Qué comer con diarrea severa. Precaución, diarrea: qué alimentos se pueden comer con diarrea

Y lo que es imposible, se acepta más fácilmente si al menos imaginas aproximadamente por qué las heces se vuelven líquidas y frecuentes. Por lo general, el culpable es el exceso de agua, que no permite que se formen residuos de alimentos en los intestinos en las heces. Las posibles fuentes de agua y otros líquidos que ingresan al colon no son solo las bebidas y sopas que consumimos durante el día. También es saliva y jugos gástricos, intestinales y pancreáticos: el volumen total de líquido que pasa por los intestinos por día es de aproximadamente 9 litros, y si su absorción se altera aunque sea ligeramente, comenzará la diarrea.

La lista de razones por las que puede producirse una violación de la absorción de líquido en el intestino es muy larga. En la mayoría de los casos, esto sucede debido a una violación de las funciones secretoras: cuando se libera una gran cantidad de agua y sales de sodio, potasio y cloro en el intestino, cuando debido a la inflamación de las paredes intestinales, la producción de enzimas y aminoácidos para la absorción. de agua y oligoelementos se altera. Las toxinas bacterianas, ciertas hormonas, medicamentos, sustancias bioactivas, minerales y ácidos grasos en exceso con los alimentos pueden alterar la secreción. Por lo tanto, si se alteran las heces, es importante averiguar qué no se puede comer con malestar estomacal para no aumentar la actividad secretora y qué se puede comer con diarrea para aliviar rápidamente la afección.

Alimentos que necesitas y no necesitas durante la diarrea

Para brindar a la mucosa intestinal la oportunidad de restaurar sus funciones, es necesario prestar atención a los alimentos con efecto astringente y envolvente que es necesario ingerir. La esencia de su acción es crear una película protectora sobre la superficie de la pared intestinal irritada. Al mismo tiempo, los productos astringentes se coagulan con las proteínas de la mucosa, formando una película, y los productos envolventes se hinchan en el agua intestinal y forman una solución coloidal: una capa de moco. Esta protección de la mucosa intestinal tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas adicionales.

De lo que los adultos no deben comer con diarrea, destacamos los platos ahumados, salados y picantes que pueden aumentar la irritación intestinal y provocar una diarrea aún más debilitante con dolor abdominal. Los alimentos prohibidos para la diarrea incluyen productos horneados (solo se pueden comer un poco de galletas de trigo), porque el pan y los pasteles aumentan la fermentación en los intestinos y no permiten que se recuperen las heces.

Lista de muestra de lo que se puede comer con diarrea y lo que no

También es importante que con diarrea un adulto no ingiera sopas ricas, platos muy fríos o calientes, ya que irritan los intestinos y aumentan la diarrea. También hay que recordar que no se puede comer carne con diarrea en trozos grandes, ni siquiera magra. Requerirá para la asimilación de una gran cantidad de enzimas que no están presentes en el intestino durante la diarrea y provocará procesos de putrefacción. Todos los alimentos y platos con diarrea deben triturarse para facilitar su absorción y seguir el principio de comidas fraccionadas frecuentes: comer un poco cada 3 horas.

Alimentos prohibidos para la diarrea aguda.

En la forma aguda de diarrea, especialmente si se acompaña de vómitos y otros signos de intoxicación, es aconsejable abstenerse por completo de comer el primer día, pero al mismo tiempo observar un régimen de bebida, ya que la deshidratación del cuerpo no puede ser permitido durante la diarrea. Luego, debe introducir productos gradualmente, centrándose en su propio bienestar. Es recomendable consultar con un médico qué puedes y qué no comer con diarrea en tu caso particular, ya que la causa del trastorno de las heces puede ser una exacerbación de alguna enfermedad interna que requiera una dieta especial.

La dieta para la diarrea aguda prevé una restricción calórica debido a las grasas y los carbohidratos, por lo que no se pueden comer miel y mermelada, cuajada dulce comprada en la tienda ni queso graso con diarrea. Pero con respecto al componente proteico del menú, no existen restricciones, ya que las proteínas son necesarias para restaurar la actividad de las enzimas en el intestino. Está prohibido para la diarrea consumir mucha sal. La ingesta diaria, teniendo en cuenta todos los platos, no debe superar los 8-10 g de sal (es decir, 1 cucharadita sin portaobjetos).

