम पर केवल प्रोग्राम में बदलाव और परिवर्धन करके लाखों उपयोगकर्ताओं के रखरखाव की अनुमति देती है। इसके अलावा, क्लाउड कंप्यूटिंग में, अलग-अलग उपयोगकर्ताओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले सॉफ़्टवेयर के संस्करण में कोई अंतर नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप परिचालन लागत कम होने के साथ-साथ उपयोगिता में सुधार होता है। वर्चुअलाइजेशन के लाभ प्रबंधन को अनुकूलित करना, डेटा भंडारण सुरक्षा में सुधार करना, परिचालन लागत को कम करना, कर्मचारियों की दक्षता में वृद्धि करना है, जिससे समय और वित्तीय लागतों में महत्वपूर्ण बचत होती है।

जीपीएस डेटा, मैपिंग सिस्टम इमेज, स्पीच और अन्य सूचनाओं के प्रसंस्करण और बुद्धिमान विश्लेषण के लिए बुनियादी प्रमाणीकरण और बिलिंग कार्यों को जोड़ना व्यावहारिक हो जाता है, जो संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया को अनुकूलित करने और सटीक और सत्यापित डेटा के आधार पर इसे दैनिक रूप से निष्पादित करने के लिए स्थितियां बनाता है।

मौसम और मिट्टी की जानकारी, जीपीएस डेटा, कार्यकर्ता अवलोकन, भूमि डेटा का उपयोग इन संग्रहीत डेटा के विश्लेषण, क्लाउड में संग्रहीत ज्ञान प्रणाली के गठन और विकास के आधार पर सलाह और सिफारिशें प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

कृषि क्षेत्र में संचय और ज्ञान के आदान-प्रदान की प्रक्रिया से समग्र उत्पादन दक्षता में सुधार होता है। कृषि बड़ी मात्रा में ज्ञान और प्रौद्योगिकी का एक जनक है और इसे आगे के नवीन विकास और सुधार के लिए तैयार रहना चाहिए। क्लाउड कंप्यूटिंग इस प्रक्रिया का समर्थन कर सकती है। क्लाउड कंप्यूटिंग का तंत्र काम करने वाले कृषि उत्पादकों और बाद की पीढ़ियों के कृषि श्रमिकों को ज्ञान स्थानांतरित करने की समस्या को उद्देश्यपूर्ण ढंग से हल करता है।

इस प्रकार, 2013-2020 के लिए कृषि विकास और कृषि उत्पादों, कच्चे माल और खाद्य बाजारों के विनियमन के लिए राज्य कार्यक्रम द्वारा निर्धारित कार्यों और मापदंडों के कार्यान्वयन को सुनिश्चित करने के लिए, इस दिशा में काम को तेज करना आवश्यक है। वे रूस के कृषि उत्पादन में चौथे और पांचवें तकनीकी मोड के गठन के लिए बौद्धिक आधार हैं।

लेख की सामग्री के आधार पर: फेडोसेन्को, वी.एफ. कृषि उत्पादन में सूचना प्रौद्योगिकी / वी.एफ. Fedosenko। - कृषि उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति: इंटर्न की सामग्री। विज्ञान-प्रौद्योगिकी। कॉन्फ। (मिन्स्क, 22-23 अक्टूबर, 2014)। 3 खंडों में। टी। 1. - मिन्स्क: कृषि मशीनीकरण के लिए बेलारूस की नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज का वैज्ञानिक और व्यावहारिक केंद्र, 2014। - 257 पी।

भूमि से रहने वालों के लिए, किसानों और गर्मी के निवासियों के लिए गर्मी साल का सबसे महत्वपूर्ण समय है। लेकिन पहले उन्हें बिना पीठ सीधी किए सुबह से शाम तक खेत में काम करना पड़ता था। अब, अधिकांश जटिल कार्य भी इलेक्ट्रॉनिक्स द्वारा किए जा सकते हैं। और आज हम दुनिया के 5 बेहतरीन उदाहरणों के बारे में बात करेंगे कृषि के लिए आधुनिक प्रौद्योगिकियां.

स्मार्ट गार्डन एडिन

स्मार्टफोन हर दिन हमारे लिए अधिक से अधिक नए अवसर खोलते हैं, जिसकी पहले इस संदर्भ में कल्पना भी नहीं की जा सकती थी। उदाहरण के लिए, मोबाइल फोन की मदद से अब आप अपना घर छोड़े बिना एक सफल किसान बन सकते हैं। सच है, इसके लिए आपको एडिन स्मार्ट गार्डन सिस्टम की भी आवश्यकता होगी।

एडिन आपस में जुड़े हुए सेंसरों का एक नेटवर्क है जो उनमें लगे छोटे सौर पैनलों द्वारा संचालित होता है। ये सेंसर कृषि के लिए कई तरह के महत्वपूर्ण डेटा को ट्रैक कर सकते हैं, जैसे कि मिट्टी और हवा का तापमान, वर्षा और धूप का स्तर, जमीन में पोषक तत्वों की मात्रा और यहां तक ​​कि पौधों का स्वास्थ्य भी।

यह सारा डेटा एक कंप्यूटर द्वारा संसाधित किया जाता है और वास्तविक समय में उपयोगकर्ता के फोन पर प्रसारित किया जाता है, ताकि वह एक विशेष एप्लिकेशन का उपयोग करके आवश्यक क्रियाएं कर सके, उदाहरण के लिए, पौधों को पानी देना और मिट्टी को निषेचित करना। और इसके लिए आधुनिक किसान को सोफे से उठने की भी जरूरत नहीं है।

इसके अलावा, एडिन स्मार्ट गार्डन सिस्टम विशेषज्ञ सलाह भी दे सकता है कि परिणाम के रूप में अधिकतम संभव उपज प्राप्त करने के लिए क्या कार्रवाई की जानी चाहिए। एडिन एक क्लाउड सेवा से जुड़े हैं जो सौ से अधिक विभिन्न पौधों और उनकी देखभाल करने के तरीके के बारे में जानकारी संग्रहीत करता है।

रोस्फीयर - कृषि में मदद करने के लिए रोबोट हम्सटर

मैड्रिड पॉलिटेक्निक संस्थान के इंजीनियरों, जिन्होंने नाम के साथ रोबोट विकसित किया, ने इसे "हैम्स्टर" उपनाम दिया, इसके छोटे आकार, तेज और गोलाकार आकार के लिए, इस कृंतक के पसंदीदा खिलौने की याद दिलाता है। लेकिन, वास्तव में, खेत की फसलों को नष्ट करने के लिए उपकरण नहीं बनाया गया था, बल्कि इसके विपरीत, अच्छी फसल के लिए हर संभव तरीके से योगदान करने के लिए।

रोस्फीयर किसान की "आंखें" हैं। गोलाकार रोबोट बगीचों और बगीचों को नियंत्रित करते हुए स्वायत्तता से घूम सकता है। उन्हें राहत की ख़ासियत और "सौंपे गए क्षेत्र" में किस तरह की कृषि फसल उगती है, इसकी परवाह नहीं है।

रोस्फीयर हैम्स्टर रोबोट, बिस्तरों के चारों ओर घूमते हुए, पौधों और भूमि की स्थिति, कीटों और चोरों की उपस्थिति, फलों की परिपक्वता और कई अन्य कारकों के बारे में जानकारी एकत्र करता है जो अंततः फसल को प्रभावित कर सकते हैं। किसान के लिए केवल एक चीज बची है कि वह कंप्यूटर का उपयोग करके नवीनतम जानकारी का पालन करे और आवश्यक होने पर कुछ उपाय करे।

विज्ञापन व्यापार का इंजन है, और आधुनिक प्रौद्योगिकियां व्यवसाय में सफलता की कुंजी हैं। यह सरल नियम कृषि पर भी लागू होता है। आखिरकार, ऐसा प्रतीत होता है कि गायों को क्यूआर कोड की आवश्यकता क्यों होती है? ताकि उनके मालिक ज्यादा पैसा कमा सकें!

यह सरल विचार वेल्स के किसानों के मन में आया। उन्होंने देखा कि उनकी संपत्ति के पास से गुजरने वाले पर्यटक अक्सर खेतों में चरती गायों की तस्वीरें लेने के लिए रुकते हैं। तो क्यों न गायों को इस फार्म के उत्पादों के लाइव विज्ञापन के रूप में काम में लाया जाए?

