पनीर, गाजर, मेवे और चुकंदर के साथ सलाद। लहसुन के साथ लाल चुकंदर का सलाद: सर्वोत्तम व्यंजन
लाल चुकंदर सलाद रेसिपी.
चुकंदर एक स्वास्थ्यवर्धक एवं आहारीय उत्पाद है। इस जड़ वाली सब्जी का उपयोग करके आप स्वादिष्ट स्नैक्स और सलाद तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, चुकंदर का उपयोग चुकंदर का सूप और बोर्स्ट तैयार करने के लिए किया जाता है।
सलाद - गाजर, किशमिश, लाल चुकंदर, मेवे, पनीर, लहसुन: परतों में नुस्खा
पकवान जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. इस व्यंजन को "मिस्ट्रेस" कहा जाता है। यह मसालेदार नाम स्वादों के एक असामान्य संयोजन से जुड़ा है। लहसुन और किशमिश एक दूसरे के पूरक हैं।
सामग्री:
- 1 कच्ची गाजर
- 1 उबला हुआ चुकंदर
- संसाधित चीज़
- लहसुन
- मेयोनेज़
- चुकंदर को उबाल लें और उसका छिलका हटा दें
- - इसके बाद कच्ची गाजर को छील लें और पनीर के ऊपर से पन्नी हटा दें
- कटोरे के नीचे कद्दूकस की हुई गाजर और ऊपर किशमिश, फिर पनीर और लहसुन रखें
- शीर्ष पंक्ति - कसा हुआ चुकंदर
- प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें
सलाद - लाल चुकंदर, आलूबुखारा, अखरोट, लहसुन: नुस्खा
एक स्वादिष्ट और विटामिनयुक्त व्यंजन। सर्दियों में सब्जी सलाद का एक उत्कृष्ट विकल्प। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
सामग्री:
- लहसुन की 1 कली
- 0.5 किलो उबले हुए चुकंदर
- मुट्ठी भर आलूबुखारा
- मुट्ठी भर अखरोट की गिरी
- मेयोनेज़
- चुकंदर को उबालें और कद्दूकस पर काट लें, कुचला हुआ लहसुन डालें
- सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें
- बहुत तेज चाकू से काटें और सब्जी के छिलके में मिला दें
- कटे हुए अखरोट और सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
सलाद - लाल चुकंदर, मेयोनेज़, लहसुन: नुस्खा
एक बहुत ही सरल और किफायती व्यंजन। आमतौर पर तब तैयार किया जाता है जब किसी मांस व्यंजन में कुछ किफायती अतिरिक्त की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- 0.5 किलो उबले हुए चुकंदर
- 3 कलियाँ लहसुन
- मेयोनेज़
- जड़ वाली सब्जियों को नरम होने तक उबालें और बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।
- छिलका उतारकर कद्दूकस कर लें
- कुचला हुआ लहसुन और ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
सलाद - लाल चुकंदर, मूली, गाजर, प्याज, लहसुन, पनीर: नुस्खा
एक मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन.
सामग्री:
- 1 उबला हुआ चुकंदर
- 1 मूली
- 1 प्याज
- 1 प्रसंस्कृत पनीर
- मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम प्रत्येक 50 मिलीलीटर
- 1 कच्ची गाजर
- लहसुन की 1 कली
- कच्ची मूली, उबले चुकंदर, पनीर को पीस लें
- सिरके में प्याज का अचार डालें और सब्जियों में डालें
- मेयोनेज़ और कसा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं
- सब्जियों को सॉस के साथ सीज़न करें
सलाद - लहसुन और अखरोट के साथ लाल चुकंदर: नुस्खा
यह भी काफी सरल व्यंजन है. लेकिन अगर आप इसे थोड़ा सा सजाएं तो इसे छुट्टियों की मेज पर भी परोसा जा सकता है। यह व्यंजन अक्सर टार्टलेट में परोसा जाता है।
सामग्री:
- उबले हुए चुकंदर के 3 टुकड़े
- मुट्ठी भर अखरोट
- 3 कलियाँ लहसुन
- तेल
- जड़ वाली सब्जी को नरम होने तक उबालना और उसका छिलका उतारना जरूरी है
- इसके बाद इसे कद्दूकस या ब्लेंडर में पीस लें।
- इसके बाद, कटे हुए मेवे और लहसुन मिलाए जाते हैं
- मिश्रण को तेल से सीज किया जाता है, इसे मेयोनेज़ से भी बदला जा सकता है
सलाद - लाल चुकंदर, पनीर, अंडा, लहसुन: नुस्खा
सभी सामान्य उत्पादों से बना एक किफायती व्यंजन। पौष्टिक और समृद्ध.
