Cócteles alcohólicos populares en el diagrama. ¿Qué tipos de cócteles existen?

Las fiestas en casa se han puesto tan de moda entre los europeos que se celebran casi todas las semanas. A absolutamente todo el mundo le gusta la comida deliciosa, la compañía agradable, mucha música y, por supuesto, una variedad de cócteles coloridos.

Gracias a la combinación de todos estos factores, cualquier fiesta tiene garantizado el éxito.
La diversión de una fiesta en casa depende directamente del número de amigos. Un evento temático de dos personas a priori no puede ser incendiario. Tenga en cuenta esta regla tácita. ¿Quieres pasar una diversión inolvidable? Invita a tantos amigos como sea posible. Y asegúrese de brindarle a la velada cócteles originales e interesantes. Y para no perderse en la gran variedad, aquí hay una clasificación de las bebidas alcohólicas más populares para una fiesta, así como cócteles que no contienen alcohol. Entonces empecemos:

CÓCTELES ALCOHÓLICOS

1.

El famoso cóctel Long Island se inventó durante la era de la Prohibición. Exteriormente, era muy similar al té helado, razón por la cual la bebida a menudo se llama Long Island Ice Tea. Apareció por primera vez en Long Island en Nueva York, de donde obtuvo su nombre.

Se suele preparar de la siguiente forma:
15 ml de vodka,
15 ml de ginebra,
15 ml de ron blanco,
15 mililitros de tequila,
15 ml Triple Seca (licor de naranja),
15 ml de almíbar de azúcar,
Reajuste salarial,
Rodaja de limón,
Hielo.
Todos los ingredientes se mezclan en un vaso alto estándar. El vodka, la ginebra, el ron, el tequila, el triple seco y el almíbar de azúcar se pueden medir con un medidor y después se mezcla todo con Coca-Cola y hielo. Utilice una rodaja de limón y varias pajitas como decoración.

2.

La historia del cóctel Tom Collins comenzó en el restaurante londinense Limmer's, donde un camarero llamado John Collins mezcló por primera vez los ingredientes que todos los bartenders del mundo utilizan hasta el día de hoy. Por cierto, el nombre del cóctel se utiliza de forma diferente en los diferentes establecimientos, cambiando el nombre "Tom" por "John". La composición no cambia.

Para preparar necesitarás:
60 ml de ginebra,
50 ml de refresco,
30 ml de almíbar de azúcar,
Limón,
Hielo,
Cereza cóctel y rodaja de naranja para decorar.
Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera y se exprime el jugo de limón con un exprimidor de cítricos. Luego, el cóctel se vierte en un vaso alto y se cubre con una cereza. El borde del vaso se puede decorar con una rodaja de naranja.

3.

Piña Colada es un cóctel de auténticos piratas. Allá por 1820 lo bebían los corsarios en los barcos, y el primero que lo inventó fue el capitán Roberto Cofresi.

Para prepararlo necesitas:
50 ml de ron blanco,
50 ml de sirope de coco,
100 ml de jugo de piña,
Cal,
Rodaja de piña y hojas para decoración.
hielo picado,
Tubo.
Los ingredientes se mezclan en una coctelera o licuadora, la tarea principal es molerlos para que la consistencia se vuelva homogénea. Para servir se utiliza un vaso llamado “cabestrillo”. Una rodaja y una hoja de piña sirven como decoración en el borde del vaso.

4.

El cóctel, extremadamente de moda, se hizo ampliamente conocido después del lanzamiento de la serie de televisión Sex and the City, donde las heroínas bebían la bebida en las fiestas. Y fue inventado por Dale de Gough, un mixólogo estadounidense en los años 70.

Ingredientes del cóctel:
Vodka con sabor cítrico – 30 ml,
Triple Seco – 15 ml,
Jugo de arándano – 30 ml,
Cal,

Hielo.
Los ingredientes se mezclan en una coctelera con colador, la lima se exprime a mano o con un exprimidor de cítricos. Puedes decorar el cóctel con la ralladura de una rodaja de naranja. Se debe servir en una copa de cóctel con pie alto.

5.

La famosa socialité Marguerite Sames solicitó un nuevo cóctel para su fiesta en 1948. Así apareció la incomparable "Margarita", que incluso tiene su propio "cumpleaños": el 22 de febrero.

Puedes preparar Margarita así:
50 mililitros de tequila,
25 ml de licor de naranja,
10 ml de almíbar de azúcar,
Cal,
Sal,
Hielo.
Todo se mezcla en una coctelera y se vierte a través de un colador en una copa Margarita. No olvides poner sal en el borde del vaso y una rodajita de lima.

