Agua mineral alcalina: nombres, composición, tratamiento y contraindicaciones. El agua mineral es una medicina natural.

Todos los médicos e instructores de fitness dicen en voz alta y al unísono que es necesario beber más agua. Además, sería bueno que beber agua mineral a diario se convirtiera en un hábito.

Si el cuerpo no tiene suficiente líquido, los procesos metabólicos se ralentizan y los productos metabólicos se eliminan peor. Y esto conduce a una variedad de pesadillas que van desde piel escamosa hasta problemas digestivos graves. La falta de líquido puede incluso ser la causa del edema: las células lo "almacenan". Por tanto, las recomendaciones generales, especialmente relevantes para quienes quieren hacer frente a los trastornos alimentarios, la sobrealimentación sistemática y el exceso de peso, son las siguientes: beber 30 gramos de agua al día por kilogramo de peso corporal (pero no más de 2 litros). Hay un matiz: estamos hablando concretamente de agua (zumos, tés, caldos, etc. para el organismo, esto no es una bebida, sino un alimento). El único problema es elegir qué beber exactamente, ya que junto con las toxinas y otras basuras, el legendario "2 litros por día" elimina del cuerpo minerales completamente innecesarios. La solución lógica es beber agua mineral, aportando al organismo lo que necesita.

Sal al gusto

Agua mineral Tiene derecho a denominarse líquido extraído de una fuente subterránea oficialmente registrada, conservando el conjunto original de sales. En la etiqueta debe escribirse el tipo de agua que hay en la botella. Busque las palabras "sedimento a 180 grados", "salinidad total" o "salinidad total": todas significan lo mismo.

Dependiendo de cuántos elementos químicos y otras sustancias se puedan disolver en agua, se declara medicinal (10-15 g de sal por litro, bebido únicamente según prescripción médica). No debe abusar de las aguas medicinales, ya que esto puede provocar depósitos de sal y otras consecuencias bastante desagradables. Aguas minerales de mesa medicinales Contienen de 1 a 10 g de sales por litro, se utilizan con fines preventivos y tampoco son aptos para un uso constante.

EN agua mineral de mesa no más de 1 gramo de sal por litro, se puede beber en cualquier momento. Y sería bueno si la mitad de esos “2 litros diarios” fueran precisamente esa agua. No tienes que preocuparte demasiado por tu elección y centrarte en tu propio gusto: simplemente bebe el agua mineral que te resulte especialmente agradable. Pero si se pretende seleccionar un determinado grupo de aguas minerales para uso constante, por ejemplo, como parte de un programa de adelgazamiento o un curso de mantenimiento para alguna enfermedad crónica, es necesaria la consulta con un especialista.

Clasificación de las aguas minerales según las sales que contienen:

• agua mineral con bicarbonato ("Arjiz"). Recomendado para personas que llevan un estilo de vida activo, bebés y pacientes con cistitis. Nocivo para la gastritis.
• agua mineral sulfato ("Essentuki nº 20"). Recomendado para problemas hepáticos, tiene un suave efecto laxante. Contraindicado en niños y adolescentes, ya que los sulfatos pueden interferir con la absorción de calcio, lo que significa la formación de huesos. Por la misma razón, las mujeres mayores de 50 años con riesgo de osteoparosis no deben beberlo.
• agua mineral clorada ("Essentuki nº 4", "Aksu"). Regula el funcionamiento de los intestinos, vías biliares y hígado. Nocivo para la presión arterial alta.
• Agua mineral de magnesio ("Narzan", "Erinskaya"). Ayuda con el estreñimiento y el estrés, no recomendado para personas propensas a sufrir malestares estomacales.
• Agua mineral fluorada ("Lazarevskaya", "Sochinskaya"). Recomendado para mujeres embarazadas y personas que padecen osteoporosis. Contraindicado para quienes tengan agua del grifo fluorada en casa.
• agua mineral ferrosa ("Marcial", "Polyustrovskaya"). Indicado para anemia ferropénica. Contraindicado en úlceras pépticas.
• agua mineral agria ("Shmakovskaya"). Recomendado para baja acidez del jugo gástrico. Nocivo para las úlceras.
• agua mineral de sodio ("Smirnovskaya", "Narzan"). Ayuda con el estreñimiento y la mala digestión, no recomendado para pacientes hipertensos y con prescripción de una dieta baja en sal.
• agua mineral de calcio ("Smirnovskaya", "Slavyanovskaya"). Recomendado para intolerantes a la leche, mujeres embarazadas, niños y adolescentes. Puede reducir la presión arterial. No tiene contraindicaciones estrictas.

La mayoría de las aguas minerales contienen una gran variedad de sales y, por tanto, pertenecen a varias clases al mismo tiempo. Por ejemplo, "Smirnovskaya" es sodio-calcio, "Narzan" es sodio-magnesio, etc. Por cierto, no es necesario cocinar en "agua mineral", ni siquiera en una de comedor; al hervir, las sales sedimentan y pueden formar compuestos que el cuerpo no absorbe.

¿Con o sin burbujas?

