Une bonne nutrition dans le psoriasis est l'une des règles d'un traitement réussi.

Un régime alimentaire dont les principes doivent être familiarisés en détail joue un rôle important dans le traitement du psoriasis. Seule une nutrition adéquate vous permet d'établir un processus métabolique dans le corps, de soulager les manifestations aiguës du lichen squameux pendant l'exacerbation et de prolonger les périodes de rémission. Les premiers résultats visibles, à savoir l'élimination des démangeaisons, la résorption des plaques psoriasiques, sont observés après une semaine de suivi du régime.

Une bonne nutrition pour le psoriasis

Avec l'exacerbation du psoriasis, la nutrition diététique n'est utilisée que dans le cadre d'une thérapie complexe, mais cela n'enlève rien à son importance. Le refus des produits qui affectent le corps de manière négative vous permet de vous débarrasser des symptômes visibles de la pathologie en quelques jours seulement. Et, en respectant les règles de la nutrition, même pendant les périodes de rémission, vous pouvez oublier le psoriasis pendant longtemps.

Tout aliment diététique est sélectionné par les médecins individuellement, en tenant compte de la forme du psoriasis, des caractéristiques du corps du patient et des tests de tolérance de divers types d'aliments. Cependant, tous les régimes alimentaires pour le psoriasis sont basés sur les principes suivants :

• Exclusion du régime alimentaire des marinades, des sucreries et des aliments fumés;
• Refus de tout aliment hautement allergisant (agrumes, chocolat, etc.) ;
• Interdiction de fumer et de s'abstenir de boire de l'alcool ;
• Minimiser l'apport en sel (en particulier avec l'eczéma et le développement du psoriasis);
• Repas petits mais fréquents. Ainsi, il est conseillé aux patients de manger au moins 5 fois par jour, mais en petites portions ;
• Il est impossible d'inclure dans le régime alimentaire des produits contenant des colorants, des émulsifiants, des conservateurs et d'autres substances nocives;
• Il est recommandé de privilégier les fibres, que l'on trouve en grande quantité dans les crudités ;
• Le menu du jour devrait inclure des produits laitiers faibles en gras.

En suivant toutes les prescriptions du régime choisi par le spécialiste, vous pourrez rapidement obtenir les résultats suivants :

• Normaliser le travail du système digestif;
• Stabiliser et améliorer l'état du derme, notamment en se débarrassant des plaques psoriasiques.

De plus, il est conseillé aux patients de boire au moins 6 verres d'eau potable purifiée par jour, de consommer beaucoup d'aliments végétaux frais. Tout cela vous permet de vous nettoyer des substances nocives (toxines et scories), d'enrichir le corps en vitamines.

Le seul inconvénient est la présence de contre-indications. Il est déconseillé de suivre un régime pour les personnes atteintes de pathologies vasculaires, nerveuses, cardiaques.

Tableau des produits

Quels produits peuvent et ne peuvent pas être utilisés pour le psoriasis, nous considérerons pour plus de commodité dans le tableau:

Autorisé	Interdit
Œufs de poule bouillis (pas plus d'une fois par jour)	Variétés de viande riches en matières grasses
Pâtes noires	Thé (noir fort) et café
Verts (persil, laitue, aneth, oignon)	Alcool (strictement interdit même un peu)
Céréales (avoine, sarrasin, millet)	Tous les produits à base de farine à base de farine blanche
Légumes et fruits frais, amandes et pignons	Légumineuses, céréales (riz et semoule)
Huile végétale	Marinade, épices piquantes, vinaigre, cornichons
Poisson vapeur ou bouilli	Caviar de poisson, poisson fumé, poisson en conserve
Airelles ou myrtilles (1 poignée par jour)	Beurre et tous les fromages gras, margarine
Compotes et gelées de fruits frais	Sucre, miel, chocolat, confiserie
Produits laitiers (sans gras ou faibles en gras)	Tomates, poivrons, pommes de terre, aubergines, paprika
Viande sans matière grasse	Bouillons et sauces de viande (en conserve), agneau et bœuf gras, abats

Que pouvez-vous manger

Tout régime alimentaire dans le traitement du psoriasis vise à établir et à maintenir l'équilibre acido-basique souhaité dans le corps. Ci-dessus, nous avons examiné les aliments inacceptables à manger et ceux dont le régime alimentaire devrait être composé, mais vous devez faire attention à la fois à la quantité et à la combinaison.

Ainsi, avec le psoriasis, vous pouvez :

• Les baies et les fruits vous permettent de créer l'environnement alcalin souhaité. Mais les pommes cuites au four, les bananes et les melons doivent être consommés séparément des autres aliments. Mais il vaut mieux refuser complètement les canneberges, les myrtilles, les groseilles et les pruneaux. Les plus utiles pendant la période d'exacerbation du psoriasis sont les raisins secs, les mangues, les cerises, les ananas et les mangues. Parmi les légumes, les patates douces, le brocoli, les betteraves, les concombres et les carottes apporteront un maximum d'avantages. Les haricots, les choux de Bruxelles, la rhubarbe et la citrouille doivent être consommés avec modération.
• Viande de volaille (dinde et poulet) - ne doit pas être consommée plus de 3 fois par semaine.
• Poisson. Les plus bénéfiques sont le flétan, le thon, la truite, l'esturgeon, la sardine, le maquereau, le saumon, la sardine.
• Les cultures de céréales. La base du régime alimentaire devrait être composée de millet, riz, maïs, flocons d'avoine, sarrasin.
• L'agneau est un produit qui ne peut être sur la table que deux fois par semaine. Avant la cuisson, la viande doit être nettoyée de toute graisse.
• Laitier. Puisqu'ils sont les principales sources de calcium, le menu du jour devrait inclure des variétés de fromage cottage faibles en gras, ainsi que des produits à base de lait aigre.
• Oeufs de poule bouillis, mais pas plus de 4 morceaux par semaine.
• Les huiles végétales : les huiles de maïs, d'olive et de graines de tournesol, d'amande et de graines de coton ont des effets anti-inflammatoires et anti-allergiques, ce qui aide à éliminer rapidement les manifestations du psoriasis.
• Herbes fraîches (persil, oignon vert, aneth, laitue).
• Jus fraîchement pressés, principalement de betteraves, de carottes, de persil et même d'épinards.
• Tisanes sans sucre.

En plus de l'utilisation de produits autorisés, il convient de faire attention au fait que pendant la période d'exacerbation, il est extrêmement important de nourrir votre corps avec les vitamines et les micro-éléments nécessaires. Ceux-ci inclus:

• Vitamine C - renforce les défenses de l'organisme. On le trouve en grande quantité dans les cynorrhodons, les kiwis et les poivrons.
• Vitamine E - a un effet positif sur l'état de la peau, aide à éliminer la manifestation aiguë du psoriasis. La vitamine se trouve dans les graines de tournesol.
• Vitamines B - contribue au processus métabolique normal. On les trouve en abondance dans le pain complet et le sarrasin.
• Calcium - accélère la cicatrisation des zones cutanées affectées. Le fromage cottage, le ryazhenka, le kéfir sont riches en calcium, mais ces produits ne doivent pas être consommés plus souvent 2 à 3 fois par semaine.
• Le zinc - la synthèse des protéines en dépend, ce qui est important pour la cicatrisation de la peau. Disponible en sésame, potiron, fruits de mer.

Quoi ne pas manger

Les graisses, les glucides, le cholestérol et les protéines sont interdits. Ainsi, de l'alimentation doit être retiré:

• Viandes grasses. Il provoque le développement de l'inflammation.
• Pain et tout produit à base de farine blanche contenant du gluten.
• Plats frits et fumés, épicés et salés.
• Les noix sont un produit hautement allergène.
• Épices. Puisqu'ils contiennent des substances aromatiques, ils peuvent irriter la peau et, par conséquent, aggraver le psoriasis. Le poivre, la muscade, les clous de girofle sont strictement interdits. En petites quantités, vous pouvez oignon, raifort et ail.
• Agrumes.
• Contenant de l'alcool et autres boissons alcoolisées.
• Fromage bleu.
• Sucre - il est recommandé de le remplacer par du fructose.
• Saucisses et conserves.
• Bonbons, boissons gazeuses et glucides faciles à digérer.
• Produits contenant des agents levants, des stabilisants, des conservateurs, des colorants, des émulsifiants.

Le refus de ces produits peut considérablement accélérer le processus de guérison.

Nutrition approximative pour le psoriasis pour chaque jour

Un menu hebdomadaire est utile même pour les personnes en bonne santé. Un régime pré-planifié vous permet d'acheter immédiatement les produits nécessaires et, en cas de psoriasis, d'éviter les collations inattendues avec des plats interdits.

