قند سرفه قند سوخته برای سرفه

برای درست کردن شکر سوخته، بهتر است یک تابه یا دیگ چدنی بردارید. در موارد شدید، یک تابه فلزی با دیواره ضخیم یا بادوام. شکر سوخته را نباید در ظرفی که در آن آب شده رها کرد. در غیر این صورت، خطر سوختن محصول را دارید. بهتر است آن را در بشقاب یا قالب های مخصوص فلزی یا سیلیکونی بریزید. برای این منظور از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید. "گدازه" شکر داغ آنها را ذوب می کند.

در مورد را فراموش نکنید اقدامات پیشگیرانه. با حرارت دادن، شربت شکر می جوشد و گاهی پاشیده می شود. یک قطره داغ می تواند باعث سوختگی شدید شود. بنابراین مراقب نواحی در معرض بدن باشید و هنگام ریختن شربت داغ در قالب ها مراقب باشید.

روش های مختلفی برای تهیه شکر سوخته وجود دارد. همه چیز بستگی به این دارد که برای چه هدفی می خواهید از آن استفاده کنید.

پاستیل شکر سوخته

1. مقدار کمی شکر، مانند 1-2 قاشق غذاخوری. l.، در وسط قابلمه یا ماهیتابه بریزید و روی آتش کوچک بگذارید.
2. ماسه را به آرامی هم بزنید و صاف کنید تا ذوب شود و به طور یکنواخت در کف ظرف پخش شود.
3. به محض این که شربت به رنگ کهربایی پررنگ در آمد، در بشقاب که کمی با کره یا فویل غذا چرب شده بریزید. بگذارید جرم خنک شود و جامد شود.
4. در نتیجه باید یک لایه نازک براق بدست آورید. آن را با دستان خود به قطعات کوچک بشکنید و در هنگام حملات سرفه در دهان خود حل کنید. به عنوان یک قاعده، اثر چنین درمانی در 3-4 روز رخ می دهد.
5. پاستیل شکر سوخته آماده است!

نخ های شکری برای تزیین کیک

1. ۱ قاشق غذاخوری فلز بادوام را با کره چرب کنید و کمی شکر در آن جمع کنید.
2. قاشق را روی اجاق نگه دارید تا کارامل آماده شود و سپس با استفاده از چنگال رشته های شکر درست کنید.

آب نبات قندی سوخته

1. 3-4 قاشق غذاخوری ل شکر گرانول را داخل تابه بریزید. آن را به آرامی با آب مرطوب کرده و روی حرارت ملایم حرارت دهید و مدام هم بزنید. مطمئن شوید که محصول تا ته نسوزد.
2. وقتی جرم به جوش آمد و طلایی شد، آن را از روی اجاق گاز بردارید و به صورت گرم در قالب های کره چرب شده یا روغن نباتی بریزید.
3. در فرآیند پخت، می توانید کمی کنیاک، آب لیمو، سرکه، اسانس نعنا، وانیلین یا طعم دهنده های دیگر را برای طعم دادن به شکر اضافه کنید.

اگر اجاق گاز سوراخ دار برای دیگ دارید، از شکر سوخته آب نبات های رنگارنگ درست کنید. یک دیگ چدنی را در سوراخ روی آتش باز بگذارید. صبر کنید تا فلز داغ شود، سپس شکر را با احتیاط داخل آن بریزید. در دماهای بالا تقریباً بلافاصله ذوب می شود و زمانی برای زرد شدن نخواهد داشت. شربت شفاف را در قالب های چرب شده با روغن ریخته و با رنگ های رنگ و طعم دلخواه مخلوط کنید. بعد از اینکه شیرینی رنگارنگ جا افتاد، آن را از قالب خارج کنید و لذت ببرید.

ژژنکا - یک درمان سنتی طبیعی که از مادربزرگ های ما به ارث رسیده است، هنوز به طور گسترده در طب عامیانه، به ویژه برای درمان تحریک تنفسی در کودکان استفاده می شود. اغلب به عنوان یک روش کمکی برای مقابله با فارنژیت استفاده می شود. با استفاده از شکر سوخته برای سرفه به عنوان یک درمان، می توانید به راحتی با تحریک غشای مخاطی دستگاه تنفسی مقابله کنید. یک داروی عامیانه نیازی به آماده سازی پیچیده ندارد و کودکان از استفاده از ژژنکا به شکل جامد (آب نبات چوبی) یا مایع (با شیر یا آب گرم) خوشحال هستند.