Qué no comer con diarrea:

• sopas ricas, carne al horno y frita bajo la corteza;
• pescado graso ahumado o frito;
• huevos duros o fritos;
• cualquier comida enlatada, pasta, champiñones;
• condimentos aromáticos como cebolla, ajo, rábano picante, mostaza4
• verduras con un alto contenido de fibra dietética: remolacha, rábano, nabo;
• colinabo, repollo blanco en cualquier forma.

Qué no beber con diarrea:

• alcohol, café, cacao;
• bebidas carbonatadas, kvas, cerveza.

No es deseable beber leche porque se absorbe mal sin las enzimas necesarias y las bebidas lácteas pueden irritar la membrana mucosa.

Los síntomas que surgen de la diarrea aguda son familiares para todos: dolor abdominal, deposiciones blandas frecuentes, flatulencias violentas. La condición es desagradable (preocupación constante por problemas intestinales, apego a la taza del inodoro) no le permite vivir ni trabajar normalmente. Para el paciente se vuelve relevante la pregunta de cómo organizar la nutrición para la diarrea, qué alimentos ayudarán a reparar las heces y cuáles no se deben consumir categóricamente con diarrea. A menudo, para que un adulto restablezca rápidamente el trabajo del tracto intestinal, es suficiente comer bien y observar el régimen de bebida. Si no se trata en absoluto la diarrea y se deja que todo siga su curso, pueden aparecer complicaciones peligrosas para la salud.

¿Por qué es peligrosa la diarrea?

La diarrea (diarrea) es un trastorno de los intestinos cuando los alimentos procesados ​​​​no se absorben en la sangre, sino que salen en forma de heces.

Los signos comunes de diarrea son:

• evacuaciones intestinales frecuentes (3-15 veces al día);
• decoloración de las heces (blancas, verdes, amarillas, negras), presencia de alimentos no digeridos en ellas;
• falta de orina;
• sed constante;
• capa blanca en las membranas mucosas de la cavidad bucal.

La complicación más peligrosa de la diarrea es la deshidratación, que afecta el funcionamiento del cerebro, el corazón y el sistema urinario. Se desarrolla intoxicación, ya que con las heces blandas, el proceso de eliminación de toxinas de la orina es difícil. Junto con el líquido, el cuerpo pierde los oligoelementos y vitaminas necesarios. Se altera el equilibrio entre la microflora beneficiosa y dañina, se crean las condiciones para las enfermedades intestinales crónicas. Una persona comienza a perder peso de forma catastrófica y rápida. La deshidratación es especialmente peligrosa en los niños.

Las causas de la diarrea son diferentes:

• Puede intoxicarse si come alimentos en mal estado. Para evitar que las sustancias tóxicas sean absorbidas por la sangre, el cuerpo con diarrea las elimina de los intestinos;
• las infecciones intestinales se acompañan de heces líquidas, mientras que la temperatura aumenta bruscamente, comienzan los vómitos intensos y se notan vetas de sangre en las heces;
• la diarrea a corto plazo ocurre con indigestión durante el viaje;
• El estrés constante provoca el síndrome del intestino irritable, se altera su peristaltismo, lo que provoca una alternancia constante de estreñimiento y diarrea.

En caso de diarrea crónica, que es un síntoma de enfermedades gastrointestinales graves, así como de infecciones intestinales, se debe consultar a un médico. La dieta por sí sola no puede curar estas patologías. Puede tratar la diarrea de forma independiente en caso de intoxicación leve o malestar gastrointestinal después de una comida inusual.

Dieta número 4: una forma de tratar la diarrea

La diarrea es consecuencia de un trastorno intestinal, tales patologías están reguladas por la tabla dietética número 4. La dieta para la diarrea resuelve tales problemas terapéuticos:

• regula la nutrición de pacientes en condiciones de indigestión;
• reduce los procesos inflamatorios en la mucosa intestinal irritada;
• detiene la fermentación, la formación de gases y la putrefacción en el tracto digestivo.

