उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के लिए कीवी का सेवन करें। कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी कैसे लें - टिप्स और ट्रिक्स

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सही आहार बनाना जरूरी है। ऐसे में कीवी कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ बहुत प्रभावी है, जो हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है और कोलेस्ट्रॉल प्लाक को खत्म कर सकता है। इसीलिए हम देखेंगे कि कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी का सेवन कैसे करें और इसके लाभकारी गुण क्या हैं।

कीवी में मौजूद पोटैशियम शरीर के कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को मजबूत बनाता है

फल के लाभकारी गुण निम्नलिखित संरचना के कारण हैं:

1. एक्टिनिडिन। एंजाइम रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
2. विटामिन सी। इस विटामिन की सांद्रता के संदर्भ में, कीवी खट्टे फलों से भी बेहतर है, इसलिए सर्दी की रोकथाम के लिए इस फल की सिफारिश की जाती है। विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आपको प्रति दिन 1 टुकड़ा फल खाने की आवश्यकता है।
3. थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी3), नियासिन (बी3), पाइरिडोक्सिन (बी6) और फोलिक एसिड (बी9)।
4. विटामिन ई। तत्व त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है, रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकता है और रक्त के थक्कों के विकास को रोक सकता है।
5. पोटैशियम। हृदय विकृति को रोकने में मदद करता है।
6. पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम और मैंगनीज। पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है। कम अम्लता वाले जठरशोथ के लिए कीवी खाने का संकेत दिया गया है।
7. सेलूलोज़. वसा जलने की प्रक्रिया में भाग लेता है, कैंसर के विकास को रोकता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करता है। कीवी मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसका फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
8. ल्यूटिन। अच्छी दृष्टि बनाए रखने में मदद करता है।
9. एंजाइम. वे वसा जलने में काफी तेजी लाते हैं और कोलेजन फाइबर के निर्माण में मदद करते हैं।

अतिरिक्त उपयोगी गुण:

1. कीवी फल मस्तिष्क की सक्रियता और शारीरिक सहनशक्ति को बढ़ाते हैं।
2. फल का उपयोग करके, आप कोलेस्ट्रॉल और अन्य जमा से बर्तन को साफ कर सकते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, लेकिन अच्छे कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को बढ़ाता है।
3. कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। कीवी के बीजों को अक्सर मास्क, छिलके और स्क्रब में मिलाया जाता है।
4. अतिरिक्त वजन से लड़ता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करता है।
5. रोजाना 2-3 फलों का सेवन करने से फैटी एसिड की मात्रा कम हो जाती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी का सेवन कैसे करें?

रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीवी खाने के सरल नियम:

1. आपको दिन में 2-3 फल खाने चाहिए।
2. उपचार का कोर्स कम से कम 90 दिन है।
3. यह महत्वपूर्ण है कि नियुक्तियों को न चूकें; एक उल्लंघन के लिए चिकित्सा को बार-बार फिर से शुरू करने की आवश्यकता होती है।
4. अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो आपको मुख्य भोजन से आधा घंटा पहले कीवी खाना चाहिए।
5. आपको फल को छिलके सहित खाने की ज़रूरत है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं।
6. उपचार के दौरान, आपको अपने आहार से पशु वसा को पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए, क्योंकि वे "खराब" कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति का कारण बनते हैं।
7. गर्मी उपचार के बाद भी, कीवी अपने उपचार गुणों को नहीं खोता है। आप टिंचर और विभिन्न काढ़े के लिए व्यंजन पा सकते हैं। फल का सेवन जैम के रूप में किया जा सकता है, संरक्षित किया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है, बेक किया जा सकता है (मांस के साथ या पाई के रूप में परोसा जा सकता है)।

फल खरीदते समय आपको उसके स्वरूप पर ध्यान देना चाहिए। फल बहुत नरम नहीं होना चाहिए, लेकिन कठोर भी नहीं होना चाहिए, सड़ांध और फफूंदी की उपस्थिति के लिए प्रत्येक कीवी का निरीक्षण करें। कीवी खरीदने के बाद उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने की प्रथा है ताकि वे खराब न हों। उपयोग से पहले, अच्छी तरह से धो लें और पूंछ काट लें।

कम करने वाला प्रभाव तभी देखा जाता है जब उपयोग के सभी निर्दिष्ट नियमों का पालन किया जाता है। अन्यथा कीवी पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा।