सामग्री:
- 2 उबले हुए चुकंदर
- 2 कलियाँ लहसुन
- 2 उबले अंडे
- 1 प्रसंस्कृत पनीर
- मेयोनेज़
- छिलके वाली जड़ वाली सब्जी को उबालें और कद्दूकस कर लें
- कसा हुआ पनीर और कटा हुआ लहसुन डालें
- सब कुछ सॉस और औसत के साथ सीज़न करें, कटे हुए अंडे जोड़ें और फिर से औसत करें
सलाद - सेब और लहसुन के साथ लाल चुकंदर: नुस्खा
विटामिन सलाद, जो सर्दियों के पोषण के लिए आदर्श है।
सामग्री:
- 2 उबले हुए चुकंदर
- 2 सेब
- 2 कलियाँ लहसुन
- मेयोनेज़
- जड़ वाली सब्जियों को उबालकर छील लिया जाता है
- इसमें कुचले हुए सेबों पर नींबू का रस छिड़क कर मिला दें।
- यह फल को भूरा होने से बचाता है
- कुचला हुआ लहसुन डालें और सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
सलाद - लाल चुकंदर, कच्ची गाजर, लहसुन, चिप्स: नुस्खा
कच्ची सब्जियों से बना विटामिन व्यंजन।
सामग्री:
- 2 गाजर कच्ची
- 2 कच्चे चुकंदर
- 2 कलियाँ लहसुन
- मुट्ठी भर चिप्स
- मेयोनेज़
- गाजर और चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए
- कुचली हुई लहसुन की कलियाँ डालें
- ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ, ऊपर से चिप्स छिड़कें
सलाद - लहसुन और तेल के साथ लाल चुकंदर: नुस्खा
एक ऐसा व्यंजन जिसे हर कोई बचपन से जानता है। इसे अक्सर किंडरगार्टन में परोसा जाता था।
सामग्री:
- 0.5 किलो उबले हुए चुकंदर
- मुट्ठी भर मेवे
- तेल
- जड़ वाली सब्जियों को उबालें, शोरबा छान लें और बहते पानी में ठंडा करें
- छिलका उतारकर कद्दूकस कर लें
- अखरोट को काट कर सब्जियों में मिला दीजिये
- तेल डालें और औसत करें
सलाद - पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ चुकंदर: नुस्खा
इसे अक्सर टार्टलेट में या ब्रेड पर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। आप इसे अपनी छुट्टियों की मेज पर चिप्स या ब्रेड पर परोस सकते हैं।
सामग्री:
- 2 उबले हुए चुकंदर
- 1 प्रसंस्कृत पनीर
- मेयोनेज़
- 2 कलियाँ लहसुन
- जड़ वाली सब्जियों को उबालें और उनका छिलका हटा दें
- कुचला हुआ प्रसंस्कृत पनीर और कुचला हुआ लहसुन डालें
- ड्रेसिंग और औसत जोड़ें
छुट्टियों की मेज के लिए लहसुन के साथ लाल चुकंदर का सलाद कैसे सजाएं: विचार, तस्वीरें
प्रस्तुत सभी व्यंजन काफी सरल और सस्ते हैं। हॉलिडे टेबल के लिए बड़ी रकम खर्च करने की जरूरत नहीं है।
परोसने के विकल्प:
- चिप्स या ब्रेड पर. द्रव्यमान को केवल स्नैक्स पर फैलाया जाता है और एक विस्तृत थाली में परोसा जाता है। परोसने से तुरंत पहले मिश्रण को ब्रेड पर लगाएं।
- टार्टलेट में. तैयार सलाद को शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट में रखा जाता है।
- पहाड़ी। सलाद के कटोरे में परोसने के लिए यह एक क्लासिक विकल्प है। सब्जियों के फूलों से सजाया गया