6.

Este cóctel lleva el nombre de la legendaria amante de James Bond: Vesper Lynd. Ella fue la única mujer que se instaló en el corazón del agente 007.

Incluye:
45 ml de ginebra,
15 ml de vodka,
5 ml de vermú,
Limón,
Hielo,
Gusto por la decoración.
Aquí todo es sencillo: los ingredientes se mezclan en una coctelera y se vierten en una copa de cóctel a través de un colador. Puedes decorar el cóctel con ralladura de limón o lima.

7.

Un cóctel que con solo su nombre provoca miedo, pero que no pierde popularidad. "Bloody Mary" , lleva el nombre de la reina inglesa María Tudor, a quien llamaron “sangrienta” por sus numerosas represalias contra los protestantes. Fue inventado por Fernand Petiot, un bartender del establecimiento parisino "Harry's New York Bar".

El cóctel se prepara así:
50 ml de vodka,
100 ml de jugo de tomate,
salsa de tabasco
salsa inglesa
Sal y pimienta molida,
Limón,
Hielo,
Tallo de apio para decoración.
Mezcla el cóctel en una coctelera y exprime el jugo de limón con las manos. Vierta en un vaso alto, espolvoree con pimienta molida y sal y decore con un tallo de apio. Punto importante: El agitador no se puede agitar activamente, sólo hay que agitarlo suavemente.

8.

Este cóctel fue el rey de las discotecas allá por los años 80, y gracias a la película “El gran Lebowski”, estrenada en 1998, la popularidad de la bebida alcanzó un nuevo nivel.

Su composición:
30 ml de vodka,
30 ml de licor de café,
30 ml de crema,
Hielo.
Para servir, puedes tomar un vaso Old Fashioned o un trago pequeño. Se mezclan los ingredientes en un vaso con una cuchara de bar y se bebe el cóctel de un trago.

9.

El cóctel fue servido por primera vez por los bartenders de Alice, ubicado en Malibú. Lleva el nombre de un bombardero secreto ruso que nunca se completó.

Para prepararlo necesitas:
15 ml de licor de café,
15 ml de crema irlandesa,
15 ml Triple Seca.
Con una cuchara de bar, el cóctel se debe colocar en capas y formar un trago. Primero vierte el licor, luego con cuidado vierte la crema irlandesa sobre el mango de una cuchara y, por último, el Triple Seco. Al final, la bebida efectivamente se prende fuego.

10.

El Daiquiri apareció por primera vez en Cuba, donde un hombre llamado Jenning Cox decidió mezclar ron, azúcar y lima en un vaso con hielo. El cóctel debe su nombre al pueblo "Daiquiri", donde se inventó.

Se prepara así:
60 ml de ron blanco,
15 ml de almíbar de azúcar,
Cal,
Hielo.
Todo se mezcla en una coctelera y se vierte en un vaso a través de un colador. Por lo general, el cóctel no está decorado con nada, pero puedes agregar un borde de azúcar moreno alrededor del borde del vaso.

11.

La leyenda del cóctel Alejandro está asociada con el gran comandante Alejandro Magno, es su nombre el que lleva esta bebida. El cóctel en sí fue servido por primera vez por un barman en Inglaterra en la corte, gracias a lo cual recibió el título de "Sir".

El cóctel se prepara así:
30 ml de ginebra,
30 ml de licor de café,
30 ml de nata espesa,
Hielo,
Nuez moscada molida para decoración.
Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera y se vierten en una copa de cóctel. El cóctel se debe espolvorear con nuez moscada por encima.

12.

Según la leyenda, existe un lugar sagrado en la tierra donde se puede encontrar una energía increíble al amanecer del día del equinoccio: una pirámide de 60 metros en la ciudad de Teotihuacán. El cóctel Tequila Sunrise fue creado como parte de un ritual para aprovechar esta energía y en esta zona se le llama “Agua de Fuego”.

Lo que necesitarás para la preparación:
50 mililitros de tequila,
10 ml de granadina,
150 ml de zumo de naranja,
Rodaja de naranja para decorar
tubo,
Hielo.
La bebida se mezcla directamente en un vaso alto, luego se llena con hielo y se adorna con una rodaja de naranja y una pajita.

13.

El cóctel de medusas se hizo famoso gracias al astrónomo Paul Fisher, quien sólo pudo detectar las nebulosas Medusa y Cangrejo después de beber varios cócteles.

Lo que necesitas para un cóctel:
10 ml de absenta,
20 ml de licor de cacao,
20ml Triple Seca,
5 ml de Crema Irlandesa.
Se vierte licor de cacao en el vaso en capas, luego se vierte cuidadosamente Triple Sec y absenta con una cuchara de bar y, al final, crema irlandesa, gota a gota a través de una pajita.