Características de la nutrición para la diarrea: una reducción en el contenido calórico a 2000 kcal / día, y la cantidad de grasas (hasta 70 g) y carbohidratos (hasta 250 g) se reduce extremadamente, la cantidad de proteínas se mantiene dentro del rango normal. La ingesta diaria de sal es de 6 a 10 gy de líquidos, al menos de 1,5 a 2 litros por día. Los métodos de procesamiento de alimentos son respetuosos con el tracto gastrointestinal, todos los productos para la diarrea se cuecen al vapor, se hierven y se limpian. Se recomienda ingerir platos preparados con agua. Se debe excluir cualquier irritación de los intestinos, por lo que la comida debe estar tibia (30-35 ° C), sin condimentos. Se debe observar estrictamente el modo de nutrición frecuente y fraccionada para no sobrecargar las secciones lesionadas del tracto gastrointestinal. La cantidad de comida consumida a la vez debe reducirse 2 veces. Es necesario beber mucho con diarrea, pero aún así no se recomienda morir de hambre.

¿Qué alimentos no se pueden comer con diarrea?

La dieta para la diarrea excluye todos los productos que irritan las mucosas y provocan fermentación, su uso provocará que las heces blandas se vuelvan más frecuentes y aumente la deshidratación del organismo. Con diarrea, no se pueden comer muchos alimentos saludables:

1. Frutas y verduras sin tratamiento térmico.
2. Las frutas con fibra gruesa: repollo, tomates, pepinos, champiñones, legumbres, deben excluirse de la dieta hasta que se recupere por completo.
3. Las bayas y frutas ácidas (arándanos, grosellas, limones) irritarán la mucosa intestinal y serán dañinas, a pesar de contener una gran cantidad de vitaminas esenciales. Además, las frutas frescas son fuente de fermentación; con su uso, la diarrea solo se intensificará.
4. La carne grasa y frita con diarrea en un adulto daña todo el tracto gastrointestinal y puede provocar una exacerbación de la colecistitis o pancreatitis. El pescado frito, el pescado enlatado y el marisco también actúan sobre el tracto digestivo.
5. El pan negro y los productos de masa de levadura son una fuente de fuerte fermentación y están contraindicados en caso de diarrea.
6. La leche y la nata son perjudiciales en caso de intoxicación alimentaria y aumentan la motilidad intestinal.
7. Es peligroso beber kvas y café, bebidas carbonatadas y alcohol, jugos sin diluir (especialmente uva y ciruela) con diarrea.

En el momento de la exacerbación, una persona envenenada no debe abusar de los dulces, ya que aumenta la fermentación en el intestino y la flora patógena comienza a multiplicarse activamente.

¿Qué se puede y se debe comer con diarrea?

La nutrición dietética para la diarrea incluye una dieta de platos medicinales, un régimen de bebida debidamente organizado y también alimentos permitidos que diversifican el menú.

productos medicinales

Algunos platos se pueden consumir sin restricciones en caso de intoxicación y diarrea, ya que tienen un efecto terapéutico eficaz, son una medicina natural para el intestino enfermo. Estos incluyen productos de fijación:

• las heces blandas se fijan perfectamente con papilla de arroz y agua de arroz. Es importante consumirlos sin sal, aceite y azúcar;
• el primer día de la enfermedad, debe comer galletas blancas con té negro, el alimento más moderado el primer día de la enfermedad;
• suero: una fuente de proteínas, también tiene la capacidad de bloquear los procesos de descomposición, destruir la flora patógena y promover el desarrollo de microorganismos beneficiosos;
• las bayas curativas para la diarrea son los arándanos y las cerezas de pájaro, pero su consumo fresco no es tan saludable y nutritivo como la gelatina y las compotas preparadas con ellos;
• Es útil para una persona envenenada comer plátanos y manzanas asadas con diarrea; contienen pectinas que pueden limpiar los intestinos de toxinas y venenos.

Régimen de bebida

Con la diarrea se pierde una gran cantidad de líquido, que debe reponerse constantemente. Los oligoelementos y las vitaminas abandonan el cuerpo junto con el líquido, y esto también debe tenerse en cuenta a la hora de organizar el régimen de bebida. Puede calcular la cantidad de líquido necesaria de esta forma: una persona sana necesita beber 350 ml de líquido al día por cada 10 kg de peso. En caso de diarrea, esta tasa aumenta en 150 ml, por lo que una persona con un peso medio de 60 kg necesita beber al menos 3 litros de líquido al día para prevenir la deshidratación.

