کار علمی و عملی. «رایحه درمانی: تأثیر رایحه ها بر وضعیت فیزیولوژیکی و روانی فرد

جستجوی مواد:

تعداد مواد شما: 0.

1 ماده اضافه کنید

گواهی
در مورد ایجاد یک نمونه کار الکترونیکی

5 ماده اضافه کنید

راز
حاضر

10 ماده اضافه کنید

دیپلم برای
اطلاع رسانی آموزش و پرورش

12 ماده اضافه کنید

مرور
بر روی هر ماده ای به صورت رایگان

15 ماده اضافه کنید

دروس تصویری
برای ایجاد سریع ارائه های چشمگیر

17 ماده اضافه کنید

اداره آموزش و پرورش شهرستان آستانه
برزوی آناستازیا
کلاس پنجم
رایحه درمانی
بخش:
ارزش شناسی
1

آستانه - 2011
مرور
برای پروژه علمی "رایحه درمانی" دانش آموز کلاس پنجم
مدرسه بدنسازی شماره 3 برزیخ آناستازیا
دانش آموز روغن های معطر را با در نظر گرفتن مشکلات روانی طبقه بندی کرد
با وجود توسعه پزشکی، مشکل بروز دانش آموزان،
به خصوص ویروسی و سرماخوردگی، خستگی، آنها
وضعیت عاطفی در سراسر جهان موضوعی است. بیشتر اوقات
پزشکان به کمک درمان طبیعی تبدیل می شوند، بنابراین برنامه
رایحه درمانی برای بهبودی دانش آموزان به طور کلی بیش از هر زمان دیگری مرتبط است.
این مقاله به جنبه نظری مفهوم "رایحه درمانی" می پردازد.
از دیدگاه علمی برزوی آناستازیا تاریخچه توسعه را مطالعه کرد
رایحه درمانی، تحقیقات پزشکان مصر باستان، هند، یونان،
مکانیسم های ادراک بو را مطالعه کرد، تفاوت را در نظر گرفت
آروماتیک های مصنوعی و طبیعی به تفصیل
اصول رایحه درمانی و مکانیسم های استفاده و ذخیره سازی آنها.

وضعیت جسمانی یک فرد
لازم به ذکر است بخش تحقیقاتی پروژه از نظر ارزشی است
رایحه درمانی برای دانش آموزان مدرسه ای که ارتباط نزدیکی با بخش نظری دارد. برای
برای آزمایش این فرضیه، دانش آموز آزمایشی را در 2 گروه از کودکان انجام داد:
کنترلی و تجربی که طی آن مشخص شد
استفاده از محصولات رایحه درمانی به شما امکان می دهد تا ذهنی را فعال کنید
فعالیت های دانش آموز، رفع خستگی، بهبود عملکرد تحصیلی،
سرماخوردگی را درمان کنید، خواب را عادی کنید و به سادگی ایجاد کنید
خلق و خوی خوب (پشتیبانی گرافیکی). بر خلاف خیلی ها
محصولات پزشکی با توجه به موضوعات، رایحه درمانی
استفاده از ترکیبات دارویی بسیار دلپذیر است و کودکان آنها را دوست دارند.
هنگام انجام تحقیق و نوشتن کار برزیخ آناستازیا
از فهرست گسترده ای از ادبیات داخلی و خارجی استفاده کرد
دانشمندان، روانشناسان، اکوروا یو.، آرینشتاین A.I.، رادچنکو
N.M.، Petrovskoy K.M.، Serkova A.A.، Belousova T.P.، دایره المعارف ها
واندا سلار، دراگونسکی وی وی، روزنامه ها، مجلات، داستان
ادبیات.
جزوه ارائه شده توسط دانشجو راهنمای عملی برای
دانش آموزان و والدین آنها تمام موارد لازم برای جلسه را شرح می دهد
موضوعات آروماتراپی، مراحل فرآیند منعکس شده و جزئیات
جدول حاوی طبقه بندی مواد معطر بسته به
از مشکلات وضعیت روانی یک فرد.
2

محتوا
خلاصه
معرفی

1.1. تاریخچه آروماتراپی
1.2. مفهوم "روغن معطر"

فصل 2
2.1. طبقه بندی روغن های معطر
2.2. رایحه درمانی و دانش آموزان
فصل 3. آزمایش
نتیجه
منابع اطلاعاتی
پیوست 1
ضمیمه 2
4
5
7
9
11
12
13
15
19
21
22
24
3

خلاصه
هدف: بررسی تاثیر مواد معطر بر روانی و
وضعیت جسمانی یک فرد
وظایف:
1.
پژوهش

نظری
اساس

مفاهیم
"رایحه درمانی".
2.
3.
مفهوم "روغن معطر" را گسترش دهید.
روش ها و کاربردها را تجزیه و تحلیل کنید
روغن های معطر در حوزه های مختلف زندگی انسان.
4.
آزمایشی انجام دهید و در مورد اثر نتیجه گیری کنید
روغن‌های معطر بر وضعیت دانش‌آموزان و عملکرد تحصیلی آنها.
موضوع مطالعه: روغن های معطر.
موضوع مطالعه:
احتمال نفوذ معطر
مواد بر وضعیت انسان
تازگی مطالعه در این واقعیت نهفته است که تا کنون
رایحه درمانی به عنوان وسیله ای برای افزایش سطح در نظر گرفته نشد
یادگیری دانش آموز
فرضیه: اگر به طور منظم در خانه و در کلاس درس صحیح باشد
استفاده از روغن های معطر، سپس وضعیت روانی و فیزیکی
دانش آموزان مدرسه به ترتیب بهبود قابل توجهی خواهند داشت، کار کردن بهتر می شود
حافظه، تفکر، توجه و غیره
4

معرفی
رایحه درمانی هزاران سال است که یک علم بوده است. مصر، یونان، رم،
در چین و در میان سایر اقوام باستانی از مواد معطر استفاده می شد
در طول زندگی یک فرد - از تولد تا پیری -
برای حفظ سلامت جسم و روان اثربخشی طبیعی
داروهای گیاهی برای اهداف دارویی و آرایشی در بسیاری از موارد
برتر از داروهای "شیمیایی" که در حال حاضر استفاده می شود.
بازگشت به داروهای گیاهی طبیعی در پایان قرن بیستم
منطقی است، زیرا داروهایی که با روش های شیمیایی به دست می آیند آشکار شده اند
تعدادی از عوارض جانبی منفی، که در حال حاضر تقریبا شناخته شده است
هر ساکن زمین این سرکوب فعالیت ایمنی و توسعه است
عفونت های کاندیدیایی و استفاده گسترده از داروها
آلرژی ... در نتیجه باید از داروهای قوی تری استفاده کرد.
منجر به فشار غیراختصاصی مضرتر بر بدن می شود
شخص در پایان قرن مشخص شد که راه خروج از این دور باطل
بازگشت به روش های طبیعی درمان از نظر کیفی است
سطح جدید
مطالعه گیاهان معطر از اهمیت بالایی برخوردار است. بو می دهد
نقش مهمی در بیوسفر دارند. گرده افشان حشرات از طریق بو است
گیاهان شهددار را پیدا کنید بوها نقش مهمی نه تنها در
زندگی حیوانی، بلکه انسان. به هر حال، حس بویایی یکی از این پنج مورد است
احساسات حیاتی انسانی بدن انسان فورا
به بو واکنش نشان می دهد بوها می توانند حال ما را خوب یا بد کنند.
خاطرات، احساسات، تصاویر
عطر گل های رز وحشی یادآور تابستان است، عطر نفیس
عطری که از یک غریبه می آید ناگهان روح را پر از رویاها و عطر می کند
پای سیب خاطرات دوران کودکی را در بر می گیرد...
5

موارد فوق برای درک نقش واقعی بو در آن کافی نیست
زندگی ما. سبک ترین و تقریبا نامحسوس ترین بوهای دنیا
می تواند نشانه روشنی از ایمنی دنیای اطراف باشد، نوعی
رمز جهانی "دوست یا دشمن". بوهای خانه حس و حال می دهد
امنیت، اما حس بویایی ما از بسیاری از بوهای نامطبوع است
به موقع به شخص در مورد یک تهدید قریب الوقوع هشدار می دهد، خواه این دود باشد
شروع آتش یا، به طور متناوب، باد از سمت یک خزنده
شکارچی
اسانس ها مواد معطر و فراری هستند که در آنها یافت می شود
قسمت های مختلف گیاهان، عمدتاً در گل ها، برگ ها، میوه ها،
ریشه ها
روغن های ضروری را می توان برای مبارزه با انواع مختلف استفاده کرد
عفونت ها: ریه، کبد، روده، دستگاه ادراری، رحم،
نازوفارنکس، پوست. آروماتراپی نتایجی می دهد که
با هیچ وسیله مدرن دیگری نمی توان به دست آورد.
با پیدا کردن عطر خود می توانید در برابر مشکلات و انسان مقاومت کنید
خصومت، اجتماعی تر و پرشورتر می شوند، دارند
موفقیت بیشتر در تلاش های مختلف، بهبود سلامت. و وظیفه ما
برای ردیابی اینکه آیا رایحه گیاهان بر بهبود خلق و خو، حافظه تأثیر می گذارد یا خیر،
خواب دانش آموزان دبستانی آیا آنها به رفع خستگی کمک می کنند؟
تنظیم و بازیابی کار بدن و در نتیجه افزایش آنها
عملکرد تحصیلی. در واقع، در حال حاضر، تنها 10٪ از کودکان سالم است
تحصیل در مدارس دولتی در کل افزایش یافته است
افزایش بیماری های عصبی و روانی
عوارض در کودکان
اختلالات عملکردی بنابراین، ارتباط مشکل حفاظت
سلامت جسمی و روانی دانش‌آموزان در حال افزایش است
واضح.
بنابراین، مشکلی که در این مقاله به آن پرداخته شده است
بهبود وضعیت جسمی و روانی دانش آموزان.
6

فصل 1. جنبه نظری مفهوم "رایحه درمانی"
1.1. تاریخچه آروماتراپی
رایحه درمانی (کمتر رایحه درمانی یا رایحه درمانی) علم است
روش های استفاده از اسانس های طبیعی و سایر مواد فرار
مواد معطر
اصطلاح "آروماتراپی" برای اولین بار در سال 1928 ابداع شد.
که از خانواده مراقبت می کرد
گاتفوس شیمیدان فرانسوی
تجارت عطر او به خواص درمانی علاقه مند شد
روغن پس از کشف که سوختگی در دست خود را با اسطوخودوس آغشته شده است
روغن، به سرعت بهبود یافت و هیچ زخمی در این مکان باقی نمانده بود.
اثرات مفید بوها از زمان های قدیم شناخته شده است.
اولین کسی که شروع به استخراج اجزای معطر خود از گیاهان کرد،
مصری ها بودند. از مواد معطر استخراج شده برای مذهبی استفاده می کردند
مناسک و مناسک، از جمله برای مومیایی کردن، و همچنین در پزشکی
اهداف درمانی و زیبایی. بنابراین، حتی ابن سینا در «رساله در
داروهای قلب» نوشت که دمشق سرخ به لطف آن برخاست
از مواد معطر موجود در آن در صورت از بین رفتن استفاده می شود
هوشیاری و غش کردن در مصر باستان و آشور خانه ها و معابد بخور داده می شد
بخور دادن، در رم محوطه با آبهای معطر آبیاری می شد. در شرق با
در زمان های قدیم، با بو مشخص می شد که آیا فرد بیمار است یا نه» (Ekarev، 1995).
این تکنیک در عمل پزشکان مجرب ما نیز مورد استفاده قرار می گیرد. که در
معابد باستانی هند، مصر، یونان حمام بودند، معمولا با
معطر سازی هوا معبد ممفیس که مصریان آن را هفت عدد می دانند
عجایب جهان، دارای یک حمام مجلل بود که در آن آب، بخار و
رایحه ای که به وفور در حمام کنندگان پخش می شود. برای اهداف دارویی
مواد معطر با موفقیت توسط پزشکان مشهوری مانند
بقراط و ابن سینا. مجموعه ای از نمک های بویایی مختلف را آرام می کند
تشنج، سردرد و سایر بیماری ها. سکاها در حمام ها
7

حوزه روانی - عاطفی یک فرد. دوم با تأثیر مواد بودار
روی سلول های گیرنده بویایی
مواد مصنوعی بدبو در مقایسه با
مواد طبیعی: آنها فقط می توانند موارد مربوطه را ایجاد کنند
ارتباط، اما جزء رفلکس اغلب وجود ندارد. متصل است
با ساختار پیچیده چند جزئی از مواد طبیعی معطر،
که در آزمایشگاه قابل بازسازی نیستند.
1.2. مفهوم "روغن معطر"
واقعی
با خواص درمانی
عصاره ای هستند که از فرآوری داروها به دست می آیند
روغن های معطر،
گیاهان اینها اسانس هایی هستند که از دانه ها، ریشه ها،
برگ ها، میوه ها، گل آذین و حتی چوب های گیاهی. روغن های مختلف
عناصر یک گیاه دارای کیفیت های متفاوت و مشخصی هستند
طیف وسیعی از برنامه های کاربردی
اسانس ها مخلوطی از مواد فرار و معطر هستند.
آنها را ضروری می نامیدند زیرا فرار هستند و روغن ها را به دلیل
در لمس چرب است، با آب مخلوط نمی شود و سبک تر از آن است. دارایی برای تولید
اسانس ها در همه گیاهان به طور یکسان بیان نمی شوند
آنها توسط گیاهان اسانس تولید می شوند. مقدار ضروری
روغن در گیاهان به طور گسترده ای متفاوت است - از هزارم
درصد تا 25 درصد. تجمع اسانس تحت تاثیر
عوامل مختلف: آب و هوا، نور، خاک، مرحله رشد گیاه، سن و
و غیره.
روغن می تواند طبیعی باشد - صد درصد. و
مصنوعی یا مشابه طبیعی با این حال، مصنوعی و
روغن های طبیعی یکسان از کیفیت بالایی برخوردار هستند، اما اینطور نیستند
برای مثال برای درمان یا تقویت سیستم ایمنی مناسب است. یک عطر
9

