La “Dieta de los Siete Cereales” se trata de cereales que queman grasas. Los cereales más útiles para adelgazar y eliminar grasa del organismo.

Entre todos los problemas de la humanidad moderna, el problema del exceso de peso ha encontrado su lugar. Cada vez hay más personas que padecen esta enfermedad y las razones son obvias: una mala alimentación. ¿Cómo normalizar tu peso sin consecuencias y mantener el resultado deseado? Aquí la naturaleza ya nos ha cuidado y nos ha regalado una gran cantidad de cereales, semicereales, legumbres únicos y saludables... Te ayudarán a perder peso, limpiar y fortalecer el organismo.

La papilla es una herramienta universal para perder peso. ¿Qué propiedades milagrosas determinan sus beneficios?

  1. Satisfacción. Los cereales contienen hidratos de carbono complejos, que proporcionan a nuestro organismo trabajo durante mucho tiempo. Se dedica mucho tiempo y esfuerzo a su asimilación, por lo que la sensación de saciedad dura mucho tiempo.
  2. Valor nutricional. Cada cereal es rico en vitaminas y microelementos tan necesarios para nuestro organismo, los cereales pueden aportarnos casi una dosis diaria de nutrientes. Y esta es la mejor prevención de la llamada glotonería. A menudo nuestro cuerpo, al no recibir suficientes componentes útiles, nos da una señal sobre sus deficiencias y exige compensarlas. Entonces ataca el “zhor”, la persona comienza a comer mucho y de todo, pero a menudo nunca obtiene las vitaminas necesarias, pero es fácil ganar kilos de más.
  3. Bajo contenido en grasas. Los cereales se componen de una gran cantidad de carbohidratos y proteínas, pero su contenido de grasa es insignificante. Esto significa que la papilla es un plato bajo en calorías.
  4. Producto detox. Las gachas de avena tienen un excelente efecto limpiador. Elimina del organismo toxinas y desechos estancados en los intestinos. Limpia suave y cuidadosamente el tracto gastrointestinal.

Puede enumerar las propiedades beneficiosas durante mucho tiempo, pero incluso después de familiarizarse con las principales, ya queda claro que consumir cereales es simplemente necesario.

Cómo adelgazar con cereales

Para normalizar su peso, no es necesario torturarse con dietas estrictas. En este caso es mucho más recomendable utilizar cereales. Hay varias opciones para usarlos. Lo más sencillo, pero quizás no el más eficaz, es simplemente sustituir las patatas, la pasta y los sándwiches matutinos por cereales saludables. Este método es para aquellos que desean deshacerse de 1 a 2 kilos de más por mes, fortalecer y curar el cuerpo.

La segunda opción es una dieta de cereales. Indicado para quienes apuestan por una pérdida de peso más radical. Se trata de comer exclusivamente cereales, en combinación con verduras, hierbas y frutas. A diferencia de la opción anterior, la dieta de cereales está pensada para un periodo concreto de 3 a 5 días a dos semanas.

La tercera opción es un día de ayuno. Esta opción también dará frutos, pero sujeta a regularidad. La esencia de este método es darle un descanso a tu cuerpo 1 día a la semana y dirigir su energía hacia la limpieza. En este día sólo puedes comer una determinada papilla y nada más. Esta opción también se puede utilizar con un peso corporal normal, simplemente como un procedimiento de salud general.

Cómo pasar los días de ayuno

Para deshacerse de los kilogramos acumulados, es importante que el tracto gastrointestinal funcione sin problemas. Limpiar y mejorar el sistema digestivo. Lo más eficaz es descargar cereales, porque los cereales contienen mucha fibra, que sirve como una "escoba" para nuestros intestinos.

Reglas generales para los días de ayuno.

Para aprovechar al máximo tu día, evita las comidas pesadas en la cena, antes del ayuno y en el desayuno después del mismo. En este momento, excluya los alimentos grasos, los fritos y el alcohol. Bebe mucha agua, te ayudará. En un día de ayuno, consuma los alimentos sugeridos con frecuencia, 5-6 veces al día, en pequeñas porciones.

¿Qué cereales son aptos para la descarga?

En general, para la descarga se puede utilizar cualquier grano, excepto, quizás, el arroz pulido, ya que el arroz blanco se limpia de la parte cortada y tiene pocos beneficios. El liderazgo entre los cereales de descarga se divide en dos: el trigo sarraceno y la avena.

El trigo sarraceno es rico en hierro y de fácil digestión. La avena contiene vitamina E y vitamina B y también es rica en fibra.

Además, estos cereales tienen un sabor agradable, son fáciles de comer sin añadir especias ni aceite, lo cual es importante a la hora de adelgazar.

Si quieres un día de ayuno estricto, entonces no puedes agregar nada al plato terminado (sal, azúcar, mantequilla), pero si al principio te resulta difícil comer ese alimento, agrega un poco de sal, preferiblemente sal marina, y solo un poco de aceite vegetal, mejor úsalo. oliva o linaza.

Si estás usando avena, entonces asegúrese de tomar el que requiere cocción, cereal instantáneo y que contiene menos fibra. Cocine 300 gr. avena y dividirla en 5-6 porciones iguales, consumir a lo largo del día.

Para un día de ayuno, no es necesario cocinar trigo sarraceno en absoluto, sería mejor dejarlo en remojo durante la noche. Por la noche, vierta 300 gramos de trigo sarraceno con agua limpia, envuélvalo y déjelo hasta la mañana. Se hinchará y se volverá suave. Divídelo también en 5-6 porciones iguales y disfrútalo.

Con los días de ayuno realizados correctamente, se pueden perder hasta 2 kg al mes. Si le resulta fácil descargar, puede pasar esos días 2 veces por semana.

Reglas de cocina

Existen varias reglas generales para cocinar adecuadamente los cereales:

  1. Cocine las gachas en agua. Los cocinados con leche no son aptos para adelgazar, tienen un alto contenido en grasas.
  2. Es importante no cocinar demasiado. El cereal hervido no será beneficioso, ya que la fibra y las vitaminas que contiene se destruyen. Es mejor no cocinar un poco el cereal. No es necesario hervirlo en absoluto, déjelo hervir y déjelo reposar debajo de la tapa.
  3. Agregar el aceite. Asegúrese de agregar unas gotas de aceite vegetal al plato terminado; no causará daño, pero ayudará a absorber las vitaminas liposolubles.
  4. Menos sal, más beneficios. La mejor opción es cocinar papilla sin sal, esto favorece la pérdida de peso al eliminar el exceso de líquido del organismo.
  5. Para cocinar el cereal, primero remójelo en agua limpia y fría durante 2-3 horas., luego envíalo a la estufa.

El proceso de pérdida de peso será más eficaz si no solo introduce platos de cereales en su dieta, sino que excluye los productos horneados, el azúcar, las carnes grasas y las verduras con almidón.

Reemplace estos productos de parada con verduras y frutas frescas y agregue más verduras a su menú.

¿Qué cereales se utilizan para bajar de peso?

