B9 (vitamina). ¿Qué alimentos contienen vitamina B9 (ácido fólico)?

Enciclopedias

ACERCA DE vitamina B9 – ácido fólico, podemos decir que es una “vitamina de la hoja”. La palabra "hoja" en latín es "folicum", y la vitamina B9 se aisló por primera vez de las hojas verdes de la espinaca.

La vitamina B9 se disuelve en agua y se destruye fácilmente con la luz y la cocción. Las altas temperaturas son perjudiciales para la vitamina B9, pero incluso a temperatura ambiente se destruye si los alimentos se almacenan durante mucho tiempo. Por lo tanto, no conviene almacenar frutas y verduras durante mucho tiempo, y es mejor preferir las ensaladas crudas a los platos hervidos y guisados.

Qué alimentos contienen vitamina B9 (ácido fólico), fuentes de vitamina B9

Muchos alimentos son ricos en ácido fólico y, sobre todo, por supuesto, las verduras de hojas verdes y las hierbas aromáticas: ensalada verde, perejil, repollo, puntas verdes de muchas verduras; hojas de grosella negra, escaramujo, frambuesa, abedul, tilo; diente de león, plátano, ortiga, menta, milenrama, grosella, etc.

Remolachas, guisantes, frijoles, pepinos, zanahorias, calabazas, cereales, plátanos, naranjas, albaricoques: la lista de productos vegetales es muy grande y enumerarlos ocupará mucho espacio. Los productos animales contienen vitamina B9: carne - ternera, cerdo, cordero, hígado de animal, pollo y huevos, queso, requesón, leche, pescado - atún y salmón. Se puede producir una cierta cantidad de ácido fólico en los intestinos, siempre que la microflora esté sana.

El papel y la importancia de la vitamina B9 (ácido fólico)

El papel del ácido fólico en nuestro cuerpo es muy importante: sin él, la producción normal de glóbulos rojos es imposible. Gracias al ácido fólico, la proteína que contiene hierro se sintetiza en la hemoglobina; después de todo, proporciona las moléculas de carbono necesarias para esta reacción. La composición y calidad de la sangre, el metabolismo de los carbohidratos y las grasas estarán bien si hay suficiente ácido fólico; de lo contrario se desarrolla anemia.

La síntesis de ácidos nucleicos, cuyas moléculas contienen información hereditaria, tampoco está completa sin la vitamina B9. Decenas de billones de nuestras células crecen, se desarrollan y se renuevan gracias a la vitamina B9, y también es responsable del apetito y de la digestión normal.

La serotonina, la hormona de la alegría, se produce en cantidades suficientes si el cuerpo tiene suficiente ácido fólico, pero hoy en día son muy pocas las personas que no carecen de él. ¿No es ésta la razón de las numerosas neurosis y depresiones de las que hoy hablan incluso los jóvenes sanos?

Las sustancias sintetizadas en el cerebro con la ayuda de la vitamina B9 contribuyen a la transmisión oportuna de los impulsos nerviosos, así como a la producción de hormonas especiales que permiten al cuerpo protegerse eficazmente del estrés.

Deficiencia y exceso de vitamina B9 (ácido fólico)

Nuestra actitud ante el estrés y los problemas depende de una cantidad suficiente de ácido fólico. Si falta, la persona todavía intenta resolver los problemas y afrontarlos, pero sin entusiasmo y de ningún modo de buen humor. En este caso, se libera más adrenalina en la sangre y, en lugar de estar activo y enérgico, comprendiendo la situación con optimismo, la persona comienza a mostrar agresión e insatisfacción.

Aproximadamente un tercio de todos los pacientes que acuden a un psiquiatra padecen una deficiencia grave de ácido fólico. Vale la pena aplicarlo adicionalmente y las enfermedades se alivian.

Durante el embarazo, la falta de ácido fólico puede provocar graves trastornos e incluso un desarrollo anormal del feto. Además, se producen anomalías muy graves: hernias cerebrales; defectos del tubo neural, que es el rudimento y base de todo el sistema nervioso en animales y humanos; hidrocefalia - hidropesía del cerebro o anencefalia - su ausencia total; diversas patologías mentales congénitas y retraso mental.

