Acumulado durante la descomposición del alcohol. El mecanismo bioquímico de los efectos del alcohol en el organismo.

A este encuentro invitamos a una profesora de biología, quien nos brindó información sobre el alcohol y su efecto en el organismo.

El alcohol puro es un veneno fuerte, su solución al 60-70% tiene un efecto depresor sobre los microorganismos, destruyéndolos parcial o completamente. Si la concentración de la solución es superior al 20%, provoca deshidratación (deshidratación) y coagulación (coagulación) de sustancias proteicas y protoplasma celular. El alcohol es una droga que tiene un efecto intoxicante en el cuerpo, pero, a diferencia de otras drogas, este efecto en el cuerpo se manifiesta solo cuando se consume en dosis relativamente grandes: de 0,2 a 0,5 g por litro de sangre. El intervalo entre sus concentraciones narcóticas y tóxicas es bastante significativo. La dosis letal de alcohol puro (100%) varía según el peso y la edad de una persona dentro de los siguientes límites: para bebés: 5-15 g; para niños -50-100 g; para un adulto - 200-500 g.

El alcohol es un veneno protoplásmico típico que afecta más gravemente a las células nerviosas y hepáticas. El consumo de alcohol se absorbe muy rápidamente en la sangre del estómago (alrededor del 20%) y de los intestinos (alrededor del 80%). Como regla general, el proceso de transición del alcohol a la sangre dura de 45 a 90 minutos y, a veces, como excepción, hasta 2 horas. La concentración de alcohol en la sangre aumenta muy rápidamente, solo unos minutos después de que la persona tomó el primer sorbo. La descomposición del alcohol comienza casi simultáneamente con su ingesta o poco después de su ingesta. Sólo una pequeña parte del alcohol no cambia y se excreta del cuerpo a través de los riñones y los pulmones. El resto del alcohol, debido a su buena solubilidad, se distribuye de manera relativamente uniforme en el espacio intercelular de todos los tejidos del cuerpo.

Hace más de 100 años, el científico ruso I. M. Sechenov demostró que el alcohol que ingresa al torrente sanguíneo no se descompone por completo. Al ser un buen disolvente de grasas, atraviesa fácilmente la vaina de las células nerviosas y sus procesos, que son complejos de proteínas y grasas. El alcohol disuelto en grasas permanece más tiempo en las células nerviosas que en la sangre, alterando el curso normal del metabolismo. Como compuesto químicamente activo, el alcohol interactúa con varias enzimas y otros participantes en el proceso metabólico normal. En este caso, se consumen enzimas (enzimas), sustancias y oxígeno destinados a otros procesos, se libera calor excesivo y se altera el equilibrio material y energético en el cuerpo. El grado de alteración de la actividad del sistema nervioso depende del estado general del cuerpo, de la cantidad y concentración de alcohol consumido.

Las alteraciones del metabolismo y del equilibrio energético provocan cambios en el control normal y la función reguladora de las células nerviosas. Dejan de percibir, procesar y transmitir total o parcialmente los impulsos nerviosos, por lo que se observa una insensibilidad característica, un estado de coma alcohólico o un trastorno de la coordinación de los movimientos. Algunos de los cambios, como el enrojecimiento superficial de la piel y el aumento de su temperatura, se vuelven tangibles cuando la concentración de alcohol en la sangre supera los 0,15 g por 1 litro, pero su verdadera descomposición en el cuerpo aún no ha comenzado. Esto demuestra que el alcohol se convierte simplemente en un veneno para el cuerpo. Se cree que por cada kilogramo de peso humano se puede oxidar aproximadamente 1 g de alcohol por hora.

Cuando el alcohol ingresa al torrente sanguíneo, se activa la acción de enzimas hepáticas especiales: las alcohol deshidrogenasas, que tienden a liberar rápidamente al cuerpo de este veneno. Independientemente del aumento de la velocidad del proceso redox en curso, una cierta cantidad de alcohol permanece sin cambios. Su concentración en la sangre que sale del hígado, aunque pequeña, es mucho mayor que en el estado normal del organismo. Aproximadamente el 85% del alcohol que ingresa al cuerpo se destruye en el hígado y se oxida parcialmente a ácido acético. Esta oxidación primaria del alcohol se produce a una velocidad máxima constante. Una pequeña parte muy variable del alcohol, bajo la influencia de la enzima catalasa, se oxida a acetaldehído (acetaldehído), que tiene un efecto narcótico de 5 a 10 veces más fuerte que el alcohol mismo. La oxidación adicional del acetaldehído a ácido acético se lleva a cabo utilizando las enzimas aldehído oxidasa y aldehído deshidrogenasa.

