Que alimentos comer por la noche para adelgazar. Qué comer para adelgazar: pequeños trucos

Quienes quieren perder peso han aprendido el axioma para lograr resultados: no se puede comer después de las seis de la tarde. Hasta cierto punto esta información es correcta. Pero sólo si la próxima comida es a más tardar 10 horas después. De lo contrario, el cuerpo, agitado por la larga ausencia de nutrientes, recurre a la acumulación de reservas de grasa.

Como resultado, en lugar de la delgadez esperada, aparecen kilos de más. Por lo tanto, vale la pena reformular la afirmación: puede comer su última comida 4 horas antes de acostarse. Si descuida esto, en medio de la noche, renunciando a todo, existe una alta probabilidad de vaciar el refrigerador.

¿POR QUÉ SE SUPERA EL HAMBRE POR LA NOCHE?

El ritmo de vida moderno conduce a una nutrición inadecuada durante el día. Por la noche, una cena ligera saciará brevemente la sensación de hambre. Y ahora ya no es posible dormir por la noche, la conciencia dibuja imágenes apetitosas de comida. Esta es la razón más común.

Las situaciones estresantes son una compañera constante de una persona. Para muchos, la comida es una especie de antidepresivo. En este caso se seleccionan productos que estén catalogados como no saludables. Cuando se presentan problemas alimentarios se pierde el control sobre la cantidad y el tiempo de consumo de alimentos. Como resultado, a todos los problemas se suma la cuestión del exceso de peso.

La presencia de gastritis o úlcera péptica también puede provocar comer por la noche. Pero este caso requiere tratamiento farmacológico y nutrición dietética. Todas estas acciones serán prescritas por el médico.

Por la noche le evitará sentir hambre y no interferirá con la pérdida de peso. Es importante decidir sobre la lista. Hay ocasiones en las que se confunde el hambre con la sed. Por tanto, conviene beber un vaso de agua limpia y, quizás, ya no te apetezca comer. Para ello, puede utilizar manzanilla, menta o té verde. Si las ganas de comer no han desaparecido, entonces conviene elegir la cena de la lista permitida:

• Productos lácteos fermentados con bajo contenido en grasas. Por ejemplo: requesón, kéfir, yogur casero, yogur. Si los comes con regularidad, tu sistema digestivo mejorará. La adición de frutas y bayas cambiará el sabor habitual. Pero el azúcar y la mermelada por la noche no son la mejor solución.
• Frutas y nueces. La mejor opción sería una manzana y un puñado de almendras. No es deseable comer plátanos y uvas, ya que tienen un alto contenido calórico. Puedes preparar un postre con kiwi, naranja, manzana, pomelo y condimentarlo con yogur sin azúcar o jugo de limón.
• Tortilla de claras de huevo y ensalada de verduras. Esta cena proporcionará la cantidad necesaria de proteínas y vitaminas. Para condimentar las verduras, utilice una pequeña cantidad de aceite vegetal.
• Avena. Un plato de avena es bueno no sólo para el desayuno, sino también por la noche. Su sabor se puede mejorar con pasas, bayas y frutas adecuadas.
• Sopa de verduras. Un plato aromático puede satisfacer incluso al más hambriento. Es especialmente agradable comer una ración durante la estación fría.
• Filete de pollo o pavo, carne magra. Es importante elegir el método de cocción adecuado. Es adecuada la versión hervida o horneada. Es mejor evitar los alimentos fritos en la cena.
• Guiso de verduras de temporada. Se deben guisar, hervir o cocer al vapor. En este caso, la comida contendrá un mínimo de grasa. Se permiten patatas, pero en pequeñas cantidades: no como componente principal, sino como aditivo. Se hace hincapié en diferentes tipos de col, pimiento morrón, zanahoria, calabaza, calabacín y berenjena.
• Pescados y mariscos. Los calamares, los camarones y las variedades de pescado de mar bajos en grasa proporcionarán al cuerpo importantes microelementos y proteínas. Puedes comer arroz y verduras como guarnición.
• Sándwich. Se prepara sobre pan integral, con verduras y un trozo de carne hervida. Las especias suaves y, lo más importante, la ausencia de mayonesa añadirán sabor. Es un placer comer este plato en la cena.
• Miel. Se puede comer con té o agregar al requesón. Dosis del producto: 1-2 cucharaditas.

Los alimentos ricos en proteínas y fibra no causarán daño. Una buena opción para la comida nocturna sería una bebida elaborada a partir de un producto de ácido láctico con la adición de salvado de avena. Su uso no permitirá ganar peso y asegurará una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Para que el salvado alcance el estado deseado, primero se cuecen al vapor y luego se mezclan con el plato. Puede agregar el producto a gachas, sopas y guisos.

LO QUE DEBES RECHAZAR

No puedes llenar tu estómago indiscriminadamente con todo tipo de alimentos. Esta regla se aplica no solo a la cena, sino también a otras comidas. Pero para la cena es especialmente importante evitar lo siguiente:

• Bebidas energéticas y bebidas alcohólicas. Los primeros no te permitirán disfrutar de un descanso nocturno y los segundos contienen una gran cantidad de calorías.
• Comida frita. Una ración de patatas fritas y una chuleta de cerdo sin duda solucionará tu problema de hambre, pero ¿vale la pena comer un plato así y cargar tu sistema digestivo durante la noche? El resultado pueden ser pesadillas.
• Condimentos picantes. Pueden aumentar el apetito y estimular el sistema nervioso.
• Alimentos salados. Dificultan la eliminación de líquido, lo que puede provocar hinchazón. Para evitar que esto suceda, absténgase de comerlos en la cena.
• Dulces. Los productos de repostería no te permiten relajarte, además, contienen grandes cantidades de azúcar, grasas y otras sustancias no especialmente útiles.
• Productos de harina. Si por la noche comes bollería, tartas, bollería e incluso pan, tendrás que decir adiós a tu figura ideal. El caso es que provocan un aumento del azúcar en sangre y se libera insulina. Este es el camino más corto para mejorar.
• Queso. Debe abstenerse de ello, especialmente en el caso del producto procesado. El alto contenido de grasas no es el mejor indicador para elegir comida por la noche.
• Legumbres. Sus beneficios son indudables, pero es mejor consumirlos durante el día. Las molestias intestinales causadas por la digestión pueden interferir con el descanso nocturno.
• Té y café fuertes. Estas bebidas pueden provocar una estimulación del sistema nervioso, lo que no es bueno por la noche.

Los expertos en la pregunta: "Cómo comer por la noche y no ganar peso" comparten pequeños trucos:

• Para evitar comer en exceso durante la cena, intente tomar primero una ducha tibia. El apetito ya no será tan brutal.
• Antes de comer, tómate un minuto para hacer ejercicio para no excederte.
• Llega un momento en que el sabor de la comida se vuelve menos interesante: esta es una señal para terminar la comida. Escuche las señales de su cuerpo para evitar comer en exceso por la noche.
• Utilice la regla de las “10 cucharadas tranquilas”. Durante las primeras diez reposiciones de cubiertos, intenta comer lo más despacio posible. La saturación llegará más rápido.
• Un cóctel especial le proporcionará un sueño ligero. Para un vaso de kéfir necesitarás media cucharada de canela molida y jengibre. Otro ingrediente es una pizca de pimienta en polvo. Todos los componentes deben mezclarse bien hasta que quede suave. Para estos fines es adecuada una batidora o licuadora. Una pequeña adición de jugo de naranja recién exprimido ayudará a mejorar el sabor.

