گلابی: فواید و مضرات میوه های تازه، خشک و پخته برای بدن. حقایق جالب در مورد گلابی

در چین باستان، گلابی نمادی از طول عمر بود، زیرا درختان گلابی برای مدت بسیار طولانی زندگی می کنند. میوه درخت گلابی یکی از سالم ترین خوراکی هاست.

آنها سرشار از مواد فعال زیستی هستند. میوه گلابی حاوی قندها (گلوکز، فروکتوز، ساکارز)، ویتامین های A، B1، B2، E، P، PP، C، کاروتن، اسید فولیک، کاتچین، مواد نیتروژن دار، پکتین، نمک های معدنی آهن، منگنز، ید، کبالت، مس، پتاسیم، مولیبدن، کلسیم، تانن، فیبر.

از آنجایی که در گلابی بیشتر از گلوکز فروکتوز وجود دارد (و همانطور که می دانید فروکتوز برای جذب در بدن نیازی به انسولین ندارد)، این میوه برای اختلال عملکرد پانکراس مفید است. بنابراین، گلابی تازه و خشک و همچنین نوشیدنی های حاصل از آن در رژیم های غذایی چاقی و دیابت گنجانده شده است.

ارزش اصلی گلابی در محتوای فیبرهای غذایی (2.3 گرم در 100 گرم) است. محتوای ویتامین C در آن زیاد نیست. از نظر محتوای اسید فولیک، گلابی حتی از توت سیاه نیز پیشی می گیرد.

هم طب عامیانه و هم پزشکی رسمی استفاده از گلابی را در تعداد زیادی از موارد توصیه می کنند. اما قبل از هر چیز توجه می کنیم که میوه های گلابی باید به درستی مصرف شوند: آنها را با معده خالی نخورید و آب ننوشید. همچنین نباید زودتر از نیم ساعت پس از پایان غذا با گوشت خورده و روی آن ها میل شود. فراموش نکنید که فقط میوه های بالغ، معطر، آبدار و لطیف دارای خواص دارویی هستند.

گلابی به حذف فلزات سنگین و سموم از بدن کمک می کند.

میوه های گلابی حاوی اسانس های منحصر به فرد، مواد فعال بیولوژیکی هستند که می توانند قدرت دفاعی بدن را افزایش دهند، در برابر بیماری های عفونی مقاومت کنند، اثر ضد التهابی داشته باشند و حتی با افسردگی مبارزه کنند.

آب گلابی در درمان برخی بیماری های معده بسیار مفید است. خمیر گلابی در بدن راحت تر از تفاله سیب قابل تحمل است. انواع ترش و بسیار ترش گلابی معده و کبد را تقویت می کند، اشتها را تحریک می کند، اما هضم آن برای بدن دشوارتر است. با بیماری های کبدی، کوله سیستیت، ورم معده، خوردن دو عدد گلابی در صبح شما را از درد و سوزش تسکین می دهد، ناراحتی در روده ها را از بین می برد.

جوشانده ها، کمپوت های گلابی خشک سرشار از تانن است که خاصیت قابض دارد که برای ناراحتی های روده مفید است. گلابی تازه حاوی فیبر غذایی نسبتاً درشتی است که حرکت روده را تقویت می کند، بنابراین در صورت اختلال نباید مصرف شود. اما با یبوست، گلابی از کمپوت باید خورده شود.

در گلابی عناصر ماکرو و ریز بسیاری وجود دارد: به عنوان مثال، آهن که برای سنتز سلول های خونی سالم ضروری است. بنابراین، استفاده از گلابی برای خستگی، سرگیجه، تپش قلب که با افزایش فعالیت بدنی رخ می‌دهد و همچنین از دست دادن اشتها، ترک‌های گوشه‌های دهان، بهبود ضعیف بافت‌ها و حتی حساسیت به سرما توصیه می‌شود. علائم کمبود آهن در بدن

اعتقاد بر این است که مربای گلابی و میوه های پخته شده سرفه را تسکین می دهد. در آثار باستانی عربی در مورد پزشکی، اشاره شده بود که گلابی به درمان بیماری های ریوی کمک می کند. آب گلابی و جوشانده میوه به دلیل محتوای آنتی بیوتیک آربوتین دارای فعالیت ضد باکتریایی هستند. آنها همچنین به عنوان وسیله ای برای تقویت دیواره رگ های خونی استفاده می شوند.

پالپ گلابی حاوی مقدار زیادی یون پتاسیم است که بدون مقدار کافی از آن نمی توان عملکرد طبیعی قلب و ماهیچه ها را تصور کرد، زیرا یون های پتاسیم مسئول بازسازی سلولی در بدن هستند. بنابراین خوردن چند گلابی می تواند به طور کاملا واقع بینانه ای درد عضلات کشیده را تسکین دهد. گلابی به طور کلی برای قلب و به طور خاص برای آریتمی های قلبی بسیار مفید است. علاوه بر این، با کمبود پتاسیم، رشد بافت کاهش می یابد، عصبی شدن، بی خوابی ظاهر می شود، تپش قلب به دلیل تضعیف فعالیت قلبی مشاهده می شود و سطح کلسترول در خون افزایش می یابد. با چنین علائمی، گلابی درمانی می تواند کار خوبی انجام دهد. به هر حال، هر چه بوی گلابی بهتر و قوی تر باشد، فواید آن به ویژه برای قلب بیشتر است.