باشکوه ایجاد کنید بنابراین، به منظور دستیابی به یک اثر درمانی
استفاده از روغن های معطر طبیعی فقط ضروری است.
خواص درمانی روغن ها چند وجهی است. این هدیه طبیعت به انسان است
توانایی
درمانی
اثر،
دارد
و
و
تاثیر روانی عاطفی
روغن های معطر سرماخوردگی را درمان می کنند
بیماری ها، فعالیت سیستم عصبی را تثبیت می کنند و دارند
اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده. فعال می کنند
فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن، عادی سازی فرآیند متابولیسم و
کار اندام های داخلی هر نوع روغن طبیعی با
اهداف خاص
برای بهترین نتیجه، رایحه‌درمانگران
اصول رایحه درمانی را رعایت کنید:
1. رویکرد جامع به بیمار
2. اصل تأثیرگذاری بر نیروهای خود بدن.
3. اصل فردیت.
4. اصل نفوذ همه جانبه.
5. اصل دوز.
6. اصل تعیین مدت دوره رایحه درمانی.
7. اصل ترکیب آروماتراپی و سایر روش های درمان.
روغن های معطر نه تنها به صورت خارجی (برای ماساژ و درمان) استفاده می شود
سوختگی و کبودی)، بلکه در داخل (جوشانده، دم کرده و استنشاق).
اغلب از روغن ها برای استنشاق استفاده می شود. واردشدن به
دستگاه تنفسی، روغن های معطر می توانند بر خلق و خوی تأثیر بگذارند و
احساسات یک فرد، در حالی که به طور همزمان باعث تغییرات فیزیولوژیکی می شود
بدن بوها می توانند قدرت عضلانی، ریتم تنفس و نبض را تغییر دهند.
بینایی و شنوایی را تحت تاثیر قرار می دهد. مثلاً شیرین و تلخ زیاد می شود
عملکرد، تبادل گاز مشک. و نعناع، ​​صورتی، لیمویی
روغن های معطر، برعکس، دومی را کاهش می دهند. بوهای نامطبوع
تنفس سریع و عمیق وانیلین اثر معکوس دارد،
روغن گل رز و ترنج. بوهای زننده باعث افزایش خون می شود
فشار، در حالی که خوشایند کاهش می یابد (Ekarev، 1995).
10

بدین ترتیب،
آنتی باکتریال،
ضد عفونی کننده و دیگر خواص مفید معطر طبیعی
با تشکر از
آنها
روغن ها طیف وسیعی را در انتخاب وسیله و روش در اختیار ما قرار می دهند
درمان بسیاری از بیماری ها، رفع علائم ناخوشایند و تسکین
وضعیت بیمار، بهبودی هم جسمی و هم او
عملکرد ذهنی با این حال، سوء استفاده از هر دو
درک نادرست از اصول رایحه درمانی می تواند منجر به ناخوشایند شود
عواقب. همیشه قبل از استفاده از اسانس های معطر،
لازم است با پزشک مشورت شود.
1.3. نحوه استفاده صحیح از روغن های معطر
بوی روغن های معطر بر خلق و خوی، روحی و روانی ما تأثیر می گذارد
وضعیت فیزیکی، عملکرد، تیز کردن حواس. اما همیشه
شما باید به وضوح بدانید که ما می خواهیم به چه اثری برسیم و مناسب را انتخاب کنید
اسانس مناسب برای ما
باید به خاطر داشت که هر اسانس طبیعی
داروی قوی و فعال بیولوژیکی، در دوزهای زیاد آن
حتی می تواند سمی باشد.
هرگز از محصول خالص رقیق نشده استفاده نکنید،
ممکن است باعث سوختگی یا تحریک پوست شود. همیشه قبل از استفاده
روغن های معطر ضروری را با پایه آب یا روغن رقیق کنید، برای
مگر اینکه در دستور غذا مشخص شده باشد.
می توانید چند قطره به کرم پایه، شامپو یا
آب حمام
توصیه می شود از همان روغن معطر یا مخلوط آنها بیشتر از آن استفاده نکنید
34 هفته، زیرا بدن به این ترکیب اعتیاد پیدا می کند
هیدروکربن های معطر و اثر درمانی قرار گرفتن در معرض آنها به شدت
کاهش می دهد. باید 1014 روز استراحت کرد (در این مدت بدن
11

حساسیت را به آن عطر باز می‌گرداند) و سپس آن را ادامه دهید
کاربرد.
روغن های ضروری باید دور از نور نگهداری شوند.
مکانی غیر قابل دسترس برای کودکان
بنابراین، استفاده صحیح از روغن های معطر
به بازیابی بدن کمک می کند، ایمنی را افزایش می دهد، تنظیم می کند
کار سیستم عصبی، عملکرد را بهبود می بخشد.
فصل 2. روغن های معطر و کاربرد آنها در زندگی انسان
2.1. طبقه بندی روغن های معطر
طبقه بندی زیر از روغن های معطر وجود دارد:
بر اساس اثرات مختلف روغن ها بر بدن.
در
سرماخوردگی
بیماری ها
اکالیپتوس
اسطوخودوس
رزماری
سر
درد
رایحه درمانی
پر استرس
حالت
درمانی
پیشگیری کننده
اثر
اسطوخودوس، صنوبر
لیمو، سدر
کاج، اکالیپتوس
ذهنی
خستگی
اسطوخودوس
شمعدانی
اکالیپتوس
اثر درمانی: اسانس اسطوخودوس، لیمو،
لیمو
رزماری
ترنج
اسطوخودوس
لیمو
سرو
کاج، صنوبر، اکالیپتوس، سدر.
برای سرماخوردگی، آنفولانزا، آبریزش بینی: مخلوط روغن اکالیپتوس،
اسطوخودوس، رزماری همراه با روغن نعناع. در زمان بروز اپیدمی
کارشناسان آنفولانزا به دانش آموزان، والدین آنها و معلمان مدرسه توصیه می کنند
پوشیدن جواهرات معطر مختلف
12

برای سردرد با منشاء مختلف، مخلوطی از: اسطوخودوس،
روغن شمعدانی، اکالیپتوس با افزودن یک قطره میخک.
در شرایط استرس زا ناشی از تنش عصبی و
هیجان: اسطوخودوس، لیمو، سرو.
و با کار بیش از حد ذهنی، یک مخلوط اثر مثبت می دهد
روغن ها: لیمو، رزماری، ترنج، همین نتیجه را می توان با آن به دست آورد
12 قطره اسانس پرتقال شیرین را به مخلوط اضافه کنید.
بوی گیاهان از نظر بیولوژیکی مجموعه ای از انواع مختلف است
مواد فعال، بنابراین می توان از همان عطرها استفاده کرد
درمان چندین بیماری و در عین حال معطرهای مختلف
مواد می توانند همان بیماری را درمان کنند.
شما می توانید نه تنها از یک اسانس، بلکه از ترکیبات نیز استفاده کنید.
در حال حاضر، چند صد روغن معطر شناخته شده است، اما در
در عمل پزشکی از آنها بسیار کمتر استفاده می شود: فقط تعداد کمی
ده ها. در خانه کافی است یک ست 12 عطری داشته باشید
روغن ها: انیسون، صورتی، مریم گلی جوز هندی، لیمو،
"شمعدانی"،
"اسطوخودوس"،
"عرعر"،
"نعناع"،
رزماری، میخک، درخت چای، اکالیپتوس.
بنابراین، تنها با داشتن چند روغن معطر در خانه، می توانید
داروها برای درمان بسیاری از بیماری ها و همچنین برای تنظیم
کار سیستم عصبی، که به بدن اجازه می دهد بدون کار کند
مشکلات عملکردی
2. 2. رایحه درمانی و دانش آموزان مدرسه
روش استفاده از روغن ها بر اساس جبران مصنوعی است
کمبود فیتونسیدها در هوا یکی از مزایای مهم رایحه درمانی
امکان کاربرد انبوه است. در این مورد استفاده می شود
غلظت کم اسانس در طول اقامت طولانی مدت دانش آموزان در
13

اتاق با تهویه ضعیف اشباع هوا را افزایش می دهد
میکروارگانیسم ها
مشکل نظافت محل مدرسه را می توان با کمک حل کرد
اشباع هوا با اسانس. به عنوان مثال، اسانس اسطوخودوس
در یک قرار گرفتن در معرض نیم ساعت مقدار را در عرض دو ساعت کاهش می دهد
میکروارگانیسم های موجود در هوا 23 بار. این اثر در طول روز باقی می ماند.
اسانس ها با سمپاشی در کلاس های دبستان استفاده می شود
درست سر کلاس روغن های مورد استفاده: لیمو، گریپ فروت، رزماری،
پتی گرین
از مرکبات و کاج در کار با کودکان کم شنوا استفاده می شود.
روغن ضروری. روغن پرتقال شیرین اثر بسیار خوبی می دهد،
نارنگی، لیمو، گریپ فروت، کاج.
اسانس پالماروزا آداپتوژن خوب قدرت را بازیابی می کند،
سازگاری با شرایط خارجی، افزایش تمرکز و
حافظه را بهبود می بخشد
گریپ فروت متعادل می کند، تسکین می دهد
ادراک خلاق
اطلاعات
رزماری، سرو شک و تردید را از بین می برد. آنها را خوب
قبل از کنترل مسئول و امتحانات استفاده کنید.
مریم گلی در دوز کم اثر سفت کنندگی دارد و افزایش می یابد
ایمنی بدن
اکنون بسیاری از کودکان در سنین نوجوانی رنج می برند
آسیب شناسی افزایش AD اغلب فشار خون بالا
مظهر ناسازگاری مدرسه است و اسانس ها اینجا هستند
به اندازه کافی خوب کار کنید جلسات آروماتراپی با اسانس
اسطوخودوس، گل رز، ماندارین، بادرنجبویه، مریم گلی، نرولی در سال 2030
دقیقه، آن را به طور مکرر ممکن است برای کاهش AD بالا در گیاهی عروقی
دیستونی
14

بسیاری از کودکان از خستگی مزمن رنج می برند. روزه وجود دارد
خستگی، تمرکز ضعیف، بی تفاوتی و بی تفاوتی نسبت به همه چیز.
رایحه درمانی در این موارد می تواند یک عامل تحریک کننده باشد
بهبود وضعیت بدن دانش آموز.
15

فصل 3. آزمایش
آزمایشی برای آزمون فرضیه انجام شد.
آزمایش در سالن اجتماعات مدرسه آموزشی انجام شد
مرکز "انتگرال". دو گروه از کودکان: کنترل و
تجربی در گروه آزمایشی منظم
در جلسات آروماتراپی، گروه کنترل یک جلسه نداشت.
این آزمایش شامل: 18 کودک 6 ساله و همچنین 2 بزرگسال (30
35 ساله) افراد. از این تعداد، در گروه آزمایش 9 دانش آموز و یک بزرگسال
افراد، به همان تعداد در گروه کنترل.
هدف از این آزمایش تعیین اثر معطر بود
روغن بر وضعیت جسمی و روحی.
پیشرفت آزمایش.
قبل از شروع آزمایش در هر گروه، یک رنگ را اجرا کردیم
تست. این تست نسبتا جالب، تست رنگ Luscher نام دارد.
(به پیوست مراجعه کنید)
طبق روش لوشر، به کودکان و بزرگسالان بهترین انتخاب ارائه شد
رنگی که دوست دارید و سپس ناخوشایندترین رنگ. با توجه به دریافت
داده ها، به این نتیجه رسیدیم که وضعیت روانی-عاطفی شرکت کنندگان
آزمایش‌ها کمی هیجان‌انگیز هستند، اما به طور کلی تقریباً مشابه هستند
هر کس. اکثریت دانش آموزان، چه در گروه اول و چه در گروه دوم،
ناامن و مستعد استرس
پس بیایید آزمایش را شروع کنیم.
صحنه می کنم.
در اواسط روز مدرسه یک جلسه رایحه درمانی برگزار شد.
روغن اسطوخودوس، لیمو و ترنج به لامپ معطر اضافه شد. روشن شد
موسیقی آرامش بخش که با تماشای ویدیو همراه بود
مناظر زیبا را به تصویر می کشد
مشاهدات: از 10 شرکت کننده، 2 نفر به خواب رفتند، بقیه خوابیدند
آرام
16

شما می توانید یک اثر آرامش بخش فوق العاده و خواب سالم را مشاهده کنید.
برای شرایط استرس زا توصیه می شود
فشار بیش از حد و ناآرامی، و همچنین با کار بیش از حد ذهنی.
عصبی
روز بعد در طول جلسه رایحه درمانی استفاده شد
روغن پرتقال و میخک. موسیقی نشاط آور برای گوش دادن روشن شد.
مشاهدات: همه شرکت کنندگان در آزمایش افزایش داشتند
خلق و خو و عملکرد از این روغن ها می توان برای
افزایش لحن، بهبود پس زمینه عاطفی.
بعد از چند روز که کاملاً متقاعد شدیم
عمل روغن های معطر، ما شروع به تنظیم روانی کردیم
وضعیت عاطفی دانش آموزان که بر کیفیت آموزش تأثیر می گذارد.
به دلیل افزایش به موقع لحن و یا برعکس آرامش و
آرامش خاطر، کیفیت بالایی از دانش، خلق و خوی عالی و
رضایت از فرآیند آموزشی و ارتباط با یکدیگر.
ما علاوه بر روغن های مقوی یا آرامش بخش نیز استفاده می کردیم
روغن های تطبیقی به عنوان مثال، رزماری و سدر اضافه شده است. این ترکیبی از رایحه است
شک و تردید به خود را از بین می برد و خوب است از قبل استفاده کنید
کنترل و معاینات مسئول
مخلوطی از روغن های اکالیپتوس، اسطوخودوس، رزماری در ترکیب با روغن
نعناع فلفلی به مدت یک ماه به طور منظم استفاده شده است
پیشگیری از سرماخوردگی
مشاهدات: در طول ماه، خیر
سرماخوردگی در کودکان یا بزرگسالان
در گروه کنترل که جلسات رایحه درمانی وجود نداشت،
نزاع به طور منظم مشاهده شد، عدم تمایل به یادگیری، کیفیت بسیار پایین تر
آموزش و علاوه بر این، در طول آزمایش 9 دانش آموز
5 کودک مبتلا به بیماری های ویروسی بودند.
مرحله I
مرحله نهایی. در پایان آزمایش، ما
آزمون رنگ لوشر را در گروه کنترل و آزمایش انجام داد.
17

نتایج آزمون نشان داد که وضعیت روانی-عاطفی شرکت کنندگان در
گروه کنترل بهبود نیافت، در برخی، برعکس، بدتر شد.
اما در گروه آزمایش وضعیت کودکان و بزرگسالان زیاد است
بهبود یافت، اضطراب از بین رفت، اعتماد به نفس ظاهر شد، مشاهده شد
سطح پایین تحریک پذیری و پرخاشگری در صورت افزایش سطح
دوستانه و شادی خوب
در پایان این آزمایش به شرح زیر است
نتایج:
گروه
تجربی
کنترل
پرخاشگری، بد
خلق و خوی، بی تفاوتی
بعد از
15 %
63%
قبل از
60%
65%
کیفیت
مرحله
یادگیری پذیری
وقوع
قبل از
بعد از
قبل از
بعد از
55 % 95% 67 %
57 % 60 % 44 %
0%
56 %
برای ارائه کاملتر نتایج، ما
نموداری از گروه آزمایش تهیه کرد
18

