आप एक रेचक क्या खा सकते हैं. प्राकृतिक रेचक खाद्य पदार्थ

कब्ज एक बहुत ही नाजुक समस्या है और हर कोई अपने करीबी लोगों को भी इसके बारे में बताने की हिम्मत नहीं करता। आंतों को नियमित रूप से साफ करने से "इनकार" करने के कई कारण हो सकते हैं। अक्सर कब्ज का कारण पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियां होती हैं, विशेष रूप से, गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, कोलाइटिस, पॉलीप्स। अक्सर इसका कारण हाइपोडायनामिया, तनाव और साथ ही अस्वास्थ्यकर आहार होता है।

जब कब्ज होता है, तो कई जुलाब की मदद का सहारा लेते हैं, सफाई एनीमा बनाते हैं। लेकिन एक और दूसरे दोनों के लंबे समय तक उपयोग से कब्ज स्थिर हो सकता है और एक सामान्य मनमाना मल प्राप्त कर सकता है, यह असंभव हो जाता है। इसलिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि आप न केवल दवाओं और एनीमा से इस नकारात्मक स्थिति से छुटकारा पा सकते हैं। आपको अपने आहार को इस तरह से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है कि आंतें स्वतंत्र रूप से और बिना असफलता के काम करें।

ध्यान! यदि आप विश्राम प्रभाव का उपयोग करके अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो सावधान रहें। वजन घटाने के लिए प्राकृतिक रेचक उत्पादों का उपयोग केवल थोड़े समय के लिए उपवास के दिन के रूप में और डॉक्टर की स्वीकृति के साथ किया जा सकता है। उनके द्वारा शरीर के सामान्य कामकाज की स्थापना एक और मामला है, लेकिन केवल संकेतों के अनुसार भी। हम उनके ऐसे उपयोग के बारे में आगे बात करेंगे।

रेचक प्रभाव पैदा करने वाले उत्पाद सभी के लिए जाने जाते हैं। आपको बस उन्हें जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। और गंभीर कब्ज के साथ, उनमें से कुछ को नियमित रूप से, दैनिक रूप से सेवन करने की आवश्यकता होती है। यह भोजन है जिसे सबसे सुरक्षित रेचक माना जाता है। बेशक, किसी को बिजली के प्रभाव की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। कुछ ही दिनों में उनकी क्रिया धीरे-धीरे होगी, लेकिन कब्ज निश्चित रूप से दूर हो जाएगी।

प्राकृतिक रेचक खाद्य पदार्थ

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए, यहां तक ​​कि बहुत लगातार, अपने दैनिक आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल करें जिनमें सफाई, रेचक गुण हों:

अंगूर, अंजीर, गाजर। साधारण और समुद्री केल, कद्दू का गूदा, शलजम, प्रून का उपयोग करना बहुत अच्छा है। खाली पेट कच्चे आलू का रस, ताजा दही या केफिर (एक दिन से अधिक समय तक खड़े रहना - मजबूत बनाता है), पानी में पका हुआ दलिया, घर का बना क्वास, शहद, राई की रोटी मदद करेगी।

तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स से व्यंजन में रेचक गुण होते हैं। राजमा और काले मटर को पका लीजिये. रोटी सीमित होनी चाहिए। यदि आप इसके बिना नहीं रह सकते हैं, तो नियमित उत्पादों को साबुत अनाज और अनाज की ब्रेड से बदलें। एक गिलास प्राकृतिक सफेद शराब में कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो अच्छे आंत्र समारोह में भी योगदान करते हैं।

रेचक उत्पादों के बारे में अधिक

आंतों की नियमित क्रिया के लिए प्याज का सेवन करें। और यह किसी भी रूप में उपयोगी है। इसे कच्चा, भूनकर और बेक करके खाया जा सकता है। प्याज के साथ कोई भी खाना बेहतर अवशोषित होता है, पुरानी कब्ज भी दूर हो जाती है।

गाजर और सेब के रस के साथ ताजा निचोड़ा हुआ लाल चुकंदर का रस बहुत प्रभावी ढंग से काम करता है। बस इसे खाली पेट न पिएं - इसका असर बहुत तेज हो सकता है। भोजन के बीच जूस पीना बेहतर है, एक बार में आधा गिलास।

सामान्य तौर पर, चुकंदर का सेवन किसी भी रूप में किया जा सकता है - कच्चा, उबला हुआ, दम किया हुआ। किसी भी मामले में, यह कब्ज के साथ मदद करेगा। यदि बहुत देर तक मल न आये तो उसके काढ़े से एनीमा बनायें।

मल की अनुपस्थिति या प्रतिधारण के लिए एक प्रभावी उपाय खीरे का अचार है, विशेष रूप से वह जिसमें कम से कम एक महीने के लिए खीरे को नमकीन किया गया हो। इसे दिन में 3-4 बार आधा गिलास में पिएं।

फलों और सब्जियों के रस को गूदे के साथ पिएं, अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ। कब्ज के लिए आड़ू, खुबानी के साथ-साथ कद्दू, तोरी, पालक और अजवाइन का रस पीना बहुत उपयोगी होता है। आपको दिन में 2 बार 1 गिलास पीने की जरूरत है।

आंत्र समारोह में सुधार के लिए व्यंजन

इस अप्रिय स्थिति से छुटकारा पाने और आंतों को सामान्य रूप से काम करने के लिए, मेनू में निम्नलिखित व्यंजन शामिल करें:

ऐसा नाश्ता तैयार करें जो न केवल आंतों के कार्य को सामान्य करे, बल्कि अतिरिक्त पाउंड से भी छुटकारा दिलाए। ऐसा करें: एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच डालें। कच्चे दलिया के चम्मच, एक कद्दूकस किया हुआ हरा सेब, एक संतरे को छोटे क्यूब्स में काटें। वहाँ 1 बड़ा चम्मच डालो। एक चम्मच कटा हुआ अखरोट, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल प्राकृतिक शहद। एक गिलास कच्चे दूध के साथ सब कुछ डालें और मिलाएँ। इस व्यंजन को रोजाना नाश्ते में खाएं और कब्ज को हमेशा के लिए भूल जाएं।