El parto prematuro, la rotura prematura de membranas y el nacimiento de un bebé prematuro se pueden evitar si la mujer ingiere suficiente ácido fólico durante el embarazo. Después del parto, ayuda a aliviar la depresión, por lo que las mujeres simplemente deben incluir siempre en su dieta tantos alimentos con ácido fólico como sea posible.

Si la pubertad se retrasa en las niñas, el ácido fólico ayudará a que este proceso vuelva a la normalidad; El período de la menopausia, por el contrario, puede posponerse si siempre se consumen alimentos con ácido fólico en cantidades suficientes.

Los problemas de la piel también se pueden prevenir si se controla la ingesta de ácido fólico en el cuerpo: es poco probable que aparezcan psoriasis, vitíligo y acné en personas que tienen suficiente cantidad.

Los síntomas que se pueden notar en personas con deficiencia de vitamina B9 son bastante pronunciados: fatiga, debilidad y dolor de cabeza, palidez, irritabilidad e insomnio, olvidos y mala memoria.

En caso de una falta aguda de ácido fólico, una persona no solo se vuelve agresiva, sino también hostil al mundo que la rodea, desarrolla manía y paranoia, pierde apetito y peso.

Los vegetarianos no sufren de falta de vitamina B9, ya que comen muchas verduras y hierbas. En cuanto a las personas que consumen a menudo alimentos refinados, demasiado cocidos y enlatados, necesitan tomar vitamina B9 como parte de complejos vitamínicos, de lo contrario las necesidades del cuerpo quedarán insatisfechas.

Con una deficiencia grave de vitamina B9, se desarrolla rápidamente una enfermedad peligrosa: la anemia megaloblástica, que requiere tratamiento urgente. De lo contrario, es muy probable que muera.

El exceso de ácido fólico es raro y es casi imposible obtenerlo de los alimentos; es imposible comer suficientes verduras como para causar hipervitaminosis.

Al tomar vitamina B9 sintética en grandes dosis, los niños pueden experimentar diversos trastornos digestivos, aumento de la excitabilidad y, en los adultos, además, pueden producirse alteraciones del sueño.

Requerimiento diario de vitamina B9 (ácido fólico)

El cuerpo necesita ácido fólico en cantidades muy pequeñas: sólo 200 mcg por día, pero con regularidad. Las mujeres embarazadas necesitan el doble y, a veces, el triple; depende del curso del embarazo y de las características de salud.

Sin embargo, obtener ácido fólico de los alimentos no es tan fácil: aproximadamente la mitad se pierde durante la digestión, bajo la influencia del alcohol, medicamentos, trastornos hepáticos y también por deficiencia o exceso de otras sustancias. Con falta de vitamina B12, el ácido fólico no se absorbe, y con un exceso de metionina, especialmente rica en carnes y quesos, se consume rápidamente. Sin vitamina B12, generalmente es imposible tener suficiente vitamina B9 en el cuerpo, por lo que siempre se debe controlar el equilibrio de estas dos sustancias.

Las células privadas de vitamina B12 no retienen la vitamina B9, lo que puede provocar el cese de su proceso de división: esto provoca un retraso en el crecimiento, lo que es especialmente peligroso para las mujeres embarazadas; después de todo, el feto, si no tiene suficiente vitamina B9. , se volverá inviable.

Una cantidad adicional de vitamina B9 es necesaria para quienes gustan de tomar el sol y llevar un estilo de vida activo, y principalmente para niños y adolescentes, para asegurar su normal crecimiento y desarrollo. Además del ácido fólico, también debes consumir suficiente vitamina C.

La falta de ácido fólico es uno de los tipos más comunes de hipovitaminosis. Se sabe que una microflora intestinal sana puede sintetizar vitamina B9, pero la medicina moderna suele utilizar antibióticos para tratar diversas enfermedades.

Cómo conservar la vitamina B9 (ácido fólico) tanto como sea posible

Probablemente hoy en día casi no haya personas que nunca hayan sido tratadas con antibióticos; como resultado, la flora intestinal se destruye y no queda nadie para sintetizar ácido fólico. En tales casos, es necesario tomar complejos con bifidobacterias y, a menudo, comer yogures vivos y biokéfir para restaurar la flora intestinal de todas las formas posibles.

Recuerde que la vitamina B9 se destruye mucho durante el tratamiento térmico, así que trate de cocinar los alimentos rápidamente y en un recipiente con tapa cerrada. Lo que se puede comer crudo, no lo trates térmicamente en absoluto; come verduras y hortalizas crudas, ya que contienen ácido fólico en la mejor forma.