इस मामले पर कई अध्ययन किये जा रहे हैं. उदाहरण के लिए, 2009 में, ताइवान में ताइपे मेडिकल यूनिवर्सिटी में उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल सांद्रता वाले 30 महिलाओं और 13 पुरुषों को एकत्र किया गया था। दो सप्ताह तक उन्होंने प्रतिदिन 2 कीवी खाईं। बाद में, सभी शरीर प्रणालियों का संपूर्ण अध्ययन किया गया। परिणामों से पता चला कि "खराब" कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता में काफी कमी आई, लेकिन इसके विपरीत, अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई।

कीवी रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

2004 में नॉर्वे के वैज्ञानिकों ने कुछ आँकड़े उजागर किये। उनका दावा है कि तीन महीने तक प्रतिदिन 3 फल ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 15% और प्लेटलेट एकत्रीकरण के स्तर को 18% तक कम कर सकते हैं।

मतभेद

कीवी कोलेस्ट्रॉल कम करता है, रक्त वाहिकाओं को रक्त के थक्कों से साफ करता है और पाचन तंत्र के कामकाज में मदद करता है। पहली नज़र में, लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की इतनी समृद्ध संरचना शरीर को नुकसान नहीं पहुँचा सकती है, हालाँकि, यह मौलिक रूप से गलत धारणा है।

फल फल मतभेद:

1. इस विधि से इलाज करते समय जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति वाले रोगियों से सावधानी बरतनी चाहिए।
2. उच्च अम्लता वाले गैस्ट्राइटिस के रोगियों को डॉक्टर की अनुमति के बाद और सीमित मात्रा में ही फल का सेवन करने की अनुमति है।
3. यदि अल्सरेटिव घावों या आंतों की सूजन का निदान किया गया है, तो कीवी का सेवन निषिद्ध है।
4. मानव उत्सर्जन प्रणाली पर एक बड़ा भार होता है, क्योंकि भ्रूण में बड़ी मात्रा में पानी केंद्रित होता है। इस कारण से, गुर्दे की विकृति वाले रोगियों के लिए कीवी से परहेज करना बेहतर है।
5. फल का रेचक प्रभाव आंतों की विषाक्तता के दौरान रोगियों पर गंभीर प्रभाव डालेगा। तथ्य यह है कि भ्रूण निर्जलीकरण की प्रक्रिया को तेज कर सकता है।
6. फल के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में मत भूलना। कीवी एक बहुत ही मजबूत एलर्जेन है। दुष्प्रभाव तुरंत प्रकट होते हैं: त्वचा की खुजली, चकत्ते, जीभ में दर्द, स्वरयंत्र और मौखिक श्लेष्मा की सूजन। गंभीर अभिव्यक्तियों का सामना करना बेहद दुर्लभ है - क्विन्के की एडिमा। आपको अत्यधिक सावधानी के साथ और छोटे हिस्से में फल को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है ताकि आप शरीर की प्रतिक्रिया को नियंत्रित कर सकें।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी काफी प्रभावी है, हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उपचार में हमेशा संयम बरतना चाहिए। सभी उपयोगी तत्वों के उचित अवशोषण के लिए, आपको कार और सैर के बीच बाद वाले को चुनते हुए, दिन में 8 गिलास साफ पानी पीने की ज़रूरत है। उचित और संतुलित पोषण और व्यायाम के सिद्धांतों का पालन करें। ये सभी सरल युक्तियाँ आपके अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करेंगी।

यदि रक्त में अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल हो तो हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

दवाओं के अलावा, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के पारंपरिक तरीके भी हैं। उदाहरण के लिए, पत्तागोभी, सेब, गाजर, खीरा, टमाटर, नाशपाती और किशमिश का नियमित सेवन कार्बोहाइड्रेट की चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, जिससे उनका वसा में रूपांतरण सीमित हो जाता है।

शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल पित्त के माध्यम से निकल जाता है, जो यकृत द्वारा निर्मित होता है। इस प्रक्रिया को पित्तशामक जड़ी-बूटियों या खाद्य पदार्थों से उत्तेजित किया जा सकता है। वनस्पति तेल, चुकंदर या मूली का रस और गुलाब जलसेक में यह क्षमता होती है।

साबुत आटे की रोटी, आंवले, चेरी, गेहूं, चावल, संतरे और मक्का शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए अच्छे हैं।