इन गायों के किनारों पर चित्रित क्यूआर कोड फार्म की वेबसाइट पर ले जाते हैं, जहां आप उद्यम के इतिहास के साथ-साथ वहां उपयोग की जाने वाली तकनीकों के बारे में जान सकते हैं। और "हरित" पर्यटन के प्रेमी बड़े शहरों की हलचल से दूर, इस पृष्ठ पर ग्रामीण विश्राम के कुछ दिन बुक कर सकते हैं।

हालाँकि, खेत का दौरा करने के लिए, आपको कहीं भी घर छोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सबसे छोटे अपार्टमेंट में भी आप अपना बगीचा स्थापित कर सकते हैं, जो पूरे साल ताजी सब्जियों के साथ फल देगा। हम Niwa सिस्टम के बारे में बात कर रहे हैं - एक कॉम्पैक्ट होम फ़ार्म जिसे स्मार्टफोन द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

निवा एक जलवायु-स्वतंत्र प्रणाली है जिसे बाहर और घर के अंदर दोनों जगह स्थापित किया जा सकता है। इसके अंदर, कुछ पौधों के लिए सबसे अच्छी स्थिति कृत्रिम रूप से बनाई जाती है।

वहीं, Niwa को स्मार्टफोन या टैबलेट के जरिए कंट्रोल किया जा सकता है। मोबाइल डिवाइस का उपयोगकर्ता नियमित रूप से अपने होम गार्डन के बारे में अद्यतन जानकारी प्राप्त करेगा, भले ही वह उससे दूर हो। फ़ोन का उपयोग करके, आप पौधों की देखभाल कर सकते हैं - उन्हें पानी दें और उन्हें खाद दें, साथ ही नीवा के अंदर की रोशनी और नमी को बदलें।
इनक्यूबेड ने किसानों, बागवानों और बागवानों के लिए प्लांट डायग्नोस्टिक सैंपल सबमिशन नामक एक उपयोगी एप्लिकेशन विकसित किया है। यह आपको कीटों से लड़ने की अनुमति देता है - दोनों कीट और वायरल पौधे रोग।

यदि किसी किसान को अपने भूखंड पर पत्ती की समस्या मिलती है, तो वह अपने फोन से इसकी तस्वीर ले सकता है और प्लांट डायग्नोस्टिक सैंपल सबमिशन एप्लिकेशन के माध्यम से एक विशेष विशेषज्ञ केंद्र को तस्वीर भेज सकता है, जहां पेशेवर कीट की पहचान करेंगे और सलाह देंगे कि कैसे निपटें। उनके साथ।

विशेषज्ञों के रूप में, इनक्यूबेड ने इलिनोइस विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों को आमंत्रित किया। सबसे पहले, प्लांट डायग्नोस्टिक सैंपल सबमिशन एप्लिकेशन मुफ्त में काम करेगा, लेकिन समय के साथ, किसानों को या तो प्रत्येक परामर्श के लिए भुगतान करना होगा, या एक निश्चित अवधि - एक महीने या एक वर्ष के लिए सदस्यता खरीदनी होगी।

2050 तक, वैश्विक कृषि को कई प्रतिबंधों का सामना करना पड़ेगा

21वीं सदी में दस अरब लोगों का पेट कैसे भरा जाए? रुझानों का अवलोकन और पृथ्वी की बढ़ती आबादी को भोजन प्रदान करने की समस्याओं को हल करने के कुछ तरीके Gazeta.Ru द्वारा विश्व विचारों के संस्थान के साथ मिलकर प्रस्तुत किए गए हैं।

दुनिया में लोगों की संख्या प्रति वर्ष लगभग 70-80 मिलियन लोगों की दर से बढ़ रही है। इससे पहले कभी भी इस ग्रह पर इतने सारे लोग एक साथ नहीं रहे। यदि आप कृषि और खाद्य सुरक्षा को देखें, तो प्रत्येक व्यक्ति खपत में वृद्धि करता है, और तदनुसार, पूर्ण खपत के साथ-साथ जनसंख्या वृद्धि के कारण सापेक्ष खपत बढ़ जाती है।

सवाल उठता है: "क्या बढ़ती आबादी की बढ़ती भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त भोजन है, यह देखते हुए कि लगभग 1 अरब लोग पहले से ही भूखे मर रहे हैं?"

इसलिए, भोजन के संदर्भ में, दुनिया को 21वीं सदी में एक तिहरी चुनौती का सामना करना पड़ रहा है: a) बढ़ती और समृद्ध आबादी से भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए; बी) इसे पर्यावरण की दृष्टि से स्थायी तरीके से करें; ग) भूख की समस्या का सामना करना।

अगले 50 वर्षों में विश्व की कृषि को वैश्विक स्तर पर निम्नलिखित बाधाओं का सामना करना पड़ेगा।

1. उपलब्ध नई भूमि का अभाव।

2. पारंपरिक फसल उगाने वाले क्षेत्रों में बदलती जलवायु परिस्थितियाँ। तापमान और वर्षा पैटर्न में परिवर्तन।

3. मृदा क्षरण।

4. मीठे पानी की बढ़ती क्षेत्रीय कमी।

5. उर्वरक मात्रा में वृद्धि के साथ भी उपज वृद्धि दर में कमी।

6. जीवाश्म ईंधन (रसद, कच्चा माल) पर बढ़ती निर्भरता।

7. मछली के नए संसाधनों की कमी।

8. जनसंख्या वृद्धि।

9. कल्याण के विकास के संबंध में आहार संक्रमण।

अतीत में, भोजन की कमी से निपटने का मुख्य साधन नई भूमि का कृषि विकास और मछली के नए स्टॉक का उपयोग था।

हालांकि, पिछले पांच दशकों में, जबकि अनाज का उत्पादन दोगुना से अधिक हो गया है, दुनिया भर में कृषि योग्य खेती के लिए समर्पित भूमि की मात्रा में केवल कुछ प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

बेशक, कुछ नई भूमि को खेती के लिए लाया जा सकता है, लेकिन अन्य मानवीय गतिविधियों से भूमि के लिए प्रतिस्पर्धा इसे कम संभावना वाला और महंगा समाधान बनाती है, विशेष रूप से जैव विविधता संरक्षण पर अधिक ध्यान देने के साथ। हाल के दशकों में, कुछ कृषि क्षेत्र जो पहले उत्पादक थे, शहरीकरण और अन्य मानवीय गतिविधियों के साथ-साथ मरुस्थलीकरण, लवणीकरण, मिट्टी के कटाव और अस्थिर भूमि उपयोग के अन्य परिणामों के कारण खो गए हैं। जलवायु परिवर्तन से और अधिक नुकसान होने की भी संभावना है। गुणवत्तापूर्ण कृषि भूमि पर पहली पीढ़ी के जैव ईंधन का उत्पादन भी खाद्य उत्पादन पर प्रतिस्पर्धात्मक दबाव डालता है। ताजे पानी की कमी पहले से ही चीन और भारत में महत्वपूर्ण समस्याएं पैदा कर रही है। नाइट्रोजन और फॉस्फेट चक्रों पर मानव प्रभाव ने इन तत्वों के उपयोग के लिए प्राकृतिक प्रणालियों को बाधित कर दिया है - यह प्रभाव कमजोर नहीं होगा, क्योंकि उर्वरक आधी फसल के लिए जिम्मेदार हैं, और उर्वरकों का उपयोग केवल बढ़ेगा।

हालाँकि, 21 वीं सदी में कृषि की सीमाओं के बारे में अधिक विस्तार से, ताजे पानी, पोषक तत्वों और हाइड्रोकार्बन पर जोर देने के साथ, Gazeta.Ru ने "ट्रेप्स ऑफ़ फ्रेश वॉटर एंड एसिड रेन" लेख में बात की।

तदनुसार, 21वीं सदी में वैश्विक स्तर पर, उतनी ही भूमि पर (या उससे भी छोटे क्षेत्र पर) अधिक भोजन का उत्पादन करने की आवश्यकता होगी। नवीनतम भविष्य की मांग के अध्ययन से पता चलता है कि दुनिया को 2050 तक 70-100% अधिक भोजन की आवश्यकता होगी।

यह स्पष्ट है कि आने वाले दशकों में मानवता इन समस्याओं को सक्रिय रूप से हल करेगी। विभिन्न देशों को विभिन्न चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। उदाहरण के लिए, चीन में, कृषि की मुख्य समस्या बढ़ती आय के कारण तीव्र आहार संक्रमण होगी: मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन से मांस उत्पादों के बड़े अनुपात वाले आहार में परिवर्तन के लिए कई बार पोषक तत्वों, ताजे पानी के उपयोग की आवश्यकता होती है। मिट्टी, आदि, जो कृषि पर बोझ को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाएंगे और पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव डालेंगे। अफ्रीकी देशों को अन्य समस्याओं की विशेषता है - कम उत्पादकता और पर्यावरण (वनों की कटाई और मरुस्थलीकरण) पर खेती वाले क्षेत्रों के विस्तार का नकारात्मक प्रभाव।

रूस में, समस्याएं पूरी तरह से अलग प्रकृति की हैं। हम खाद्य आयात पर निर्भर हैं, देश खुद को मांस उत्पादों के साथ प्रदान नहीं करता है - तदनुसार, मांस उत्पादों के लिए रूस अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर निर्भर है, जो एक दीर्घकालिक दीर्घकालिक रणनीति है।

प्रत्येक क्षेत्र अपनी स्वयं की समस्याओं की पहचान कर सकता है, लेकिन अगर हम लंबे समय में कृषि को एक वैश्विक उद्योग के रूप में मानते हैं, तो इस लेख की शुरुआत में सूचीबद्ध सीमाएं और रुझान एक प्रमुख भूमिका निभाएंगे, हालांकि वैश्विक कृषि समस्याओं को स्थानीय रूप से हल किया जाएगा।

नीचे प्रवृत्तियों का अवलोकन और उन समस्याओं को हल करने के कुछ तरीके हैं जो बढ़ती आबादी को भोजन प्रदान करने में उत्पन्न हुई हैं। ये समाधान वैज्ञानिक और व्यावहारिक मुख्यधारा हैं। लेकिन यह निश्चित नहीं है कि ये समाधान, भले ही लागू हो जाएं, स्थिति को सुधारने में सक्षम होंगे, और इसे और भी अधिक गतिरोध में नहीं ले जाएंगे।