Desafortunadamente, la leche fresca, que contiene mucha vitamina B9, no está disponible para nosotros y no permanece en la leche pasteurizada ni hervida. Por tanto, no se deben descuidar los suplementos dietéticos con ácido fólico.

Gataulina Galina
para la revista femenina InFlora.ru

Al utilizar o reimprimir material, se requiere un enlace activo a la revista femenina en línea InFlora.ru.

La primera fuente de vitamina B9 identificada mediante investigaciones científicas fueron las espinacas. Dado que las hojas de la planta eran ricas en sustancias biológicamente activas, se le asignó el nombre "ácido fólico" de la palabra latina "folium" - "hoja". La fecha del descubrimiento científico cae en 1941. Después de 4 años se obtuvo su análogo sintético.

Participación de la vitamina B9 en los procesos corporales.

Una de las principales misiones del ácido fólico en el organismo de cualquier persona es asegurar los procesos hematopoyéticos. Gracias a su participación se producen glóbulos rojos y una serie de aminoácidos, se sintetizan proteínas y hemoglobina, se detiene la proliferación de células cancerosas y se mejora la respuesta inmune.

La vitamina B9 ayuda al funcionamiento del sistema nervioso: aumenta la resistencia de una persona al estrés y reduce el riesgo de trastornos mentales, depresión, irritabilidad y trastornos del sueño. Bajo su influencia, mejora el apetito y el tracto digestivo funciona mejor, asegurando un aspecto sano y hermoso de las uñas y el cabello. Gracias a su capacidad para restaurar rápidamente los tejidos, la folacina se convierte en una ayuda en la lucha contra el acné, los puntos negros y otros problemas de la piel.

El ácido fólico es importante en el funcionamiento del sistema reproductivo de la mujer. Se recomienda consumirlo en la cantidad requerida no solo durante el proceso de tener un hijo, sino también en la etapa de planificación de la maternidad. Esto ayuda a prevenir anomalías físicas y mentales en el desarrollo del feto, anemia, excitabilidad excesiva del sistema nervioso, abortos espontáneos y partos prematuros. Se recomienda a las madres lactantes que tomen una ingesta adicional de esta sustancia biológicamente activa para reponer sus reservas y cubrir suficientemente las necesidades del cuerpo del niño en crecimiento.

Valor diario de vitamina B9.

La ingesta diaria recomendada de ácido fólico para cada adulto es de 400 mcg. Durante el embarazo, esta cifra se duplica y durante la lactancia, una vez y media. Los niños de hasta un año necesitan recibir alrededor de 50 mcg de folacina al día para un desarrollo normal, y hasta los siete años, 300 mcg.

Se puede prescribir una mayor ingesta diaria de vitamina B9 (no más de 1000 mcg):

deportistas y personas con actividad física activa; adolescentes durante la pubertad; mujeres que usan regularmente píldoras anticonceptivas; en caso de tomar ciertos medicamentos, por ejemplo, antibióticos, diuréticos, que contienen hierro y anticonvulsivos; personas con salud mental inestable y baja resistencia al estrés; en el período postraumático, con un sistema inmunológico debilitado.

Deficiencia de folato

Las manifestaciones de una cantidad insuficiente de vitamina B9 en el cuerpo pueden ser alteraciones del sueño, dolores de cabeza, distracción, color de piel pálido, inflamación de las membranas mucosas de la cavidad bucal, fatiga crónica, apatía e irritabilidad. En las personas que han cruzado la marca de los cuarenta años, debido a su deficiencia, las enfermedades del tracto digestivo a menudo empeoran, las proteínas se absorben mal y se acumulan toxinas. El resultado es una piel poco saludable, pérdida de peso y falta de apetito.

El riesgo de deficiencia de ácido fólico aumenta en los alcohólicos, las mujeres embarazadas y lactantes y las mujeres con displasia cervical. Su deficiencia se observa a menudo en personas mayores, así como en el caso de una dieta desequilibrada a cualquier edad.

La deficiencia de vitamina B9 debilita el sistema inmunológico y aumenta el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y aterosclerosis. El funcionamiento del tracto gastrointestinal se deteriora. Las mujeres embarazadas tienen problemas con el curso normal del embarazo: existe el riesgo de anemia y parto prematuro.

