La dieta es fácil y eficaz. Dieta hiperligera o el camino hacia un cuerpo bello y un cuerpo sano

Una dieta ligera será una forma ideal de corregir tu figura de una forma fácil y sin mucho sufrimiento para el cuerpo y el sistema nervioso. La técnica es simple, no prevé prohibiciones estrictas, pero también requiere el cumplimiento de ciertas reglas que lo ayudarán a lograr buenos resultados y perder algunos kilos de más.

Requisitos de la dieta, su esencia y reglas.

Mucha gente cree que una dieta es una restricción de alimentos, constantes dolores de hambre y una cierta actitud psicológica que permite soportar todo el período de ayuno. Pero esto no es del todo cierto, porque puedes hacer que tu figura sea bella y atractiva simplemente siguiendo las opciones más populares para una dieta ligera. Esta técnica te ayudará a perder peso rápidamente, para que puedas disfrutar de los resultados en una semana.

Puedes probar una técnica sencilla que dura hasta 7 días. Si se siente bien, puede continuar con la dieta hasta por un mes. Todo depende de cuánto peso necesites perder y tonificar tu cuerpo.

Muchas personas que están perdiendo peso notan que una dieta ligera les ayuda a deshacerse de 2 kilos de más, a veces más. El efecto será más notable si practicas deportes.

Si alguien que está adelgazando decide hacer esta dieta para transformar su organismo, debe saber que el tamaño de una ración de alimento no debe superar la capacidad de la palma de su mano. Se recomiendan comidas pequeñas. Es necesario comer con frecuencia, pero no lo suficiente. Debes crear una dieta y seguir una dieta que incluya desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena. Cada comida debe realizarse con un intervalo de tiempo de 2 a 2,5 horas.

• Limite el consumo de sal. Si alguien que está perdiendo peso decide ponerse a dieta (durante 3 días o una semana), lo mejor es abandonar la sal por completo. Y durante más tiempo, es necesario añadir sal a los platos, ya que un rechazo total puede provocar problemas. Pero no hay que salar todo, es mejor añadir sal a los alimentos que parecen insípidos y sin sabor. No se debe añadir sal a los platos mientras se están preparando, esto debe hacerse inmediatamente cuando el producto esté listo para su consumo. En lugar de sal, para mejorar el sabor, se recomienda utilizar ajo y jugo de limón, la salsa de soja también tiene un sabor ligeramente salado, que se puede añadir a los platos. Si descuida esta regla y continúa consumiendo sal, esto se convertirá en un obstáculo para eliminar el exceso de líquido del cuerpo, por lo que es poco probable que comience el proceso de pérdida de peso.
• Beba al menos 1,5 litros de agua pura sin gas al día. Esta regla es obligatoria. Y en verano o cuando se practica deporte es recomendable aumentar el volumen.
• Deja los cereales en tu dieta. Lo mejor es comer gachas de trigo sarraceno, cebada perlada y avena. Se recomienda excluir otros cereales por un tiempo.
• Evite las frutas dulces y las verduras con almidón. Es necesario renunciar a las patatas, las uvas, los plátanos y algunos postres.
• Evite los productos de harina. Si esto es muy difícil de hacer, la técnica permite consumir pan de centeno en una cantidad mínima.
• No comer después de las 19-00. La última comida no debe ser más tarde de las 19:00 horas, incluso si las luces se apagan a las 00:00 horas.
• Reducir la cantidad de huevos y productos lácteos. Durante la dieta se permite el consumo de estos productos, pero en dosis mínimas.
• Evite bebidas y alimentos no saludables. Durante la dieta se debe evitar el consumo de bebidas carbonatadas y alcohólicas. No se dé el gusto con alimentos grasos y dulces.
• Deja el resto de productos. En general, puedes comer otros alimentos de tu dieta, pero se recomienda elegir opciones saludables con la mayor frecuencia posible para no solo reducir el peso corporal, sino también tener un efecto positivo en el organismo.

• Proteínas. Se sabe que los alimentos proteicos son fácilmente digeribles y rápidamente digeridos por el organismo, dejando una sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso. Se debe dar preferencia a la carne magra de res, pescado, conejo y aves, así como mariscos.
• Fibra y vitaminas C. Estos elementos se encuentran en verduras y frutas y ayudan a absorber adecuadamente los nutrientes que se encuentran en las proteínas.
• Bifidobacterias. Se encuentran en el kéfir y el yogur natural. Ayudan a limpiar suavemente el cuerpo de desechos y toxinas, mejoran la digestión y proporcionan una pérdida de peso fácil y eficaz.

Ventajas y desventajas de la técnica.

La ventaja es que una dieta ligera ofrece varias opciones, por lo que puedes elegir la más óptima sin limitarte ni pasar hambre. Además, no experimentarás molestias psicológicas ni físicas, por lo que te resultará más fácil adelgazar. Además, esta técnica le permite suministrar al cuerpo una cantidad suficiente de sustancias útiles, lo que reduce el riesgo de problemas de salud.

La desventaja de este método es que una dieta ligera no es adecuada para todos, ya que no proporciona una pérdida de peso rápida y, por lo tanto, no ayudará a modernizar significativamente su figura.

Menú de dieta

Existen varias opciones para una dieta ligera, para que puedas elegir la que más te guste y te permita adelgazar para tu placer. Todas las dietas tienen una duración determinada, pero si te sientes bien, el método se puede prolongar.

Dieta ligera: pérdida de peso cómoda

Se presentan opciones de platos que deben consumirse dentro de los 3 días. Esta técnica se puede continuar durante un mes.

Desayuno	· 1 huevo de codorniz cocido, 100 g de espinacas, 2 orejones, 200 ml de zumo de naranja; · 150 g de avena con agua, 30 g de queso duro con un contenido mínimo de grasa, 30 g de pan de centeno; · 100 g de pechuga de pollo hervida, 100 g de gachas de trigo sarraceno ya preparadas, 150 ml de té verde.
Aperitivos	· 1 naranja; · 1 manzana; · 2 ciruelas; · medio plátano y medio pomelo.
	· 200 g de sopa ligera de verduras, 100 g de pechuga de pollo hervida o al horno; · 150 g de pescado hervido o al horno, 2 pepinos; · 200 g de sopa de puré de verduras de calabacín, zanahoria y apio; 150 g de ensalada de verduras de tomates, pepinos, pimientos morrones.
tardes	· 200 ml de yogur natural sin aditivos; · 200 ml de kéfir desnatado y 20 g de pan de centeno; · 150 g de ensalada de verduras de zanahoria, col blanca y hierbas, aliñada con un chorrito de aceite de oliva.
	· 100 g de requesón bajo en grasa, 200 ml de kéfir; · 150 g de requesón; · 100 g de pescado al horno, 100 g de col guisada.

Deliciosa dieta ligera

Otra dieta eficaz para adelgazar es una técnica cuyos principios incluyen la posibilidad de desayunar y almorzar con platos familiares, pero en pequeñas cantidades. Un requisito previo es evitar los alimentos ricos en calorías y grasas. Conviene cenar exclusivamente con kéfir desnatado con salvado.

Muchas personas que están perdiendo peso afirman que, curiosamente, esta cena resulta muy abundante gracias al salvado. Por lo tanto, no tendrá que quedarse dormido con sensación de hambre cuando el cuerpo se acostumbre a dicha nutrición.

Menú de muestra para cada comida:

• Desayuno: tortilla de 2 huevos; 1 sándwich elaborado con un trozo de pan de centeno y queso duro bajo en calorías; 200 ml de té sin azúcar.
• Bocadillo: 200 ml de té con 1 malvavisco o 50 g de malvavisco/cualquier fruta y 200 ml de yogur natural.
• Cena: 150 g de gachas de arroz, 1 chuleta al vapor, 150 g de ensalada de verduras sin almidón/150 g de gachas de trigo sarraceno, 50 g de filete de pollo cocido, 150 g de ensalada de pepino y tomate.
• Bocadillo de la tarde: 200 g de ensalada de verduras, sazonada con 1 cucharadita. aceite de oliva/200 g fruta.
• Cena: 200 ml de kéfir desnatado con 30 g de salvado.

Puedes seguir esta dieta todo el tiempo que quieras hasta conseguir el resultado deseado. Para mejorar el efecto se recomienda hacer ejercicio: ir al gimnasio, correr por la mañana, hacer ejercicios en casa o caminar con más frecuencia.

Rechazo de cosas nocivas: una dieta ligera eficaz

No menos popular entre los métodos sencillos es esta dieta, basada en el rechazo de los alimentos nocivos. Puede seguir este régimen en cualquier momento, ya que es absolutamente inofensivo para el cuerpo. De acuerdo a los requerimientos de la dieta, lo ideal es comer 5 veces al día, pero no menos de 3. Se debe evitar el consumo de comida rápida, dulces y comidas con almidón, bebidas carbonatadas y jugos dulces. Puedes sustituir los dulces por una pequeña cantidad de malvaviscos o gelatina, o mejor aún, requesón. También debes limitar tu consumo de vegetales con almidón.

La última comida debe realizarse a más tardar 3 horas antes de acostarse. Es muy importante seguir estas recomendaciones y el proceso de pérdida de peso será, aunque insignificante, pero fluido.

Menú de muestra para 1 día:

Desayuno: 150 g de avena cocida en leche desnatada, con frutos secos; 200 ml de té sin azúcar.

Bocadillo: 2 malvaviscos, 200 ml de kéfir desnatado.

Cena: 200 g de filete de pescado al horno o hervido, 150 g de ensalada de verduras, 200 ml de té o 110 ml de café sin azúcar.

Bocadillo de la tarde: 1 manzana o naranja grande.

Cena: 150 g de col guisada y 50 g de filete al horno, 200 ml de té sin azúcar.

Dieta para adelgazar y alimentos crudos.

Una dieta igualmente ligera es el método de los 7 días. Durante todo el período, podrá deshacerse de 5 kilos de más. La época del año más óptima para seguir la dieta es el verano, pero también puedes seguirla en otras estaciones. Los requerimientos dietéticos se basan en el consumo de frutas y verduras crudas. Es decir, está prohibido ingerir alimentos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico.