14.

Huyendo de la malaria en la India, los soldados del ejército inglés bebieron tónico en grandes cantidades. Sin embargo, para diversificar esta bebida, se le añadió ginebra. Este cóctel no solo te levantó el ánimo, sino que también fue perfectamente refrescante en el calor.

El cóctel se prepara de la siguiente manera:
50 ml de ginebra,
150 ml de tónica,
Cal,
Hielo.
Mezcle los ingredientes en una coctelera y exprima una rodajita de lima. Luego, el cóctel se vierte en un vaso alto a través de un colador.

15.

Bueno, ¿dónde estaríamos sin el popular cóctel con el provocativo nombre “Sex on the Beach”? Provoca y seduce, por eso las heroínas de la serie "Santa Bárbara" le tienen tanto cariño.

Puedes prepararlo así:
50 ml de vodka,
25 ml de licor de melocotón,
40 ml cada uno de jugo de piña y jugo de arándano,
Piña y frambuesas para decoración.
Hielo.
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, verter a través de un colador en un vaso bandolera y decorar con una rodaja de piña y frambuesas.

CÓCTELES y BEBIDAS SIN ALCOHÓLICO

Las personas que prefieren la diversión sobria y la comunicación agradable con amigos a beber alcohol seguramente te apreciarán mucho más como bartender si tienes cócteles sin alcohol en tu arsenal. Se basan en leche, helado, frutas y bayas maduras, además de almíbares, zumos e incluso huevos.

16.

Por ejemplo, un cóctel llamado “Rainbow” no contiene alcohol, contiene: 70 ml de jugo de naranja y melocotón, Sprite, granadina y jarabe de Blue Curacao. Primero, se vierte granadina en un vaso tipo cabestrillo o alto, luego se colocan capas de jugos con una cuchara de bar y, finalmente, se agrega jarabe azul de Curacao azul. Antes de llenar, es necesario verter hielo en el vaso y decorar con una rodaja de naranja y una pajita con un paraguas.

17.

La bebida Fiesta incluye: 2 ml de sirope de frambuesa, 8 ml de zumo de maracuyá y naranja, 2 ml de nata. Agita todo en una coctelera con hielo y vierte en un trago. Puedes beberlo de un trago o en pequeños sorbos.

18.

El cóctel Red Arrow se sirve en una copa de café irlandés. Para prepararlo es necesario mezclar en una batidora: 20 ml de zumo de limón, 10 ml de sirope de caramelo y vainilla, 100 ml de zumo de arándano, un poco de jengibre y fresas al gusto. Los ingredientes se muelen bien y se calientan, es decir, el cóctel se bebe caliente. Los bordes del vaso se pueden decorar con azúcar, untados con una rodajita de limón.

19.

La famosa bebida "EggNog" es una variación de " gogol-mogol", puede ser tanto alcohólico como no alcohólico. Toma 2 tazas de leche, nuez moscada molida y 1 taza de nata. La mezcla debe calentarse a fuego lento. Mientras tanto, triturar las yemas de 5 huevos y el azúcar, luego poner al fuego y calentar hasta que la masa se ponga blanca. Agrega suavemente las yemas a la mezcla de leche y bate bien. El cóctel debe enfriarse un poco y servirse en tazas o vasos altos, adornado con nuez moscada.

20.

Los batidos, tan populares entre adultos y niños, se preparan con leche y helado. Por ejemplo, para un batido de chocolate necesitarás: ¼ de taza de sirope de chocolate, 1 taza de leche y unas bolas de helado de vainilla. Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora o coctelera y verterse en un vaso alto con una pajita. Al gusto, puedes agregar plátano rallado, fresas, frambuesas y otras frutas a la bebida.

21.

El mojito, tan popular entre los jóvenes, también está disponible en dos versiones: con y sin ron. Un Mojito refrescante sin alcohol se puede preparar de la siguiente manera: poner hielo en el fondo del vaso, verter Sprite y un poco de almíbar hasta la mitad. En un recipiente aparte, muele las hojas de menta, las rodajas de limón y lima con un triturador. Se añade toda la mezcla al vaso y se remueve con una cuchara de bar, tras lo cual se decora con una rodaja de lima y una pajita.

22.

