अपने मुंह से लहसुन की दुर्गंध से कैसे छुटकारा पाएं: ताजी सांसों के लिए नुस्खे। अपने मुंह से लहसुन की गंध को तुरंत कैसे दूर करें और बेअसर करें: सर्वोत्तम तरीके

लहसुन खाना इंसान के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। अपवाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित व्यक्ति हैं। बहुत से लोग लहसुन को ताजा, सूखा और अचार दोनों तरह से खाते हैं, जिसके बाद इसकी गंध दूसरों को तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाती है। लगातार गंध पौधे में मौजूद आवश्यक तेलों के कारण प्रकट होती है। विशिष्ट सुगंध त्वचा और श्लेष्म झिल्ली पर मजबूती से चिपक जाती है, और अपने दांतों को ब्रश करने और हाथ धोने से भी इसे निकालना मुश्किल होता है।

मुंह में लहसुन की गंध के खिलाफ लोक उपचार

एलिसिन की उपस्थिति के कारण लहसुन में एक विशिष्ट सुगंध होती है। इसके प्रभाव को बेअसर करने वाले खाद्य पदार्थों से युक्त एक भोजन घर पर ताज़ा सांस बहाल करने में मदद करेगा। अपने दाँत ब्रश करने से पहले, आपको कुछ फल, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ या मसाले खाने चाहिए। भोजन के बाद स्वच्छता प्रक्रियाएं अपनाने की सलाह दी जाती है।

फल

• आड़ू;
• रहिला;
• खुबानी;
• सेब;
• आलूबुखारा;
• प्लम

नींबू, संतरे और कीनू के रस में समान गुण होते हैं।

सब्जियाँ और साग

किसी भी तरह से पकाया गया आलू तीखी गंध को दबा देता है। पालक, जड़ी-बूटियाँ और अजमोद की जड़ें समस्या से निपट सकती हैं। लहसुन खाने के तुरंत बाद आपको इन्हें चबाना होगा।

मेवे और मसाला

लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए अखरोट, पाइन नट्स या बादाम को 2 मिनट तक चबाएं और फिर थूक दें। इस हेरफेर को 3 बार दोहराएं।

यदि रसोई में मेवे नहीं हैं, तो मसाले काम आएंगे: लौंग, दालचीनी, धनिया, इलायची।

पेय

लहसुन सहित मसालेदार और मसालेदार व्यंजनों के बाद काली और हरी चाय आपकी सांसों को तरोताजा कर देती है। स्थायी प्रभाव के लिए, अपनी चाय में पुदीना या नींबू का एक टुकड़ा मिलाएं।

याद करना! मिंट गम या मेन्थॉल टूथपेस्ट का उपयोग करने से आपकी सांसों की दुर्गंध और भी बदतर हो जाएगी।

स्वच्छता

लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए डेंटल फ्लॉस और माउथ फ्रेशनर का उपयोग करके अपने दांतों को ब्रश करें। जीभ और गालों पर विशेष ध्यान दें। पौधों के रेशों के सूक्ष्म कण श्लेष्मा झिल्ली पर रहते हैं।

हाथों की त्वचा पर लहसुन की गंध के लिए सबसे अच्छा उपाय

लहसुन की सुगंध हाथों पर लंबे समय तक बनी रहती है और हथेलियों को बहते पानी से धोने के बाद भी नहीं जाती है।

आप समस्या का समाधान कर सकते हैं यदि:

1. अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह रगड़ें। अपने नाखूनों पर विशेष ध्यान दें, क्योंकि आवश्यक तेल नाखून प्लेट में गहराई से प्रवेश करते हैं। फिर अपने हाथों को नींबू के रस से धोएं या नींबू के छिलके से हाथ रगड़ें।
2. लहसुन के संपर्क में आने के बाद अपनी हथेलियों को सूरजमुखी के तेल से उपचारित करें।
3. डिश सोप से धोएं और मॉइस्चराइज़र लगाएं।

अधिकतम प्रभाव के लिए, सभी विधियों का बारी-बारी से उपयोग करें।

वीडियो युक्तियाँ

लहसुन के फायदे और नुकसान

लहसुन एक मूल्यवान कम कैलोरी वाला खाद्य उत्पाद है जिसमें बहुत सारे विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, न कि सभी बीमारियों के लिए रामबाण के रूप में। आख़िर लहसुन में भी विषैले तत्व होते हैं।

फ़ायदा

• लहसुन को कच्चा खाने से सबसे ज्यादा प्रभाव मिलता है।
• भोजन के नियमित सेवन से तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और इन्फ्लूएंजा का खतरा कम हो जाता है।
• यह पौधा आंतों के संक्रमण की रोकथाम के लिए प्रभावी है।
• लहसुन जोड़ों की उपास्थि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• फाइबर रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं।
• प्रोस्टेटाइटिस और शक्ति संबंधी समस्याओं से पीड़ित पुरुषों के लिए लहसुन की सलाह दी जाती है।

चोट

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के रोगों से पीड़ित व्यक्तियों को ताजा लहसुन का सेवन सीमित करना चाहिए।
• इसके सेवन से सिरदर्द और मिर्गी के दौरे पड़ सकते हैं।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लहसुन खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

लहसुन के अत्यधिक सेवन से आपकी सेहत में सुधार नहीं होगा, बल्कि पुरानी बीमारियाँ और बढ़ जाएँगी। स्वीकार्य मात्रा प्रति दिन 1 - 2 लौंग है।