El agua mineral puede ser carbonatada o sin gas. Si por motivos médicos bebes, por ejemplo, Essentuki 17, que sólo puede ser carbonatado, no tienes otra opción. Si no existen marcos tan estrictos, decida usted mismo: agua "con burbujas" o sin ella. En primer lugar, el gas puede ser añadido de forma natural o artificial. La segunda opción parece dudosa para los gastroenterólogos: el gas "no nativo" puede interferir con la absorción de sustancias minerales en el agua misma. Además, existe la opinión de que, en general, cualquier líquido carbonatado contribuye a la aparición de celulitis. Por cierto, sucede que el gas desaparece naturalmente del agua carbonatada natural. Y antes de embotellarlo se vuelve a añadir, artificialmente, al agua. Teniendo en cuenta todo lo anterior, me gustaría quedarme con el agua sin gas: sin gas o eau naturallle.

Si aún elige refrescos, tenga en cuenta: en primer lugar, no más de 2 vasos al día (de lo contrario, el efecto principal de su uso será un vientre hinchado). En segundo lugar, con gastritis crónica con alta acidez y úlceras, el agua mineral se bebe rápidamente, casi de un trago, y con acidez normal y baja, lentamente, en pequeños sorbos.

Problema complejo

Agua mineral natural auténtica. requiere un manejo delicado por parte de quienes lo embotellan. Por supuesto, la opción ideal es beber agua directamente de la fuente. Pero como “Narzan” no sale de todos los grifos, volvamos al agua mineral embotellada.

La mayoría de los líquidos declarados "agua mineral" nacen así: primero, el agua de un pozo artesiano (bueno, si no de un suministro de agua) se somete a una purificación profunda. Dicha filtración no solo elimina todas las impurezas dañinas, sino que al mismo tiempo elimina del agua todo lo útil que accidentalmente cayó en ella. En la segunda etapa, se añaden al agua sales y otros minerales, llevando la composición química al estado deseado. Eso sí, con este enfoque puede haber más o menos sales de las que nos gustaría. E incluso si hay exactamente tanto "relleno" como se necesita, por ejemplo, para "Essentuki", todavía no será un entorno "vivo", sino simplemente una solución de sales. Por supuesto, no es necesario esperar un efecto terapéutico al beber dicho líquido.

Desafortunadamente, es difícil determinar qué tipo de agua se encuentra frente a usted en el estante del supermercado. Conviene centrarse en fabricantes conocidos y fuentes famosas, envases de vidrio que conservan mejor las propiedades del agua y un precio bastante elevado. Otra opción bastante segura es el agua mineral local, cuya falsificación simplemente no es económicamente rentable. Por cierto, en la región de Moscú hay suficientes fuentes decentes: en Dorokhovo, Monino, Tishkovo, Zvenigorod, Arkhangelsk, Erin, Istra, etc.

Si hablamos de un producto completo (al menos seguro), en la etiqueta se debe indicar la siguiente información:

• nombre del agua
• Nombre y contactos del fabricante.
• Composición química
• Grado y método de mineralización.
• Nombre de la fuente
• Reglas de almacenamiento
• Consumir preferentemente antes del

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El médico griego Arquígenes, que vivió en el siglo I a. C., fue el primero en afirmar que el poder curativo del agua subterránea reside en su composición. Incluso los sistematizó, dividiéndolos en cuatro tipos. Hoy todo el mundo sabe que el poder del agua está directamente relacionado con su contenido.

¿Qué es el agua mineral?

Con un alto contenido en sales y microelementos. Sus propiedades ayudan a mantener el organismo en buena forma y a tratar diversas enfermedades. Embotellado, debe contener hasta 1000 partículas sólidas por litro (un millón de partículas de su propio peso), es decir, la mineralización debe ser superior a 1 g/l o contener una cantidad de microelementos activos no inferior a los estándares balneológicos (nuevo GOST ruso). . El agua mineral de mesa se diferencia de otros tipos de agua embotellada por la cantidad constante de diversos elementos en la fuente. Se llevan a la superficie de la tierra mediante perforaciones cuya profundidad puede alcanzar los dos kilómetros o incluso más. Hoy en día, en el territorio de la Federación de Rusia funcionan más de mil manantiales de agua mineral.

¿En qué grupos se divide?

La mayor concentración de sustancias biológicamente activas y sales minerales en el agua permite dividir el agua en tres grupos.

1. Medicinal-8-10 g/l.
2. Agua mineral de mesa medicinal -2-8 g/l.
3. El mineral natural (de mesa) está lleno de sales minerales en una cantidad máxima de 1 g/l.

El agua de mesa se bebe en cualquier cantidad. No tiene sabor, ni olores extraños, es agradable y suave, tiene una composición neutra que no puede causar daño al organismo si se consume en exceso, a diferencia del agua de mesa medicinal y medicinal, que debe beberse sólo después de consultar a un médico.

No aguas minerales

La incompetencia en este asunto a menudo lleva al hecho de que el comprador, sin prestar atención a la etiqueta de precio con la descripción del producto, compra un producto que es completamente inútil para su cuerpo. Mineralizados y carbonatados tienen diferencias significativas. Son simplemente diferentes. Y el fabricante debe indicarlo en la información de la etiqueta. Todas las sustancias activas y minerales se añaden artificialmente al agua mineralizada. Es simplemente imposible recrear el equilibrio natural de sustancias en aguas minerales reales, por lo que, por supuesto, puede beber agua tan "antinatural", pero no debe esperar ningún beneficio especial para el cuerpo.