- सोफे पर। ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें और उसके ऊपर सब्जी का मिश्रण डालें। शीर्ष पर एक जैतून रखा जाता है और एक कटार से सुरक्षित किया जाता है।
चुकंदर के व्यंजन विटामिन से भरपूर और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इसके अलावा, यह सर्दियों में एक महत्वपूर्ण बचत है।
वीडियो: लाल चुकंदर का सलाद
हमारे पाठक यूलिया बेस्पालोवा से "ट्रायो" नामक चुकंदर, गाजर और पनीर के सलाद की एक रेसिपी। जैसा कि जूलिया लिखती हैं, ऐसा सलाद उचित रूप से उत्सव की मेज पर अपनी जगह लेगा। इसे बनाना आसान है और अंतिम परिणाम सुंदर और स्वादिष्ट होता है।
मिश्रण:
- 2 चुकंदर
- 2 गाजर
- 200 ग्राम अदिघे पनीर
- 180 मि.ली
- मसाले: पिसी हुई काली मिर्च
- गार्निश के लिए साग (वैकल्पिक)
चुकंदर और गाजर से सलाद तैयार करना:
- चुकंदर को धोकर नरम होने तक उबालें।
- जब चुकंदर ठंडे हो जाएं तो उन्हें छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। - इसके बाद अतिरिक्त रस निचोड़ लें ताकि सलाद टपके नहीं. फिर इसमें थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
- कच्ची गाजरों को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. साथ ही हाथ से अतिरिक्त रस निचोड़ लें. - फिर थोड़ा सा नमक डालकर मिलाएं.
- अदिघे पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
चुकंदर, गाजर, पनीर
- बैग को एक गहरे, छोटे व्यास वाले कंटेनर में रखें। अब सब कुछ तैयार है और आप परतें बिछाना शुरू कर सकते हैं।
- 1/2 चुकंदर को कंटेनर के तल पर रखें। चम्मच से चपटा करें और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।
चुक़ंदर
- ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं. (वैसे, इस सलाद की रेसिपी समान है।)
मेयोनेज़ के साथ चुकंदर
- अगली परत 1/2 गाजर से बनायें। थोड़ी सी काली मिर्च भी डालें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
चुकंदर और गाजर
- - इसके बाद पनीर की 1/2 परत की परत बनाएं. काली मिर्च और मेयोनेज़ से चिकना करें।
पनीर की परत
- यदि कंटेनर की ऊंचाई अनुमति देती है तो फिर से वही परतें बिछाएं। मुझे केवल छह परतें मिलीं।
पनीर के साथ चुकंदर और गाजर का सलाद
- अब जिस डिश में हम अपने सलाद को टेबल पर परोसेंगे, उसे उस डिश से ढक दें और ध्यान से उसे पलट दें।
सलाद को एक प्लेट में पलट लें
- फिर कंटेनर और बैग को हटा दें। हमारा सलाद लगभग तैयार है.
- ऊपर से मेयोनेज़ लगाकर चिकना करें और पनीर या जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
चुकंदर, गाजर और पनीर का सलाद "त्रिकोण"
हमारा सलाद तैयार है और मैं आपको सुखद भूख की कामना करता हूँ!