El cóctel llamado "punch" se parece mucho a la compota. Es muy sencillo de preparar, sobre todo porque se sirve en un recipiente hondo, desde donde se vierte en vasos. Esto significa que hay suficiente cóctel para todos. Tome 0,5 litros de jugo de manzana, 0,5 litros de limonada de jengibre, azúcar al gusto, rodajas de manzana y otras bayas al gusto. Es necesario calentar todo hasta que hierva, luego retirar del fuego y enfriar.

23.

La maravillosa bebida Blue Lagoon no sólo tiene un aspecto muy presentable, sino que también refresca perfectamente en el calor del verano. Para un cóctel sin alcohol necesitarás: llenar ¾ de un vaso alto con cubitos de hielo, llenar hasta la mitad con licor Blue Curacao, agregar refresco y jugo de limón y revolver con una cuchara de bar. Puedes decorar el cóctel con una rodaja de limón o una cereza de cóctel y una pajita.

24.

Invite también a sus amigos a disfrutar de un delicioso cóctel Shirley Temple. Prepárelo de la siguiente manera: llene un vaso alto con hielo, vierta la limonada de jengibre y agregue el jarabe de granadina. Cúbrelo con Sprite y decora con una cereza cóctel o una rodaja de naranja.

25.

“Tus amigos sin duda apreciarán este cóctel magnífico y, lo más importante, saludable. Lleva el romántico nombre de “Luna de Miel”, gracias a la miel que incluye en su composición. Puedes preparar la bebida de la siguiente manera: mezcla en una coctelera hielo, 100 ml de zumo de naranja y de manzana, así como el zumo de media lima y un poco de miel. Agite bien la mezcla y viértala en una copa de champán. La bebida resultante se puede adornar con una cereza cóctel y ralladura de naranja, extraída en espiral con un cuchillo de barra”.

26.

“Las frutas machacadas y las bayas combinan perfectamente en un “batido” clásico que no sólo es un cóctel delicioso, sino también una bebida excelente para las personas que llevan un estilo de vida excepcionalmente saludable. Como regla general, los batidos se preparan sin azúcar; la receta estándar incluye: frutas o bayas trituradas en una licuadora y jugo de limón o manzana. Si lo desea, puede agregar yogur, leche con helado o miel al cóctel.

27.

La limonada de jengibre es una base excelente para muchas bebidas no alcohólicas en una fiesta. Prepararlo es bastante simple: es necesario tomar raíz de jengibre picada, azúcar, rodajas de limón y agregar jugo de limón exprimido con un exprimidor. La mezcla se debe prender fuego y llevar a ebullición, luego enfriar y dejar reposar durante una hora, después de retirar el jengibre.

28. CÓCTEL “FRAPPE”

Otro cóctel a base de leche y helado recuerda vagamente a la leche, pero tiene un nombre diferente: "Frappe". Puedes agregar café, chocolate caliente, plátanos, fresas, vainilla o frutos rojos molidos a los ingredientes principales. Aquí tienes la receta de un delicioso Frappé de plátano y chocolate: bate en una batidora un vaso de leche, unas bolas de helado y un plátano hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta el cóctel en un vaso alto, luego inserte con cuidado una cuchara de bar y use el mango para verter el chocolate líquido en el fondo del vaso. Puedes simplificar este proceso vertiendo chocolate con una pajita de cóctel.

29.

Una bebida perfectamente tonificante y refrescante a base de té verde. Contiene todo un complejo de vitaminas y aporta un impulso de energía, lo que sin duda repercutirá positivamente en el estado general del organismo. Para preparar el cóctel tomar: 1 vaso de té verde recién hecho, medio vaso de zumo de manzana y hielo. Llene una coctelera con hielo, agregue todos los ingredientes y agite bien. La bebida se sirve en un vaso alto con pajita, si se desea se puede adornar con una rodaja de limón.

30.

Las fiestas únicas, incendiarias y originales siempre serán divertidas si piensas detenidamente en el contenido del bar de tu casa. Cuida a tus invitados: ofréceles un programa interesante, buena música y cócteles caseros y ¡seguro que acudirán a ti!

A la hora de elegir el próximo cóctel en un bar, en primer lugar prestamos atención a su composición: los hombres necesitan que la bebida esté basada en un alcohol más fuerte, y a las bellas damas se les sirve algo más dulce y sabroso. Y, quizás, dividimos todos los cócteles en: “para llevar” y “no se lleva”.

De hecho, existen muchísimas variedades de cócteles. Por supuesto, lo sabes muy bien. ¿Pero sabes qué grupos de cócteles se suelen distinguir?

Cócteles largos (tragos largos, largos)

Como sugiere el nombre, estos cócteles nunca son suficientes, ya que se preparan en grandes cantidades y, normalmente, con una gran cantidad de hielo.

