فواید بی نظیر دانه کدو تنبل برای سلامتی ما. تخمه کدو تنبل: ترکیب، فواید و خواص دانه کدو تنبل

اما تعداد کمی از مردم فکر می کنند که دانه های او کمتر مفید نیستند. در میان انواع مختلف کدو تنبل، تزئینی، علوفه ای که منحصراً برای حیوانات در نظر گرفته شده است و همچنین اتاق های غذاخوری که مردم می خورند وجود دارد.

کدو تنبل رومیزی از آمریکا به کشور ما آمد و خیلی سریع ریشه گرفت، بنابراین اکنون تصور باغ های سبزیجات بدون کدو تنبل دشوار است. کدو تنبل برای مدت طولانی برای بشر شناخته شده است، به ویژه، آزتک های باستان از آن استفاده می کردند. اما اگر فقط از میوه ها استفاده کنیم، آزتک ها گل، ساقه و دانه می خوردند.

ذخیره سازی و استفاده

با وجود اینکه تخمه کدو تنبل بو داده بسیار خوشمزه تر از دانه های خشک است، دومی فواید بیشتری دارد، بنابراین توصیه می شود از دانه های خشک شده استفاده کنید. واقعیت این است که دانه ها وقتی گرم می شوند تا 50٪ از مواد مغذی و ویتامین ها را از دست می دهند، به این معنی که آنها نصف مفید می شوند. ساده ترین راه این است که دانه های خشک را خودتان بپزید، زیرا عمدتاً دانه های سرخ شده به فروش می رسد. برای انجام این کار، باید دانه ها را از کدو تنبل جدا کنید، و سپس آنها را کاملا در یک فر گرم یا در هوای تازه خشک کنید، آنها را در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت قرار دهید. بعد از خشک شدن دانه ها می توان آنها را در ظروف شیشه ای، جعبه های چوبی یا مقوایی یا کیسه های پارچه ای نگهداری کرد.

ترکیب شیمیایی

اگر در مورد فوایدی که دانه کدو تنبل برای بدن به ارمغان می آورد صحبت کنیم، قبل از هر چیز لازم است به چربی ها اشاره کنیم، زیرا چربی های سالم موجود در تخمه کدو تقریباً نیمی از کل ترکیب را شامل می شود. 30٪ دیگر توسط پروتئین های لازم برای ساختار بدن ما اشغال می شود. در حال حاضر مقدار بسیار کمتری روی فیبر رژیم غذایی می‌افتد: 6٪، و همچنین کمی بیش از 5٪ آب و حدود 5٪ کربوهیدرات و خاکستر.

همچنین، تخمه کدو تنبل حاوی مقدار زیادی عناصر ماکرو و میکرو مفید است که برای عملکرد طبیعی بدن ما ضروری است. به طور خاص، 100 گرم مواد اولیه حاوی فسفر زیادی است که قادر است نیاز روزانه به آن را تا 150 درصد برطرف کند. همین را می توان در مورد منیزیم موجود در آنها گفت. مقدار منگنز در 100 گرم دانه خشک 2 برابر حد معمول روزانه است که غلظت بسیار بالایی است که یافتن آن در سایر محصولات بسیار دشوار است. همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم، روی و آهن هستند که اگرچه نیاز روزانه را برآورده نمی کنند، اما در هر صورت به عملکرد بهتر بدن کمک می کنند.

ترکیب دانه کدو تنبل (در هر 100 گرم)

	541 کیلو کالری
	8.4 گرم
	24.6 گرم
	45.9 گرم
	13.5 گرم
	4.3 گرم
	4.9 گرم
ویتامین ها
	228 میکروگرم
	0.2 میلی گرم
	0.32 میلی گرم
	1.7 میلی گرم
	0.35 میلی گرم
	0.23 میلی گرم
	57.5 میکروگرم
	1.9 میلی گرم
	10.9 میلی گرم
	51.4 میکروگرم
	807 میلی گرم
	43 میلی گرم
	535 میلی گرم
	18 میلی گرم
	1174 میلی گرم
	14.96 میلی گرم
	3.01 میکروگرم
	1.39 میلی گرم
	5.6 میکروگرم
	7.45 میلی گرم

ویژگی های مفید

مطالعات انجام شده توسط بسیاری از دانشمندان اکنون ثابت می کند که مواد موجود در دانه کدو تنبل به مبارزه با سرطان کمک می کند. علاوه بر این، آنها قادر به افزایش ایمنی هستند و به بدن در مبارزه با مضرات کمک می کنند. مصرف منظم تخمه کدو تنبل برای افرادی که از آرتروز رنج می برند نیز توصیه می شود. آنها به مبارزه با این بیماری کمک می کنند، رگ های خونی را تقویت می کنند و بر خلاف داروهای دارویی، عوارض جانبی ندارند. روی موجود در دانه ها به بهبود وضعیت استخوان ها کمک می کند و بنابراین پیشگیری عالی از بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی است.

آنها همچنین قادر به حفظ سطح قند خون طبیعی هستند و به کاهش فشار خون کمک می کنند. علاوه بر این، با استفاده منظم، آنها به تقویت عروق خونی و عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کنند. همچنین، هنگامی که به طور منظم استفاده شوند، به عنوان یک ضد افسردگی عمل می کنند، زیرا سیستم عصبی را تقویت می کنند و به ما در مقابله با استرس کمک می کنند.

تعداد کمی از مردم می دانند، اما دانه های کدو تنبل به خوبی به عنوان کمکی برای بیماری دریایی مناسب هستند. اگر در طول سفرهای دریایی یا حمل و نقل زمینی بیمار شوید، بسیار کمک می کنند.

پیش از این توصیه می شد که تخمه کدو تنبل در مراحل اولیه توسط زنان باردار مصرف شود، اگرچه اکنون این درمان فراموش شده است. با این وجود، ارتباط خود را از دست نداده است: مقدار بسیار کمی از دانه های کدو تنبل هر روز به مبارزه با سموم و تهوع صبحگاهی کمک می کند.

تخم کدو همچنین به عنوان یک درمان اضطراری برای یبوست مفید است. کافی است مقدار بسیار کمی را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا تأثیر مثبت آن مشهود شود.

تخم کدو می تواند به بدن کمک کند تا خود را از مشکل جدی مانند غلظت فلزات سنگین پاک کند. مطالعات نشان داده است که دانه کدو تنبل به حذف سرب و کادمیوم از بدن کمک می کند.

دانه کدو تنبل به عنوان یک عامل ترمیم کننده زخم، برای سوختگی ها نیز استفاده می شود و از دانه های کدو تنبل به عنوان کمپرس روی زخم استفاده می شود.

کاربرد در آشپزی

دانه های کدو تنبل برای افزودن به غذاهای خاص مناسب است تا طعم آنها را متنوع کند و آنها را سالم تر کند. آنها بهترین ترکیب را با سبزیجات دارند، بنابراین می توانید دانه های خشک شده را به خورش ها یا سبزیجات سرخ شده اضافه کنید، البته تا زمانی که این کار را بعد از پختن انجام دهید. همچنین می‌توانید آن‌ها را به سالاد سبزیجات تازه اضافه کنید تا طعمی لذیذ به آن‌ها بدهید و رژیم غذایی خود را سالم‌تر و غنی‌تر از مواد معدنی کنید.

در پخت و پز، از دانه های کدو تنبل اغلب برای تهیه سس تند استفاده می شود: برای این کار، آنها را له می کنند، سبزی ها را به آنها اضافه می کنند، سس حاصل را با روغن نباتی انتخابی شما و چند قطره آب لیمو مزه دار می کنند. نتیجه یک سس خوشمزه، اصلی و بسیار سالم است که به خوبی با طیف وسیعی از غذاها هماهنگ می شود.

در صورت تمایل، دانه های کدو تنبل را می توان حتی به محصولات پخته شده اضافه کرد، به عنوان مثال، آن را با پخت ترکیب کرد یا به طور جداگانه استفاده کرد. دانه های کدو تنبل خوش طعم برای افزودن به غذاهای جانبی مخصوصاً به غلات در پایان پخت و همچنین به انواع سوپ ها ترجیحاً سبزیجات یا سرد مناسب است.

روی و فسفر موجود در دانه کدو تنبل

مواد موجود در دانه ها، به ویژه روی و فسفر، برای عملکرد مغز مفید هستند و روی نیز یک عنصر ضروری و بسیار مهم برای سلامت بدن مردان است. واقعیت این است که مطالعات نشان داده اند که روی می تواند به عنوان یک پیشگیری موثر از التهاب پروستات عمل کند، بنابراین دانه کدو تنبل برای هر مردی بسیار مفید خواهد بود. آنها به ویژه برای مردانی مناسب هستند که کار کم تحرکی دارند، به ویژه آنهایی که با استرس فکری مرتبط هستند. در مورد دوم، استفاده از تخمه کدو تنبل به طور همزمان سیستم عصبی را تقویت می کند، توانایی های ذهنی را بهبود می بخشد، به مبارزه با استرس کمک می کند و در عین حال از سلامت مردان حمایت می کند و خطر ابتلا به مشکلات پروستات را کاهش می دهد.