आंतों की समस्याओं के लिए, खाली पेट नींबू और शहद के साथ मध्यम गर्म पानी पीना उपयोगी होता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास पानी में आधा नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल मधुमक्खी शहद। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और नाश्ते से 15-20 मिनट पहले पिएं।

और बिस्तर पर जाने से पहले, एक गिलास दैनिक दही पियें, जहाँ आप हिलाएँ: 2 चम्मच। वनस्पति तेल। आपको बिना हड़बड़ी के छोटे घूंट में पीने की जरूरत है। लगभग 1 मिनट में सब कुछ पी लें।

पुरानी कब्ज के लिए, एक हल्के रेचक की सिफारिश की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, एक मांस की चक्की के साथ 1 कप सूखे खुबानी, prunes, अंजीर को पीस लें। परिणामी मिश्रण को जार में डालें। कटी हुई सूखी सेना घास के 2 बड़े चम्मच डालें, आधा लीटर शहद डालें। सब कुछ मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। सुबह खाली पेट 1-2 चम्मच सेवन करें। यह स्वादिष्ट मिठाई।

लगातार कब्ज के साथ, उनके लिए एक प्रवृत्ति, समुद्री शैवाल - स्पिरुलिना को आहार में शामिल करें। यह चयापचय में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, आंतों को बहुत प्रभावी ढंग से साफ करता है।

अधिक पानी पीना। अक्सर कब्ज, तंग मल का कारण निर्जलीकरण होता है। इसलिए प्यास लगने पर हमेशा बिना गैस का ताजा साफ सादा पानी पिएं।

मुझे उम्मीद है कि इन सरल युक्तियों और व्यंजनों की मदद से आप जल्द ही अपनी नाजुक समस्या को भूल जाएंगे और फिर से हल्का और स्वतंत्र महसूस करेंगे और कुछ वजन कम करेंगे।

शुभ दिन, दोस्तों! क्या आपने कभी कब्ज का अनुभव किया है? ऐसा लगता है कि कुछ खास नहीं है, लेकिन जैसे कि एक ईंट निगल ली और वह आपके पेट के पार खड़ा हो गया। इस रोगविज्ञान से पीड़ित लोग अपनी स्थिति का वर्णन "शौचालय पर भूरे रंग" के रूप में कर सकते हैं। नहीं, मैं अनपढ़ नहीं हूं, बात सिर्फ इतनी है कि इस विचार कक्ष में घबराया हुआ माहौल ऐसा है कि यह काफी मात्रा में सफेद बाल जोड़ता है।

अक्सर, समस्या से निपटने का एकमात्र साधन आहार में केवल चुकंदर और prunes की बहुतायत माना जाता है। लेकिन यहां यह किसी के लिए अलग है: उदाहरण के लिए, मैं महीने में एक बार ऐसा सलाद खा सकता हूं, लेकिन यह कल्पना करना कठिन है कि यह मेरे दैनिक मेनू में शामिल होगा।

आंतों में जमा हुए पदार्थ को जमीन से हटाने के लिए और क्या किया जा सकता है? मैं वास्तव में गोलियों और इंजेक्शन का उपयोग नहीं करना चाहता, तो चलिए कब्ज के लिए रेचक उत्पादों और अन्य तरीकों के बारे में बात करते हैं जो निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगे।

आपको कब्ज़ क्यों है?

उपचार शुरू करने से पहले, कोई भी डॉक्टर पहले इस प्रश्न का उत्तर खोजने का प्रयास करेगा। सामान्य तौर पर, कब्ज न केवल मल प्रतिधारण से जुड़ा होता है, बल्कि शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि से भी जुड़ा होता है। इसके अलावा, ऐसे लोग अक्सर समस्याग्रस्त त्वचा से पीड़ित होते हैं।

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन ऐसी अवस्था सचमुच आपको नींद से वंचित कर सकती है। क्यों? आंत मेलाटोनिन नामक एक हार्मोन का उत्पादन करती है। इसका सीधा संबंध बेहतर नींद की इच्छा से है।

इसके अलावा, अधिकांश प्रतिरक्षा कोशिकाएं आंतों में स्थित होती हैं। इसलिए, अगर हमारे शरीर का यह हिस्सा कचरे को हटाने का सामना नहीं कर सकता है, तो यह वायरस और बैक्टीरिया के हमले से पूरी तरह से रक्षा नहीं कर सकता है।

वैसे, क्या आप जानते हैं कि आपको खुद को कितनी बार खाली करना चाहिए? प्रोक्टोलॉजी के घरेलू दिग्गजों का कहना है कि ऐसा हर दिन होना चाहिए। लेकिन हमारे पसंदीदा ब्रिटिश वैज्ञानिकों का कहना है कि आप दिन में तीन बार और सप्ताह में केवल तीन बार अपशिष्ट उत्पादों से छुटकारा पा सकते हैं।

मेरा मानना ​​है कि आपको अपनी भलाई पर भरोसा करना चाहिए: यदि आप सात दिनों में केवल तीन बार ऐसा करने में स्वस्थ महसूस करते हैं, तो यह आपका आदर्श है।

ऐसी सभी समस्याएं आमतौर पर आंतों की गतिशीलता से जुड़ी होती हैं, यानी लहर जैसी हरकत करने की क्षमता और बाहर निकलने के लिए अनावश्यक सब कुछ स्थानांतरित करने की क्षमता के साथ।

आंतों की गतिशीलता में सुधार, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के उत्पाद। यह वह सब कुछ है जिसमें फाइबर होता है: कच्चे फल और सब्जियां, चोकर की रोटी और अनाज। सफेद रोल, परिष्कृत चीनी, शोरबा, मांस, अंडे और मछली और कुछ अन्य उत्पादों की प्रचुरता इस क्षमता पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।