Clases de aguas naturales

Descubrimos que el agua mineral de mesa tiene una cierta concentración de minerales, es absolutamente segura para la salud, apta para el uso diario y no tiene efectos secundarios. Ahora bien, cabe señalar que las aguas minerales difieren en su composición, efecto sobre el cuerpo humano y se dividen en diferentes clases.

sulfato de hidrocarbonato

También es un comedor médico mineral-orgánico. Ayuda en el tratamiento de la enfermedad renal. Los más comunes son Borjomi y Narzan. Borjomi contiene una serie de microelementos útiles para el organismo, como cloro, sodio y grandes cantidades de calcio, azufre, potasio, magnesio, flúor, boro y silicio. También se encuentran titanio, aluminio y estroncio en pequeñas proporciones. En pequeñas dosis, esta agua curativa incluso contiene azufre. El agua mineral de mesa medicinal "Narzan" tiene una composición igualmente valiosa. Se basa en magnesio, calcio y sodio. El estroncio, el manganeso, el zinc, el boro y el hierro se encuentran aquí en concentraciones más bajas.

Cloruro-sulfato

Indicado para patologías intestinales crónicas con complicaciones en su actividad refleja. Esto es muy útil para la obesidad, la diabetes y las enfermedades del tracto biliar. Particularmente populares en esta categoría son el agua "Essentuki-17" y "Ekateringofskaya". El sabor del agua es sosa-salado, y el olor es completamente desagradable, algo que recuerda a huevo podrido, pero la mineralización (y por tanto propiedades medicinales) es alta, y contiene boro, bromo, hierro, arsénico y muchos otros biológicamente. elementos activos.

Bicarbonato sulfato de calcio

Esta agua mineral de mesa medicinal se prescribe para patologías intestinales crónicas, úlceras pépticas del estómago y el duodeno, así como para otras enfermedades, en particular enterocolitis y colitis. Esta clase también incluye agua "Borjomi", "Narzan", "Essentuki No. 20" y "Smirnovskaya".

“Smirnovskaya”: agua de mesa medicinal con un bajo grado de mineralización (3-4 g/l) rica en sodio, magnesio, calcio, cloruro, sulfato y bicarbonato. Como otras aguas de esta clase, se puede consumir durante mucho tiempo (pero sólo en determinadas cantidades) y está indicada exclusivamente con fines medicinales. Es importante evitar beber esta agua en caso de exacerbación de las enfermedades anteriores.

"Essentuki No. 20" se distingue por su origen único. El valor del agua reside en su excepcional pureza natural, que no requiere ninguna purificación adicional. Extraída únicamente del agua. Por el excelente sabor y origen natural del agua, se puede consumir sin restricciones. La composición contiene sodio, potasio, magnesio, calcio, además de cloruro, sulfato y bicarbonato. Dicen que el consumo diario de esta agua ayuda a afrontar incluso un problema tan delicado como la impotencia.

Hidrocarbonato-cloruro-sulfato

Recetado para patologías del cuerpo como disminución de la secreción gástrica y gastritis. Estas aguas medicinales incluyen "Essentuki No. 17", "Essentuki No. 4", "Narzan", "Azovskaya". La composición del agua mineral Essentuki nº 4 se caracteriza por una concentración bastante densa de sales minerales (7-10 g/l). Está saturado de bicarbonatos, potasio, sodio y cloruros, y contiene calcio, sulfatos y magnesio. Para conservar todas las propiedades medicinales, el agua se embotella directamente en el lugar de extracción. Mediante un conducto mineral especial, pasa por tres etapas de filtración, sin entrar en contacto con el aire, para la preservación completa de todas las sustancias volátiles que contiene.

agua con hidrocarbonato

Dependiendo del método de uso, ayuda a estimular o ralentizar la secreción gástrica. Se utiliza con mayor frecuencia para tratar la urolitiasis. Las aguas con hidrocarbonato son ideales para los amantes del deporte, ya que ayudan a restablecer rápidamente el nivel de reserva de álcali en el organismo durante el trabajo muscular intenso. No se recomienda beberlos a lo largo del día, pero unos sorbos antes de empezar a hacer ejercicio y un par de vasos al final ayudarán al organismo a recuperarse rápidamente. Las marcas más famosas son Borjomi y Essentuki No. 17.

agua sulfatada

Ayuda con el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Se utiliza para la hepatitis crónica, la diabetes y la obesidad. El agua mineral contiene calcio, sodio, magnesio y cloro. Esta llamada agua amarga favorece la producción de bilis y la eliminación del colesterol nocivo y sustancias tóxicas del organismo. Las marcas más populares de esta clase son “Essentuki No. 4”, “Borjomi”, “Essentuki No. 17”, “Smirnovskaya”, “Ekateringofskaya”, “Berezovskaya” y otras marcas.

Cómo elegir el agua adecuada

Absolutamente toda el agua mineral de mesa tiene propiedades curativas. Sus nombres indican una serie de cualidades que afectan al organismo de forma especial. Esto debe saberse y tenerse en cuenta a la hora de comprar. Por ejemplo, el agua Essentuki No. 4 se bebe según un esquema especialmente definido. 30-40 minutos antes de la primera comida de la mañana (con el estómago vacío), beba un vaso, se debe beber la misma cantidad antes del almuerzo y el tercero se puede consumir por la noche, inmediatamente después de regresar del trabajo. Durante el tiempo que se tarda en preparar la cena, el agua tendrá tiempo de absorberse y preparar el tracto digestivo para el trabajo. Si no puede seguir el régimen por completo, sólo podrá limitarse a las dosis de la mañana y de la noche. Lo principal aquí es seguir una regla importante: beber agua media hora, máximo una hora, antes de las comidas. El efecto acumulativo es importante aquí, y después de un mes los resultados del impacto positivo en el cuerpo definitivamente serán visibles.