विधि 1. पारंपरिक प्रथाओं के माध्यम से पैदावार बढ़ाना

समान जलवायु वाले क्षेत्रों में भी फसल और पशुधन उत्पादकता में महत्वपूर्ण अंतर हैं। आधुनिक आनुवंशिक सामग्री, उपलब्ध तकनीकों और प्रबंधन का उपयोग करके प्राप्त की जा सकने वाली वास्तविक उत्पादकता और सर्वोत्तम उत्पादकता के बीच के अंतर को "यील्ड गैप" कहा जाता है। सर्वोत्तम स्थानीय उपज प्राप्त करना किसानों/किसानों की बीज, पानी, पोषक तत्वों, मिट्टी, मिट्टी कीट नियंत्रण, जैव विविधता लाभ, और उन्नत ज्ञान और प्रबंधन प्रणालियों तक पहुंच और उपयोग करने की क्षमता पर निर्भर करता है।

उपज अंतराल को समाप्त करने से खाद्य आपूर्ति में नाटकीय रूप से वृद्धि हो सकती है, लेकिन साथ ही नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव जैसे ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन (विशेष रूप से मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड, जो सीओ 2 की तुलना में बड़ा ग्रीनहाउस प्रभाव है और बड़े पैमाने पर कृषि द्वारा उत्पादित होते हैं), मिट्टी का क्षरण, कमी ताजे पानी के क्षितिज, यूट्रोफिकेशन में वृद्धि, कृषि के लिए भूमि के रूपांतरण के कारण जैव विविधता का विनाश।

विधि 2. आनुवंशिक संशोधन के माध्यम से खाद्य उत्पादन में वृद्धि करना

आज, जीनोम सीक्वेंसिंग और रीसीक्वेंसिंग की गति और लागत ऐसी है कि बेहतर प्रजनन और आनुवंशिक संशोधन तकनीकों को आसानी से उन फसल किस्मों को विकसित करने के लिए लागू किया जा सकता है जो कठिन परिस्थितियों में भी उच्च पैदावार देती हैं। यह ज्वार, बाजरा, कसावा, केला जैसी फसलों के लिए विशेष रूप से सच है, जो दुनिया के सबसे गरीब समुदायों के लिए मुख्य खाद्य पदार्थ हैं।

आज, मुख्य रूप से सोयाबीन (फसलों के तहत कुल क्षेत्र का 70%), कपास (49%), मक्का (26%), रेपसीड / कैनोला (21%) के उत्पादन में आनुवंशिक संशोधन का उपयोग किया जाता है। जीएम फसलों के तहत क्षेत्र दुनिया के फसल क्षेत्र का 9% है, मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेंटीना, भारत, कनाडा और चीन में। साइजेन्टा के अनुसार, लगभग 90% जीएम बीज किसान विकासशील देशों में किसान हैं, जिनमें ज्यादातर कपास उत्पादक हैं।

वर्तमान में, मुख्य वाणिज्यिक आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें अपेक्षाकृत सरल जोड़-तोड़ द्वारा बनाई जाती हैं, जैसे कि कीट कीटों के खिलाफ एक विष उत्पन्न करने के लिए एक शाकनाशी प्रतिरोध जीन या एक जीन की शुरूआत। अगले दशक में वांछनीय गुणों के संयोजन के विकास और सूखे सहिष्णुता जैसे नए लक्षणों की शुरूआत देखने की संभावना है। सदी के मध्य तक, और अधिक कट्टरपंथी विकल्प संभव हो सकते हैं।

पैदावार के आनुवंशिक सुधार के लिए जीएम प्रौद्योगिकियों के वर्तमान और संभावित भविष्य के अनुप्रयोगों के उदाहरण। स्रोत: विज्ञान

वर्तमान में	व्यापक स्पेक्ट्रम शाकनाशियों के प्रति सहनशीलता	मकई, सोयाबीन, गोभी तिलहन
	चबाने वाले कीटों का प्रतिरोध	मकई, कपास, गोभी तिलहन
अल्पावधि (5-10 वर्ष)	पोषण को मजबूत करना	प्रमुख अनाज, शकरकंद
	कवक और वायरल रोगजनकों का प्रतिरोध	आलू, गेहूं, चावल, केला, फल, सब्जियां
	चूसने वाले कीटों का प्रतिरोध	चावल, फल, सब्जियां
	बेहतर हैंडलिंग और स्टोरेज	गेहूं, आलू, फल, सब्जियां
	सूखा प्रतिरोध
मध्यम अवधि (10-20 वर्ष)	अतिरिक्त नमक सहिष्णुता	आम अनाज और रूट सब्जियां
	नाइट्रोजन उपयोग की दक्षता में वृद्धि	आम अनाज और रूट सब्जियां
	उच्च तापमान प्रतिरोध	आम अनाज और रूट सब्जियां
लंबी अवधि (20 वर्ष से अधिक)	apomixis	आम अनाज और रूट सब्जियां
	नाइट्रोजन नियतन	आम अनाज और रूट सब्जियां
	उत्पादन और विमुद्रीकरण	आम अनाज और रूट सब्जियां
	बारहमासी के लिए संक्रमण	आम अनाज और रूट सब्जियां
	प्रकाश संश्लेषक दक्षता बढ़ाएँ	आम अनाज और जड़ वाली सब्जियां पूरा पढ़ें: http://www.gazeta.ru/science/2012/04/28_a_4566861.shtml

सबसे अधिक संभावना है, जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन के साथ-साथ एक सीमित क्षेत्र में पैदावार बढ़ाने के लक्ष्य की खोज में, मानवता सक्रिय रूप से पौधों के आनुवंशिक परिवर्तन का उपयोग करेगी।

उदाहरण के लिए, बिल गेट्स पहले से ही मोनसेंटो में निवेश करते हैं (1901 में विशुद्ध रूप से रासायनिक कंपनी के रूप में स्थापित यह कंपनी अब कृषि के क्षेत्र में एक उच्च तकनीक वाली चिंता में विकसित हो गई है; इसके मुख्य उत्पाद वर्तमान में मकई, सोयाबीन के आनुवंशिक रूप से संशोधित बीज हैं, कपास और दुनिया में सबसे आम शाकनाशी, राउंडअप)। गेट्स का मानना ​​है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे दुनिया को भुखमरी से बचाएंगे।

हालांकि जीएम खाद्य पदार्थों के व्यापक इस्तेमाल के खिलाफ कई तर्क हैं। चूंकि आनुवंशिक संशोधनों में एक जीव की रोगाणु रेखा को बदलना और इसे पर्यावरण और खाद्य श्रृंखला में शामिल करना शामिल है, जीएम तकनीक के साथ समस्या यह है कि मानव शरीर, पर्यावरण और जैव विविधता पर आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के दीर्घकालिक प्रभाव अज्ञात हैं। यही कारण है कि दुनिया में आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण और समझने योग्य प्रतिरोध है, विशेष रूप से भारत जैसे देशों में, जहां एक बड़ी आबादी और धनी मध्यम वर्ग की बढ़ती मांग के कारण, अन्य बातों के अलावा, ऐसे कट्टरपंथी तरीकों की तलाश करना आवश्यक हो जाता है। जनसंख्या को भोजन उपलब्ध कराने के लिए जीएम प्रौद्योगिकियों के रूप में। सुमन सहाय, जेनेटिक्स के प्रोफेसर, कृषि और पर्यावरण संरक्षण में उत्कृष्टता के लिए नॉर्मन बोरलॉग पुरस्कार के प्राप्तकर्ता, "क्यों जीएम खाद्य पदार्थों का अविश्वास है" लेख में कहा गया है कि जीएम बीजों का उत्पादन दुनिया में केवल छह कंपनियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसके कारण उपभोक्ताओं, नियामकों और गैर-लाभकारी संगठनों की ओर से खुली जानकारी की कमी और भरोसे की कमी होती है।

विधि 3. अपशिष्ट में कमी

पोर्टलैंड विश्वविद्यालय में प्रोफेसर और द सॉल्यूशंस के प्रबंध संपादक, इडा कुबिस्ज़वेस्की, "10 बिलियन लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए क्या किया जाना चाहिए" इस सवाल का यथोचित जवाब है कि आज दुनिया पूरी तरह से पर्याप्त भोजन का उत्पादन करती है, लेकिन लगभग 30% ऊपर विकसित और विकासशील दोनों देशों में 50% तक भोजन बर्बाद हो जाता है, यद्यपि बहुत भिन्न कारणों से।

विकासशील देशों में, नुकसान मुख्य रूप से उत्पादन श्रृंखला में बुनियादी ढाँचे की कमी के कारण होता है, उदाहरण के लिए, खेतों में उत्पादित भोजन के भंडारण के लिए, परिवहन के दौरान, और बिक्री से पहले भंडारण के लिए प्रौद्योगिकियाँ। भारत जैसे विकासशील देशों में भारी भंडारण नुकसान आम है, जहां 35-40% ताजा भोजन बर्बाद हो जाता है क्योंकि न तो थोक व्यापारी और न ही खुदरा विक्रेता प्रशीतन उपकरण से लैस हैं।