लहसुन खाने से पहले एक गिलास दूध या दही पियें। उत्पाद में मौजूद कैल्शियम सुगंध को बेअसर कर देता है।

ताजा लहसुन के साथ सलाद में अजमोद की पत्तियां मिलाएं, जिससे अप्रिय गंध की ताकत कम हो जाएगी।

सफेद या ग्रे ब्रेड के साथ लहसुन युक्त व्यंजन खाएं, सांसों से दुर्गंध नहीं आएगी। यह सलाह तभी लागू होती है जब इनका एक साथ उपयोग किया जाता है।

आप कुछ उत्पादों के विशेष गुणों का उपयोग करके लहसुन की अप्रिय गंध से छुटकारा पा सकते हैं। ताजे फल, जड़ी-बूटियाँ और चाय आपके मुँह और हाथों से लगातार और तीखी सुगंध को दूर करने में मदद करेंगे। नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों से बचने के लिए, हमारे सुझावों और सिफारिशों का पालन करके सावधानी के साथ लहसुन का सेवन करें।

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बीबीसी फ़्यूचर के स्तंभकार बताते हैं कि इस अप्रिय गंध से लड़ना इतना आसान नहीं है, और आप हमारे शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं को समझे बिना ऐसा नहीं कर सकते।

लहसुन युक्त व्यंजनों के प्रशंसकों को यह जानकर अप्रिय आश्चर्य हुआ कि इस पौधे में अत्यधिक लगातार गंध होती है। इसकी सुगंध सेवन के कुछ घंटों या कई दिनों बाद भी व्यक्ति के साथ रह सकती है। वास्तव में, गंध तब भी प्रकट हो सकती है जब लहसुन आपके मुंह में न गया हो।

1936 में, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल ने एक मरीज के बारे में एक लेख प्रकाशित किया जिसकी सांस से लहसुन जैसी गंध आ रही थी। और यद्यपि उसने लहसुन का सूप खाया, फिर भी उसे एक विशेष आहार नली के माध्यम से भोजन दिया गया।

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एक अन्य डॉक्टर ने बताया कि प्रसव के दौरान उन्हें माँ की साँसों से तेज़, पहचानने योग्य गंध आ रही थी, और जब बच्चे का जन्म हुआ, तो उसे भी लहसुन जैसी गंध आ रही थी। उन्होंने कहा, "जब मैं यह कहानी सुनाता हूं, तो लोग आमतौर पर इसे मजाक समझते हैं।"

गंधक वाले पदार्थ लहसुन को विशिष्ट तेज़ गंध देते हैं। भोजन के पाचन के दौरान, अणु बनते हैं जो हमारे शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, जिसके बाद वे रक्तप्रवाह के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाते हैं। इन अणुओं में बहुत अप्रिय गंध हो सकती है, जो फेफड़ों में प्रवेश करने पर, साँस छोड़ने पर होती है।

और चाहे आप अपने दांतों को कितना भी ब्रश कर लें, आप गंध से छुटकारा नहीं पा सकेंगे, क्योंकि यह आपके मुंह में भोजन के मलबे के कारण नहीं, बल्कि आपके शरीर में रासायनिक प्रक्रियाओं के कारण होता है।

छवि कॉपीराइट iStockतस्वीर का शीर्षक लहसुन रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, फिर फेफड़ों में, और उसके बाद तीन दिनों के भीतर सांसों की दुर्गंध के रूप में शरीर छोड़ देता है।

जैसा कि आप जानते हैं, हम एक-दूसरे के खिलाफ लड़ते हैं, और रसायन विज्ञान की मदद से ही रसायन विज्ञान पर काबू पाया जा सकता है। कई साल पहले, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिक चेरिल बेरिंगर, जो अध्ययन कर रहे थे कि कैसे अस्थिर कार्बनिक यौगिक स्वाद को प्रभावित करते हैं, ने एक स्नातक छात्र को लहसुन की सांस को खत्म करने के तरीके पर शोध करने का काम सौंपा।

उस समय तक, यह साबित हो चुका था कि मशरूम, तुलसी, सलाद, कासनी, अजवाइन, आलू, अजमोद और पुदीने की पत्तियां जैसे खाद्य पदार्थ लहसुन की गंध को बेअसर करने में मदद करते हैं।

हालाँकि, उनका ऐसा प्रभाव क्यों होता है यह पता नहीं चल पाया है। बेरिंगर और उनके स्नातक छात्रों ने यह जांच करने का निर्णय लिया कि कुछ खाद्य पदार्थ मुंह से लहसुन की गंध को कितनी अच्छी तरह खत्म करते हैं और ऐसा क्यों होता है।

शोधकर्ताओं ने सलाद, पुदीना और सेब पर ध्यान केंद्रित किया। बेरिंगर बताते हैं, "हमने संयोग से सेब की प्रभावशीलता का पता लगाया।"

एक नियंत्रण प्रयोग के दौरान, प्रयोग प्रतिभागियों में से एक, जिसने लहसुन खाया और उसे पानी से धोया, उसके शरीर में आश्चर्यजनक रूप से लहसुन की गंध के कुछ अणु थे। उस दिन उसने जो कुछ खाया था उसे याद करते हुए, छात्र ने कुछ सेबों का उल्लेख किया जो उसने कुछ घंटे पहले खाए थे।

यूरेका! जब लोगों ने लहसुन के तुरंत बाद सेब चबाना शुरू किया, तो गंध काफ़ी कम हो गई।

तथ्य यह है कि लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक कई अन्य अणुओं, तथाकथित फिनोल के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करते हैं।