Además del trigo sarraceno y la avena mencionados anteriormente, otros cereales también son eficaces para perder peso:

  1. Granos de trigo. El trigo es quizás el cereal con menos calorías. Elimina bien la grasa del cuerpo, reduce los niveles de colesterol, normaliza el flujo sanguíneo en el cuerpo y favorece la pérdida de peso. Es mejor comer papilla de trigo por la primera mitad del día, ya que contiene mucha fibra gruesa. Como beneficio adicional, cuando consumes trigo, obtendrás un cabello y unas uñas sanos y fuertes. Debes cocinarlo en una proporción de 1/3 con agua durante 15-20 minutos.
  2. Cebada. Excelente desayuno: gachas de cebada. Este es un almacén completo de vitaminas y microelementos. Contiene potasio, magnesio y fósforo. Los granos de cebada aceleran el metabolismo y reducen el peso. Es mejor consumirlo en el desayuno, ya que te mantendrá lleno durante mucho tiempo. La papilla de cebada reduce los niveles de azúcar en sangre y soluciona suavemente problemas digestivos como el estreñimiento o la diarrea.
  3. Mijo. Según sus características, los granos de mijo son similares al trigo. Normaliza los niveles de grasa, rico en vitaminas B, E y PP, fósforo, magnesio y potasio.Se utiliza el mijo. Si lo utilizas solo podrás perder hasta 5 kg en poco tiempo. Si diluyes tu dieta con otros alimentos, perderás peso durante un período de tiempo más largo.
  4. Sémola de maíz. Otro cereal milagroso que favorece la pérdida de peso. Además de una gran cantidad de fibra y nutrientes, la papilla de maíz se une y elimina los radicales libres del organismo, favoreciendo el rejuvenecimiento. La sémola de maíz reduce suavemente el peso. Es necesario cocinarlo con cuidado, porque a menudo se quema y cocinar por más tiempo que otros, de 15 a 20 minutos. Las gachas de maíz también son excelentes para el desayuno.
  5. Cebada perlada. También es eficaz para quienes adelgazan, en un día de dieta de cebada perlada se puede perder 1 kg, y en una semana hasta 4 kg. La cebada no es inferior en contenido de fibra, reduce el colesterol y favorece una evacuación intestinal suave. Tenga en cuenta que cuando se cocina, la papilla de cebada perlada aumenta considerablemente de volumen, de 4 a 5 veces. Necesitas cocinarlo durante aproximadamente una hora.

La cebada perlada es un grano adecuado para una cena tardía y limpiará tu cuerpo durante la noche.
Además de la cebada perlada, el trigo sarraceno es bueno para la cena, es de fácil digestión y sacia el apetito.

Cabe recordar que la sémola es la menos apta para dietas, tiene poca fibra gruesa, se absorbe rápidamente y no da saciedad. Se utiliza con mayor frecuencia en el tratamiento del tracto gastrointestinal.


Dietas de cereales

Todas las dietas a base de cereales se pueden dividir en 3 tipos:

  • Monodieta a base de cereales.
  • Clásico.
  • Cereal combinado.

Mono-dieta Implica comer solo un tipo de papilla. Puede observarlo por no más de tres días, de lo contrario puede ocurrir una deficiencia de ciertas sustancias. En 3 días puedes perder entre 4 y 5 kilos de más.

Las monodietas más populares se basan en maíz, trigo sarraceno y avena.

El menú es sencillo. Remojar 1 vaso de cereal por la noche, ponerlo en un termo para segundos platos por la mañana, verter agua hirviendo encima, no añadir sal y dejar en infusión. En una hora el plato está listo. Dividir en 4-5 porciones y consumir durante todo el día.

Dieta clásica. Hay muchas variaciones aquí. Este es el método donde las papillas se complementan con otros productos. Esta dieta puede ser estricta o no estricta.

Más popular:


  1. Dieta de trigo sarraceno.(Estricto). Durante 10 a 14 días, solo se come trigo sarraceno 4 veces al día. También puedes beber hasta 1 litro de kéfir al 1%. En dos semanas comiendo de esta manera puedes perder entre 6 y 8 kg.
  2. Avena. Esta dieta es menos estricta. Aquí la avena se combina con fruta. Menú de muestra para el día:
    • Desayuno: Una ración de avena.
    • Segundo desayuno: 100 gramos de cualquier fruta o baya, excepto plátano y uvas.
    • Almuerzo: = desayuno.
    • Merienda: Cualquier fruta.
    • Cena: 12 porciones matutinas de avena.
    • Segunda cena (a más tardar 3 horas antes de acostarse): kéfir desnatado.
  3. ). Esta opción es la más leal. Esta dieta mejorará y fortalecerá los sistemas digestivo e inmunológico. Está diseñado para 7 días, durante los cuales perderás hasta 3 kilos de más. Menú aproximado del día:
    • Desayuno: gachas de cebada cocidas en agua, kéfir desnatado o 1 plátano.
    • Almuerzo: gachas de avena, un plato de sopa vegetariana y una ensalada de verduras frescas de temporada.
    • Merienda: cualquier fruta (excepto plátano).
    • Cena: = desayuno, pero sin plátano.

Dietas combinadas de cereales. Aquí se combinan varios tipos de cereales. Esta dieta se selecciona individualmente, teniendo en cuenta las características del organismo. Aquí hay un ejemplo.

Dieta: siete días. A lo largo de la semana, cada día tiene su propio cereal: trigo, mijo, avena, arroz, cebada, cebada perlada. A lo largo del día, sólo se puede comer papilla adecuada y beber cantidades ilimitadas de agua. El último día es la salida, prepara un plato a partir de una mezcla de todos los cereales a partes iguales y cómelo durante el día. Esta dieta es bastante estricta, pero da los resultados esperados. Pérdida de peso hasta 7 kg.

Cómo guardar tus resultados

Existe la opinión de que perder peso no es difícil, pero sí es difícil no recuperar los kilos perdidos después de una dieta. Y es verdad.

  1. La salida correcta. Es muy importante salir correctamente de la dieta. No te cargues de comida. Introduzca gradualmente alimentos familiares en su dieta. Durante al menos una semana después de la dieta, conviene abstenerse de alimentos fritos, grasos, harinosos y dulces, y es mejor evitar estos alimentos en el futuro.
  2. Limpieza regular del cuerpo. Aunque la dieta haya terminado, aún es necesario realizar periódicamente días de ayuno.
  3. Bebe más agua. El agua acelerará tu metabolismo y te permitirá mantener los resultados de tus esfuerzos.
  4. Ámate a ti mismo y sonríe más. Recuerde que una actitud positiva y la confianza en uno mismo aumentarán el efecto de cualquier dieta. ¡Cambia, mejora y recuerda que siempre eres hermosa!
  1. Antes de decidirte a hacer una dieta de cereales a largo plazo, consulta con un médico especialista.
  2. Inicie el proceso de adelgazamiento con una limpieza profunda del cuerpo (hágalo o ayune durante 1-2 días).
  3. No te niegues los pequeños placeres. Si sientes que estás pasando por un momento difícil y que podrías derrumbarte, complementa tu dieta con tus frutas favoritas. Aunque esto ralentice tu proceso de pérdida de peso, te ayudará a evitar recaídas.
  4. Motívate a tí mismo. Perder el exceso de peso será mucho más fácil si te motivas correctamente. Compra algo bonito que sea demasiado pequeño para ti. ¿No es esto un incentivo?
  5. Ámate a ti mismo, sin importar en qué forma te encuentres. Sólo del adecuado amor propio nace el deseo de cambio.

Desde pequeño todo el mundo sabe que las gachas de avena son muy saludables. Este es un desayuno constante en todos los jardines de infancia y escuelas; los buenos padres lo atiborran a sus hijos por la mañana. Pero a los propios adultos no siempre les gusta diluir su dieta diaria con este plato. Mientras tanto, es este tipo de alimento el que normaliza la microflora del estómago, satura el cuerpo con una gran cantidad de sustancias útiles, te permite aguantar sin refrigerios hasta el almuerzo y te llena de energía vital para todo el día.