Las aguas minerales de mesa rusas están disponibles para la venta en una gran variedad. A continuación enumeramos los principales que saben bien y se utilizan con mayor frecuencia como bebida de mesa diaria.

- "Karmadon" - se refiere a medicinal, pero a menudo se usa como comedor, caracterizado por un alto contenido de bicarbonatos.

- "Kuyalnik" - extraído de una fuente ubicada en Odessa, tiene un sabor agradable y ayuda en el tratamiento de muchas patologías crónicas.

- "Alma-Ata": su nacimiento se encuentra cerca del río Ili, no lejos de la ciudad de Almaty, se utiliza como comedor, pero es especialmente útil para las enfermedades del hígado y el estómago.

- "Borjomi" es un agua mineral carbonatada de fama mundial que sabe muy bien y sacia bien la sed.

- “Kiev”: procesado con iones de plata, producido en una planta experimental y tiene buena demanda entre los compradores.

- "Kishinevskaya" - agua poco mineralizada, ideal para el uso diario, útil debido a su composición de sulfato-hidrocarbonato-magnesio-sodio-calcio.

- "Narzan" es otra agua mineral de mesa de fama mundial, cuya fuente se encuentra en Kislovodsk. Es perfectamente refrescante y muy valorado por los consumidores debido a sus numerosas propiedades curativas.

- "Polyustrovskaya" - conocido desde 1718. La fuente se encuentra cerca de la ciudad de San Petersburgo. Gracias a su alto contenido en hierro, aumenta y normaliza rápidamente el nivel de hemoglobina en sangre, combate la pérdida de fuerzas y la anemia.

- “Kherson” es otra agua ferruginosa, poco mineralizada, que se puede consumir a diario, pero está especialmente recomendada para la pérdida de fuerzas y la anemia.

- "Kharkovskaya" - disponible en dos tipos, No. 1 y No. 2, es eficaz en caso de trastornos metabólicos, tiene un sabor algo inusual y es bueno después de servir platos calientes.

- "Essentuki" es el famoso agua mineral carbonatada de mesa, la numeración de las botellas se produce según sus fuentes de origen, que se encuentran en el famoso balneario y en el territorio de Stavropol.

- "Essentuki No. 20" es agua mineralizada, tiene un sabor amargo a dióxido de carbono y se posiciona como agua medicinal y de mesa.

- "Obolonskaya" - agua con excelente sabor, cloruro-hidrocarbonato-sodio-magnesio, una excelente opción como agua de mesa.

- "Sairme": se usa a menudo para la obesidad y el metabolismo deficiente, tiene buen sabor, la fuente se encuentra en el centro turístico del mismo nombre en Georgia.

El agua mineral de mesa de alta calidad debe cumplir una serie de normas.

1. Extraído únicamente de una fuente natural y embotellado muy cerca de ella.
2. Estar registrado oficialmente.
3. Se vende sólo en su forma original. Sin el uso de otros métodos de limpieza. El uso de filtros está permitido sólo en situaciones excepcionales, por ejemplo, en presencia de sustancias indeseables en la composición y para eliminar impurezas mecánicas.

Puede distinguir el agua mineral de alta calidad del agua potable ordinaria mediante GOST o TU, que cada fabricante debe indicar en la etiqueta:

El antiguo GOST 13273-88 y el nuevo GOST 54316-2011 son agua mineral natural real;

- el número del pozo y TU 9185 (otros números pueden cambiar) también indican la calidad del agua;

La inscripción TU 0131 indica que se trata de agua potable normal.

Agua mineral de mesa medicinal- agua mineral destinada tanto al consumo habitual (no al consumo habitual) como a fines medicinales.

Según GOST R 54316-2011, se considera agua con una mineralización de 1 a 10 g/l inclusive o con una mineralización menor, si contiene componentes biológicamente activos, cuya concentración en masa no es menor que la que se enumera en la siguiente tabla de estándares balneológicos. medicinal. Independientemente del grado de mineralización, las aguas minerales de mesa medicinales incluyen aguas minerales que contienen los siguientes componentes:

Componente biológicamente activo	contenido del componente, mg por 1 litro de agua	Nombre del grupo de aguas minerales.
Dióxido de carbono libre (contenido en la fuente)	500	ácido carbónico
Hierro	10	glandular
Boro (en términos de ácido ortobórico)	35,0–60,0	bórico
Silicio (en términos de ácido metasilícico)	50	silíceo
Yodo	5,0–10,0	yodo
Materia orgánica (a base de carbono)	5,0–15,0	que contiene materia orgánica

Aguas minerales no medicinales y aguas de mesa

Las aguas minerales con una mineralización inferior a 1 g/l se clasifican como aguas de mesa. Las aguas de mesa se pueden recomendar para beber con regularidad durante un largo período de tiempo. Las aguas minerales con una mineralización superior a 10 g/l o en presencia de determinados componentes biológicamente activos se clasifican como aguas mineromedicinales. Se recomienda beber aguas mineromedicinales sólo después de consultar con un especialista.

Uso médico de las aguas minerales.

Las aguas minerales están indicadas para:

• enfermedad por reflujo gastroesofágico, esofagitis
• gastritis crónica con acidez normal, baja y alta.
• Úlceras estomacales y/o duodenales,

(más allá de la etapa aguda), así como para otras enfermedades (ver. Lista de indicaciones médicas para el uso de aguas minerales.). Para cada tipo de agua mineral, GOST R 54316-2011 establece una lista de indicaciones médicas, que es un extracto de la Lista mencionada.