प्रयोग के दौरान, प्रतिभागियों ने विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते समय लहसुन चबाया। फिर उन्होंने एक मास स्पेक्ट्रोमीटर में सांस ली, जिसने उनकी सांस में अणुओं को अलग कर दिया।

वैज्ञानिकों ने विभिन्न खाद्य संयोजनों के साथ प्रयोग किया, जिसमें पानी के साथ कुचला हुआ लहसुन और पुदीने में पाए जाने वाले शुद्ध एंजाइम या कुछ फिनोल, जैसे रोसमारिनिक एसिड शामिल थे। और प्रत्येक संयोजन का विश्लेषण मास स्पेक्ट्रोमीटर में किया गया था।

यह तुरंत पता लगाना संभव था कि सेब, सलाद या पुदीना पकाए जाने की तुलना में कच्चा खाने पर अधिक प्रभावी थे। यह एंजाइमों की भागीदारी को साबित करता है, जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं लेकिन उच्च तापमान पर टूट जाते हैं।

छवि कॉपीराइट iStockतस्वीर का शीर्षक मुंह से लहसुन की गंध से निपटने के लिए सबसे प्रभावी उपाय एक साधारण सेब है।

जैसा कि प्रयोगों से पता चला है, पुदीना सभी विकल्पों में सबसे प्रभावी साबित हुआ।

सबसे पहले, इसमें बड़ी मात्रा में फेनोलिक यौगिक होते हैं। रसायनज्ञों को यह समझाने की आवश्यकता नहीं है कि सल्फर यौगिक और रोसमारिनिक एसिड अपेक्षाकृत आसानी से संयोजित हो सकते हैं, जिससे ऐसे अणु उत्पन्न होते हैं जिनमें बिल्कुल भी गंध नहीं होती है।

हालाँकि सेब में कम फेनोलिक यौगिक होते हैं, फिर भी वे लहसुन की गंध को खत्म करने के लिए पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं।

हालाँकि, सलाद में फिनोल की मात्रा सबसे कम थी - हरी चाय की तुलना में भी कम थी, जिससे लहसुन की गंध पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता था।

बेरिंगर कहते हैं, "यह समझाना कठिन था।" लेकिन बाद में टीम ने पाया कि शुद्ध एंजाइम अकेले सल्फर यौगिकों को खत्म करने में सक्षम नहीं था। हालाँकि, फिनोल के साथ संयोजन में, लेट्यूस में एंजाइम असामान्य गुण प्राप्त कर लेते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि वैज्ञानिक अभी तक अणुओं के इस व्यवहार की व्याख्या नहीं कर सके हैं, यह उन्हें लहसुन की तीखी गंध के खिलाफ लड़ाई में अपने लाभों का उपयोग करने से नहीं रोकता है।

हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि चाहे हम गंध से कितना भी लड़ें, इससे यह तथ्य नहीं बदलेगा कि लोग रासायनिक उत्पादन संयंत्रों में रह रहे हैं।

हम जो हवा छोड़ते हैं या हमारा पसीना, वह न केवल यह बताएगा कि हमने हाल ही में क्या खाया है, बल्कि यह भी बताएगा कि हमारे मुंह में कुछ बैक्टीरिया की मौजूदगी या शरीर की बीमारियाँ क्या हैं।

वैज्ञानिक लंबे समय से इस बात पर शोध कर रहे हैं कि फेफड़ों के कैंसर का निदान करने के लिए हमारी सांस में अणुओं का उपयोग कैसे किया जाए।

और यह भी कि इलेक्ट्रॉनिक उपकरण कितने प्रभावी होंगे जो गंध का उपयोग करके हमारे रक्त, मूत्र या ऊतक के नमूनों में गंभीर बीमारियों के लक्षणों का पता लगा सकते हैं: डिम्बग्रंथि के कैंसर से लेकर मस्तिष्क क्षति तक।

और यद्यपि हम सौंदर्य और नैतिक कारणों से अपने शरीर की गंध को कम करने की कोशिश करते हैं, फिर भी यह महसूस करना दिलचस्प है कि महत्वपूर्ण जानकारी उनमें एन्कोड की जा सकती है।

लहसुन में जीवाणुनाशक यौगिक, जस्ता और सेलेनियम, साथ ही सल्फरस पदार्थ होते हैं, जिनमें से पाचन प्रक्रिया के दौरान परिवर्तन एक विशिष्ट गंध देता है। जब लहसुन पचने लगता है और इसके घटक रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, तो हमारे शरीर से लहसुन के नोटों की गंध आने लगती है, और बड़े हिस्से में लहसुन के नियमित सेवन से त्वचा की प्राकृतिक सुगंध में बदलाव आता है।

दिलचस्प बात ये है कि बदबू सिर्फ मुंह से ही नहीं आती. क्षय उत्पाद भी सांस लेने के दौरान शरीर छोड़ देते हैं, इसलिए लहसुन, प्याज और ओरिएंटल सीज़निंग जैसे कास्टिक तत्वों को खाने की सलाह दी जाती है। खाली समयजब आप सार्वजनिक रूप से बाहर जाने की योजना नहीं बना रहे हों।