No se recomienda beber líquidos calientes. Asegúrese de beber hasta 2,5 litros de agua sin gas purificada durante el día. De esta forma podrás evitar sentirte mal y deshidratarte. Si no hay problemas de salud, se permite ampliar la dieta, pero añadiendo al menú diario hasta 50 g de frutos secos.

Menú de muestra para 1 día:

Desayuno: 2 naranjas o 150 g de ensalada de manzanas y cítricos.

Cena: 200 g de ensalada de verduras a base de pepinos, tomates, lechuga o col blanca y zanahoria.

Cena: 200 g de macedonia de cualquier fruta excepto plátano y uvas.

Puedes tomar un refrigerio si lo deseas. Entre las comidas principales puedes consumir 1 verdura o fruta.

Contraindicaciones

La mayoría de las opciones dietéticas son adecuadas para casi todas las personas. Pero seguir el método está prohibido para las personas que padecen intolerancia individual a cualquier producto incluido en la dieta de un determinado método. Tampoco es deseable que las personas con exacerbación de enfermedades crónicas, las mujeres embarazadas y las madres lactantes sigan la dieta.

Una dieta ligera te permitirá deshacerte fácilmente de los kilos de más, corregir tu figura y tonificar tu cuerpo. Al combinar la técnica con el deporte se pueden conseguir buenos resultados y una mayor pérdida de peso. Lo principal es cumplir con todos los requisitos de la dieta y luego comenzará el proceso de adelgazamiento.

¡Di no!" ¡Comida insípida, dietas de hambre y nutrición monótona! ¡Te presentamos recetas de desayunos, almuerzos y cenas saludables que te harán la boca agua y querrás estar preparado de inmediato!

La comida es indispensable para cualquier persona en la tierra, porque proporciona todo lo necesario para mantener la salud y el desarrollo del organismo. Las tendencias del siglo XXI han llevado a que la comida se haya convertido en un culto: una gran cantidad de tiendas, cafés, restaurantes y puestos con "golosinas" atraen a millones de personas. Sin embargo, casi todos estos establecimientos de alimentación venden productos nocivos para el organismo, cuyo consumo provoca obesidad, trastornos metabólicos y otros problemas de salud.

¿Cómo comer correctamente y qué comer para adelgazar? La respuesta es simple: hay que recurrir a la cocina dietética. Cientos de personas dirán inmediatamente que esa comida es monótona y no tiene sabor, pero esta opinión es errónea. Chefs de todo el mundo han desarrollado millones de deliciosas recetas dietéticas para bajar de peso que satisfarán las necesidades de mujeres, hombres y niños.

Mucha gente percibe la alimentación dietética como parte del tratamiento tras una enfermedad, pero no es así. Una alimentación saludable es una excelente manera de ordenar su cuerpo, eliminar los kilos de más y mejorar su salud.

Cada día, para mantenerse en buena forma, una persona debe consumir más de 70 sustancias diferentes: proteínas, grasas, carbohidratos, oligoelementos, minerales, vitaminas.

Las proteínas animales no se pueden sustituir por proteínas vegetales. Las sustancias contenidas en la carne y el pescado permiten a nuestro organismo producir la energía necesaria para su funcionamiento normal. Las proteínas animales deben estar presentes en la dieta de niños y adolescentes.

Tradicionalmente, la cocina rusa contiene una gran cantidad de carne, patatas, pan, productos de harina y también dulces. Esta dieta nos resulta familiar, pero perjudica no solo a nuestro organismo, sino también a nuestra figura.

Que comer correctamente

Existen muchas teorías sobre lo que se debe comer. Todos ellos se basan en juicios sobre la nutrición de nuestros antepasados. Las opiniones de la gente los han dividido entre aquellos que creen que antes la gente comía sólo alimentos vegetarianos y aquellos que se adhieren a los alimentos cárnicos: los carnívoros. En cualquier caso, todo el mundo cree que tiene razón y este tipo de debates se llevan a cabo desde hace décadas.

La cocina dietética es un conjunto equilibrado y moderado de productos alimenticios para mantener la salud y belleza del cuerpo humano. Los nutricionistas crean un programa de dieta basado en los siguientes factores:

• edad;
• intensidad de la vida;
• Lugar de residencia.

Los alimentos dietéticos diseñados para niños no son aptos para un adulto.

Creando una dieta para bajar de peso.

Los principios en los que se basa la dieta de adelgazamiento:

1. Equilibrio calórico. Un factor importante a la hora de elaborar un programa de adelgazamiento, porque para eliminar los kilos de más es necesario crear una deficiencia de proteínas en el organismo. Durante la digestión, las proteínas se descomponen en aminoácidos, que el cuerpo humano procesa para convertirlos en energía, es decir, la ausencia de este elemento obligará al cuerpo a descomponer los tejidos grasos y tomar energía de ellos. Además, al preparar una dieta, debe cumplir con el sistema: cuántas calorías consume, cuántas calorías quema. Un estilo de vida activo le permite controlar la constante "destrucción" de grasas y la nutrición dietética contribuye a una pérdida de peso más eficaz.
2. Diversidad. Siempre debes seguir una dieta equilibrada. El hombre es omnívoro y para llevar una vida normal necesita una dieta completa y de calidad. No debes obsesionarte con el vegetarianismo, el consumo de carne o el frugívoro.
3. ¡NO a comer en exceso! El primer paso para perder peso es acostumbrar al cuerpo a comer pequeñas porciones de comida. De acuerdo con las reglas de dietética, una porción no excede los 200-350 g para las comidas principales y para los refrigerios, 50-150 g.

Siguiendo los principios básicos de la nutrición dietética, podrá crear un horario de comidas conveniente para usted, que posteriormente le permitirá obtener una buena figura y buena salud.

Nutrición con conteo de calorías.

Al desarrollar una dieta, debes tener en cuenta las calorías. Las calorías son esenciales para el cuerpo humano. Ayudan a la función respiratoria, bombean sangre a través de los vasos, hacen funcionar los órganos, etc.

Para determinar el contenido calórico de los alimentos, es necesario conocer los siguientes valores:

• Un gramo de proteína contiene 4 calorías;
• un gramo de grasa tiene 9 calorías;
• un gramo de carbohidratos – 4 calorías;
• Un gramo de alcohol contiene 7 calorías.

Aunque las bebidas alcohólicas contienen calorías, no son nutritivas.

Para elegir un menú dietético para usted, primero debe hacerlo. Calcularlos es sencillo: una caloría por hora por kilogramo de peso. Es decir, una persona de 20 a 40 años necesita entre 1200 y 1500 kcal al día. Por supuesto, la tasa de quema de grasa para cada uno es diferente, depende de la cantidad de actividad física, el estrés y la actividad de la vida.

Productos para olvidar

En su deseo de perder peso, algunas personas se torturan con el hambre. Es absolutamente imposible hacer esto. Elaborando un menú para la semana con calorías calculadas, comerás bien sin dañar tu organismo y conseguirás una figura ideal.

Para conseguir el peso deseado tendrás que olvidarte de la existencia de algunos productos “nocivos para la figura”, y si los consumes, que sea en cantidades muy pequeñas:

• productos de panadería;
• dulce;
• carne de cerdo, ganso y pato, tocino, cordero;
• vegetales y mantequilla, margarina;
• lácteos grasos y productos lácteos fermentados;
• papa;
• zumos, limonadas, cócteles, cacao comprados en tiendas;
• bebidas alcohólicas;
• conservación;
• productos semiacabados, embutidos ahumados y cocidos;
• frutas secas;
• caviar;
• nueces.

Estos productos no dañarán su cuerpo, pero tampoco podrá ponerlo en orden con ellos.

Recetas Vegetarianas

El vegetarianismo es una dieta en la que una persona se niega total o parcialmente a consumir productos animales. Hay muchos partidarios y opositores de una dieta basada en plantas, y es poco probable que alguna vez lleguen a un consenso general. En cualquier caso, hoy en día hay cada vez más seguidores del vegetarianismo y también aumenta el número de recetas deliciosas e interesantes en las que se utilizan únicamente ingredientes vegetales. Por ejemplo:

Puré de calabaza dulce. Contenido calórico 167 kcal por 100 g.

Un postre dietético para tres raciones requerirá: 250 g de calabaza, 50 g de nueces molidas, 125 g de mermelada de ciruela, azúcar y canela al gusto.

El plato es muy sencillo de preparar. La calabaza se corta en cubos y se cuece al horno a 180 grados. Después de cocinar, la calabaza se tritura hasta obtener puré, se le agrega canela y azúcar. Coloque la mitad de la mezcla de calabaza en un recipiente hondo y agregue mermelada como siguiente capa. A continuación, el puré restante se distribuye uniformemente por la superficie. El plato se guarda en el frigorífico durante 10-12 horas. Antes de servir, el postre se espolvorea con nueces.

Sopa de cebolla. Contenido calórico 32 kcal por 100 g.

Para preparar tres porciones de sopa baja en calorías, necesitarás los siguientes ingredientes: tres cebollas medianas, media cabeza de repollo blanco, una zanahoria, un tomate y medio, especias y hierbas al gusto.

Para preparar la sopa, primero pique finamente todas las verduras. Los ingredientes se colocan en agua y se prenden fuego. Para que el caldo quede más dorado, puedes sofreír un poco la cebolla en aceite de oliva. Las cebollas también van con las verduras. La sopa debe hervir durante unos diez minutos. Pasado el tiempo, reduce el fuego y tapa la sartén con una tapa. Las verduras se cocinan a fuego lento durante otros 30-40 minutos.

Evitar los productos animales puede provocar una falta de vitaminas y minerales en el organismo. Al crear su dieta, asegúrese de incluir alimentos ricos en hierro, yodo, calcio y vitaminas D y B12.

Recetas dietéticas para adelgazar en casa.

En cualquier caso, para comer adecuadamente tendrás que cocinar en casa, ya que en las restauración pública no podrás controlar la cantidad de aceite y especias que se añaden a tu plato.