اگر می خواهید وزن کم کنید، فراموش نکنید که گلابی ارزش انرژی بسیار کمی دارد. به همین دلیل مصرف آن در رژیم های غذایی مختلف توصیه می شود.

گلابی یکی از آن غذاهایی است که طعم عالی را با ارزش غذایی قابل توجهی ترکیب می کند. گلابی حاوی مقدار زیادی فیبر و قند است، بنابراین یک درمان عالی برای کودکان و بزرگسالان است. و محتوای ویتامین های P، PP، B1، C، ید و سایر عناصر شیمیایی گلابی را برای بدن بسیار مفید می کند.

خواص مفید گلابی

قبل از هر چیز باید توجه داشت که گلابی اگر با معده خالی یا حداقل نیم ساعت بعد از غذا و بدون نوشیدن چیزی غیر از آب معمولی خورده شود حداکثر سود را به همراه دارد.

گلابی حاوی آربوتین است که یک آنتی بیوتیک طبیعی است. بنابراین میوه های رسیده مقاومت بدن را در برابر عفونت های مختلف افزایش می دهند، با التهاب مبارزه می کنند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. گلابی همچنین به دفع سموم و سایر مواد مضر کمک می کند، بدن را از سموم پاک می کند.

اسیدهای آلی، پکتین و سایر مواد موجود در گلابی، بهبود هضم. آنها فعالیت حیاتی میکرو فلورا در دستگاه گوارش را مهار می کنند، ترشح آب معده را تحریک می کنند، اشتها را افزایش می دهند. فیبر باعث بهبود حرکت روده می شود. گلابی همچنین اثر مدر دارد.

گلابی عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد. اعتقاد بر این است که هر چه بوی این میوه قوی تر باشد، فواید بیشتری برای قلب و رگ های خونی به همراه دارد. گلابی عملکرد خونساز را تحریک می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و ریتم انقباضات عضله قلب را عادی می کند. این توسط یون های پتاسیم و سدیم تسهیل می شود.

گلابی فرآیندهای رشد را تسریع می کندو روند پیری را کند می کند. بنابراین هم برای زنان باردار و هم برای کودکان توصیه می شود. همچنین شایان ذکر است که گلابی یک محصول ضد حساسیت است، بنابراین حتی کودکان نیز می توانند از آن لذت ببرند. طبیعتاً در مقادیر معقول.

به دلیل وجود مقدار زیادی فروکتوز آسان هضم، گلابی را می توان برای افرادی که تمایل به چاقی دارند و همچنین افراد دیابتی مصرف کرد.

اشاره شد تاثیر مثبت گلابی بر سیستم عصبی. این میوه تحمل استرس را آسان‌تر می‌کند، اعصاب «در هم شکسته» را تسکین می‌دهد و بهزیستی کلی را بهبود می‌بخشد.

گلابی باعث بهبودی می شودپس از کار سنگین ذهنی یا فیزیکی، بازسازی بافت را تسریع می کند.

مردان گلابی به شما امکان می دهد یک زندگی جنسی کامل داشته باشید، از پروستات در برابر بیماری ها محافظت می کند.

• بدتر شدن نفوذپذیری مویرگی.
• سرفه کردن.
• اختلالات عصبی، افسردگی.
• اضافه وزن، اختلالات متابولیک.
• پروستاتیت
• اختلالات کلیوی.
• بهبود ضعیف زخم
• خستگی مزمن.
• آریتمی ها
• عدم تعادل میکرو فلور معده و روده.
• فرآیندهای التهابی
• گاستریت
• کوله سیستیت

موارد منع مصرف گلابی

توصیه می شود افراد مسن و کودکان فقط از میوه های رسیده نرم استفاده کنند. گلابی نارس سرشار از فیبر جامد است که معده را تحریک می کند و می تواند باعث سوء هاضمه شود.

محدودیت یا حذف استفاده از گلابی باید باشد:

• بیماری های معده و روده. سلول های سختی که در پالپ هستند می توانند باعث تشدید بیماری شوند.
• بیماری های سیستم عصبی (میوه های سفت و ترش).

گلابی طعم شیرین و بافت نرم و آبدار دارد. حاوی فیبر رژیمی، فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها است. مزیت غیرقابل انکار آن این است که کلسترول و چربی ندارد. در این مقاله در مورد گلابی، خواص مفید آن و اینکه آیا منع مصرفی برای استفاده از آن وجود دارد صحبت خواهیم کرد.

استفاده از آن در رژیم غذایی به عنوان بخشی از مفهوم تغذیه مناسب می تواند نرخ کاهش وزن، بیماری قلبی و سرطان را بهبود بخشد. کاهش احتمال ابتلا به دیابت را نشان داد.