نحوه استفاده از شکر سوخته برای سرفه

باید با این واقعیت شروع شود که سرفه خشک یا مرطوب است - تعداد زیادی از مردم از این تحریک دستگاه تنفسی رنج می برند. اگر سرفه خشک باشد، این نشان دهنده برونشیت، نای یا لارنژیت است. اگر در خلط خلط وجود داشته باشد، به این معنی است که اندام های تنفسی از شر میکروب ها و مخاط خلاص می شوند. جنبه اصلی در درمان سرفه نیاز به تبدیل آن از خشک به مرطوب است که شکر سوخته کار خوبی انجام می دهد. اغلب از آن به شکل آب نبات چوبی استفاده می شود، گاهی اوقات شکر تصفیه شده ذوب شده اضافه می شود و با شیر گرم مخلوط می شود.

منفعت و ضرر

والدین همیشه به درمان سنتی اعتماد ندارند و از داروهای شیمیایی مدرن - قرص ها، معجون ها، شربت ها، قرص ها یا اسپری ها استفاده می کنند. اما تجربه چندین ساله در استفاده از zhzhenka نشان داد که تأثیر مثبت استفاده از آن در کوتاه ترین زمان ممکن ظاهر می شود. چند روز پس از شروع مصرف شکر تصفیه شده ذوب شده، حال کودک بهبود می یابد، گلودرد کاهش می یابد و مخاط به راحتی سرفه می شود. روغن سوخته در اولین ظاهر سرفه خشک مفید خواهد بود - در این لحظه ارزش شروع استفاده از آن را دارد.

هیچ دارویی وجود ندارد که عوارض جانبی یا منع مصرف نداشته باشد. ژژنکا نیز از این قاعده مستثنی نیست و پزشکان توصیه نمی کنند که با این دارو، به ویژه برای کودکان، بیش از حد از این دارو ناراحت شوید. غلظت بیش از حد گلوکز در خون به تمام اندام ها و سیستم های بدن انسان آسیب می رساند. همچنین استفاده از شکر سوخته برای سرفه برای افراد دیابتی اکیداً توصیه نمی شود. از دیگر اثرات منفی داروی شیرین، تاثیر بد بر وضعیت دندان ها و اندام است.

دستور آشپزی

ساده ترین راه برای تهیه شکر سوخته به شکل آب نبات:

1. برای انجام این کار، یک تابه چدنی بردارید و چند قاشق غذاخوری شکر تصفیه شده به آن اضافه کنید.
2. ظروف را گرم کنید و سپس 200 گرم آب اضافه کنید.
3. با هم زدن مداوم، مخلوط را به سایه کاراملی قهوه ای تیره برسانید، نکته اصلی این است که آن را نسوزانید.
4. به محض اینکه داروی سرفه خشک آماده شد، محتویات تابه را در یک بشقاب کم عمق بریزید و روی آن را کره بمالید.
5. اگر ژژنکا برای کودک تهیه شده باشد، در مرحله انجماد، باید یک کبریت یا خلال دندان بچسبانید تا شبیه آب نبات شود.

نحوه درمان سرفه در کودکان و بزرگسالان

لازم است از ژژنکای پخته شده به شدت طبق روش خاصی استفاده شود. برای جلوگیری از عواقب منفی، داروی کودکان نباید بیش از سه بار در روز برای یک دوره پنج روزه استفاده شود. بزرگسالان می توانند بیشتر از ژژنکا استفاده کنند، اما مؤثرترین روش برای درمان تحریک تنفسی این است که شکر تصفیه شده برشته شده را در شیر حل کنید و صبح یا شب بنوشید که به مدت یک هفته کمی گرم شده است.

آیا نوشیدن در دوران بارداری امکان پذیر است؟

شکر سوخته به از بین بردن سرفه خشک در دوران بارداری بدون آسیب رساندن به سلامت کمک می کند. پزشکان اغلب آن را به عنوان مکملی برای درمان مجاری تنفسی تجویز می کنند. این دارو در صورت استفاده در هر سه ماهه کاملاً بی ضرر است، بنابراین زنان باردار ممکن است نگران سلامت نوزاد نباشند. با این حال، برای جلوگیری از عوارض قبل از استفاده، باید برای مشاوره با پزشک مشورت کنید.