Los nutricionistas aconsejan eliminar en la medida de lo posible el uso de sal y especias en los platos, ya que irritan el estómago y provocan hambre.

Al preparar y comer según el menú dietético, se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

1. Es necesario comer despacio y con calma. Masticar bien los alimentos asegura la absorción completa de todos los elementos necesarios.
2. El plato debe tener un aspecto atractivo y un sabor agradable.
3. Diluya constantemente su dieta con diversas verduras y frutas.
4. Los productos lácteos se consumen separados de los platos principales.
5. Sólo se debe preparar una vez.
6. Tres horas antes de acostarse no debes comer nada.
7. Las frutas y verduras se consumen por separado.
8. Hay que levantarse de la mesa con una ligera sensación de hambre.

Recuerda que todos los productos utilizados en la preparación deben estar frescos y limpios.

Alimentos esenciales para la dieta.

A la hora de preparar comidas para adelgazar conviene recordar algunos productos que te ayudarán a combatir los kilos de más:

• Huevos hervidos. El habitual huevo de gallina duro y consumido en el desayuno saturará el cuerpo con la cantidad necesaria de proteínas para un día fructífero.
• Chucrut. Familiar para muchos desde la infancia, el repollo normaliza la microflora intestinal y favorece una digestión adecuada.
• Yogurt bajo en calorías. El producto lácteo no sólo te ayudará a saciar tu hambre durante los refrigerios en el trabajo, sino que también será un excelente aderezo para ensaladas.
• Cebada. Estos cereales contienen una gran cantidad de fibra, tan necesaria para adelgazar. Ayuda a mejorar el metabolismo y también crea una sensación de saciedad.
• Legumbres. Una gran cantidad de antioxidantes contenidos en los frijoles cargarán al cuerpo por nuevos logros.
• Semilla de lino. La linaza molida te ayudará a perder rápidamente de 2 a 3 kilogramos en una semana. El producto rico en fibra se añade en pequeñas porciones a los cereales o yogures.
• Apio. Una verdura maravillosa de la que todos los que están adelgazando han oído hablar. El apio rejuvenece las células del cuerpo, ayuda a normalizar la digestión y contiene muchas vitaminas y minerales útiles y un mínimo de calorías.
• Filete de pollo. La proteína magra más popular es el mejor producto para la nutrición dietética.
• Palta. Una fruta saludable que llenará el organismo de grasas, minerales y vitaminas, pero no debes abusar de ella. La norma de aguacate por día es de 1 a 2 rodajas.
• Espinaca. Una porción de esta planta verde contiene 5 tipos de vitaminas, fibra, magnesio y ácido fólico.

Si sigue los principios de la nutrición dietética y cuenta las calorías, puede perder kilos de más en solo un mes.

Recetas con calorías contadas para cocinar en casa

Por supuesto, es posible seguir una dieta dietética cocinando solo en casa, pero no todos los miembros de la familia quieren ponerse a dieta. En este caso, se utilizan varios trucos, porque los platos comunes se pueden reemplazar silenciosamente por platos bajos en calorías. Un ejemplo de recetas de chuletas caseras con calorías contadas:

Chuletas de pollo al vapor. Contenido calórico 145 kcal por 100 g.

Para preparar siete porciones se necesitan los siguientes productos: 1 kg de carne picada, 2 uds. cebollas, 1 ud. apio, 150 g de queso duro, 2 cucharadas. l. salsa de mayonesa, 2 huevos de gallina, especias al gusto, agua para baño maría 150 ml.

Al pollo picado se le añade cebolla finamente rallada, tallo de apio y queso. Se mezclan todos los ingredientes, allí se añaden huevos y especias. Se forman pequeñas chuletas a partir de la masa terminada y se colocan a baño maría. El plato estará listo en 25-30 minutos.

Chuletas de pescado abadejo. Contenido calórico 180 kcal por 100 g.

Para preparar cinco porciones de chuletas, necesitará los siguientes ingredientes: 700 g de filete de abadejo, 150 g de pan tostado sin corteza, un huevo de gallina, 5 cucharadas. l. harina premium, 70 g de aceite vegetal, una pizca de fécula de patata, especias y hierbas al gusto.

El filete se pasa por una picadora de carne junto con la cebolla y el pan empapado en agua. Luego se añaden el huevo y las especias. Se moldean pequeñas chuletas con la carne picada resultante y se colocan en una sartén caliente. Las chuletas se fríen en aceite durante 5-8 minutos.

Puedes reducir el contenido calórico del plato reemplazando el pan con calabaza o calabacín.

Las comidas dietéticas caseras y bajas en calorías le ayudarán a controlar la nutrición de todos los miembros de su hogar.

Recetas para todos los días.

Si decide cambiar a una dieta dietética, lo mejor es desarrollar inmediatamente un menú completo para la semana. Este enfoque le ayudará a ahorrar tiempo en la búsqueda de las recetas adecuadas y también podrá comprar inmediatamente en la tienda los productos que necesita para cocinar.

Menú de la semana con calorías

Una dieta basada en calorías es bastante difícil de seguir, pero le permite perder kilos de más de manera efectiva. Ejemplo de dieta semanal:

Lunes a 500 calorías

• Mañana: dos claras de pollo, medio pomelo.
• Almuerzo: 200 g de verduras frescas.
• Día: 150 g de filete de pollo hervido, 150 g de verduras.
• Merienda: 250 ml de zumo recién exprimido.
• Noche: 200 g de ensalada de verduras con pollo.

Martes a 800 calorías

• Mañana: 100 g de requesón bajo en calorías, té verde.
• Almuerzo: fruta local.
• Día: 250 g de verduras guisadas con filete de pollo.
• Merienda: un vaso de bebida láctea fermentada baja en calorías.
• Noche: 100 g de ternera al vapor, pimiento dulce.

Miércoles a 500 calorías

• Mañana: tortilla de claras de huevo, té o café.
• Almuerzo: ensalada de frutas locales con aderezo de yogur.
• Día: 250-300 g de pollo hervido con arroz rojo o integral.
• Merienda: un vaso de kéfir bajo en calorías.
• Noche: 150 g de ensalada de remolacha, 100 g de pescado al vapor.

Jueves de 1000 calorías

• Mañana: 120 g de requesón, tomate, té sin azúcar.
• Almuerzo: un vaso de bebida láctea fermentada baja en calorías.
• Día: 80 g de trigo sarraceno, 60 g de filete de pollo hervido, 100 g de verduras frescas.
• Merienda: medio pomelo, té verde.
• Noche: una rebanada de pan de cereales, 50 g de pollo al vapor, tomate.

Viernes de 800 calorías

• Mañana: 150 g de avena, 70 g de frutos rojos, bebida de café.
• Almuerzo: 100 g de ensalada de zanahoria.
• Día: 80 g de trigo sarraceno, chuleta de pescado al vapor (50 g), 100 g de verduras, zumo natural.
• Merienda: fruta.
• Noche: 150 g de ternera hervida, 70 g de verduras frescas.

Sábado a 1200 calorías

• Mañana: tortilla de claras al horno, té o café.
• Almuerzo: 100 g de ensalada de col.
• Día: 200 ml de sopa de verduras, 100 g de filete de pollo hervido, 70 g de verduras frescas.
• Merienda: fruta, 50 g de queso duro.
• Noche: 200 g de pescado al horno con verduras.

Domingo de 1000 calorías

• Mañana: huevo cocido, 100 g de verduras frescas.
• Almuerzo: 100 g de macedonia de frutas.
• Día: crema desnatada, una rebanada de pan tostado, zumo natural.
• Merienda: tres cuadritos de chocolate amargo, té sin azúcar.
• Noche: 150 g de filete de pollo hervido, 100 g de verduras guisadas, té.

Recuerde que para una digestión normal es necesario consumir al menos dos litros de agua limpia al día.

Desayuno

Algunos ejemplos de desayuno dietético:

1. La avena es un gran desayuno. Esta maravillosa papilla contiene carbohidratos complejos que te ayudarán a saciarte y obtener la “dosis” adecuada de energía.

Preparar avena es fácil: vierte agua tibia sobre el cereal, mete el recipiente en el microondas o al fuego. 10 minutos y el desayuno está en la mesa. Puedes diversificar la avena con frutas, miel y bayas.

2. El trigo sarraceno es el producto favorito de quienes adelgazan y de los deportistas. La papilla de trigo sarraceno limpia el cuerpo de depósitos nocivos y se absorbe por completo.

Las gachas de avena se preparan de tres formas:

• cocinar al fuego de la forma habitual, pero sin añadir mantequilla ni leche;
• vierta agua hirviendo sobre las hojuelas durante 8 minutos;
• vapor.

3. Los cócteles o batidos de kéfir se convertirán en un alimento saludable y de moda para adelgazar. Son fáciles de preparar y solo necesitas una batidora, kéfir desnatado o yogur para beber y fruta. Mezclar todo y batir.

4. El requesón bajo en grasas con frutas o hierbas complementará perfectamente tu dieta.

5. Date un capricho por la mañana y prepara una macedonia de frutas. Se puede colocar cualquier fruta en él, pero no olvides que el pomelo quema calorías y el plátano, por el contrario, las contiene en abundancia.

Si no desea calcular usted mismo el contenido calórico de cada plato, puede utilizar recetas con cálculos ya preparados. Por ejemplo:

Tortitas de calabaza. Para dos porciones de panqueques necesitarás:

• calabaza – 150 g;
• pera grande – 1 pieza;
• harina de arroz – ¼ de taza;
• sémola – ¼ de taza;
• polvo de hornear – 1,5 cucharaditas;
• almendras molidas – 15 g;
• huevo – 1 pieza;
• crema 33% - 1 cucharada. l.;
• azúcar de caña – 100 g;
• miel – 2 cucharaditas;
• canela – 1,5 cucharadas. l.;
• cardamomo – 0,5 cucharaditas;
• nuez moscada molida – 0,5 cucharaditas;
• sal, vainillina, menta - al gusto.

Este plato contiene 198 kilocalorías por 100 gramos. producto.

