Violación del equilibrio del ph. Equilibrio ácido-base y equilibrio en el cuerpo humano.

¿Te imaginas que el desarrollo de muchas enfermedades dependa de una sola causa? Muchos nutricionistas y herbolarios describen ahora este peligro oculto en dos palabras: ácido y álcali.

La alta acidez destruye los sistemas más importantes del cuerpo y lo vuelve indefenso contra las enfermedades. Un entorno de pH equilibrado asegura procesos metabólicos normales en el cuerpo, ayudándolo a combatir enfermedades. Un organismo sano dispone de una reserva de sustancias alcalinas, que utiliza cuando es necesario.

¿Qué es el pH?

La proporción de ácido y álcali en cualquier solución se llama equilibrio ácido-base (ABC), aunque los fisiólogos creen que es más correcto llamar a esta proporción estado ácido-base. KSHR se caracteriza por un indicador de pH especial (poder de hidrógeno - "poder de hidrógeno"), que muestra la cantidad de átomos de hidrógeno en una solución determinada. A un pH de 7,0 se habla de un ambiente neutro. Cuanto más bajo es el nivel de pH, más ácido es el ambiente (de 6,9 ​​a 0). Un ambiente alcalino tiene un nivel de pH alto (de 7,1 a 14,0).

El cuerpo humano está compuesto en un 80% por agua, por lo que el agua es uno de sus componentes más importantes. El cuerpo humano tiene una determinada proporción ácido-base, caracterizada por el valor del pH (hidrógeno). El valor del pH depende de la relación entre iones cargados positivamente (formando un ambiente ácido) e iones cargados negativamente (formando un ambiente alcalino). El cuerpo humano se esfuerza constantemente por equilibrar esta proporción, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. Cuando se altera el equilibrio, pueden ocurrir muchas enfermedades graves.

pH, o indicador del equilibrio ácido-base.

Es una medida de la concentración relativa de iones hidrógeno (H+) e hidroxilo (OH-) en un sistema líquido y se expresa en una escala de 0 (saturación completa con iones hidrógeno H+) a 14 (saturación completa con iones hidroxilo OH-). ), el agua destilada se considera neutra con un pH de 7,0.

0 es el ácido más fuerte, 14 es el álcali más fuerte, 7 es neutro.

Si en cualquiera de los fluidos corporales aumenta la concentración de iones (H+), entonces el pH cambia al lado ácido, es decir, el ambiente se vuelve ácido. A esto también se le llama desplazamiento ácido.

Y viceversa: un aumento en la concentración de iones (OH-) provoca un cambio en el valor del pH hacia el lado alcalino, o un cambio alcalino.

Nuestro cuerpo tiene un ambiente ligeramente alcalino. El equilibrio ácido-base de nuestro organismo se mantiene constantemente en un nivel estable y en un rango muy estrecho: de 7,26 a 7,45. E incluso un ligero cambio en el pH de la sangre que supere estos límites puede provocar enfermedades.

Los cambios en el equilibrio del pH pueden tener consecuencias nefastas.

Aumento de la acidez en el cuerpo.

Debido a una mala nutrición y al consumo de alimentos ácidos, así como a la falta de agua, el cuerpo se vuelve ácido. La gente consume muchas grasas, carne, productos lácteos, cereales, azúcar, harina y productos de confitería, todo tipo de alimentos procesados ​​y otros alimentos procesados ​​y refinados que prácticamente no contienen fibra, minerales ni vitaminas, sin mencionar las enzimas y los ácidos grasos insaturados. .

Para contrarrestar esto, reducir la concentración de ácido y eliminarlo de los órganos vitales, el cuerpo retiene agua, lo que afecta negativamente al metabolismo: el cuerpo se desgasta más rápido, la piel se seca y se arruga. Además, cuando el cuerpo se acidifica, la transferencia de oxígeno a órganos y tejidos empeora, el cuerpo absorbe mal los minerales y algunos minerales, como Ca, Na, K, Mg, se excretan del cuerpo. El organismo tiene que gastar una enorme cantidad de recursos y energía para neutralizar el exceso de ácidos, provocando así un cierto desequilibrio en las reacciones bioquímicas. Dado que claramente no hay suficientes reservas alcalinas provenientes del exterior, el cuerpo se ve obligado a utilizar sus recursos internos: calcio, magnesio, hierro, potasio. Como resultado, la hemoglobina disminuye y se desarrolla osteoporosis. Cuando el hierro de la hemoglobina sanguínea se utiliza para neutralizar el ácido, la persona se siente cansada. Si se consume calcio para estas necesidades, aparece el insomnio y la irritabilidad. Debido a una disminución de la reserva alcalina del tejido nervioso, la actividad mental se ve afectada.

Por falta de minerales, los órganos vitales sufren, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuye la inmunidad, aparece fragilidad ósea y mucho más. Si hay una gran cantidad de ácido en el cuerpo y se alteran los mecanismos para su eliminación (con la orina y las heces, con la respiración, con el sudor, etc.), el cuerpo está sujeto a una intoxicación grave. La única salida es alcalinizar el cuerpo.

A escala mundial, la acidificación del cuerpo provoca la aparición de más de 200(!) enfermedades, por ejemplo: cataratas, hipermetropía, artrosis, condrosis, colelitiasis y urolitiasis, ¡e incluso oncología!

Y la gente todavía se sorprende: “¿Dónde tiene la humanidad tantas enfermedades? ¿Por qué siempre se enferman? ¿Por qué se vuelven decrépitos con la edad?

Sí, aunque sólo sea porque más del 90% de los alimentos que comen son alimentos "ácidos" y todo lo que beben (excepto agua pura, jugos naturales y té de hierbas sin azúcar) tiene un pH de 4,5 a 2, 5, es decir, ¡Acidifica aún más el cuerpo de las personas!

El estado de mayor acidez se llama acidosis. Si la acidosis no se detecta a tiempo, puede dañar el organismo de forma imperceptible, pero de forma constante durante varios meses e incluso años. El abuso de alcohol a menudo conduce a acidosis. La acidosis puede ocurrir como una complicación de la diabetes.

La acidosis puede causar los siguientes problemas:

* Enfermedades del sistema cardiovascular, incluido vasoespasmo persistente y disminución de la concentración de oxígeno en la sangre, insuficiencia cardíaca y debilitamiento del músculo cardíaco.

* Aumento de peso y diabetes.

* Enfermedades de riñón y vejiga, formación de cálculos.

* Problemas digestivos, debilitamiento de la musculatura lisa intestinal, etc.

* Disminución de la inmunidad.

* Debilidad general.

* Aumento de los efectos nocivos de los radicales libres, que pueden contribuir a la tumorigénesis.

* Fragilidad ósea hasta fractura de cadera, así como otros trastornos del sistema musculoesquelético, como la formación de osteofitos (espolones).

* La aparición de dolores articulares y dolores en los músculos asociados a la acumulación de ácido láctico.

* Debilitamiento gradual de los músculos oculares, desarrollo de hipermetropía, que es muy común entre las personas mayores.

* Disminución de la resistencia y capacidad de recuperación de la actividad física.

Durante 7 años se realizó un estudio en la Universidad de California (San Francisco), donde se examinó a 9 mil mujeres. Los resultados mostraron que con niveles elevados constantes de acidez, los huesos se vuelven quebradizos. Los expertos que realizaron este experimento están seguros de que la mayoría de los problemas de las mujeres de mediana edad están asociados con el consumo excesivo de carne y productos lácteos y la falta de consumo de verduras, frutas y hierbas. Por tanto, el cuerpo no tiene más remedio que tomar el calcio de sus propios huesos y utilizarlo para regular el nivel de pH.

Valor del pH de la orina

Los resultados de la prueba de pH de la orina muestran qué tan bien el cuerpo absorbe minerales como calcio, sodio, potasio y magnesio. Estos minerales se denominan "amortiguadores de ácido" porque regulan el nivel de acidez en el cuerpo. Si la acidez es demasiado alta, el cuerpo no produce ácido. Debería neutralizar el ácido. Para ello, el cuerpo comienza a tomar prestados minerales de varios órganos, huesos, músculos, etc. para neutralizar el exceso de ácido que comienza a acumularse en los tejidos. Así, se regula el nivel de acidez.

Valor del pH de la saliva

También es racional conocer el nivel de pH de la saliva. Los resultados de las pruebas muestran la actividad de las enzimas en el tracto digestivo, especialmente en el hígado y el estómago. Este indicador da una idea del trabajo tanto de todo el organismo como de sus sistemas individuales. Algunas personas pueden tener una mayor acidez tanto en la orina como en la saliva, en cuyo caso estamos ante una "doble acidez".

Valor del pH sanguíneo El pH sanguíneo es una de las constantes fisiológicas más estrictas del cuerpo. Normalmente, este indicador puede variar entre 7,36 y 7,42. Un cambio en este indicador incluso de 0,1 puede provocar una patología grave. Tenga en cuenta que en casos de emergencia, los médicos primero inyectan una solución ligeramente alcalina (solución salina) en la sangre.

Cuando el pH de la sangre cambia a 0,2, se desarrolla un coma y a 0,3, la persona muere.