بعلاوه، دانه کدو تنبل می تواند منبع عالی روی برای کسانی باشد که آشکارا به آن نیاز دارند. این یک جایگزین عالی برای ویتامین‌ها و مکمل‌های مختلف است، زیرا دانه‌های کدو تنبل راحت‌تر هضم می‌شوند و به طور کلی فواید بسیار بیشتری دارند. کمبود روی معمولاً در وضعیت نامناسب پوست و مو و همچنین اختلال در دستگاه گوارش ظاهر می شود. بنابراین، اگر نیاز به عادی سازی سطح روی در بدن دارید، ساده ترین راه برای انجام این کار مصرف مقدار کمی دانه کدو تنبل خشک است. فقط یک ماه برای شما کافی است تا اثر مشخصی را مشاهده کنید و احساس بسیار بهتری داشته باشید. علاوه بر این، ترکیب روی و فسفر موجود در دانه کدو تنبل عملکرد دستگاه تناسلی را تنظیم می کند و به بینایی ما کمک می کند و همچنین از سیستم اسکلتی عضلانی پشتیبانی می کند.

استفاده در طب سنتی

دانه ها همچنین می توانند به بیماری های مختلف دستگاه ادراری یا کلیه کمک کنند. بهترین راه برای انجام این کار این است که آنها را با دانه های شاهدانه به نسبت یک به یک ترکیب کنید. کمپرس ها نیز برای این منظور مفید هستند، که برای آن باید مقدار مشخصی از دانه ها را به پودر تبدیل کنید، دانه های له شده را اضافه کنید، کمی آب در آنجا اضافه کنید و به ناحیه کلیه بمالید. در مورد طیف گسترده ای از بیماری های دستگاه ادراری یا کلیه ها، از جمله سیستیت، درمان زیر کمک زیادی می کند: 50 گرم دانه ها را باید کاملا له کنید، 20 گرم و 80 گرم آب اضافه کنید. داروی حاصل باید کم کم قبل از غذا مصرف شود، به تسکین التهاب و بهبود وضعیت سیستم تناسلی به طور کلی کمک می کند.

علاوه بر این، جوشانده دانه کدو تنبل به آرام شدن، کاهش تنش و کاهش سطح استرس کمک می کند. اگر بی خوابی یا خوابی که بیش از حد ناآرام است، عالی است.

بر اساس دانه های کدو تنبل، برخی از آماده سازی های دارویی ایجاد می شود، به ویژه، دارویی وجود دارد که بر اساس روغن کدو تنبل ساخته شده است. از آن برای اهداف مشابه دانه کدو تنبل استفاده می شود: برای حمایت از مجاری صفراوی، برای درمان عفونت ها، برای حفظ وضعیت طبیعی کبد، یا برای درمان متابولیسم مختل.

روغن دانه کدو تنبل

تقریبا 50 درصد از دانه های کدو تنبل جزء چربی آنها هستند. این شامل روغن های گیاهی است که دارای تعداد زیادی خواص مفید است. این مواد به دفع سموم از بدن کمک می کنند و همچنین از شر کلسترول بد خلاص می شوند. آنها از بدن در سطح سلولی محافظت می کنند و همچنین وضعیت عضله قلب را بهبود می بخشند. روغن تخم کدو حتی توسط پزشکان برای درمان حمایتی سل یا اختلالات روده استفاده می شود.

با توجه به طیف گسترده ای از خواص مفید، روغن دانه کدو تنبل به طور گسترده ای توسط بسیاری از مردم به عنوان افزودنی به غذاها استفاده می شود، زیرا بسیار سالم تر از آن است.

موارد منع مصرف

متأسفانه، چنین محصول مفیدی مانند دانه کدو تنبل دارای موارد منع مصرف است. به ویژه، آنها نباید توسط افرادی که دارای زخم های دستگاه گوارش هستند، حمل شوند. حتی اگر قرار است کم کم آنها را در برنامه غذایی بگنجانید، بهتر است ابتدا از پزشکتان راهنمایی بخواهید تا به خودتان آسیب نرسانید.

استفاده بیش از حد از آنها به دلیل غلظت بالای املاح می تواند مشکلاتی را در مفاصل ایجاد کند، بنابراین لازم است زیاد با تخمه کدو غافل نشوید. به یاد داشته باشید که تمیز کردن با دست و نه با دندان توصیه می شود، زیرا این کار می تواند منجر به آسیب جدی به مینای دندان شود.

همچنین باید به خاطر داشت که با همه فوایدی که دارد، 100 گرم دانه کدو تنبل حاوی تعداد زیادی کیلوکالری است - بیش از 500. این بدان معنی است که استفاده از آنها باید به شدت دوز شود، به خصوص برای افرادی که به این رقم حساس هستند.

امروز در مورد تخم کدو، خواص مفید و کاربردهای آن صحبت خواهیم کرد. در ابتدا کدو تنبل در آمریکای لاتین ظاهر شد و از دانه های آن فقط برای تولید آماده سازی طبیعی استفاده می شد که دارای اثر تقویت کننده کلی است. مواد مفید متعدد، مواد معدنی، ویتامین ها و عناصر میکرو - همه اینها حاوی دانه های کدو تنبل است.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی دانه کدو تنبل

ارزش غذایی تخمه کدو تنبل آن را به محصولی بسیار مفید برای ورزشکاران و افرادی که به اصول تغذیه مناسب پایبند هستند تبدیل می کند. ارزش غذایی تخم کدو در هر 100 گرم به شرح زیر است:

ارزش انرژی دانه کدو تنبل در هر 100 گرم بسیار زیاد است - 541 کیلو کالری. از این تعداد 94 کیلوکالری پروتئین، 394 کیلوکالری چربی و تنها 53 کیلو کالری از کربوهیدرات ها در ارزش انرژی دانه کدو تنبل است.

تخم کدو حاوی بسیاری از مواد مفید برای بدن ما است، اما بیشتر آنها چربی هستند. تخمه کدو تنبل سرشار از بسیاری از ویتامین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است. دانستن ترکیب شیمیایی دانه کدو تنبل در هر 100 گرم برای درک فواید آن مهم است.

تخم کدو حاوی 8 اسید آمینه ضروری و 12 اسید آمینه ضروری است. تنها با استفاده از 100 گرم دانه، فرد نیاز روزانه به اکثر اسیدهای موجود در آنها را برطرف می کند.

تخم کدو حاوی ویتامین های B و PP است. دومی به خصوص فراوان است - 14.59 میلی گرم در هر 100 گرم محصول، که 73٪ از نیاز روزانه است. عناصر ماکرو و ریز که این محصول سرشار از آنهاست، آن را از بسیاری جهات قهرمان کرده است. فسفر موجود در 100 گرم دانه 1233 میلی گرم 153 درصد از نرمال روزانه بدن انسان است. منیزیم - 592 میلی گرم (148٪).

تمام رکوردها توسط منگنز شکسته می شود ، زیرا برای تامین هنجار روزانه لازم این عنصر کمیاب ، فقط 50 گرم دانه کدو تنبل خشک شده لازم است. مقدار زیادی پتاسیم در محصول وجود دارد - 809 میلی گرم، روی - 7.81 میلی گرم و آهن - 8.82 میلی گرم.

برای راحتی و نمایش بصری، پیشنهاد می کنیم خود را با جدول آشنا کنید که دانه کدو تنبل و ترکیب شیمیایی را در هر 100 گرم در نظر می گیرد:

تخمه کدو تنبل برای چه چیزهایی مفید است؟

خواص مفید تخم کدو از زمان های قدیم شناخته شده است. آنها برای درمان افسردگی، استرس، طاسی در مردان و زنان مورد استفاده قرار گرفتند. از خواص دارویی دانه کدو تنبل به عنوان یک درمان در برابر کرم ها استفاده می شود.

تحقیقات انجام شده توسط بسیاری از دانشمندان فواید تخم کدو را در مبارزه با سرطان تایید می کند. دانه کدو تنبل به دلیل ترکیب شیمیایی منحصر به فرد، دفاع ایمنی را تقویت می کند، سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.

خواص مفید کدو تنبل و دانه های آن برای مفاصل ضروری است. وارد کردن دانه کدو تنبل به رژیم غذایی به بازیابی مفاصل ملتهب کمک می کند. برخی از ترکیبات این محصول بدون ایجاد عوارض جانبی مانند داروها، اثربخشی مبارزه با آرتریت را افزایش می دهد. روی که به طور طبیعی در دانه ها وجود دارد، تراکم استخوان را بازیابی می کند و از پیشرفت پوکی استخوان جلوگیری می کند.

