चीड़ की कलियों को उपचार के लिए कब एकत्र करें? पाइन कलियों के औषधीय गुण। पाइन कलियों से जाम के लिए पकाने की विधि पाइन कलियों से जाम लाभ और हानि पहुँचाता है

देवदार के जंगल में टहलने के बाद, आप जीवंतता का अनुभव करते हैं - शंकुधारी सुगंध फेफड़ों को सीधा करती है, जिससे आपको हल्कापन का एक अतुलनीय एहसास होता है। और सभी क्योंकि चीड़ के जंगल का माइक्रॉक्लाइमेट हीलिंग है - फाइटोनसाइड्स से संतृप्त हवा के कारण।

ये वाष्पशील पदार्थ आवश्यक तेलों से मुक्त होते हैं जिनमें पाइन राल होता है। एक गर्म गर्मी के दिन, जब वे विशेष रूप से दृढ़ता से वाष्पित हो जाते हैं, ब्रोंकाइटिस के साथ देवदार के जंगल में टहलना इनहेलेशन के उपचार पाठ्यक्रम को बदल सकता है।

और ऐसा उपचार केवल दुर्लभ मामलों में ही व्यक्तिगत असहिष्णुता का कारण बनता है।

पाइन थेरेपी

कई सदियों पहले पाइन कलियों के उपयोगी गुण पारंपरिक चिकित्सा द्वारा खोजे गए थे।

उनमें निम्नलिखित उपयोगी घटक होते हैं:

• टैनिन;
• विटामिन सी और समूह बी;
• आवश्यक तेल;
• कैरोटीन;
• स्टार्च;
• हीलिंग कड़वाहट।

पाइन कलियों के हीलिंग गुण उन्हें कई बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देते हैं, अर्थात्:

• ऊपरी और निचले श्वसन पथ की सूजन;
• जिगर और पित्ताशय की थैली के रोग;
• गुर्दे की बीमारी;
• मायलगिया के साथ;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान।

बाहरी उपयोग एपिडर्मिस के उत्थान को गति देता है, रोगजनक वनस्पतियों को नष्ट कर देता है जो दमन का कारण बनता है। यह कुछ भी नहीं है कि पाइन राल को लंबे समय से "राल" कहा जाता है - इन उपयोगी घटकों के साथ पाइन कलियों को संतृप्त किया जाता है।

ज्यादातर मामलों में, चीड़ की कलियों का उपयोग फेफड़ों की समस्याओं के लिए किया जाता है, लेकिन इनका उपयोग अन्य बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

सब्जी कच्चे माल की खरीद

एक औषधीय पौधे को अपने उपचार गुणों को खोने से बचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कब और कैसे इकट्ठा करना है, इसकी कटाई कैसे करनी है और इसे कैसे स्टोर करना है। इस प्रक्रिया की तकनीक का उल्लंघन संयंत्र सामग्री के उपयोग को बेकार कर देगा।

सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए पाइन कलियों को इकट्ठा करने की प्रथा कब है?

सूजन की अवधि के दौरान, उन्हें शुरुआती वसंत में काटा जाना चाहिए, जब पाइन "रस चलाता है।" जलवायु क्षेत्र के आधार पर - यूरेशिया में, गर्म काकेशस पर्वत में और टुंड्रा की शुरुआत में पाइंस हर जगह पाए जाते हैं - वे फरवरी के अंत से अप्रैल के अंत तक परतदार गेंदों को इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

आपको सीधे उनकी स्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है - जब वे पहले से ही सूजे हुए हैं, लेकिन अभी तक नहीं खुले हैं: तराजू एक दूसरे के खिलाफ मजबूती से दबाए गए हैं। वे नारंगी-भूरे रंग के होते हैं, यदि आप गुच्छे को तोड़ते हैं, तो आप तोड़ने पर हरा रंग देख सकते हैं।

गुर्दे के पुष्पक्रम को चाकू या कैंची से काटना सबसे अच्छा है।

फिर वे सूख जाते हैं, एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में एक पतली परत बिछाते हैं। यदि आप प्रक्रिया को तेज करते हैं तत्परता लाना» गर्मी उपचार - एक ओवन या माइक्रोवेव में, बहुत सारे हीलिंग गुणों वाले कच्चे माल को तुरंत कूड़ेदान में फेंक दिया जा सकता है - यह अपने उपचार गुणों को पूरी तरह से खो देगा।

किडनी को लिनन बैग में, हवादार कमरे में, 25ºС तक के तापमान पर स्टोर करना बेहतर होता है। फिर उन्हें 2 साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है।

पाइन बड उपचार

पाइन बड्स खांसी के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जो फ्लू या अन्य मौसमी वायरल संक्रमणों के बाद होने वाली जटिलता है।

उनमें से दवा सिलिअटेड एपिथेलियम के कार्यों को उत्तेजित करती है, थूक को पतला करती है और इसमें एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं।

आप काढ़े या जलसेक के साथ खांसी का इलाज कर सकते हैं:

• काढ़ा। वनस्पति कच्चे माल का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के आधा लीटर जार के साथ डाला जाता है, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है और उसी समय के लिए फ़िल्टर किया जाता है।
• आसव एक थर्मस में तैयार किया जाता है। अनुपात कुछ अलग हैं - समान मात्रा में पानी, 2 गुना कम गुर्दे। कम से कम 2 घंटे जोर देना जरूरी है।

दोनों दवाओं को भोजन के एक घंटे बाद समान भागों में पिया जाता है। आपको प्रतिदिन 1 गिलास सुगन्धित तरल पीने की आवश्यकता है।