Mire un video corto que muestra claramente cómo se ve la sangre alcalina y ácida bajo un microscopio y muestra la conexión entre el estado de la sangre y la nutrición:

¿Qué le sucede a la sangre de una persona después de beber alcohol o fumar?

Mantenga el equilibrio de pH correcto para una buena salud.

El cuerpo es capaz de absorber y almacenar adecuadamente minerales y nutrientes sólo con el nivel adecuado de equilibrio ácido-base. Está en su poder ayudar a su cuerpo a recibir nutrientes, en lugar de perderlos. Por ejemplo, el cuerpo puede absorber hierro a un pH de 6,0 a 7,0 y yodo a un pH de 6,3 a 6,6. Nuestro cuerpo utiliza ácido clorhídrico para descomponer los alimentos. En el proceso de actividad vital del cuerpo, se requieren productos de descomposición tanto ácidos como alcalinos, y se forman 20 veces más de los primeros que de los segundos. Por lo tanto, los sistemas de defensa del cuerpo, que aseguran la invariabilidad de su ACR, están "sintonizados" principalmente para neutralizar y eliminar los productos de descomposición ácidos.

Los principales mecanismos para mantener este equilibrio son: sistemas amortiguadores de sangre (carbonato, fosfato, proteínas, hemoglobina), sistema regulador respiratorio (pulmonar), renal (sistema excretor).

Además, el equilibrio ácido-base afecta no sólo al cuerpo, sino también a otras estructuras humanas. Aquí tenéis un breve vídeo al respecto:

Lo mejor para usted es mantener el equilibrio de pH correcto.

Incluso el programa de nutrición "más correcto", o un programa para tratar cualquier enfermedad, no funcionará eficazmente si se altera el equilibrio del pH del cuerpo. Aunque con la ayuda de cambios en la dieta es posible restablecer el equilibrio ácido-base.

La carga constante sobre los sistemas compensatorios del cuerpo durante muchos años y décadas daña enormemente el cuerpo y lo desgasta. De forma gradual y constante, se produce una distorsión en el funcionamiento de todos los sistemas y procesos metabólicos.

Esto no puede continuar indefinidamente y sin consecuencias. Las enfermedades crónicas que surgen en este contexto simplemente NO PUEDEN curarse con medicamentos.

En este caso, la única y mejor "cura" sólo puede ser una cosa: reconstruir completamente la dieta, eliminar la carga ácida, comer principalmente alimentos vegetales crudos durante muchos años, hasta que todas las funciones, todos los procesos en el cuerpo vuelvan a los parámetros normales y el desequilibrio desaparecerá.

Mira el vídeo en el que el profesor I.P. Neumyvakin habla del equilibrio ácido-base. Ivan Pavlovich Neumyvakin - Doctor en Ciencias Médicas, profesor, autor de más de 200 trabajos científicos, inventor de honor, con 85 certificados de derechos de autor de invenciones; desde 1959, durante 30 años, ha estado indisolublemente ligado a la medicina espacial. Ivan Pavlovich desarrolló muchos principios, métodos y medios nuevos para brindar atención médica:

Esto es lo que dice A.T. Ogulov sobre el equilibrio ácido-base:

Ogulov Alexander Timofeevich - Doctor en Medicina Tradicional, Profesor. El fundador e investigador de la dirección - terapia visceral - masaje abdominal - masaje de órganos internos a través de la pared frontal del abdomen. Tiene más de 20.000 de sus estudiantes y seguidores en muchos países del mundo. Presidente del Colegio Profesional de Terapeutas Viscerales, Director General del Centro Educativo y de Salud Predtecha. En septiembre de 2016, recibió el título de MEJOR MÉDICO del gobierno de Moscú.

Miembro de pleno derecho de la Academia Internacional Europea de Ciencias Naturales (Hannover, Alemania), miembro del Presidium de Curanderos Tradicionales de Rusia.

Medallas otorgadas:

• El mejor médico. Del gobierno de Moscú
• laureado del premio. Y. G. Galperin "Por su contribución al desarrollo de la medicina tradicional en Rusia".
• Medalla del Centro de Exposiciones de toda Rusia "Laureado del Centro de Exposiciones de toda Rusia"
• Estrella ámbar de la Maestría en Medicina Tradicional.
• medalla "Por su contribución práctica al fortalecimiento de la salud de la nación".
• recibió la Medalla Paul Ehrlich “Por el Bien de la Salud”.
• Medalla honorífica “Por el éxito en la medicina popular”.
• Orden de la Cruz Roja

Aquí tenéis algunos vídeos de A.T. Ogulov, cada uno de ellos se complementa:

Otros vídeos útiles de A.T. Ogulov se puede ver en la selección de videos “CÓMO APARECEN LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS. CÓMO ESTÁN INTERRELACIONADOS LOS DIFERENTES ÓRGANOS DEL CUERPO (qué influye en qué). Cómo encontrar la causa de sus enfermedades":

Una prueba sencilla para determinar el equilibrio ácido-base mediante la respiración:

Cómo gestiona el cuerpo los niveles de acidez:
Libera ácidos: a través del tracto gastrointestinal, riñones, pulmones, piel;
Neutraliza los ácidos - con la ayuda de minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio;
Acumula ácidos en los tejidos, principalmente en los músculos.

¿Qué hacer si el equilibrio del pH es normal?

La respuesta es simple: ayudar a mantener este equilibrio en una zona saludable.

1. Agua.
   Es necesario beber una cantidad suficiente de agua pura, es decir, 30 ml por kilogramo de peso corporal por día (en los calurosos meses de verano, puede 2-3 veces más).
2. Alimento.
   Si el equilibrio ácido-base ya está alterado, entonces debería pensar en su dieta y reducir el consumo de alimentos ácidos (carne y productos lácteos, pan, dulces, bebidas carbonatadas, cualquier alimento creado artificialmente).
3. Enzimas.
   Sin enzimas, el cuerpo no puede regular los niveles de pH. Curan y mejoran la digestión, la absorción de minerales (especialmente calcio). Para reponer su dieta con enzimas adicionales, recomendamos el polen de flores.
4. Corrección del metabolismo mineral.
   El calcio es el mineral más importante para regular el equilibrio del pH. Además del calcio mencionado anteriormente, el cuerpo necesita otros minerales, como fósforo, zinc, boro, potasio y magnesio. Se están volviendo cada vez menos comunes en nuestra dieta debido al hecho de que las materias primas de los alimentos se purifican, los alimentos están sujetos a un procesamiento culinario excesivo y las verduras y frutas cultivadas en suelos empobrecidos no contienen inicialmente toda la gama de minerales.

en el cuerpo humano equilibrio ácido-base de la sangre debe mantenerse bajo control y sus valores permisibles oscilan entre 7,35 y 7,45.

Se necesita un ambiente ligeramente ácido para iniciar una variedad de procesos químicos ( por ejemplo, la digestión: en el estómago, el ambiente se inclina ligeramente hacia la acidez.), y si equilibrio del pH de la sangre cambio, los procesos no saldrán según lo planeado.

Después de todo, todo nuestro material de construcción está en la sangre ( transmitido desde el hígado), proteínas, anticuerpos, genes de grasas, glóbulos blancos, nutrientes y muchas otras cosas. Están configurados para funcionar precisamente en este rango ( 7.35-7.45 ) y el más mínimo cambio altera el funcionamiento de todo el sistema ( la sangre está en todas partes, tenemos 85.000 km de venas y arterias pero sólo 5 litros de sangre).

Todos los mecanismos reguladores del cuerpo ( incluyendo respiración, metabolismo, producción de hormonas.) tienen como objetivo equilibrar nivel de pH, eliminando los residuos de ácido cáustico de los tejidos corporales sin dañar las células vivas. Si nivel de pH baja demasiado ( agrio) o demasiado alto ( alcalino), entonces las células del cuerpo se envenenan con sus emisiones tóxicas y mueren.

La IMPORTANCIA del equilibrio de todo este sistema también se destaca por el siguiente hecho: para mantener el equilibrio entre ácido y álcali., el cuerpo toma calcio de los huesos ( nuestro banco de calcio) + magnesio ( son indistinguibles del calcio), a alcalinizar el ácido.

Para evitar la acidificación del cuerpo y aumentar la alcalinidad es necesario comer alimentos que contengan calcio, magnesio y potasio ANTES de que el cuerpo comience a eliminarlos urgentemente de todas partes, es decir, es necesario comer muchas verduras ( excepto acedera), sobre todo el cilantro y el perifollo. Por cierto, el consumo de productos lácteos contribuye a la lixiviación del calcio de los huesos.

Es mucho más fácil para nuestro cuerpo hacer frente a los álcalis. (10 veces así), por lo que todo está diseñado para prevenir la acidificación. Y por cierto: el boro es el mejor oligoelemento para prevenir la pérdida de calcio del organismo y se encuentra en frutas, verduras y otros alimentos vegetales.

Y lo más importante para entender y recordar: ¡CUALQUIER ALIMENTO VEGETAL DESPUÉS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO SE CONVIERTE EN VENENO Y ACIDIFICA NUESTRO CUERPO! Bueno, las proteínas animales también, respectivamente, solo que ellas mismas ya no son alimento para los humanos y, después del tratamiento térmico, causan 2 veces más problemas. Por ejemplo, para conservar la presentación de la carne, todo tipo de embutidos y salchichas ( para que no huelan a cadáver) se les añaden nitritos ( un potente carcinógeno que no debe confundirse con los nitratos: son útiles en su forma natural), potenciadores del sabor ( glutamato monosódico y otros productos químicos, de lo contrario simplemente no podrás comerlos).