دستور العمل های ویدئویی سرفه

اگر نمی دانید چگونه خودتان خلط آور قند درست کنید، دستور العمل های ویدیویی مفید در این موضوع ساده به شما کمک می کند. داروی سوخته به راحتی سرفه شدید را در مدت کوتاهی تسکین می دهد. این ابزار برای بزرگسالان و کودکان کاملا بی ضرر است. دریابید که کدام دستور العمل عامیانه برای سرفه بر اساس شکر گرانول سوخته برای شما و فرزندتان بهترین است.

شکر سوخته ما را به یاد دوران کودکی می اندازد. بسیاری از ما کارامل و آن را درست کرده ایم. اما هرکسی آن را متفاوت تهیه می کند، زیرا روش های زیادی برای تهیه شکر سوخته وجود دارد. اغلب از شکر سوخته برای تزئین ظروف و همچنین دادن طعم کاراملی به غذا استفاده می شود.

دستور پخت شکر سوخته شماره 1

1 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه بریزید. ل آب و 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل صحرا. همه اینها را روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید، در حالی که کاملا هم بزنید تا شکر سوخته به تابه نچسبد. وقتی دیدید قهوه ای شد یک فنجان آب داغ داخل آن بریزید و بجوشانید. بعد از آن می توانید آتش را خاموش کنید و شکر سوخته را بگذارید تا خنک شود. وقتی مخلوط خنک شد آن را در بطری ریخته و در جای سرد قرار دهید. علاوه بر این، می توانید از چنین شکر سوخته ای برای سس یا آبگوشت استفاده کنید.

دستور پخت شکر سوخته شماره 2

گزینه بعدی، نحوه پختن شکر سوخته، کمی متفاوت به نظر می رسد. باید مقداری روغن نباتی تصفیه شده را در تابه بریزید. سپس 3 قاشق غذاخوری بریزید. ل شکر و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. از آنجایی که کره شکر را خیلی سریع حل نمی کند، باید آن را همیشه هم بزنید. وقتی تمام این توده شکر سوخته غلیظ شد و قهوه ای شد، می توانید سیب، بادام زمینی، کشمش یا میوه های دیگر را به تابه اضافه کنید تا با پوسته کاراملی پوشانده شوند. به محض اینکه دیدید این اتفاق افتاده، می توانید آتش را خاموش کنید، شکر سوخته را خنک کنید و بخورید.

ساده ترین دستور پخت شکر سوخته

1. برای تهیه شکر سوخته دو قاشق از آن را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. خواهید دید که چگونه به تدریج شروع به ذوب شدن و غلیظ شدن می کند. تغییرات در رنگ محسوس خواهد بود. شکر سوخته ابتدا کهربایی و سپس طلایی و در نهایت قهوه ای می شود. اما در اینجا مهم است که زیاده روی نکنید و آتش را به موقع خاموش کنید تا شکر سوخته به یک توده سیاه تبدیل نشود و سپس باید از تابه جدا شود.
2. همه کارها را مانند روش اول شروع کنید، اما برای اینکه شکر سوخته به طور یکنواخت متبلور شود، مدام هم بزنید. و وقتی قهوه ای شد، آن را در آب سرد قرار دهید تا خنک شود. این کار به منظور حفظ آب نبات کاراملی حاصل انجام می شود. اگر باید مخلوط را برای مایع شکر سوخته بگذارید، بلافاصله پس از خاموش کردن حرارت، کمی کره، آب یا خامه به آن اضافه کنید.
3. بسیاری از مردم به جای شکر معمولی، شکر سوخته را به قهوه اضافه می کنند. اما این دستور غذا کمی متفاوت به نظر می رسد. یک قاشق چای خوری شکر سوخته بردارید و روی آن براندی بریزید و درست در قاشق روی آتش بگذارید. پس از خاموش شدن شعله، این نوع شکر سوخته را داخل قهوه تازه دم کرده بریزید و هم بزنید. مطمئن باشید که این گزینه قهوه شما را شگفت زده خواهد کرد.

سرفه قند سوخته یک درمان قدیمی برای بیماری های دستگاه تنفسی تحتانی همراه با سرفه خشک یا مرطوب است. محصول فرآوری شده حرارتی ساختار مولکولی، ترکیب را تغییر می دهد و کیفیت دارویی و تغذیه ای بالایی به دست می آورد. این دارو در برابر برونشیت، التهاب لوزه یا نای مزمن موثر است.