Exceso de ácido fólico

La hipervitaminosis o cantidades excesivas de folacina son raras y sólo son posibles cuando se obtienen en forma sintética. Es imposible obtenerlo en exceso de los alimentos. Una sobredosis de ácido fólico vuelve a estar plagada de problemas en el tracto gastrointestinal, insomnio y trastornos neurológicos.

Es importante recordar que para compensar la deficiencia de folacina, es necesario recibir simultáneamente una cantidad suficiente de ácido ascórbico, así como vitaminas B12 y B6. La nutrición debe ser variada y equilibrada.

Puedes obtener ácido fólico consumiendo:

una variedad de verduras (cilantro - 62 mcg, espinacas - 195 mcg, albahaca - 68 mcg, rúcula - 97 mcg, cebollino - 105 mcg); productos cárnicos y pescado (hígado - 240 mcg, filete de salmón - 26 mcg, atún - 20 mcg); legumbres y nueces (frijoles rojos - 100 mcg, frijoles blancos - 60 mcg, guisantes - 65 mcg, maní - 250 mcg, nueces - 70 mcg, avellanas - 70 mcg); productos lácteos (queso brie - 150 mcg, Camembert - 95 mcg, requesón - 25 mcg).

Saludos, mis maravillosos lectores. Me parece que este artículo será especialmente interesante para las chicas. Muy a menudo, los "médicos" me dijeron que existe un suplemento muy útil e inofensivo. Y definitivamente necesito beberlo. ¿Adivina a qué me refiero? Si no, no te aburriré con conjeturas. Este es el ácido fólico o también llamado vitamina B9. Al estudiar materiales sobre esta vitamina, resultó que no todo está tan claro sobre su seguridad. Pero lee sobre esto a continuación :)

Popularmente se la llama “vitamina de la mujer” o “vitamina de la hoja”. Este último nombre se da porque este elemento se aísla de las hojas de espinaca (en latín "folicum"). Y la primera, porque suele recetarse a mujeres. Especialmente al planificar un embarazo.

Esta vitamina B soluble en agua se encuentra naturalmente en los alimentos. También se añade a productos farmacéuticos y alimenticios como complemento dietético. Las investigaciones muestran que consumir alimentos ricos en B9 puede prevenir diversas enfermedades.

Permítanme enumerar los beneficios del ácido fólico:

• normaliza los procesos digestivos y participa en la síntesis de carbohidratos, grasas, proteínas y ADN;
• apoya el funcionamiento del hígado y el sistema protector;
• importante para una mujer a la hora de planificar el embarazo y durante el mismo, ya que participa en la formación de células fetales y previene el aborto espontáneo;
• tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del cerebro (cerebro y médula espinal);
• normaliza la presión arterial, previene el desarrollo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otros problemas en el sistema cardiovascular;
• participa en la producción de serotonina, por lo que se prescribe para la depresión y las neurosis;
• previene el desarrollo de gingivitis y periodontitis;
• es un preventivo contra el cáncer de mama;
• promueve la eliminación de toxinas del cuerpo;
• participa en la formación de células sanguíneas;
• útil en la adolescencia: promueve el curso normal de los procesos de la pubertad.

Para concebir un bebé sano, es necesario tomar este elemento durante 3 meses seguidos. Esto reducirá la probabilidad de una mutación genética en el niño.

Para los hombres, la vitamina B9 no es menos importante que para las mujeres. Por ejemplo, el beneficio para el sexo más fuerte es la protección contra la calvicie.

Diferencia entre folato y ácido fólico

Estas dos palabras a menudo se usan indistintamente, pero tienen algunas diferencias significativas. El ácido fólico es una vitamina sintética contenida en tabletas o ampollas. También se agrega para fortalecer los productos alimenticios. En su forma natural, la B9 se llama folato. La mayoría de la gente piensa que son lo mismo.

Los folatos naturales participan directamente en los procesos metabólicos del intestino delgado. El ácido fólico requiere la ayuda de una enzima específica llamada dihidrofolato reductasa, que es relativamente rara en el cuerpo.

Si las personas (especialmente las mujeres en edad fértil) consumen grandes cantidades de ácido fólico en vitaminas, es malo. El cuerpo no puede descomponer tantos elementos. Uno de los peligros asociados al consumo de grandes cantidades de ácido fólico sintético es la probabilidad de desarrollar cáncer.

