Especia contra el cáncer. Propiedades medicinales de la cúrcuma y contraindicaciones.
Para las amas de casa en la cocina, un lugar preciado en el estante lo ocupan muchos frascos diferentes con todo tipo de especias, incluida la cúrcuma. Esta rica especia amarilla confiere a los platos un sabor único y les confiere un aroma profundo. La cúrcuma es tan beneficiosa que se utiliza no sólo en la cocina, sino también en cosmetología y medicina.
Esta especia contiene una gran cantidad de sustancias beneficiosas para la salud humana. Y saber cómo tomar cúrcuma con fines medicinales probablemente será de interés para muchos. Este es un excelente agente antibacteriano. Los estudios han demostrado que el consumo regular de cúrcuma reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer.
También es eficaz para combatir enfermedades de la piel y quemar depósitos de grasa. No en vano se llama a la cúrcuma un antibiótico natural.
La cúrcuma en polvo se añade a la leche en la proporción de una cucharadita de especia por 30 ml de leche. El remedio preparado debe tomarse en pequeños sorbos tres veces al día para resfriados y dolores de garganta hasta su completa recuperación.
La cúrcuma mezclada con miel da un golpe aplastante a los síntomas dolorosos. Cada uno de estos ingredientes es muy útil por sí solo y juntos los beneficios se duplican.
La cúrcuma agregada al té elimina las toxinas del cuerpo y es un excelente preventivo para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal. La especia ayuda a afrontar síntomas tan desagradables como:
- Debilidad general;
- Náuseas;
- Educación avanzada;
- Pérdida de apetito.
Cómo preparar té de cúrcuma correctamente. Se debe llevar a ebullición un litro de agua y luego dejar reposar un minuto. Luego agregue 2 cucharaditas de cúrcuma y 1,5 cucharaditas de jengibre rallado, dobladas en una bolsa de tela, en el recipiente donde se preparará el té.
Vierte agua hirviendo sobre todo esto, añadiendo el mismo zumo de limón recién exprimido. Cubra con una tapa y déjelo reposar durante 5 minutos, después de lo cual el té saludable estará listo para beber.
“Leche dorada” es el nombre que recibe una bebida elaborada a base de cúrcuma y es un excelente remedio para el tratamiento de las articulaciones afectadas. Para prepararlo necesitarás un par de cucharadas de cúrcuma y un vaso de agua y leche.
El agua con cúrcuma se debe hervir durante 10 minutos hasta que se forme una pasta, que luego se guardará en el frigorífico. Si es necesario, deberás calentar la leche y agregarle 1 cucharada de pasta.
La cúrcuma es indispensable para las personas que padecen diabetes, ya que no sólo reduce el azúcar en sangre, sino que también es eficaz para combatir la obesidad.
Cúrcuma para oncología
Mucha gente conoce las propiedades curativas de la cúrcuma, es increíble, pero cierto.
Resulta que esta especia ayuda en las primeras etapas de muchos tipos de cáncer, entre ellos:
- Cáncer de pulmón;
- Cáncer de mama;
- Cancer de prostata;
- Cáncer de páncreas;
- Cáncer de cerebro.
Es importante saber tomar cúrcuma con fines medicinales en caso de oncología. Hay algunos matices aquí. El hecho es que la cúrcuma proporciona beneficios invaluables al cuerpo en su forma pura y no como condimento de curry. No existen restricciones en su uso, lo principal es no utilizarlo en ayunas.
La cúrcuma es un producto liposoluble y para potenciar su efecto terapéutico se debe consumir diluida con aceite. Puede ser de oliva, cremoso o de coco añadiendo una pizca de pimienta negra recién molida. Esta mezcla debe consumirse con la mayor frecuencia posible, beberse con agua o agregarse a los alimentos.
Pero bajo ninguna circunstancia se debe someter a un tratamiento térmico, ya que esto matará todas las sustancias beneficiosas. Este remedio se utiliza para prevenir la aparición de metástasis y en la lucha contra las células cancerosas.
Hay que tener cuidado con la dosis. En total debe ser de 3 a 30 g. En caso de tumores malignos, se recomienda tomar la especia diariamente y al menos una vez al día.
La dosis debe aumentarse gradualmente para lograr el máximo efecto. Pero asegúrese de escuchar a su cuerpo, ya que no se excluyen las contraindicaciones.
- Cálculos biliares;
- Reducción de la coagulación sanguínea (la cúrcuma no se debe tomar simultáneamente con aspirina);
- La especia está contraindicada para mujeres embarazadas y madres lactantes.
Cúrcuma: receta de tintura contra el cáncer.
La raíz de la planta se debe lavar bien, pero no pelar, cortar en rodajas y pasar por una licuadora. Transfiera la pulpa resultante a un recipiente de vidrio. Para llenarlo, necesitará alcohol medicinal o vodka de buena calidad. La proporción es 1:1.
Mezcle bien la tintura resultante y déjela en un lugar fresco y oscuro para infundir durante 2 semanas, después de lo cual la tintura se pasa a través de un filtro y se vierte en un recipiente de vidrio oscuro. La tintura resultante se toma por vía oral, de 20 a 30 gotas por día.
Pero antes de probar estas y otras recetas usted mismo, debe consultar con su médico. Porque cada uno puede tener sus propias características y no todo lo que es bueno para una persona será igual de útil para otra.
Tratamiento del páncreas
Según las reglas generalmente aceptadas, las personas que padecen enfermedades patológicas del páncreas y pancreatitis deben olvidarse de todo tipo de especias y eliminarlas de su dieta.
Pero esta opinión no es compartida por los principales expertos en el campo de la gastroenterología. Saben de primera mano cómo tomar cúrcuma con fines medicinales contra el páncreas.
Las propiedades medicinales de esta especia ayudan en la lucha contra la patología pancreática que se ha vuelto crónica, así como otras enfermedades del sistema digestivo.
Para prevenir los procesos de descomposición, así como para eliminarlos en la cavidad del páncreas y los intestinos, se utiliza la cúrcuma según la siguiente receta:
Se mezcla 1 gramo de especia en polvo en 200 ml de agua y se añade una cucharada de miel (siempre que no se tenga intolerancia a este producto).
Media hora antes de las comidas es necesario consumir 100 ml de la mezcla resultante.
Hay diferentes recetas. La especia se mezcla con leche y kéfir. En esta combinación, en el primer caso se obtiene una mezcla cuyo uso ayuda a eliminar toxinas del organismo, y en el segundo, la acción está dirigida a potenciar el sistema inmunológico.
Pero nuevamente, no importa cuán única sea la composición de la cúrcuma, antes de usarla es necesario consultar a un especialista calificado en este tema.
