¿Se puede comer cáscara de sandía? Deliciosa comida de sandía
La sandía es la baya falsa más grande del mundo, de forma ovalada o redonda, de superficie lisa y corteza densa, bajo la cual se esconde una pulpa rosada, dulce y muy jugosa. Pertenece a la familia de las calabazas y todos la conocen como un manjar maravilloso que sacia eficazmente la sed en el calor del verano. Además, esta baya es un remedio reconocido en la medicina tradicional, y no solo se utiliza su pulpa, sino también su piel.
La sandía contiene alrededor de un 12% de azúcares y la mayoría de ellos son fructosa, y el resto son glucosa y sacarosa. También contiene mucha pectina, fibra, vitaminas del grupo B, vitamina PP y C, provitamina A y ácido fólico. Además, esta baya contiene muchos microelementos: hierro, manganeso, potasio, níquel, hierro y magnesio. Las semillas contienen mucha vitamina D y diversos aceites grasos.
La mayoría de las veces, las sandías se comen frescas, porque en verano sacian perfectamente la sed y sirven como fuente de microelementos, gracias a los cuales se reponen los elementos perdidos a través del sudor. Estas bayas también se pueden salar, durante el decapado y la fermentación no pierden sus propiedades medicinales.
El jugo de sandía se hierve para obtener miel de sandía, que contiene más del 90% de azúcares. Con las cáscaras se preparan mermeladas, frutas confitadas y confituras, también se secan y se utilizan con fines medicinales. Las semillas se utilizan para elaborar un aceite especial de sandía.
La sandía puede ser consumida por personas de cualquier edad, también se utiliza en la medicina popular e incluso oficial.
Propiedades útiles de la sandía y su corteza.
Esta baya mejora significativamente los procesos digestivos. Su pulpa contiene fibra, que estimula la microflora intestinal beneficiosa. La sandía es un producto alcalino, capaz de neutralizar los efectos de los ácidos nocivos de la carne, los huevos, el pescado y el pan. Contiene una gran cantidad de ácido fólico, que estimula el metabolismo de las grasas y tiene un efecto antiesclerótico pronunciado. Su efecto se ve potenciado significativamente por la colina y las vitaminas C y PP. Debido al hecho de que la sandía se come cruda con mayor frecuencia, todas las reservas de ácido fólico llegan al cuerpo sin cambios, ya que el tratamiento térmico conduce a su destrucción.
La sandía ayuda a eliminar las consecuencias negativas que surgen después de la terapia con medicamentos y después de la anestesia, además, es útil para comer después de enfermedades prolongadas e intervenciones quirúrgicas.
¿Cómo secar las cáscaras de sandía?
El método para prepararlos para el invierno es simple: pique finamente las cáscaras y séquelas en el horno a 50 ° C, luego guárdelas en un lugar oscuro.
¿Cómo se pueden utilizar las cáscaras de sandía con fines medicinales?
Una decocción de cáscaras y semillas de sandía fresca tiene un excelente efecto diurético, si las cáscaras se secan se pueden utilizar también en invierno.
La sandía y una decocción de su cáscara se utilizan para eliminar los edemas que se producen por dolencias renales y hepáticas, así como por enfermedades vasculares y cardíacas.
Para la urolitiasis, es necesario consumir pulpa de sandía (2,5-3 kg) todos los días o beber una decocción de cáscaras (2 litros cada una). Esto ayudará a disolver los cálculos y evitará la progresión de la enfermedad.
En el caso de los cálculos renales, el ambiente alcalino de la orina, que se produce al comer sandía, disuelve las sales acumuladas tanto en los riñones como en el tracto urinario. Para obtener un efecto curativo, debes comer un trozo grande de esta baya cada hora.
Corta la capa dura superior de las cáscaras de sandía. Cortar las cáscaras en trozos más pequeños y secar en el horno hasta que estén medio cocidas (la temperatura debe ser baja), luego esparcirlas sobre un paño y secar a temperatura ambiente. Durante la estación fría, se pueden consumir como medicamento para cálculos renales, nefritis y edemas. Para el tratamiento, es necesario comer una cucharadita de materia prima antes de las comidas, bebiéndola con una pequeña cantidad de agua caliente con una cucharadita de miel líquida natural. Tome este remedio tres veces al día. Guarde las cáscaras secas en un lugar seco, dobladas en una bolsa de papel o de lino.
Para la colitis, tome cien gramos de cáscaras secas y vierta sobre ellas medio litro de agua hirviendo. Dejar en un termo dos horas. Toma medio vaso de este remedio cinco veces al día.
Para tratar el dolor de garganta y la tuberculosis, tome cáscaras de sandía frescas y córteles la piel gruesa. Córtalas y muélelas en una picadora de carne, luego exprime el jugo y úsalo para hacer gárgaras cada hora.
Puede deshacerse de la pigmentación y la piel opaca del rostro utilizando jugo de cáscara de sandía recién exprimido. Debe aplicarse en el rostro tres veces al día y lavarse al cabo de un cuarto de hora con agua limpia.
Para ayudar a restaurar el hígado después del alcoholismo y la hepatitis, se debe dar al paciente una cucharada de jugo a intervalos de una hora.
Los diabéticos no deben comer mucha pulpa de sandía, pero consumir el jugo de la cáscara les beneficiará. Se debe tomar un vaso al día, repartido en cuatro tomas. Contiene los mismos minerales y vitaminas que la pulpa, pero prácticamente no contiene azúcar.
Puede deshacerse de las úlceras tróficas, los forúnculos, el acné y las escaras con la ayuda del jugo fresco de las costras; debe frotarlos sobre las áreas afectadas o usarlos como lociones.
Para la diarrea, puede moler las costras secas con un molinillo de café y tomarlas cada dos horas en la cantidad de una cucharadita, regada con agua limpia.
Para tratar las quemaduras solares, puedes aplicar una pasta hecha con cáscaras de sandía en las zonas afectadas. Después de una hora, lávelo y aplique una porción nueva. Repita este procedimiento hasta que la inflamación desaparezca.
La sandía es un remedio natural único que puede ayudar a tratar una variedad de enfermedades.
Ekaterina, www.sitio
Originario de África Central y del Sur. sandía extendido a 96 países del mundo. Actualmente se cultivan más de 1.200 variedades de la baya más grande del planeta.
¿En qué es rica la sandía? Composición de sandía
La pulpa de sandía es rica en:
sustancias pectínicas – 0,68%
proteínas – 0,7%
calcio – 14 mg/%
magnesio – 224 mg/%
sodio – 16 mg/%
potasio – 64 mg/%
fósforo – 7 mg%
hierro – 1 mg/%
vitaminas B, PP, C (tiamina, riboflavina, niacina)
ácido fólico y provitamina A
caroteno – 0,1-0,7 mg/%
ácido ascórbico
sustancias alcalinas
glucosa, sacarosa y fructosa – 5,5 – 13% (la fructosa constituye la mitad de todos los azúcares)
en semillas de sandía – 25% de vitamina D con aceite graso, cuyo sabor recuerda al aceite de oliva y el contenido de grasa no es inferior al del aceite de almendras
100 gramos de sandía contienen 38 calorías, por lo que se utiliza para los días de ayuno y para calmar la sed.
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de sandía?
Las semillas tienen propiedades similares a las de las semillas de calabaza. Son usados:
Para añadir a condimentos: pescados y carnes y a sopas en forma seca y molida.
Para preparar “leche de sandía” para altas temperaturas y condiciones febriles: muele las semillas y tritúrelas en agua fría (1:10) con azúcar o almíbar para darle sabor. Necesitas tomar 1 cucharada. l. cada 2 horas.
Para preparar la mascarilla: se mezcla el polvo de semillas secas con aceite vegetal o agua hasta que se forme una crema agria. Aplicar una fina capa sobre el rostro y dejar actuar durante 15-20 minutos, aclarar con agua tibia. Para variar, puedes agregar yema de huevo y/o cualquier arcilla o miel.
¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de sandía?
La cáscara se seca en el horno y luego se preparan decocciones. Cuando se secan, las cáscaras se almacenan durante mucho tiempo y sus decocciones se utilizan para el reumatismo, enfermedades cardíacas y renales y para eliminar el edema.
Para migrañas y dolores de cabeza intensos. una gruesa cáscara de sandía está atada a las sienes.
Para la colitis:
Agregue cáscaras de sandía (100 g) a agua hirviendo (500 ml), déjela reposar y beba 4-5 veces al día.Polvo de cáscara de sandía (seco o fresco) ayudará como diurético para la cistitis crónica, nefritis, cálculos renales, vejiga y uréter: es necesario cortar finamente la capa verde exterior y picar finamente, secar en el horno y secar a temperatura ambiente, moler una licuadora. Tomar 3 veces al día, 1 cucharadita. con agua (50 ml) y miel (0,5 cucharaditas). Guarde el polvo en una bolsa de papel.
Se obtendrá un efecto rejuvenecedor a partir de una decocción de cáscaras o jugo de sandía si se aplica una servilleta humedecida sobre el rostro limpio durante 15 a 20 minutos. Lavar con agua tibia y lubricar con crema nutritiva. El mismo efecto se puede obtener con una mascarilla elaborada con pulpa de sandía.
¿Cuáles son los beneficios de la pulpa de sandía?
Para eczema y psoriasis Aplique pulpa de sandía en las áreas problemáticas.
Se utiliza pulpa de sandía:
Para eliminar toxinas y carcinógenos del organismo como diurético.
Para limpiar el hígado y los riñones, retire la arena y la bilis estancada.
Para mejorar el proceso digestivo.
Para un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
Para eliminar el colesterol y prevenir la aterosclerosis.
Para bajar de peso, utilice días de ayuno de sandía y coma de 1,5 a 2 kg de pulpa de sandía al día (en 5 a 6 dosis). Cuando se descarga durante 2-3 días, la pulpa se puede comer con pan negro (50-100 g cada uno).
La pulpa de sandía se utiliza como medicamento:
Para el tratamiento y prevención de la anemia, ya que la pulpa contiene hierro orgánico, de fácil absorción por el organismo.
Para la fiebre, como diurético, laxante suave, antiinflamatorio y colerético.
Para pielonefritis, nefritis, cistitis, cálculos renales: coma 2,5 kg de pulpa de sandía cuando tenga pereza. No habrá irritación en los riñones ni en el tracto urinario. Las sales se disolverán y serán eliminadas por sustancias alcalinas.
En el tratamiento de enfermedades: agudas y crónicas, hepáticas, obesidad, sistema endocrino, intoxicaciones: industriales y medicinales con ayuda de azúcares y agua de pulpa de sandía.
Para el tratamiento de enfermedades de la sangre, ya que 1 kg de pulpa contiene 1 gramo de hierro.
Para deficiencia de hierro en mujeres embarazadas y en período de lactancia.
Crear condiciones óptimas en la microflora intestinal con sustancias pectínicas y fibra de pulpa de sandía, y compuestos alcalinos para regular el equilibrio ácido-base y contra acidosis de diversa naturaleza.
Tratamiento de enfermedades cardiovasculares con la ayuda del ácido fólico presente en la pulpa de sandía, ya que ayuda a sintetizar los aminoácidos y el proceso de hematopoyesis, regula el metabolismo de las grasas y tiene un efecto antiesclerótico en combinación con colina y vitaminas P y C.
Para el tratamiento del dolor de garganta (enjuagar la boca con jugo de sandía) y la tuberculosis.
Para el tratamiento de: enfermedades de la piel, heridas que no cicatrizan y supurantes con lociones de sandía elaboradas con la pulpa de pulpa de sandía roja madura; quemaduras de la piel y alivio del estado general del paciente con jugo fermentado.
Receta: La pulpa y el jugo se colocan en un frasco, se cierra con una tapa y se deja fermentar durante 3-4 meses a temperatura ambiente. Luego se filtra el contenido del frasco y se lavan las quemaduras de la piel y se elaboran lociones, después de tratarlas con solución salina o agua hervida.
La sandía ayuda durante el período de rehabilitación después de enfermedades y operaciones quirúrgicas prolongadas y graves, especialmente bajo anestesia prolongada. El jugo de sandía es necesario para restaurar la función hepática después de la ictericia, mejorar la potencia masculina, el equilibrio mental y el insomnio.
Deliciosa comida de sandía. Recetas con sandía
Miel de sandía (nardek) Se obtendrá evaporando el jugo de sandía y contendrá un 90% de azúcares. Pasamos la pulpa por un colador, filtramos a través de 2 capas de gasa, llevamos a ebullición, retiramos la espuma y filtramos nuevamente, luego cocinamos a fuego lento, revolviendo para que no se queme. Debería quedar 1/5 o 1/6 del volumen original.
Cortezas de sandía confitadas . Necesitará: cáscaras de sandía – 2 kg, azúcar – 700 g, agua – 1 kg, azúcar en polvo – 100 g.
Cortar las cáscaras peladas en cubos y sumergirlas en almíbar de azúcar - 70%. Cocine hasta que los cubos estén traslúcidos y colóquelos en un colador, dejando escurrir el almíbar. A temperatura ambiente, secar los cubos durante 12-24 horas, espolvorear con azúcar glass, colocar en frascos y cerrar con tapas herméticas.
Mermelada de corteza de sandía. Necesitará: cáscaras de sandía – 1 kg, ácido cítrico – 3 g, vainillina – 1 g.
