Cócteles sencillos y deliciosos en casa. Recetas y tipos de cócteles alcohólicos.

La víspera del viernes decidí recopilar el TOP de los cócteles con alcohol más populares.

MOJITO

Una de las bebidas más populares y favoritas. Su historia comienza en el siglo XVI, y se considera que los "autores" son los valientes piratas ingleses, que comenzaron a añadir lima y menta a su alcohol fuerte favorito (o simplemente alcohol ilegal). Pero es difícil establecer el lugar de nacimiento, porque los piratas nunca se sentaron en un solo lugar, pero aún así se cree que fue en Cuba donde Mojito "comenzó su vertiginosa carrera". Al agregar dichos componentes a una bebida alcohólica fuerte, hicieron que la bebida no solo tuviera buen sabor, sino también útil (prevención del cólera). Las recetas de mojitos que nos han llegado tienen casi cien años. Existen diferentes variaciones de esta mezcla, pero la más popular sigue siendo la receta clásica, donde el ingrediente principal es el ron Bacardí.

¿De dónde viene este nombre? Hay varias versiones... El nombre proviene de palabras con pronunciación similar, que se traducen de diferentes idiomas como “ligeramente húmedo”, “pequeña magia”, y también existe un nombre similar para la salsa cubana.

Entonces, el cóctel incluye:
Bacardí 50 ml
media lima
Hojas de menta (al menos 5-6)
Jarabe de azucar
Soda (agua carbonatada) 50 ml.
Y, por supuesto, hielo picado.

El mojito se sirve en un vaso alto, se adorna con hojas de menta y se bebe con una pajita.

piña colada

Una de las favoritas de la mitad femenina de todos los partidos. Ligero y rico en notas tropicales, eleva el estado de ánimo, da una sensación única y agrada con su apariencia inusual. Hay piñas coladas con y sin alcohol. Y lo que es muy importante, ambas opciones son igualmente sabrosas: esta es una propiedad valiosa del cóctel. Una bebida preparada en coco o piña no solo luce impresionante, sino que también es de lo más deliciosa. El nombre de esta bebida se traduce como “piña filtrada” y nos llegó desde Puerto Rico, donde originalmente se llamaba así al jugo de piña fresco colado, luego comenzaron a agregarle ron, y aún más tarde apareció “Pina Colada” en uno de los bares. Inmediatamente ganó un montón de seguidores, se convirtió en el orgullo de los puertorriqueños y en la bebida oficial del país.

El clásico cóctel de piña colada se prepara en licuadora y aquí tienes sus componentes:
Jugo de piña – 90 ml
Crema de coco – 30 ml
Ron ligero – 30 ml

Agrega hielo y agita. La bebida se sirve en un vaso, adornado con una “cereza borracha” o un trozo de piña. Puede haber otras opciones de cócteles.

Hawaii azul

Su color inusual la distingue de otras bebidas alcohólicas. El color único y el sabor agradable dejarán una impresión inolvidable después de probar este cóctel. Apareció a mediados del siglo pasado y fue inventado por un barman del Hilton Hawaiian Village. Y el motivo del “invento” fue un pedido de una empresa de bebidas alcohólicas para promocionar el nuevo licor Blue Curacao. Después de varias opciones, se decidió optar por esta composición. Y el nombre probablemente apareció gracias a un hit con el mismo nombre.

El sabor de este cóctel es una mezcla tropical combinada con ron y licor. Todos estos ingredientes dan un sabor sorprendente y embriagador que se ha vuelto amado en todo el mundo y glorificado por la exótica isla.

La composición del cóctel es la siguiente:
Ron ligero – 20 ml
Licor de coco (Malibu) – 20 ml
Jugo de piña – 40 ml
Curazao Azul – 20 ml

Mezcla bien todos los ingredientes y el hielo picado en una coctelera, vierte en un vaso, decora con una sombrilla, una rodaja de naranja o una cereza y… ¡A disfrutar! Puedes beberlo en cualquier momento del día, refresca y tonifica perfectamente.

Sexo en la playa

Un cóctel relativamente joven y muy popular. Apareció por primera vez con el nombre de “Sand in Shorts” en los años ochenta del siglo pasado, cuando había una época de hippies con fiestas locas en las playas.

Ahora lo puedes encontrar en cualquier bar que se precie. Siempre está arriba, tiene un color brillante y un sabor agradable y es bastante fácil de preparar. El buen sexo simplemente lo adora por su agradable sabor afrutado, y el nombre dejará indiferente a pocas personas, porque evoca pensamientos agradables. Los personajes de la serie “Santa Bárbara” le dieron una increíble popularidad a este cóctel en todo el mundo, pues en casi todos los episodios los personajes lo disfrutaron.

"Sex on the Beach" ha ganado una gran popularidad en tan poco tiempo, pero por varias razones: en primer lugar, es muy sabroso, en segundo lugar, casi no contiene alcohol, gracias a las frutas y bayas, y en tercer lugar, es Cocina fácil de usar, incluso en casa.

Vodka - 60ml
Licor de melocotón – 30ml
Jugo de arándano – 60ml
Jugo de naranja – 60ml

Vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita bien. Cuela la bebida, viértela en un vaso alto con hielo, decora con una rodaja de naranja y ahí lo tienes, ¡“Sexo en la playa”!

B-52

¡Uno de los cócteles más famosos! Es imposible imaginar una sola fiesta en un club sin esta bebida que ha conquistado todos los continentes. A mediados del siglo pasado, en uno de los bares de Malibú se creó esta bebida dulzona de tres colores. Debe su nombre al bombardero estadounidense Boeing B-52, que porta misiles. Existen otras versiones del origen de este cóctel, pero la versión con bombardero todavía se considera la más real.

Es recomendable preparar el B-52 en presencia del invitado que lo ordenó, en primer lugar, para impresionar con sus conocimientos y habilidades, y, en segundo lugar, es imperativo explicarle cómo beber este trago.

Por supuesto, los bartenders profesionales mejorarán este cóctel, pero también es posible en casa.