Los cócteles largos incluyen: julepe, colada, cruchon, daiquiri, crisp, sling, fix y muchos otros.

cócteles cortos

A diferencia de los cócteles largos, el volumen de estos cócteles es mucho menor, pero la fuerza de la bebida es varias veces mayor. Los cócteles cortos más famosos: dig, smash, crusta, frappe, shooter, etc.

A todo el mundo le encantan los cócteles coloridos. Son bebidas no para todos los días, sino para alguna ocasión especial. Los hay de todos los colores y sabores. Se les puede llamar con seguridad "extremos". Después de todo, es poco probable que la mayoría de las personas quieran pagar dinero por una bebida que contenga poco alcohol, pero los cócteles de esta revisión no los decepcionarán.

A todo el mundo le encantan los cócteles coloridos. Son cócteles no para todos los días, sino para alguna ocasión especial. Los hay de todos los colores y sabores. Se les puede llamar con seguridad "extremos". Después de todo, es poco probable que la mayoría de las personas quieran pagar dinero por una bebida que contenga poco alcohol, pero los cócteles de esta revisión no los decepcionarán.

La receta original del cóctel contiene 20 g de vodka finlandés y licor pisano Ambon, 6 partes de zumo de manzana, 1,6 partes de zumo de limón y un poco de limonada. Puedes subir la temperatura reemplazando el vodka con una bebida más fuerte.

La receta original del exótico cóctel Jungle Juice se puede encontrar en el libro 'The Bartender's Black Book'. Tiene una base de alcohol (95%), zumo y trozos de fruta de temporada. También puedes agregar agua con gas. El cóctel se sirve en varios estados americanos. Si todos los ingredientes se seleccionan correctamente, no se siente el alcohol en la bebida. Lo único que se notará es el efecto que produce.

El cóctel se hizo famoso gracias a la canción del rapero Tech No. 9. Es como la piña colada, pero más fácil de preparar. El cóctel contiene ron Bacardí 151, conocido por su fuerza, jugo de piña y ron Malibú. ¡Debes tener cuidado con estas bebidas alcohólicas! Es mejor combinarlos con zumos de frutas.

Hay varias opciones para preparar el cóctel Sazerac, pero la opción más acertada la puedes encontrar en el libro “El libro negro del bartender”. Es necesario tomar entre 60 y 120 ml de cerveza Peychaud, 60 ml de whisky de centeno o bourbon y un terrón de azúcar. La parte superior está decorada con una cereza, que combina bien con el ajenjo que se utiliza para enjuagar previamente el vaso frío. Si alguien ha probado el ajenjo, conoce la fuerza y ​​el efecto de la bebida.

Este es un cóctel con sorpresa. La composición incluye una variedad de alcohol, pero la combinación más popular es tomar 1 parte de vodka, tequila, ginebra, ron, licor de cáscaras secas de naranja caribeña, Coca-Cola y 1,5 partes de una mezcla de jugo de lima y naranja. Con un contenido de alcohol del 28%, el cóctel es simplemente perfecto para fiestas.

Si a alguien no le gusta mezclar alcohol y jugos, este cóctel es para él. Esta es una bebida 100% alcohólica sin frutas ni jugos. La composición incluye absenta, vodka, ginebra, brandy y licor de moras. El cóctel proviene de Alabama y no es para cardíacos. Debes mezclar 2 partes de absenta, 1 parte de brandy, 3 partes de vodka, 1,5 partes de ginebra y 1 parte de licor de moras.

El nombre habla por sí solo. El cóctel te hace sentir como un zombie durante unos minutos. Tiene muchos elementos no alcohólicos: jugo de lima, piña y naranja, pero su base es ron Bacardí 151, Bacardí oscuro, Bacardí claro y otros rones claros. El cóctel se preparó por primera vez en 1934. Con el paso de los años, la receta fue cambiando hasta encontrar la composición ideal. Para preparar el cóctel es necesario tomar 30 ml de jugo de piña, lima, naranja y ron oscuro, 15 ml de ron Bacardí 151, 60 ml de ron claro, 15 ml de jugo de albaricoque y 1 cucharadita de azúcar.

Cualquiera que haya probado el cóctel White Russian sabe que es lo mismo, sólo que sin añadir nata. La bebida contiene vodka y licor de café. Puedes ser un poco creativo y agregar vodka de vainilla, pero para aumentar la fuerza necesitas agregar algo más fuerte. Los estadounidenses creen que este es el cóctel ideal para los rusos, a quienes les encantan las bebidas fuertes que llegan al alma.