تخمه کدو تنبل برای جنس قوی تر مفید است. دانشمندان هنوز نتوانسته اند مکانیسم اثرات مفید بر پروستات را به طور کامل کشف کنند، اما مردانی که دانه کدو تنبل مصرف می کنند به نتایج مثبتی دست یافته اند. علاوه بر این، آنها از بیماری مانند آدنوم پروستات اطلاعی ندارند. اگر مشکل قبلاً ایجاد شده باشد، لزوماً شامل استفاده از دانه کدو تنبل برای مبارزه موفقیت آمیز با بیماری است.

چند دانه کدو تنبل در روز می توانید بخورید؟

برای فواید سلامتی، باید روزانه حدود 100 گرم تخم کدو بخورید که این مقدار را به دو یا سه دوز تقسیم کنید. فقط در صورت لزوم توجه می کنیم که دانه ها باید از پوست سفید تمیز شوند و بهتر است این کار را به صورت دستی انجام دهید.

تخمه کدو تنبل خام مفید است، نه سرخ شده. وقتی سرخ می شوند به یک غذای لذیذ تبدیل می شوند و محصول مفیدی نیستند. بهتر است دانه ها را بدون نمک مصرف کنید، اما می توانید تخمه کدو را با عسل میل کنید.

چرا تخمه کدو تنبل مضر است؟

هیچ غذای ایده آلی وجود ندارد، زیرا همیشه موارد منع مصرف یا اثرات مضر وجود دارد. دانه های کدو تنبل نیز از این قاعده مستثنی نیستند. استفاده زیاد از آنها می تواند زخم معده را تشدید کند و افزایش اشتها باعث تجمع املاح در مفاصل شده و تحرک آنها را کاهش می دهد.

اگر دانه ها را به جای تمیز کردن با دست بجوید، مینای دندان آسیب می بیند. در فروش دانه های کدو تنبل بدون پوست وجود دارد، اما قبل از استفاده باید کمی در فر خشک شوند - به مدت 10 دقیقه. این کار میکروب های مضر را از بین می برد.

مشکل دیگر مربوط به محتوای کالری بالای دانه ها است، زیرا 100 گرم از محصول حاوی 550 کیلو کالری است. این برای افرادی که دارند و می خواهند از شر آنها خلاص شوند بسیار است.

اگر حس تناسب را فراموش نکنید و با احتیاط با تخمه کدو تنبل رفتار کنید، فواید زیادی برای بدن شما به همراه خواهد داشت.

تخم کدو در طب عامیانه

خواص دارویی دانه کدو تنبل در طب عامیانه کاربرد خاصی پیدا کرده است. از این گذشته ، این فقط یک سبزی خوشمزه و سالم نیست که در آشپزی برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. خواص درمانی تخمه کدو تنبل آنقدر خود را به خوبی ثابت کرده است که اغلب در طب عامیانه از تخم کدو برای مبارزه با بیماری های مختلف استفاده می شود.

پروستاتیت

اثربخشی تخمه کدو تنبل برای پروستاتیت ثابت شده است. برای درمان این بیماری لازم است دانه های کدو تنبل خشک شده را در چرخ گوشت پیچانده و با عسل مخلوط کنید. شما به مقدار کافی عسل نیاز دارید تا بتوانید از مخلوط به دست آمده گلوله هایی بغلتانید. گلوله هایی به اندازه یک گیلاس درست کنید و خشک کنید. باید در یخچال نگهداری شود و هر روز صبح نیم ساعت قبل از صبحانه یکی یکی میل شود و با آب میل شود. مصرف را به مدت 1-1.5 ماه ادامه دهید و پس از چند هفته دوره را تکرار کنید. از نتایج مثبت آن شگفت زده خواهید شد.

ضعف جنسی

تغییرات مرتبط با افزایش سن که باعث ضعف جنسی می شود، بسیاری از مردان را ناراحت می کند. با مصرف 100 گرم تخمه کدو تنبل خام له شده پوست کنده، 100 گرم برنج له شده برشته شده، 150 گرم عسل زنبور عسل و همین مقدار کره بدون نمک می توانید بر مشکل غلبه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و هر ساعت ۱ تا ۲ قاشق کوچک میل کنید. علاوه بر این، دانه کدو تنبل برای مردان در مبارزه با بیماری ها و بیماری هایی مانند:

• دیستروفی؛
• آستنی؛
• فرسودگی

اختلالات مثانه

در صورت اختلال در عملکرد مثانه، مصرف 2 تا 3 قاشق غذاخوری تخم کدو در روز ضروری است. آنها خواص درمانی و پیشگیرانه دارند. اجزای آنها بر روی غشاهای مخاطی تحریک شده اثر آرام بخش دارند و همچنین عضلات مثانه را تقویت می کنند.

نوراستنی

زنان باردار گاهی اوقات از نوراستنی رنج می برند که با یک درمان ساده مردمی قابل درمان است. لازم است 100 گرم تخمه کدو تنبل پوست کنده و تفت داده شده به رنگ قهوه ای گرفته و با پوست آن را له کنید. 100 گرم مربای سنجد سیاه و یک قاشق چایخوری پوسته تخم مرغ خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید. همه مواد کاملاً مخلوط می شوند و ترکیب حاصل پس از غذا، 1 ​​قاشق کوچک مصرف می شود.

کرم ها

دانه های پوست کنده خشک شده با یک لایه نازک سبز رنگ باید در هاون آسیاب شوند. در کل به 300 گرم محصول نیاز دارید. حدود 50 میلی لیتر آب به دانه های آسیاب شده اضافه کنید و به آسیاب کردن مخلوط ادامه دهید و سپس 10-15 گرم دیگر عسل یا مربا اضافه کنید. مخلوط حاصل را با معده خالی 1 قاشق کوچک به مدت یک ساعت میل کنید و بعد از 3 ساعت 25-30 گرم سولفات منیزیم میل کنید. بعد از نیم ساعت باید تنقیه داده شود. دوزهای دارو به شرح زیر است:

• 300 گرم برای بزرگسالان؛
• 150 گرم برای کودکان 10-12 ساله؛
• 75 گرم برای کودکان 3-4 ساله؛
• 30-50 گرم برای نوزادان 2-3 ساله.

فواید روغن دانه کدو تنبل

روغن دانه کدو تنبل محصولی منحصر به فرد است که از دانه کدو تنبل به دست می‌آید و می‌توان از آن برای مصارف آرایشی داخلی و خارجی استفاده کرد. این روغن وضعیت پوست را بهبود می بخشد، یک اثر نرم کننده و بازسازی کننده ایجاد می کند. به دلیل داشتن ویتامین E، پوست را با اکسیژن و رطوبت پر می کند و خاصیت ارتجاعی آن را افزایش می دهد و ظاهری مخملی می بخشد.

روغن دانه کدو تنبل برای پوست های خشک، بالغ و آسیب دیده مناسب است. محافظت قابل اعتماد در برابر آفتاب سوختگی را فراهم می کند و ترمیم بافت را تحریک می کند. مناسب برای مراقبت از پوست دست، آکنه، شوره سر چرب و سبوره را برطرف می کند.

این محصول عملکرد غشای سلولی را بازیابی می کند و یک اثر محافظ کبدی و آنتی اکسیدانی ایجاد می کند. این ترکیب بیوشیمیایی صفرا را عادی می کند، فرآیندهای متابولیک را در بافت ها فعال می کند و تأثیر مثبتی بر پروستات دارد.

دانشمندان اثرات مفید روغن دانه کدو تنبل را در درمان سوختگی ثابت کرده اند. استفاده از پانسمان های آغشته به این ماده به تسکین سریع درد و التهاب کمک می کند. روغن کدو تنبل در التهاب لثه و پریودنتیت اثر شفابخش ایجاد می کند و علائم را پس از 5 تا 6 بار مصرف روی مخاط دهان تسکین می دهد.

داروهای مبتنی بر دانه کدو تنبل

خواص دارویی کدو تنبل و دانه های آن در طب مدرن پایه بسیاری از داروها شده است. امروزه خواص دارویی تخمه کدو تنبل در سرتاسر جهان شناخته شده است و فرآورده های بر پایه تخمه کدو از محبوبیت خاصی برخوردار است.

عصاره دانه کدو تنبل

این محصول منبع طبیعی فسفولیپیدها، ویتامین های A و E، کاروتنوئیدها، لسیتین و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه می باشد. ویتامین A بینایی را بهبود می بخشد، E - رادیکال های آزاد را خنثی می کند و از سرطان جلوگیری می کند.

عصاره آن خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد و مثانه را تحریک می کند. به دلیل غلظت بالای روی و سلنیوم، این دارو فعالیت جنسی طبیعی را بازیابی می کند.

عصاره دانه کدو تنبل اغلب در کرم های مغذی و مرطوب کننده آرایشی استفاده می شود. به کرم های ضد سلولیت و ضد پیری، ضد کشش و ... اضافه می شود.

