Los beneficios y daños del chucrut para el cuerpo humano. Tratamiento del asma bronquial

El chucrut lleva mucho tiempo presente en nuestra mesa. Mucho antes de la aparición de la patata, se la consideraba un alimento básico y una fuente de vitaminas durante el beriberi de invierno y primavera. Debido al alto nivel de vitaminas, salvó a los viajeros del escorbuto. Sin embargo, este producto no es solo un delicioso refrigerio y un remedio para el beriberi, sino también un poderoso agente curativo que ha encontrado una amplia aplicación en la medicina tradicional.

Composición y calorías

El chucrut tiene una serie de ventajas innegables sobre el fresco. El chucrut contiene un orden de magnitud más de vitaminas y minerales. A diferencia de la col fresca, conserva sus propiedades beneficiosas durante todo el año.

El valor energético del chucrut es de solo 19 calorías por cada 100 gramos de producto. Al mismo tiempo, es más saciante, debido al contenido de fibra.

Sobre todo, el chucrut contiene vitamina C. Esta vitamina es un poderoso antioxidante que retrasa el proceso de envejecimiento y un fuerte antiséptico que fortalece el cuerpo.

Chucrut también contiene:

• un grupo de vitaminas B (B1, B2, B5, B6, B9),
• vitamina u
• vitamina pp,
• vitamina K extraordinariamente rara,
• potasio,
• calcio,
• hierro,
• fósforo,
• sodio.

No te olvides del ácido láctico, que ayuda a normalizar los procesos alimentarios y limpiar el organismo. En el producto se pueden encontrar aminoácidos útiles: lisina, tirosina, triptófano y metil metionina.

El chucrut y su salmuera a menudo se usan para las resacas o las náuseas. El repollo actúa como un antioxidante eficaz que reduce el riesgo de cáncer. El vegetal fortalece el sistema cardiovascular y nervioso, y también mejora la secreción de las glándulas digestivas.

El chucrut tiene potentes propiedades inmunoprofilácticas y tónicas.

El chucrut reduce los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es adecuado para personas que padecen diabetes. Al mismo tiempo, es un tónico para la piel de la cara y el cuerpo. Al mismo tiempo, el repollo no necesariamente se come.

Basta con aplicar el producto o su jugo en el rostro y enjuagar con agua después de media hora. Tu piel se transformará ante nuestros ojos y permanecerá suave y fresca durante mucho tiempo.

La medicina popular conoce desde hace mucho tiempo los beneficios del chucrut y su salmuera. Desde la antigüedad, se ha utilizado como antiséptico para enfermedades infecciosas y para desinfectar heridas. Además, el producto tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias bastante potentes.

El chucrut se puede utilizar para tratar las siguientes dolencias:

• Angina y sus variedades;
• Heridas y Quemaduras;
• Infestaciones de líquenes y piojos;
• helmintiasis;
• Avitaminosis;
• insomnio;
• asma;
• hemorroides;
• Resaca.

Sin embargo, no confíe únicamente en la medicina tradicional. El chucrut no es una panacea milagrosa. Pero si se usa como un remedio adicional, acelerará significativamente la recuperación.

El jugo de chucrut o el encurtido de repollo se usa a menudo para aliviar la resaca. Elimina desechos y toxinas del cuerpo y alivia los síntomas de abstinencia. Pero sus propiedades útiles no terminan ahí.

Con un uso prolongado, la salmuera de col es capaz de limpiar los sistemas circulatorio y linfático, el hígado y los riñones.

La salmuera tiene las mismas propiedades beneficiosas que la col misma, pero carece de fibra gruesa. Debido a esto, la bebida tiene un efecto más suave en el cuerpo y ayuda a lidiar con:

Se recomienda beber esta bebida a las personas con diabetes o en quimioterapia. El jugo activa la producción natural de insulina y también acelera el proceso de recuperación después de la terapia contra el cáncer. Puede utilizar la salmuera como antioxidante que previene el desarrollo de patologías oncológicas.

Propiedades medicinales del chucrut

La abundancia de propiedades útiles, vitaminas y minerales hace que el chucrut sea un ingrediente indispensable en la medicina tradicional. Se utiliza en recetas para diversas enfermedades:

• diabetes,
• hipotensión,
• constipación
• enfermedades del tracto gastrointestinal,
• enfermedades cardiovasculares.

El chucrut también ayuda a aliviar la inflamación interna, normaliza la actividad del tracto gastrointestinal y ayuda a normalizar el proceso de digestión.

Uso en diabetes

Debido al alto contenido y la ausencia casi total de sacarosa y almidón, el chucrut será una excelente adición al menú de los diabéticos. Además, debido a la capacidad de eliminar el azúcar y las toxinas del cuerpo, se recomienda su uso frecuente.

Y debido a la presencia de sales alcalinas, la glucosa se convierte en fructosa. Por lo tanto, el cuerpo puede absorber la fructosa sin la participación de la insulina.

A su vez, la salmuera de repollo normaliza el páncreas y estimula los intestinos. Además, las vitaminas B y C fortalecen el sistema inmunológico y previenen el desarrollo de enfermedades nerviosas.

Para la hipertensión y la hipotensión

No se recomienda el uso de chucrut en hipertensión. Esto se debe al hecho de que este producto contiene una gran cantidad de sal.

La sal retiene líquido en el cuerpo, lo que a su vez aumenta el volumen sanguíneo y provoca un aumento de la presión, lo que puede provocar una crisis hipertensiva.

Por lo tanto, en caso de hipertensión, el repollo preparado con chucrut debe excluirse de la dieta, o el producto debe lavarse a fondo de la sal.

A su vez, el uso de chucrut es aceptable para la hipotensión. Debido a las propiedades que aumentan la presión arterial, fortalece el sistema cardiovascular y tiene propiedades tónicas.

Para enfermedades del tracto gastrointestinal.

Sauerkraut ayuda a mejorar la microflora en los intestinos, elimina la inflamación en la membrana mucosa y elimina el estreñimiento y mejora la digestión. Sin embargo, a pesar de todas estas propiedades, el uso de este producto está contraindicado en ciertas patologías del tracto gastrointestinal.

Está prohibido usar chucrut para patologías causadas por una mayor acidez del estómago y para la acidez estomacal.

Si los síntomas de la enfermedad disminuyen, el chucrut será una excelente adición a la dieta. Actúa perfectamente como profiláctico contra la gastritis, ayuda a mejorar el apetito y la producción de jugo gástrico, microflora en el intestino y elimina la inflamación de la mucosa.

El chucrut tiene una serie de propiedades útiles que contribuyen a la pérdida de peso.. Este producto contiene pocas calorías, pero al mismo tiempo da una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Y debido a la alta concentración de fibra, se gastan más calorías para la digestión.

El chucrut mejora la digestión, promueve la eliminación de toxinas y también regula el metabolismo de las grasas en el cuerpo.

Sin embargo, los médicos se muestran escépticos acerca de las dietas basadas en este producto. El hecho es que una dieta baja en calorías provoca una ralentización del metabolismo. El cuerpo trata de limitar el consumo de calorías ralentizando el metabolismo.

Después del final de la dieta, el metabolismo permanece en el mismo nivel durante algún tiempo, ya que no puede cambiar inmediatamente a una dieta con un mayor contenido calórico. Como resultado, el cuerpo comienza a convertir las calorías no utilizadas en grasa.

Por lo tanto, después de cambiar a la dieta habitual, una persona comienza a aumentar de peso nuevamente. No vale la pena esperar un efecto milagroso de tal dieta. Para corregir el peso, deberá seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio durante algún tiempo.

Para fines cosméticos

Debido a sus propiedades tónicas y blanqueadoras, el chucrut ha encontrado una amplia aplicación en el campo de la cosmetología. Hay una serie de recetas a base de chucrut, a continuación se muestran las más simples y efectivas.

Preparar universal mascarilla, necesitamos un poco de repollo y una gasa. Tomamos el repollo y lo distribuimos en una capa gruesa sobre una gasa, luego lo aplicamos en la cara. Después de quince minutos, quítate la mascarilla y lávate la cara. Realizamos el trámite una vez al mes.

Para mascarilla blanqueadora tomar una cucharada de jugo de col, dos cucharadas de yogur y una cucharadita de jugo de limón. Mezclar bien los ingredientes y aplicar sobre el rostro. La mezcla tiene un efecto poderoso, por lo que debe lavarse después de diez minutos.

para la mascara reduciendo la intensidad del trabajo de la gelatina sebácea h, necesitamos 4 cucharadas de repollo picado, 50 gramos de avena y un bloque de huevo. Mezclar los ingredientes y aplicar la mascarilla en el rostro. Después de 15-20 minutos, la máscara debe lavarse.

Para renovar y suavizar la piel del rostro puede usar una máscara a base de chucrut y requesón (o crema agria). Para potenciar el efecto, puedes utilizar una yema batida. De los ingredientes, necesitará una cucharada de requesón o crema agria y una cucharada de chucrut. Mezclar los ingredientes y aplicar sobre el rostro. Después de quince minutos, lave la máscara con agua tibia.

Contraindicaciones y daño.

A pesar de la abundancia de propiedades y cualidades útiles, el chucrut tiene una serie de contraindicaciones. No se recomienda su uso en las siguientes enfermedades:

• úlcera estomacal,
• úlcera duodenal,
• gastritis,
• acidez,
• alta acidez,
• hipertensión.

En ciertos casos, comer chucrut puede provocar flatulencia e hinchazón. No debe usar chucrut y personas con patología tiroidea.