Un ejemplo de investigación sobre este tema se ofrece en un artículo publicado en el Journal of the American Medical Association en 2007 ( 1 ). Se observaron 1.000 personas durante un período de tres años. Se ha demostrado que la suplementación con ácido fólico (1 mg/día) aumenta el riesgo de cáncer (especialmente adenoma).

Cornelius M. Ulrich (Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson en Seattle) comentó:

“Los resultados sugieren que el papel del ácido fólico en la promoción del crecimiento de células precancerosas es un problema real. Esto se aplica a las personas que además consumen diariamente alimentos o suplementos enriquecidos con B9".

Por lo tanto, no ingiera en vano la vitamina B9 sin la recomendación de un médico. Tal vez su cuerpo tenga suficiente vitamina, que proviene naturalmente de los alimentos.

Deficiencia de vitamina B9

La deficiencia puede ser un problema grave. Aunque en la mayoría de países esto no es algo tan común. Un adulto necesita entre 200 y 400 mcg al día y los niños, entre 40 y 100 mcg.

Aquí hay doce señales de que puedes estar sufriendo una deficiencia de folato:

• función inmune débil, resfriados frecuentes;
• síndrome de fatiga crónica, problemas para dormir;
• mala digestión (problemas como estreñimiento, flatulencia);
• pérdida de apetito y anorexia;
• desarrollo de problemas durante el embarazo y la infancia (incluida baja estatura);
• anemia;
• encanecimiento prematuro del cabello;
• enfermedades de la piel (acné, psoriasis, eccema, etc.);
• Dolores de cabeza frecuentes.

Por supuesto, algunos tienen mayor riesgo de sufrir deficiencia de ácido fólico que otros. Estos son los grupos que deben tener especial cuidado.

• mujeres lactantes, embarazadas (especialmente en las primeras etapas) y mujeres que desean quedar embarazadas;
• personas con enfermedad hepática;
• tomar medicamentos para la diabetes, así como diuréticos o laxantes;
• personas con adicción al alcohol;
• aquellos en diálisis;
• con desnutrición.

Si te consideras parte de este grupo, entonces debes incluir suplementos vitamínicos. Es importante señalar que la ingesta diaria de mujeres embarazadas se basa en la prevención de defectos fetales. Esta dosis no está diseñada para mejorar la salud y el bienestar de la propia madre. Esta norma se basa en el supuesto de que el 50% del folato del cuerpo de la madre no se absorbe por completo.

¿Qué alimentos contienen B9?

Esta vitamina ha entrado firmemente en la lista de suplementos obligatorios para las mujeres embarazadas. Porque se ha demostrado que el ácido fólico ayuda a prevenir el riesgo de defectos del tubo neural en el feto. Pero existen muchos productos naturales ricos en este elemento.

Los alimentos que contienen más B9 son: frutas y jugos de cítricos, vegetales de hojas verde oscuro, hígado, frijoles y granos germinados.

Para abordar una posible deficiencia de folato, asegúrese de complementar su dieta con los alimentos que aparecen en la siguiente tabla. Estos son los "líderes" en términos de contenido B9. En la tabla, se toma como norma el nivel de 400 mcg.

Sólo recuerden, amigos, que existen factores que perjudican la vitamina B9. Estos incluyen el tratamiento con luz y calor. Por tanto, trate de no someter los productos que contengan B9 a un tratamiento térmico prolongado.

Además, el ácido fólico puede destruirse incluso a temperatura ambiente. Esto sucede cuando los alimentos se almacenan por mucho tiempo. Por tanto, si quieres conservar la máxima cantidad de este elemento, consume frutas y verduras frescas. Intente preparar ensaladas de vitaminas con más frecuencia: son sabrosas y saludables.

Instrucciones de uso

En Rusia, se establece la siguiente dosis de vitamina B9 por día:

Para niños:

Para adultos:

Para determinar si tiene deficiencia de B9, su médico puede analizar su concentración de folato en suero. Sin embargo, un enfoque más confiable es analizar la concentración de ácido fólico en los glóbulos rojos. Según los resultados del análisis, el médico determinará si se pueden prescribir suplementos farmacéuticos.

Pero como escribí anteriormente, en la mayoría de los casos esta no es una vitamina natural. Por lo tanto, al comprar suplementos, asegúrese de que en los ingredientes esté indicado “folato”.