El cóctel Death at Noon es tan peligroso por su composición como por su nombre, ya que contiene bebidas alcohólicas concentradas. Tome 30 ml de absenta o Pernod y agregue champán en la parte superior de la copa. Puedes hacer el cóctel débil o fuerte como desees, pero con ajenjo produce un efecto sorprendente.

Negroni es un cóctel italiano, clásico, amargo, fuerte, alcohólico y de fuerte efecto. Contiene 30 ml de ginebra, Campari y vermut rojo. La ralladura de naranja se utiliza como decoración. El cóctel se sirve tradicionalmente en una copa fría. Y para que tus piernas no cedan por completo después de un par de vasos de este tipo, definitivamente necesitas

Es hora de las fiestas de Año Nuevo. Pues bien, los cócteles con alcohol, como saben, reinan en eventos festivos de cualquier formato: los cócteles se disfrutan con gusto en una discoteca, en casa y en un restaurante.

Hoy hemos seleccionado para ti. 15 cócteles alcohólicos más populares, que puedes preparar tú mismo fácilmente.

Por extraño que parezca, todos los cócteles tan populares hoy en día son, de hecho, una interpretación moderna de bebidas clásicas o una versión modificada de los medicamentos. Esto confirma una vez más la veracidad de la expresión “Todo lo nuevo es viejo y olvidado”. Sin embargo, algunos cambios en las recetas de los cócteles no afectaron su sabor ni su popularidad.

Esta bebida se presentó por primera vez al público en los años 80 del siglo pasado en uno de los restaurantes del sur de Florida. Comenzó a ganar popularidad en los años 90, tras el estreno en las pantallas grandes de la famosa serie "Sex and the City". Por eso Cosmopolitan se considera un cóctel verdaderamente femenino. Su composición recuerda a una versión mejorada del clásico Destornillador: vodka, triple sec, zumo de lima y zumo de arándano. Un rasgo característico de un Cosmopolitan bien preparado es la astringencia, que suaviza el sabor del alcohol.

• vodka normal o con sabor a limón – 45 ml;
• licor de naranja Cointreau – 15 ml;
• jugo de lima fresco – 7-8 ml;
• jugo de arándano – 30 ml.

14. Mojitos

La historia de este cóctel se remonta a 1586, cuando los marineros de la expedición de Francis Drake desembarcaron en Cuba en busca de curas para el escorbuto y la disentería. Los cubanos les proporcionaron esos medicamentos. Es a partir de los ingredientes de este medicamento que hoy se prepara el famoso Mojito en todo el mundo. La popularidad de esta bebida se puede explicar por el hecho de que el sabor fresco de la lima y la menta sacia perfectamente la sed y te salva del calor del verano. Ron blanco, azúcar, refresco, menta y lima en su combinación no dejarán indiferentes a los amantes de los cócteles bajos en alcohol.

• lima (al menos limón) – 1 pieza;
• ron blanco – 30 ml;
• refresco (duende) – 60 ml;
• azúcar (preferiblemente caña) – 1 cucharada.
• menta fresca – 5-6 hojas;
• cubitos de hielo – 100 gramos.

13. Mai Tai

Existen muchas versiones sobre quién es el “ancestro” de este cóctel. La primera persona que reclama derechos de autor es el propietario de una empresa en California. Dijo que preparó un Mai Tai para unos amigos que acababan de llegar de Tahití. Uno de ellos quedó tan impresionado por el sabor de la bebida que exclamó “Maita’i”, que significa “muy bueno”. Desde entonces, el nombre se ha pegado firmemente al cóctel. Mai Tai es un símbolo de la cultura tahitiana. Es una bebida de frutas polinesia más popular en el oeste de los Estados Unidos. Contiene ron oscuro y claro, jugo de lima y curazao de naranja.

• ron blanco – 40 ml;
• ron negro – 20 ml;
• licor de naranja – 15 ml;
• jugo de lima – 15 ml;
• jarabe de almendras – 10 ml.
• rodaja de piña, ramita de menta y cereza cóctel (opcional).

12. Julepe de menta

El Mint Julep se considera, con razón, la bebida oficial del principal evento de las carreras de caballos de Estados Unidos: el Derby de Kentucky. Este cóctel es una variación tradicional del uso del bourbon, que se produce en grandes cantidades en el sur de Estados Unidos. En el siglo XVIII, el Mint Julep era una combinación de whisky, ginebra y brandy en proporciones variables, y recién en 1938 apareció su variación moderna, con la adición de bourbon.

• bourbon – 60 ml;
• menta – 12 hojas frescas;
• azúcar en polvo – 1 cucharadita;
• agua (sin gas) – 2 cucharaditas;
• hielo picado – 150 gramos.