En otros casos, el chucrut aporta grandes beneficios al organismo, enriqueciéndolo con las vitaminas, macro y microelementos necesarios y ayudando a mantener la salud.

Fermentación: conservación, cuya base es la fermentación de vegetales. La conservación se produce con la ayuda del ácido láctico, que es producido por las bacterias del ácido láctico. Es poco probable que nuestros antepasados ​​​​lejanos supieran sobre esto. Pero cada otoño, a partir de mediados de octubre, tanto en los viejos tiempos como en nuestros días, todo el mundo sauerkraut. Incluso hay un día en el calendario: Sergey kapustnik, cae el ocho de octubre.

Hay una gran cantidad de recetas de chucrut, el sabor del chucrut es diferente para cada ama de casa, pero las propiedades beneficiosas son las mismas. El repollo fermentado adecuadamente se almacena bien desde el otoño hasta la primavera, y si la bodega está fría, hasta el verano. Para obtener diferentes sabores, se le agregan diferentes verduras y frutas: manzanas, arándanos, zanahorias, remolachas. Especias secas: semillas de eneldo, comino también agregan sus propias notas al sabor del repollo preparado.

Cocinar chucrut no es difícil. El sabor dependerá en mayor medida de la variedad de col blanca. Es mejor utilizar variedades tardías aptas para la salazón.

Para dos o tres cabezas de tamaño mediano, necesitarás tres zanahorias, sal gruesa, no yodada. Picar el repollo, rallar las zanahorias, sal al gusto y triturar todo bien en un recipiente. Poner en una cacerola, presionar hacia abajo con opresión. Después de unos días, el proceso de fermentación comenzará en el repollo, será necesario perforarlo y abrirlo para que se ventile. Cuando se detenga el gorgoteo en el repollo, el jugo se volverá transparente, estará listo para usar. Y en este artículo consideraremos

Compuesto

Los beneficios de cualquier producto están determinados por su composición, el repollo contiene:

1. vitaminas
2. Bioflavonoides.
3. Un ácido nicotínico.
4. Metilometonina.
5. Hidratos de carbono complejos.

El repollo es rico en vitaminas, sobre todo contiene vitamina C. El cuerpo humano no la produce, por lo que la vitamina debe provenir de los alimentos consumidos. Afecta el estado del sistema cardiovascular, el funcionamiento normal del hígado, la producción de sangre y el estado del sistema inmunológico.

Para una buena absorción de la vitamina C, se requieren bioflavonoides. En el repollo, están representados en cantidades suficientes por la vitamina P. Gracias a los bioflavonoides, el proceso de asimilación de oxígeno por parte de los tejidos humanos está en marcha.

Es suficiente agregar 100 g de chucrut en forma de ensalada para el almuerzo o la cena, y una persona recibirá vitaminas C, P durante todo el día.

Chucrut, su jugo, fuentes de vitaminas: A, E, H, K, ácido nicotínico, metilometionina. Metilometionina - vitamina U, protectora de la mucosa gástrica.

El almidón, la fibra, las pectinas y los ácidos orgánicos son carbohidratos complejos que se encuentran en el chucrut. Contribuyen a la digestión normal, la eliminación de toxinas y pueden servir como protección contra la aparición de neoplasias malignas.

Propiedades útiles de chucrut.

Hay una serie de cualidades útiles del repollo que tienen un buen efecto en los órganos del cuerpo humano, como:

• Digestión.
• Corazón, vasos.
• sistema endocrino.
• Sistema inmunitario.
• sistema nervioso.

Digestión

Los principales órganos que realizan las funciones de digestión en el cuerpo:

• Estómago
• intestinos

El uso de chucrut tiene un ligero efecto laxante, promueve el desarrollo de la microflora intestinal beneficiosa y provoca apetito. Se recomienda incluirlo en la dieta de personas con diagnóstico de gastritis con poca acidez, hemorroides, estreñimiento crónico.

El efecto del chucrut en el corazón, los vasos sanguíneos.

El chucrut es un buen profiláctico contra las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. El alto contenido en fibra contribuye a la eliminación del colesterol malo, y esto conduce a la salud de los vasos sanguíneos. Reduce la probabilidad de aterosclerosis.

Enfermedades del sistema endocrino

Una enfermedad común es la diabetes mellitus. Las personas con tales enfermedades se ven obligadas a seguir una dieta. Se permite incluir chucrut en su dieta. El principal conservante en la fermentación es el ácido láctico. Funciona bien en el páncreas. El chucrut, al tener un contenido bajo en calorías, reduce la sensación de hambre durante mucho tiempo. Esto ayuda a normalizar el peso, lo cual es importante para los pacientes con diabetes.

Fortalecimiento del sistema inmunológico

Comer repollo, las vitaminas incluidas en él, fortalecen el sistema inmunológico. Existe la posibilidad de no contraer SARS. El repollo desafortunado y enfermo puede actuar como un agente antiséptico y antiinflamatorio. El jugo diluido con agua es una buena forma de hacer gárgaras para el dolor de garganta.

Sistema nervioso

Si consume chucrut regularmente, el cuerpo recibirá en cantidades suficientes vitaminas del grupo B. El cuerpo puede tolerar más fácilmente el estrés y el estrés emocional excesivo. El dolor de cabeza frecuente, el insomnio, la mala memoria son un signo de falta de estas vitaminas. Comer repollo ayudará a deshacerse de ellos.

Tratamiento de chucrut

Algunas enfermedades se pueden tratar con chucrut y su jugo.

Tratamiento del asma bronquial

El asma bronquial puede ser: hereditaria, alérgica, infecciosa. Síntomas: tos, respiración pesada, asfixia frecuente. Explicado por espasmos bronquiales.

Receta popular para el tratamiento del asma bronquial: norma diaria de medio kilogramo de chucrut, cabeza de cebolla picada, tamaño pequeño, diente de ajo.

Tratamiento de las hemorroides

Un estilo de vida sedentario conduce al estancamiento de los órganos pélvicos, estreñimiento frecuente. La consecuencia de esto son los cambios patológicos en el recto, la aparición de hemorroides. Puede aliviar la inflamación, reducir el dolor, si aplica una servilleta médica empapada en jugo de chucrut. Además, bebe un vaso de salmuera. Uno por la mañana, el otro por la tarde.

Disfunción sexual

Si por el estrés transferido, tomando antibióticos, consumo frecuente de alcohol, un hombre tiene problemas en la esfera sexual. El chucrut puede ayudar. Es necesario comer unos 300 g diarios.

Piedras en la vesícula biliar

En caso de trastornos metabólicos, desnutrición, presencia de enfermedades crónicas, se pueden formar cálculos en la vesícula biliar, conductos biliares. Para aliviar la condición, puede beber medio vaso de jugo de chucrut antes de cada comida.

Avitaminosis

En ausencia de una buena nutrición, se puede desarrollar beriberi. Sus síntomas:

• Dolor de cabeza
• Las encías sangran
• Labios agrietados que no cicatrizan
• SRAS frecuente

Del sangrado ayuda el enjuague con salmuera, la masticación prolongada de repollo. Para reponer las vitaminas que faltan, coma ensaladas recién preparadas con chucrut todos los días. Antes de comer, beba medio vaso de salmuera.

deshacerse de los gusanos

La presencia de gusanos en el cuerpo humano conduce a la pérdida de peso, la aparición de irritabilidad excesiva, mareos frecuentes. El chucrut ayudará a sacarlos, debe comerlo al menos 200 g y por separado de otros alimentos.

Beneficios del jugo de chucrut

Todas las sustancias beneficiosas presentes en el repollo también se encuentran en su jugo, solo que en mayores concentraciones. Puedes obtener más jugo cortando el repollo y luego exprimiéndolo.

Beneficios para las mujeres

Cualquier mujer puede usar el repollo con fines cosméticos. El repollo ayudará a aclarar la piel, eliminará las manchas de la edad en las manos y la cara.

Hacer una máscara con él no es difícil.. Muele el repollo muy finamente, mantenlo en tu cara durante unos 12 minutos. Limpiar la cara, enjuagar con agua tibia. Este procedimiento tonifica, reduce las arrugas, ilumina ligeramente la piel.

Teniendo piel grasosa use una receta ligeramente diferente con la adición de proteína y almidón. La esencia es la misma. Mantenga durante 10 minutos, luego enjuague. El brillo aceitoso disminuirá, los poros se estrecharán.

Piel seca la máscara ayudará: 2 cucharadas. yo chucrut picado mezclado con una yema, 1 cucharadita. aceite de girasol. Mantenga la mezcla durante 12 minutos, enjuague solo con agua tibia. Para eliminar la sensación de tirantez de la piel, aplicar una crema facial.

Salud del cabello

Una máscara es útil para las raíces del cabello: una parte de salmuera, una parte de miel, mezcle bien. Frote en las raíces del cabello, lave después de media hora. Para obtener el mejor efecto, póngase un gorro de ducha, envuélvase la cabeza con una toalla.

Beneficios para los hombres

Los hombres deben comer chucrut. Solo traerá beneficios. La actividad física y mental aumentará. Una pequeña cantidad de calorías eliminará la posibilidad de obesidad. Una buena función intestinal evitará el desarrollo de hemorroides.

para bajar de peso

Para las personas involucradas en la pérdida de peso, las propiedades del chucrut serán útiles. Su capacidad para acelerar el metabolismo, mejorar la función intestinal, conduce a la pérdida de peso. Hay pocas calorías en el repollo. No se puede limitar su cantidad. Se digiere durante mucho tiempo, por lo que la sensación de saciedad no desaparece durante mucho tiempo.