از زمان های قدیم، گلابی به عنوان یک کمک در طب سنتی و عامیانه استفاده می شده است. به عنوان مثال، خواص ضد باکتریایی میوه به عادی سازی میکرو فلور در دستگاه گوارش کمک می کند و محیطی را ایجاد می کند که برای تولید مثل میکروارگانیسم های بیماری زا و فرصت طلب مناسب نیست. و گلابی وحشی حاوی آنتی بیوتیک طبیعی آربوتین است. خام یا به صورت کمپوت، التهاب اندام های دستگاه ادراری را برطرف می کند. به طور خاص، اورولوژیست ها درمان پروستاتیت را با کمپوت گلابی توصیه می کنند.

ترکیب و کالری

صد گرم گلابی تازه حاوی مواد مفید زیر است:

نام	تعداد	نرخ روزانه
کربوهیدرات ها
کلسترول
فیبر غذایی
ویتامین ها
اسید پانتوتنیک
پیریدوکسین
ریبوفلاوین
ویتامین A
ویتامین سی
ویتامین E
ویتامین K
الکترولیت ها
مواد معدنی
منیزیم
منگنز
مواد مغذی گیاهی
کاروتن-ب
کریپتو-گزانتین-ß
لوتئین-زآگزانتین

12 حقیقت در مورد فواید گلابی

گلابی یک افزودنی شیرین به رژیم غذایی اصلی است. آنها خود را هنگام رژیم گرفتن ثابت کرده اند. این ترکیب حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مختلف با مزایای واضح است. بیایید با جزئیات بیشتری در مورد مزایای گلابی تازه برای بدن انسان تجزیه و تحلیل کنیم.

1. بهبود هضم

   دکتر اسلاوین جوآن که استاد دانشگاه آمریکایی مینه سوتا است، در نتیجه یک مطالعه علمی دریافت که حاوی مقدار استثنایی فیبر رژیمی است که خواص مفیدی قدرتمند برای بهبود هضم است.

   یک وعده می تواند به طور قابل توجهی وضعیت دستگاه گوارش را بهبود بخشد. بخش قابل توجهی از فیبر میوه به عنوان یک پلی ساکارید نامحلول (NSP) طبقه بندی می شود که نشان می دهد به عنوان یک پرکننده روده عمل می کند.

   این ماده قادر است مواد غذایی جذب شده را در حال حرکت در روده ها جمع کند و ترشح شیره های گوارشی و معده را تحریک می کند. فرآیندهای روده را هماهنگ می کند، احتمال اسهال، یبوست و مدفوع را کاهش می دهد و در نتیجه ما را شفا می دهد. بافت شنی این محصول به محافظت در برابر سرطان، اتصال به مواد سرطان‌زا و رادیکال‌های آزاد در روده بزرگ کمک می‌کند.

2. کاهش وزن

   برخی از زنانی که مراقب وزن و کاهش وزن هستند، از خوردن گلابی امتناع می کنند، زیرا آنها را با قند و کالری زیادی آماده می کنند. اما این اشتباه است! این میوه در این شاخص در موقعیت برنده قرار دارد: میانگین میوه 5٪ از کل محتوای کالری روزانه را تشکیل می دهد.

   مواد مغذی زیادی دارد و فیبر آن می تواند برای مدت طولانی سیری ایجاد کند. این یافته ها به عنوان بخشی از یک مطالعه در نشریه اپتیت منتشر شد.

   افرادی که قصد کاهش وزن دارند اغلب آنها را می خورند، به همین دلیل حداکثر سود از پولی که برای خرید آن صرف می شود به دست می آید.

3. فعالیت آنتی اکسیدانی

   گلابی از باکتری هایی که می توانند برای سلامتی مضر باشند جلوگیری می کند. در سال 2003، مطالعه ای در مورد خواص آنتی اکسیدانی آنها تکمیل شد. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که به دلیل سطح بالای ویتامین C، آنتی اکسیدان ها در ارگاسم، اثرات مضر رادیکال های آزاد که در نتیجه متابولیسم سلولی ایجاد می شوند، کاهش می یابد. رادیکال های آزاد سلول های آزاد را از بین می برند و DNA سلول را جهش می دهند. در نتیجه سلول ها به سلول های سرطانی تبدیل می شوند و این روند با تعدادی پدیده منفی دیگر همراه است.

   این ترکیب حاوی اجزای آنتی اکسیدانی ویتامین C، ویتامین A و ترکیبات فلاونوئیدی زآگزانتین، لوتئین، بتاکاروتن بود. این اجزا از وضعیت عمومی بدن حمایت می کنند و از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

4. از سرطان جلوگیری می کند

   یکی از فواید آنتی اکسیدان ها فعالیت ضد سرطانی مشخص آنها است. در یک مطالعه بالینی با گلابی، محتوای مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای از بین بردن تعدادی از اشکال مختلف سرطان مشخص شد: سرطان ریه، پروستات و سینه، رکتوم و روده بزرگ.

5. تقویت ایمنی

   مطالعه ای در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است که مزایای سلامتی ویتامین C را ارائه می کند. افزایش ایمنی به عنوان یک مزیت ذکر شده است. در دوشس، همراه با آنتی اکسیدان هایی وجود دارد که باعث تحریک ایجاد گلبول های سفید خون می شود. اکثر مردان و زنان می دانند که تقویت سیستم ایمنی اجازه نمی دهد آنفولانزا، سرماخوردگی پیشرفت کند.