दक्षिण पूर्व एशिया में, चावल का भी काफी नुकसान होता है, जिसे विशेष उपकरणों के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। नतीजतन, कटाई के बाद, कीट और खराब होने के कारण फसल का एक तिहाई तक नुकसान हो जाता है।

विकसित देशों में, खुदरा स्तर पर नुकसान बहुत कम होता है, लेकिन खुदरा, खानपान और व्यक्तिगत उपभोग के चरणों में होने वाली हानि महत्वपूर्ण होती है। उदाहरण के लिए, उपभोक्ताओं को ऐसे उत्पाद खरीदने की आदत होती है जो कॉस्मेटिक रूप से अच्छे होते हैं, इसलिए खुदरा विक्रेता बहुत सारे खाद्य लेकिन थोड़े क्षतिग्रस्त उत्पादों को फेंक देते हैं। साथ ही, विकसित देशों में उपभोक्ताओं के लिए, भोजन अपेक्षाकृत सस्ता है, कचरे को कम करने के लिए प्रोत्साहन को कम करता है।

विकसित और विकासशील देशों में कृषि अपशिष्ट की संरचना

तदनुसार, मानव जाति के लिए पर्याप्त खाद्य आपूर्ति के लिए मुख्य रणनीतियों में से एक संपूर्ण उत्पादन और उपभोग श्रृंखला में नुकसान को कम करना होगा। इसी समय, कृषि में पशुओं को चराने के लिए खाद्य अपशिष्ट का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाएगा, क्योंकि कृषि योग्य भूमि, साथ ही साथ उर्वरकों पर पशुधन के भार को कम करना आवश्यक है, क्योंकि इस तरह के उपयोग के लिए अटूट संसाधनों के प्रत्यक्ष उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है और अतिरिक्त महत्वपूर्ण ऊर्जा लागत (परिवहन को छोड़कर)।

विधि 4. आहार परिवर्तन

पौधों की ऊर्जा को पशु ऊर्जा में परिवर्तित करने की दक्षता लगभग 10% है, इसलिए अधिक लोग शाकाहारी बनने पर उतनी ही भूमि पर भोजन कर सकते हैं। वर्तमान में, दुनिया के लगभग एक तिहाई अनाज उत्पादन का उपयोग पशुओं के चारे के लिए किया जाता है, और खाद्य प्रणाली पर बढ़ते दबाव के मुख्य चालकों में से एक मांस और डेयरी उत्पादों की तेजी से बढ़ती मांग है। सामान्य विकास के परिणामस्वरूप मांग बढ़ रही है, जो जनसंख्या की आय में वृद्धि के साथ है।

निम्नलिखित प्रतिक्रिया आश्चर्यजनक है: विश्व की जनसंख्या 9-10 अरब लोगों के संभावित पठार तक बढ़ती रहेगी, जो 2050 तक पहुंच जाएगी।

जनसंख्या वृद्धि की दर को धीमा करने का मुख्य कारक और, तदनुसार, भूख से मुकाबला करने का साधन निरक्षरता का उन्मूलन है। यह उच्च धन और उच्च आय की ओर भी जाता है, और उच्च क्रय शक्ति के साथ खपत के उच्च स्तर के साथ-साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मांस, डेयरी और मछली की बढ़ती मांग भी आती है। नतीजतन, लंबे समय में भूख से लड़ने की यह प्रवृत्ति केवल खाद्य आपूर्ति प्रणाली पर बोझ डालती है। मांग में वृद्धि ने पिछले 50 वर्षों में दुनिया में मवेशियों, भेड़ों और बकरियों की संख्या में 1.5 गुना वृद्धि के साथ-साथ सूअरों और मुर्गियों की संख्या में क्रमशः 2.5 और 4.5 गुना वृद्धि की है। आने वाले दशकों में इस वृद्धि का एक नया दौर चीन और भारत जैसे देशों में मध्यम वर्ग के धन और आकार में वृद्धि से शुरू होगा।

अधिक लोगों को खिलाने में सक्षम होने के अलावा मांस की खपत कम करने के अन्य लाभ भी हैं।

मांस और डेयरी उत्पादों में उच्च की तुलना में अनाज और अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों से भरपूर संतुलित आहार को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। लेकिन मध्यम अवधि में मौजूदा चलन को तोड़ना और पौधे आधारित आहार पर स्विच करना संभव नहीं है। कमांड और केंद्रीकृत तरीके जिनका उपयोग आहार बदलने के लिए किया जा सकता है, भले ही वे अलग-अलग देशों में काम करते हों, उन्हें वैश्विक स्तर पर लागू नहीं किया जा सकता है। केवल दीर्घकालिक सांस्कृतिक परिवर्तन के माध्यम से उच्च कैलोरी, पशु-प्रभुत्व वाले आहार से पौधे-आधारित आहार में आहार परिवर्तन को उलटना संभव है। यह स्पष्ट है कि इस तरह के संक्रमण की प्रक्रिया में एक से अधिक पीढ़ी लगेगी (यदि आप अप्रत्याशित घटनाओं को ध्यान में नहीं रखते हैं जो संक्रमण को काफी तेज कर सकती हैं, उदाहरण के लिए, रेबीज जैसे पशुधन रोगों की संभावित महामारी)।

विधि 5. एक्वाकल्चर विस्तार

मछली, शंख और क्रस्टेशियन खाद्य प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो मानवता को लगभग 15% पशु प्रोटीन की खपत प्रदान करते हैं। पीटर ड्रकर, एक विज्ञान के रूप में प्रबंधन के संस्थापकों में से एक, ने अपनी पुस्तक "द एज ऑफ गैप" में सुझाव दिया कि महासागरों से संबंधित उद्योग, विशेष रूप से मत्स्य पालन, 21वीं सदी में मानव गतिविधि का आधार होंगे।

पहले से ही आज हम कह सकते हैं कि कम से कम मछली पकड़ने के मामले में ड्रकर गलत थे।

1990 के बाद से, लगभग एक चौथाई जंगली मछली के स्टॉक में अत्यधिक मछली पकड़ी गई है, कुछ मछली के स्टॉक पूरी तरह से समाप्त हो गए हैं। एक विशिष्ट उदाहरण: पिछले साल, ब्लूफिन टूना शव को जापान में नीलामी में $730,000 में बेचा गया था - इस मछली के एक रोल की कीमत $100 से अधिक निकली। बेशक, कुछ लोग कह सकते हैं कि यह "बहुत स्थिति" है - ऐसे महंगे उत्पाद हैं। हम कह सकते हैं कि एक मछली की कीमत इतनी हो गई है, क्योंकि ब्लूफिन टूना अब समुद्र में नहीं बची है।

यह अत्यधिक मछली पकड़ने और जंगली मछली संसाधनों की कमी के कारण है कि दुनिया भविष्य में जलीय कृषि में बदल जाएगी। एक्वाकल्चर अब दक्षिण पूर्व एशिया में फलफूल रहा है, जहां सस्ते श्रम और अनुकूल जलवायु इस विकास दर में योगदान करते हैं। अफ्रीका जैसे क्षेत्रों में इस अनुभव के प्रसार से भुखमरी की समस्या से निपटने में काफी मदद मिल सकती है।

भविष्य में, जलीय कृषि बेहतर फसल चयन, बड़े पैमाने पर उत्पादन, खुले पानी में जलीय कृषि और बड़े अंतर्देशीय जल, और प्रजातियों की एक विस्तृत श्रृंखला की खेती के माध्यम से और भी अधिक उत्पादकता प्राप्त कर सकती है।

उत्पादन स्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला (तापमान और लवणता में उतार-चढ़ाव, रोगों के प्रतिरोध के लिए सहनशीलता) और सस्ती फ़ीड (उदाहरण के लिए, पोषक तत्वों से भरपूर पौधों की सामग्री) जीएम प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके उपलब्ध हो सकती है, लेकिन जीएम के दीर्घकालिक प्रभाव से जुड़ी समस्याएं संबोधित करने की आवश्यकता होगी सामान्य रूप से मछली, मनुष्यों और पर्यावरण के जीवों पर प्रौद्योगिकियां। एक्वाकल्चर पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकता है, सबसे पहले, जैविक अपशिष्टों या औषधीय रसायनों के जल निकायों में प्रवेश के कारण, और दूसरा, जंगली प्रजातियों के रोगों या आनुवंशिक प्रदूषण के स्रोत के रूप में।

नई प्रौद्योगिकियां एक मृत अंत हो सकती हैं

तकनीकी संभावनाओं की विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, ऊर्जा लागत के मामले में नई प्रौद्योगिकियों के कृषि विकास के लिए एक मृत अंत होने की संभावना है। लागत के दृष्टिकोण से यदि हम नई तकनीकों के निर्माण, विकास, कार्यान्वयन और उपयोग की प्रक्रिया पर व्यवस्थित रूप से विचार करते हैं, तो आज हमें बदले में जितनी ऊर्जा प्राप्त होती है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा खाद्य उत्पादन पर खर्च की जाती है। यह हमेशा मामला नहीं था, और यह स्पष्ट है कि "पारंपरिक" कृषि इस दृष्टिकोण से कहीं अधिक लाभप्रद है।