No necesita seguir una dieta compleja, basta con excluir los alimentos ricos en almidón y los dulces de la dieta. Hay ensaladas con chucrut. El peso desaparecerá gradualmente. El jugo también se puede utilizar para bajar de peso. Beba un cuarto de taza antes de las comidas.

Contraindicaciones, posible daño.

Se prohíbe el uso de jugo y repollo a personas que se encuentran en la etapa aguda de enfermedades:

• gastritis
• Úlcera péptica del estómago
• Riñón
• La vesícula biliar y sus conductos.
• pancreatitis

Hay enfermedades en presencia de las cuales los médicos no recomiendan el uso de chucrut y su jugo, esto es con enfermedades como:

• Exceso de flatulencia
• Gastritis con alta acidez.
• Hipertensión.
• Enfermedad cardíaca que causa edema.

No siempre los ácidos y sales contenidos en el chucrut y el jugo pueden ser beneficiosos. Incluso una persona sana debe evaluar su bienestar, comer moderadamente cualquier alimento. Para suavizar la acción de los ácidos, el repollo se debe sazonar con aceite de girasol y exprimir la salmuera.

Video receta de chucrut - simple y saludable

Regularmente, comer chucrut en cantidades razonables puede prevenir la aparición de enfermedades causadas por la falta de vitaminas.

Los beneficios del chucrut son innegables. Desde la infancia, los padres nos han dicho a cada uno de nosotros lo importante que es comer chucrut.

Seguro que vuestras madres seguían abasteciéndose de depósitos de este producto en las bodegas en la víspera de cada invierno.

Y esto definitivamente tenía sentido, ya que de hecho, el chucrut en forma de chucrut tiene una serie de cualidades y propiedades positivas para el cuerpo.

Pero al mismo tiempo, existen algunas contraindicaciones para su uso, que también recordaremos con seguridad.

Pero antes que nada, notamos que puede obtener resultados positivos del consumo regular de chucrut.

1) En primer lugar, vale la pena señalar que durante la fermentación del repollo durante la masa fermentada, las bacterias del ácido láctico se multiplican. Todo el mundo sabe que normalizan el trabajo del estómago y contribuyen a una mejor absorción de los alimentos que ha ingerido.

2) El chucrut es más útil que la col fresca, lo que ha sido probado por numerosos estudios científicos. En primer lugar, esto sucede porque el proceso en sí dota al producto de una lista adicional de características positivas.

3) Al usar chucrut, una sistemática limpiando el cuerpo de acumulaciones dañinas. Por lo tanto, puedes notar fácilmente una mejora si haces una dieta con repollo.

4) El repollo en chucrut está dotado de ácido ascórbico, es decir, una gran cantidad de vitamina C, que beneficia a todo el cuerpo.

5) Entre otras cosas, el repollo contiene todas las vitaminas B, que son tan ricas en efectos beneficiosos para los humanos.

6) De las vitaminas exclusivas se pueden distinguir la K y la U, o como última de ellas también se le denomina “metilmetianina”, las cuales afectan la absorción de los productos.

7) El chucrut contiene muchos microelementos y partículas ricas en propiedades útiles. Componentes como el fósforo, el potasio y el manganeso seguro que nos serán útiles a todos.

8) Los ácidos láctico y acético se introducen en la estructura del repollo ya en el proceso de fermentación.

9) Se ha comprobado que los componentes del chucrut evitar que las células cancerosas se dividan, que ayuda a eliminar problemas con tumores y diversos procesos oncológicos.

10) Si tiene un sistema digestivo holístico y saludable, hasta ahora no afectado por diversas enfermedades, puede comer chucrut como profilaxis de úlceras y otros fenómenos desagradables con el tracto.

11) La vitamina B6, también llamada piridoxina, descompone perfectamente los compuestos proteicos en el cuerpo. Así que comer repollo y carne al mismo tiempo no solo es posible, sino necesario. Por lo tanto, no mejorará con una sobreabundancia de estructuras de proteínas.

12) El peristaltismo del tracto intestinal mejorará si bebe regularmente jugo de chucrut. Dado que es abundante en el propio producto, se puede señalar la indudable importancia del uso del chucrut como alimento de forma continuada.

14) El repollo ayuda a deshacerse del exceso de peso también porque normaliza el colesterol. Si te atormentaron algunos problemas con la sangre y la presencia de estas placas desagradables allí, entonces solo necesitas apoyarte en el repollo en chucrut con más frecuencia.

15) El repollo también hace que tu sistema nervioso vuelva a la normalidad. Previene el estrés, la depresión e incluso los cambios de humor estacionales, que no son raros en otoño.

16) Además, las enfermedades estacionales no serán un problema para ti debido a los antioxidantes presentes en el repollo en una cantidad justa.

17) La inmunidad del cuerpo será mucho mejor después de establecer el hábito de comer repollo.

18) Entre otras cosas, el repollo satura rápidamente el cuerpo y hace que no comas en exceso.

19) El ácido tartrónico, que previene la formación de depósitos grasos, también se encuentra en el repollo si ha sido fermentado antes.

20) El repollo también es bastante exitoso en la regulación del metabolismo.

21) Si tiene alergias o asma, el chucrut hará que el cuerpo vuelva gradualmente a la normalidad y las manifestaciones de estos factores desagradables le causarán menos molestias.

22) Los procesos inflamatorios en el cuerpo de vez en cuando causan serios problemas. Entonces, es el repollo que ha cosechado para el invierno el que los está evitando con éxito.

23) El ácido nicotínico PP se encuentra en abundancia en el chucrut. Por lo tanto, conduce al fortalecimiento del cabello y las uñas.

24) Para los hombres, el chucrut también es útil porque es un afrodisíaco natural.

25) Con la ayuda de la col del barril, la piel se rejuvenece y se estimula la regeneración celular.

26) Las máscaras de gachas de chucrut ayudan a las mujeres en la lucha contra el acné y en la cara.

27) Si tiene poco apetito y tiene algunos problemas con la digestión, es muy posible que el chucrut le ayude. Es ella quien estimula la secreción, que participa activamente en la digestión de los alimentos.

28) El repollo lo salvará de la falta de vitaminas; esto es comprensible por sí mismo. Pero además de esto, también ayudará a sobrellevar las náuseas, que es algo común con la toxicosis en mujeres embarazadas.

Aunque en una etapa avanzada del embarazo, ya no se recomienda usar repollo en grandes cantidades.

29) Bueno, y una propiedad importante del chucrut, que es un pecado no recordar. Ella lucha perfectamente con el síndrome de resaca y, como cualquier pepinillo, elimina rápidamente la sensación de "después de ayer".

Daño de chucrut

Pero como siempre, incluso en un producto tan útil, hubo algunos aspectos negativos. Básicamente, estas son contraindicaciones causadas por enfermedades pasadas o indisposición temporal del cuerpo.

En particular, el chucrut no debe ser consumido por personas que hayan sufrido gastritis, úlceras u otros problemas con el tracto digestivo.

Si usted tiene problemas de presión arterial alta, también el chucrut no será el mejor ayudante.

No cocine el iniciador de repollo en latas o barriles galvanizados. Esto permitirá que los metales pesados ​​penetren en la composición del producto, y definitivamente es muy indeseable usarlos.

Si padece insuficiencia renal, también debe limitar al mínimo el consumo de chucrut.

Bueno, cómo no recordar que el consumo excesivo de repollo conduce a la formación de gases en los intestinos. Esto es al menos desagradable si estás de visita.

Sea como fuere, los beneficios del chucrut son mucho mayores que los daños.

La medicina tradicional atribuye propiedades curativas simplemente mágicas al chucrut. Los curanderos recomiendan usar chucrut y su jugo para cualquier dolencia, desde el resfriado común hasta enfermedades graves como la epilepsia y el asma bronquial.

Se cree que el consumo diario de chucrut puede aumentar significativamente la potencia y mantenerla hasta la vejez. Para las mujeres, es útil para fines cosméticos. Una máscara de chucrut le dará frescura y aterciopelado a la piel de la cara, decolorará las manchas de la edad y también ayudará a eliminar el acné.

No hace falta decir que los beneficios del chucrut son excelentes. Sin embargo, también tiene algunos defectos. Por ejemplo, debido al alto contenido de ácidos orgánicos, está contraindicado en personas con alta acidez del jugo gástrico, con enfermedades del páncreas, insuficiencia renal, cálculos biliares e hipertensión.

También es útil porque ayuda a mantener una figura. Su contenido calórico es más bajo que incluso el repollo fresco, que ya es bajo en calorías. Al mismo tiempo, crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo. El ácido tartrónico que contiene interfiere con la conversión del azúcar y otros carbohidratos en grasa.

El chucrut es rico en valiosas vitaminas. Así, solo 200 g de este producto cubren casi la mitad del requerimiento diario de vitamina C.

También contiene vitamina B6, que contribuye a la mejor absorción de proteínas.

Además de las vitaminas, el chucrut contiene mucho ácido nicotínico, que asegura el curso normal de los procesos celulares vitales y da brillo al cabello y fuerza a las uñas.

Además, el chucrut es rico en oligoelementos como potasio, hierro, magnesio, zinc. También es un excelente profiláctico contra la úlcera péptica de estómago y duodeno.

Su fibra favorece la digestión y mejora la microflora del tracto intestinal. En general, el chucrut fortalece el sistema inmunológico, regula el metabolismo. También hay un efecto curativo para el dolor en el estómago.