• Petit déjeuner : bouillie de sarrasin et fruits secs ; flocons d'avoine au lait avec des raisins secs et un verre de compote; œufs brouillés, cacao et pain noir avec une tranche de fromage à pâte dure ; fromage cottage (sans gras) avec crème sure et jus fraîchement pressé; bouillie de lait de potiron et compote de fruits secs.
• 2ème petit-déjeuner (2 heures après le principal) : pomme ; kéfir faible en gras; Fruits frais; fruits et compote de fruits secs; omelette aux oeufs.
• 3ème petit-déjeuner (après encore 2 heures): fromage cottage à la crème sure (les produits ne doivent pas être gras); 1 œuf à la coque; un verre de kéfir.
• Déjeuner : salade (légumes et huile végétale), soupe de légumes, un morceau de viande bouillie et compote ; salade (légumes et jus de citron), soupe au bouillon de volaille allégé, purée de pommes de terre et filet de poisson vapeur, pain ; salade, bortsch maigre, bouillie de riz, escalope vapeur, pain; soupe de poisson, vinaigrette, escalopes vapeur, infusion camomille.
• Snack : fromage cottage avec fruits frais ; fruit; pommes cuites; compote et guimauves sans chocolat; un verre de yaourt et des pommes au four.
• Dîner : cocotte de fromage cottage et thé à la camomille ; flocons d'avoine, un morceau de saumon cuit à la vapeur, thé vert faible; ragoût de légumes et pain de seigle; bouillie de sarrasin et légumes cuits à la vapeur.

Entre chaque repas, il faut boire un verre d'eau (de préférence plus) Trois heures avant d'aller se coucher le soir, il est déconseillé de manger.

Menu détaillé de la semaine (tableau)

Le tableau montre le menu de la semaine, sur la base duquel vous pouvez faire votre propre régime:

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	le thé de l'après-midi	Dîner
Lundi	Bouillie (de sarrasin de préférence) avec beurre et fruits secs, fromage à pâte dure (50 gr.), thé vert non sucré.	Salade (légumes et huile d'olive), soupe de légumes, viande maigre bouillie (150 gr.), céréales, pain, compote de fruits secs.	Pomme verte ou autre fruit autorisé, fromage cottage sans gras (100 gr.).	Légumes mijotés ou cuits au four (200 gr.), pain noir, un verre de lait caillé.
Mardi	Gruau au beurre (200 gr.), Pain complet, thé non sucré (de préférence vert et faible)	Salade de légumes, bortsch sur le deuxième bouillon, poisson bouilli (170 gr.), craquelins, thé sans sucre.	Un verre de yaourt nature et une pomme verte.	Un verre de kéfir et de sarrasin (180 gr.).
Mercredi	Fromage cottage 0% de matière grasse (150 gr.), Raisins secs (30 gr.), Un verre de jus de pomme verte.	Soupe de poisson (180 gr.), vinaigrette, escalope vapeur, pain noir, compote de fruits secs.	1 œuf à la coque, compote de fruits secs.	Casserole de fromage cottage (200 gr.), thé à la camomille (1 tasse).
Jeudi	Omelette d'un oeuf, 50 gr. fromage, pain, thé faible.	Salade (légumes et quelques gouttes de jus de citron), betterave, bouillie de blé (150 gr.), escalope de poisson vapeur, pain, compote de fruits secs.	2 pommes vertes cuites.	Ragoût de légumes (200 gr.), lait cuit fermenté sans matière grasse, pain.
Vendredi	Bouillie de potiron au lait avec raisins secs et abricots secs (180 gr.), compote, pain.	Soupe aux jeunes courgettes (200 gr.), sarrasin au beurre, compote.	Yaourt / lait cuit fermenté / kéfir (200 gr.), 2 pommes vertes cuites.	Saumon bouilli (120 gr.), Thé vert sans sucre.
Samedi	Bouillie de potiron au lait, décoction de fruits secs.	Bortsch de carême (vous pouvez utiliser un bouillon secondaire), salade de légumes frais, escalope de poulet cuite à la vapeur, pain, boisson aux fruits.	Thé et biscuits non sucrés.	Courgettes au poulet, fruits frais, thé vert léger.
Dimanche	Flocons d'avoine aux amandes, thé vert.	Bouillon de poulet (200 ml.), craquelins de pain de seigle, bouillie de sarrasin (180 gr.), jus de baies fraîches.	Une pomme verte.	Escalope de poulet à la vapeur, laitue, thé à la camomille.

Régime de Svetlana Ognevoy

Comme d'autres médecins, il vise à atteindre un équilibre acido-basique optimal. Les principes de base d'une bonne nutrition sont les suivants :

• Le régime alimentaire quotidien doit être principalement composé d'aliments alcalinisants;
• Le régime alimentaire n'est utilisé que dans le cadre d'une thérapie complexe.
• Les produits interdits mentionnés ci-dessus doivent être complètement exclus du menu du patient.
• L'ensemble du menu du jour est à base d'épinards, choux, carottes, céréales, courgettes, potiron, oignons.
• Un jour par semaine devrait être le déchargement. Vous ne pouvez manger que des légumes, des pommes ou des produits laitiers.

Régime John Pegano

Par le même principe que le régime de Svetlana Ogneva, il est construit. Le régime alimentaire du patient atteint de psoriasis doit être composé de 30 % de produits acidifiants et de 70 % de produits alcalinisants.

Un médecin américain est sûr qu'avec la prédominance d'une réaction alcaline dans le corps, il est possible de se débarrasser du psoriasis sans même prendre de médicaments.

L'ensemble du régime implique la mise en œuvre séquentielle de cinq étapes:

1. Nettoyage du corps - 5 jours pour suivre un régime multi-fruits et 3 autres pommes. De plus, les patients prennent des entérosorbants.
2. Un régime spécial basé sur le pourcentage d'acidifiants et alcalinisant des produits. Il est recommandé de ne pas limiter cette étape à des termes spécifiques, mais de s'y tenir tout au long de la vie.
3. Activité physique adéquate visant à renforcer le système musculo-squelettique.
4. Procédures cosmétiques conçues pour restaurer la peau.
5. Pas de stress et attitude positive.

Nous listons les principes de base du régime Pegano :

• Les agrumes et les jus ne doivent pas être consommés en même temps que les produits laitiers et les grains entiers.
• Il est inacceptable de combiner des plats de viande et des aliments riches en amidon.
• Il est impossible de combiner des fruits, des céréales et des produits à base de farine.
• La consommation régulière de thés et d'infusions sans sucre - vous permet de nettoyer le corps des toxines et des toxines.
• Tous les aliments doivent être cuits à la vapeur, mijotés ou bouillis.
• La suralimentation n'est pas autorisée.

Recettes de produits utiles pour le psoriasis

Saumon aux légumes

Requis : 2 c. jus de citron frais, 2 pavés de saumon, 30 gr. aneth, un mélange de courgettes, carottes, brocolis et chou-fleur. Cuisine:

• Les légumes sont finement hachés et cuits jusqu'à mi-cuisson au bain-marie;
• Le mélange de légumes est disposé sur du papier d'aluminium, des steaks de poisson sont disposés dessus, versés avec du jus de citron.
• Le plat est cuit à une température de 10 minutes (température 160 gr.).

Escalopes de dinde à la vapeur

Requis : Filet de dinde 300 gr., un œuf de poule, carotte moyenne, poivron, aneth et sel. Pour préparer de la viande hachée, vous devez mélanger la viande, le sel et y battre un œuf. Ensuite, des escalopes sont formées, à l'intérieur desquelles du poivre est ajouté, et elles-mêmes s'émiettent dans l'aneth et les carottes râpées. Le plat est cuit à la vapeur pendant 15-20 minutes.

Casserole de fromage cottage

Il vous faudra : 4 œufs de poule, un kilo de fromage blanc (de préférence sans matière grasse), un verre de semoule, une poignée de raisins secs cuits à la vapeur, 5 cuillères à soupe de sucre, de la vanille et une pincée de sel. Cuisine:

1. Le fromage cottage est frotté à travers un tamis, du sucre, fouetté avec des œufs, y est ajouté. Le mélange est infusé pendant 30 minutes.
2. La masse de caillé est disposée sur une forme graissée et cuite pendant environ 30 minutes sous un couvercle fermé.

Bouillie de potiron aux raisins secs dans du lait

Pour un plat, il faut 0,5 kg de potiron, deux tiers d'un verre de renard, 0,5 litre. lait, sel, sucre et un demi-verre de raisins secs. La recette est simple :

1. Épluchez le potiron, hachez-le finement et couvrez-le d'eau. Tenir jusqu'à tendreté.
2. Écrasez le potiron ramolli à la fourchette et versez-y le lait, ajoutez le riz (pré-trempage pendant 2 heures), le sucre et le sel.
3. Avant de retirer du feu, ajouter la vanille et les raisins secs dans le plat.

Le psoriasis est une maladie cutanée non infectieuse persistante associée à l'apparition d'éruptions papuleuses blanc rougeâtre. Cette maladie apparaît si le métabolisme du corps est perturbé. Le travail de l'estomac et des intestins est perturbé, ce qui entraîne des dermatoses, comme le psoriasis. L'alimentation joue un rôle énorme sur la voie de la guérison. Une alimentation et des médicaments appropriés ont un impact significatif sur l'évolution de la maladie.

Les personnes atteintes de cette maladie doivent suivre un régime qui affecte la fréquence d'apparition des exacerbations. Pour chaque patient, un régime spécial pour le psoriasis est prescrit, qui présente plusieurs caractéristiques.

Caractéristiques du régime alimentaire pour le psoriasis

L'avantage du régime est :

• améliore la fonction intestinale
• le régime alimentaire affecte rapidement et efficacement le corps,
• l'excès de poids s'en va
• l'état de la peau s'améliore.