Una vez que te des cuenta de todos estos beneficios, definitivamente te encantarán las gachas. Y si además son dietéticos contribuirán a una pérdida de peso rápida y duradera sin perjudicar la salud.

Beneficios para bajar de peso

Recientemente, los nutricionistas sugieren cada vez más el consumo activo de cereales, que son buenos para la salud y permiten mantener una figura esbelta y hermosa. Si estás cansado de hacer dieta, es hora de pasar a un nuevo nivel de nutrición e incluir en tu dieta los carbohidratos, tan necesarios para obtener energía vital. ¿Qué le aportan a un cuerpo hambriento y cómo contribuyen a la pérdida de peso?

Esto es lo que sucede en este caso:

  • una sensación de saciedad duradera, que permite evitar picar entre horas;
  • proporcionar al cuerpo sustancias vitales, lo que elimina la necesidad de tomar complejos vitamínicos y minerales adicionales;
  • limpieza de toxinas, toxinas, carcinógenos, colesterol malo, gracias a la fibra, que se llama cepillo para el cuerpo;
  • mayor rendimiento y buen humor debido a la conversión de carbohidratos en energía útil;
  • aportar al organismo proteínas vegetales que permitan mantener la masa muscular y no adquirir estrías como consecuencia de la pérdida de peso;
  • mejora de la función del estómago;
  • reducir la ingesta de grasas;
  • aceleración de la lipólisis, que permite descomponer los depósitos de grasa ya acumulados y prevenir la aparición de otros nuevos.

Así que no hay duda de que las gachas de avena realmente te ayudan a perder peso, y sin ningún daño para tu salud. Solo queda descubrir qué cereal es mejor elegir para perder peso de forma eficaz y cómo preparar y consumir adecuadamente este plato único.

Contraindicaciones

A pesar de que las papillas son muy útiles para adelgazar, no siempre acaban con éxito. Tienen sus propias contraindicaciones debido al hecho de que la dieta de estas personas en huelga de hambre es pobre en proteínas. Su deficiencia afecta negativamente el funcionamiento de muchos órganos internos, lo que puede tener consecuencias y complicaciones indeseables.

Por lo tanto, no debes utilizar cereales para dietas estrictas y de larga duración si tienes los siguientes problemas y condiciones de salud:

  • el embarazo;
  • enfermedades de la tiroides;
  • lactancia;
  • insuficiencia renal;
  • tomando medicamentos potentes;
  • problemas con el tracto gastrointestinal;
  • tendencia a las alergias;
  • diabetes mellitus (excepción: gachas de cebada);
  • enfermedad celíaca.

Además, ten en cuenta que si eliges exclusivamente cereales bajos en calorías para tu dieta, se recomienda reducir el estrés del cuerpo (físico, intelectual, emocional) para evitar el agotamiento.

Ventajas y desventajas

Para tomar la decisión correcta sobre si adelgazar con cereales o no, primero evalúe todos los aspectos positivos y negativos.

Ventajas:

  • eliminación de sales;
  • baratura;
  • número mínimo de contraindicaciones;
  • saturación con vitaminas, minerales, micro y macroelementos, grasas poliinsaturadas;
  • sin efectos secundarios;
  • limpiando el cuerpo;
  • Beneficio para la salud;
  • prevención de oncología, enfermedades cardiovasculares;
  • mejorar el funcionamiento del páncreas;
  • Satisfacer el hambre.

Defectos:

  • el alto contenido calórico y un índice glucémico alto pueden resultar una desventaja: ha habido casos de aumento de peso en lugar de pérdida de peso;
  • Las huelgas de hambre son difíciles de soportar.
  • prohibición de edulcorantes;
  • baja eficiencia: pérdida de peso muy lenta;
  • sabor suave.

Es tentador que haya muchos más pros que contras, pero es a esta última lista a la que debes prestar especial atención para poder superarlos.

lista de calorías

Para que te resulte más fácil elegir cereales para adelgazar, puedes utilizar la siguiente lista. Entre paréntesis se indica el contenido calórico por 100 gramos de papilla cocida en agua. El segundo dígito de la fracción es el índice glucémico. Ambos indicadores son de gran importancia para perder peso. Cuanto más bajos sean, mejor.

  1. Cebada (76 kcal/55): apta incluso para diabéticos, contiene mucho fósforo y acelera el metabolismo.
  2. (78/56) - como una esponja, absorbe y luego elimina toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo.
  3. (80/80): una fuente natural de carbohidratos simples y proteínas vegetales que proporcionan una rápida saciedad.
  4. (86/70): elimina los procesos de descomposición en los intestinos, elaborado a partir de cereales completamente hipoalergénicos.
  5. (88/50) es líder en contenido de fibra, lo que significa que es el que limpiará eficientemente el cuerpo de residuos.
  6. Guisante (90/35): también contiene mucha fibra.
  7. (90/55) - ocupa el honorable segundo lugar entre las papillas dietéticas después del mijo, se considera la más respetuosa con el medio ambiente y contiene carbohidratos complejos que satisfacen el hambre durante mucho tiempo.
  8. (90/50) - detiene la síntesis de grasas, favorece su eliminación, líder entre los cereales dietéticos.
  9. (100/35) - combina fibra y proteína vegetal, lo cual es muy importante a la hora de perder peso.
  10. (105/45) - se diferencia en que es capaz de regular el metabolismo de los lípidos, por lo que simplemente es necesario en la dieta para eliminar la grasa.
  11. (109/25) - Aunque no es el más delicioso, pero sí uno de los más saludables.

Esta es la calificación de cereales saludables que nos ofrecen los nutricionistas para adelgazar de forma eficaz y rápida sin el menor daño para la salud. Todos estos cereales se pueden consumir como parte de una dieta o dieta, y también se pueden incluir en el desayuno a la hora de organizar una nutrición adecuada (que, por cierto, es mucho más eficaz que cualquier huelga de hambre).

Cual es el mejor

La calificación es, por supuesto, buena, pero aún así, ¿qué cereal de esta lista es el mejor? ¿Cómo elegirlo correctamente en cada caso individual, de acuerdo con tus características individuales? Te invitamos a prestar atención a los siguientes puntos.

  1. Cuanto menor es el índice glucémico, más lenta se digiere la papilla y menos grasa almacena el cuerpo en reserva. En este sentido, la cebada perlada es óptima.
  2. Cuantas más vitaminas y microelementos contenga, mejor. Mucha gente sabe que el cereal más saludable es, nuevamente, la cebada perlada. Por ello, se recomienda elegirlo para ayunos prolongados.
  3. La cebada con menos calorías, por lo que encaja perfectamente en cualquier dieta.
  4. Si escuchas las opiniones de los nutricionistas, se pueden lograr excelentes resultados con el mijo, que tiene un efecto integral en el cuerpo y prácticamente no tiene inconvenientes. Después viene el trigo sarraceno.
  5. Si sientes que el exceso de peso se debe principalmente a la escoria del organismo, es mejor elegir arroz para adelgazar, pero es necesario tomar cereales, que son mucho más saludables que los blancos.
  6. Hay papillas que queman grasas: trigo y mijo.
  7. Los diabéticos pueden perder peso con cebada y las personas alérgicas pueden perder peso con maíz.

Al elegir, considere sus preferencias gustativas. Si, por ejemplo, no soportas la cebada perlada, entonces no deberías hacer dieta con ella sólo porque tiene el IG más bajo y contiene la máxima cantidad de vitaminas y minerales. Debe gustarte el plato, de lo contrario te desmoronarás al comienzo del viaje.