Grano molido hasta obtener harina, mezclado con hongos unicelulares ( levadura), tratamiento térmico a 200 grados, y se convierten en pan o pasta, trigo sarraceno (tostado, no verde) y arroz, mantequilla, etc. Todo esto envenena y acidifica el cuerpo.

¿Verduras guisadas? freír patatas? ¡cosa bonita! solo allí mueren sus propias enzimas ( VIDA), que están diseñados para participar en la autólisis ( autodigestión) en nuestros intestinos sin dañar nuestro cuerpo, y en su lugar se forman carcinógenos.

Y un cuerpo crónicamente acidificado lucha todos los días, lixiviando calcio de los huesos, perdiendo magnesio e inmunidad.

En los seres humanos, las enzimas que digieren los alimentos son “nanorobots” vivos que desmontan y ensamblan moléculas a miles de segundos. En los seres humanos, la digestión se basa en enzimas, no ácido. Entonces, para iniciar el proceso de digestión con enzimas necesitas. ambiente ligeramente ácido, pero no aumento de acidez, que ahora está presente en todas partes para la mayoría de los habitantes del Planeta.

Y ahora lo MÁS importante: ¡LOS ALIMENTOS VEGETALES, EN SU FORMA PRIMARIA NATURAL, PRÁCTICAMENTE NO ACIDIFICAN NUESTRO CUERPO!

PERO hay que recordar que las frutas también tienen cierta acidez, aunque, por supuesto, están muy lejos del alcohol, los alimentos tratados térmicamente, los alimentos procesados, los dulces y otros biobasura. Después de comer frutas, puedes restablecer fácilmente el equilibrio en tu boca simplemente enjuagándote la boca con agua.

Por cierto, la forma más natural de deshacerse del ácido es el deporte. Luego, el ácido se descompone más rápido y sale a través de los pulmones en forma de gas.

LOS PRODUCTOS ALCALINOS INCLUYEN:

* todas las frutas maduras ( excepto cítricos, manzanas, uvas), verduras, bayas, cereales ( trigo sarraceno, avena, centeno, trigo), nueces

* especialmente alcalinos son: verdes ( #1 fuente de calcio), repollo, pepinos, calabacines, aguacate

LOS PRODUCTOS ÁCIDOS INCLUYEN:

* carne, pescado, aves y productos lácteos;
* todos los productos que contienen azúcar: mermeladas, conservas, compotas, chocolate, tartas, dulces y otros productos de confitería;
* productos de harina;
* bebidas alcohólicas y carbonatadas ( la soda es el producto más ácido con pH = 2,47-3,1 . bebió refresco e inmediatamente perdió parte del calcio de los huesos, incluso el refresco mineral está carbonatado con carbono.ácido), café, cacao, té negro, zumos de frutas;
* vinagres, salsas, mayonesas;
* aceites vegetales.

LA ACIDEZ DE LOS PRODUCTOS AUMENTA A PARTIR DE:

* tratamiento térmico ( freír, hervir, parka, hornear);
* agregando azúcar ( mermeladas, bebidas de frutas son muy ácidas), conservantes y aditivos ácidos ( vinagres, salsas, mayonesa);
* almacenamiento prolongado ( mermelada aún más ácida).

Aquellos. de hecho, todo en lo que una persona interviene (aceite frito, hervido, horneado, exprimido ), TODO provoca aumento de la acidez.

ácido ( manzana, limón, uva) se encuentra en todas las frutas, verduras y otras verduras, pero es vegetal y favorece la digestión en el estómago, mientras que la vegetación está cruda ( vivir), pero comienza a acidificar el tracto gastrointestinal y la sangre tan pronto como está PREPARADO.

Además, factores como:

1. Estrés, ansiedad intensa, ansiedad (por cualquier motivo).

2. Efectos nocivos de la mala ecología y la falta de aire fresco.

3. Los efectos nocivos de la radiación electromagnética: procedente de televisores, ordenadores, teléfonos móviles, hornos microondas y muchos otros electrodomésticos.

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4. Estilo de vida sedentario.

También es de gran importancia la energía interna de la propia persona, su energía vital.

Si una persona es optimista en la vida, un tipo alegre, siempre alegre, pasa por la vida con facilidad, se esfuerza por algo, logra algo, vive en una palabra, entonces al hacer esto ya se ayuda mucho a sí mismo, ayuda al cuerpo con esta energía. para mantener el equilibrio del pH.

Si una persona, por el contrario, es pesimista, no se esfuerza por nada, “flota” lentamente por la vida, cuya vida entera es sólo una serie de días grises, monótonos y aburridos, con la palabra “sobrevivir a duras penas una existencia miserable”. , entonces es más propenso al estrés, la depresión, pierde energía vital, el cuerpo se debilita y no puede mantener un equilibrio normal del pH: le falta energía y recursos. Empieza a enfermarse. Con cada nuevo estrés, la situación solo se agrava y se acelera el proceso de deterioro de la salud.

Entonces, ¿qué puedes hacer para alcalinizar tu cuerpo?

1. Es necesario NEGARSE A TODO desde el consumo de carne, lácteos, azúcar, harinas y productos de confitería, todo tipo de productos semiacabados y otros productos procesados, refinados, minimizar el consumo de cereales, y es mejor utilizarlos en forma de brotes.

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* ¡LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) LLAMÓ A LA CARNE CAUSA DE CÁNCER! Los productos cárnicos están reconocidos como sustancias cancerígenas, como el amianto y el arsénico, ¡y se incluirán en la “lista negra” de carcinógenos!

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2. Limpia tu cuerpo de desechos y toxinas:

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*PELÍCULA “LA CIENCIA DEL AYUNO”. ¡EL AYUNO ES UNA FORMA SIMPLE, NATURAL Y UNIVERSAL DE TRATAR LA MAYORÍA DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS E “INCURABLES”!

3. Evite la cocción térmica o al menos mantenga una proporción de 80% de alimentos vegetales crudos y 20% de alimentos cocidos.

Los fisiólogos creen que para mantener BSH, una persona necesita al menos cuatro veces más alimentos con efecto alcalinizante que con efecto formador de ácido.

¿TÚ TAMBIÉN COMES ASÍ? Vídeo divertido de V.S. Ostrovsky (escritor, orador, miembro del movimiento internacional por la higiene natural, herbolario hereditario, sucesor de las enseñanzas de Galeno, Hipócrates, Avicena, tiene una enorme experiencia en la curación de las enfermedades más intratables, aunque se dedicó a escribir y dar conferencias en varias sociedades. miembro de la Real Academia Internacional de la ONU):

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4. Beba una solución de refresco en ayunas todos los días. ¡Este es un método muy eficaz para alcalinizar el cuerpo!

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5. Empiece a beber batidos verdes. LOS CÓCTELES VERDES SON FUENTE DE VITAMINAS, MICROELEMENTOS Y MINERALES PARA EL CUERPO, UNA FORMA DE PERDER PESO Y MEJORAR LA SALUD. Sobre los beneficios de los batidos verdes y cómo prepararlos:

6. Al elegir productos alimenticios, preste atención a las propiedades alcalinizantes o acidificantes de los productos.

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PRODUCTOS QUE ALCALINAN EL CUERPO (productos y su coeficiente de alcalinización):

bayas (de todo tipo) 2-3, apio 4, pepinos frescos 4, lechuga 4, tomates frescos 4, remolachas frescas 4, zanahorias frescas 4, orejones 4, albaricoques frescos 3, sandías 3, melones 3, ciruelas 3, fruta ( casi todos) 3, col blanca 3, coliflor 3, hojas de diente de león 3, rábanos 3, pimientos 3, patatas 3, judías frescas 3, avena 3, almendras 2, cebollas 2, guisantes 2, pasas 2, dátiles 2

PRODUCTOS QUE OXIDAN EL CUERPO (productos y su coeficiente de alcalinización):

frijoles cocidos 3, guisantes secos 2, huevos 3, nata 2, queso 1–2, maní 2, pan blanco 2, mermelada 3, jugos con azúcar 3, agua dulce 3, pan negro 1, almidón 2, cebada 1, frijoles secos 1

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¡Hola mis amigos! En este artículo hablaremos de otro concepto fundamental de nuestra existencia. Este equilibrio ácido-base o equilibrio ácido-base organismo - pH.

Mencioné brevemente este concepto en el artículo sobre Agua. () Pero este tema es muy importante, por lo que es necesario prestarle especial atención.

Indicador de pH, equilibrio ácido-base, equilibrio ácido-base– uno de los indicadores más importantes para el cuerpo humano.

Este indicador fue descubierto por científicos estadounidenses recién en el siglo XXI. Descubrieron que cualquier alimento o bebida tiene otra propiedad importante para nosotros: la carga de ácido en el cuerpo.

Carga ácida de los alimentos (índice ácido-base)- este es un indicador que consiste en la proporción de componentes que forman ácido durante el proceso de digestión.

Algunos alimentos producen más ácido, otros menos. Dependiendo de este indicador, los alimentos y bebidas se pueden dividir en ácido , alcalino Y neutral .