آب نبات چوبی و پاستیل را امروزه می توان در هر داروخانه زنجیره ای خریداری کرد، اما ساختن شیرینی های شفابخش از شکر سوخته فرآیندی هیجان انگیز خواهد بود، به خصوص در مورد بیماران جوان.

آنچه مفید است

قبل از درمان سرفه با قند سوخته، باید بدانید که چه نوع سرفه ای در یک مورد خاص شما را آزار می دهد. سرفه های مرطوب و خشک (از جمله اسپاسمودیک) را اختصاص دهید. اگر مرطوب یک واکنش طبیعی بدن به محرک های بیماری زا است، در صورت سرفه خشک، کمک به بدن برای حذف مخاط انباشته شده و افزایش ترشح آن مهم است. با تخلیه طبیعی ترشحات مخاطی، آب نبات های قندی منع مصرف دارند. خواص مفید محصول عبارتند از:

نرم شدن غشای مخاطی گلو؛

تسکین حملات سرفه؛

مایع سازی و دفع خلط؛

پاکسازی مجرای ریوی، برونش ها.

بلافاصله پس از تغییر سرفه خشک به سرفه مرطوب تولیدی، استفاده از قند سوخته به عنوان درمان جایگزین باید قطع شود. استفاده بیشتر می تواند سیر بیماری را تغییر دهد، اثر معکوس ایجاد کند، ترشح طبیعی مخاط را مختل کند.

نشانه های عمومی و موارد منع مصرف

قرص های قندی می توانند هم نشانه ها و هم موارد منع مصرف داشته باشند، که کاملاً با تصویر بالینی بیماری، ویژگی های سابقه بالینی بیمار مشخص می شود. نشانه های انتصاب را می توان موارد زیر در نظر گرفت:

درمان کودکان خردسال. اگر محصولات داروخانه به طور تهاجمی بر میکرو فلور دستگاه گوارش تأثیر می گذارد، که اغلب منجر به دیس باکتریوز می شود، آب نبات های قندی خانگی به آرامی بر مشکل سرفه خشک بدون عواقب سلامتی تأثیر می گذارند.

بارداری و شیردهی. شکر سوخته یک جایگزین عالی برای درمان دارویی است که در دوران شیردهی و برای کل دوره بارداری ارجح است.

بیماری های دستگاه تنفسی تحتانی با خلط که به سختی حذف می شود (لارنژیت، فارنژیت، نای، برونشیت، حملات آسم).

در پس زمینه درمان، کاهش شدت حملات سرفه، رقیق شدن خلط، توقف خارش و گلودرد وجود دارد. در حال حاضر پس از 3-4 روز، بهزیستی بیماران به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

موارد منع مصرف

قند سوخته می تواند برای بیمارانی که شرایط و بیماری های زیر را در سابقه بالینی خود دارند بی اثر و حتی بالقوه خطرناک باشد:

دیابت شیرین (غرامت، جبران)؛

تمایل به واکنش های آلرژیک خشونت آمیز؛

بیماری های قلب و عروق خونی؛

بیماری های دندانی (ضایعات پوسیدگی دندان ها، از جمله دندان های ثنایای شیر)؛

سن کودکان تا 2 سال.

یک کودک زیر 2 سال رفلکس سرفه قوی ایجاد نکرده است، به همین دلیل خلط در برگ های برونش جمع می شود. تجمع بیش از حد مخاط در هر بیماری می تواند باعث ایجاد اختلالات تنفسی جدی تا ایجاد خفگی شود.

نحوه پختن

برای تهیه آبنبات قندی سوخته به شکر سفید یا نیشکر معمولی، ماهیتابه ای با پوشش محافظ مخصوص و کمی تخیل نیاز دارید تا شاهکارهای درمانی برای کودکان خردسال خلق کنید. بنابراین، می توانید از قالب های مختلف خنده دار برای جامد کردن، چوب ها، مواد افزودنی استفاده کنید که رنگ معمولی را به رنگ روشن و چند هجایی تغییر می دهد. چندین دستور العمل موثر را می توان به عنوان مبنای درمان در نظر گرفت:

شکر روی قاشق. در 1 خیابان با قاشق کمی شکر بریزید و روی حرارت قرار دهید. شکر باید کاملا ذوب شود و به رنگ قهوه ای روشن درآید. پس از آن، کارامل به دست آمده را باید در شیر گرم (حدود 250 میلی لیتر) ریخته و صبر کنید تا کاملاً جامد شود. چنین آبنبات چوبی در طول حملات سرفه و همچنین همراه با درمان محافظه کارانه دارویی جذب می شود. برای رسیدن به اثر درمانی کافی است 3-4 بار در روز شکر را حل کنید.