La bebida más útil son las soluciones de glucosa y sal que se pueden preparar en casa: se toman 10 g de sal, 5 g de refresco, 2-3 g de cloruro de potasio, 50 g de azúcar granulada por litro de agua. Se deben beber 1-2 vasos de esta solución antes de cada comida en los primeros días de la enfermedad. La sal en esta solución ayudará a retener líquidos en el cuerpo y la presencia de potasio ayuda a mantener el equilibrio agua-sal. El jugo de naranja o la compota de orejones pueden satisfacer las necesidades de potasio del cuerpo.

El jugo de granada y la infusión de cáscaras de granada tienen un efecto fijador. El caldo de rosa mosqueta es fuente de vitamina C, el té de hojas de frambuesa, el salvado de trigo y los estigmas de maíz tienen un efecto envolvente y alivian la irritación de la mucosa intestinal. Para la diarrea durante el embarazo, es útil beber tés de manzanilla y menta.

¿Qué alimentos están permitidos con la diarrea?

La nutrición para la diarrea en adultos no puede considerarse diversa. Porque la lista de productos permitidos es pequeña:

1. En los primeros días deben predominar en el agua papillas viscosas, que tienen un efecto fijador y envolvente, son fuente de carbohidratos y vitaminas esenciales. Permitido arroz, avena, trigo sarraceno, sémola.
2. Sopas líquidas sobre caldos débiles de verduras y carne con la adición de pequeños trozos de patatas y cereales bien cocidos. Las sopas no se pueden freír ni condimentar con especias.
3. Los huevos duros y las tortillas al vapor son fuentes de proteína animal y se permiten entre el segundo y tercer día de la enfermedad.
4. Con diarrea, comen carne dietética (pollo, ternera, conejo, pavo). Se utiliza triturado (chuletas, albóndigas), los platos se preparan a baño maría.
5. Se permiten variedades de pescado bajas en grasas: merluza, bacalao, platija, lucio, lucioperca. El pescado se sirve hervido o en chuletas y con él se hacen albóndigas.
6. El uso de pan blanco seco, galletas magras y galletas saladas no causa daño en caso de diarrea.
7. Entre las verduras útiles en los trastornos intestinales se encuentran: patatas, calabaza, calabacín, zanahorias. Deben hervirse, triturarse y agregarse a los platos principales y sopas.
8. Los productos lácteos (kéfir, requesón) deben usarse con precaución, deben tener un contenido reducido de grasa.
9. Puede utilizar gelatinas de frutos rojos, mousses y gelatinas para la diarrea; son una fuente de vitaminas y pectinas.

Dieta después de la diarrea.

El objetivo principal de la dieta después de la diarrea en adultos es normalizar los intestinos, restaurar la microflora y establecer la producción de las enzimas necesarias. Solo en este caso las paredes intestinales digerirán los alimentos y absorberán líquidos, y se restaurarán las heces del paciente. La regla principal: comer con cuidado, sin provocar una nueva irritación. Para hacer esto, agregue los productos de su dieta habitual gradualmente, escuchando el trabajo de su cuerpo.

En los adultos, la dieta después de la diarrea dura de 10 a 15 días, tiempo durante el cual la base bacteriana del intestino se restablece por completo y comienza a funcionar como de costumbre.

Dentro de 1 a 2 meses, las especias, las comidas picantes, el alcohol, los alimentos fritos y grasos y las carnes ahumadas quedan excluidos de la dieta. La dieta después de la diarrea no recomienda el consumo de legumbres, cebada y mijo, verduras ricas en fibra, bebidas ácidas y carbonatadas. El pan de centeno se puede consumir 1,5 semanas después de la enfermedad.

Puedes comer pasta después de la diarrea, comenzando con fideos y ampliando su variedad. Agregue gradualmente leche a los cereales y al té, beba yogur para restaurar la microflora intestinal. Una dieta después de la diarrea incluye el uso de frutas horneadas ricas en pectina, las zanahorias son útiles, una fuente de vitamina A.

El incumplimiento de la dieta puede provocar una complicación en forma de síndrome del intestino irritable, cuyo tratamiento se prolonga durante mucho tiempo.

Menú de muestra para el día después de la diarrea.