Tomar cúrcuma para reducir el colesterol.
Cómo tomar cúrcuma con fines medicinales para reducir el colesterol: el conocimiento en esta área será útil para quienes tienen niveles elevados de esta sustancia en el cuerpo.
Para normalizar la situación, es necesario cambiar a una dieta saludable. Mucha gente asocia este término con comida blanda y sin sabor.
La cúrcuma reduce el colesterol
De hecho, esto no es del todo cierto. Entre la variedad de especias que aportan sabor y aroma a los platos, los nutricionistas recomiendan prestar especial atención a la cúrcuma. A partir de él se puede preparar una bebida de "leche dorada" apetitosa y, lo más importante, saludable y sabrosa.
La receta es muy simple. Debe calentar ligeramente un vaso de leche y agregarle una cucharadita de pasta de cúrcuma y mezclar bien. Eso es todo. La bebida preparada debe beberse inmediatamente. Si se desea, la leche se puede sustituir por kéfir.
La única diferencia es que la especia en combinación con kéfir debe beberse por la noche. A los amantes del té seguramente les encantará esta receta:
- Un vaso de té negro preparado;
- Cuchara de cúrcuma;
- Una pizca de jengibre rallado;
- Una cucharadita de miel.
Esta deliciosa bebida ayuda con el colesterol.
Tratamiento del hígado con cúrcuma.
El efecto colerético de la especia se conoce desde la antigüedad.
- Diabetes;
- Medicamentos;
- Bebidas alcohólicas.
Todo esto provoca un fuerte golpe en el hígado. Los médicos recomiendan seguir una dieta y agregar cúrcuma a los alimentos para mejorar el metabolismo y aliviar la inflamación.
Cura el hígado
Cómo tomar cúrcuma con fines medicinales para el hígado: preste atención a algunas recetas. Los dos primeros se describen arriba: "leche dorada" y té.
Es necesario tomar cúrcuma diariamente por la mañana y por la noche durante 2 semanas para limpiar completamente el hígado. También es útil realizar jugoterapia. Para hacer esto necesitas:
- Prepare jugo de zanahoria o remolacha y póngalo en el refrigerador durante la noche;
- Pepino fresco, un manojo de espinacas, apio y un poco de repollo; pase todo esto por un exprimidor;
- Mezclar la mezcla resultante con jugo y agregar 1/3 de cucharada de cúrcuma.
El jugo se debe beber por la mañana en ayunas.
Cúrcuma para bajar de peso
Muchos, que sueñan con deshacerse de los kilos de más, ni siquiera se dan cuenta de que la cúrcuma, una planta ligeramente picante, que casi todo el mundo tiene en la cocina, tiene propiedades beneficiosas para perder peso.
Cómo tomar cúrcuma con fines medicinales para bajar de peso: un par de recetas deliciosas.
Infusión de té con kéfir. Ingredientes:
- Agua hervida medio litro;
- Kéfir, medio litro bajo en grasas;
- Té negro de hoja fina 3 cdas. cucharas;
- Una pizca de canela y raíz de jengibre recién exprimida;
- Cúrcuma y miel 1 cucharadita cada una.
Vierte los ingredientes secos con agua y deja enfriar, luego cuela la infusión y agrega miel y kéfir. Esta bebida puede sustituir el desayuno o la cena.
Mezclando canela, jengibre en polvo y cúrcuma en proporciones iguales, 1 cucharadita de cada uno con dos vasos de agua hervida, agregando miel al gusto, obtendrás un excelente cóctel quemagrasas.
No se debe tomar de una vez, sino en pequeñas porciones a lo largo del día.
Cúrcuma para mejorar el páncreas.
Vayamos directo al grano y descubramos cómo tomar cúrcuma con fines medicinales contra el páncreas: dos veces antes de comer, consumir una mezcla preparada a partir de 500 gramos. cúrcuma y una tableta de momia disueltas en una pequeña cantidad de agua.
Para la pancreatitis, ayuda 1 g de especia seca al día. La cúrcuma se puede combinar con 3 tabletas de carbón activado. Pero en este caso se mezclan triturados con 50 ml de leche caliente.
El medicamento se toma tres veces al día, 1 cucharada. cuchara. El curso del tratamiento es de 3 semanas.
Cúrcuma para las articulaciones
Puede ayudar con la artritis si sabe cómo tomar cúrcuma con fines medicinales para las articulaciones. La cúrcuma en polvo se mezcla con raíz de jengibre triturada y miel. Resulta ser una mezcla curativa.
Debe tomar el medicamento tres veces al día antes de las comidas, media cucharadita. Una compresa ayuda con la inflamación.
Método 1
Mezcla media cucharadita de jengibre picado con una cucharadita de cúrcuma y agrega 2 cucharadas. cucharadas de miel natural.
La pasta resultante se extiende sobre una venda de gasa limpia y se aplica sobre el punto dolorido, envuelta con calor. La compresa debe dejarse durante 2 horas.
Método 2
Una cucharadita de cúrcuma, 2 cucharadas. cucharadas de café molido, una cucharadita de sal fina y otra de canela y una cucharada de aceite de oliva.
Exactamente lo mismo que en el primer caso, la mezcla se coloca sobre una venda y se aplica en el área afectada y se envuelve en una bufanda tibia.
Antes de aplicar el vendaje, es necesario masajear la zona inflamada.
La cúrcuma tiene muchas propiedades beneficiosas y ayuda contra diversas enfermedades. Pero, antes de seguir estos consejos, definitivamente debes consultar a un médico, para no dañar tu salud en primer lugar.
https://youtu.be/u4qhXYY2GSE
Hay muchas dudas sobre el uso correcto de la cúrcuma (cúrcuma). Contesto.
¿Para qué? La cúrcuma regula el metabolismo del cuerpo, restaura la energía adecuada y tiene poderosas propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. Aumenta la inmunidad, aumenta la cantidad de leucocitos en la sangre y es un antibiótico natural. Antioxidante. Mejora la memoria, mantiene la salud de los sistemas esquelético y cardiovascular, mantiene normales el azúcar y el colesterol, cura el estómago, mejora el funcionamiento del hígado, el páncreas y los intestinos. Prevención de cáncer.