तरल पदार्थ की कमी को नकारात्मक कारकों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: यदि यह प्रति दिन डेढ़ से दो लीटर से कम है, तो यह पहले से ही एक खतरनाक लक्षण है।

आप चलते-फिरते चबा नहीं सकते, भोजन को बड़े टुकड़ों में निगल सकते हैं। शौच, गतिहीन कार्य और कई तनावों के आग्रह में देरी से आंतों के काम पर बुरा प्रभाव पड़ता है। सामान्य तौर पर, जैसा कि हम देख सकते हैं, लगभग कुछ भी इस पतली घड़ी की टिक-टिक को कम कर सकता है।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि जुलाब की मदद से समस्या को तुरंत हल करना आवश्यक नहीं है। बेशक, यह "संचित समस्याओं" से छुटकारा पाने में मदद करेगा। हालांकि, इससे आपकी आंतों के काम करने की संभावना नहीं है।

हमारा काम इसके क्रमाकुंचन को फिर से शुरू करना है। इसके अलावा, पॉलीप्स या पेप्टिक अल्सर इसका कारण बन सकते हैं। इसलिए, यदि मानक तरीके आपको नहीं बचाते हैं, तो किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना सुनिश्चित करें।

नियम 1

फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ चुनें। क्या हो सकता है? फल और सब्जियां, विशेष रूप से ताजा, कोई भी साग और अनाज। अनाज के लिए, यह असंसाधित अनाज होना चाहिए, उदाहरण के लिए, भूरे या काले चावल अपने पॉलिश किए हुए सफेद समकक्षों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यह पहली दो किस्मों में चोकर की उपस्थिति के कारण है।

आप बस चोकर खरीद सकते हैं और इसे अपने दैनिक बेकिंग, दलिया या जेली में मिला सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, चोकर में बी विटामिन होते हैं।

आंतों का काम शुरू करने के लिए आपको दिन में 3 बार केवल एक चम्मच चोकर का सेवन करना है। यदि आप पहले उन्हें उबलते पानी से भरते हैं और उन्हें काढ़ा करते हैं तो वे सबसे अच्छे से अवशोषित हो जाते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए इस नियम का पालन करना अत्यावश्यक है, जो विशेष रूप से बाद के चरणों में कब्ज से ग्रस्त हैं और इस तरह उत्तेजित हो सकते हैं।

नियम #2

तो, जादुई परिवर्तनों की बारी आई, और उनके लिए, जैसा कि आप जानते हैं, हमें एक साधारण कद्दू की आवश्यकता है। वह वह है जो हमें असली सिंड्रेला या राजकुमार बनने में मदद करेगी।

इस सब्जी का उत्कृष्ट रेचक प्रभाव है। इसके अलावा, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार पका सकते हैं: स्टू, तलना, उबालना, बेक करना और यहां तक ​​कि इसे कच्चा भी खाना!

नियम #3

Prunes से दोस्ती करें। इसकी तैयारी का कोई भी तरीका यहां भी काम करता है: नाश्ते के लिए खाद, जेली, कुछ ताजा या सूखे जामुन।

वैसे, यह बच्चों के लिए भी एक उत्कृष्ट उपकरण है: यह शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है। इसके अलावा, prunes का आप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

नियम #4

प्रून पसंद नहीं है? सूखे खुबानी या अंजीर समान कार्य के साथ कम प्रभावी ढंग से सामना नहीं करेंगे। आप इन सूखे मेवों को मांस की चक्की में पीसकर और ऐसा अमृत सुबह खाली पेट एक चम्मच लेकर एक स्वादिष्ट औषधि बना सकते हैं।

नियम #5

जई एक उत्कृष्ट प्राकृतिक रेचक है। बेशक, इस कार्य के साथ सभी अनाज एक उत्कृष्ट काम करते हैं, लेकिन जई निर्विवाद नेता हैं।

नाश्ते के लिए दलिया बनाएं (वही दलिया), आप दलिया जेली बना सकते हैं। बस कोशिश करें कि तत्काल गुच्छे का उपयोग न करें, आपको बिल्कुल वही चाहिए जो उबाला जाना चाहिए।

नियम #6

आपकी आंत का सबसे अच्छा दोस्त अलसी है। इसके बीज लगभग किसी भी फार्मेसी या स्टोर में स्वस्थ खाद्य अनुभाग में खरीदे जा सकते हैं। बीजों का काढ़ा बनाएं या दलिया या सलाद में एक बड़ा चम्मच डालें। मैं वास्तव में उन्हें चबाना पसंद करता हूं, वैसे ही या शहद के साथ मिलाकर। किसी भी गोज़िनक से बेहतर और उपयोगी।

नियम #7

प्यार मसाले? फिर आपके आहार में हल्दी, लाल मिर्च और अदरक तुरंत दिखाई देने चाहिए। वे न केवल पाचन तंत्र में वर्कफ़्लो को उत्तेजित करना जानते हैं, बल्कि प्राकृतिक जुलाब भी हैं।

हम एक ताजा अदरक की जड़ लेते हैं और इसे सबसे छोटे grater पर रगड़ते हैं। हमें लगभग एक बड़ा चम्मच तैयार चिप्स चाहिए। फिर हम इस घोल को सॉस पैन में डालते हैं और कई मिनट तक उबालते हैं। घोल के हल्का गर्म हो जाने के बाद, इसे छान लें और इसमें दो बड़े चम्मच शहद मिलाएं। तीखापन अदरक की मात्रा से समायोजित किया जा सकता है।

नियम #8

एक और पेचीदा रेचक है। कौन सा? हाँ, सबसे सरल। यह केफिर है। केवल एक रहस्य जानना जरूरी है। आपको केवल तथाकथित कमजोर केफिर, यानी ताजा पीने की जरूरत है। यह वह है जो आपकी आंतों को जल्द से जल्द खाली कर देगा।

लेकिन एक किण्वित दूध पेय, जो कई दिनों से खड़ा है, इसके विपरीत, केवल समस्या को बढ़ा देगा। वैसे, ताजा तन और अयरन में समान रेचक गुण होते हैं। कुछ लोग केफिर में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिलाने की सलाह देते हैं।

नियम #9

हम इस तथ्य के अभ्यस्त हो चुके हैं कि सभी दवाएं कड़वी और गंदी होती हैं। लेकिन मैं आपको केवल वही सुझाने की कोशिश करता हूं जो वास्तव में स्वादिष्ट हो। और चॉकलेट से बेहतर क्या हो सकता है?