कई संस्कृतियों के भोजन शिष्टाचार यह तय करते हैं कि मसालेदार व्यंजन सामुदायिक मेज पर परोसे जाते हैं, और यदि आप व्यक्तिगत रूप से कुछ ऑर्डर करते हैं, तो सुगंधित मसाले खाना उन साथियों के प्रति बुरा व्यवहार माना जाता है जिन्होंने मसाले नहीं खाए। ऐसे व्यक्ति के लिए जिसके खून में लहसुन है (यही बात अन्य मसालों पर भी लागू होती है), आपकी गंध ध्यान देने योग्य नहीं होगी, लेकिन उन लोगों के लिए जिन्होंने लहसुन नहीं खाया है, अंतर बहुत ध्यान देने योग्य होगा।

आपके मुंह की गंध बहुत कुछ तय करती है. मौखिक गुहा में रहने वाले भोजन के सूक्ष्म कण जीभ के पैपिला के बीच और दांतों की दरारों में फंस जाते हैं, जिससे बैक्टीरिया का विकास होता है, दांतों पर प्लाक का निर्माण होता है और एक अप्रिय गंध आती है। सामान्यतः खाना खाने के बाद कुल्ला करना चाहिए। लेकिन सौभाग्य से, उन स्थितियों में भी जहां स्वच्छता प्रक्रियाएं करना संभव नहीं है, आप तात्कालिक तरीकों का उपयोग करके स्थिति से बाहर निकल सकते हैं।

अन्य उत्पादों के साथ लहसुन की गंध को कैसे खत्म करें

1. फल।लहसुन की गंध को खत्म करने का एक बेहतरीन तरीका खट्टे फल हैं। वे मुंह में पीएच संतुलन बहाल करते हैं और अप्रिय गंध को बेअसर करते हैं। अगर आप सेब, आड़ू, अनानास, नींबू या अन्य खट्टे फल का एक टुकड़ा चबाएंगे तो समस्या खत्म हो जाएगी। ऐसे फल लेना बेहतर है जो खुली हवा में ऑक्सीकृत हो जाते हैं और काले पड़ जाते हैं। ऐसे घटक लहसुन के यौगिकों को तेजी से "संसाधित" करेंगे और आपकी सांसों को तरोताजा कर देंगे।
2. दूध।उत्पादों का एक अन्य समूह जो लहसुन की अप्रिय गंध को बेअसर करता है वह है मिल्क लाइन। दोपहर के भोजन के दौरान लहसुन के साथ एक गिलास ताजा दूध या केफिर सांसों की दुर्गंध को दबाने में मदद करेगा। आप दही, किण्वित बेक्ड दूध और यहां तक ​​​​कि पनीर का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि लहसुन के साथ डेयरी का सेवन करना है, न कि तब जब इसके घटक पहले से ही रक्त में प्रवेश कर चुके हों।
3. कार्बोहाइड्रेट।अनाज भी लहसुन गैसों का "अवशोषक" है। ऐसा माना जाता है कि लहसुन की सुगंध से शरीर में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। अगर आप लहसुन को रोटी या दलिया के साथ खाएंगे तो इसकी गंध इतनी तीखी नहीं होगी। यही बात आलू पर भी लागू होती है, इन घटकों के संयोजन में, लहसुन तेजी से गायब हो जाता है। लहसुन खाने के बाद निकलने वाली अप्रिय सांस को खत्म करने के लिए दुबले उबले चावल खाएं, यह एक अच्छा अवशोषक है।
4. हरियाली.कुछ और सहायक हैं पालक और अजमोद। यह हरा मसाला खाने के बाद भी लहसुन के धुएं को दूर करने में सक्षम है या इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स की बदौलत सलाद में इसकी तीव्रता को बेअसर कर देता है। अजमोद का एक बड़ा गुच्छा युवा लहसुन की तीखी सुगंध को भी कम कर देगा। डिल लहसुन की गंध को भी सोखने में सक्षम है। सब्जियों और मांस को तैयार करते समय मसालों के साथ इसका प्रचुर मात्रा में उपयोग किया जाता है।

यदि आपको दोपहर के भोजन के बाद सुगंधित व्यंजनों के साथ किसी से मिलने की तत्काल आवश्यकता है, तो आपातकालीन उपाय के रूप में हरियाली की कुछ टहनियाँ चबाने की सलाह दी जाती है। इसके बाद अपना मुंह अवश्य धोएं, क्योंकि ऐसे उत्पादों पर रंग जैसा प्रभाव पड़ता है और ये दांतों के बीच फंस भी सकते हैं। शर्मिंदगी से बचने के लिए, ऐसी "पुनर्वास प्रक्रियाओं" के बाद दर्पण में देखना न भूलें।

यदि आप इस स्वास्थ्यवर्धक मसाले को अपने आहार से बाहर नहीं करना चाहते हैं, तो लहसुन के साथ स्वादिष्ट खाना पकाने की कुछ तरकीबें याद रखें और "धुएं" के बारे में चिंता न करें।

1. लहसुन के साथ सही ढंग से पकाने के लिए, खट्टा संयोजन चुनें: टमाटर, अंगूर, नींबू के साथ। इसके विपरीत, मीठे और प्रोटीन घटक, व्यंजनों में लहसुन की गंध को बढ़ाते हैं।
2. गर्मी से उपचारित या सूखा लहसुन कम तीव्र होता है और त्वचा पर या साँस छोड़ते समय तीखी गंध नहीं छोड़ता है।
3. सलाद में, लहसुन को अजमोद, तुलसी और डिल के साथ जोड़ा जाता है, और गर्म व्यंजनों में - दूध या टमाटर सॉस, अनाज और आलू के साथ।