پپونن

این فرآورده گیاهی بر اساس مواد فعال بیولوژیکی به دست آمده از کدو تنبل (ویتامین های B، C، PP، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، استرول ها، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و غیره) است. این دارو یک اثر ضد زخم، کلرتیک و محافظ کبد ایجاد می کند. به کاهش تکثیر سلول های پروستات کمک می کند و اثر ضد التهابی دارد.

این دارو برای هپاتیت، گاستریت، کوله سیستوکولانژیت، زخم معده و روده، کولیت، هموروئید، پروستاتیت، انتروکولیت، آترواسکلروز، فرسایش دهانه رحم و سایر بیماری ها تجویز می شود. در صورت استفاده خارجی، پپونن برای مبارزه با دیاتز، درماتیت، اگزما، پسوریازیس و غیره مناسب است.

Tykveol

این ترکیب پیچیده حاوی مواد فعال بیولوژیکی است که از دانه کدو تنبل استخراج می شود. به دلیل محتوای بالای کاروتنوئیدها و توکوفرول ها، این عامل دارای اثر آنتی اکسیدانی است که از پراکسیداسیون لیپیدی جلوگیری می کند.

Tykveol برای هپاتیت، سیروز کبدی، ازوفاژیت، زخم های روده و معده، کبد چرب، کلستاز، گاستریت، اثنی عشر، هموروئید، کولیت، پروستاتیت مزمن، اختلال در متابولیسم چربی و سایر بیماری ها نشان داده شده است.

این دارو را می توان به صورت خارجی برای خلاص شدن از شر تبخال، پسوریازیس، درماتیت و غیره استفاده کرد. همچنین به طور موثر سوختگی را التیام می بخشد و با بیماری سوختگی مبارزه می کند.

کدو تنبل

این دارو که بر اساس دانه های کدو تنبل ایجاد شده است، یک اثر تقویت کننده عمومی پیچیده ایجاد می کند و اثرات استرس را کاهش می دهد. ویتامین ها، عناصر کمیاب و آنزیم های دانه کدو تنبل تأثیر مفیدی بر عضلات مثانه دارند، بنابراین این دارو اغلب برای پیشگیری و تسکین علائم مثانه تحریک شده در مردان و زنان استفاده می شود.

Tykvavit به عنوان یک مکمل غذایی فعال بیولوژیکی توصیه می شود، زیرا منبعی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه و ویتامین E است. مصرف منظم آن خطر ابتلا به کلستاز و کوله سیستیت، گاستریت، دیسکینزی صفراوی، کولیت، پروستاتیت، سنگ کلیه و تصلب شرایین را کاهش می دهد.

سپتامبر 16-2011

سوالاتی در مورد چیستی دانه کدو تنبل، فواید و مضرات این دانه ها برای بدن انسان و همچنین اینکه آیا آنها دارای خواص دارویی هستند، برای کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند و به طور خاص به روش های عامیانه درمان علاقه مند هستند بسیار جالب است. برای درمان با گیاهان دارویی و این علاقه قابل درک است. شاید در این مقاله تا حدودی بتوانید به این سوالات پاسخ دهید.

تخم کدو دانه کدو تنبل، یک گیاه علفی یکساله، گونه‌ای از سرده کدو تنبل (Cucurbita)، خانواده Cucurbitaceae (Cucurbitaceae)، کدو حلوایی است.

بلافاصله، قبل از خشک شدن، آنها را باید از کدو تنبل جدا کنید و کاملاً بشویید و آنها را از خمیر خارج کنید.

اگر دانه ها حاوی الیاف کدو تنبل باشند، ممکن است حتی پس از خشک شدن طولانی مدت شروع به فاسد شدن و پوسیدگی کنند.

دانه ها باید در یک لایه نازک و یکنواخت روی کاغذ ضخیم و تمیز یا پارچه نرمی مانند گاز قرار گیرند. خشک کردن به طور متوسط ​​حدود سه ساعت طول می کشد. در این مدت، دانه ها را می توان به طور دوره ای برگردانید، هم بزنید تا سریعتر خشک شوند، اما این لازم نیست.

اگر نمی توان تخم کدو را با حرارت طبیعی خشک کرد، می توانید از فر استفاده کنید. در آن، آنها به سرعت به حالت مطلوب می رسند، اما مهم است که آنها را هم بزنید و برگردانید تا یکنواخت خشک شوند. فر باید با دمای 180 درجه گرم شود و یک ورقه پخت با دانه ها را به مدت 20-25 دقیقه در آن قرار دهید.

دانه های آماده را باید در یک کیسه کاغذی یا پارچه ای یا در ظرفی در بسته نگهداری کرد تا از ورود رطوبت به آن جلوگیری شود.

ویژگی های مفید:

طب سنتی قرن هاست که از آنها برای پیشگیری و درمان بیماری های مختلف استفاده می کند. چه چیزی پدیده تخم کدو را توضیح می دهد؟ البته ترکیب آنها.

دانه های کدو تنبل معمولی، کدو تنبل بزرگ و جوز هندی سرشار از اسیدهای چرب ضروری (تا 50٪)، ویتامین ها (C، B1، اسید فولیک)، مواد معدنی (آهن، روی، فسفر، منگنز، مس)، اسیدهای آمینه هستند. وجود روی در ترکیب تخمه کدو تنبل (پیشگیری از پروستاتیت) و آهن (عادی سازی ترکیب خون) از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

جزء مفید اصلی دانه کدو تنبل چربی است. آنها یک محصول نسبتاً عجیب و غریب در ترکیب خود هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی های امگا 3 و امگا 6 هستند که دارای اثر ضد التهابی هستند، به عنوان وسیله ای برای پیشگیری از سرطان عمل می کنند و احتمال ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهند. سیستم قلبی عروقی

این دانه ها منبع عالی پروتئین برای یک فرد گیاهخوار هستند. آنها حاوی بسیاری از عناصر شیمیایی لازم برای بدن هستند. یکی دیگر از اجزای بسیار مفید تخم کدو، روی است.

روی یک محرک طبیعی قوی ایمنی است. همراه با چربی های موجود در این دانه ها در درمان ورم پروستات و انواع بیماری های مثانه مفید است. در برخی موارد ممکن است برای شب ادراری در کودکان مفید باشند.

تخم کدو منبع غنی از کلسیم و منیزیم است که برای استحکام بافت استخوانی، عملکرد طبیعی رشته های عصبی و ماهیچه ها و همچنین آهن که برای خون سازی ضروری است، ضروری است.

دانه های کدو تنبل خواص درمانی برجسته ای دارند. آن ها هستند:

• کمک به پروستاتیت؛ کاهش درد، از بین بردن پدیده های دیسوریک (اختلالات ادرار)، افزایش قدرت؛
• لازم برای هیپرپلازی خوش خیم پروستات مرحله I، II.
• مورد نیاز برای پیشگیری و درمان آترواسکلروز؛ تقویت قلب و عروق خونی؛
• برای آسیب کبدی منتشر توصیه می شود: اشکال مختلف هپاتیت، مسمومیت کبد، سیروز، کبد چرب. تسریع در بازسازی بافت های آسیب دیده کبد؛
• برای درمان کوله سیستیت، در بیماری های مجاری صفراوی، به عنوان یک پیشگیری کننده از سنگ کلیه مفید است. بهبود ترکیب شیمیایی صفرا؛
• به عنوان یک داروی اضافی برای زخم معده، اثنی عشر، برای بیماری های پانکراس استفاده می شود.
• به عنوان ملین و ادرار آور استفاده می شود؛ از بین بردن تشکیل گاز در معده و روده؛ تقویت کلیه ها؛
• دارای اثر ترمیمی (ترمیم کننده)، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است.
• بهبود متابولیسم و ​​عملکرد سیستم ایمنی بدن؛
• شناخته شده به عنوان یک ضد کرم قوی؛
• کمک به دفع کادمیوم از بدن؛
• اثر مفید بر رشد مو؛
• توصیه متخصصان برای آکنه، سبوره و شوره سر چرب؛
• غلات از دانه ها درماتیت، زخم ها، سوختگی ها را درمان می کند.

آنها از تشکیل آدنوم پروستات جلوگیری می کنند و اگر قبلاً ظاهر شده باشد رشد آن را تثبیت می کنند. مهم است که بر خلاف داروهای شیمیایی، دانه کدو تنبل هیچ عارضه جانبی نداشته باشد. اما هنوز هم نمی توان تنها به دانه ها برای بیماری جدی مانند آدنوم پروستات تکیه کرد. هنوز هم نوشدارویی نیست. درمان باید توسط پزشک تجویز شود

این دانه ها گاهی اوقات به عنوان یک ضد کرم، عمدتاً در برابر کرم های نواری استفاده می شود. در این صورت دانه ها باید به مدت 14 روز تقریباً یک مشت در روز با شیر یا پنیر مصرف شود. در پایان چنین دوره ای، باید مقداری ملین موثر مصرف کنید - به عنوان مثال، یک قاشق غذاخوری روغن کرچک..