श्वसन रोगों के साथ, पाइन कलियों से साँस लेने से गले में खराश कम हो जाती है। वनस्पति कच्चे माल के 3-4 बड़े चम्मच उबलते पानी के साथ 1 लीटर की मात्रा में डाले जाते हैं और भाप में सांस लेते हैं।

क्लींजर के लिए नुस्खा। पाइन कलियों को पाइन सुइयों के साथ समान मात्रा में मिलाया जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है - प्रति 300 मिलीलीटर पानी में 2 बड़े चम्मच, लगभग एक घंटे के लिए जोर देकर, फ़िल्टर किया जाता है और पूरे दिन पिया जाता है।

पाइन कलियों के काढ़े का भी एक डायफोरेटिक प्रभाव होता है - चाय पीने से पहले, पौधों की सामग्री को कुचल दिया जाना चाहिए। उत्पाद का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ पीसा जाता है। तापमान सूचकांक को 0.5 यूनिट कम करने के लिए, ऐसी चाय के 3 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं।

लोक चिकित्सा में, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जुकाम के लिए इलाज किया जाता है जो बुखार के साथ होता है, जिसमें एक दवा होती है जिसमें पाइन बड्स शामिल होते हैं। 150 ग्राम किडनी, 75 ग्राम सूखी कटी हुई रसभरी की जड़ें और 150 ग्राम चीनी मिलाएं। यह सब एक ग्लास कंटेनर में मिलाया जाता है, एक गिलास गर्म पानी डाला जाता है और ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है। एक दिन बाद, जार की सामग्री को पानी के स्नान में "पहुंचने" के लिए रखा जाता है।

तरल को फ़िल्टर किया जाता है, तलछट को हटा दिया जाता है, और तापमान को कम करने और शरीर को मजबूत करने के लिए दिन में 3 बार एक चम्मच में लिया जाता है।

पाइन कलियों के उपयोगी गुण और contraindications

यह पहले से ही उपयोगी गुणों के साथ स्पष्ट है - लगभग सभी बीमारियों का इलाज।

ऐसी कोई दवा नहीं है, जिसके इस्तेमाल के बाद कोई साइड इफेक्ट भी न हो।

इस तथ्य के बावजूद कि पाइन कलियां प्राकृतिक पौधों की सामग्री हैं, उनके पास मतभेद भी हैं।

उनका उपयोग निम्नलिखित स्थितियों में नहीं किया जा सकता है:

• गर्भावस्था की पहली तिमाही में;
• हेपेटाइटिस के साथ;
• नेफ्रोसिस और नेफ्रैटिस के साथ;
• कोलेलिथियसिस;
• दस्त की प्रवृत्ति;
• दिल की विफलता के साथ।

लेकिन अगर आप वास्तव में इस उपाय के प्रभाव को अपने आप पर आजमाना चाहते हैं, तो पाइन शहद या वनस्पति कच्चे माल से जाम बनाना बेहतर है, और 1-2 चम्मच का आनंद लें।

जाम का "ड्रिप" उपयोग केवल उन लोगों के लिए उपलब्ध नहीं है जिन्हें पाइन राल घटकों से एलर्जी है।

पाइन बड जैम रेसिपी

हमारा सुझाव है कि आप जैम बनाने का सबसे आसान तरीका सीखें:

• ताजी किडनी और चीनी समान मात्रा में तैयार की जाती है। किडनी को धोया जाता है, लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है, एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है।
• शरबत बनाया जाता है। इसका अनुपात इस प्रकार है - प्रत्येक 250 ग्राम चीनी के लिए - एक गिलास पानी।
• पाइन कलियों को उबलते सिरप में रखा जाता है, लगभग 20 मिनट तक उबाला जाता है।

सब कुछ बैंकों में डाला जा सकता है और लुढ़का जा सकता है। चीड़ का शहद बनाते समय, कलियों को उबालने की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें छांटा जाता है, धोया जाता है, सूखने दिया जाता है। फिर प्रत्येक को आधा काट दिया जाता है। वनस्पति कच्चे माल को चीनी के साथ मिलाया जाता है - अनुपात 1/1। सब कुछ जार में रखा जाता है, धुंध के साथ बंद किया जाता है, एक अंधेरी जगह में साफ किया जाता है।

कभी-कभी स्वादिष्ट भोजन और व्यंजन भी बहुत स्वस्थ हो सकते हैं। और उनमें से कुछ अपने दम पर खाना बनाना काफी संभव है। तो, प्रकृति के उपचार उपहार भी सर्दियों के लिए तैयार किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जाम के रूप में। यह पाइन कलियों पर भी लागू होता है, जो कई चिकित्सकों के बीच सर्दी और अन्य रोग स्थितियों के लिए एक उत्कृष्ट इलाज के रूप में लोकप्रिय हैं। तो चलिए आज हम पाइन बड्स से जैम बनाने के बारे में बात कर रहे हैं, हम एक उपयुक्त नुस्खा देंगे। आइए बात करते हैं जाम के फायदे और नुकसान के बारे में।

पाइन बड जैम का मुख्य घटक सीधे पाइन बड है। उन्हें सही तरीके से और समय पर तैयार करने की जरूरत है। वे क्या हैं? वास्तव में, ये चीड़ के पेड़ के युवा अंकुर हैं। उन्हें शुरुआती वसंत में टहनियों के सिरों पर देखा जा सकता है।

छोटे शूट में एक गुलाबी-भूरा रंग होता है, वे अविकसित सुइयों को ढंकने वाले झालरदार तराजू से एकत्र किए जाते हैं। इस तरह की पौधों की सामग्री को फरवरी या मार्च में खिलने तक काटा जाता है। एक तेज चाकू का उपयोग करके किडनी को सावधानी से काटना आवश्यक है। कट को तने के बिल्कुल आधार पर बनाया जाना चाहिए। पाइन कलियों के बाद, समय-समय पर हिलाते हुए, पर्याप्त अंधेरे कमरे में थोड़ा सूखना आवश्यक है ताकि कोई मोल्ड न हो।

पाइन बड जैम कैसे बनाये?