एड्स

हमारी रसोई में आप बहुत सारे उपयोगी उत्पाद पा सकते हैं जो अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। मूल रूप से, ये मसालों में पाए जाने वाले ताज़ा आवश्यक तेलों पर आधारित घटक हैं। ताजी सांस के लिए सबसे प्रसिद्ध लड़ाके कॉफी बीन्स, साइट्रस जेस्ट (नींबू, अंगूर, संतरा, कीनू), पुदीने की पत्तियां, इलायची हैं। डिल बीज, सौंफ और सौंफ़ भी कार्य का सामना करेंगे। सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए, आपको सूचीबद्ध उत्पादों का थोड़ा सा छिलका, ताजी पत्तियां या सूखे अनाज चबाने की जरूरत है।

चाय की पत्तियां शरीर से क्षय उत्पादों को जल्दी से हटाने और अप्रिय गंध को खत्म करने में मदद करेंगी। एक अधिक प्रभावी उपाय हरा कच्चा माल होगा, जो अपने प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट को बरकरार रखता है, लेकिन काली चाय भी उपयुक्त है। सांसों की दुर्गंध दूर करने के लिए कुछ पत्तियां चबाना ही काफी है। आप अपना मुँह कुल्ला करने के लिए चाय बना सकते हैं। बरगामोट, चमेली, नींबू बाम, नींबू और क्लासिक चाय की पत्तियों का मिश्रण उपयुक्त है।

गर्म पेय तीन तरह से मदद करते हैं:

1. बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से आपके मुंह से बचे हुए भोजन और लहसुन के रस को बाहर निकालने में मदद मिलती है।
2. गर्म तापमान गंधयुक्त यौगिकों के टूटने को तेज कर देता है। और कट्टरपंथी दृष्टिकोण से, यह जीभ की श्लेष्मा झिल्ली पर सेलुलर चयापचय को तेज करता है, लहसुन के रस में भिगोई गई कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको लहसुन की गंध से निपटने के लिए उबलता पानी पीने की ज़रूरत है; सावधान रहें।
3. चाय या फलों का अर्क लहसुन की अप्रिय सुगंध को बेअसर कर देता है।

स्वच्छता के उत्पाद

लहसुन की गंध को प्रभावी ढंग से खत्म करने के लिए, आपको न केवल अपना मुंह कुल्ला करना होगा, बल्कि अपनी जीभ और दांतों को भी ब्रश करना होगा। डेंटल फ़्लॉस और एक हर्बल-आधारित ओरल कंडीशनर या ताज़ा सांस स्प्रे इसमें मदद कर सकता है। आप अपनी जीभ से प्लाक हटाने के लिए रबर अटैचमेंट वाले टूथब्रश का उपयोग कर सकते हैं।

एक और प्रभावी उपाय है च्युइंग गम। यह लार को उत्तेजित करता है, जिससे मौखिक गुहा प्राकृतिक रूप से तेजी से साफ हो जाती है। इसके अलावा, च्युइंग गम प्लाक को खत्म करने में मदद करता है, कुछ अप्रिय गंध को अवशोषित करता है और साँस छोड़ने को ताज़ा करता है। चरम मामलों में, हर्बल या मेन्थॉल लोजेंज का उपयोग करके समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

मज़ेदार तथ्य: आश्चर्यजनक रूप से, खट्टी गमियाँ लहसुन के धुएं को खत्म करने में पुदीने की गोंद की तुलना में अधिक प्रभावी होती हैं। च्युइंग गम से निकलने वाला मेन्थॉल केवल ऊपरी तौर पर गंध को छुपाता है, लेकिन एस्कॉर्बिक कैंडीज़ एसिड-बेस संतुलन को जल्दी से बहाल कर सकती हैं।

यदि लहसुन के साथ खाना पकाने के बाद आपके हाथों से अप्रिय गंध आती है, तो सुझाए गए उत्पादों का उपयोग आपके हाथों को साफ करने के लिए भी किया जा सकता है: नींबू का रस, हरी चाय या कॉफी त्वचा पर टपकाने से कई गंध जल्दी खत्म हो जाती हैं। आप अपनी उंगलियों के बीच खट्टे छिलके या सौंफ़ के बीज रगड़ सकते हैं; अन्य आवश्यक जड़ी-बूटियाँ भी लहसुन की गंध को कम करने में मदद करेंगी - कैमोमाइल, चाय के पेड़ का तेल, लैवेंडर।

नींबू, सौंफ और हरी चाय के अर्क का उपयोग सुगंधित मसालों के बाद बर्तन धोने के लिए किया जाता है। नींबू या जीरा का उपयोग भोजन में लहसुन की गंध को बेअसर करने के लिए भी किया जाता है, जब मसाला केवल खाद्य पदार्थों को अचार बनाने और संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

यदि अलमारियों या रेफ्रिजरेटर से लहसुन की गंध आती है, तो आप वहां खुला छिलका, चाय या चावल रख सकते हैं; ये उत्पाद गंध को अवशोषित करते हैं और जगह को ख़राब कर देते हैं।

आइए लहसुन खाने के बाद सांसों की दुर्गंध से बचने के लिए कुछ सुझावों के साथ उपरोक्त को संक्षेप में प्रस्तुत करें:

1. लहसुन को अनाज या आलू के साथ-साथ डेयरी उत्पादों के साथ खाएं। जटिल कार्बोहाइड्रेट और दूध के घटक मसाला के स्वाद की तीव्रता को कम कर देंगे।
2. भोजन के लिए लहसुन की मसालेदार पुरानी कलियाँ चुनें, जिनमें ताज़ी कलियों के विपरीत, स्पष्ट सुगंध के साथ तीखा रस नहीं होता है।
3. नींबू, पुदीना या हरी चाय वाले पानी से अपना मुँह धोएं और बिना चीनी वाली कॉफ़ी पियें।
4. डेंटल रिंस या डेंटल फ्लॉस का प्रयोग करें।
5. कुछ मसाले चबाएँ: सौंफ, दालचीनी, जीरा और अन्य मसाले लहसुन की गंध को बेअसर कर देते हैं।
6. लार उत्पन्न करने के लिए च्युइंग गम का उपयोग करें, ताकि मौखिक गुहा भोजन के अवशेषों को जल्दी से "धो" सके।

ध्यान:यदि किसी व्यक्ति के लहसुन न खाने पर भी उसकी सांस से लगातार लहसुन की गंध आती है, तो यह हार्मोनल विकार और किसी बीमारी की उपस्थिति का संकेत हो सकता है। डॉक्टर से मिलना और जांच कराना उचित है!

वीडियो: लहसुन की गंध को जल्दी और आसानी से कैसे दूर करें

सुगंधित लहसुन खाने को बहुत स्वादिष्ट बनाता है. इसके अलावा, सुगंधित सब्जी उपयोगी होती है, खासकर फ्लू के मौसम में। हालाँकि, लहसुन की गंध इस उत्पाद के उपयोग के पक्ष में सभी तर्कों को खारिज कर सकती है। लहसुन की गंध को कैसे दूर करें यह एक ऐसा प्रश्न है जिसका सही उत्तर दिया जाना आवश्यक है।

लहसुन की गंध कैसे दूर करें

अपने मुँह से लहसुन की गंध कैसे दूर करें?

लहसुन के व्यंजन खाने के परिणामों से छुटकारा पाने के यांत्रिक तरीके हैं। आप अपने दांतों को अच्छी तरह से ब्रश कर सकते हैं, दांतों के बीच से लहसुन के टुकड़े निकालने के लिए डेंटल फ्लॉस का उपयोग कर सकते हैं, एक विशेष उत्पाद से अपना मुंह कुल्ला कर सकते हैं और गम चबा सकते हैं।

हालाँकि, गंध का स्रोत दूर नहीं जाएगा। जब तक पेट में लहसुन पच नहीं जाता, तब तक गंधयुक्त पदार्थ विशिष्ट श्वसन के माध्यम से स्वयं को प्रकट कर देंगे। अन्य खाद्य पदार्थों के साथ एम्बर को निष्क्रिय करके समस्या को आंशिक रूप से हल किया जा सकता है।

लहसुन की गंध कैसे दूर करें? ताजी सांस की लड़ाई में निम्नलिखित मदद मिलेगी:

उद्यान अजमोद;

ताजा अदरक का एक टुकड़ा;

ताजा पुदीना पत्ता;

नींबू का एक टुकड़ा या नींबू के छिलके का एक टुकड़ा;

मुट्ठी भर पाइन नट्स या अखरोट;

जायफल;

ईलायची के बीज।

इन उत्पादों में पॉलीफेनोल्स की उच्च सामग्री के कारण, गैस गठन कम हो जाता है, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं बंद हो जाती हैं, और विशिष्ट गंध बेअसर हो जाती है। लहसुन की सब्जी खाने के बाद, आप सूचीबद्ध किसी भी खाद्य पदार्थ को चबा सकते हैं या एक कप कॉफी, हरी या पुदीने की चाय पी सकते हैं। एक गर्म पेय बचे हुए लहसुन के तेल को धो देगा और आपकी सांसों को तरोताजा कर देगा।

इसके अलावा, आप लोक उपचार आज़मा सकते हैं। अपने मुँह से लहसुन की गंध कैसे दूर करें? आप अपने मुंह में स्टेनलेस स्टील का चम्मच रख सकते हैं। एक सरल लेकिन प्रभावी तकनीक आपकी सांस को स्वच्छ बनाने में मदद करेगी। दूसरा विकल्प 1 चम्मच मिश्रण करना है। ½ बड़े चम्मच के साथ सोडा और नमक। पानी डालें और अपना मुँह धो लें।

कमरे और बर्तनों से लहसुन की गंध कैसे दूर करें

लहसुन से व्यंजन बनाने के बाद स्वादिष्ट सब्जी की खुशबू लंबे समय तक रसोई में महसूस की जा सकती है। कमरे की हवा, रसोई की सतहों और बर्तनों से बदबू आएगी। यदि आप कुछ नहीं करते हैं, तो आपके बाल और कपड़े तेज़ गंध को अवशोषित कर सकते हैं।

लहसुन की गंध को जल्दी कैसे दूर करें? यहाँ आप क्या कर सकते हैं:

1 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच डालकर धीमी आंच पर उबालें। एल सिरका (9%), 15 मिनट पर्याप्त है;

ओवन में 3-4 बड़े चम्मच गरम करें. एल नमक, उन्हें बेकिंग शीट की सतह पर बिखेर दें और नमक के ऊपर नींबू, संतरे या अंगूर के टुकड़े और छिलके रखें;

लहसुन में तीखा स्वाद और तीखी, पहचानने योग्य गंध होती है। यह पहले और दूसरे कोर्स के लिए एक अच्छा मसाला हो सकता है, साथ ही वायरल श्वसन रोगों के उपचार या रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय भी हो सकता है। लेकिन, लहसुन के सभी फायदों के साथ, इसमें एक महत्वपूर्ण कमी है - इसे खाने के बाद एक अप्रिय भारी गंध बनी रहती है, जो कई लोगों को पसंद नहीं आती है। इसलिए, इस सब्जी के प्रेमी जितनी जल्दी हो सके सुगंध से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। इसके लिए कई विधियाँ उपलब्ध हैं।

आपकी सांसों से लहसुन जैसी गंध क्यों आती है?