तेल उत्पादन के उदाहरण पर इस कथन को प्रकट करना आसान है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, 100 बैरल तेल का उत्पादन करने के लिए 1 बैरल तेल खर्च करना आवश्यक था। EROI (निवेश पर ऊर्जा प्रतिफल) अनुपात 1:100 था। आज यह लगभग 1:15 है, और शेल गैस प्रौद्योगिकियां इसे घटाकर 1:2-3 कर देंगी। इसी तरह के रुझान कृषि में विकसित हो रहे हैं। जबकि पारंपरिक कृषि में 5 से 10 किलोकैलोरी खाद्य ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए 1 किलोकैलोरी ऊर्जा का उपयोग किया जाता था, आज 1 किलोकैलोरी भोजन (आरेख देखें) का उत्पादन करने के लिए 10 या अधिक (500 किलोकलरीज) ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

गैर-नवीकरणीय संसाधनों के बारे में, यह स्पष्ट है कि। जब एक आसानी से सुलभ संसाधन समाप्त हो जाता है, एक कम सुलभ संसाधन को निकालने की लागत बढ़ जाती है, और बदले में ईआरओआई घट जाती है। कृषि के मामले में, बढ़ती आबादी और बढ़ती मांग के साथ, प्राकृतिक और इसलिए "मुफ्त" संसाधनों (ताजे पानी की प्राकृतिक आपूर्ति, मिट्टी की उत्पादकता, जैव विविधता) से दूर कोई भी कदम ईआरओआई और इसी तरह के गुणांक को काफी कम कर देता है।

उदाहरण के लिए जलीय कृषि को लें। जंगली प्रजातियों की प्राकृतिक समुद्री कटाई के मामले में, मुख्य लागत मछली पकड़ने के लिए निर्देशित की जाती है - मछली को खिलाने के लिए कोई लागत नहीं होती है, क्योंकि मछली खुले समुद्र में फ़ीड करती है। आज, जलीय कृषि को उगाने, खिलाने और उपचारित करने की आवश्यकता है। इसके लिए जनशक्ति, क्षेत्र, उपकरण और बहुत कुछ चाहिए। यह तदनुसार संसाधन लागत को बढ़ाता है, और खेती की गई मछली, सिद्धांत रूप में, कम ऊर्जा मूल्य है।

अब महानगरीय क्षेत्रों में नवीनतम सुपर-कुशल वर्टिकल फ़ार्म प्रोजेक्ट लें। यह स्पष्ट है कि इन परियोजनाओं में अत्यधिक संसाधन और ऊर्जा वापसी गुणांक हैं, इन परियोजनाओं में एक किलोकैलोरी प्राप्त करने के लिए लगभग 500 किलोकलरीज खर्च की जाती हैं।

अलग-अलग, इस तरह के रुझानों के विकास का एक महत्वपूर्ण आर्थिक परिणाम ध्यान देने योग्य है। पारंपरिक अर्थशास्त्र में, किसी उत्पाद की लागत में "संसाधन लागत" को कभी भी शामिल नहीं किया गया है। "संसाधन लागत" जैसी कोई चीज़ है ही नहीं। उदाहरण के लिए, एक बैरल तेल की लागत केवल निष्कर्षण, श्रम, परिवहन, कार्यालय किराया, टैंक और अन्य समान लागतों से निर्धारित होती है। चट्टान में निहित तेल की मात्रा को हमेशा माना जाता है और मुक्त माना जाता है। लेकिन आज, जब हमारे पास पर्याप्त पारंपरिक संसाधन नहीं हैं, तो "संसाधन प्रतिस्थापन लागत" प्रकट होती है। मुक्त संसाधन पर आधारित पारंपरिक तकनीकों की तुलना में प्रतिस्थापन लागत का उद्भव नई तकनीकों को आर्थिक रूप से लाभहीन बना देता है।

तदनुसार, मानवता ऊर्जा और भोजन प्राप्त करने के अधिक महंगे और कम कुशल तरीकों पर स्विच कर रही है।

कारण स्पष्ट है: नई तकनीकों के विकास और प्रतिकृति के लिए भारी मात्रा में प्रयास, समय और ऊर्जा खर्च करना आवश्यक है। कार्मिक लागत, नया निर्माण और अन्य गतिविधियाँ ऊर्जा लागत में उल्लेखनीय वृद्धि करती हैं। तदनुसार, ईआरओआई के समान गिरावट और नकारात्मक अनुपात के जोखिमों को किसी के द्वारा वित्तपोषित किया जाना चाहिए। कृषि के मामले में, उन्हें उन सरकारों द्वारा वित्तपोषित किया जाता है जो उद्योग को सब्सिडी देती हैं, और अंतर्राष्ट्रीय संगठन जो जरूरतमंद लोगों को वित्तीय सहायता प्रदान करते हैं। यह एक ऐसी स्थिति की ओर ले जाता है जहां मानवता खर्च करती है और विशेष रूप से कृषि उत्पादन की एक बिल्कुल अक्षम प्रणाली को बनाए रखने पर पैसा खर्च करना जारी रखेगी।

इसीलिए, जब गैर-नवीकरणीय संसाधन समाप्त हो जाते हैं और प्राकृतिक संतुलन के बाहर नवीकरणीय संसाधनों का उपयोग किया जाता है, तो दुनिया एक "खतरनाक क्षेत्र" में प्रवेश कर जाती है, जिसे सबसे पहले सभी प्रकार के संसाधनों की कीमत में कम से कम वृद्धि की विशेषता होगी, और अंत में भयावह स्थिति पैदा कर सकता है।

एक रणनीतिक परिप्रेक्ष्य में टिकाऊ खाद्य उत्पादन के लिए, कृषि, एक उद्योग के रूप में जो प्राकृतिक नवीकरणीय संसाधनों और भू-रासायनिक चक्रों (मिट्टी, नाइट्रोजन, ताजा पानी, कार्बन, फास्फोरस) पर काम करता है, को संसाधनों के उपयोग के लिए एक स्तर पर वापस लौटना होगा। जितना प्राकृतिक चक्र में संभव है। अन्यथा, हमारे पास (और वास्तव में हमारे पास पहले से ही) उत्पादन होगा जो संसाधन और ऊर्जा लागत के मामले में बिल्कुल अक्षम है, क्योंकि हम जितना प्राप्त करते हैं उससे अधिक खर्च करते हैं। लंबे समय में, यह रणनीति काम नहीं करती है।

निष्कर्ष

दुर्भाग्य से, 9 अरब लोगों के लिए स्थायी खाद्य आपूर्ति की समस्या का कोई सरल समाधान नहीं है, विशेष रूप से समृद्धि में सामान्य वृद्धि और आबादी के एक बड़े हिस्से के अमीर देशों की उपभोग विशेषता के संक्रमण के साथ। खाद्य उत्पादन में वृद्धि महत्वपूर्ण होगी, लेकिन पहले से कहीं अधिक यह भूमि, महासागरों और वातावरण के सीमित संसाधनों तक सीमित होगी और जलवायु परिवर्तन, बढ़ते प्रदूषण, बढ़ती जनसंख्या, बदलते आहार और मानव स्वास्थ्य पर उत्पादों के प्रभाव की भी आवश्यकता होगी। ध्यान में रखा जाना।

जाहिर है, 21वीं शताब्दी में कृषि में परिवर्तन 20वीं शताब्दी में "हरित क्रांति" के दौरान हुए परिवर्तनों की तुलना में कम - बल्कि अधिक कट्टरपंथी - नहीं होंगे।

लक्ष्य निर्धारित करना और इन परिवर्तनों को डिजाइन करना 21वीं सदी में विज्ञान के मुख्य कार्यों में से एक होगा। लेकिन खाद्य प्रावधान में भविष्य के वैज्ञानिक और तकनीकी नवाचारों के लिए उम्मीदें उन फैसलों को स्थगित करने का औचित्य नहीं दे सकती हैं जो आज कठिन और आवश्यक हैं, और किसी भी आशावाद को चुनौतियों के व्यापक स्तर को देखते हुए संयमित होना चाहिए।

दुनिया में एक अरब भूखे लोगों के साथ, आपको लीक से हटकर सोचने की जरूरत है।

लेख तैयार करने में विज्ञान, समाधान, पुस्तकों और वैक्लेव स्माइल के लेखों, "लिमिट्स टू ग्रोथ" से सामग्री का उपयोग किया गया था। 30 साल बाद", एफएओ, द इंटरनेशनल फर्टिलाइजर इंडस्ट्री एसोसिएशन (आईएफए), वाटर रिसोर्स ग्रुप, यूएन वाटर की रिपोर्ट।

रूसी संघ के पास अपने लगभग सभी क्षेत्रों में अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र के लिए विशाल विकास क्षमता है। कुछ समय पहले तक, नवीन कृषि प्रौद्योगिकियों और सर्वोत्तम प्रथाओं के सीमित उपयोग के कारण इसकी वृद्धि मामूली रही है।

2014 के बाद से, जब सरकार ने आयात प्रतिस्थापन के लिए क्षेत्रीय वैक्टर लॉन्च करने का फैसला किया, अर्थव्यवस्था का कृषि क्षेत्र उत्पादन वृद्धि के मामले में शीर्ष पर आ गया है, जिससे सकल कृषि उत्पादन में 3.5% की वृद्धि हुई है। 2015 के अंत तक, किराने का आयात एक अरब डॉलर के एक चौथाई से भी कम हो गया था। 2012 में वापस, यह लगभग पचास अरब था।

