Espirulina: propiedades beneficiosas y contraindicaciones. ¡El poder mágico de la pastilla verde! Restaurará la fuerza después de las operaciones, los huesos, las articulaciones, la visión y aliviará las enfermedades.

En África central, cerca del lago Chad, la gente prácticamente no se enferma. Siempre lucen geniales y duran mucho tiempo.

Los científicos prestaron atención a esto y resultó que la población come constantemente microalgas verdes que crecen en el lago. Sus propiedades beneficiosas superaron todas las expectativas de los investigadores. A continuación analizaremos las principales propiedades del suplemento dietético - espirulina: revisiones de médicos, contraindicaciones, descripción de las algas, dosis, indicaciones de uso y opiniones de los pacientes.

Descripción de la espirulina

¿Qué es esta misteriosa alga? Este organismo único existió en la Tierra sin cambios durante un largo período de tiempo, lo que se debe a su sorprendente composición. La espirulina son vitaminas, minerales y aminoácidos cuidadosamente equilibrados seleccionados por la naturaleza, empaquetados en una membrana vegetal de fácil digestión. En el mundo moderno, todos los beneficios de la espirulina están al alcance de todos, en forma de complemento alimenticio biológicamente activo en forma de algas secas prensadas en tabletas.

Propiedades útiles y composición química.

La espirulina contiene muchas sustancias beneficiosas., lo que determina sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano.

La composición química de esta asombrosa alga incluye todos los minerales y vitaminas necesarios para el ser humano, así como 18 aminoácidos, 8 de los cuales no son sintetizados por el organismo y son esenciales. La espirulina contiene más del 75% de proteínas de fácil digestión (tres veces más que la soja), ácidos nucleicos (ADN y ARN) que controlan el metabolismo de las grasas, xantofilas y ficocianinas, que tienen efecto antitumoral, palioza, algina azul, ácido V-lenolénico, colinesterasa, fenol y otras sustancias activas necesarias.

Si comparas la espirulina con las verduras. En cuanto al contenido de nutrientes, resulta que 1 gramo de algas equivale a un kilogramo de verduras. Puede mejorar la inmunidad y el metabolismo. Rica en vitaminas del grupo B, vitamina A y E, caroteno, biotina, macro (calcio, magnesio, fósforo, potasio) y microelementos (manganeso, hierro, zinc, molibdeno, cobre, manganeso). Es una excelente fuente de fibra dietética para reducir el apetito. Ayuda a regular el azúcar en sangre.

La espirulina se absorbe muy bien y limpia a fondo el cuerpo de productos metabólicos tóxicos y de descomposición. Con el uso regular, los músculos se fortalecen, mejora el estado de la piel y el cabello, mejora la visión, se fortalece el sistema nervioso y disminuye el colesterol.

Indicaciones y contraindicaciones.

La biomasa de microalgas contiene casi todas las sustancias necesarias para la vida humana. Varias sustancias especiales.- biocorrectores, bioprotectores y bioestimulantes - no se encuentran en ningún otro producto de origen natural. La espirulina tiene una gama muy amplia de usos. Según los médicos, las contraindicaciones para el uso de este suplemento son mínimas y el fármaco no provoca efectos secundarios.

Esta alga es simplemente necesaria para personas físicamente debilitadas, personas con inmunidad reducida y propensas a enfermedades frecuentes y falta grave de oxígeno. La espirulina durante el embarazo favorece bien la salud de la mujer. Un complemento alimenticio muy útil para residentes de grandes ciudades con un medio ambiente contaminado. Recomendado para su uso como corrección dietética:

La espirulina está contraindicada para su uso en caso de intolerancia individual a los componentes, patología renal, restricciones en la ingesta de proteínas y enfermedades gastrointestinales agudas. Vale la pena recordar que las tabletas de espirulina no son un medicamento. Antes de utilizar el suplemento, debes consultar a tu médico.

Dosis de la droga

Varias reseñas

Tuve cita con mi médico y me sugirió hacer un tratamiento con espirulina como tónico general. Compré este medicamento en forma de cápsulas y lo tomé según las instrucciones. Un mes después noté cambios para mejor. Tengo más fuerzas, el sueño y la digestión han mejorado. En una palabra, estoy muy contento, tomaré espirulina.

Probé esta alga por primera vez por recomendación de un médico debido a problemas con el ciclo menstrual. Ahora lo uso no sólo para la salud de la mujer, sino también para prevenir los resfriados. Solía ​​​​enfermarme varias veces al año, pero ahora todos se enferman, pero yo estoy sano. Me siento joven y llena de energía, incluso he perdido varios kilos, el estado de mis uñas y mi cabello ha mejorado. ¡Las propiedades de la espirulina son impresionantes y este suplemento es económico!

Svetlana, 33 años.

Puedo recomendar el suplemento a los pacientes con fines terapéuticos. Este medicamento es un depósito de minerales y aminoácidos necesarios para el ser humano. Un excelente remedio para la prevención de los resfriados durante la estación fría. Complementa bien la dieta, da fuerza y ​​ayuda a adelgazar. Disponible en tabletas, cápsulas y polvo. El medicamento es completamente seguro, la espirulina prácticamente no tiene contraindicaciones. Antes de tomar, no olvide consultar a su médico.

La espirulina es un producto único y único en su tipo que se utiliza activamente en cosmetología, medicina y dietética. Es a la vez una planta y una bacteria. El efecto positivo de las algas en el organismo está científicamente fundamentado, probado a lo largo de los años y demostrado. Ahora está disponible para el público en general, está disponible en varias formas, no es más cara que las vitaminas de farmacia de alta calidad, pero tiene un valor mucho mayor.

Contenido:

Propiedades beneficiosas de las algas.

Las células de espirulina pueden absorber energía del sol y formar compuestos orgánicos complejos a partir de agua y dióxido de carbono. A través del proceso de fotosíntesis, las algas producen aminoácidos saturados, proteínas, glucosa, vitaminas y otros nutrientes que los humanos necesitan. Durante mucho tiempo, este producto se utilizó activamente en la nutrición de los cosmonautas estadounidenses y rusos. A pesar de ello, todavía no es un medicamento y se considera un complemento dietético, alimento y tónico general.

Las principales propiedades beneficiosas de la espirulina:

1. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y prevenir cambios bruscos. Útil para diabéticos y personas predispuestas a esta enfermedad.
2. La espirulina aporta al cuerpo sustancias y compuestos valiosos que tienen un efecto positivo en el sistema inmunológico, aumentan las funciones protectoras del cuerpo y ayudan a resistir virus e infecciones.
3. Reduce los niveles de colesterol en la sangre, ayuda a limpiar los vasos sanguíneos y previene una serie de enfermedades, incluida la aterosclerosis.
4. La espirulina contiene ficocianina. Esta sustancia única casi nunca se encuentra en la naturaleza, pero tiene propiedades asombrosas. Uno de los más importantes es la regulación de las células madre. Las algas se pueden utilizar para prevenir el cáncer. Pero aún no se ha demostrado su eficacia en el tratamiento del cáncer.
5. Es un poderoso antioxidante, protege contra los radicales libres, neutraliza sus efectos en el organismo.
6. Normaliza el funcionamiento del sistema endocrino, las algas son beneficiosas para la glándula tiroides y previene los desequilibrios hormonales.
7. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo femenino, la espirulina ayuda a normalizar el ciclo y alivia los síntomas desagradables durante la menopausia.
8. La espirulina contiene cistina. Este aminoácido, en combinación con otras sustancias, interviene en la eliminación de desechos, sales pesadas y toxinas del organismo, ayuda a limpiar la sangre y mejora los parámetros bioquímicos.

La espirulina tiene muchas propiedades beneficiosas. Contiene más de 100 sustancias, incluidos compuestos únicos e importantes que promueven el crecimiento normal, la división celular, el rejuvenecimiento del cuerpo y tienen un efecto beneficioso sobre la salud, el contexto emocional y el bienestar general.

Vídeo: Elena Malysheva sobre la comida que vale la pena probar.

Contraindicaciones para el uso de espirulina. Posible daño

Las algas contienen muchas sustancias útiles. Si se usa adecuadamente y respetando las dosis, el producto no puede causar daño. Pero, como cualquier otro medicamento, no todo el mundo puede tomarlo.

Contraindicaciones de las algas:

• insuficiencia renal;
• hemorragia interna;
• presión arterial inestable;
• Enfermedades autoinmunes;
• úlcera de estómago abierta;
• trombosis;
• intolerancia individual.