लहसुन का तीखा स्वाद और विशिष्ट सुगंध सल्फर युक्त पदार्थ एलिसिन द्वारा निर्धारित होता है, जो इसकी रासायनिक संरचना का हिस्सा है, जो काटने या चबाने की प्रक्रिया के दौरान सब्जी कोशिकाओं के विनाश के बाद बनता है। इस पदार्थ का कुछ हिस्सा मुंह में रहता है, जहां इसे बैक्टीरिया द्वारा संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, लहसुन में सभी सल्फर यौगिकों को पाचन के दौरान संसाधित नहीं किया जाता है (उदाहरण के लिए, एलिलिक मिथाइल सल्फाइड) और फिर श्वसन और पसीने के माध्यम से बाहरी वातावरण में अपरिवर्तित जारी किए जाते हैं।

यही कारण है कि कष्टदायक सांसों की दुर्गंध का प्रकट होना संभव हो जाता है। लहसुन या इसके साथ पकाए गए व्यंजनों का सेवन करने के बाद यह कई घंटों तक बना रह सकता है। यह गंध काफी लगातार बनी रहती है, इसलिए इसे खत्म करना इतना आसान नहीं है।

बेशक, यह सुनिश्चित करने का सबसे बुनियादी तरीका है कि लहसुन की गंध प्रकट न हो, इस गर्म और अत्यधिक सुगंधित सब्जी को खाने से बचें। लेकिन यह उन लोगों के लिए कोई समाधान नहीं है जो लहसुन पसंद करते हैं और इसके बिना भोजन की कल्पना भी नहीं कर सकते। ऐसे लोगों को सलाह दी जा सकती है कि वे लहसुन की कलियाँ न चबाएँ, बल्कि उन्हें पूरा निगल लें - इससे लहसुन की स्प्रिट की संभावना को काफी कम करने में मदद मिलेगी, क्योंकि कलियों की अखंडता से समझौता नहीं किया जाएगा।

स्वच्छता के उत्पाद

सबसे सस्ती और कम श्रम-गहन विधि जो आपको अपने मुंह से लहसुन की अप्रिय गंध को आसानी से हटाने की अनुमति देती है, इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए मानक स्वच्छता उत्पादों का उपयोग करके अपने मुंह को साफ करना है।

यह हो सकता है:

• टूथपेस्ट;
• पाउडर;
• डेंटल फ़्लॉस।

ऐसा करने के लिए, गर्म सब्जी खाने के तुरंत बाद, आपको एक टूथब्रश लेना होगा, उस पर पेस्ट लगाना होगा और लहसुन के छोटे कणों से अपना मुंह साफ करना होगा। यह सावधानी से किया जाना चाहिए, न केवल दांतों पर, बल्कि जीभ पर भी ब्रश करना चाहिए ताकि बैक्टीरिया युक्त प्लाक को हटाया जा सके। अपने दांतों के बीच की जगह को डेंटल फ्लॉस से साफ करना भी एक अच्छा विचार होगा: वहां लहसुन के छोटे-छोटे टुकड़े बचे रह सकते हैं जिन तक ब्रश के बाल नहीं पहुंच पाते।

यदि किसी कारण से लहसुन खाने के बाद टूथपेस्ट से अपना मुंह साफ करना मुश्किल है, तो आप बस बाम-कुल्ला से कुल्ला कर सकते हैं, हालांकि इस प्रक्रिया का प्रभाव इतना स्पष्ट नहीं होगा। अपनी सांसों को तरोताजा करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है च्युइंग गम चबाना। यह न केवल प्लाक और भोजन के सबसे छोटे कणों को अवशोषित करेगा, बल्कि आपकी सांसों को एक सुखद सुगंध भी देगा।

लहसुन की दुर्गंध के लिए घरेलू उपचार

लहसुन खाने के बाद, आप आसानी से हाइड्रोजन पेरोक्साइड (1.5 चम्मच प्रति 0.5 कप गर्म पानी) के कमजोर घोल से अपना मुँह धो सकते हैं। तरल अत्यधिक सुगंधित सब्जी के अवशेषों से मौखिक गुहा को साफ करेगा और इसे कीटाणुरहित करेगा।

आप टेबल मस्टर्ड से भी अपने मुंह से लहसुन की लगातार आने वाली गंध को दूर कर सकते हैं: इसके लिए आपको 1 चम्मच लेना होगा। पाउडर, इसे कुछ देर तक अपने मुंह में रखें जब तक कि लार बाहर न निकल जाए, फिर इसे थूक दें और गर्म पानी से अपना मुंह धो लें। यदि आप टूथपेस्ट के बजाय खाने के तुरंत बाद अपने मुँह को ब्रश करते हैं तो बेकिंग सोडा और नमक का तरल पेस्ट भी लहसुन की गंध से लड़ सकता है। इस मामले में साधारण वनस्पति तेल का भी उपयोग किया जा सकता है: आपको अपने मुंह में तेल का एक घूंट लेना होगा, इसे कई मिनट तक रखना होगा, इसे थूकना होगा और पानी से अपना मुंह कुल्ला करना होगा।

लहसुन की गंध के विरुद्ध खाद्य पदार्थ

आप खाना खाते समय लहसुन की सुगंध से खुद को बचा सकते हैं। कई सब्जियाँ और फल जिनसे सभी परिचित हैं, इस लगातार सुगंध से अभिभूत हो जाते हैं, इसलिए आपको लहसुन वाली डिश खाने से नहीं रुकना चाहिए।

इसके बाद आपको ऐसे व्यंजन खाने होंगे जिनमें शामिल हैं:

• आलू;
• गाजर;
• मशरूम;
• अजमोद (जड़ या साग);
• सलाद;
• पालक;
• अजमोदा;
• अदरक;
• कासनी.