En cualquier caso, puedes elegir platos adecuados para la cena y comerlos por la noche sin riesgo de engordar. Sin embargo, vale la pena planificar su día de tal manera que pueda deshacerse de este hábito. Por la noche todos los órganos del cuerpo deben descansar, esto también se aplica al estómago. Pero las situaciones son diferentes, por eso es mejor comer alimentos saludables que pasar la noche despierto por hambre.

El postulado de que no se puede comer después de las seis es un fósil de nuestro tiempo. Un mito que vale la pena destruir en tu mente de una vez por todas. Los científicos han demostrado desde hace tiempo que una dieta equilibrada antes de acostarse, como el desayuno, tiene un efecto positivo en nuestro bienestar, salud y, por supuesto, en nuestro físico. Los nutricionistas recomiendan ingerir proteínas y fibra durante el día, que contribuyen a la restauración del tejido muscular y al funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, así como, si se practica deporte, a la formación de hermosos alivios y a la aceleración del metabolismo.

Cuando tiene un metabolismo normal y no hay (o al menos un mínimo) desechos y toxinas en su cuerpo, nada estropeará su figura y el exceso de peso simplemente no tendrá nada que formar. Profeso y predico esta regla, que está firmemente arraigada en mi estilo de vida: cenar siempre y sólo combinar alimentos entre sí. Mi última comida es 2 horas antes de acostarme; dada mi jornada laboral completamente frenética e irregular, esta es la mejor opción para equilibrar las necesidades de mi estómago y mi figura.

Entonces, ¿qué comer por la noche para adelgazar? ¡O al menos no mejorar! Alimentos para adelgazar que están en mi dieta:

Yogur o kéfir

El yogur natural preparado en casa es un producto “nocturno” absolutamente inofensivo para tu figura. ¡Puedes comerlo con seguridad por la noche y no preocuparte por los kilos de más! Lleno de proteínas, el yogur repara y fortalece los músculos, especialmente después de hacer ejercicio. Esto también se escribió en un informe de la publicación científica American Journal of Physiology: comer proteínas antes de acostarse estimula la síntesis de proteínas por la noche y ayuda a "crecer" músculos hermosos y, lo más importante, fuertes. Además, la proteína magra es la clave para perder peso, ya que durante su procesamiento el cuerpo gasta una porción importante de calorías, lo que significa que quema grasas y “adelgaza”.

Antes de acostarme, no solo como yogur con seguridad, sino que también puedo beber un vaso de kéfir refrescante (con hierbas, por ejemplo). El kéfir es otro producto para adelgazar que puedes comer por la noche. El kéfir es la clave para la salud de sus intestinos y la fuente de las bacterias "correctas" que contribuyen a ella. Este producto lácteo fermentado es rico en probióticos que contrarrestan la formación de gases, así como en triptófano, un alfa aminoácido que favorece el sueño profundo y la quema de grasas.

Pájaro

Para perder peso, no solo puedes comer alimentos líquidos por la noche, ¡sino también carne! Las aves de corral, el pavo o el pollo son la mejor forma de saturar el organismo con proteínas dietéticas ligeras y, por tanto, "correctas", gracias a las cuales se puede adelgazar. El pavo (en cantidades razonables, por supuesto), al vapor o a la parrilla, como el kéfir, contiene triptófano, que afecta la calidad del sueño, y la proteína pura y de fácil digestión de esta carne restaurará y "construirá" un alivio muscular impecable. ¿Cómo comer pavo por la noche? Mmm, sabroso y fácil: hervir, asar o cocinar al vapor el filete de pavo, enfriar, cortar en rodajas, poner pan integral crujiente, agregar hierbas y comer con apetito. La fibra de las verduras y el pan ayudará a la digestión y las vitaminas B ayudarán a absorber el triptófano.

Requesón

En lugar del desayuno, como requesón por la tarde, para la cena o incluso para la cena tardía. Este es un producto muy útil para adelgazar y hacer dieta nocturna. El requesón es rico en caseína, una proteína "lenta" que satura el cuerpo durante mucho tiempo, ayuda a quemar grasa y restaurar eficazmente los músculos mientras duerme. Además, el requesón contiene el mismo triptófano, que favorece un buen sueño y un sueño rápido.

Verdes y hortalizas verdes

Si llego tarde a casa y me doy cuenta de que me quedan menos de 2 horas antes de acostarme, yo... no, no me salto la cena, simplemente me preparo una ensalada de verduras y hierbas con un añadido de 50-100 g. de requesón o queso tierno. Una ensalada de pepinos, espinacas, repollo, pimientos, perejil, cilantro, rúcula y otras “verduras” contiene pocas calorías, ¡pero mucha fibra y todo un arsenal de vitaminas! La parte proteica de la ensalada la hará más saciante y saciará tu apetito + todas las bonificaciones anteriores para la figura de proteína en sí. Además, las verduras son ricas en antioxidantes y se sabe que son responsables de nuestra juventud y belleza. Por cierto, la fibra en las verduras contribuye a la saturación y normalización a largo plazo del tracto gastrointestinal, ¡así como a una buena limpieza de los intestinos! =) Si comes muchas verduras, tendrás una piel sana y luminosa sin acné y.

Pan de grano entero

Los productos integrales son una fuente insustituible de todo un complejo de vitaminas y elementos, así como de los carbohidratos "largos" adecuados, oh sí, y también de fibra. Estudios recientes han descubierto que quienes incluyeron cereales integrales en su dieta perdieron peso más rápido en la zona abdominal que el grupo que consumió cereales pulidos. Para un refrigerio vespertino o como complemento a la porción proteica de la cena, elijo mis panes integrales favoritos elaborados con trigo sarraceno, trigo, arroz o maíz. ¡Delicioso, fácil y promueve la quema de grasa! ¿Cómo? Los cereales integrales contienen magnesio, un mineral que regula el metabolismo y ayuda a normalizar los niveles de grasa en el organismo.

queso cuajo

Queso feta georgiano o búlgaro, suluguni, roquefort, queso feta alemán o griego, mozzarella, Adyghe o sus variedades con verduras: todos estos son alimentos ricos en la proteína adecuada, que como con seguridad antes de acostarme en una cantidad moderada, no más de 100 g. . ¡Especialmente después de un buen entrenamiento! Ricos en proteínas, aminoácidos como el triptófano y, por supuesto, grasas, estos quesos son un producto completo y ya equilibrado para una comida aparte. Puedes añadirle fibra en forma de ensalada de verduras o pan y tu cena será la más correcta, saludable y “adelgazante”. ¡PERO! Recuerda que 100 g de queso cuajo pueden contener unas 300 kcal: hay que consumirlo en porciones. Consulte el contenido calórico de un tipo particular de queso en la etiqueta o en los recursos relevantes en Internet.

Manzanas y plátanos

Sí, dicen que un plátano es pura maldad, todo almidón y azúcar. ¡PERO! Si no has cenado y es demasiado tarde para una comida global y quieres dormir bien sin que te refunfuñe el estómago, un plátano es lo que necesitas para la cena. ¿Por qué debería incluirse en los productos para adelgazar? Sí, aunque sólo sea porque el plátano todavía contiene triptófano, que normaliza el sueño, y fibra, que satura el cuerpo. Un plátano contiene aproximadamente 100 kcal. Esta fruta dulce y saludable satisfará tu antojo por el azúcar prohibido y los productos que lo contienen. Prueba a hacer un batido a base de plátano o simplemente congélalo un poco y luego licúalo con una batidora: ¡obtendrás un helado realmente delicioso!

¡Buenos días, mis queridos lectores! ¿Qué crees que puedes comer después de las 6? Una buena pregunta que sugiere que todavía se puede comer por la noche. Y efectivamente, después de las 6 de la tarde la vida no se acaba, pero el estómago, que no sabe lo que es, exige persistentemente comida.