Luego habló nuestro médico de la escuela, quien dijo que con el uso sistemático de alcohol, su descomposición se produce a gran velocidad, pero ahora está pasando de una reacción protectora temporal del cuerpo a una permanente. La transformación imperceptible de un estado metabólico de emergencia (acelerado) en un estado "normal" se explica por el desarrollo de la necesidad del cuerpo de obtener sistemáticamente la cantidad necesaria de alcohol para que entre en acción el mecanismo de protección: la descomposición del alcohol. A diferencia de la morfina, cuando se consume, la dependencia física se desarrolla extremadamente rápido, durante varias semanas e incluso días, el alcohol, que actúa mucho más lentamente, provoca alteraciones persistentes en los procesos enzimáticos del cuerpo, lo que conduce a la dependencia física. Pero la dependencia mental del alcohol surge mucho más rápido bajo la influencia de una compañía y un entorno "agradables", un entorno insalubre y debido a la falta de fuerza de voluntad de una persona. Por tanto, el peligro no radica sólo en la embriaguez, sino también en el consumo "moderado" de bebidas alcohólicas.

El principal centro de desintoxicación del alcohol en el cuerpo es el hígado, pero su capacidad para lidiar rápidamente con el veneno entrante no es ilimitada. Las células del hígado son muy sensibles al alcohol y se ven afectadas negativamente por el contacto frecuente con este veneno protoplásmico, que altera la respiración intracelular y el metabolismo enzimático. Cuanto más a menudo se producen estos contactos y mayor es la concentración de la bebida alcohólica consumida, más débiles cumplen las células dañadas su objetivo principal: neutralizar el veneno, que comienza a penetrar sin cambios en las células nerviosas, dañándolas y destruyéndolas. La enfermedad continúa su aparición: muere un número cada vez mayor de células nerviosas, el intelecto y la memoria sufren, la eficiencia disminuye, aparecen diversas formas de cambios y trastornos mentales. Son especialmente graves con el uso combinado de alcohol y otras drogas (polidrogodependencia); el paciente se siente bien sólo cuando bebe.

Por supuesto, todos estos cambios en los procesos bioquímicos del cuerpo no ocurren de inmediato, sino que se desarrollan de manera gradual, imperceptible para una persona aficionada al consumo de alcohol. Al principio, estos cambios son reversibles y, después de la descomposición completa del alcohol, el cuerpo vuelve a la actividad normal, aunque la persona tiene los efectos residuales del alcoholismo: dolor de cabeza, mal humor, disminución del rendimiento y otras sensaciones desagradables "inocentes". Con el uso sistemático de alcohol, la resistencia del cuerpo a las infecciones y la influencia de sustancias tóxicas disminuye y su reactividad a las drogas cambia. Por ejemplo, el cuerpo se vuelve muy sensible al plomo, que normalmente se neutraliza (hasta un 80%) mediante su depósito en los huesos. Bajo la influencia de incluso pequeñas dosis de alcohol, se libera plomo y ejerce su efecto tóxico. Bajo la influencia del alcohol, algunas drogas comienzan a mostrar propiedades completamente inesperadas y tienen un efecto indeseable: el tratamiento no produce un efecto positivo y la condición del paciente empeora.

El más fuerte es el efecto directo del alcohol sobre las estructuras de las células de los órganos digestivos y las terminaciones nerviosas ubicadas en ellas. El alcohol inhibe la actividad del páncreas e irrita el estómago, reduce la concentración de insulina en la sangre y aumenta la acidez del jugo gástrico. El alcohol disuelto en la sangre reduce la tensión superficial entre los glóbulos rojos (eritrocitos), que comienzan a unirse fácilmente, obstruyen los capilares, estrechan su permeabilidad y provocan pequeñas hemorragias que tienen consecuencias desagradables, especialmente para el cerebro o el corazón.