Para hacer las tortitas, primero hay que pelar y cortar las peras y colocarlas en una cacerola. Vierta 500 mililitros de agua sobre los trozos, agregue azúcar, nuez moscada, cardamomo, canela, vainilla. Llevar a ebullición y reducir la temperatura del fuego. Deja las peras a fuego lento durante 40 minutos. Batir los huevos con la nata, añadir la calabaza rallada, la sémola, la harina de arroz y las almendras. Mezclar todo con cuidado y dejar reposar la masa.

Freír en una sartén por ambos lados. Sirva con rodajas de pera calientes.

Cena

El almuerzo dietético también puede ser variado. Puede experimentar cocinando carne y pescado, disfrutar de patatas al horno y sopas. Por ejemplo:

Guiso en una olla

Es muy sencillo de preparar: se cortan varios trozos de carne y se colocan en el fondo de la olla. Se cubre encima con calabacín, repollo, hierbas, pimientos o tomates. Todo se rellena con kéfir bajo en grasas, para que no llegue al borde con una falange del dedo. Luego se coloca la olla en un horno precalentado a 180 grados. Después de 40 minutos, el almuerzo está listo.

Análogo dietético de la sopa de puré cremoso. sopa de queso

Las verduras se cuecen en aceite de oliva. Después de guisar, agregue al caldo queso procesado bajo en grasa en trozos pequeños. Una vez que el queso se haya derretido, se mezcla con las verduras.

También cabe señalar que no todo el mundo tiene la oportunidad de cenar en casa. Para muchos, esta comida se produce en el trabajo y, dado que es necesario cumplir constantemente con la nutrición dietética, es mejor llevar algo ya preparado.

almuerzos para el trabajo

Cazuela

El requesón desnatado se mezcla con la clara de un huevo, 200 mililitros de leche y 50 g de avena. La mezcla se bate con una licuadora y luego se vierte en una fuente para horno. Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos.

Tortitas de verduras con frijoles

En este plato, los frijoles enlatados actúan como complemento y los panqueques se preparan de la siguiente manera: se rallan zanahorias o calabacines. También se añaden huevo y sémola. Puedes cocinar los panqueques en una sartén seca o en el horno.

Recetas para trabajar con calorías calculadas.

Rollitos de verduras

Para la preparación necesitarás:

• papel de arroz – 8 hojas;
• fideos funchose – 12 g;
• filete de pollo – 75 g;
• zanahoria mediana - la mitad;
• pepino mediano - la mitad;
• lechuga – 4 hojas;
• verdor;
• aceite de sésamo o de oliva.

El plato está pensado para dos personas y contiene 172 kilocalorías por 100 gramos de producto.

Se humedece el papel de arroz y se coloca sobre una toalla para eliminar el exceso de humedad. Los fideos se vierten con agua hirviendo y se elaboran durante el tiempo indicado en el paquete. La pechuga hervida, las zanahorias y la lechuga se cortan en tiras y se colocan en un bol. Allí también se añaden fideos y aceite. Todos los ingredientes se mezclan y se colocan sobre papel de arroz. Los panecillos están amontonados. El almuerzo esta listo.

okroshka

La okroshka dietética hecha con kéfir es muy popular durante el caluroso verano. Puede agregarle casi cualquier verdura, y no solo el kéfir, sino también el agua mineral, la salmuera o los caldos pueden servir como aderezo. Perfecto para sustituir la sopa normal.

Receta de okroshka sobre kéfir con pollo. Para la preparación necesitas los siguientes ingredientes:

• kéfir bajo en calorías – 2 l;
• verduras – 10 g;
• filete de pollo – 2 piezas.;
• pimiento morrón – 2 piezas.;
• pepino – 2 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• especias al gusto.

El filete de pollo se hierve durante 15-20 minutos, después de cocinar la carne se enfría y se corta con un cuchillo. Todas las verduras también se cortan en cubos. Los ingredientes se colocan en una cacerola y se vierten con kéfir. Se añaden especias y hierbas. Se puede servir sopa dietética.

Dependiendo de los ingredientes y de su imaginación, el contenido calórico de la okroshka variará, pero 100 gramos de sopa no suelen contener más de 200 kcal.

También puedes cocinar aún más. sopa baja en calorías a base de agua mineral. Ingredientes para cuatro porciones:

• agua mineral – 1,5 litros;
• patatas asadas – 2 piezas.;
• pepino fresco – 1 pieza;
• rábanos frescos – 4 piezas.;
• salchicha de médico – 150 g;
• huevo de gallina cocido – 3 piezas.;
• crema agria baja en grasa – 100 g;
• kéfir bajo en calorías – 100 ml;
• hierbas, especias - al gusto.

La salchicha, el pepino, los rábanos, los huevos y las patatas peladas se cortan en cubos y se vierten en una cacerola. Las verduras se pican y también se añaden a todos los ingredientes. Se añaden especias, crema agria y kéfir y se vierte agua mineral encima. La sopa está bien mezclada. ¡Buen provecho!

Cena

Una cena dietética puede ser un placer delicioso para su familia. Puedes utilizar pescado, carne, ensaladas de verduras y mucho más.

Lo principal que debe recordar es que la última comida debe realizarse a más tardar tres horas antes de acostarse. Si tiene hambre, beba kéfir bajo en grasas o un vaso de agua.

caballa al horno

Ingredientes para 1 ración. El plato contiene 138 kcal por 100 gramos de producto. Para prepararlo necesitas:

• caballa – 1 pieza;
• yogur bajo en grasa – 100 g;
• media naranja pequeña;
• ajo – 2 dientes;
• verduras, sal, pimienta negra - al gusto.

Cocinar pescado es muy sencillo. La caballa se lava a fondo y se hacen cortes paralelos en la canal. A media naranja se le quita la ralladura y se exprime el jugo. Para la marinada, mezcla el yogur, los condimentos, el jugo y la ralladura de naranja. La caballa se recubre con adobo y se envasa en papel de aluminio. El plato se prepara durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados.

Filete rebozado

Ingredientes para 2 porciones. Esta cena dietética contiene 151 kcal por 100 gramos de producto. Para prepararlo necesitas:

• filete de pollo – 400 g;
• huevo de gallina – 1,5 piezas.;
• harina de arroz – 3 cucharadas. l.;
• especias al gusto;
• salsa de mayonesa – 2 cucharadas. l.

El filete de pollo se lava, se corta en trozos para hacer chuletas y se bate con un martillo culinario. Para la marinada necesitas mezclar la salsa, las especias y el ajo machacado. Cepille la mezcla por ambos lados de las chuletas y deje reposar la carne durante 15-20 minutos. Después, pasar los trozos por harina de arroz y luego por huevo batido. Freír en mostaza o aceite de oliva. Los guisantes enlatados son perfectos como guarnición de este plato.

Al observar ejemplos de platos, se puede comprender de inmediato que la comida dietética puede ser sabrosa e interesante.

Para niños

A la hora de abordar tu nutrición, no te olvides de tus hijos. Debido a los millones de tipos de chocolate, dulces, así como a las deliciosas hamburguesas, hot dogs y pizzas, el problema de la obesidad infantil se ha agudizado en nuestro tiempo. Muchas madres jóvenes dirán que la obesidad en los adolescentes es normal. Sin embargo, el exceso de peso en la infancia afectará negativamente el estado de las articulaciones, huesos y órganos internos en el futuro.

Un menú dietético diseñado para un adulto no es en absoluto adecuado para el cuerpo de un niño.

Te imaginas el siguiente menú para 5 días

Lunes:

• Desayuno: tortitas de sémola, fruta.
• Almuerzo: ensalada de huevo con queso duro, compota.
• Hora del almuerzo: sopa ligera con caldo de carne, albóndigas con trigo sarraceno.
• Noche: macedonia de frutas, gelatina.

• Desayuno: tortilla al horno, compota.
• Almuerzo: rollito de verduras.
• Hora del almuerzo: patatas al horno con hígado, jugo de verduras.
• Noche: muesli con frutos secos, té.

• Desayuno: ensalada de mariscos, jugo natural.
• Almuerzo: requesón con trozos de fruta o frutos rojos.
• Hora del almuerzo: caldo de pollo, guiso de verduras.
• Noche: gachas de cereales, ensalada de zanahoria.

• Desayuno: tortitas de patata con crema agria.
• Almuerzo: batido de frutas.
• Hora del almuerzo: borscht con caldo de pollo, una rebanada de pan tostado.
• Noche: gachas de trigo sarraceno con leche.

• Desayuno: tartas de queso, decocción de hierbas.
• Almuerzo: fruta, yogur.
• Hora del almuerzo: sopa de repollo fresco, tomate, té.
• Noche: requesón con fruta, avena.

Por supuesto, usted mismo puede crear un menú para reducir el peso de su hijo, pero es mejor contactar a un nutricionista calificado que no solo desarrollará un programa de pérdida de peso, sino que también le agregará actividad física obligatoria y un complejo de vitaminas.

Recetas dietéticas para una olla de cocción lenta.

La multicocina es un dispositivo técnico que se ha ganado el amor de millones de mujeres en todo el planeta. Con su ayuda podrás preparar fácil y rápidamente platos de cualquier complejidad, manteniendo todas las propiedades nutricionales de los alimentos.

Las comidas dietéticas preparadas en una olla de cocción lenta le permiten perder peso con placer. Los tiempos en los que para perder kilos de más había que comer constantemente verduras hervidas y manzanas en escabeche hace tiempo que se han hundido en el olvido. Ahora puedes crear platos sabrosos, saludables y, lo más importante, bajos en calorías utilizando un aparato de cocina multifuncional.

Ventajas de utilizar una multicocina para preparar alimentos dietéticos.

• Los productos retienen vitaminas y nutrientes.
• Los platos tienen un sabor excelente.
• No se requiere aceite para cocinar.
• Mantener constantemente la temperatura le permite evitar recalentar los alimentos.

Una multicocina es un dispositivo "inteligente" que permitirá comer sano incluso a personas con un mínimo de tiempo libre.

Se pueden encontrar muchas recetas sencillas para cocinar al vapor en libros especializados y folletos que vienen con su utensilio de cocina.