Du régime habituel devra être exclu:

• Les aliments qui contiennent une énorme quantité de protéines, et ce sont les aliments gras, fumés et, bien sûr, les œufs,
• Réduire la consommation de beurre
• ail, oignon,
• Il est déconseillé de manger des pommes de terre et des pâtes,
• Légumes rouges, fruits et baies.

Le régime alimentaire quotidien devrait inclure des aliments tels que :

• Poisson bouilli, cuit au four,
• Kashi sur l'eau
• Soupes de légumes et de champignons,
• La viande, elle ne doit pas être grasse, il est donc préférable de l'utiliser comme du poulet, de la dinde, du lapin ou du bœuf.
• Tous les légumes non rouges
• Compote, thé.

Le régime alimentaire pour le psoriasis doit nécessairement respecter les principes suivants :

• Vous ne pouvez pas boire d'alcool;
• Manger devrait être en petites portions, mais jusqu'à 5 fois par jour;
• Les aliments frits et fumés sont strictement interdits ;
• Réduire la consommation de sel ;
• Retirer du régime alimentaire les aliments contenant des additifs artificiels;
• Il est interdit d'utiliser des agrumes, des produits à base de farine;
• L'utilisation de céréales est importante;
• Consommation de produits laitiers à faible teneur en matières grasses ;
• Le régime alimentaire devrait également contenir des huiles végétales.

Menu approximatif de la semaine

Le premier jour:

• Presque n'importe quelle bouillie sur l'eau, avec des fruits ou des baies (pas rouges), du thé ou du café:
• Banane ou pomme :
• Soupe de bouillon de poulet, poulet ou bœuf bouilli, pain, thé :
• Chou braisé, jus.

Deuxième jour:

• Flocons d'avoine, poire :
• Soupe de légumes, concombre, poisson vapeur 200–250 grammes, pain, thé,
• Ryazhenka,
• Salade de légumes, dinde bouillie 100 grammes.

Jour trois:

• Bouillie de riz sur l'eau, thé,
• Kiwi 2 pièces.
• Poisson cuit en papillote 300 grammes, compote,
• Bouillie d'orge, olives.

Jour quatre:

• Aubergines et courgettes au four, fromage cottage à la crème sure, thé à la camomille,
• Yaourt ou pomme au four
• Salade de choux aux herbes, poulet bouilli,
• Kissel.

Cinquième jour :

• Sandwich au fromage faible en gras, boisson aux fruits,
• Laitue de veau, soupe de sarrasin, ananas, compote,
• Compote de champignons, bortsch.

Sixième jour :

• Bouillie d'orge perlé sur l'eau, escalopes de vapeur de poisson, tisane,
• Soupe de légumes, fromage blanc aux fruits, boisson aux fruits ou compote,
• Fruits ou légumes.

Septième jour :

• Casserole de légumes, un peu de crème sure, du thé,
• Soupe de dinde, salade de fruits de mer, boisson aux fruits,
• Escalopes vapeur, marmelade, thé.

Régime Pegano pour le psoriasis

John Pegano a proposé une technologie miraculeuse pour le traitement du psoriasis à l'aide d'un régime alimentaire spécial. À ce jour, il a acquis une popularité mondiale et est utilisé avec succès comme moyen de mise en garde contre les maladies dermatologiques.

Le régime Pegano pour le psoriasis est une quantité minimale de calories et beaucoup d'avantages.
L'essence du régime est la récupération méthodique du corps grâce à l'utilisation d'aliments spécifiques et au respect du régime. Le traitement du psoriasis selon la méthode Pagano passe par plusieurs étapes. Régime de fruits de déchargement pour un patient atteint de psoriasis, visant à nettoyer le corps. Le patient a la possibilité de choisir soit :

• régime mono-fruit dont la durée est de cinq jours;
• pomme, la longueur, qui sera de 3 jours.

Pendant ce temps, il y a un nettoyage intensif des intestins.

• Il est nécessaire d'observer un régime alimentaire spécial.
• Exercice physique pour prévenir les problèmes de colonne vertébrale. John Pegano a remarqué à plusieurs reprises une situation où une violation de la colonne vertébrale stimulait la formation d'éruptions cutanées. Cela est dû à une violation du flux sanguin lors de l'emplacement incorrect des disques vertébraux.
• Procédures cosmétiques. Une esthéticienne peut aider à nettoyer et restaurer l'épiderme. À ce stade, visitez plus souvent les bains publics, prenez un bain. Tout cela aide à nettoyer le corps des toxines.
• Une bonne humeur. Vous devez vous débarrasser du stress. Abstenez-vous des conflits et des expériences. Après une dure journée de travail, il est recommandé de lire votre livre préféré, d'écouter de la musique. Il a été prouvé que la musique et les livres sont les meilleurs anti-stress.

Suite au régime Pegano, vous devez inclure dans votre alimentation quotidienne :

• Légumes frais;
• fruit;
• les cultures de céréales;
• amande;
• plats de viande et de poisson maigres;
• Le Lait;
• yaourt;
• kéfir;
• lait caillé;
• fibre;
• bouillie sur l'eau;
• pain de grains entiers.

N'oubliez pas : les melons, les pommes et les bananes sont considérés comme un plat à part, et non comme un ajout à la nourriture !

Voici quelques recettes de plats pouvant être consommés avec le psoriasis :

Poisson au four avec légumes :

Poisson 400 grammes, quelconque, faible en gras, carottes, oignons, champignons, aneth. On coupe les légumes et on fait mijoter à feu doux, dans de l'eau.

Nous prenons un plat allant au four, mettons la moitié des légumes au fond, posons le poisson sur les légumes et recouvrons avec les légumes restants, saupoudrons d'aneth. Vous pouvez ajouter du jus de citron si vous le souhaitez. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Pendant 25 minutes.

Escalopes de légumes au poulet :

Filet de poulet 500 grammes, poivron, oignon, carotte, œuf, herbes au goût, sel.

Passer la viande au hachoir à viande, mélanger avec les herbes, le sel et l'œuf. Hachez finement le poivron et ajoutez-le à la viande. Rouler les escalopes et rouler chacune dans des carottes râpées avec de l'aneth, cuire pendant quelques 20 minutes.

Champignons mijotés au fromage :

Champignons frais 500 grammes, pommes de terre 2 pièces, crème sure faible en gras 250 grammes, sel, épices douces, fromage,

Champignons et pommes de terre coupés en morceaux, mettez dans un moule, ajoutez du sel, des épices et versez le tout avec de la crème sure. Nous mettons au four, préchauffé à 160 degrés, pendant 20 minutes. Saupoudrer de fromage râpé et laisser reposer au four encore 5 minutes.

- une dermatose chronique non infectieuse caractérisée par l'apparition de plaques rougeâtres argentées sur le corps humain. Un régime pour le psoriasis aide à réguler les troubles métaboliques et à prévenir les rechutes. Il est développé sur une base strictement individuelle, mais est toujours construit en tenant compte des recommandations générales. Nous en parlerons dans cet article.

Nutrition pour le psoriasis

Avec le psoriasis, les patients se voient prescrire un régime basé sur les principes suivants:

• De l'alimentation quotidienne, tout d'abord, les produits pouvant provoquer des manifestations allergiques sont exclus.
• Il est important d'arrêter complètement de boire des boissons alcoolisées.
• La base d'une bonne nutrition qui aide à vaincre le psoriasis est la nutrition fractionnée. Il est conseillé au patient d'apprendre à manger par petites portions plusieurs fois par jour. Il est important d'organiser les repas de manière à ce que la pause entre eux ne dépasse pas trois heures.
• Minimisez la consommation de sel autant que possible.
• Refusez de manger des aliments épicés, acides, épicés, gras et salés.
• Ne mangez pas d'aliments contenant des éléments chimiques supplémentaires (colorants, exhausteurs de goût, arômes ou conservateurs).
• Minimiser la consommation de glucides, qui sont absorbés par le corps humain aussi facilement que possible. Sous l'interdiction devrait tomber l'utilisation de sucreries, de produits à base de farine de boulangerie, de sucre sous sa forme pure.
• Il est bon d'inclure des fruits et des légumes dans votre alimentation quotidienne. Ils (à de rares exceptions près) sont tous utiles. Les restrictions seront discutées ci-dessous.
• Chaque jour, des produits laitiers fermentés doivent se trouver sur la table d'un patient atteint de psoriasis.
• Quatre fois par semaine, au lieu de viande, vous devez manger du poisson.
• Au lieu de bœuf ou d'agneau, il est préférable de manger de la viande de poulet ou de dinde.

Il est bon que le médecin traitant élabore un régime alimentaire pour un patient atteint de psoriasis. Lui seul, après une étude diagnostique complète, sera en mesure de comprendre comment le corps du patient réagit à la variété de produits existante. En règle générale, avec une ordonnance indiquant le traitement médicamenteux du psoriasis, les patients reçoivent des tableaux dans leurs mains qui détaillent ce qu'une personne malade peut manger et ce qu'elle ne peut pas manger. Des développements similaires seront présentés ci-dessous, mais ils seront de nature généralisée.

Quoi ne pas manger avec le psoriasis

La réponse à la question de savoir ce qui ne peut pas être mangé avec le psoriasis, et pourquoi, est donnée par le tableau suivant.