पी.एस. नई रेसिपी मिस न करना न भूलें।
जूलियानुस्खा के लेखक
सलाद क्या है? सलाद सब्जियों या फलों का मिश्रण होता है जिसके ऊपर सॉस या तेल डाला जाता है। ऐसे सलाद कभी-कभी असंगत सामग्रियों को मिला सकते हैं। लेकिन स्वादिष्ट "थ्री फ्लेवर्स" चुकंदर सलाद हर किसी पर एक अमिट छाप छोड़ेगा। मीठा, नमकीन, मसालेदार - ये तीन स्वाद एक साथ अच्छे लगते हैं और एक दूसरे के पूरक हैं। हम निश्चित रूप से इसे आज़माने की सलाह देते हैं!
तीन स्वाद
गाजर, पनीर, लहसुन और चुकंदर के साथ मसालेदार सलाद
ऐसा लगता है कि सभी सामग्रियां सरल और बहुत सस्ती हैं, लेकिन जब उन्हें संयोजित किया जाता है, तो परिणाम एक अद्भुत स्वाद के साथ एक असामान्य संरचना होती है। मसालेदार सलाद का दिलचस्प नाम, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, आपकी मेज को सजा सकता है, और यहां तक कि आपके मेनू का "हाइलाइट" भी बन सकता है; यह सलाद तृप्ति में अन्य सलाद से कम नहीं है।
"थ्री फ्लेवर्स" सलाद को परतों में रखा जाता है; मेवे, लहसुन और किशमिश को अलग-अलग परतों में मिलाया जाता है, जो इस ऐपेटाइज़र को एक विशेष तीखापन देता है।
"थ्री फ्लेवर्स" सलाद तैयार करने के लिए आपको सरल और किफायती सामग्री की आवश्यकता होगी
सामग्री:
- ताजी गाजर (बड़ी) - 3 टुकड़े,
- चुकंदर (उबले हुए बड़े) – 3 टुकड़े,
- काली या सफेद किशमिश (बीज रहित) – 150 ग्राम,
- अखरोट (छिलकेदार) - 200 ग्राम,
- पनीर (कठोर किस्म) - 300 ग्राम,
- लहसुन - 2 कलियाँ (बड़ी),
- मेयोनेज़ (जैतून) - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
सबसे पहले आपको चुकंदर को नरम होने तक उबालना है, फिर उन्हें जल्दी ठंडा करने के लिए उन पर ठंडा पानी डालें और पानी निकाल दें। हम पफ सलाद के लिए चुकंदर को साफ करते हैं और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं। 
सलाद की पहली परत के लिए आपको आवश्यकता होगी: गाजर, किशमिश (जिसे पहले से गर्म पानी में उबाला जाना चाहिए), मेयोनेज़। गाजर को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। छांटी गई किशमिश को भिगोकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें और जामुन को सुखा लें। - अब कद्दूकस की हुई गाजर और किशमिश को एक गहरे बाउल में डालें, सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
अगली परत के लिए, आपको मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ पनीर लहसुन प्रेस से गुजरी हुई छिली हुई लहसुन की कलियों के साथ मिलाना होगा। सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
तीसरी परत उबले हुए चुकंदर से बनती है, जिसे हम मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं और कटे हुए अखरोट के साथ मिलाते हैं। सलाद में गाजर और पनीर का उत्कृष्ट संयोजन सलाद को असामान्य रूप से कोमल बनाता है। प्रसंस्कृत पनीर के बजाय सख्त पनीर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
अब हम एक अच्छा गहरा सलाद कटोरा लेते हैं और उसमें सलाद डालना शुरू करते हैं। पहली परत गाजर और किशमिश की रखें,
इसके बाद कसा हुआ पनीर और लहसुन की एक परत होगी, और अंतिम परत होगी 
अखरोट के साथ चुकंदर की परत.
चुकंदर को सलाद पर ऊपरी परत के रूप में रखा जाता है और ऊपर से मेयोनेज़ छिड़का जाता है।
सजावट के तौर पर आप अखरोट की गुठली या साग का उपयोग कर सकते हैं।
छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सलाद!
साइट आपके लिए सुखद भूख की कामना करती है!
प्रकाशित: 22 दिसंबर, 2017
के द्वारा प्रकाशित किया गया: नताशा.इसा.