El alcohol tiene un efecto directo sobre los riñones, a través de los cuales se excreta parcialmente del cuerpo. La presencia de alcohol en la orina provoca enfermedad renal o exacerbación de enfermedades preexistentes. La liberación parcial de vapores de alcohol a través de los pulmones daña el tejido elástico del sistema respiratorio. Por tanto, el enfisema y la fibrosis pulmonar se desarrollan rápidamente con un pronóstico muy malo.

Aunque estas lesiones de los órganos internos no son específicas y ocurren no solo bajo la influencia del alcohol, ocurren en alcohólicos 4 veces más a menudo que en los no bebedores. Los alcohólicos tienen más probabilidades de contraer neumonía y tuberculosis pulmonar. En los alcohólicos, la resistencia inmune del cuerpo a las infecciones está significativamente debilitada. Esto es especialmente evidente durante las epidemias de influenza, cuando el número de personas que enferman en sanatorios y clínicas para alcohólicos excede significativamente el número de personas que padecen influenza en otras instituciones médicas. Las enfermedades infecciosas agudas son una de las causas más comunes de muerte en el alcoholismo.

Las lesiones graves de los glóbulos blancos (leucocitos) y rojos (eritrocitos) en una persona que abusa del alcohol se asocian con el efecto tóxico directo del alcohol sobre la médula ósea, así como con su efecto negativo sobre la función del estómago en relación con el desarrollo del llamado factor antianémico interno. El consumo sistemático de alcohol provoca dificultad en la absorción de nutrientes, insuficiencia en el organismo de vitaminas de los grupos A, B, C, K, etc., que se manifiesta por los correspondientes síntomas dolorosos. Los científicos soviéticos demostraron que el alcohol provoca, aunque a corto plazo, pero en gran medida, una mayor disposición de la sangre para coagularse y formar coágulos, lo que en sí mismo puede tener consecuencias peligrosas para el organismo.

Aquí sólo se han descrito algunos (de toda la variedad) tipos de efectos adversos del alcohol en el cuerpo humano. En la intoxicación por alcohol, aguda grave y crónica prolongada, se producen cambios dolorosos graves en el cuerpo. Serán tema de discusión en la próxima reunión en el club. Los preparativos para esta última reunión nuestra están en marcha desde principios de año y al mismo tiempo nació la idea de invitar a miembros del círculo de biología a participar en una conferencia científica y teórica.

Por paradójico que pueda parecer, el progreso no siempre ha dado sólo un efecto positivo. Por ejemplo, originalmente aparecieron varias infusiones de alcohol y se utilizaron como medicinales. Y el alcohol en sí, como conservante de sustancias que se encuentran en frutas y bayas.

A mediados del siglo XV, los rusos descubrieron una tecnología para producir alcohol a partir de sus propias materias primas. Después de la guerra con Napoleón en 1812, el vodka ruso comenzó a ser percibido en Francia como una bebida noble y pura de los vencedores.

Los daños y posiblemente los beneficios de beber alcohol se describen en el material del vídeo.

Lección en video "Alcohol en el cuerpo humano"

En el contexto de la euforia por la escala progresiva, la popularidad y la variedad de bebidas, los expertos comenzaron a pensar cada vez más en un problema como el efecto del alcohol en el cuerpo. Y antes que nada, ¿qué es el alcohol etílico?

La respuesta es simple: es un compuesto químico dañino para el cuerpo.

Una parte muy pequeña se absorbe en la boca cuando se consume. Alrededor del 80%, en el intestino delgado y aproximadamente una quinta parte, en el estómago. La descomposición del alcohol en el cuerpo humano se produce a lo largo de todo el recorrido del alcohol:

1. El alcohol entra al cuerpo.
2. Baja hasta el estómago.
3. El alcohol comienza a procesarse en el estómago.
4. El alcohol entra al corazón.
5. El corazón lleva alcohol al cerebro.

El hígado contiene las principales enzimas que descomponen el alcohol. Además, el cuerpo también produce alcohol, sólo un 0,01%. Pero esto es suficiente para proporcionar el 10% del volumen del metabolismo energético.