Noms de produit	Raison de l'interdiction
Épices	Toutes les épices contiennent de fortes concentrations d'huiles essentielles, de tanins et d'autres composés qui peuvent provoquer la formation de toxines. L'utilisation d'épices, montre l'expérience de nombreuses années de recherche, entraîne une augmentation des démangeaisons de la peau, ce qui aggrave l'évolution de la maladie décrite. De plus, toute épice améliore considérablement l'apport sanguin à la peau affectée par les éruptions cutanées. Et cela augmente son irritation.
des noisettes	Presque toutes les noix contiennent également des huiles essentielles, de plus, de nombreuses noix (cacahuètes, par exemple) appartiennent au groupe des produits allergènes qui peuvent augmenter la manifestation du psoriasis. Il est important d'éviter complètement l'utilisation de noix sous quelque forme que ce soit pendant le régime.
Plats épicés, saucisses fumées, aliments salés, acides, amers	Ces aliments perturbent l'absorption des nutriments à l'intérieur du tube digestif. En présence de tels problèmes, la peau réagit avec l'apparition d'éruptions cutanées caractéristiques du psoriasis.
Viande grasse de bœuf ou d'agneau	Il contient une grande quantité d'acide arachidonique. C'est le principal facteur provocateur dans le développement du processus inflammatoire, qui donne lieu à l'apparition du psoriasis en tant que maladie.
Boissons alcoolisées	En vertu d'une interdiction stricte spéciale, les boissons alcoolisées à base de raisins. Lors de la fermentation des baies, des substances se forment pouvant provoquer l'apparition d'allergies. L'alcool affecte également le fonctionnement du foie. Cela perturbe le fonctionnement du filtre de nettoyage principal. En conséquence, le sang est mal nettoyé des toxines, de sorte que la phase aiguë de la maladie devient possible. Il a été remarqué que l'alcool pris à petites doses interfère avec l'absorption des vitamines et des minéraux, diminuant ainsi l'immunité et perturbant les processus métaboliques.
Fromage bleu	Certaines variétés de fromage sont capables de mûrir si des champignons Penizillium sont ajoutés à la composition du lactosérum. Leur utilisation est strictement contre-indiquée pour ceux qui souffrent de psoriasis.

Le psoriasis est difficile à traiter si le patient est en surpoids. Il ralentit sensiblement les processus métaboliques, de sorte que la récupération est extrêmement lente.

Mais les médecins avertissent que lorsque vous suivez un régime pour le psoriasis, vous n'avez pas besoin de mourir de faim. La pratique montre que chaque organisme réagit à sa manière aux produits listés dans le tableau. C'est pourquoi il est si important, sous la supervision du médecin traitant, d'effectuer des tests individuels de chaque produit séparément. Cela ne devrait être fait que dans les moments de rémission. Si la réaction à l'utilisation de certains produits est une exacerbation de la maladie, les produits indiqués doivent être complètement exclus.

Que pouvez-vous manger avec le psoriasis

Dans l'alimentation quotidienne de tous les patients atteints de psoriasis, il est nécessaire d'inclure des produits contenant les composés bénéfiques suivants :

Connexions utiles	Les produits dans lesquels ils se trouvent	Pourquoi ces produits sont-ils si utiles pour le psoriasis ?
Acides gras saturés oméga-3	Poisson de mer	Antagonistes de l'acide arachidonique, qui provoque le développement du processus inflammatoire.
Vitamines des groupes C, E et PP, ainsi que du groupe B, caroténoïdes	Tous les fruits et légumes	Les vitamines et les caroténoïdes améliorent l'état du système immunitaire, préparent le corps à la capacité de résister aux facteurs pouvant provoquer le psoriasis. Les vitamines B renforcent le système nerveux.
Zinc	Fruits et céréales	Stabilise le système nerveux, améliore la fonction de régénération de la peau.
Calcium	Laitier	Les patients atteints de psoriasis n'ont droit qu'à des aliments sans gras. Ils aident à réduire l'intensité de la manifestation des réactions allergiques et du processus inflammatoire. Les produits laitiers ont un effet calmant sur le système nerveux central.
Acide aminobenzoïque	Légumes et fruits	Participe activement à la pigmentation de la peau et annule également les processus inflammatoires.

Compte tenu de tout cela, il est facile d'établir un menu général pouvant servir de base lors du traitement de la maladie décrite.

Exemple de menu pour une journée

Petit-déjeuner	Déjeuner	Dîner	le thé de l'après-midi	Dîner	Pour la nuit
Bouillie cuite à partir de céréales sur l'eau, fruits, thé faible ou compote. Une fois par semaine, il est permis de manger un œuf à la coque ou des œufs brouillés.	Fromage cottage sans sucre et crème sure ou fromage faible en gras de variétés à pâte molle sans moisissure, thé vert faible	Soupe aux légumes ou aux céréales (bortsch, soupe aux choux ou cornichon, cuit dans de l'eau ou un bouillon de poulet faible en gras). Pour le deuxième plat de viande ou de poisson avec un accompagnement de légumes ou de céréales. Salade de légumes assaisonnée d'huile végétale. Thé faible ou compote.	Jus de légumes frais ou de fruits, n'importe quel fruit.	Ragoût de légumes, poisson vapeur, salade de légumes assaisonnée à l'huile végétale	Kéfir en toute quantité.

Vous pouvez faire un menu pour une semaine basé sur un tableau récapitulatif, qui détaille ce que vous pouvez manger avec le psoriasis et ce que vous ne pouvez pas.

Tableau des produits

Avec un stade bénin de l'évolution de la maladie, les médecins utilisent des méthodes non médicamenteuses pour traiter le psoriasis. Le plus souvent, ils sont basés sur l'expérience du médecin américain D. Pegano, un nutritionniste spécialiste qui étudie depuis longtemps les caractéristiques du développement de la maladie décrite. Elle repose sur le strict respect de l'équilibre acido-basique, qui se forme dans les intestins lors de la digestion des aliments. Son contrôle constant est un nouveau mode de vie auquel toute personne atteinte de psoriasis doit s'habituer.

D. Pegano pense que lors de la digestion, certains aliments forment un milieu acide ou alcalin dans les intestins. Si l'équilibre de l'acidité augmente, le psoriasis revient en phase aiguë. À condition que 70% de l'alimentation forme un environnement alcalin et 30% acide, une réaction se produit qui peut supprimer les symptômes du psoriasis.

Le tableau suivant vous aidera à savoir quels aliments peuvent être consommés par les patients atteints de psoriasis selon le système D. Pegano, et lesquels ne le sont pas.

La mise en œuvre du principe du programme de D. Pegano se déroule en cinq étapes :

• La première étape est le nettoyage du corps . Elle est réalisée en suivant un régime mono-fruit dont la durée est de cinq jours. Tout au long du régime, il est nécessaire de boire des entérosorbants et de produire une thérapie du côlon intestinal.
• La deuxième étape est la construction d'un régime alimentaire spécial . Cela devrait aider à créer une barrière à la pénétration de substances nocives et de toxines de l'extérieur, à guérir les articulations, à arrêter l'accumulation de toxines et à augmenter l'immunité globale. Le patient apprend à faire un régime quotidien de produits qui permettent de maintenir les proportions de l'environnement acido-basique. Chaque jour, il est nécessaire de contrôler les processus de défécation. Un tel comportement alimentaire devrait devenir la norme.
• . Étant donné que l'exacerbation du psoriasis entraîne une perturbation des articulations des bras et des jambes, ainsi que de la colonne vertébrale, les exercices de physiothérapie devraient également devenir la norme. Un ensemble d'exercices est généralement développé par le médecin traitant.
• La quatrième étape - les procédures cosmétiques . Au cours de cette étape, il est nécessaire de nettoyer la peau, de restaurer la structure de l'épiderme, de le nettoyer des toxines. Un bain ou un sauna, des bains de vapeur, du matériel de cosmétologie aideront à mettre en œuvre tout cela.
• La cinquième étape est la prévention du stress . Il est important d'exclure de votre vie les situations qui nuisent au système nerveux et à la psyché. Vous avez besoin de vous détendre davantage, d'apprendre à vous détendre, de trouver un passe-temps à votre goût.

La technique de D. Pegano est très efficace. Il aide à améliorer l'état général du patient, ralentit le processus de mort de la couche supérieure de la peau, élimine les démangeaisons et prévient les rechutes. Des informations plus détaillées sur la nouvelle technique diront la vidéo.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez lutter avec succès contre le psoriasis avec un régime alimentaire spécial. La première partie de l'article présente un régime qui s'associe à un traitement médicamenteux. Il est conseillé d'utiliser la méthode D. Pegano lorsque le traitement du psoriasis peut se faire sans médicament.

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Le régime alimentaire pour le psoriasis ne guérit pas la maladie. Mais une personne qui ne respecte pas les principes d'une alimentation saine et qui mange des aliments qui causent une dermatite allergique augmente le risque de rechute. Cette maladie de peau est incurable, mais si une personne atteinte de psoriasis suit les recommandations médicales, est activement traitée et surveille sa nutrition, elle prolonge ainsi les rémissions et facilite le cours d'une crise si la maladie s'aggrave. Par conséquent, vous devez savoir ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger si le psoriasis est diagnostiqué.