डार्क चॉकलेट ही खानी चाहिए। डेयरी, दुर्भाग्य से, ऐसे गुण नहीं हैं। वयस्कों के लिए ऐसी स्वादिष्ट दवा दुर्लभ है, है ना?

नियम #10

नियम #11

यह एक स्पष्ट तथ्य है कि कोई भी वनस्पति तेल कब्ज से निपटने के लिए एक अद्भुत सहायक है। लेकिन ऐसा चुनना बेहतर है जिसमें स्वस्थ ओमेगा -3 वसा हो। वे अलसी और जैतून के तेल के साथ-साथ एवोकाडो और मछली के तेल में पाए जाते हैं।

नियम #12

खीरे के अचार में अद्भुत रेचक गुण भी पाए जाते हैं।

सच है, आपको दिन में 3-4 गिलास पीने होंगे और इसमें कम से कम मसाले और मसाले होने चाहिए।

नियम #13

रेडीमेड रेसिपी भी हैं। उदाहरण के लिए, लेट्यूस, जिसका बहुत प्रतीकात्मक नाम "पैनिकल" है। आपको गाजर, गोभी, अजवाइन और बीट्स को काटने की जरूरत है। हम सब कुछ ताजा लेते हैं और कुछ भी नहीं भरते। इस सलाद का एक छोटा सा हिस्सा आपकी आंतों को पूरी तरह से साफ कर देगा।

नियम #14

अगर आपको सब्जियों का सलाद पसंद नहीं है, तो फलों का सलाद बनाएं। एक सेब को भी इसी तरह से पीस लें, इसमें एक कीनू या एक संतरा, एक आड़ू और ऊपर बताए गए थोड़े से सूखे मेवे मिलाएं। वोइला! और स्वादिष्ट और स्वस्थ उपाय उपयोग के लिए पहले से ही तैयार है।

नियम #15

अगर आप इसे कच्चा नहीं चाहते हैं, तो प्याज का सूप बना लें। खैर, या प्याज को बेक करें और साइड डिश के रूप में परोसें।

सामान्य तौर पर, डॉक्टर कहते हैं कि प्याज किसी भी रूप में कब्ज को भूलने में भी मदद करता है।

नियम #16

जिन लोगों को चबाना मुश्किल लगता है वे सब्जियों का जूस पी सकते हैं। मुख्य बात ताजा निचोड़ा हुआ उपयोग करना है। यह सेब, गाजर, चुकंदर या मिश्रित हो सकता है। वैसे तो आलू के रस में चमत्कारी गुण भी पाए जाते हैं, लेकिन इसकी विशिष्टता को देखते हुए इसे अन्य सब्जियों के रस के साथ मिलाना बेहतर होता है।

नियम #17

हरा शैवाल स्पिरुलिना न केवल प्रतिरक्षा को बहाल कर सकता है, बल्कि आपको आंतों की परेशानी से भी बचाएगा।

नियम #18

फलियों का एक निश्चित रेचक प्रभाव भी होता है। इन्हें ताजा और पकाकर दोनों तरह से इस्तेमाल करें।

नियम #19

यह शायद सबसे सरल नियम है। पानी का एक साधारण गिलास आपकी आंतों को शुरू करने में मदद करेगा। लेकिन आपको इसे सुबह खाने से पहले पीना है।

जैसे ही आप उठें, रसोई में जाएं और इसे धोने से पहले और सुबह के अन्य सभी कामों को करने से पहले करें। इस बिंदु पर, मुख्य बात यह है कि इसे नियमित रूप से, हर सुबह करना है।

नियम #20

पारंपरिक चिकित्सा उन लोगों को सलाह देती है, जिन्हें मल त्याग में समस्या होती है, वे एकोर्न का आसव पीते हैं। यह मूल रूप से नियमित एकोर्न कॉफी है। उसके लिए, एकोर्न को ओवन में सुखाया जाना चाहिए, फिर कॉफी की चक्की से काटकर तुर्क में उबाला जाना चाहिए।

नियम #21

लाल पहाड़ की राख के जामुन, जो पहले ठंढों द्वारा पहले ही उठाए जा चुके हैं, यह भी जानते हैं कि "रुकावट" को कैसे खत्म किया जाए। केवल 10-15 बेरीज को गूंध कर उबलते पानी से डाला जाता है। यह आसव दिन में 4-5 बार छोटे हिस्से में पिया जाता है।

नियम #22

मुझे आश्चर्य होगा अगर सूची में लोक उपचार नहीं थे।

और वास्तव में, एक गिलास पानी में पतला सिर्फ एक बड़ा चम्मच आपकी समस्या का सामना करेगा। हम इस पेय को नियमित रूप से पीते हैं, खासकर सुबह के समय।

नियम #23

मुझे सौकरकूट से बेहतर उपाय नहीं पता। आप चाहें तो इसे ऑलिव ऑयल, प्याज और हरी मटर के साथ खाएं, चाहें तो नमकीन पिएं। किसी भी मामले में, यह धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से आपकी समस्या का समाधान करेगा।

नियम #24

आप योग जैसे गैर-पारंपरिक उपचारों का भी अभ्यास कर सकते हैं। प्राचीन आसनों के पारखी आपको सबसे उपयुक्त आसन बताएंगे, उदाहरण के लिए, जैसे कि बद्ध कोणासन, अर्ध मत्स्येन्द्रासन, पवनमुक्तासन, हलासन और अन्य।

मोटे तौर पर, गतिविधि में कोई भी वृद्धि, विशेष रूप से एक गतिहीन जीवन शैली के साथ, आपकी आंतों के काम को उत्तेजित कर सकती है।

नियम #25

अंतिम नियम सीधे भोजन से संबंधित नहीं है, हालांकि यह उससे संबंधित है। मैं आपको बस रुकने की सलाह देता हूं। दौड़ते-भागते खाना बंद कर दें, अपने भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं, इस बारे में सोचें कि आप क्या खाते हैं।

मनुष्यों में कब्ज कुपोषण, शक्तिशाली दवाओं के लंबे समय तक उपयोग और अन्य परेशानियों के परिणामस्वरूप होता है।

इस समस्या को हल करने के कई तरीके हैं, जिन्हें अनदेखा करने से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, क्योंकि कब्ज के दौरान शरीर में हानिकारक पदार्थ जमा हो जाते हैं। प्राकृतिक उत्पादों पर विचार करें जो मल त्याग को सामान्य करने में मदद करते हैं।

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जुलाब कैसे काम करते हैं?