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
अगर आप सोचते हैं कि आप चुकंदर और गाजर के सलाद से किसी को आश्चर्यचकित नहीं कर सकते, तो आप गलत हैं। एक बार जब आप चुकंदर और गाजर के साथ सलाद में पनीर, किशमिश, मेवे और किशमिश मिलाते हैं, तो पकवान एक शानदार ऐपेटाइज़र में बदल जाता है। बहुत सारे हैं, लेकिन मैंने आज के संयोजन में सलाद पहले कभी नहीं खाया है। एक महीने पहले, मैं गलती से उस स्टोर में पहुँच गया जहाँ मेरा सहपाठी काम करता है। उसने मुझे अपने पास आने, अपने स्कूल के दिनों को याद करने और बैठकर बातें करने के लिए आमंत्रित किया। बैठक हुई, एक सहपाठी ने मेज़ लगाई और मुझे तरह-तरह के व्यंजन खिलाए। इनमें चुकंदर, गाजर, किशमिश और अखरोट का सलाद भी शामिल था। सलाद इतना स्वादिष्ट निकला कि मैंने बैठकर यह समझने की कोशिश की कि यह किस चीज से बना है, सब कुछ सरल लग रहा था, लेकिन मैं खुद को दूर नहीं कर सका, सभी सामग्रियां इतनी अच्छी तरह से एक साथ फिट हुईं कि मुझे सलाद का स्वाद याद आ गया। कब का। अब मैं इसे खुद बनाती हूं और मेरा पूरा परिवार इसे बड़े मजे से खाता है. इस सलाद को किसी भी दिन, किसी भी छुट्टी के दिन और किसी भी अवसर पर मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। यह स्वादिष्ट, असामान्य और नया होगा. आप साधारण चुकंदर को सिर्फ मेज पर नहीं रख सकते, बल्कि इसे स्वादिष्ट और सुंदर सलाद के रूप में भी रख सकते हैं, यह अलग बात है। 
आवश्यक उत्पाद:
- 1 चुकंदर,
- 1 गाजर,
- 70 ग्राम अखरोट,
- 50 ग्राम किशमिश,
- लहसुन की 1-2 कलियाँ,
- 70 ग्राम हार्ड पनीर,
- 130 ग्राम मेयोनेज़.
फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:
मैं तुरंत सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसता हूं, फिर गर्म लहसुन की छिली हुई कलियों को भी उसी कद्दूकस पर पीसता हूं। 
मैं पनीर मिश्रण के ऊपर मेयोनेज़ डालता हूं और हिलाता हूं। इस तरह मुझे सलाद के लिए पनीर की एक परत मिल जाती है। मैंने इसे एक तरफ रख दिया. 
मैं पकी और ठंडी गाजरों को एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करता हूं, उसमें धुली हुई किशमिश डालता हूं और उस पर फिर से मेयोनेज़ डालता हूं। मैं सलाद के लिए गाजर की एक परत मिलाता हूं और प्राप्त करता हूं। 
मैं पके हुए चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ता हूं और इसमें कटे हुए अखरोट मिलाता हूं। मैं उन्हें सलाद के लिए चुकंदर की परत बनाने के लिए जोड़ता हूं।
मैं सलाद को परतों में रखता हूं: एक गाजर की परत, एक पनीर की परत और एक चुकंदर की परत।
मैंने सलाद को 15-20 मिनट तक ठंडा होने दिया और फिर परोस दिया। मुझे आशा है कि मेरी रेसिपी आपके लिए उपयोगी होगी। भोजन का लुत्फ उठाएं!