Principes généraux de l'alimentation pour le psoriasis

Un tableau des aliments répertoriant les aliments autorisés et interdits vous aidera à faire le bon régime. Si aucun produit alimentaire n'est indiqué en regard du nom dans la colonne "boîte", ce groupe est alors interdit dans l'alimentation d'une personne atteinte de psoriasis.

Les personnes atteintes d'une maladie de la peau s'abstiennent de manger des repas lourds et des plats contenant des aliments fortement allergènes. Dans le menu du jour, les médecins recommandent de privilégier les plats diététiques légers qui ne surchargent pas le tube digestif.

Produit	Boîte	C'est interdit
Légumineuses	Soja, lentilles, pois en petite quantité
Graisses	légume	Beurre, margarine
Légumes verts	Laitue, aneth, persil, ciboulette, laitue
Lait aigre	faible en gras	gras
nourriture en boîte		Pickles, marinades, poisson, viande
des céréales	Sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge	semoule, riz
Laitier	Teneur réduite en matières grasses
Viande	viande diététique	Variétés grasses, saindoux, produits fumés, y compris les saucisses
Breuvages	Eau minérale, eau de table	Café, thé, alcool, jus fraîchement pressés et emballés
Des légumes	Betteraves, carottes, choux, oignons, potiron, maïs	Paprika, tomates
Graines de noix	Amandes, pignons de pin, citrouille, graines de lin, graines de tournesol
assaisonnement	Cumin, ail	Vinaigre, sel, épices piquantes
Poisson, fruits de mer	Variétés fraîches et maigres	Caviar, poisson fumé, poisson salé, crabes, crevettes, moules, homards
Bonbons	Naturel, gelée, marmelade, compote, boisson aux fruits	Miel, chocolat, sucre, confiserie
Fruits secs	Pruneaux, abricots secs, raisins secs	Fruit confit
Fromage	fromage blanc	Variétés grasses, avec moisissure
Fruit	Pommes, poires, melon, pastèque, ananas, mangue, kiwi	Agrumes, oranges, mandarines, citrons
Pâtisserie	Macaronis, pain de grains entiers	Boulangerie, pâtisserie à la farine blanche
exotique		Sauce soja, diverses sauces
Baies	Myrtilles, airelles, myrtilles, canneberges, groseilles	Fraise Framboise
Des œufs	Caille	Poulet

Il est utile pour les personnes atteintes de psoriasis de tenir compte lors de la compilation d'un menu de ce dont vous avez besoin :

1. Abstenez-vous des légumineuses. Haricots, lentilles, cacahuètes, soja sont des aliments à consommer avec modération, malgré le fait qu'ils soient riches en zinc et en vitamines B.
2. Inclure dans l'alimentation les huiles végétales et de noix, à l'exception du soja et de l'arachide, riches en acides polyinsaturés. Évitez le beurre et la margarine.
3. Les légumes verts et les salades sont utiles, donc l'aneth, le persil, le basilic, la laitue, les oignons plumes sont inclus dans l'alimentation quotidienne. Ces produits sont riches en vitamines et minéraux, soutiennent le corps, saturent en nutriments, renforcent le système immunitaire.
4. Choisissez du lait fermenté et des produits laitiers, comme les fromages, le lait, le kéfir, le fromage cottage, le yogourt, faible en gras et sans sucre. Ils contiennent du calcium, qui a un effet bénéfique sur la peau et arrête l'inflammation dans le psoriasis.
5. Refusez les aliments en conserve. Il n'y a presque pas de vitamines, mais beaucoup d'épices, de sel, de vinaigre.
6. Il y a du sarrasin, de l'orge, du millet, de la farine d'avoine. La semoule et le riz (surtout pelés, crème anglaise) sont exclus, car ils contiennent beaucoup d'amidon, ils contribuent à la prise de poids.
7. Choisissez des viandes diététiques : poulet, dinde, lapin, bœuf et agneau maigre. Cuire à la vapeur ou bouillir les plats de viande. Salo, porc, volaille grasse sont contre-indiqués dans le psoriasis.
8. Buvez beaucoup de liquides, eau minérale légèrement gazeuse ou de table, compotes non sucrées, tisanes. Mais renoncez aux jus fraîchement pressés, dans lesquels il y a beaucoup d'huiles essentielles. Un apport hydrique suffisant maintient la santé de la peau et de tous les organes internes.
9. Refusez les légumes et les fruits qui provoquent des allergies et provoquent des dermatites. Par exemple, la morelle, qui comprend les pommes de terre, les tomates, le paprika, l'aubergine. Mangez de la citrouille et des choux de Bruxelles avec modération. Courgettes, courgettes, carottes, chou blanc, betteraves saturent le corps de vitamines essentielles, les salades de légumes à base de chou, carottes, betteraves assaisonnées d'huile végétale sont particulièrement utiles. Ils "nettoient" le corps en raison de leur teneur élevée en fibres, maintiennent la santé de la peau.
10. Ne mangez pas d'agrumes et de baies qui contiennent du pigment rouge : framboises, fraises, grenades. Mais les airelles, les canneberges, les myrtilles, les myrtilles, les mûres, les cassis, au contraire, doivent faire partie de l'alimentation d'une personne atteinte de psoriasis. Pendant la rémission, l'ananas, la mangue, le kiwi sont utiles, et les pommes vertes, les bananes sont mieux consommées cuites. Melon, poires sont utilisées comme plat séparé.
11. Incluez des noix et des graines fraîches dans votre alimentation, comme les noix, les amandes, les graines de citrouille, les graines de tournesol. Refusez les variétés qui provoquent souvent des allergies, comme les noisettes.
12. Il existe des poissons - des variétés faibles en gras avec de la viande blanche, du saumon rose, car ils sont riches en acides oméga, mais excluent le caviar rouge, les fruits de mer et le surimi.
13. Parmi les sucreries, préférez les naturelles, par exemple, la pâte de fruits, la marmelade, la guimauve. Approprié abricots secs, pruneaux, raisins secs. Mais le chocolat, le miel, le caramel, les bonbons, les biscuits sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de psoriasis.
14. Parmi les produits de boulangerie, choisissez des produits à base de farine complète, refusez les muffins et les pâtes à base de farine de blé des qualités les plus élevées, des produits contenant du sucre, du beurre.
15. Évitez les aliments épicés, salés, marinés, les aliments exotiques comme la sauce soja car elle est riche en sel et en haricots fermentés.
16. Soyez prudent avec les œufs. Poulet dur, ne mangez pas plus de 2 fois par semaine, mangez des œufs de caille, en particulier des jaunes. On pense qu'ils combattent les rechutes de la maladie.

Jusqu'à présent, les médecins et les nutritionnistes n'ont pas développé un seul régime qui atténuerait considérablement l'évolution de la maladie. Si une personne reçoit un diagnostic de psoriasis et, par exemple, de diabète, son menu sera différent de celui des personnes souffrant de problèmes d'estomac. Les diabétiques devront limiter les fruits au menu, en particulier les bananes, les raisins, et les personnes souffrant de gastrite devront renoncer aux oignons et à de nombreux légumes et pain noir. Par conséquent, dans chaque cas, le régime alimentaire variera. Même le lieu de résidence fait des ajustements au régime alimentaire, car il vaut mieux acheter des produits frais, privilégier les légumes et fruits de saison.

Produits autorisés et utiles

Les produits utiles pour le psoriasis devraient être:

• riche en nutriments, vitamines, minéraux;
• diététique, maigre;
• hypoallergénique.

La liste des aliments pouvant être consommés avec le psoriasis est longue et une personne atteinte d'une maladie de la peau doit constituer un régime alimentaire quotidien afin que les repas soient complets et variés. Le menu est élaboré en tenant compte du fait que la majeure partie de l'alimentation (jusqu'à 80%) doit être d'origine végétale.

Par exemple, les fruits atteints de psoriasis peuvent être consommés tous les jours. Les exceptions sont les agrumes et les conserves au sirop. Les oranges, les citrons, les mandarines peuvent provoquer une réaction allergique grave, une éruption cutanée et provoquer une rechute de la maladie. Il y a beaucoup de sucre dans les aliments en conserve et il ne reste presque plus de vitamines. Il est préférable de combiner des baies et des fruits frais avec du yogourt faible en gras ou du fromage cottage à gros grains.

Les légumes comme le chou, les carottes, les betteraves sont particulièrement utiles. Parmi ceux-ci, il est facile et rapide de préparer des salades, dans lesquelles vous pouvez ajouter des graines de tournesol, de cèdre, de citrouille.

La liste des produits qui composent le menu d'une personne atteinte de psoriasis comprend nécessairement du poisson blanc, des viandes maigres, qui sont une source d'acides aminés nécessaires au cerveau et à tout l'organisme pour maintenir l'immunité.

La liste autorisée comprend également des légumineuses, telles que le soja, les pois chiches, les pois verts et jaunes, les lentilles et les haricots. Ces aliments sont riches en zinc, essentiel pour les personnes atteintes de psoriasis. Cependant, une consommation excessive de légumineuses dans les aliments charge le tube digestif et aggrave l'évolution de la maladie.

Quoi ne pas manger avec le psoriasis

Les aliments interdits pour le psoriasis provoquent une inflammation, une dermatite, aggravent l'évolution de la maladie. Certains d'entre eux sont autorisés à être consommés avec modération au stade de la rémission.