• primer desayuno: tortilla al vapor, caldo de rosa mosqueta con galletas saladas;
• segundo desayuno: gelatina de arándanos, galletas;
• almuerzo: sopa de fideos en caldo de pollo diluido, albóndigas de pescado, té de hojas de frambuesa;
• merienda: manzana al horno;
• cena: chuletas de ternera, puré de patatas, compota de orejones.

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Gastroenterólogo, profesor, doctor en ciencias médicas. Prescribe diagnósticos y realiza tratamientos. Experto del grupo de estudio de enfermedades inflamatorias. Autor de más de 300 artículos científicos.

De acuerdo, a todo el mundo le pasa: te enfermas o comes algo mal, y aquí estás, el baño se convierte en el lugar más popular para visitar. La diarrea causa un malestar intenso y, por lo tanto, siempre conviene deshacerse de ella lo antes posible. Esto se puede hacer no solo con la ayuda de medicamentos, sino también organizando adecuadamente su dieta. Muchas personas tienen miedo de comer cualquier cosa durante la diarrea, para no causar aún más relajación de las heces, sin embargo, existe una dieta especialmente diseñada para tales casos, que cualquiera puede usar y no temer consecuencias desagradables.

Entonces, ¿qué comer con diarrea?

La nutrición debe ser completa, pero especial, con efecto vinculante. Durante la diarrea se permite comer carne, pero teniendo en cuenta que debe ser magra. La carne de res y ternera son ideales, también puedes comer carne de conejo, la carne de pollo y pavo también son una buena opción. Se debe prestar especial atención al procesamiento de la carne: retire los tendones y las fascias, libere la carne de ave de la piel. Lo mejor es cocinar la carne al vapor o hirviendo. En cuanto a los platos, estos pueden ser albóndigas, albóndigas, albóndigas, soufflé de carne, etc.

El pan se puede consumir durante la diarrea, pero es mejor si es en forma de galletas saladas.

durante la diarrea También se puede comer pescado, pero siempre debe ser fresco. Se debe dar preferencia a las variedades bajas en grasas. También se recomienda cocinar al vapor o hervir las tortas de pescado, las quenelles y las albóndigas.

Mucha gente rechaza por error las sopas durante la diarrea. De hecho, se pueden utilizar. Solo que ahora es necesario cocinarlos en un caldo débil y sin grasa y definitivamente es necesario agregar cereales (maná, arroz, etc.). También se pueden añadir albóndigas de carne o pescado a las sopas.

durante la diarrea Se debe hacer especial hincapié en los cereales, que es preferible cocinar en agua. Las gachas de avena, trigo sarraceno y arroz son especialmente útiles.

Quienes padecen diarrea no deben temer los productos lácteos como el requesón. Especialmente bueno es el requesón sin levadura, raído y calcinado. Los huevos también deben incluirse en la dieta si tienes diarrea, y puedes hervirlos pasados ​​por agua o hacer una tortilla con ellos.

En cuanto a las verduras, hay que tener cuidado con ellas. Si se consume, hervido o en sopas. En cuanto a las frutas y bayas, las cosas son un poco diferentes. Con diarrea, puede comer manzanas y arándanos secos, preparar gelatina de frutas y gelatina con peras, arándanos, membrillo, cornejo y escaramujo. También puedes beber zumos de frutas, evitando los de albaricoque, ciruela y uva.

A la hora de elegir bebidas, además de gelatina y jugo, puede optar por el té negro y verde, el cacao y el café.

Como menú para un día, puedes ofrecer esta opción: desayunar avena con requesón y té. Para un segundo desayuno, prepare una decocción de arándanos secos o un puré de manzana. Puedes cenar con caldo de carne con sémola, cocinar albóndigas con arroz para el segundo, jugo diluido o gelatina como bebida. Para la merienda, puede beber caldo de rosa mosqueta y para la cena, cocinar una tortilla al vapor y gachas de trigo sarraceno. Antes de acostarte, puedes beber un vaso de gelatina.

La diarrea (diarrea), desde el punto de vista de la medicina, son heces blandas rápidas (3 veces o más por día). Las razones pueden ser muy diferentes, desde psicológicas (“enfermedad del oso”) hasta orgánicas graves (linfoma del intestino delgado, etc.). Pero, independientemente de la causa, los principios de nutrición para la diarrea siguen siendo los mismos. En este artículo le contaremos qué puede comer con diarrea y qué debe rechazar. Y sobre eso.