Tome el producto con extrema precaución en caso de trastornos nerviosos, trastornos endocrinos, después de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares e insuficiencia cardíaca. Si tiene alguna duda sobre el uso de algas, lo mejor es consultar primero con su médico.

Cómo elegir la espirulina

Las propiedades únicas del producto y su eficacia han provocado la aparición de una gran cantidad de falsificaciones. Para comprar espirulina real, es necesario estudiar la reputación y la historia de la empresa y elegir fabricantes grandes y conocidos. Los principales proveedores ahora son Estados Unidos, China, India y Japón. El precio depende directamente del fabricante. Si nos fijamos en la calidad, las algas indias son las líderes. Los productos chinos tienen las peores características.

Las algas se producen en varios tipos:

• polvo;
• pastillas;
• gránulos.

Los nutricionistas y médicos creen que las algas en polvo y granuladas tienen las mejores propiedades y son más convenientes. Es más cómodo de tomar, dosificar y no es necesario triturarlo con fines cosméticos. Después de la compra, el producto debe verterse en un frasco hermético y almacenarse en un lugar oscuro y seco a una temperatura que no supere los 25°C.

Cómo tomar espirulina correctamente

A la hora de utilizar el producto, se recomienda seguir las instrucciones del fabricante. Las dosis específicas y el número de comidas dependen del objetivo que se persiga, la edad y el peso de la persona. Naturalmente, un hombre que pesa 100 kg necesitará más nutrientes que una niña frágil que pesa 50 kg. Pero hay una serie de recomendaciones generales que debes conocer y seguir.

Reglas básicas:

1. No se puede combinar el uso de espirulina y otros complejos vitamínicos. Si se lleva a cabo una terapia con medicamentos, es necesario posponer el curso de fortalecimiento general o consultar a un médico.
2. Si no hay problemas con el sistema digestivo, beba las algas antes de las comidas. Si tiene enfermedades del estómago, combine con las comidas.
3. La espirulina se debe tomar con abundante líquido. Es mejor si es agua limpia a temperatura ambiente, es aceptable agregar jugo de limón.
4. El polvo es más difícil de consumir en forma seca que las tabletas. Se permite la dilución preliminar con agua.

El curso de toma de espirulina no está limitado de ninguna manera, pero no debe ser inferior a dos semanas. Es después de 10 a 14 días cuando los resultados se notarán. No se debe tomar espirulina sin interrupción durante más de 2 meses seguidos. Un exceso de vitaminas y otras sustancias no es menos dañino que su deficiencia.

Espirulina durante el embarazo

La espirulina realmente tiene muchas contraindicaciones. Todavía existe mucha controversia sobre el consumo de algas durante el embarazo. Este es un período especial en la vida de una mujer que requiere el máximo cuidado. Es en este momento cuando pueden aparecer o agravarse enfermedades existentes. El cuerpo se vuelve más sensible, reacciona con más fuerza a diversas sustancias y no siempre de forma positiva.

Si tienes dudas sobre el uso de algas internamente, no tienes por qué rechazar el uso externo. La espirulina ha demostrado su eficacia en el cuidado de la piel, incluido el tratamiento y la prevención de las estrías. Las mascarillas a base de este producto ayudarán a hacer frente a la pigmentación, que también suele afectar a las mujeres embarazadas.

¡Consejo! Probar la reacción de tu piel a la espirulina es muy fácil. Es necesario mezclar una pequeña cantidad del producto con unas gotas de agua, aplicar la pasta en la zona detrás de la oreja o en la parte interior del codo (en la curva). Después de 20 minutos, lávese. Si el color de la piel no ha cambiado durante el día, no hay irritación ni picazón, entonces puede comenzar a usar el producto con seguridad con fines cosméticos.

Video: Espirulina durante el embarazo: revisión de video.

Uso para bajar de peso

Las algas por sí solas no podrán disolver la grasa y eliminar el exceso de peso. Pero la espirulina promoverá la pérdida de peso, mejorará los procesos metabólicos y dirigirá el trabajo del cuerpo para quemar depósitos innecesarios.

La principal acción de las algas:

• suprime la sensación de hambre;
• limpia los intestinos, la sangre, elimina los productos de descomposición;
• acelera el metabolismo;
• previene cambios bruscos en los niveles de azúcar en sangre y la aparición de hambre intensa.

Incluso con una fuerte restricción calórica o siguiendo una dieta estricta, el cuerpo recibirá las sustancias necesarias. Cuando se combina con una nutrición adecuada y ejercicio, la espirulina puede hacer verdaderos milagros. Dentro de un mes, el reflejo en el espejo empezará a complacerte. No solo mejorará tu figura, sino también tu bienestar general, el estado de tu piel, cabello y uñas. Y todo ello sin perjudicar la salud.

Espirulina para limpiar el cuerpo.

Para desintoxicar el organismo y eliminar los metales pesados, la espirulina se toma según regímenes en dosis altas de 20 a 30 g por día. Pero no importa cuán seguras sean las algas, es mejor no realizar el procedimiento usted mismo sin la supervisión de un especialista. Para la limpieza general del cuerpo, la mejora de la sangre y la eliminación de productos de descomposición, se utilizan las dosis más seguras.

Un ciclo de depuración completo consiste en consumir 1 g de espirulina pura 4 veces al día con las comidas o 20-30 minutos antes de las comidas, dependiendo del estado del estómago. Duración - 20 días. Para limpiar y fortalecer completamente el organismo, se recomienda realizar 4 cursos al año, es decir, una vez por trimestre.

Espirulina para una piel joven

El contenido de sustancias únicas nos permite llamar con seguridad a la espirulina el elixir de la juventud. Este producto es realmente capaz de frenar el envejecimiento de la piel, favorece la renovación celular, ayuda a combatir la pigmentación, la sequedad y aumenta la elasticidad de los tejidos. La ingesta del producto tendrá un efecto positivo, pero el rostro reaccionará más rápido a la exposición externa. Las mascarillas se preparan principalmente a base de espirulina en polvo. Para estos fines, puede moler tabletas o gránulos en la misma cantidad.

Mascarilla antiarrugas con Cahors 35+

El producto activa la circulación sanguínea en los tejidos, mejora el intercambio de oxígeno y la tez, reafirma y nutre la piel envejecida. Si la levadura de cerveza está en cápsulas, es necesario extraer el contenido.

Compuesto:
Aceite de coco – 6ml
Espirulina – 4 tabletas
Levadura de cerveza – 2 tabletas
Cahors – 15ml

Solicitud:
Muela la espirulina y la levadura de cerveza hasta obtener un polvo, agregue el vino y déjelo por 15 minutos. Agregue aceite de coco tibio, revuelva y aplique sobre el rostro limpio. Dejar actuar 40 minutos. Retira la mascarilla con una servilleta y lávate la cara con agua tibia. La crema se puede aplicar después de 1,5 horas.

Mascarilla lifting con yema

El producto es adecuado para el rostro, se puede aplicar en la zona del contorno de ojos y labios, tiene efecto tensor y mejora el contorno.

Compuesto:
Espirulina – 6 tabletas
Yema – 1 ud.
Aceite de almendras – 7 ml

Solicitud:
Mezclar los ingredientes de la mascarilla, colocar el bol en agua tibia, dejar actuar un cuarto de hora. Aplicar sobre el rostro, prestando especial atención a las zonas problemáticas. Dejar actuar 30 minutos. Enjuague con agua tibia y aplique inmediatamente una crema de noche nutritiva.

Vídeo: Beneficios de la espirulina para el rostro. Recetas de mascarillas con espirulina.

Espirulina para el acné

Otra maravillosa propiedad de la espirulina es su capacidad para limpiar la piel del acné, eliminar la grasa y regular el funcionamiento de las glándulas sebáceas. Existen varias mascarillas cuyo efecto se notará después de unos pocos usos. Todos ellos están diseñados para pieles grasas.

Mascarilla con refresco

Para la piel del rostro muy grasa, con abundancia de espinillas, puntos negros y durante la temporada de calor, puedes usarlo hasta 4 veces por semana. En invierno, 1-2 veces es suficiente.

Compuesto:
Espirulina – 1 cucharada. l.
Decocción de manzanilla – 3 cucharadas. l.
Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.