Hay una receta "clásica". Según él, el repollo se debe pelar, picar, amasar bien con sal para que empiece a hacer jugo, agregar zanahorias, ponerlas bien apretadas en barriles, cuyo fondo está cubierto previamente con hojas de repollo, también cubrir con hojas en la parte superior , luego cubra con un paño limpio, presione hacia abajo con un círculo de madera (en barriles de diámetro) y ponga opresión en la parte superior. El repollo debe fermentar a temperatura ambiente, tardará alrededor de una semana, pero si lo pones en un lugar fresco, el tiempo de fermentación aumentará. Para que el repollo no adquiera un olor desagradable y un amargor, debe perforarlo con un cuchillo un par de veces durante la fermentación en varios lugares hasta el fondo del barril. Al final del proceso, el repollo, sin quitar la opresión, se lleva a un lugar frío.

Por supuesto, en un apartamento de la ciudad apenas hay lugar para un barril de chucrut. Hoy, todos deciden a su manera qué fermentar y cómo almacenar el repollo. Sin embargo, todavía se deben seguir algunas reglas:

Lo mejor es usar vidrio o esmalte.

En ningún caso se utilizarán envases de plástico, galvanizados y estañados.

Un adoquín de granito o una jarra de agua son adecuados como opresión, pero no se pueden usar productos metálicos.

El repollo cocido debe almacenarse a una temperatura de 0-2 ° C.

El repollo no debe congelarse, puede ablandarse y volverse beige, y sus propiedades beneficiosas también se reducen.

Es necesario asegurarse de que el repollo esté completamente cubierto con salmuera, de lo contrario comenzará a oscurecerse y cambiará el sabor. Tan pronto como el repollo se queda sin jugo, la vitamina C comienza a descomponerse.

Asma bronquial

El asma bronquial es una enfermedad crónica caracterizada por ataques regulares de asfixia causados ​​por espasmos bronquiales. El asma bronquial se acompaña de dificultad respiratoria grave y tos. La respiración del paciente es a menudo difícil.

La principal causa del asma bronquial es un cambio en el funcionamiento de los bronquios, cuando su sensibilidad y reactividad disminuyen. A veces, el asma se hereda. En este caso, la situación del paciente puede verse agravada debido al impacto en su cuerpo de factores ambientales adversos.

El asma bronquial también puede ser de naturaleza alérgica. También se produce como consecuencia de la penetración de bacterias, virus u hongos en el organismo. El impulso para el desarrollo del asma bronquial también puede ser algunas enfermedades infecciosas, que incluyen sinusitis, bronquitis crónica, neumonía crónica y rinitis.

Si el asma bronquial surgió como resultado de una reacción alérgica del cuerpo, las manifestaciones de esta enfermedad son estacionales.

Los alérgenos fuertes que pueden causar un ataque de asma son el polen de las plantas, el polvo doméstico, ciertos medicamentos, la caspa de los animales, el heno, los aditivos alimentarios, el chocolate, los olores fuertes, etc.

Tratamiento

El chucrut es un excelente remedio para el tratamiento del asma bronquial. Se recomienda comer todos los días 0,5 kg de chucrut mezclado con 20 g de cebolla y 5 g de ajo.

Hernia umbilical en niños.

Una hernia umbilical es un defecto en el desarrollo de la pared abdominal anterior. Esta es una enfermedad bastante común, que se encuentra principalmente en las niñas.

La causa de una hernia umbilical son las características anatómicas de la pared abdominal. Cuando se cae el cordón umbilical, el anillo umbilical se cierra, se forma un sello en su parte inferior. La parte superior del anillo umbilical es mucho más débil que la inferior, y con un desarrollo débil de la pared abdominal, se cierra solo parcialmente.

En lugares tan sueltos y abiertos, se forma una hernia umbilical. Aparece una protuberancia de forma redonda u ovalada en la pared abdominal en la región del ombligo.

Si el niño está en reposo, la hernia se reduce fácilmente a la cavidad abdominal.

Tratamiento

La medicina tradicional aconseja para el tratamiento de la hernia umbilical en niños aplicar una compresa de gasa empapada en salmuera de repollo. Sobre la gasa, se superponen círculos cortados de papas crudas, y todo esto se fija encima con una venda.

La compresa se puede quitar después de 2-3 horas. Repita varias veces durante el día. El curso del tratamiento debe llevarse a cabo dentro de los 30 días.

Impotencia (impotencia sexual)

La impotencia es una violación de la función sexual, acompañada de una pérdida total o parcial de la capacidad del hombre para tener relaciones sexuales. La causa de la enfermedad puede ser un fuerte shock emocional, lesiones en la columna, consumo de alcohol, tomar pastillas para dormir, sedantes y otros medicamentos.

Hemorroides

La causa de esta enfermedad es la patología de los vasos cavernosos del recto, lo que resulta en el estancamiento de la sangre en ellos.

Las hemorroides se desarrollan debido a la alteración del flujo de sangre, estreñimiento crónico, trabajo sedentario, trastornos de los órganos pélvicos, etc. Como resultado, los vasos cavernosos se hinchan y forman hemorroides.

Con las hemorroides, puede hacer lociones con salmuera tibia de chucrut. Alivia bien la inflamación y tiene un efecto analgésico.

Las hemorroides son internas y externas, dependiendo de dónde estén ubicadas: en las paredes del recto o afuera alrededor del ano.

Los primeros síntomas de las hemorroides son picazón en el ano y dificultad para defecar. Con el desarrollo de la enfermedad, se produce sangrado, que en casos graves puede provocar anemia.

En las últimas etapas de la enfermedad, las hemorroides internas se prolapsan desde el recto hacia el exterior durante la defecación. Al principio, se retiran fácilmente, pero en el futuro es necesario colocarlos con las manos. La falta de tratamiento conduce al hecho de que los nodos comienzan a caerse con la menor carga o simplemente al caminar.

A veces es posible desarrollar trombosis de hemorroides y su infracción. Esta forma de hemorroides se llama aguda. La inflamación de los ganglios provoca la aparición de edema, por lo que el paciente siente dolor en el ano.

Tratamiento

Para el tratamiento de las hemorroides, acompañadas de estreñimiento y sangrado, se recomienda beber encurtidos de repollo 1 taza 1-2 veces al día.

Flatulencia

Se trata de una mayor formación de gases, acompañada de dolores cólicos e hinchazón. Muy a menudo, este fenómeno se observa en niños pequeños. Los síntomas principales: los músculos abdominales están tensos, el niño muestra una mayor ansiedad.

Las flatulencias en mujeres embarazadas son un fenómeno frecuente y normal, por lo que no debes preocuparte por esto.

Tratamiento

El paciente necesita beber 100 ml de salmuera de chucrut 3 veces al día.

Para enfermedades inflamatorias de la garganta y la cavidad bucal, es útil enjuagar con jugo de repollo fresco diluido en agua tibia en una proporción de 1: 1.

colelitiasis

La enfermedad de cálculos biliares se desarrolla debido a la formación de cálculos en los conductos biliares, la vesícula biliar o el hígado como resultado de trastornos metabólicos. El desarrollo de la enfermedad se ve facilitado por una violación del metabolismo de las sales y el colesterol, infecciones que ingresan al tracto biliar, estancamiento de la bilis. Ocurre con mayor frecuencia en mujeres de 35 a 60 años.

Los cálculos biliares varían en composición y vienen en 3 tipos principales. Los cálculos pigmentarios están compuestos de bilirrubina y sales de calcio; los cálculos de colesterol son depósitos de colesterol; mixtos consisten en sales de calcio, colesterol y bilirrubina. Los cálculos de colesterol son los más comunes.

El desarrollo de la enfermedad de cálculos biliares es promovido por el abuso de alimentos grasos, enfermedades como artritis, diabetes, obesidad, así como infecciones del tracto biliar, aterosclerosis, enfermedad hepática, aumento de la hemólisis (el proceso de descomposición de los glóbulos rojos).

La enfermedad se acompaña de cólico hepático (dolor en el hipocondrio derecho), así como de trastornos digestivos. El dolor puede no aparecer si las piedras están ubicadas en la parte inferior de la vesícula biliar. Cuando se mueven, por el contrario, se produce un fuerte ataque de dolor que se produce por espasmo de los conductos o de la vesícula biliar.

Los cólicos pueden ser causados ​​por comer alimentos grasos, hipotermia, tensión física o nerviosa. El dolor suele ser muy fuerte, a veces puede provocar un shock de dolor.

Como regla general, el ataque comienza repentinamente y termina repentinamente. Esto sucede a menudo por la noche.

La naturaleza del dolor es cortante o punzante. Su localización es todo el hipocondrio derecho. Irradia (emite) a la región del omóplato derecho, hombro, cuello, mandíbula. Luego se localiza en la región epigástrica y en la ubicación de la vesícula biliar.

En algunos casos, el dolor puede desencadenar un ataque de angina. A veces tiene un carácter prolongado debido a que el conducto biliar común está bloqueado. Con un espasmo prolongado, se puede desarrollar ictericia.

A menudo, el ataque se acompaña de fiebre, náuseas y vómitos. Estos síntomas desaparecen inmediatamente tan pronto como cede el dolor.

Un ataque puede durar unos minutos, pero puede durar horas. Muy raramente, el dolor persiste durante varios días. Los ataques se pueden repetir con diferente frecuencia y frecuencia.

La condición del paciente se normaliza rápidamente tan pronto como desaparece el dolor.