Es necesario hervir el almíbar con 1 litro de agua y 1,9 kg de azúcar. Pelar las cortezas, cortarlas y ponerlas en agua hirviendo durante 5 minutos y luego en agua fría. Después colocar en almíbar y cocinar hasta que esté transparente, dejar toda la noche y llevar nuevamente a ebullición, dejar nuevamente por 6-8 horas y luego hervir por 1 minuto con ácido cítrico (al gusto). Luego insiste por última vez y cocina hasta que esté tierno con vainilla.
Sandías pequeñas saladas . Necesitará salmuera de agua (1 litro) y sal marina (2 cucharadas) para 1 kg de sandías. Las sandías limpias deben pincharse en varios lugares y llenarse con salmuera y dejarse durante 30 a 40 días en un lugar fresco. Antes de eso, la salmuera se mantiene durante 1-2 días a temperatura ambiente.
Limonada de sandía. Cortar la parte superior de la sandía, picar la pulpa y verter en la sandía una mezcla de jugo de naranja (2 cucharadas), agua con gas (1 litro), ralladura de limón, jugo de limón y azúcar al gusto. Colocar en el frigorífico durante una hora, luego verter en vasos junto con la pulpa y servir. Puedes agregar refresco.
Cóctel de sandía y mango. Necesitará pulpa de sandía sin semillas congelada y picada - 500 g, mango - 1 ud.
El mango se tritura en una batidora con la adición de jugo de naranja (750 ml) y cubitos de pulpa. Se agrega hielo a la bebida.
Daño de la sandía. ¿Se puede dar sandía a los niños?
Los nitratos que penetran en la pulpa de una sandía son dañinos, especialmente en climas nublados y húmedos. Los nitratos en sí son poco tóxicos, pero cuando ingresan a la microflora gastrointestinal se convierten en nitratos dañinos y compuestos N-nitro que causan cáncer. Cuando las sandías se almacenan durante mucho tiempo, los nitratos comienzan a transformarse directamente en ellas.
Los nitratos alteran la función de transporte de la sangre, afectan negativamente a la hemoglobina y provocan hipoxia (falta de oxígeno en los tejidos). Esto es especialmente difícil para los niños y los pacientes que padecen enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos y los sistemas excretor y respiratorio.
No debes comer sandía si tienes:
Trastornos del flujo de orina;
Trastornos intestinales: diarrea y;
Cálculos renales de gran tamaño: se saldrán de su lugar y provocarán cólicos renales;
En presencia de enfermedades intestinales crónicas. No debes comer mucha sandía para evitar la hinchazón.
Después de comer una gran cantidad de sandía, no debe comer alimentos muy salados durante 2-3 horas: patatas fritas, cucarachas, nueces. La sal retiene líquidos en el cuerpo, por lo que una sandía jugosa puede sobrecargar innecesariamente un corazón enfermo y provocar hinchazón.
¿Se puede servir sandía a mujeres embarazadas y personas con diabetes?
En presencia de diabetes mellitus insulinodependiente, edema en el último trimestre del embarazo. Debes evitar comer sandía.
Síntomas de intoxicación por sandía:
La intoxicación por sandía se manifiesta:
aumento de temperatura después de 1-2 horas (1-2 días);
dolores de cabeza;
náuseas y vómitos;
dolor cortante en el abdomen;
diarrea y deshidratación.
En caso de intoxicación por sandía se deben tomar las siguientes medidas:
1. Debe beber mucha agua con frecuencia y agregar Regidron o Gastrolit a su bebida. Esto restaurará el líquido y las sales perdidos.
2. Tomar sorbentes que atraigan sustancias tóxicas y las eliminen del cuerpo: Enterosgel y Smecta.
3. Si siente dolor, tome No-shpu y Papaverine. ¡Está prohibido tomar analgésicos!
4. Es necesario llamar a una ambulancia para brindar asistencia y descartar una apendicitis con síntomas similares.
Las sandías maduras contienen vitaminas C, P, B1, B2, caroteno, ácido fólico,
fibra, pectinas, carbohidratos, sales de potasio y eso no es todo.
1. Una decocción de semillas de sandía, como una decocción de cáscaras de sandía frescas, tiene un excelente efecto diurético. Las cáscaras de sandía se secan y se utilizan para preparar este tipo de decocciones en invierno.
2. En caso de urolitiasis, el consumo diario de pulpa de sandía (hasta 2,5 - 3 kilogramos) o beber una decocción de cáscaras de sandía (hasta 2 litros) ayuda a disolver los cálculos y previene la progresión de la enfermedad.
3. En caso de cálculos renales, las sales ubicadas en el tracto urinario y en los riñones se disuelven bajo la influencia del ambiente alcalino de la orina, que aparece al comer sandía. Para obtener un efecto terapéutico, es necesario comer un trozo grande de sandía cada hora.
4. Para la flacidez de la piel del rostro, la pigmentación y las pecas, debe limpiarse la cara con jugo de cáscaras de sandía tres veces al día y enjuagar después de 15 minutos con agua limpia y tibia.
5. Grandes dosis de sandía están contraindicadas para los diabéticos, pero será muy útil beber jugo de cáscaras de sandía verdes, un cuarto de vaso 4 veces al día: contiene todos los microelementos y vitaminas necesarios, al igual que la pulpa roja de una sandía. , pero casi no hay azúcar.
Cómo secar cáscaras de sandía. Después de todo, no siempre se utilizan crudos...
Entonces, seque las cáscaras de sandía, cortadas en cubos pequeños de 1 centímetro cuadrado, hasta que se ablanden ligeramente en un lugar bien ventilado, protegido de la luz solar. Por ejemplo, hacemos esto en el alféizar de una ventana, en una terraza o en un balcón. Luego, hasta que esté completamente seco, llevamos la materia prima al horno a 50C durante cuatro horas, luego la guardamos en un lugar oscuro.
1) Las cáscaras de sandía se pueden utilizar para enfermedades renales y colelitiasis. Se recomienda a los pacientes beber té de cáscara de sandía con regularidad. Hacer una bebida no es difícil. Para ello, preparar dos cucharadas de masa de corteza seca con un vaso de agua hirviendo, previamente molida en un mortero, y dejar actuar treinta minutos. Debes beber té de sandía veinte minutos antes de cada comida. Continuamos el tratamiento con cáscaras de sandía en ciclos de 24 días, haciendo descansos mensuales. Las cáscaras de sandía también ayudan a superar otras enfermedades.
2) Se obtiene un té más fuerte con cáscaras de sandía si se extiende el tiempo de infusión a una hora. Beber un tercio de un vaso facetado de este té cada dos horas aliviará la exacerbación de las enfermedades y la inflamación intestinal. Tómelo diariamente hasta que desaparezcan los síntomas de una exacerbación de la enfermedad.
3) Los beneficios de la cáscara de sandía también los sentirán quienes padecen osteocondrosis cervical. Ellos y los pacientes con distonía vegetativo-vascular pueden tomar baños medicinales de sandía según el esquema "día - baño / día - descanso", y así sucesivamente durante dos semanas. Para preparar un baño, agregue doscientos gramos de pulpa de sandía fresca, cáscaras frescas picadas al vapor con agua hirviendo y bicarbonato de sodio al agua a una temperatura de 36,9 grados centígrados.
Cosméticos elaborados con cáscaras de sandía.
Las cáscaras de sandía contienen betacaroteno y otros antioxidantes, que tienen un efecto rejuvenecedor en el cuerpo y tienen la capacidad de darle a la piel del rostro y del cuerpo una apariencia saludable y elasticidad. Por ello, las propiedades beneficiosas de la cáscara de sandía se utilizan en forma de mascarillas cosméticas. Te presentamos un par de recetas.
*Máscara sencilla. Rallar las rodajas de sandía peladas de la pulpa, añadir un poco de aceite de oliva tibio, aplicar la mezcla en cuello, rostro y escote durante veinte minutos. Enjuague con agua tibia, agregue un par de gotas de jugo de limón a la última agua para enjuagar su rostro.
* Mascarilla de cáscaras de sandía con miel. Mezcle la cáscara de sandía rallada con crema agria fresca hasta obtener una consistencia espesa, agregue una pequeña cantidad de miel líquida. Aplicar en rostro, cuello y escote, descansar treinta minutos... Luego enjuague la mascarilla con agua corriente tibia y disfrute del efecto “piel de bebé” resultante.
El valor nutricional de las cáscaras de sandía es tan grande que las amas de casa han aprendido a conservarlas enlatadas y procesadas para la comida casera desde el final de la temporada de sandías y casi hasta la próxima primavera. Con las cáscaras de sandía se pueden preparar deliciosas frutas confitadas y malvaviscos, mermeladas y mermeladas, un snack salado como guarnición de platos de carne y pescado. Pruebe, por ejemplo, una receta de mermelada hecha con cáscaras de sandía, un excelente preventivo contra los resfriados y las enfermedades del tracto urinario. Puede que sea necesario hacer algunos retoques para prepararlo, pero proporcionará beneficios reales a su salud.
Mermelada de cáscara de sandía
Tomemos 1 kilogramo de corteza: 1,3 kg de azúcar granulada, nueve vasos de agua y una cucharadita de refresco. Con un pelador de patatas, corte la superficie verde de las cáscaras de sandía y lave las cáscaras peladas. Cortar en cubos pequeños y pinchar cada trozo con un tenedor. Disuelva el bicarbonato de sodio en un vaso de agua caliente. Coloca los cubos en un recipiente para hacer mermelada y llénalo todo con una solución de refresco y otros cinco vasos de agua. Mantengamos todo esto durante cuatro horas.
Ahora escurre el agua por un colador y enjuaga bien las costras para quitarles los restos de soda, vierte agua limpia sobre las cáscaras ya lavadas y déjalas reposar. Repita hasta que no queden rastros de solución de refresco. Al mismo tiempo, cocine el almíbar con la mitad del azúcar reservado y tres vasos de agua. Vierta el almíbar hirviendo sobre las cáscaras de sandía y cocine a fuego medio durante veinticinco minutos. Agrega el azúcar restante y deja hervir por otros diez minutos hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Después de retirar la mermelada del fuego, dejar reposar unas 12 horas y volver a cocinar otros 25 minutos. Agrega una bolsita de azúcar de vainilla, naranja rallada y ralladura de limón. Apagar el fuego y dejar nuevamente el producto durante 12 horas. Asegúrate de que el almíbar cubra completamente la suspensión de sandía. Vierta la mermelada en frascos, ciérrelos con tapas esterilizadas y guárdelos en un lugar fresco y oscuro.
Las semillas de sandía molidas en agua fría (1:10) se utilizan en el tratamiento de la urolitiasis y los cálculos biliares, así como de las helmintiasis (ascariasis y enterobiasis). En Karachay-Cherkessia, las semillas de sandía molidas con leche se utilizan como un excelente agente hemostático para el sangrado uterino. La fibra de la pulpa activa la actividad de los microorganismos beneficiosos de la flora intestinal, favorece la eliminación del exceso de colesterol y el ácido fólico contenido en la sandía, en combinación con la vitamina C, tiene un efecto antiesclerótico.
La emulsión de semillas de sandía se utiliza como cosmético para eliminar las pecas, el acné y la pigmentación provocada por las quemaduras solares. Para los cálculos en el hígado y la vejiga, utilice el siguiente remedio. Las cáscaras de sandía se cortan en trozos pequeños (1,5 x 1,5 cm) y se secan a la sombra o al horno. Antes de su uso, las cáscaras secas se trituran, se llenan con agua (1:1), se hierven a fuego lento durante 30 minutos, se enfrían y se beben 1-2 vasos 3-5 veces al día antes de las comidas. La capa superficial (ralladura) se retira de la cáscara de sandía lavada con un cuchillo afilado, se seca y se guarda en una caja de cartón. Tomar 5 g 3 veces al día con agua con miel. Este es un diurético fuerte.
Consuma de 2 a 2,5 kg de sandía al día para los cálculos de urato y oxalato de calcio en los riñones y la vejiga. Estas sales precipitan durante la reacción ácida de la orina, pero la sandía ayuda a transformarlas a un estado más soluble y su efecto diurético acelera la eliminación de sales del organismo. También se pueden formar cálculos cuando la orina es alcalina (por ejemplo, cálculos de fosfato). En este caso, el tratamiento con sandía no tiene ningún efecto. Tomar sandías durante el tratamiento con sulfonamidas elimina uno de los efectos secundarios de estos medicamentos de uso común: la aparición de cálculos renales. La pulpa de sandía contiene hierro orgánico, que el cuerpo absorbe fácilmente, por lo que la sandía es especialmente útil para pacientes con anemia por deficiencia de hierro. Deben tomar pulpa de sandía en una cantidad de 1 a 2 kg, 4 a 5 veces al día. En este caso, el paciente recibe hasta 1 mg de hierro orgánico por cada dosis, que es una dosis única del fármaco.
En la medicina popular, los frutos maduros de la sandía se utilizan para tumores malignos del hígado, el bazo, las glándulas y la leucemia.
La pasta de raíz de sandía se usa externamente para los tumores de mama.
Como ya hemos dicho, la pulpa de la sandía contiene ácido fólico, que también se encuentra en otras verduras (patatas, coliflor, etc.), pero todas se comen hervidas y el ácido fólico se destruye durante el tratamiento térmico. También es muy importante porque interviene en la hematopoyesis y en la regulación de muchos procesos bioquímicos del organismo. Es por eso que la sandía se utiliza con fines medicinales para la anemia de diversos orígenes, enfermedades de la sangre y de los órganos hematopoyéticos y las consecuencias de la radioterapia.
La miel de sandía para pacientes con cáncer es un producto rico en fructosa y glucosa, macro y microelementos de fácil digestión.