¿Es mucho o poco?

Si una persona bebió un vaso de vodka, después de unas horas aparecerá en el cuerpo una porción adicional de alcohol: 80 kg (peso) + 200 g (vodka) + 2 horas = 0,1% de alcohol endógeno.

¿Prestar atención a la diferencia entre el 0,1% que sale del exterior con el vodka, sin dificultad, y el 0,01% que produce el propio cuerpo? Es como darle a una persona que trabaja con una pala que ayude a 10 personas más con palas. ¿Qué hará el primero? Dejará de trabajar y exigirá ayuda externa constantemente.

Aún más difícil es la situación del cuerpo femenino, que carece de las enzimas necesarias, en particular, en el estómago.

La segunda enzima, que activa la acción del cuerpo cuando aparece alcohol en él, se encuentra en las células del cuerpo humano.

El hígado y los riñones son los más activos para contrarrestar el alcohol. Y el músculo cardíaco, el cerebro y la retina, como parte de él, están menos protegidos; este es el eslabón más débil en la cadena del movimiento del alcohol a través del cuerpo. Pero aquí se forma la mayor concentración de alcohol: en el cerebro es una vez y media mayor que en la sangre, por lo que el efecto del alcohol es más notorio.

La descomposición del alcohol en el cuerpo humano desde su estado peligroso, C2H5OH, pasa por la transformación en un compuesto aún más peligroso, acetaldehído: CH3CHO y acetil coenzima A, CH3COOH, y solo después en agua, H2O y dióxido de carbono, CO2.

La eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo es la cuestión principal para comprender el proceso y cómo tratarlo.

El problema no está sólo en el vodka, sino también en la dosis. Nuestros "profesionales de la fiesta" ridiculizan las tramas de las películas extranjeras, donde los héroes beben un vaso de cerveza en pequeñas dosis durante toda la noche. Pero esto no es por debilidad. Los personajes de la película en el cuadro simplemente beben tanto alcohol como el cuerpo humano puede soportar.

Se ha fijado un límite que no se debe sobrepasar.

Cada 1-2 gramos por 1 kg de peso humano es inofensivo para el cuerpo o:

• 40-60 o máximo 80 ml de vodka;
• una copa de vino, es decir 150 - 200 ml;
• 0,3 litros de cerveza.

¡Le deseamos salud y un consumo razonable de alcohol durante las fiestas!

El consumo de alcohol ingresa principalmente a los intestinos y parcialmente al estómago. El nivel de etanol en la sangre aumenta brusca y rápidamente. El proceso de absorción del alcohol ocurre en 1,5 a 2 horas. Al mismo tiempo, se activa un mecanismo de descomposición en el hígado, que elimina del cuerpo el 90% del alcohol de toda la bebida. El 10% restante se excreta a través de las glándulas sudoríparas, el tracto respiratorio y los riñones.

En el hígado, el alcohol se neutraliza mediante reacciones oxidativas. Primero, el alcohol se convierte en acetaldehído, este último, a su vez, se convierte en ácido acético, que se descompone en dióxido de carbono, agua y calorías. Para diferentes personas, estos procesos ocurren en diferentes intervalos de tiempo. Por lo tanto, para personas que beben por igual, es posible que la intoxicación no ocurra al mismo tiempo.

La retirada del alcohol del cuerpo humano.

El alcohol se elimina de la sangre humana mediante el procesamiento de los productos de descomposición por parte del hígado y mediante la evaporación natural. La "erosión" de los vapores alcohólicos se produce a través de los riñones, los pulmones y la piel. La excreción de alcohol del cuerpo humano depende de varios factores:

• masa corporal;
• género;
• la cantidad de alcohol consumido;
• fuerza de las bebidas;
• condición del hígado;
• edad.

El período de descomposición completa del etanol es individual y depende del estado de salud de la persona. Es necesario realizar cálculos teniendo en cuenta la edad y el peso. Las mujeres son menos resistentes a la intoxicación por alcohol, por lo que tienen una menor tasa de abstinencia de alcohol de la sangre que los hombres. Beber alcohol en ayunas provoca una rápida absorción de alcohol en la sangre. El vino que se bebe después de una comida tendrá un efecto más lento en el organismo.