موارد منع مصرف:

تخم کدو قطعا محصولی سالم است. این شامل بسیاری از اجزای مهم برای سلامت ما است: اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی، فیبر، سلنیوم، پتاسیم، کلسیم، پروتئین. آنها حاوی روی، آهن، سیلیکون و مس - در یک کلام - مواد زیادی هستند که برای ایمنی و سلامت بدن ما بسیار ضروری هستند.

اما هر محصولی فواید و مضراتی دارد و تخم کدو نیز از این قاعده مستثنی نیست. بنابراین، به عنوان مثال، آنها حاوی مقدار زیادی اسید سالیسیلیک هستند که می تواند باعث گاستریت و حتی زخم معده شود. سوء استفاده از تخمه کدو تنبل می تواند باعث رسوب نمک در مفاصل شود که منجر به محدودیت تحرک آنها می شود.

اگر دانه ها جویده شوند و به روش دیگری تمیز نشوند، به راحتی می توانید به مینای دندان آسیب بزنید. می توانید آنها را از قبل تمیز شده خریداری کنید. کافی است قبل از استفاده حدود ده دقیقه آنها را در فر خشک کنید. بنابراین از خود در برابر میکروب ها محافظت می کنید.

دانه کدو تنبل برای مردان چه فوایدی دارد؟

فواید تخمه کدو تنبل برای سلامت مردان به دلیل ترکیبات آن است. تقریباً 50٪ از توده دانه های کدو تنبل مواد بسیار ارزشمند هستند - روغن های امگا 3 و امگا 6. این دانه ها حاوی ویتامین های بسیار کمیاب هستند: K، D، و همچنین ویتامین های A، E، C، B12. این مواد برای سلامتی یک مرد در شرایطی که در زندگی مدرن قرار می گیرد بسیار مهم است. دانه ها حاوی اسیدهای طبیعی (به عنوان مثال، فولیک، آرژیتین، لینولئیک و گلوتامیک)، پروتئین، پکتین هستند. به طور جداگانه، لازم است به ماده معدنی، روی، که بخشی از دانه کدو تنبل است، اشاره شود. از این گذشته ، این اوست که با موفقیت به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند ، فشار خون را عادی می کند و یک اثر تقویت کننده کلی دارد.

آنها همچنین به پیشگیری از بیماری های ناحیه تناسلی مردان کمک می کنند. در طول زندگی، بدن مرد حدود ۷ برابر بیشتر از بدن زن به روی نیاز دارد. اگر این ماده معدنی در بدن مرد به مقدار لازم وجود داشته باشد (هنگامی که همراه غذا یا هنگام استفاده از مجتمع های مولتی ویتامین خاص) از رشد بافت پروستات جلوگیری می کند و در نتیجه از جنس قوی تر از آدنوم یا پروستاتیت محافظت می کند. اغلب، مردانی که به سن 50 سالگی رسیده اند، کمبود قابل توجه روی را تجربه می کنند، که نتیجه نزدیک شدن به بیماری های جدی است.

برای کاهش احتمال وقوع چنین رویدادهایی، به مردان توصیه می شود که هر روز 50 تا 60 تکه دانه کدو تنبل بخورند تا پیشگیری کنند. اگر مشکلات جدی در ادرار دارید، می توانید از یک داروی سنتی اثبات شده استفاده کنید - دانه های کدو تنبل جوانه زده.

دستور پخت نر:

تخم کدو با عسل:

دانه کدو تنبل همراه با عسل، ترکیبی غنی از ویتامین است که از دفاع ایمنی بدن پشتیبانی می کند و عناصر کمیاب لازم را برای ما فراهم می کند. با عسل، پس از غلبه بر بیماری (و همچنین در هنگام بیماری) مفید خواهند بود. این دانه ها محتوای کلسترول "بد" را در خون کاهش می دهند، اثر کلرتیک کمی دارند. تخم کدو حاوی ویتامین های A، E، K و همچنین روی، آهن، فسفر، منیزیم، مس و سایر مواد معدنی است.

دانه های کدو تنبل از قبل پوست کنده خرد می شوند. همچنین می توانید آنها را با عسل به نسبت 1:1 (1 فنجان عسل به 1 فنجان دانه) بریزید. یا می توانید آنها را با مخلوط کن خرد کنید. فقط آنها را به پودر تبدیل نکنید. مطلوب است که آنها را به قطعات بزرگ خرد کنید - خوشمزه تر به نظر می رسد. سپس همه چیز یکسان است، دانه ها را با عسل ترکیب می کنیم، همه را مخلوط می کنیم. مخلوط حاصل در یک شیشه قرار داده شده و با درب بسته می شود. این محصول را می توان در یخچال نگهداری کرد.

دانه کدو تنبل چه فوایدی برای زنان دارد؟

این دانه ها برای بدن خانم ها بسیار مفید است.

1. آنها به حفظ جوانی کمک می کنند، تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست، مو و ناخن دارند.
2. پوست ما را می توان «آینه روح» نامید. او با حساسیت به تمام فرآیندهای منفی در حال وقوع در بدن پاسخ می دهد. روی موجود در این دانه ها به اصطلاح به "نوسازی" پوست کمک می کند و به آن جوانی و طراوت می بخشد. علاوه بر این، روی در درمان آکنه مفید است.
3. سلنیوم که یک آنتی اکسیدان است از سلول های بدن ما محافظت می کند و به تجدید آنها کمک می کند.
4. اسیدهای چرب و پتاسیم موجود در دانه ها پوست ما را از داخل مرطوب می کند و به آن خاصیت ارتجاعی و صافی می بخشد و روند پیری را کند می کند.
5. ویتامین‌های A و E پوست سر را مرطوب می‌کنند، برای موهای شکننده و شکافته مفید هستند.

روغن به دست آمده از تخم کدو حاوی فیتواستروژن های طبیعی بسیاری است. تحقیقات نشان می دهد که می تواند باعث افزایش کلسترول "خوب"، کاهش فشار خون، و برای گرگرفتگی، سردرد، درد مفاصل و سایر علائم یائسگی در زنان مفید باشد.

با این حال، خواص مفید منحصر به فرد تنها دلیل جویدن دانه کدو تنبل نیست. در واحد جرم، آنها حاوی منیزیم بیشتری نسبت به سایر غذاها هستند و این ماده معدنی مورد نیاز بدن برای انتقال مولکول های گلوکز از خون به سلول ها است، جایی که برای انرژی استفاده می شود. اگر منیزیم کافی باشد، بدن پر از انرژی است و از دیابت و سندرم متابولیک در امان است که هر دو منجر به چاقی و رسوب چربی در شکم می شوند. متأسفانه اکثر خانم ها روزانه 320 میلی گرم منیزیم توصیه شده را از طریق غذا دریافت نمی کنند و در واقع برای این کار جویدن حدود 60 گرم دانه در روز کافی است. با این مقدار، نیمی از نیاز روزانه به آهن را نیز دریافت خواهید کرد، که اکسیژن حیات بخش را به سلول ها می رساند و به مقابله با خستگی کمک می کند - و شاید حتی میل به حذف تمرین!

و در ادامه:

خوردن تخمه کدو تنبل به جای چیپس، پروتئین بیشتری برای کاهش وزن به شما می دهد. دانشمندان دانشگاه ماستریخت گزارش دادند، زنانی که به مدت چهار روز یک وعده غذایی پروتئین 30 درصد دریافت کردند، نسبت به زنانی که یک وعده غذایی مشابه با 10 درصد پروتئین دریافت کردند، برای مدت طولانی تری احساس سیری، چربی سوزی و فرآیندهای متابولیک بهتری داشتند.

به گفته Obesity، اگر زنی در رژیم غذایی خود منیزیم بیشتری دریافت کند، خطر ابتلا به سندرم متابولیک (شرایطی که با چربی اضافی در شکم مشخص می شود) برای او کاهش می یابد. زنانی که روزانه 337 میلی‌گرم منیزیم (حدود 60 گرم دانه کدو تنبل پوست‌دار) دریافت می‌کردند، 44 درصد کمتر به این سندرم مبتلا شدند.

چهار دلیل دیگر برای خوردن تخمه کدو تنبل:

1. دل همیشه با دانه ها شاد است. دانه‌های کدو تنبل علاوه بر چربی‌های غیراشباع کاهش‌دهنده کلسترول و ویتامین E مفید برای قلب، سرشار از فیتواسترول‌ها هستند، ترکیباتی که با سرطان مبارزه می‌کنند و می‌توانند مانع جذب کلسترول غذایی در بدن شوند و سطح کلسترول بد را کاهش دهند. علاوه بر این، منیزیم فشار خون را عادی می کند.