सबसे उपयोगी विनम्रता तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम पाइन कलियों, एक किलोग्राम चीनी, आधा लीटर पानी और आधे नींबू से निचोड़ा हुआ रस उपयोग करने की आवश्यकता है।

जैम रेसिपी। एकत्रित पाइन कलियों को सावधानीपूर्वक छाँटें, मलबे, विभिन्न टहनियाँ, साथ ही अतिरिक्त सुइयों को हटा दें। तैयार सब्जी कच्चे माल को एक कोलंडर में डालें, फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। अगला, पाइन कलियों को सॉस पैन में भेजें, जिसके लिए आपको बाद में खेद नहीं होगा (आखिरकार, इसे राल से धोना आसान नहीं होगा), इसे पर्याप्त मात्रा में पानी से भरें और इसे एक माध्यम में भेजें -बिजली की आग।

तरल में उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और अगले बीस मिनट तक पकाते रहें। इसके बाद, सभी अतिरिक्त तरल निकालने के लिए पाइन कलियों को एक छलनी में मोड़ें।

आग पर आधा लीटर पानी के साथ सॉस पैन डालें, उसमें चीनी डालें और मिलाएँ। आग पर रखो, उबाल लेकर पांच मिनट तक उबाल लें। तैयार चाशनी में सभी पाइन बड्स डालें, फिर से उबाल लें।

नींबू के रस में डालें। जाम के सॉस पैन को स्टोव से निकालें और ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इस समय के दौरान, आवश्यक संख्या में जार और ढक्कन तैयार करें: उन्हें आपके लिए सुविधाजनक तरीके से निर्जलित करें।

उसके बाद, ठंडा जाम वापस आग पर भेजें और फिर उबाल लें। न्यूनतम शक्ति की आग पर आधे घंटे तक उबालें।

तैयार जाम को बाँझ जार में डालें और बाँझ ढक्कन के साथ सील करें। कंटेनरों को उल्टा करने के बाद, अच्छी तरह से लपेटें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। इसके बाद इसे स्टोरेज के लिए पेंट्री में रख दें।

पाक कला जाम - नुस्खा "स्वास्थ्य"

कुछ चिकित्सक कच्चे तरीके से जैम बनाने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले सभी पाइन कलियों को छांटना, धोना और सुखाना होगा। उनमें से प्रत्येक को आधा में काटा जाना चाहिए, दानेदार चीनी में रोल करना चाहिए। उसके बाद, तैयार गुर्दे को जार में परतों में डालना, चीनी के साथ छिड़कना आवश्यक है। एक किलोग्राम सब्जी कच्चे माल के लिए एक किलोग्राम चीनी का उपयोग किया जाना चाहिए। मिठाई को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, शीर्ष परत को चीनी के साथ छिड़के। फिर जार को धुंध से ढक दें और इसे काफी गर्म और एक ही समय में अंधेरी जगह पर भेजें। समय-समय पर कंटेनर को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उसके बाद, मिठाई को तैयार माना जा सकता है। उपयोगिता की दृष्टि से, ऐसा जाम अद्वितीय लाभकारी पदार्थों से सबसे अधिक संतृप्त है।

जाम किस काम का?

पाइन बड जैम एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, क्योंकि इसमें कई विटामिन, खनिज, फाइटोनसाइड और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं।

ऐसा माना जाता है कि इस तरह की स्वादिष्टता की खपत आक्रामक कवक और बैक्टीरिया को नष्ट करने या उनके विकास को दबाने में मदद करती है। पाइन विनम्रता का सेवन वायरस से लड़ने का एक उत्कृष्ट तरीका है, इसे इन्फ्लूएंजा और सार्स महामारी के साथ-साथ इसी तरह की बीमारियों के विकास के दौरान खाने की जोरदार सलाह दी जाती है। जब खांसी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, तपेदिक और ब्रोन्कियल अस्थमा चाय या दूध में जाम जोड़ने के लायक है, तो यह ऊपरी और निचले श्वसन तंत्र की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा और आपको तेजी से ठीक होने में मदद करेगा। पाइन बड जैम में भी मजबूत इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं।

चीड़ की कलियों का स्वादिष्ट उपचार मुंह और गले के रोगों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा, ऐसी मिठाई पूरी तरह से रक्त की संरचना में सुधार करती है, हृदय प्रणाली को ठीक करती है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है और उन्हें "खराब" कोलेस्ट्रॉल से साफ करती है।

क्या पाइन कलियों से जाम को नुकसान पहुंचाना संभव है? गुर्दे के मतभेद

प्रतीत होने वाली हानिरहितता के बावजूद, जाम में अभी भी मतभेद हैं। जी हां, कुछ मामलों में ऐसी मिठाई सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है। इसलिए, इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, दिन में एक दो चम्मच पर्याप्त होगा। यह उत्पाद छोटे बच्चों (पूर्वस्कूली आयु), गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए संकेत नहीं दिया गया है। मधुमेह और साठ वर्ष से अधिक आयु वाले इसे नहीं खाना चाहिए।