Solicitud:
Combine la infusión de manzanilla tibia con bicarbonato de sodio y agregue espirulina. Remueve y deja por tres minutos. Lávate la cara con agua tibia para abrir los poros tanto como sea posible. Aplicar la mascarilla y dejar actuar 10 minutos. Enjuague con agua fría. Un cubito de hielo o una loción especial ayudarán a cerrar los poros.

Mascarilla para el acné con avena

Compuesto:
Espirulina – 1 cucharadita.
Clara de huevo cruda – 1 ud.
Avena molida – 1 cucharadita.

Solicitud:
Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma esponjosa, agregar la espirulina y la avena o los copos molidos. Remover. Aplicar la mezcla sobre la piel limpia. Dejar actuar la mascarilla durante 15 minutos. Enjuague con agua tibia. Si es necesario, aplique crema hidratante.

Espirulina para la caída del cabello.

Las algas se pueden utilizar para diversos fines: prevenir las canas tempranas, tratar la caspa y acelerar el crecimiento del cabello. Pero la mayoría de las veces la espirulina se utiliza para la caída del cabello, como coadyuvante en el tratamiento de la alopecia. Y realmente da buenos resultados. El polvo se puede diluir con cualquier bálsamo, aceite o mascarilla y frotar en el cuero cabelludo. Pero hay algunos consejos que mejorarán el efecto.

Cómo aumentar la eficacia de la espirulina:

1. Aplicar el producto sobre el cuero cabelludo limpio de sebo.
2. Es recomendable realizar un ligero exfoliante antes de su uso, que abrirá los poros y asegurará una mejor penetración de las sustancias en los bulbos.
3. Después de aplicar el producto, es necesario ponerse un gorro aislante.
4. Deje las mascarillas sobre la piel durante al menos 2 horas. Si tienes poco tiempo, puedes calentarte la cabeza con un secador de pelo, pero solo con un gorro o una toalla.

No olvides que tratar la caída del cabello es un proceso a largo plazo, el problema no se puede solucionar en una o dos semanas. Junto con el uso externo, se recomienda comenzar a utilizar la espirulina de forma interna.

Vídeo: Espirulina: beneficios para el ser humano.

Composición de nutrientes

El valor energético de la espirulina es de sólo 26 kcal por 100 g, debido a las pequeñas porciones, el producto no debe tenerse en cuenta a la hora de calcular la ingesta calórica diaria. Las algas son ricas en aminoácidos esenciales. Contiene valina, isoleucina, lisina, histidina, triptófano, treonina. Además, la espirulina es rica en vitaminas y minerales.

Tabla de contenido de nutrientes por 100 g.

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Tipo

Historia de la espirulina

La espirulina fue descubierta por los europeos por el botánico belga J. Leonard en 1964. Descubrió en la jungla africana, cerca del lago relicto Chad, aborígenes que prácticamente no estaban enfermos y tenían dientes bien conservados. Se interesó por esta característica y comenzó a estudiar el estilo de vida y la dieta de los nativos. Al final resultó que, comieron lo que encontraron a su alrededor y, en particular, comieron pasteles verdes en grandes cantidades. Estaban hechos de barro que se recogía en la superficie del lago Chad y se secaba al sol. Tras una investigación más exhaustiva, resultó que este lodo se compone de un alga unicelular, la espirulina, que se conoce desde hace mucho tiempo.

En 1521, el famoso conquistador español del Nuevo Mundo (América), Bernal Díaz del Castillo, mencionó las galletas de espirulina entre los aztecas. Estas galletas eran capas secas de espirulina que se cultivaban en el agua alcalina del lago Toxcoco cerca de la Ciudad de México (este lago ahora no existe).

Hoy en día, el mayor nivel de producción y consumo de espirulina se encuentra en Japón, donde está al alcance de todos. En la URSS, en los años 80 del siglo XX, la espirulina se compraba en el extranjero y estaba destinada únicamente a mantener la salud de la élite del partido y del estado, los astronautas y los atletas destacados durante la preparación para los Juegos Olímpicos y competiciones importantes. Durante estos mismos años, el Ministerio de Defensa de la URSS emitió una orden secreta a la Universidad Estatal de Moscú para el cultivo de lodo de lago en condiciones artificiales. En aquel momento, la información sobre la espirulina se mantuvo en silencio y los médicos, nutricionistas y científicos de alimentos durante mucho tiempo no conocieron sus propiedades únicas. Hoy en día, la espirulina y sus preparados son tomados por quienes la conocen y cuidan su salud.

¿Qué es la espirulina y su composición?

La espirulina es el alga multicelular más antigua, está formada por un conjunto de hilos de color azul verdoso, que son células transparentes de paredes finas unidas entre sí en forma de espirales. De ahí el nombre de estas algas.

La espirulina es verdaderamente una creación única de la naturaleza; es a la vez una planta con la capacidad de realizar la fotosíntesis y una bacteria (más precisamente, una cianobacteria). Como planta, no tiene membrana celular, lo que garantiza una fácil absorción de las sustancias que sintetiza y convierte la energía radiante del sol en energía de enlaces químicos con la formación de muchas sustancias orgánicas a partir de dióxido de carbono y agua.

Las algas absorben activamente dióxido de carbono y liberan oxígeno, lo que afecta la biosfera de la Tierra. Se ha establecido que durante el proceso de crecimiento, 1 kg de espirulina consume 450 kg de dióxido de carbono y libera 1,2 kg de oxígeno. Esta propiedad se utiliza para crear ciclos cerrados de soporte vital, por ejemplo en naves espaciales. Además, la espirulina es un producto alimenticio ideal y puede cultivarse en estaciones espaciales. Por tanto, habrá una cantidad suficiente de oxígeno y de producto alimenticio concentrado.

Como cianobacteria, la espirulina sintetiza metabolitos secundarios: microcistinas tóxicas. El problema de las biotoxinas se resuelve con condiciones especiales de cultivo para la espirulina.

Para mostrar y comprender la composición única de las algas, es necesario recurrir a números, indicadores comparativos y un gráfico circular.

La espirulina contiene entre un 60 y un 70 % de proteínas (la carne contiene sólo entre un 21 y un 40 %) y esta proteína contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para las personas en crecimiento y envejecimiento. Así, el aminoácido arginina ayuda a limpiar la sangre de toxinas y desechos, aumenta la actividad sexual, la tirosina (elixir de la juventud) ralentiza el envejecimiento del organismo, la cistina asegura el funcionamiento del páncreas, el ácido glutámico estabiliza las capacidades mentales y es el alimento principal para las células cerebrales.

1 g de espirulina contiene 1 mg de hierro, que es vital para el sistema hematopoyético humano (parte de la hemoglobina, los glóbulos rojos, las enzimas, que es importante para el sistema inmunológico y el metabolismo energético general) y este hierro es completamente absorbido por el cuerpo ( obtenemos la misma cantidad de hierro comiendo 200 g de hígado). Una cucharada de espirulina en polvo contiene tanto hierro como 50 manzanas medianas. Los expertos afirman que tomar 4 g de espirulina al día proporciona un rápido aumento de la hemoglobina en sangre.

La espirulina contiene entre un 10 y un 20% de azúcares (carbohidratos), que se digieren fácilmente y requieren cantidades mínimas de insulina.

La espirulina tiene muy poco colesterol (32,5 mg/100 g), mientras que un huevo contiene 300 mg de colesterol por la misma cantidad de proteínas, por lo que el consumo regular de espirulina provoca una disminución del colesterol en el organismo.

Las algas contienen sólo entre un 5 y un 7% de grasa, que se compone principalmente de ácidos grasos poliinsaturados saludables. En particular, el ácido gamma-linolénico (que se encuentra únicamente en la espirulina y la leche materna) es necesario para la prevención y el tratamiento de la artritis. En combinación con la vitamina E, este ácido mejora la función de los órganos reproductivos, favorece el inicio y el curso normal del embarazo y, después del parto, la producción de leche.

La espirulina está enriquecida con macro y microelementos necesarios para el curso normal de los procesos metabólicos del cuerpo. Las vitaminas "vivas" más importantes A, C, E, PP, B1, B2, B3, B6, B12 y otras se concentran en la espirulina en proporciones óptimas.

La espirulina contiene entre 40 y 150 veces más vitamina B que la leche, el queso, el requesón, la carne, el pescado, los huevos y la mantequilla, y durante el tratamiento térmico de estos productos animales, las vitaminas B se destruyen entre un 30 y un 40%. El ácido fólico (vitamina B) es necesario para la formación de hemoglobina, tiamina (B1): fortalece el sistema nervioso, reduce la fatiga, normaliza el sueño y la frecuencia cardíaca. El inositol (B8) mantiene un hígado sano, favorece la eliminación de carcinógenos y normaliza los niveles de colesterol.