2. تخمه کدو سردرد را تسکین می دهد. تقریبا نیمی از کسانی که از سردرد رنج می برند دچار کمبود منیزیم هستند. دانه ها مصرف این ماده معدنی را افزایش می دهند - و به نوبه خود عروق مغز را گشاد می کند و به پیشگیری یا تسکین درد کمک می کند.

3. دانه ها خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهند. هر چه منیزیم بیشتری از غذا دریافت کنید، خطر ابتلا به این بیماری در شما کاهش می یابد. دانشمندان می گویند برای کسانی که به اندازه کافی از آن (حدود 300 میلی گرم در روز برای زنان) دریافت می کردند، خطر ابتلا به دیابت در طی 20 سال 47 درصد کمتر از افرادی بود که آن را کم دریافت می کردند.

4. کمتر عصبی می شوید و بهتر می خوابید. آیا نیاز به آرامش دارید؟ این دانه ها سرشار از تریپتوفان هستند، یک آمینو اسید آرام بخش بدن شما برای تولید سروتونین و ملاتونین تثبیت کننده خلق و خو استفاده می کند.

نحوه خرید و نگهداری:

بهتر است دانه های بدون پوست بخرید. پوست کندن دانه ها یک راه عالی برای از بین بردن اوقات فراغت است، اما اگر عجله دارید، دانه های بو داده و پوسته پوسته شده بدون روغن را انتخاب کنید. آنها می توانند پروتئین را به هر وعده غذایی اضافه کنند تا به کاهش گرسنگی و سوزاندن کالری کمک کند. یک مشت آجیل را می توان در هر جایی اضافه کرد: به مخلوط آجیل و میوه، به بلغور جو دوسر، به هر سالاد یا پاستا، به پلو از کینوآ یا برنج.

به دانه ها نمک نزنید یک فرد مدرن نمک زیادی را با غذا دریافت می کند - و نه از نمکدان خانگی خودش، بلکه از غذاهای آماده و محصولات نیمه تمام که تولید کنندگان آن را اضافه می کنند. بهتر است دانه ها و آجیل های بدون نمک بخرید.

دانه ها را در جای خنک نگهداری کنید. در ظرف محکم بسته در یخچال می توانند تا شش ماه تازه بمانند. علاوه بر این، آنها در قفسه گم نخواهند شد. ظاهر ظرف هر بار شما را به یاد این غذای سالم می اندازد - و اینکه دانه ها چقدر مکمل هر وعده غذایی هستند.

چگونه تخم کدو تنبل را تفت دهیم؟

اگر یک کدو تنبل کامل خریدید - یا اگر مثلاً کدو تنبلی دارید که در کلبه تابستانی رشد می کند - دانه ها را همراه با اندام های فیبری آن دور نریزید. بهتر است از آنها یک خوراکی مفید برای شکل تهیه کنید. شما می توانید کمی در این مورد صرفه جویی کنید، علاوه بر این، یک گلدان دانه که همیشه در دسترس است، کمک می کند تا از تخته های شکلات پر کالری جلوگیری کنید. در اینجا کاری است که شما باید برای این کار انجام دهید:

• دانه ها را از پوسته لغزنده جدا کنید و با دقت آنها را از داخل فیبری کدو تنبل جدا کنید (بهتر است به بچه ها اجازه دهید این کار را انجام دهند). بشویید تا هر گونه تفاله باقیمانده از بین برود و از یک آبکش تخلیه کنید.
• دانه ها را خشک کنید. ورقه پخت را با یک حوله تمیز بپوشانید و دانه ها را به صورت یک لایه روی آن پخش کنید، بگذارید یک شب بماند تا آب بخار شود.
• سرخ کنید. وقتی دانه ها خشک شدند، فر را با دمای 135 درجه سانتیگراد گرم کنید. دانه ها را در ظرفی بریزید، روغن زیتون بپاشید و کمی نمک دریا بزنید. برای یک لیوان دانه از نصف تا یک قاشق غذاخوری کامل روغن و کمی نمک میل کنید. نمک در اینجا مناسب است، زیرا خودتان مقدار آن را کنترل می کنید. حوله را بردارید، دانه ها را در یک لایه یکنواخت روی ورقه پخت بپاشید و نان تست کنید، مرتباً هم بزنید تا خشک و ترد شود (حدود 20 دقیقه).

بر اساس کتاب L. Denziger «ضد رژیم غذایی. بیشتر بخورید تا وزن کمتری داشته باشید."

آیا دانه کدو تنبل برای کاهش وزن مفید است؟

از یک طرف، تخمه کدو تنبل یک محصول پر کالری است، بنابراین ممکن است یک سوال منطقی پیش بیاید: چگونه می توان با آنها وزن کم کرد؟ در واقع، در حالت عادی، نمی توانید دانه های زیادی بخورید، زیرا این می تواند پوند اضافی اضافه کند. با این حال، در طول رژیم، آنها به تنها غذایی (به همراه تخمه آفتابگردان) تبدیل می شوند که می توان به مقدار زیاد خورد. مدت زمان رژیم 7 روز است. یک گزینه سه روزه نیز وجود دارد.

منوی رژیم غذایی هنگام استفاده از این دانه ها برای کاهش وزن به شرح زیر است. برای اینکه روزانه کربوهیدرات مصرف کنید، برای صبحانه باید یک کاسه بلغور جو دوسر روی آب بخورید. ناهار از تخمه آفتابگردان و شام از تخمه آفتابگردان تشکیل شده است. در طول رژیم، باید مقدار زیادی نوشیدنی بنوشید، همچنین توصیه می شود از ویتامین های داروخانه برای جبران کمبود برخی مواد موجود در دانه ها و بلغور جو دوسر استفاده کنید.

برای اینکه اثر کاهش وزن موثر باشد، دانه ها باید کمی خشک شده و بدون پوسته خورده شوند. نمی توانید ادویه جات اضافه کنید و بنوشید. این مایع را باید یا نیم ساعت قبل از غذا یا بعد از همان زمان بعد از غذا مصرف کرد. برخی از مضرات چنین رژیمی را باید به خاطر داشت.

البته دانه ها از جمله تخم کدو باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود، زیرا حاوی مواد مفید و ویتامین های زیادی است. اما بهترین گزینه گنجاندن آنها در منوی یک رژیم غذایی سالم متعادل است که ویژگی های بدن شما را در نظر می گیرد و به شما امکان می دهد تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم را در دوزهای مورد نیاز تامین کنید. فقط در این مورد، شما می توانید نه تنها روی از دست دادن پوندهای اضافی، بلکه بر روی ثابت کردن نتیجه برای چندین سال حساب کنید.

کدو تنبل سبزی مفیدی است که بخش هایی از آن نه تنها در آشپزی، بلکه در طب عامیانه و آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود. بیشتر اوقات این دانه ها هستند. آنها دارای ترکیب منحصر به فرد با مقدار زیادی ویتامین، اسیدهای آمینه، مواد معدنی هستند. فواید و مضرات تخمه کدو تنبل برای زنان در زیر شرح داده شده است.

ترکیب معدنی دانه کدو تنبل واقعا منحصر به فرد است. این شامل آهن، مس، منیزیم، ید، پتاسیم، منگنز و سایر عناصر ضروری است. به عنوان مثال، یک مشت کوچک از این محصول حاوی چندین استاندارد روزانه توکوفرول، مقدار قابل توجهی کولین، اسید اسکوربیک و مهمترین ویتامین ها به طور همزمان است.

دانستن تفاوت بین تخمه کدو تنبل بو داده و خام بسیار مهم است. این به یک زن اجازه می دهد تا سالم ترین و ایمن ترین محصول را به رژیم غذایی خود اضافه کند.

دانه های بو داده

باید به خاطر داشت که دانه های بوداده کمتر مفید هستند. در واقع، در فرآیند عملیات حرارتی، مقدار زیادی از ویتامین ها از بین می رود. علاوه بر این، در این فرآیند، چربی ها اکسید می شوند، پراکسیدهای مضر و آلدئیدها تشکیل می شوند. اگر محصول را سرخ شده و حتی با اضافه کردن نمک می خورید، چنین رفتاری آسیب بدون شک به بدن وارد می کند.

دانه های خام

اما در محصول خام، خواص دارویی تخمه کدو تنبل بارزتر است. از این گذشته ، در آنها تمام "مفید بودن" به شکل طبیعی بسیار مهم حفظ می شود.

خواص مفید در دوران بارداری و شیردهی

اول از همه، لازم به ذکر است که محصول خام مورد بحث به خوبی با سموم مقابله می کند. بنابراین، باید آن را به رژیم غذایی مادران باردار در مراحل اولیه بارداری اضافه کنید. برای مقابله با وضعیت بد سلامتی، باید دانه ها را با معده خالی به روش معمول بخورید یا آب را آسیاب کنید و بنوشید.