जाम एलर्जी (व्यक्तिगत असहिष्णुता), गुर्दे और यकृत के साथ गंभीर समस्याओं के मामले में contraindicated है। इसकी खपत शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है भले ही इसकी तैयारी के लिए कच्चे माल को पर्यावरणीय रूप से प्रतिकूल स्थानों में एकत्र किया गया हो।

नॉर्वेजियन स्प्रूस, सुई और देवदार वे पेड़ हैं जो भारी मात्रा में जीवन शक्ति रखने में सक्षम हैं। अंकुर से वे औषधि, सौंदर्य प्रसाधन बनाते हैं और स्वादिष्ट जैम पकाते हैं। पारंपरिक चिकित्सा पेड़ के युवा अंकुर, शंकु, छाल और राल का उपयोग करती है। हरे पेड़ के उपचार गुणों ने अस्थमा से पीड़ित एक से अधिक रोगियों को बचाया है।

युवा स्प्रूस औषधीय गुणों और contraindications गोली मारता है

स्प्रूस के उपचार गुण अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं। उनमें विटामिन सी, के, डी और पीपी, आवश्यक तेल और तारपीन शामिल हैं। पेड़ में उपयोगी फाइटोनसाइड्स, खनिज लवण, लोहा, तांबा, मैंगनीज और कोबाल्ट भी होते हैं। स्प्रूस के हीलिंग गुणों के निम्नलिखित प्रभाव हैं:

रक्तशोधक
रोगाणुरोधी
दर्दनाशक
सूजनरोधी
मूत्रल
पित्तशामक

इन शूट में contraindications है। इनमें गुर्दे की बीमारी, हेपेटाइटिस और गर्भावस्था शामिल हैं। उच्च एसीटोन वाले जठरशोथ के लिए उपयोग करने से मना किया जाता है।

ब्रोंची और फेफड़ों को स्प्रूस शूट से साफ करना

लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों ही क्रिसमस ट्री के जंगल में लगातार चलने की सलाह देते हैं। यह पाइन से भी बदतर नहीं है, सिवाय इसके कि यह उदास दिखता है। वाष्पशील पदार्थ ब्रोंको-फुफ्फुसीय रोगों के कई रोगजनकों को मारते हैं। और हीलिंग गुण पौधों के आसपास की हवा को शुद्ध करते हैं।

सफाई के लिए आपको युवा क्रिसमस ट्री शूट की आवश्यकता होगी। एक पूरा बड़ा पैकेज इकट्ठा करो। एक लीटर जार में शूट की एक पतली परत और फिर चीनी डालें। इस प्रक्रिया को डिश के बिल्कुल ऊपर तक करें और उसी समय साग को अच्छी तरह से फेंट लें। खाली को 3 सप्ताह के लिए फ्रिज में रख दें। इस अवधि के दौरान, हरी चाशनी जमा हो जाएगी। इसे छान लें और 1 मिठाई चम्मच 3 आर पी लें। एक दिन में। बच्चों के लिए ऐसे उपकरण के उपयोग की अनुमति है। साल में एक बार ही सफाई होती है।

कैसे लागू करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में सजाना युवा गोली मारता है?

चूंकि स्प्रूस के लाभ बहुत बड़े हैं, इसलिए इसका उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है। लोक चिकित्सक तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए अपने प्राकृतिक रूप में हरे पंजे का उपयोग करने की सलाह देते हैं। रात को सिर के पास एक दर्जन पंजे लगाएं। इससे नर्वस उत्तेजना दूर होगी। यदि कोई सुगंधित दीपक है, तो इस उद्देश्य के लिए आवश्यक तेल का उपयोग करें। प्राचीन काल में भी, पानी के टिंचर का उपयोग किया जाता था, लेकिन अब यह वोडका टिंचर से कम लोकप्रिय है। युवा स्प्रूस अंकुर से, चाय, सिरप, काढ़ा पीसा जाता है, उन्हें त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों के साथ-साथ गर्म टब में भी मिलाया जाता है। जाम में पौधे के लिए पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन मिला है।

स्प्रूस शूट जैम - स्प्रूस शूट जैम रेसिपी

खाना पकाने में पेड़ के औषधीय गुणों ने खुद को साबित कर दिया है। सूखी और गीली खांसी के लिए शूट जैम एक बेहतरीन इलाज है। ब्रोंकाइटिस के दौरान इसे लेने से दर्द का असर दूर हो जाता है और बलगम भी निकल जाता है। जाम के लिए, एक स्प्रूस कली भी उपयुक्त है, केवल इसकी रचना अलग है।

शूट पर ट्रीट के लिए रेसिपी:
- 1 किलो युवा पंजे
- 3 ढेर। पानी
- 4 ढेर। सहारा

मुख्य कच्चे माल को उबलते पानी की निर्दिष्ट मात्रा में डालें और आग पर भेजें। जाम को 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, फिर ठंडा करें और इसे एक दिन के लिए पकने दें। फिर दोबारा उबालें और चीनी डालें। जार में व्यवस्थित करें और रोल करें, ठंडे स्थान पर स्टोर करें। युवा सामग्री को मई में काटा जाना चाहिए, जब अंकुर केवल 2 सेमी तक पहुंच जाते हैं यह जाम भुना हुआ चीनी और मोटी कारमेल के समान ही है। पहले इसका स्वाद कड़वा होता है और बाद में खट्टापन महसूस होता है। विनम्रता फार्मेसियों और दुकानों में बेची जाती है, इसके अलावा, यह सस्ता नहीं है।

स्प्रूस शूट से जाम शरीर को लाभ और हानि पहुँचाता है

पौधे के औषधीय गुण केवल लाभ लाते हैं। जैम खाने के बाद पारंपरिक चिकित्सा में हानिकारक मामले दर्ज नहीं किए गए हैं। इसलिए ये सर्दी-जुकाम को ठीक करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। मीठी मिठाई तनाव और नर्वस ब्रेकडाउन के लिए प्रभावी है। दिल का दौरा और स्ट्रोक के बाद ठीक होने के लिए डॉक्टर इसे लिखते हैं। इसके अलावा, हमारी स्वादिष्टता चॉकलेट की तुलना में कम उच्च कैलोरी है। गर्भवती, स्तनपान कराने वाली और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए जाम से बचना चाहिए।

युवा शूटिंग से स्प्रूस टिंचर क्या मदद करता है?