"Lista negra"

Algunos nutricionistas creen que no todos los cereales son igualmente beneficiosos para adelgazar. Existe una "lista negra" separada de cereales que no siempre tienen un efecto positivo en la salud. Los hechos son algo dudosos, pero aún así vale la pena considerarlos al organizar este tipo de dietas.

  • Sémola

Estos son los restos de la fina molienda del trigo. Es bajo en proteínas vegetales y vitaminas. Casi el 70% de su composición es almidón. También contiene un mucopolisacárido complejo que es difícil de descomponer y digerir. Inhibe la actividad del tracto gastrointestinal.

  • arroz blanco

También se le llama fuente vacía de calorías. Hay pocas vitaminas y minerales. Por tanto, conviene optar por las variedades marrones, silvestres y rojas.

  • Avena instantánea

La avena puede ser dañina si se utilizan copos finamente molidos que hierven en tan solo 5 minutos. Aquí no hay fibra ni nada valioso.

Opciones de aplicación

¿Cómo utilizar exactamente las gachas de avena para bajar de peso? Se pueden concertar días especiales de ayuno, huelgas de hambre de corta o larga duración, dietas mixtas o monodietas. Siempre podrás elegir una opción que se adapte a tus necesidades.

  • dias de ayuno

Se recomienda ingerir 500 gramos de papilla cocida en agua al día. Este volumen debe dividirse en varias (5-6) porciones pequeñas. Se recomienda beber muchos líquidos. Además de un litro y medio de agua limpia, puedes beber 2-3 vasos. Para tal huelga de hambre, es mejor elegir los cereales más bajos en calorías.

  • Dieta durante 3 días.

Puedes elegir una opción estricta cuando se repite el menú del día de ayuno. Perder peso será sorprendente, pero no todo el mundo puede soportar semejante maratón. Una opción más suave es dividir los mismos 500 gramos de papilla al día, pero puedes añadir las verdes a los snacks o directamente al plato. También se permiten ensaladas bajas en calorías elaboradas con verduras frescas en pequeñas cantidades.

  • Dieta por una semana.

La versión más popular de la dieta de las gachas es la semanal. Aquí puedes cocinar cereales con leche cada dos días. La lista de alimentos permitidos se amplía: frutas sin azúcar, verduras sin almidón, un pequeño trozo de pechuga de pollo hervida un par de veces por semana.

Si te gustan los resultados, esta dieta se puede prolongar durante 10 y 14 días.

Además, las dietas pueden ser mixtas o mono. La primera opción pasa por comer diferentes tipos de cereales. Por ejemplo, hoy solo comes cebada, mañana mijo, luego avena, etc. Un régimen de adelgazamiento muy conveniente, porque tiene una dieta variada de la que definitivamente no te cansarás. Es mucho más difícil soportar las monohuelgas de hambre, cuando durante todo el maratón hay que comer platos elaborados con un solo grano. Pero, según los nutricionistas, son los más eficaces.

Ahora ya sabes qué cereales dietéticos puedes utilizar para preparar papillas como parte de tu dieta. Queda por adoptar algunos matices de dicha pérdida de peso y seleccionar las recetas adecuadas.

  1. Beba la mayor cantidad de agua posible: hasta un litro y medio al día.
  2. Empieza a perder peso con un día de ayuno para poner a prueba tu fuerza.
  3. No elija inmediatamente sistemas de nutrición estrictos con largas listas de prohibiciones. Al principio, que sea una especie de versión mixta.
  4. Si le gustan los resultados, la próxima vez elija una dieta de monohambruna con una dieta más limitada.
  5. Los cereales le proporcionarán carbohidratos, así que asegúrese de hacer ejercicio para convertirlos en energía en lugar de grasa almacenada.
  6. Lo principal al preparar gachas para bajar de peso es no agregarles edulcorantes, sal ni ningún otro ingrediente. La receta debe ser lo más sencilla posible: agua + cereal.
  7. Si no soportas una dieta tan blanda, puedes cocinar la papilla en leche, añadir un poco de sal o añadir trozos de fruta sin azúcar.
  8. Siga los tamaños de porciones recomendados para evitar comer en exceso: para el desayuno - 150 ml, para el almuerzo - 300, para la cena - 200. Para el almuerzo puede comer fruta, para la merienda: beba un vaso de jugo fresco, batido, kéfir.
  9. Ten en cuenta que cada cereal también tiene su propia lista de contraindicaciones, así como efectos secundarios que hay que tener en cuenta.

Recuerda: cuanto mejor sea la calidad del cereal, más saludable será la papilla y más rápido será el proceso de quema de grasas y adelgazamiento. Por lo tanto, tenga en cuenta que debe elegir arroz integral en lugar de blanco; avena natural, no un producto instantáneo en bolsas; secos, no enlatados, etc. Aprenda a separar el trigo de la paja.

Recetas

Y, por último, recetas que constituirán la base de tu dieta durante el periodo de adelgazamiento.

receta universal

Todas las papillas dietéticas se pueden preparar según una receta. Además, debes hacer esto antes de acostarte, para que a la mañana siguiente el plato ya te esté esperando en la mesa.

  1. Enjuague un vaso de cereal.
  2. Vierta 3 tazas de agua fría.
  3. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante el tiempo requerido.
  4. Retirar del fuego y envolver en algo tibio.
  5. Dejar reposar toda la noche.

El tiempo de cocción depende de qué tan bien esté cocido el cereal. Si, por ejemplo, la avena está lista en 10 minutos, entonces la cebada deberá mantenerse al fuego durante 30-40 minutos.

  • Avena con leche (102 kcal)

Vierta 50 gramos de avena con 1,5 tazas de leche hirviendo. Cocine durante unos 10 minutos.

  • Arroz integral al horno (89 kcal)

Remojar 200 gramos de arroz integral en 600 ml de agua fría por la noche. Dejar toda la noche. Por la mañana colar y volver a añadir 400 ml de agua. Hervir. Introducir el recipiente en el horno durante 40 minutos a 180°C.

  • Guisante (90 kcal)

Enjuague varias veces 200 gramos de guisantes secos, agregue 1 litro de agua y déjelos toda la noche. Por la mañana colar y rellenar con agua limpia. Hervir. Cocine durante media hora sin tapa. En este caso, es necesario remover y quitar la espuma constantemente. Para agregar sabor, agregue sal al final de la cocción.

  • Alforfón con leche (118 kcal)

Vierta un vaso de trigo sarraceno con 2 vasos de agua fría. Hervir. Cocine por 15 minutos. Colar, verter medio vaso de leche al 1% en el cereal hervido. Llevar a ebullición nuevamente. Cocine por no más de 5 minutos.

Intente que el consumo de cereales forme parte de su norma diaria. Prepare papillas con ellos que promuevan la pérdida de peso. Elige las que más te gusten, busca las recetas bajas en calorías, experimenta. Descubre estos platos desde un lado completamente nuevo. Pocos productos contienen carbohidratos para la energía vital y tantas vitaminas para la salud, y además, también cuidan tu figura. Olvídate de los odiados desayunos de la infancia: ahora creas tu propia dieta, de la que depende tu belleza.

Hay muchos que se pueden consumir durante las dietas, pero no todos pueden ayudar a quemar grasas. Al fin y al cabo, en este asunto todo depende del contenido calórico del producto, por lo que antes de crear una dieta conviene fijarse en los mejores cereales bajos en calorías para adelgazar con las calorías proporcionadas en el artículo.