6. سلامت قلب را بهبود می بخشد

   دکتر سوئدی لارسون سوزانا این فرضیه را مطرح کرد که این میوه ها احتمال سکته مغزی را کاهش می دهند.

   به دلیل محتوای بالای پتاسیم، تأثیر مثبتی بر عروق خونی و وضعیت قلب دارد. فشار خون را کاهش می دهد، فشار بر قلب را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. پتاسیم، اندام ها را با اکسیژن غنی می کند، اشباع خون تمام قسمت های بدن را برای عملکرد موثر تضمین می کند.

   فشار خون پایین خوب است زیرا خطر بیماری های قلبی عروقی (سکته مغزی، حمله قلبی، تصلب شرایین) به حداقل می رسد. پتاسیم به عنوان یک تنظیم کننده مایع عمل می کند، تعادل صحیح نسبت مایعات را در بافت ها تضمین می کند، بدن را در هیدراتاسیون حفظ می کند.

7. بهبودی تسریع می یابد

   ویتامین C بخش مهمی از سنتز سلول های بافت جدید در اندام ها و ساختارهای سلولی مختلف بدن است. با توجه به اسید اسکوربیک، بهبود سریع زخم حاصل می شود. این از پیشرفت بیماری قلبی جلوگیری می کند و باعث تجدید رگ های خونی می شود.

8. گردش خون را بهبود می بخشد

   سطح بالای آهن و مس موجود در گلابی، آن را به یک محصول ضروری در درمان بیماران مبتلا به کم خونی (کمبود آهن) و سایر بیماری های ناشی از کمبود مواد معدنی تبدیل می کند.

   آهن باعث تشکیل گلبول های قرمز خون می شود، نقش مس برای تسهیل پردازش مواد معدنی کاهش می یابد. آهن جزء کلیدی هموگلوبین در نظر گرفته می شود. اگر منوی روزانه حاوی غذاهای سرشار از مس و آهن باشد، می توانید از ضعف عضلانی خلاص شوید، عملکرد شناختی را کاهش دهید و از خستگی جلوگیری کنید. و در عین حال مشکلات موجود در کار اندام ها اصلاح خواهد شد.

9. فواید گلابی در دوران بارداری

   آیا گلابی برای بدن زن و برای سلامت جنین او مفید است؟ مواد مغذی مهم اضافی موجود در آن فولات هستند. اسید فولیک تأثیر مستقیمی در کاهش آسیب لوله عصبی در کودک دارد. مصرف این میوه های غنی از فولات می تواند سلامت کودکان را بهبود بخشد. زنان باردار باید سطح اسید فولیک را به دقت کنترل کنند. این کنترل مشکلات احتمالی را در مراحل اولیه رشد کودکان از بین می برد.

10. مراقبت از پوست و مو

    ویتامین A یکی از مهم ترین ها برای ما است، زیرا در بسیاری از زمینه ها تأثیر مثبت دارد. گلابی دارای سطوح عالی ویتامین A و اجزای آن است که زآگزانتین و لوتئین هستند. این دو جزء در عملکرد آنزیمی اندام ها نقش دارند و از نظر اثر مشابه آنتی اکسیدان ها هستند. آنها وضعیت پوست صورت را بهبود می بخشند، از اثرات پیری جلوگیری می کنند، که به صورت لکه های پیری و چین و چروک بیان می شود.

    علاوه بر این، مطالعات اثرات لوتئین و زآگزانتین را بر جنبه های سلامت چشم تایید کرده اند.

موارد منع مصرف

گلابی علاوه بر جنبه های مثبت، دارای عوارض جانبی و موارد منع مصرف نیز می باشد. در زیر موارد اصلی آورده شده است:

گلابی می تواند با ایجاد واکنش های آلرژیک در برخی افراد مضر باشد.

خوردن میوه می تواند منجر به اسهال یا نفخ شود. دلیل آن در انواع کربوهیدرات هایی است که روند هضم را مختل می کنند.

ارزش محدود کردن استفاده از افراد مبتلا به زخم معده، گاستریت و کولیت را دارد.

با محتوای کافی گلوکز، ساکارز و فروکتوز، گلابی برای دیابتی ها منع مصرف ندارد: یک میوه عسل ممکن است به عنوان یک دسر سالم عمل کند.

چه چیز دیگری مفید است؟

گلابی میوه ای است نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم است. گنجاندن منظم گلابی در منو به شما امکان می دهد سطح کلسترول خون را کاهش دهید، به تقویت ایمنی کمک می کند و به شما امکان می دهد از شر پوندهای اضافی خلاص شوید. گلابی را هم افراد کاملا سالم و هم افراد بیمار می توانند بخورند. این میوه ها برای زنان باردار و کودکان خردسال مفید هستند، زیرا گلابی حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است.

شناخته شده است که هر چه میوه معطرتر باشد، حاوی ترکیبات مفیدتری است.

100 گرم گلابی حاوی:

اسید اسکوربیک - 5 میلی گرم.

توکوفرول - 0.4 میلی گرم.