Gachas de trigo sarraceno. Contenido calórico 335 kcal por 100 g.

Para una ración solo necesitas 125 g de trigo sarraceno y sal al gusto.

Cocinar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta no podría ser más sencillo. Para que la papilla sea sabrosa, debes verterla en un recipiente y llenarlo con agua caliente. Configure el modo "Gachas de avena" durante 20 minutos.

Chuletas de Cuaresma. Contenido calórico 128 kcal por 100 g.

Ingredientes para cinco raciones: 200 g de champiñones frescos, 100 g de zanahorias, un vaso de arroz, medio litro de agua, 50 ml de aceite de oliva, un puñado de pan rallado.

Las chuletas se preparan de la siguiente manera: el arroz se lava bien y se vierte en el recipiente multicocina, luego se agregan los champiñones picados y las zanahorias. Agregue las especias y configure la multicocina para cocinar arroz durante 30 minutos. Luego sacamos el arroz cocido, lo enfriamos y formamos pequeñas chuletas. Antes de freír, enrolle la chuleta en pan rallado por ambos lados.

Gachas de trigo y calabaza. Contenido calórico 104 kcal por 100 g.

Para tres porciones necesitarás:

• calabaza pelada – 375 g;
• mijo lavado – 100 g;
• una pizca de sal;
• azúcar de caña – 2 cucharadas. l.;
• mantequilla – 35 g;
• vaso de agua;
• leche – 300 ml.

La calabaza se corta en trozos, se tritura hasta obtener pulpa y se fríe en una olla de cocción lenta durante 15 minutos a 160 grados. Para evitar que la calabaza se queme, primero debes añadir aceite al recipiente de cocción. Después de freír, se agregan a la multicocina cereales, leche, agua, sal y azúcar. Todo está bien mezclado. En el modo papilla, el plato se cocina durante 50 minutos. Luego se mezcla la papilla y se deja en el aparato en modo calentamiento durante media hora más.

Delicia de calabaza

Una excelente manera de diversificar el menú de su dieta es agregar platos de calabaza. Esta maravillosa verdura tiene un bajo contenido calórico: solo 25 calorías por cada 100 gramos de producto y también contiene una gran cantidad de vitaminas y fibra.

Ejemplos de recetas

gachas de aire

Un plato sencillo requerirá de tu parte una mínima cantidad de tiempo y esfuerzo. Para preparar, corte 0,5 kg de calabaza pelada y lavada en trozos pequeños y colóquelos en una olla vaporera. Agrega medio vaso de agua y 150 g de frutos secos, espolvorea todo por encima con azúcar. La cocción se realiza en el modo "Guisado" durante 40 minutos. Cuando la calabaza esté lista, utiliza una batidora para triturar todos los ingredientes. Contenido calórico: 210 kcal por 100 gramos.

calabaza con miel

Para un plato dulce bajo en calorías necesitarás: medio kilo de calabaza pelada, 200 g de manzanas dulces, 200 g de miel natural, 100 ml de agua.

Corta la calabaza y las manzanas en rodajas y colócalas en una bandeja para horno en el orden calabaza, manzanas, calabaza. Vierta miel encima de los ingredientes y agregue agua. 2 horas en el horno a 160 grados y tu postre estará listo.

Recetas De Berenjena

Puedes darte un capricho con platos de berenjena, porque 100 gramos de esta verdura tienen sólo 28 kcal.

Receta popular de berenjena para nutrición dietética. cazuela. Para tres porciones necesitarás:

• berenjena – 250 g;
• medio pimiento dulce grande;
• 0,5 cebollas medianas;
• huevo de gallina – 1 pieza;
• yogur bajo en grasa – 50 ml;
• un diente de ajo;
• aceite de oliva – 0,5 cucharaditas.

La berenjena se debe cortar en rodajas, los pimientos y las cebollas en aros y el ajo en rodajas. Se bate el huevo con yogur y especias. Vierta aceite en el fondo de un recipiente para hornear y coloque las verduras en filas. Vierta la mezcla en una olla de cocción lenta y hornee por una hora a 100 grados. 100 gramos del plato contienen solo 44 kcal.

También puedes hacer berenjenas jugosas. chuletas, que son un excelente sustituto de sus “hermanos” cárnicos.

Para preparar cuatro porciones de chuletas necesitarás los siguientes ingredientes:

• berenjenas – 0,5 kg;
• queso duro – 50 g;
• huevo de gallina – 1 pieza;
• ajo – 1,5 dientes;
• pan blanco – 50 g;
• pan rallado – 50 g.

Las berenjenas se cortan a cuchillo y se fríen en una sartén. El queso y el ajo se rallan en un rallador fino y se añaden a las berenjenas enfriadas. A la carne picada también se le añaden huevos y pan, previamente remojados en agua o leche. La mezcla se sala, se añaden especias y galletas saladas. Todo está bien mezclado. Las chuletas se forman con la carne picada preparada y se fríen en una sartén por ambos lados.

Platos con calabacín

Para cualquier dieta hipocalórica se utiliza el calabacín, ya que contiene sólo 17 kcal por 100 g de verdura fresca.

Algunas personas siguen una dieta separada del calabacín para bajar de peso. Con esta dieta podrás perder 5 kilogramos en una semana.

Recetas con calorías de calabacín:

La forma más fácil de cocinar calabacines. para una pareja. La verdura se corta en aros y se coloca en una olla de cocción lenta. 15 minutos en modo “Steam” y la cena estará lista.

Este plato de calabacín contiene sólo 9 kcal por 100 gramos.

Sopa de crema de calabacín

Para preparar cinco raciones necesitarás: media cebolla y una zanahoria, una pizca de comino, 15 g de mantequilla, medio kilo de calabacín pelado, medio litro de caldo desnatado, hierbas y especias al gusto.

Derrita la mantequilla en una cacerola, primero agregue la cebolla y la zanahoria picadas. Luego se añaden los calabacines picados y las especias. Freír todos los ingredientes dura 5 minutos. Se vierte el caldo. Cocine la sopa hasta que el calabacín se ablande. Después de cocinar, el plato se bate con una licuadora y se espolvorea con hierbas antes de servir. Contenido calórico 34 kcal por 100 g.

Ensaladas dietéticas

Mucha gente sabe que las ensaladas no son solo un plato abundante para la mesa navideña, sino también una excelente manera de combatir los kilos de más. Por supuesto, las ensaladas "Olivier" y similares no pueden atribuirse a ensaladas dietéticas, ya que suelen contener alimentos pesados.

Las ensaladas dietéticas se elaboran a partir de verduras y frutas fáciles de digerir y asimilar, bajas en calorías y grasas. Estos alimentos se preparan rápidamente y, lo más importante, le permiten perder kilos de más en poco tiempo. Recetas sencillas te ayudarán a no perder mucho tiempo preparando platos, sino a disfrutar de la vida.

Ensalada de repollo “Simple” conocido por muchos desde la infancia. Para ello necesitarás:

• repollo blanco fresco – 250 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• manzana – 1 pieza;
• verdor;
• aceite de oliva;
• especias al gusto.

El primer paso es limpiar todas las verduras y frutas de cáscaras y semillas. Se pica finamente el repollo y se pican las zanahorias y la manzana en un rallador fino. Todos los ingredientes se mezclan con especias y aceite. ¡Buen provecho!

Si quieres un snack más “sustancial”, puedes preparar una ensalada de pollo dietética. Por ejemplo, “Ensalada templada con filete de pollo y verduras”. Es bajo en calorías y sacia perfectamente el hambre.

Para la preparación necesitarás:

• filete de pollo – 220 g;
• ajo – 1 diente;
• tomate – 1 pieza;
• apio – 30 g;
• pimiento dulce – 150 g;
• aceite de oliva – 2 cucharaditas;
• sal marina – 2 g.

Es muy fácil de preparar. Las verduras deben lavarse bien y cortarse en tiras. Hervir el filete de pollo, enfriar y luego picar con un cuchillo.

Agrega aceite, verduras y ajo a una sartén caliente. Dejamos que hierva un poco y añadimos el pollo. Freír la ensalada durante 7 minutos, agregar hierbas y especias un minuto antes de que esté tierna.

La ensalada se puede servir no solo como aperitivo, sino también como plato principal.

Panadería

Incluso una persona de carácter fuerte querrá "romper" la dieta y comerse un pastel, un pastelito o un panecillo durante las vacaciones. Pero no pasará nada malo si el manjar se hornea según una receta para adelgazar. La cocción dietética es una excelente manera de complacerse y diversificar su programa de nutrición.

Recetas sencillas de delicias para adelgazar:

pastel de requesón

Para preparar un delicioso pastel, es necesario tomar medio kilogramo de requesón bajo en grasa, tres cucharadas de sémola, azúcar, 30 g de harina de trigo sarraceno y tres huevos de gallina.

Primero hay que amasar el requesón con sémola, harina y azúcar. Agrega claras de huevo batidas a la masa. La masa se coloca en una bandeja para hornear, los productos horneados futuros se pueden decorar encima con frutas o bayas. Hornea por 35 minutos a 180 grados. 100 gramos de postre contienen 137 kcal.

Brownie con chocolate

Para el postre necesitarás: 250 g de chocolate amargo, 200 g de requesón bajo en grasa, 5 huevos de gallina, 150 g de harina de arroz y trigo, 50 g de cacao, 120 g de nueces. Para mejorar el sabor, puedes agregar canela, vainillina y azúcar a la masa.

Para hacer brownies, primero debes derretir el chocolate en un baño de agua y luego mezclarlo con requesón, claras de huevo batidas, cacao, harina tamizada y nueces picadas. La base está lista.

La mezcla se coloca en una fuente para horno y se coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. 100 gramos de productos horneados contienen 324 kcal.

La cocción dietética puede convertirse en la base de una dieta para adelgazar. Come rico y sorprende a los demás con una figura ideal.

Postre

Mientras pierdes peso, no debes negarte las golosinas. Muchas recetas de postres dietéticos te permitirán diversificar tu menú y serán excelentes refrigerios entre comidas principales.