La miel de sandía se prepara únicamente con sandías dulces maduras. La pulpa de la fruta se tritura, se frota a través de un colador o colador, se filtra a través de 2 capas de gasa y se prende fuego. Se retira la espuma que aparece durante la ebullición, se vuelve a filtrar el jugo, luego se pone a fuego lento y se evapora, revolviendo constantemente. Cuando el volumen de jugo haya disminuido de 5 a 6 veces, verifique que el almíbar esté listo con una gota. Guarde la miel de sandía en frascos, atándolos con un paño limpio o cerrándolos con tapas (no herméticamente). La pulpa y especialmente el jugo de los frutos de la sandía son excelentes para calmar la sed, especialmente apropiados para estados febriles. En la medicina china, las semillas de sandía son muy utilizadas, considerándolas un refuerzo para la salud.
Medidas de precaución: la sandía y otros melones y hortalizas tienden a acumular en sus frutos o raíces sustancias químicas (salitre, etc.) utilizadas como fertilizante. Después de cortar una sandía de este tipo, se ven en la pulpa áreas amarillas, algo compactadas, que varían en tamaño desde 0,3 - 0,5 cm hasta 2x2 cm o más. La ingesta de sandías de este tipo, incluso en personas sanas, provoca náuseas, vómitos, dolor de estómago y diarrea. Es aún más peligroso para los niños pequeños y los pacientes renales. Los niños pueden experimentar trastornos dispépticos graves y, en algunos casos, convulsiones y deshidratación. En los pacientes renales, el cólico renal se desarrolla muy rápidamente y un fuerte deterioro del bienestar. La sandía contiene los poderes de la Luna, Júpiter, Venus.
INFLAMACIÓN DEL INTESTINO GRUESO. Moler las cáscaras de sandía secas, verter 5 cucharadas con 2 tazas de agua hirviendo, tapar y dejar enfriar. Cepa. Tomar 0,5 tazas 4 veces al día.
HELMINTIS. Secar las semillas de sandía en el horno, triturarlas con una picadora de carne y mezclar con leche en una proporción de 1:10. Tomar durante todo el día. Lo mejor es beber 2 vasos a la vez entre comidas.
Otra receta: tritura las semillas de sandía frescas, pero no las muelas. 100 g (5 cucharadas) verter 1 litro de agua fría, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 45 minutos, para que apenas se mantenga en la etapa de ebullición. Retirar del fuego, dejar enfriar. Tomar 1 vaso 3 veces al día.
También puedes hacer esto: vierte 1 cucharada de semillas en 1 vaso de agua hervida fría, déjalo por 8 horas (puedes dejarlo reposar toda la noche). Tomar 50 ml 3 días seguidos, preparando cada vez una infusión fresca. Dicen que tiene un efecto más fuerte que las semillas de melón.
MIGRAÑA. A sorbos lentos, sin prisas, bebe 2 vasos de zumo de sandía. Y ata una cáscara gruesa de sandía a tu frente. El dolor retrocede y no vuelve durante mucho tiempo.
DIATESIS ÁCIDA EN LA ORINA. Tomar 2 cucharadas de cáscara triturada por 0,5 litros de agua, hervir a fuego lento durante 5 minutos, dejar actuar 2-3 horas, colar, beber 0,5 tazas 3 veces al día media hora antes de las comidas.
ISQUEMIA CARDIACA. Exprime el jugo de la sandía, agrega el jugo de 2 manzanas (aproximadamente a partes iguales). Tomar diariamente durante la temporada de otoño.
HEMORROIDES. Coloque tampones con jugo en los ganglios. Deja de sangrar bien.
Pero también sus semillas y corteza. Se han comprobado los beneficios de la cáscara de sandía para la colitis, disentería, estreñimiento, etc.
A los niños se les administra cáscara de sandía fresca, verde o seca, para la colitis.
Infusión de cortezas de sandía. 2 cucharadas. cáscaras de sandía trituradas y secas, verter 500 ml de agua hirviendo, dejar, colar. Tomar 80-100 ml de infusión 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas para enfermedades del hígado y del tracto biliar (como colerético), diátesis de ácido úrico (como diurético), colitis (en niños).
Decocción de cáscaras de sandía. En la medicina popular, las cáscaras de sandía secas y frescas se utilizan en forma de decocción 1:10 como diurético.
Beneficios de la cáscara de sandía para el estreñimiento
No tires las cáscaras de sandía, pícalas finamente y sécalas, tritura 1 cucharadita antes de usarlas. menta vierta 200 ml de agua hirviendo, déjela reposar durante 20 minutos, agregue 1 cucharada. polvo de sandía y beber antes de las comidas todos los días hasta ver resultados. Guarde las cáscaras de sandía por no más de un año.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la disentería.
Secar las cáscaras de sandía en el horno y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Primero, déle al paciente 1 cucharadita durante 2 días seguidos. polvo de ruibarbo, y al tercer día 2 cucharaditas. polvo de sandía.
Para la inflamación aguda y crónica del intestino grueso se recomienda una infusión: 80-100 g de cáscaras secas de sandía por 2 tazas de agua hirviendo.Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación de los riñones.
Se toma una decocción de cáscaras de sandía secas y frescas (1:1) 0,5 tazas 3-4 veces al día como un diurético fuerte.
Cortezas de sandía confitadas
Cortezas de sandía confitadas. Corta las cáscaras de sandía en cubos pequeños. Cocine en agua hirviendo hasta que se ablanden. Hervir el almíbar de azúcar y mojar en él las cáscaras de sandía hervidas. Déjalos en el almíbar durante 8-10 horas. Luego hervir durante 10 minutos. Repita este proceso varias veces hasta que las costras se vuelvan transparentes. Al final de la cocción, agregue ácido cítrico y vainillina. Echar las costras calientes en un colador, dejar escurrir el almíbar, espolvorearlas con azúcar granulada, mezclar y secar en horno a fuego lento. Cáscaras de sandía - 1 kg, azúcar - 1,5 kg, agua - 800 ml, ácido cítrico - 1 cucharadita, vainillina.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la osteocondrosis.
Cáscaras de sandía para la osteocondrosis. Para preparar un remedio para la osteocondrosis, es necesario comer una sandía, luego quitar la capa verde de la cáscara de la sandía, secarla en el horno, molerla en un molinillo de café y tomar entre 0,5 y 1 cucharadita 2 o 3 veces al día. Es un potente diurético y reductor de sal que reduce la hinchazón y la inflamación en los tejidos y las raíces nerviosas.
Los beneficios de la cáscara de sandía como diurético
Para potenciar el efecto diurético. cáscaras de sandía mezclado con seda de maíz. Esta mezcla mejora el funcionamiento del hígado y los intestinos y también reduce la presión arterial. En lugar de cáscaras de sandía secas, también puedes utilizar cáscaras de calabacín y cáscaras de pepino.
Beneficios de la cáscara de sandía para la incontinencia urinaria
En la vejez, las personas sufren de incontinencia urinaria. El té de sandía te ayudará. Necesita ser cortado corteza verde de sandías, sécalo y haz una decocción con él, bébelo como si fuera té. En un mes te librarás de esta plaga fortaleciendo tu vejiga.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación del intestino grueso.
Cáscaras de sandía secas picar, 5 cucharadas. vierte 2 tazas de agua hirviendo, cierra la tapa y deja hasta que se enfríe. Cepa. Tomar medio vaso 4 veces al día.
Las cáscaras de sandía eliminan las bolsas debajo de los ojos. Verter 200 g de cáscaras de sandía secas en un termo con 0,7 litros de agua hirviendo, dejar reposar 3-4 horas y beber 200 ml 3 veces al día.
Los beneficios de la cáscara de sandía para las migrañas
Cáscaras de sandía para el tratamiento de la migraña (dolor de cabeza). A sorbos lentos, sin prisas, bebe 2 vasos de jugo de sandía y ata una cáscara espesa de sandía a tu frente. El dolor retrocede y no vuelve durante mucho tiempo.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la hipertensión.
Las cáscaras de sandía ayudan a prevenir la hipertensión. cáscaras de sandía Ayudará a combatir la hipertensión, las enfermedades cardíacas y renales. El profesor aconseja a las personas con enfermedades cardíacas e insuficiencia renal cortar la cáscara de la sandía y hervirla durante 5 minutos. Entonces sólo debes beber 1 cucharada sopera 3 veces al día. la decocción resultante, y al cabo de un mes el resultado no tardará en aparecer.
Los beneficios de la cáscara de sandía para rejuvenecer el organismo.
Cóctel de cáscara de sandía Ayuda a normalizar la presión arterial y rejuvenece el cuerpo. Cortar las cáscaras limpias de sandía con pulpa blanca en trozos pequeños y secar en el horno. Muele las cáscaras de sandía bien secas hasta convertirlas en polvo en un molinillo de café. Agregue 1 cucharadita por vaso de kéfir o suero. polvo y beber este cóctel 2 veces al día.
Las semillas de sandía contienen hasta un 35% de aceite, que incluye ácidos linolénico, linoleico y palmítico.
Calorías de sandía.
El contenido calórico de la sandía es de 30 a 40 Kcal por 100 g.
Propiedades útiles de la sandía.
Propiedades medicinales de la sandía.
Sandía tiene:
- propiedades fortalecedoras generales,
- propiedades diuréticas, laxantes, coleréticas,
- propiedad antipirética,
- propiedades hematopoyéticas,
- propiedad sedante.
Sandía Ayuda a fortalecer las funciones del hígado, páncreas y glándulas gastrointestinales.
Propiedades útiles de la sandía. Ayuda en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. No sólo se utiliza la pulpa y el jugo de la sandía, sino también las semillas de la sandía e incluso la corteza verde. A continuación se muestran algunas formas de utilizar la sandía:
Propiedades beneficiosas de la sandía para la piel.
La pulpa y el jugo de sandía se utilizan con fines cosméticos.
- Mascarilla tonificante de sandía.
- Hielo elaborado con jugo de sandía.
- Compresa de sandía.
- Loción de zumo de sandía y melocotón.
- Loción de zumo de sandía y pepino.
Mascarilla tonificante de sandía.
Esta mascarilla de sandía tonifica y refresca la piel. Apto para cualquier tipo de piel.
- Lávate la cara y el cuello con agua tibia.
- Aplicar una fina capa de pulpa de sandía.
- Cubrir con una toalla y esperar de 10 a 15 minutos.
- Lave la mascarilla de sandía con agua tibia.
Si la piel está seca, deshidratada, con manchas de la edad, antes de aplicar la mascarilla debes:
- Frote la piel con aceite de oliva.
- Moje una toalla en agua caliente mezclada con bicarbonato de sodio (1 cucharadita de bicarbonato de sodio por 1 litro de agua) y aplíquela sobre la piel durante 5 a 7 minutos. En lugar de agua y refrescos, puedes utilizar infusión de manzanilla.
- Luego aplique una mascarilla de pulpa de sandía, como se describe anteriormente.
Hielo elaborado con jugo de sandía.
Tonifica y refresca cualquier piel.
- Congele el jugo de sandía en una bandeja para cubitos de hielo en el congelador.
- Frota tu rostro a lo largo de las líneas de masaje con un trozo de hielo de sandía.
- Después de frotar, deja el jugo de sandía sobre la piel durante 15-20 minutos.
- Luego enjuague con agua fría.
Compresa de sandía.
Una compresa de jugo de sandía previene la flacidez de la piel.
- Corta la pulpa de la sandía y exprime el jugo con una gasa.
- Humedezca una gasa doblada en 6 capas con jugo de sandía.
- Aplica una compresa de jugo de sandía en tu rostro y déjala actuar de 15 a 20 minutos.
- Enjuágate la cara con agua hervida a temperatura ambiente.
- Secar sin limpiar.
Loción de zumo de sandía y melocotón.
Apto para cualquier tipo de piel.
Para preparar la loción, mezcle jugo de sandía con jugo de melocotón en proporciones iguales.
Loción de zumo de sandía y pepino.
Ayuda con el enrojecimiento y las quemaduras de la piel. Limpia bien la piel.
El jugo de sandía se mezcla con jugo de pepino en proporciones iguales.
Cómo elegir una sandía.
Aquí hay algunas reglas que lo ayudarán a elegir la sandía adecuada.
Cómo elegir una sandía madura y dulce:
- Un signo de madurez de una sandía es una cola seca.
- El punto claro en el costado de la sandía debe ser amarillo o incluso naranja.
- La corteza rayada de la sandía debe contrastar lo más posible.
- Intenta perforar la cáscara de la sandía con la uña; si lo logras, la sandía estará verde. Una sandía madura tiene la corteza endurecida.
- Cuando se le da unas palmaditas, una sandía madura brota ligeramente.
- Toque la sandía; el sonido debe ser fuerte, no sordo.
- Exprime la sandía con las manos (pero no demasiado fuerte). Una sandía madura se deformará un poco al apretarla.
- Y también hay sandías “niños” y “niñas”. Las sandías "Boy" tienen un fondo convexo con un círculo pequeño. Y las sandías "niñas" tienen un fondo plano y un círculo ancho. Las "niñas" son más dulces y tienen menos semillas.
Cómo elegir sandía sin nitratos:
- La pulpa de una sandía "nitrato" tiene un color rojo intenso y no taural, a veces con un tinte violeta.
- Las fibras de la pulpa de la sandía deben ser blancas. Las fibras amarillas de cualquier tono indican la presencia de nitratos en la sandía.
- El corte de una sandía “correcta” no debe ser liso. La pulpa brilla con granos de azúcar.
- Si mueles un trozo de sandía en agua, el agua simplemente debería volverse turbia. Si el agua se vuelve roja o rosada, significa que la sandía es nitrato.