یکی دیگر از خواص مفید این محصول برای مادران باردار جلوگیری از یبوست است. این مشکل اغلب زنان باردار را نگران می کند. استفاده از دانه های خام به رفع مشکل موجود و جلوگیری از پیدایش مشکل جدید کمک می کند.

در سه ماهه آخر بارداری، خوردن چنین ظرفی مفید است زیرا نمک و مایعات اضافی را به طور فعال از بدن دفع می کند. در نتیجه، دختر از شر ادم خلاص می شود.

تخمه کدو تنبل که به طور منظم در دوران شیردهی مصرف می شود، به افزایش قابل توجه شیر مادر کمک می کند. این در درجه اول به دلیل اثر دیورتیک محصول است. شما نمی توانید بیش از 100 دانه در روز بخورید. آنها به راحتی با روغن دانه کدو تنبل به مقدار 2-3 قاشق غذاخوری جایگزین می شوند. قاشق ها

اما نباید فراموش کنیم که دانه های خام سرشار از پروتئین و چربی هستند، به همین دلیل درک آنها توسط بدن یک زن دشوار است، زیرا با یک دوره مشکل ساز شدید بارداری ضعیف می شود. همچنین نمی توانید از محصول به مقدار زیاد استفاده کنید.

دستور العمل با دانه کدو تنبل در طب عامیانه

اغلب از دانه های کدو تنبل در طب عامیانه استفاده می شود. به عنوان مثال، برای مبارزه با اختلالات در مثانه. با چنین مشکلی، 2 قاشق غذاخوری در روز مصرف می شود. قاشق از محصول در هر شکل. ماهیچه های بدن را تقویت می کند و غشاهای مخاطی تحریک شده را تسکین می دهد.

در مورد نوراستنی، که به عنوان مثال، زنان باردار اغلب از آن رنج می برند، باید 90 گرم دانه کدو تنبل پوست کنده بردارید، آنها را بدون روغن سرخ کنید تا رنگ شکلاتی داشته باشند و سپس آنها را خرد کنید. از پوست دانه ها نیز استفاده می شود.

مخلوط حاصل با 90 گرم مربای سنجد سیاه (توت ها) و 1 قاشق چایخوری پوسته تخم مرغ آسیاب شده ترکیب می شود. پس از مخلوط کردن کامل، دارو 3 بار در روز بعد از غذا، 1 ​​قاشق چایخوری مصرف می شود.

برای بیماری های کلیوی می توانید از جوشانده شفابخش مخصوص استفاده کنید. از 1 قاشق چایخوری دانه تهیه می شود که با یک لیوان پر آب جوش دم کرده و در قمقمه حداقل به مدت نیم ساعت دم می کنند. علاوه بر این، این دارو بدون توجه به وعده های غذایی در نصف لیوان 2 بار در روز استفاده می شود.

کاربرد در زیبایی

با توجه به ترکیب منحصر به فرد دانه کدو تنبل، که شامل بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی است، آنها همچنین به طور فعال در زیبایی شناسی استفاده می شوند.

روغنی از محصول تهیه می شود که دارای خواص زیر است:

• باکتری کش؛
• التیام زخم؛
• ضد التهاب.

در نتیجه از این روغن در درمان اگزما، دیاتز، تبخال، زخم بستر، سوختگی و سایر مشکلات پوستی استفاده می شود. شما می توانید از آن برای مراقبت از پوست، مو، ناخن، حتی در خانه استفاده کنید.

ساده ترین گزینه اضافه کردن محصول به کرم ها، ماسک ها، تونیک های آماده است. استفاده منظم از آنها پوست را تغذیه می کند، مرطوب می کند، خاصیت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد. روغن دانه کدو تنبل به طور فعال با شوره سر و آکنه مبارزه می کند. به مقابله با علائم پیری پوست کمک می کند و به طور کلی به طور قابل توجهی جوانی آن را طولانی می کند.

مناسب برای هر نوع پوست. اما هنگام استفاده از آن برای مراقبت از پوست خشک، بالغ و حساس، می توان اثر ویژه ای به دست آورد.

هنگام مبارزه با آکنه، فقط باید روغن گرم را روی یک سواب پنبه ای آغشته به آب داغ بمالید. پشم پنبه را به مدت 10-12 دقیقه روی ناحیه مشکل مالیده و پس از آن پوست را خشک کرده و با آب خنک شستشو دهید. روش ها 3 بار در هفته تکرار می شوند.

برای خلاص شدن از شر چین و چروک، تورم و کیسه های زیر چشم، باید روغن گرم شده را در مناطق مشکل دار بمالید. پس از 40-45 دقیقه، باقیمانده محصول را با یک حوله کاغذی خشک کنید. شستشو لازم نیست.

در صورت ریزش مو، روغن گرم را با احتیاط به پوست سر مالیده و به مدت نیم ساعت زیر یک حوله گرم بگذارید. سپس محصول با آب گرم شسته می شود. برای پیشگیری، این روش هر دو هفته یکبار انجام می شود. برای درمان - یک روز در میان به مدت یک هفته.

فواید خلاص شدن از شر کرم ها

به عنوان بخشی از درمان پیچیده، از دانه کدو تنبل برای مبارزه با کرم ها استفاده می شود. آنها به طور موثر بر نوار و کرم های گرد تأثیر می گذارند. در عین حال، این محصول غیر سمی و کاملاً بی ضرر برای بدن است.

برای درمان، دانه ها را پوست کنده می کنند. یک لایه نازک سبز رنگ باید روی آنها باقی بماند. دانه در این شکل کاملاً در هاون آسیاب می شود. مصرف 270 گرم از محصول کافی است. 40 میلی لیتر آب تصفیه شده در توده حاصل ریخته می شود. مخلوط دوباره آسیاب می شود و سپس با 10 گرم عسل طبیعی زنبور عسل ترکیب می شود.

دارو را با معده خالی 1 قاشق چایخوری به مدت یک ساعت میل کنید تا زمانی که تمام مقدار مصرف شود. بعد از 3 ساعت 25 گرم سولفات منیزیم نوشیده می شود. پس از 30 دقیقه دیگر، تنقیه داده می شود.

چگونه از تخمه کدو تنبل به درستی استفاده کنیم؟

تخم کدو را بهتر است به صورت خام و با معده خالی مصرف کنید. همانطور که در بالا ذکر شد، میزان مصرف توصیه شده برای بزرگسالان حدود 50 گرم است. فقط برای اهداف دارویی، می توان دوز را به میزان قابل توجهی افزایش داد.

می توانید دانه ها را کامل بخورید یا در آسیاب قهوه خرد کنید و با آب جوش مخلوط کنید. اگر تصمیم دارید محصول را به هر غذایی اضافه کنید، بهتر است یک سالاد سبزیجات تازه را برای این منظور انتخاب کنید. پایه نباید داغ باشد.

موارد منع مصرف و آسیب احتمالی

عواقب منفی خوردن تخمه کدو تنبل فقط در موارد نادری امکان پذیر است. به عنوان مثال، اگر به طور منظم آنها را به مقدار زیاد مصرف کنید، به خصوص بعد از قبل از برشته کردن و با نمک. محتوای کالری بالای دانه های مورد بحث پس از عملیات حرارتی نیز بر روی شکل تأثیر منفی می گذارد. پوند اضافی به سرعت ظاهر می شود.

اگر دانه ها را بخورید، پوسته آن را با دندان های خود جدا کنید، این می تواند بر وضعیت مینای دندان تأثیر منفی بگذارد. در موارد نادر، حتی عدم تحمل فردی به محصول رخ می دهد.

قبل از افزودن تخمه کدو تنبل به رژیم غذایی خود، حتما فهرست موارد منع مصرف این محصول را مطالعه کنید:

• مشکلات دستگاه گوارش (وجود زخم، افزایش اسیدیته، مشکلات حرکتی روده)؛
• چاقی

با احتیاط شدید، دانه کدو تنبل باید توسط بیماران دیابتی مصرف شود. در این صورت استفاده از این محصول تنها پس از مشاوره و اجازه متخصص امکان پذیر است. توصیه های مشابه در مورد بیماران مبتلا به سنگ کلیه اعمال می شود. در این مورد، شما باید دوز را مطابق با توصیه های پزشک کاهش دهید.

سلام به همه!

من فکر می کنم که بسیاری از مردم انواع دانه ها را دوست دارند.

امروز می خواهم کمی در مورد کدو تنبل به شما بگویم - خوشمزه و بسیار سالم.

آنها به عنوان منبع معدنی روی شناخته می شوند و WHO این محصول را به عنوان یک راه خوب برای دوباره پر کردن آن توصیه می کند.

دانه کدو تنبل - خواص مفید

لات semen cucurbitaeگوش کنید)) دانه های کدو تنبل خوراکی یا کدو حلوایی هستند که معمولاً بیضی شکل و صاف هستند. در اکثر انواع، کدو تنبل با پوسته سفید متراکم و سخت پوشیده شده است. بالغ، پوست کنده شده از بقایای پریکارپ و خشک شده بدون حرارت دادن دانه برای غذا استفاده می شود.