Para preparar necesitarás:
Licor de café (Kahlúa) – 20ml – capa inferior
Luego Licor de crema (Baileys) – 20 ml
Y la capa superior será licor de naranja (Cointreau) – 20ml

Toda la dificultad radica en distribuir uniformemente las bebidas para que no se mezclen. Agregue los licores usando la hoja de un cuchillo o el dorso de una cuchara de cóctel. Esto debe hacerse lenta y cuidadosamente. Cuando la bebida esté lista, simplemente puedes beberla o prenderle fuego. En el segundo caso, debe beber con una pajita, bajándola hasta la capa inferior y muy rápidamente para que la pajita no se derrita y, en lugar del delicioso sabor de B-52, no sienta el sabor de plástico derretido. No se recomienda abusar de la bebida, ya que después de 3-4 porciones la euforia puede desaparecer y puede producirse una intoxicación grave.

Margarita

Un cóctel legendario que casi todo el mundo conoce o al menos ha oído hablar. Y, por supuesto, hay una gran cantidad de versiones sobre el origen del nombre y, por supuesto, todas están relacionadas con una niña llamada Margarita. Pero, en cualquier caso, esta elegante bebida nació en América Latina en algún momento del período 1935-1940. Y desde entonces, “Margarita” camina por el planeta y es la bebida favorita de millones.

Si probaste este cóctel en un restaurante y te volviste fanático, puedes prepararlo tú mismo en casa.

La Margarita clásica se compone de:
30 mililitros de tequila
30ml de lima
15ml de licor de naranja
Y el acompañante constante de cualquier cóctel es el hielo picado.

Todo ello hay que mezclarlo en una coctelera, agitar todo bien y verter en un vaso previamente preparado. Y la preparación del vaso es la siguiente: se deben humedecer los bordes del vaso y mojarlos en sal para que quede una delicada “corona”, luego se adorna con una rodaja de lima.

Cosmopolita

La Asociación Internacional de Bartenders reconoció este cóctel en 1986 y la serie de televisión de culto "Sex and the City" le dio fama mundial. Después de todo, todas las noches en la televisión, bellezas encantadoras disfrutaban de Cosmopolitan. Hoy en día, en casi todas las fiestas se pueden ver mujeres elegantes con gafas elegantes en la mano. Y, naturalmente, como cualquier bebida popular, Cosmopolitan tiene un origen misterioso: hay varias versiones y se desconoce cuál de ellas es la más verdadera... Una de las versiones: el cóctel se creó como complemento (PR - promoción) al vodka Absolut Citron con sabor a limón. Esta bebida con un suave sabor y aroma a arándanos se puede probar no solo en los bares, ¡sino también preparada en casa!

Echemos:
45 ml de vodka (preferiblemente con sabor a limón)
15ml de licor Cointreau
Jugo de lima 5-7 ml
30 ml de jugo de arándano
hielo
Mezclar todo en una coctelera y verter en un vaso, que hay que enfriar previamente, ya sea con trozos de hielo o simplemente en el frigorífico. El cosmopolita se suele servir sin adornos. Se acostumbra beberlo en pequeños sorbos para experimentar su sabor suave y original.

Daiquirí

n apareció a principios del siglo XX en un pequeño pueblo de Liberty Island. Su historia es bastante prosaica. Nadie podría haber imaginado que gracias a una simple casualidad y al ingenio de un joven nacería un cóctel legendario y querido. Cuando el bar se quedó sin ginebra, fue necesario invitar a los invitados a tomar ron, pero para que les gustara la bebida, tuvieron que agregarle azúcar y jugo de lima. ¡Esta combinación causó sensación entre los invitados y el mundo recibió una nueva y maravillosa bebida llamada “Daiquiri”!

La receta clásica de este cóctel se ve así:
Ron blanco – 45ml
Jugo de lima - 20ml
Azúcar – 5g
Hielo picado unos 100g

En una coctelera fría, mezcle todos los ingredientes, mezcle todo muy bien y vierta en un vaso frío. ¡Es simple, pero el sabor y el efecto son increíbles!

Ahora existen muchas variaciones de Daiquiri en el mundo: con plátano, fresa, maracuyá, licor de café, etc. Ron, lima y… ¡tu imaginación!

Cuba Libre

“¡Por ​​Cuba Libre!” Éste es exactamente el brindis que hicieron los soldados estadounidenses por una Cuba libre. En el período de posguerra, los estadounidenses comenzaron a suministrar a este país jarabe embotellado de su bebida favorita. Y la bebida favorita de los cubanos siempre ha sido el ron, del que había una gran cantidad en Liberty Island. Los estadounidenses mezclaron dos bebidas favoritas de dos países diferentes, agregaron un poco de lima, y ​​aquí tenemos una bebida exótica que muy rápidamente encontró adeptos no solo en Cuba, sino en todo el mundo. Y como los bares a menudo brindaban por una Cuba libre, ¡el cóctel recibió su nombre! E incluso durante la era de la Prohibición, Cuba Libre no solo no perdió su posición, sino que también se convirtió en una de las bebidas más populares. Ahora existen muchas versiones diferentes de este cóctel, te ofrecemos una receta clásica.

Llevar:
Ron blanco – 50ml
Coca-Cola – 120ml
Jugo de lima - 10ml

Llena el vaso casi hasta arriba con hielo, exprime un pequeño gajo de lima en el vaso y déjalo entre los cubitos de hielo. Vierta Coca-Cola y ron y decore con una rodaja de lima. ¡Todo lo ingenioso es simple!

Bloody Mary

Un cóctel tan legendario no puede tener una historia verdaderamente conocida. Entonces, muchos argumentan que el cóctel lleva el nombre de la ardiente reina católica de Inglaterra María I Tudor, porque por sus crueles represalias recibió el sobrenombre de Bloody Mary. Otra versión está asociada con Ernest Hemingway, un amante de las bebidas fuertes, cuando regresó a casa "contento" y su esposa, que se llamaba Mary, le provocó escándalos. El escritor estableció experimentalmente que los componentes de "Bloody Mary" "eliminan" perfectamente el olor a humo y existe la posibilidad de evitar un escándalo... Hubo varias personas más que reivindicaron la autoría. Y, sin embargo, se considera que Fernando Pita Petiot es el autor oficial. Inicialmente, esta bebida se consideraba un excelente remedio "contra la resaca".