ये सब्जियाँ न केवल मुँह में, बल्कि पूरे पाचन तंत्र में, लहसुन के तीखे स्वाद को कम करने में सक्षम हैं।

सब्जियों के अलावा, उच्च एसिड सामग्री वाले फल भी लहसुन की भावना के साथ अच्छा काम करते हैं, उदाहरण के लिए:

• हरे खट्टे सेब;
• कीवी।

सिर्फ 1 फल खाना ही काफी है और गंध की चिंता न करें।

इससे भी बेहतर, लहसुन की गंध खट्टे फलों से बाधित होती है: अंगूर और विशेष रूप से नींबू, और कुछ हद तक कीनू और संतरे। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप स्लाइस पर चीनी छिड़क सकते हैं। खट्टे फलों के छिलकों का असर अच्छा होता है इसलिए आप इन्हें चबा भी सकते हैं।

आप 1 फल के रस को मिनरल वाटर से भरे गिलास या मग में भी निचोड़ सकते हैं और खाने के 10-15 मिनट बाद इस पेय को पी सकते हैं।

मेवे और बीज, लहसुन की सुगंध से जड़ी-बूटियाँ

ताजी मसालेदार जड़ी-बूटियाँ लहसुन की गंध को दूर करने में मदद करेंगी।

मसालेदार सब्जी का उपयोग करने के बाद, आपको अपना मुँह साफ पानी से धोना होगा और फिर कुछ टहनियाँ चबानी होंगी:

• अजमोद;
• बेसिलिका;
• धनिया;
• पुदीना;
• दिल।

आपको टहनियों को बिना हड़बड़ी के धीरे-धीरे चबाने की जरूरत है, और इसे पानी या अन्य पेय से न धोएं। मुंह में बचा हुआ हर्बल जूस लहसुन की गंध को कुछ देर के लिए "दबाने" में सक्षम होगा। यदि यह दोबारा दिखाई देता है, तो आपको कुछ शाखाएं फिर से लेनी होंगी और इसे दोबारा दोहराना होगा। जड़ी-बूटियों जैसा ही प्रभाव कुछ लॉरेल पत्तियों को चबाने से प्राप्त किया जा सकता है।

आप मेवे और बीज भी चबा सकते हैं, जो न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि लहसुन की विशिष्ट गंध को खत्म करने का भी अच्छा काम करते हैं।

ये ऐसे उत्पाद हैं:

• मूंगफली;
• पाइन नट्स;
• बादाम;
• जायफल;
• अखरोट;
• हेज़लनट;
• सूरजमुखी या कद्दू के बीज.

वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सूचीबद्ध उत्पादों में से कम से कम एक मुट्ठी खाना चाहिए। हमें यह भी याद रखना चाहिए कि इनका सेवन केवल वही लोग कर सकते हैं जिन्हें इनसे एलर्जी नहीं है।

लहसुन की गंध के विरुद्ध पेय

यदि आप इस सब्जी के साथ खाना खाने के तुरंत बाद एक गिलास सादा पानी पीते हैं तो सादा पानी भी लहसुन की गंध को कुछ हद तक कमजोर कर सकता है।

लेकिन इससे अधिक मजबूत प्रभाव उत्पन्न होगा:

• नींबू पानी;
• नींबू के रस के साथ पानी;
• ताजा दूध;
• केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही;
• कार्बोनेटेड पेय, जैसे कोला;
• क्रीम के साथ मीठी कॉफी;
• काली या हरी चाय;
• इलायची, दालचीनी या लौंग के साथ गर्म पानी।

आप कॉफी और मसालों का उपयोग पेय के रूप में नहीं कर सकते हैं, बल्कि बस कुछ कॉफी बीन्स या कुछ लौंग लें और उन्हें चबाएं। पीसा जाने पर वे उससे भी बुरा काम नहीं करेंगे।

अन्य साधन

सब्जी खाने के कई घंटों बाद तक लहसुन की गंध आती रहती है। यह समय हमेशा घर पर नहीं बिताया जा सकता, आपको अक्सर कहीं न कहीं जाना पड़ता है और लोगों से संपर्क करना पड़ता है। उन पर अप्रिय गंध आने से बचने के लिए, आप बैठक से पहले निम्नलिखित लागू कर सकते हैं:

• तेज़ गंध वाली च्युइंग गम या गोलियाँ;
• माउथ फ्रेशनर स्प्रे;
• मेन्थॉल या पुदीना कैंडी।

उन्हें हमेशा हाथ में रखने के लिए, आपको उन्हें लगातार अपनी जेब, पर्स या कार के दस्ताने डिब्बे में रखने की आदत डालनी होगी। केवल एक ही प्रयोग न केवल लहसुन की सुगंध को दूर करने के लिए पर्याप्त होगा, बल्कि अन्य लगातार बनी रहने वाली गंधों और बाद के स्वादों को भी दूर करने के लिए पर्याप्त होगा।