Beneficios de los cereales

A la hora de perder peso, ni siquiera los cereales con menos calorías deben clasificarse como instantáneos. Los productos envasados ​​que solo es necesario verter con agua hirviendo no aportarán ningún beneficio. Contienen significativamente menos nutrientes que los cereales naturales.

Los cereales, cuya lista se proporciona a continuación, se consideran carbohidratos lentos que mantienen el cuerpo lleno durante mucho tiempo. La fibra, las proteínas vegetales y los microelementos contenidos en estos cereales también tienen un efecto beneficioso. Ayudan a mejorar la función intestinal y son los mejores ayudantes para quemar grasas.

Ahora toca descubrir cuáles son los cereales bajos en calorías para adelgazar. La tabla le ayudará a comprender rápidamente este problema y a comprender qué papilla es mejor para una dieta en particular:

nombre de la papilla

información básica

Contenido calórico por 100 g.

Alforfón

Contiene una cantidad suficiente de vitaminas, grasas, proteínas y otros elementos necesarios para el organismo. Los nutricionistas recomiendan consumir gachas de trigo sarraceno incluso si se padece obesidad.

Capaz de eliminar toxinas y desechos del cuerpo. Contiene enzimas que ayudan a digerir grasas, proteínas y aminoácidos.

Guisante

Se caracteriza por un alto contenido en fibra, sales minerales, antioxidantes y vitaminas.

Rico en ácido nicotínico, manganeso, zinc, proteínas y cobre, elementos que a menudo faltan en quienes pierden peso.

Trigo

Ayuda a reducir el colesterol en sangre y estabilizar el metabolismo de las grasas, y también mejora el funcionamiento de todo el cuerpo.

Maíz

Descompone rápida y eficazmente las células grasas, reduce el colesterol y elimina toxinas.

Arroz (arroz integral)

El cereal se distingue por su contenido en vitaminas de todo el grupo B. También contiene fibra, proteínas, almidón e hidratos de carbono.

Cebada perlada/cebada

Muy útil para personas que sufren de estreñimiento. Aporta energía al organismo gracias a las vitaminas y minerales contenidos en la composición.

No es un cereal dietético, pero puede incluirse en la lista de alimentos bajos en calorías. La papilla de sémola ayuda a adelgazar cuando se consume con moderación, además de limpiar bien el organismo y mejorar los procesos metabólicos.

Al observar los cereales bajos en calorías para bajar de peso con las calorías enumeradas, puede crear fácilmente una dieta ideal para usted y perder el exceso de peso en poco tiempo. Y para aquellos que no pueden decidirse por la elección del cereal, a continuación se presentan opciones para dietas eficaces.

Los cereales con menos calorías se pueden comprar en cualquier supermercado, pero es necesario saber elegir el producto adecuado. Puede surgir un problema si quieres adelgazar con arroz. Después de todo, el arroz integral contiene la menor cantidad de calorías, mientras que el arroz blanco, por el contrario, es el más nutritivo. Y las papillas como el trigo, el mijo y el trigo sarraceno tienen una peculiaridad: es casi imposible ganar peso con su uso regular.

Dietas de avena

Los cereales bajos en calorías se pueden utilizar en dietas o simplemente para depurar el organismo. Cualquier dieta a base de cereales permite no sólo ajustar el peso, sino también obtener una cantidad suficiente de las vitaminas y microelementos necesarios, mejorando significativamente la condición del cuerpo.

Los cereales enumerados anteriormente no son tan difíciles de preparar. Para cocinar, es necesario usar solo agua, y no se recomienda agregar azúcar, sal y mantequilla para no aumentar el contenido calórico del plato.

Alforfón

Para limpiar rápidamente el cuerpo, puedes prepararlo con trigo sarraceno. La rutina y el hierro contenidos en su composición permiten evitar la anemia y reponer la falta de vitaminas en el organismo. El cereal se puede preparar hirviendo o cociendo al vapor. Si desea preparar la cena más deliciosa pero baja en calorías, puede agregar calabacines o zanahorias hervidas al trigo sarraceno, que contienen una cantidad mínima de calorías. Y si desea seguir una dieta de trigo sarraceno, puede considerar las siguientes opciones:

  1. Ciclo de dos semanas. Durante un par de semanas solo necesitas comer gachas de trigo sarraceno. Puedes usarlo en cantidades ilimitadas.
  2. Día de ayuno. A diferencia de la opción anterior, aquí es necesario comer trigo sarraceno solo un día a la semana. Al mismo tiempo, se permite rellenarlo con kéfir o yogur.

Avena

Si necesita perder hasta 2 kilogramos, la papilla de leche baja en calorías es ideal. Es decir, la avena al vapor se puede verter con leche y consumir en el desayuno, el almuerzo y la cena. Pero si necesitas adelgazar más, tendrás que limitarte en el consumo de otros alimentos, porque la avena contiene una cantidad considerable de grasa.

El período ideal para perder peso entre 5 y 6 kilogramos sería una semana. En este caso, es necesario consumir la papilla al vapor, y solo se pueden usar bayas o frutas como aditivos (a excepción de los plátanos y las uvas ricos en calorías). Después de una dieta de una semana, es necesario realizar días de ayuno (beber solo agua durante el día). De esta forma podrás perder hasta 15-20 kilogramos en un par de meses.

Siete papillas

Es difícil decir qué papilla es la más baja en calorías y la más saludable si no le agrega ningún ingrediente adicional. Después de todo, cuando comes el mismo cereal durante varios días, simplemente empieza a resultar aburrido. Por lo tanto, nutricionistas experimentados han desarrollado otra buena dieta, que incluye hasta siete cereales. A diferencia de otras, esta dieta no daña el cuerpo, ya que está saturada de todos los elementos útiles de manera uniforme.

Durante una semana, debes comer papilla en el siguiente orden (por día):

  1. Trigo.
  2. Mijo.
  3. Avena con leche.
  4. Granos de arroz.
  5. Cebada.
  6. Cebada perlada.
  7. Una mezcla de todos estos cereales en proporciones iguales.

gachas de mijo

El contenido calórico más bajo es, por supuesto, el mijo. Sus propiedades son muy similares a las del trigo, pero aún existen algunas diferencias. Según la gente, gracias a una dieta con este tipo de cereales, se pueden perder hasta 5-6 kilogramos por semana.

A la hora de elegir cereales, se recomienda prestar atención a los granos de colores brillantes, ya que contienen más elementos útiles. Es necesario cocinar la papilla en agua, manteniendo una proporción de 1:3. Es necesario comerlo todo el día, no en porciones demasiado grandes. La opción más óptima son 5-6 comidas. Si lo desea, puede condimentar el plato con aceite de linaza o mezclarlo con orejones y semillas de sésamo.

dieta de trigo

La mayoría de las veces, el trigo se encuentra en la mesa en forma de pasta, aunque en realidad aporta más beneficios en forma de cereales. El trigo tiene un efecto especialmente eficaz sobre el sistema inmunológico, lo fortalece y también ayuda a perder kilos de más sin sentir hambre durante el día.

Es mejor seguir la dieta del trigo durante una semana. El cereal se cuece en agua, está prohibido añadir sal, aceite y especias. Para diversificar el sabor, puedes complementar el plato con verduras al vapor o frutas frescas.