Une personne chez qui on a diagnostiqué une pathologie cutanée doit faire attention aux produits alimentaires, car certains d'entre eux ne peuvent être consommés que sous une certaine forme. Par exemple, les noix pour le psoriasis sont mieux consommées crues, mais pas frites, pas salées. Les noisettes, noix de cajou et autres variétés exotiques sont contre-indiquées car elles provoquent des allergies.

Lors de l'achat d'un produit, assurez-vous de faire attention à l'apparence et à la date d'expiration. Les amandes ou les noix moisies, un produit « malodorant » qui a dépassé sa date de péremption, sont interdites.

En aucun cas, vous ne devez manger des aliments en conserve avec le psoriasis. Il contient peu de nutriments, mais beaucoup de sel, de poivre, de vinaigre et d'autres épices. Ces produits provoquent des réactions allergiques, déshydratent l'organisme, irritent le tube digestif.

Une personne atteinte de psoriasis doit manger des aliments faits maison, privilégier les produits naturels et les plats simples. Par exemple, les boulettes achetées sont un mauvais choix si une personne est malade, car la viande hachée contient du sel, des épices, du soja et de la graisse osseuse. Si vous cuisinez un plat à la maison à partir de farine de grains entiers et de viande hachée maigre aux herbes, les boulettes deviendront un plat diététique.

Certaines personnes chez qui on a diagnostiqué une pathologie cutanée ont peur d'inclure certains fruits, comme les kakis, dans leur alimentation en raison de leur couleur vive. Cependant, les craintes ne sont pas fondées. Kaki avec le psoriasis ne fera pas de mal.

Diète

La nutrition pour le psoriasis chez une femme ou un homme doit être fractionnée. Une personne devrait manger 4 à 6 fois par jour, manger de petites portions, mâcher soigneusement.

Le moment optimal pour le dernier repas est de 2 heures avant d'aller au lit. Ce mode réduit la charge sur le tractus gastro-intestinal.

Les aliments pour le psoriasis doivent être variés, mais il n'est pas recommandé de combiner trop d'aliments dans un même plat.

Comment bien manger avec le psoriasis : un exemple de menu pour une semaine

Le menu du psoriasis doit être varié, car le corps a besoin de vitamines, de sels minéraux et de nutriments. Inutile de surcharger les intestins en combinant un maximum de composants dans un même plat. Pour chaque jour, mieux vaut préparer des repas simples, tout en éliminant progressivement les aliments inadaptés de l'alimentation.

Dans le traitement du psoriasis, le régime alimentaire dépend également du stade et de l'évolution de la maladie. Par exemple, lors des rechutes, ils mangent des plats en purée, cuits à la vapeur, bouillis qui ne contiennent pas de sel, de sucre, d'épices. Les fruits, en particulier les pommes et les bananes, sont cuits au four et les "exotiques" sont jetés.

Au petit-déjeuner, une personne atteinte de psoriasis peut manger de la bouillie bouillie dans de l'eau (sarrasin, flocons d'avoine, millet, maïs). Vous pouvez les assaisonner avec des fruits secs, des baies fraîches, du yaourt. Snack sur des pommes bien cuites, des bananes, des biscuits à l'avoine. Vous pouvez boire un verre de kéfir faible en gras ou une tasse de thé vert léger et non sucré.

Le déjeuner de carême se compose de soupes de légumes en purée et de plats de viande ou de poisson. De l'agneau bouilli faible en gras, du bœuf, du poulet avec un accompagnement de légumes frais ou une salade de chou-carotte assaisonnée d'huile végétale feront l'affaire.

En dessert, vous pouvez manger des mousses de fruits naturelles, des salades de fruits frais et de baies, des gelées, des guimauves et des guimauves à faible teneur en sucre. Si la maladie est en rémission, une consommation limitée de miel est autorisée et il est préférable de s'abstenir de beurre à tout stade de la maladie.

Recettes de plats

Le régime alimentaire des patients atteints de psoriasis se compose d'environ 80% d'aliments végétaux, de céréales, de fruits, de légumes et de plats à base de ceux-ci. Les aliments riches en fibres, vitamines, sels minéraux soutiennent la fonction digestive de l'organisme, renforcent le système immunitaire, prolongent la rémission et facilitent grandement l'évolution de la maladie.

salade

Les salades pour le psoriasis sont préparées à partir de fruits ou de légumes et assaisonnées de yaourt naturel faible en gras ou d'huile végétale. Une recette simple de salade de légumes qui ne devient jamais ennuyeuse, à base de chou, de betteraves, de carottes, convient comme collation ou accompagnement.

Ingrédients:

• Une grosse carotte.
• Une betterave moyenne.
• Chou blanc ou de Pékin, un quart de tête.

Préparation de la salade :

1. Lavez soigneusement les légumes sous l'eau courante avec une brosse, vous pouvez verser dessus de l'eau bouillante.
2. Nettoyez les betteraves et les carottes. Retirez les feuilles supérieures du chou.
3. Frottez les légumes-racines sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières.
4. Râpez le chou.
5. Mettre dans un bol profond. Assaisonnez avec de l'huile végétale.
6. Écraser à la fourchette pour libérer le jus des légumes.

Dans une telle salade, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, du concombre et des courgettes fraîches. Une combinaison de légumes et une poignée de baies fraîches, d'airelles ou de canneberges joueront soudainement, donnant à la salade un goût aigre. Une poignée de noix, de graines de tournesol ou de citrouilles sera également utile.

Le potage

Les soupes atteintes de psoriasis sont mieux cuites dans un bouillon de légumes. Vous pouvez manger des soupes de purée de champignons et de légumes assaisonnées de yogourt faible en gras. Les soupes au kéfir maigre sont également utiles, par exemple le holodnik.

Pour le déjeuner, une soupe de purée de champignons aux poireaux convient.

Ingrédients:

• champignons - 500 g;
• un petit poireau;
• verts, persil, aneth;
• Ail;
• chapelure de grains entiers.

Préparation de la soupe aux champignons :

1. Laver soigneusement tous les ingrédients.
2. Couper les champignons en quartiers, couper les poireaux en rondelles.
3. Hacher finement les herbes et l'ail.
4. Dans une casserole, faire mijoter les champignons et les oignons dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Ajouter les herbes et l'ail frais haché.
6. Attendez que le liquide bout.
7. Retirer du feu et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

La soupe peut être assaisonnée avec du yaourt. Mangez avec du pain de grains entiers grillé.

Deuxième cours

Les escalopes de poulet cuites à la vapeur ou les filets de poisson cuits au four conviennent à la seconde.

Pour le poisson au four, il vous faudra :

• 400 g de filets maigres, comme la carpe, le cabillaud, le brochet, le merlu;
• une petite carotte;
• une ampoule ;
• verts, aneth, persil;
• champignons.

Cuisine:

1. Laver soigneusement les carottes et les champignons.
2. Nettoyez l'ampoule.
3. Râpez grossièrement les carottes ou coupez-les en lanières.
4. Couper l'oignon en rondelles.
5. Champignons coupés en deux.
6. Hacher finement les verts.

Versez un peu d'eau dans un plat allant au four et disposez les carottes râpées, les oignons, les herbes, les champignons, les filets de poisson et encore les légumes en couches pour que les champignons soient sur le dessus. Recouvrez le moule de papier sulfurisé ou d'un couvercle prévu à cet effet et placez-le dans un four préchauffé. Cuire le plat pendant un quart d'heure.

desserts

Pour les sucreries, vous pouvez manger des biscuits à l'avoine, des guimauves, des guimauves et des desserts à base de fruits naturels, de baies, de noix, mais ne contenant pas de sucre. Un exemple de ceux-ci peut être les gâteaux d'aliments crus, qui utilisent des dattes, des amandes, des graines de tournesol et même du sarrasin.

Certaines fonctionnalités

Pour le dîner ou le petit-déjeuner, les omelettes protéinées aux petits pois frais conviennent. Cependant, vous ne devriez pas vous appuyer sur des plats à base d'œufs. Ils peuvent être consommés 2 à 3 fois par semaine si la maladie est en rémission.

La prudence s'impose avec les plats de fête, car il n'est pas d'usage de refuser de la nourriture lors d'une fête. Ce n'est pas grave si une personne atteinte de psoriasis en rémission s'autorise une fois par mois à s'éloigner du menu habituel sans abuser des aliments interdits. Les seules choses dont vous devriez vraiment vous abstenir sont les boissons alcoolisées, le chocolat et le café.

Si une personne atteinte de psoriasis attend des invités, il n'y aura aucun problème. Il existe des centaines de plats diététiques et végétariens qui n'ont pas honte de régaler le roi lui-même.

Variétés de régimes

Les régimes alimentaires existants pour le psoriasis sont basés sur différents principes. Par exemple, le Dr Pegano, l'auteur de la nutrition diététique pour le psoriasis, a suggéré que le facteur primordial pour soulager la maladie et prolonger la rémission est un mono-régime pendant 3 à 5 jours et le nettoyage des intestins. Le Dr Ogneva pense que la clé de la guérison du psoriasis réside dans l'équilibre du pH. Elle a donc inclus des aliments alcalins qui guérissent le corps dans la liste des aliments autorisés.