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आप रेचक दवाओं और प्राकृतिक उत्पादों दोनों का उपयोग कर सकते हैं। वे इस प्रकार कार्य करते हैं:

• नरम मल;
• आंत की सामग्री को द्रवीभूत करना;
• आंत के उस हिस्से को नम करें जिसमें मल बनता है, जो उनके आसान और दर्द रहित मार्ग को सुनिश्चित करता है;
• आंतों के पेरिस्टलसिस में सुधार।

भोजन में रेचक के रूप में, उनकी क्रिया इतनी जल्दी प्रकट नहीं होती है। लेकिन वे कम प्रभावी नहीं हैं।. ये पूरी तरह से हानिरहित भी हैं।

वयस्कों में कब्ज के लिए प्राकृतिक उत्पादों की सूची

कुछ खाद्य पदार्थ शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। सबसे प्रभावी जुलाब पर विचार करें।

बीज

शरीर को आंतों से मल निकालने में मदद करने के लिए आप इन बीजों का उपयोग कर सकते हैं:

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आपको 1 चम्मच खाने की जरूरत है। बीज दिन में 3 बार।

फलियां

फलियों के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। फाइबर से भरपूर होने के अलावा, वे ब्यूटिरिक एसिड के सक्रिय उत्पादन में भी योगदान करते हैं। यह एसिड आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ाने में मदद करता है।

प्रोबायोटिक्स के साथ

इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

जानना जरूरी है!प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ पुरानी कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं!

जतुन तेल

यह उत्पाद आंत के उस हिस्से को मॉइस्चराइज़ करता है जिसमें मल बनता है। जैतून का तेल उनके तेजी से पारित होने में योगदान देता है। विशेषज्ञ दवा लेने के संयोजन में इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह लंबे समय तक कब्ज से बचने में मदद करता है।

सब्जियाँ और फल

सब्जियां और फल क्रमाकुंचन में सुधार करने में मदद करते हैं, साथ ही भोजन के पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करते हैं। कब्ज के लिए सबसे प्रभावी खाद्य पदार्थ हैं:

याद रखना महत्वपूर्ण है!कई फलों में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है! यदि किसी व्यक्ति के पास अतिरिक्त पाउंड हैं, तो कुछ फलों का सेवन सीमित होना चाहिए।

चोकर

चोकर आहार का परिचय आपको रेचक दवाओं के उपयोग को पूरी तरह से त्यागने की अनुमति देता है।क्‍योंकि इनमें काफी मात्रा में फाइबर होता है।

कॉफ़ी

यह स्फूर्तिदायक पेय मल त्याग की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसमें इसकी संरचना में एक हार्मोन होता है जो आंत की मांसपेशियों को सक्रिय करने में मदद करता है। मल को ढीला करने के लिए कॉफी का सेवन करने के लिए प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं लगता है।

क्या कहते हैं डॉक्टर?

"मैं कई सालों से बवासीर का इलाज कर रहा हूं। स्वास्थ्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, बवासीर रोग की शुरुआत के 2-4 साल के भीतर एक कैंसरग्रस्त ट्यूमर में पतित हो सकता है।

मुख्य गलती कस रही है! बवासीर का इलाज जितनी जल्दी शुरू किया जाए, उतना अच्छा है। एक उपकरण है जिसे स्वास्थ्य मंत्रालय आधिकारिक तौर पर घर पर बवासीर के स्व-उपचार के लिए सुझाता है, क्योंकि कई रोगी समय की कमी या शर्म के कारण मदद नहीं लेते हैं। यह प्रोपोलिस पर आधारित Zdorov क्रीम-वैक्स है। यह अत्यंत प्रभावी है - यह केवल एक सप्ताह में बवासीर को दूर करता है, यहां तक ​​​​कि उन्नत मामलों को भी शामिल करता है (बहुत महत्वपूर्ण लोगों को छोड़कर)। ”

बच्चों के लिए आराम

कब्ज बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, इसलिए आपको जल्द से जल्द बच्चे को इस बीमारी से छुटकारा दिलाना चाहिए। पेरिस्टलसिस में सुधार करने के साथ-साथ मल को नरम करने के लिए, बच्चों को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए:

आपको एक बच्चे में आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण का भी ध्यान रखना चाहिए। इसके लिए प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए और स्तनपान के दौरान आहार

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, महिलाओं को अक्सर कब्ज का अनुभव होता है।ऐसे मामलों में मल को सामान्य करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को आहार में शामिल करना आवश्यक है:

1. जई का दलिया;
2. सूखे मेवे जैसे प्रून, किशमिश, सूखे खुबानी;
3. कोई वनस्पति तेल;
4. डेयरी और डेयरी उत्पाद;
5. फाइबर से भरपूर सब्जियां और फल;
6. चोकर;
7. प्लम और खुबानी;
8. गाजर, चुकंदर, कद्दू, पालक।

ध्यान!स्तनपान के दौरान महिलाओं को हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करना चाहिए! इसलिए जरूरी है कि लाल सब्जियां और फल खाने से परहेज करें।

व्यंजनों

अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए और साथ ही शौच की प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