Durante esta dieta, los profesionales recomiendan encarecidamente eliminar por completo de la dieta los plátanos, las uvas y las patatas en cualquier forma, ya que estos alimentos contienen muchas calorías. Lo mejor es beber té verde, que mejora el funcionamiento de los intestinos y el estómago y estimula el apetito, así como productos lácteos fermentados bajos en grasa y leche (se recomienda la casera).

Perder peso con cebada perlada

La cebada perlada realmente hace maravillas para aquellas personas que a menudo recurren a dietas. Sus beneficios son innegables, es famoso por su contenido bastante alto en fibra, así como por su capacidad para saturar el cuerpo humano durante mucho tiempo. La cebada tiene una gran cantidad de antioxidantes, los cuales tienen grandes beneficios para el crecimiento de la piel y el cabello. Y los cereales preparados adecuadamente hacen un buen trabajo limpiando los intestinos de las heces.

Puedes perder esos odiados kilos con cebada perlada literalmente en una semana. Debe prepararse sin añadir aceites ni especias. La única adición permitida es jugo de limón. Puedes espolvorearlo sobre un plato, dándole así un aroma y sabor aún más atractivos.

dieta de maíz

La sémola de maíz te ayudará a deshacerte del exceso de peso de forma rápida y eficaz. Se debe hervir en agua corriente en una proporción de 1:4. La papilla terminada debe dividirse en aproximadamente 6 dosis, cuyos intervalos de tiempo deben ser los mismos.

El maíz tarda bastante en cocinarse, pero puedes reducir este tiempo cociendo el grano al vapor un par de horas antes de cocinarlo. Como señala la gente, literalmente en tres días puedes perder entre 4 y 5 kilogramos.

Dieta del arroz

Cualquier cereal de arroz contiene carbohidratos complejos que saturan el organismo durante mucho tiempo. Una buena ventaja del arroz es que no es necesario cocinarlo en absoluto. Después de todo, estos cereales simplemente se pueden verter con agua hirviendo y dejar durante la noche. Este método de cocción reduce la cantidad de calorías.

Para deshacerse de los odiados kilogramos, se recomienda comer solo arroz integral o integral y, si es necesario, simplemente reducir la cantidad de calorías consumidas por día, también puede tomar blanco.

¿Qué es mejor para perder peso?

El líder indiscutible entre los cereales es el mijo. Este cereal no sólo crea una barrera a la formación de nuevas grasas, sino que también favorece favorablemente su eliminación. El mijo satura el cuerpo humano con importantes vitaminas E, B y PP, así como con magnesio, fósforo y potasio. Por lo tanto, gracias al consumo regular de este tipo de papilla, no solo podrá perder peso, sino también mejorar su propia salud.

cena baja en calorias

Es útil comer papilla tanto en el desayuno como en la cena. Una de las mejores opciones es la avena. Se puede consumir en forma de cereales o copos, pero en cualquier caso hay que cocinarlo sin sal y sin aceite. Y si su sabor ya resulta aburrido debido al uso prolongado, entonces puedes diversificarlo y mejorarlo agregando canela, frutas o bayas.

A la hora de cambiar la dieta para combatir los kilos de más, muchas chicas recuerdan los beneficios de los cereales. A menudo les interesan las papillas adelgazantes que queman grasas.

No es ningún secreto que este tipo de alimento sigue siendo extremadamente beneficioso para el cuerpo humano y ayuda a normalizar la digestión mientras quema el exceso de calorías. Sin embargo, ¿cómo preparar cereales para que te ayuden a deshacerte de un par de kilogramos innecesarios?

Propiedades útiles y principales tipos de cereales.

Desde la infancia, a todos se les enseñó que las gachas de avena son una fuente de fortaleza. Cuanto más comas, más sano estará tu cuerpo. De hecho, así es. Todo gracias a las propiedades únicas del producto natural.

No son tan pocas las papillas que queman grasas.

Independientemente del tipo de cereal, todos sus tipos tienen propiedades y características similares:

  1. El alto contenido de sacáridos complejos permite crear una reserva de energía que dura mucho tiempo;
  2. Dado que la digestión de las gachas en los intestinos se produce con bastante lentitud, es posible proporcionar una sensación de saciedad durante mucho tiempo;
  3. Un suave aumento de la cantidad de glucosa en sangre, que previene un desequilibrio en el metabolismo de los carbohidratos del cuerpo. Este punto es especialmente importante para personas con problemas de páncreas ();
  4. Todos los tipos de cereales siguen siendo la mejor fuente natural de vitamina B y otros microelementos importantes;
  5. El bajo contenido calórico del producto permite consumirlo en cantidades relativamente grandes sin dañar la figura;
  6. El alto contenido de fibra y pectina de los cereales contribuye a una rápida saciedad y a una falta prolongada de ganas de comer más. Además, estas sustancias limpian perfectamente los intestinos de toxinas y sustancias no digeridas previamente.

“No pierda la oportunidad de limpiar su cuerpo de todas las toxinas y bacterias dañinas, así como de restaurar la inmunidad y la flora normal del tracto gastrointestinal.


Actualmente, las papillas adelgazantes que queman grasas más populares y habituales son:

  • Avena;
  • Alforfón;
  • Mijo;
  • Maíz;
  • Lino.

Avena

Este cereal se puede llamar con razón la "reina" de su segmento.

Tiene muchas características útiles, las más importantes de las cuales son:

  • Contiene un alto porcentaje de fibra, que ayuda a normalizar la digestión;
  • Repone las reservas de microelementos esenciales y vitaminas B;
  • Estabiliza la presión arterial, mejora el estado de uñas, cabello y dientes;
  • Ayuda a normalizar el metabolismo de las grasas. Elimina el colesterol “malo” y las toxinas del cuerpo;
  • Fortalece el sistema inmunológico.

La avena encabeza las papillas quemagrasas para bajar de peso porque tiene el efecto más pronunciado. Puede ralentizar la absorción de nuevos lípidos y estimular la destrucción de los que ya están presentes en el organismo. De esta forma, es posible mantener cualitativamente el equilibrio de grasas, proteínas y carbohidratos en el organismo.

Alforfón

Las principales propiedades del trigo sarraceno para adelgazar son bajas en calorías.

Es un excelente producto bajo en calorías que repone el hierro y otros micro y macroelementos esenciales del cuerpo humano. Fortalece significativamente la resistencia de la pared vascular al daño mecánico. Sigue siendo una buena fuente de flavonoides, vitaminas B y otras sustancias orgánicas.

El trigo sarraceno es especialmente útil para las personas que sufren y quieren adelgazar. Previene la progresión de la enfermedad. Sin embargo, es necesario recordar el bajo índice glucémico de este producto. Si sigue una monodieta que utiliza únicamente trigo sarraceno, puede experimentar una disminución significativa del azúcar en sangre.

gachas de mijo

La característica principal de este producto es la capacidad de inhibir la absorción de lípidos en la cavidad intestinal. Gracias a este efecto, el metabolismo de las grasas se normaliza en todo el cuerpo.

Además, el cereal tiene las siguientes propiedades:

  • Fortalece el sistema inmunológico y las defensas del organismo;
  • Ayuda a reducir la presión arterial;
  • Mejora el estado de uñas y cabello.

Las personas con enfermedades inflamatorias de la vesícula biliar y el estómago no deben abusar del producto. Cantidades excesivas pueden provocar una exacerbación de la enfermedad. En el resto de situaciones, se recomienda utilizar cereales como plato principal o para.

gachas de maíz

Como todos los demás análogos, este producto es una excelente fuente de fibra, vitamina B, manganeso, yodo, magnesio y otros oligoelementos. En este caso, cabe prestar atención a la calidad ligeramente superior del maíz en comparación con otros platos similares.