En algunos casos, las manifestaciones de exacerbación de la colelitiasis se reducen a un síndrome dispéptico, mientras que hay una sensación de pesadez en el plexo solar, aparecen eructos y, a veces, vómitos. El dolor en la región del hipocondrio derecho puede ser leve y solo la palpación del abdomen puede revelarlo.

El desarrollo de la enfermedad se acompaña de manifestaciones clínicas de complicaciones: colangitis (inflamación de los conductos biliares) o colecistitis aguda (inflamación de la vesícula biliar), signos de obstrucción de los conductos biliares como resultado del desplazamiento de cálculos.

Como resultado del bloqueo del conducto cístico, se desarrolla hidropesía de la vesícula biliar. Se acompaña de dolor intenso. Después de que se detengan, puede sentir la vesícula biliar agrandada. La hidropesía provoca una sensación de pesadez en el hipocondrio derecho.

Cuando la infección se une, hay un deterioro en el estado general, un aumento de la temperatura corporal, se reanuda el dolor. Si el conducto biliar está completamente obstruido, se desarrolla ictericia, cambia el color de las heces, se observa un aumento en el hígado, se vuelve más denso y doloroso. En caso de estancamiento de la bilis en el tracto biliar y la vesícula biliar, puede comenzar un proceso inflamatorio.

Tratamiento

Es necesario tomar 0,5-1 vaso de jugo de chucrut diariamente 3 veces al día 15-20 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento está diseñado para 1,5 a 2 meses.

Avitaminosis C

Esta enfermedad se desarrolla como resultado de una desnutrición prolongada y conduce a una condición dolorosa caracterizada por los siguientes síntomas:

–dolores de cabeza y mareos;

- la aparición de grietas en las comisuras de la boca;

-mayor susceptibilidad a enfermedades infecciosas;

- la aparición de hematomas en la piel;

- malestar general;

- Sangrado de las encías.

Para la prevención y el tratamiento de esta enfermedad, en primer lugar, se prescribe una dieta rica en vitaminas.

Tratamiento

Se recomienda comer regularmente chucrut en ensaladas. Además, debe beber encurtidos de repollo 0.5 tazas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas o tomar jugo de repollo seco 1-2 cucharaditas, disolviéndolo en 100 ml de agua, 3-4 veces al día antes de las comidas.

Helmintiasis

- trastornos del desarrollo y retraso del crecimiento en niños;

-debilidad;

- trastorno de la memoria.

Tratamiento

Para eliminar los gusanos, se recomienda tomar 100 ml de salmuera de repollo 30 minutos antes de las comidas. Además, es necesario comer 100–200 g de chucrut 2–3 veces al día, sin mezclarlo con otros alimentos. Con una tenia, es necesario beber encurtidos de repollo 0,5 litros por día antes del almuerzo durante 20 a 30 días.

Esclerosis

La esclerosis es causada por la compactación del tejido conectivo debido a la muerte de los elementos del parénquima, en la que se produce cicatrización en el corazón, la médula espinal, el cerebro, el hígado y los vasos sanguíneos (aterosclerosis).

Tratamiento

Para el tratamiento y la prevención de la aterosclerosis, se recomienda beber encurtidos de repollo 0,5 a 1 taza 3 veces al día 20 minutos antes de las comidas. Además, es útil comer regularmente ensaladas de chucrut y col.

Las pectinas y las fibras de celulosa que contiene el chucrut evitan que el colesterol y los ácidos biliares se absorban en los intestinos y formen depósitos en las paredes de los vasos sanguíneos o cálculos biliares.

Constipación

El estreñimiento se desarrolla como resultado del debilitamiento del peristaltismo. Se acompaña de depresión, sudoración abundante, disminución del apetito y sensación de pesadez en los intestinos. En el estómago y los intestinos del paciente se forman toxinas que se esparcen por todo el cuerpo. El tratamiento con col ayuda a normalizar la función intestinal y neutraliza los efectos de las toxinas.

Tratamiento

Como laxante, la salmuera de chucrut ayuda muy bien. Se debe beber tibio, 0,5 taza 3 veces al día.

quemaduras

Las quemaduras se entienden como daños en partes individuales del cuerpo como resultado de la exposición a energía térmica o de radiación y productos químicos. Las quemaduras son de gravedad variable, que está determinada por el área y la profundidad del daño:

- Grado - enrojecimiento e hinchazón de la piel;

- II grado - la formación de ampollas llenas de un líquido amarillento;

– III grado – desarrollo de necrosis cutánea;

- IV grado - necrosis profunda de la piel y tejidos subyacentes.

La quemadura tiene varias etapas: shock por quemadura, toxemia aguda, septicotoxemia y recuperación. El shock por quemadura se desarrolla como resultado de la irritación simultánea de muchas terminaciones nerviosas en el sitio de la lesión.

Con grandes áreas de daño, el shock por quemadura puede conducir a la muerte del paciente.

La toxemia es un envenenamiento del cuerpo causado por los productos de descomposición de los tejidos dañados. Comienza casi inmediatamente y se intensifica gradualmente. En este caso, se altera el metabolismo en el cuerpo.

La siguiente etapa de la quemadura es causada por la infección en la superficie expuesta como resultado de la quemadura.

El paciente tiene un aumento de la temperatura corporal, se desarrolla anemia, se produce inflamación en los tejidos dañados y, como resultado, edema. Los productos de inflamación y descomposición de los tejidos afectados afectan los nervios y causan un dolor intenso. Hay una violación de la circulación sanguínea.

Con quemaduras de primer grado, la circulación sanguínea pronto se normaliza, el proceso inflamatorio se detiene, la hinchazón disminuye y el dolor desaparece.

Con las quemaduras de segundo grado, todos los procesos dolorosos también desaparecen gradualmente y después de 14 a 16 días se produce una recuperación completa si la superficie dañada no se ha infectado y no ha comenzado la supuración. En este caso, la enfermedad se retrasa durante varias semanas o incluso meses.

Con quemaduras de grado III o IV, el paciente experimenta letargo, somnolencia, convulsiones, náuseas, sudoración, disminución de la presión arterial, aumento del ritmo cardíaco, deshidratación e intoxicación grave. En casos especialmente graves, las funciones del hígado y los riñones se ven afectadas, aparecen úlceras en la mucosa gastrointestinal.

Las quemaduras menores se pueden tratar por sí solas con remedios caseros como el repollo. Con quemaduras de grado III y IV, debe consultar a un médico lo antes posible.

Tratamiento

Para las quemaduras, las compresas de hojas de chucrut trituradas son efectivas.

Para hacer esto, las hojas deben triturarse hasta que queden blandas, aplicarse en el área afectada y un vendaje empapado en salmuera de repollo. El vendaje debe cambiarse 2-3 veces al día.

La salmuera salada puede causar quemaduras graves, en cuyo caso debe diluirse con agua hervida en una proporción de 1: 1 o 1: 2.

Puedes hacer compresas con hojas enteras de chucrut, fijándolas con vendajes.

heridas

Las heridas son daños externos a los tejidos de la piel y las membranas mucosas, que a veces penetran profundamente en los huesos y los tendones, y es posible dañar los vasos sanguíneos y los nervios. Si la herramienta penetra en la cavidad (abdominal, torácica, craneoencefálica, etc.), entonces se llama penetrante. Las heridas pueden ser infligidas por varios objetos y, dependiendo de esto, se dividen en los siguientes tipos:

- apuñalado, infligido con un cuchillo, aguja, bayoneta, punzón, etc. Son especialmente peligrosos porque el daño a los órganos internos puede pasar desapercibido y causar sangrado interno o inflamación;

-corte, aplicado con un objeto cortante (cuchillo, navaja, vidrio, bisturí, etc.);

-cortado, infligido con un objeto pesado y afilado (hacha, dama, etc.);

- magullado, infligido con un objeto contundente (martillo, piedra, garrote, etc.);

- armas de fuego, infligidas por diversos proyectiles de fuego (bala, perdigones, metralla, etc.). Tales heridas son de paso (cuando hay una entrada y una salida), ciegas (cuando el objeto que causó la herida se atasca en el cuerpo) y tangentes (cuando el objeto herido pasa cerca, tocando solo la piel).

Los objetos extraños en la herida causan supuración.

Las lesiones a menudo van acompañadas de sangrado, cuya intensidad depende de los vasos dañados: arteria, vena o capilares.

Las heridas de metralla causan un daño tisular extenso, a menudo acompañado de contaminación e infección.

Tratamiento

Para el tratamiento de heridas, se deben pasar 200 g de hojas de chucrut a través de una picadora de carne o picarlas fuertemente con un cuchillo y aplicarlas en el área afectada. Ponle un vendaje encima.

Para suavizar la herida, se hacen lociones con hojas frescas de chucrut.

Mastitis (mama)

La mastitis es una inflamación de la mama. Por lo general, ocurre debido a pezones agrietados en madres lactantes. La glándula mamaria se hincha, se vuelve densa, apretada y muy dolorosa. La piel alrededor del pezón se vuelve roja y brillante. Hay un aumento de la temperatura.

Si se presenta una enfermedad, es necesario consultar inmediatamente a un médico para prevenir complicaciones. En este caso, no puede darle el pecho al niño y la leche debe extraerse y verterse.

Tratamiento

Es necesario envolver el cofre dolorido con hojas de chucrut, aplicar un vendaje y envolver el cofre con una manta tibia.

Tales compresas se hacen mejor por la noche.

Dolor de muelas

En la mayoría de los casos, ocurre con caries, una enfermedad de los dientes, caracterizada por la desmineralización de los tejidos duros del diente y su posterior destrucción, lo que resulta en la formación de una cavidad.

Las causas de la caries son la desnutrición y el cuidado dental deficiente.