Y hace lo correcto, porque después de un descanso entre comidas de más de 10 horas, nuestro cuerpo activa una especie de modo de acumulación: comienza a acumular alimentos al máximo. No desayunas a las 4 am, ¿verdad? Esto significa que no sólo puedes, sino que también necesitas cenar.

Averigüemos qué alimentos se pueden comer después de las 6 de la tarde e incluso antes de acostarse, para adelgazar también.

¿Qué comer después de las 6 para adelgazar?

Me gustaría aclarar de inmediato que las 6 de la tarde es un horario muy arbitrario. De hecho, se recomienda comer como máximo 4 horas antes de acostarse. Por lo tanto, si te acuestas a las 12 de la noche, podrás comer fácilmente tu última comida a las 8 en punto.

Y esta recomendación se aplica no sólo a quienes quieren perder peso, sino también a quienes quieren recuperar fuerzas de forma eficaz durante la noche. El hecho es que por la noche nuestro cuerpo produce una hormona especial que nos fortalece, construye nuevas células y rejuvenece el cuerpo.

Además, hay alimentos que puedes comer incluso por la noche y no te impedirán ganar fuerza y ​​​​adelgazar.

Y una nota importante: puedes comer otros alimentos y platos después de las 6, pero para perder peso tu cena debe ser ligera, baja en grasas y carbohidratos.

Hablaremos de ejemplos más adelante.

Comer después de las 6: principios generales

Analicemos los principios generales de la nutrición nocturna; no hay muchos.

Para perder peso, después de las seis es necesario ingerir alimentos con proteínas (necesariamente bajos en grasas) y fibra. Son las proteínas y la fibra las que no provocan aumento de peso cuando las ingiere incluso por la noche, incluso por la noche.

Pero los carbohidratos y las grasas solo ralentizarán su pérdida de peso y, si se excede, incluso le agregarán peso innecesario.

Cena después de las 18:00: las opciones más fiables

La opción más confiable para la cena son los productos lácteos con proteínas (necesariamente bajos en grasa) y la fibra.

Lo ideal sería comer requesón bajo en grasa o kéfir (sin embargo, cualquier producto lácteo fermentado servirá: leche horneada fermentada, Varenets, etc.) con fibra (y este es el conocido salvado que se usa ampliamente para bajar de peso). ).

Este juego no le permitirá ganar peso, incluso si lo come justo antes de acostarse. Toma kéfir, agrégale salvado, espera hasta que se hinche un poco, cómelo y vete a la cama tranquilamente.

Cena: otros ejemplos

Además, puedes comer verduras sin almidón como cena tardía. Estos son todos los tipos de repollo, pimientos, calabaza, calabacín, pepino y tomate. Las bayas tampoco están prohibidas y, por supuesto, una variedad de verduras.

De los productos proteicos también se puede comer una tortilla (especialmente una tortilla hecha solo de proteínas), pescado magro y mariscos; todo esto es bastante ligero.

¿Qué no es recomendable comer por la noche?

Entonces, ¿qué no se debe comer después de las 6 (o mejor dicho, 4 horas antes de acostarse)?

Las grasas y los carbohidratos simples (harina, dulces) definitivamente no son adecuados para comer por la noche.

Es mejor no comer carne, ni siquiera carne de ave blanca dietética, por la noche, porque... la carne tarda mucho en digerirse, de 4 a 7 horas, y no solo evitará que se inicien los procesos de "pérdida de peso" en el cuerpo, sino que también interferirá con su sueño reparador.

En cuanto a los productos lácteos, es mejor excluir el queso por la noche, ya que es un producto bastante graso.

Tampoco es deseable comer frutas, porque... La mayoría de las frutas contienen bastantes carbohidratos.

¿Qué comida deberías elegir para la cena?

Según los alimentos enumerados permitidos por la noche, intente elegir algo que le parezca satisfactorio y, lo más importante, sabroso.

No es difícil: los platos con proteínas siempre resultan muy satisfactorios. Sólo queda descubrir cómo prepararlos para que la cena sea un éxito.

Por la noche, se le permiten todos los métodos para cocinar alimentos sin grasa: guisar, cocinar al vapor, asar a la parrilla y hornear.

Por ejemplo, el pescado al horno en una bolsa con especias decorará cualquier mesa, y una tortilla al vapor resulta mucho más tierna que frita. Los mariscos guisados ​​con verduras son una comida bastante deliciosa y el requesón con frutos rojos es prácticamente un postre. En definitiva, puedes comer delicioso y adelgazar al mismo tiempo :)

¿Es posible adelgazar si ayunas después de las 6?

Todo un mito popular. Sin embargo, hay algo de verdad en esto, aunque para la mayoría de la gente moderna todavía no funciona.

Cuando la pausa en la alimentación es de más de 12 horas, las enzimas (proteínas que regulan diversos procesos químicos en nuestro cuerpo) comienzan a almacenar grasa en las células grasas. Y esto es absolutamente normal: se activan los mecanismos de almacenamiento de energía, porque la grasa para el cuerpo también es energía.

Entonces, si deja de comer después de las seis, desayune antes de las seis de la mañana. ¿No funciona? Luego come una cena ligera y no dejes que tu cuerpo produzca reservas de grasa adicionales.

Incluso si eres el afortunado que no tiene apetito por la noche, bebe al menos un vaso de kéfir o come una manzana. Entonces no aparecerán nuevos depósitos de grasa debido a los largos descansos entre comidas.

Por lo tanto, comer después de las 6 está permitido incluso para aquellos que quieren perder peso. Se trata de tomar la decisión correcta. ¡Te deseo una delgadez fácil! ¡Y no dejes que tu cena parezca una dieta aburrida y estricta!

PD Por cierto, lea sobre nutrición para perder peso: – 10 opciones de respuesta correcta con tamaños de porciones y otra información útil.

PPS Y un poco de “magia”. ¿Por qué entre comillas? ¿De qué otra manera puedes pensar en la perspectiva? Por extraño que parezca, pero realmente parece magia... Lea los detalles en el enlace.

Mini consejos para perder peso

Reduzca sus porciones en un tercio: ¡eso es lo que le ayudará a perder peso! Corto y al grano :)

¿Agregar más o detener? Cuando surge esta pregunta, definitivamente es hora de dejar de comer. Este es el cuerpo que te da una señal de que pronto estarás lleno, de lo contrario no lo dudarías.

Si tiende a comer en exceso por las noches, tome una ducha tibia antes de cenar. 5-7 minutos y ya tienes un estado de ánimo y una actitud completamente diferente hacia la comida. Pruébalo, funciona.

Por muy rica que sea la comida, la comerás muchas más veces. ¡Esta no es la última comida de tu vida! Recuérdese esto cuando sienta que no puede parar y esté tragando frenéticamente pedazo tras pedazo.

Los científicos han demostrado desde hace tiempo que tener una figura esbelta no sólo está de moda, sino que también es muy beneficioso para la salud. De hecho, entre las personas obesas es mucho más común encontrar personas que padecen hipertensión, arritmia, angina de pecho y otras enfermedades. Aquellos cuyo peso no supera las normas establecidas se enferman menos, tienen mejor aspecto y viven más.

Es por eso que hoy en día tanta gente cuida su figura. Todos ellos, por supuesto, conocen la verdad inmutable. Para no ganar kilos de más, los nutricionistas recomiendan comer porciones pequeñas (200-250 g por comida), pero con frecuencia, los descansos entre comidas no deben ser más de 4 horas. Es decir, es necesario comer cuatro o incluso cinco veces al día.