समस्याएं और कठिनाइयाँ

हालाँकि, सब कुछ उतना रसपूर्ण नहीं है जितना हम इसे देखना चाहेंगे। कृषि आयात प्रतिस्थापन की अवधि एक लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए राज्य से सुरक्षात्मक सहायता और घरेलू निवेशकों से भारी निवेश की आवश्यकता होती है।

और अगर सब कुछ कमोबेश राज्य सुरक्षा के क्रम में है, तो निवेश के साथ एक महत्वपूर्ण सुस्ती है, जिसे आयात प्रतिस्थापन के अन्य क्षेत्रों की तुलना में कृषि उद्योग के कम आकर्षण द्वारा समझाया गया है। व्यापार, कच्चा माल प्रसंस्करण और निर्माण क्षेत्र, पहले की तरह, रूसी संघ में निवेशकों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं।

आखिरकार, आशावादी आंकड़ों के बावजूद, कृषि में कार्यरत जनसंख्या का हिस्सा केवल 10-12% है, और सर्दियों की अवधि में घरेलू खाद्य और सब्जी बाजार में अभी भी निकट के देशों के उत्पादों का 80-90% तक शामिल है। और दूर विदेश में। हम उत्पादों के बारे में क्या कह सकते हैं, भले ही रक्षा विभाग घटकों के आयात पर गंभीर रूप से निर्भर हो।

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पानी के नीचे की चट्टानें

बेशक, इस स्थिति को निस्संदेह समतल करने की आवश्यकता है, और आयात प्रतिस्थापन की नीति इसमें अपनी रचनात्मक भूमिका निभाती है। लेकिन हमें इस कोर्स की कमियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आखिरकार, ऐसा रास्ता विश्व आर्थिक अनुभव के लिए बिल्कुल भी नया नहीं है: इसका उपयोग दक्षिण लैटिन अमेरिकी क्षेत्र के कई देशों द्वारा 20 वीं शताब्दी की तीसरी तिमाही में किया गया था।

इन देशों के अनुभव को ध्यान में रखा जाना चाहिए। और यह दर्शाता है कि दीर्घकालिक राज्य संरक्षण और एक अनम्य आयात-प्रतिस्थापन नीति अपकार कर सकती है। हां, सबसे पहले इन देशों ने बेरोजगारी में आनुपातिक कमी के साथ अच्छी अंतर-उत्पादन वृद्धि का अनुभव किया।

लेकिन फिर विकास काफी धीमा हो गया, विदेशी व्यापार प्राथमिकता विशेषज्ञता खो गई, और उद्यमशीलता के जोखिम का उत्तेजक प्रभाव शून्य हो गया। अंतत: यह वही हुआ जिससे वे शुरू हुए थे: उच्च बेरोजगारी और आर्थिक अवसाद।

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क्या करें?

अन्य देशों द्वारा पारित परिदृश्य से बचने के लिए कृषि उत्पादन में घरेलू आयात प्रतिस्थापन के मामले में क्या किया जाना चाहिए? क्या वास्तव में इस कार्यक्रम पर अंकुश लगाना आवश्यक है, जिसमें पहले ही बहुत बड़े निवेश किए जा चुके हैं।

से बहुत दूर। आयात प्रतिस्थापन को अनुकूलित करने के लिए एक आधुनिक प्रभावी तरीका है। यह आयात-प्रतिस्थापन परियोजनाओं में एक उन्नत और अभिनव घटक का समानांतर अनिवार्य परिचय है। यहां सफल और अवांट-गार्डे विश्व उपलब्धियों को एक आधार के रूप में लेना, उन्हें परिष्कृत करना और उन्हें रूसी व्यापार मॉडल के अनुकूल बनाना आवश्यक है। तब विशेषज्ञता का नुकसान नहीं होगा, दक्षता और प्रतिफल में कोई कमी नहीं होगी। यहाँ दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र के सफल देशों के अनुभव से कुछ विचारों को उधार लेना बड़े लाभ के साथ संभव है।

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हरावल और नवीनता

रूस में अनुकूलन के लिए उपयुक्त कौन सी विशिष्ट कृषि उन्नत और नवीन प्रौद्योगिकियाँ भविष्य के व्यापक कार्यान्वयन के लिए एक उदाहरण के रूप में उद्धृत की जा सकती हैं? क्या आप वाकई हटाना चाहते हैं। कुछ ही पढ़कर, आपको तकनीकी नवाचारों की पूरी शक्ति का एहसास होगा जो शानदार सीमा पर हैं: आपको रेगिस्तान में मछली पैदा करने और समुद्र के पानी के साथ पानी के आलू की अनुमति देता है। आइए सबसे अधिक विशेषता पर ध्यान दें:

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सफल कार्यान्वयन के उदाहरण

निकट और मध्यम अवधि में उन्नत परियोजनाओं और नवाचारों को रूसी कृषि के विकास के लिए प्राथमिकता बनना चाहिए और आयात प्रतिस्थापन नीति में महत्वपूर्ण भूमिका निभानी चाहिए।

लेकिन हम आज पहले से ही कई सफल कार्यान्वयनों को सूचीबद्ध कर सकते हैं। बेशक, उनके अभिनव घटक के संदर्भ में, ये परियोजनाएं रेगिस्तान में मछली से बहुत दूर हैं, लेकिन वे काफी ताज़ा भी हैं और अपनी गतिविधियों में विश्वास दिखाती हैं।

1. पेन्ज़ा कृषि कंपनी "राजडोली" ने स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए यूरोपीय तकनीकों में सफलतापूर्वक महारत हासिल कर ली है। कंपनी इन जामुनों की कई किस्मों को घरेलू बाजार में बेचती है, उत्कृष्ट गुणवत्ता और विदेशी की तुलना में बहुत कम कीमत पर। परियोजना तेजी से विकसित हो रही है और दो साल पहले इसका लाभ 500 हजार रूबल था।
2. लेनिनग्राद कंपनी "शुतुरमुर्ग फार्म" ने विदेशी पोल्ट्री फार्मिंग पर दांव लगाया और हार नहीं मानी। रूस में शुतुरमुर्ग फार्म का यह पहला सफल उदाहरण नहीं है। कंपनी के उत्पाद (मांस, पंख, अंडे, चमड़ा) अत्यधिक लाभदायक हैं, और उनकी बहुत अधिक लागत के बावजूद, मांस और अंडे की खरीद के लिए उपभोक्ता कतार भी है। वे युवा जानवरों, स्मृति चिन्ह भी बेचते हैं और भ्रमण आयोजित करते हैं।
3. मॉस्को के पास रूसी परमेसन चीज़ फैक्ट्री का आयोजन पूर्व-क्रांतिकारी रूसी-स्विस तकनीक के अनुसार किया गया था। इस कंपनी के पनीर, इसके मालिक के अनुसार, गुणवत्ता में यूरोपीय एनालॉग्स के बराबर होने चाहिए। पनीर बनाने के अलावा, कंपनी उच्च मांग में कई किण्वित दुग्ध उत्पादों का उत्पादन करती है।
4. क्रास्नोडार कंपनी "एडलर टी" अपने इतिहास को सोवियत काल के समय तक वापस ले जाती है। इसमें अपने स्वयं के उत्पादन की उम्दा चाय का चयन है। कंपनी अन्य फसलों से भी संबंधित है: बे पत्ती, ख़ुरमा, हेज़लनट्स और कई अन्य मसाले, फल और सब्जियां। कंपनी आत्मविश्वास से अपने पैरों पर खड़ी है और उत्पादन को और विकसित करने की योजना बना रही है।
5. पेन्ज़ा क्षेत्र में मोक्ष "टेप्लिची कॉम्प्लेक्स" तैयार उत्पादों की यूरोपीय गुणवत्ता के साथ डच सामग्री से प्राकृतिक गुलाब उगाता है। इसकी साइटों पर एक व्यापक ग्रीनहाउस प्रणाली संचालित होती है, जो प्रति वर्ष एक मिलियन यूनिट गुलाब के एक चौथाई तक का उत्पादन करती है। इस खूबसूरत पौधे की लगभग सौ किस्मों की खेती की जाती है, एक प्रगतिशील तकनीकी आधार का उपयोग किया जाता है और हॉलैंड में कंपनी के कर्मचारी नियमित रूप से अपने कौशल में सुधार करते हैं।

इसमें यह जोड़ना समझ में आता है कि पिछले साल कृषि मंत्रालय ने कृषि विकास में मुख्य प्राथमिकताओं की पहचान की थी।

सेमिलियाकोवा क्रिस्टीना व्लादिमीरोवाना

मॉडलिंग, सूचना विज्ञान और सांख्यिकी विभाग के छात्र, अर्थशास्त्र के संकाय, डॉन स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी पॉज़। फारसोव्स्की, रोस्तोव क्षेत्र, रूस

सार: कृषि की सबसे विकट समस्या तकनीकी और तकनीकी पिछड़ापन है, जिसके परिणामस्वरूप रूसी कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास बाधित है और यूरोप से प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है। यह लेख रूस में सूचना प्रौद्योगिकी की सुरक्षा की स्थिति का वर्णन करता है, सूचना प्रौद्योगिकी को पेश करने के तरीकों और उनके कार्यान्वयन के तरीकों की रूपरेखा तैयार करता है।