वर्ष की मुख्य छुट्टी की पूर्व संध्या पर, गृहिणियाँ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए नए, मूल व्यंजनों की तलाश में हैं। बेशक, आप एक पारंपरिक "फर कोट" तैयार कर सकते हैं, लेकिन हम आपको चुकंदर, पिघला हुआ पनीर, गाजर और किशमिश के साथ इस असामान्य, सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट सलाद को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह पकी हुई सब्जियों पर आधारित है, पनीर तृप्ति देगा, और किशमिश और कीवी विदेशीता का स्पर्श जोड़ देंगे।
इस सलाद का एक और निस्संदेह लाभ है - यह शाकाहारियों और दुबले आहार का पालन करने वालों को पसंद आएगा। अपने मेहमानों से पूछें कि क्या वे डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं। यदि नहीं, तो आप सलाद में पनीर को एवोकैडो से बदल सकते हैं और अपनी खुद की लीन मेयोनेज़ बना सकते हैं।
दुबली (शाकाहारी) मेयोनेज़ पाने के लिए, एक ब्लेंडर में 300 ग्राम रेशमी टोफू, एक बड़ा चम्मच सिरका और थोड़ी सी सरसों मिलाएं। नमक और थोड़ी सी चीनी डालें। अगर चाहें तो सॉस में थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाएं, इससे यह और अधिक नरम हो जाएगा। सुदूर पूर्वी व्यंजन विभागों में रेशमी टोफू या बीन दही बड़े सुपरमार्केट में बेचा जाता है।
स्वाद की जानकारी सब्जियों का सलाद / नए साल की रेसिपी
सामग्री
- किशमिश - 30-40 ग्राम, लगभग एक मुट्ठी;
- ताजा छोटे चुकंदर - 200 ग्राम;
- कच्ची गाजर - 200 ग्राम;
- कीवी - 1 पीसी। 50 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए अजमोद.
चुकंदर, गाजर, पनीर और किशमिश से मसालेदार सलाद कैसे बनाएं
सबसे पहले किशमिश को धोकर उबलते पानी में लगभग 20 मिनट के लिए भिगो देना चाहिए। फिर पानी निकाल दें और नैपकिन से सुखा लें। इस सलाद के लिए आप किसी भी आकार के गहरे और हल्के दोनों तरह के किशमिश का उपयोग कर सकते हैं। 
छोटे चुकंदर कंदों को धोएं और पन्नी में लपेटें, नरम होने तक 30-40 मिनट तक बेक करें। ठंडा करें और त्वचा उतार लें। गाजर को पन्नी में भी पकाया जा सकता है. इसे पकाने का समय चुकंदर की तुलना में कम होता है, इसलिए सावधान रहें कि इन्हें ओवन में न जलाएं। 
लहसुन को छीलकर पतला-पतला काट लीजिए. चुकंदर और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। इन्हें अलग-अलग कंटेनर में रखें. - सबसे पहले प्लेट में सर्विंग रिंग में चुकंदर और थोड़ा सा लहसुन रखें. चुकंदर की परत जमा दें और मेयोनेज़ डालें। 
अगली परत में कद्दूकस की हुई गाजर सावधानी से रखें, इसमें थोड़ा सा लहसुन और मेयोनेज़ डालें। 
कीवी को छीलकर पतला-पतला काट लें और गाजर की परत पर रख दें। 
पनीर को एक विशेष कद्दूकस पर कद्दूकस करें, इसे कीवी पर अगली परत में रखें। थोड़ा लहसुन डालें. 
इस स्वादिष्ट सलाद की अंतिम परत किशमिश होगी। सलाद के ऊपर किशमिश छिड़कें और हल्का सा दबा दें। 
व्यंजन परोसने से ठीक पहले सर्विंग रिंग को सावधानीपूर्वक हटा दें। 
तैयार सलाद को ऊपर से कीवी स्लाइस या अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है। 
इस सलाद के लिए सब्जियों को न केवल बेक किया जा सकता है, बल्कि भाप में भी पकाया जा सकता है। इससे सभी विटामिन सुरक्षित रहेंगे और समय की बचत होगी।
तैयार गाजर और चुकंदर को कद्दूकस करने की जरूरत नहीं है, बल्कि छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
अगर आप एवोकाडो का इस्तेमाल करते हैं तो इसे काटने के बाद इस पर नींबू का रस अवश्य छिड़कें ताकि यह काला न पड़ जाए। 