Algunas personas están tan interesadas en todo tipo de métodos para perder peso que excluyen por completo la cena de su agenda diaria. Pero esto no se puede hacer. No sólo es posible cenar, sino también necesario. Y si lo haces correctamente, no te enfrentarás a gramos ni centímetros de más.

¿Qué significa tener una cena saludable?

Y esto significa realizar un seguimiento de lo que come por la noche y saber claramente cuándo puede comer por la noche. Mucha gente no come después de las seis. ¿Es correcto? Quizás eso sea correcto. Pero solo para aquellos que se acuestan a las 21.00 horas. ¿Somos muchos así? Los médicos dicen que es necesario cenar 2-3 horas antes de acostarse. Durante este tiempo, la comida tendrá tiempo de "ordenarse en los estantes", pero la sensación de hambre aún no llegará. Te quedarás dormido rápidamente sin sentir molestias y tu sueño será profundo.

Bueno, ahora volvamos a lo que puedes comer por la noche para no engordar. O, digamos, qué comer por la noche para adelgazar. La redacción es diferente, pero la esencia es, en principio, la misma. Algunas personas no quieren ganar peso, por lo que no tienen que preocuparse de cómo deshacerse de él, mientras que otras ya han ganado una cierta cantidad de kilogramos y están tratando diligentemente de perderlos. Averigüemos qué es mejor comer por la noche para ambos, e incluso para aquellos que sufren de insomnio, cuya causa puede ser comer en exceso o el ruido banal de un estómago hambriento.

Que comer por la noche

1. Todos los productos destinados a la cena deben ser:
   • bajo en calorías
   • fácilmente digerible
   Por ejemplo, el cuerpo gasta más calorías en la digestión de pepinos, apio, cebollas y lechugas, espinacas, chucrut fresco, pomelos y piñas de las que contienen. Estos son los ingredientes perfectos para las cenas. También son adecuados cualquier verdura hervida o cruda, marisco, carne magra hervida, leche desnatada, yogur y kéfir.
2. Evite comer los llamados alimentos "de larga duración" por la noche. Y esto incluye carnes fritas, patatas, champiñones y legumbres. Tu sistema digestivo no puede soportarlos en 3 horas, por lo que es mejor dejarlos para el desayuno o el almuerzo.
3. Pero beber té verde o de hierbas nunca está de más. Mejor, por supuesto, sin azúcar. Pero si realmente no puedes vivir sin dulces, entonces la miel te ayudará.
4. Para garantizar un sueño reparador y que tu cuerpo descanse plenamente, tu cena debe consistir en alimentos ricos en calcio y magnesio, además de triptófano (un aminoácido). El magnesio relajará tus músculos, el calcio nutrirá tu cerebro y el triptófano, que participa en la síntesis de serotonina, te ayudará a dormir y calmar el sistema nervioso. El calcio y el magnesio se encuentran en la coliflor, el brócoli, el eneldo, el perejil, los cereales y los productos lácteos y el pescado al horno. Son perfectos para una cena. Los higos, los plátanos, los pistachos, el atún y el pavo hervido son ricos en triptófano. También puedes comerlos por la noche, pero no te dejes llevar.
5. ¿Qué comer por la noche si estás planeando una visita a un restaurante? Que este restaurante sea japonés. Come sushi a tu antojo y no te preocupes por tu figura. ¿Por qué no una cena dietética? Piensa en por qué los japoneses, en su mayoría, son tan elegantes. ¿Será porque los principales productos de su dieta son el arroz, las verduras y los mariscos?

Como ves, la lista de lo que puedes comer por la noche no es tan corta. Y si también usa su imaginación al preparar la cena, a partir de varios de los ingredientes mencionados anteriormente puede hacer un verdadero festín, y no un refrigerio de mala dieta, como mucha gente imagina. Tomemos, por ejemplo, chuletas de zanahoria y manzana en salsa de crema agria. ¿Por qué no es un manjar? Aunque sea dietético. Y aquí está la receta.

Chuletas de zanahoria y manzana en salsa de crema agria

Metodo de cocinar:

1. Ralla 3 manzanas y 3 zanahorias en un rallador grueso.
2. Vierta 3 cucharadas. l. leche.
3. Agrega 3 cucharaditas. azúcar (miel) y sal.
4. Agrega 1 cucharadita. mantequilla y cocine a fuego lento hasta que esté casi listo.
5. Luego agregue 3-4 cucharaditas. sémola (avena al vapor) y mantener al fuego, revolviendo hasta que espese la masa. Ajusta la cantidad de cereal en función de la jugosidad de las manzanas y las zanahorias. Deberías obtener una mezcla espesa y viscosa.
6. Déjalo enfriar un poco y forma chuletas.
7. Enróllelos en pan rallado.
8. Coloque las chuletas en una bandeja para horno untada con mantequilla y hornee hasta que estén doradas.
9. Para preparar la salsa, bata la crema agria con azúcar o miel y agregue vainillina.
10. Sirve las chuletas con salsa de crema agria. ¡Y buen provecho!

¡Sé delgado al contenido de tu corazón!

Por supuesto, todo el mundo sabe que no se puede comer demasiado por la noche. Sin embargo, además del riesgo de ganar peso, las cenas copiosas y tardías también conllevan insomnio. Si antes de acostarte condenas a tu estómago al arduo trabajo de digerir los alimentos, es posible que no te permita conciliar el sueño hasta que llegue el momento de descansar.

Es necesario comer 2-3 horas antes de acostarse, y preferiblemente alimentos de fácil digestión: verduras hervidas, productos lácteos bajos en grasa, cereales. De la dieta de la noche es mejor excluir la carne, picante y rica en grasas animales, ricamente condimentada con especias. Siga la regla de no beber bebidas con cafeína por la noche. El café en pequeñas cantidades a veces puede ayudarte a relajarte y conciliar el sueño. Pero es difícil calcular a simple vista esta pequeña dosis de “pastilla para dormir”, y si la excedes un poco, corres el riesgo de permanecer despierto hasta la mañana.

El alcohol a menudo ayuda a conciliar el sueño, pero una dosis de alcohol ligeramente superior a una dosis razonable hace que el sueño sea inquietante e ineficaz. Además, después de recuperar la sobriedad, una persona puede despertarse en medio de la noche y, con una alta probabilidad, no volverá a quedarse dormido.

Y una cosa más: si sufres de insomnio crónico, puedes comer alimentos menos salados o eliminar completamente la sal de tu dieta.

¿Qué debe comer un adicto a la dieta antes de acostarse?

Toda chica que está perdiendo peso conoce perfectamente la ley del "hierro": no se puede comer por la noche. Naturalmente, los fanáticos de la pérdida de peso intentan seguir esta regla. A menudo, las chicas incluso se esfuerzan demasiado y rechazan la cena, creyendo que sería mejor si se limitaran sólo a una merienda o incluso al almuerzo. Y esto está mal: hay que comer por la noche, lo dicen los propios nutricionistas.

Si alguna vez ha seguido una dieta estricta, es posible que haya notado que los dolores de hambre son especialmente abrumadores por la noche. Se necesita una resistencia notable para que, cuando te despiertes de nuevo, no te escabullas en el refrigerador y finalmente obtengas suficiente para un par de días más. En general, el insomnio puede ser consecuencia directa de la dietomanía.

Conclusión: por la noche todavía es necesario comer, pero la cena debe ser ligera.

Los buenos alimentos para el menú de la noche son ricos en vitamina B (puede aliviar rápidamente la tensión nerviosa y aliviar el estrés) y calcio (que es un sedante natural). Sin embargo, recuerde que los alimentos que contienen calcio y que son habituales en nuestra dieta, por regla general, se clasifican como "pesados" y difíciles de digerir. Así que un poco de cosas exóticas no vendrían mal aquí: brócoli, coliflor, brotes de soja. La leche, de la que muchos nutricionistas recomiendan beber un vaso justo antes de acostarse, también contiene mucho calcio. Sólo recuerda que tu leche debe ser baja en grasa (0,5%-1,5%) y tibia (pero no caliente).