El tiempo medio de desintegración del alcohol en la sangre es de 0,1 a 0,2 ppm por hora para los hombres y de 0,075 a 0,15 ppm para las mujeres.

• Consumo de agua en grandes cantidades.
• El uso de medicamentos que tienen un efecto diurético.
• Tomar un baño fresco o una ducha vigorizante.
• Larga caminata al aire libre.
• Descanse unas horas o duerma bien por la noche.

El anti-policía y el café no son capaces de eliminar el alcohol del cuerpo, solo eliminan el olor a alcohol por un corto período de tiempo, por lo que no se recomienda su uso.

Tabla de tiempo para la descomposición del alcohol en la sangre en los hombres.

El tiempo de desintegración del alcohol en sangre en hombres por 100 gramos de alcohol consumido. El tiempo está en minutos:

Nombre y concentración de la bebida alcohólica/peso corporal	Menos de 60 kilos	60 a 70 kilogramos	70-80 kilos	80-90 kilogramos	90-100 kilos	Más de 100 kilos
Cerveza 5%	35	29	25	20	18	15
Cerveza 6%	45	35	30	25	23	20
Bebida baja en alcohol 9% (gin-tonic, whisky-cola y otras)	75	60	55	50	45	40
Champán espumoso 12%	100	80	71	64	59	50
Vino seco 14%	115	105	95	88	80	75
Vermú 17%	140	125	115	105	98	90
Vino de Oporto 19%	155	140	125	115	105	95
Jerez 20%	150	135	130	110	100	98
Tintura 25%	200	185	175	160	150	140
Licor 30%	260	250	235	220	210	200
Ron 38%	320	300	290	280	265	250
vodka 40%	350	335	320	310	300	290
Aguardiente 41%	360	350	340	325	315	300
Tequila 55%	450	435	420	410	400	390
Absenta 70%	555	540	530	520	505	490

Estas tablas son condicionales y se presentan únicamente con fines informativos.

El tiempo de desintegración del alcohol en la sangre es individual para cada persona, pero todavía existen indicadores aproximados de cuándo se eliminará el alcohol del cuerpo. Estos datos serán de interés para aquellas personas que conducen transporte público o su propio coche.

No es ningún secreto que el alcohol afecta negativamente la conciencia de una persona, el sistema nervioso central e incluso puede provocar una serie de trastornos en pequeñas cantidades, lo que tendrá consecuencias desagradables en el bienestar general del bebedor y afectará negativamente sus acciones. . El abuso de alcohol es peligroso tanto para hombres como para mujeres, por lo que siempre debes controlar la cantidad de alcohol que bebes en los eventos donde se bebe y tratar de no beber más de 3 a 4 veces al año.

Indicadores de excreción de alcohol del cuerpo.

Una tabla que muestra la descomposición del alcohol en la sangre ayudará a una persona a determinar la tasa de alcohol para eliminarlo por completo del cuerpo en un tiempo específico. La dosis de alcohol en la tabla es de 100 g.

Peso del cuerpo humano/Bebidas alcohólicas	50-60 kilos	65-70 kilos	80 kilos	85-95 kilos	Más de 100 kilos
Cerveza	De 35 minutos a 1 hora (dependiendo de la fuerza de la bebida)	30-45 minutos	25 minutos a 40	De 20 minutos a 34	20 minutos para las 30
Bebidas bajas en alcohol 7-9% vol.	A partir de 1 hora 20 minutos.	1,05	55 minutos.	50 minutos.	45 minutos
champán espumoso	1.30	1.20	1.10	1.05	55 minutos
Espíritu	4.20	3.40	3.15	2.55	2.35
Vodka 40%vol.	5.45	4.55	4.20	3.50	3.30
Buen coñac de más del 40% vol.	6 horas	5.15	4.30	4.05	3.35
Tintura de farmacia para alcohol (más del 20% vol.)	3.25	2.55	2.35	2.15	2.05

Estos indicadores son más precisos para personas sanas con funcionamiento normal de los órganos internos. Si hay enfermedades del tracto gastrointestinal o enfermedades crónicas, el tiempo de descomposición del alcohol puede variar mucho.