Semilla de lino

Muchas recetas de papillas adelgazantes que queman grasas utilizan este producto como base. No a todas las personas les gusta el sabor específico del plato terminado, sin embargo, es necesario conocer los enormes beneficios que aporta.

La papilla de linaza es uno de los cereales quemagrasas.

La característica principal de la papilla de linaza es que sigue siendo una fuente natural de fitoestrógenos. Normaliza los niveles hormonales. Se recomienda su uso por mujeres durante la menopausia. Además, el producto contiene ácidos grasos poliinsaturados, que participan en la normalización del metabolismo de los lípidos y eliminan el colesterol "malo" del cuerpo humano.

Cualquiera que sea la papilla que una persona elija, siempre habrá beneficios. Para combatir los kilos de más, es difícil imaginar un producto mejor con propiedades quemagrasas.

Los cereales son una fuente de hidratos de carbono, que desempeñan un papel indispensable en la dieta. Por lo tanto, no conviene excluirlos incluso cuando se adelgaza. Sin embargo, a menudo quedan inmerecidamente olvidados debido al temor a un mayor contenido calórico.

Pero existen cereales adelgazantes que queman grasas y, por tanto, tienen un efecto positivo en una pérdida de peso saludable. Lo principal es saber qué cereales puedes comer mientras adelgazas y elegir el adecuado con un índice glucémico bajo y un alto contenido en fibra.

Recuerda también que la ración no debe superar los 80 g aproximadamente una vez cocida. Por supuesto, aquí todo es individual.

Legumbres (guisantes)

La presentación de valiosos nutrientes en los guisantes es muy competitiva, especialmente para perder peso. La papilla de guisantes es una fuente excelente y puede saciarte durante mucho tiempo.

Las legumbres, en general, son alimentos de bajo índice glucémico. Al elegir qué papilla tiene el menor contenido calórico (para bajar de peso), preste atención a los guisantes: se caracterizan por un contenido calórico muy bajo.

Además, contiene relativamente poca grasa, pero una cantidad suficiente de carbohidratos complejos y proteínas. Las legumbres también ayudarán a desarrollar y mantener la masa muscular.


¿Por qué debería estar presente la avena en la dieta? La avena contiene muchas vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3. ¡Incluso está presente en la dieta de los deportistas profesionales!

Como parte de un desayuno saludable y sabroso, es útil una mezcla de avena (la principal de las cuales es la avena), que contiene carbohidratos complejos, que se puede complementar con proteínas (leche, yogur, requesón), frutas o un puñado de nueces.

Después de un plato de este cereal, literalmente obtendrás un impulso de energía. La avena se puede consumir por la mañana (por ejemplo, en forma de barras de granola de alta calidad sin glaseado ni aceites hidrogenados) o como parte del almuerzo con una ración de proteína de calidad. La avena no es muy adecuada para la merienda o la cena.

Composición por 100 g:

  • más de 60 g de carbohidratos complejos;
  • 7 g de grasa;
  • 13 g de proteína;
  • unas 370 kcal.

¿Cómo cocinar?
Necesitar :

  1. 1/4 litro de agua o leche semidesnatada.
  2. 50 gramos de avena.
  3. 1 cucharadita manteca.
  4. 1 cucharadita Miel
  5. frutas y/o frutos secos.

Preparación:
Vierta agua/leche en la sartén y agregue el cereal. Llevar a ebullición mientras revuelve. Después de 10 minutos, cuando la masa esté lo suficientemente espesa, endulce con miel, transfiérala a un bol, agregue mantequilla, frutas frescas/secas o nueces. Puedes decorar con 2 cucharadas. Coco rallado



A la hora de elegir los cereales más saludables para bajar de peso, asegúrese de prestar atención a la quinua, que puede servir como sustituto del arroz y otras guarniciones con almidón. Entre otras cosas, los incas preparaban con él una bebida alcohólica ligeramente fermentada, la chicha.

La quinua, por su composición nutricional, pertenece a las llamadas. "superalimentos"
Desde una perspectiva nutricional, la quinua es una excelente fuente de proteínas. Según algunos informes, se supone que este cultivo puede incluso sustituir a la carne.

La quinua contiene 8 aminoácidos esenciales, que determinan el valor nutricional de las proteínas de los alimentos. Además, este cereal contiene el aminoácido lisina, que, por regla general, está presente en cantidades limitadas en los cultivos de cereales.

De los microelementos, esta cultura es rica en las siguientes sustancias.:

  1. Calcio.
  2. Magnesio.
  3. Manganeso.
  4. Hierro.
  5. Vitaminas B.
  6. Vitamina E.
  7. Cobre.
  8. Zinc.
  9. Celulosa.

La quinua incluye cereales relativamente bajos en calorías.

  • 368 kcal/1539 kJ;
  • 14 g de proteína;
  • 64 g de carbohidratos;
  • 6 g de grasa;
  • 7 gramos de fibra.



Puede que el trigo sarraceno no sea la papilla con menos calorías, pero es un producto excelente para perder peso.
El trigo sarraceno tiene una composición equilibrada de aminoácidos y es apto para personas sensibles al gluten. También es una fuente importante de carbohidratos y contiene vitaminas B1, B2, E, C y niacina.

El trigo sarraceno tiene un efecto desintoxicante. Por tanto, es un producto que puede activar el proceso de adelgazamiento. El trigo sarraceno, además de saciar durante mucho tiempo.

Sin embargo, es importante saber cómo cocinar gachas de trigo sarraceno para bajar de peso. En realidad, no deberías cocinarlo. El proceso de preparación es muy sencillo y consiste en lo siguiente: basta con mojarlo por la noche. ¡Estará listo antes de la mañana!

Aunque la nutrición dietética no implica el uso de sal, aceite y especias, es poco probable que a alguien le guste la comida blanda. Por lo tanto, se permiten especias (en particular pimientos picantes, que favorecen la pérdida de peso, y hierbas) y una pequeña cantidad de sal.

Otros efectos beneficiosos del trigo sarraceno
La medicina tradicional recomienda este cultivo como parte de una dieta saludable para todos. Se debe prestar atención, especialmente, a las personas que tienen problemas con las venas, varices y hemorroides.

Este cereal contiene sustancias que pueden fortalecer los capilares frágiles y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, reduce los niveles de colesterol nocivo para la salud y potencia los efectos antioxidantes de la vitamina C.
El trigo sarraceno, en general, mejora la inmunidad y es adecuado para personas sometidas a estrés físico y mental.

Calorías/energía y composición nutricional (por 100 g):

  • 318 kcal/1332 kJ;
  • 12 g de proteína;
  • 65 g de carbohidratos;
  • 2 g de grasa;
  • 4,5 g de fibra.


La polenta es un plato que nos llegó de la cocina italiana. Es una mezcla de harina de maíz amarillo mezclada con agua. En nuestro país es más común la polenta de maíz común, a partir de la cual se preparan gachas, tortitas o albóndigas.

A la hora de decidir qué cereales son buenos para bajar de peso, no se debe ignorar el maíz. Aunque este cultivo tiene un índice glucémico más alto, es rico en fibra y no contiene gluten.

Los granos de maíz se caracterizan por un alto contenido en vitamina B, que, en particular, está representada por las siguientes vitaminas:

  • tiamina (B1);
  • biotina (B3);
  • ácido pantoténico (B5);
  • ácido fólico (B9).