¿Cuanto debo tomar? Con fines medicinales (prevención o tratamiento activo) dosis diaria - 1 cucharada. cuchara sin portaobjetos (5-7 g), 1 vez o en varias dosis, independientemente de la comida. Para un niño, calcule en proporción al peso corporal. Por ejemplo, para un niño que pesa 20 kg - 1 cucharadita sin portaobjetos (2-3 g) por día. 1-3 semanas, luego puede cambiar a una dosis reducida a la mitad. Si se toma con el estómago vacío, se producirá un ligero efecto colerético y depurativo. Para un efecto más suave, tómelo durante o después de las comidas. Es mejor dividirlo en varios pasos. Para la prevención pasiva, basta con una pizca de cúrcuma en la comida al día durante varios años. Cúrcuma en sopas.
¿Cuándo empezará a funcionar? Como cualquier remedio a base de hierbas, ¡la cúrcuma no comienza a actuar instantáneamente! Si tiene una enfermedad grave a largo plazo, el efecto del consumo de cúrcuma puede tardar meses o años en producirse. Pero vale la pena, es una planta realmente útil. Si simplemente tiene una infección respiratoria aguda, una dosis grande (2-4 cucharadas) de turukma por día lo ayudará rápidamente a recuperarse.
¿Cómo y con qué tomarlo? Para una mejor absorción se recomienda mezcle 1/4 de cucharadita de cúrcuma con 0,5 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra.¡La pimienta aumenta 20 veces la absorción de la cúrcuma! La combinación de cúrcuma con aceite de pescado y lecitina (yema de huevo, lácteos, soja, hígado) aumenta la digestibilidad. Por lo tanto, utilice activamente la cúrcuma en la cocina. Cómo hacer de la cúrcuma una medicina real.
¿Cuáles son las contraindicaciones? Intolerancia individual. Precaución en caso de colelitiasis, úlcera gástrica aguda, cirrosis y embarazo. En dosis grandes, puede provocar diarrea.
¿Dónde conseguir? En forma de polvo, la cúrcuma se vende en los pasillos de especias y condimentos.
¡Pimienta negra de regalo!
La cúrcuma (lat. Curcuma) es un género de plantas herbáceas monocotiledóneas de la familia Ginger.
Los rizomas y tallos de muchas especies de este género contienen aceites esenciales y tintes amarillos (curcumina) y se cultivan como especias y plantas medicinales. La especia más utilizada es la Curcuma longa (otros nombres son Curcuma domestica, cúrcuma), cuyo polvo de raíces secas se conoce como especia cúrcuma.
Entonces, ¿cómo se puede utilizar la cúrcuma?
¡La cúrcuma es un excelente agente antiinflamatorio y antibacteriano! Además, cuando se toma por vía oral, a diferencia de los antibióticos farmacéuticos, no destruye el hígado ni empeora la microflora del tracto gastrointestinal.
Para la influenza y ARVI, puede beber una solución: ½ cucharadita. cúrcuma verter ½ litro de agua hirviendo, dejar actuar 5 minutos. y beber 2-3 veces al día. Puedes agregar miel, pero no a una solución caliente, porque... La miel, cuando se calienta por encima de los 40 grados, pierde sus propiedades beneficiosas y libera carcinógenos.
2. TRATAMIENTO DEL HÍGADO
La cúrcuma puede y debe usarse para tratar el hígado. Ayuda a eliminar toxinas, incluso ayuda a limpiar el hígado durante el uso de medicamentos a largo plazo. Esto se debe al hecho de que la curcumina (la sustancia principal de la cúrcuma) ayuda a las enzimas responsables de eliminar del cuerpo los carcinógenos alimentarios. ¡El resultado no sólo es contrarrestar el daño hepático, sino incluso regenerar sus células dañadas!
Basta empezar tomando 1/2 cucharadita. cúrcuma con un vaso de agua. Puede combinarlo con celidonia: agregue la misma cantidad de celidonia y cúrcuma en polvo, tome 1-2 cucharaditas. mezcla y vierta 1 taza de agua hirviendo. Beber 1/2 -1 vaso tibio tres veces al día.
En Tailandia, los científicos realizaron experimentos con ratas que padecían diabetes y, como resultado, tenían el hígado enfermo. Bajo la influencia de la cúrcuma, se registró la regeneración de las células hepáticas: la microcirculación vascular del hígado en un grupo de ratas tratadas con cúrcuma recuperó características normales y saludables.
La cúrcuma también previene la formación de cálculos en la vesícula biliar y tiene un efecto colerético y formador de bilis.
3. MEJORA DE LA DIGESTIÓN
Para el estómago, puedes diluir 1 cucharadita. cúrcuma en 1 vaso de agua y tomar ½ vaso de solución antes de las comidas.
4. Hacer gárgaras
Gracias a sus propiedades antisépticas y analgésicas, la cúrcuma es estupenda para tratar los dolores de garganta. Debe hacer gárgaras con una solución: una pizca de cúrcuma en ½ vaso de agua (también puede agregar una pizca de sal).
5. TRATAMIENTO DE LA TOS
La cúrcuma se utiliza para la tos como un potente expectorante, ya que ayuda a eliminar la mucosidad de los bronquios y los pulmones. La inhalación de humo a partir de 0,5 cucharaditas ayuda especialmente. cúrcuma quemada.
6. CURACIÓN DE HERIDAS, QUEMADURAS
La cúrcuma es excelente para tratar heridas. No sólo desinfecta y favorece una rápida curación, sino que también detiene el sangrado. Para ello, puedes tratar la herida con una solución de cúrcuma. Para las quemaduras, es bueno espolvorear el área dañada con cúrcuma en polvo seco o aplicar una pasta de cúrcuma y jugo de aloe sobre la quemadura.
Además, la cúrcuma es un notable agente secante, por lo que se utiliza en la viruela y la varicela para acelerar el proceso de formación de costras.
7. PARA JUNTAS
La cúrcuma contiene curcumina, que reduce la actividad de sustancias que provocan inflamación de las articulaciones. Puedes aplicar pasta de cúrcuma con limón en las articulaciones inflamadas. O mezcle 1 cucharadita. cúrcuma, ½ cucharadita. pimiento rojo, 2 cucharaditas. jengibre Agregue aceite de mostaza calentado a esta mezcla, ponga la pasta resultante en una gasa y aplíquela en la articulación.
La cúrcuma también reduce el dolor y la inflamación en artrosis, artritis y reumatismo.
8. FORTALECER LA GOMA
Gracias a la misma propiedad antiinflamatoria, la cúrcuma en la India se agrega a los polvos y pastas dentales para curar heridas en la boca, reducir el sangrado y fortalecer las encías. Puedes simplemente enjuagarte la boca con una solución de cúrcuma (una pizca por ½ taza).