ویتامین B: ویتامین B2 - 0.03 میلی گرم، ویتامین B5 - 0.05 میلی گرم، ویتامین B9 - 0.002 میلی گرم، ویتامین B1 - 0.02 میلی گرم، ویتامین B6 - 0.03 میلی گرم.

پتاسیم - 155 میلی گرم.

سدیم - 14 میلی گرم.

کلسیم - 19 میلی گرم.

آهن - 2.3 میلی گرم.

فسفر - 16 میلی گرم.

منیزیم - 12 میلی گرم.

گوگرد و سیلیکون - هر کدام 6 میلی گرم.

علاوه بر این، گلابی حاوی مواد لازم برای فرد مانند مولیبدن، ید، بور، روی، منگنز، وانادیم، فلوئور، نیکل و بسیاری دیگر است. خوردن گلابی در غذا به شما این امکان را می دهد که بدن را با اسید فولیک اشباع کنید که به ویژه برای زنان باردار مفید است.

گلابی رسیده 97% تفاله آبدار است و 3% باقیمانده را دانه و پوست تشکیل می دهد. گلابی منبع ارزشمندی از فیبر است که عملکرد روده را عادی می کند. گنجاندن گلابی در منو به شما امکان می دهد بیوسنوز را در بدن تنظیم کنید، زیرا میوه یک آنتی بیوتیک طبیعی است.

پالپ میوه حاوی فلاونوئیدها، اسیدهای آلی، تانن ها و آنزیم ها است. گلابی همچنین حاوی نشاسته است.

با این حال، گلابی هایی که در مناطق نامطلوب زیست محیطی رشد می کنند، برای بدن مفید نیستند. شما نباید میوه ها را از درختان کنار بزرگراه ها جمع آوری کنید. چنین میوه هایی حاوی فلزات سنگین از جمله سرب، تالیم و استرانسیم خواهند بود.

گلابی را می‌توان با خیال راحت برای افراد دارای اضافه وزن مصرف کرد، زیرا این میوه‌ها محصولی کم کالری هستند. 100 گرم گلابی حاوی حدود 47 کیلو کالری است که 10.7 گرم آن کربوهیدرات، 0.3 گرم چربی و 0.4 گرم پروتئین است.

خواص مفید گلابی برای سلامتی بدن

مزایای سلامتی گلابی را نمی توان دست بالا گرفت.

با استفاده از این میوه ها می توانید به اثرات زیر دست یابید:

افزایش مقاومت کلی بدن در برابر بیماری های عفونی؛

از بین بردن فرآیندهای التهابی موجود؛

افزایش ارزش غذایی شیر مادر؛

عادی سازی کار اندام های گوارشی؛

تنظیم متابولیسم؛

افزایش عملکرد کبد و کلیه ها.

با توجه به این واقعیت که گلابی حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک است، رگ ها تقویت می شوند، استحکام و کشش دیواره عروق افزایش می یابد. گلابی را می توان برای جلوگیری از تصلب شرایین مصرف کرد، زیرا به کاهش آن کمک می کند.

از آنجایی که گلابی سرشار از فیبر غذایی است، گنجاندن آن در منوی غذایی افراد مبتلا مفید است. دوستداران گلابی نه تنها مو و ناخن در شرایط عالی دارند، بلکه پوست و دندان نیز دارند. مصرف منظم گلابی برای افراد مبتلا به سرطان توصیه می شود، زیرا این میوه ها اثربخشی داروهایی را که برای درمان سرطان در نظر گرفته شده است، افزایش می دهد.

گلابی در مبارزه با بیماری های زیر کمک می کند:

بیماری های پوستی. با تمایل به آلرژی و همچنین اگزما، استفاده از جوشانده برگ گلابی ضروری است. برای تهیه آن باید 0.5 لیتر آب جوش را در یک لیوان برگ گلابی جوان بریزید. سپس مخلوط به دست آمده روی حرارت ملایم به مدت 2 دقیقه می جوشانند. در آبگوشت حاصل، گاز مرطوب شده و روی نواحی ملتهب پوست اعمال می شود.

بیماری های سیستم ادراری. جوشانده گلابی می تواند شدت درد در هنگام ادرار را کاهش دهد، به عنوان مثال، در مورد سیستیت. علاوه بر این، مقدار ادرار دفع شده افزایش می یابد و بوی نامطبوع از آن خارج نمی شود.

بیماری های دستگاه صفراوی. برای اهداف درمانی، مصرف جوشانده بر پایه میوه های خشک مفید است. باید یک گلابی را خرد کنید، آن را با 500 میلی لیتر آب بریزید و مخلوط حاصل را بجوشانید تا میوه نرم شود. سپس آبگوشت را از روی آتش خارج کرده و به مدت 3 ساعت زیر درب نگه می دارند. ترکیب حاصل را 3-4 بار در روز برای نصف لیوان بنوشید. این یک داروی بسیار مفید برای بیماری های کیسه صفرا است.

بیماری های سیستم قلبی عروقی. از آنجایی که گلابی حاوی پتاسیم است، خوردن آن به صورت تازه و خشک مفید است. می توانید نوشیدنی های مختلفی را از میوه ها تهیه کنید: کمپوت، آب میوه، نوشیدنی های میوه ای.