कीवर्ड: कृषि-औद्योगिक परिसर, सूचना प्रौद्योगिकी, कृषि, उत्पादन स्वचालन

कृषि में सूचना प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग

सेमिलियाकोवा क्रिस्टीना व्लादिमीरोवाना

मॉडलिंग, सूचना विज्ञान और सांख्यिकी के छात्र विभाग, अर्थशास्त्र डॉन राज्य कृषि विश्वविद्यालय के संकाय। फारसोव्स्की रोस्तोव क्षेत्र, रूस

सार: कृषि की सबसे तीव्र समस्या तकनीकी और तकनीकी पिछड़ापन है, जिससे रूस के कृषि-औद्योगिक परिसर के विकास में बाधा उत्पन्न होती है और यूरोप से प्रतिस्पर्धा बढ़ती है। इस लेख में रूस में सूचना प्रौद्योगिकी की सुरक्षा, सूचना प्रौद्योगिकी की शुरूआत के तरीके और उनके कार्यान्वयन के तरीकों का वर्णन किया गया है।

कीवर्ड: कृषि, सूचना प्रौद्योगिकी, कृषि, विनिर्माण स्वचालन

आज उत्पादन और प्रबंधन का ऐसा कोई क्षेत्र नहीं है जिसमें सूचना प्रौद्योगिकी का प्रयोग न किया गया हो। सूचना प्रौद्योगिकी की सहायता से किसी विशेष उत्पाद के उत्पादन में लगी कई कंपनियों की सफल गतिविधियों को अंजाम दिया जाता है।

सूचना प्रौद्योगिकी और कम्प्यूटरीकरण उत्पादन प्रक्रिया में सुधार और सुविधा प्रदान करना संभव बनाता है, और इसके पूर्ण या आंशिक स्वचालन से जीवन-धमकाने वाली कार्य गतिविधियों के प्रदर्शन से जुड़े कार्य को सुविधाजनक बनाना संभव हो जाता है।

नई सूचना प्रौद्योगिकियां कृषि की विभिन्न शाखाओं में सूचना संसाधनों के उपयोग की संभावनाओं का काफी विस्तार करती हैं।

तो सूचना प्रौद्योगिकी क्या है?

सूचना प्रौद्योगिकी परस्पर संबंधित, वैज्ञानिक, तकनीकी, इंजीनियरिंग विषयों का एक जटिल है जो सूचना के प्रसंस्करण और भंडारण में शामिल लोगों के काम के प्रभावी संगठन के तरीकों का अध्ययन करता है; कंप्यूटर प्रौद्योगिकी और लोगों और उत्पादन उपकरणों, उनके व्यावहारिक अनुप्रयोगों के साथ-साथ इन सभी से जुड़ी सामाजिक, आर्थिक और सांस्कृतिक समस्याओं को व्यवस्थित करने और बातचीत करने के तरीके।

दुनिया के विकसित देशों में, गहन और कुशल कृषि उत्पादन का विकास आज नई तकनीकी उत्पादन प्रक्रियाओं को शुरू करके और इन प्रक्रियाओं के प्रबंधन में सूचना और तकनीकी आधार में सुधार करके सुनिश्चित किया जाता है। एक नियम के रूप में, कृषि उत्पादन की दक्षता का मुख्य कारक आधुनिक सूचना प्रौद्योगिकी है।

नई सूचना प्रौद्योगिकी के मूल तत्व कंप्यूटर प्रोग्राम हैं। ये कार्यक्रम गणितीय मॉडल और सूचना प्रसंस्करण के तरीकों के रूप में कृषि उत्पादन के उन्नत आधुनिक तरीकों के साथ-साथ कृषि के संबंधित क्षेत्रों में अग्रणी विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों के ज्ञान को प्रदर्शित करते हैं।

लाभ के रूप में ऐसे आर्थिक संकेतक, उत्पादन की लाभप्रदता का स्तर बाजार अर्थव्यवस्था में एकल कृषि उद्योग की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करना संभव बनाता है। नई सूचना प्रौद्योगिकियों को पेश करने का अंतिम लक्ष्य इन संकेतकों के लिए अधिकतम उत्साह है।

पशुपालन में, उत्पादन दक्षता सीधे तकनीकी प्रक्रियाओं के सक्षम उपयोग पर निर्भर करती है, जिसका निर्धारण मूल्य पशु आहार है। इस संबंध में, चारा तैयार करने की तकनीकें विकसित की जा रही हैं, पोल्ट्री, पशुधन और विदेशी जानवरों को रखने और प्रजनन करने की तकनीकें, जो उत्पादकता बढ़ाने, उत्पादन लागत कम करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देती हैं। आधुनिक कृषि में, प्रौद्योगिकियों के विकास और नवाचारों के उपयोग के लिए कई दिशाएँ हैं:

• जुताई प्रौद्योगिकियां;
• कृषि मशीनरी और उपकरणों के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकियां;
• पशुधन को बढ़ाने और रखने के लिए प्रौद्योगिकियां;
• मृदा जल निकासी और सिंचाई प्रौद्योगिकियां;
• उत्पादों को एकत्र करने और संरक्षित करने के लिए प्रौद्योगिकियां;
• उत्पादों के परिवहन और बिक्री के लिए प्रौद्योगिकियां।

आज की दुनिया में, पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित उत्पादों और प्रौद्योगिकियों के लिए एक बाजार के विकास का समर्थन करना बहुत महत्वपूर्ण होगा, जो सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी और नवीन प्रौद्योगिकियों के विकास की सुविधा प्रदान करता है। पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के उत्पादन के मुद्दे आज सामने आ रहे हैं। इस संबंध में, उत्पादों की शुद्धता में सुधार करने वाली प्रौद्योगिकियां आज बहुत मांग में हैं। आधुनिक तकनीक का उपयोग भी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देता है। और, ज़ाहिर है, निस्संदेह, प्राथमिकता वाले क्षेत्रों में से एक था और उत्पादों की उत्पादकता बढ़ाने से संबंधित सब कुछ है। नवोन्मेष जो प्रति वर्ष कृषि उत्पादों की कई फसलों की कटाई की अनुमति देते हैं, फसल की सक्षम कटाई और संरक्षण के लिए शून्य-अपशिष्ट उत्पादन प्रौद्योगिकियों और प्रौद्योगिकियों को सफलतापूर्वक पूरक करते हैं।

आधुनिक सूचना समाज में, कोई भी किसान इसके लिए शक्तिशाली वायरलेस संचार उपकरणों का उपयोग करके, क्षेत्र में कहीं से भी वैश्विक इंटरनेट का उपयोग कर सकता है।

रूस में कृषि-औद्योगिक परिसर का अभिनव विकास धीमा हो रहा है, जिसमें तकनीकी उपकरणों के निम्न स्तर के कारण भी शामिल है, जो काफी हद तक उद्योग के तकनीकी और तकनीकी स्तर और श्रमिकों की अपर्याप्त योग्यता से निर्धारित होता है। जबकि कृषि कार्य में विश्व और यूरोपीय अनुभव पहले से ही सूचना प्रौद्योगिकी से सीधे संबंधित है, रूस में यह दिशा व्यावहारिक रूप से खुली नहीं है।

विशेषज्ञ अनुमानों के अनुसार, आधुनिक परिस्थितियों में कृषि व्यवसाय उद्यमों के सूचनाकरण का सामान्य स्तर अपर्याप्त प्रतीत होता है, जिसे निम्नलिखित कारणों से समझाया गया है:

• सामग्री और तकनीकी आधार के गठन की प्रक्रियाओं पर अपर्याप्त और राज्य के प्रभाव की स्थितियों में आर्थिक संस्थाओं की कम दक्षता और प्रणाली के सूचनाकरण की संगठनात्मक और आर्थिक स्थिति;
• घरेलू कृषि-औद्योगिक परिसर के सूचनाकरण के लिए एक विकसित बुनियादी ढांचे की कमी;
• सूचना प्रौद्योगिकी प्रणालियों के उत्पादन के लिए अपर्याप्त प्रोत्साहन के कारण सूचना प्रणाली के विकास और इसके उत्पादों के उपयोग में आर्थिक संस्थाओं की कम रुचि।

सूचना प्रौद्योगिकी के उपयोग की डिग्री से इसकी पुष्टि होती है, जो काफी हद तक उद्यमों के आकार पर निर्भर करता है। इस प्रकार, 2011 तक, देश के कृषि-औद्योगिक परिसर में, सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग केवल 10% कृषि उद्यमों द्वारा किया जाता है, मुख्य रूप से बड़े, जिनका भूमि क्षेत्र 20 हजार हेक्टेयर है।

एक विकसित सूचना समाज में आधुनिक कृषि के संचालन में सुविधाजनक समय पर क्षेत्र में कहीं से भी विभिन्न बाहरी स्रोतों (वैश्विक इंटरनेट के माध्यम से) से सूचनाओं की निरंतर प्राप्ति शामिल है। उदाहरण के लिए, मौसम के पूर्वानुमानकर्ताओं के पूर्वानुमान डेटा की निरंतर आपूर्ति पूरे दिन किसानों के लिए उपलब्ध हो सकती है। यह पौध संरक्षण रसायनों के अधिक कुशल उपयोग की अनुमति देता है और पर्यावरण प्रदूषण के जोखिम को भी कम करता है। कीटों और पौधों की बीमारियों के बारे में किसानों को सचेत करने के लिए सूचना प्रणाली का विकास किया गया है।