व्यंजनों

कई लोक नुस्खे जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं:

सन का बीज। पीसकर किसी भी व्यंजन में डालें। यह उपाय रक्तचाप को पूरी तरह से सामान्य कर देता है और स्वस्थ आहार के अधीन जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है।

लिंडेन फूल. 30 दिनों तक दिन में तीन बार एक चम्मच पिसे हुए फूल लें। यह उपचार न केवल रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेगा, बल्कि प्रति माह 3 किलो तक वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करेगा।

सिंहपर्णी जड़ें. इस पौधे की जड़ों से प्राप्त पाउडर एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए संकेतित है। छह महीने तक भोजन से पहले एक चम्मच लें।

प्रोपोलिस खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसे भोजन से 20-30 मिनट पहले लिया जाता है, सात बूँदें थोड़ी मात्रा में पानी में घोलकर।

नियमित फलियाँ बीमारी से बहुत प्रभावी ढंग से लड़ती हैं। शाम को 150 ग्राम फलियों में पानी भर दिया जाता है। पकाने के बाद 2 खुराक में खाएं।

उपचार तीन सप्ताह तक चलता है। यदि आप नियमित रूप से इस उत्पाद का सेवन करते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल 10% कम हो जाता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक प्रभावी उपाय अल्फाल्फा है। उपचार केवल ताजी जड़ी-बूटियों से किया जाता है। युवा अल्फाल्फा स्प्राउट्स का सेवन करना चाहिए। यह पौधा खनिज और विटामिन का असली भंडार है। यह बालों को अच्छी तरह से मजबूत बनाता है, नाखूनों को टूटने से बचाता है और ऑस्टियोपोरोसिस में सुधार करता है।

नियमित रूप से बैंगन खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। इसके अलावा इनका सेवन कच्चा ही करना चाहिए। सुबह के समय गाजर या टमाटर का रस पीना लाभकारी होता है।

तनों से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार किया जा सकता है। डंठल काटकर उबलते पानी में कुछ मिनट तक उबालें। थोड़ा नमक और चीनी मिलाकर तिल छिड़कें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। यह आहार संबंधी व्यंजन विटामिन और खनिजों से भरपूर है। लगातार उपयोग से यह एक अच्छा उपचार प्रभाव देता है।

मुलेठी दो से तीन सप्ताह में कोलेस्ट्रॉल को सामान्य स्थिति में ला देती है। 2 बड़े चम्मच से काढ़ा तैयार किया जाता है. पौधे के चम्मच, उसके ऊपर 0.5 लीटर उबलता पानी डालें। 20 मिनट के लिए छोड़ दें. छानकर भोजन के बाद दिन में चार बार लें। दस दिन का ब्रेक. फिर उपचार का कोर्स दो बार दोहराएं। पहली ठंढ के बाद तोड़ने पर जामुन का स्वाद बेहतर होगा।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी खाने से बहुत अच्छे परिणाम मिलते हैं, जिससे रक्त प्लाज्मा में इस घटक का स्तर काफी कम हो जाता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए इस फल के उपयोग का इतिहास काफी दिलचस्प है। सामान्य तौर पर, कीवी फल, वानस्पतिक दृष्टिकोण से, एक बेरी है, जो तथाकथित "चीनी करौदा" की खेती की गई किस्मों के चयन, प्रजनन का परिणाम है - एक्टिनिडिया डेलिसिओसा, चीनी मूल की एक पेड़ जैसी बेल।

कई लोग छोटे, अखाद्य फलों को वर्तमान फल में बदलने की कोशिश कर रहे थे, लेकिन न्यूजीलैंड के वैज्ञानिकों ने इसका बीड़ा उठाया। इसीलिए इसे ऐसा नाम मिला; प्यूब्सेंट फल देश के प्रतीक और राष्ट्रीय गौरव - एक छोटे कीवी पक्षी के चूजे के समान था। वैसे, चीन में ही "मंकी पीच" नाम ने जड़ें जमा ली हैं।

आज, कीवी न्यूजीलैंड के साथ-साथ इटली, ग्रीस, चिली और कई अन्य देशों में बड़ी मात्रा में उगाया जाता है।

प्रत्येक फल उपयोगी पदार्थों का एक छोटा भंडार मात्र है।

इसमें है:

• विटामिन - ए, ई, समूह बी, फोलिक एसिड (बी9) सहित;
• पाइरिडोक्सिन (बी6);
• इसमें खट्टे फलों की तुलना में कई गुना अधिक विटामिन सी होता है।

सूक्ष्म तत्व:

1. पोटैशियम।
2. कैल्शियम.
3. फास्फोरस
4. मैग्नीशियम.
5. जिंक.
6. मैंगनीज.
7. लोहा।
8. सोडियम.