Son necesarios para el funcionamiento normal de los órganos y los procesos metabólicos del cuerpo.

De los minerales que merecen atención, principalmente:

  1. Hierro.
  2. Magnesio.
  3. Zinc.
  4. Manganeso.
  5. Selenio.

Estos son microelementos esenciales importantes para la sangre sana, la oxigenación de las células, el mantenimiento de niveles hormonales adecuados, la fertilidad y la potencia. Puedes darle sabor a la polenta con queso, especias, tomates, etc.

Calorías/energía y composición nutricional (por 100 g):

  • 350 kcal/1.465 kJ;
  • 8 g de proteína;
  • 77 g de carbohidratos;
  • 1 g de grasa;
  • 4 gramos de fibra.


El mijo son los granos purificados del mijo y también es una de las plantas cultivadas más antiguas.
A la hora de elegir qué papilla es mejor para adelgazar, no pierdas de vista esta cultura.

Sus rasgos característicos son:

  1. Excelente digestibilidad.
  2. Sin gluten.

Este cultivo es rico principalmente en las siguientes sustancias importantes.:

  • vitamina A;
  • vitaminas B;
  • potasio;
  • fósforo;
  • magnesio;
  • calcio;
  • hierro y otros minerales y oligoelementos.

Un aspecto positivo es la elevada proporción de ácidos grasos insaturados (72-82%), en particular el esencial ácido linoleico. La desventaja es que estos lípidos se vuelven rancios rápidamente, lo que provoca el sabor amargo del mijo cocido.

Por lo tanto, no conviene almacenar los cereales por mucho tiempo y se recomienda enjuagarlos con agua caliente antes de cocinarlos. En la medicina oriental, el mijo se utiliza para tratar el bazo y el páncreas; una dieta a base de cereales de mijo es adecuada para pacientes con diabetes.

Calorías/energía y composición nutricional (por 100 g):

  • 362 kcal/1514 kJ;
  • 11 g de proteína;
  • 73 g de carbohidratos;
  • 4 g de grasa;
  • 8,5 g de fibra.



El beneficio de la cebada perlada para bajar de peso radica, en primer lugar, en el contenido de vitamina B, que es importante para todos los procesos metabólicos del organismo. No debemos olvidarnos de la vitamina E, un antioxidante que protege al organismo de los radicales libres.

Entre los minerales, el fósforo desempeña un papel importante, que sostiene los huesos y los dientes, así como el magnesio, que protege contra la sensación de agotamiento mental. Cabe destacar el cobre, el selenio, el manganeso y el zinc, que tienen un efecto beneficioso sobre las defensas generales del organismo.

Los granos de cebada (a diferencia de la cebada perlada, esta es cebada sin pulir) se caracterizan por el contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6, que tienen un efecto antiinflamatorio y un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular.

También merece atención el silicio, un microelemento muy útil que puede acelerar la curación de heridas y fracturas, fortalecer los vasos sanguíneos, el cabello, las uñas y los huesos.

La cebada perlada también es valiosa para adelgazar porque, además de contener las sustancias mencionadas anteriormente, tiene un efecto positivo en la digestión. Además, mejora la producción de bilis y la actividad hepática.

Incluir cebada perlada en su dieta es una forma eficaz de estimular la motilidad intestinal y el metabolismo general y limpiar el cuerpo. Entonces, si está tratando de deshacerse de los kilos de más, la cebada perlada es una excelente opción.



La espelta es visualmente similar a la cebada. Sin embargo, estamos hablando de trigo de alta calidad, cuyo grano está libre de la capa dura que lo cubre. La espelta es rica en proteínas, minerales importantes (potasio, calcio, magnesio, zinc y fósforo) y vitaminas del grupo B. También contiene niveles más altos de ácidos grasos insaturados beneficiosos.

La espelta es uno de los cereales cultivados más antiguos que no se ha cultivado, gracias a lo cual ha conservado muchas sustancias valiosas.

La espelta contiene nutrientes más digeribles que los granos de trigo normales. Este cultivo ayuda a fortalecer el páncreas y el bazo y es adecuado para las digestiones debilitadas. Pero contiene gluten.

Al igual que la cebada, la espelta favorece la pérdida de peso, la desintoxicación del cuerpo y una digestión saludable.

La espelta es una buena fuente de lo siguiente::

  • vitamina B2 (riboflavina);
  • vitamina B3;
  • potasio;
  • magnesio;
  • fósforo;
  • zinc.

Calorías/energía y composición nutricional (por 100 g):

  • 351 kcal/1473 kJ;
  • 16 g de proteínas;
  • 68 g de carbohidratos;
  • 2,5 g de grasa;
  • 7 gramos de fibra.


El arroz es un alimento muy saludable. Es más, él.

¿Alguna vez te has preguntado por qué los chinos o los japoneses tienen figuras tan esbeltas? La respuesta es simple: a menudo comen arroz.

Esta cultura es una base excelente para crear una dieta dietética. Si te encanta el arroz y lo incluyes a menudo en tu menb, tu elección es la correcta. La clara desventaja es que una dieta que consiste únicamente en estos cereales es un poco aburrida. Por ello, el arroz se puede complementar con especias, frutas…

Esta dieta te ayudará a perder esos kilos de más con bastante rapidez.
Arroz y dieta son términos relacionados. Este grano contiene mucha fibra, que se hincha en el estómago y libera carbohidratos gradualmente.

El índice glucémico del arroz, sin embargo, es bajo. Por tanto, después de consumirlo, no se producen fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre.

La desventaja de la dieta del arroz radica en el hecho de que si se toma de forma radical, el cuerpo puede sufrir deficiencia de algunos nutrientes importantes. Es principalmente una proteína que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Por tanto, la dieta radical no debería durar más de 10 días.

A la hora de decidir qué cereales puedes comer mientras pierdes peso, presta atención al arroz basmati, que tiene un índice glucémico muy bajo.

La dieta del cantante.



La cantante Dara Rawlins probó con éxito la dieta del arroz. Afirma hacer una desintoxicación del arroz una vez al mes. Si haces una dieta de 3 días una vez al mes, tu cuerpo te lo agradecerá porque podrá eliminar periódicamente las sustancias nocivas.

Lino para perder peso de forma saludable


Lo bueno de la linaza es que se puede consumir de decenas de formas diferentes, dependiendo de cuál funcione mejor para ti. Pero es importante saber que las semillas deben masticarse bien o (mejor) primero triturarse o molerse.

De lo contrario, la linaza pasará por el tracto digestivo completamente intacta y no mostrará ningún efecto. Triturado se puede añadir a absolutamente todos los platos.

Bocadillo de linaza con plátano:

  1. 2 cucharaditas Semilla de lino.
  2. 1 cucharada. semillas de chia.
  3. Cacao sin tostar.
  4. Agua.
  5. 1 plátano maduro (posiblemente con manchas marrones).

Mezclar ambos tipos de semillas en un bol con el cacao y agregar agua. Dejar que se hinche durante 30 minutos. Puedes remojar las semillas durante la noche si estás preparando papilla para el desayuno. Si la mezcla resultante es demasiado densa, agregue agua. Triture el plátano con un tenedor y mézclelo con el lino asentado.

El sabor de la linaza es prácticamente neutro y, por tanto, su uso es lo más versátil posible. Se puede combinar con salado y dulce, mezclado con masa para repostería casera.

Sin embargo, debe recordarse que un alto contenido de fibra requiere una ingesta adecuada de líquidos; de lo contrario, la linaza hará más daño que bien al cuerpo.

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