و همچنین گروه کنترل
نمودارها به رنگ آبی نتایج مطالعه قبلی را نشان می دهند
آزمایش، و قرمز - پس از آزمایش. نمودارها به وضوح
مشاهده می شود که رایحه درمانی تأثیر مثبتی در توسعه دارد
دانش آموزان رایحه درمانی یک عامل محرک برای بهبود است
وضعیت بدن دانش آموز
گروه
تجربی
کنترل
ذهنی
حالت
اعتماد به نفس در
در قدرت من،
آرامش و
دوستی
که در آن
بالا
فعالیت و
خوب
حالت
عصبی بودن،
پرخاشگری،
عدم اطمینان در مورد
به خودتان، در
مقداری
بی تفاوتی و
خواب آلودگی
فیزیکی
حالت
کارایی
و یادگیری
در حین
آزمایش
ویروسی
بیماری ها
مریض نشد
یک عضو
در حین
آزمایش
ویروسی
بیماری ها
مریض شدم 5 از
9 شرکت کننده
سطح بالا
زیر میانگین
بنابراین، در نتیجه، ما تاثیر را مشاهده کردیم
روغن های معطر بر وضعیت دانش آموزان، و ما می توانیم نتیجه گیری کنیم که
19

آروماتراپی هدفمند پتانسیل سلامتی را افزایش می دهد
دانش آموزان.
نتیجه
رایحه ها در تمام زندگی ما را همراهی می کنند، آنها قادر به برانگیختن هستند
دورترین و عزیزترین خاطرات، شاعرانه و زیبا هستند، اما
معلوم می شود نیز مفید است خاستگاه آروماتراپی در اعماق نهفته است
آثار باستانی رومیان باستان، مصریان، یونانی ها از شفا جدا نشدند
عطرهایی برای یک عمر
رایحه ها، با وجود گریزان بودن و سبک بودن، کمک می کنند
حفظ جوانی و زیبایی اسانس ها که هستند
علت اصلی عطر ترکیبات آلی چند جزئی است.
همه روغن ها بدون استثنا دارای باکتری کش، ضد عفونی کننده و
خواص ضد التهابی، تأثیر مثبتی بر اعصاب دارد
سیستم، به طور فعال حفظ و بازیابی زیبایی پوست و مو،
مکانیسم خود تنظیمی را در بدن تجدید کنید. بسیاری از روغن ها پاک کننده هستند
بدن از سموم، درمان هضم، خنثی کردن سموم و غیره.
بر کسی پوشیده نیست که بو یک جو ایجاد می کند. حتی ضعیف ترین رایحه
روغن معطر ضروری می تواند احساس شادی را در شما بیدار کند
نوستالژی، ایجاد یک فضای جشن، یا القای احساس تنهایی.
این را نتایج آزمایش تأیید می کند. در گروهی که
در جلسات رایحه درمانی، بچه ها آرام تر، اما در کلاس فعال تر شدند.
آزمایش ها و بریدگی ها برای آنها بدون درد بود و تکمیل شد
نتایج بالا میزان بروز دانش آموزان نیز کاهش یافته است.
گروه آزمایشی که امکان مطالعه مطالب برنامه بدون
تاخیرها در گروه گواه، میزان پیشرفت دانش آموزان بسیار است
در زیر، وضعیت روانی کودکان با عصبی بودن و
هوی و هوس از 9 کودک این گروه، 5 کودک تنفسی داشتند
بیماری های ویروسی
20

آزمایش و مشاهدات روزانه به ما اجازه می دهد
با قاطعیت بگوییم که استفاده صحیح و هدفمند
روغن معطر وضعیت روانی و فیزیولوژیکی را بهبود می بخشد
دانش آموزان
به طور خلاصه، می خواهم بگویم که رایحه درمانی یک درمان است
استفاده از اسانس های طبیعی که می توانند نرمال شوند
وضعیت روانی یک فرد، برای ایجاد تعادل بین فرآیندهایی که در آن اتفاق می افتد
بدن و در نتیجه مقاومت آن را در برابر مضرات خارجی افزایش می دهد
تاثیر می گذارد. رایحه درمانی نیروهای طبیعی بدن را تقویت می کند،
سلامت و زیبایی را ارتقا می دهد. به ما امکان استفاده می دهد
امکانات شفابخش طبیعت، زندگی ما را شادتر می کند،
سالم و شاد دامنه کاربرد روغن ها بسیار گسترده است. در ما
روغن بدن می تواند از طریق بوی دستگاه تنفسی، تنفس،
استنشاق؛ از طریق ماساژ پوست، حمام، فشرده سازی؛ از طریق مخاط
شستشو، قطره، میکروکلایستر. استفاده از محصولات آروماتراپی
اطفال به شما امکان می دهد فعالیت ذهنی کودک را فعال کنید، حذف کنید
او خستگی دارد، عملکرد تحصیلی را بهبود می بخشد، سرماخوردگی را درمان می کند،
خواب را عادی کنید و فقط روحیه خوبی ایجاد کنید. بر خلاف خیلی ها
محصولات پزشکی، ترکیبات دارویی آروماتراپی بسیار دلپذیر است
در حال استفاده، به طوری که آنها مطمئنا برای کودکان جذاب خواهد بود.
بر اساس مطالب فوق و
آزمایش‌ها، انجام رایحه‌درمانی را توصیه می‌کنیم زیرا آن را
شغل برای سلامتی انسان مفید است، مشروط بر اینکه
تمهیدات امنیتی. لازم به یادآوری است که رایحه درمانی تنها یکی از ابزارهاست
ارتقای سلامت و در صورت ابتلا به بیماری های جدی، همیشه ضروری است
با پزشک تماس بگیرید
سلامت باشید!
21

منابع اطلاعاتی
1. آرینشتاین A.I.، Radchenko N.M.، Petrovskaya K.M.، Serkova A.A. جهان
گیاهان معطر م.، 1983.
2. Belousov T.P. سونا یا حمام روسی "باد خشک"، 1991.
3. قهوه ای دی.وی. رایحه درمانی. - گراند، 2007.
4. قهوه ای دی.وی. رایحه درمانی: راهنمای مصور. پر.س
انگلیسی N. بوراووا. M.: FAIRPRESS, 2006. 128 p.:
5. واندا سلار. دایره المعارف اسانس ها. - مطابق. از انگلیسی. به.
تکاچنکو - م.: FAIRPRESS، 2005.
6. Voytkevich S. A. روغنهای ضروری برای عطرسازی و رایحه درمانی.
مسکو: "صنایع غذایی"، 1999.
7. Dragunsky V.V. تست شخصیت رنگی M.: AST، 2000.
8. Geikhman L.3. ایروفیتوتراپی، 1986.
9. Cooper M., Matthews A. زبان رنگ. M.: EKSMO - Press، 2001.
10. لئونوا ن. اس. رایحه درمانی برای مبتدیان مسکو: FAIRPRESS،
2003.
11. McGilvery K., Reid D. Fundamentals of Aromatherapy. ناشر: Rosmen
جلد 96 ص. نسخه 1999
12. پاتریشیا دیویس. آروماتراپی از A تا Z. M.: FAIRPRESS، 2004.
13. Soldatchenko S.S.، Kashchenko G.F.، Golovkin V.A.، Gladyshev V.V. کامل
افزوده شده و
کتاب رایحه درمانی
چاپ دوم،
بازیافت شده - سیمفروپل: تاوریدا، 2007.
14. Soldatchenko S.S., Nikolaevsky V.V. روغن ضروری. کهن
درمان Linkz.Ru، 2004.
15.Ekorev Yu بوی زندگی ما را می دهد//برهان ها و حقایق. 1995. شماره 26.
22

پیوست 1
واژه نامه
ابن سینا ابوعلی الحسین بن عبدالله
ابن سینا
-
فیلسوف و پزشک معروف عرب، ب. 980 در افشم بخارا تحصیل کرد
در ریاضیات، نجوم، فلسفه و پزشکی بخارا، درباری بود
دکتر سلاطین سامانی و دیلمی.
آداپتوژن ها داروهایی هستند که سازگاری را تسهیل می کنند
(انطباق) بدن با اثرات نامطلوب مختلف.
چنین داروهایی می توانند از بیماری جلوگیری کنند یا باعث پیشرفت شوند
جریان راحت تر درمان هیچکدام نبودن
بیماری های فردی، آنها می توانند به بسیاری از بیماری ها کمک کنند.
آنتی بیوتیک ها (از ضد... و یونانی bĺоs - زندگی)، مواد
با منشا بیولوژیکی، سنتز شده توسط میکروارگانیسم ها و
مهار رشد باکتری ها و سایر میکروب ها و همچنین ویروس ها و سلول ها.
بسیاری از A. قادر به کشتن میکروب ها هستند. گاهی به الف نیز اشاره می شود
مواد ضد باکتری استخراج شده از گیاهان و حیوانات
پارچه ها
گاتفوس. در آغاز قرن بیستم، شیمیدان فرانسوی رنه موریس گاتفوس،
در حال آزمایش در آزمایشگاه خود، به طور تصادفی دست خود را سوزاند و آن را پایین آورد
در کنار ظرفی با روغن اسطوخودوس ایستاده است. در کمال تعجب، سوختگی دستش خوب شد.
بسیار سریعتر از حد معمول، و علاوه بر این، هیچ زخمی باقی نمانده بود. این
به گاتفوس علاقه مند شد و شروع به مطالعه خواص روغن اسطوخودوس کرد
به طور کامل تر او نتایج تحقیقات خود را در کتابی منتشر کرد.
"رایحه درمانی". این گاتفوس بود که اصطلاح «آروماتراپی» را ابداع کرد.
گاتفوس چگونگی تاثیر روغن های معطر بر بدن را مورد مطالعه قرار داد
شخص او ثابت کرد که مواد معطر نمی توانند عمل کنند
فقط روی حس بویایی، بلکه روی پوست و اندام های داخلی. از طریق این اندام ها
مواد معطر میکروارگانیسم های بیماری را از بین می برند.
23

درماتیت یک ضایعه التهابی حاد تماسی پوست است،
ناشی از قرار گرفتن در معرض عوامل تحریک کننده
ماهیت شیمیایی، فیزیکی یا بیولوژیکی
ذهنیت ویژگی های فکری و عاطفی است
فردی که افکار و احساساتش جدایی ناپذیرند، جایی که افکار دیکته می شوند
فرهنگ و عواطف واکنشی به تغییرات محیط بیرونی هستند که
بر اساس ارزش های فرهنگی فرد
رایحه های آرامش بخش بوهایی که باعث آرامش می شود.
ریلکسیشن حالت یا فرآیند ورود به حالت عضلانی است
آرامش
Phytoncides (از یونانی phytón - گیاه و لاتین caedo - من می کشم)،
مواد فعال بیولوژیکی تولید شده توسط گیاهانی که می کشند یا
مهار رشد و نمو باکتری ها، قارچ های میکروسکوپی،
تک یاخته; نقش مهمی در ایمنی گیاه دارند و
روابط موجودات زنده در بیوژئوسنوزها جغدهای باز شده دانشمندان B.P.
توکین در سال 1928.
اگزما
التهاب لایه های سطحی پوست
ماهیت آلرژیک، ناشی از قرار گرفتن در معرض خارجی یا
محرک های داخلی که با چندشکلی راش، خارش و
دوره طولانی عود کننده
اثر آرام بخشی (آرام بخشی) حالتی که پس از آن رخ می دهد
مصرف داروهای آرام بخش (به عامل آرامش بخش مراجعه کنید).
24

ضمیمه 2

روغن اسطوخودوس معطر
تا 10 قطره روغن اسطوخودوس اضافه کنید
حمام آب گرم به شما کمک می کند تا از شر آن خلاص شوید
از بین بردن استرس و اضطراب و
اضطراب گرفتن حمام روغن
اسطوخودوس، احساس آرامش خواهید کرد،
آرامش و احساس خواب آلودگی دلپذیر.
برای نشاط و انرژی
یک حمام معطر خنک بگیرید
حمام کنید، 4 قطره روغن اسطوخودوس، 4 قطره روغن آویشن و 2 قطره به آن اضافه کنید
قطره نعناع
برای بالا بردن روحیه، وضوح و تطهیر آگاهی، خرج کنید
استنشاق با روغن معطر اسطوخودوس. برای انجام این کار، 5 قطره اضافه کنید
اسانس اسطوخودوس در یک لیتر آب جوش.
نسخه ها و داروها بر اساس یا استفاده
روغن معطر لیمو برای تمیز کردن و ضد عفونی کردن
هوای اتاق، مقداری اضافه کنید
قطره روغن اکالیپتوس در یک لیوان داغ
اب. برای سرعت بخشیدن به فرآیند قرار دهید
شیشه روی رادیاتور یا باتری.
اگر سرفه یا سرماخوردگی دارید، پس
برای تسکین و تسکین علائم
بیماری، 5 قطره روغن اکالیپتوس اضافه کنید
داخل حمام آب گرم
برای تسکین درد عضلانی، چند قطره اکالیپتوس به آن اضافه کنید
روغن برای 50 میلی لیتر از پایه پایه (پایه می تواند روغن بادام باشد،
روغن سویا، کنجد، بادام زمینی یا آفتابگردان)، مالش دهید
محلول حاصل در عرض 35 دقیقه.
نسخه ها و داروها بر اساس یا استفاده
روغن معطر یاس.
برای مقابله با استرس
خستگی و کار بیش از حد تا 10 اضافه کنید
قطره روغن یاس در حمام داغ
یک خوشبو کننده به دستگاه بخور اضافه کنید
تا 8 قطره روغن معطر یاس،
محلول 8 قطره را در داخل خانه اسپری کنید
یاس با آب یا قطره 16 قطره
روغن یاس روی کنده های چوبی در شومینه، قبل از
بعد از روشن کردن شومینه این دستور ساده خانه شما را پر از عطر می کند
گل ها، هوا را تازه کرده و فضای دلپذیری را برای عصرانه ایجاد می کنند
جشن
27

نسخه ها و داروها بر اساس یا استفاده
روغن چوب صندل معطر
در هوای سرد اضافه کنید
حمام داغ 3 قطره روغن چوب صندل، 3
قطره روغن یلانگ یلانگ و 3 قطره کاج
اسانس ها حمام معطر با
ترکیب اعصاب شما را آرام می کند و
اگر سرما خوردید کمک می کند
یا پاهای خود را خیس کنید
برای درمان خشکی پوست خشن پا می توانید
از ترکیب زیر در رایحه درمانی استفاده کنید. 3
قطره روغن اسطوخودوس و 3 قطره روغن چوب صندل در 30 میلی لیتر مخلوط شده است
روغن زیتون. محلول به دست آمده را به مدت 5 به کف پا بمالید
دقایق.
28

لیسه آکادمیک MBOU

کار تحقیقاتی در مورد موضوع

« آروماتراپی - جهت پزشکی پیشگیرانه».