El artículo utiliza materiales del libro "Verduras en el tratamiento, la cosmética y la cocina" (V. G. Liflyandsky y A. G. Sushansky).
La sandía es la comida de verano favorita de adultos y niños. Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que no sólo la pulpa de una sandía es comestible, sino también la cáscara e incluso las semillas. ¿Cuáles son los beneficios para los humanos de comer sandías y cáscaras de sandía, así como qué daño pueden causar a la salud del cuerpo? Descúbrelo en el artículo y el video.
¿En qué consiste la sandía y cómo se utiliza?
Esta planta de melón está representada por mil variedades, que se diferencian en forma y tamaño, color y patrón de la piel, grosor y calidad de la pulpa y las semillas.
Esta cosecha de melón se compone de un 80% de agua, por lo que tiene un bajo contenido calórico: sólo 25-30 kcal. Al mismo tiempo, la pulpa de sandía es fuente de:
- Ácidos orgánicos;
- fibra y pectina;
- sustancias alcalinas y licopeno;
- carbohidratos de fácil digestión;
- vitaminas – A, PP, P, C, grupo B;
- minerales: hierro, potasio, fósforo, flúor, zinc y otros.
La sandía es 80% agua.
Todas estas sustancias útiles, además de la pulpa, también se encuentran en la cáscara de sandía, y algunas de ellas son fibra, aminoácidos y clorofila en cantidades aún mayores. Por lo tanto, se recomienda no tirar las cáscaras, sino utilizarlas para preparar decocciones e infusiones medicinales, delicias culinarias: mermeladas, frutas confitadas.
La pulpa de sandía también ha encontrado aplicación en la cocina, a partir de ella se preparan bebidas, almíbares, jaleas y otros postres, malvaviscos, miel, preparaciones saladas y encurtidas para el invierno. El pan de sandía, sandía seca o frita rebozada, parece bastante exótico.
¡Atención! En cuanto al contenido de sales de potasio en su composición, la sandía está por delante de las naranjas y los plátanos, y en cuanto al contenido de licopeno, una sustancia bioactiva que resiste la formación de células cancerosas, está por delante de los tomates. En cuanto a la cantidad de hierro en su composición, la sandía ocupa el segundo lugar después de las espinacas y la lechuga.
En China, las semillas de sandía son tan populares como las de girasol o calabaza en nuestro país. Y no en vano, ya que tienen efecto antihelmíntico, contribuyen a la mejora del sistema vascular y fortalecen el corazón. Una cuarta parte de las semillas de sandía se compone de aceites grasos, que se utilizan como alimento en algunos países.
¡Atención! El aceite obtenido de las semillas de sandía tiene propiedades similares al aceite de almendras y sabe a aceite de oliva.
Las semillas de sandía ayudan a fortalecer el corazón.
¿Cuales son los beneficios para la salud?
La sandía es un producto cuya pulpa, corteza y semillas tienen propiedades medicinales.
La medicina oficial recomienda el uso de sandía como diurético natural que puede limpiar los riñones. Junto con la orina, la sandía elimina toxinas, arena, sustancias tóxicas y depósitos de sal. También es útil para el hígado, especialmente para quienes padecen hepatitis, colecistitis y enfermedades del tracto biliar.
La sandía es un auténtico antidepresivo; el betacaroteno que contiene permite afrontar la tensión y el estrés emocional y mental. El uso de este cultivo de melón sirve como medida preventiva:
El alto contenido en hierro permite recomendar la sandía como medio para combatir la anemia en diversos grados. Su uso será de gran utilidad para cualquier persona que haya sido sometida a un tratamiento con antibióticos o haya sido intervenida quirúrgicamente bajo anestesia. El ácido fólico contenido en la sandía es útil para las mujeres que planean un embarazo, ya que crea las condiciones para el desarrollo normal del sistema nervioso y hematopoyético del feto. Su uso por parte de mujeres lactantes aumenta la lactancia.
Las cáscaras de sandía también se utilizan con fines medicinales. Por ejemplo, el jugo exprimido de la cáscara de sandía y consumido 100 ml en ayunas tiene un efecto diurético. Su uso será útil para los procesos inflamatorios que ocurren en el sistema genitourinario y para combatir el exceso de peso y los edemas.
El jugo de sandía tiene propiedades diuréticas.
En cosmetología casera, se utilizan cáscaras de sandía:
- para la preparación de lociones, cuyo uso regular tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y tónico en pieles grasas y mixtas;
- para mascarillas que tienen un efecto tónico sobre la piel envejecida.
El aceite de semilla de sandía tiene un efecto antiflogístico, acelerando la curación de quemaduras y heridas. Se utiliza para el cuidado del cabello y las uñas, así como para la prevención de la prostatitis y la uretritis.
Propiedades nocivas y contraindicaciones.
Básicamente, el daño causado por el consumo de sandía y cáscaras de sandía está asociado con su capacidad para acumular nitratos y otras sustancias nocivas. Al consumirlos pueden producirse diarrea, erupciones alérgicas, náuseas, vómitos y dolor de estómago. Los nitratos, que ingresan al cuerpo humano, se pueden convertir en nitritos, que reducen el nivel de hemoglobina en la sangre y provocan el desarrollo de células cancerosas.
La sandía acumula nitratos, por lo que conviene consumirla con precaución.
¡Consejo! No debes arriesgarte y comprar sandías antes de la temporada, lo más probable es que contengan una gran cantidad de nitratos.
Remojarlas en agua fría durante 2 o 3 horas ayudará a reducir la concentración de sustancias tóxicas en las cáscaras de sandía.
Debe excluir completamente las sandías de su dieta si padece las siguientes enfermedades:
- colitis, disbacteriosis;
- flatulencia, diarrea;
- colelitiasis o urolitiasis;
- diabetes tipo 2;
- patología de la glándula prostática.
A los niños se les puede dar sandía solo a partir de los 2-3 años, no más de 100 g al día, de 4 a 6 años, no más de 150 g.
Los niños solo pueden comer sandía a partir de los 2-3 años.
El uso de cáscaras de sandía está contraindicado en dolencias gastrointestinales crónicas y enfermedades renales.
Aprovecha la temporada de sandía para disfrutar de su sabor y mejorar tu salud. Para estar seguro de la calidad de las sandías que consumes, es mejor cultivarlas tú mismo o adquirirlas en tiendas y mercados oficiales, donde te podrán proporcionar un certificado de calidad.
Los beneficios y daños de la sandía - video
Sandía - foto
La sandía es la comida de verano favorita de adultos y niños. Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que no sólo la pulpa de una sandía es comestible, sino también la cáscara e incluso las semillas. ¿Cuáles son los beneficios para los humanos de comer sandías y cáscaras de sandía, así como qué daño pueden causar a la salud del cuerpo? Descúbrelo en el artículo y el video.
¿En qué consiste la sandía y cómo se utiliza?
Esta planta de melón está representada por mil variedades, que se diferencian en forma y tamaño, color y patrón de la piel, grosor y calidad de la pulpa y las semillas.
Esta cosecha de melón se compone de un 80% de agua, por lo que tiene un bajo contenido calórico: sólo 25-30 kcal. Al mismo tiempo, la pulpa de sandía es fuente de:
- Ácidos orgánicos;
- fibra y pectina;
- sustancias alcalinas y licopeno;
- carbohidratos de fácil digestión;
- vitaminas – A, PP, P, C, grupo B;
- minerales: hierro, potasio, fósforo, flúor, zinc y otros.
La sandía es 80% agua.
Todas estas sustancias útiles, además de la pulpa, también se encuentran en la cáscara de sandía, y algunas de ellas son fibra, aminoácidos y clorofila en cantidades aún mayores. Por lo tanto, se recomienda no tirar las cáscaras, sino utilizarlas para preparar decocciones e infusiones medicinales, delicias culinarias: mermeladas, frutas confitadas.
La pulpa de sandía también ha encontrado aplicación en la cocina, a partir de ella se preparan bebidas, almíbares, jaleas y otros postres, malvaviscos, miel, preparaciones saladas y encurtidas para el invierno. El pan de sandía, sandía seca o frita rebozada, parece bastante exótico.
¡Atención! En cuanto al contenido de sales de potasio en su composición, la sandía está por delante de las naranjas y los plátanos, y en cuanto al contenido de licopeno, una sustancia bioactiva que resiste la formación de células cancerosas, está por delante de los tomates. En cuanto a la cantidad de hierro en su composición, la sandía ocupa el segundo lugar después de las espinacas y la lechuga.
En China, las semillas de sandía son tan populares como las de girasol o calabaza en nuestro país. Y no en vano, ya que tienen efecto antihelmíntico, contribuyen a la mejora del sistema vascular y fortalecen el corazón. Una cuarta parte de las semillas de sandía se compone de aceites grasos, que se utilizan como alimento en algunos países.
¡Atención! El aceite obtenido de las semillas de sandía tiene propiedades similares al aceite de almendras y sabe a aceite de oliva.
Las semillas de sandía ayudan a fortalecer el corazón.
¿Cuales son los beneficios para la salud?
La sandía es un producto cuya pulpa, corteza y semillas tienen propiedades medicinales.
La medicina oficial recomienda el uso de sandía como diurético natural que puede limpiar los riñones. Junto con la orina, la sandía elimina toxinas, arena, sustancias tóxicas y depósitos de sal. También es útil para el hígado, especialmente para quienes padecen hepatitis, colecistitis y enfermedades del tracto biliar.
La sandía es un auténtico antidepresivo; el betacaroteno que contiene permite afrontar la tensión y el estrés emocional y mental. El uso de este cultivo de melón sirve como medida preventiva:
El alto contenido en hierro permite recomendar la sandía como medio para combatir la anemia en diversos grados. Su uso será de gran utilidad para cualquier persona que haya sido sometida a un tratamiento con antibióticos o haya sido intervenida quirúrgicamente bajo anestesia. El ácido fólico contenido en la sandía es útil para las mujeres que planean un embarazo, ya que crea las condiciones para el desarrollo normal del sistema nervioso y hematopoyético del feto. Su uso por parte de mujeres lactantes aumenta la lactancia.
Las cáscaras de sandía también se utilizan con fines medicinales. Por ejemplo, el jugo exprimido de la cáscara de sandía y consumido 100 ml en ayunas tiene un efecto diurético. Su uso será útil para los procesos inflamatorios que ocurren en el sistema genitourinario y para combatir el exceso de peso y los edemas.
El jugo de sandía tiene propiedades diuréticas.
En cosmetología casera, se utilizan cáscaras de sandía:
- para la preparación de lociones, cuyo uso regular tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y tónico en pieles grasas y mixtas;
- para mascarillas que tienen un efecto tónico sobre la piel envejecida.
El aceite de semilla de sandía tiene un efecto antiflogístico, acelerando la curación de quemaduras y heridas. Se utiliza para el cuidado del cabello y las uñas, así como para la prevención de la prostatitis y la uretritis.
Propiedades nocivas y contraindicaciones.
Básicamente, el daño causado por el consumo de sandía y cáscaras de sandía está asociado con su capacidad para acumular nitratos y otras sustancias nocivas. Al consumirlos pueden producirse diarrea, erupciones alérgicas, náuseas, vómitos y dolor de estómago. Los nitratos, que ingresan al cuerpo humano, se pueden convertir en nitritos, que reducen el nivel de hemoglobina en la sangre y provocan el desarrollo de células cancerosas.
La sandía acumula nitratos, por lo que conviene consumirla con precaución.
¡Consejo! No debes arriesgarte y comprar sandías antes de la temporada, lo más probable es que contengan una gran cantidad de nitratos.
Remojarlas en agua fría durante 2 o 3 horas ayudará a reducir la concentración de sustancias tóxicas en las cáscaras de sandía.
Debe excluir completamente las sandías de su dieta si padece las siguientes enfermedades:
- colitis, disbacteriosis;
- flatulencia, diarrea;
- colelitiasis o urolitiasis;
- diabetes tipo 2;
- patología de la glándula prostática.
A los niños se les puede dar sandía solo a partir de los 2-3 años, no más de 100 g al día, de 4 a 6 años, no más de 150 g.
Los niños solo pueden comer sandía a partir de los 2-3 años.
El uso de cáscaras de sandía está contraindicado en dolencias gastrointestinales crónicas y enfermedades renales.
Aprovecha la temporada de sandía para disfrutar de su sabor y mejorar tu salud. Para estar seguro de la calidad de las sandías que consumes, es mejor cultivarlas tú mismo o adquirirlas en tiendas y mercados oficiales, donde te podrán proporcionar un certificado de calidad.
Los beneficios y daños de la sandía - video
Sandía - foto
La sandía es la baya falsa más grande del mundo, de forma redonda u ovalada, de corteza densa y superficie lisa, y pulpa roja o rosada, muy jugosa y dulce. La sandía es una baya de la familia de las calabazas. Todo el mundo conoce la sandía como un manjar maravilloso que apaga la sed en el calor del verano. ¿Cómo se utilizan las cáscaras de sandía en la medicina popular?
La sandía contiene hasta un 12% de azúcares, más de la mitad de los cuales son fructosa, el resto son sacarosa y glucosa.
La sandía es fuente de pectina, vitaminas C, PP, B1, B2, fibra, provitamina A y ácido fólico.
De los microelementos, la sandía contiene mucho manganeso, hierro, níquel, potasio, magnesio y hierro. Las semillas de sandía contienen una gran cantidad de vitamina D y son ricas en aceites grasos.