Antes del embotellado, para preservar la composición química y las propiedades medicinales, el agua mineral de mesa medicinal suele carbonatarse con dióxido de carbono. Sin embargo, antes de utilizarla con fines medicinales, la mayoría de las veces es necesario desgasificar el agua embotellada (sin aplicar calor excesivo, que puede cambiar la composición química del agua). Para el uso terapéutico o prolongado de aguas minerales de mesa medicinales, es necesaria la consulta con un especialista.

Aguas minerales de mesa medicinales de origen ruso.

Este directorio presenta algunas de las aguas minerales de mesa medicinales utilizadas en el tratamiento de enfermedades gastroenterológicas:

• Grupo I según GOST R 54316-2011. Aguas hidrocarbonatadas de sodio:
• "Maikopskaya", República de Adygea
• " ", "Nagutskaya-56" Mineralnye Vody caucásico, territorio de Stavropol

• Grupo V. Aguas hidrocarbonatadas-sulfatadas, cálcicas-sódicas, minerales silíceas:
• "Planta curativa Novoterskaya, región de Stavropol

• Grupo VII. Aguas minerales con hidrocarbonato-cloruro-sulfato de sodio (cloruro-bicarbonato-sulfato):
• "Sernovodskaya", República Chechena
• Grupo VIIa. Hidrocarbonato-sulfato-cloruro de sodio, aguas minerales silíceas:
• “Healing Essentuki”, aguas minerales del Cáucaso
• Grupo VIII. Aguas minerales sulfato-hidrocarbonato cálcico-sódico:
• "Slavianovskaya
• "Smirnovskaya", Zheleznovodsk, Aguas Minerales del Cáucaso
• Grupo X. Aguas minerales con sulfato-hidrocarbonato de sodio-magnesio-calcio:


• Grupo XI.Aguas minerales con sulfato de calcio:
• "", complejo Krainka, región de Tula
• "Ufimskaya", complejo Krasnousolsky, Bashkortostán
• "Nizhne-Ivkinskaya nº 2K", región de Kirov
• Grupo XIII.Aguas minerales sulfatadas de sodio-magnesio-calcio:
• “Kashinskaya” (“Kashinskaya resort”, “Anna Kashinskaya” y “Kashinskaya voditsa”), Kashin resort, región de Tver
• Grupo XVII. Aguas minerales con cloruro-sulfato-sódico:
• “Sala de bombas de Lipetsk”, Lipetsk
• "Lipetskaya", Lípetsk
• Grupo XVIII. Aguas minerales con cloruro-sulfato cálcico-sódico:
• "Uglichskaya", Úglich, región de Yaroslavl
• Grupo XXV. Aguas minerales con cloruro-hidrocarbonato de sodio:


• Grupo XXVa. Aguas minerales con cloruro-bicarbonato de sodio y boro:
• "Essentuki nº 4", aguas minerales del Cáucaso
• Grupo XXIXa. Aguas minerales cloruro-hidrocarbonato cálcico-sódico, boro, ferruginosas, silíceas:
• "Elbrus", campo de Elbrus, República Kabardino-Balkarian
• Aguas de mesa mineromedicinales de origen ruso no clasificadas en grupos dentro de este directorio:
• Agua mineral de sulfato-hidrocarbonato de sodio "Ardzhi", Aguas minerales del Cáucaso
• Agua mineral de cloruro-hidrocarbonato-sulfato de calcio y sodio "Belokurikha Vostochnaya No. 2", complejo Belokurikha, territorio de Altai
• Agua mineral con sulfato y cloruro de sodio “Borskaya”, pueblo de Borskoye, región de Samara
• Varzi-Yatchi", complejo Varzi-Yatchi, Udmurtia
• Agua mineral de sulfato de magnesio y calcio “Dorokhovskaya”, distrito de Ruza, región de Moscú
• Agua mineral de cloruro-sulfato de calcio y sodio "Ikoretskaya", distrito de Liskinsky de la región de Voronezh
• agua de hidrocarbonato, sulfato y calcio “Kazanchinskaya”, Bashkortostán
• Agua mineral de sulfato de magnesio y calcio “Klyuchi”, centro turístico de Klyuchi, región de Perm
• agua mineral de hidrocarbonato de sodio “Nezhdaninskaya”, Yakutia
• Agua mineral de sulfato, sodio y calcio “Uvinskaya”, Udmurtia
• Cloruro-sulfato calcio-sodio (magnesio-calcio sodio) agua mineral “Uleimskaya (magnesio)”, Uglich, región de Yaroslavl
• agua mineral de hidrocarbonato de magnesio y calcio “Urochishche Doliny Narzanov”, Karachay-Cherkessia
• agua mineral de sulfato de magnesio y calcio “Ustkachkinskaya”, Bashkortostán
• Agua mineral de sulfato y cloruro de sodio y potasio “Healer”, Chuvashia

Mezclas de aguas minerales de mesa medicinales naturales (aguas no naturales)

En ocasiones durante la extracción y producción, por una razón u otra, se mezclan dos o más aguas mineromedicinales de mesa de diferentes procedencias y/o distintos yacimientos. A veces, estas aguas se denominan antinaturales. No están sujetos a GOST R 54316-2011. “Aguas minerales naturales potables. Condiciones técnicas generales". Por su composición o por ser una mezcla de aguas de mesa medicinales, también se posicionan como aguas de mesa medicinales. Estas aguas, en particular, incluyen:

• agua mineral cloruro-bicarbonato sulfato de sodio "

El agua mineral es una de las medicinas naturales más antiguas utilizadas por el hombre. Contiene muchos microelementos esenciales. Durante siglos, existieron hospitales cerca de las fuentes de aguas minerales curativas, se crearon centros turísticos y sanatorios y, posteriormente, se construyeron plantas embotelladoras.