رزیاپوا ویکتوریا،

تورناوا ورا،

دانش آموزان پایه هشتم

لیسه آکادمیک MBOU

رئیس: Ragimova A.M.

معلم شیمی و زیست شناسی

لیسه آکادمیک MBOU

تومسک-2014

1. معرفی……………………………………..

2. بخش نظری………………………………

3. بخش عملی

4. نتیجه گیری

کاربرد……………………………………

مرتبط بودن موضوع:در عصر پیشرفت علمی و فناوری ما، که امکان سنتز 200-300 داروی جدید را در سال فراهم می کند، که معمولاً زمان لازم برای گذراندن آزمایشات آزمایشگاهی را ندارند، استفاده از داروهای طبیعی که برای آنها آزمایش شده است بسیار مهم است. قرن ها

هدف کار:آشنایی دانش آموزان با روش های غیر سنتی درمان با بوی گیاهان (رایحه درمانی)، پرورش فرهنگ نگرش نسبت به محیط زیست و سلامتی.

اهداف پژوهش:

بررسی مبانی نظری استفاده از اسانس های طبیعی، تاریخچه کاربرد

بررسی نگرش مردم به استفاده از روغن های معطر

بررسی عملی اثربخشی استفاده از اسانس‌ها برای پیشگیری از سرماخوردگی و هماهنگ‌سازی حوزه روانی-عاطفی دانش‌آموزان.

روش های پژوهش.

1. روش ته نشینی.

2. مشاهده و رویکرد آماری به نتایج آشکار شده

1. معرفی

در علم سلامت، خود مفهوم سلامت تعریفی بسیار کلی دارد که کمی کردن آن را دشوار می کند. بر اساس تعریف سازمان جهانی بهداشت (WHO)، سلامتی تنها عدم وجود بیماری نیست، بلکه حالتی از رفاه کامل جسمی، روانی و اجتماعی است.

در همین حال، برای ارزیابی وضعیت سلامت، پزشکان از شاخص هایی استفاده می کنند که اساساً شاخص های "بیماری" هستند - عوارض، ناتوانی، مرگ و میر و غیره. بنابراین، سلامت افراد سالم و همچنین افرادی که در حال حاضر نمی توان آنها را به آنها نسبت داد. چه "سالم"، و نه برای "بیمار"، اما افرادی که در وضعیت متفاوتی از توانایی های سازگاری بدن خود هستند. در چنین افرادی، تغییرات اولیه نامطلوب پیش پاتولوژیک شناسایی می شود که متعاقباً می تواند منجر به آسیب شناسی شود.

مشخص است که سلامت انسان در حال حاضر تنها 8-12٪ به اثرات مستقیم داروها بر بدن وابسته است. در عین حال بیش از 25 درصد آن مربوط به وضعیت محیط زیست است.

باید بپذیریم که خود مدرسه گاهی در بدتر شدن سلامت کودکان نقش دارد. در شرایط ما، این به دلیل ویژگی های آب و هوا تشدید می شود: ساعات کوتاه روز در زمستان، شرایط دمای پایین و فصل رشد کوتاه گیاهان. سلامت کودکان در سال های اخیر روند نزولی ثابتی داشته است. و این فقط در مورد سلامت جسمی نیست، بلکه در مورد سلامت روان نیز هست.

پایین بودن سطح سلامت کودکان نیز بر روند انطباق آنها با بارهای آموزشی تأثیر می گذارد و مشکل را پیچیده تر می کند. اینها سرماخوردگی مزمن، اختلال بینایی، اسکولیوز و در نتیجه فقدان روابط فرهنگی انسانی، روان رنجوری دوران کودکی هستند.

مشکل سرماخوردگی در مدرسه ما حاد است. این مقاله سعی در حل این مشکل دارد.

اعتقاد بر این است که انسان فرمانروای جهان است. او در عین حال کودک پیشرفت تکنولوژی است و بیشتر عمر خود را در فضای بسته ای از دیوار می گذراند که آن را خانه، محل کار، مغازه و غیره می نامد. اوقات فراغتش صرف شستن، نظافت، آشپزی در اجاق گاز، نشستن در مقابل تلویزیون یا کامپیوتر، ارتباط در اتاق های دودی. با زندگی در یک شهر بزرگ، یک فرد هوای اشباع شده با بوی سوختن، مواد شیمیایی، طعم های مصنوعی و عطرهای سنتز شده را تنفس می کند - بنابراین، در دنیایی که به طور مصنوعی ایجاد شده است، یک فرد دارای سلامت مصنوعی است که توسط ابزارهای شیمیایی پشتیبانی می شود، که با درمان یکی از آنها. بیماری، باعث دیگری شود.

و ریتم زندگی مدرن؟ عجله، استرس، عدم حرکت طبیعی باعث ایجاد یکسری اختلالات روحی و روانی در بدن انسان، ایجاد تنش در عضلات، مهار گردش خون و فرآیندهای متابولیک می شود. و در نتیجه یک زندگی "متمدن" ، فرد دچار تجمع مواد سمی ، چاقی ، پیری زودرس و غیره و متعاقباً بیماری ها و بیماری های مختلفی می شود که پزشکان نمی توانند علل مستقیم آنها را پیدا کنند.

دنیایی که ما در آن زندگی می کنیم و آن را متمدن می نامیم، انسان را هر چه بیشتر از زیستگاه طبیعی خود دور می کند. همین حقیقت حذف انسان از طبیعت، او را در مسیر خود ویرانگری و بیماری قرار می دهد.

سطح کلی آلودگی هوا در داخل ساختمان ها بسته به درجه آلودگی دومی، منطقه محل و شدت منابع داخلی آلودگی 1.5-4 برابر از سطح آلودگی هوای جوی بیشتر است. علاوه بر این، مکان های بسته با نبود یا عملکرد محدود عوامل طبیعی برای سرکوب میکرو فلور بیماری زا، هوا مشخص می شود و حضور تعداد زیادی از مردم در مدارس، مهدکودک ها، کلینیک ها و غیره رشد تعداد میکروارگانیسم ها را تسریع می کند. در هوا. بنابراین، مشکل بهبود محیط داخلی بسیار مرتبط است.

روغن‌های ضروری نقش مهمی در بهبود محیط هوا در مکان‌هایی که افراد کار، مطالعه و استراحت می‌کنند، ایفا می‌کنند. استفاده از آنها به صورت جداگانه و مشترک نه تنها باعث سرکوب میکرو فلور مضر هوا می شود: باکتری های بیماری زا، قارچ ها، ویروس ها. بهبود ترکیب شیمیایی هوا، افزایش مقدار O 2 و کاهش CO 2 و وضعیت فیزیکی مولکول های آن، یونیزه کردن آنها، افزایش محتوای یون های منفی سبک با کاهش یون های سنگین که برای سلامت انسان ضروری است. .

اسانس ها دارای اثر درمانی هدفمند بر روی بدن انسان هستند و می توانند در درمان بیماری های مختلف قلبی عروقی، برونش ریوی و غیره به عنوان آرام بخش، فشار خون بالا، ضد میکروبی، ضد اسپاسم، ترمیم کننده، داروهای ضد التهابی استفاده شوند.

2. بخش نظری

تاریخچه اسانس ها

رایحه درمانی یک علم بسیار باستانی است، زیرا تأثیر رایحه ها بر وضعیت جسمی و روحی افراد از زمان های بسیار قدیم شناخته شده است که با ظروف بخور و تصاویر گیاهان معطر یافت شده در حفاری های تمدن های باستانی ثابت می شود.

اعتقاد بر این است که خانه اجدادی هنر رایحه درمانی، تمدن مصر باستان است. حدود 6000 سال پیش، پزشک مصری ایمهوتپ استفاده از روغن های معطر را برای حمام کردن، ماساژ و ... هنگام مومیایی کردن اجساد توصیه کرد. رمز و رایحه درمانی در تمام زندگی روزمره مصریان نفوذ کرد. بخور با بخور در همه جا انجام می شد: در معابد. ، کاخ ها و حتی در فقیرترین خانه ها. از این رو، هنگام ظهر که هوا از بخارهای زمین پر شده بود، مصریان در هنگام غروب آفتاب با عود بخور می کردند که از 16 ماده تشکیل شده بود: نی معطر، ارس، سرو، مر، کندر، مریم گلی، نعناع. ، رزماری، زعفران، هل و غیره.

کتاب مقدس و قرآن انواع اثرات استفاده از مواد معطر طبیعی را توصیف می کند. در انجیل مرقس از بخوری یاد شده است که برای ریختن بر سر و مسح پاهای مهمانان عزیز استفاده می شد. مر یکی از هدایای مغان شرقی بود که برای پرستش نوزاد عیسی آمده بودند.

شرح مفصلی از استفاده از مواد معطر را می توان در مهابهاراتا و رامایانا هند یافت که در مورد رویدادهایی که بیش از 5000 سال پیش رخ داده است، می گوید. چنین توصیفی وجود دارد: "وقتی لرد کریشنا وارد شهر شد، فیل ها از خرطوم خود تمام جاده ها، خیابان ها و کوچه ها را با آب معطر پاشیدند، همه ساکنان اینجا و آنجا جمع شدند و با روغن های معطر مسح شدند. در داخل خانه ها عود معطر دود می شد و دود از پنجره ها بیرون می آمد و هوا را پر از عطر مطبوع می کرد.

در همان مکان، اولین اشاره‌ها به شمع‌ها و چوب‌های معطر ظاهر می‌شود که برای ایجاد فضای مطلوب در محل، انجام مراسم جادویی و درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود.

مصریان، رومیان و یونانیان باستان برای بخور به عنوان طلا، نقره و ادویه ارزش قائل بودند و آنها را نماد ثروت می دانستند و به عنوان با ارزش ترین هدایا تقدیم می کردند.

عطرها بهترین ضدعفونی کننده های موجود در آن زمان بودند و مردم آن را می دانستند! بقراط، پدر علم پزشکی، از رایحه درمانی استفاده می کرد.

در قرن نوزدهم، انقلابی در پزشکی رخ داد - ایجاد داروهای نسل جدید آغاز شد. هر داروی طبیعی "همتای شیمیایی" خود را به دست آورده است. استفاده از روغن‌های ضروری متوقف شده است، زیرا آنالوگ‌های شیمیایی ارزان‌تری سنتز شده‌اند.

احیای رایحه درمانی تنها در قرن بیستم توسط یک اتفاق اتفاق افتاد. شیمیدان فرانسوی R. Gattefosse که به تجارت عطر اشتغال داشت، یک بار در جریان انفجار در آزمایشگاه دست خود را به شدت سوخت. او بلافاصله آن را در جوهر اسطوخودوس که اتفاقاً در دست بود فرو برد. در کمال تعجب او، سوختگی خیلی سریع التیام یافت و هیچ اثری از خود باقی نگذاشت. Gattefosse علاقه مند شروع به مطالعه خواص درمانی روغن های ضروری کرد، این او بود که اصطلاح "آروماتراپی" - درمان با روغن های معطر را معرفی کرد.
امروزه رایحه درمانی یکی از محبوب ترین و به سرعت در حال توسعه ترین حوزه های طب جایگزین است، زیرا استفاده از آن بی ضرر و آسان است.

تمدن مدرن ارتباط روزانه انسان با طبیعت را غیرممکن می کند و محیط اطراف ما بیش از پیش از مواد شیمیایی اشباع می شود. شرایط زندگی مدرن، عجله و استرس باعث ایجاد یکسری استرس های جسمی، روحی و روانی در بدن انسان می شود. و در نتیجه بیماری های مزمن شدید ایجاد می شود.
آروماتراپی، مانند سایر زمینه های طب طبیعی، تلاشی برای کند کردن این روند است. همه روش های رایحه درمانی خیلی سریع عطرها را وارد سیستم گردش خون انسان می کنند که مولکول های شفابخش را در سراسر بدن حمل می کند. آروماتراپی حالت روانی فرد را عادی می کند، گردش خون و مایع لنفاوی را بهبود می بخشد، فرآیندهای رخ داده در بدن را متعادل می کند و در نتیجه مقاومت آن را در برابر تأثیرات مضر خارجی افزایش می دهد.

در اینجا به بررسی خواص اسانس ها می پردازیم

مطلقاً همه اسانس ها دارای اثر باکتری کش، ضد عفونی کننده و ضد التهابی هستند، تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی، احساسات و سلامت روان دارند، مکانیسم خود تنظیمی را در بدن تجدید می کنند.

70% اسانس ها به سرعت نقایص پوستی را پس از سوختگی و جراحت از بین می برند.

65 اثر ضد درد دارند.

60 تأثیر مفیدی بر وضعیت اندام ها دارد

50 وضعیت سیستم گردش خون را عادی می کند.

40٪ اثر درمانی بر روی سیستم گوارش دارند.

40٪ سلامت سیستم های دفعی بدن را بازیابی می کند.

30٪ بدن را از سموم پاک می کند، سموم را خنثی می کند.

30 درصد اسانس ها فعالیت دفاعی بدن را افزایش می دهند.

30٪ کار غدد درون ریز را بهینه می کند و پس زمینه هورمونی بدن را عادی می کند.
علاوه بر این، اسانس ها بر هاله انسان تأثیر می گذارند.اسانس ها ذات گیاهان هستند و دارای انرژی چهار عنصر هستند: زمین، آب، آتش و هوا، و این "انرژی عنصری" توسط گیاه تبدیل می شود و تابع هدف اصلی - "زندگی" است. گیاهان همیشه منبع زیادی از انرژی دارند و به آنها اجازه می دهد تا با شرایط نامطلوب محیطی (انعکاس طوفان های مغناطیسی و تغییرات فشار اتمسفر) سازگار شوند. ترکیبات فرار عطرها که به هاله انسان نفوذ می کنند، گرسنگی، کمبود ایمنی را از بین می برند، باعث بهبود زخم، توزیع مجدد و هماهنگ سازی انرژی، روشن شدن و فشرده شدن میدان های الکترومغناطیسی می شوند. علاوه بر این، اسانس ها تأثیر قدرتمندی بر سلامت جسمی و انگیزه های رفتار افراد دارند و اصل زندگی خود را معرفی می کنند: «زندگی در این دنیا بدون ایجاد مزاحمت برای دیگران. اما، اگر دیگران دخالت کردند، مقاومت کنید (حمله نکنید) و زندگی کنید!