Además, contiene triptófano, un aminoácido necesario para la síntesis de serotonina, sustancia que “relaja” el sistema nervioso y ayuda a conciliar el sueño. Bueno, la serotonina se encuentra en los plátanos en forma "lista para comer". Puedes agregar una cucharada de miel a la leche. Promueve la vasodilatación, que calma y calienta.

Y si ya has decidido “frenar” por completo un posible insomnio, bebe algo para mejorar la digestión, por ejemplo un vaso de kéfir.

Qué comer por la noche: hacer un menú.

Pero seamos más específicos y veamos qué tipo de platos puede comer por la noche una chica que cuida su figura. Entonces, aquí hay 9 puntos a partir de los cuales cada mujer puede crear fácilmente un menú variado:

1. Frutas secas o nueces: te sacian perfectamente e incluso pueden sustituir la cena. Para saciar su hambre, una niña sólo necesitará comer 100-150 g de orejones, ciruelas pasas, peras o cacahuetes, avellanas y nueces. Sólo es necesario comer frutos secos y nueces lentamente, masticándolos bien.
2. Por la noche también puedes comer frutas frescas, además, muchos nutricionistas incluso recomiendan incluirlas en el menú diario. El cuerpo femenino estará perfectamente saturado con 150-200 g de naranjas, manzanas y plátanos. Además, estas frutas también calmarán tus nervios proporcionándote un sueño reparador.
3. Ya dijimos anteriormente que es mejor ingerir lácteos por la noche; Analicemos el tema con más detalle: elija leche, yogur, kéfir, leche horneada fermentada. Si quieres adelgazar de forma saludable, bebe medio vaso de uno de estos alimentos deliciosos, nutritivos y saludables antes de acostarte.
4. Si cenas tarde, por ejemplo, en compañía de amigos, puedes comer una tortilla ligera de proteínas. Por supuesto, no debes comer este plato todos los días, pero puedes darte un capricho de vez en cuando.
5. Pero lo que definitivamente necesitas comer antes de las comidas, si tienes miedo de ganar peso, son verduras y casi en cualquier forma. No dudes en comer platos guisados ​​o hervidos a base de repollo, zanahoria, remolacha, patatas (de estas últimas sólo debe quedar un poco, como máximo un par de trozos). Puedes comer ensaladas, y en verano incluso siempre darles preferencia (el pepino, el tomate y los rábanos en este caso son simplemente insustituibles). Pero lo más importante es que no sazones tus alimentos con mayonesa y mantequilla; es fácil mejorar con ellos.
6. Contrariamente a la creencia popular, puedes comer carne antes de acostarte; solo necesitas que sea ligera y en pequeñas cantidades. Así que, sin miedo, incluye pollo y pavo hervidos o guisados ​​en tu menú: 50 g con guarnición de verduras son suficientes para saciarte.
7. Es incluso mejor comer pescado y marisco antes de acostarse, combinándolos con verduras frescas. En este caso, el cuerpo recibirá aún más vitaminas, así que no tenga miedo de comer mejillones, camarones y calamares, por supuesto, dentro de límites razonables: 100 g son suficientes para que la mayoría de las niñas se sientan llenas.
8. Puede comer gachas de avena de forma segura por la noche, por ejemplo, avena o trigo sarraceno. Satisfarán perfectamente tu hambre y mantendrán tu figura esbelta y juvenil; este es un verdadero hallazgo para el menú de mujeres.
9. Los amantes de la cocina súper rápida pueden incluso comer sándwiches antes de acostarse, pero solo los adecuados. Hazlos con pan integral y un trozo de pollo o pavo. Si comes estos sándwiches sin fanatismo, no tendrás que preocuparte por tu esbelta figura.

Y recuerde la regla más importante que explica cuál es la mejor manera de comer por la noche: lo principal es no comer en exceso. Debe haber un poco de todo, incluso de los alimentos más saludables. La porción de la noche no debe exceder los 200-300 g; para mantener la figura, debe comer con moderación en la cena.

Muchas mujeres y hombres que se encuentran en el difícil camino de perder peso se enfrentan a un problema singular. Quieren comer justo antes de acostarse. La mayoría de las dietas modernas no recomiendan ninguna comida después de las 18.00 horas o menos de 2 horas antes de acostarse.

¿Pero qué hacer cuando realmente lo deseas y tienes molestias en el estómago? A veces las personas simplemente no pueden conciliar el sueño sin tomar un refrigerio nocturno. ¿Qué se puede comer por la noche para no engordar? Ésta es una cuestión que interesa a millones de representantes de ambos sexos en el planeta.

Sentirse bien es un momento muy importante para cualquier persona. Por lo tanto, si realmente sientes malestar abdominal sin un refrigerio ligero por la noche, igualmente debes satisfacer tu hambre. Sin embargo, no todos los platos serán saludables.

¿Por qué es perjudicial comer antes de acostarse?

Primero, debe comprender el mecanismo del tracto gastrointestinal después de las 00.00 horas y cómo esto afecta el aumento de kilos de más. La mayoría y diversos métodos para combatir el exceso de peso recomiendan a sus seguidores no comer después de las 6 de la tarde.

Comer por la noche está estrictamente prohibido para todos aquellos que temen ganar peso.

Esto se hace por varias razones:

1. El proceso de digestión de los alimentos dura una media de 2 a 4 horas. Si llena su estómago por la noche, comenzará su trabajo activo cuando necesite irse a la cama.
2. Descomponer los alimentos en sustancias más simples requiere energía del cuerpo. En lugar de reducir su actividad funcional, recibe varias veces más sangre inmediatamente antes de acostarse, lo que garantiza su sobrecarga.
3. Se ha demostrado científicamente que en las etapas avanzadas de la vida aumenta el tono del décimo par de nervios craneales (n.vagus). El nervio vago es responsable de la secreción de jugo gástrico y la aumenta por la noche. Esto promueve una digestión más activa de los nutrientes y un fácil aumento de kilos de más. Se trata de la falta de actividad física que utilice la energía obtenida de los alimentos.
4. Una desagradable sensación de plenitud en el estómago a veces interfiere con el sueño.

“No pierda la oportunidad de limpiar su cuerpo de todas las toxinas y bacterias dañinas, así como de restaurar la inmunidad y la flora normal del tracto gastrointestinal.

Sin embargo, hay una serie de personas que todavía necesitan comer algo para calmarse. De lo contrario no pueden dormir. Estas personas suelen buscar qué comer por la noche para no ganar peso. Se debe dar ventaja a los alimentos bajos en calorías y de fácil digestión.

¿Qué puedes comer por la noche?

Antes de considerar la lista de platos que no provocarán un aumento excesivo de peso, debe prestar atención a algunas reglas simples. Ayudarán a prevenir la sobrecarga innecesaria del tracto gastrointestinal y la deposición de lípidos innecesarios en los costados o muslos.

Éstas incluyen:

• Intenta comer porciones pequeñas. Es muy indeseable llenar el estómago con una gran cantidad de comida;
• Es necesario masticar bien cada trozo de comida. Así, el proceso de digestión comenzará en la cavidad bucal y la sensación de hambre desaparecerá mucho más rápido. Además, los alimentos bien picados son más fáciles de digerir;
• Se recomienda beber un vaso de agua limpia antes de las comidas para mejorar la digestión.