Si los alimentos contienen más componentes formadores de ácido o ácidos orgánicos (grasas, carbohidratos), entonces la carga ácida tiene un valor positivo.

Si el alimento contiene más componentes que forman álcalis (sales orgánicas de magnesio, calcio, potasio, sodio), entonces la carga ácida tiene un valor negativo.

Cuanto mayor sea el valor positivo, más ácido será el producto y más dañino para nuestro organismo.

Cuanto mayor sea el valor negativo, menor será la acidez y más alcalino será el producto.

Todos estos ácidos ingresan naturalmente a nuestros fluidos corporales.

Pero a pesar de ello, a lo largo de nuestra vida el cuerpo mantiene el pH de nuestros fluidos internos en un rango muy pequeño y sorprendentemente estable. Pase lo que pase con nosotros, si tenemos frío o calor, si estamos enfermos o sanos, si estamos llenos o hambrientos, qué comimos y bebimos, qué tipo de estilo de vida llevamos, estos indicadores son estables y cambian muy poco.

• pH de la sangre arterial = 7,35-7,45;
• pH de la sangre venosa = 7,26-7,36;
• pH linfático = 7,35-7,40;
• pH del líquido intercelular = 7,26-7,38;
• pH del líquido intraarticular = 7,3.

Todos los procesos de la vida tienen lugar en estos valores y bajo ninguna circunstancia pueden ni deben desviarse ni siquiera un 10% de este rango. Es en este rango, a un determinado nivel de acidez, donde funcionan las hormonas y enzimas en el organismo, funciona el sistema inmunológico, se producen reacciones químicas, los microorganismos que son beneficiosos para nuestro organismo y participan en el proceso de digestión se multiplican y se sienten bien. Así es como estamos diseñados y no hay nada que podamos hacer al respecto. Alguien nos concibió exactamente así, y mucho depende de este indicador: ni más ni menos, nuestra vida.

A un pH = 7,05, una persona cae en un estado precomatoso, a un pH = 7,00, se produce el coma y a un pH = 6,80, se produce la muerte. Como puede ver, los límites del rango son muy pequeños y el exceso de acidez (pH< 7) организма – смертельна.

Este indicador sólo puede violarse desde el exterior. Así es, todo es culpa de la comida. Cuanto más ácidos se suministran los alimentos, más ácido se vuelve el ambiente interno del cuerpo, más fuerza y ​​recursos necesita el cuerpo para mantener la acidez dentro de sus límites. Constantemente ponemos a prueba la resistencia de nuestro cuerpo, arrojándolo con alimentos ácidos, lo que conduce a su acidificación.

Desafortunadamente, casi todos los alimentos son ácidos, y lo que se procesa y se cocina es definitivamente ácido.

Sobre la base del análisis, los científicos compilaron tablas de acidez de los productos ( datos tomados del American Journal of Clinical Nutrition. 2002; 76 (6): 1308—1316").

Preguntas: “¿Cómo puede ser esto? ¿Qué, todos los alimentos resultan perjudiciales para el organismo? ¿Cómo sobrevivió una persona? ¿Cómo puede ser esto?"

Intentemos resolverlo. Volvamos a nuestros orígenes. Independientemente de lo que creas: si el hombre fue creado por Dios, si alguna vez fuimos traídos a la Tierra por extraterrestres o si descendimos de los simios, el hombre fue colocado en las mismas condiciones que otros organismos vivos en nuestro Planeta. Su cuerpo, para sobrevivir precisamente en esas condiciones, estaba adaptado al máximo para ello. Entonces no había Coca-Cola ni cerveza, solo había agua limpia: la gente bebía agua. Entonces no había supermercados; el hombre antiguo caminaba por el bosque y comía sólo lo que crecía en los árboles o en el suelo. Para conseguir carne, era necesario cazar mamut durante mucho tiempo. Y sería bueno que esto sucediera una vez al mes para poder llenarlo aún más.
Según los antropólogos, la dieta del hombre antiguo consistía en 1/3 de carne magra de animales salvajes y 2/3 de alimentos vegetales. Además, la comida estaba casi sin procesar. En toda la Tierra, sólo los humanos beben algo más que agua y procesan alimentos. Lo cual, lamentablemente, no estaba previsto inicialmente.

Como puede ver, el hombre fue adaptado específicamente para la vida en las condiciones que se le brindaron para ello. Todo lo que podía comer: verduras, hortalizas, frutas, nueces y raíces tiene poca acidez; todo lo que podía beber era agua neutra. Y rara vez disponía de alimentos ácidos (carne, por ejemplo). Por lo tanto, la carne era beneficiosa como fuente de proteínas y otras sustancias esenciales, y el daño se neutralizaba fácilmente con un cuerpo fuerte y resistente. Por tanto, la comida en esas duras condiciones era de naturaleza exclusivamente alcalina. La carga ácida de los alimentos de los antiguos era de -78 en promedio. En tales condiciones, era fácil para el cuerpo mantener un equilibrio ácido.

El mecanismo de regulación del equilibrio ácido-base por parte del cuerpo.

Una de las principales funciones del organismo desde la antigüedad, para que podamos vivir, constantemente, de día y de noche, es mantener el equilibrio ácido-base, el equilibrio ácido-base.

Dejame darte un ejemplo. Creo que muchos de ustedes han escuchado la siguiente expresión: "Los refrescos (Coca-Cola, Pepsi-Cola, limonada, no importa) son dañinos para el cuerpo porque eliminan el calcio". Bueno, son dañinos, muy dañinos: ¡vivir en general es dañino! No puedes salvarte de todo. ¿Adiviné tu línea de pensamiento? Creo que sí. Digas lo que digas, todos pensamos igual. Pero, sin embargo, si ya hemos profundizado en este tema, preguntémonos: “¿Cómo es esto? ¿Cómo eliminan los refrescos el calcio? ¿Por qué es perjudicial?

Todo es muy sencillo. La respuesta a esta pregunta está relacionada precisamente con el proceso de mantener el pH de nuestro organismo en el rango establecido para ello.

Entonces, el cuerpo tiene en su arsenal cuatro minerales alcalinos que, según leyes químicas, pueden neutralizar el ácido: calcio, potasio, magnesio y sodio. Todo esto debe almacenarse en algún lugar, pero no solo así, sino también realizando determinadas funciones. El calcio se almacena en los huesos, el potasio en el corazón y el magnesio en los riñones. El calcio, el magnesio, el potasio y el sodio se encuentran entre los cuatro primeros” obligatorio“Minerales. Su deficiencia es peligrosa para el organismo.

Cuando comemos algo ácido y este ácido, al entrar en la sangre, intenta alterar el equilibrio establecido, acidificarnos, el cuerpo reacciona instantáneamente y envía elementos alcalinos a la sangre, que están a su disposición para suprimirlo. Primero, toma lo que más tiene: calcio, y el calcio, como saben, se encuentra en los huesos. El magnesio trabaja en conjunto con el calcio, por lo que también lo sigue.

Bebemos refrescos agrios, el ácido entra en la sangre, el cerebro da la orden de neutralizar el exceso de ácido, liberando calcio, el calcio se extrae de los huesos y neutraliza el ácido, la crisis termina, el ácido se extingue, se restablece el equilibrio. El calcio se "elimina". Eso es todo.

Ahora lo único que queda por hacer es reponer las reservas de calcio de los huesos. Y el cuerpo está esperando que le des calcio para reponer sus reservas. El mecanismo es único y simple.

¿Pero qué está pasando realmente?

No nos gusta comer alimentos alcalinos: verduras, frutas, verduras. Esto significa que los alimentos consumidos son más ácidos y se necesita más calcio. Preferimos carne, patatas fritas, galletas, refrescos, dulces y cerveza. ¿Dónde está el calcio? No hay calcio en esto.

El ácido se suministra constantemente. El pobre cuerpo lo envía todo y envía nuevas porciones de calcio, quitándolo de los huesos, y sus ingresos son pequeños. Ni siquiera nos gusta la leche y el requesón, y algunas personas incluso les resultan intolerantes. Y si bebemos leche, entonces no contiene suficiente calcio, ahora la leche no es así. Sólo un vaso de leche de vaca fresca contiene la cantidad de calcio que el organismo necesita al día. Debes beber un balde de leche procesada del paquete. Irreal.

El cuerpo se acerca a un límite crítico, el calcio y el magnesio ya no se pueden extraer de los huesos, de lo contrario colapsarán, pero los huesos ya están sufriendo y enfermando (osteoporosis). Nuestras articulaciones, también privadas de calcio y magnesio, comienzan a enfermarse y a deteriorarse.

El cuerpo recurre al corazón y extrae potasio de él. El corazón cede su potasio y también empieza a doler.

El cuerpo recurre a los riñones. Los riñones pierden su suministro de minerales (todo lo que está al frente, todo para vencer el ácido) y también enferman.

Éstas son las pasiones melodramáticas que hierven en nuestros cuerpos.

Y todo esto se debe al equilibrio ácido-base, que nuestro cuerpo adicto al trabajo debe mantener constantemente en un rango limitado, evitando desviaciones peligrosas.