Básicamente, las sandías se comen frescas, en verano la sandía apaga perfectamente la sed y es una fuente de microelementos que reponen los microelementos perdidos con el sudor en el cuerpo humano.
Las sandías se salan, cuando se fermentan y encurten no pierden sus propiedades curativas.
El jugo de sandía, cuando se hierve, se convierte en miel de sandía, que contiene más del 90% de azúcares.
La cáscara de sandía se utiliza para preparar frutas confitadas, mermeladas y confituras, se seca y se utiliza como medicamento.
Las semillas de sandía se utilizan para hacer aceite de sandía.
La sandía puede ser consumida por personas de cualquier edad y sus propiedades curativas han encontrado su aplicación en la medicina popular y oficial.
Propiedades beneficiosas de la sandía y la corteza de sandía.
Las sandías mejoran significativamente el proceso digestivo. La fibra contenida en la pulpa de sandía es un excelente estimulador de la microflora intestinal beneficiosa. La sandía es un producto alcalino, neutraliza los efectos negativos de los ácidos de los huevos, la carne, el pan y el pescado.
La sandía contiene una gran cantidad de ácido fólico, que es necesario para el funcionamiento normal de cada persona, ya que interviene en la hematopoyesis, así como en la síntesis de aminoácidos. El ácido fólico es un estimulador del metabolismo de las grasas y tiene un efecto antiesclerótico pronunciado. El efecto del ácido fólico se ve potenciado significativamente por las vitaminas C, P y colina. La sandía se come principalmente cruda, esto permite que todas las valiosas reservas de ácido fólico lleguen al cuerpo, a diferencia de otros alimentos que están sujetos a un tratamiento térmico, que lo destruye.
La sandía elimina los efectos negativos del tratamiento farmacológico, así como de la anestesia, es útil consumirla después de operaciones y después de enfermedades de larga duración.
1. Una decocción de semillas de sandía y una decocción de cáscaras de sandía frescas tienen excelentes propiedades efecto diurético. A Las cáscaras de sandía se secan y se utilizan para preparar este tipo de decocciones en invierno.
2. Se consume tanto sandía como una decocción de cáscaras de sandía. para edema causado por enfermedades de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos, el hígado.
3.Para urolitiasis El consumo diario de pulpa de sandía (hasta 2,5-3 kg) o beber una decocción de cáscaras de sandía (hasta 2 litros) ayuda a disolver los cálculos y previene la progresión de la enfermedad.
4.Para cálculos renales Las sales que se encuentran en el tracto urinario y los riñones se disuelven bajo la influencia del ambiente alcalino de la orina, que aparece al comer sandía. Para obtener un efecto terapéutico, es necesario comer una sandía grande de plástico cada hora.
5. Corta la capa superior dura de las cáscaras de sandía. Picar finamente la parte verde de las cáscaras, secarlas en el horno a baja temperatura hasta que estén medio cocidas, luego esparcirlas sobre un paño en la habitación y secarlas. En invierno, las cáscaras secas de sandía se pueden tomar como remedio para jade, cálculos renales, edema. Para el tratamiento necesitas 1 cucharadita. Consume cáscaras de sandía media hora antes de las comidas con medio vaso de agua tibia y una cucharadita de miel. Tomar el producto diariamente, tres veces al día. Las cáscaras de sandía secas deben guardarse en una bolsa de lino, en un lugar seco o en una bolsa de papel.
6. Un remedio tomado para la colitis. Verter 100 g de cáscaras secas de sandía en medio litro de agua hirviendo en un termo y dejar reposar 2 horas. Beber 1/2 taza de infusión hasta 5 veces al día.
7. Para dolor de garganta, tuberculosis. Retire las cáscaras de sandía de la cáscara gruesa, córtelas en rodajas y muela en una picadora de carne. Exprime el jugo. Haga gárgaras con jugo de cáscara de sandía cada hora.
8.Para la piel del rostro apagada, pigmentada. Debes limpiarte la cara con jugo de cáscara de sandía tres veces al día y enjuagar después de 15 minutos con agua limpia.
9. Después de la hepatitis, el alcoholismo, para restaurar el hígado.. El paciente debe recibir 1 cucharada de jugo exprimido de la cáscara de sandía. cada hora, todos los días.
10.Para la diabetes mellitus. Grandes dosis de sandía están contraindicadas para los diabéticos, pero será muy útil beber jugo de cáscaras de sandía verdes, 1/4 taza 4 veces al día: contiene todos los microelementos y vitaminas necesarios, como en la pulpa roja de la sandía, pero azúcar - en cantidades mínimas.
11. Para acné, forúnculos, úlceras tróficas, escaras. debes limpiarte la piel con jugo fresco de cáscaras de sandía o hacer lociones.
12.Para migraña, dolor de cabeza intenso.. Debes aplicar cáscaras de sandía frescas en las sienes y la frente, asegurándolas con una venda. Una vez que las cortezas se calienten, puedes agregar más. Repita el procedimiento hasta que el dolor desaparezca. El mismo remedio se puede utilizar para los dolores reumáticos.
Pero también sus semillas y corteza. Se han comprobado los beneficios de la cáscara de sandía para la colitis, disentería, estreñimiento, etc.
A los niños se les administra cáscara de sandía fresca, verde o seca, para la colitis.
Infusión de cortezas de sandía. 2 cucharadas. cáscaras de sandía trituradas y secas, verter 500 ml de agua hirviendo, dejar, colar. Tomar 80-100 ml de infusión 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas para enfermedades del hígado y del tracto biliar (como colerético), diátesis de ácido úrico (como diurético), colitis (en niños).
Decocción de cáscaras de sandía. En la medicina popular, las cáscaras de sandía secas y frescas se utilizan en forma de decocción 1:10 como diurético.
Beneficios de la cáscara de sandía para el estreñimiento
No tires las cáscaras de sandía, pícalas finamente y sécalas, tritura 1 cucharadita antes de usarlas. menta vierta 200 ml de agua hirviendo, déjela reposar durante 20 minutos, agregue 1 cucharada. polvo de sandía y beber antes de las comidas todos los días hasta ver resultados. Guarde las cáscaras de sandía por no más de un año.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la disentería.
Secar las cáscaras de sandía en el horno y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Primero, déle al paciente 1 cucharadita durante 2 días seguidos. polvo de ruibarbo, y al tercer día 2 cucharaditas. polvo de sandía.
Para la inflamación aguda y crónica del intestino grueso se recomienda una infusión: 80-100 g de cáscaras secas de sandía por 2 tazas de agua hirviendo.Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación de los riñones.
Se toma una decocción de cáscaras de sandía secas y frescas (1:1) 0,5 tazas 3-4 veces al día como un diurético fuerte.
Cortezas de sandía confitadas
Cortezas de sandía confitadas. Corta las cáscaras de sandía en cubos pequeños. Cocine en agua hirviendo hasta que se ablanden. Hervir el almíbar de azúcar y mojar en él las cáscaras de sandía hervidas. Déjalos en el almíbar durante 8-10 horas. Luego hervir durante 10 minutos. Repita este proceso varias veces hasta que las costras se vuelvan transparentes. Al final de la cocción, agregue ácido cítrico y vainillina. Echar las costras calientes en un colador, dejar escurrir el almíbar, espolvorearlas con azúcar granulada, mezclar y secar en horno a fuego lento. Cáscaras de sandía - 1 kg, azúcar - 1,5 kg, agua - 800 ml, ácido cítrico - 1 cucharadita, vainillina.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la osteocondrosis.
Cáscaras de sandía para la osteocondrosis. Para preparar un remedio para la osteocondrosis, es necesario comer una sandía, luego quitar la capa verde de la cáscara de la sandía, secarla en el horno, molerla en un molinillo de café y tomar entre 0,5 y 1 cucharadita 2 o 3 veces al día. Es un potente diurético y reductor de sal que reduce la hinchazón y la inflamación en los tejidos y las raíces nerviosas.
Los beneficios de la cáscara de sandía como diurético
Para potenciar el efecto diurético. cáscaras de sandía mezclado con seda de maíz. Esta mezcla mejora el funcionamiento del hígado y los intestinos y también reduce la presión arterial. En lugar de cáscaras de sandía secas, también puedes utilizar cáscaras de calabacín y cáscaras de pepino.
Beneficios de la cáscara de sandía para la incontinencia urinaria
En la vejez, las personas sufren de incontinencia urinaria. El té de sandía te ayudará. Necesita ser cortado corteza verde de sandías, sécalo y haz una decocción con él, bébelo como si fuera té. En un mes te librarás de esta plaga fortaleciendo tu vejiga.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación del intestino grueso.
Cáscaras de sandía secas picar, 5 cucharadas. vierte 2 tazas de agua hirviendo, cierra la tapa y deja hasta que se enfríe. Cepa. Tomar medio vaso 4 veces al día.
Las cáscaras de sandía eliminan las bolsas debajo de los ojos. Verter 200 g de cáscaras de sandía secas en un termo con 0,7 litros de agua hirviendo, dejar reposar 3-4 horas y beber 200 ml 3 veces al día.
Los beneficios de la cáscara de sandía para las migrañas
Cáscaras de sandía para el tratamiento de la migraña (dolor de cabeza). A sorbos lentos, sin prisas, bebe 2 vasos de jugo de sandía y ata una cáscara espesa de sandía a tu frente. El dolor retrocede y no vuelve durante mucho tiempo.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la hipertensión.
Las cáscaras de sandía ayudan a prevenir la hipertensión. cáscaras de sandía Ayudará a combatir la hipertensión, las enfermedades cardíacas y renales. El profesor aconseja a las personas con enfermedades cardíacas e insuficiencia renal cortar la cáscara de la sandía y hervirla durante 5 minutos. Entonces sólo debes beber 1 cucharada sopera 3 veces al día. la decocción resultante, y al cabo de un mes el resultado no tardará en aparecer.
Los beneficios de la cáscara de sandía para rejuvenecer el organismo.
Cóctel de cáscara de sandía Ayuda a normalizar la presión arterial y rejuvenece el cuerpo. Cortar las cáscaras limpias de sandía con pulpa blanca en trozos pequeños y secar en el horno. Muele las cáscaras de sandía bien secas hasta convertirlas en polvo en un molinillo de café. Agregue 1 cucharadita por vaso de kéfir o suero. polvo y beber este cóctel 2 veces al día.
Citrullus vulgaris Schrad.
Familia de las calabazas: cucurbitáceas.
Descripción
Planta monoica anual con tallo rastrero y zarcillos ramificados. Las hojas son grandes, profundamente divididas de tres a cinco. Las flores son unisexuales, de color amarillo claro. El fruto de la sandía es una baya falsa esférica. Los frutos son grandes, esféricos, con menos frecuencia ovalados o cilíndricos con una superficie lisa, con pulpa dulce, jugosa, roja o rosada y numerosas semillas. Algunas variedades tienen pulpa blanca o blanco amarillenta. El color de la corteza es verde, verde oscuro, a veces blanco con un patrón en forma de rayas o cuadrícula. Longitud del tallo 2-3 m.
Extensión
La sandía se cultiva en muchas regiones de la Tierra con climas secos y cálidos. La patria de la sandía es África del Sur y Central.
Hábitat
Cultivado sobre melones.
Época de floración
Junio Julio.
Hora de recogida
Agosto Septiembre
Método de recolección
La cáscara de una sandía madura es brillante. Si lo golpeas, el sonido será claro y sonoro. Guarde las sandías, dispuestas en estantes en una fila, con las colas hacia arriba, a una temperatura de 0 a 5°C.
Composición química
La sandía es fuente de pectina, sustancias nitrogenadas y alcalinas, fibra, vitaminas B1, B2, C, PP, ácido fólico y provitamina A, además de sales de manganeso, níquel, hierro, magnesio y potasio. La pulpa de sandía contiene hasta un 12% de azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa). La fructosa constituye aproximadamente la mitad de todos los azúcares y determina el dulzor de la sandía. Una fruta que pesa entre 3 y 4 kg contiene hasta 150 g de fructosa pura. Las semillas contienen hasta un 25-30% de aceite graso rico en vitamina D.
Parte aplicable
Frutos (pulpa y corteza) y semillas.
Solicitud
En la medicina popular se utiliza la pulpa, la cáscara, las semillas y el jugo de la sandía:
- En condiciones febriles;
- Como diurético fuerte;
- Como laxante suave;
- Como colerético;
- Como antiinflamatorio;
- Como agentes hemostáticos;
- Para hidropesía;
- Con ictericia;
- Para el tratamiento de la colitis en niños;
- Para quemaduras;
- Para enfermedades del hígado y de la vesícula biliar;
- Con anemia;
- Para tuberculosis pulmonar;
- Para cistitis crónica, nefritis;
- Para cálculos en los riñones, la vejiga y el uréter;
- En caso de intoxicación.
Contraindicaciones
Usar con precaución en pacientes con diabetes. No utilizar para el tratamiento de cálculos alcalinos del tracto urinario.
Modo de aplicación
La mayoría de las veces, las sandías se utilizan frescas. La pulpa y el jugo de la fruta sacian bien la sed. La presencia de fibras delicadas y pectinas en la sandía tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y la mejora de la microflora intestinal. También es útil en la dieta de pacientes obesos. Las semillas tienen propiedades hemostáticas y antihelmínticas. La sandía es buena para personas de cualquier edad. Sus propiedades medicinales son muy utilizadas en medicina.
Pulpa
- El consumo regular de sandía garantiza un sueño saludable, tranquilidad y aumenta la potencia en los hombres.
- Se aplica una pasta de pulpa de sandía roja a una herida para enfermedades de la piel para curar heridas supurantes que no cicatrizan.