La primera mención oficial de esta bebida decía que consistía en jugo y vodka, y Fernando agregó otros componentes, y la receta quedó así:
Jugo de tomate – 150ml
Vodka - 75ml
Jugo de limón - 15ml
Sal, pimienta, ramita de apio.

Y si lo deseas puedes añadir tres gotas de salsa Tabasco y Worcester. El cóctel se sirve en un vaso alto, se adorna con apio y se bebe con una pajita. Existe una variante del cóctel de "dos niveles", cuando la primera capa es jugo de tomate rojo y la segunda es vodka, pero todavía se le agrega pimienta roja y negra y sal. Esta opción es muy popular en Polonia porque en apariencia se parece a la bandera del país. En Rusia mucha gente prepara esta opción en casa.

A todo el mundo le encantan los cócteles coloridos. Son bebidas no para todos los días, sino para alguna ocasión especial. Los hay de todos los colores y sabores. Se les puede llamar con seguridad "extremos". Después de todo, es poco probable que la mayoría de las personas quieran pagar dinero por una bebida que contenga poco alcohol, pero los cócteles de esta revisión no los decepcionarán.

A todo el mundo le encantan los cócteles coloridos. Son cócteles no para todos los días, sino para alguna ocasión especial. Los hay de todos los colores y sabores. Se les puede llamar con seguridad "extremos". Después de todo, es poco probable que la mayoría de las personas quieran pagar dinero por una bebida que contenga poco alcohol, pero los cócteles de esta revisión no los decepcionarán.

La receta original del cóctel contiene 20 g de vodka finlandés y licor pisano Ambon, 6 partes de zumo de manzana, 1,6 partes de zumo de limón y un poco de limonada. Puedes subir la temperatura reemplazando el vodka con una bebida más fuerte.

La receta original del exótico cóctel Jungle Juice se puede encontrar en el libro 'The Bartender's Black Book'. Tiene una base de alcohol (95%), zumo y trozos de fruta de temporada. También puedes agregar agua con gas. El cóctel se sirve en varios estados americanos. Si todos los ingredientes se seleccionan correctamente, no se siente el alcohol en la bebida. Lo único que se notará es el efecto que produce.

El cóctel se hizo famoso gracias a la canción del rapero Tech No. 9. Es como la piña colada, pero más fácil de preparar. El cóctel contiene ron Bacardí 151, conocido por su fuerza, jugo de piña y ron Malibú. ¡Debes tener cuidado con estas bebidas alcohólicas! Es mejor combinarlos con zumos de frutas.

Hay varias opciones para preparar el cóctel Sazerac, pero la opción más exitosa se puede encontrar en el libro "El libro negro del bartender". Es necesario tomar entre 60 y 120 ml de cerveza Peychaud, 60 ml de whisky de centeno o bourbon y un terrón de azúcar. La parte superior está decorada con una cereza, que combina bien con el ajenjo que se utiliza para enjuagar previamente el vaso frío. Si alguien ha probado el ajenjo, conoce la fuerza y ​​el efecto de la bebida.

Este es un cóctel con sorpresa. La composición incluye una variedad de alcohol, pero la combinación más popular es tomar 1 parte de vodka, tequila, ginebra, ron, licor de cáscaras secas de naranja caribeña, Coca-Cola y 1,5 partes de una mezcla de jugo de lima y naranja. Con un contenido de alcohol del 28%, el cóctel es simplemente perfecto para fiestas.

Si a alguien no le gusta mezclar alcohol y jugos, este cóctel es para él. Esta es una bebida 100% alcohólica sin frutas ni jugos. La composición incluye absenta, vodka, ginebra, brandy y licor de moras. El cóctel proviene de Alabama y no es para cardíacos. Debes mezclar 2 partes de absenta, 1 parte de brandy, 3 partes de vodka, 1,5 partes de ginebra y 1 parte de licor de moras.

El nombre habla por sí solo. El cóctel te hace sentir como un zombie durante unos minutos. Tiene muchos elementos no alcohólicos: jugo de lima, piña y naranja, pero su base es ron Bacardí 151, Bacardí oscuro, Bacardí claro y otros rones claros. El cóctel se preparó por primera vez en 1934. Con el paso de los años, la receta fue cambiando hasta encontrar la composición ideal. Para preparar el cóctel es necesario tomar 30 ml de jugo de piña, lima, naranja y ron oscuro, 15 ml de ron Bacardí 151, 60 ml de ron claro, 15 ml de jugo de albaricoque y 1 cucharadita de azúcar.

Cualquiera que haya probado el cóctel White Russian sabe que es lo mismo, sólo que sin añadir nata. La bebida contiene vodka y licor de café. Puedes ser un poco creativo y agregar vodka de vainilla, pero para aumentar la fuerza necesitas agregar algo más fuerte. Los estadounidenses creen que este es el cóctel ideal para los rusos, a quienes les encantan las bebidas fuertes que llegan al alma.

El cóctel Death at Noon es tan peligroso por su composición como por su nombre, ya que contiene bebidas alcohólicas concentradas. Tome 30 ml de absenta o Pernod y agregue champán en la parte superior de la copa. Puedes hacer el cóctel débil o fuerte como desees, pero con ajenjo produce un efecto sorprendente.

Negroni es un cóctel italiano, clásico, amargo, fuerte, alcohólico y de fuerte efecto. Contiene 30 ml de ginebra, Campari y vermut rojo. La ralladura de naranja se utiliza como decoración. El cóctel se sirve tradicionalmente en una copa fría. Y para que tus piernas no cedan por completo después de un par de vasos de este tipo, definitivamente necesitas

Un cóctel es una deliciosa bebida que se elabora mezclando varios ingredientes. Traducido del inglés, esta palabra significa "cola de gallo". No es casualidad que este nombre sea adecuado para este producto alimenticio. La cola del gallo es brillante, colorida y atractiva, como un cóctel.