11. Caipiriña

A principios del siglo XX, la población local de Brasil utilizaba una bebida especial para combatir la gripe española. Consistía en cachaca (un concentrado alcohólico elaborado a partir de caña de azúcar), azúcar y jugo de lima. Ahora bien, esta bebida es popular en todo el mundo y se llama Caipirinha. Vale la pena recordar que el cóctel es muy insidioso: la composición de azúcar y lima "enmascara" milagrosamente el sabor del alcohol.

• cachaça – 50 ml;
• lima – 1 mitad;
• azúcar de caña – 2 cucharaditas;
• hielo picado

10.Margarita

Este es quizás el cóctel más popular de Estados Unidos. La versión clásica de Margarita incluye tequila, licor triple seco y jugo de lima. Por lo general, todos los ingredientes simplemente se mezclan en una batidora y se sirven en vasos especiales con cubitos de hielo. A algunos aficionados les gusta experimentar: en lugar de zumo de lima, añaden cualquier otro zumo. La historia de Margarita aún no se conoce con exactitud. Lo que se sabe es que la cuna del cóctel son las regiones del sur de Estados Unidos.

• tequila plateado – 40 ml;
• licor de naranja – 20 ml;
• jugo de lima – 40 ml;
• hielo – 150 gramos.

9. Piña Colada

Existe la creencia de que la piña colada fue elaborada por primera vez por un barman del Caribe Hilton en 1952, inmediatamente después de que apareciera en el mercado la leche de coco concentrada. Es la leche de coco en combinación con ron y jugo de piña la que crea este incomparable sabor y aroma original del cóctel. Durante mucho tiempo, la piña colada fue considerada la bebida nacional de Puerto Rico, pero hoy es propiedad de todo el mundo.

• ron claro (blanco) – 30 ml;
• jugo de piña – 90 ml;
• leche de coco (licor de Malibú) – 30 ml;
• hielo en cubitos – 50 gramos;
• nata (11-15% de grasa) – 20 ml (opcional);
• rodaja de piña o cereza cóctel - 1 pieza.

8.California

El cóctel de California es uno de los más fuertes de su tipo y es otra variedad de Long Island. Contiene vodka, ron, ginebra, tequila, licor de naranja y cualquier jugo de cítricos. El cóctel se decora con una rodaja de naranja o una “serpentina” de su piel. El sabor de California es increíblemente brillante: una mezcla de dulzura y fuerza.

7. Té helado de Long Island

Este cóctel probablemente nunca pasará de moda. Cada año se vuelve más y más popular, especialmente entre los hombres. Un rasgo característico del “té” de Long Island es que no existe té como tal. El sabor del té helado se crea mediante una combinación de licor triple seco de naranja y Coca-Cola. Los ingredientes principales de la bebida son ginebra, vodka, ron y tequila. Los orígenes del té helado de Long Island siguen siendo controvertidos. Esto se debe a la existencia de varias interpretaciones de este cóctel, popular en distintas partes de América.

• vodka – 20 ml;
• ron dorado – 20 ml;
• ginebra – 20 ml;
• tequila plateado – 20 ml;
• licor de naranja (Cointreau o Triple sec) – 20 ml;
• jugo de limón – 20 ml;
• refresco de cola – 100 ml;
• hielo en cubitos – 150-200 gramos.

6. Martini de manzana

Apple Martini es la musa de todos los gourmets. El cóctel ganó popularidad gracias a la combinación brillante y "moderna" de martini seco y Schweppes de manzana (que en algunos casos se reemplaza por jugo de manzana). Una pequeña cantidad de zumo de lima y una rodaja de manzana complementan la bebida de forma muy elegante.

Dato interesante: el martini de manzana es el cóctel favorito del famoso comediante estadounidense Conan O'Brien.

• vodka – 3 partes (30 ml);
• aguardiente de manzana – 1 parte (10 ml);
• Licor Cointreau – 1 parte (10 ml).

5. María Sangrienta

El cóctel supuestamente fue inventado en 1939 por el estadounidense George Jessel. El autor sugirió mezclar vodka y jugo de tomate como remedio para una resaca severa. La moderna Asociación Internacional de Bartenders recomienda la siguiente receta:

• 45 ml de vodka (la marca no importa)
• 90 ml de zumo de tomate.
• 2-3 gotas de salsa inglesa.
• 15 mililitros de jugo de limón
• Salsa tabasco al gusto
• Jugo de apio al gusto
• Pimienta negra

4. Destornillador

Una mezcla de vodka y jugo de frutas fue inventada por trabajadores petroleros estadounidenses que trabajaban en Arabia Saudita a mediados del siglo pasado. Para beber impunemente en un país musulmán había que ser inteligente y así nació el destornillador. La receta del cóctel es sencilla:

• 3/10 vodka
• 7/10 cualquier jugo de fruta
• Rodaja de naranja como guarnición

3. Martini seco

El cóctel lleva el nombre de su inventor, el famoso Martini de Anna de Toggia. La receta clásica es:

• 50% vermú
• 50% ginebra

Aunque hoy en día es más común una combinación de tres partes de ginebra con una parte de vermú. Adorna el cóctel con ralladura de aceituna y limón.