گلابی به شما امکان می دهد تا از شر ادم خلاص شوید، سطح هموگلوبین در خون را افزایش دهید و عملکرد کیسه صفرا را عادی کنید. برای این کار کافی است روزانه حدود 100 گرم میوه بخورید. این قسمت باعث اشباع 100 درصدی بدن از کبالت می شود.

همایش تنوع گلابی بسیار مفید. این باید در منوی افراد مبتلا به اختلالات در فعالیت قلبی و همچنین مشکلات سیستم ایمنی باشد. این گونه حاوی اسیدهای آلی و فیبر غذایی است. کنفرانس را می توان با اسهال و همچنین برای تسریع کاهش وزن خورد.

نه کمتر مفید انواع گلابی دوشس. اینها میوه های بسیار بزرگی هستند که وزن آنها می تواند به 0.8 کیلوگرم برسد. گلابی دوشس حاوی یک جزء ضد باکتری - آربوتین است. این برای اکثر نمایندگان فلور بیماریزای انسانی مضر است. پزشکان استفاده از جوشانده گلابی دوشس را برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه تنفسی و همچنین با سرفه های قوی توصیه می کنند. چنین "دارویی" قطعا برای همه بیماران جذاب خواهد بود، زیرا گلابی دوشس طعم دلپذیری از جوز هندی دارد.

با این حال، شما نباید گلابی دوشس را در مقادیر زیاد مصرف کنید، زیرا این می تواند باعث ایجاد سوء هاضمه در شکل شود.

خوردن گلابی نارس برای افراد مسن توصیه نمی شود. برای غذا خوردن، باید فقط میوه های رسیده را انتخاب کنید که بهتر است از قبل پخته شده باشند، مثلاً در فر پخته شوند.

مجموعه ای چشمگیر از خواص مفید یک گلابی وحشی دارد. به صورت خشک شده برای افرادی که بیمار هستند تجویز می شود. به طور موثر سرفه دردناک گلابی پخته یا آب پز را تسکین می دهد. برای درمان سرماخوردگی کودکان از جوشانده گلابی وحشی استفاده می شود.

میوه های دارای پوسیدگی یا میوه های بیش از حد رسیده برای غذا نامناسب هستند. چنین گلابی فرآیندهای پوسیدگی را در روده تحریک می کند.

گلابی وحشی برای افراد مبتلا به سنگ کلیه مفید است که در منوی غذایی خود گنجانده شود. خوردن دو میوه در روز کافی است. می توانید از آنها کمپوت شیرین نشده بپزید.

یکی دیگر از انواع گلابی مفید ویلیامز نام دارد. این میوه ها کم کالری هستند و واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کنند. دادن چنین گلابی های پخته ای به کودکان اغلب بیمار بسیار مفید است. زنان شیرده نباید از گلابی ویلیامز خودداری کنند. گنجاندن آنها در منوی روزانه به شما امکان می دهد کیفیت و حجم شیر مادر را بهبود بخشید.

گلابی ویلیامز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، بنابراین باید توسط زنان باردار مصرف شود.

گلابی حاوی مواد معدنی و ویتامین های زیادی است که برای پروستاتیت مزمن مورد نیاز است، بنابراین این میوه برای همه مردان مفید خواهد بود.

مشخص است که مردان بیشتر از زنان مستعد ابتلا هستند. گلابی به نوبه خود به مبارزه با ریزش موی زودرس کمک می کند. برای انجام این کار، باید به طور منظم از ماسک مبتنی بر گلابی استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده ماسک:

یک قاشق غذاخوری عسل؛

3 قاشق غذاخوری تفاله گلابی؛

یک قاشق غذاخوری روغن بیدمشک؛

اسانس درخت عرعر - 3 قطره.

همه مواد کاملاً مخلوط می شوند و پس از آن ماسک باید روی پوست سر اعمال شود و به شدت آن را به ریشه مو بمالید. این ترکیب را به مدت نیم ساعت تحمل کنید، سپس با آب گرم بشویید.

یکی دیگر از خواص مفید گلابی برای مردان افزایش قدرت است. در روزی که باید 2-3 میوه رسیده بخورید. مردانی که کار سنگین بدنی دارند باید به همین میزان گلابی بخورند.

فواید گلابی برای زنان در دوره قاعدگی بسیار ارزشمند است. استفاده از آن در غذا می تواند شدت علائم ناخوشایند را کاهش دهد، یعنی: بهبود خلق و خو، تسکین درد، افزایش کارایی.

سیستیت یکی از شایع ترین بیماری ها در بین زنان است. شما می توانید با خوردن گلابی همراه با گلابی و زغال اخته سرعت بهبودی و کاهش درد در هنگام ادرار را کاهش دهید. چنین مخلوط میوه و توت به شما امکان می دهد حجم ادرار جدا شده را افزایش دهید.

گلابی جزء ارزشمندی است که بخشی از ماسک های صورت است:

تفاله گلابی (2 قاشق غذاخوری) باید با عسل (1 قاشق چایخوری) و کمی دارچین مخلوط شود. این ماسک را هر 3 تا 4 روز یک بار روی صورت بمالید. این کار باعث طراوت پوست می شود و ظاهری سالم به آن می بخشد.