Los cócteles aparecieron en el mundo hace mucho tiempo, como lo demuestran hechos históricos..

Desde la antigüedad se consumen bebidas mezcladas de diferentes componentes. Fueron preparados para emperadores, reyes y faraones, servidos a los invitados y simplemente comidos. Para mantener la moral y la fuerza, se prepararon cócteles para los soldados, los líderes militares y el ejército.

Estas bebidas se preparaban a partir de bayas, frutas y verduras. Para calmar la sed, se añadió nieve o hielo picado a la mezcla de frutas. En la antigua China, una bebida elaborada con diez frutas diferentes se consideraba curativa y tenía propiedades rejuvenecedoras.

cuenta, que por primera vez una descripción precisa de esta bebida mixta publicado en una publicación americana. Era 1806. Los cócteles se definían como bebidas estimulantes y tonificantes elaboradas con diversos ingredientes alcohólicos, frutas, infusiones y azúcar.

El origen de la palabra “cóctel” está asociado a las peleas de gallos en Inglaterra. A los británicos les gustaba mucho beber una mezcla de diferentes tipos de cerveza y amargos. Esta mezcla se llamó cerveza de gallo. Los británicos alimentaban a los gallos con esta bebida para levantarles la moral antes de las competiciones.

En Francia está la provincia de Burdeos, donde un cóctel es una mezcla de varios vinos. Esta bebida fue traída por oficiales franceses a Norteamérica. Más tarde, un farmacéutico francés empezó a mezclar amargo, brandy, vino y azúcar. Estas bebidas se servían en recipientes de vidrio.

En España se cree que este nombre de la palabra proviene del idioma español, en el que significa “cola de gallo”. Los españoles dieron esta comparación gracias a la raíz de una planta que el bartender español utilizaba para mezclar bebidas alcohólicas en los platos y obsequiarlas a los vecinos e invitados de su establecimiento. Los marineros estadounidenses que iban a los bares de la costa del Golfo pedían constantemente esta maravillosa bebida.

Otro origen de esta palabra fue la preparación de una bebida a partir de whisky, ron, frutas y trigo en el siglo XVIII. Cuando los militares británicos estaban sentados en un bar en Francia, el camarero les preparó una deliciosa bebida mixta y la decoró con plumas de gallo. El oficial quedó encantado ante tanta belleza y exclamó: “¡Que viva la cola del gallo!”. En la traducción, las palabras son consonantes.

Después de la introducción de la Prohibición en los Estados Unidos de América, muchos estadounidenses comenzaron a visitar Cuba para disfrutar del maravilloso cóctel Cuba Libre.

Ninguna fiesta o banquete está completo sin esta bebida. A los adultos y a los niños les encantan las bebidas mixtas.

Según su composición, los cócteles se dividen en dos tipos:

• alcohólico;
• no alcohólico.

Por volumen, tales bebidas. se dividen en los siguientes tipos:

1. Corto (Disparos). Volumen de 60 a 160 ml.
2. Largo (largo). Volumen de 160 a 300 ml.
3. Muy corto (tiradores). Volumen de 40 a 60 ml.

Daiquirí

Este delicioso cóctel pertenece a la categoría “largo”. Es una bebida cubana elaborada con azúcar, jugo de lima o lima fresca y ron ligero. La receta clásica de esta bebida es la siguiente: 45 ml de ron, 15 ml de almíbar de azúcar, 25 ml de zumo de lima.

Generalmente Daiquiri bajo en alcohol. Se prepara con fresas, es decir, se hace un Daiquiri de fresa. Este cóctel ya tiene mayor volumen y pertenece a la categoría “largo”.

Para hacer Daiquiri de fresa en casa necesitarás 200 gramos de fresas frescas o congeladas, 100 ml de ron, Sprite u otra bebida similar y hielo.

Si las fresas están frescas, puedes molerlas inmediatamente en una licuadora. Si las fresas están congeladas, deben descongelarse durante unos 15 minutos, luego molerse en una licuadora, agregar ron y Sprite. Puedes hacer Daiquiri con fresas o frambuesas.

Es costumbre beber la bebida con una pajita.

piña colada

Este es uno de los cócteles favoritos de las mujeres.. Sabe muy bien. Esta bebida pertenece a los cócteles caribeños. Traducido del español, el nombre significa "piña colada".

La receta de la bebida se basa en ron ligero, jugo de piña y leche de coco.

En su versión clásica, la Piña Colada es un cóctel largo. Para prepararlo necesitarás 90 ml de zumo de piña, 30 ml de ron light y 30 ml de leche o nata de coco. A todos estos componentes se les agregan cubitos de hielo, se mezcla todo en una licuadora y se sirve en un hermoso vaso con pie. Se sirve una pajita con el cóctel.

Tequila Amanecer

Tequila Amanecer o Sol Naciente - cóctel alcohólico de la categoría “largo”. Debe su nombre a su apariencia: parece un amanecer.

Hacer esta bebida es sencillo. Se coloca hielo picado en el fondo del vaso, se vierten sobre él 90 ml de zumo de naranja, 45 ml de tequila y 15 ml de granadina. Todo esto no se mezcla, sino que se deja en capas.

Hay otra receta común llamada "Sol poniente". Todos los ingredientes permanecen, además use la marca de arándanos.

Laguna Azul

El nombre y color de este cóctel alcohólico. fascinante. Esta bebida azul se preparó por primera vez en Nueva York. Debe su nombre a la película del mismo nombre.

Tus colores celestiales La bebida debe su nombre al licor Blue Curacao, que forma parte de su composición. Para preparar este milagro alcohólico, es necesario verter 20 ml de licor Blue Curacao en un vaso, agregar 50 ml de vodka, 80 ml de limonada o Sprite. Se mezclan bien todos los ingredientes, se agrega hielo picado y se sirve en un vaso de tallo ancho, adornado con una ramita de menta y una rodaja de limón. La receta del cóctel se puede variar cambiando los jugos de frutas. El cóctel se bebe con una pajita.