Pero esto es sólo un ejemplo, en realidad las cosas son aún peores: estos minerales también se encuentran en otros órganos, participan en una gran cantidad de procesos que ocurren dentro de nosotros, por lo que si faltan, la situación es aún más trágica. . Todo sufre. Además, el calcio no se puede absorber sin magnesio. Y algún día los científicos descubrirán que estos minerales no se pueden absorber ni siquiera sin algo más. Todo es posible. Hay suficientes problemas.

Entonces, el equilibrio ácido-base lo alteramos constantemente por una razón: la comida y la bebida. Nuestra comida, lamentablemente, en su mayor parte, es ácida, es decir, su valor de pH es inferior a 7. Además, todo esto no contiene en la cantidad requerida, si es que contiene, minerales alcalinos y otros elementos necesarios para el organismo. lo que resulta en un círculo vicioso. Cada vez hay más ácido y el suministro de sustancias necesarias para que el organismo lo suprima es cada vez menor.

¿Por qué es peligrosa la acidificación del cuerpo?

Una disminución del pH en el cuerpo provoca una disminución de la inmunidad y la aparición de más de 200 enfermedades, entre ellas hipermetropía y cataratas, condrosis y artrosis, cálculos biliares y renales y oncología.

Cuando el sistema inmunológico está debilitado y deteriorado, los virus, bacterias y hongos comienzan a multiplicarse rápidamente en un ambiente ácido. Con una inmunidad fuerte, cuando el pH de la sangre es normal, las bacterias y microorganismos extraños no podrán vivir ni reproducirse.

Cuando entra ácido, el cuerpo libera calcio en grandes cantidades, incluso en exceso. Luego hay que eliminar el exceso de calcio, pero el cuerpo, lamentablemente, no lo devuelve a los huesos, sino que lo deposita en forma de cristales en las articulaciones, en otras superficies de los huesos, en los riñones y en la vesícula biliar. vejiga. Muy a menudo, en pacientes con osteoporosis, hay un exceso de calcio en la sangre, pero no en los huesos. El cuerpo se lo quita constantemente.

En el ambiente ácido del cuerpo, las vitaminas, minerales y otros micronutrientes esenciales se absorben mal. La falta de nutrientes provoca enfermedades de todos los órganos y sistemas.

El exceso de ácido y la falta de suficiente agua hacen que la orina sea espesa, ácida y saturada con diversas sales y venenos, creando las condiciones ideales para la formación de cálculos renales, enfermedades renales e insuficiencia renal.

Se produce fatiga crónica y debilidad, debilitamiento y dolor en los músculos. Y la debilidad de los huesos y los músculos conduce al debilitamiento, la enfermedad y la destrucción de las articulaciones.

Un ambiente ácido constante en la boca destruye los dientes y provoca enfermedades de las encías.

Cuando el pH vuelve a la normalidad, se recupera la salud, lo principal es no llegar tarde. El cuerpo tiene capacidades asombrosas de recuperación, pero necesita condiciones y nutrición para ello. Una de las condiciones es un ambiente alcalino más neutro.

¿Cómo determinar el nivel de acidez del cuerpo?

Nos resulta difícil determinar de forma independiente la acidez de la sangre o la linfa. Pero es bastante posible determinar la acidez de la orina y la saliva. Dependiendo de los alimentos consumidos, estos líquidos cambian inmediatamente. Puedes comprobar la acidez utilizando papeles tornasol.

Si el pH de la orina está entre 6,0 y 6,4 por la mañana y entre 6,4 y 7,0 por la noche, entonces su cuerpo está funcionando normalmente. Estos indicadores también pueden servir para determinar qué tan bien el cuerpo absorbe calcio, sodio, potasio y magnesio. Si todo es normal, entonces hay suficientes minerales para regular el nivel de acidez en el cuerpo.

Ahora la saliva. Si el nivel de pH de la saliva está entre 6,4 y 6,8 durante el día, esto también es una indicación de la salud de su cuerpo. Pero recuerde, para medir el pH de la saliva, para obtener un resultado más preciso, debe hacerlo durante 10 días, cada hora. Ésta es la única forma de determinar con mayor precisión su equilibrio ácido-base.

Si el pH se desvía de la norma, tome medidas inmediatas. Incluso si todo está bien y tu desempeño es normal, toma medidas para que no tengas que arrepentirte en el futuro. ¿Estoy en vano escribiendo todo esto?

Terminaré aquí. Qué hacer con el aumento de acidez en el cuerpo y qué hacer para evitarlo antes de que sea demasiado tarde, lo hablaremos en el próximo artículo.

Todo lo mejor, no te enfermes.

En este artículo aprenderá todo lo más importante sobre el equilibrio ácido-base del cuerpo humano: cuál es el nivel normal de pH de la sangre, la orina y la saliva, cómo medir el pH del cuerpo, qué amenaza el desequilibrio del pH, Cómo restablecer el equilibrio ácido-base.

¿Qué es el equilibrio ácido-base?

La proporción de ácido y álcali en cualquier solución se llama equilibrio ácido-base o equilibrio ácido-base. El equilibrio ácido-base se caracteriza por un indicador de pH especial (potencia del hidrógeno, la fuerza del hidrógeno), que muestra la cantidad de átomos de hidrógeno en una solución determinada. A pH 7,0 se habla de un ambiente neutro. Cuanto más bajo es el nivel de pH, más ácido es el ambiente (de 6,9 ​​a 0). Un ambiente alcalino tiene un nivel de pH alto (de 7,1 a 14,0).

El cuerpo humano tiene una determinada proporción ácido-base, caracterizada por el valor del pH (hidrógeno). El valor del pH depende de la relación entre iones cargados positivamente (formando un ambiente ácido) e iones cargados negativamente (formando un ambiente alcalino). El cuerpo se esfuerza constantemente por equilibrar esta proporción, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. La violación del equilibrio ácido-base puede provocar enfermedades graves.

Cómo comprobar el equilibrio ácido-base

Puede comprobar su equilibrio ácido-base utilizando tiras reactivas de pH. Esto se hace rápida y fácilmente en la siguiente secuencia:

1. Desempaque la tira reactiva.
2. Humedecerlo con orina o saliva.
3. Compare la lectura de la tira reactiva con la tabla de colores de pH incluida en el paquete.
4. Evalúe sus resultados correlacionándolos con la hora del día.

Si el nivel de pH de la orina fluctúa entre 6,0 y 6,4 por la mañana y 6,4 y 7,0 por la noche, entonces su cuerpo está funcionando normalmente.

Si el nivel de pH de la saliva se mantiene entre 6,4 y 6,8 durante todo el día, esto también indica la salud de su cuerpo.

El nivel de pH más óptimo de la saliva y la orina es ligeramente ácido, en el rango de 6,4 a 6,5. El mejor momento para determinar el nivel de pH es 1 hora antes de una comida o 2 horas después de una comida. Compruebe el nivel de pH 2 veces por semana 2-3 veces al día.

pH normal de la orina

Los resultados de la prueba de pH de la orina muestran qué tan bien el cuerpo absorbe minerales como calcio, sodio, potasio y magnesio. Estos minerales regulan los niveles de acidez en el cuerpo. Si la acidez es demasiado alta, el cuerpo debe neutralizar el ácido. Para neutralizar el exceso de ácido que comienza a acumularse en los tejidos, el cuerpo se ve obligado a tomar prestados minerales de varios órganos y huesos. De esta forma se regula el nivel de acidez.

pH normal de la saliva

Los resultados de las pruebas de equilibrio ácido-base salival indican la actividad de las enzimas en el tracto digestivo, especialmente en el hígado y el estómago. Este indicador da una idea del trabajo tanto de todo el organismo como de sus sistemas individuales.

A veces hay una mayor acidez tanto de la orina como de la saliva. En tales casos estamos hablando de “doble acidez”.

Equilibrio ácido-base de la sangre.

El equilibrio ácido-base de la sangre es una de las constantes fisiológicas más estrictas del cuerpo. Normalmente, este indicador puede variar entre 7,35 y 7,45. Un cambio de este indicador de al menos 0,1 conduce a una disfunción del sistema cardiorrespiratorio. Cuando el pH de la sangre cambia a 0,3, se producen cambios graves en el funcionamiento del sistema nervioso central (hacia la supresión de sus funciones o sobreexcitación), y un cambio de 0,4, por regla general, no es compatible con la vida.

Aumento de la acidez en el cuerpo.

Un desequilibrio en el pH del cuerpo en la mayoría de las personas se manifiesta en forma de aumento de la acidez (un estado de acidosis). En esta condición, el cuerpo tiene dificultad para absorber minerales como calcio, sodio, potasio y magnesio. Los órganos vitales sufren de falta de minerales. Si no se detecta a tiempo, la acidosis puede causar daños al organismo de forma gradual y desapercibida durante varios meses e incluso años.

Causas de la acidosis

La acidificación del cuerpo puede ocurrir por muchas razones. Éstos son algunos de ellos:

• abuso de alcohol, tabaquismo;
• hipoglucemia (niveles bajos de glucosa en sangre);
• insuficiencia hepática y/o renal;
• nutrición pobre;
• hipoxia (bajo contenido de oxígeno en el cuerpo);
• deshidración;
• complicaciones de la diabetes;
• procesos inflamatorios severos;
• tomando ciertos medicamentos;
• aumento de la actividad física durante mucho tiempo.

¿A qué conduce la acidosis?