هر اسانس تاثیر خاص خود را بر هاله انسان دارد!

نارنجی - خوش بینی، اعتماد به نفس را افزایش می دهد، هاله ای را برای خوبی ها و درک اطلاعات مثبت باز می کند. پس از یک بیماری جدی احیا می کند.

ریحان - این اسانس عینیت عزت نفس را بازیابی می کند، عقده ها را از بین می برد.

میخک - به غلبه بر و خلاص شدن از هیستری طبیعت کمک می کند، به محافظت از خود در برابر خشم، حسادت دیگران کمک می کند، به بهبود سریع از آسیب، بیماری و جراحی کمک می کند.

شمعدانی - مکانیسم های خود تخریبی را از بین می برد: عقده حقارت و وابستگی به نظر دیگران. اسانس شمعدانی به بهبودی پس از یک ارتباط ناخوشایند یا یک فقدان کوچک کمک می کند.

پونه کوهی - اسانس به بستن سوراخ ها و عیوب پوسته انرژی مرتبط با افزایش تحریک پذیری، تحریک پذیری، اعمال بد تکانشی کمک می کند، به شما کمک می کند تا اشتباهات خود را سریع تر انجام دهید.

سدر - اسانس فرآیندهای تجدید و بازیابی انرژی هاله را افزایش می دهد، لایه های نازک را ایجاد می کند، به بازیابی سریع قدرت و انرژی در صورت بیماری و استرس بیش از حد بر روی سیستم عصبی کمک می کند. به افکار و اعمال و ... اشراف و اعتبار می بخشد برای اطلاعات کامل به کار ما مراجعه کنید.

3. بخش عملی

برای اینکه بفهمیم مردم چه احساسی نسبت به رایحه درمانی دارند، نظرسنجی انجام دادیم.

سوالات زیر مطرح شد:

1. آیا می دانید رایحه درمانی چیست؟

الف) بله - 92٪

ب) نه - 8٪
بقیه نظرسنجی ها فقط توسط کسانی پرسیده شد که پاسخ دادند که چنین روش درمانی را می شناسند.

2. آیا این روش را روشی جدی برای پیشگیری از بیماری می دانید؟

الف) بله - 35٪

ب) خیر - 52٪

ج) من نمی دانم - 13٪

3. آیا از اسانس ها برای پیشگیری یا درمان استفاده می کنید

الف) خیر - 27٪

ب) از مورد به مورد - 60٪

ج) در سیستم - 13٪

4. آیا پزشکان پلی کلینیک استفاده از این روش را برای درمان یا پیشگیری پیشنهاد کردند؟

الف) خیر - 65٪

ب) بله، در خانه - 22٪

ج) بله، در بیمارستان - 13٪

تجزیه و تحلیل نتایج به‌دست‌آمده نشان می‌دهد که رایحه‌درمانی به طور غیرقابل قبولی فراموش شده است، نقش آن در پیشگیری از بیماری دست کم گرفته می‌شود!

آکادمیک S. Prozorovsky اشاره کرد که، با توجه به وزارت بهداشت، سهم ORZو پنومونی 50 تا 60 درصد از کل عوارض در کودکان را تشکیل می دهد. این نرخ‌های بروز تقریباً 5 برابر بیشتر از نرخ‌های مربوط به همه عفونت‌های دیگر است.

وظیفه مهم خدمات پزشکی در موسسات آموزشی حفظ سطح بالایی از رژیم بهداشتی و بهداشتی است. از کل مجموعه چنین رویدادهایی، بیشترین توجه به آن می شود سرویس بهداشتیهوای داخل خانه اهمیت مشکل به این دلیل است که با ازدحام زیاد مردم و اقامت طولانی مدت آنها در فضاهای بسته، آلودگی میکروبی جو به شدت افزایش می یابد. هوای داخل خانه به وسیله ای برای انتقال عفونت های تنفسی تبدیل می شود.

در سال های اخیر، اسانس ها برای بهداشت هوا (همراه با تهویه، تابش اشعه ماوراء بنفش) استفاده شده است. آنها آلودگی میکروبی هوا را 2-6 برابر کاهش می دهند. در همان زمان، تعداد سارکین ها، استافیلوکوک ها، استرپتوکوک ها و سایر میکروارگانیسم ها به طور قابل توجهی کاهش یافت و همچنین به طور موثر بر فلور قارچی هوا تأثیر می گذارد.

علاوه بر این، رایحه اسانس ها هوای داخل خانه را یونیزه و ازن می کند و بوی خاص بیمارستان ها را از بین می برد.

در پس زمینه تغییرات مثبت در شاخص های ایمنی، تعداد رینیت طولانی مدت کاهش می یابد، فراوانی و طول مدت بیماری های تنفسی و شدت آنها کاهش می یابد. این نشان دهنده یک اثر مفید است رایحه درمانیدر مورد وضعیت مصونیت

ما تصمیم گرفتیم آزمایش کنیم که آیا استفاده از روغن های ضروری در گروهی از دانش آموزان به پیشگیری یا کاهش سرماخوردگی کمک می کند.

این مطالعه در خانواده های کودکانی که با ما تحصیل می کنند انجام شد (10 نفر). به مدت دو هفته، لامپ های معطر با روغن های ضروری (عناصر، پرتقال، لیمو، درخت چای) روزانه به مدت 20-30 دقیقه در خانه قرار داده می شد.

ما محاسبه کردیم که در بازه زمانی 12 اکتبر تا 12 نوامبر که آروماپروفیلاکسی انجام نشد و در بازه زمانی 16 نوامبر تا 16 دسامبر که رایحه درمانی انجام شد، دانش آموزان به دلیل بیماری چند ساعت از دست دادند.

بنابراین، داده‌های به‌دست‌آمده به ما این امکان را می‌دهد که به این نتیجه برسیم که تعداد دانش‌آموزانی که به دلیل بیماری از کلاس‌های خود غیبت می‌کنند 30 درصد کاهش یافته است.

همراه با اثر ضد عفونی کننده بارز هوا، رایحه ها تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی بدن دارند: بنیه، کارایی، افزایش فعالیت بدنی، رفع خستگی و خستگی و اثر آرام بخشی دارد.

معایبی نیز در این روش وجود دارد، برخی از دانش آموزان عطر برخی از روغن ها را دوست نداشتند، آنها به ظاهر سردرد، گلودرد و درد در چشم اشاره کردند. بر این اساس توصیه می کنیم 20 دقیقه قبل از خواب اتاق را با روغن های ضروری درمان کنید. و برگزاری چنین دوره‌های پیشگیری از عطر در مدارس ما در اوج بیماری‌های تنفسی و اپیدمی آنفولانزا مفید خواهد بود، زیرا اسانس‌ها می‌توانند از دو طریق پاسخ ایمنی را پشتیبانی و تقویت کنند: مبارزه مستقیم با میکروارگانیسم‌های مضر و افزایش فعالیت اندام‌ها و سلول‌ها. که با آنها می جنگند

در اینجا چند راه برای استفاده از روغن های ضروری آورده شده است.

درمان با اسانس ساده است: 1-2 قطره روغن را روی یک تکه پارچه نخی بریزید و عطر شفابخش را به مدت 7-10 دقیقه استنشاق کنید. یا، با الگوبرداری از خانم های سکولار قرن های گذشته، از یک بطری مخلوط انفیه استفاده کنید (چند قطره روغن را با کمی نمک ریز آسیاب شده مخلوط کنید). نمک طعم روغن را به خوبی حفظ می کند. بنابراین می توانید چندین ماه از آن استفاده کنید.

برای قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اسانس ها، در هنگام اپیدمی آنفولانزا و سایر بیماری های عفونی، چنین شیشه ای را روی سینه خود آویزان کنید.

برای رایحه درمانی می توانید از لامپ سرامیکی مخصوص استفاده کنید. مقدار کمی آب یا روغن نباتی تصفیه شده در ظرف ریخته می شود، 1-2 قطره (به ازای هر 5 متر مربع) اسانس اضافه کنید، یک شمع از زیر روشن کنید - و اتاق شما با عطری شفابخش پر می شود. مواد معطر گیاهی توانایی خنثی کردن گازهای سمی، یونیزه کردن هوا و تصفیه آن از گرد و غبار را دارند - به همین دلیل است که بخور دادن اتاقی که زمان زیادی را با آنها می گذرانید بسیار مفید است.

10 قطره اسانس را در 0.5 لیوان شیر یا 2 تا 3 قاشق غذاخوری رقیق کنید. قاشق غذاخوری کفیر و در حمام با دمای 36-38 درجه سانتیگراد بریزید. نمی توانید روغن را به آب داغ اضافه کنید - به سرعت تبخیر می شود. بعد از حمام نیازی به شستشوی بدن با آب نیست. دوره درمان 10-20 روش به مدت 20-30 دقیقه است.

5-6 قطره روغن را در یک قاشق غذاخوری الکل یا روغن نباتی حل کنید، یک تکه گاز را که 4 بار تا شده را با این محلول خیس کنید و 3-4 بار در روز به مدت 10-15 دقیقه روی محل درد بمالید.

برای میگرن - کمپرس سرد، اما گرم کننده نیست.

با بیماری های دهان، لثه و گلو، استنشاق و شستشو با روغن های ضروری نتایج عالی می دهد.

استنشاق ها: 1 قاشق آب داغ (40-45 درجه سانتیگراد) + 4 قطره اسانس، روی آن را با حوله بپوشانید و 8-5 دقیقه استنشاق کنید.

شستشو: 1 لیوان آب گرم + 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا نمک + 4 قطره روغن رقیق شده در 1 قاشق چایخوری عسل. گلو و دهان خود را 3 تا 5 بار در روز غرغره کنید.

ماساژ دادن: 0.5 فنجان روغن نباتی + 20 قطره روغن نباتی. فقط از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. یک قاشق از مخلوط ماساژ هر 2-3 روز انجام می شود، دوره 1-12 روش است.

ذخیره سازی اسانس

برای به دست آوردن حداکثر اثر درمانی، باید قوانین نگهداری روغن های ضروری را به شدت دنبال کنید.

دوز را به شدت رعایت کنید! تست حساسیت (پوست، بویایی) انجام دهید.

به مدت 2 سال در بطری های شیشه ای تیره در جای خنک و تاریک و دور از آتش نگهداری شود.

4. نتیجه گیری

کار ما به مشکل استفاده از عطرها در زندگی روزمره اختصاص دارد. یک فرد در زمان ما در حالت تنش مداوم است، او اغلب دچار شکست های عصبی، بیماری ها، سردرد می شود. محیط با بوی سوختن، مواد شیمیایی، ترکیبات عطر مصنوعی، غذاهای طعم دار اشباع شده است. همه این عوامل مضر منجر به این واقعیت می شود که ما به طور فزاینده ای از داروهای شیمیایی استفاده می کنیم. امروزه رایحه درمانی موثرترین راه برای مقابله با استرس و بیماری های مرتبط با آن و همچنین بیماری های مزمن است. نمی تواند جایگزین طب کلاسیک برای بیماری های جدی شود، اما استفاده از اسانس ها باعث می شود درمان با داروها ساده شود.

آروماتراپی حالت روانی فرد را عادی می کند، گردش خون و مایع لنفاوی را بهبود می بخشد، فرآیندهای رخ داده در بدن را متعادل می کند و در نتیجه مقاومت آن را در برابر تأثیرات مضر خارجی افزایش می دهد.

با انجام تحقیقات خود، با مفهومی به عنوان رایحه درمانی آشنا شدیم.

رایحه درمانی علم و هنر درمان بیماری ها با عرقیات گیاهی است. این نوع درمان، هارمونی درمانی نیز نامیده می شود، زیرا نه تنها به وضعیت فیزیولوژیکی، بلکه به وضعیت روانی فرد نیز می پردازد.

افرادی که به طور مداوم از روغن‌های ضروری استفاده می‌کنند، مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها دارند، کمتر سرما می‌خورند و اگر بیمار شوند، به سرعت بهبود می‌یابند. بنابراین، رایحه درمانی یک روش موثر اما کم استفاده برای پیشگیری از بیماری است.
کتابشناسی - فهرست کتب.
1. "روغن های معطر".

وزارت آموزش و پرورش و علوم، جوانان و ورزش جمهوری کریمه

شعبه سرزمینی کریمه MAS

شعبه شهر اوپاتوریا

گروه: شیمی و زیست شناسی

بخش: زیست شناسی عمومی

تولید روغنهای ضروری در خانه

کار انجام شده:

ابلیامتووا آوشرفه سافتونا

دانش آموز کلاس هشتم

آموزش و آموزشی یوپاتوریا

مجتمع "انتگرال"،

کاندیدای عضویت کامل MAS

مشاور علمی:

ووودینا ایرینا ولادیمیرونا،

رهبر دایره

موسسه اشتراکی

"ایستگاه Evpatoria

طبیعت گرایان جوان

شورای شهر اوپاتوریا"

Evpatoria - 2012

مقدمه ...................................................... ................................................ .. ......................4

1. مروری بر ادبیات ................................... ................................................. .....6

1.1. تاریخچه استفاده از اسانس ها ...................................... ................. .................6

1.2. خواص فیزیکی و شیمیایی اسانس ها................................ .... 13

1.3. مواد اولیه برای تولید اسانس .......................................... ......................................15

1.4. تولید اسانس ................................... ................................................ 16

1.5. اسانس های تقلبی ..................................................... ...................................... 18

2. مواد و روشهای تحقیق ...................................... .... ..........................20

3. نتایج مطالعه ...................................................... .......................................................... ......23

4. نتیجه گیری ............................................... ................................................ . ......................25

فهرست منابع مورد استفاده ................................ ...................... ......................26

معرفی

اسانس ها هدیه گرانبهایی از طبیعت هستند. آنها مرزهای معمول دنیای اطراف ما را جابجا می کنند، خلق و خوی کاملا منحصر به فرد ایجاد می کنند. با یک دسته از خواص معطر گیاهان معطر، یک شخص هزاران سال پیش ملاقات کرد. آنها اولین لوازم آرایشی، داروها بودند و همچنین برای ایجاد یک فضای عاطفی خاص مورد استفاده قرار می گرفتند.

اسانس ها مواد فراری هستند که توسط گیاهان اسانس تولید می شوند و بوی و ارزش عملی آنها را تعیین می کنند. روغن ها نقش مهمی در تبخیر و فرآیندهای زندگی خود گیاهان دارند و از آنها در برابر بیماری محافظت می کنند. آنها به دلیل غلظت زیاد و طبیعت فرارشان به عنوان "هورمون" یا "خون زنده" گیاهان توصیف می شوند. اینها مخلوط های چند جزئی از ترکیبات آلی هستند. تعداد اجزای مختلف یک اسانس از 50 تا 500 متغیر است.