Sexo en la playa

El cóctel más veraniego, la bebida más común en las regiones turísticas. Pertenece a la categoría “larga”. La receta de este cóctel apareció por primera vez en el siglo XX y se llamaba “Arena en tus pantalones cortos” o “Diversión en la playa”.

Esta bebida alcohólica se sirve en un vaso de paredes altas. Mezclar en una coctelera 40 ml de vodka, 40 ml de zumo de naranja o piña, 20 ml de licor de melocotón o melón, 40 ml de zumo de arándano y hielo picado. El vaso está decorado con una rodaja de naranja.

Las recetas de cócteles con alcohol tienen una gran demanda entre los jóvenes y los propietarios de lugares de entretenimiento.

Recetas de cócteles: los cócteles sin alcohol más deliciosos y sencillos

Mojito

Mojito es amado en cualquier versión. Esta sencilla bebida sacia perfectamente la sed, tonifica y tonifica. Es fácil de preparar en casa. Para prepararlo necesitarás un vaso grande y alto con un volumen de 350 ml.

La receta es bastante sencilla.. Vierte en un vaso 200 ml de sprite o limonada, 50 ml de zumo de limón y unas ramitas de menta. Mezclar todo bien, añadir cubitos de hielo y decorar el vaso con una rodajita de lima. La bebida mixta se sirve con mucho hielo y una pajita.

Champán sin alcohol

Una gran opción para una fiesta sin alcohol. Pero es necesario prepararlo en casa con antelación.

¿Cómo hacer un cóctel en casa? Para ello necesitarás 1 litro de agua purificada. Hay que hervirlo, añadir al agua hirviendo 150 gramos de azúcar, 2 hojas de laurel, 3 ramas de canela y media cucharadita de canela molida, 5 gramos de clavo, 5 gramos de jengibre y nuez moscada. Hervir todo durante 15 minutos, apagar. Déjalo enfriar a temperatura tibia y agrega 150 gramos de miel.

¡Importante! ¡La miel no se debe colocar en agua hirviendo o caliente!

Mezcle todo bien y, después de que se haya enfriado por completo, vierta la bebida resultante en botellas. Agrega 5 pasas lavadas a cada botella. Las pasas le darán a la bebida un efecto carbonatado. Las botellas deben cerrarse herméticamente y guardarse en el frigorífico. El champán sin alcohol se debe infusionar y se puede beber al cabo de 3 semanas.

Recetas de cócteles en casa.

Cuba Libre

La receta casera es la siguiente: vierte 50 ml de ron claro u oscuro y 150 ml de Pepsi o cola en un vaso alto. Mezclar bien y agregar hielo.

Mimosa

Se preparan muchos cócteles alcohólicos deliciosos con champán. Añade zumo de naranja recién exprimido a una copa de tu champán favorito a razón de 75 ml de zumo por 150 ml de champán. Adorne el vaso con una rodaja de naranja.

Dama blanca

Los cócteles alcohólicos simples constan de un par o varios ingredientes. Para preparar la Dama Blanca necesitarás 50 ml de ginebra blanca, 50 ml de licor Can Tho, 50 ml de zumo de limón y una clara de huevo. Todos los componentes se mezclan bien en una coctelera y se vierten en un vaso con tallo.

Los cócteles bajos en alcohol han ocupado durante mucho tiempo su nicho entre las bebidas. Esta es una gran opción para las personas que valoran el gusto y su tiempo. El consumo razonable de estas bebidas no tiene consecuencias desagradables, como la resaca matutina. Después de usarlos, no hay problemas de salud ni mentales. Estos cócteles son capaces de transmitir las emociones y sensaciones gustativas más vívidas incluso a los gourmets más sofisticados. Estas bebidas tienen bajo contenido de alcohol.

Las recetas de cócteles con alcohol en casa contienen en su mayoría ingredientes simples. Por ejemplo, vodka, zumos de frutas, azúcar, vino y hielo.

Para que tu cóctel casero sea aún más delicioso y atractivo, decóralo con una de las siguientes opciones:

• Cóctel de cereza;
• una rodaja de lima o piña;
• azúcar en polvo;
• azúcar granulada;
• una ramita de menta;
• una rodaja de naranja;
• arándanos u otros frutos rojos.

Los cócteles con alcohol en casa se pueden decorar con varios accesorios para servir, puede insertar una sombrilla o pajitas originales en el vaso.

Hacer cócteles en casa - Actividad muy interesante y creativa. Imagina, experimenta. La receta de un cóctel clásico siempre se puede variar y complementar. No tengas miedo de cambiar los ingredientes y sorprender. Al fin y al cabo, así nacen las grandes recetas.

¡Atención, sólo HOY!

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06.10.10

Qué agradable es tomar una copa de tu cóctel favorito por la noche, con o sin alcohol, no importa, todo depende de tus ganas y gustos. Debo agradecer enormemente a la persona que por primera vez pensó en mezclar varios ingredientes, como resultado de lo cual nació el primer cóctel.

Algunos argumentan que la palabra "cóctel" proviene de la expresión española cola di gallo, la cola de un gallo. Así se llama la raíz de una de las plantas, que era utilizada por un cantinero del pueblo de Campeche, a orillas del Golfo de México, para mezclar las bebidas que preparaba debido a su parecido externo. A los marineros estadounidenses, que nunca se perdían un solo bar, les encantaba visitar este en Campeche. Cuando se le preguntó qué tipo de instrumento tenía en sus manos, el educado barman respondió en inglés: "Cocktail" - "cola de gallo". Hay otra historia que conecta el origen del “cóctel” con la “cola de gallo”. Esta historia pertenece a James Fenimore Cooper. Según él, el primer cóctel fue preparado en los años 70 del siglo XVIII en la cantina de las tropas del general Washington, Elizabeth Flanegan. Un día sirvió a los oficiales un trago de ron, whisky de centeno y zumos de frutas, adornando los vasos con plumas de colas de gallos de pelea. Uno de los oficiales, francés de nacimiento, al ver tal adorno de gafas, exclamó: "¡Vive le cog's tail!" ("¡Viva la cola del gallo!"). A todos les gustó esta frase mitad francesa, mitad inglesa, y la bebida comenzó a llamarse "cóctel", cola de gallo.