Cependant, une personne a besoin d'acides, car le psoriasis ne se développe pas si le pH de l'environnement est optimal.

Régime D. Pegano

L'essence de la nutrition diététique selon la méthode du Dr américain Pegano est de suivre les étapes du régime alimentaire et d'inclure certains aliments dans l'alimentation quotidienne.

Le régime Pegano se compose de légumes et de fruits frais. Cependant, les pommes, les bananes et les melons sont considérés comme un plat indépendant distinct. Ils sont utilisés sous forme cuite.

Une personne atteinte de psoriasis commence par un régime dit de jeûne et choisit entre :

• régime mono-fruit, observé pendant 5 jours;
• pomme, qui adhère à 3 jours.

De plus, le traitement comprend :

1. Des exercices de guérison physique pour la colonne vertébrale, car le Dr Pegano a vu un lien entre les rechutes et un problème de dos. Le fait est que les disques vertébraux endommagés pincent les terminaisons nerveuses et les vaisseaux sanguins, et une circulation sanguine altérée provoque une rechute psoriasique.
2. Visite des salons de beauté, bains et saunas, bains thérapeutiques. Les procédures nettoient la peau, éliminent les toxines du corps.
3. Gestion efficace du stress, de la méditation à la lecture et à l'écoute de votre musique préférée. Plus le niveau de stress est faible, plus le risque de rechute est faible.

Les personnes atteintes de psoriasis incluent dans leur alimentation quotidienne :

• céréales et son;
• amande;
• viandes maigres et poissons;
• produits maigres laitiers et à base de lait aigre (lait, lait caillé, babeurre, yogourt);
• bouillie bouillie dans de l'eau;
• pain complet.

Menu hebdomadaire approximatif selon le Dr Pegano :

1. Le premier jour, bouillie de sarrasin pour le petit-déjeuner, pour le déjeuner - soupe de légumes et salade de légumes frais, pour le dîner - filet de poisson cuit au four ou bouilli avec de la laitue frisée. Vous pouvez grignoter des fruits, frais et cuits.
2. Le deuxième jour, vous pouvez prendre une omelette protéinée avec des légumes verts pour le petit-déjeuner, une soupe de brocoli râpé et de poireaux pour le déjeuner et manger un filet de poulet bouilli avec des pois verts ou des asperges pour le dîner.
3. Le troisième jour comprend du kéfir ou du yaourt nature pour le petit-déjeuner, de l'orge avec des légumes et des champignons pour le déjeuner, une salade de légumes frais et du poulet pour le dîner.
4. Le jour 4, vous pouvez prendre le petit-déjeuner avec du fromage cottage, boire du thé à la camomille, dîner avec une soupe de poisson faible en gras, prendre une collation avec des raisins ou une pomme au four et dîner avec une salade de légumes.
5. Le cinquième jour comprend une salade de céleri pour le petit-déjeuner, des pâtes complètes aux légumes pour le déjeuner, une soupe à la crème ou une soupe aux choux avec des croûtons de pain complet pour le dîner. Vous pouvez prendre une collation avec n'importe quel fruit de la liste autorisée ou une poignée de noix / graines.
6. Le sixième jour, vous pouvez prendre le petit-déjeuner avec une casserole de fromage cottage à gros grains, prendre une collation avec du yaourt faible en gras et manger de la truite au four avec des légumes pour le déjeuner.
7. Enfin, les 7 derniers jours comprennent des plats tels que la salade de carottes au petit-déjeuner, le bortsch au déjeuner, la bouillie de sarrasin ou d'orge avec des légumes ou du blanc de poulet.

Si vous suivez constamment un régime, surveillez la santé de votre peau, buvez suffisamment de liquides et reposez-vous bien, vous pouvez vous débarrasser de la maladie en prolongeant la période de rémission.

Feu de régime

Selon le Dr Ognevoy, un régime alcalin spécial soulage les manifestations du psoriasis, ce qui guérit la peau et les articulations et améliore l'immunité. Pendant un mois, vous devez vous abstenir d'aliments glucidiques et protéiques.

Lors d'une exacerbation de la maladie, Ogneva recommande aux personnes de prendre des médicaments Polyphepan ou Enterosgel et de boire du thé à la camomille une demi-heure avant les repas.

La plupart des aliments que le médecin a inclus dans le régime développé sont alcalins, avec un pH de 7 à 14. Les aliments frits et fumés sont contre-indiqués. Une personne devrait manger des aliments bouillis, cuits au four sans matières grasses et cuits.

• lait fermenté, fromage cottage ou kéfir;
• pommes;
• des légumes.

Une journée de jeûne ne signifie pas une grève de la faim, car épuiser le corps lors d'une rechute psoriasique est strictement interdit.

De plus, vous avez besoin de :

• inclure la lécithine dans l'alimentation quotidienne;
• manger 5 fois par jour, en mangeant des portions caloriques à peu près égales ou en divisant le régime en trois repas principaux et deux collations ;
• arrêter de fumer.

Une alimentation saine est associée à une activité physique modérée, ils essaient de se détendre davantage, évitent les situations stressantes, les scandales et les querelles. Avant de suivre le régime Fire, une personne chez qui on a diagnostiqué une atrophie des tissus fibreux ou des maladies du système cardiovasculaire doit consulter un dermatologue et son médecin.

Le régime alimentaire comprend beaucoup d'aliments végétaux et réduit l'apport en protéines :

1. Fruits et légumes, en particulier baies (raisins, cerises), nectarines, ananas, mangue et papaye. Avant de manger, les fruits et les baies sont soigneusement lavés, la peau est pelée. Les légumes, le chou, les carottes, le brocoli, les concombres sont utilisés en accompagnement, dans les salades, les soupes. Cependant, ils apporteront plus d'avantages s'ils sont consommés frais, non traités thermiquement.
2. Céréales, pain complet, pâtes, sarrasin, blé dur, farine non raffinée.
3. Viande diététique et poisson de mer.
4. Verts, graines.
5. Oeufs et produits laitiers maigres.
6. Les huiles végétales.
7. Abricots secs, raisins secs, pruneaux, dattes.
8. Tofu.

En quantités limitées, une personne atteinte de psoriasis peut manger des champignons, des noix, du miel et du pamplemousse. Vous devez boire de l'eau de table ou minérale, des tisanes, indiquées pour le psoriasis.

Le régime Fire n'est pas aussi strict que le régime du Dr Pegano. Si vous suivez les recommandations, excluez du menu les produits qui provoquent des rechutes de la maladie, l'état d'une personne atteinte de psoriasis s'améliorera, le corps deviendra plus fort. La maladie cessera de se manifester vivement, ou même entrera dans une phase de rémission stable à long terme.

Les aliments du menu du régime Fire contiennent des nutriments essentiels dont une personne ayant une affection cutanée a besoin :

• vitamines, minéraux;
• les acides gras polyinsaturés ;
• zinc, calcium.

Par exemple, pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger du fromage cottage ou du yaourt avec des fruits ou des céréales, pour le déjeuner - des soupes au bouillon de légumes, y compris celles en purée, dîner avec du poisson, des vinaigrettes, des pâtes à base de farine de grains entiers. Vous ne devez pas inclure de bouillie et de fromage cottage ou de soupe et de bouillie dans un repas, mais des légumes et des fruits frais peuvent être présents dans n'importe quel repas. En dessert, vous pouvez faire un smoothie ou une salade de fruits.

La nutrition diététique diffère selon la partie du corps couverte par le psoriasis. Une personne construit toujours un régime alimentaire basé sur la composition des produits et le mode de cuisson, mais ajuste la liste des aliments autorisés et interdits, en tenant compte des manifestations psoriasiques.

Par exemple, la nutrition pour le psoriasis du cuir chevelu exclut de nombreuses épices et oignons, l'ail, le raifort et la moutarde. Les fritures grasses, les pâtisseries riches, les œufs brouillés et les pâtes sont également contre-indiqués.

Dans les aliments soumis à un traitement thermique prolongé, il reste peu de vitamines et dans les produits de boulangerie additionnés de sucre, de lait entier, de beurre, il n'y a pas de fibres dont une personne atteinte de psoriasis a besoin pour stimuler les fonctions digestives.

Lors d'une exacerbation du psoriasis, le régime alimentaire doit être strict, composé exclusivement d'aliments bouillis, cuits, en purée, de légumes hypoallergéniques, de fruits, de baies et de céréales sur l'eau.

Il faut consommer en complément des minéraux et des vitamines et veiller à ce que l'alimentation contienne le plus de fibres végétales possible.

Régime pour perdre du poids dans le psoriasis

L'obésité et le surpoids affectent négativement l'évolution du psoriasis, car la maladie affecte principalement les plis cutanés. Chez les personnes en surpoids, le psoriasis peut être plus sévère et les rechutes durent plus longtemps car l'obésité affecte négativement le système cardiovasculaire et musculo-squelettique. Par conséquent, si une personne pèse beaucoup et remarque des manifestations d'une maladie de la peau, elle devrait perdre du poids.

Les meilleurs résultats peuvent être obtenus si vous combinez un régime strict et un exercice modéré. Vous pouvez commencer les exercices après le passage de l'exacerbation et la disparition de la maladie.