La espirulina es el producto natural más rico en contenido de betacaroteno, contiene 10 veces más que las zanahorias (el betacaroteno se convierte en vitamina A como resultado de procesos oxidativos). En términos de contenido de vitamina A, la espirulina supera a la mantequilla y al queso 400 veces, a los huevos 1.500 veces, a los pepinos 2.500 veces y a la leche 10.000 veces. Los estudios han demostrado que el betacaroteno reduce el colesterol, cura heridas y combate tumores.

La espirulina también es rica en vitamina E (el tocoferol es la vitamina de la juventud, es 3 veces más que en los brotes de trigo). En términos de contenido de vitamina PP, la espirulina es muy superior al hígado de res, los riñones, la lengua, las aves y la carne de conejo.

La espirulina contiene tres pigmentos: ficocianina, clorofila y carotenoides, que ayudan al cuerpo a sintetizar muchas enzimas necesarias para regular el metabolismo en el cuerpo.

El más importante de ellos es el pigmento azul ficocianina. Según médicos japoneses y estadounidenses, este pigmento detiene el crecimiento de las células cancerosas. La ficocianina actúa sobre las células madre de la médula ósea y son las "progenitoras" de los glóbulos blancos, que son responsables de la inmunidad celular, y de los glóbulos rojos, que saturan el cuerpo con oxígeno.

La ficocianina, los tocoferoles, el betacaroteno, las vitaminas B1 y B6, el zinc, el selenio, el magnesio y otras sustancias de la espirulina son potentes antioxidantes, es decir. resistir los radicales libres y así ralentizar los procesos de oxidación y envejecimiento.

La espirulina contiene 1.000 veces más clorofila que las verduras. La clorofila tiene una estructura y composición química cercana a la molécula hemo en la sangre, lo que le permite normalizar la función de la hematopoyesis. La clorofila regula el metabolismo del cuerpo y limpia la sangre.

Esta valiosa composición bioquímica de la espirulina también determina sus propiedades beneficiosas. Contiene todos los nutrientes que una persona necesita en forma concentrada. Por ejemplo, según los científicos, 1 g de algas verdiazules contiene la misma cantidad de sustancias útiles que 1 kg de una variedad de verduras. Espirulina - Este es el alimento más completo. Este es un alimento funcional., nutre y restaura la microflora intestinal beneficiosa, que contiene ¾ de las células inmunes humanas.

Propiedades de la espirulina

Tras el descubrimiento de la espirulina, científicos de Estados Unidos, Japón, China, Rusia, India, Israel, Alemania y otros países se interesaron por ella. Comenzaron a estudiar sus efectos en el cuerpo.

Resulta que las posibilidades de la espirulina son muy amplias. Éstos son algunos de ellos. La espirulina promueve:

• normalización del pH de los líquidos corporales, del metabolismo de las proteínas y los carbohidratos y del equilibrio agua-sal;
• reducir la presión arterial, los niveles de glucosa y colesterol;
• aumentar la inmunidad;
• eliminación de toxinas y desechos;
• normaliza la actividad del tracto gastrointestinal;
• tiene un efecto antitumoral;
• detiene los procesos inflamatorios crónicos;
• aumenta la permeabilidad y elasticidad de los vasos sanguíneos;
• alivia los síntomas de las alergias;
• Promueve el rejuvenecimiento del cuerpo.

Numerosos estudios han establecido que la espirulina es un potente adaptógeno (aumenta la resistencia del cuerpo a las influencias ambientales nocivas), un bioestimulante (tiene un efecto estimulante positivo en todos los sistemas del cuerpo) y restaura las funciones corporales deterioradas.

La espirulina tiene un efecto sistémico en todo el cuerpo y proporciona una eliminación confiable de más de 300 "averías" en el cuerpo en varias etapas, desde los primeros hasta los signos evidentes de patología.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la espirulina es superior a todos los componentes nutricionales conocidos y a los medicamentos utilizados para la salud.

Los científicos del Instituto de Biología de los Mares del Sur llevan su nombre. A. O. Kovalevsky (Sebastopol) descubrió que en el contexto de una creciente deficiencia de nutrientes esenciales, el consumo regular de microalgas espirulina reduce significativamente el riesgo de muchas dolencias hasta la recuperación completa. Así, en 270 niños de Chernobyl que tomaron 5 g de espirulina durante 45 días, el contenido de radionucleidos y las reacciones alérgicas disminuyeron en un 50%.

Se han llevado a cabo grandes estudios en Japón. Los científicos han descubierto que la espirulina aumenta significativamente la cantidad de lactobacilos y es indispensable en el tratamiento de la disbacteriosis.

Cuando los pacientes con diabetes grave tomaron espirulina durante 8 semanas, el nivel de azúcar disminuyó hasta un nivel correspondiente a una forma leve de la enfermedad.

Los japoneses también han patentado un potente fármaco antitumoral que detiene el crecimiento de las células cancerosas. Se obtiene aislando el pigmento azul de la espirulina.

El científico estadounidense K. Hills también creó el fármaco Ficoten, que destruye las células cancerosas. Se compone de betacaroteno, 15 carotenoides naturales y pigmentos vegetales derivados de la espirulina.

Un estudio de personas de entre 37 y 61 años con colesterol alto encontró que después de tomar 1 gramo de algas por día durante 12 semanas, los niveles promedio de triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas de baja densidad (el llamado colesterol "malo") disminuyeron.

En 1996, los científicos informaron que un extracto acuoso de espirulina detenía el desarrollo de la infección por VIH.

La investigación sobre la espirulina realizada en el Instituto de Gerontología de la Academia de Ciencias Médicas de Ucrania ha demostrado que sólo mediante el uso de la espirulina la esperanza de vida humana aumenta al menos entre un 12 y un 13%.

En 1977-1980, un examen oficial de toxicología alimentaria realizado en Viena confirmó un resultado toxicológico negativo al utilizar espirulina.

Estudios americanos también han demostrado que, según los estándares internacionales, la microalga espirulina es un producto no tóxico y seguro para la salud.

Con base en lo anterior, queda claro que, en cuanto a sus efectos, la espirulina es un producto único para curar y curar a las personas, puede normalizar los trastornos existentes en el organismo y aumentar las defensas del organismo.

Según la OMS, la espirulina protege contra al menos el 70% de las enfermedades y es el único producto natural para el que no se han encontrado análogos. El alga verdiazul espirulina ha sido registrada como aditivo alimentario por la OMS y los ministerios de salud de muchos países del mundo.

La espirulina también está disponible para los consumidores rusos. En 2005, el Ministerio de Salud ruso registró más de 55 tipos de suplementos dietéticos, incluida la espirulina como principal ingrediente activo.

Precauciones y contraindicaciones

Los médicos creen que es imposible dañar el cuerpo al tomar espirulina. Contraindicaciones para su uso: intolerancia individual y enfermedades autoinmunes (esclerosis múltiple, lupus, artritis reumatoide y otras) asociadas a hiperactividad del sistema inmunológico).

La espirulina debe usarse con precaución razonable en casos de trombosis, accidente cerebrovascular, exacerbación de enfermedades crónicas de riñón y hígado y trastornos del tracto digestivo. No se recomienda que las personas con enfermedades renales y tiroideas tomen suplementos dietéticos con espirulina sin consultar primero a un médico.

Debido a que las algas contienen grandes cantidades de betacaroteno, algunas personas pueden experimentar síntomas como coloración amarillenta de la piel de las palmas de las manos. Esto requiere una reducción de la dosis, pero no se debe dejar de tomar el suplemento por completo.

La espirulina no se combina con la toma de anticoagulantes y productos naturales que reducen la coagulación sanguínea: ajo, ginseng, jengibre, cúrcuma y otros.

Las algas de zonas ambientalmente inseguras, así como la espirulina que contiene cianotoxinas, pueden dañar el cuerpo.

Usos de la espirulina

La espirulina no es un fármaco y no se utiliza en la medicina oficial.

Es un producto alimenticio único.

Hoy en día, la espirulina es popular en todo el mundo. En el año 2000, se utilizaba en 70 países de todo el mundo. La dieta diaria de un japonés o un americano es impensable sin 3-5 gramos de espirulina. Se incluye en muchos suplementos dietéticos, productos terminados y se vende en forma pura en diversas formas.