Hoy en día existen multitud de recetas de todo tipo de cócteles. Pero entre ellos hay aquellos que están cien por cien presentes en cualquier bar del mundo, ya sea un restaurante francés o un restaurante americano.

Los 10 cócteles con alcohol más populares del mundo

Este cóctel fue creado por Monsieur Petit Petiot en el Harris Bar de París en 1921. La bebida aparentemente heredó su nombre de la hija del rey inglés Enrique VIII, quien recibió el sobrenombre de Bloody Mary debido a su crueldad.

Ingredientes:

• 3/10 vodka
• 6/10 jugo de tomate
• 1/10 jugo de limón
• Salsas Worcestershire y Tabasco
• sal de apio
• sal, pimienta al gusto

Qué hacer: Revuelve todos los ingredientes en un vaso alto con hielo. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de apio. Servido muy frío.

Destornillador

La patria de este cóctel es Estados Unidos. Al principio, el cóctel era muy simple: jugo de naranja y vodka. Hoy en día, en lugar de vodka, este cóctel puede contener ron, whisky y otras bebidas fuertes. Por ejemplo, "Destornillador mexicano" contiene tequila, "Destornillador de miel" contiene cerveza de miel y "Destornillador de jengibre" contiene licor de jengibre. En muchos países, se hace referencia a un "destornillador" con la palabra inglesa "screwdriver" (pronunciada skrewdriver), que también significa "destornillador". Existe una variación de este cóctel con proporciones inversas de ingredientes, que se llama "drivesrewer". La primera mención escrita del cóctel Destornillador aparece en la revista estadounidense Time en el número del 24 de octubre de 1949.

Ingredientes:

• 50 gramos de vodka
• 100 gramos de jugo de naranja

Qué hacer: Mezcla vodka y jugo de naranja en un vaso alto con hielo. Servir con una pajita.

Al famoso escritor Ernest Hemingway le encantó este cóctel. Se elabora a base de zumo de lima, ron blanco, menta fresca, tónica, azúcar o almíbar y hielo picado. Bebe este cóctel solo con una pajita para que las hojas de menta y el hielo no entren en tu boca y no tengas que escupirlo.
Hay 2 tipos de mojito: bajo en alcohol y sin alcohol. Originario de la isla de Cuba, se hizo popular en Estados Unidos en la década de 1980. Existen varias teorías sobre el origen del nombre "Mojito". Se dice que la palabra proviene del español. Mojo (moho, mojito - diminutivo). El mojo es una salsa supuestamente originaria de Cuba y Canarias, suele incluir ajo, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal y hierbas. Otro afirma que el mojito es un mojadito modificado (español: Mojadito, d. de mojado), que significa "ligeramente húmedo".
Un mojito tradicionalmente consta de cinco ingredientes: ron, azúcar, lima, agua con gas y menta. Su combinación de cítricos dulces y refrescantes y menta, que posiblemente se agregaron al ron para "enmascarar" la fuerza de este último, convirtió a este cóctel en una de las bebidas más populares del verano. Algunos hoteles en La Habana también agregan Angostura a los mojitos. En un mojito sin alcohol, el ron blanco se sustituye por agua y azúcar moreno de caña.

Ingredientes:

• menta 20 hojas
• lima 2 gajos
• jarabe de azúcar 15 ml
• hielo en cubitos
• ron blanco 50ml
• refresco 10ml

Qué hacer: Colocar en un vaso alto hojas de menta fresca, unas rodajas de lima y verter almíbar sobre toda la composición. Recuerda bien con el mortero. A continuación, tritura el hielo y viértelo en un vaso, agrega ron, agrega soda hasta el borde del vaso, revuelve con una cuchara de cóctel y finalmente decora con una ramita de menta.

Alaska

Este cóctel de origen americano es considerado un clásico. Se elabora con chartreuse amarillo y ginebra y se sirve con hielo.

Ingredientes:

Ginebra 60ml
Chartreuse amarillo 15 ml
licor de naranja 5 ml
hielo picado

Qué hacer: En un vaso mezclador medio lleno de hielo, combine la ginebra, el licor Chartreuse amarillo y el licor de naranja. Vierta en una copa de cóctel y sirva. Servir en copa de cóctel. Aderezar con un gajo de naranja.

piña colada

El cóctel de piña colada se elabora con jugo de piña, licor de Malibú, crema de coco y ron Bacardí y se adorna con una rodaja de cereza o piña.
Bahía es una variación de la piña colada. Además de los ingredientes habituales, contiene pulpa de limón. El vaso en sí no está decorado con frutas y bayas, sino con una ramita de menta.
Un cóctel alcohólico tradicional caribeño que contiene ron, leche de coco y jugo de piña. El nombre del cóctel se traduce como "piña filtrada". Inicialmente, este nombre significaba jugo de piña fresco, que se servía colado. Sin colar se llamaba sin colar. Luego se añadió ron y azúcar. A mediados del siglo XX, en uno de los bares puertorriqueños nació una receta del cóctel de piña colada, que ganó enorme popularidad y se convirtió en el orgullo de Puerto Rico. Piña Colada es considerada la bebida oficial de Puerto Rico.

Ingredientes:

• 4-6 cubitos de hielo
• 2 partes de ron ligero
• 1 parte de ron oscuro
• 3 partes de jugo de piña
• 2 partes de licor Malibú
• trozos de piña para decorar

Qué hacer: Coloque hielo picado en una coctelera, agregue ron light, licor de coco y jugo de piña. Agite ligeramente para combinar. Colar en un vaso grande y decorar con cerezas y rodajas de piña.

martini

Este cóctel legendario sigue siendo popular en todo el mundo, incluida Rusia. Se elabora a base de vermú y ginebra y siempre se adorna con aceitunas. El cóctel se sirve en copas especiales.
A principios del siglo pasado, “Martini” era el nombre del vermú italiano, que en realidad no tenía nada que ver con este cóctel. Sin embargo, a mediados del siglo XX. Ambos conceptos se han fusionado, y hoy en día se llaman así tanto el vermú como el cóctel, tan querido por los visitantes de los casinos respetables.
El cóctel lleva el nombre de su creador, Martini de Anna de Toggia. La versión original constaba de vermú y ginebra a partes iguales y ahora se llama "cincuenta-cincuenta", y ahora las proporciones del martini cambian hasta la llegada del martini ultraseco, cuando apenas se enjuaga la copa con vermú antes de verter el Ginebra.