Si necesitas saciar tu hambre antes de acostarte, es mejor tomar un snack de frutas.

¿Qué comer por la noche para no engordar? Aquí hay una lista de muestra de productos para un propósito similar:

1. Productos lácteos fermentados. Un vaso de kéfir, yogur o leche horneada fermentada es ideal para saciar el hambre y ayudar a mantener una buena figura. Para calmar los nervios, puedes beber 200 ml de leche tibia por la noche. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central y favorece un sueño profundo.
2. Verduras y ensaladas elaboradas con ellas. Los pepinos, tomates, calabacines, calabazas o cualquier otro análogo hacen un excelente trabajo como refrigerio nocturno sin dañar el cuerpo. Es recomendable evitar las legumbres y el repollo por la noche, ya que provocan una mayor formación de gases.
3. Tortilla de huevos de gallina.
4. Frutas en cualquier forma. Es mejor comer 1 pera o una antes de acostarse. Lo principal es masticar bien cada trozo. Dichos alimentos no afectarán el peso de una persona y además restaurarán las reservas de vitaminas en el cuerpo.
5. Patatas al horno o hervidas en pequeñas cantidades.
6. Carnes magras. El pollo, el pavo y la ternera son excelentes. Es importante no comer en exceso, sino comer un pequeño trozo de dicho plato.
7. Pescados y mariscos.
8. Avena o trigo sarraceno con leche. Los cereales se absorben bien en los intestinos y se consideran productos dietéticos, por lo que pueden consumirse de forma segura como cena tardía.
9. . El único dulce que los nutricionistas recomiendan comer por la noche en pequeñas porciones o como complemento de las bebidas.

Esta lista ayudará a todos a comprender qué comer por la noche para no ganar peso. Sin embargo, es mejor abstenerse de comer por la noche.

lo que no puedes comer

Para evitar la sobrecarga del estómago y los intestinos y el exceso de peso, es necesario recordar los alimentos que afectan negativamente a la figura.

Esto incluye:

1. Productos fritos y ahumados.
2. Adobos, encurtidos, conservas.
3. Platos muy picantes o picantes.
4. Dulces, caramelos, chocolate.
5. Comida rápida y productos semiacabados.
6. Productos de panadería.
7. Hongos.
8. Café y otras bebidas con alto contenido en cafeína.

Puede comer por la noche, sin embargo, para evitar un aumento excesivo de peso, es recomendable seguir las reglas anteriores. Estar sano está de moda ahora.

Es poco probable que alguien no haya oído la sabiduría de que “la cena se debe dar al enemigo”. No seremos tan categóricos. Cada uno es libre de decidir por sí mismo si rechaza o no la cena, pero definitivamente no debería tomar un refrigerio justo antes de acostarse. Después de todo, el cuerpo no tendrá tiempo de digerir esta comida antes de acostarse, y por la noche todos los procesos se desarrollarán mucho más lentamente. Como resultado, una chuleta con patatas o pescado y arroz quedará sin digerir hasta que te despiertes. Lo cual no tendrá el mejor efecto en su salud.

Por eso no es casualidad que los nutricionistas aconsejen cenar al menos 4 horas antes de acostarse. El hecho es que durante este período la comida generalmente se digiere y se absorbe parcialmente. Pero incluso si tu cena se realiza a la hora recomendada, debes tener cuidado a la hora de elegir los alimentos para ella. Durante el día, la actividad del sistema digestivo disminuye, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas comienzan a funcionar más lentamente que durante el día. Todo esto hay que tenerlo en cuenta. Y abandone los alimentos pesados, ricos en calorías, grasos y picantes. Tampoco se recomiendan los hidratos de carbono, especialmente los de fácil digestión (pan blanco, azúcar, frutas dulces, tartas, etc.), aunque también es mejor evitar los hidratos de carbono complejos en forma de cereales y patatas. Por la noche, el cuerpo procesa muy mal la glucosa, por lo que todos los dulces también están prohibidos, lamentablemente hay que tener cuidado con las frutas frescas y secas.

bollos

Azúcar y harina premium: todo esto eleva muy rápidamente el nivel de azúcar en sangre, pero después de este pastel dulce baja con la misma rapidez y quieres comer con nuevas fuerzas. Además, son los alimentos refinados los que se depositan principalmente en las caderas. Después del procesamiento industrial, no queda nada útil en ellos, pero contienen tanta glucosa y almidón como quieras.

carne roja

Especialmente frito, pero al horno o hervido tampoco vale la pena. El caso es que la carne roja contiene una gran cantidad de tirosina, lo que aumenta los niveles de adrenalina. Por eso, lo mejor es comerlo por la mañana, por la noche el nivel de adrenalina volverá a la normalidad y podrás dormir tranquilo. Como componente proteico ligero de la cena, podemos recomendar aves blancas y pescado magro.

Carnes y embutidos ahumados

La carne ahumada, las salchichas ahumadas hervidas y crudas, la carne de cerdo hervida y otras delicias contienen el aminoácido teramina. Aumenta la producción de noradrenalina, sustancia responsable de la producción de los impulsos nerviosos. Su exceso excita nuestro cerebro y nos impide conciliar el sueño. Ya no dicen que las carnes ahumadas sean demasiado grasas y dañinas.

Arroz

Normalmente comemos arroz refinado. Y se absorbe demasiado bien. Contiene muchos almidones y, en consecuencia, carbohidratos rápidos. Por eso es mejor evitar el arroz y otros cereales por la tarde.

Chocolate

Incluso un pequeño trozo de chocolate amargo por la tarde hará un gran daño tanto a su pérdida de peso como a su bienestar general. En primer lugar, contiene demasiada azúcar, es decir, carbohidratos rápidos, y en segundo lugar, contiene cafeína. Por eso se recomienda comer chocolate, así como otros dulces, sólo por la mañana.

Nueces

Son muy altos en calorías y muy grasos. Piénsalo, un puñado de frutos secos contiene hasta 600 Kcal. Esto es más de la mitad de la dieta diaria de quienes pierden peso. Aquellos que no están a dieta deben evitar los frutos secos. Contienen demasiada grasa (aunque saludable), por lo que la última comida del día no es un alimento muy saludable ni de fácil digestión.

frutas dulces

Las uvas, los albaricoques, los melocotones, la sandía y el melón son alimentos saludables, pero contienen muchos azúcares y carbohidratos rápidos. Por eso es recomendable evitarlos por la noche y comerlos sólo en la primera mitad del día. También es mejor no comer frutos secos.

Es cierto que si cree que no puede rechazar el postre por la noche, las uvas son mejores que el pastel.

Rábano picante y mostaza

El rábano picante y la mostaza, o más bien las salsas picantes a base de ellos, son los que impiden dormir bien y durante mucho tiempo. Además, en la segunda mitad del día el tracto gastrointestinal no está tan activo y puede no soportar los alimentos picantes, lo que puede provocar acidez de estómago y otras sensaciones desagradables.

Pepinillos

Las verduras saladas y encurtidas son demasiado pesadas para el estómago y a menudo provocan acidez de estómago, que puede aparecer ni siquiera inmediatamente después de cenar, sino justo al acostarse.

Comida rápida

No hace falta decirlo, pero seguiremos incluyendo hamburguesas y otras “comidas rápidas” en la lista. Estos productos son muy grasos, salados, a menudo picantes y contienen mucha azúcar. Las chuletas grasosas sobre panecillos se cubren con salsa dulce. Comer esto suele ser muy perjudicial, y más aún por la noche. Como mínimo, se le garantiza un estómago pesado durante toda la noche.

¿Qué puedes comer por la noche?