ये व्यंजन दैनिक मेनू में विविधता लाने के साथ-साथ कब्ज से छुटकारा दिला सकते हैं।

पानी

शरीर में पानी की कमी से मल सख्त हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कब्ज होता है। इससे छुटकारा पाने के लिए आपको प्राकृतिक मूल का पानी पीना चाहिए। इसके लिए, ऐसे खनिज पानी आदर्श हैं: Essentuki, Borjomi, Naftusya, Slavyanovskaya।

ऐसा करने के लिए, जागने के बाद और बिस्तर पर जाने से पहले 1 गिलास तरल पिएं। पानी का उपयोग करने के 1 सप्ताह के बाद, आंतों के कामकाज में सुधार होगा।गंभीर कब्ज के लिए प्रत्येक भोजन से पहले 1 गिलास मिनरल वाटर के उपयोग की आवश्यकता होती है।

वर्जित भोजन

प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों में वे व्यंजन शामिल हैं जो किण्वन को बढ़ावा देते हैं।कब्ज से बचने के लिए, विशेष रूप से उनके जीर्ण रूप में, ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से परहेज करना आवश्यक है:

1. समृद्ध व्यंजन;
2. वसायुक्त किस्मों की मछली और मांस;
3. चावल या सूजी से बने अनाज;
4. मसालेदार, डिब्बाबंद, मसालेदार या स्मोक्ड खाद्य पदार्थ;
5. जेली;
6. चॉकलेट;
7. कडक चाय;
8. दारुहल्दी;
9. भुना हुआ अण्डा;
10. मेयोनेज़;
11. मादक पेय।

संदर्भ!अर्द्ध-तैयार उत्पादों को खाने से बचना भी बेहतर है।

यदि आप सामान्य आहार से चिपके रहते हैं, तो आप कब्ज से बहुत जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में भी सुधार होता है। साथ ही, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के सामान्यीकरण की अवधि के दौरान, किसी को जल संतुलन के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

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घर में बवासीर को हराया। मुझे अपने धक्कों के बारे में भूले हुए एक महीना हो गया है। ओह, मैंने किन तरीकों की कोशिश नहीं की - कुछ भी मदद नहीं की। मैं कितनी बार डॉक्टरों के पास गया, लेकिन उन्होंने मुझे बार-बार बेकार दवाएं दी और जब मैं लौटा तो डॉक्टरों ने सर्जरी की सिफारिश की। अंत में मैंने इस बीमारी पर काबू पा लिया, और इस लेख के लिए सभी को धन्यवाद। जिस किसी को भी बवासीर है वो इसे जरूर पढ़े !

कई खाद्य पदार्थों का रेचक प्रभाव निम्न के कारण होता है:

कब्ज के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता में सुधार करने और नए कब्ज की संभावना को कम करने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को छोड़ना आवश्यक है:

यदि किसी कारण से किसी व्यक्ति ने उपरोक्त उत्पादों में से एक का सेवन किया है और आहार का उल्लंघन किया है, तो रेचक या लेना आवश्यक है।

क्या मुझे आहार में "रेचक" खाद्य पदार्थों को लगातार शामिल करने की आवश्यकता है?

पूरे दिन रेचक उत्पादों के व्यवस्थित उपयोग से पाचन तंत्र के कार्य और संपूर्ण व्यक्ति की भलाई पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। दैनिक मल त्याग संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है, पोषक तत्व बेहतर अवशोषित होते हैं।

अगर आप रोजाना इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा में करेंगे तो इससे आपको ही फायदा होगा। ऐसे आहार के दुरुपयोग से निर्जलीकरण और अन्य अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं।

सहायता के रूप में जल

शरीर में पानी की कमी से मल सघन हो जाता है, आंतों के माध्यम से इसकी आवाजाही मुश्किल हो जाती है, जिससे कब्ज हो जाता है।

प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 1.5-2 लीटर शुद्ध जल का सेवन करना चाहिए। यह चाय, सूप और अन्य व्यंजनों के अपवाद के साथ है जिनमें पानी होता है।

प्रभाव केवल पानी के व्यवस्थित उपयोग के साथ देखा जाता है, क्रमाकुंचन में सुधार के लिए, इसका उपयोग कुछ योजक के साथ किया जा सकता है।

मिनरल वॉटर

सभी खनिज पानी में एक अलग इलेक्ट्रोलाइट संरचना होती है, इसलिए, कब्ज के प्रकार के आधार पर, डॉक्टर Essentuki, Narzan, आदि निर्धारित करते हैं। सोने से पहले और सुबह खाली पेट एक गिलास पानी 5 के बाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है। -7 दिन। इसके अलावा, मल त्याग हर दिन लगभग एक ही समय पर होगा।

यदि कब्ज एक दीर्घकालिक प्रकृति का है (बशर्ते कि ट्यूमर, पॉलीप या विदेशी वस्तु द्वारा आंतों को कोई जैविक क्षति न हो), तो डॉक्टर दिन में 3 बार, भोजन से एक घंटे पहले 1 गिलास ठंडा मिनरल वाटर लिख सकते हैं।

डिल पानी

दो बड़े चम्मच के रूप में डिल के बीज उबलते पानी का आधा लीटर डालें। परिणामी काढ़ा 30 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार 80 मिली का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

शूल और कब्ज के लिए शिशुओं में डिल के पानी का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यह भी तैयार किया जाता है, लेकिन घोल की सघनता कम हो जाती है (प्रति 100 मिली गर्म पानी में 0.5 बड़े चम्मच बीज)। तैयार शोरबा फ़िल्टर किया जाता है, और इसे हर दिन बनाया जाना चाहिए। बच्चे दूध पिलाने से पहले डिल का पानी 1 चम्मच लें।

शहद के साथ पानी

शहद का उपयोग घोल के रूप में और शुद्ध रूप में दोनों में किया जा सकता है। एक चम्मच शहद को एक गिलास पानी में घोलकर खाली पेट पिया जाता है। कुछ मामलों में, एक एनीमा का संकेत दिया जाता है (मौखिक रूप से शहद की मात्रा कम होनी चाहिए)।