خواص مفید و دارویی محصول

تخمه کدو تنبل بوداده و بدون پوست حاوی حدود 10 میلی گرم روی در یک لیوان از محصول است، در حالی که تخمه کدو تنبل پوست کنده و برشته حاوی حدود 7 تا 8 میلی گرم است.

دانه کدو تنبل علاوه بر روی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی دیگر است که بدون شک برای بدن ما مفید است.

همانطور که گفتم، خواص مفید بسیار متنوع است. به عنوان مثال، منبع خوبی از پروتئین گیاهی است.

ترکیب شیمیایی دانه کدو تنبل

طبق تحقیقات، یک فنجان تخم کدو تنبل بو داده حاوی:

• 285 کالری؛
• 11.87 گرم پروتئین؛
• 12.42 گرم چربی؛
• 11.8 گرم فیبر رژیمی.

فیبرهای غیر قابل هضم به هضم و جذب بهتر غذا کمک می کنند و محتوای چربی گیاهی تجمع "ذخایر" را تسکین می دهد.

• محتوای منیزیم بالا

همان لیوان تخمه کدو تنبل برشته شده دارای 168 میلی گرم منیزیم است که بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن به این ریزمغذی برای بزرگسالان است.

بدن برای بسیاری از فرآیندها از جمله تنظیم فعالیت عضلانی و عملکرد عصبی، تثبیت سطح قند خون و فشار و همچنین گنجاندن در ساختار پروتئین ها، استخوان ها و DNA به منیزیم نیاز دارد.

• محتوای پتاسیم بالا

پتاسیم در بدن ما برای عملکرد عضلات، تنظیم مایعات، تعادل مواد معدنی و حفظ فشار خون ضروری است.

علاوه بر این، این ریزمغذی ممکن است به به حداقل رساندن خطر ابتلا به سنگ کلیه و ایجاد پوکی استخوان، که اغلب با افزایش سن رخ می دهد، کمک کند.

• روی - پشتیبانی سیستم ایمنی

و در اینجا نیز بدون روی نمی‌توانست کار کند، زیرا نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی دارد.

تخمه کدو تنبل برای سلامت مردان

مطالعات نشان می دهد که دانه کدو تنبل ممکن است برای مردان در حمایت از سلامت پروستات و همچنین در درمان آدنوم مفید باشد.

تخم کدو حاوی ترکیبات محافظی به نام فیتوسترول است که در برابر پروستاتیت موثر است.

علاوه بر این، این مواد تبدیل تستوسترون به دی هیدروتستوسترون را کاهش می دهند که باعث بزرگ شدن پروستات می شود.

تخم کدو برای کبد

دانه ها عملکرد این اندام را به خوبی بازیابی می کنند، به بازسازی سلولی کمک می کنند و اثر محافظتی کبدی دارند - آنها سلول های کبد را از اثرات مضر محافظت می کنند.

برای بهبود خلق و خو

مطالعات مستقل نشان می دهد که ال-تریپتوفان موجود در دانه کدو تنبل می تواند خلق و خو را به طور طبیعی بهبود بخشد و یک درمان موثر برای افسردگی است.

مطالعات موازی هندی روی ال-تریپتوفان نشان می دهد که این ماده خواب خوب شبانه را تحریک می کند.

مقدار زیادی آنتی اکسیدان

دانه های کدو تنبل از نظر فراوانی منحصر به فرد هستند. هسته ها حاوی اشکال متعددی از ویتامین E و همچنین طیف وسیعی از اسیدهای دیگر هستند که آنتی اکسیدان های قوی نیز هستند.

موادی مانند لیگنان ها (مربوط به فیتواستروژن ها) نیز در دانه های کدو تنبل یافت می شوند. هیچ محصول گیاهی دیگری حاوی این مقدار مواد مغذی نیست.

خواص ضد کرم دانه کدو تنبل

می توانید بذرها را فوراً از فروشگاه بخرید یا خودتان آنها را تهیه کنید و بدانید کجا رشد کرده اند و به چه چیزی کود داده اند.

• البته، ما به تازه، رسیده، رشد کرده، به عنوان مثال، در خانه کشور خودمان نیاز داریم.
• دانه های کدو را بیرون می آوریم و با دستمال کاغذی پاک می کنیم یا در صورت لزوم آبکشی می کنیم تا تفاله اضافی آن گرفته شود.
• زیرا در صورت خشک شدن، حذف موارد غیر ضروری فوق العاده دشوار خواهد بود. دانه ها را به طور مساوی روی کاغذ پخش می کنیم و می گذاریم چند ساعت خشک شوند.
• سپس دانه ها را در یک لایه روی سینی فر گذاشته و در دمای حدود 75 درجه سانتیگراد حدود بیست دقیقه سرخ کنید.
• این محدودیت 20 دقیقه ای برشته کردن بسیار مهم است - برای حفظ چربی در هسته دانه ها بهینه است و از تخریب برخی از مواد مغذی جلوگیری می کند.
• جالب اینجاست که دمای برشته کردن در منطقه 90 درجه سانتی گراد، مقدار مواد مغذی دانه ها را کاهش می دهد، اما طعم آجیلی دانه ها را کاملا آشکار می کند.

تخمه کدو تنبل در آشپزی

به عنوان دستور العمل های آشپزی کوتاه، با دانه کدو تنبل، می توان موارد زیر را توصیه کرد:

• به خورش سبزی اضافه کنید؛
• روی سالادهای سبز مخلوط بپاشید.
• سیر تازه، جعفری و گشنیز را خرد کنید، سپس روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید.
• سالاد خوشمزه آماده است؛
• به شیرینی های مورد علاقه خود، از قبل خرد شده اضافه کنید.
• به خمیر کوکی بلغور جو دوسر به همراه کشمش و موسلی اضافه کنید.

چند نکته در مورد نحوه استفاده از دانه کدو تنبل برای سلامتی

برای اهداف درمانی و پیشگیری، هسته های خام و بو داده نشده به همراه یک لایه نازک زیر پوست مورد نیاز است. آنها باید روزانه 10-15.0 مصرف شوند.

برای خلاص شدن از شر کرم ها، باید به مدت یک هفته هر روز 100 گرم دانه خام پوست کنده را با معده خالی بخورید. آب ساده بنوشید.

با پروستاتیت، باید دانه های برشته نشده را که در چرخ گوشت پیچانده شده اند با عسل مخلوط کنید تا یک توده نسبتاً ضخیم به دست آورید.

از آن گلوله هایی به اندازه گیلاس درست کنید و هر روز صبح با معده خالی یک غذا بخورید. فواید آن برای سلامت مردان بسیار ملموس خواهد بود.

موارد منع مصرف دانه کدو تنبل - مراقب باشید!

همه موارد بالا البته عالی هستند. اما همه ما می دانیم که مطلقاً همه چیز در این دنیا نه تنها مزایا، بلکه معایب نیز دارد. و تخم کدو نیز از این قاعده مستثنی نیست.

به طور کلی، اگر به دنبال اهداف پزشکی هستید، باید در مورد نحوه استفاده از تخمه کدو و اینکه آیا به طور کلی امکان پذیر است یا خیر، با پزشک مشورت کنید.

هنگام کلیک بر روی این محصول خوشمزه و سالم، لازم است موارد منع مصرف را به خاطر بسپارید:

• اسید سالیسیلیک موجود در دانه کدو تنبل می تواند برای معده و روده های مستعد ابتلا به زخم و ورم معده مضر باشد.
• اگر دانه های پوست کنده را زیاد و فعال می جوید، ممکن است مینای دندان آسیب ببیند.
• اگر پوست کنده های آماده خریداری کرده اید، برای محافظت از خود در برابر انواع میکروب ها باید آنها را بشویید.
• مادران شیرده باید به خاطر داشته باشند که تخمه کدو تنبل می تواند باعث ایجاد آلرژی در نوزاد بخصوص در ماه اول زندگی شود. به همین دلیل، کودکان باید این محصول را با احتیاط مصرف کنند.
• خوب، فراموش نکنید که این محصول دارای محتوای کالری بالایی است.
• این به ویژه برای کسانی که با وزن خود دست و پنجه نرم می کنند صادق است.

ویدئویی در مورد خواص مفید تخم کدو

حتما این ویدیو را در مورد خواص مفید تخم کدو برای سلامتی ما تماشا کنید.

حالا، احتمالا، من همه چیزهایی را که در مورد تخمه کدو می خواستم به شما گفتم. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد.

اگر برای زیبایی و سلامتی تلاش می کنید، در خبرنامه مطالب مفید و جالب من مشترک شوید.

آلنا یاسنوا با شما بود ، سالم باشید و مراقب خود باشید!