Ingredientes:

• 4-6 cubitos de hielo picado
• 3 partes de ginebra
• 1 cucharada de vermú seco o al gusto
• aceituna cóctel para decorar

Qué hacer: Coloca cubitos de hielo en una jarra. Agrega la ginebra y el vermú y revuelve. Vierta en un vaso frío y decore con una aceituna cóctel.

Un cóctel de origen latinoamericano, su aparición se remonta aproximadamente a los años 1936-1948, existen muchas versiones sobre su aparición, casi todas involucran a una mujer llamada Margarita. La primera versión es que el autor de la primera Margarita es el bartender mexicano Carlos Harrera. En 1938, trabajó en el bar Rancho La Gloria en Tijuana, donde una vez visitó la aspirante a actriz Margarita. Sus rizos rubios y su belleza celestial inspiraron a Carlos a crear la primera copa de cóctel, picante y suave al mismo tiempo.
Pero hay otra historia que cuenta sobre la aristócrata texana Margarita Seims. Supuestamente, un año alrededor de 1948, dio una gran recepción en su villa de Acapulco. Obsequió a sus invitados con un nuevo cóctel de tequila de su propia invención. A los invitados les encantó, poco a poco se emborracharon y se divirtieron. Entonces todos habrían bebido y olvidado la creación de la anfitriona, pero entre los invitados estaba Tommy Hilton, dueño de la cadena de hoteles Hilton. Tommy, como hombre de negocios pragmático, se dio cuenta de que se podía ganar mucho dinero con el invento de la dama bohemia. Un par de días después, el cóctel apareció en la carta de bares y restaurantes de sus hoteles. No se sabe si compartió los beneficios de las ventas con Madame Seymes, pero consiguió sus derechos de autor sobre el nombre del cóctel.

Ingredientes:

1 parte de tequila blanco
1 parte de jugo de lima
1/2 parte de licor de naranja Cointreau

Qué hacer: Se prepara en una coctelera y se sirve frío en una copa de cóctel de pie ancho, bordeada con sal (el borde de la copa se humedece con jugo de limón y se sumerge en sal cristalina fina) y se adorna con una rodaja de lima.

Isla Grande

A veces se le llama "té helado de Long Island" en el menú. Se trata de un cóctel fuerte que, contrariamente a su nombre, no contiene té. Esta bebida se prepara a base de tequila, vodka, ron y ginebra. A veces se le añade licor Triple Sec. A la hora de preparar esta bebida, es importante observar estrictamente las proporciones. Si se da cuenta de que el camarero preparó el cóctel a ojo, tiene todo el derecho a indignarse y negarse a pagar la bebida.
Según las reglas, un cóctel debe prepararse con no más de 5 ingredientes diferentes, pero Long Island es una excepción. Contiene de 6 a 7 ingredientes. Una versión común es que el cóctel se inventó por primera vez durante los años de la Prohibición, ya que se parece al té helado (té helado) en apariencia y aroma. Sin embargo, se cree que el cóctel fue creado por primera vez en la década de 1970 por Chris Bendixen, un barman de un club nocturno en Smithtown, Long Island.

Ingredientes:

Vodka 30ml.
ron blanco 30ml.
Licor Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
zumo de limón 30 ml.
almíbar de azúcar 30 ml.
coca cola al gusto

Qué hacer: Primero pon hielo en el vaso. Vierta todos los ingredientes indicados en secuencia. Vierta Coca-Cola al final. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de menta. Servido con una pajita.

Cosmopolita

Este cóctel es actualmente el más popular en los casinos. Fue creado personalmente por el barman estadounidense Dale DeGroff para la cantante Madonna. Muy pronto se puso de moda. Esta bebida se prepara con jugo de arándano, vodka, lima y licor y se sirve en copas de martini.

Ingredientes:

• vodka de limón 40 ml
• licor "Cointreau" 15 ml
• jugo de lima 15 ml
• jugo de arándano 30 ml

Qué hacer: Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite bien y vierta en una copa de cóctel. Adorne con ralladura de limón.

Tom Collins

Este cóctel clásico se remonta a principios del siglo XIX. Aunque nadie dirá su origen exacto, sí sabemos que fue inventado por un bartender llamado Collins en el famoso Limmers Hotel de Londres. La receta original utilizaba aguardiente de bayas de enebro holandés, similar a la ginebra. Al final, este ingrediente fue reemplazado por la ginebra seca londinense más dulce, Old Tom, de ahí el nombre Tom Collins. De hecho, el nombre "Collins" ahora se usa para una variedad de otros cócteles que se preparan con refrescos, jarabe de azúcar, jugo de limón y un ingrediente espiritual. En Estados Unidos, el cóctel John Collins se elabora con whisky Bourbon en lugar de ginebra. Otras bebidas llamadas Collins se mezclan con brandy, ron o whisky escocés. Este cóctel es refrescante, elegante, con una rica paleta de sabores: creado simplemente para disfrutarlo en compañía sofisticada junto a la piscina.

Ingredientes:

• 60 ml de ginebra londinense seca
• 30 ml de zumo de limón recién exprimido
• 1 cucharadita de jarabe de azúcar
• 90 ml de refresco

Qué hacer: Llena la coctelera hasta la mitad con hielo. Agrega la ginebra, el jugo de limón y el almíbar de azúcar. Agitar bien. Colar a través de un colador en un vaso alto lleno hasta la mitad con hielo y cubrir con cuidado con refresco. Revuelva suavemente para contener las burbujas. Adorne con una cereza en licor o una rodaja de limón, que puede colocarse directamente en la bebida o en el borde del vaso.

Y un cóctel más, que además ocupa un lugar destacado en todos los bares y restaurantes del mundo.