مخلوطی از پوره گلابی (2 قاشق چایخوری) و پراکسید هیدروژن (4 قطره) یک داروی بسیار موثر برای مبارزه با آکنه و لکه های پیری است.

ماسک های مبتنی بر گلابی را فقط باید روی پوست سالم استفاده کرد. از ماسک گلابی برای افراد با پوست بسیار حساس استفاده نکنید.

مشخص است که بسیاری از زنان به دنبال خلاص شدن از شر پوندهای اضافی هستند. گنجاندن گلابی در منوی رژیم های غذایی مختلف بسیار مفید است. این میوه به شما این امکان را می دهد که بدن را با مواد مفید اشباع کنید، اما به دلیل محتوای کالری کم به شما اجازه افزایش وزن را نمی دهد.

علاوه بر این، گلابی سرشار از فیبر غذایی نامحلول است. مصرف منظم آنها در بدن به عادی سازی کار همه اندام های گوارشی و همچنین از بین بردن سموم کمک می کند. بنابراین در فصل تابستان و پاییز که فصل برداشت گلابی فرا می رسد، باید هفته ای حداقل ۲ عدد از این میوه های معطر مصرف کنید.

گلابی در دوران بارداری مفید است، زیرا به شما امکان می دهد بدن را با اسید فولیک اشباع کنید و سطح هموگلوبین خون را افزایش دهید. علاوه بر این، زنان باردار اغلب از یبوست رنج می برند و گلابی به آرامی این مشکل را حل می کند.

فواید گلابی برای کودکان

فواید گلابی برای کودکان به عادی سازی عملکرد روده برمی گردد. می توانید جوشانده میوه های خشک را به کودکان مستعد یبوست بدهید. همچنین این نوشیدنی برای سرماخوردگی همراه مفید است.

به عنوان یک ضد کرم، دانه گلابی را می توان به کودکان عرضه کرد. آنها به توقف اسهال کمک می کنند.

گلابی باید در فصل سرماخوردگی در منوی غذای کودک گنجانده شود، زیرا به بدن اجازه می دهد به طور موثرتری با ویروس ها مبارزه کند.

فواید و مضرات در بیماری های مختلف

گلابی می تواند در بیماری های مختلف مفید و مضر باشد، از جمله:

دیابت.گلابی را می توان در منوی افرادی که از دیابت رنج می برند گنجاند. این میوه ها حاوی فروکتوز هستند که فرآوری آن سطح گلوکز خون را به طور یکنواخت افزایش می دهد. آب گلابی که به نسبت مساوی با آب رقیق شده است، به شما امکان می دهد کاهش دهید. با این حال، آب باید تازه فشرده شود. در دیابت شدید، باید با پزشک خود در مورد امکان گنجاندن گلابی در منو مشورت کنید.

گاستریتگلابی می تواند توسط افراد در زمان بهبودی مصرف شود. اثر ضد التهابی به این دلیل حاصل می شود که این میوه ها حاوی اجزای قابض و تانن هستند. در ورم معده با اسیدیته بالای شیره معده، نوشیدن آب گلابی مفید است. اما با گاستریت با اسیدیته کم، بهتر است از این میوه ها خودداری کنید.

پروستاتیتبا التهاب پروستات، خوردن گلابی از انواع مختلف و نوشیدن کمپوت بر اساس آنها مفید است. اثر درمانی به دلیل عادی سازی گردش خون در اندام های لگن و همچنین به دلیل اثر دیورتیک به دست می آید.

شما باید گلابی را به درستی انتخاب کنید، فقط از این طریق می توانید حداکثر سود را از میوه بگیرید. اغلب میوه های نارس در قفسه های فروشگاه می افتند. اگر امکان خرید گلابی رسیده وجود ندارد، پس از به دست آوردن میوه ها، باید آنها را برای چند روز در دمای اتاق نگهداری کرد. این به آنها اجازه می دهد تا رسیده و حداکثر طعم را بدست آورند.

علاوه بر این، باید به ویژگی های زیر توجه کنید:

رنگ گلابی.این رقم بسته به نوع میوه متفاوت خواهد بود. با این حال، هیچ گلابی نباید دارای نقاط سیاه و سفید بزرگ باشد، زیرا این نشان دهنده فرآیند پوسیدگی در داخل میوه است.

عطر.مفیدترین و لذیذترین گلابی ها گلابی هایی هستند که بوی لطیف و مطبوعی دارند. برای بیدار کردن اشتها فقط بوی گلابی "درست" کافی است.

تمامیت.روی گلابی نباید آسیب مکانیکی، فرورفتگی، خراشیدگی و خراش ایجاد شود. اگر پوست میوه آسیب دیده است، بهتر است از خرید چنین محصولی خودداری کنید.

سطح گلابی.میوه نباید بدرخشد و روی آن پوششی چرب نباشد. به عنوان یک قاعده، چنین میوه هایی با مواد شیمیایی مضر برای افزایش عمر مفید درمان می شوند.

پدانکل.در گلابی رسیده نباید خیلی خشک شود. باید میوه ای را انتخاب کنید که ساقه آن نرم و کشسان باشد و همچنین در هنگام خم شدن نشکند.