La acidosis puede causar los siguientes problemas:

• enfermedades del sistema cardiovascular, incluido vasoespasmo persistente, aumento de la presión arterial, disminución de la concentración de oxígeno en la sangre;
• enfermedades de los riñones y la vejiga, formación de cálculos;
• problemas respiratorios;
• aumento de peso y diabetes;
• fragilidad ósea, así como otros trastornos del sistema musculoesquelético, por ejemplo, la formación de osteofitos (espolones);
• dolor en las articulaciones y dolor muscular asociado con la acumulación de ácido láctico;
• inmunidad disminuida;
• aumento de los efectos nocivos de los radicales libres, que pueden contribuir al desarrollo del cáncer;
• debilidad general, trastornos graves de las funciones autónomas.

Video de la nutricionista Marina Stepanova sobre el equilibrio ácido-base.

Aumento del contenido de álcali en el cuerpo.

Con un mayor contenido de álcalis en el cuerpo (estado de alcalosis), como ocurre con la acidosis, la absorción de minerales se ve afectada. Los alimentos se digieren mucho más lentamente, lo que permite que las toxinas pasen del tracto gastrointestinal a la sangre. La violación del equilibrio ácido-base hacia los álcalis es peligrosa y requiere tratamiento en un hospital. Por lo general, es el resultado de hiperventilación, vómitos intensos, deshidratación o toma de medicamentos que contienen álcali.

Cómo restablecer el equilibrio ácido-base

Durante la actividad vital del cuerpo, se forman productos de descomposición tanto ácidos como alcalinos, y los primeros se forman varias veces más que los segundos. Las defensas del organismo, que garantizan el equilibrio ácido-base inalterado, tienen como objetivo neutralizar y eliminar los productos de descomposición principalmente ácidos. Está en su poder ayudar a su cuerpo a mantener un equilibrio saludable del pH, en primer lugar, componiendo adecuadamente su dieta.

Equilibrio ácido-base de productos.

Diferentes alimentos tienen diferentes proporciones de minerales ácidos y alcalinos. Convencionalmente, todos los productos se pueden dividir en ácidos y alcalinos.

Acidez de los productos: 1-6 ácido, 7 neutro, 8-10 alcalino

Los alimentos ácidos incluyen:

• café, té negro, cacao, todas las bebidas alcohólicas, zumos enlatados;
• azúcar y todos los productos que lo contienen (dulces, chocolate, bebidas carbonatadas dulces, jugos y bebidas de frutas azucarados, mermeladas y conservas, frutas encurtidas), edulcorantes artificiales;
• productos horneados (especialmente harina blanca), pasta, legumbres (excepto frijoles y guisantes frescos), arroz, trigo sarraceno, maíz, frijoles manchados y morados, maní, nueces (excepto almendras), avena, semillas de calabaza y girasol;
• carnes, aves, pescado;
• huevos;
• productos lácteos (excepto leche fresca y suero y requesón caseros muy frescos);
• ostras, mejillones, camarones, cangrejos de río.

Los alimentos alcalinos incluyen:

• todas las frutas frescas y secas, zumos de frutas recién exprimidos sin azúcar, bayas;
• todas las verduras, jugos de verduras, hortalizas de hojas verdes, algas;
• aceite de oliva, linaza y canola (colza);
• té verde y de flores;
• miel fresca (en panales);
• hongos;
• mijo, arroz salvaje;
• la leche materna;

Eso sí, debemos consumir ambos productos (cada producto es útil a su manera), pero manteniendo la proporción. En nuestro menú debería haber 2-3 veces más alimentos alcalinos que ácidos.

Lamentablemente, por diversas razones, no siempre es posible mantener ese equilibrio. Una muy buena adición a una nutrición adecuada son los suplementos dietéticos.

Productos para alcalinización

NSP ofrece una amplia gama de productos que pueden regular los niveles de pH. Éstos son algunos de ellos:

1. Como sabes, el mineral más importante para regular el equilibrio del pH es el calcio. Calcio coralino – una fuente de calcio y magnesio biodisponibles con un fuerte efecto alcalinizante.
2. Quelato de calcio y magnesio – contiene calcio y magnesio en forma quelada de fácil digestión, también ayuda a neutralizar los ácidos.
3. Líquido de clorofila – otro complemento alimenticio con un fuerte efecto alcalinizante. Se puede tomar durante mucho tiempo.

El desequilibrio ácido-base puede manifestarse en la forma acidosis o alcalosis. Las acidosis se caracterizan por un aumento en la concentración de iones de hidrógeno en comparación con la norma. El valor del pH disminuye. En los casos en que la concentración de iones de hidrógeno disminuye y se acumulan componentes alcalinos, se produce un estado de alcalosis. Al mismo tiempo aumenta el valor del pH. El límite incompatible con la vida se produce cuando el pH = 8. Dependiendo del mecanismo de desarrollo de los trastornos, se distinguen cuatro tipos de trastornos del equilibrio ácido-base, aunque con mayor frecuencia son mixtos: acidosis metabólica y respiratoria, alcalosis metabólica y respiratoria (Tabla 1 ). Según el grado de compensación distinguen formas compensadas, subcompensadas y no compensadas.

Tabla 1 - Cambios en el equilibrio ácido-base y su origen.

Cambios en el equilibrio ácido-base.	Indicadores para evaluar el estado ácido-base.
		NSO 3 -- , mmol/l	рСО2, mm Hg. Arte.
Acidosis metabólica
Acidosis respiratoria
Alcalosis metabólica
Alcalosis respiratoria

Acidosis o alcalosis compensada se caracterizan únicamente por cambios en la concentración de HCO3 -, CO 2 y H +, que tienen como objetivo normalizar el pll y ocurren sin cambios en el valor del pH de la sangre: es, respectivamente, 7,40-7,35 (acidosis compensada) y 7,40-7,45 (acidosis compensada). alcalosis). Sin embargo, cuando los productos metabólicos ácidos o alcalinos continúan acumulándose en los tejidos animales, el grado de aumento o disminución del CO 2 en ellos llega a ser tal que la compensación de estos cambios se vuelve imposible. Luego se desarrolla en el cuerpo del animal una acidosis subcompensada (el pH de la sangre es 7,34-7,25) o alcalosis (el pH está en el rango de 7,46-7,55), es decir. el cambio en el valor del pH aún es insignificante (Tabla 2).

La profundización de la patología provoca cambios irreversibles en el equilibrio ácido-base. Se desarrolla acidosis no compensada (pH sanguíneo inferior a 7,25) o alcalosis (pH superior a 7,55).

Tabla 2 - Indicadores estimados de diferentes grados de acidosis y alcalosis.

Grado de violación
compensado
Subcompensado
no compensado

Acidosis metabólica se refiere a las alteraciones más comunes y graves del equilibrio ácido-base, que se basa en un aumento primario del contenido de ácidos no volátiles en el organismo o la pérdida de álcalis. Se desarrolla como resultado de alteraciones del metabolismo intermedio en los tejidos y la acumulación de ácidos orgánicos (láctico, pirúvico, acetoacético, etc.), fosfatos, sulfatos; en caso de liberación insuficiente o degradación de estos metabolitos por los órganos afectados: hígado, pulmones, riñones, intestinos, cuando se alimenta a los animales con piensos de baja calidad (pulpa agria, vinaza, ensilaje, heno) que contienen un exceso de ácidos orgánicos (butírico, acético , láctico). En este caso los bicarbonatos se utilizan para neutralizar sus isómeros, no se metabolizan en los tejidos animales y se liberan en forma de sales de sodio y potasio.

En los rumiantes, la causa de la acidosis metabólica es la alimentación con piensos que contienen cantidades excesivas de carbohidratos fácilmente solubles: concentrados de cereales, patatas, remolacha azucarera. La proporción de concentrados en el suministro energético de las vacas de alto rendimiento suele ser del 50 al 56%, en lugar del máximo del 45%. Los carbohidratos que se descomponen fácilmente (almidón, azúcar) se fermentan rápidamente con la formación de cantidades excesivas de ácido láctico, lo que provoca el desarrollo de acidosis ruminal y, como resultado, acidosis metabólica. Además, las vacas altamente productivas en las primeras 8-10 semanas de lactancia no compensan el consumo de plástico y material energético para la producción de leche mediante el consumo de pienso, es decir, desarrollan un balance energético negativo. Esta deficiencia se compensa con las reservas internas del organismo (síndrome de lipomovilización), que se acompaña de una formación excesiva de cuerpos cetónicos y el desarrollo de acidosis metabólica ( cetoacidosis).

La acidosis metabólica es consecuencia de muchas patologías: diarrea de diversas etiologías, insuficiencia cardiovascular, hipoxia causada por enfermedades pulmonares y anemia, daño renal, diabetes, cetosis, distrofia nutricional. El mecanismo de desarrollo de la acidosis metabólica en estas enfermedades es diferente. Así, en la diarrea de diversas etiologías, especialmente en recién nacidos, es importante la eliminación de grandes cantidades de bicarbonatos del organismo, la deshidratación, los trastornos circulatorios y la hipoxia resultante y la inanición. Disminuye la excreción de iones de hidrógeno a través de los intestinos. Como resultado del ayuno se produce una deficiencia de compuestos energéticos, lo que conlleva la movilización de grasas del depósito y la acumulación de productos de oxidación incompleta de los ácidos grasos, especialmente los ácidos acetoacético y β-hidroxibutírico. En una condición acidótica severa, el valor del pH de la sangre venosa en los terneros disminuye a 7,25, que normalmente es de 7,39 a 7,41, y la concentración de bicarbonato HCO3 es de hasta 14 mmol/l o menos (normalmente de 25 a 30).