En el cuerpo femenino, las bebidas alcohólicas persisten entre un 15 y un 20% más que en el masculino, por lo que es necesario aumentar ligeramente todos los datos de la tabla anterior para saber el tiempo para la eliminación completa del alcohol.

La influencia de varios factores en el proceso de descomposición.

El tiempo para eliminar el alcohol del cuerpo depende no solo del grado de la bebida en sí. Varios factores pueden afectar la descomposición del alcohol en la sangre, como por ejemplo:

• peso corporal de una persona (cuanto más grande sea la persona, más rápido se le quitará el alcohol);
• la cantidad de alcohol consumido;
• metabolismo;
• funcionalidad de las glándulas sudoríparas;
• alimentos y productos en sí que una persona consumió antes y durante la ingesta de alcohol;
• actividad física de una persona antes y durante una fiesta;
• salud humana, su bienestar a la hora de beber, malos hábitos;
• indicadores de edad (en personas de edad madura, el proceso de desintegración del alcohol es la mitad de lento que en los jóvenes).

El alcohol afecta a las personas de formas completamente diferentes y, en ocasiones, puede provocar problemas de salud graves. Es necesario controlar la dosis que beben los pacientes con diabetes mellitus, ya que el alcohol puede provocar un coma hipoglucémico. La cantidad de alcohol que se bebe a la vez no debe exceder los 50 g. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben abandonar por completo el alcohol.

Acelerar la eliminación del alcohol del organismo.

El alcohol se elimina completamente del organismo cuando se oxida. Este producto desfavorable es sintetizado por el filtro principal del cuerpo humano: el hígado, y menos del 10% se excreta por los riñones, las glándulas sudoríparas y los pulmones.

Con la ayuda de algunos trucos podrás acelerar la eliminación del alcohol. Por ejemplo, en casa puedes utilizar:

• café fuerte;
• té;
• ducha fría;
• jugo de cítricos;
• alimentos ricos en vitamina C (cebolla, kiwi, escaramujo, etc.);
• visitar un baño o sauna para aumentar la sudoración (no recomendado para enfermedades del corazón o de los vasos sanguíneos);
• deportes (los ejercicios elementales ayudarán a aumentar la sudoración y acelerarán el proceso de eliminación del alcohol de la sangre);
• carbón activado (es bueno beber 1 tableta por cada 10 kg de peso antes del inicio de la fiesta);
• caminar al aire libre.

Para que la influencia del alcohol no se sienta muy fuerte, es necesario comer bien y adecuadamente durante las reuniones de banquete. En particular, es necesario comer más frutas cítricas y platos de carne.

La medicina tradicional ofrece sus propios métodos para acelerar la descomposición del alcohol en el cuerpo. Está estrictamente prohibido usarlos en casa, ya que dichos procedimientos requieren habilidades y conocimientos especiales. Dichos medicamentos se administran por vía intravenosa, mediante el método de goteo. En particular, el alcohol se excreta a través de:

• Hemodeza;
• Reopoliglyukina;
• glucosa;
• vitaminas B;
• Medicamentos destinados a mejorar la actividad cardíaca.

Este video habla sobre la tasa de erosión del alcohol del cuerpo:

Si necesita eliminar urgentemente el alcohol del cuerpo, debe comunicarse con un especialista que lo ayudará a hacerlo en casa o en un hospital.

El alcohol etílico (C 2 H 5 OH), llamado alcohol, es un potente veneno para cualquier organismo y, una vez que ingresa al cuerpo, comienza a ser descompuesto instantáneamente por las enzimas correspondientes. Averigüemos cómo se descompone el alcohol en el cuerpo, qué órganos y enzimas participan en esto, qué sucede como resultado de la descomposición del etanol y tocaremos el tema de acelerar la destrucción del veneno por las fuerzas del cuerpo mismo.