آب نبات چوبی. شکر کاراملی شده روی یک بشقاب پوشیده شده با فویل از قبل ریخته می شود. پس از آن یک چوب، یک سیخ چوبی کوچک، یک سیخ در کارامل ذوب شده قرار می دهند تا مخلوط کاملا سفت شود. پس از آماده سازی، یک عامل درمانی برای استفاده کودکان خردسال به دست می آید.

دارو در تابه. 3 قاشق غذاخوری را روی یک ماهیتابه داغ و خشک قرار دهید. قاشق شکر، آن را به رنگ قهوه ای ملایم کارامل کنید. پس از آن، آب گرم در آن ریخته می شود، ترکیب کاملا مخلوط شده و کاملا خنک می شود. آب نبات چوبی به دست آمده به قطعات کوچک خرد شده و برای جذب بیشتر استفاده می شود.

شکر سوخته و مواد افزودنی. برای دستیابی به بیشترین اثر درمانی، آب لیمو، کره، عسل و محصولات زنبور عسل، روغن های ضروری (اکالیپتوس، درخت چای) به شکر کاراملی اضافه می شود. نسبت قابل قبول 200 گرم شکر در هر 1 قاشق غذاخوری است. قاشق از جزء کمکی. دستور پخت با روش کلاسیک تفاوتی ندارد - شکر کاراملی می شود، سپس با یک افزودنی ترکیب می شود و خنک می شود.

هنگام تهیه شربت قند، آب نبات و نوشیدنی های سوخته، شکر نباید سوزانده شود. سایه بهینه قهوه ای روشن است. شکر کاراملیزه طعم ملایمی دارد. اگر محصول قهوه ای تیره یا سیاه شده است، باید به سادگی دور ریخته شود. نقض فن آوری پخت و پز باعث می شود آب نبات چوبی کاملاً بی استفاده باشد.

قرص های حاوی مواد افزودنی مختلف به دلیل خطر بالای واکنش های آلرژیک باید با احتیاط به کودکان خردسال داده شود. آب نبات چوبی آماده شده باید فورا جذب شود و هیچ باقیمانده ای برای نگهداری طولانی مدت باقی نماند. در عین حال، درمان باید همراه با روش های محافظه کارانه درمان انجام شود: غرغره کردن، شستن مجاری بینی، استفاده از خلط آور و نوشیدنی های گرم فراوان.

سرفه قند سوخته در طب عامیانه برای درمان بیماری های گلو و مجاری تنفسی استفاده می شود. به دلیل سهولت آماده سازی و اثر نرم کنندگی، برای درمان بزرگسالان و کودکان استفاده می شود، به کاهش تظاهرات بیماری کمک می کند. راه های زیادی برای تهیه این داروی عامیانه وجود دارد که به شما امکان می دهد حتی سختکوش ترین بیمار کوچک را خشنود کنید و در مبارزه با سرفه کمک های لازم را به آنها ارائه دهید.

قند سوخته در برابر سرفه - مزایا و معایب

نشانه های استفاده از این طب عامیانه بیماری های التهابی دستگاه تنفسی (فارنژیت، لارنژیت، نای، برونشیت)، و همچنین التهاب لوزه ها و سایر بیماری هایی است که با تحریک مخاط حلق همراه است. شکر سوخته فقط با سرفه خشک مصرف می شود - تحت تأثیر بزاق به مونوساکاریدها تجزیه می شود که به بدن انرژی می دهد و همچنین اثر ضد درد خفیفی دارد. چرا اثر درمانی دارد؟ مکانیسم آن ساده است - بهبود تغذیه و گردش خون در ناحیه حل شدن آب نبات، یک اثر قابض و محصور کننده ایجاد می کند که درد و تحریک را از بین می برد. حتی با گلودرد بسیار شدید، جذب قند سوخته به شما این امکان را می دهد که فقط پس از چند دوز آن را به طور طبیعی قورت دهید.