सूचना डेटाबेस का विस्तार एक महत्वपूर्ण लेकिन खेतों में उनके प्रभावी उपयोग के लिए पर्याप्त स्थिति नहीं है। इनपुट जानकारी जैविक और भौतिक प्रणालियों का आकलन करने के लिए उपयोगी होनी चाहिए ताकि खेतों की वर्तमान स्थिति के बारे में उपयोगी ज्ञान विकसित किया जा सके, साथ ही साथ विभिन्न परिदृश्यों के परिणामों की भविष्यवाणी की जा सके। डेटाबेस को संसाधित करके व्यावहारिक रूप से उपयोगी जानकारी प्राप्त करने के लिए वर्षों से कृषि अनुसंधान में संचित ज्ञान को लागू किया जाना चाहिए। इसका मतलब है कि आईटी अनुसंधान और विकास के कार्यान्वयन के लिए एक अनिवार्य स्रोत है।

खेतों में सूचना प्रौद्योगिकी के उपयोग के संकेतों में से एक कंप्यूटर की उपलब्धता, साथ ही साथ इंटरनेट से उनका कनेक्शन (तालिका 1) है।

तालिका 1. किसानों द्वारा सूचना प्रौद्योगिकी का उपयोग

	पूर्णकालिक किसानों की संख्या	कंप्यूटर का उपयोग करने वाले किसानों की संख्या		इंटरनेट पर काम कर रहे किसानों की संख्या
फिनलैंड
जर्मनी
हॉलैंड
नॉर्वे
ग्रेट ब्रिटेन

सूचना प्रौद्योगिकी के गहन उपयोग का एक उदाहरण यूरोपीय संघ के देश हैं। इसी समय, इन देशों में व्यावहारिक रूप से इंटरनेट से जुड़े कंप्यूटरों की संख्या 50% से अधिक नहीं है। सूचना प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में कई वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि अध्ययन किए गए देशों में कंप्यूटर और संचार प्रौद्योगिकी के उपयोग का वर्तमान स्तर सूचना प्रौद्योगिकी के प्रभावी उपयोग के लिए बेहद कम है।

हाल ही में, कृषि के क्षेत्र में स्थितियां तेजी से उभर रही हैं और सूचना प्रौद्योगिकी को लागू करने के लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए जा रहे हैं। सबसे प्रसिद्ध प्रौद्योगिकियां लागू कंप्यूटर प्रोग्राम के ढांचे के भीतर लागू की जाती हैं। ये हैं, सबसे पहले, आंचलिक फसल रोटेशन सिस्टम और पशु आहार राशन में फसलों के प्लेसमेंट को अनुकूलित करने के लिए कार्यक्रम; उर्वरकों की खुराक की गणना के अनुसार; भूमि प्रबंधन कार्यों और भूमि प्रबंधन का एक जटिल संचालन करना; खेतों के इतिहास के राज्य संवर्ग का रखरखाव और कृषि फसलों की खेती के लिए तकनीकी मानचित्रों का विकास; ग्रीनहाउस में पौधों के पोषण और माइक्रॉक्लाइमेट का विनियमन; आलू और सब्जियों के भंडारण की प्रक्रिया का नियंत्रण, उगाए गए उत्पादों की गुणवत्ता और चारा, मृदा प्रदूषण; उत्पादन की आर्थिक दक्षता का आकलन; कुक्कुट घरों में तकनीकी प्रक्रियाओं का प्रबंधन, कुक्कुट मांस प्रसंस्करण और उत्पाद भंडारण में उत्पादन प्रक्रियाएं, और भी बहुत कुछ।

रूस में, कृषि-औद्योगिक परिसर के क्षेत्र में, एक तकनीकी परियोजना ARIS ("कृषि रूसी सूचना प्रणाली") विकसित की गई है। इस परियोजना के अनुसार, रूस के कृषि मंत्रालय का एक एकीकृत कॉर्पोरेट नेटवर्क क्षेत्रों में बनाया जा रहा है, जो कृषि प्रबंधन निकायों के स्थानीय नेटवर्क को सभी स्तरों पर - जिले से संघीय तक जोड़ेगा। संघीय स्तर की संरचना का मूल रूसी संघ के कृषि और खाद्य मंत्रालय का कंप्यूटर नेटवर्क और इसका मुख्य कंप्यूटिंग केंद्र है। इस नेटवर्क में एक सर्वर समूह शामिल है जो संघीय डेटा बैंक में कृषि-औद्योगिक परिसर के संपूर्ण कंप्यूटर सिस्टम की सूचना और तकनीकी एकीकरण प्रदान करता है। ARIS सूचना प्रसार का आधार वैश्विक कंप्यूटर नेटवर्क इंटरनेट है। ARIS परियोजना रूस के कृषि मंत्रालय और क्षेत्रीय अधिकारियों को उत्पादन गतिविधियों की योजना, नियंत्रण, पूर्वानुमान और संगठन के कार्यों को अधिक प्रभावी ढंग से करने की अनुमति देगी।

कृषि विषयों पर सूचना संसाधनों के एकीकरण का एक सकारात्मक उदाहरण, निश्चित रूप से, यूएन एफएओ (संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) - संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन है। यह एक अंतरराष्ट्रीय, अंतर-सरकारी संगठन है। विभिन्न देशों में खाद्य संसाधनों और कृषि विकास से संबंधित संगठन की स्थापना अक्टूबर 1945 में वैश्विक, क्षेत्रीय और राष्ट्रीय स्तर पर भूख से निपटने, पोषण की गुणवत्ता में सुधार और कृषि के विकास के प्रयासों के समन्वय और कार्यान्वयन के उद्देश्य से की गई थी। सूचना का प्रसार, कृषि नीतियों के विकास में देशों को सहायता, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग सुनिश्चित करना एफएओ कृषि, मत्स्य पालन और वानिकी पर जानकारी का संरक्षक और स्रोत है, और सक्रिय रूप से अपने शोध को प्रकाशित करता है और उनके विश्वव्यापी प्रसार को बढ़ावा देता है। JSC दुनिया के 190 देश हैं। फरवरी 2006 में, रूस ने FAO में अपनी सदस्यता पुनः प्राप्त कर ली। एफएओ सूचना संसाधन इस संगठन के सभी सदस्यों द्वारा बनाया गया एक संग्रह है, और इसका प्रत्येक सदस्य एक समान उपयोगकर्ता और निर्माता बन जाता है। ऐसी सूचना प्रणालियाँ सूचना संसाधनों को प्राप्त करने और वितरित करने से जुड़ी कई समस्याओं को हल करने की अनुमति देती हैं।

आवश्यक जानकारी होने के बाद, प्रबंधक उद्यम की आर्थिक गतिविधि की निगरानी कर सकता है, जल्दी से नई उत्पादन तकनीकों और वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की नवीनता के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकता है, और विभिन्न सूचनाओं और सांख्यिकीय सूचनाओं तक भी पहुंच बना सकेगा।

रूस में, सलाहकार प्लस कंपनी के सॉफ़्टवेयर पैकेज को सबसे अधिक वितरण प्राप्त हुआ है। यह पैकेज आपको कम से कम संभव समय में सभी आवश्यक कानूनी जानकारी प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह विशेषज्ञों से टिप्पणियां प्राप्त करने की क्षमता को लागू करता है जो अपनाए गए कानून को सही ढंग से समझने में मदद करेगा।

कृषि को एक समान सूचना प्रणाली की आवश्यकता है जो कृषि पद्धतियों का वर्णन करेगी, सलाह और टिप्पणियां प्रदान करेगी। इसके उपयोग की दक्षता बढ़ाने के लिए, क्षेत्रों में एक विभाजन का परिचय देना आवश्यक है।

इनपुट जानकारी सीधे कृषि संगठनों से आनी चाहिए और इसमें संगठन के मुख्य संकेतक, उपयोग किए गए उपकरणों और नवाचारों के बारे में जानकारी शामिल होनी चाहिए। फिर, इनपुट जानकारी विश्लेषणात्मक विभाग में विशेषज्ञों के पास जाती है, जिन्हें विश्वसनीयता और प्रासंगिकता के साथ-साथ किसी दिए गए क्षेत्र में व्यवहार्यता के लिए प्राप्त जानकारी की जांच करनी चाहिए। विश्लेषणात्मक विभाग में विभिन्न व्यवसायों और रैंकों के विशेषज्ञ शामिल होने चाहिए। फिर, सत्यापन के बाद, सूचना स्वयं सूचना प्रणाली में खुली पहुंच में प्रवेश करती है, और हर कोई इसका उपयोग कर सकता है।

प्रभावी आधुनिक सूचना प्रणाली बनाने के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। सूचना और परामर्श प्रणाली कृषि का समर्थन करने के लिए कार्यक्रमों को लागू करके वस्तु उत्पादकों की कई समस्याओं का समाधान करती है; कृषि-औद्योगिक परिसर और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों में प्रबंधन गतिविधियों की दक्षता में सुधार के लिए एक उद्देश्यपूर्ण आवश्यक शर्त बन जाती है।

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