Un excelente sustituto de los dulces clásicos será gelatina. Puedes prepararlo de diferentes formas, para que no te canses de este postre.

Para preparar un postre a base de gelatina bajo en calorías necesitarás los siguientes ingredientes:

• crema agria baja en calorías – 800 g;
• gelatina – 30 g;
• azúcar de caña – 200 g;
• fruta al gusto – 150 g.

Hacer gelatina es muy sencillo. La gelatina se disuelve en agua tibia y luego se mezcla bien con crema agria y azúcar. La mitad de la mezcla resultante se vierte en un plato. En él se colocan trozos de fruta. Se añade el resto de la crema agria y la masa de gelatina.

El plato debe refrigerarse durante 8 horas.

El delicioso postre contiene sólo 140 kcal por 100 g de producto.

Las frutas al horno serán postres saludables durante la dieta. Solo hay una forma de preparar tales delicias: deben hornearse en el horno. Las manzanas, las peras en combinación con frutas cítricas te deleitarán durante una dieta estricta, porque 100 gramos del plato contienen aproximadamente 75 kcal.

Por supuesto, no te olvides de las ensaladas de frutas. Comer este postre bajo en calorías en el almuerzo te dará la energía que necesitas para todo el día.

Puede utilizar bayas y frutas para la ensalada, pero no olvide que la porción para una comida no debe exceder el tamaño de la palma de su mano.

Recetas dietéticas de requesón.

El requesón es uno de los productos más populares entre quienes quieren adelgazar. Se incluye en casi todos los programas dietéticos desarrollados, ya que permite saturar el cuerpo y contiene una gran cantidad de sustancias útiles.

Tartas de queso, tartas, batidos: todos estos platos se pueden encontrar en programas de nutrición para bajar de peso. A base de requesón bajo en grasa, contienen una cantidad mínima de calorías y le permiten deshacerse rápidamente de los kilos de más.

Puede utilizar el requesón de diferentes formas: simplemente mezclándolo con hierbas o frutas, horneándolo, batiéndolo en una licuadora y agregándolo a ensaladas y platos principales. En cualquier caso, no hará ningún daño a tu figura.

Los nutricionistas aconsejan consumir requesón con distintos porcentajes de grasa durante la dieta.

Un ejemplo de dulce dietético con requesón:

Pastel

Para preparar necesitarás: medio kilo de requesón bajo en grasa, dos cucharadas de azúcar, 1 paquete de gelatina, fruta al gusto.

El requesón se mezcla con azúcar con una batidora, se le añade gelatina disuelta y trozos de fruta. Mezclar todo bien. Coloque la mezcla en moldes para muffins y refrigere por 8 horas.

Este plato se puede preparar no solo como postre, sino también como plato principal. Para hacer esto, reemplace las frutas con verduras y el azúcar con sal y especias.

Cócteles

También puedes preparar nutritivos batidos dietéticos a base de requesón.

Es importante saber que no se pueden sustituir por completo los alimentos habituales con batidos. Esta maravillosa bebida sólo se puede consumir dos veces al día.

Incluso un niño puede preparar un batido y no es necesario preparar bebidas a base de requesón. Los cócteles se preparan con leche, leche cuajada, yogur y jugos.

Reglas para preparar batidos dietéticos.

• Sólo se seleccionan alimentos frescos y bajos en calorías.
• El hielo "roba" el sabor de las bayas y frutas. Si desea tomar una bebida fría, simplemente puede enfriar los ingredientes antes de prepararla.
• Es mejor diluir el cóctel terminado con jugos o productos lácteos fermentados.
• No se debe agregar azúcar o sustitutos del azúcar a los batidos.

Recetas de cócteles para adelgazar.

1. Mezclar dos cucharadas de grosella negra con 50 gramos de requesón. Vierte la mezcla con un vaso de jugo de piña, agrega una cucharada de miel. Contenido calórico: 94 kcal por 100 ml.
2. 4 fresas, 50 g de plátano, 100 ml de kéfir, una cucharada de avena al vapor, batir en una batidora. Espolvorea nueces molidas encima. Contenido calórico: 99 kcal por 100 ml.

Hay muchas recetas de batidos preparadas para bajar de peso, pero siempre puedes crear el tuyo propio.

Libros de recetas dietéticas.

Por supuesto, es imposible enumerar todas las recetas posibles para perder peso, pero las mejores se recogen en los siguientes libros:

• "Recetas. Platos dietéticos y vegetarianos";
• “Comida moderna. Postres para quienes adelgazan”;
• “Comida moderna. Comemos y adelgazamos”;
• "Perdemos peso con estilo".

Los libros describen todos los principios de una nutrición adecuada para bajar de peso. También en estas publicaciones podrás encontrar tablas de calorías.

Svetlana Markova

La belleza es como una piedra preciosa: ¡cuanto más simple es, más preciosa es!

Contenido

A la hora de perder peso, conviene elegir una dieta que le ayude a obtener resultados rápidos y eficaces, para tales casos existe la dieta más sencilla. Está diseñado para una semana, el menú se compone de productos asequibles. La esencia de tal pérdida de peso es que algunos alimentos se pueden comer, pero otros no. No es necesario contar cada caloría, puedes perder 5 kg en una semana.

Dietas sencillas para adelgazar en casa.

Existen diferentes opciones dietéticas, por ejemplo, adelgazar con agua corriente. Es necesario beber varios vasos de líquido antes de las comidas. Los platos favoritos no están excluidos, la esencia de tal pérdida de peso es que después de beber agua no quieres comer nada. Esta receta para adelgazar tiene otro nombre: dieta para perezosos. Otra forma sencilla de adelgazar sin mucha dificultad es no comer después de las 18:00 horas.

Durante el día se pueden comer diferentes alimentos, pero en cuanto llega la noche no se puede comer nada, incluso los alimentos bajos en calorías están prohibidos. La dieta más simple no obliga a la persona a límites estrictos, por eso es popular. Para mejorar el efecto, puedes eliminar los dulces y beber café y té sin azúcar. Es importante recordar que la dieta más fácil para los perezosos no debe ser larga, no se debe abusar de dicha dieta, la duración óptima de las dietas es de 7 días.

kéfir

Una dieta sencilla para adelgazar, que no es una monodieta estricta. Está pensado para una semana, el desayuno, el almuerzo y la cena incluyen kéfir bajo en calorías. Se recomienda incluir diariamente uno o dos nuevos alimentos bajos en calorías. Pueden ser raíces de patata al horno o hervidas, hierbas, frutos secos o gachas de avena. Durante el día, una persona que pierde peso en casa debe beber 1,5 litros de kéfir y comer entre 100 y 400 g adicionales de comidas sencillas bajas en calorías. Como resultado, puedes perder un kilogramo cada día.

Alforfón

Una dieta sencilla para bajar de peso incluye trigo sarraceno y kéfir bajo en grasas. Incluso aquellos con problemas estomacales pueden comer gachas, el trigo sarraceno se considera un producto dietético. El kéfir ayudará a que los intestinos funcionen bien y saturará el cuerpo con vitaminas del grupo B y vitamina A. Está prohibido que las mujeres embarazadas y durante la lactancia sigan dicha dieta. Una dieta sencilla de trigo sarraceno de una semana le permite perder 7 kg.

Proteína

Las dietas ligeras para perder peso rápidamente pueden incluir proteínas de origen animal y vegetal. Esta dieta te ayuda a perder hasta 5 kg. Menú de muestra:

Días de la semana		Segundo desayuno (en gramos)	Almuerzo (en gramos)	Merienda (en gramos)	Cena (en gramos)	Antes de acostarse (en gramos)
Lunes	Una taza de kéfir o leche	Gachas de arroz 200	Carne de res hervida 150	Ensalada de vegetales	Ensalada de verduras 200	Jugo de manzana 200
	Té, café sin azúcar.	Requesón con contenido graso 0%, 100	Carne de pollo hervida 150. Ensalada de verduras aliñada con aceite de oliva	Arroz hervido 100, media manzana	Ensalada de tomate 200	Jugo de tomate 200
	Café o té, sin azúcar.	Carne de res hervida 100	Pescado cocido 150. Arroz 100	media manzana	Ensalada fresca de guisantes, repollo, hierbas y cebolla 150	Jugo de manzana 200
	Café o té sin azúcar	Carne de res o pollo hervida 100	Sopa de verduras, un trozo de pan negro.		Carne hervida 100. Ensalada de verduras	Jugo de manzana 200
	Kéfir o leche, pan o galletas saladas.	Ensalada de zanahoria 100	Pescado cocido 150. Un par de patatas cocidas o al horno	Ensalada de verduras con aceite de oliva 150	Magro de cordero cocido 100	Kéfir o té desnatado 100
	Café o té	Huevos duros y un par de galletas	Arroz hervido 100 carne hervida 100	Manzana o 2 kiwis	Arroz 100 Pescado cocido 100	Jugo de naranja 200
Domingo	Café o té	Salchicha y un trozo de pan	Ensalada de verduras con aceite de oliva 150. Arroz 100	Ensalada de guisantes y col 100	Pollo o cordero hervido 200	Kéfir o té 200

Verdura

Para que tu figura sea bella y esbelta, y la grasa desaparezca de los costados, no debes permitirte comer platos dulces a base de harina que contengan muchos carbohidratos. No abusar de las carnes ahumadas, no utilizar sal al preparar los platos, beber abundante líquido. Una dieta sencilla y eficaz a base de verduras ayudará a amortiguar la sensación de hambre y enriquecerá el cuerpo con vitaminas. Perder peso de esta manera es fácil. En un mes se pierden hasta 10 kg de exceso de peso.

No puedes dejar de probar nuevas recetas sencillas de verduras, incluso puedes sustituir por ellas algunos platos de tu dieta vegetal semanal. Es importante que los platos que incluyan arroz, pechuga de pollo y verduras no sean demasiado calóricos, y que siempre domine el porcentaje de verduras. Como opción, puede utilizar una sencilla dieta vegetal semanal, que incluye:

• desayuno: cualquier fruta fresca;
• almuerzo: paella con verduras;
• cena: risotto con verduras;

Menú sencillo para adelgazar durante una semana.