اگر مخاط دهان آسیب دیده است، نباید از شکر استفاده کنید - محیط شیرین میکروارگانیسم ها را جذب می کند، که می تواند منجر به یک فرآیند عفونی و التهابی شود.

مزیت این دارو همچنین این واقعیت است که منع مصرف کمی دارد، حتی برای زنان باردار نیز قابل استفاده است. پاستیل قند سوخته به دلیل خطر بالای خفگی مکانیکی (خفگی) نباید به نوزاد داده شود. همچنین واضح است که داروهای مبتنی بر قند نباید به افراد مبتلا به دیابت از هر نوع - هر دو نوع I و II - داده شود. همچنین اگر مخاط دهان آسیب دیده است از شکر استفاده نکنید - محیط شیرین میکروارگانیسم ها را جذب می کند که می تواند منجر به یک فرآیند عفونی و التهابی شود. به همین دلیل نمی توانید از پاستیل ها سوء استفاده کنید - این به تولید مثل فلور بیماری زا و مشروط بیماری زا حفره دهان، پوسیدگی دندان کمک می کند.

طرز تهیه قند سوخته برای قطره سرفه

دستور تهیه شکر سوخته بسیار ساده است. محبوب ترین ساده ترین است. لازم است یک ماهیتابه، ماهیتابه یا کاسه کوچکی بردارید، شکر (با وزن حدود 100 گرم) را داخل آن بریزید و روی آتش کوچک بگذارید. بعد از چند دقیقه شکر شروع به ذوب شدن، کاراملی شدن و قهوه ای شدن می کند. برای اینکه تمام شکر به کارامل تبدیل شود، باید آن را مرتباً هم بزنید و از سوختن لایه زیرین جلوگیری کنید - شکر سوخته از سرفه مزایای قابل توجهی ندارد، زیرا مونوساکاریدها قبلاً به کربن های ساده با ظرفیت انرژی کمتر تجزیه شده اند. چنین آبنبات چوبی طعم تلخی خواهد داشت، فقط گلو را بیشتر تحریک می کند. وقتی همه شکر به یک توده الاستیک قهوه ای روشن تبدیل شد، به شکل کیک های کوچک روی کاغذ پخت از قبل پهن شده ریخته می شود. همچنین می توانید از قالب های سیلیکونی برای شیرینی یا یخ استفاده کنید - این آبنبات چوبی ها نیز زیبا هستند. آنها را با سرفه شدید در طول روز استفاده کنید.

آب نبات شیر ​​می تواند برای درمان سرفه خشک مفید باشد. برای تهیه آن باید 2 قاشق غذاخوری شکر را در نصف لیوان شیر حل کنید. سپس مخلوط را روی آتش قوی قرار می دهند، شیر به سرعت می جوشد و پس از آن شعله کم می شود و شیر و شکر را می گذاریم تا غلیظ شود. به زودی شروع به تغییر رنگ به قهوه ای روشن می کند. پس از آن، توده را در قالب بریزید، خنک کنید و در صورت لزوم استفاده کنید.

حتی با گلودرد بسیار شدید، جذب قند سوخته به شما این امکان را می دهد که فقط پس از چند دوز آن را به طور طبیعی قورت دهید.

روش اکسپرس برای تهیه آب نبات چوبی با شیر: شکر ذوب شده در ماهیتابه را در یک لیوان شیر سرد ریخته و در آنجا سفت می شود. شیر وارد حفره های هوا می شود، در داخل توده کارامل حباب ایجاد می شود. این قرص‌ها را همه می‌توانند مصرف کنند، به جز آنهایی که دارای عدم تحمل لاکتوز ارثی هستند.

آب نبات نرم را می توان با اضافه کردن کره به دستور تهیه کرد. در ماهیتابه ای شکر و کره را به نسبت 1 به 1 آب کنید و کاملا مخلوط کنید. وقتی توده غلیظ شد از روی آتش برداشته و در قالب ریخته و سرد می شود. این قرص ها طعم خامه ای مطبوعی دارند.

برای مایع شدن خلط و تقویت ایمنی آب نبات چوبی با پوست نارنگی تهیه می کنند. برای این کار 50 گرم کارامل از شکر سوخته تهیه کرده و 100 گرم پوست نارنگی را چرخ کرده و به همراه 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب به توده شکر اضافه کنید و با حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود سپس در قالب ها بریزید.