Sin embargo, tratar las enfermedades sólo con espirulina no es suficiente. Las dosis de espirulina para el tratamiento y prevención de enfermedades también son diferentes. La dosis preventiva de espirulina para reponer elementos valiosos en el organismo es de 3 g al día para adultos, de 0,5 a 1 g para niños, el curso de administración es de 1 mes, luego un descanso. En caso de enfermedades, se recomienda aumentar la dosis a 5 gramos.

Al tomar espirulina, se recomienda controlar su bienestar, puede empeorar un poco al comienzo del primer ciclo de uso. En ocasiones aparecen trastornos gastrointestinales, ataques de náuseas, enrojecimiento de la piel y dolores musculares. En estos casos, se debe reducir o suspender temporalmente la dosis de los medicamentos. Si tienes dificultades para hacer la digestión, debes tomar espirulina con las comidas.

Además de con fines medicinales y de prevención de enfermedades, la espirulina también se utiliza en otros ámbitos y fines.

Las algas se utilizan activamente. con fines cosméticos. La rica composición de espirulina tiene un efecto beneficioso sobre la piel y el cabello del rostro, los enriquece con vitaminas, minerales y otros elementos beneficiosos y ayuda a combatir el acné. Los aminoácidos beneficiosos de las mascarillas tienen la capacidad de restaurar las células de la piel, devolviéndoles la elasticidad y la juventud.

Atletas y culturistas Es vital obtener energía adicional de los alimentos, lo que les aporta fuerza y ​​​​energía, les permite recuperarse rápidamente y desarrollar masa muscular. Este superalimento ideal es la espirulina, una bebida energética natural que contiene una gran cantidad de proteína vegetal de fácil digestión para desarrollar tejido muscular. El ácido gamma-linoleico participa en la producción de prostaglandinas para los niveles hormonales que apoyan el funcionamiento normal del sistema cardiovascular y otros sistemas.

Puedes perder peso con espirulina, porque... El polvo de algas, que se hincha rápidamente en el agua, llena el estómago y da sensación de saciedad, suprime el apetito.

En condiciones de mala ecología en las grandes ciudades o para las personas que trabajan en condiciones nocivas (por ejemplo, mineros, trabajadores de plantas nucleares), la espirulina es simplemente necesaria: elimina eficazmente los desechos, toxinas y radionúclidos del cuerpo.

La espirulina normaliza el estado de los huesos, vasos sanguíneos, tejido muscular y piel, por lo que es un alimento ideal para personas que quieren frenar el envejecimiento, prolongar la vida y mejorar su calidad.

Preparaciones de espirulina

El sabor y el olor de la espirulina son específicos y no a todos les gustan (aunque se afirma que la espirulina real huele a hongos y nueces y huele a mar). La espirulina en polvo se mezcla con mayor frecuencia con jugos de frutas (una cucharadita o cucharada por vaso de jugo), yogur, incluso sopas y productos horneados, con diversos aditivos, o se toma en cápsulas de gelatina, tabletas y otras formas de liberación del producto.

Los preparados se preparan tanto a base de algas puras como con diversos aditivos naturales. Dichas preparaciones no deben contener saborizantes, colorantes, conservantes ni otros productos químicos.

Hoy en día, se ofrece en el mercado espirulina de varios fabricantes. Hay información sobre falsificaciones de espirulina: los productores sin escrúpulos a veces hacen pasar las algas marinas (algas pardas - algas marinas) como espirulina, violan el proceso tecnológico de cultivo, lo que reduce la calidad del producto, y también cultivan espirulina en áreas ambientalmente inseguras.

El polvo fino de microalgas se parece más al polvo: mancha fácilmente las manos, la ropa y las superficies cercanas. Por tanto, es más conveniente llevar espirulina en cápsulas o comprimidos al trabajo, de viaje o de viaje.

La forma en polvo de las algas se absorbe fácilmente y no contiene componentes aglutinantes. Para producir espirulina en tabletas, se le agregan aditivos aglutinantes (dióxido de silicio, polivinilpirrolidona), un adsorbente activo no tóxico.

cultivo de algas

Sólo hay dos hábitats naturales de la espirulina: el lago Chad y el lago chino Qinghai, donde crece de forma natural. Un factor favorable para su desarrollo es el aumento de la alcalinidad del agua (pH 8-11), la temperatura de 26-28 grados (soporta hasta 60 grados) y la luz solar.

El interés por esta alga en todo el mundo dicta su cultivo en condiciones artificiales, en embalses. La espirulina se cultiva en EE.UU., Tailandia, India, Taiwán, China, Bangladesh, Pakistán, Myanmar, Grecia y Chile, Ucrania, así como en Rusia (MSU, Sochi y Sebastopol y otras regiones).

Cuando es posible debido a las condiciones ambientales y climáticas, la espirulina se cultiva en depósitos abiertos. En países con climas templados, se da preferencia al cultivo de microalgas en terrenos cerrados. En Japón, por ejemplo, la espirulina se cultiva en invernaderos en una superficie de 10 mil hectáreas. Las ventajas de cultivar algas en depósitos cerrados son que los sedimentos y otras impurezas no llegan a la superficie, lo que permite mantener un cultivo de algas puro. La tecnología de cultivo es sencilla: la espirulina se multiplica rápidamente y cuando la capa de algas se vuelve densa, se recoge de la superficie, la biomasa se lava, se seca y se muele.

La espirulina se puede cultivar en casa en un acuario. La periodista y bloguera Nika Dubrovskaya afirma que es muy posible cultivar espirulina en un frasco; solo se necesita agua, luz y aditivos, un medio nutritivo compuesto de sales inorgánicas.

Conclusión

En las últimas décadas, debido a la mala alimentación y la falta de consumo

sustancias naturales biológicamente activas (vitaminas, enzimas, macro y microelementos), mala ecología en las grandes ciudades, el nivel de salud de los rusos ha disminuido drásticamente, es decir, indicador de morbilidad, discapacidad y mortalidad.

Y aquí puede venir al rescate la espirulina, que contiene un conjunto de nutrientes valiosos (para los científicos sigue siendo un misterio cómo acumula miles de sustancias valiosas). La espirulina es un alimento de calidad que nos permite a todos estar más sanos, ¡y qué mejor que una buena salud!

Artículo invitado.

La espirulina es un complemento alimenticio único y muy saludable. Se trata de un alga verdiazul que contiene muchas vitaminas y minerales. En total, los científicos han contado más de dos mil sustancias útiles en esta alga, muchas de las cuales no podemos extraer de otros alimentos. La acción del aditivo es adecuada.

Ella ayuda:

• Estabilizar los procesos digestivos.
• Limpiar la piel. Existe evidencia de que esta alga elimina toxinas del cuerpo, que también afectan la aparición de espinillas y acné. Cuantas menos cosas no deseadas haya en nuestro cuerpo, mejor estará la piel.
• Aumenta el crecimiento del cabello y frena su caída. Las algas verdiazules contienen hierro, que es extremadamente necesario para la caída del cabello; este y otros componentes harán que sus rizos sean más saludables y hermosos con el tiempo.
• Añade vigor, mejora el bienestar. Si tienes poca energía pero no quieres tomar vitaminas o remedios más serios, prueba la espirulina. Para muchos, este complemento les ayuda a recuperarse rápidamente y a descansar mejor.
• Fortalece tu sistema inmunológico. El suplemento ayuda mucho fuera de temporada, cuando el riesgo de enfermarse es alto.

La espirulina se absorbe mejor y muestra sus propiedades si se toma con el estómago vacío. Esto se puede hacer en diferentes formas: tabletas, cápsulas, polvos.

Espirulina en polvo: ¿cómo tomarla para conseguir el mejor efecto posible? Esto es exactamente de lo que nos ocuparemos hoy.

Cómo hacer una bebida con espirulina en polvo.

Tome un vaso de agua tibia (ni fría ni caliente) y agréguele dos cucharaditas colmadas de polvo. Dejar reposar durante 15-20 minutos sin revolver. Luego revuelve la espirulina; este orden evitará la formación de grumos que serán difíciles de manejar.

Cómo utilizar este producto correctamente

Una vez que recibas la bebida, bébela en ayunas. Esté preparado para el hecho de que la espirulina tiene un olor y un sabor específicos. No a todos les gustará la primera vez. En este caso, tenga a mano un vaso de agua a temperatura ambiente; puede acompañarlo con una bebida saludable. También puede hacerlo más concentrado: diluya dos cucharaditas de polvo en medio vaso de líquido.