Admito que hasta ahora no he podido encontrar este tipo de complejos vitamínicos en las farmacias. Sólo pude encontrarlo en hierba. Y ni siquiera allí fue fácil elegir una buena opción. Compré estas vitaminas:

★ ★ ★ ★ ★

4.206 rublos
3 029 frotar.

A la tienda
iherb.com

En el frasco se indica cómo tomarlo y se detalla la composición. Esta vitamina está contenida aquí en su forma natural. Plus está representado por un complejo completo de tocoferoles, que también es muy importante.

Sobredosis de vitamina B9

Aunque este elemento es soluble en agua, su ingesta en el organismo en grandes cantidades puede resultar muy perjudicial. Como ya dije, el consumo excesivo de B9 sintética provoca cáncer. Y el daño no termina ahí. La sobredosis durante el embarazo aumenta el riesgo de que el niño padezca asma bronquial. Además, un bebé así tendrá un sistema inmunológico débil, por lo que a menudo sufrirá resfriados.

El consumo de suplementos de ácido fólico en grandes cantidades provoca problemas en el funcionamiento del sistema cardiovascular. Muy a menudo, esto se convierte en el impulso de una insuficiencia coronaria y, con el tiempo, conduce a un ataque cardíaco.

Para las personas con anemia megaloblástica, la B9 en grandes cantidades también puede causar daños graves. Una sobredosis de este elemento oculta el cuadro clínico que se observa con la anemia. Como resultado, los primeros síntomas pasan desapercibidos y la enfermedad progresa.

Una sobredosis de vitamina B9 se puede juzgar por ciertos signos:

• erupciones en la piel;
• presencia de sabor metálico en la boca;
• irritabilidad y ansiedad;
• trastornos del sueño;
• Problemas en el funcionamiento del sistema digestivo.

Beneficios de la vitamina B9

Interacción con otras drogas.

La vitamina B9 debe tomarse en combinación con B12. La dosificación de todos estos elementos debe ser equilibrada. De lo contrario, un exceso de una vitamina neutralizará los efectos de otras. El ácido fólico también favorece la absorción.

Los "enemigos" de la vitamina B9 incluyen la aspirina, el nitrofurano, los fármacos antituberculosos, anticonceptivos y analgésicos. Cuando se toma con regularidad, existe una falta de ácido fólico en el cuerpo.

Además, otros fármacos perjudican la absorción de vitamina B9. Estos incluyen agentes estrógenos, antiulcerosos y antihiperlipidémicos. Los anticidas, sulfonaminas y antimetabolitos tienen un efecto similar. El triamtereno, el metotrexato y la pirimetamina también reducen la absorción de ácido fólico por el organismo.

Las hormonas corticosteroides aumentan la excreción de vitamina B9 del cuerpo. Por lo tanto, a los pacientes que los toman se les recetan suplementos adicionales.

El alcohol es considerado el terrible "enemigo" del ácido fólico. Por cierto, las drogas que contienen alcohol también tienen un efecto negativo sobre esta vitamina. Por el contrario, las bifidobacterias catalizan la producción de este elemento. Por eso, le aconsejo que abandone los cócteles con alcohol en favor del biokéfir. Eso es todo, lucha contra la embriaguez :)

Descubrí un hecho interesante para mí. Resulta que los quesos duros y la carne también afectan la absorción de ácido fólico por parte del cuerpo. Estos productos contienen metionina. Esta es una sustancia que ayuda a garantizar que la vitamina B9 se utilice de forma innecesaria.

¡Cuántas cosas interesantes aprendiste hoy! Estoy seguro de que esta información también será útil para tus amigos. Así que comparte con ellos el enlace al artículo. Y también. Pues ya os digo: nos vemos de nuevo.

Tradicionalmente, la vitamina B9 (su segundo nombre es “ácido fólico”) se obtiene de las hojas frescas de espinaca. Este microelemento pertenece al grupo de vitaminas que se disuelven fácilmente en agua.

Los beneficios de la vitamina B9 para el cuerpo humano.

El ácido puede degradarse cuando se expone a la luz solar directa., así como durante un tratamiento térmico agresivo. Las altas temperaturas tienen el efecto más perjudicial sobre las vitaminas de este grupo.