Tenemos a nuestra disposición para la cena: pescado variado (preferiblemente no demasiado graso), crustáceos y moluscos, carnes blancas de ave, conejo, casi todas las verduras, lácteos, huevos, frutas sin azúcar. En términos de volumen, la porción que se come en la cena no debe ser mayor que dos de sus palmas dobladas en forma de bote.

"Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo y dale la cena a tu enemigo", por supuesto, has oído hablar de esto. Sin embargo, la dietética moderna no está totalmente de acuerdo con esta afirmación. Los expertos apuestan por cinco comidas pequeñas en lugar de las tres comidas principales habituales. La mayoría también cree que aún así deberíamos cenar, ya que saltearla (al igual que saltarse el desayuno) ralentiza nuestro metabolismo.

Sin embargo, el punto clave es qué estará exactamente presente en nuestro menú. ¿Significa esto que no necesitamos el sacrificio nocturno? ¿Puede la cena engordar?

La última comida que ingieras en realidad tiene un gran impacto en el aumento de peso. Sin embargo, pocas personas saben qué comer y qué no comer por la noche para no engordar y aprovechar al máximo el descanso nocturno. Comer en exceso por la noche, además de una combinación incorrecta de alimentos, es el error más común que cometen los nutricionistas. Mucha gente come según este patrón: por la mañana - desayuno o un pequeño refrigerio, en el trabajo - mucho café, algún tipo de caramelo, barrita o galleta, y al regresar a casa - hambre voraz y ... viajes interminables al refrigerador, una cena abundante.

Esto no puede dejar de conducir a la obesidad y a problemas de salud. Nuestra última comida debemos organizarla 3-4 horas antes de acostarnos. Durante este tiempo, el cuerpo logra quemar la mayoría de las calorías suministradas y el tracto gastrointestinal logra digerir los alimentos. Por otro lado, dentro de tres horas todavía no tendremos tiempo de pasar hambre. Los noctámbulos que se acuestan, por ejemplo, a la una de la mañana, no necesitan cenar a las 6 en punto, sino alrededor de las 9. Si comes demasiado temprano, sentirás hambre, lo que provoca un refrigerio por la noche. Son bastante peligrosos porque, por regla general, en tal situación no comemos una ensalada de verduras de fácil digestión o un sándwich con pan integral, sino que simplemente nos llevamos a la boca algo "rápido": una barra dulce, un pastel, un trozo de queso, embutido, etc. P. Al buscar esas "pequeñas cosas" en el refrigerador, no controlamos qué y cuánto comemos.

Para evitar todo esto conviene ingerir alimentos “sistematizados”, pero en cantidades razonables, correctamente combinados y en el momento adecuado. Desafortunadamente, la lista de alimentos que no se deben comer por la noche es bastante larga y, a veces, sorprendente. Está claro que en la cena no se deben comer alimentos grasos, fritos o de difícil digestión. Vale la pena señalar que esta categoría también incluye tortillas aparentemente inocentes o huevos revueltos fritos en mantequilla.

Evite cenas de alimentos grasos y fritos, incluidas tortillas y huevos revueltos. Evite comer chocolate y snacks salados.

Antes de acostarse, conviene evitar los dulces, incluido el chocolate, y los snacks salados. Además de ser perjudiciales (tanto por la noche como por la mañana, porque contienen muchas calorías), el cuerpo no necesita esa dosis de energía antes de acostarse.

También debes evitar comer fruta antes de acostarte. Preste especial atención a las manzanas, peras, ciruelas, uvas, plátanos, cerezas y sandías. Estas frutas son saludables, pero muy dulces, contienen mucha azúcar y por eso no deben incluirse en el menú de la noche. El azúcar eleva rápidamente los niveles de glucosa en sangre, dándonos mucha energía poco después de comerlos. Desafortunadamente, el azúcar se digiere rápidamente, los niveles de energía bajan y sentimos una sensación de hundimiento en el estómago. Las frutas también pueden reducir la comodidad del sueño. Sin embargo, para la cena (no todos los días) se puede tomar un cóctel, por ejemplo, de kéfir y fresas: no es una comida muy rica, perfecta para las calurosas noches de verano.

Coloque frutas, especialmente las dulces, en su “canasta” mental. Los carbohidratos simples y los azúcares son los enemigos de la cena, que seguramente se depositarán en los pliegues adicionales del estómago.

Hay que tener en cuenta que el azúcar no solo lo obtenemos de los dulces o las frutas. La causa de los kilos de más también pueden ser las bebidas, tanto las preparadas compradas en la tienda como el té. Según los nutricionistas, una de las peores bebidas que puedes tomar por la noche es el cacao. Mucha gente cree que una taza de cacao o leche tibia es una estupenda manera de combatir el insomnio, pero esto no es cierto. En primer lugar, volvemos a suministrar al cuerpo azúcar innecesario, que no se consumirá por la noche y se depositará en forma de tejido graso adicional. En segundo lugar, para muchas personas la leche de vaca es un producto difícil de digerir y muy gravoso para el sistema digestivo. El cuerpo, en lugar de recuperarse, trabaja duro para digerirlo. A la hora de prepararnos para tomar leche antes de acostarnos, también debemos tener en cuenta los problemas estomacales más o menos graves.

Por la noche, es mejor evitar los alimentos ricos en hidratos de carbono simples. Necesitamos pan integral y otros productos similares y deben incluirse en nuestra dieta diaria. Sin embargo, se recomiendan como parte del primer o segundo desayuno.

E incluso los productos integrales, ya sea pan o pasta, es mejor consumirlos en las dos primeras comidas, pero no por la noche.

La pasta o los fideos que se comen por la noche perjudicarán la figura. Ellos mismos son ricos en calorías, pero la mayoría de ellos generalmente se complementan con salsas espesas y grasas.

Al preparar la cena, también conviene excluir de la lista de ingredientes el repollo o las legumbres como frijoles o guisantes. Aunque se trata de alimentos saludables que contienen muchos nutrientes valiosos, no se deben consumir por la noche porque provocan hinchazón y, por tanto, tienen un impacto negativo en la calidad del sueño.

Las legumbres y el repollo no son buenos para un sueño reparador y tranquilo, aunque no añaden kilos. Y no deberías beber café ni té negro.

Como puede ver, la elección de comida para la cena es muy limitada. ¿Cuál es entonces la cena ideal? Ensalada ligera, pescado (se puede ahumar), buen jamón o requesón. Debes beber agua o decocción de hierbas. La melisa, que relaja el organismo, o el eneldo, que tiene efecto antiespasmódico y mejora el funcionamiento del sistema digestivo, son excelentes para tomar antes de acostarse. También puedes beber un vaso de té suave, como el verde. Se deben evitar las infusiones de té fuertes, así como el café, porque actúan como estimulantes y pueden interferir con el sueño.

¿Lo que queda? Requesón, pescado desnatado, ensalada ligera, pechuga de pollo dietética. Elige una cosa o un poco de todo. Lávelo con té verde o bálsamo de limón. Esta es la cena perfecta.

Pocas personas siguen el dicho: "Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un vecino y dale la cena a tu enemigo". A menudo, cansados ​​durante el día, comiendo bocadillos mientras viajamos, tratamos la cena como la comida principal.

Para muchos, tomar un buen refrigerio nocturno es la norma. Pero en todo debería haber moderación. Por ello, aprenderemos a preparar una cena que sea sana y bien digerida.

Nutrición adecuada durante la cena.

La cena no representa más del 20% de las calorías diarias. Con un estándar de 1200 kcal por día, por la noche 240 kcal, máximo – 340-360. Las proteínas y los carbohidratos de fácil digestión son la base de la dieta.