روغن های ضروری در قسمت های مختلف گیاهان - ریشه، ساقه، برگ، گل، میوه ها وجود دارد. اسانس هایی با ترکیبات و خواص مختلف از قسمت های مختلف یک گیاه به دست می آیند. تجمع اسانس ها به عوامل مختلفی بستگی دارد: آب و هوا، نور، خاک، مرحله رشد گیاه، سن آنها. گیاهان جوان اسانس بیشتری دارند. اسانس‌های موجود در گیاهان در سلول‌های جدا شده - غدد به شکل آزاد، یا به صورت شیمیایی متصل شده‌اند - به شکل گلیکوزیدها، مانند دانه‌های بادام تلخ یا خردل وجود دارد. مقدار اسانس در گیاهان مختلف بر اساس ماده خشک از مقادیر (001/0 درصد) تا 25 درصد متغیر است. .

اسانس ها را به دلیل فرار و فرار بودن آنها اسانس می نامند و روغن ها را به دلیل روغنی بودن در لمس و غیر قابل اختلاط با آب و سبک تر از آن می نامند.

اسانس ها به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند. در نتیجه تقلبی های مختلفی از اسانس های طبیعی در بازار ظاهر شده است که نه تنها هیچ فایده ای ندارد، بلکه حتی می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود. علاوه بر این، تقلبی ها با انواع مختلفی از اشکال متمایز می شوند. آنها ممکن است حاوی مواد خاصی نباشند، یا محتوای آنها در مقادیر ناچیز باشد. اسانس های تقلبی می توانند بی ضرر باشند یا حاوی ناخالصی ها، ناخالصی ها و حتی مواد سمی باشند.

ارتباط این کار مطالعه روش های به دست آوردن اسانس های طبیعی در خانه و در آینده یادگیری تشخیص اسانس های طبیعی از تقلبی است.

هدف از این کار: به دست آوردن اسانس ها به روش های مختلف در خانه و بررسی کیفیت آنها.

اهداف مطالعه شامل:

مطالعه مطالب نظری در مورد تاریخچه، ترکیب روغن های معطر و روش های تولید آنها.

روغن های معطر را به سه روش با استفاده از وسایل بداهه دریافت کنید.

وابستگی مقدار روغن به دست آمده را به روش ساخت دنبال کنید.

بررسی کیفیت اسانس های به دست آمده.

تجزیه و تحلیل نتایج به دست آمده، نتیجه گیری اولیه.

موضوع تحقیق اسانس ها می باشد. موضوع مطالعه گیاهانی است که می توان از آنها در خانه اسانس تهیه کرد.

روش های پژوهش:

آزمایش؛

مقایسه و تجزیه و تحلیل داده های به دست آمده.

1. بررسی ادبیات

1.1. تاریخچه اسانس ها

تأثیر بوها بر وضعیت روحی و جسمی افراد از زمان های قدیم شناخته شده است. حفاری ها گواه این امر است. عناصری از گیاهان معطر در نقوش نقاشی های تزئینی غارنشینان بدوی یافت می شود. اولین شواهدی مبنی بر اینکه مردم آموخته اند مواد معطر را از مواد گیاهی جدا کنند به هزاره پنجم قبل از میلاد برمی گردد. ظروف بخور این دوره مشابه آنهایی است که بعدها در حفاریهای مصر باستان، هند، چین، یونان و روم، بقایای روغنهای معطر در آنها یافت شد. منابع مکتوب زیادی حاوی دستورالعمل های بدست آوردن و استفاده از اسانس ها هستند.

باستان شناسان دریافتند که انسان پارینه سنگی، درمانده در برابر نیروهای هولناک طبیعت، سعی در یافتن راه حلی برای مقابله با بیماری های متعدد در گیاهان داشت. در طول کاوش های باستان شناسی در نقاط مختلف کره زمین، اطلاعات جدید بیشتری در مورد استفاده از گیاهان مختلف توسط قدیمی ترین مردمان برای اهداف پزشکی آشکار می شود. در میان آنها گیاهان اسانس معطر جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند. کاهنان بت پرست، جادوگران، شمن ها، پیشگویان اولین نگهبانان اسرار شفا - منابع اولیه علم پزشکی بودند.

بشر بیش از 5000 سال است که با فضیلت‌های روغن‌های گیاهی طبیعی از جمله خواص شفابخش، پاک‌کننده، نگهدارنده و تقویت‌کننده خلق و خوی آن‌ها آشنا بوده است، البته به رایحه‌های لذیذ نیز اشاره نکنیم. اکنون ما در جستجوی تعادل از دست رفته در زندگی مدرن و کشف مجدد اثرات مفید این روغن ها به خرد اعصار می پردازیم. استرس، آلودگی های محیطی، سوء تغذیه، سبک زندگی پرمشغله، اما در عین حال کم تحرک، بر جسم و روح ما تأثیر منفی می گذارد. هنر رایحه درمانی از قدرت عصاره های خالص گیاهان معطر، گل ها و رزین ها استفاده می کند و بر حس بویایی و لامسه تأثیر می گذارد و هارمونی را در بدن انسان باز می گرداند.

شواهدی از منشا رایحه درمانی را می توان در دین، پزشکی و زندگی اجتماعی همه تمدن های بزرگ یافت. خواص دارویی گیاهان، تا آنجا که می توان قضاوت کرد، در حدود 4500 سال قبل از میلاد در چین کشف شد. با این حال، افتخار کشف و استفاده گسترده از عصاره گیاهان معطر برای تأثیرگذاری بر جسم و روح انسان متعلق به مصریان است.

قبلاً در هزاره چهارم قبل از میلاد از گیاهان اسانس برای اهداف پزشکی و آرایشی و همچنین برای مومیایی کردن مردگان استفاده می شد. آنها همچنین عطرهایی را برای استفاده عمومی و خانگی تعریف کردند. در رویدادهای مهم دولتی، بخوری دود می شد که بوی آن روح را "باز می کند". رقصندگان برده توپ های بخور را به موهای خود می چسباندند که به تدریج ذوب می شد و هوای اطراف را با رایحه های حیات بخش پر می کرد. برخی از اطلاعات در مورد گیاهان مورد استفاده توسط مصریان باستان را می توان از نقاشی های یافت شده در مقبره ها به دست آورد که قدیمی ترین آنها به حدود 2800 سال قبل از میلاد باز می گردد. ساکنان مصر باستان از مواد گیاهی و حیوانی پودر، شمع، قرص، دارو و همچنین پمادها و خمیرها را برای استفاده خارجی می ساختند. در همان زمان از خاکستر گیاهان سوخته نیز استفاده می شد. سنت استفاده از بادیان، توجا، پیاز، سیر، زیره، گشنیز، انگور و هندوانه از مصر باستان به ما رسیده است.

مصریان فرهنگ بسیار توسعه یافته ای داشتند، اما فرآیند تقطیر اسانس ها را نمی دانستند. با این حال، باستان شناسان در مقبره های مصریان باستان الواح گلی را با اشاره به واردات روغن درخت توجا و سرو پیدا کرده اند که نشان دهنده وجود تجارت اسانس در آن زمان دور است. با این حال، دلایل زیادی وجود دارد که باور کنیم این روغن ها از طریق فشار دادن (فشردن) به دست آمده اند و نه از طریق تقطیر، زیرا هیچ اشاره ای به روغن های مقطر یافت نشد. چوب صندل، مر و کندر قبلاً در عهد عتیق ذکر شده است.

استفاده گسترده از مواد معطر توسط یهودیان با نشانه های متعدد موجود در کتاب مقدس گواه است.

یونانیان، اعراب، ایرانیان و سایر مردم آسیای صغیر و همچنین رومی ها تجربه مصریان باستان را پذیرفتند. هندوها، چینی ها و ژاپنی ها روش های خود را برای استفاده از گیاهان معطر برای شفا، تشریفات و سایر نیازها توسعه دادند.

یونانیان باستان نیز قدرت شفابخشی گیاهان را مورد مطالعه قرار دادند. آنها کشف کردند که عرقیات گیاهی اثرات مختلفی دارند و می توانند هیجان زده، طراوت، آرامش و ارامش کنند.

بقراط که اکنون به عنوان پدر پزشکی مورد احترام است، تعداد زیادی از گیاهان دارویی را در نوشته های خود توصیف می کند.

یونانی ها برای جذب قدرت شفابخش و بوی خود از گل ها و گیاهان، از روغن زیتون استفاده می کردند که در آن زمان به وفور یافت می شد. روغن را طعم دار می کردند و از آن برای مصارف دارویی و آرایشی استفاده می کردند. جنگجویان یونانی که به نبرد می رفتند با خود مرهم تهیه شده از مر می بردند، این مرهم برای درمان زخم ها استفاده می شد.

در روم باستان، جالینوس، پزشک معروف مارکوس اورلیوس، در مورد تئوری درمان گیاهی مطالب زیادی نوشت و حتی طبقه بندی خود را از گیاهان ایجاد کرد که امروزه به عنوان طبقه بندی "جالینوس" شناخته می شود. علاوه بر این، او "کرم سرد" را اختراع کرد که نمونه اولیه پمادهای فعلی است. پس از سقوط امپراتوری روم غربی، بسیاری از پزشکان به قسطنطنیه نقل مکان کردند. آثار این پزشکان که شهرت یافت، به طور گسترده به زبان های خارجی ترجمه شد، بیشتر این کتاب ها در کتابخانه پزشکی اسکندریه جمع آوری شد. این گونه بود که دانش باستانی به جهان عرب راه یافت.

با سقوط امپراتوری روم، استفاده از اسانس ها در اروپا برای مدت طولانی متوقف شد.

در مشرق، مشهورترین پزشک عرب، ابوعلی بن سینا (980 - 1037)، معروف به ابن سینا، آثار علمی از خود به جای گذاشت که در آن بیش از 800 گیاه و تأثیر آنها بر بدن انسان را توصیف کرد. برای آروماتراپی، ابن سینا کارهای زیادی انجام داد - او با اختراع فرآیند تقطیر روغن های ضروری شناخته می شود. ابن سینا اولین کسی بود که جوهر گل رز را با تقطیر بدست آورد.

کشورهای عربی به مرکز جهانی تولید و تجارت مواد معطر تبدیل شده اند. مواد اولیه از مصر، هند، چین و تبت وارد می شد.

شفا دهندگان چینی معتقد بودند که اسانس ها حاوی قدرت جادویی و روح گیاهان هستند. چینی های باستان هزاران سال از روغن های ضروری در ترکیب با طب سوزنی و ماساژ استفاده می کردند.

گیاهان دارویی هند در سراسر آسیا شناخته شده بود و سرانجام وارد نسخه های پزشکی غرب شد. نعناع، ​​اکالیپتوس، اسطوخودوس، میخک، چوب صندل و شمعدانی زرادخانه استاندارد آروماتراپی را تشکیل می دهند.

در بابل باستان، روغن‌های معطر به‌ویژه به مصالح ساختمانی اضافه می‌شد که معابد از آن ساخته می‌شدند. برای 600 سال قبل از میلاد بازرگانان بابلی در حدود 500 سال قبل از میلاد عود را در قمقمه ها، کوزه های سنگی و چینی به بازارهای رومی و یونانی عرضه می کردند. یک کارخانه بخور دادن در کورینث وجود داشت. بخور دادن به صورت روغن، مرهم، رزین و «ریشه» نماد ثروت و یکی از ارزشمندترین هدایا بود.

به عنوان مثال، در استرالیا، بومیان از برگ های درخت چای استفاده می کردند. آنها به خوبی از خواص دارویی شگفت انگیز این گیاه که در مناطق باتلاقی سرزمینشان می روید آگاه بودند. برای استفاده از این خواص، برگ های له شده را به صورت لایه ای ضخیم روی زخم ها می گذاشتند و با سیلت گرم می پوشاندند. بریدگی ها، زخم ها و انواع عفونت های پوستی از این طریق درمان می شدند. روغن درخت چای قرن ها یک ضد عفونی کننده طبیعی محبوب و شناخته شده جهانی بوده است. کاربردهای روغن درخت چای بسیار گسترده و متنوع است.

روی روغن‌های روسیاروماتیک در داروخانه سلطنتی ساخته می‌شد، دستور پخت آنها مخفی نگه داشته می‌شد.

در اروپا در قرن XII، بخور شرقی، یعنی اسانس، شناخته شد. هنر عطرسازی شروع به توسعه کرد. جنگجویان صلیبی نه تنها بخور، بلکه دانش در مورد آماده سازی خود را نیز به اروپا آوردند. از آنجایی که درختان صمغی معطر شرق برای اروپاییان ناشناخته بودند، آنها شروع به استفاده از اسطوخودوس، رزماری، آویشن و دیگر گیاهان مدیترانه ای کردند. نسخه های خطی قرون وسطی حاوی دستور العمل های مختلفی برای تهیه روغن های معطر است. با اختراع چاپ، دستور العمل ها در کتاب های مخصوص توصیف گیاهان منتشر شد. خود زنان خانه دار برای استفاده خود داروها، اسطوخودوس و پدهای گیاهی درست می کردند، مخلوط های پیچیده در داروخانه ها خریداری می شد.

مرسوم بود که هنگام حضور در مکان‌های عمومی، توپ‌ها یا دسته‌های کوچکی را با اسانس‌های معطر می‌داشتند تا از بیماری‌های واگیر، به‌ویژه از طاعون محافظت شود. چنین آداب و رسومی اغلب خرافات اعلام می شد، اما اکنون، با استفاده از دانش مدرن علم، می توان گفت که این بی معنی نبود: مشخص است که بسیاری از گیاهان مورد استفاده در این مورد دارای اثر ضد عفونی کننده قوی، کشتن باکتری ها و حتی ویروس ها هستند. گیاهان دیگر کک، شپش و مگس را که به عنوان ناقل عفونت عمل می کنند دفع می کنند.

در طول طاعون بزرگ، هر 12 ساعت یک بار آتش معطر روشن می شد. فالگیر بزرگ نوستراداموس از روغن های معطر، عمدتاً روغن گل رز، قرص های ضد طاعون ساخت که بسیاری از مردم را نجات داد.

قرن پانزدهم قرن شکوه عطرسازان بزرگ اروپایی بود: محصولات آنها به طور گسترده ای برای پوشاندن بوهای نامطبوع و دفع بیماری ها استفاده می شد. در قرن هفدهم در مورد توانایی برخی از مواد معطر در ایجاد تحریک جنسی و در آثار گیاه شناسان معروفی مانند Culpeper، اثر شفابخش روغن های معطر مورد توجه قرار گرفت که اساس رایحه درمانی مدرن شد.