La dieta proteica o vegetal más simple debe incluir solo alimentos frescos, además es necesario deshacerse de los malos hábitos. Para adelgazar es importante comer bien, por ejemplo, utiliza este sencillo menú durante 7 días:

Días de la semana
Lunes		Sopa de verduras	Cazuela de requesón	Pollo al horno y patatas hervidas
	tortilla con verduras	Sopa De Pollo Con Fideos	caserola de coliflor	chuletas de pescado
	gachas de mijo	Cazuela De Pescado Con Trigo Sarraceno	cazuela de queso	Rollitos de repollo perezosos
	Gachas de mijo con requesón	Sopa de arroz con guisantes y calamares	cazuela de queso	Chuletas de filete de pescado
	gachas de yachka	Carne magra con verduras al horno	Babka de arroz con manzanas	Chuletas de pollo y gachas de trigo sarraceno
	huevos escalfados	Sopa de espinacas y albóndigas	Pastel, cuajada con naranjas.	Estofado de vegetales
Domingo		Sopa de verduras	cazuela de queso	Calabacín relleno

Vídeo: dieta fácil para adelgazar.

¡Atención! La información presentada en el artículo es sólo para fines informativos. Los materiales del artículo no fomentan el autotratamiento. Sólo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular.

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Conversar

Menú de las dietas más sencillas para adelgazar.

¡Recetas de platos dietéticos para adelgazar que cualquier ama de casa puede preparar en casa! Recetas dietéticas para bajar de peso: ¡es simple y deliciosa!

Dieta baja en calorías– la mejor manera de perder peso sin comprometer tu salud. A diferencia de los métodos rápidos destinados a perder peso rápidamente, el peso se pierde de forma lenta pero constante. Al mismo tiempo, el organismo no sufre deficiencias nutricionales y la persona se siente bien. La mayoría de las recetas omiten la sal y el azúcar, pero los condimentos compensan el sabor. Las recetas a continuación le permitirán asegurarse de obtener el placer gastronómico de la nutrición dietética.

Los principios de una alimentación saludable nos obligan a adherirnos a determinadas tecnologías de preparación de alimentos. No se permite freír alimentos.

La prioridad son los platos cocidos al horno, cocinados en olla de cocción lenta, batidos, ensaladas frescas, sopas frías y calientes sin tratamiento térmico.

Primera comida

Las sopas ligeras queman bien las grasas. Los condimentos no sólo añaden sabor, sino que también estimulan el metabolismo.

Sopa de calabaza vegetariana

Se echan cubos de naranja finamente picados, pelados, en agua hirviendo. Hervir durante unos 10 minutos, triturar con una batidora. Los amantes de los sabores picantes añaden pimienta negra fina y medio vaso de nata baja en grasas. En lugar de pimienta, mucha gente le echa canela y una cucharada de queso.

Sopa de brocoli

Coloca en un litro de agua fría una cebolla grande sin pelar, 200 g de brócoli, zanahorias, raíz de apio y laurel. Se retira la cabeza del caldo terminado, se tritura la masa hasta que quede suave y se espolvorea con hierbas. Se agregan ajo y algunos granos de pimienta para darle sabor. Para el gusto: una cucharada de aceite vegetal.

Gazpacho

Cuando hace calor, es mejor preparar sopa española fría. Ingredientes:

• 4 tomates;
• 2 pepinos;
• 1 pimiento morrón;
• agua con gas;
• cucharada de jugo de limón;

El pimiento se coloca en el horno o se mantiene a fuego abierto hasta que se ennegrece, luego se retira la película superior. Se corta la parte carnosa y se coloca en una licuadora con tomates y pepinos sin piel. Vierte 2 vasos de agua, echa los ajos y pulsa el botón de la máquina. Agrega hierbas, jugo de limón, una cucharada de aceite, pimienta y orégano a la mezcla batida. Servido con galletas de centeno.

Okroshka turca: sopa deliciosa en 3 minutos

Se rallan 2 pepinos en un rallador grueso, se combinan con eneldo, una ramita de menta o albahaca fresca, ajo y se mezclan con 2 tazas de kéfir o yogur. El resultado es una masa de consistencia similar a un batido.

Segundos cursos

La ternera, la pechuga de ave, el conejo y la carne magra se hierven con especias o se hornean con verduras.

Cazuela de pollo

100 g de pechuga de pollo contienen aproximadamente 100 kcal. El plato requiere 500 g En la receta:

• cebolla, zanahoria, pimiento - 1 pieza cada uno;
• queso – 50 g;
• un vaso de yogur;
• aceite vegetal – 2 cucharadas;
• huevo.

Coloque las verduras picadas en el fondo del recipiente multicocina y espolvoree con especias para pollo. Coloque los trozos de filete encima. Vierta una mezcla de producto lácteo fermentado y huevo batido, esparza el queso uniformemente. Seleccione el programa “Hornear” durante 30 minutos. Si el plato se prepara en el horno, hornear a 180°C hasta que aparezca una costra.

pescado guisado

El contenido calórico depende del tipo de pescado. El valor energético del plato varía entre 110-150 kcal. Cubra el fondo de la sartén con aros de cebolla, vierta una cucharada de aceite y encienda el fuego. Coloque una capa de tazas de tomate encima, cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento el contenido durante 5 minutos. Luego, coloque el pescado marinado en aceite, jugo de limón y especias durante 60 a 30 minutos. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Servido con ensalada de verduras.

Caballa en papel de aluminio

Hay 130 kcal en un plato de proteínas. Productos: 1 pescado, 2 l. yogur, naranja, especias. Para evitar que el jugoso pescado se seque y se vuelva insípido, se remoja en salsa y se envuelve en papel de aluminio doble. Primero, se limpia el centro y se hacen cortes profundos en los lados cada 5 cm.

Ralla una naranja pequeña y exprime el jugo. Prepara el aderezo: mezcla el yogur con el ajo exprimido, la piel de cítricos, la pimienta y el jugo. Luego cubra generosamente con salsa, selle herméticamente en papel de aluminio y colóquelo en el horno durante 20 minutos. Servido con berros, col china y zanahorias picantes.

carne hervida

Contenido calórico: 350 kcal en 2 porciones. Coloque 250 trozos de carne en agua fría y retire la espuma después de hervir. Hervir durante 1 hora con raíz de perejil y zanahorias. 10 minutos antes de que esté listo agregue la hoja de laurel, el ajo y los condimentos. Se come frío o caliente con verduras o apio plakia.

Platos de verduras

Receta de Plakia. Contenido calórico: 130 kcal/100 g.

• 200 raíz de apio;
• cebolla grande;
• 2 litros cada uno aceite vegetal, jugo de limón.

Las raíces y las cebollas peladas se cortan y se colocan en capas en un bol. Sazone con aceite, vierta agua hirviendo con limón para que el líquido cubra las verduras. Cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore.

Calabacín cazuela

100 gramos - 115 kcal .

• harina - 50 gramos
• leche – 300 ml;
• queso – 150 g;
• huevos – 2 piezas;
• pimienta blanca y una pizca de nuez moscada.

Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén y mezclar con la harina. Después de 2 minutos, vierte la leche. La mezcla se mantiene al fuego hasta que espese. Mientras se enfría la salsa, corta el calabacín en tiras.

Agregue los huevos, los condimentos y la mitad de la cantidad de queso a la mezcla de leche y harina enfriada. Coloque 6 platos de verduras superpuestos en el fondo y vierta una cucharada de salsa encima. El calabacín se coloca en capas hasta terminar de cortar. Espolvorea queso encima y mete al horno durante 40 minutos.

Ratatouille

Para preparar un plato bajo en calorías (90 kcal) necesitarás:

• 1 calabacín, pimiento, berenjena;
• 4 tomates medianos;
• cebolla y ajo;
• un par de cucharadas de aceite de girasol.

Las verduras se cortan en círculos y se colocan alternativamente en una sartén. Se cuecen a fuego lento las cebollas y los pimientos en una sartén y al final se añade 1 tomate picado. Cubrir las verduras con la masa, verter medio vaso de agua y meter al horno durante una hora.

Que preparar para el té

La cazuela de requesón satisface perfectamente el hambre y acelera el metabolismo. Contenido calórico: 95 kcal/100 g.

• requesón 1% - 200 g;
• una cucharada de salvado y yogur;
• 1 huevo y 1 manzana;
• una pizca de vainillina o canela.

Agrega el resto de los ingredientes a la masa triturada, amasa, llena el molde y hornea a fuego medio por 45 minutos.

Tarta de queso con chocolate

El postre contiene sólo 95 kcal. Llevar:

• 15 g de agar-agar o gelatina;
• 2 cucharadas llenas de cacao y miel;
• 400 g de requesón del pueblo;
• 100 ml de leche desnatada.

El agente gelificante se vierte con agua y se deja hinchar. Luego se coloca el recipiente al fuego, se vierte la leche, se calienta hasta que se disuelva por completo y se enfría. Batir el requesón con una batidora, verter la gelatina en un chorro fino en porciones. En el proceso se añaden cacao, miel y vainillina. La masa líquida se vierte en un molde desmontable y se coloca en el frigorífico. Después de endurecer, decorar con frutos rojos frescos.

Recetas de cócteles quemagrasas

Elija entre 6 recetas. Los ingredientes se toman por vaso de líquido.

• Kéfir + media cucharada de canela y jengibre, una pizca de pimiento picante.
• Kiwi + 2 rodajas de limón, menta.
• Hojas de menta + 7 ramas de perejil.
• Manzana + ¼ de limón + 50 g de calabacín + 2 cm de raíz de jengibre + pepino + tallo de apio.
• Yogur + ½ pomelo + 4 rodajas grandes de piña + 30 g de semillas de calabaza crudas.
• Vinagre de manzana + cucharada de miel, canela en rama.

Tecnología de preparación: los ingredientes se echan en un vaso de licuadora y se baten. Los días de ayuno se dedican a batidos y se consumen cócteles en lugar de snacks. La fibra y el líquido llenan el estómago y crean una sensación de saciedad.