دستور تهیه شکر سوخته برای سرفه به شکل خمیر غلیظ

چگونه قند سوخته را برای سرفه کودکان تهیه کنیم؟ در این مورد، زمانی که برای کودک نامطلوب است آب نبات های سفت بدهد، می توانید یک داروی کاراملی خمیری تهیه کنید، تمام خواص آب نبات سرفه را حفظ می کند، اما استفاده از آن آسان تر خواهد بود.

برای تهیه رب، در کاراملی که به جوش آمده، به مقدار مساوی آب، کره و خامه اضافه کنید. این دو ماده چرب هستند که اجازه می دهند مخلوط سفت نشود. پس از مخلوط کردن کامل و کمی جوشیدن، رب خنک می شود، پس از آن غلیظ تر می شود، اما استفاده از آن راحت تر است. می توان آن را به چای گرم اضافه کرد یا به شکل خالص آن را روی قاشق قرار داد. بررسی ها می گویند که اثربخشی خمیر کمتر از آبنبات چوبی نیست.

پاستیل قند سوخته به دلیل خطر بالای خفگی مکانیکی (خفگی) نباید به نوزاد داده شود.

شربت های قندی سرفه

شربت های سرفه برای استفاده راحت هستند، آماده می شوند، برای کودکان بی خطر هستند، اما گزینه های جداگانه ای برای "بزرگسالان" وجود دارد. بیایید با آنها شروع کنیم:

1. شربت بر اساس ودکا- برای پخت و پز به 7-8 قاشق غذاخوری شکر نیاز دارید که حرارت داده می شود تا رنگ کاراملی و بوی مشخص شکر سوخته به دست بیاید. سپس باید حدود 100 میلی لیتر آب و 3 قاشق غذاخوری ودکا اضافه کنید، پس از آن محصول خنک شده و آماده استفاده است. اگر مخلوط قوام شربت مایع را ندارد، آب بیشتری اضافه کنید، باید حدود 200 میلی لیتر بدست آورید. درمان طبق این طرح انجام می شود: 1 قاشق هر 2 ساعت. کودکان نباید از چنین درمانی استفاده کنند، الکل می تواند به کودک آسیب برساند، علیرغم این واقعیت که بخش قابل توجهی از آن در طول فرآیند پخت و پز می جوشد.
2. شربت با آب پیاز- اثر آن به دلیل خواص استثنایی پیاز - خاصیت باکتریواستاتیک و باکتری کش آن است. در ترکیب با شکر، یک آماده سازی پیچیده به دست می آید. برای تهیه آب یک عدد پیاز آن را در یک لیوان آب داغ بریزید و 1-2 قاشق غذاخوری شکر سوخته را به آن اضافه کنید.
3. شربت با آبلیمو- 2 قاشق غذاخوری شکر به توده کاراملی تبدیل می شود، در این زمان آب لیمو به آب داغ اضافه می شود که مقدار آن بسته به ذائقه می تواند متفاوت باشد. سپس شکر سوخته را در آب لیمو می ریزند و بعد از آن شربت خنک می شود. آن را در یک قاشق غذاخوری 6-8 بار در روز مصرف کنید.
4. شربت تمشک. برای تهیه آن باید چای تمشک را از برگ یا توت دم کنید یا چند قاشق مرباخوری تمشک را به آب داغ اضافه کنید. سپس شکر را در ماهیتابه ذوب کرده و مستقیماً به چای اضافه می کنیم و در آنجا خنک می شود. به نظر می رسد یک شربت با طعم تمشک و خواص مفید آن است.
5. شربت با آلوئه. آلوئه دارای زرادخانه کاملی از خواص است که می تواند به طور موثری به درمان سرفه و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. برای تهیه آن باید 2 قاشق غذاخوری آب آلوئه ورا، 100 میلی لیتر آب و 50 گرم شکر سوخته گرفته و در یک ظرف مخلوط کنید. با اضافه کردن آب، می توانید شربت را مایع تر کنید، یعنی قوام مطلوب را برای خود انتخاب کنید.
6. شربت در مایکروویو- سریع و کارآمد 1 قاشق غذاخوری شکر را با 1/3 فنجان آب مخلوط کنید. سپس همه چیز را مخلوط کرده و با حداکثر قدرت به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. این برای کاراملی شدن شکر و در نتیجه شربت سرفه کافی است.

ویدئو

ما به شما پیشنهاد می کنیم یک ویدیو در مورد موضوع مقاله تماشا کنید.