Hoy podemos comprar agua mineral en una tienda, farmacia o quiosco. La elección es enorme. ¿Cuál es su uso? ¿Como escoger? ¿Cómo beber correctamente? ¿Cómo evitar falsificaciones?

Principales características del agua mineral potable.

El agua mineral es agua que se forma en las profundidades de la corteza terrestre y es producto de complejos procesos geoquímicos naturales. Las aguas minerales se caracterizan por un alto contenido de sal (mineralización), así como por la presencia de gases (dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno), o radiactividad, o la presencia de iones particularmente activos (arsénico, yodo, hierro), o un mayor temperatura.

Como regla general, las aguas minerales subterráneas no contienen bacterias patógenas y no requieren una purificación especial.

El agua mineral no incluye agua que se somete a procesamiento adicional: ablandada, enriquecida y pasada por filtros especiales. Como resultado de estas manipulaciones, la composición química del agua cambia mucho. El agua mineral creada artificialmente, que es una solución de sales minerales con una composición similar a las naturales, no se considera mineral.

Esta agua no corresponde al agua extraída de las entrañas de la tierra.

Las marcas más famosas de agua potable mineral.

Las aguas minerales, por el grado de mineralización y el contenido de una serie de sustancias biológicamente activas, son muy utilizadas para una serie de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, hígado, etc.

1. "Borjomí". La fuente se encuentra en Georgia, a 140 km de Tbilisi, a una altitud de 800 m sobre el nivel del mar. El agua carbonatada-bicarbonato-sódica más famosa y extendida. Su mineralización es de 5,5-7,5 g/l. Pertenece al grupo de las aguas de mesa medicinales. "Borjomi" se toma para gastritis con alta acidez, úlceras pépticas, enfermedades del hígado, enfermedades del tracto urinario y trastornos metabólicos.
2. "Narzán". Agua mineral de dos manantiales en la localidad de Kislovodsk (Cáucaso norte). una de las aguas de mesa medicinales más valiosas. Mineralización - 2-3 g/l. El agua apaga bien la sed y aumenta el apetito. Contiene dióxido de carbono, por lo que potencia la función secretora de las glándulas digestivas. Una gran cantidad de bicarbonato de calcio le confiere efectos antiinflamatorios y antiespasmódicos. Las sales contenidas, especialmente el sulfato de magnesio, aumentan considerablemente la función de evacuación de los intestinos. Esta agua está recomendada para enfermedades del estómago e intestinos, hígado por disminución de su función secretora y tono, así como para la inflamación del tracto urinario.
3. "Essentuki". Aguas minerales obtenidas de los manantiales del balneario de Essentuki (norte del Cáucaso).
4. “Essentuki No. 2” - agua carbonatada de mesa medicinal, mineralización 3,1-6,1 g/l. Útil para gastritis crónica, colitis, enfermedades del hígado y del tracto urinario, trastornos metabólicos.
5. Essentuki No. 4 - agua mineral de mesa medicinal (dióxido de carbono, bicarbonato-cloruro-sodio). mineralización 8-10 g/l. Recomendado para muchas enfermedades del tracto gastrointestinal (gastritis, lentitud intestinal), enfermedades del hígado, vesícula biliar y del tracto urinario, tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo.
6. Essentuki No. 17 - agua mineral medicinal (dióxido de carbono, bicarbonato-cloruro-sodio). Mineralización - 11-14 g/l. En composición e indicaciones se acerca al Essentuki No. 4. Recetado para gastritis con baja acidez, colecistitis crónica y colangitis, gota y trastornos metabólicos.
7. Essentuki No. 20: agua potable con gas. Mineralización total: 0,65-1,35 g/l. Aumenta la secreción gástrica y mejora el metabolismo. Recomendado para gastritis crónica, úlceras pépticas, enfermedades crónicas del hígado, bilis y vías urinarias, pancreatitis, colitis.
8. Eslavo. La fuente se encuentra en la ladera oriental del monte Zheleznaya en la localidad de Zheleznovodsk. Pertenece al grupo de las aguas de mesa medicinales (dióxido de carbono-hidrocarbonato-sulfato-sódico-calcio). Mineralización - 3-4 g/l. Útil para gastritis con alta acidez, úlceras de estómago, enfermedades renales, enfermedades del tracto urinario, enfermedades ginecológicas, enfermedades metabólicas.

Estas marcas de agua mineral son las más famosas no solo en nuestro país, sino también en el extranjero. Pero tienen sus análogos entre otras aguas minerales rusas. Por ejemplo, "Shadrinskaya" está cerca de "Essentuki No. 4" y "Nagurskaya No. 26" está cerca de "Borjomi".

Actualmente, en Rusia están registrados más de 800 nombres. Sin embargo, no todos son minerales y algunos son simplemente una solución de sales en agua potable normal.