La acidosis metabólica se desarrolla especialmente durante la hipoxia causada por insuficiencia cardiovascular, daño pulmonar (neumonía, edema), anemia poshemorrágica y otros tipos. En tales condiciones, la oxidación anaeróbica de la glucosa (glucólisis) aumenta y el ácido láctico se acumula en el cuerpo, cuyo contenido determina la cantidad de acidosis, por lo que este tipo de acidosis metabólica se llama acidosis láctica.

En caso de enfermedades renales (glomerulonefritis aguda y crónica, pielonefritis), la excreción de ácidos orgánicos fuertes en la orina disminuye, los sulfitos y fosfatos se retienen en la sangre y los tejidos, que desplazan el bicarbonato extracelular. Al mismo tiempo, disminuye la reserva alcalina de la sangre, lo que provoca acidosis, azotemia e hiperfosfatemia. Cuando los túbulos renales están dañados, la acidosis es causada por una disminución en la excreción de iones de hidrógeno en la orina.

La acidosis metabólica se caracteriza por una disminución del pH sanguíneo, del bicarbonato y de las bases tampón sanguíneas, la presión parcial de dióxido de carbono y una deficiencia significativa de bases tampón.

Los sistemas más potentes para compensar la acidosis metabólica son el sistema tampón de bicarbonato y los riñones. El mecanismo de restauración del pH por parte de los riñones tiene como objetivo, por un lado, reducir la concentración de iones H + en el plasma eliminando su exceso con la orina en forma de ácidos orgánicos, iones de hidrógeno fosfato y cloruro de amonio, y por el otro. otro, aumentando la reabsorción de bicarbonato (NaHCO 3) de la orina en los túbulos contorneados.

Debido al desarrollo de la acidosis, se producen diversos trastornos metabólicos y funcionales en el cuerpo del animal. Los cambios en el metabolismo de proteínas, energía, carbohidratos y lípidos se caracterizan por disproteinemia, activación de la amoníacogénesis, cetonemia, acumulación de ácidos grasos libres, láctico y otros ácidos orgánicos, inhibición del ciclo de Krebs e intensidad de la oxidación mitocondrial. La acidosis tisular estimula el catabolismo de las proteínas. En el hígado se inhibe el uso de aminoácidos para la biosíntesis de proteínas, lo que resulta en un aumento del número total de ellos en estado libre. Por tanto, durante un curso crónico, el cuerpo del animal pierde una cantidad significativa de nitrógeno no proteico. Un estado prolongado de acidosis descompensada provoca la movilización de Ca 2+, Na + y P de los huesos, lo que afecta negativamente el estado del tejido óseo.

Con la acidosis metabólica, la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno disminuye. Esto significa que la formación de oxihemoglobina en los pulmones es más difícil, pero con acidosis moderada, la hemoglobina libera oxígeno a los tejidos más fácilmente.

Bajo la influencia de productos metabólicos ácidos, se suprime la función del miocardio y se altera el ritmo cardíaco (a pH<7,25). Сосуды миокарда сужаются, что приводит к уменьшению в них кровообращения. Вследствие снижения АД уменьшается кровоснабжение головного мозга и почек, нарушается выделительная функция почек, и в организме накапливаются токсические продукты обмена веществ, в частности аммиак.

Con la acidosis metabólica, se observan signos de alteración del metabolismo agua-sal. Debido a la retención de agua en el entorno intercelular y a las alteraciones hemodinámicas, los tejidos se vuelven hidrófilos. Al mismo tiempo, se produce una reorientación electrolítica en la célula, durante la cual aumenta el contenido de H + , K + , Na + , Cl - , ácidos orgánicos en el plasma sanguíneo y - HCO3 - disminuye.

La acidosis mejora de forma refleja la función suprarrenal. El nivel de catecolaminas, en particular de adrenalina, aumenta en la sangre, lo que garantiza que la presión arterial se mantenga dentro de los límites normales. La acidemia reduce la secreción de ácido clorhídrico en el estómago y provoca la aparición de úlceras en el mismo. En vacas con acidosis, la actividad celulolítica de la microflora ruminal disminuye, el contenido de ácido acético disminuye y aumenta el contenido de ácido propiónico.

Acidosis respiratoria se desarrolla con un exceso de CO 2 en el cuerpo y un aumento de la pCO 2 ( hipercapnia) debido a la disminución de la ventilación pulmonar. Se observa hipoventilación de los pulmones e hipercapnia en bronquitis y neumonía, enfisema alveolar, atelectasia y edema pulmonar, tumores malignos, pleuresía exudativa, neumotórax, insuficiencia cardiovascular, aumento de la presión intraabdominal (timpanismo ruminal, dilatación aguda del estómago, flatulencia intestinal). , disminución de la excitabilidad del centro respiratorio por lesiones cerebrales, hemorragia cerebral, aumento de la presión intracraneal, sobredosis de analgésicos, sedantes y anestésicos; Inhalación de aire con alta concentración de CO 2 y falta prolongada de O 2. La hipercapnia conduce al desarrollo de hipoxia, que provoca una oxidación insuficiente de los productos metabólicos intermedios en los tejidos y la acumulación de metabolitos ácidos, es decir, la acidosis metabólica se une a la acidosis respiratoria y se desarrolla una acidosis mixta.

La acidosis respiratoria conduce principalmente a una disfunción del sistema nervioso y de la circulación sanguínea. Un aumento de la concentración de CO 2 provoca el desarrollo de acidosis en el tejido cerebral, vasodilatación y un aumento del flujo sanguíneo. El suministro de sangre al cerebro aumenta sólo hasta cierto límite, y un aumento adicional de la pCO 2 y la dilatación de los vasos sanguíneos provocan una fuga de plasma a través de la pared del vaso y un aumento del líquido que separa las células cerebrales del lecho vascular. En este caso, se altera la difusión de oxígeno de la sangre a las células, lo que provoca hipoxia del tejido nervioso. La hipoxemia estimula la glucólisis y, por tanto, aumenta la formación de ácido láctico, lo que complica la acidosis del tejido cerebral y dilata aún más los vasos cerebrales. La difusión del plasma aumenta, intensifica la hipoxia y, por tanto, se forma un círculo vicioso.

La acidosis inhibe la contractilidad del músculo cardíaco debido al efecto directo de una mayor concentración de H +, también causa espasmos de los vasos venosos, como resultado de lo cual aumenta el volumen de sangre circulante, lo que conduce a un aumento en el volumen. y la presión en el lecho vascular de los pulmones, sobrecarga el ventrículo derecho y puede provocar edema pulmonar. Un aumento de la pCO 2 provoca un estrechamiento de las arteriolas de los pulmones y un aumento de la resistencia en las mismas, lo que también sobrecarga el ventrículo derecho y puede provocar su insuficiencia, especialmente en pacientes que ya han desarrollado el síndrome de cor pulmonale.

La compensación de la acidosis respiratoria la realizan los riñones de la misma forma que en la acidosis metabólica: Na 2 HPO 4 + H 2 CO 3 → NaH 2 PO 4 + NaHCO 3 . Además, debido a la acumulación de CO 2, se excita el centro respiratorio, lo que provoca hiperventilación de los pulmones por taquipnea. En ocasiones, gracias a esto es posible conseguir la máxima eliminación de CO 2 de la sangre a través de los pulmones. Para neutralizar el CO 2 en H 2 CO 3, también se utilizan los componentes principales de los sistemas tampón, principalmente hidrocarbonato. El desarrollo del proceso de compensación es rápido, pero los signos de un aumento de HCO 3 se pueden notar solo 2-3 días después del inicio de la acidosis. Por tanto, los procedimientos de tratamiento de la acidosis respiratoria deben tener como objetivo mejorar la ventilación alveolar.

Alcalosis metabólica Se desarrolla con la acumulación de álcalis en el cuerpo, una mayor pérdida de ácidos no volátiles y una excreción excesiva de H + por los riñones. Ocurre en rumiantes cuando se les alimenta con cantidades excesivas de leguminosas, masa verde, mezclas de arveja, avena y guisantes y avena, otros alimentos ricos en proteínas: tierra de guisantes, tortas, harinas y sustancias no proteicas que contienen nitrógeno (urea y otros sales). Esto produce una gran cantidad de amoníaco en el rumen, que reacciona con los ácidos neutralizándolos. Al interactuar con el agua, el amoníaco forma hidrato de óxido de amonio e iones de amonio, como resultado de lo cual el pH del contenido del rumen cambia hacia el lado alcalino (7,5-8,2). La alcalinidad de la sangre de reserva aumenta a 64 % en volumen de CO 2 o más, y el pH de la orina aumenta a 8,4 o más. La alcalosis metabólica se desarrolla en los rumiantes cuando se desplaza el abomaso, ya que disminuye el número de ciliados en el rumen (hasta 50-60 mil en 1 ml) y la concentración de ácidos grasos de cadena corta (65 mmol/l frente a 120 en vacas sanas). ). El contenido de abomaso pasa al rumen, la cantidad de cloruros en el rumen aumenta y en la sangre disminuye, como resultado de lo cual se desarrolla alcalosis. En animales con estómago unicameral, la alcalosis se desarrolla al vomitar debido a la pérdida de ácido clorhídrico.