Para que la vitamina B9 brinde el máximo beneficio y se absorba fácilmente en el cuerpo, es necesario saber qué alimentos la contienen en mayores cantidades. A usted necesitarás agregar varias ensaladas de verduras a tu dieta, y por el contrario, reducir al mínimo el consumo de fritos y ahumados.

Deberá añadir a su dieta diversas ensaladas de verduras y, por el contrario, minimizar el consumo de alimentos fritos y ahumados.

La función principal que realiza este microelemento en el cuerpo humano es la producción de glóbulos rojos. Al mismo tiempo, la vitamina B9 inicia la producción de proteínas que contienen hierro en la hemoglobina.

Este microelemento proporciona la composición sanguínea necesaria y favorece el metabolismo necesario de grasas y carbohidratos en el cuerpo. La patología más común por falta de vitamina B9 es la anemia.

La vitamina B9 ralentiza el proceso natural de envejecimiento., ya que favorece la restauración y renovación de las células de todos los tejidos y estructuras.

La vitamina B9 ralentiza el proceso natural de envejecimiento, ya que favorece la restauración y renovación de las células de todos los tejidos y estructuras.

Y estas no son todas las propiedades beneficiosas que tiene la vitamina B9. Se discutirán más a fondo qué productos contienen este microelemento.

La vitamina B9 puede prevenir la depresión. Una cantidad suficiente de este elemento en el cuerpo participa en la formación de serotonina, que participa en el mantenimiento de la salud psicológica humana.

Todo el mundo sabe que la tensión nerviosa y el estrés constantes pueden tener graves efectos perjudiciales incluso en un cuerpo joven y sano. El ácido fólico no sólo mejora las funciones antiestrés, sino que también aumenta el paso de los impulsos electrónicos a lo largo de las terminaciones nerviosas del cerebro.

La vitamina B9 puede prevenir la depresión. Una cantidad suficiente de este elemento en el cuerpo participa en la formación de serotonina, que participa en el mantenimiento de la salud psicológica humana.

Además de sus propiedades medicinales, la vitamina B9 se utiliza como medio para prevenir el desarrollo de anemia y cáncer.

Categorías de personas que necesitan mucha vitamina B9.

La necesidad de este oligoelemento puede variar según muchos factores.

Una mayor necesidad de este elemento también es inherente a un organismo debilitado por los efectos del alcohol.

Las mujeres embarazadas y lactantes deben duplicar la dosis mínima de vitamina.

La falta de vitamina B9 se manifiesta con el uso de anticonceptivos orales, tratamiento con fármacos bactericidas y diuréticos.

Los principales signos de deficiencia de ácido fólico incluyen:

Dosis diaria y falta de vitamina B9 en el organismo.

Para mantener su salud, es necesario tomar al menos una dosis mínima de ácido fólico al día. Para los adultos, la cantidad más equilibrada es 200 mg de vitamina B9 al día.

Es muy importante tomar este elemento con regularidad, sin interrupciones. Las mujeres embarazadas pueden aumentar esta dosis de forma segura 2 veces.

Una deficiencia de esta vitamina puede ocurrir por una absorción insuficiente por razones fisiológicas o por una mala nutrición. Además, una disminución de su concentración en el cuerpo puede estar asociada con una dieta incorrecta, es decir, un consumo insuficiente de proteína animal.

Para mantener su salud, es necesario tomar al menos una dosis mínima de ácido fólico que se encuentra en los alimentos todos los días.

Para salir de esta situación, en primer lugar es necesario saber qué alimentos contienen vitamina B9. Esta sustancia puede estar presente en el organismo en cantidades insuficientes si se altera la capacidad de absorción intestinal.

Las principales consecuencias de su deficiencia son:

En primer lugar, la vitamina B9 debe ser tomada por personas que carecen de ella en el cuerpo. Durante el embarazo, se debe tomar este microelemento para la correcta formación del sistema nervioso en el feto al inicio del embarazo.

El ácido fólico se utiliza como agente preventivo y terapéutico para diversos tipos de anemia. La vitamina B9 está indicada para personas con mala nutrición, deficiencia de vitaminas, toma de medicamentos antiepilépticos.

¿Cuáles son los riesgos de una sobredosis de vitamina B9?

Como cualquier medicamento, Las vitaminas pueden causar reacciones alérgicas.. Sin embargo, no debes cambiar radicalmente tu menú, conociendo los efectos secundarios que puede provocar la vitamina B9 y qué alimentos contienen este microelemento.