इसके अलावा आहार फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, एंजाइम एक्टिनिडिन, जो प्रोटीन को तोड़ता है, और ल्यूटिन, जो दृष्टि को संरक्षित करता है, मौजूद हैं। लेकिन कीवी की मुख्य क्षमता कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता है। सच है, इसके लिए आपको नियमित रूप से उत्पाद का सेवन करना होगा और इसे अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ वैकल्पिक करना होगा।

कोलेस्ट्रॉल ख़राब क्यों है?

कोलेस्ट्रॉल (कोलेस्ट्रॉल) एक वसा जैसा पदार्थ है जो कोशिका झिल्ली के निर्माण और मानव शरीर में कुछ हार्मोनों के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। अर्थात्, कोलेस्ट्रॉल के बिना जीवन पूरी तरह से असंभव है, और इस पदार्थ का मुख्य भाग - 80% तक - शरीर द्वारा ही निर्मित होता है। बाकी 20% भोजन से आता है।

रक्त वाहिकाओं के माध्यम से इन अणुओं का परिवहन और हस्तांतरण लिपोप्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है - परस्पर जुड़े प्रोटीन और वसा के परिसर।

कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन - एलडीएल - को "खराब" माना जाता है, वे कोलेस्ट्रॉल अणु को सभी अंगों तक पहुंचाते हैं, और यदि उनकी अधिकता होती है, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और, परिणामस्वरूप, खतरनाक बीमारियों का खतरा होता है - कोरोनरी हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक और उनके गंभीर परिणाम।

उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन - एचडीएल - "अच्छा", इसलिए बोलने के लिए, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को यकृत में पहुंचाते हैं, जहां यह नष्ट हो जाता है और बाद में जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। इन पदार्थों का सही संतुलन पर्याप्त वसा चयापचय सुनिश्चित करता है, जो स्वास्थ्य के कई पहलुओं की कुंजी है।

इस संतुलन का उल्लंघन अक्सर अस्वास्थ्यकर जीवनशैली का परिणाम होता है - आहार में अतिरिक्त वसा और कार्बोहाइड्रेट, अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि, वजन बढ़ना, धूम्रपान और शराब का सेवन। यह भी मायने रखता है:

• भारत और बांग्लादेश जैसे कुछ जातीय समूहों सहित, लिपिड चयापचय विकारों की जन्मजात प्रवृत्ति;
• लिंग और उम्र - पुरुषों में अक्सर "खराब" लिपिड के स्तर में वृद्धि देखी जाती है, और उम्र के साथ सभी समूहों में बीमारी की संभावना बढ़ जाती है;
• मधुमेह मेलेटस, थायरॉइड ग्रंथि, यकृत और गुर्दे के कुछ रोग, कुछ "महिला" रोग।

किसी व्यक्ति की शक्ल से लिपिड चयापचय विकारों के बारे में अनुमान लगाना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, बार-बार होने वाला सिरदर्द, थकान, भावनात्मक अस्थिरता, वजन बढ़ने की प्रवृत्ति, सांस लेने में तकलीफ और दिल में बेचैनी डॉक्टर के पास जाने और विस्तृत जैव रासायनिक रक्त परीक्षण कराने के कारण हैं।

उदाहरण के लिए, यूके नेशनल हेल्थ सर्विस के निष्कर्षों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल का स्तर 6 mmol/l से अधिक नहीं होना चाहिए - पहले से ही यह सांद्रता उपरोक्त बीमारियों के खतरे को बढ़ा देती है। अनुमेय स्तर 5 mmol तक है। और अधिक से अधिक बार, विशेष रूप से उम्र के साथ, सवाल उठता है - लिपिड चयापचय के स्तर को सामान्य में वापस लाने के लिए क्या करना चाहिए?