2. Daiquirí

La bebida recibió su nombre en honor al pueblo cubano de Daiquiri. La receta clásica del cóctel es:

• 9 partes de ron
• 1 parte de azúcar
• 4 partes de jugo de lima

1. Tequila Amanecer

Este cóctel inusualmente hermoso fue inventado en el siglo pasado en el Hotel Arizona Biltmore. El nombre "Dawn" es una mezcla de tequila, granadina y jugo de naranja debido a la gradación de colores en el vaso, que recuerda al amanecer. La receta del Tequila Sunrise es:

• 45 mililitros de tequila
• 15 ml de jarabe de granadina
• 90 ml de zumo de naranja

Cada día, los bartenders de todo el mundo proponen cada vez más combinaciones nuevas, inventando nuevos sabores, cada uno de los cuales, sin duda, encontrará su propio conocedor. Sin embargo, la mayoría de la gente sigue prefiriendo los cócteles clásicos. Ya sea la vibrante California o un delicioso martini de manzana, todos han dejado su huella en el mapa mundial del vino. Dicen: "necesitas conocer los clásicos". Y efectivamente lo es.

Quizás era la bebida preferida de los oficiales franceses y se servía con mayor frecuencia cerca de los colonos rebeldes durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos, que pronto condujo a la creación de los estados del sur de los Estados Unidos. Sin embargo, nadie puede discutir el hecho de que los cócteles comenzaron su verdadero ascenso al Olimpo de la gloria en los años 20 del siglo pasado en Estados Unidos, cuando se convirtieron en la bebida alcohólica favorita, pero ilegal, de cientos de miles de amantes del alcohol, oponiéndose a la cruel y la implacable “ley seca”. Una prohibición incondicional de la "fabricación, venta y transporte de bebidas alcohólicas" mantuvo a la población estadounidense bajo estricto control desde 1919, es decir, desde el momento en que la XVIII Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos se convirtió en ley ante el veto del presidente Woodrow Wilson, hasta 1933. , cuando en los Estados Unidos de América el consumo de bebidas alcohólicas ha vuelto a ser legal.
De una forma u otra, la base de cualquiera de nuestros cócteles es alguna bebida fuerte e inusual. Se puede suponer que los primeros cócteles se preparaban con ginebra, que en aquella época tenía un fuerte sabor dulzón, que era preferible ocultar en una mezcla con otras bebidas. Y las primeras recetas de cócteles que han sobrevivido hasta nuestros días se remontan a la segunda mitad del siglo XIX, por ejemplo, Martini, Daiquiri y Manhattan. Los cócteles tuvieron su verdadero desarrollo en los años 1920-1930, cuando se inventaron muchos cócteles clásicos, que hoy son muy populares en los bares de todo el mundo. En aquella época aparecieron Bloody Mary y Side Car en París, y Americano y Negroni en Italia. Los cócteles se llamaron American Drinks porque estaban preparados para los estadounidenses que buscaban en el extranjero sensaciones prohibidas en su propio país. Durante la Prohibición en los Estados Unidos, las bebidas también se mezclaban en secreto en un intento de ocultar el sabor del alcohol. Hoy en día, la moda de los cócteles vuelve con renovado vigor, impulsada por la aparición de nuevos licores, sabores inusuales y frutas exóticas, así como por la atmósfera especial inherente a los tiempos turbulentos y las bebidas mixtas. El Harry's New York Bar de París afirma que muchos cócteles clásicos se crearon aquí en la primera mitad del siglo pasado, pero no todo el mundo está de acuerdo con esta afirmación, ya que creen que el bar puso su nombre a creaciones de otros. Una cosa es segura: El cóctel White Lady fue claramente inventado por Harry McElon, quien primero trabajó aquí como bartender y luego se convirtió en el propietario del establecimiento. Se abrió toda una red de bares de Harry en diferentes ciudades del mundo. Pero de ellos, sólo el Harry's Bar de Venecia dio lugar a creaciones duraderas, como el cóctel Bellini.