La vitamina B9 aporta el mayor beneficio a las mujeres durante el embarazo. Sin una cantidad suficiente, el feto puede comenzar a desarrollar patologías.

Al absorber la vitamina B9 únicamente a través de los alimentos, es casi imposible sufrir una sobredosis de esta sustancia. Para que se desarrollen efectos secundarios menores, es necesario exceder cientos de veces la ingesta permitida de vitaminas.

Pero aún El exceso de ácido fólico puede causar problemas para dormir, trastornos digestivos, exacerbación de trastornos neurológicos.

¿Dónde se encuentra la vitamina B9 (lista de productos)?

La pregunta más importante que debes hacerte antes de empezar a tomar vitamina B9 es: “¿Qué alimentos la contienen?”

Asegúrese de consumir alimentos con vitamina B9.

Los más útiles, en este sentido, son los siguientes productos:

1. Varios tipos de nueces;
2. Champiñones y hongos porcini;
3. Cheremsha;
4. Puerro;
5. Hígado;
6. Frijoles;
7. Brócoli;
8. Sémola de cebada.

Cómo conservar la vitamina B9 mientras cocinas

Tomado durante el tratamiento farmacológico. Los antibióticos tienen un efecto perjudicial sobre la flora intestinal.. Por esta razón, el cuerpo humano se ve privado de la capacidad de producir vitamina B9.

Por eso es necesario no sólo comer alimentos con su máximo contenido, sino también saber preparar los platos conservando todas sus propiedades beneficiosas.

Para evitar la rápida destrucción del ácido fólico al preparar sus platos favoritos, trate de no abusar del tratamiento térmico y utilice utensilios de cocina con tapa.

Para evitar que el ácido fólico se destruya rápidamente al cocinar tus comidas favoritas, trate de no abusar del tratamiento térmico y utilizar recipientes con tapa.

Los productos que no requieren tratamiento térmico (verduras, hierbas, frutas) no deben procesarse en absoluto. De esta forma conservarás todo el complejo de vitaminas y nutrientes que contienen en su forma y cantidad original.

Hay mucha vitamina B9 en la leche fresca natural. Tenga en cuenta que los productos lácteos pasteurizados no tienen esta propiedad.

No te olvides de tomar complejos vitamínicos, que también ayudarán a tu organismo a reponer sus reservas de nutrientes.

La vitamina B9 es neutralizada por el alcohol, lo que favorece la formación de radicales libres en el organismo.

La vitamina B9 se neutraliza con el alcohol., que favorece la formación de radicales libres en el organismo. La situación se ve agravada por el aperitivo tradicional: salchichas ahumadas y pepinos encurtidos.

Los enemigos del ácido fólico incluyen la cafeína y algunos grupos de medicamentos.(en particular antibióticos, aspirina y diuréticos).

Además, las razones de la mala absorción de vitamina B9 pueden ser problemas fisiológicos en el funcionamiento del hígado y los intestinos.

Fuentes de vitamina B9

Productos animales como fuente de vitaminas.

Aunque el ácido fólico se encuentra más comúnmente en alimentos vegetales, es importante saber qué productos animales contienen vitamina B9.

La mayor concentración de vitamina se observa en los siguientes productos:

• corazón;
• manteca de cerdo natural;
• yema;
• bacalao;
• caballa;
• carne de conejo;
• requesón alto en grasa.

Cultivos de hortalizas con alto contenido de vitaminas.

Las plantas con hojas de color verde oscuro son las más ricas en vitamina B9.

Las plantas con hojas de color verde oscuro son las más ricas en vitamina B9.

Los siguientes productos tienen la mayor concentración de vitamina B9:

• diversas variedades de repollo;
• pistachos;
• ensalada verde;
• okra;
• albahaca;
• lentejas;
• habas de soja;
• cilantro;
• todo tipo de cereales y granos.

Nunca debes confiar únicamente en la ayuda de medicamentos. Una persona puede recibir todos los complejos necesarios de nutrientes y vitaminas mediante una nutrición adecuada.

Este video le dirá cuánta vitamina B9 necesita el cuerpo femenino y por qué.

En este vídeo aprenderás información breve y básica sobre la vitamina B9.

En este video, el médico compartirá contigo sus conocimientos sobre el ácido fólico y su necesidad para el cuerpo humano.