En la etapa inicial, la caries es asintomática y se detecta solo tras un examen cuidadoso. El esmalte se vuelve opaco, aparece una mancha blanca en el sitio de la lesión. Sin embargo, el diente aún no responde a los alimentos fríos o calientes.

Con el desarrollo adicional de la enfermedad, el dolor aparece cuando el diente se pone dulce, agrio o salado. Más tarde, también hay una reacción a los cambios de temperatura. La cavidad cariosa en esta etapa se vuelve perceptible para el propio paciente.

Tratamiento

Dolor de cabeza

El dolor de cabeza es uno de los principales síntomas de una serie de enfermedades diferentes.

El cerebro humano carece de receptores del dolor, pero la fina capa que lo separa de los huesos del cráneo los tiene. Los receptores del dolor también están presentes en los tejidos de los tendones y músculos del cuero cabelludo, que se contraen bruscamente en respuesta a estímulos físicos o emocionales.

Un golpe en la cabeza y el estrés intenso pueden provocar una migraña prolongada. Así, el dolor de cabeza es el resultado de un trauma o sobreesfuerzo de la capa muscular del cráneo. Este tipo de malestar es experimentado con mayor frecuencia por las mujeres.

El dolor de cabeza puede ser fuerte o débil, pulsátil o constante, según las causas que lo hayan provocado. Puede ser exacerbado por fumar, beber, trabajar demasiado o escuchar demasiado.

El dolor de cabeza a menudo ocurre como resultado de la exposición del cuerpo humano a virus y bacterias que causan el desarrollo de enfermedades infecciosas (gripe, neumonía) y toxinas (alcohol, nicotina).

La presión reducida o aumentada, muchos procesos inflamatorios en la cavidad oral (caries, pulpitis, enfermedad periodontal) o senos paranasales (sinusitis) también se acompañan de dolores de cabeza.

Tratamiento

piojos

La segunda especie vive solo en lino. Ambas especies son peligrosas porque pueden ser portadoras de patógenos de tifus y fiebre recurrente y otras enfermedades. El tercer tipo afecta la región púbica del cuerpo.

Los piojos prolongados pueden conducir al agotamiento del cuerpo del paciente.

Los piojos se reproducen poniendo pequeños huevos blancos llamados liendres que se adhieren al cabello o la ropa.

Después de lavar la cabeza, es útil enjuagarla con agua con la adición de salmuera de repollo en una proporción de 1: 5.

Insomnio

En un estado pasivo (en un sueño), una persona pasa casi un tercio de su vida. Sin embargo, la cantidad de tiempo necesario para dormir es individual para cada persona y depende principalmente de su edad, así como de su condición física.

Los niños y adolescentes de 8 a 14-15 años deben dormir al menos 10 horas al día. Las personas de 15 a 45-50 años deben dormir al menos 7-8 horas por noche, y las personas mayores de 50 años deben dormir 5-7 horas.

Los trastornos del sueño ocurren, por regla general, como resultado del abuso de la nicotina y el alcohol, así como en ausencia de suficiente actividad física. La causa del insomnio también puede ser trastornos del sistema nervioso, estrés sistemático, tensión nerviosa.

Tratamiento

Un buen remedio para el insomnio es el siguiente: verter 0,5 cucharaditas de semillas de col en 100 ml de agua caliente y hervir durante 10 minutos.

Mezcle la decocción con 0,5 tazas de salmuera de repollo y beba antes de acostarse.

Impétigo

Esta enfermedad se caracteriza por un proceso inflamatorio agudo que tiene lugar en la piel. El impétigo es causado por estafilococos y estreptococos. A veces ocurre debido a una infección. Los niños se enferman con más frecuencia. Los hombres pueden contraer impétigo mientras se afeitan.

El encurtido de chucrut ayuda a las mujeres embarazadas con toxicosis y tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal.

En algunos casos, la enfermedad puede ser una complicación de cualquier enfermedad somática (picazón en la piel).

El impétigo tiene varias formas.

La enfermedad en la forma estreptocócica se caracteriza por la aparición de pequeñas vesículas llenas de contenido ligero que se abren fácilmente y que se forman en áreas abiertas de la piel.

Después de abrir las burbujas, su contenido se seca y se forman costras de color ámbar. Si se eliminan, se abre una superficie erosionada de un color rojo brillante, rodeada por un borde ligeramente sobresaliente del estrato córneo.

Con el impétigo en la forma estafilocócica, se producen cambios patológicos en la boca de los folículos pilosos. Forman pústulas, cuyo tamaño puede alcanzar el tamaño de un guisante. Como resultado del secado del contenido, toman la forma de una costra en forma de cono.

También existe el impétigo vulgar, que puede ocurrir en la piel de la cara, con menos frecuencia en la piel de las extremidades y el tronco.

Tratamiento

Para el tratamiento de esta enfermedad, así como para las quemaduras, se usa salmuera de chucrut. Lubrican las zonas afectadas de la piel.

liquen

Los líquenes son un grupo de enfermedades que ocurren por diversas causas y afectan la piel, las mucosas y, en ocasiones, las uñas.

Liquen rojo plano

Las causas del liquen rojo aún no se han establecido. Esta forma se ve predominantemente en adultos.

De todas las verduras en escabeche y saladas, el chucrut es el que tiene más propiedades medicinales.

En la piel afectada, aparecen pequeñas pápulas de color violeta rojizo con una superficie brillante, en cuyo centro hay depresiones umbilicales.

Muy a menudo, las pápulas se localizan en la parte inferior de la espalda, el abdomen y los antebrazos. Su formación se acompaña de picazón severa.

A medida que avanza la enfermedad, las pápulas que se han fusionado entre sí forman pequeñas placas. Aparece un patrón de malla en su superficie: la malla de Wickem. Se vuelve especialmente notable cuando se moja. Después de la reabsorción de las pápulas, quedan manchas de la edad en la piel.

Las pápulas pueden ocurrir en la membrana mucosa, en el área del borde rojo de los labios, en la lengua. El liquen ruber también puede afectar el interior de las mejillas, el glande del pene en los hombres y la vulva en las mujeres.

El enrojecimiento y la hinchazón de las áreas afectadas de la piel y las membranas mucosas son característicos de la variedad exudativa-hiperémica del liquen rojo.

Se producen úlceras o erosión, además de pápulas, con enfermedad ulcerosa erosiva y péptica. Tal lesión tiene un curso crónico y ocurre en pacientes con hipertensión (aumento de la presión arterial) y diabetes mellitus.

herpes

La culebrilla se caracteriza por dos formas: simple y gangrenosa. Es causada por un virus especial. La enfermedad puede ser provocada por hipotermia.

La piel del paciente se vuelve roja, luego aparecen erupciones con burbujas, que se acompañan de ardor, picazón y, a veces, dolor.

La fusión de burbujas conduce a la formación de grandes focos de inflamación. Dichos focos generalmente se ubican a lo largo de los nervios intercostales o faciales.

La forma gangrenosa se considera la más grave. Con el herpes zoster, las ampollas resultantes se llenan de contenido sanguinolento, algunas áreas de la piel son propensas a la necrosis (necrosis).

Pitiriasis por tiña

La pitiriasis versicolor (o multicolor) es una enfermedad fúngica de la piel.

La enfermedad comienza con la aparición de manchas de color marrón amarillento en la piel con un diámetro de 3-5 mm. Sus contornos son claros, los bordes son irregulares. Cuando se raspa, las manchas se desprenden. En la mayoría de los casos, el liquen se localiza en el pecho, el cuello y la espalda, mientras que en casos raros pueden aparecer manchas en los hombros y la cabeza (en el cuero cabelludo).

El agente causal de la pitiriasis versicolor es el hongo Pityrosporumorbiculare. La aparición de líquenes puede causar sudoración y diátesis seborreica.

En el proceso de desarrollo de la enfermedad, las manchas, al aumentar, pueden fusionarse. No se observa dolor, picazón.

El diagnóstico se aclara realizando una prueba de yodo: después de lubricar las manchas con tintura de yodo, se tratan inmediatamente con alcohol.

El diagnóstico se confirma si las manchas se vuelven de color marrón oscuro y se destacan claramente sobre el fondo de una piel sana.

rosa tiña

El liquen rosado es una enfermedad del grupo de eritema infeccioso. No se han establecido las causas de su aparición, la enfermedad es estacional, aparece principalmente en los meses de otoño y primavera, lo que se ve facilitado por la frecuente hipotermia del cuerpo.

Después de que una persona ha tenido una enfermedad, desarrolla inmunidad que previene las recaídas.

La enfermedad comienza con la aparición de una placa materna en la piel que aparece en el tronco. Es una mancha rosa con un diámetro de 2 cm o más. El desarrollo de la enfermedad se acompaña de descamación de la parte central de la placa, su arrugamiento y coloración amarillenta.

El diámetro de las nuevas manchas es menor que el diámetro de la placa materna principal. Mide entre 0,5 y 1 cm Los centros de las manchas, rodeados por un borde rojo, se desprenden y forman escamas. La tiña causa picazón.

Unos días después, aparecen manchas en la espalda, el pecho, los costados, el abdomen y las extremidades a lo largo de las llamadas líneas de Langer.

La privación rosada puede cambiar, adquiriendo una forma similar al eczema. Esto se ve facilitado por el lavado raro, la sudoración y la predisposición del paciente a las alergias.

Tratamiento

Puedes usar hojas de chucrut en lugar de salmuera. Deben colocarse sobre una gasa cuádruple o un paño de algodón, aplicados sobre la piel afectada por el liquen.