वोदका टिंचर का उपयोग सर्दी, राइनाइटिस, टॉन्सिलिटिस, अस्थमा और निमोनिया के लिए किया गया है। मिलावट नुस्खा: 3 बड़े चम्मच। एल युवा स्प्रूस अंकुर 500 मिलीलीटर वोदका डालते हैं। तहखाने में 2 सप्ताह जोर दें, हिलाना न भूलें। 2 बड़े चम्मच के लिए भोजन से पहले तीन बार लें। एल ½ कप पानी में घोला जा सकता है। वोडका पर स्प्रूस शूट का एक और टिंचर गुर्दे और गठिया में विकारों के लिए प्रयोग किया जाता है।

स्प्रूस शूट सिरप - स्प्रूस शूट सिरप रेसिपी

सिरप में स्प्रूस के औषधीय गुणों ने सूक्ष्म संक्रमण और मायोकार्डिटिस में अपना आवेदन पाया है। शूट के अलावा सिरप रेसिपी में शहद होता है। 1 किलो युवा स्प्रूस कलियों को कुल्ला और 3 लीटर पानी डालें। 15 मिनट के लिए उबालें, छान लें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। खड़े होकर फिर से तनाव लें।

1 किलो शोरबा में 1 किलो शहद और 10 जीआर मिलाएं। प्रोपोलिस अर्क (वोदका पर)। सब कुछ मिलाया जाता है और 45 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाता है। 1 चम्मच पिएं। भोजन से पहले 3 पी। एक दिन में। उत्पाद कांच, बंद और ठंडा में संग्रहित है। पारंपरिक चिकित्सा 2 साल की उम्र के बच्चों के लिए इस तरह के काढ़े के उपयोग की अनुमति देती है, प्रति दिन एक कॉफी चम्मच।

काढ़ा और चाय कैसे पकाने के लिए - नुस्खा

त्वचा पर चकत्ते के लिए स्प्रूस शूट का काढ़ा प्रयोग किया जाता है। इसकी रेसिपी किडनी और दूध पर आधारित है। 30 जीआर। कच्चा माल, 1 लीटर दूध डालें, उबालें और 10 मिनट तक पकाएँ। फिर तरल को छान लें, और काढ़े को दिन में 3 विभाजित खुराकों में पियें।
चाय सामान्य तरीके से तैयार की जाती है। 1 चम्मच साग एक कप उबलते पानी डालें और इसे 10 मिनट तक पकने दें।

शुद्ध चाय की अनुमति है, लेकिन आप नींबू की कुछ बूँदें डाल सकते हैं। स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाएं। समीक्षाओं के अनुसार, हम कह सकते हैं कि ऐसा पेय सामान्य रूप से शरीर को मजबूत करता है। और जिन लोगों ने अनुभव किया वे ऊपरी श्वसन पथ के रोगों से कम बीमार होने लगे। पारंपरिक चिकित्सा इस चाय को वसंत और शरद ऋतु में बच्चों को देने की सलाह देती है।

स्प्रूस शूट से शहद कैसे बनाये

स्वादिष्ट शहद की मदद से गले का इलाज किया जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए आपको सबसे कम उम्र के कलियों की आवश्यकता होगी, जो गुलाबी हैं। उन्हें ठंडे पानी से धोएं, अन्यथा उबलते पानी के प्रभाव में उपचार गुण तुरंत गायब हो जाएंगे। उन्हें एक तामचीनी कटोरे में डालें और पूरी तरह से पानी से भर दें। धीमी आँच पर उबाल लें और स्वाद के लिए नियमित सूरजमुखी शहद डालें। फिर से उबाल लेकर निकालें और हटा दें। शहद को ठंडा होने दें और नायलॉन की छलनी से छान लें। जार में डालें और खिड़की पर भेजें। शहद को एक हफ्ते तक धूप में रखना चाहिए। फिर अंधेरे में रखें और ठंडा करें।

एक महीने के बाद, हमारे शहद को कैंडिड किया जा सकता है, लेकिन इससे हीलिंग गुण अपनी ताकत नहीं खोएंगे।

पाइन बड्स एंड नीडल्स - खांसी, जुकाम और बेरीबेरी के लिए

लोक चिकित्सा में पाइन सुइयों और कलियों का लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है।

"शंकुधारी" औषधि के लाभकारी गुण क्या हैं और पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग कैसे किया जाता है