شیمیدان فردریش هافمن (1660-1742) ساختارهای طبیعی اسانسها و آبهای معدنی چندین چشمه را بررسی کرد. در قرن 18 و 19 شیمیدانان موادی مانند مرفین، کینین، کافئین و آتروپین را از گیاهان جدا کردند.

با توسعه پیشرفت تکنولوژی در قرن نوزدهم، تولید داروهای مصنوعی نسل جدید آغاز شد و محبوبیت درمان گیاهی شروع به کاهش کرد. در لوازم آرایشی و عطرسازی، از آنالوگ های مصنوعی ارزان تر استفاده شد.

در دهه 20 قرن ما، شیمیدان فرانسوی رنه موریس گوترفوس، به عنوان بخشی از یک تجارت خانوادگی، اثرات پزشکی اسانس ها را مطالعه کرد. او دریافت که بسیاری از اسانس ها نسبت به مواد شیمیایی مورد استفاده، اثر ضد عفونی کنندگی قوی تری دارند. یک بار در آزمایشگاهی که موریس گاتفوس در آن کار می کرد، انفجاری رخ داد که در نتیجه دست محقق دچار سوختگی شدید شد. او بلافاصله دست سوخته خود را در ظرفی از روغن اسطوخودوس خالص فرو برد. این به او کمک کرد تا از التهاب بافت های آسیب دیده جلوگیری کند. زخم ها به سرعت بهبود یافتند و هیچ جای زخمی روی پوست باقی نگذاشتند. پس از این اتفاق موریس گاتفوس استفاده از اسانس ها را در درمان بیماری های پوستی آغاز کرد. او بود که برای اولین بار از اصطلاح "آروماتراپی" استفاده کرد و در سال 1928 کتابی در این زمینه منتشر کرد. بدین ترتیب توسعه رایحه درمانی مدرن در فرانسه، سپس در انگلستان و اکنون در سراسر جهان آغاز شد.

کار رنه موریس توسط دکتر ژان والنت ادامه یافت. در طول جنگ جهانی دوم، او از روغن های معطر در درمان زخم ها استفاده کرد و اثر ضد عفونی کنندگی و بازسازی کننده آنها را کشف کرد.

رایحه درمانی مدرن - این یک روش پیشگیرانه، بهبود بخش سلامت و کاملاً طبیعی برای حفظ یک فرم روانی-عاطفی و جسمی خوب است، درمانی که به شما امکان می دهد استرس های روزانه را از بین ببرید و از بین ببرید، از پیشرفت بیماری ها جلوگیری کنید و زیبایی رایحه را به زندگی روزمره ببخشید.

رایحه گیاهان خلق و خو را عادی می کند، خستگی را از بین می برد، حافظه را بهبود می بخشد، خواب را تقویت می کند، آنها قادر به تنظیم بسیاری از فرآیندهای بدن و بازیابی کار آن هستند. رایحه درمانی دلپذیر و آسان برای استفاده است، یک نتیجه مثبت و پایدار ثابت می دهد، به بازیابی مکانیسم های خود تنظیمی کمک می کند و بیوریتم های انسانی را تثبیت می کند.

علاقه به رایحه درمانی، که در آغاز قرن بیستم بوجود آمد، در نیمه دوم آن به شدت افزایش یافت، که تا حد زیادی می تواند با افزایش تعداد عوارض جانبی و واکنش های آلرژیک ناشی از استفاده از داروهای مصنوعی توضیح داده شود. هر روز این درک رو به رشدی وجود دارد که زمان آن فرا رسیده است که از درمان با داروهای خاص به داروهای طبیعی موثر و غیرسمی برسیم که مزایای آن قرن ها آزمایش شده است.

مردم اعتماد خود را به داروهای مصنوعی از دست می دهند، در درجه اول به دلیل عوارض جانبی احتمالی آنها. "بازگشت به طبیعت، به درمان های طبیعی" - اینگونه می توان روند زمان ما را فرموله کرد.

1.2. خواص فیزیکی و شیمیایی اسانس ها

اسانس ها مواد آلی چند جزئی فرار گیاهی (از 50 تا 500 ترکیب) هستند که عطر مشخصی دارند. از نظر اصطلاحی، اسانس ها حاوی نبوغ و خطای گذشتگان است که فرار معطر بخور بخور را به عنوان یک ماده اتری که توسط خدایان المپ به مردم اهدا می شود تفسیر می کردند، در حالی که مایعات روغنی در ترکیب شیمیایی آنها به کلاس چربی ها تعلق ندارند. (روغن ها).

ترکیب اسانس ها شامل گروه های زیر از ترکیبات شیمیایی است: ترپن ها، الکل ها، کتون ها، آلدئیدها، اترها، فنل ها، بنابراین آنها با خواص فیزیکی و شیمیایی زیر مشخص می شوند: چگالی - 0.8-1.5 گرم در سانتی متر؛ نقطه جوش - 160-240 درجه سانتیگراد؛ دمای تبلور - از +17 تا -30 درجه سانتیگراد. تحت تأثیر نور و اکسیژن، آنها رزین می شوند. با Br، I، KMnO، S، P واکنش نشان ندهید.

آنها در آب حل نمی شوند یا تا حدی حل نمی شوند، آنها به خوبی در الکل، اتر، روغن های چرب و برخی از حلال های آلی حل می شوند. اجزای محلول در آب اسانس عمدتاً ترکیبات اکسیژن هستند. ظرف 1-3 ساعت کاملاً از یک ورق کاغذ سفید تبخیر کنید.

اسانس ها لاستیک، برخی از انواع پلی اتیلن، موم آب بند، پارافین را حل می کنند و همچنین باعث خوردگی بیشتر فلزات می شوند. چنین واکنش پذیری اسانس ها با وجود پیوندهای دوگانه تضمین می شود که به دلیل آن اکسیداسیون به ویژه در نور به سرعت اتفاق می افتد. واکنش پذیری الزامات ذخیره سازی اسانس ها را توضیح می دهد:

در جای خنک تاریک نگهداری شود؛

در بطری بالای اسانس نباید حجم هوا وجود داشته باشد یا باید حداقل باشد.

مدت زمان ماندگاری اسانس ها به ویژه اسانس های پوست مرکبات را رعایت کنید.

روغن های ضروری بسیار قابل اشتعال هستند. برای اولین بار این ویژگی توسط K. Linnaeus توصیف شد. دخترش در حالی که با شمع از کنار نستورتیوم گلدار رد می‌شد، آتش اشتعال هوا را در نزدیکی گل‌ها کشف کرد.

1.3. مواد اولیه برای تولید اسانس

حدود 3000 گیاه روی زمین رشد می کنند که می توان از آنها اسانس استخراج کرد. اینها درختان، درختچه ها و گیاهان هستند. مواد معطر در "مخازن" ویژه گیاهان، که از جداسازی و انحلال سلول ها تشکیل شده اند، و همچنین در سلول های ذخیره سازی ویژه یافت می شوند.

کل گیاه و همچنین قسمت خاصی از آن می تواند معطر باشد: ساقه، ریشه، میوه، دانه، گل آذین، گل، سوزن، برگ، چوب. گاهی اوقات از یک نوع گیاه می توانید اسانس های زیادی دریافت کنید که از نظر خواص، عطر و عملکرد متفاوت هستند. بنابراین، سه اسانس کاملاً متفاوت از پرتقال تلخ به دست می آید: "پرتقال تلخ" - از پوست میوه، "پتیت گرین" - از شاخه ها و "نرولی" - از گل آذین.

مواد اولیه برای به دست آوردن اسانس در موارد مختلف می تواند تازه باشد (به عنوان مثال، گلبرگ یاس که باید به شدت در ساعت 4 صبح جمع آوری شود و بلافاصله در مخزن فرو شود) یا خشک (گل بابونه آبی) . درصد اسانس گیاه نسبت به جرم کل متفاوت است (مثلاً از 100 کیلوگرم برگ اکالیپتوس تا 3 کیلوگرم بخور و از 100 کیلوگرم رزین کومیفور فقط 350 تا 400 گرم اسانس مرک به دست می آید). .

1.4. تولید اسانس

گرفتن اسانس یک روش بسیار ظریف است. مثلاً گلبرگ یا برگ گل باید دقیقاً در زمان مناسب برداشت شود، در غیر این صورت کیفیت روغن ها تحت تأثیر قرار می گیرد.

اسانس‌ها از برگ‌های گیاه، گلبرگ‌ها و سر، دانه‌ها، مغز آجیل، پوست، ساقه و رزین درختان به‌دست می‌آیند. از آنها برای افزودن رایحه ی نفسانی به عطرها، مسح کردن بدن، حمام کردن و در بسیاری موارد دیگر استفاده می شود.

ساختار مولکولی به روغن های ضروری اجازه می دهد تا به راحتی به پوست نفوذ کنند، در حالی که روغن های گیاهی معمولی روی سطح پوست باقی می مانند. قرن هاست که روغن های ضروری برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار می گیرند. در زمان ما، آنها وارد درمان جایگزین طبیعی شده اند و تقریباً به درمان انواع دردها و همچنین تسکین استرس و تنش که در زندگی مدرن فراوان است کمک می کنند.

هر فن آوری برای تولید اسانس دارای اسرار و ویژگی های مرتبط با استخراج عطر از یک گیاه خاص و خالص سازی این عطر از هیدروکربن های دارای رادیکال آزاد (دترپنیزاسیون) است:

تقطیر بخار بخش های فرار مواد خام گیاهی از طریق یک سیم پیچ از طریق فیلترها (تقطیر). در این روش تولید، انتخاب دمای بخار بهینه بسیار مهم است، زیرا عملیات حرارتی فشرده، بازده اسانس را به قیمت کیفیت آن افزایش می‌دهد. به همین دلیل اسانس های تولید داخل اغلب با استانداردهای بین المللی مطابقت ندارند.

سانتریفیوژ کردن مواد معطر به دست آمده با پرس سرد و سپس فیلتراسیون. این روش عمدتاً برای روغن‌های ضروری میوه و پوست استفاده می‌شود و ارزان‌ترین است، به خصوص اگر در deterpenization (تصحیح و انجماد) صرفه‌جویی کنید.

Enfleurage جذب مواد معطر از اندام های ظریف گیاه (گلبرگ، برگ های نازک، گل آذین، ریشه) روی صفحات پوشیده از روغن یا چربی است. روغن آغشته به بخور (رژ لب معطر) با دقت از روی صفحات شیشه ای (ابریشم) خراشیده می شود و در معرض استخراج قرار می گیرد و پس از آن محلول از ناخالصی ها (الکل، چربی) آزاد می شود تا یک اسانس مطلق به دست آید. بدون شک، اسانس‌های اسانسی (گل، یاس، گل سرخ، گل رز، میموزا، نرگس) گران‌ترین هستند (10 گرم حداقل 50 تا 100 دلار برای سازنده هزینه دارد).

استخراج سرد یا گرم اسانس از گیاهان با الکل ها، اترها، بوتان و به دنبال آن تصفیه از حلال.

فشار دادن - فشردن روغن های ضروری از پوست یا پوست.

خیساندن (خیساندن) - گلها با روغن داغ ریخته می شوند. در این حالت، سلول های گیاهی از بین می روند و اجزای معطر وارد روغن می شوند، سپس آن را خالص می کنند و پایه معطر را استخراج می کنند.

1.5. اسانس های تقلبی

جعل عبارت است از کاهش استاندارد یا ویژگی یک محصول با افزودن قطعات با کیفیت پایین تر و معمولاً ارزان تر بدون اعلام چنین تغییراتی به منظور بهره مندی از فروش آن ها با قیمت های متورم. روغن‌های ضروری، و همچنین رزین‌ها، مطلق‌ها و مومیایی‌ها، که از صدها جزء تشکیل شده‌اند، به ویژه در معرض چنین دستکاری‌هایی هستند.

در عین حال، باید بین جعل متقلبانه و تکنولوژیک تمایز قائل شد. جعل متقلبانه شامل تغییر ترکیب اسانس بدون تعیین چنین تغییری به منظور کسب سود از فروش آن است. جعل فناوری راهی برای به دست آوردن محصولات ارزان تر با کیفیت کاهش یافته مشخص است که نشان دهنده ویژگی های مشخصه جعل است.

اکثر مصرف کنندگان می دانند که روغن های تقلبی فاقد هرگونه خاصیت درمانی هستند و می توانند باعث ایجاد بثورات و تحریکات پوستی شوند.

بسیاری از فروشندگان متوجه نیستند که اسانس هایی که می فروشند از آزمایشگاه های شیمیایی می آیند. شرکت های شیمیایی بزرگی وجود دارند که در تکثیر اسانس ها تخصص دارند. به ازای هر کیلوگرم اسانس طبیعی، بین 5 تا 100 کیلوگرم اسانس مصنوعی وجود دارد.

هدف اصلی از تقلب ها، امکان فروش اسانس های گران قیمت با قیمت پایین است.

جعل ناخواسته اغلب به دلیل فقدان دانش گیاه شناسی و سیستماتیک تولیدکنندگان رخ می دهد، زمانی که یک اسانس از شیمی تایپ ها به بازار عرضه می شود - یعنی گونه های گیاهی یا واریته هایی که معمولاً برای تولید اسانس پذیرفته نمی شوند، اما به عنوان نمونه های معمولی منتقل می شوند. این اسانس کاملا طبیعی است، اما ترکیب آن استانداردهای استاندارد را ندارد. اغلب چنین اسانس هایی از "گیاهان وحشی" به دست می آیند، یعنی گیاهانی که در طبیعت رشد می کنند. در میان آنها نمونه های منحصر به فرد بسیار جالبی وجود دارد. عیب چنین اسانس هایی این است که به صورت پراکنده ظاهر می شوند، ترکیب آنها نامفهوم است و برنامه ریزی برای استفاده از آنها بسیار دشوار است.

روش دیگر تقلب، جایگزینی یک اسانس با اسانس دیگری است که از نظر نام یا اجزای شیمیایی مشابه است. این امکان وجود دارد، به عنوان مثال، اگر شما لاوندین را برای اسطوخودوس پاس کنید. روغن اسطوخودوس واقعی گران است و به سختی به دست می آید. اکثر دسته‌های روغن اسطوخودوس که امروزه فروخته می‌شوند، در واقع ترکیبی به نام لاواندین هستند که در چین، روسیه، اوکراین و تاسمانی کشت و تقطیر می‌شوند. این روغن سپس به فرانسه فرستاده می شود و در آنجا با لینالیل استات مصنوعی "بهبود" می یابد.