- Para la diabetes se recomiendan pequeñas dosis de sandía. Esto se explica por el hecho de que la sandía madura contiene mucha fructosa, que es fácilmente digerible y, a diferencia de la sacarosa, no sobrecarga el aparato insular del páncreas. Pero los diabéticos deben tener mucho cuidado con las sandías.
- Las sandías mejoran el proceso de digestión. Las sustancias de fibra y pectina de la pulpa de sandía favorecen la actividad vital de los microorganismos beneficiosos en los intestinos. La sandía es rica en sustancias alcalinas que neutralizan el exceso de ácidos provenientes de los alimentos básicos: huevos, pescado, carne y pan.
- En caso de cálculos renales, la alcalinidad de la orina aumenta bajo la influencia de las sustancias contenidas en la sandía, las sales se vuelven solubles y se excretan debido al efecto diurético. En este caso, la sandía se debe comer en porciones iguales, incluso por la noche. Sin embargo, conviene recordar que la formación de cálculos también puede producirse en orina alcalina (por ejemplo, cálculos de fosfato). En este caso, no utilice tratamiento de sandía.
- Para la urolitiasis, cistitis y nefritis, que ocurren sin retención de agua en el cuerpo, se pueden consumir sandía de 2 a 2,5 kg de sandía por día.
- La sandía es un excelente diurético. Debe consumirse para los edemas asociados con enfermedades del sistema cardiovascular, riñones e hígado.
- La sandía contiene ácido fólico, que es importante para las enfermedades cardiovasculares. Interviene en la síntesis de aminoácidos y en la hematopoyesis, regula el metabolismo de las grasas y tiene un efecto antiesclerótico, al igual que la colina y las vitaminas C y P contenidas en la pulpa de la sandía.
- La sandía también es útil para la anemia, ya que además de ácido fólico contiene sales de hierro.
- La fibra de sandía, que mejora la motilidad intestinal, acelera la eliminación del exceso de colesterol, por lo que la sandía es útil para la aterosclerosis y la hipertensión.
- La sandía es útil para restaurar la función hepática después de la ictericia.
- Para los cálculos biliares, las sandías se utilizan en nutrición terapéutica y también son un buen agente colerético para la hepatitis.
- Para las enfermedades del hígado y la vesícula biliar, la sandía elimina líquidos del cuerpo y nutre el tejido hepático con azúcares de fácil digestión.
- Es útil comer sandía después de una enfermedad larga y grave, así como después de una cirugía, especialmente si se realizó bajo anestesia.
- En la dieta de los pacientes obesos se utiliza pulpa de sandía para simular la saciedad. La pulpa es baja en calorías (unas 38 kcal por 100 g).
Corteza
Las cáscaras de sandía se utilizan frescas y secas, y a partir de ellas también se preparan decocción e infusión.
Una cáscara gruesa de sandía atada a la frente y las sienes ayuda con los dolores de cabeza y las migrañas.
La capa verde exterior de la cáscara de la sandía se corta finamente, se pica finamente, se seca primero en un horno tibio y luego se seca a temperatura ambiente. Moler. Tomar 1 cucharadita 3 veces al día antes de las comidas, regado con miel diluida en agua: media cucharadita de miel por 50 ml de agua hervida tibia. Guarde las cáscaras de sandía secas en una bolsa de papel. Se utiliza para cistitis crónica, nefritis, cálculos renales, vejiga y uréter como diurético.
Decocción de cáscaras de sandía
Se vierte 1 cucharada de cáscaras de sandía con 1 vaso de agua hirviendo y se hierve durante 10 a 15 minutos en un baño de agua. Enfriar y filtrar. Tomar 1/2 taza 3-4 veces al día como diurético. Puedes utilizar cáscaras secas y frescas.
Infusión de cortezas de sandía
Se vierten 100 g de cáscaras secas en 0,5 litros de agua hirviendo y se dejan enfriar. Tomar 1/2 taza 4-5 veces al día para la colitis.
Sandía "miel"
Ingredientes: sandías dulces maduras.
Preparación: seleccionar la pulpa, frotarla a través de un colador, filtrar a través de 2-3 capas de gasa y llevar a ebullición el jugo resultante, revolviendo constantemente y quitando la espuma. Luego, el jugo se filtra nuevamente a través de 3-4 capas de gasa y se hierve a fuego lento, revolviendo hasta que el volumen disminuye 5-6 veces y se obtiene una “miel” espesa y marrón.
sandia confitada
Ingredientes: sandías de la variedad "confitada" u otras - 1 kg de cáscaras peladas, azúcar - 1,5 kg, agua - 4 tazas, ácido cítrico, vainillina - en la punta de un cuchillo.
Preparación: Prepare almíbar con azúcar y agua. Cortar las cáscaras, peladas de la pulpa, en cubos pequeños y sumergirlas en almíbar de azúcar. Cocine durante 7 a 10 minutos, luego retire la sartén del fuego y déjela durante 8 a 10 horas, luego cocine nuevamente durante 7 a 10 minutos y deje reposar nuevamente. Esto se repite 4 veces hasta que las costras se vuelvan transparentes. Durante la última ebullición, agregue vainillina y ácido cítrico al almíbar. Colocar las cáscaras calientes en un colador, dejar escurrir el almíbar, luego espolvorear con azúcar granulada, remover, agitar para quitar el exceso de azúcar y secar las frutas confitadas en el horno caliente.
Sandías saladas, enteras
Ingredientes: sandías pequeñas semimaduras.
Preparación: Lavar bien las sandías y picarlas en varios lugares a una profundidad de 3 cm, luego ponerlas en un barril con salmuera preparada previamente (se toman 400 g de sal de mesa y 1,2 kg de azúcar por cubo de agua fría, pero si el La salmuera se prepara sin azúcar, luego se toman entre 700 y 800 g de sal por cubo de agua). El agua debe cubrir las sandías. Coloca un paño limpio, un círculo y un peso encima. Después de 3 días, sacar el barril al frío. Después de 3 semanas, las sandías están listas para comer.
La sandía salada es un manjar muy exquisito. Se sirve como guarnición de carnes y pescados.
Sandías en escabeche en un frasco
Ingredientes: sandías medio maduras, sal - 1 cucharada, azúcar - 1 cucharada, vinagre - 1 cucharadita, agua - 1 litro.
Preparación: Lavar bien las sandías. Cortar en trozos pequeños, pelar. Colocar en un frasco de 3 litros y rellenar con la marinada preparada. Al cabo de tres días están listas para comer.
¡Hola amigos! Hoy nuestro tema: Los beneficios de la cáscara de sandía. Como ya se señaló, la sandía es beneficiosa en vitaminas y microelementos. Las cáscaras de sandía contienen grandes cantidades de vitaminas y microelementos, además de mucha fibra necesaria para mantener la digestión.
La sandía ha demostrado ser un buen remedio para combatir los cálculos renales.
Los beneficios de las cáscaras de sandía: aplicación.
- Se pueden hervir las cáscaras de sandía y beber la infusión para combatir los cálculos renales.
Las finas costras especialmente verdes ayudan a combatir el edema causado por enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos, el hígado y los riñones, así como a combatir la colitis.
- Para combatir la colitis, corte la fina piel verde de la pulpa blanca de las cáscaras de sandía, pique, seque en el horno y guárdela en un frasco. Vierta un vaso de cáscaras de sandía secas aproximadamente 5 de agua hirviendo en un termo y déjelo durante unas dos horas. Beber 100 g de infusión 5 veces al día.
- Para combatir la diarrea, muele las cáscaras verdes de sandía secas y toma 1 cucharadita cada 2 horas con agua.
- Las cáscaras de sandía también ayudan eficazmente con los dolores de cabeza. Aplica cáscaras de sandía en las sienes y la frente, asegúralas con una venda y cámbialas a medida que se calientan. Absorben todo lo malo del cuerpo y liberan sustancias beneficiosas para el organismo.
- Para combatir el reumatismo son buenas las cáscaras frescas de sandía, que conviene aplicar en los puntos doloridos y cambiar a medida que se calientan.
- Para tratar las zonas de la piel quemadas por el sol, es útil aplicar cáscaras de sandía finamente picadas en las zonas quemadas por el sol. Deje las cáscaras de sandía sobre la piel durante 1 hora y enjuague con agua fría.
- Para tratar el dolor de garganta, puedes hacer gárgaras con jugo de cáscara de sandía.
- El jugo de cáscara de sandía es útil para restaurar el organismo después del alcoholismo y la hepatitis. Se recomienda beber medio vaso de jugo de cáscara de sandía 4 veces al día.
Resultados.
Las cáscaras de sandía son saludables y muy utilizadas para diversas dolencias. No tires las cáscaras de sandía.
Hacer hervir, cortar la cáscara verde en una capa fina y secarla en el horno para usarla en el futuro, será útil para tratar diarreas, colitis e hinchazón.
Haga jugo recién exprimido con la pulpa espesa de las cáscaras de sandía. El jugo de sandía prácticamente no contiene azúcar y es muy saludable. El jugo de cáscara de sandía fortalecerá el sistema inmunológico y restaurará las fuerzas después de enfermedades y medicamentos. Se puede consumir con miel.
Y no lo olvides. Es simple y útil.
En conclusión, veamos cómo cortar una sandía de forma rápida y hermosa:
¡Sea saludable y próspero!
Con respeto y amor, Alina Taranets .
Fuente
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Muchos creen que el principal valor de la sandía es su pulpa jugosa y escarlata, que tanto adoran tanto los pequeños golosos como los adultos. A pesar de que el componente principal de la sandía es el agua, la fruta, bajo la cáscara verde, contiene hasta un 13% de azúcares, fibra dietética y pectina, proteínas, ácidos orgánicos y aminoácidos. La pulpa dulce de la sandía contiene una serie de vitaminas y macroelementos, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas que son importantes para el cuerpo humano.
Al mismo tiempo, la mayoría de los consumidores de esta baya gigante se olvidan de las propiedades y beneficios de la cáscara de sandía o no las conocen en absoluto. Pero casi todas las sustancias bioactivas presentes en la pulpa también se encuentran en esta parte de la sandía. Las cortezas contienen menos humedad y azúcar, pero mucha más fibra y clorofila, aminoácidos y algunos otros componentes activos.
A la hora de disfrutar de la sandía no hay que apresurarse y tirar las cáscaras restantes, que en la medicina popular se utilizan como excelente diurético, depurativo, analgésico, colerético y expectorante.
En las recetas de la medicina tradicional, las cáscaras se utilizan para preparar jugos, infusiones y decocciones, teniendo efecto curativo tanto las cáscaras crudas como secas, que son fáciles de conservar y utilizar durante todo el año.
Uso de cáscaras de sandía crudas en la medicina popular.
El jugo de la parte ligera de la cáscara favorece el paso de la orina, se utiliza para edemas, enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario y se incluye en alimentos dietéticos para adelgazar. Los beneficios de la cáscara de sandía se hacen evidentes si bebes 100 ml de este jugo en ayunas. Las cáscaras de sandía crudas son útiles para el dolor de migraña, la mala salud debido a resfriados, la fatiga y el exceso de trabajo. En este caso, se aplican rodajas de cáscara de sandía en las sienes.
La humedad, los aminoácidos, las vitaminas y los microelementos contenidos en la cáscara de sandía fresca son una excelente manera de mantener una piel hermosa. Gachas de avena de los siguientes materiales vegetales:
- hidrata activamente;
- regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas;
- tiene un leve efecto antiinflamatorio;
- Alivia la hinchazón y tonifica.
Las cáscaras de sandía son útiles en el tratamiento de trastornos digestivos; en particular, los remedios a base de cáscara se incluyen en el tratamiento de la colitis, la disbacteriosis y la dispepsia en adultos y pacientes jóvenes.
Como remedio, la medicina tradicional sugiere realizar decocciones e infusiones a partir de cáscaras de sandía.
Decocción de cáscaras de sandía
Los pacientes que padecen obesidad, enfermedades renales y gástricas pueden sentir beneficios tangibles de las cáscaras de sandía si toman medio vaso de decocción fresca tres veces al día.
Para 100 gramos de cáscaras de sandía peladas trituradas se necesita un litro de agua. La mezcla se mantiene a fuego lento durante aproximadamente media hora, después de lo cual el producto se infunde durante aproximadamente una hora, se filtra y se enfría.
Infusión de cortezas de sandía
Para dolores de estómago espasmódicos, enfermedades de las vías biliares y del hígado, exceso de peso y enfermedades inflamatorias del tracto urinario, la medicina tradicional recomienda tomar cáscaras de sandía en forma de infusión.
Para prepararlo, se secan las cáscaras de sandía trituradas y luego se vierten con agua hirviendo a razón de 500 ml de agua hirviendo por cada 80 gramos de cáscaras de sandía crudas o dos cucharadas de cáscaras de sandía secas trituradas. El producto se infunde y se filtra, tras lo cual se toman 80 ml de infusión de sandía tres veces al día antes de las comidas.
¿Cómo secar las cáscaras de sandía?
Las cáscaras de sandía secas retienen todas las sustancias activas y tienen un efecto beneficioso sobre los trastornos gastrointestinales, el estreñimiento y los procesos inflamatorios de los órganos digestivos.
Puedes tomar el preparado a base de hierbas en forma de polvo mezclado con miel, o en forma de decocciones, a las que se añaden otras hierbas, como caléndula, cálamo y milenrama para mayores beneficios.
La parte blanca densa de la cáscara se utiliza con fines medicinales. Antes de secar las cáscaras de sandía o hacer decocciones e infusiones a partir de materias primas frescas, primero retire la capa dura de color.