Enzimas que degradan el etanol

Sólo en caso de intoxicación significativa del cuerpo con alcohol, este reacciona al veneno eliminando la sustancia tóxica al exterior a través de los órganos digestivos. Así, sólo una parte del alcohol sale del estómago, y aun así en casos graves. En la mayoría de situaciones, todo el alcohol etílico se recicla, dividiéndose en moléculas más simples y menos dañinas para el organismo. En esto sólo intervienen dos enzimas:

• alcohol deshidrogenasa (ADH): la sustancia contiene zinc y oxida el alcohol a cetonas y aldehídos, se sintetiza en el hígado y en pequeños volúmenes en el estómago;
• La acetaldehído deshidrogenasa (ACDH) es producida por el hígado y oxida el aldehído a ácido acético, que es prácticamente inofensivo para el organismo en comparación con el etanol.

esquema molecular

La velocidad y eficacia de la oxidación del alcohol depende de su cantidad, el estado de salud humana, el grado de daño a su organismo debido a la ingesta de bebidas alcohólicas y otros factores. Las enzimas mencionadas anteriormente se producen en personas que no beben e incluso en mamíferos, lo que tiene una explicación lógica: la digestión de alimentos rancios y fermentados en el estómago. En algunos pueblos, por ejemplo, los indios destruidos por los colonialistas, el ACDH, que descompone el acetaldehído en vinagre, no se sintetiza, lo que les provoca intolerancia al alcohol. Por esta razón, muchas tribus de América del Norte durante la conquista simplemente fueron borradas de la faz de la tierra con la ayuda de bebidas alcohólicas. Algunas personas tienen un trastorno genético que hace que el hígado produzca mucho menos acetaldehído deshidrogenasa de lo necesario. , y su temperatura corporal aumenta debido a la acumulación de acetaldehído, que la enzima no puede manejar.

Así, sólo dos enzimas, producidas principalmente en el hígado, combaten el veneno para que el bebedor se recupere después de tomar etanol.

Esquema de escisión de C 2 H 5 OH

El cuerpo femenino sintetiza ADH principalmente en el hígado y, por lo tanto, casi todo el alcohol se descompone después de ser absorbido en la sangre desde el estómago y el intestino delgado. En los hombres, la proporción de la enzima producida en el estómago es mayor y, por lo tanto, ingresa menos alcohol etílico a los intestinos. Este es el mecanismo por el cual las mujeres se emborrachan más rápido, incluso si toman la misma dosis de alcohol por unidad de peso que los hombres.

Una pequeña proporción (según diversas fuentes, 2-5%) de alcohol se excreta del cuerpo junto con el sudor, la urea y el vapor durante la respiración. Este último es el causante de los llamados vapores del bebedor. El ácido acético se descompone en agua y dióxido de carbono. Una persona no podrá acelerar notablemente este proceso de ninguna manera. Una dieta saludable y dormir después de beber afectarán positivamente la dinámica del procesamiento del alcohol. Varias pastillas solo aliviarán los síntomas de la resaca, pero ciertamente no ayudarán a descomponer el etanol o el ácido acético.

El hígado del bebedor produce cada vez más ADH con el tiempo. Como resultado, el cuerpo de un alcohólico comienza a sufrir un exceso de acetaldehído. La acetaldehído deshidrogenasa se sintetiza en los volúmenes habituales y no puede hacer frente a la descomposición de los productos de descomposición del etanol. Como resultado, se produce una intoxicación grave con acetaldehído y una carga considerable para el hígado, que trabaja de forma mejorada.

Aceleramos la resaca

A pesar de que es casi imposible producir enzimas en un volumen mayor, aún puedes ayudarte a eliminar el alcohol y sus productos de descomposición incluso en casa.

• Las frutas y verduras frescas darán vitalidad al organismo. Los alimentos grasos, procesados ​​térmicamente y sintéticos no son deseables para eliminar la resaca.
• La ingesta de líquidos en grandes cantidades evitará la deshidratación y ayudará a acelerar muchos procesos biológicos, incluida la oxidación.
• Los sorbentes como el carbón activado acelerarán la eliminación de toxinas de los intestinos y el estómago.

Y finalmente. ¿Por qué envenenar tu cuerpo a la fuerza e incluso pagar por ello? Si hay adicción, es mejor gastar el dinero que se esfuerza por beber en una cura para el alcoholismo. Al solicitarlo en Internet, permanecerá en el anonimato y podrá recuperarse rápidamente.

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