¿Cuál es tu receta dietética favorita?

La mayoría de aquellos que, como resultado de un arduo trabajo, lograron perder peso y devolvieron su figura al atractivo y la armonía, piensan en la cuestión de cómo mantener el resultado obtenido. No es ningún secreto que una nutrición dietética y saludable es la mejor manera de mantener el peso.

Hoy nuestra atención se centrará en recetas bajas en calorías para todos los días. Podrás comprobar que puedes mantenerte en forma sin siquiera negarte el placer de una deliciosa comida. Puede estar seguro de que los platos dietéticos complacerán a toda su familia. La variedad de recetas permite no perder el tiempo en la planificación adecuada del menú. Preparar la mayoría de los platos no llevará mucho tiempo y no requerirá ninguna habilidad especial. Lo principal es recordar siempre que una comida sana y bien preparada es la clave no sólo para la delgadez, sino también para la salud.

Recetas para todos los días: para el desayuno.

La clave suele ser un desayuno saludable. Según los expertos, el desayuno debe incluir carbohidratos lentos. Proporcionan energía al cuerpo humano durante mucho tiempo.

Avena para la mañana perfecta

Para preparar este valioso plato necesitaremos:

• avena - 50 g;
• leche - 2/3 taza;
• agua - 2/3 taza;
• yogur bajo en grasa - 2 cucharadas;
• miel - 1 una cucharada;
• sal.

Primero necesitas mezclar agua y leche. Esto se debe hacer en una cacerola. Luego agregue una pizca de sal y hierva la papilla y déjela hervir a fuego lento durante 10-20 minutos. Revuelva de vez en cuando. Tenga en cuenta que los copos grandes y gruesos tardan más en cocinarse que los pequeños, pero son más ricos en fibra. Coloca la papilla en platos y sírvela con miel y yogur.

La avena también combina perfectamente con plátanos, algunas bayas y manzanas. Siempre puedes agregarlos al plato si lo deseas.

Deliciosa tortilla griega

Si utiliza nuestras recetas todos los días, la nutrición dietética se convertirá rápidamente en una parte integral de su vida. Al comer este asequible plato de huevo en el desayuno, proporcionará a su cuerpo no solo carbohidratos y proteínas de acción lenta, sino también importantes vitaminas y microelementos. Para prepararnos necesitaremos:

• huevos de gallina - 2 piezas.;
• tomates pequeños secados al sol - 2 piezas.;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• queso feta o queso - 25 g;
• una rebanada de pan de cereales.

Calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Batir los huevos en cualquier recipiente con un batidor. El queso se debe cortar en cubos y los tomates en trozos pequeños. Vierte los huevos batidos en la sartén, levantando ligeramente los bordes. Fríe la tortilla hasta que el centro esté casi listo. Coloque queso y tomates en la mitad del plato semiacabado. Cubre el relleno con la otra mitad. Transfiera la tortilla terminada a un plato. Servir con una rebanada de pan.

Todos los nutricionistas afirman unánimemente que las personas propensas al exceso de peso no deberían seguir dietas, sino simplemente ponerse a dieta. Las recetas para cada día que te ofrecemos te ayudarán en esto. Esta nutrición debería convertirse en el modo de vida de una persona. En este caso, tu figura no se verá afectada por las constantes fluctuaciones de peso y tu sistema cardiovascular y digestivo también se mantendrá sano. Sigamos conociendo el menú bajo en calorías. Cabe destacar que puede ser variado y muy sabroso.

¿Qué cocinar para el almuerzo?

Albóndigas perezosas con requesón

Para preparar bolas de masa perezosas, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• requesón bajo en grasa - 250 g;
• un huevo;
• dos cucharadas de harina;
• yogur bajo en calorías;
• eneldo y perejil.

El requesón bajo en grasa se debe mezclar con la clara de un huevo, harina y eneldo y perejil finamente picados. Coloque la masa resultante sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina y extienda los flagelos. Cada uno de ellos debe tener unos 2 cm de diámetro, cortar los manojos en trozos de 4 cm de largo, verter agua en un recipiente y llevar a ebullición. Cocine las albóndigas perezosas durante 5 minutos. Deben eliminarse después de que floten hacia la superficie. Puedes servir el plato con yogur natural.

Sopa ligera con arroz y coliflor

Sigamos dominando la nutrición dietética. Las recetas para todos los días incluyen necesariamente la preparación de platos calientes. Para esta sopa baja en calorías necesitarás:

• coliflor - 100 g de inflorescencias;
• arroz blanco - una cucharada;
• patatas - 2 piezas;
• cebollas - ½ pieza;
• zanahoria;
• eneldo y perejil.

Hervir el arroz en agua hirviendo durante 15 minutos. Añade las patatas cortadas en cubitos, la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas. Ahora debes agregar pequeñas inflorescencias de coliflor a la sopa. Luego deja el plato cocer otros 5 minutos. Se recomienda servir la sopa con eneldo y perejil finamente picados.

Chuletas de pescado al vapor

Hoy en día se pueden encontrar recetas con fotografías en muchas revistas dedicadas a la cocina, así como en varios portales. Para preparar el siguiente plato, necesitarás los siguientes productos:

• filete de pescado - 0,5 kg;
• galletas trituradas - 3 cucharadas. cucharas;
• leche o agua - 125 ml;
• cebollas - ½ pieza;
• huevo - 1 pieza;
• nuez moscada.

Moler el filete de pescado y la cebolla en una licuadora o pasar por una picadora de carne. Agrega leche o agua, huevo y nuez moscada picada a la mezcla. Añadir sal y pimienta al gusto.

Mezclar bien la carne picada. Mójate las manos con agua fría y forma chuletas alargadas. Puede cocinar el plato a fuego lento a baño maría o en una sartén con un poco de agua. Tiempo de cocción: 15 minutos.

Seguimos considerando platos dietéticos populares. Recetas para cada día con fotografías, adecuadas para un almuerzo saludable, ayudarán a las amas de casa a reponer su libro de cocina.

Bocadillo de fideos orientales

Para preparar este delicioso snack necesitaremos:

• fideos de arroz - 200 g;
• tomates cherry - 12 piezas.;
• salsa de pescado - 1 cucharada;
• jugo de una lima;
• azúcar - 1 cucharadita;
• ají - 1 pieza;
• pomelo - 2 piezas.;
• pepino - ½ pieza;
• zanahorias - 2 piezas.;
• plumas de cebolla verde - 3 piezas.;
• camarones - 400 g;
• cilantro y hojas de menta - 2 cucharadas. cucharas.

Hervir los fideos en abundante agua durante 7-10 minutos. Enjuáguelo con agua corriente fría. Coloca los fideos en un plato. Agregue los tomates, la salsa de pescado, el azúcar y el jugo de lima. Ahora puedes empezar a trabajar con el chile. Cortamos el tallo de la verdura y la limpiamos de semillas. Corta el pimiento en cubos y agrégalo a la mezcla. Pelar el pomelo y añadir la pulpa a la ensalada. Cortar las zanahorias en tiras y las cebolletas en aros finos. Finalmente, agrega al aperitivo los camarones, la menta finamente picada y el cilantro. Mezclar bien todos los ingredientes y servir.

A tu familia le encantará este snack y diversificará su dieta. Las recetas para todos los días no deberían ser demasiado sencillas y aburridas.

Sopa dietética

Para cocinar una deliciosa sopa, necesitamos los siguientes ingredientes:

• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• cebollas - 2 cabezas;
• curry en polvo - 2 cucharaditas;
• manzana - 1 pieza;
• jugo de lima;
• ajo - 3 dientes;
• pequeña raíz de jengibre;
• batatas - 800 g;
• caldo de verduras - 1,5 litros;
• lentejas rojas - 100 g;
• leche - 300 ml;
• cilantro.

La sopa elaborada con estos productos se utiliza como fuente de proteínas, fibra y antioxidantes, incluso en una dieta vegetariana. Sigamos viendo las mejores recetas que ayudarán a diversificar un menú aburrido.

Agrega las batatas y las lentejas cortadas en cubitos al caldo de verduras precocido. Cocine durante unos 20 minutos. Agrega la manzana verde cortada en rodajas pequeñas. Vierta la leche en el caldo. Vuelva a hervir la sopa. En este momento sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrégale ajo. Rallar la raíz de jengibre en un rallador fino y añadirla a la sopa junto con la fritura. Al final, se añade al plato el jugo de una lima. Se recomienda hacer puré la sopa con una batidora de mano. Servir el plato con cilantro finamente picado.

cena dietética

Para que la nutrición dietética (ahora estamos considerando recetas para todos los días) sea correcta, conviene seguir las recomendaciones de los expertos. Para una excelente cena baja en calorías, las verduras, las aves magras y el pescado son ideales.

Lubina al horno

Para sorprender y deleitar a los tuyos durante la cena, conviene cocinar lubina con hinojo. Este maravilloso plato es rico en proteínas, vitamina C y hierro.

Para la preparación necesitarás:

• lubina - unos 300 g;
• semillas de hinojo - 1 cucharadita;
• semillas de comino - 1 cucharadita;
• semillas de mostaza - 1 cucharadita;
• cúrcuma - media cucharadita;
• hinojo - una cabeza;
• limón - 1 pieza;
• aceite de oliva;
• hojas de cilantro.

La perca se cocerá en el horno a una temperatura de 220 °C. Los chiles se deben cortar en cubos pequeños. Mézclalo con comino, hinojo, cúrcuma y mostaza. Se debe engrasar un pequeño trozo de papel de aluminio con aceite de oliva. Unte 1/3 de la mezcla de especias encima. Frote las especias restantes sobre el pescado y colóquelo sobre papel de aluminio. Coloque rodajas de limón encima de la perca. Envolver el pescado en papel de aluminio y sellar los bordes. Coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear. El tiempo total de horneado es de 15 minutos. Servir el pescado con cilantro.

Como puede ver, la nutrición dietética para todos los días no es un problema. Preparar platos deliciosos no llevará mucho tiempo, pero dará frutos muy pronto.