Después de usar el suplemento, no coma nada durante media hora; este tiempo es suficiente para digerir y absorber todos los componentes importantes que se incluyen en el polvo de algas.

¿Es posible añadir espirulina en polvo a diferentes platos?

No está prohibido tal acción, algunos incluso usan espirulina como condimento especial. Se puede agregar al yogur y a algunas ensaladas, pero primero familiarícese con su sabor puro para comprender en qué composición le gustará dicho aditivo.

Hay que tener en cuenta que la espirulina también puede aportar muchos beneficios como parte de diversos platos, pero funciona mejor con el estómago vacío. Entonces todo depende de tus objetivos. Si desea un efecto más pronunciado, beba la bebida en polvo con el estómago vacío. Así, se puede consumir tanto por la mañana como antes de acostarse, si antes no has comido nada durante varias horas (cuanto más, mejor).

La espirulina también puede servir como agente profiláctico. Está recomendado para quienes se preocupan por su salud y quieren reducir los riesgos de enfermedades relacionadas con los riñones, el hígado, infecciones y anemia. Algunos expertos afirman que las algas valiosas ayudarán a reducir el riesgo de cáncer.

Si no se siente cómodo tomando el polvo o su sabor es muy difícil de tolerar, pruebe con tabletas comprimidas. Es importante que no contengan una gran cantidad de aditivos; entonces brindarán el máximo beneficio y no actuarán peor que el polvo. También puedes llevarlos de viaje.

En Internet encontramos un artículo que describe de la forma más completa posible los beneficios de la espirulina. Lo publicamos íntegramente con referencia a la fuente, por supuesto.

La espirulina es un producto alimenticio único. Los datos clínicos obtenidos de las principales instituciones de investigación y tratamiento médico del mundo han demostrado que las sustancias biológicamente activas de la microalga natural espirulina, actuando en combinación, tienen una alta actividad funcional y exhiben diversas propiedades.

Se ha establecido que la Espirulina:

• es fuente de vitaminas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos poliinsaturados, antioxidantes, macro y microelementos;

• contiene las vitaminas y microelementos más importantes en forma orgánica, lo que facilita significativamente su absorción en el tracto gastrointestinal humano y permite recomendar el producto para la prevención de la deficiencia de microelementos y, sobre todo, las condiciones de deficiencia de hierro;

• normaliza y activa el metabolismo;
• mejora la absorción de vitaminas y microelementos de los alimentos;
• ayuda a normalizar la composición (aumenta la cantidad de bacterias del ácido láctico) y la actividad funcional de la microflora intestinal;
• reduce el exceso de azúcar en sangre, reduce la necesidad de medicamentos para reducir el azúcar y de insulina en pacientes con diabetes;
• en la nutrición infantil, promueve una absorción más completa de los alimentos, reduce el riesgo de enfermedades gastrointestinales, mejora el sistema inmunológico, reduce significativamente la incidencia de infecciones respiratorias agudas y facilita la adaptación de los niños a las condiciones de las instituciones preescolares;
• aumenta la resistencia inespecífica del cuerpo a los efectos de factores ambientales desfavorables;
• une y elimina xenobióticos del cuerpo;
• estimula la actividad del sistema hematopoyético;
• destruye las bacterias putrefactas y ayuda a regenerar la microflora que produce vitaminas en el tracto gastrointestinal, incluida la vitamina B12.

De la historia.

En 1964, el botánico belga J. Leonard descubrió en los bosques africanos cerca del lago Chad una tribu de aborígenes cuya vida no había cambiado en las últimas décadas, o tal vez cientos de miles de años. Estas personas no cazaban ni cultivaban.

Encontraron todo lo que necesitaban a su alrededor: los bosques abundan en frutas, bayas, raíces y otros alimentos. La civilización les era desconocida. La atención de Leonard se centró en un hecho: estas personas vivieron hasta una edad avanzada.(la esperanza de vida media en África es de 35 años) ¡y al mismo tiempo prácticamente no se enfermó!

Todos los ancianos tenían dientes sanos y bien conservados y cabello negro y espeso. leonardo noté las tortas verdes, que los salvajes comían como pan. Se elaboraron a partir de biomasa recogida de la superficie del lago y secada al sol.

Tras el examen, resultó que este barro consiste en un alga filamentosa de color verde azulado (Spirulina platensis) espirulina. Esta alga es conocida por la ciencia desde hace mucho tiempo. Tiene unos 700 millones de años y es una de las primeras formas de vida fotosintéticas en la Tierra.

A principios de 1521, Bernard Diasdel Castillo mencionó un producto llamado tecu-itlatl, que era un plato común entre los aztecas. Se trataba de capas secas de espirulina que crecían en el agua alcalina del lago Toxcoco, cerca de la Ciudad de México. Es el aumento de la alcalinidad del agua lo que es un factor favorable para el desarrollo de la espirulina. Sólo dos lagos en el mundo cumplen estos requisitos: Toxcoco y Chad.

Después del descubrimiento de Leonard, los científicos comenzaron a estudiar estas maravillosas algas. En 1977 - 1980 G. Chammoro, experto oficial en toxicología alimentaria de la ONUDI (Viena), confirmó el resultado toxicológico negativo del uso de Spirulina. También se encontró que la proteína de la espirulina es comparable a la proteína de la yema de huevo, que es una muestra de la FAO, y las propiedades medicinales de las preparaciones de espirulina superaron todas las expectativas imaginables de los científicos.

Desde principios de los años 80, la espirulina inició su marcha victoriosa por todo el mundo como complemento alimenticio. Hoy en día, la dieta diaria de un japonés o un estadounidense es impensable sin 3-5 gramos. Se incluye en muchos productos terminados y también se vende en forma pura, en forma de polvo o tabletas.

Esta alga recibió un permiso de residencia permanente en el Centro de Formación de Cosmonautas. Los deportistas también lo toman con regularidad. La espirulina recibió tal reconocimiento que ya a principios de los años 80 la Universidad Estatal de Moscú. M.V. Lomonosov recibió una orden del Ministerio de Defensa de la URSS (!) para desarrollar métodos para cultivar espirulina en condiciones artificiales y producir preparaciones médicas basadas en ella.

Espirulina platensis- microalgas filamentosas espirales multicelulares. La biomasa de espirulina es un conjunto de hilos de color azul verdoso formado por células cilíndricas dispuestas en hilos no ramificados. La forma de los filamentos (espiral) es la característica genérica de la Espirulina, pero los parámetros de la espiral varían entre las distintas especies. El paso y la longitud de la espiral pueden variar según las condiciones de crecimiento. El diámetro celular es de 1 a 3 µm en especies pequeñas y de 3 a 12 µm en las grandes.

La espirulina es el único organismo vivo que ha vivido en la Tierra sin cambios durante cientos de millones de años precisamente debido a su composición bioquímica única. Se trata de un conjunto cuidadosamente equilibrado de vitaminas, minerales y aminoácidos por naturaleza, encerrados en una membrana mucoproteica de fácil digestión.

La espirulina contiene una gran cantidad de pigmento azul. ficocianina- la única sustancia conocida que puede detener el crecimiento de células cancerosas. La ficocianina no se encuentra en ningún otro producto.

El ácido gamma-lanolínico se encuentra únicamente en la espirulina y la leche materna.. Esta sustancia es necesaria para la prevención y el tratamiento de la artritis. El ácido glutámico reduce la necesidad de alcohol, estabiliza las capacidades mentales y es el principal alimento de las células cerebrales.

tirosina- “elixir de juventud” - ralentiza el envejecimiento del cuerpo, previene las canas. cistina- asegura el funcionamiento del páncreas. arginina- aumenta la actividad sexual, ayuda a limpiar la sangre de toxinas y desechos. Inositol- mantiene un hígado sano, favorece la eliminación de carcinógenos y el exceso de hormonas sexuales femeninas y normaliza los niveles de colesterol. tiamina- fortalece el sistema nervioso, reduce la fatiga, normaliza el sueño, la frecuencia cardíaca y elimina la dificultad para respirar. Ácido fólico- necesario para la formación de hemoglobina.

En total, la espirulina contiene alrededor de 2000 (!) vitaminas, minerales, aminoácidos, incluidos aminoácidos esenciales y enzimas.