Daiquirí

Se cree que este cóctel es de origen cubano. Contiene jugo de lima, ron y almíbar. En los casinos, las variedades más populares de este cóctel son "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri", etc. A ellos se les añade pulpa de fruta. La bebida fue inventada en el pueblo de Daiquiri a principios del siglo XX. En 1896, un tal Jennings Cox (ingeniero de minas estadounidense), maldiciendo el calor, mezcló el ron mencionado anteriormente con jugo de lima para él y sus amigos, y no solo mezcló, sino que vertió estos ingredientes en cubitos de hielo. Así quedó el cóctel Daiquiri. Ernest Hemingway promovió este invento en sus novelas, era un gran admirador de esta bebida. Y en 1893, durante la celebración de la independencia de Cuba, un oficial del ejército estadounidense brindó por una Cuba libre mezclando ron Bacardí, que simboliza el espíritu libre de Cuba, con Coca-Cola, la nueva bebida de Estados Unidos. La consigna de aquellos días era “¡Viva Cuba libre!” conservado para siempre en nombre del cóctel Cuba Libre.
La popularidad del daiquiri se disparó cuando Francis Scott Fitzgerald lo mencionó en su libro Más allá del paraíso, publicado en 1920. En un episodio que advierte sobre el consumo de ron con moderación, un grupo de personajes pide cada uno un daiquiri doble como presagio de la "velada embriagadora" que termina en alucinaciones.

Ingredientes:

6/10 Ron blanco Bacardí o Havana Club
3/10 jugo de limón o lima
1/10 de almíbar de azúcar

Qué hacer: Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite durante 10 segundos. Colar en una copa de cóctel. Puedes conseguir un Daiquiri Rosa añadiendo unas gotas de Granadina.

Un cóctel se suele llamar bebida, que por cierto no es necesariamente alcohólica y contiene varios líquidos a la vez. Una característica distintiva de estas bebidas es su sabor único y el hecho de que cuando se consumen no producen un efecto tan embriagador que una persona pierda la capacidad de controlar sus acciones.

Los cócteles tienen un ligero efecto relajante en el cuerpo, por eso son tan populares en las fiestas de las discotecas europeas. Entonces, si de repente decides organizar una reunión con amigos en tu casa de campo, los cócteles te ayudarán a crear un ambiente cálido y acogedor y al mismo tiempo evitarán problemas con compañeros borrachos.

Hacer cócteles en casa no es nada complicado. Te contaré qué recetas puedes utilizar de cócteles con alcohol económicos en casa para preparar las bebidas más populares, conocidas en todo el mundo y completamente desconocidas, pero no menos sabrosas.

Mojito

Por ejemplo, aquí está uno de los cócteles alcohólicos más populares, nacido en Cuba y conquistando el mundo entero: el Mojito. Para prepararlo, toma un vaso grande, vierte 2 cucharaditas de azúcar en su fondo y exprime el jugo de media lima, que puedes sustituir por limón no demasiado ácido.

En principio, esto debería ser suficiente para que el azúcar se disuelva por completo. Las cortezas restantes con la pulpa que queda después de exprimir también se colocan en un vaso junto con unas hojas de menta. Luego, tire unos trozos de hielo no muy grandes en un vaso y vierta 150 ml de agua con gas y 60 ml de ron blanco cubano; no importa la marca específica. El mojito ya está listo y sólo queda decorar el vaso enganchando una rodaja de limón o lima en su borde.

Puedes hacer un mojito sin alcohol de la misma forma, pero tendrás que excluir el ron de su composición. Esto difícilmente cambiará el sabor, y la bebida saciará perfectamente tu sed y te dará energía, por lo que en el calor del verano será simplemente insustituible.

Margarita

No menos popular en todo el mundo es otro cóctel originario de América Latina: Margarita. El ingrediente principal es el tequila, del cual se mezclan 60 ml con 40 ml de cualquier licor de cítricos y 20 ml de jugo de lima recién exprimido. Agita todo esto en una coctelera durante 10 segundos para que los ingredientes se mezclen bien. Si no tienes una coctelera, puedes, por supuesto, usar un vaso normal, pero será difícil mezclar las bebidas correctamente en él.

Margarita se sirve en un vaso grande decorado con sal marina. Esto se hace de forma sencilla. Se vierte la sal en un plato plano, se humedece ligeramente el borde superior del vaso y se sumerge brevemente en la sal. Luego se coloca hielo en el vaso y se vierte el contenido de la coctelera.

Aunque, como ya se mencionó, cualquier licor de cítricos es adecuado para una margarita, el cóctel más delicioso se obtiene con Triple Sec o Cointreau.

Para los golosos, aquí tenéis una receta de margarita de fresa. En este caso, se conservan todos los ingredientes y sus proporciones, pero antes de mezclar, se añaden a la coctelera 2-3 fresas trituradas. Naturalmente, la sal de la margarita de fresa se reemplaza por azúcar.

Cóctel de naranja

Para aquellos a quienes les resulta difícil preparar recetas de cócteles de este tipo, nosotros y los editores del sitio www. y se mezcla el jugo de limón en un vaso con hielo. La cantidad estándar de todos los ingredientes es de 20 ml.

Después de mezclar, se vierte todo en una copa de cóctel, donde se añaden 100 ml de champán. La etapa más espectacular de la preparación de un cóctel comienza cuando se espolvorea con azúcar glass. La reacción química hace que el líquido forme espuma, por lo que hay que tener mucho cuidado para que no se desborde.

bim-bom

El cóctel Bim-bom se prepara aproximadamente de la misma forma, solo que en una coctelera y la composición de los ingredientes es ligeramente diferente a la receta anterior. Entonces, en lugar de hielo, mezcle 20 ml de vodka, licor de cereza y jugo de limón en una coctelera. Coloca varias rodajas de naranja y limón en el fondo de la copa, luego vierte en ella el contenido de la coctelera y añade 100 ml de champán.

El cóctel Bim-bom y naranja se puede preparar en una versión baja en alcohol: el champán se reemplaza por agua con gas.