पाइन, देवदार, स्प्रूस और शंकुधारी परिवार के अन्य प्रतिनिधि लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा के प्रशंसकों के बीच सम्मान के पात्र हैं। सर्दी, बेरीबेरी, गठिया और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किडनी, सुई, देवदार की टहनियों पर आधारित दवाओं का उपयोग लोक चिकित्सकों द्वारा किया जाता है। एक बार उराल, साइबेरिया, सुदूर पूर्व के निवासी, शिकारी, यात्री, मछुआरे सुगंधित शंकुधारी विटामिन पेय के साथ स्कर्वी, सर्दी और अन्य सभी प्रकार की बीमारियों से बच गए। तथ्य यह है कि सुइयों में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड - विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। सर्दियों में, ताजी सब्जियों और फलों के अभाव में, यह पेय था जिसने उन्हें कठोर जलवायु परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद की।
आजकल, वैज्ञानिकों ने पाया है कि पाइन और स्प्रूस की सुइयों और कलियों में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी होते हैं। टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ के साथ rinsing और साँस लेना के लिए पाइन कलियों का काढ़ा खांसी और ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। सर्दियों में, जब जुकाम और फ्लू से हमें अधिक बार खांसी होती है, तो यह प्राकृतिक उपचार किसी भी घर में प्रासंगिक है।
एक विटामिन पेय सर्दियों में हमारे लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब आमतौर पर ताक़त और ऊर्जा की कमी होती है, हालाँकि, आप इसे पूरे साल पी सकते हैं। इसके अलावा, शीतकालीन युवा (एक वर्षीय) सुइयों में सबसे उपयोगी गुण होते हैं, क्योंकि उनमें कम राल वाले पदार्थ और अधिक विभिन्न विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। सुइयां ठंड में (बर्फ के नीचे - दो महीने तक) अपने गुणों को बेहतर बनाए रखती हैं। यदि आप शाखाओं को पानी के जार में गर्म करते हैं, तो सुइयां तीसरे या चौथे दिन अपने विटामिन गुणों को खो देंगी। तो अगर आप सबसे सही शंकुधारी पेय बनाना चाहते हैं, तो अभी सुइयों को इकट्ठा करें।

सूखे चीड़ की कलियों को सूखे, अच्छी तरह हवादार और अंधेरे कमरे में रखें। आप तैयार कच्चे माल को 2 साल तक स्टोर कर सकते हैं।

पाइन कलियों में शामिल हैं: फाइटोनसाइड्स, कैरोटीन, रेजिन, बी विटामिन, विटामिन सी, रेजिन, टैनिन, स्टार्च, कड़वा पदार्थ, आवश्यक तेल, अल्कलॉइड

चीड़ की कलियों से तैयार की गई तैयारियों में निम्नलिखित गुण होते हैं:
निस्संक्रामक
expectorant
सूजनरोधी
शोषित
चोलगॉग
फर्मिंग
मूत्रवधक
रोगाणुरोधी
एंटी वाइरल
जख्म भरना

आप पाइन कलियों का काढ़ा, जलसेक, साँस लेना तैयार कर सकते हैं। पाइन कलियों का काढ़ा, साथ ही साँस लेना, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के साथ-साथ मौखिक गुहा और नासॉफरीनक्स के रोगों में बहुत प्रभावी है।
पाइन कलियों को खांसी, जुकाम, ब्रोंकाइटिस के लिए पीसा जाता है। उनके गुणों के कारण, पाइन कलियों से काढ़े और साँस लेना खांसी को कम करते हैं, थूक को हटाने में मदद करते हैं, साँस लेना आसान बनाते हैं, धन्यवाद जिससे ब्रांकाई बहुत तेजी से साफ हो जाती है। पुनर्प्राप्ति श्वसन पथ पर पाइन कलियों की क्रिया के कारण और हमारे शरीर की सुरक्षात्मक प्रणालियों की क्रिया के कारण होती है।
पाइन बड्स मूत्रवर्धक और ब्रेस्ट फीस का हिस्सा हैं।

परिपक्व पाइन शंकु बहुत से परिचित हैं - वे पाइन वन में जमीन पर बहुतायत में हैं। ये पके हुए कड़े कोन होते हैं, इनसे कई तरह की दवाएं भी तैयार की जा सकती हैं, लेकिन पाइन कोन जैम केवल युवा हरे पाइन कोन से पकाया जाता है, जिसे आसानी से नाखून से छेदा जा सकता है या चाकू से काटा जा सकता है। आपको मध्य लेन में, वसंत में जाम पकाने के लिए पाइन शंकु इकट्ठा करने की आवश्यकता है - यह आमतौर पर मई के अंत में होता है। खाना पकाने के लिए 1 से 5 सें.मी. लंबाई वाले हरे नरम कोन उपयुक्त होते हैं।

पाइन कोन जैम में एक सुखद रसीला स्वाद होता है, यहां तक ​​​​कि बच्चे भी इसे मजे से खाते हैं। ठंडी सर्दियों की शाम को, दो चम्मच पाइन कोन जैम वाली चाय आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देगी और आपके मूड को बेहतर बनाएगी। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सर्दियों के लिए यह 2-3 लोगों के परिवार के लिए 1-2 लीटर पाइन शंकु जाम तैयार करने के लिए पर्याप्त है और सर्दी और फ्लू के इलाज और रोकथाम के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ लोक उपचार हमेशा हाथ में रहेगा।

3. धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें।

सामग्री: 2 कप पानी, 1.5 किलो चीनी, 1 किलो युवा पाइन कोन।

कोन्स को छांट लें, धो लें और प्रत्येक कोन को 2-4 भागों में काट लें। पानी और चीनी से चाशनी बना लें। जब तक यह गर्म है, इसे कोन से भरें और 4 घंटे के लिए चाशनी में भिगो दें। फिर शंकु को आग पर रखो, 90 डिग्री तक गरम करें, लेकिन उबालें नहीं। सॉस पैन को गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। गर्म करने की प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं और फिर से ठंडा करें। तीसरी बार, जैम को उबलने दें, आँच को कम कर दें और 40-50 मिनट के लिए धीमी आँच पर रखें - कोन को नरम होना चाहिए, और चाशनी एम्बर हो जाएगी और स्वाद में तीखी हो जाएगी। तैयार जाम को निष्फल जार में डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। भोजन के बीच इसका उपयोग करना बेहतर है, और मसूड़े की बीमारी के लिए चबाना स्वयं उपयोगी है, लेकिन आप उन्हें निगल नहीं सकते हैं! उनके पास उत्कृष्ट जीवाणुनाशक गुण हैं, जिसके कारण वे मसूड़ों और मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली का इलाज करते हैं।