नींबू के साथ पानी

पेट और पेप्टिक अल्सर के बढ़ते स्राव वाले व्यक्तियों में यह सख्ती से विपरीत है। अन्य मामलों में, उदाहरण के लिए, हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस के साथ, यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। 1 गिलास पानी में आधा नींबू मिलाकर सुबह खाली पेट गर्म रूप में पिएं।

डोनेट मैग्नीशियम

यह पाचन में सुधार करता है और हृदय और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

उपचार का कोर्स डेढ़ महीने है। प्रत्येक भोजन से 20 मिनट पहले एक गिलास डोनेट मैग्नीशियम पीना चाहिए। औसतन, 80 किलोग्राम से कम वजन वाले व्यक्ति के लिए, डोनेट की दैनिक दर 800 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है।

पहली खुराक सबसे बड़ी है और नाश्ते से पहले 300 मिलीलीटर तक पहुंच जाती है, बाकी तरल दोपहर के भोजन और रात के खाने से पहले पिया जाता है। उपचार का कोर्स, आदर्श रूप से, कई बार किया जाना चाहिए, इसकी पुनरावृत्ति डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है, जो रोग के पाठ्यक्रम पर निर्भर करता है।

किशमिश का पानी

किशमिश में बड़ी मात्रा में पोटैशियम होता है, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ा सकता है। समाधान तैयार करने के लिए उबलते पानी के 200 ग्राम प्रति 1 बड़ा चम्मच किशमिश का उपयोग किया जाता है। परिणामी शोरबा एक घंटे के लिए जोर दिया जाता है।

कैंसर सहित कई बीमारियों के लिए अनियमित मल त्याग एक जोखिम कारक है। कब्ज के उपचार में, सबसे पहले, पोषण का सामान्यीकरण शामिल है, क्योंकि दवाओं का उपयोग नशे की लत है और आंतों की दीवार की मोटर गतिविधि को कमजोर करता है। रेचक फल और सब्जियां न केवल स्वाभाविक रूप से शरीर को साफ करती हैं, बल्कि आंतों में माइक्रोफ्लोरा की संरचना को भी सामान्य करती हैं, पाचन और प्रतिरक्षा में सुधार करती हैं।

अघुलनशील फाइबर के कारण, पौधे के खाद्य पदार्थ पानी को आकर्षित करते हैं और आंतों की सामग्री की मात्रा बढ़ाते हैं। घुलनशील पेक्टिन यौगिक विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड्स और कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करते हैं। दैनिक मेनू में 400 ग्राम सब्जियों और फलों की कमी कब्ज और हृदय रोग का सबसे आम कारण है।

क्या सब्जियां और फल आराम करते हैं

अधिकांश सब्जियों और फलों के व्यंजनों का कब्ज पर सामान्य प्रभाव पड़ता है, लेकिन निम्नलिखित को सबसे उपयोगी माना जाता है:

• कद्दू, चुकंदर, गाजर;
• ताजा और मसालेदार खीरे, समुद्री शैवाल;
• तोरी, टमाटर, फूलगोभी, ब्रोकोली;
• सफेद गोभी, मुख्य रूप से उबला हुआ, बेक किया हुआ या गोभी;
• खुबानी, आलूबुखारा, आड़ू;
• prunes, सूखे खुबानी, अंजीर, किशमिश;
• साइट्रस;
• सीके हुए सेब।

कच्चे होने पर, इन सभी उत्पादों का रेचक प्रभाव अधिक होता है, लेकिन आंतों के रोगों की उपस्थिति में, मोटे रेशे वाले सलाद से दर्द और सूजन हो सकती है। इसलिए, इस सूची से उन फलों और सब्जियों को चुनने की सिफारिश की जाती है जिन्हें अच्छी तरह से कच्चा सहन किया जाता है, और बाकी को मेनू में प्रसंस्कृत रूप में शामिल किया जाता है - रस, उबला हुआ या दम किया हुआ व्यंजन।

सघन सब्जियों को कद्दूकस करने, नमक मिलाने और नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करने के लिए भी उपयोगी है, खाने से पहले सलाद को 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें। इस रूप में, उदाहरण के लिए, ताजा गोभी, गाजर को अच्छी तरह से सहन किया जा सकता है। यदि यह ऐंठन और सूजन को कम नहीं करता है, तो वे खाने से पहले डिल या सौंफ के बीज, जीरा की चाय पीते हैं।

फलों में कई उपयोगी गुण होते हैं, लेकिन अगर उन्हें हार्दिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद खाया जाता है, तो वे खराब हो जाते हैं, किण्वन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। शरीर को ऊर्जा और उपयोगी फाइबर से संतृप्त करने के लिए, फलों का नाश्ता करने या मुख्य भोजन से 30-40 मिनट पहले फल खाने की सलाह दी जाती है। 16 घंटे के बाद, आपको मीठे प्रकार नहीं खाने चाहिए, उन्हें उबली हुई सब्जियों से बदलना बेहतर है।

कब्ज के लिए निषिद्ध फल और सब्जियां

• ब्लूबेरी, ख़ुरमा, श्रीफल, डॉगवुड;
• मूली, शलजम, मूली, आलू (विशेष रूप से मैश किए हुए आलू)।

विवादास्पद फलों में नाशपाती, केले और सेब शामिल हैं। उन्हें पूरी तरह से पका हुआ और मीठा खाने से आंतों में उत्तेजना होती है, और हरे और सख्त फल धीमे हो जाते हैं। अनार के बीज तटस्थ होते हैं, लेकिन जब वे छिलके के रस में मिल जाते हैं, तो अनार स्पष्ट कसैले गुण प्राप्त कर लेता है और कब्ज पैदा कर देता है।