En Pyatigorsk, en la reunión de toda Rusia para combatir la propagación de aguas minerales falsificadas, se dijo que una de cada dos botellas en el país es falsificada. En primer lugar, se trata de aguas medicinales y de mesa medicinales del Cáucaso. El agua obtenida de un pozo conserva sus propiedades sólo unas horas y puede embotellarse y envasarse herméticamente inmediatamente después de su extracción.

Mucho se exporta ilegalmente en tanques y se embotella a miles de kilómetros de las fuentes (mientras que durante el viaje ya ha perdido sus propiedades medicinales).

Muchas aguas potables purificadas obtenidas de pozos en regiones alejadas de las fuentes reales también se venden como aguas minerales.

¿Cómo elegir agua mineral potable?

¿Cómo elegir agua mineral de alta calidad?

El agua puede deteriorarse, en plástico se almacena no más de 18 meses, en vidrio, hasta dos años.

Presta atención a la botella.

1. La etiqueta no debe pegarse torcida ni torcida; un fabricante que se precie no la pegará al azar.
2. El enchufe no debe girar fácilmente.
3. La botella no debe estar abollada.
4. Es aceptable un tinte amarillento o verdoso en el agua, al igual que los sedimentos.

Antes de adquirir el agua mineral adecuada, es necesario leer atentamente la etiqueta.

La etiqueta debe indicar:

1. Marca comercial.
2. Tipo: carbonatado, no carbonatado.
3. Información sobre mineralización.
4. Nombre de la fuente y número de pozo.
5. Dirección del fabricante.
6. Donde se derramó, es bueno que se derrame en el lugar.
7. Propósito: médico, comedor, comedor médico.
8. Origen del agua (mineral, glacial, artesiana, manantial).
9. Composición química.
10. Fecha de fabricación, fecha de caducidad.
11. Documentos según los cuales se produce (GOST o TU), según GOST: un pozo probado y agua estudiada que se puede consumir sin miedo. Según las especificaciones: agua corriente, pozos nuevos e inexplorados.

Ahora un poco sobre el plástico. Las botellas de plástico no deben dejarse al sol ya que pueden liberar sustancias nocivas. Lea siempre las marcas en la parte inferior del paquete.

1. El número 1 en las flechas significa que se trata de un biberón desechable y no debe reutilizarse.
2. 2 en flechas: miedo al agua caliente y a los detergentes, también desechables.
3. Flechas de 7 u 8 pulgadas: recipiente duradero para uso repetido.
4. 5 - material duradero que puede soportar altas temperaturas.

Agua potable de mesa

El agua de mesa se puede dividir en 2 grupos:

1. La primera categoría se extrae de pozos, embalses abiertos o de un suministro de agua. Su único requisito es la limpieza.
2. La categoría más alta es más cara. pero más útil. no recibe tratamiento químico y siempre contiene sales minerales.

Si padece enfermedades cardíacas, renales o estomacales, debe tener cuidado con las grandes cantidades de sales minerales.

Algunas reglas más importantes.

1. No te dejes llevar por el agua destilada. Durante el procesamiento se utilizan, por ejemplo, productos químicos. resina especial. Esta sustancia elimina las sales de dureza, las sales de calcio y magnesio y las reemplaza con iones de sodio. El sodio bloquea la eliminación de líquido del cuerpo, bloquea el trabajo del músculo cardíaco y supone una carga grave para los riñones.
2. Es mejor comprar agua en botellas pequeñas de 0,5 y 1 litro. Los expertos están seguros de que el agua de las botellas grandes está muy purificada y diluida; a menudo se ha observado que el agua de las botellas pequeñas del mismo fabricante es mucho mejor.
3. La ingesta diaria de agua es de 1,5 a 2 litros. Necesitas beber con frecuencia. poco a poco. Si tiene retención de líquidos (hinchazón, ojeras), debe beber la mayor parte del agua antes de las 18.00 horas.
4. Beba agua a temperatura ambiente.
5. Hervir no más de dos veces.

Conclusión: beber agua mineral es un producto saludable, preste atención a la mineralización, si no supera 1 g/l, entonces puede saciar su sed con seguridad. Pero consuma aguas mineromedicinales estrictamente según lo prescrito por su médico.

Saludos cordiales, Olga.

Beber al día y en qué forma consumirlo no disminuye. Algunas personas prefieren sustituir el agua corriente por agua mineral. Comedor, comedor médico, agua mineral medicinal: ¿cuál es la diferencia? ¿Y cuál de estos tipos de agua te beneficiará?

¿En qué se diferencia el agua mineral del agua corriente?

Esta cuestión la aclara la Administración Estadounidense de Medicamentos y Alimentos (FDA). Según sus estándares, el agua puede considerarse mineral si contiene al menos 250 partículas por cada millón. ¡No lo creerás! - partículas minerales (en litros es 250 mg/l). Según las normas rusas, el agua mineral incluye aguas con una mineralización total de al menos 1 g/l.

Además, dicha agua debe obtenerse de fuentes naturales. Por lo tanto, el agua del grifo, incluso enriquecida adicionalmente con varios microelementos, no puede considerarse mineral.

¿Qué microelementos deberían estar en el agua mineral? En la mayoría de los casos, estos incluyen magnesio, calcio, sodio, potasio, cloro, fósforo y azufre. Hay una cantidad decente de estos componentes en el agua mineral y su composición determina su tipo: por ejemplo, cloruro o magnesio. Además, el agua mineral puede contener hierro, cromo, flúor, cobre, manganeso, selenio, etc.