La espirulina tiene propiedades únicas, esto ha sido demostrado por estudios realizados en instituciones médicas, científicas y de tratamiento líderes en el mundo:

• supresión significativa de todos los serotipos de influenza;
• compensación por deficiencia de vitaminas y minerales;
• normalización del recuento sanguíneo; reduce el nivel de grasas en la sangre, sirve como medida preventiva para la aterosclerosis y enfermedades coronarias;
• aceleración de la cicatrización de heridas y curación de quemaduras;
• rejuvenecimiento celular y del organismo;
• asegurar la resistencia a la exposición a la radiación;
• normaliza el metabolismo, ayuda a restaurar el estado inmunológico, previene la acumulación de exceso de peso;
• ayuda en el tratamiento de enfermedades vasculares, úlceras, inflamación de las articulaciones, osteocondrosis, hipertensión, debilidad, insomnio, hemorroides;
• en los países asiáticos se le conoce como un medio eficaz para combatir ciertos tipos de cáncer, inmunodeficiencias y alergias;
• elimina metales pesados, toxinas y radionucleidos del cuerpo, previene una disminución en el nivel de leucocitos durante la radioterapia;
• en obstetricia y ginecología, ayuda a reducir la cantidad de enfermedades con un curso anormal del embarazo y el período posparto, ayuda a aumentar la lactancia;
• es un "limpiador" del cuerpo, especialmente para la población de áreas ambientalmente contaminadas;
• un poderoso agente terapéutico y profiláctico para personas sanas, aumenta el rendimiento, desarrolla inmunidad y resistencia a las enfermedades.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), protege contra al menos el 70% de las enfermedades.

La espirulina no trata enfermedades individuales, sino el cuerpo en su conjunto. Ésta es su principal diferencia con todos los demás medicamentos. Dado que cada enfermedad individual no es un proceso independiente, sino que representa la reacción del cuerpo a graves alteraciones fisiológicas en su funcionamiento, por ejemplo, el metabolismo, los medicamentos convencionales suprimen sólo estos síntomas sin eliminar la causa de la enfermedad.

Como resultado, estas enfermedades se vuelven crónicas y, a su vez, provocan otras enfermedades concomitantes. A diferencia de ellos, la espirulina restaura las funciones corporales deterioradas y lo obliga a combatir las enfermedades por sí solo.

Como poderoso antioxidante, la espirulina previene el envejecimiento prematuro, que es principalmente el resultado de procesos oxidativos en el cuerpo. Con el uso intensivo de Espirulina se han observado casos de restauración de canas tempranas, lo que hasta ahora se consideraba un proceso irreversible.

Las propiedades únicas de la espirulina, como inmunoestimulante, permiten al cuerpo resistir eficazmente cualquier infección viral y bacteriana. Además, la Espirulina restablece el funcionamiento del páncreas. Los pacientes diabéticos sometidos a tratamiento con espirulina notan una fuerte disminución de los niveles de azúcar en sangre. Con el uso constante de Spirulina, la dosis terapéutica de insulina se puede reducir significativamente.

En las condiciones de la civilización moderna, la capacidad de la espirulina para eliminar eficazmente desechos, toxinas y radionucleidos del cuerpo es especialmente relevante. Para los residentes de las grandes ciudades y zonas ambientalmente desfavorables, los trabajadores de plantas químicas y nucleares, los mineros y todas las demás personas que viven o trabajan en condiciones peligrosas, la espirulina debería convertirse en un elemento habitual de su dieta diaria.

Biólogos, físicos, médicos, nutricionistas y otros especialistas de muchos países, incluidos América, Japón, Alemania, Israel, Países Bajos, etc., han estudiado la espirulina durante muchos años y han llegado a conclusiones generales y claras sobre su composición, las funciones de los componentes activos y el mecanismo de sus acciones.

1. La espirulina es superior a cualquier otro producto alimenticio saludable en términos de contenido de proteínas, que alcanza el 60-70%. La espirulina también contiene una gran cantidad de combinaciones equilibradas de elementos vitales como el caroteno, el ácido gamma lanolínico, los polisacáridos, la vitamina B12 y la clorofila.

La eficacia de estas composiciones está ahora fuera de toda duda y es especialmente importante para fortalecer el sistema inmunológico humano, sus funciones fisiológicas vitales, mejorar el metabolismo, prevenir y tratar determinadas enfermedades, etc. Actualmente, muchas personas en todo el mundo, especialmente en los países desarrollados, utilizan tanto productos medicinales como alimenticios y bebidas tónicas a base de Espirulina.

Estos productos son muy utilizados como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades como cáncer, hipertensión, gastritis y úlceras, enfermedades hepáticas, diabetes, anemia, etc.

2. La espirulina contiene hierro más complejo que cualquier otro alimento. Es un hierro complejo que el cuerpo humano puede absorber fácilmente. La espirulina contiene 58 veces más hierro que las espinacas crudas y 28 veces más que el hígado de res crudo.

Es por eso que los alimentos ricos en betacaroteno no solo pueden tener un efecto anticancerígeno preventivo, sino también inhibir el desarrollo de células cancerosas. Cualquier persona con cáncer o en riesgo debe tomar grandes dosis de betacaroteno. Las investigaciones muestran que el betacaroteno reduce el colesterol, cura las heridas y reduce el tamaño de los tumores. El betacaroteno natural es superior a la droga sintética en muchos indicadores tanto químicos como físicos.

Se absorbe mejor y no tiende a acumularse con signos posteriores de intoxicación del organismo. La espirulina no provoca ningún efecto secundario tóxico, como ocurre con otras algas verdiazules.

4. La espirulina es la fuente más rica de antioxidantes naturales. Contiene casi todos los antioxidantes conocidos, incluidos zinc, magnesio, selenio y cobre, aminoácido metionina, vitamina E, vitamina B1 y B6 y betacaroteno. La espirulina es rica en clorofila, que contiene mucho más que los brotes de trigo o la alfalfa.

5. La espirulina es el único alimento natural verde rico en el vital ácido graso gamma-linolénico (GLA). La espirulina contiene más GLA que cualquier otra fuente nutricional. El GLA reduce el colesterol en sangre y la presión arterial, y también alivia el dolor premenstrual, el eczema y otras enfermedades de la piel. Este ácido hace que la piel y el cabello humanos sean brillantes, resistentes y llenos de salud. El GLA también parece ser un agente antiinflamatorio y un aliviador de los síntomas de las enfermedades artríticas. Se ha descubierto que la espirulina ayuda a tratar la artritis.

6. La ficocianina, que es el pigmento azul natural de la espirulina, no se ha encontrado en ninguna otra fuente de alimento vegetal. La ficocianina ha mostrado ahora resultados positivos en el tratamiento del cáncer en animales. También tiene un efecto estimulante sobre el sistema inmunológico.

7. Los glicolípidos que se encontraron en la espirulina mostraron actividad contra el virus del SIDA.

8. La espirulina es una rica fuente natural de fenilalanina, fármacos para bajar de peso que se basan en el efecto de supresión significativa del apetito. El valor nutricional de la espirulina proporciona una dieta baja en calorías sin el desperdicio de energía ni las deficiencias nutricionales perjudiciales para la salud que afectan a la mayoría de los programas modernos de pérdida de peso. La espirulina satisface el hambre porque satisface las necesidades físicas y bioquímicas naturales del cuerpo.

9. La espirulina también actúa como alimento funcional, nutriendo la flora intestinal beneficiosa., especialmente cultivos como Lactobacillus y Rifidus. Mantener los niveles requeridos de estas bacterias en los intestinos reduce los problemas potenciales resultantes de la actividad de patógenos opuestos, como E. coli y Candida albicans. Los estudios han demostrado que añadir espirulina a la alimentación diaria aumenta la respuesta positiva de la flora intestinal.

Valor nutricional de la Espirulina.

Resumiendo, podemos decir que El enorme valor nutricional de la espirulina proviene de:

Disponibilidad de proteína de la más alta calidad.

Alto contenido de proteínas: 70 % (95 % completamente digerible) en comparación con el 20 % de contenido de proteínas en los productos cárnicos.

Una gran cantidad de aminoácidos vitales que el cuerpo humano no produce.

Bajo en calorías, bajo en colesterol, azúcar y grasas. La espirulina es ideal para llevar una dieta saludable y mantener un peso óptimo.

Espectro de sabores moderado que combina bien con otros alimentos. Una comparación de la composición de la espirulina con otros productos alimenticios mostró que la diferencia radica en su composición única de vitaminas y minerales:

Contenido de betacaroteno 25 veces mayor que el de las zanahorias.