9. LIMPIEZA DE SANGRE
La cúrcuma no sólo limpia la sangre, sino que también estimula la formación de nuevas células sanguíneas y reduce el nivel de colesterol malo. La cúrcuma también tiene la propiedad de diluir la sangre, lo que reduce la formación de coágulos sanguíneos y su “adhesión” a las paredes de los vasos sanguíneos. En la diabetes, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Para la diabetes, es eficaz comer 1/3 de cucharadita. cúrcuma antes de cada comida con abundante agua. Para controlar los niveles de azúcar en sangre, también se recomienda combinar la cúrcuma con shilajit. Pero es importante saber que la cúrcuma en combinación con medicamentos para la diabetes puede provocar hipoglucemia. Por tanto, si tomas medicamentos, comprueba si se combinan con cúrcuma.
10. PARA LOS OJOS
Las gotas para los ojos de cúrcuma natural pueden ayudar con las enfermedades inflamatorias de los ojos. Necesitas preparar una decocción de 1 cucharadita. cúrcuma y 1 vaso de agua. Coloque 1 o 2 gotas en los ojos 2 o 3 veces al día.
11. ELIMINACIÓN DE TOXINAS
12. PARA LA ANEMIA
La cúrcuma es rica en hierro, por lo que para la anemia se recomienda tomar de ¼ a ½ cucharadita en ayunas. especias mezcladas con miel. En esta combinación, el hierro se absorbe bien.
13. COMO PRODUCTO COSMÉTICO
La cúrcuma se incluye en muchas cremas y mascarillas indias. Aporta suavidad a la piel, alivia la inflamación, mejora la circulación sanguínea y satura la piel con vitaminas. Puedes preparar esta mascarilla facial: 1 cdta. cúrcuma, 1 cucharada. l. avena, un poco de agua. En lugar de harina, puedes utilizar arcilla cosmética. Aplicar en el rostro durante al menos 20 minutos.
14. CONSERVANTE DE ALIMENTOS NATURAL
Gracias a sus propiedades bactericidas, la cúrcuma permite que los alimentos cocinados duren más y estén un poco más frescos. Por eso, en la India se utiliza para preparar adobos.
15. CONDIMENTO PARA CUALQUIER PLATO, ESPECIALMENTE VEGANO)
Da a los platos un color amarillo intenso, enriquece los alimentos con vitaminas, minerales, antioxidantes: calcio, hierro, fósforo, yodo, vitaminas C, K, B2, V3, aceites esenciales y sus componentes (sabineno, borneol, zingibereno, alcoholes terpénicos, felandreno, curcumina). Lo importante es que, a diferencia de la mayoría de las especias, ¡la cúrcuma no pierde sus propiedades beneficiosas durante la cocción! Sin embargo, hay que tener en cuenta que el pigmento que forma parte de la composición química de la cúrcuma es destruido por la luz solar. Por lo tanto, es necesario almacenar la especia en un lugar oscuro.
Puedes ver la receta de un condimento universal elaborado a base de cúrcuma y jengibre.
También hay formas menos banales de usar la cúrcuma))) Por ejemplo, entre los hindúes es costumbre untar a la novia con pasta de cúrcuma antes de bañarse. Y el jugo exprimido de raíces frescas ayuda con las picaduras de sanguijuelas. O esto: la pasta de cúrcuma mezclada con sándalo molido en leche de búfala elimina las pecas de la cara) ¡Eso es todo!
Puede que no creas en los efectos milagrosos de la cúrcuma, pero vale la pena intentarlo. Después de todo, este es un producto a base de hierbas naturales y ciertamente no empeorará. En realidad, hay 2 categorías de personas que deben tener cuidado con la cúrcuma: estos son pacientes con cálculos biliares y conductos biliares bloqueados, así como mujeres embarazadas (aunque algunas fuentes, por el contrario, señalan que es inofensivo para las mujeres embarazadas, todavía consideró necesario advertirle sobre el riesgo).
Para todos los demás, recomiendo encarecidamente intentar utilizar las propiedades curativas de la cúrcuma. Personalmente, ¡me encanta por su versatilidad y su sabor neutro y discreto! Además, la cúrcuma prácticamente no tiene restricciones en cuanto a la cantidad de consumo por día.
¡Deseo que uses menos drogas sintéticas y uses los dones de la naturaleza con más frecuencia para tu salud!
Información: resulta que la cúrcuma es un tipo de jengibre. Crece de forma silvestre en la India, pero también se cultiva en Camboya, China, Sri Lanka, las islas de Haití, Madagascar y Japón.
Así es como crece la cúrcuma:
La cúrcuma es familiar para la mayoría de las amas de casa. Este es un tipo de jengibre. Su otro nombre es cúrcuma. La raíz de cúrcuma se seca y a partir de ella se prepara una especia verdaderamente saludable y sabrosa. Crece de forma silvestre en la India. Especialmente cultivado en Oriente.
La cúrcuma contiene mucho hierro, fósforo, calcio y yodo. También contiene una gran cantidad de vitaminas útiles. Esta especia tiene propiedades extraordinarias inherentes a los antibióticos. Esta es una medicina natural que no puede dañar nuestro organismo.
La cúrcuma contiene aceite esencial y terpenos. Las sustancias fitonutrientes se convierten en verdaderos antioxidantes. Te permiten rejuvenecer el cuerpo y proteger contra tumores de diversos orígenes.
Beneficios de la cúrcuma para el cuerpo humano
Las tradiciones de la medicina oriental tienen raíces antiguas. Se cree que la cúrcuma es increíblemente beneficiosa. Los médicos confían en que este condimento puede dar la elasticidad ideal a los ligamentos. Por eso se recomienda para deportistas.
La cúrcuma permite limpiar los canales energéticos del cuerpo (chakras). No hay duda de que la cúrcuma tiene beneficios especiales para aquellos cuyas vidas están relacionadas con el arte. Según los astrólogos, la cúrcuma puede traer prosperidad.
La investigación se llevó a cabo en el Instituto Delhi. Resultó que la cúrcuma ayuda a diluir la sangre. Reduce perfectamente la presión arterial. También se ha identificado otra capacidad única de la cúrcuma: reducir los niveles de azúcar.
La cúrcuma mejora perfectamente la digestión, así como la microflora dentro de los intestinos.
Cúrcuma en la cocina - recetas
La cúrcuma se utiliza a menudo en repostería, bebidas y alcohol. El sabor fresco recuerda mucho al jengibre. Complementa perfectamente platos con huevo, pilaf, ensaladas y salsas.
La cúrcuma se utiliza a menudo como colorante natural para patatas fritas, queso y algunos otros alimentos populares.
La cúrcuma se puede añadir a varios platos para darles un sabor y aroma especiales.