Luego, las cáscaras se cortan en placas delgadas y alargadas, convenientes para colocar en una secadora eléctrica o en bandejas para hornear. Las cáscaras de sandía se secan a una temperatura de 55 a 60 °C hasta que la materia prima pierde completamente la humedad, momento en el que los trozos de cáscara se vuelven ligeros y quebradizos.
Al secar, es importante no permitir que suba la temperatura para que los beneficios de la cáscara de sandía se conserven al máximo nivel posible.
Contraindicaciones y posibles daños de las cáscaras de sandía saludables.
Dado que en las capas superficiales de los melones se pueden acumular sustancias nocivas, por ejemplo metales pesados y nitratos, a pesar de los beneficios existentes, tampoco se pueden excluir los daños causados por las cáscaras de sandía. Para evitar el impacto negativo de los productos a base de materias primas vegetales, solo se utilizan sandías de alta calidad, seguras para los humanos y cultivadas de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola.
Puede estar seguro y eliminar los nitratos de las cortezas remojando los trozos pelados durante 2 a 3 horas en agua limpia y fría.
Durante este tiempo, la mayoría de las sustancias tóxicas pasan a la humedad, y las cáscaras se pueden utilizar para preparar decocciones, frutas confitadas y mermeladas, y también se pueden secar después de eliminar los restos de agua. Las propiedades beneficiosas de las materias primas vegetales se conservan si se preparan frutas confitadas a partir de la cáscara. Sin embargo, las cáscaras de sandía saludables aquí son perjudiciales para cualquiera que padezca diabetes o quiera perder peso.
Pero para los cólicos renales, el dolor de estómago, las dolencias asociadas con el páncreas, la gota y otras enfermedades, las frutas confitadas serán una buena adición al menú. Los productos a base de cáscaras de sandía también son perjudiciales para quienes son propensos a la diarrea y padecen urolitiasis. Las costras también pueden causar daños a la salud durante la exacerbación de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.
Mascarilla facial con cáscara de sandía - vídeo
La sandía es un cultivo de melón de la familia de las Cucurbitáceas. Puede tener forma ovalada o esférica con pulpa roja, carmesí, con menos frecuencia amarilla o rosada. Tiene beneficios coleréticos, antiescleróticos y algunos otros beneficios para la salud.
Su tierra natal es África. Todavía se encuentran variedades silvestres en las regiones desérticas de Sudáfrica, Namibia y Botswana.
En la antigüedad era una valiosa fuente de humedad para la población local y los nómadas. Más tarde, las tribus que vivían en el valle del Nilo aprendieron sobre las variedades dulces. Desde allí comenzó a extenderse a la costa mediterránea de África y luego a Europa, Asia Central, India y China.
En Rusia, las sandías aparecieron por primera vez en las orillas del Volga gracias al suministro a lo largo de la Gran Ruta de la Seda. Durante mucho tiempo, el cultivo se limitó a zonas cercanas a Astracán y Kuban debido al clima frío. Ahora el cultivo se cultiva con éxito en muchas regiones: en granjas y en parcelas privadas.
Composición y contenido calórico.
La sandía es rica en vitaminas, macro y microelementos (sodio, magnesio, fósforo, calcio y un pequeño porcentaje de hierro).
El antioxidante licopeno le da a la pulpa de sandía su color rojo. Sobre esta base, se están desarrollando medicamentos para el tratamiento y prevención del cáncer del sistema digestivo.
Otras fuentes de este valioso fitonutriente incluyen los tomates, los pomelos rojos y las guayabas.
En caso de sobredosis de licopeno, se observan erupciones alérgicas y picazón. Afortunadamente, el contenido de esta sustancia en la cosecha de melón es pequeño, lo que reduce a cero la probabilidad de alergia a la sandía.
100 g de pulpa de sandía contienen entre 25 y 27 kcal.
Beneficios para el cuerpo
- Tiene un efecto diurético. A diferencia de los fármacos, limpia los riñones y el tracto urinario sin eliminar los microelementos beneficiosos del cuerpo. Se utiliza para la hinchazón para eliminar el exceso de líquido. Y en caso de cistitis, ayuda a limpiar rápidamente los riñones y la vejiga.
- Apaga perfectamente la sed, ya que está compuesto en un 90% por agua.
- Indicado como sustituto dulce para diabéticos y en cantidades moderadas no afecta los niveles de azúcar en sangre.
- La fruta contiene fibra (aproximadamente 0,4 g por 100 g). Acelera la función intestinal y los procesos metabólicos, por lo que será útil para personas con estreñimiento crónico. Junto con los productos de procesamiento de alimentos acumulados, el cuerpo se limpiará de desechos y toxinas.
- Debido a su función colerética, se recomiendan grandes porciones (hasta 3 a 5 kg de pulpa por día) para la enfermedad de Botkin, colecistitis, cirrosis e intoxicaciones.
- El ácido fólico estimula la circulación cerebral y mejora la memoria. Con el uso regular, el colesterol en la sangre disminuye y el riesgo de enfermedades vasculares y accidentes cerebrovasculares disminuye.
- Los antioxidantes de la sandía ralentizan el envejecimiento celular y mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas. No en vano a la sandía se la llama la "baya de la juventud".
Daños y contraindicaciones.
Las tecnologías modernas para el cultivo de sandías afectan negativamente su calidad. Para un crecimiento rápido y una cosecha rica, se utilizan fertilizantes químicos.
En personas con un tracto gastrointestinal débil, los nitratos pueden provocar vómitos, malestar intestinal, fiebre y debilidad. Esto es especialmente peligroso para los niños y los ancianos.
Contraindicaciones:
- enfermedades crónicas del sistema digestivo;
- urolitiasis (el efecto diurético puede provocar el movimiento de los cálculos);
- diarrea;
- últimas etapas del embarazo.
dieta de sandía
La sandía, debido a su contenido calórico relativamente bajo, es popular entre las dietas para perder peso rápidamente.
Los días de ayuno se consideran los más suaves. Suele ser un día a la semana cuando la dieta se limita a sandía, té verde y agua.
Hay dietas que duran 3, 5, 7, 10 días. Algunos menús permiten diluir la dieta con pan negro, arroz y café sin azúcar. Estos alimentos difícilmente pueden considerarse nutritivos y variados, por lo que pocas personas sobreviven más de 5 días.
Es necesario tener en cuenta: en los primeros 2-3 días el peso irá debido a la pérdida de líquidos.
En general, la dieta te permite perder hasta 7 kg. Pero los kilos perdidos pueden recuperarse tan fácilmente como se perdieron.
Para una pérdida de peso a largo plazo, los días de ayuno son más adecuados: menos estrés para el cuerpo y se asegura la limpieza de toxinas.
Por la salud de las mujeres embarazadas y los niños.
La sandía será útil para las mujeres embarazadas por las siguientes razones.
- Contiene ácido fólico, que tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo fetal.
- La fibra de la pulpa de sandía elimina el estreñimiento, que a menudo molesta a la futura madre.
¡Con cuidado! En los últimos meses la sandía está contraindicada. El feto en crecimiento ejerce presión sobre los órganos cercanos, incluida la vejiga. Una mujer tiene que ir al baño con más frecuencia. Comer bayas solo aumentará la carga sobre los riñones y la vejiga.
A los niños menores de 2 a 3 años tampoco se les permite dar sandía para evitar reacciones alérgicas y problemas digestivos.
Cáscaras de sandíaUso en medicina popular.
Es costumbre tirar la cáscara porque pocas personas conocen sus propiedades curativas.
Según un estudio de 2005 en la revista Chromatography, la porción blanca de la cáscara contiene más aminoácido beneficioso citrulina que la pulpa misma. Lea más sobre las milagrosas propiedades de esta sustancia en el artículo dedicado a las semillas de sandía.
A partir de cáscaras de sandía se elaboran decocciones e infusiones laxantes, diuréticas y coleréticas para:
- tratamiento de enfermedades de los riñones, hígado, vesícula biliar;
- disolver cálculos renales;
- aliviar la hinchazón;
- eliminar sales del cuerpo;
- deshacerse del estreñimiento.
No es necesario hervir la cáscara. Se puede secar y confitar o moler hasta convertirlo en polvo para agregarlo a los alimentos. Las materias primas se secan al sol, en una secadora especial o en un horno.
- El polvo limpiador de riñones se prepara a partir de la capa superior deshidratada de la corteza. Es necesario consumirlo 3 veces al día, 1 cucharadita, con agua.
- Para las enfermedades de la vesícula biliar, es adecuada una tintura: vierta 100-200 g de cáscaras secas con 1 litro de agua hirviendo y déjela durante aproximadamente una hora. Beba un vaso a la vez durante todo el día.
- Para la obesidad 2 cucharaditas. Pulpa fresca rallada, verter un vaso de agua hirviendo, dejar actuar media hora. Tomar 3 veces al día.
- Se utiliza para uso externo para los dolores de cabeza: se aplica fresco en las sienes, para el dolor en las articulaciones, se aplica en los lugares de inflamación.
- La parte blanca molida de la cáscara se utiliza para las quemaduras solares y como mascarilla facial.
Mermelada de cáscara de sandía
Para la receta clásica necesitarás:
- 1 kg de azúcar y costras;
- unos 600 ml de agua;
- limón y naranja;
- cardamomo, vainillina, canela al gusto.
Metodo de cocinar:
- Retire la parte verde, dejando solo la franja blanca debajo de la corteza.
- Cortar en trozos arbitrarios.
- Hervir agua, agregar azúcar, agregar jugo de limón y naranja.
- Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Vierta el almíbar resultante sobre las costras y prenda fuego.
- Después de hervir, mantener al fuego durante unos 10 minutos.
- Deje enfriar, cocine por 10 minutos y enfríe nuevamente.
- Repita hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada.
- Vierta en frascos esterilizados y ciérrelos.
Lea también: Los beneficios y perjuicios de la mermelada de chokeberry.
¿Por qué son peligrosos?
Las cáscaras de sandía cultivadas fuera de la temporada natural de maduración pueden ser perjudiciales para la salud. Por tanto, es recomendable comprar bayas tanto como alimento como para tratamiento a partir de mediados de agosto.
No son adecuadas las muestras con exceso de nitratos, que se acumulan más cerca de la piel.
Las infusiones y gachas deben prepararse frescas todos los días, ¡ya que el almacenamiento en el frigorífico es inaceptable!
Selección y almacenamiento
- La cola de una sandía madura está seca.
- La pulpa suave y brillante de un color rojo anormalmente brillante es un signo de nitratos. Sumerge un trozo en el agua: si se pone rojo, hay nitratos.
- Si la sandía maduró de forma natural en el jardín, quedará una mancha donde la fruta toca el suelo. Un buen “vientre” maduro tiene una mancha amarilla.
Sólo una prueba de laboratorio puede mostrar el nivel real de nitratos. Por tanto, un vendedor concienzudo debe llegar a la conclusión de que sus productos han sido analizados y son seguros para la salud.
Las mejores variedades para probar
- "Astrakhansky" es la variedad más común en Rusia, Ucrania y Bielorrusia. Durante la temporada representa hasta el 80% de los productos de mercados y comercios.
- El "fotón" es de tamaño pequeño, oblongo y con pulpa tierna. Peso medio: 3 a 5 kg.
- El "Ogonyok" es pequeño (hasta 3 kg) con pulpa de color rojo brillante y piel oscura y sin rayas.
- "Gift of the Sun" es una bendición para un verdadero gourmet. Se distingue por su color amarillo con rayas pronunciadas.
- "Lunar" - frutos pequeños con pulpa amarilla.
- "Charleston Gray": frutos grandes y alargados de color verde claro sin rayas ni manchas.
En Estados Unidos son habituales las llamadas sandías sin semillas, que, de hecho, son híbridos estériles. Qué tan saludables son estas bayas es una gran pregunta.
La sandía es la comida de verano favorita de adultos y niños. Al mismo tiempo, todo el mundo sabe que no sólo la pulpa de una sandía es comestible, sino también la cáscara e incluso las semillas. ¿Cuáles son los beneficios para los humanos de comer sandías y cáscaras de sandía, así como qué daño pueden causar a la salud del cuerpo? Descúbrelo en el artículo y el video.
¿En qué consiste la sandía y cómo se utiliza?
Esta planta de melón está representada por mil variedades, que se diferencian en forma y tamaño, color y patrón de la piel, grosor y calidad de la pulpa y las semillas.
Esta cosecha de melón se compone de un 80% de agua, por lo que tiene un bajo contenido calórico: sólo 25-30 kcal. Al mismo tiempo, la pulpa de sandía es fuente de:
- Ácidos orgánicos;
- fibra y pectina;
- sustancias alcalinas y licopeno;
- carbohidratos de fácil digestión;
- vitaminas – A, PP, P, C, grupo B;
- minerales: hierro, potasio, fósforo, flúor, zinc y otros.
La sandía es 80% agua.
Todas estas sustancias útiles, además de la pulpa, también se encuentran en la cáscara de sandía, y algunas de ellas son fibra, aminoácidos y clorofila en cantidades aún mayores. Por lo tanto, se recomienda no tirar las cáscaras, sino utilizarlas para preparar decocciones e infusiones medicinales, delicias culinarias: mermeladas, frutas confitadas.
La pulpa de sandía también ha encontrado aplicación en la cocina, a partir de ella se preparan bebidas, almíbares, jaleas y otros postres, malvaviscos, miel, preparaciones saladas y encurtidas para el invierno. El pan de sandía, sandía seca o frita rebozada, parece bastante exótico.