¿Por qué las heces se aflojan?

Esto puede estar relacionado
• con promoción acelerada del contenido intestinal;
• con violación de la absorción de agua, electrolitos;
• con mayor secreción de agua, sodio hacia la luz intestinal;
• con aumento de la producción de moco.

¿Cuáles son los principios de la dieta?

Para prevenir la deshidratación, una persona que sufre diarrea necesita beber muchos líquidos.

• Para minimizar la carga única en los intestinos, las comidas deben ser frecuentes; de hecho, se deben comer porciones pequeñas cada 3 horas.
• Se excluyen los irritantes intestinales mecánicos y químicos.
• Se excluyen los productos con efecto colerético.
• Se excluye todo lo que pueda provocar procesos de fermentación en los intestinos.
• La dieta debe ser energéticamente completa, pero la cantidad de grasas y carbohidratos debe estar en el límite inferior de la norma fisiológica. La cantidad de proteínas en la dieta no se reduce.
• Es necesario compensar la pérdida de líquidos y electrolitos que son inevitables con la diarrea.

En general, la comida es semilíquida, hervida o al vapor, mejor en puré, sin especias.

¿Qué comer con diarrea?

Galletas de pan blanco, gachas de arroz en agua, compota de cerezas o gelatina de arándanos, té fuerte: esta es la conocida "ambulancia" con frecuentes deposiciones blandas.

A esta lista me gustaría añadir el suero, rico en oligoelementos y que previene el desarrollo de la flora putrefacta.

¿Qué se puede comer con diarrea?

• Carne: magra, libre de películas, fascias, tendones, cualquier tejido conectivo. Mejor hervido, mejor aún, triturado y al vapor: chuletas, albóndigas, soufflé.
• Pescado: bajo en grasas, como bacalao o abadejo, hervido o al vapor, y mejor aún, en forma de albóndigas o chuletas al vapor.
• Cereales: los cereales ciertamente están incluidos en la dieta, casi todos, excepto la cebada perlada, son aceptables, se hierven en agua o con la adición de leche (no más de un tercio) y se agrega mantequilla a la papilla terminada. A veces es útil hacer pudín. Las sopas mucosas son muy buenas para la diarrea.
• Pasta: puedes, pero no tres veces al día. La mejor opción son los fideos hervidos.
• Leche: se puede utilizar para hacer papilla, en proporción 1/3 con agua o añadirla al puré, junto con una cucharada de mantequilla. Y casi todos los productos lácteos fermentados son aceptables, normalizan la microflora intestinal, previenen la fermentación y las flatulencias. Es cierto que el efecto fijador del kéfir con una vida útil vencida es un mito. El hecho es que el "kéfir de tres días" se prepara con una levadura especial durante 3 días, y la habitual no se convierte en ella después de tres días de almacenamiento. El requesón recién preparado es una excelente fuente de proteínas y calcio y, al igual que el queso tierno, es recomendable consumirlo a diario, por supuesto, un poco.
• Huevos: huevos pasados ​​por agua o revueltos, se permite uno, si se tolera bien, dos huevos al día.
• Verduras: zanahorias y patatas, calabazas y calabacines, guisantes y judías verdes, berenjenas y tomates, con precaución: cebollas y ajos, y eneldo y perejil. Las verduras se deben hervir (a excepción de los tomates) o hornear sin que estén doradas, y preferiblemente en forma de puré de papas.
• Frutas y bayas: se puede y se debe, al horno, en forma de compotas, gelatinas, gelatinas, mermeladas o mousse, con buena tolerancia se permite comer medio vaso de fresas o frambuesas crudas.
• Pan: blanco, no rico, seco o en forma de galletas saladas, bizcochos secos o secantes.
• Bebidas: té, café, cacao en agua, agua sin gas, compotas y bizcochos, bebidas lácteas sin gas, vino tinto (no más de 50 g al día).

¿Qué no se puede comer con diarrea?

Se deberá abstenerse de beber leche para la diarrea.