पकाने की विधि 6. खांसी के लिए पाइन शंकु जाम

• पानी का गिलास;
• 10 ग्राम पाइन कलियां।

खाना पकाने की विधि

पाइन कलियों पर उबलता पानी डाला जाता है। जलसेक को पूरे दिन गर्म किया जाना चाहिए।

महिला बांझपन का इलाज

आपको चाहिये होगा:

• 2 गिलास पानी;
• 50 ग्राम पाइन कलियां;
• 500 ग्राम चीनी (50 ग्राम शहद)।

खाना पकाने की विधि

पाइन कलियों पर उबलता पानी डाला जाता है। हम कम से कम दो घंटे जोर देते हैं। हम सावधानी से गुजरते हैं। मिश्रण में शहद/चीनी मिलाएं और चाशनी बनने तक उबालें। इसे एक महीने के भीतर पांच बड़े चम्मच प्रतिदिन लेना चाहिए।

पाइन कोन जैम वाली रेसिपी नहीं मिलीं

उत्पाद अनुपात। कितने ग्राम?

जाम तैयार करना

अभी भी बड़ी खुराक में शंकु, या यों कहें कि काढ़े या अर्क वाली सभी तैयारी से सिरदर्द या पेट की जठरशोथ भी हो सकती है। इसलिए, उपचार की इस पद्धति का उपयोग करने से पहले, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों का अध्ययन करने की आवश्यकता है, ताकि बाद में बहुत देर न हो जाए।

आदर्श औषधि न केवल प्रभावी और उपयोगी होनी चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट भी होनी चाहिए। और हां, दूसरे बिंदु पर जाम पूरी तरह से इस अनुरोध का जवाब देता है। और फायदों के बारे में क्या? ऐसे उत्पाद हैं जिनकी स्वादिष्टता भी वास्तव में उपयोगी होगी। उदाहरण के लिए, देवदार की कलियाँ।

पाइन बड्स छोटे एम्बर शंकु की तरह अधिक दिखते हैं, केवल नरम। यदि आप चीड़ के जंगलों से समृद्ध क्षेत्र में रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आप उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं।

शुरुआती वसंत में कच्चे माल को इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब कलियों को अभी तक खोलने का समय नहीं मिला है, लेकिन वे पहले से ही सूजे हुए हैं और एक विशेष, सुगंधित राल के साथ कवर किए गए हैं। यदि आपके पास इकट्ठा करने का अवसर नहीं है, तो तैयार सूखे कलियों को किसी फार्मेसी या औषधीय पौधों के लिए विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है।

मिश्रण

देवदार की कलियों का मुख्य धन आवश्यक तेल है। दरअसल, इसमें अधिकांश उपयोगी घटक होते हैं और उन्हें मुख्य उपचार गुणों से संपन्न करते हैं। पाइन बड्स समृद्ध हैं:

• कड़वा और टैनिन - जो सूजन को दूर करने और रक्तस्राव को रोकने की क्षमता रखते हैं, और शरीर को भारी धातुओं, एलर्जी, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं।
• कैरोटीन सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जो शरीर की कोशिकाओं को वायरस और बैक्टीरिया से होने वाले नुकसान से निपटने में मदद करता है।
• फ्लेवोनोइड्स, जो विभिन्न अंगों और ऊतकों में रक्त परिसंचरण को सामान्य करने की क्षमता रखते हैं, सूजन और सूजन से राहत देते हैं, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।
• एस्कॉर्बिक एसिड, जो शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल होता है।
• विटामिन बी 1 और बी 2 - तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क, हृदय और रक्त वाहिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक।
• विटामिन के - विभिन्न महत्वपूर्ण यौगिकों के संश्लेषण में शामिल है, जिनमें वे भी शामिल हैं जो फेफड़ों और हृदय के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।
• विटामिन पी, इसके कुछ गुणों में एस्कॉर्बिक एसिड के समान है, इसलिए कभी-कभी इसे विटामिन सी2 भी कहा जाता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए जिम्मेदार है।

हालांकि, पाइन कलियों का मुख्य धन फाइटोनसाइड्स है, विशेष वाष्पशील पदार्थ जिनमें बैक्टीरियोस्टेटिक या जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं। इसके अलावा, यह क्रिया लगभग सभी सूक्ष्मजीवों तक फैली हुई है जो सूजन पैदा कर सकती है।

Phytoncides सभी प्रकार के बैक्टीरिया, वायरस और कवक के खिलाफ सक्रिय हैं। इसके अलावा, यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया था कि उनके प्रभाव में रोगजनक कोशिकाओं की मृत्यु 10-15 मिनट के भीतर होती है।

लाभकारी गुण

इस तरह की समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, पाइन बड जैम सर्दी, फ्लू और श्वसन पथ में सूजन से जुड़ी अन्य बीमारियों के उपचार में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। यही कारण है कि पाइन कलियों को अक्सर विभिन्न स्तन संग्रहों में शामिल किया जाता है।

इस स्वादिष्ट और हीलिंग उपाय का उपयोग किया जा सकता है:

• तीव्र या पुरानी ब्रोंकाइटिस के लिए।
• किसी भी प्रकार की खांसी के लिए, लेकिन विशेष रूप से बलगम वाली खांसी के लिए जिसे अलग करना मुश्किल हो।
• गले में खराश के साथ, उनके कारण की परवाह किए बिना।
• तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण के साथ।
• फुफ्फुसीय तपेदिक के साथ।
• बीमारी के बाद तेजी से ठीक होने के साधन के रूप में।
• महामारी के दौरान रोकथाम के लिए, खासकर ठंड के मौसम में।

पाइन जैम का उपयोग एक स्वतंत्र उपाय के रूप में या आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित मुख्य उपचार के अतिरिक्त के रूप में किया जा सकता है।

इसे घर पर कैसे पकाएं?