Contenido de vitamina E 3 veces mayor que el germen de trigo.

La fuente más rica de vitamina B-12, que es muy importante desde el punto de vista del uso de espirulina por parte de los vegetarianos.

Rica en vitamina B, que ayuda a combatir el estrés.

La espirulina se produce a partir de acuicultura respetuosa con el medio ambiente.

La espirulina es 100% natural y completamente no tóxica.

Científicos de EE.UU., Japón, China, Rusia, India y otros países están estudiando este maravilloso alimento para descubrir los misterios de su enorme potencial. Por supuesto, se necesitan más investigaciones para demostrar la eficacia de la espirulina contra el SIDA y otras enfermedades mortales.

Sin embargo, ahora está claro que estos alimentos naturales y seguros proporcionan un suelo rico y rico en nutrientes para mantener una salud y un bienestar óptimos. La espirulina está atrayendo cada vez más atención por parte de profesionales médicos, nutricionistas y otros, no sólo como un valioso producto alimenticio, sino también como una fuente potencial de productos farmacéuticos.

Existen varios estudios científicos fundamentados sobre la capacidad de la espirulina para inhibir la replicación viral, fortalecer los recursos tanto celulares como generales del sistema inmunológico, lo que conduce a la regresión e inhibición del cáncer. Aunque estos estudios no son concluyentes y se necesitan estudios más detallados, los resultados de los estudios ya realizados son muy alentadores y merecen mayor atención.

La opinión de los científicos.

Como destilación de este extenso material, aquí están las propiedades terapéuticas más singulares, según los investigadores, de la espirulina:

1. Un efecto pronunciado de eliminación de toxinas, sales de metales pesados ​​y radionucleidos del cuerpo.

2. Un aumento significativo en la absorción de hierro por parte del cuerpo y un efecto hemosestimulante, que ayuda a normalizar el nivel de hierro sérico y eliminar el hierro. anemia por deficiencia.

3. Efecto antioxidante y estabilizador de membrana pronunciado.

4. Mejora del metabolismo de las proteínas, aumentando el nivel inicialmente bajo de proteínas totales, normalizando la proporción de albúmina y globulinas.

5. Normalización de la homeostasis autónoma y la actividad funcional del sistema cardiovascular.

6. Normalización de la función pancreática, tanto endocrina (reducción significativa del azúcar en sangre en pacientes con diabetes) como exocrina (mejora significativa en la absorción de alimentos - aumento de peso en colitis crónica con síndrome de malabsorción).

7. Efecto hepatoprotector (en hepatitis crónica, disminución del nivel de las enzimas estudiadas, bilirrubina, prueba de timol).

8. Normalización de la función del sistema biliar en caso de discinesia biliar y colecistitis crónica.

9. Normalización del metabolismo y procesos de curación en la membrana mucosa del estómago y el duodeno en pacientes con gastritis erosiva crónica, úlcera péptica del estómago y el duodeno y desaparición de las exacerbaciones de otoño-primavera en el contexto de la ingesta profiláctica de espirulina.

10. Normalización de la función intestinal en disbiosis, alergia alimentaria intestinal, colitis posdisentérica, estreñimiento con signos irigoscópicos de discinesia hipertensiva.

11. Alto efecto antialérgico. Incluyendo una disminución de la hipersensibilidad a las toxinas del bacilo de la tuberculosis, una disminución de la gravedad de las lesiones cutáneas alérgicas en niños y adultos, hasta su completa desaparición en niños con dermatitis alérgica, eczema, neurodermatitis; reducir el número y la gravedad de los ataques de asma bronquial; una disminución significativa de la eosinofilia y un aumento de los indicadores de "flujo-volumen" de la respiración externa en un 25-35% (en los niños que toman terapia básica, estos indicadores prácticamente no cambian).

12. Normalización del estado inmunológico en forma de un aumento en el número total de linfocitos T, un aumento en la diferenciación de células cero, una mejora en el metabolismo energético y la actividad metabólica de los leucocitos, una disminución en la deficiencia de las capacidades de reserva de los sistemas microbicidas enzimáticos de los macrófagos, que se manifiesta clínicamente en una disminución de la frecuencia, gravedad y duración de la morbilidad infecciosa aguda de 2 a 2,3 veces, especialmente en pacientes con niveles inicialmente bajos de hierro sérico. Efecto positivo sobre la inmunidad específica contra la difteria.

13. Cicatrización acelerada de heridas, normalización del metabolismo proteico y electrolítico en quemaduras de segundo y tercer grado, reducción del tiempo de cicatrización de heridas postoperatorias y fracturas óseas.

14. La capacidad de restaurar el crecimiento del cabello en pacientes con pérdida de cabello irregular. Ralentizar el proceso de encanecimiento del cabello y, en algunos casos, restaurar completamente el color natural del cabello en personas mayores.

15. Efecto sedante, aumento del rendimiento, mejora de la función de la memoria, aumento de la diferenciación de las señales luminosas, velocidad del reflejo oculomotor, disminución de la fatiga y de la excitabilidad neurorrefleja.

16. La capacidad de frenar el desarrollo de varios tipos de cáncer y tumores se debe al alto contenido de betacaroteno en la espirulina, una de las sustancias anticancerígenas más conocidas y la sustancia más eficaz que se une a los radicales libres que destruyen las células. Desintoxicación del cuerpo, aumento del nivel de hierro en la sangre, aumento de las defensas inmunes y capacidades energéticas del cuerpo, reducción de los efectos negativos de la quimioterapia contra el cáncer (datos de investigación del Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU.).

17. Reducir el período de adaptación y acelerar la normalización de la actividad funcional del organismo en personas que han sufrido estrés, trabajando en condiciones extremas de aislamiento de larga duración (expediciones marítimas y espaciales).

Por tanto, la espirulina debe considerarse un agente hepatoprotector biogénico eficaz, no inferior en actividad a otros fármacos conocidos (Karsil, Essentiale). A diferencia de este último, el fármaco tiene un efecto estimulante de la hematopoyesis, lo que también aconseja su uso como agente antianémico.

Se debe prestar especial atención a la capacidad del fármaco para provocar cambios en el metabolismo de los lípidos durante los primeros 10 a 14 días de tratamiento, ya que estos cambios pueden tener cierta importancia tanto en las enfermedades hepáticas que cursan con colestasis como en algunas otras enfermedades asociadas con los lípidos. trastornos del metabolismo , en particular, con aterosclerosis.

Composición de la Espirulina.

La espirulina supera a muchos productos alimenticios, tanto de origen vegetal como animal, en contenido de vitaminas y microelementos. En términos de contenido de vitamina A, la espirulina supera a la mantequilla y al queso en 400 veces, a los huevos en 1.500 veces, al requesón y los pepinos en 2.500 veces y a la leche en 10.000 veces.

Las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) están contenidas en la espirulina en cantidades entre 40 y 150 veces mayores que en la leche, el queso, el requesón, la carne, el pescado, los huevos y la mantequilla.

Sólo 1 gramo de espirulina contiene más vitamina B12 en forma digerible que 100 gramos de carne de res de primera calidad y 300 veces más que la carne de cerdo. 1 gramo de espirulina equivale en contenido de vitamina B12 a 1 litro de leche fresca al vapor.

La espirulina contiene vitaminas E (tocoferol), C, minerales y oligoelementos: potasio, calcio, magnesio, zinc, manganeso, fósforo, hierro, microdosis de yodo, selenio, metales raros, que es muy importante para el organismo.

La espirulina contiene compuestos valiosos para la salud humana, como la ficocianina, que estimula el sistema inmunológico. El ácido gamma-linolénico se encuentra, además de la espirulina, únicamente en la leche materna. La clorofila se encuentra en las células de espirulina en una forma fácilmente digerible, promueve la restauración de las células del hígado y tiene un efecto antitumoral.

La espirulina contiene un conjunto completo de todos los aminoácidos esenciales: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina, alanina, arginina, cistina, histidina, tirosina, ácido glutámico, así como más de 2000 enzimas en microdosis.

Instrucciones de uso:

Recomendamos disolver 1-3 cucharaditas de espirulina en polvo en agua tibia o jugo y consumir 40 minutos antes de las comidas. Además de tomar espirulina, recomendamos aumentar la cantidad de agua que se toma a razón de 0,2 litros por cucharadita de producto durante el día. El uso combinado con chlorella potencia el efecto de cada producto. La ración recomendada en la dieta diaria de un adulto es de 3-15g.

Les agradecemos el material.