گلابی را می توان در خانه نگهداری کرد، اما این کار باید به درستی انجام شود. اگر محصول زیادی از باغ برداشت شده باشد، میوه ها باید در جعبه ها یا سبدهای چوبی قرار گیرند. انواع مختلف گلابی باید در ظروف مختلف نگهداری شوند.

باید سوراخ هایی در جعبه وجود داشته باشد که هوا از آن عبور کند. کف ظرف را کاغذ بگذارید. گلابی ها با ساقه به سمت بالا گذاشته می شوند. لازم است تخمگذار را به گونه ای انجام دهید که میوه ها به یکدیگر برخورد نکنند. گلابی در یک لایه ذخیره می شود.

اگر گلابی تازه در انبار نگهداری می شود، ابتدا باید کپک و قارچ را در اتاق از بین ببرید. دمای هوا باید کم باشد (از -1 تا 0 درجه) و رطوبت هوا باید بالا (حدود 85٪) باشد. توصیه نمی شود سبزیجات یا میوه ای را در نزدیکی گلابی نگه دارید. علاوه بر این، باید میوه ها را به دقت کنترل کنید. اگر یک گلابی علائم آسیب دیدگی را نشان داد، باید فوراً حذف شود. میوه های فاسد منجر به فساد کل محصول می شود.

هنگامی که گلابی در یک آپارتمان نگهداری می شود، می توان از یک ایوان لعاب دار برای این منظور استفاده کرد. با توجه به همه شرایط، میوه ها می توانند طراوت خود را به مدت 3 ماه حفظ کنند. برای افزایش ماندگاری گلابی، هر میوه باید در کاغذ پیچیده شود. برای این منظور بهتر است از پوستی استفاده کنید.

همچنین می توانید گلابی را در یخچال نگهداری کنید و در کیسه های پلاستیکی نیم کیلویی از قبل بسته بندی کنید. سوراخ های تهویه باید در کیسه ایجاد شود.

حتی با رعایت کامل همه شرایط، گلابی بیش از 4 ماه طراوت خود را حفظ نمی کند. میوه ها به مدت 30 روز در یخچال نگهداری می شوند.

مضرات و موارد منع مصرف گلابی برای انسان

میوه های بیش از حد رسیده نباید در منو گنجانده شوند، زیرا می توانند باعث اختلالات روده شوند. در چنین میوه هایی محتوای متیل الکل، اسیدهای استیک و لاکتیک، استالدئید افزایش می یابد.

اگر میوه ها رسیده باشند باید نیم ساعت بعد از غذا خورده شود و با سایر غذاها ترکیب نشود در غیر این صورت تخمیر در روده امکان پذیر است.

مصرف مشترک گلابی و گوشت چرب، لبنیات و خوراکی های دودی می تواند باعث اختلال در عملکرد دستگاه گوارش شود.

چه چیزی مفیدتر است: گلابی یا سیب؟هم گلابی و هم سیب میوه های سالمی هستند. سیب در مقایسه با گلابی کالری کمتری دارد و حاوی مقدار زیادی آهن است. خوردن سیب مغز را تحریک می کند و همچنین به شما امکان می دهد روده ها را از سموم پاک کنید. گلابی به نوبه خود به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند، بدن را با مواد معدنی و ویتامین ها اشباع می کند و سیستم گوارش را عادی می کند. گلابی طعم شیرین‌تری نسبت به سیب دارد، اما قند کمتری دارد. با این حال، فرد باید تمام میوه ها را در حد اعتدال مصرف کند.

چگونه گلابی بخوریم؟گلابی را می توان به هر شکلی خورد. آنها به صورت تازه، خشک و خشک مفید هستند. زنان خانه دار ماهر از گلابی شراب، گل ختمی، میوه های شیرین، مارمالاد درست می کنند. میوه های خشک بسیار خوشمزه هستند. در طول سال، می توانید گلابی و نوشیدنی هایی را بر اساس آنها بخورید: جوشانده، آب میوه، چای. اگر به آب گلابی آب سیب یا لیمو اضافه کنید، نوشیدنی بوی و طعم دلپذیرتری پیدا می کند. از گلابی دوشس می توان برای تهیه خشک کن و کمپوت استفاده کرد. آنها برای شیشه ها عالی هستند.

نتیجه گیری در مورد فواید گلابی

گلابی می تواند و باید توسط افراد در هر سنی مصرف شود. این میوه ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و بدن را قادر می سازند تا به سرعت با سرماخوردگی مقابله کند. گنجاندن منظم گلابی در منو به شما امکان می دهد عملکرد سیستم عصبی را عادی کنید و از پیشرفت سرطان جلوگیری کنید. گلابی به اسهال کمک می کند.

در فصل برداشت حتما گلابی بخورید اما در حد اعتدال. در عین حال می توانید برگ های درختان میوه را برای زمستان ذخیره کنید و در فصل سرد از چای خوشمزه و سالم لذت ببرید.

تحصیلات:دیپلم دانشگاه دولتی پزشکی روسیه N. I. Pirogov، تخصص "پزشکی" (2004). رزیدنتی در دانشگاه دولتی پزشکی و دندانپزشکی مسکو، دیپلم غدد درون ریز (2006).