Cúrcuma para bajar de peso
Especialmente vale la pena señalar los indudables beneficios de la cúrcuma para perder peso, que a menudo preocupa a la bella mitad de la humanidad y les permite perder peso de manera efectiva. La planta se utiliza activamente para tratar enfermedades de la piel.
La cúrcuma contiene curcumina. Es la curcumina la que previene la formación de nuevos tejidos grasos. El resultado es la pérdida más rápida posible de peso no deseado. El metabolismo está completamente normalizado. Vale la pena agregar cúrcuma a su dieta diaria para quemar eficazmente el exceso de calorías que luego podrían almacenarse en forma de grasa. El exceso de agua se elimina perfectamente. La circulación sanguínea mejora significativamente. Todas estas características de la cúrcuma contribuyen a la pérdida de peso.
Recetas de bebidas de cúrcuma para bajar de peso.
Primero debe hervir agua (500 ml), luego agregar té normal (4 cucharadas), tomar un poco de canela, jengibre (4 piezas), cúrcuma (2 cucharadas), miel (cucharadita), verter agua hirviendo sobre todo y dejar se elabora. Cuando la bebida se haya enfriado añadir kéfir (500 ml). Tome la composición diariamente para la cena o en.
Hay una manera más fácil. Tome cúrcuma en polvo (1,5 cucharada), agua hirviendo (1/2 taza), leche sin hervir (1 taza). También puedes agregar miel. Este cóctel se toma inmediatamente antes de acostarse.
La cúrcuma en medicina
La cúrcuma es completamente inofensiva. Puede usarse para tratar a personas de cualquier edad y está aprobado incluso para niños mayores de 2 años.
Si espolvoreas cúrcuma en polvo sobre una herida abierta, el sangrado se detendrá y la herida quedará completamente desinfectada.
Basta con añadir miel a la cúrcuma y obtendrás una compresa terapéutica eficaz. Ayudará con esguinces, contusiones e inflamación en las articulaciones. Puedes mezclar cúrcuma y ghee para hacer un ungüento para úlceras, úlceras y forúnculos.
Alivio de flatulencias y diarreas. Tratamiento de enfermedades del estómago.
Tome cúrcuma en polvo (1 cucharadita) y agua (un vaso). Debes beber 1/2 vaso antes de las comidas.
Sinusitis, infecciones respiratorias agudas, secreción nasal.
Tome cúrcuma (1 cucharadita) y agua (400 g), además de sal (1 cucharadita). El agua tibia es imprescindible. Se debe enjuagar la nasofaringe con esta solución. Elimina excelentemente la mucosidad y desinfecta.
La cúrcuma también es un excelente profiláctico para prevenir los resfriados. En este caso, la receta queda como para un resfriado y el agua está a temperatura ambiente.
Para quemaduras
Necesitas tomar cúrcuma y aloe. Mezclar todo bien para obtener una masa bastante espesa. La composición se aplica a la quemadura. Ayuda a aliviar el dolor, desinfectar y cicatrizar.
Para la urticaria
La cúrcuma se agrega a los alimentos, esto le permite sanar más rápido.
Para el asma alérgica
Es bueno beber leche con cúrcuma. Ayuda a aliviar las convulsiones. La receta es sencilla, necesitas leche caliente (1/2 taza) y cúrcuma en polvo (1/2 cucharadita). Toma esta bebida en ayunas hasta tres veces al día.
Para la anemia
Tome condimento (1/4 de cucharadita) y miel. Tomar en ayunas. El cuerpo recibe toda la cantidad necesaria del elemento: el hierro.
Para enfermedades inflamatorias de los ojos.
Tome agua (0,5 litros) y cúrcuma (2 cucharaditas). La composición se hierve y se evapora a la mitad. Después de esto, enfriar bien y filtrar. El procedimiento se realiza al menos 3 veces al día. Ayuda a eliminar.
Cúrcuma para mujeres - cómo usar
La cúrcuma es una especia para la bella mitad de la humanidad. Se utiliza activamente en mascarillas que tratan la piel inflamada. También permite conseguir un ligero efecto lifting.
Mascarillas faciales de cúrcuma para las arrugas.
Para rejuvenecimiento. Tome cúrcuma (cucharadita), leche (cucharadita) y miel (cucharadita). Los componentes se mezclan bien y se aplican en el rostro. Dejar actuar 30 minutos. Lo mejor es hacerlo antes de acostarse. El resultado se nota después de tres procedimientos. La inflamación disminuirá y la tez se volverá más suave.
Cúrcuma para la inflamación
La cúrcuma es adecuada para pieles con problemas. Tome arcilla negra (1 cucharadita) y un poco de agua, además de cúrcuma (1 cucharadita). La mascarilla se aplica sobre la piel y se deja actuar durante 15 minutos. Realizado 4 veces por semana. Curso de 8 procedimientos.
Mascarilla capilar con cúrcuma
Una mascarilla curativa ayuda a curar y nutrir el cabello. Es necesario exprimir el jugo de las naranjas (2 piezas), agregar la pulpa de ½ manzana, ½ plátano y la cúrcuma. Todo esto se coloca en una licuadora y se tritura hasta obtener una consistencia homogénea. La mezcla se frota sobre el cabello (limpio y húmedo). La mascarilla se deja durante 30 minutos. En este caso, la cabeza debe estar envuelta en una toalla. Después del secado completo, se lava.
Cúrcuma para agrandar los senos
La cúrcuma te permite agrandar tus senos. Esta especia puede tener un efecto positivo sobre el tamaño de los senos. La receta es sencilla: toma cúrcuma (1 cucharadita) y agrega leche (tibia, pero no hervida). Beber tres veces al día. El curso tiene una duración de 30 días. No hay efectos secundarios. También se fortalece el sistema inmunológico.
Cúrcuma para el acné
La cúrcuma ayuda a eliminar el acné de forma eficaz. Puedes hacer una crema curativa. Para ello, tome cúrcuma (1 cucharadita) y agua. Los componentes se mezclan hasta formar una pasta. La mezcla se aplica en el rostro y se lava después del secado.
Contraindicaciones de la cúrcuma
Dado que la cúrcuma tiene un efecto fuerte, no debe usarse junto con medicamentos. El resultado de la combinación puede ser una distorsión del panorama general de la enfermedad. El uso de cucurma sólo es posible después de consultar con su médico.
Si padece alguna enfermedad crónica, definitivamente debe consultar a un especialista.
Si sufre de hipotensión y hemofilia (mala coagulación de la sangre), definitivamente debe visitar a un médico.
No te esfuerces demasiado. Para 5 porciones del platillo, solo 1 cucharadita de este delicioso condimento es suficiente. Si pones demasiada cúrcuma, es muy probable que te dé malestar estomacal.