Tout d'abord, vous devriez consulter un dermatologue et consulter un nutritionniste qui sélectionnera le régime optimal et vous donnera des conseils sur l'alimentation. En aucun cas, vous ne devez commencer par des grèves de la faim et un stress intense sur le corps. Un régime qui exclut de nombreux aliments est complété par des complexes de vitamines pour fournir à l'organisme les nutriments nécessaires à la lutte contre la maladie.

Six principes auxquels les personnes atteintes de psoriasis doivent adhérer pour perdre du poids et améliorer l'évolution de la maladie de la peau :

1. Vous ne pouvez pas exclure complètement les glucides, mais vous pouvez et devriez - les aliments gras. L'exception est le poisson riche en acides polyinsaturés.
2. Inclure dans le régime alimentaire des aliments anti-inflammatoires, des céréales, de la farine de graines de lin, des huiles végétales non raffinées, en particulier des olives extra vierges, du poisson frais, mais non fumé ni salé.
3. Exclure les aliments qui provoquent des processus inflammatoires, tels que les pommes de terre, le paprika, l'aubergine.
4. Buvez suffisamment de liquides, de l'eau, de l'eau minérale légèrement gazeuse.
5. Faites de l'exercice modérément, visitez la piscine, le sauna, dès que la maladie entre en phase de rémission.
6. Gérer le stress. C'est toute une science qui permet de contrôler ses émotions, et donc de s'abstenir de manger impulsivement de la malbouffe, des sucreries, des cornichons, qui "aident à calmer" les personnes anxieuses.

Les régimes amaigrissants efficaces incluent tous les régimes indiqués pour le psoriasis, car ils suivent trois grands principes d'une alimentation saine :

1. Exclusion des aliments malsains.
2. Apport hydrique suffisant.
3. Alimentation fractionnée.

Une personne atteinte de psoriasis doit surveiller son état tout au long du traitement et exclure de manière indépendante tous les aliments qui aggravent l'évolution de la maladie, même s'ils figurent sur la liste des aliments autorisés.

Le régime alimentaire pour le psoriasis est reconnu par les experts comme une méthode indépendante et assez efficace pour soulager les symptômes de la maladie. On pense qu'il est presque impossible de se débarrasser complètement du psoriasis dans les conditions du niveau actuel de développement de la médecine, il ne peut être arrêté qu'en prenant un certain nombre de médicaments, en utilisant des recettes de médecine traditionnelle convenues avec le médecin traitant et en observant un régime strict.

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Qu'est-ce qui est strictement interdit aux patients atteints de psoriasis?

Les vitamines pour le psoriasis sont l'un des composants les plus importants de l'alimentation. Mais les aliments qui ne contiennent pas de vitamines ou, pire encore, éliminent les composés bénéfiques du corps, devront être supprimés du menu.

• Alcool - l'alcool éthylique élimine très efficacement les vitamines des groupes E, A, B et C, ainsi que le glucose. Par conséquent, au stade du traitement du psoriasis à partir de boissons contenant même une faible quantité d'alcool, vous devez vous abstenir. Et la bière ne fait pas exception. On pense même que ceux qui abusent de la bière sont deux fois plus susceptibles de développer un psoriasis.
• Café, thé noir fort - les boissons contenant de la caféine stimulent le développement des symptômes du psoriasis, il est donc préférable de les remplacer par des tisanes, des jus, des compotes, de l'eau additionnée de jus de citron.
• Le vinaigre et tout ce qui en contient est nocif et dangereux. Les champignons en conserve, le poisson au vinaigre et les concombres sont du poison, et rien d'autre. Vous pouvez vous permettre ces produits en doses minimales et pas plus d'une fois par mois.
• Assaisonnements salés et épicés, épices - laissent des personnes en bonne santé. La moutarde et l'ail restent pour vous le meilleur assaisonnement, tout le reste est tabou.
• Les brioches au beurre, les tartes, les biscuits sont interdits au même titre que pour ceux qui maigrissent activement. C'est bien, et traiter la maladie, et corriger la figure.

Que peuvent manger les personnes atteintes de psoriasis ?

Malgré les limites strictes des restrictions interdisant les sucreries, les conserves, l'alcool, etc., l'alimentation du psoriasis doit être la plus variée et la plus riche possible. Les experts médicaux recommandent d'inclure plus de légumes et de fruits dans l'alimentation quotidienne du patient, ils peuvent être consommés au moins 24 heures sur 24, vous devriez peut-être être plus prudent avec les agrumes.

• Pour se débarrasser des symptômes du psoriasis, il faut tomber amoureux des céréales. Peu importe quelle céréale sera préférée, bien que le sarrasin, l'avoine et le millet soient considérés comme les meilleurs pour ramener le corps à la normale, l'essentiel est que les céréales soient au menu tous les jours. Le sucre, les assaisonnements ne doivent pas être ajoutés aux céréales, mais les abricots secs, les fruits secs, le poulet bouilli, le poisson maigre, etc. conviendront.
• Ce serait bien de commencer votre propre jardin sur le rebord de la fenêtre. Vous devez faire pousser des légumes verts: aneth, persil, laitue. Assurez-vous d'ajouter des légumes verts aux aliments dans le régime alimentaire et penchez-vous davantage sur les oignons verts - un entrepôt d'éléments et de vitamines utiles.
• Parmi les baies du psoriasis, les myrtilles et les airelles sont mieux conservées. Dans la plupart des régions, ils ne sont pas bon marché, mais l'effet de la récolte de baies saines pour le petit-déjeuner ou le dîner sera stupéfiant.
• Le poisson cuit à la vapeur ou bouilli, en particulier le saumon et le saumon, aidera également le corps à se débarrasser des manifestations vives de la maladie.
• Il ne sera pas superflu d'augmenter la consommation d'aliments contenant du calcium. Ceux-ci incluent le fromage cottage, le lait cuit fermenté, le kéfir, la crème sure, etc. Le calcium peut ralentir le cours des processus inflammatoires sur la peau, ce qui accélérera la guérison des éruptions psoriasiques.
• Le zinc est également important pour les patients atteints de psoriasis. Le régime alimentaire du psoriasis comprend nécessairement du foie, des œufs, des épinards et des légumineuses. Mais, en règle générale, le zinc provenant des aliments ne suffit pas et la plupart des médecins recommandent aux patients de prendre des médicaments contenant cet élément. Ceux-ci incluent Zinkit, Zincteral, complexes de vitamines. Le zinc est nécessaire pour stimuler la production de protéines qui, comme le calcium, contribuent à accélérer la cicatrisation de la peau.
• Les légumes et les fruits, à l'exception des agrumes, peuvent et doivent être consommés autant que possible. Les vitamines et le saccharose naturel qu'ils contiennent aideront à normaliser le déroulement des processus internes dans le tractus gastro-intestinal et à améliorer l'immunité, ce qui est particulièrement important pour le patient.

Tableau des aliments autorisés et interdits pour le régime du psoriasis

Des produits	Recommandé	Boîte	Oui, mais en petite quantité et pas souvent.	Fortement déconseillé
Des légumes	Carottes, céleri, brocoli, laitue, chou, légumes verts, courgettes, betteraves, épinards, asperges	Légumineuses	Pomme de terre	Tomates, poivrons, poêlée de légumes aux épices
Fruit	Tous les fruits de saison de la région où vous habitez	prune, pruneaux	Myrtilles, groseilles, groseilles	Agrumes (sauf pamplemousse), fraises
Champignons			Toutes les variétés de champignons bouillis et cuits à la vapeur	Champignons salés et en conserve
des noisettes	Noix non grillées			Noix salées, noix au sel et épices piquantes
Des céréales	Sarrasin, avoine, millet	Riz	Manka	Pâtisseries, notamment sucrées, à base de farine blanche
Laitier	Fromages à pâte dure, produits laitiers allégés		Du lait	Produits laitiers gras, smoothies sucrés, desserts, glaces
Viande	Volaille maigre, boeuf	Porc, cuit à la vapeur ou bouilli		Plats de viande grasse frits aux épices, barbecue, barbecue
Poisson	Poisson gras bouilli ou cuit à la vapeur			Poisson cuit dans une grande quantité de graisse, frit, avec des épices
Breuvages	Jus de légumes et de fruits naturels, eau plate	morse	Thé faible et café sans sucre	Alcool, jus sucrés, thé fort, café, jus de tomate

Le régime alimentaire est une méthode indéniablement efficace, mais il est préférable de l'utiliser dans le cadre d'un programme de traitement complet. En plus d'arrêter l'alcool, vous devez oublier de fumer, y compris les narguilés, arrêter de manger après 19h00 et vous habituer à vous coucher avant minuit.

Il est également bon de se laver avec des décoctions de camomille, utilisez du savon au goudron pour le lavage. C'est bien d'être dehors plus souvent. Et en général, toute activité visant à renforcer le système immunitaire vous permettra d'oublier rapidement les manifestations évidentes du psoriasis et d'autres problèmes de santé.

Nos ancêtres appelaient parfois le psoriasis un reflet de la santé, plus il y a de manifestations de la maladie, pire est l'état général du corps. Et en vous débarrassant de cette maladie, vous pouvez également guérir d'autres maladies en cours de route: problèmes du tractus gastro-intestinal, immunité, problèmes dermatologiques et vénériens, allergies.