आप विशेष दुकानों में तैयार जैम खरीद सकते हैं जो स्वस्थ आहार के लिए उत्पाद बेचते हैं। लेकिन अगर आप घर की बनी चीजें पसंद करते हैं, तो आप इस हेल्दी और टेस्टी रेसिपी को खुद बना सकते हैं।

पाइन बड जैम की रेसिपी काफी सरल है:

• बिना पकाए पाइन बड्स रेसिपी से खाना बनाना। यह सबसे आसान तरीका है, लेकिन यह लंबी अवधि के भंडारण के लिए काम नहीं करेगा, इसलिए आपको बड़ी आपूर्ति नहीं करनी चाहिए। इस जाम के लिए, प्रत्येक पाइन कली को आधा में काटकर चीनी में लपेटा जाना चाहिए। कैंडिड किडनी को एक साफ, स्टरलाइज्ड जार में डालें, प्रत्येक परत पर चीनी छिड़कें। जार को धुंध से ढक दें और इसे गर्म स्थान पर रख दें, इसे समय-समय पर हिलाते हुए स्टोर करें ताकि चीनी घुल जाए और फिर इसे फ्रिज में रख दें।
• झटपट जैम रेसिपी। आधा किलोग्राम कच्चे माल को कुल्ला, 500 मिलीलीटर पानी डालें और आग लगा दें, उबाल लें और 30 मिनट तक आग लगा दें। जबकि किडनी पक रही है, आपको सिरप तैयार करने की आवश्यकता है। 500 जीआर डालो। चीनी और 100 मिली पानी डालें, धीमी आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक चीनी घुल न जाए। फिर पाइन कलियों को चाशनी में डालें और 20 मिनट के लिए आग पर रखें। तैयार जाम को जार में रोल किया जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने तक ढक्कन के नीचे रखा जाना चाहिए, और फिर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
• नींबू दही की रेसिपी। आपको 500 जीआर की आवश्यकता होगी। पाइन बड्स, जो शुरू में तैयार किए जाते हैं, जैसा कि पहले रेसिपी में है। यही है, 20 मिनट के लिए आग पर उबाल लें, और फिर तैयार चाशनी में डाल दें। जैम में उबाल आने के बाद इसमें आधे नींबू का रस डाल दीजिए और 30 मिनिट के लिए पकने दीजिए. तैयार उत्पाद को जार में रोल करें।
• जिन लोगों को चीनी पसंद नहीं है, उनके लिए आप शहद का इस्तेमाल कर पाइन बड जैम बना सकते हैं। इसके लिए 100 जीआर। कलियों को दो लीटर पानी डालना चाहिए और धीमी आग पर उबालना चाहिए। आपको तब तक उबालने की जरूरत है जब तक कि पानी की मात्रा पांच गुना कम न हो जाए। परिणामी शोरबा को छान लें, इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

पाइन जैम को तीखा, असामान्य स्वाद देने के लिए, आप खाना पकाने के दौरान कुछ दालचीनी की छड़ें और लौंग के फूल डाल सकते हैं।

तैयारी और उपचार की विशेषताएं

किसी भी दवा की तरह, यहां तक ​​​​कि पौधों से भी, पाइन जाम के उपयोग के अपने नियम हैं:

• जुकाम, ब्रोंकाइटिस और लंबी खांसी के लिए जैम को दिन में तीन बार, दो बड़े चम्मच, चाय या जड़ी-बूटी के काढ़े से धोना चाहिए।
• जुकाम और फ्लू की रोकथाम के लिए, जैम को भी दिन में तीन बार लेना चाहिए, लेकिन पहले से ही एक बड़ा चम्मच।
• आप इसे बच्चों को दे सकते हैं, लेकिन केवल 12 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्क खुराक और शंकुधारी पौधों से एलर्जी की अनुपस्थिति में।
• इस उत्पाद का गर्भवती महिलाओं के लिए भी कोई मतभेद नहीं है। हालांकि, बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, इसे सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
• सावधानी के साथ, उन लोगों द्वारा जाम की कोशिश की जानी चाहिए जो विशेष रूप से तीव्र चरण में गुर्दे, यकृत और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं।

पाइन कलियों को किसके लिए contraindicated है?

चीड़ की कलियों में काफी समृद्ध रासायनिक संरचना होती है, और इसमें कई सक्रिय रसायन होते हैं। इसलिए, इसके contraindications हैं। सबसे पहले, ऐसे उपकरण का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• मधुमेह से पीड़ित लोग।
• तीव्र चरण में उच्च अम्लता के साथ अग्नाशयशोथ और जठरशोथ के साथ।
• कम दबाव में।
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों के तीव्र रूपों में।

पाइन बड जैम एक अच्छा उपाय है जो कई बीमारियों में मदद कर सकता है। लेकिन अगर आपको संदेह है कि यह उपचार आपके लिए उपयुक्त है या नहीं, तो जैम बनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।