La alcalosis metabólica se caracteriza por un aumento del pH sanguíneo, de las bases tampón y del anión del ácido carbónico (HCO 3 --).

Alcalosis respiratoria se desarrolla con la eliminación excesiva de CO 2 del cuerpo (hipocapnia), que se produce como resultado de la hiperventilación de los pulmones, que se observa con la exposición directa al centro respiratorio de diversos productos tóxicos (incluido el amoníaco), en las etapas iniciales de la neumonía. y encefalomielitis. La presión parcial de CO 2 disminuye, por lo que el pH de la sangre aumenta. La alcalosis se compensa mediante los riñones, que eliminan los iones HCO3 - y retienen los iones H +. La reacción de la orina se vuelve alcalina.

La principal consecuencia de la alcalosis respiratoria y metabólica es una disminución del tono de los músculos lisos de los vasos sanguíneos del cerebro, el corazón y los pulmones, mientras que la presión arterial disminuye y el flujo sanguíneo a través de estos órganos disminuye. Los mecanismos para eliminar la alcalosis implican el uso de componentes ácidos de sistemas tampón, pero son mucho más débiles en comparación con los mecanismos para eliminar la acidosis.

El equilibrio ácido-base (pH) es uno de los indicadores mediante los cuales podemos juzgar el funcionamiento de nuestro cuerpo y su salud.
Mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo es muy importante para el funcionamiento normal de todos los sistemas humanos internos. El nivel de pH determina la actividad óptima de todas las enzimas implicadas en el metabolismo.

Cuando se altera el equilibrio de ácidos y álcalis, se produce una disminución en la actividad de las enzimas, se produce un trastorno metabólico, debido a esto el cuerpo comienza a acumular toxinas. Y la primera etapa para limpiar el cuerpo de toxinas y desechos debe ser la etapa de restablecer el equilibrio del pH.

¡Cuídate, sonríe más a menudo y!

El estilo de vida de una persona moderna a menudo conduce a alteraciones en el equilibrio ácido-base del cuerpo. Muy a menudo, las personas sufren de altos niveles de acidez: acidosis. Esto es causado por el estilo de vida moderno.
Un aumento de la acidez del cuerpo es provocado por la falta y disminución de la actividad física, dietas estrictas, abuso de alcohol y tabaquismo.
La acidosis es ahora mucho más común que el exceso de álcali: la alcalosis.

Cómo medir el pH en casa
¿Cómo se pueden determinar rápida y fácilmente los valores de pH de nuestros fluidos corporales en casa? El método más sencillo y bastante preciso para medir el pH es el método del papel tornasol. El papel tornasol es una tira estrecha de papel empapada en tornasol, un tinte con una composición química compleja.

El papel tornasol es muy sensible. Por eso, los fabricantes lo colocan en pequeños recipientes especiales, generalmente de plástico, que lo protegen de la penetración de humedad. Para facilitar su uso, el papel tornasol se encuentra con mayor frecuencia en estos contenedores en forma de un pequeño rollo (o cortado en tiras). Tirando de la punta ubicada en el llamado dispensador, puede arrancar la cantidad necesaria de papel tornasol. Esto se debe hacer con las manos secas para que el papel no reaccione a la humedad de las manos.

Para obtener el resultado, debe humedecer el papel con saliva, colocarlo en la lengua durante 2-3 segundos, o sumergirlo en un frasco con orina y luego compararlo con la escala indicadora adjunta, que generalmente se coloca en el cuerpo del papel tornasol.


¿Qué indicadores podemos medir en casa? En primer lugar, los indicadores de sus fluidos biológicos: saliva, lágrimas y orina. Es mejor hacer esto por la mañana, una vez después de despertarse. Tenga en cuenta que se debe comprobar el pH de la saliva y las lágrimas antes de lavarse y cepillarse los dientes o enjuagarse la boca. Los procedimientos con agua harán ajustes inmediatos en el valor del pH y no corresponderá al nivel ácido-base real.

A continuación, podemos medir el pH de todas las bebidas que bebemos, el pH del agua del grifo y del agua embotellada si la bebemos habitualmente. Puede medir el pH de sopas, té, jugos (recién exprimidos y tetrapack), frutas y verduras. Puedes medir el pH de todos los productos que tengan un componente líquido. Hicimos esto porque era interesante saber qué alimentos consumimos y qué bebidas entran en nuestro cuerpo. No sólo medimos, registramos los datos en una libreta para tener, en primer lugar, nuestra propia base de datos. Y en segundo lugar, vea la imagen de los cambios de pH a lo largo del tiempo. Al final resultó que, el pH puede cambiar cuando el producto se expone a la temperatura y en otras circunstancias. Hemos abordado la medición del pH con tanto interés y atención porque proporciona información sobre nuestro equilibrio ácido-base. También te informa sobre cómo los alimentos afectan su nivel.
Para sacar una conclusión sobre el estado del medio interno del cuerpo, una medida no es suficiente. El valor del pH puede variar a lo largo del día dependiendo de la actividad del cuerpo, los alimentos ingeridos, la actividad física, el estrés, etc. Para que las lecturas sean objetivas, es necesario realizarlas varias veces al día durante 4-5 días seguidos.
Ingrese los resultados obtenidos en una tabla y luego aparecerá una imagen completa del pH de la orina.

Reglas para medir el pH de la orina:
El primero se quedó helado. No medimos la primera orina de la mañana porque contiene más ácido que otras muestras de orina. Contiene todos los ácidos filtrados y almacenados por los riñones durante la noche. La primera prueba se realiza durante la segunda micción de la mañana.
Segunda medición hecho antes del almuerzo.
Tercero antes de cenar.

Es importante realizar la prueba antes de las comidas porque el pH cambia rápidamente según los alimentos consumidos.
Registramos eventos que podrían afectar el pH en la nota. Por ejemplo, almorzar demasiado, cenar en un restaurante, beber alcohol, trabajar horas extras, practicar deportes, estrés severo y otras sobrecargas.

pH inferior a 7 (pH ácido)
La orina se oxida. El ambiente interno del cuerpo también se oxida. Cuanto menor sea el pH, mayor será la oxidación del medio ambiente. Por ejemplo, a un pH de la orina de 6 a 6,5, el ambiente interno está ligeramente oxidado y a un pH de 5 a 4,5, está muy oxidado.
El ambiente ácido del cuerpo es la causa de todas las enfermedades provocadas por la oxidación. Le recomendamos que tome inmediatamente medidas para desoxidar el organismo.

pH entre 7 y 7,5 (pH neutro)
Estamos hablando del valor de pH normal para una persona con buena salud. Necesitamos luchar por este valor. Esto es cierto, pero con una condición: si la primera orina de la mañana está oxidada (la que no medimos). Si la primera colección también es neutral, esto no es aceptable para una persona sana. La primera recogida de orina de la mañana elimina los ácidos filtrados durante la noche y debe ser ácida.
Si este no es el caso, los ácidos se eliminan mal y el pH permanece sin cambios durante todo el día. Los ácidos que no se eliminan del cuerpo permanecen en el interior y el ambiente interno se oxida.

pH superior a 7,5 (pH alcalino)
Hay tres opciones:
El ambiente interno del cuerpo está en equilibrio ácido-base o ligeramente alcalino. Esto ocurre con mayor frecuencia cuando la dieta se compone únicamente de alimentos alcalinos. Esto puede ocurrir en vegetarianos que comen pocos cereales y productos lácteos. Además, las personas que consumen diariamente un complejo de sustancias minerales, que o no necesitan o no las necesitan, pueden tener un pH alcalino. Pero estos son casos especiales; el pH alcalino no es un trastorno o enfermedad grave.

Las personas que constantemente tienen un pH de la orina superior a 7,5 tienen glándulas deficientes (las glándulas suprarrenales o las glándulas paratiroides) u otras enfermedades raras. Por lo general, estas personas son conscientes de sus enfermedades, saben que son causadas por dicho desequilibrio y están bajo la supervisión de un médico.

El tercer grupo es el más común. Se trata de personas cuya orina contiene muchos álcalis y el ambiente interno del cuerpo, por el contrario, está oxidado. El pH alcalino de la orina en estas personas no se debe a un consumo excesivo de bases (de las que el cuerpo intentaría deshacerse, como ocurre con el exceso de ácidos), sino a una retirada excesiva de bases de los tejidos orgánicos para neutralizar las sustancias altamente alcalinas. ambiente interno oxidado del cuerpo.
Esto ocurre a menudo en personas que padecen trastornos del metabolismo ácido. Los ácidos insuficientemente oxidados no abandonan el cuerpo a través del tracto respiratorio. Los riñones ayudan al cuerpo y asumen una doble función. Pero si los riñones están débiles, los ácidos se acumulan en cantidades peligrosas para el organismo.

Es muy importante prestar atención a los cambios en los niveles de pH a tiempo y, si es necesario, tomar medidas urgentes.