En el artículo hablamos de la cúrcuma, hablamos de las propiedades beneficiosas de la especia y su uso en cocina, cosmetología y medicina popular. Aprenderá a tomar cúrcuma para el dolor, la tos, las enfermedades del sistema cardiovascular y digestivo, la diabetes, la oncología y otras enfermedades.
La cúrcuma o cúrcuma es un género de plantas herbáceas monocotiledóneas de la familia Zingiberaceae. Los tallos y rizomas de la hierba contienen tinte de curcumina y aceites esenciales. Se utilizan como tinte.
Las raíces de la planta secas y molidas se utilizan como especia. La cúrcuma molida se utiliza no sólo en la cocina, sino también en la medicina popular, Ayurveda y cosmetología. Para estos fines, la más utilizada es la cúrcuma o cúrcuma doméstica.
Tipos de cúrcuma
Aunque la cúrcuma amarilla se encuentra con mayor frecuencia a la venta, en la naturaleza también se encuentra un tipo de planta blanca.
Aspecto (foto) de la cúrcuma.
La cúrcuma blanca o Curcuma cedoaria es una planta cuyas raíces también se utilizan en la cocina. Se cortan en trozos pequeños y se añaden a los platos principales, sustituyendo la especia amarilla molida. Los licores se preparan con cúrcuma blanca.
¿Qué se puede reemplazar?
Para reemplazar la especia, puedes usar condimento de curry, que incluye cúrcuma molida. Lea la composición de la mezcla y no agregue aquellas especias que ya están en este condimento.
Dado que la cúrcuma pertenece a la familia Zingiberaceae, el jengibre molido seco se puede sustituir en las recetas. Al sustituirlo, tenga en cuenta que el jengibre tiene un sabor más picante.
Puedes sustituir la cúrcuma en los platos principales por comino. La especia se utiliza en forma de semillas o en polvo.
Para obtener más información sobre la cúrcuma, mira el siguiente vídeo:
Composición química de la cúrcuma.
La cúrcuma contiene las siguientes sustancias:
- tinte de curcumina;
- aceite esencial;
- vitaminas B;
- vitamina C;
- vitamina K;
- felandreno;
- cingibireno;
- borneol;
- sabineno;
- hierro;
- fósforo;
- calcio.
Propiedades útiles de la cúrcuma.
Propiedades medicinales de la cúrcuma:
- antibacteriano;
- bactericida;
- antiinflamatorio;
- analgésico;
- antiespasmódico;
- antioxidante;
- antitusivo;
- secretor;
- colerético;
- diurético;
- vasodilatador;
- hepatoprotector;
- anticancerígeno;
- la quema de grasa;
- restaurativo.
Las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la cúrcuma la han hecho popular en el tratamiento de resfriados y enfermedades infecciosas. Los medicamentos a base de especias se utilizan para la tos intensa, incluidas las asociadas con la bronquitis y el asma. La cúrcuma mejora la inmunidad, resiste virus, hongos y bacterias.
La especia se utiliza para aliviar dolores de cabeza, de muelas y de articulaciones. La cúrcuma alivia los espasmos del músculo liso y promueve la producción de la hormona serotonina, responsable de la buena salud y el estado de ánimo.
La cúrcuma se puede disolver en agua.
La cúrcuma ayuda en el tratamiento de enfermedades cardíacas y vasculares. La especia reduce los niveles de colesterol en sangre y favorece la descomposición de las placas ateroscleróticas. La especia dilata los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial. Tiene un efecto beneficioso sobre el corazón.
Los beneficios y daños de la cúrcuma dependen del cumplimiento de las instrucciones de uso y de las dosis correctas. Consulte a su médico antes de usarlo.
¿Qué es útil para las mujeres?
La cúrcuma es buena para la salud de las mujeres. Ayuda a normalizar los niveles hormonales, ayuda con las irregularidades menstruales, durante la menopausia y en el tratamiento de la endometriosis y los fibromas uterinos.
La especia se utiliza para agrandar los senos. Las glándulas mamarias aumentan no solo debido a la producción suficiente de hormonas femeninas, sino también a la aceleración de la circulación sanguínea local.
¿Qué es útil para los hombres?
Al acelerar la circulación sanguínea, la cúrcuma mejora la potencia y prolonga la erección en los hombres. La especia normaliza los niveles hormonales, favoreciendo la producción de hormonas masculinas. La especia se utiliza no sólo para potenciar, sino también para el tratamiento de la prostatitis.
Uso de la cúrcuma en la cocina.
El uso principal de la cúrcuma es como especia en la cocina. La cúrcuma tiene un olor agradable y ligeramente picante y un sabor picante y picante. La cúrcuma se utiliza molida y seca y forma parte de condimentos populares, por ejemplo el curry.
La especia se utiliza para condimentar primeros y segundos platos de carne, pescado y verduras. La cúrcuma se utiliza para dar color a quesos, mantequilla y margarina. Añadir a la leche y bebidas lácteas fermentadas, cócteles con y sin alcohol.
El uso de la cúrcuma en cosmetología.
La cúrcuma resuelve eficazmente los problemas cosméticos. La especia se utiliza para la piel y el cabello del rostro.
La cúrcuma le da a la piel un hermoso tinte, suaviza la dermis y elimina el acné y los puntos negros. La cúrcuma se utiliza para tratar las manchas de la edad y las pecas; unifica el cutis y deja la piel suave e hidratada.
receta facial
La cúrcuma se utiliza con mayor frecuencia para las arrugas. Una mascarilla con cúrcuma satura la piel con sustancias útiles, suaviza las arrugas finas y tiene un efecto lifting.
Ingredientes:
- Kéfir - 2 cucharadas.
- Miel - 1 cucharadita.
- Cúrcuma - 1 pizca.
Cómo cocinar: Mezcle kéfir con miel, agregue cúrcuma molida a la mezcla resultante.
Cómo utilizar: Aplica la mascarilla en tu rostro y déjala actuar de 10 a 15 minutos. Enjuague con agua tibia.
Para rejuvenecer desde el interior, puedes tomar extracto de cúrcuma. El medicamento se puede comprar en una farmacia. Antes de usar, lea las instrucciones de uso y contraindicaciones.
receta para el cabello
Usa cúrcuma para el cabello. Elimina la inflamación del cuero cabelludo, activa la circulación sanguínea, lo que promueve una mayor nutrición de los folículos pilosos y un crecimiento acelerado del cabello. La especia cura el cabello en toda su longitud, haciéndolo espeso y sedoso. Para mejorar el crecimiento del cabello, haz una mascarilla con pimienta y cúrcuma.