कोलेस्ट्रॉल के उपचार के रूप में आहार

लिपिड चयापचय को सामान्य करने का एक मुख्य तरीका आहार का पालन करना है।

अक्सर, डॉक्टर, जब शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर का पता लगाते हैं, तो रोगियों के लिए ऐसे आहार खाद्य पदार्थ लिखते हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है या न्यूनतम मात्रा में होता है।

कोलेस्ट्रॉल चयापचय को स्थिर करने के लिए आहार और जीवनशैली में बदलाव में निम्नलिखित सिद्धांत शामिल हैं:

1. दैनिक कैलोरी कम करना।
2. शारीरिक गतिविधि बढ़ाना, खेल खेलना।
3. पशु वसा का बहिष्कार या तीव्र सीमा।
4. मेनू में "सही" वनस्पति वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का अनुपात बढ़ाना।
5. धूम्रपान, शराब और बड़ी मात्रा में कॉफी छोड़ना।
6. अपने आहार को फलों, सब्जियों, अनाज और फाइबर और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों से समृद्ध करें।

यह सूची का अंतिम आइटम है जो विशेष ध्यान देने योग्य है। इसमें पुरस्कार स्थान कीवी को दिया जाना चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी एक अनिवार्य सहायक है। स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थों के बारे में ऊपर बताया जा चुका है, लेकिन मैं इस "रिकॉर्ड धारक" के कुछ घटकों को अलग से नोट करना चाहूंगा।

एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन सी - रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है; केवल एक फल में एक वयस्क के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता होती है;

विटामिन ई एक मान्यता प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, रक्त के थक्कों की संभावना को कम करता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को "देरी" करता है, महिलाओं में प्रजनन प्रणाली पर विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव डालता है, और कम टेस्टोस्टेरोन के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में पुरुषों के लिए बहुत अच्छा काम करता है;

पोटेशियम - इसके बिना, पर्याप्त हृदय कार्य और हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम असंभव है;

कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस - सेलुलर चयापचय, तनाव प्रतिरोध और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार;

एंजाइम - कुछ एंजाइमों की उच्च सामग्री वसा जलने में तेजी लाती है, "खराब" लिपिड कॉम्प्लेक्स की सामग्री को कम करती है और कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देती है; कीवी के आधार पर, कॉस्मेटोलॉजी में प्राकृतिक छिलके, स्क्रब और मास्क का उत्पादन किया जाता है, जो गहरी और कोमल सफाई के अलावा , त्वचा को विटामिन से भी संतृप्त करें;

फाइबर - वसा जलाने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, आंतों के कार्य में सुधार करता है, सीधे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में शामिल होता है और कुछ प्रकार के कैंसर के विकास की संभावना को कम करता है;

इस बेरी में लाभकारी यौगिकों का संयोजन मानसिक और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करता है।

अलग से, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि बच्चों के लिए यह सिर्फ विटामिन का एक "बम" है जो भूख और पाचन में सुधार करेगा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, संक्रमण से बचाएगा और दृष्टि, मानसिक गतिविधि और शारीरिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

फल गर्भावस्था के दौरान समान लाभ लाते हैं - वे पानी-नमक संतुलन को स्थिर करते हैं, गर्भवती महिलाओं में एडिमा की उपस्थिति और एनीमिया के विकास को रोकते हैं।

कीवी - स्वादिष्ट औषधि

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले कीवी का सेवन कैसे करें?

नुस्खा सरल है.

यह दिलचस्प है कि दुनिया में कीवी पर गंभीर अध्ययन बार-बार किए गए हैं, जिसमें बड़ी संख्या में प्रतिभागी शामिल हैं - उदाहरण के लिए, 2004 में नॉर्वे में - और उनके परिणाम लगभग समान हैं।

अध्ययन आबादी के लिंग और उम्र की परवाह किए बिना, कीवी का सेवन करने पर सबसे अच्छा प्रभाव तब प्राप्त हुआ जब:

• कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीवी के दैनिक सेवन की अवधि कम से कम 2-3 महीने थी।
• प्रतिदिन खाए जाने वाले फलों की संख्या दो से चार टुकड़ों तक होती है।
• ध्यान रखें कि फलों को अच्छी तरह धोकर छिलके सहित ही खाएं।
• भोजन से 30-40 मिनट पहले कीवी को औषधि के रूप में लें।