Dependiendo de la concentración de estos elementos, el agua mineral se puede clasificar en agua de mesa, agua medicinal o agua medicinal. Según GOST ruso, el agua con una mineralización de hasta 1 g por litro se considera agua de mesa, agua medicinal - de 1 a 10 g/l, medicinal - de 10 a 15 g/l. A veces, el agua mineral puede considerarse medicinal, incluso si la concentración total de oligoelementos es inferior a 10 g por litro, pero el contenido de componentes activos individuales supera los estándares establecidos.

Como su nombre indica, el agua mineral medicinal es necesaria sólo para indicaciones y en el tratamiento de determinadas enfermedades, esofagitis, úlceras gástricas, enfermedades de los intestinos, hígado, vesícula biliar, tracto urinario, diabetes, obesidad, anemia. El agua de mesa medicinal se puede beber con moderación como medida preventiva, y el agua mineral de mesa es útil para todas las personas sanas. Si está pensando en comprar regularmente agua mineral de mesa o de mesa medicinal, debe leer atentamente las etiquetas y comprender cómo le afectará tal o cual agua.

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Agua con hidrocarbonato (alcalina) - para la prevención de la gastritis

Pero puede ayudar a combatir la dispepsia o “síndrome del estómago perezoso” (en Rusia esta enfermedad a menudo se diagnostica como “gastritis crónica”). En personas propensas a este tipo de trastorno digestivo, el estómago se llena fácilmente, se producen pesadez y náuseas. La razón es el exceso de producción de ácido clorhídrico, el componente principal del jugo gástrico.

Los bicarbonatos neutralizan el ácido clorhídrico, por lo que el agua mineral alcalina elimina el dolor y la hinchazón del estómago después de comer y previene la exacerbación de la gastritis.

El agua mineral con bicarbonato tiene otras funciones útiles: ayuda a mantener los niveles de colesterol (al aumentar la secreción de bilis, lo que ayuda a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo), reduce las concentraciones en la sangre, y esto ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas, síndrome metabólico y diabetes tipo 2.

Agua con sulfato - para el estreñimiento

Esta agua mineral contiene sales de ácido sulfúrico - sulfatos: por ejemplo, sulfato de sodio. Su cantidad debe ser de al menos 200 mg/l. El agua sulfatada será útil, en particular, para quienes la padecen periódicamente. El agua con una alta concentración de sulfato de magnesio ayudará a mejorar las deposiciones y reducirá la necesidad de tomar laxantes. Y el agua mineral de sulfato, hidrocarbonato, magnesio y calcio (como Narzan) garantiza la prevención de enfermedades del tracto biliar: discinesia, colelitiasis. También ayudará a mejorar la digestión en aquellos a quienes se les ha extirpado la vesícula biliar.

Agua con cloruro - para la digestión

Contiene cloruros (sales de ácido clorhídrico) en una cantidad mínima de 200 mg/l. El agua mineral de cloruro de sodio más común también se llama "salada" (esto incluye aguas del tipo Obukhov, Essentuki). Acelera la digestión, tanto en personas sanas como en personas predispuestas a la dispepsia.

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Agua con calcio - para la osteoporosis

Debe contener 150 mg o más de calcio por litro. Esta agua es útil para las mujeres, ayudará a mantener huesos fuertes y prevenir la osteoporosis. Esto es especialmente cierto para aquellos que obtienen poco calcio de los alimentos, en particular, poco o ningún producto lácteo. El agua con calcio también es útil para niños y adolescentes (para la formación normal de huesos), mujeres embarazadas (prevención de la deficiencia de calcio y caries) y hombres de edad avanzada (protección contra la osteoporosis).

Agua de sodio - para deportistas

Esta agua mineral, que contiene al menos 200 mg/l de sales de sodio, es importante para quienes practican deportes activamente: ayuda a reponer el suministro de microelementos que abandonan el cuerpo con el sudor. Aquellos que están predispuestos a enfermedades cardiovasculares deben tener cuidado con el agua con sodio, ya que puede aumentar la presión arterial. Por ello, las personas mayores y las personas con problemas cardíacos deben evitarlo (especialmente el agua mineral clorada de sodio) y beber agua que no contenga más de 20 mg/l de sales de sodio.

reduce la mortalidad por enfermedades. Esto no es sorprendente, porque el magnesio es un elemento esencial para el funcionamiento normal del corazón y del sistema circulatorio: ayuda a mantener el tono vascular, los dilata durante los espasmos y normaliza la presión arterial. El magnesio controla la función muscular, y el corazón también es un músculo que se mantiene en forma gracias al oligoelemento.

“Es necesario beber agua mineral de mesa medicinal en cantidades razonables. El hecho es que el consumo excesivo y regular de bebidas carbonatadas puede afectar negativamente el estado de la membrana mucosa del esófago y el estómago. Si se trata de agua fría, el efecto negativo aumenta.

Dado que el agua mineral contiene oligoelementos en diferentes concentraciones, el efecto en el organismo puede ser diferente. Algunas aguas minerales pueden tener un efecto laxante, otras tienen un efecto fortalecedor, algunas actúan para reducir la presión arterial y otras para aumentarla. Por lo tanto, es mejor consultar con un médico sobre qué agua mineral le beneficiará y no le hará daño”, explicó la nutricionista y candidata en ciencias médicas Ksenia Selezneva al proyecto Mail.Ru Health.