Reglas importantes para una cena saludable:

1. Debe digerirse y absorberse antes de acostarse, por eso comemos 3-4 horas antes del descanso. Además, cuando nos levantamos de la mesa, no experimentamos sensación de pesadez en el estómago. Por la noche, el sistema digestivo no debe digerir activamente los alimentos.

2. Una cena rica en calorías no solo hará funcionar su tracto digestivo, sino que también le agregará calorías.

3. No nos cargamos con la preparación de platos complejos, especialmente después del trabajo si estás muy cansado.

Importante: También debes considerar qué calorías consumes. Una cosa es cenar ligero, que combine proteínas e hidratos de carbono de fácil digestión, y otra cosa es tomar unos chocolates o un bizcocho, que te aportarán las 240 kcal necesarias. Este tipo de cena difícilmente puede considerarse correcta.

Se construyen nuevas células a partir de proteínas y las viejas se renuevan. Con un consumo moderado prácticamente no se convierte en grasa. El estómago lo procesa durante mucho tiempo, por lo que surge una sensación de saciedad. Esto asegurará una nutrición adecuada, la cena será menos calórica, pero satisfactoria.

La carne animal tarda mucho en digerirse, ya que contiene mucho tejido conectivo. Digiere más rápido: huevos, pollo, pescados y mariscos. La opción más adecuada es el pollo o el pescado a la plancha o al vapor (100-150 g).

Como guarnición y excelente complemento a las proteínas utilizamos carbohidratos complejos: fibra y verduras. Cualquier verdura, excepto las patatas, servirá, así que úsalas regularmente según la temporada. Puedes comerlas crudas o preparar un guiso de verduras. La cantidad de aceite para repostar debe ser mínima: 1 cucharadita. Por porción.

En una nota: La opción más sencilla, si está cansado y no tiene tiempo para cocinar, mezclar 100-150 g de requesón bajo en grasa con una pequeña cantidad de yogur de leche. El resultado es un postre ligero de proteínas y carbohidratos. Esta es una opción para una nutrición adecuada, una cena “sin complicaciones”.

Una vez más sobre la elección de productos y nutrición después de las 18 horas.

Cuando te acuestas entre las 9 y las 10 de la noche, se aplica la regla de "no comer después de las seis". Pero si trabajas hasta tarde y te duermes alrededor de las 12 de la noche, entonces no se puede evitar la sensación de hambre.

Entonces hay 2 opciones: come bien y vete a la cama con hambre (si tienes fuerza de voluntad). Pero ambas opciones están perdiendo. Es recomendable comer a las 20 horas y beber kéfir por la noche. En cualquier caso es necesaria una cena ligera. El exceso de comida es perjudicial, pero su ausencia no lo es menos.

¡Atención! Si comes de forma irregular, esta no es la forma de perder peso. Por el contrario, el cuerpo, sabiendo que no recibirá alimentos a tiempo, comienza a almacenar todo para uso futuro. Ingerir alimentos antes de acostarse conduce a su almacenamiento en el tejido adiposo, ya que el cuerpo gasta un mínimo de energía durante la noche.

A menudo escuchamos y hablamos sobre una dieta equilibrada, pero poco se hace para garantizar que realmente lo sea. La principal fuente de energía son los carbohidratos, es recomendable consumirlos y gastarlos al inicio del día. Por eso, el dicho “desayuna tú mismo” es muy relevante, aunque la mayoría de la gente se limita a un refrigerio ligero por la mañana.

Las personas gastan diferentes cantidades de energía a lo largo del día, lo que se asocia con la actividad física. Por lo tanto, el menú debe elaborarse teniendo en cuenta la energía gastada, cuyas reservas es necesario reponer.

— Con poca actividad física, cuando predomina el trabajo mental, es mejor poner en el plato un plato de proteínas. No debe quedar frito ni grasoso. Una guarnición ligera de verduras tampoco vendrá mal. Se trata de una cena ideal, cuya nutrición adecuada tiene como objetivo recuperar las fuerzas.

— Si durante el día se ha desperdiciado mucha energía, entonces creamos un menú para una cena nutritiva. El plato principal son las proteínas, pero como guarnición puedes utilizar patatas, cereales o pasta.

Cómo calcular correctamente las calorías - KBZHU

KBJU significa calorías, proteínas, grasas y carbohidratos. ¿Cómo calcular tu KBJU? Muy simple:

2. Duplicar las proteínas, multiplicando por peso: 50×2=100g. El contenido calórico requerido es 100×4=400cal.

3. Las grasas se multiplican por un coeficiente igual a 1: 50×1=50g. Contenido calórico 50×9=450cal.

4. Sumando proteínas y grasas y restándolas de la cantidad total de calorías, obtenemos la cantidad de carbohidratos: 1730-950 = 770cal. En gramos se verá así: 770:4=193g.

5. Para mantener un peso normal, mi KBJU tiene este aspecto: 100 g de proteína, 50 g de grasa y 200 g de carbohidratos. Calorías totales: 1730.

No debes calcular y anotar todo constantemente. Existe una aplicación de diario de alimentos que puedes instalar en tu teléfono. Los programas necesarios (hay varios) te ayudarán a calcular tu KBJU. Añade los alimentos que consideres necesarios a tu diario de alimentación.

En Internet existe un analizador del contenido calórico de platos preparados, que se puede calcular teniendo en cuenta sus componentes. Esto le permitirá estar siempre consciente de si está comiendo en exceso o, por el contrario, no está ingiriendo suficiente comida.

Importante: Un KBJU correctamente seleccionado se ve así: 50% de carbohidratos, 30% de proteínas y 20% de grasas. En promedio, debes ceñirte a estos estándares.

Opciones de nutrición saludable: cena

Los principales requisitos que se deben cumplir para la cena son que sea bien digerible, no muy calórica y beneficiosa. ¿Qué opciones de cena puedes ofrecer a tus seres queridos? Entonces, el menú para una cena:

Salmón con salsa de hierbas

Lave el filete de salmón (800 g) y séquelo con una toalla de papel, agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree ligeramente con limón. Colocar el pescado en forma engrasada. Picar las verduras (perejil, eneldo). Agregue las verduras, las yemas (3 piezas) y la ralladura de limón a la mezcla cremosa. Viértelo sobre el pescado. Hornee a +200C durante 25-30 minutos.

El salmón simplemente "se derrite en la boca". Puedes cocinar cualquier pescado de esta manera. Se agregan otros condimentos a la salsa cremosa a su discreción. KBJU por plato de 100g: 144,79/12,75/9,27/1,73.

Ensalada "Vitaminka", que incluye:

Col de Pekín – 215 g.,

Pimiento dulce – 100 g.,

Pepinos – 100 g.,

Tomates – 160 g.,

Aceite de oliva – 10g.

Cortamos todo, lo mezclamos, lo vertimos con aceite. KBJU por 100g de ensalada: 34/1/2/4.

Muffin de avena con ciruelas pasas , que consiste en

Copos de avena – 230 g.,

Agua y kéfir: 0,5 tazas cada uno,

Huevos - 2 piezas,

Polvo para hornear – 2 cucharaditas,

Ciruelas pasas – 80 g.,

Sal y azúcar - al gusto.

Vierta 1/2 taza de agua hirviendo sobre 1⁄2 hojuelas. Muele la segunda mitad en un molinillo de café y vierte el kéfir. Combina todo junto, agrega el resto de los ingredientes. Coloca la masa resultante en un molde y hornea durante 50-60 minutos. KBJU por 100 g: 163,3/6,33/4,13/27,09.

El cuerpo no es un horno al que se puede tirar todo. Trate con prudencia sus cenas y tendrá garantizado un sueño reparador, buen humor por la mañana y una jornada laboral activa.