¡Atención! En cuanto al contenido de sales de potasio en su composición, la sandía está por delante de las naranjas y los plátanos, y en cuanto al contenido de licopeno, una sustancia bioactiva que resiste la formación de células cancerosas, está por delante de los tomates. En cuanto a la cantidad de hierro en su composición, la sandía ocupa el segundo lugar después de las espinacas y la lechuga.
En China, las semillas de sandía son tan populares como las de girasol o calabaza en nuestro país. Y no en vano, ya que tienen efecto antihelmíntico, contribuyen a la mejora del sistema vascular y fortalecen el corazón. Una cuarta parte de las semillas de sandía se compone de aceites grasos, que se utilizan como alimento en algunos países.
¡Atención! El aceite obtenido de las semillas de sandía tiene propiedades similares al aceite de almendras y sabe a aceite de oliva.
Las semillas de sandía ayudan a fortalecer el corazón.
¿Cuales son los beneficios para la salud?
La sandía es un producto cuya pulpa, corteza y semillas tienen propiedades medicinales.
La medicina oficial recomienda el uso de sandía como diurético natural que puede limpiar los riñones. Junto con la orina, la sandía elimina toxinas, arena, sustancias tóxicas y depósitos de sal. También es útil para el hígado, especialmente para quienes padecen hepatitis, colecistitis y enfermedades del tracto biliar.
La sandía es un auténtico antidepresivo; el betacaroteno que contiene permite afrontar la tensión y el estrés emocional y mental. El uso de este cultivo de melón sirve como medida preventiva:
- disminución de la potencia en los hombres;
- artritis, artrosis, gota;
- enfermedades del corazón y vasos sanguíneos;
Incluso la piel de la sandía tiene propiedades medicinales.
- estreñimiento y problemas digestivos;
- la aparición de acidez de estómago, dolor de cabeza y migraña;
- visión borrosa;
- Enfermedad de Parkinson en personas mayores.
El alto contenido en hierro permite recomendar la sandía como medio para combatir la anemia en diversos grados. Su uso será de gran utilidad para cualquier persona que haya sido sometida a un tratamiento con antibióticos o haya sido intervenida quirúrgicamente bajo anestesia. El ácido fólico contenido en la sandía es útil para las mujeres que planean un embarazo, ya que crea las condiciones para el desarrollo normal del sistema nervioso y hematopoyético del feto. Su uso por parte de mujeres lactantes aumenta la lactancia.
Las cáscaras de sandía también se utilizan con fines medicinales. Por ejemplo, el jugo exprimido de la cáscara de sandía y consumido 100 ml en ayunas tiene un efecto diurético. Su uso será útil para los procesos inflamatorios que ocurren en el sistema genitourinario y para combatir el exceso de peso y los edemas.
El jugo de sandía tiene propiedades diuréticas.
En cosmetología casera, se utilizan cáscaras de sandía:
- para la preparación de lociones, cuyo uso regular tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y tónico en pieles grasas y mixtas;
- para mascarillas que tienen un efecto tónico sobre la piel envejecida.
El aceite de semilla de sandía tiene un efecto antiflogístico, acelerando la curación de quemaduras y heridas. Se utiliza para el cuidado del cabello y las uñas, así como para la prevención de la prostatitis y la uretritis.
Propiedades nocivas y contraindicaciones.
Básicamente, el daño causado por el consumo de sandía y cáscaras de sandía está asociado con su capacidad para acumular nitratos y otras sustancias nocivas. Al consumirlos pueden producirse diarrea, erupciones alérgicas, náuseas, vómitos y dolor de estómago. Los nitratos, que ingresan al cuerpo humano, se pueden convertir en nitritos, que reducen el nivel de hemoglobina en la sangre y provocan el desarrollo de células cancerosas.
La sandía acumula nitratos, por lo que conviene consumirla con precaución.
¡Consejo! No debes arriesgarte y comprar sandías antes de la temporada, lo más probable es que contengan una gran cantidad de nitratos.
Remojarlas en agua fría durante 2 o 3 horas ayudará a reducir la concentración de sustancias tóxicas en las cáscaras de sandía.
Debe excluir completamente las sandías de su dieta si padece las siguientes enfermedades:
- colitis, disbacteriosis;
- flatulencia, diarrea;
- colelitiasis o urolitiasis;
- diabetes tipo 2;
- patología de la glándula prostática.
A los niños se les puede dar sandía solo a partir de los 2-3 años, no más de 100 g al día, de 4 a 6 años, no más de 150 g.
Los niños solo pueden comer sandía a partir de los 2-3 años.
El uso de cáscaras de sandía está contraindicado en dolencias gastrointestinales crónicas y enfermedades renales.
Aprovecha la temporada de sandía para disfrutar de su sabor y mejorar tu salud. Para estar seguro de la calidad de las sandías que consumes, es mejor cultivarlas tú mismo o adquirirlas en tiendas y mercados oficiales, donde te podrán proporcionar un certificado de calidad.
Los beneficios y daños de la sandía - video
Sandía - foto
La sandía dulce y azucarada es un depósito de diversos beneficios. Pero resulta que ni siquiera es necesario tirar las cáscaras de sandía: también tienen beneficios.
Los beneficios y daños de las cáscaras de sandía.
Parecería que ¿qué podría ser útil aquí? Sin embargo, los expertos han descubierto que la corteza verde también contiene sustancias útiles:
- de hecho, todos los oligoelementos y vitaminas que se pueden encontrar en la pulpa de la sandía también se encuentran en la corteza (vitaminas: grupos B, A, C, PP, betacaroteno; oligoelementos: calcio, magnesio, sodio, potasio y fósforo). );
- hay menos azúcar y agua, pero muchos más aminoácidos, clorofila y fibra;
- Las cáscaras de sandía contienen fibra y celulosa, por lo que sus beneficios son especialmente notables a la hora de normalizar la actividad del tracto gastrointestinal.
Por tanto, no son menos importantes para nuestra salud que la pulpa de sandía.
Mucha gente simplemente piensa que la cáscara verde de la brillante, dulce y hermosa sandía no es buena. Sin embargo, los expertos no tienen prisa por tirarlo a la basura. Sus decocciones se utilizan para limpiar el tracto gastrointestinal y también como diuréticos y coleréticos, expectorantes y analgésicos.
Las cáscaras de sandía, cuyos beneficios están demostrados, también pueden causar daños si se usan incorrectamente.
Su uso puede provocar daños irreparables a la salud en varios casos:
- se quitaron las cáscaras de las sandías cultivadas “fuera de temporada” o almacenadas durante mucho tiempo;
- la sandía se cultiva utilizando una gran cantidad de productos químicos; en este caso, la mayoría de las toxinas que se acumulan en la baya van a la cáscara;
- No se siguen las recomendaciones para la dosificación de componentes al preparar decocciones e infusiones.
Los verdaderos expertos entienden que las sandías en sí, sus semillas y cáscaras pueden traer tanto beneficio como daño, por lo que debes tener mucho cuidado al elegir esta dulce baya gigante.
El final del verano es la temporada de las sandías. Estamos empezando a utilizarlos activamente en nuestra dieta. Pero usamos la pulpa y tiramos las cáscaras de sandía.
Aunque resultan ser muy beneficiosos para nuestra salud. Me gustaría presentarles, queridos lectores, cómo se pueden utilizar las cáscaras de sandía para tratar y prevenir diversas enfermedades.
La cáscara de sandía tiene un efecto curativo, pero a pesar de ello, debe utilizarse estrictamente en dosis para evitar una disminución del potasio en el organismo.
¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de sandía?
Propiedades beneficiosas de la cáscara de sandía.
La cáscara de sandía es un excelente diurético que ayuda a:
El efecto diurético de las cáscaras de sandía también puede ocurrir cuando se utilizan mermeladas o frutas confitadas.
Las cáscaras de sandía aumentan la micción, pero no irritan el tracto urinario ni los riñones.
Las cáscaras frescas trituradas ayudarán con la osteocondrosis; es necesario prepararlas y agregarlas mientras se baña.
Se vierten 20 gramos de cáscaras frescas y secas con un vaso de agua hirviendo para infundir y beber medio vaso 3-4 veces; este es un excelente diurético.
Los beneficios de la cáscara de sandía para los cálculos renales
El polvo de la capa superior verde se debe tomar con agua tibia o con agua endulzada con miel, de una cucharadita a dos cucharadas 2-3 veces al día. Esta receta también te permite eliminar las sales del cuerpo.
Se vierten dos cucharadas de polvo de la capa superior verde de cáscaras de sandía en 0,5 litros de agua hirviendo y se dejan durante 45 minutos. Debe beber media taza 3-4 veces después de las comidas.
Vierta una cucharada de polvo de capa superior verde en 1,5 tazas de agua, hierva por un corto tiempo, 5 minutos, déjelo reposar durante aproximadamente una hora. Posología: medio vaso 3 veces al día media hora antes de las comidas, endulzado con miel.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la enfermedad de cálculos biliares.
Se deben cortar las cáscaras de la sandía, cubrirlas con abundante azúcar y dejarlas. Cuando suelte el jugo, viértelo en una botella oscura y guárdalo en el frigorífico. Posología: una cucharada con té para la urolitiasis. Seque las cáscaras restantes en el horno para hacer frutas confitadas. Son útiles para la urolitiasis y la colelitiasis.
2 cucharadas. cucharadas de cáscaras de sandía verter medio litro de agua hirviendo y dejar enfriar. Lo tomamos de la siguiente manera: medio vaso 5 veces media hora antes de las comidas. Una excelente opción para enfermedades hepáticas.
Verter 150 g de costras secas con un litro de agua hirviendo. Recepción: un vaso 3-4 veces al día.
Los beneficios de la cáscara de sandía para la colitis y la disbiosis.
Beneficios de la cáscara de sandía para la obesidad
- Coloque 2 cucharadas de cáscaras de sandía en un termo y vierta 0,5 litros de agua hirviendo. Beber en varias tomas para eliminar las sales.
- Vierta agua hirviendo sobre 1-2 cucharaditas de cáscara en polvo o cáscaras frescas ralladas (necesitará 1 vaso) y déjela durante 20 minutos. Tratamiento: un vaso de infusión 3 veces. Limpia los desechos nocivos acumulados en el cuerpo.
- Tome media cucharadita de cáscara de sandía en polvo, mezclada con medio vaso de agua, o puede tomar kéfir, dos veces al día entre comidas para la enfermedad de las arterias coronarias, el insomnio y la obesidad.
- Mezclar 2 cucharadas de cáscaras (trituradas) con la ralladura de 1 limón, verter un vaso de agua hirviendo, dejar tapado por 2 horas, ingesta: 3 cucharadas. l. 4 veces 10 minutos después de comer para la obesidad.
Todas las infusiones deben filtrarse.
Uso externo de cáscaras de sandía.
- Ayudan a eliminar los dolores de cabeza, para ello es necesario aplicarlo en la frente y sienes y atarlo con una venda.
- También puedes utilizar cáscaras de sandía para el reumatismo, aplicándolas en las zonas dolorosas. Cuando las cáscaras de sandía se calientan, es necesario quitarlas y reemplazarlas por otras nuevas. Realice este procedimiento hasta que el dolor desaparezca.
- Cualquier herida o corte sanará más rápido si les aplicas cáscara de sandía fresca desde el interior.
- Si se quemó con el sol, aplique cáscaras de sandía trituradas, déjelas durante aproximadamente una hora y luego enjuague con una ducha fría.
- Además, las cáscaras de sandía trituradas ayudan con la mastopatía. Es necesario verter agua hirviendo sobre las costras para obtener una pasta, luego la pasta resultante se aplica en el cofre y se deja durante la noche. Repita el procedimiento hasta que desaparezcan los bultos en el seno.
- La cáscara de sandía triturada ayuda a eliminar las manchas de la edad y aporta vitaminas.
- Si viertes agua hirviendo sobre el polvo de cáscaras de sandía, obtendrás una pasta que es una excelente mascarilla para el rostro y el cabello.
- Puedes limpiarte la cara con cáscara de sandía fresca, la piel se volverá suave y tersa, rica en vitaminas y las manchas de la edad desaparecerán.
Cosecha y contraindicaciones de la cáscara de sandía.
Prácticamente no existen contraindicaciones, solo intolerancias individuales y alergias. Pero el uso regular puede provocar una disminución del potasio en el cuerpo. Para compensar su deficiencia es necesario ingerir alimentos ricos en potasio: pasas, 
ciruelas pasas, nueces, orejones, miel.Además, las costras deben tratarse con precaución durante la exacerbación de enfermedades gastrointestinales y flatulencias.
Para preparar las cortezas para uso futuro, debe enjuagar bien, quitar la capa superior verde, puede dejarla, cortarla en trozos de aproximadamente 1 cm, doblarla en una capa y secar a la sombra. Puede secar las cortezas en un horno a fuego lento, primero durante una hora y media a una temperatura de 30 a 50 grados, y luego durante otros 40 minutos a una temperatura de 70 grados. Las cáscaras se pueden conservar durante un año.
También puede preparar la capa verde superior, cortar no más de 2 mm con un cuchillo o pelar la verdura, secarla y molerla hasta convertirla en polvo y guardarla en una caja de cartón hasta por dos años.
Conclusión: resulta que las cáscaras de sandía son útiles. Asegúrese de hacer mascarillas con las costras, limpiarse la cara con ellas, hacer infusiones, pero si tiene enfermedades crónicas, debe consultar a su médico.
Espero tus comentarios, un saludo Olga.