Ingredientes:
- Jugo de cebolla - 15-20 ml.
- Yema de huevo - 1 ud.
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
- Pimiento rojo molido - ⅓ cucharadita.
Cómo cocinar: Toma 1 cebolla y rállala. Exprime el jugo de la pulpa resultante. Mezcle el jugo de cebolla con la yema, agregue la cúrcuma y el pimiento rojo.
Cómo utilizar: Frota la mezcla en el cuero cabelludo y las raíces del cabello. Ponte una gorra de plástico y envuélvela con una toalla. Deje la mascarilla durante 20-30 minutos. Pasado el tiempo, enjuaga con agua tibia y champú.
Cómo utilizar la cúrcuma con fines medicinales.
En medicina, la cúrcuma se utiliza en su forma pura y como parte de recetas combinadas. Se toma por la noche, en ayunas, antes o después de las comidas, según la enfermedad. A continuación se muestran recetas de medicamentos para diversas dolencias. Antes de utilizar especias con fines medicinales, consulte a su médico.
Solución para el dolor
La cúrcuma tiene efectos analgésicos, antiespasmódicos y antiinflamatorios y elimina el dolor de diversos orígenes. La cúrcuma diluida en agua se puede utilizar para dolores de cabeza y migrañas, dolor de estómago y dolor de garganta.
Ingredientes:
- Miel - 1 cucharadita.
- Cúrcuma - ½ cucharadita.
- Agua hirviendo - 250 ml.
Cómo cocinar: Disuelva la especia en un vaso de agua hirviendo, agregue miel.
Cómo utilizar: Tome la solución si tiene dolor o por la mañana si tiene presión arterial alta.
Pasta de miel con cúrcuma para la tos.
La cúrcuma ayuda con la tos seca, la hace productiva y facilita la secreción de moco. Las propiedades antiinflamatorias de la especia permiten su uso para el dolor de garganta. Para eliminar los resfriados y la tos, la cúrcuma se diluye en leche tibia o té, se agrega miel o limón. También puedes hacer pasta de miel con cúrcuma.
Ingredientes:
- Cúrcuma - 2 partes.
- Miel - 1 parte.
Cómo cocinar: Mezcle los ingredientes hasta obtener una consistencia de pasta espesa y forme bolas del tamaño de guisantes o un poco más grandes.
Cómo utilizar: Tome 3-4 bolas por día o ¼ de cucharadita de la mezcla por vía oral. Realizar el tratamiento por no más de 10 días.
Pasta dental
La cúrcuma, que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, destruye los gérmenes y bacterias de la cavidad bucal, elimina la inflamación y sana los dientes y las encías. Además, la cúrcuma blanquea el esmalte dental. Utilice la especia para estos fines en su forma pura, diluyéndola con agua hasta obtener una consistencia pastosa y cepillándose los dientes con ella. También puedes hacer una pasta con cúrcuma, aceite de coco y aceite esencial de menta.
Ingredientes:
- Aceite de coco - 1 cucharadita.
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
- Aceite esencial de menta - 2 gotas.
Cómo cocinar: Mezcla los ingredientes.
Cómo utilizar: Aplica la pasta a tu cepillo de dientes y cepíllate los dientes con ella.
Bebida para los vasos sanguíneos y el colesterol.
La cúrcuma fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y normaliza la presión arterial. La especia reduce los niveles de colesterol en sangre y favorece la descomposición de las placas ateroscleróticas.
Ingredientes:
- Aceite de almendras - ¼ de cucharadita.
- Leche - 1 vaso.
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
Cómo cocinar: Hervir un vaso de leche. Cuando la leche esté tibia, agrégale aceite de almendras y cúrcuma.
Cómo utilizar: Toma una copa por la noche.
Bebida para gastritis y úlceras de estómago.
La cúrcuma tiene un efecto antiinflamatorio y favorece la curación de las células de la mucosa gástrica. La especia estimula la producción de jugo gástrico y aumenta el apetito. Para tratar la gastritis y las úlceras de estómago se utiliza una bebida láctea con cúrcuma.
Ingredientes:
- Cúrcuma – 10 g.
- Carbón activado - 3 tabletas.
- Leche - 50 ml.
Cómo cocinar: Hierva la leche y vierta en ella tabletas de carbón activado trituradas mezcladas con cúrcuma.
Cómo utilizar: Tome el medicamento 1 cucharada 3 veces al día. El curso del tratamiento es de 3 semanas. Este remedio también se puede utilizar para los intestinos.
Infusión para el hígado.
La especia limpia el hígado de desechos y toxinas, elimina los procesos inflamatorios y protege las células de los órganos del daño. Para tratar enfermedades del hígado, puedes tomar ½ cucharadita de cúrcuma 2 veces al día, diluida en un vaso de agua. La infusión más eficaz para el hígado es la de cúrcuma y celidonia.
Ingredientes:
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
- Celidonia - 1 cucharadita.
- Agua hirviendo - 1 vaso.
Cómo cocinar: Mezcle la especia con celidonia y agregue agua hervida caliente. Dejar actuar 30 minutos.
Cómo utilizar: Beba ⅓ de vaso tres veces al día.
Batido de verduras con cúrcuma para la diabetes
La cúrcuma reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora los procesos metabólicos del cuerpo. Para tratar la diabetes, se añade cúrcuma a una mezcla de jugos de verduras.
Ingredientes:
- Jugo de pepino - 30 ml.
- Jugo de remolacha - 30 ml.
- Jugo de repollo - 30 ml.
- Jugo de espinacas - 30 ml.
- Jugo de apio - 30.
- Jugo de zanahoria - 30 ml.
- Cúrcuma - ¼ de cucharadita.
Cómo cocinar: Mezclar los jugos y agregar la cúrcuma.
Cómo utilizar: Beba 1 vaso de jugo por la mañana en ayunas.
Tintura para oncología.
La cúrcuma suprime el crecimiento de células cancerosas, elimina los carcinógenos y los elimina del cuerpo. Para el cáncer, la cúrcuma se utiliza molida y seca, añadiendo la especia a los alimentos o diluyéndola en agua, o haciendo una tintura aromática a base de raíz de cúrcuma fresca.
Ingredientes:
- Raíz de cúrcuma fresca - 100 g.
- Vodka - 100 g.
Cómo cocinar: Lavar la raíz de cúrcuma y, sin pelarla, cortarla en rodajas. Colocar en una botella y llenar con vodka. Infundir el producto durante 2 semanas en un lugar oscuro. Cuele el medicamento terminado y viértalo en una botella de vidrio oscuro limpia.