Evite los siguientes alimentos para la diarrea:

• Carne: grasa, con corteza rojiza. Los despojos no son deseables: hígado, riñones, sesos, etc. Quedan completamente excluidas las carnes ahumadas, las conservas y los caldos ricos.
• Pescado: azul, frito, ahumado, encurtido o enlatado.
• Productos lácteos: leche entera, nata espesa, bebidas carbonatadas a base de suero.
• Huevos: si son duros o fritos, o si no se toleran bien, provocando dolor abdominal y flatulencias.
• Verduras: col blanca, fresca y chucrut, remolacha, nabos, rábanos y colinabos; pepinos. No se recomiendan las verduras enlatadas; generalmente se les agregan especias y vinagre. La excepción es el puré de alimentos para bebés. También están prohibidos el rábano picante, la mostaza y los champiñones.
• Frutas y bayas: variedades ácidas crudas (arándanos, limón, grosellas, manzanas ácidas, grosellas).
• Pan: magdalenas, pan integral, tartas, especialmente con nata.
• Bebidas: frías y carbonatadas, como cerveza, kvas y limonada.

Si la idea de pasar un día sin comer nada no te causa pánico, no puedes comer nada el primer día, solo bebe té dulce, pero al menos 1,5 litros.

Escúchate a ti mismo: todos somos diferentes, alguien tolera perfectamente los plátanos, a alguien le aumentan las flatulencias, a alguien mejora con el fondo de las nueces, a otro le duele el abdomen. Lo principal es seguir los principios generales de la dieta para la diarrea, porque incluso los medicamentos antidiarreicos salvarán si se comen con una buena ración de cerdo frito con chucrut.

¿A qué médico contactar?

En caso de trastorno de las heces que no sea causado por una infección intestinal aguda y dure mucho tiempo, es necesario consultar a un gastroenterólogo. En caso de dolor en el abdomen, fiebre, vómitos, debe comunicarse urgentemente con el departamento de enfermedades infecciosas. Para la diarrea crónica, será útil consultar a un nutricionista.
Versión en vídeo de este artículo:

Dieta para la diarrea en niños:

Es necesario saber qué se puede comer con diarrea para acelerar el proceso de curación y evitar un aumento en la duración de la enfermedad. Es necesario no sólo deshacerse de un síntoma desagradable, sino también curar su causa para que la diarrea no vuelva a aparecer.

Pautas dietéticas para la diarrea.

La dieta para la diarrea tiene como objetivo normalizar la función intestinal. Además, se selecciona una dieta que prevenga los procesos de fermentación y descomposición de los alimentos en los órganos del tracto gastrointestinal. Los alimentos deben proporcionar al paciente una cantidad suficiente de sustancias útiles. Se excluyen los productos que estimulan la motilidad intestinal, irritando este órgano.

Se reducen las calorías diarias. La tabla dietética nº 4 utilizada para la diarrea está calculada para 1800 kcal por día.

El paciente necesita beber muchos líquidos. Debido a la diarrea, el cuerpo pierde mucha agua, por lo que es necesario reponer sus reservas para evitar la deshidratación.

Deberías comer con frecuencia. Al mismo tiempo, las porciones no deben ser grandes.

¿Qué se puede comer con diarrea?

La dieta para la diarrea se compone de alimentos que el organismo absorbe fácilmente. Proporcionan energía a una persona.

Las gachas de arroz ayudarán a mejorar la condición del paciente. Este plato no es rico en fibra, contiene mucho almidón. El caldo de arroz mantiene unidas las heces y alivia las molestias.

Plátanos útiles. Aportan potasio al cuerpo, que abandona el cuerpo en grandes cantidades durante la diarrea.

La lista de lo que se puede comer con malestar estomacal también incluye pan seco y galletas saladas, tostadas. Se permiten sopas mucosas y papillas de cereales. Está permitido agregar una pequeña cantidad de mantequilla a estos platos.

Es aceptable utilizar huevos pasados ​​por agua o en forma de tortilla al vapor. Está permitido comer carnes magras y pescado en forma de soufflé, chuletas al vapor. Es útil comer requesón sin grasa. Estos alimentos aportan al organismo la proteína que necesita para funcionar correctamente.

Con diarrea, una persona puede experimentar falta de vitaminas. Los intestinos funcionan demasiado activamente, las sustancias no tienen tiempo de ser absorbidas y excretadas. Para restablecer el equilibrio, se recomienda utilizar gelatinas, purés de frutas. También se permiten decocciones de vegetales.