No se recomienda comer comida picante, comida enlatada, beber alcohol. Se debe evitar la hipotermia, el estrés, ya que contribuyen al debilitamiento del cuerpo y al desarrollo de la enfermedad. No debe usar ropa interior sintética y de lana, porque irrita la piel, no se recomienda mojar y lavar la piel afectada.

Es recomendable consultar con su médico, quien podrá orientar y ajustar el tratamiento.

angina catarral

La angina catarral es una enfermedad infecciosa extremadamente contagiosa. Como regla, ocurre cuando el cuerpo se enfría demasiado.

La angina catarral se acompaña de escalofríos y fiebre. La membrana mucosa de la cavidad oral se seca rápidamente, aparece dolor en la garganta, la deglución se acompaña de un dolor intenso. El examen revela enrojecimiento y agrandamiento de las amígdalas, así como inflamación de los ganglios linfáticos submandibulares.

Angina ulcerosa membranosa

La angina ulcerosa membranosa suele durar de 6 a 8 días. Si el estado general del cuerpo en el momento de la enfermedad no es satisfactorio, se requerirá más tiempo para tratar la dolencia. El diagnóstico se realiza tras examinar un frotis extraído de la garganta del paciente, en el que se detecta la presencia de una espiroqueta y un bastoncillo fusiforme.

Con la angina membranosa ulcerosa, aparece una capa de color amarillo blanquecino en las amígdalas, la faringe y, a veces, en el interior de las mejillas, que se elimina fácilmente. Debajo de la placa siempre hay llagas que causan mal aliento. La temperatura corporal del paciente sube a 37-38°C. Los ganglios linfáticos submandibulares están muy agrandados, pero la palpación no causa dolor intenso.

Para la prevención general de los resfriados, basta con comer 2 cucharadas de chucrut al día.

Angina lacunar

La duración de esta enfermedad no suele superar los 5 días.

La amigdalitis lacunar se acompaña de un aumento de la temperatura corporal, en algunos casos hasta 40°C, dolor al tragar y aumento de los ganglios linfáticos submandibulares. El examen del paciente revela un síntoma típico de esta enfermedad: una placa de color amarillo claro o blanco en las amígdalas, que consiste en bacterias, células epiteliales y leucocitos y se elimina fácilmente durante el tratamiento.

Angina flemonosa

La amigdalitis flemonosa a veces se denomina absceso amigdalino. Esta enfermedad a menudo se desarrolla como una complicación de otros tipos de angina.

La amigdalitis flemonosa comienza a desarrollarse cuando una infección ingresa a un organismo debilitado por una enfermedad, cuyo foco se encuentra en las lagunas de las amígdalas. Durante el malestar, se produce inflamación, seguida de supuración de las amígdalas.

Una persona que se recupera de una angina primaria comienza a sentir dolor de garganta nuevamente al tragar. Su apetito empeora, su vitalidad general disminuye, la temperatura de su cuerpo sube rápidamente y puede alcanzar los 40°C. Hay una apertura limitada de la boca, la voz se vuelve nasal. En el examen, se detectan hinchazón y dolor de los ganglios linfáticos submandibulares, en el lado afectado de la mucosa oral hay hinchazón e hiperemia del paladar blando, la amígdala sobresale bruscamente, la lengua se desplaza hacia el lado sano. La cabeza del paciente está constantemente inclinada en la dirección en la que se desarrolla el absceso.

angina folicular

La duración de la amigdalitis folicular tiene un promedio de 4 días.

Con la angina folicular, la temperatura corporal aumenta, aparece dolor de garganta y dolor al tragar, se observa inflamación, seguida de supuración de los folículos que cubren las amígdalas edematosas con pequeños puntos de color amarillo pálido. Los ganglios linfáticos submandibulares se hinchan rápidamente y se vuelven dolorosos a la palpación.

angina ludovica

La angina ludovica es una inflamación aguda de la mucosa oral. Esta enfermedad suele ser el resultado de complicaciones causadas por la falta de tratamiento de diversas enfermedades dentales.

La angina ludovica se acompaña de un fuerte aumento de la temperatura corporal, pérdida de apetito, disminución de la vitalidad general e insomnio. El examen revela hinchazón de la laringe y la mucosa oral. La deglución y la masticación van acompañadas de dolor intenso, el habla se vuelve arrastrada. En casos especialmente avanzados, la enfermedad conduce a sepsis, inflamación de la tráquea. La respiración del paciente se vuelve pesada e intermitente. La etapa final de la angina de Louis es la asfixia.

Tratamiento

Para el tratamiento de la angina, se usa salmuera de chucrut. Se les aconseja hacer gárgaras. La frecuencia de enjuague es de 4 a 12 veces al día. También es útil beber salmuera calentada 5-6 veces al día, 50 ml cada una.

El repollo en escabeche con cabezas de repollo retiene de 1,5 a 2 veces más vitaminas que el repollo rallado.

Este método debe combinarse con la toma de antibióticos prescritos por un médico. El tratamiento dura hasta la recuperación completa del paciente.

Diátesis

Esta enfermedad se manifiesta en la piel de un niño, pero se considera que su causa es una violación del tracto digestivo. Las erupciones en la piel suelen aparecer después de comer un alimento en particular. Dado que el alimento principal del bebé es la leche materna, tiene que vigilar su dieta para no provocar diátesis en el niño. Sin embargo, no solo es importante la dieta de la madre, sino también el estado de su tracto gastrointestinal. Por lo tanto, para la prevención de la diátesis, se recomienda tratar tanto a la madre como al niño.

el trato de la madre

En primer lugar, es necesario realizar una limpieza interna. Para ello, tome carbón activado 2 comprimidos 5 veces al día durante 2 semanas. Se recomienda tomar el medicamento antes o después de una comida, mientras que el intervalo entre la comida y la ingesta de carbón activado debe ser de al menos 1 hora.

Una mujer necesita controlar la condición del tracto gastrointestinal, prestar atención a las heces, elegir cuidadosamente los alimentos para su dieta. Debe recordarse que muchas enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal pueden transmitirse al niño.

Para normalizar los procesos en los intestinos y el estómago, es útil beber encurtidos de repollo 100-150 ml 3-4 veces al día y comer ensaladas con más frecuencia, que incluyen chucrut.

tratamiento infantil

Además, debe asegurarse de que el niño tenga una evacuación intestinal todos los días y, si es necesario, debe hacer un enema.

Para las áreas de la piel con erupciones de diátesis, se recomienda hacer baños y lociones con salmuera de repollo o aplicar compresas de hojas de chucrut trituradas.

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Queridos lectores, ¿les gusta el chucrut? No me canso de asombrarme de la sabiduría de nuestro cuerpo. Tan pronto como llega el final del otoño, el primer clima frío, realmente quieres chucrut. Y todo el invierno está en nuestra mesa. Probablemente, y para muchos de vosotros, todo sea exactamente igual.

¿Sabías que el 8 de octubre en Rusia hubo una fiesta de Sergei the Kapustnik, en la que las amas de casa siempre fermentaban el repollo con canciones y bromas? Y tales reservas permitieron a la gente vivir el invierno en relativa estabilidad. Y todavía recuerdo cómo mis abuelos trajeron un barril, sacaron una trituradora y comenzó un proceso bastante largo de tarea. Cuántos años han pasado, pero todavía se recuerda el sabor de ese repollo en particular. Que rico estaba...

Cada ama de casa prepara este aperitivo crujiente con un olor agradable específico a su manera, con su propia receta exclusiva.Se agrega azúcar, arándanos, manzanas, comino al repollo. El efecto deseado se obtiene como resultado de la fermentación de las bacterias del ácido láctico bajo la influencia de la sal, el aire y la temperatura ambiente.

Como resultado, obtenemos un snack delicioso y sumamente saludable para el organismo. En el proceso de fermentación, los beneficios de la col blanca aumentan significativamente, y es muy importante que el chucrut conserve todas sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo si se almacena adecuadamente. Hoy, queridos lectores, hablaremos sobre los beneficios y daños del chucrut para nuestro cuerpo.

Chucrut. Beneficio y daño para el cuerpo.

En invierno, cuando nuestro cuerpo sufre por la falta de sol, luz, calor, verduras y frutas frescas, el chucrut se vuelve indispensable en nuestra dieta. Contiene todas las vitaminas y minerales necesarios para el organismo. El chucrut es rico en calcio, potasio, magnesio, hierro y en su composición se encuentran otros minerales como fósforo, sodio, azufre, cloro, zinc, yodo, cobre y cromo. molibdeno.

Los beneficios del chucrut son ricos en vitaminas, especialmente ácido ascórbico. La vitamina C no se sintetiza y no se acumula en el organismo, debe ser aportada diariamente con los alimentos, ya que su función es sumamente importante, mantiene el estado normal de las paredes de los vasos sanguíneos, aumenta la función neutralizante del hígado, favorece la absorción de hierro y formación normal de sangre, aumenta la resistencia del cuerpo a virus y bacterias.

El chucrut contiene vitamina P perteneciente a la clase de los bioflavonoides, que se asocia biológicamente con la vitamina C y favorece su absorción. Los bioflavonoides fortalecen los capilares, reducen la respuesta del cuerpo a los efectos de sustancias extrañas y mejoran la saturación de oxígeno de los tejidos. 100 gramos de chucrut contienen una dosis diaria de vitamina C y vitamina P.

El chucrut y su jugo contienen vitaminas B, vitaminas A, E, H, K, ácido nicotínico y metilmetionina o vitamina U, que tiene la capacidad única de proteger la mucosa gástrica de los efectos nocivos.