यह ध्यान रखना अनिवार्य है कि गर्मी उपचार के दौरान फल के लाभकारी गुण नष्ट नहीं होते हैं - जिसका अर्थ है कि संरक्षित, जैम और अन्य समान कीवी उत्पादों का उपयोग करना, इसे सलाद, मैरिनेड और मांस व्यंजनों में जोड़ना काफी संभव है। इसे ठंड में संग्रहित करना सबसे अच्छा है; स्वाभाविक रूप से, आपको बिना किसी क्षति, खरोंच या फफूंदी वाले पके फलों का चयन करना होगा।

किसी भी उत्पाद की तरह, कीवी के उपयोग की भी अपनी सीमाएँ और मतभेद हैं।

एंजाइमों की उच्च सामग्री के कारण, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिटिस और छोटी और बड़ी आंतों की सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों को इन फलों का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

फलों के सेवन पर प्रतिबंध और मतभेद

कीवी में हल्का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए मामूली विषाक्तता और मल विकारों के साथ भी यह द्रव हानि को बढ़ा सकता है और निर्जलीकरण का कारण बन सकता है।

जामुन में पानी की बड़ी मात्रा के कारण - लगभग 80% संरचना - वे मूत्र प्रणाली पर काफी भार डालते हैं, और यदि आपको गुर्दे की गंभीर समस्या है, तो आपको उन्हें लंबे समय तक लेने से बचना चाहिए।

कीवी एक एलर्जेन के रूप में कार्य कर सकता है और त्वचा पर चकत्ते, स्वरयंत्र, जीभ की सूजन और अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकता है। इसलिए, आपको इसका उपयोग सावधानी से और कम मात्रा में करना शुरू करना चाहिए।

आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि कोई भी उपचार डॉक्टर से परामर्श के बाद और उसकी देखरेख में ही किया जाना चाहिए। कीवी लोक चिकित्सा में लोकप्रिय एकमात्र उत्पाद नहीं है जो कम करने में मदद करता है; लहसुन, हरी चाय, क्रैनबेरी, अंगूर और अनाज के टिंचर का उत्कृष्ट प्रभाव होता है।

रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की एक बड़ी मात्रा अक्सर हृदय रोगों का कारण बनती है। कीवी को कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए जाना जाता है; इस फल को अक्सर बुनियादी दवा उपचार के अतिरिक्त लोक नुस्खे के रूप में उपयोग किया जाता है।

अक्सर, रक्त में बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल निम्नलिखित कारकों के कारण होता है:

• बहुत अधिक संतृप्त वसा खाना;
• एक गतिहीन जीवन शैली, जिससे वजन बढ़ता है;
• मादक पेय पदार्थों, कॉफी और धूम्रपान का दुरुपयोग।

बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर से एनजाइना, दिल की विफलता, एथेरोस्क्लेरोसिस, मोटापा, दीर्घकालिक तनाव या अवसाद हो सकता है। पोषण का बहुत महत्व है, आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना ही पर्याप्त है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है।

कीवी के उपयोगी गुण

कीवी में विटामिन ए, बी, सी, टैनिक एसिड और प्रोटीन को घोलने वाले एंजाइम होते हैं। प्रत्येक फल में एक व्यक्ति के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता होती है, यह प्रतिरक्षा और संचार प्रणाली को मजबूत करने के लिए काफी है। और विटामिन सी और मैग्नीशियम का संयोजन हृदय समारोह का समर्थन कर सकता है।

इस बेरी में पोटेशियम भी होता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। और खनिज लवण मानव शरीर से अतिरिक्त खराब कोलेस्ट्रॉल को तेजी से हटाने में योगदान करते हैं।

• वसा जलने की प्रक्रिया में तेजी लाना;
• कोलेजन फाइबर के निर्माण को बढ़ावा देना।

इन गुणों के कारण, कीवी का सेवन अक्सर वजन कम करने के लिए किया जाता है।

ये फल शरीर में हानिकारक वसा को जलाने और रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में मदद करते हैं। कीवी में फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को दूर करने के अलावा पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यदि आप नियमित रूप से कीवी खाते हैं, तो आप अपने शारीरिक प्रदर्शन में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं। फलों में उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और एंटीट्यूमर गुण भी होते हैं। इनका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में त्वचा को साफ़ करने और इसे विटामिन से संतृप्त करने के लिए भी किया जाता है।