La lista de lo que se puede comer con diarrea para un adulto no difiere mucho de la lista de platos permitidos para un niño. Sin embargo, conviene recordar que el cuerpo del niño necesita diferentes cantidades de alimentos. Se recomienda contactar con el pediatra para realizar un menú infantil.

El menú para el bebé será diferente. No puedes darle al niño una mezcla. La leche materna es más saludable, contiene todo lo necesario. Un bebé enfermo debe ser amamantado cuando lo solicite. Si el niño es alimentado con biberón, necesitará una mezcla especial que contenga bifidobacterias.

¿Qué alimentos se deben limitar para la diarrea?

La lista de qué no comer con diarrea incluye legumbres. Estos cultivos provocan irritación de los intestinos. También conviene rechazar las verduras crudas en su forma pura, ya que contienen mucha fibra. Sin embargo, algunos cultivos de hortalizas se beneficiarán. No debes renunciar a los calabacines, patatas, zanahorias y calabazas con diarrea.

El alcohol está prohibido. Provoca deshidratación.

No debes comer alimentos salados. El exceso de sal puede provocar deshidratación y alterar el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Tendrá que excluir carnes ahumadas, encurtidos, caviar, adobos y salsas compradas a base de mayonesa.

La conservación puede dañar al paciente. También se deben evitar los alimentos que contienen conservantes, colorantes y aditivos químicos.

Se excluyen las comidas rápidas. Las comidas grasas, las salchichas y los alimentos difíciles de digerir se encuentran entre las cosas que no se pueden comer con diarrea. Tampoco se debe consumir leche.

¿Qué se puede beber con diarrea?

Si tiene diarrea, beba mucha agua limpia. No debe haber ningún gas en el líquido, ya que puede provocar. Se deben consumir al menos 2 litros de agua al día.

El té también es bueno. No tiene por qué ser fuerte. Se permiten bebidas verdes y negras. Se debe tener cuidado con las opciones a base de hierbas, ya que las hierbas tienen diferentes efectos en el cuerpo, algunas de ellas con diarrea pueden provocar un deterioro de la afección.

La decocción de rosa mosqueta será beneficiosa. Aportará vitaminas al cuerpo.

Cuando se le preguntó si es posible beber kéfir con diarrea, la respuesta dependerá de la gravedad de los síntomas. Si el estado de salud del paciente es grave, no se debe consumir este producto lácteo fermentado. Cuando los síntomas se vuelven menos pronunciados, los médicos recomiendan beber un vaso de kéfir al día.

¿Cuál es el peligro de la diarrea y cómo evitarla?

El principal peligro de la diarrea es que provoca deshidratación. La dieta para la diarrea en adultos tiene como objetivo eliminar este efecto. Se notan síntomas desagradables: dolores de cabeza, debilidad. La diarrea puede provocar convulsiones en los bebés. En casos graves, se produce insuficiencia renal aguda.

Esta condición patológica también es peligrosa porque a menudo es un síntoma de otra enfermedad. Si no se inicia el tratamiento oportuno, la condición del paciente puede empeorar.

Para evitar la aparición de un síntoma desagradable, conviene lavarse las manos con agua y jabón antes de comer. Los microorganismos patógenos se eliminarán de la piel y no ingresarán al tracto digestivo con los alimentos. Si no es posible lavarse las manos, conviene utilizar un desinfectante especial. También debes lavar la comida y los platos. Antes de comenzar a cocinar, es necesario asegurarse de que no queden restos de comida de la última vez en los platos.

No coma demasiados alimentos que tengan efecto laxante. La diarrea puede ser causada por el consumo excesivo de fibra, alcohol, chocolate, alimentos fríos o calientes, cafeína y refrescos azucarados.

Para prevenir la reaparición de la diarrea, debes consultar con el médico qué puedes comer después de la diarrea. Se deben seguir las recomendaciones hasta que se produzca una mejora estable.

Es importante beber suficientes líquidos. Al mismo tiempo, no debes beber alimentos. Es necesario comer con frecuencia en porciones pequeñas.

La carne y el pescado deben someterse a un tratamiento térmico. Los productos cárnicos insuficientemente procesados ​​pueden causar no solo diarrea, sino también diversas infecciones y helmintos.

Cuando viaje, debe tener cuidado al probar alimentos desconocidos. La reacción del cuerpo a alimentos inusuales puede ser impredecible.