Cómo utilizar: Tome de 20 a 30 gotas de tintura al día. Realice el tratamiento durante no más de 2 semanas y luego tómese un descanso.
Lociones para las articulaciones
La cúrcuma es útil para la artritis y otras enfermedades de las articulaciones. La especia mejora la circulación sanguínea, elimina el dolor y aumenta la movilidad de las articulaciones. La cúrcuma se toma por vía oral y se utiliza en lociones.
Ingredientes:
- Jengibre fresco - 50 g.
- Cúrcuma - 1 cucharada.
- Café recién molido - 1 cucharadita.
- Canela - 1 pizca.
Cómo cocinar: Muele la raíz de jengibre, agrégale café y especias.
Cómo utilizar: Aplicar la mezcla en la articulación dolorida, asegurar con film y una toalla. Manténgalo durante varias horas.
Cúrcuma para bajar de peso
La cúrcuma se utiliza para bajar de peso. La especia acelera el metabolismo y favorece la descomposición de grasas. Además, la cúrcuma reduce los niveles de colesterol en sangre, elimina desechos y toxinas del organismo y mejora la digestión.
Para mantener el peso, agregue cúrcuma al primer y segundo plato de carne, pescado y verduras. Se puede mantener una pequeña cantidad de cúrcuma debajo de la lengua hasta que se absorba por completo o lavar con agua.
Para bajar de peso, la cúrcuma también se añade a las recetas prefabricadas. El té con cúrcuma y jengibre es eficaz para adelgazar.
Ingredientes:
- Té negro de hojas grandes - 3 cucharadas.
- Raíz de jengibre - 2 rodajas.
- Cúrcuma - 1 cucharada.
- Canela - 1 pizca.
- Agua hirviendo - 500 ml.
Cómo cocinar: Mezclar los ingredientes y verter agua hirviendo en una tetera.
Cómo utilizar: Beba té de cúrcuma en lugar del té normal. Puedes agregar miel a la bebida.
Cómo beber cúrcuma
Con fines medicinales y de salud, la gente bebe la cúrcuma diluyéndola en agua, preparando té con ella o agregándola a la leche o al kéfir. A continuación proporcionamos recetas de bebidas e instrucciones para su uso.
agua de cúrcuma
La bebida se toma por motivos de salud, mejora la inmunidad y elimina los procesos inflamatorios. Además, la solución resultante se instila en los ojos para la conjuntivitis. Consulte a su médico antes de usarlo.
Ingredientes:
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
- Agua hirviendo - 250 ml.
Cómo cocinar: Diluir la cúrcuma en agua.
Cómo utilizar: Beba un vaso de agua tibia de cúrcuma inmediatamente después de la preparación. Como medicamento para la conjuntivitis, coloque 2 gotas en cada ojo 2-3 veces al día.
Té de cúrcuma
Dependiendo de la enfermedad, al té se le añade no solo cúrcuma, sino también otros ingredientes. A continuación le ofrecemos una receta de té saludable que puede utilizarse para la inmunidad y la prevención de enfermedades.
Ingredientes:
- Cúrcuma - 2 cucharaditas.
- Jengibre fresco rallado - 1,5 cucharadas.
- Jugo de limón - 1 cucharada.
- Agua - 1 litro.
- Miel - al gusto.
Cómo cocinar: Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes. Dejar actuar de 5 a 10 minutos. Agregue miel si lo desea cuando la bebida se haya enfriado un poco.
Cómo utilizar: Beba en lugar de té normal.
Leche con cúrcuma
La leche con cúrcuma es un remedio universal, se la llama “leche dorada”, no solo por su color, sino también por las altas propiedades beneficiosas de la bebida. La leche con cúrcuma mejora la inmunidad, se utiliza para eliminar el dolor, prevenir y tratar enfermedades del sistema digestivo, cardiovascular y del hígado. Un remedio eficaz para la diabetes, las alergias y la oncología.
Ingredientes:
- Leche - 1 vaso.
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
Cómo cocinar: Calentar la leche y disolver en ella las especias.
Cómo utilizar: Beba una bebida caliente.
Cúrcuma con kéfir
La bebida de leche fermentada con cúrcuma se utiliza para perder peso, así como para reducir los niveles de glucosa en sangre en la diabetes.
Ingredientes:
- Cúrcuma - ½ cucharadita.
- Agua - ½ cucharadita.
- Kéfir - 1 vaso.
Cómo cocinar: Diluya la cúrcuma con agua hasta obtener una consistencia pastosa. Agrega la pasta al kéfir y revuelve.
Cómo utilizar: Toma una bebida.
Cúrcuma con miel
Un medicamento a base de miel y cúrcuma se utiliza en el tratamiento de resfriados y gripe.
Ingredientes:
- Cúrcuma - 1 cucharadita.
- Agua - 1 cucharadita.
- Miel - 1 cucharada.
Cómo cocinar: Diluya la cúrcuma con agua y mezcle la pasta resultante con miel.
Cómo utilizar: Tomar ½ cucharadita 2-3 veces al día.
aceite de cúrcuma
El aceite esencial de cúrcuma se utiliza en cosmetología para mejorar el estado de la piel del rostro, el cuerpo y el cabello. Con fines medicinales y preventivos, se añaden 1-2 gotas de aceite a 1 cucharadita de miel y se toman 20 minutos antes de las comidas.
Cúrcuma durante el embarazo
La cúrcuma no tiene un efecto negativo en el cuerpo de una mujer embarazada ni en el feto, pero en dosis elevadas puede provocar contracciones del útero, lo que provocará hemorragias, abortos espontáneos o partos prematuros.
Antes de utilizar la especia, asegúrese de consultar a un ginecólogo.
Contraindicaciones
Contraindicaciones para el uso de cúrcuma:
- intolerancia individual;
- formas agudas de gastritis y úlceras de estómago;
- gastritis con mayor acidez del jugo gástrico;
- enfermedad de urolitiasis.
Para asegurarse de que la cúrcuma brinde los máximos beneficios al cuerpo y no cause daño, consulte a su médico antes de usar la especia.
Donde puedo comprar
Puedes comprar cúrcuma en una tienda del departamento de especias o en el mercado. El coste medio de 50 g de cúrcuma es de 50 a 100 rublos. El precio final depende del fabricante, punto y región de venta.
que recordar
- La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre. Su raíz se utiliza como especia en cocina, cosmetología y medicina popular.
- La cúrcuma es eficaz contra los dolores de cabeza y de muelas, los resfriados, las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, el hígado y las articulaciones. La especia se utiliza para tratar la diabetes y la oncología.
- Antes de utilizar la cúrcuma con fines medicinales, asegúrese de consultar a su médico.
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