اسانس های طبیعی مخلوطی از مواد شیمیایی هستند که غلظت آنها ممکن است به دلایل اقلیمی یا محیطی تغییر کند یا از محدوده های استاندارد منحرف شود. استاندارد کردن محتوای مواد مشخصه با افزودن مواد، به عنوان مثال جدا شده از منبع طبیعی دیگر یا تولید مصنوعی امکان پذیر است.

روغن‌های ضروری (روغن گل رز، روغن یاس، یا روغن نرولی شکوفه پرتقال تلخ) وجود دارند که برای استفاده در عطرهای کاربردی اقتصادی مانند عطرهای صابون، مواد شوینده یا سایر محصولات خانگی بسیار گران هستند. بنابراین، این مواد طبیعی بازسازی می شوند، یعنی فرمول طبیعی یک اسانس از مخلوطی از مواد طبیعی یا به اصطلاح از موادی یکسان با مواد طبیعی تشکیل شده است. به وضوح بازسازی ترکیب شیمیایی کامل اسانس های طبیعی غیرممکن است، زیرا آنها از چند صد ترکیب شیمیایی تشکیل شده اند که بسیاری از آنها ناشناخته هستند.

2. مواد و روش های بررسی

تجهیزات:

دستگاه برای تهیه اسانس توسط تبخیر: 3 ظرف مقاوم در برابر حرارت، 2 لوله هواکش، درب با سوراخ.

دستگاه برای تهیه اسانس با استفاده از روش Enfleurage: صفحات شیشه ای، چربی حیوانی، الکل.

دستگاه برای تهیه اسانس با خیساندن: چربی حیوانی یا روغن خنثی، ظرف، الکل.

ورق های کاغذ سفید

مواد:

شاخه های ریحان؛

برگ های شمعدانی؛

شاخه های ارس؛

پوست گریپ فروت

(پیوست 1، شکل 1-4)

1. بدست آوردن اسانس از راه های مختلف.

روش شماره 1- خیساندن (خیساندن)

از این روش برای بدست آوردن اسانس از گلهای معطر استفاده می شود. مواد خام خرد شده با چربی یا روغن خنثی مخلوط می شوند و تا 60-70 درجه سانتیگراد گرم می شوند. مخلوط حاصل هر از گاهی هم بزنید، هفت روز در دمای اتاق اصرار کنید. روغن های ضروری به چربی تبدیل می شوند. بخش های جدید مواد اولیه بر روی همان چربی اصرار دارند، جایگزینی مواد خام تا 10-15 بار انجام می شود. (پیوست 3، شکل 1-4)

روش شماره 2- جذب (جذب)

یک لایه نازک از چربی گوشت خوک روی بشقاب های شیشه ای اعمال می شود، گل ها روی چربی قرار می گیرند و دو تا سه روز باقی می مانند. این روش بارها تکرار می شود و چربی را با روغن های ضروری اشباع می کند. هنگامی که چربی حداکثر با اسانس اشباع شود، با الکل مخلوط می شود. روغن های ضروری به الکل تبدیل می شوند. سپس الکل تبخیر می شود و یک روغن کاملاً خالص باقی می ماند. روغن های بدست آمده از این روش با کیفیت ترین و گران ترین روغن های دنیا هستند. به دلیل هزینه زیاد و زمان بر بودن، در حال حاضر عملاً مورد استفاده قرار نمی گیرد. (پیوست 4، شکل 1-4)

روش شماره 3- تبخیر

آب را در یک ظرف نسوز بریزید و روی آتش بگذارید - آب باید بجوشد. کمی قبل از جوشاندن، ظرف دوم با مواد پر از آب گرم می شود. هنگامی که آب به جوش می آید، بخار از طریق لوله خروجی، که انتهای آن باید تا انتهای آن پایین بیاید، وارد ظرف حاوی مواد می شود. این ماده با بخار داغ، اسانس آزاد می کند که همراه با بخار از طریق لوله خروجی دوم وارد یک ظرف خالی می شود که برای تسریع تراکم در یخ قرار می گیرد. (پیوست 5، شکل 1)

2. تعیین کیفیت اسانس

روش یک قطره یک قطره اسانس را روی یک ورق کاغذ سفید بمالید. ما به دقت در نظر می گیریم که آیا یک قطره روغن لکه های آبکی به جا می گذارد. یک برگ را با یک قطره در مکانی غیر قابل دسترس برای یک روز کنار بگذارید. بعد از یک روز نگاه می کنیم ببینیم قطره تبخیر شده یا نه. اسانس با کیفیت بالا تبخیر می شود، اما بوی خفیفی و گاهی رنگ از خود به جا می گذارد.

روش سه تن. رایحه اسانس ها به سه تن تجزیه می شود (برخی از عطرها 4-5 تن دارند.) بوی آن مانند گل باز می شود. برای آزمایش باید سه نوار کاغذ بردارید و به فاصله 30 دقیقه روی آنها اسانس بریزید. هر سه نوار رنگ بوی متفاوتی خواهند داشت. یک قطره روی صفحه اول باید بوی پایین تر عطر را بدهد. بوی نوار دوم دارای تن متوسط ​​(تن "قلب") خواهد بود. این نت های مرکزی ترش، عمیق، تصفیه شده هستند. رنگ بالا (آخرین برگ) حاوی بوی غنی روشن است که طراوت و سبکی را به ارمغان می آورد.

3. نتایج مطالعه

1. بدست آوردن اسانس با روش های مختلف

بدست آوردن اسانس از طریق خیساندن

اسانس به دست آمده از خیساندن کیفیت بالایی دارد. این روش برای تهیه روغن ها به زمان نسبتاً طولانی نیاز دارد، اما مقدار روغن به دست آمده بسیار زیاد است که به ما امکان می دهد در مورد اثربخشی آن صحبت کنیم. (پیوست 6، شکل 1-4)

تهیه اسانس به روش انفره

در طی کار انجام شده اسانس های ریحان، شمعدانی، گریپ فروت و ارس به دست آمد.

روش Enfleurage به مواد و زمان زیادی نیاز دارد. روغن به دست آمده از این روش غلیظ، با کیفیت خوب، اما در مقادیر کم است. (پیوست 7، شکل 1-4)

بدست آوردن اسانس از طریق تبخیر

در طی کار انجام شده اسانس های ریحان، شمعدانی، گریپ فروت و ارس به دست آمد.

این روش با توجه به مقدار اسانس به دست آمده و هزینه آزمایش، سودمندترین روش برای به دست آوردن اسانس های غلیظ است. (پیوست 8، شکل 1-4)

2. تعیین کیفیت روغن های به دست آمده

برای حل مسئله طبیعی بودن اسانس، آنالیز کروماتوگرافی آن انجام شده و کروماتوگرام حاصل با کروماتوگرام نمونه طبیعی شناخته شده اسانس منتشر شده در نسخه های ویژه مقایسه می شود. (روش "تحلیل اثر انگشت"). از آنجایی که انجام این کار در خانه غیرممکن است، از روش های دیگری برای تعیین کیفیت اسانس تهیه شده استفاده کردیم.

در جریان آزمایش، مشخص شد که اسانس های تهیه شده با روش های خیساندن و انفلوراژ از بالاترین کیفیت برخوردار بودند. روغن های معطر تهیه شده از طریق تبخیر کیفیت کمی پایین تری دارند، زیرا رگه های کوچکی روی کاغذ باقی می گذارند.

4. نتیجه گیری

1. اسانس ها یک پیوند منحصر به فرد هستند که سلامت ما را با ثروت دنیای اطراف ما مرتبط می کند. هر روغن ترکیب شیمیایی خاص خود را دارد که عطر، رنگ، فرار و چگونگی تأثیر آن بر بدن را تعیین می کند.

2. در جریان این کار اسانس ریحان، شمعدانی، گریپ فروت و ارس به سه روش به دست آمد.

3. روش خیساندن از نظر زمان طولانی است، اما اسانس به دست آمده از این روش کیفیت خوبی دارد.

4. روش Enfleurage راحت ترین روش برای به دست آوردن اسانس از گلبرگ گل است، اما نیاز به مواد و زمان زیادی دارد.

5. سودمندترین روش برای به دست آوردن اسانس غلیظ، روش تبخیر با در نظر گرفتن مقدار اسانس به دست آمده و هزینه آزمایش است، اما روغن های به دست آمده از این روش کیفیت پایین تری دارند.

فهرست منابع مورد استفاده

1. Golovkin B. N.، Redevskaya R. N. و همکاران مواد فعال بیولوژیکی با منشاء گیاهی. در 3 جلد - م.: ناوکا، 2001. - 1 جلد - 350 ص. 2 جلد - 764 ص. 3 v. 250 s.
2. گروس، ای.، ویزمانتل اچ. شیمی برای کنجکاوها / ای. گروس، اچ. ویزمانتل. - M.: Bustard, 2000. - 125 p.
3. Voytkevich SA روغنهای ضروری برای عطرسازی و رایحه درمانی. - م.: "صنایع غذایی"، 1378. - 284 ص.
4. کولسوف D.V. زیست شناسی. مرد: کتاب درسی برای 8 کلاس - M .: Bustard 2000. - 165 p.
5. کارول مک گیلوری، جیمی رید. اصول رایحه درمانی انتشارات روزمن، 1376. - 350 ص.
6. Nagornaya N.V. رایحه درمانی در اطفال - Cosmetic Karl Hadek International, 1998. - 288 p.
7. Nikolaevsky V.V.، Eremenko A.V. فعالیت بیولوژیکی اسانس ها - م.: پزشکی، 1999. - 220 ص.
8. استنین بی.دی. کارهای سرگرم کننده و آزمایش های دیدنی در شیمی. - م.: بوستارد، 2002. - 432 ص.
9. Khrapkovsky A.I. انشاهای سرگرم کننده در مورد شیمی. - L.: 1958. - 103 p.

در زمان ناپایدار خود، زمانی که آنقدر به موقعیت های استرس زا عادت می کنیم که حتی به وضعیت اعصاب خود توجهی نمی کنیم، در مرحله اولیه بیش از هر زمان دیگری نیاز به تعادل بین احساسات منفی داریم تا پس از مدتی اضطراب و عصبی بودن به حالت های افسردگی تبدیل نمی شود. آروماتراپی درمان های عالی برای این مشکلات ارائه می دهد. او از روغن های ضروری تسکین دهنده و نیروبخش استفاده می کند که جایگزینی قانع کننده برای داروهای ضد افسردگی و سایر درمان های شیمیایی است. این روغن‌ها می‌توانند تنش عصبی را تسکین دهند و همزمان مغز را تحریک کنند و به بازگرداندن تعادل درونی و کنترل خود کمک کنند. بنابراین با استرس روانی مداوم و خستگی عصبی، استفاده از اسانس های تسکین دهنده و نیروبخش (ریحان، ترنج، شمعدانی، اسطوخودوس، چوب صندل) توصیه می شود. این روغن ها را می توان به تنهایی یا در ترکیب با اسانس های دیگر استفاده کرد. اسانس ها چیست؟ اسانس ها مخلوطی از مواد فرار و معطر هستند که قبلاً به آنها بخور می گفتند. اسانس ها در همه گیاهان به طور یکسان تولید نمی شوند، این بیشتر در گیاهان اسانسی که در سرزمین مقدس به وفور رشد می کنند، مشخص است. مقدار اسانس در گیاهان به طور گسترده ای متفاوت است - از هزارم درصد تا 25٪. تجمع اسانس ها تحت تأثیر : آب و هوا، نور، خاک، سن، نوع کود، مرحله توسعه و غیره است. روغن‌های ضروری در گیاهان در مکان‌های مختلفی جمع می‌شوند: برگ‌ها، گل‌ها، میوه‌ها، ریشه‌ها... بوها قوی‌ترین سیگنال‌ها هستند که مغز به ما اجازه می‌دهد تا به روده‌های حافظه‌مان دسترسی پیدا کنیم. تجارب و حالات دیگر فقط آنها، بوها، می توانند از این اعماق ماهی بگیرند. بیش از چهار حواس دیگر از پنج حواس ما. عاشقانه به نظر می رسد، اما این یک واقعیت علمی ناب است. استفاده از اسانس ها به عنوان عطر سابقه طولانی دارد. نام این گروه از مواد در قرن هجدهم، زمانی که هیچ چیز در مورد ترکیب شیمیایی آنها معلوم نبود، داده شد. در زمان ناپایدار خود، زمانی که آنقدر به موقعیت های استرس زا عادت می کنیم که حتی به وضعیت اعصاب خود توجهی نمی کنیم، در مرحله اولیه بیش از هر زمان دیگری نیاز به تعادل بین احساسات منفی داریم تا پس از مدتی اضطراب و عصبی بودن به حالت های افسردگی تبدیل نمی شود. آروماتراپی درمان های عالی برای این مشکلات ارائه می دهد. او از روغن های ضروری تسکین دهنده و نیروبخش استفاده می کند که جایگزینی قانع کننده برای داروهای ضد افسردگی و سایر درمان های شیمیایی است. این روغن‌ها می‌توانند تنش عصبی را تسکین دهند و همزمان مغز را تحریک کنند و به بازگرداندن تعادل درونی و کنترل خود کمک کنند. بنابراین با استرس روانی مداوم و خستگی عصبی، استفاده از اسانس های تسکین دهنده و نیروبخش (ریحان، ترنج، شمعدانی، اسطوخودوس، چوب صندل) توصیه می شود. این روغن ها را می توان به تنهایی یا در ترکیب با اسانس های دیگر استفاده کرد. اسانس ها چیست؟ اسانس ها مخلوطی از مواد فرار و معطر هستند که قبلاً به آنها بخور می گفتند. اسانس ها در همه گیاهان به طور یکسان تولید نمی شوند، این بیشتر در گیاهان اسانسی که در سرزمین مقدس به وفور رشد می کنند، مشخص است. مقدار اسانس در گیاهان به طور گسترده ای متفاوت است - از هزارم درصد تا 25٪. تجمع اسانس ها تحت تأثیر : آب و هوا، نور، خاک، سن، نوع کود، مرحله توسعه و غیره است. روغن‌های ضروری در گیاهان در مکان‌های مختلفی جمع می‌شوند: برگ‌ها، گل‌ها، میوه‌ها، ریشه‌ها... بوها قوی‌ترین سیگنال‌ها هستند که مغز به ما اجازه می‌دهد تا به روده‌های حافظه‌مان دسترسی پیدا کنیم. تجارب و حالات دیگر فقط آنها، بوها، می توانند از این اعماق ماهی بگیرند. بیش از چهار حواس دیگر از پنج حواس ما. عاشقانه به نظر می رسد، اما این یک واقعیت علمی ناب است. استفاده از اسانس ها به عنوان عطر سابقه طولانی دارد. نام این گروه از مواد در قرن هجدهم، زمانی که هیچ چیز در مورد ترکیب شیمیایی آنها معلوم نبود، داده شد.