फल कैसे खाएं

रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, दिन में 2 या 3 कीवी का सेवन करना पर्याप्त है, और एक महीने के भीतर आप अपने स्वास्थ्य में सुधार देख सकते हैं। इस अवधि के दौरान, हानिकारक फैटी एसिड के स्तर को कम करना और रक्त के थक्कों के गठन से बचना संभव है। ताजे फल सबसे उपयोगी होते हैं, इनका उपयोग फलों के सलाद में किया जाता है, केक को सजाया जाता है और इन्हें मांस के साथ भी मिलाया जाता है।

नाश्ते से पहले कीवी खाना बेहतर है, लगभग 20 मिनट पहले इन्हें अंगूर के साथ मिलाना उपयोगी होता है।

सही फलों का चयन करना महत्वपूर्ण है, ताकि वे वास्तव में फायदेमंद हों, दबाने पर वे थोड़े नरम होने चाहिए। कच्चे फल जो क्षतिग्रस्त हों या जिनमें सड़न के लक्षण दिख रहे हों, उन्हें नहीं खाना चाहिए। इन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है, क्योंकि गर्मी में ये जल्दी खराब हो सकते हैं।

अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो लगभग 3 महीने तक कीवी का सेवन छिलके सहित करना चाहिए। सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको एक भी दिन नहीं चूकना चाहिए। साथ ही, आपको एक आहार का पालन करना होगा, रोजाना कम से कम 2 लीटर साफ पानी पीना होगा और खूब चलना होगा।

आप इन फलों से स्वादिष्ट जैम बनाकर इनकी कटाई कर सकते हैं, गर्मी उपचार के दौरान लाभकारी गुण गायब नहीं होते हैं। लेकिन अगर आपको मधुमेह है तो इस व्यंजन को खाने की सलाह नहीं दी जाती है। आप इन फलों को लगभग पूरे रूस में पूरे साल खरीद सकते हैं।

स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं को रोकने के लिए कीवी खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

यदि आपके डॉक्टर ने आपको खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दवाएँ लेने के लिए कहा है, तो आप उन्हें मना नहीं कर सकते; कीवी केवल मुख्य उपचार के अतिरिक्त हो सकता है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल की अधिक मात्रा से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ड्रग थेरेपी के अलावा, आप पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों का उपयोग कर सकते हैं। कीवी रक्त में कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह से कम कर देता है। इस अगोचर फल में कौन से लाभकारी गुण हैं? कीवी कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ कैसे काम करता है? हम अपने लेख में इन सवालों की जांच करेंगे।

फल के लाभकारी गुण

कीवी को सही मायने में विटामिन चैंपियन कहा जाता है। इसमें निम्नलिखित लाभकारी पदार्थ होते हैं:

इसमें विटामिन ए, ई और बी1, राइबोफ्लेविन, नियासिन, क्विनिक एसिड और कई अन्य उपयोगी सूक्ष्म तत्व भी शामिल हैं।

कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी का सेवन कैसे करें?

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए, डॉक्टर विशेष दवाएं लिखते हैं - स्टैटिन। लेकिन एक आसान तरीका भी है. रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए नियमित रूप से कीवी खाने की सलाह दी जाती है।

प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना होगा:

• कोलेस्ट्रॉल के लिए कीवी को 2-4 टुकड़ों की मात्रा में खाना चाहिए;
• आपको 2-3 महीने तक हर दिन खाना चाहिए (आप एक भी दिन नहीं छोड़ सकते!);
• फलों को छिलके सहित ही खाना चाहिए, इसलिए खाने से पहले आपको उन्हें अच्छी तरह धोना होगा;
• भोजन से आधा घंटा पहले अवश्य खाना चाहिए।

वसा का सेवन सीमित होना चाहिए। कई समीक्षाओं को देखते हुए, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता काफी कम हो जाती है और दवाओं के उपयोग के बिना भी सामान्य स्तर तक पहुँच जाती है।

कीवी को ताज़ा और डिब्बाबंद दोनों तरह से खाया जा सकता है। इस फल से बहुत ही स्वादिष्ट जैम बनता है. यह उत्सुक है कि गर्मी उपचार के दौरान भी इसके लाभकारी गुण संरक्षित रहते हैं। वे फलों के सलाद, बेक किए गए सामान और यहां तक ​​कि मांस के व्यंजनों के भी पूरी तरह पूरक हैं। पके फल गर्म होने पर जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए इन्हें फ्रिज में रखना चाहिए।

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि कीवी कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम करता है। यह इसे शरीर से निकाल देता है। वास्तविक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको उपयोग के लिए सभी अनुशंसाओं का पालन करना होगा।