El chucrut es una buena fuente de carbohidratos complejos: almidón, pectinas, fibra y varios tipos de ácidos orgánicos. Todas estas sustancias son necesarias para la digestión normal, para la eliminación de productos de descomposición, para la regulación del metabolismo en el cuerpo, para la prevención del cáncer.

Echemos un vistazo más de cerca a cómo el chucrut es útil para la salud humana, qué efecto tiene en el cuerpo, las propiedades beneficiosas del chucrut y cómo usarlo con fines medicinales.

Para nuestra digestión

¿Cuáles son los beneficios del chucrut para nuestra digestión? Aumenta el apetito, mejora las funciones de los intestinos grueso y delgado, normaliza la microflora y tiene un efecto laxante suave. La salmuera de chucrut se usa para tratar la gastritis con baja acidez del jugo gástrico, para estimular la secreción de bilis, así como para el estreñimiento y las hemorroides. Con fines medicinales, la salmuera se toma 1/2 taza 2 veces al día antes de las comidas. Si es necesario, la salmuera de repollo se puede diluir con agua hervida.

Los beneficios del chucrut para el sistema cardiovascular

La fibra, que es rica en col, absorbe el colesterol y evita su penetración en el torrente sanguíneo, participa en la excreción de ácidos biliares del cuerpo, evitando el desarrollo de aterosclerosis y enfermedades coronarias. El chucrut debe incluirse en la dieta para la prevención de enfermedades del sistema cardiovascular, así como para aquellos que ya tienen problemas.

¿El chucrut es bueno para la diabetes?

La diabetes mellitus es una enfermedad grave que destruye casi todos los órganos y sistemas, y aquí la nutrición juega un papel muy importante. El chucrut no contiene prácticamente sacarosa, tiene muy pocos carbohidratos simples, se permite comer con diabetes tipo 1 y tipo 2, ya que no aumenta el azúcar en la sangre.

Se permite el uso de chucrut en la diabetes mellitus, siempre que no se haya utilizado azúcar en su fermentación.

En el proceso de fermentación, la col se enriquece con ácido láctico y enzimas que mejoran el funcionamiento del páncreas, cuyas funciones se reducen en la diabetes. Un alto contenido de vitamina C también es muy importante en la dieta de los diabéticos, y las vitaminas B ayudan a aliviar los síntomas de la neuropatía.

Los pacientes con diabetes a menudo sufren de exceso de peso y una ingesta diaria de chucrut, que tiene un bajo contenido calórico y un alto contenido en fibra, ayudará a perder un par de kilos de más y no permitirá volver a ganarlos.

Chucrut para la inmunidad

Los beneficios del chucrut para el cuerpo humano son innegables cuando hablamos de fortalecer la inmunidad. El alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes en su composición le permite resistir los resfriados y los virus en el invierno. Pero si se resfría, el pepinillo de repollo, que tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias, lo ayudará con el dolor de garganta, la tos, la alta temperatura. Puedes hacer gárgaras con salmuera diluida con agua hervida y llevarla adentro para cualquier resfriado.

Los beneficios del chucrut para el sistema nervioso

El chucrut contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, que afectan la transmisión de los impulsos nerviosos, el funcionamiento del sistema nervioso central y periférico y aumentan la resistencia a situaciones estresantes. Con la falta de estas vitaminas, se producen irritabilidad, insomnio, pérdida de memoria, dolores de cabeza, fatiga, trastornos neuropsiquiátricos.

Jugo de chucrut. Beneficio y daño

Al preparar el repollo para la fermentación, lo frotamos con las manos para que el jugo del repollo pase a la salmuera durante el proceso de fermentación. Entonces, la salmuera es el jugo de chucrut, si no se agregó agua al repollo durante la fermentación. Para obtener la cantidad máxima de jugo de chucrut, debe triturarlo y exprimir el jugo. El jugo de repollo es útil porque todas las propiedades anteriores del chucrut se concentran en él y hay muchas más que en el repollo mismo.

El jugo de col es útil para la baja acidez del jugo gástrico, náuseas, estreñimiento, en ausencia de apetito. También es útil beberlo para el tratamiento y prevención de la aterosclerosis. Siempre es necesario comenzar a tomar jugo con dosis mínimas, dos cucharadas son suficientes, con buena tolerancia, se puede aumentar la cantidad de jugo a 1/4 taza por toma.

Aplicación de Salud

Con dolor de garganta, el jugo diluido con agua hervida se usa para enjuagar, desempeña el papel de antiséptico y también alivia el dolor y la hinchazón. El jugo se recomienda para las encías sangrantes, ya que el alto contenido de ácido ascórbico y rutina fortalece los vasos sanguíneos.

Contraindicaciones

Pero no debemos olvidar que, además de las sustancias útiles en el jugo de chucrut, aumenta la concentración de ácidos orgánicos y sal, por lo que es absolutamente imposible beberlo durante la exacerbación de enfermedades gastrointestinales, pancreatitis, hipertensión y enfermedades del corazón. En estos casos, con el permiso del médico, puede incluir en la dieta una pequeña cantidad de repollo como parte de las ensaladas, agregándoles aceite vegetal.

¿Qué es útil el chucrut para las mujeres?

Los beneficios del chucrut para la mujer se deben a sus altas propiedades cosméticas, se utiliza para preparar mascarillas y lociones para el acné, manchas de la edad, pecas y piel grasa porosa. Recuerde, cuando prepare chucrut, haga mascarillas faciales simples con él.

Mascarillas de chucrut

• La mascarilla más sencilla es exprimir chucrut, cortarlo finamente y aplicarlo sobre la piel del rostro, cubriéndolo con una servilleta por encima. Enjuague después de 10-15 minutos y aplique una crema nutritiva. Esta mascarilla blanquea la piel, limpia, tensa, alisa las arrugas finas.
• No puede usar el repollo en sí, sino su salmuera, para lo cual el repollo también se tritura y exprime bien. En la salmuera resultante, se impregna una servilleta y se aplica en la cara, habiendo hecho previamente agujeros para los ojos, la nariz y los labios. Después de 10 minutos, debe lavarse con agua fría. Es útil hacer tales lociones 2 veces por semana para el acné.
• Para pieles grasas y porosas, prepara esta mascarilla: trocea dos cucharadas de chucrut, añade clara de huevo batida y una cucharada de fécula de patata. Aplicar la máscara en la cara durante 15 minutos, luego lavar.
• Para pieles secas, también puedes preparar una excelente mascarilla de chucrut. Moler dos cucharadas de repollo, agregar la yema de huevo y una cucharadita de aceite vegetal. Aplicar sobre el rostro durante 15 minutos. Después de quitar la mascarilla, lavar con agua tibia y aplicar una crema nutritiva.

Mascara de cabello

Para fortalecer el cabello, se frota salmuera de chucrut en el cuero cabelludo una vez a la semana o se prepara una mezcla de jugo de col y miel líquida, tomados en cantidades iguales, que se aplica a las raíces del cabello 30 minutos antes del champú.

Para las mujeres, el bajo contenido calórico del chucrut y la presencia de ácidos orgánicos en él, que previenen la acumulación de grasa corporal, son importantes.

Durante el embarazo

¿Puedo comer chucrut durante el embarazo? Sauerkraut ayuda a las mujeres durante el embarazo a combatir las náuseas con toxicosis. Pero es importante mirar las contraindicaciones. Hablaremos de esto un poco más abajo.

¿Qué es útil el chucrut para los hombres?

¿El chucrut es bueno para los hombres? Es seguro decir que es útil, su uso regular aumenta la actividad física y mental, el bajo contenido calórico, el alto contenido de fibra y ácido ascórbico sirven como una buena prevención de la obesidad y las hemorroides.

Chucrut. Beneficios para bajar de peso

Aquellos que quieran perder peso no estarán de más en incluir chucrut en su dieta. Mejora todos los procesos metabólicos del cuerpo, tiene un efecto positivo en la digestión, mejora la motilidad intestinal y sirve como prevención del estreñimiento. Estas propiedades en sí mismas ayudan a lidiar con el exceso de peso, el chucrut se digiere durante mucho tiempo y no sentimos hambre durante mucho tiempo. Y el contenido bajo en calorías le permite comerlo sin restricciones especiales.

Si incluyes en tu menú diario la ensalada de chucrut además de las verduras frescas, no abuses de las harinas y los platos dulces, el peso irá bajando paulatinamente sin dietas agotadoras y restricciones severas.

Con buena tolerancia, el jugo de chucrut también contribuirá a la pérdida de peso, se debe beber 1/4 de taza varias veces al día antes de las comidas o entre comidas, ya sea puro o diluido con agua.

Chucrut. Dañar. Contraindicaciones

Los beneficios del chucrut son reconocidos por médicos y nutricionistas, se recomienda incluirlo en la dieta con la mayor frecuencia posible en el invierno, pero además de los beneficios, hay que decir sobre los peligros del chucrut.

• Tiene un alto índice glucémico, porque además de la col, le agregamos azúcar, manzanas y otros aditivos.
• Estimula el apetito. Para algunos, esto puede no ser muy útil.
• La sal, que se usa para fermentar el repollo, puede provocar la retención de líquidos en el cuerpo. Esto puede provocar presión arterial alta y aumento de peso.
• El chucrut contiene procesos de fermentación. Y en combinación con la fibra en la que el repollo es rico, esto puede conducir a una formación severa de gases.

Los invito a ver el material de video, que habla sobre los peligros del chucrut.