प्लांट फाइबर की खराब सहनशीलता अक्सर पानी की कमी से जुड़ी होती है। तंतुओं को तरल को अवशोषित करने और एक रेचक प्रभाव देने के लिए, यह आवश्यक है कि प्रति दिन कम से कम 40 मिलीलीटर प्रति 1 किलो वजन प्राप्त हो। लगभग आधी मात्रा बिना एडिटिव्स के शुद्ध पानी है, और बाकी पेय और पहले पाठ्यक्रम हैं। प्रत्येक कप कॉफी, मजबूत चाय के लिए, आपको उसी अतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता होती है।

कब्ज के लिए व्यंजन

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए सब्जियों की मात्रा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन की आधी मात्रा होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप एक प्लेट की कल्पना करते हैं, तो इसका आधा हिस्सा जड़ी-बूटियों, वनस्पति तेल के साथ सलाद है, शेष 3/4 एक साइड डिश है, और एक चौथाई मछली या मांस है।

सलाद

उन्हें कम से कम एक बार आहार में शामिल किया जाता है, लेकिन उनके साथ लंच और डिनर शुरू करना सबसे अच्छा है। कब्ज के विकल्प:

• मकई के तेल के साथ समुद्री शैवाल, गाजर और अजवाइन की जड़;
• विनैग्रेट;
• उबला हुआ चुकंदर, खट्टा क्रीम के साथ prunes;
• कच्चा कद्दू, गाजर, कद्दू के बीज, दही;
• बेल मिर्च, खीरे, टमाटर जैतून के तेल के साथ;
• कसा हुआ तोरी, खीरे और अरुगुला;
• सेब के साथ कद्दू.

कद्दू-सेब का सलाद

खाना पकाने के लिए, आपको 500 ग्राम कद्दू, मीठी किस्मों से 4 सेब, एक चौथाई नींबू एक छिलके के साथ लेने की जरूरत है। कद्दू और लेमन जेस्ट को मोटे grater पर रगड़ा जाता है, नींबू के गूदे से रस को निचोड़ना चाहिए। बिना छिलके वाला सेब स्ट्रिप्स में कट जाता है। नींबू के रस के साथ सभी घटकों को मिलाया जाता है। आप चाहें तो शहद के साथ छिड़क सकते हैं और जमीन के नट, बीज के साथ छिड़क सकते हैं।

पहला भोजन

सप्ताह में कम से कम 4 बार सुस्त आंत्र आंदोलनों के लिए सब्जी का सूप मेनू पर होना चाहिए। सबसे स्वस्थ भोजन:

• चुकंदर;
• हरी मटर और स्क्वैश के साथ क्रीम सूप।
• बोर्श;
• कद्दू प्यूरी सूप;
• अचार;
• मट्ठा या केफिर, अयरन पर ओक्रोशका।

हरी मटर और स्क्वैश के साथ क्रीम सूप

नाजुक सूप ऐसे उत्पादों से तैयार किया जाता है:

• पानी - 750 मिली,
• ताजा या जमे हुए मटर - 350 ग्राम,
• आलू - 1 टुकड़ा,
• गाजर - 1 टुकड़ा,
• पेटिसन - 1 टुकड़ा,
• ऑरेगैनो - एक छोटा चम्मच,
• नमक - 2 ग्राम।

पानी में आपको नमक, मटर, गाजर, आलू, diced, स्क्वैश-स्लाइस जोड़ने की जरूरत है। 20 मिनट तक उबालें, फिर ऑरेगैनो डालें, और 10 मिनट तक पकाएं।

गार्निश के लिए

दूसरे कोर्स के लिए, पुलाव, उबली हुई, भाप में पकाई हुई या बेक की हुई सब्जियाँ तैयार की जाती हैं। आहार में शामिल हो सकते हैं:

• मीठी मिर्च और गाजर के साथ पत्ता गोभी;
• फूलगोभी पुलाव, पनीर के साथ ब्रोकोली;
• सब्जी मुरब्बा;
• यरूशलेम आटिचोक के साथ उबचिनी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च सब्जियों के साथ भरवां।

तोरी जेरूसलम आटिचोक के साथ बेक किया हुआ

इस व्यंजन में शामिल हैं:

• तोरी - दो मध्यम (अधिमानतः पतली),
• जेरूसलम आटिचोक - 300 ग्राम,
• सौंफ - आधा चम्मच,
• अदिघे पनीर - 60 ग्राम,
• नमक स्वाद अनुसार
• जैतून या सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच।

यरूशलेम आटिचोक और उबचिनी छीलें और पतली स्लाइस में काट लें। घी लगी परत में डालें, नमक, पिसी हुई सौंफ डालें। 20 मिनट के लिए ढककर या पन्नी में पकाएं। कसा हुआ पनीर डालें और पूरी तरह से पिघलने तक ओवन में रखें।

मिठाई

सूखे मेवों को मिठाई के रूप में उपयोग करना उपयोगी होता है। उनसे आप एक विशेष चिकित्सीय मिश्रण तैयार कर सकते हैं, तैयार कर सकते हैं और मिठाई, स्मूदी, पेय की संरचना में शामिल कर सकते हैं।

आलूबुखारा पनीर और मेवों से भरा हुआ

आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• छिलके वाली prunes - 200 ग्राम,
• पनीर - 100 ग्राम,
• शहद - एक बड़ा चम्मच
• अखरोट या हेज़लनट्स (हेज़लनट्स) - 50 ग्राम।

आधे घंटे के लिए उबलते पानी के साथ प्रून डालें। एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ें और शहद के साथ मिलाएं, नट्स को आधा कर दें। हर प्लम में पनीर की स्टफिंग करें और ऊपर से नट्स से सजाएं।

घास के साथ सूखे मेवे जाम को ठीक करना

अच्छे रेचक प्रभाव के लिए सूखे मेवों का जैम तैयार किया जाता है। 150 ग्राम सूखे खुबानी, प्रून, किशमिश, 50 ग्राम सेना घास और 75 ग्राम शहद लेना आवश्यक है।

सूखे मेवे एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किए जाते हैं, एक कॉफी की चक्की के माध्यम से सेना। सभी घटकों को मिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। सुबह में, परिणामी जाम का एक चम्मच 300 मिलीलीटर ठंडे पानी से धोया जाता है।