Cazuela de requesón para madre lactante. Recetas de deliciosos guisos para madres lactantes Los mejores platos para madres lactantes

No hay imagen más bella en el mundo que la de una madre con su bebé recién nacido en brazos. La persona más importante en el mundo para un recién nacido es la madre. Ella ama al bebé, lo cuida y puede darle algo que ninguna otra persona puede. La leche materna de la madre. Mucho se ha hablado de sus beneficios, pero ¿qué debe comer y hacer una madre para disfrutar el mayor tiempo posible del proceso de alimentar a su pequeño milagro?

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda:

• Lactancia materna temprana en las primeras horas después del nacimiento.
• Permanecer juntos entre madre e hijo (en la misma habitación).
• Posicionamiento correcto de la madre y el bebé durante la alimentación.
• No prive a su bebé de la alimentación nocturna.
• Evite alimentar con biberón a su recién nacido y abandone los chupetes.
• La frecuencia y duración de las tomas las regula el niño.
• No debe darle más de beber a su hijo (excepto durante la temporada de calor).
• Coloque al bebé en el segundo pecho solo después de que haya succionado completamente el primero.

Es necesario abordar el éxito de la lactancia materna antes del nacimiento. Y ahora tienes al bebé en tus brazos. Mamá ahora debe encargarse no solo de cuidarlo, sino también de alimentarlo adecuadamente. Para todos los niños, la mejor nutrición que una madre puede proporcionarles durante el primer año de vida es amamantar durante al menos 6 meses.

No todos los órganos están maduros al nacer; estos incluyen el cerebro, el hígado y los riñones. El cerebro y el hígado, incluso si se alimentan artificialmente, madurarán tarde o temprano. Pero los cogollos no estarán lo suficientemente maduros ni fuertes. Y, por supuesto, la leche debe estar limpia (sin microflora extraña), sabrosa y segura. Entonces, consideremos todos los factores que afectan la calidad de la leche materna.

Microflora extraña en la leche.

Dado que los intestinos del bebé son estériles al nacer, es necesario excluir cualquier alimentación suplementaria y suplementos de agua. Toda la microflora contenida en el aire llegará inevitablemente con la alimentación con biberón. Y el 100% de esterilidad no se puede lograr ni siquiera en un hospital de maternidad. Sólo usted, al alimentar a su bebé con su leche, sembrará los intestinos del bebé con la microflora correcta. Por tanto, todo lo que entra en el cuerpo de la madre debe ser tratado térmicamente (hervido o al menos escaldado). Los productos lácteos y lácteos fermentados solo son frescos y tienen una vida útil de hasta 3 días; para el almacenamiento más allá de este período, se agrega microflora extraña.

leche deliciosa

Una madre puede darle a su hijo algo que nadie más puede: leche materna.

Es posible y no tan difícil. Mamá debe excluir los siguientes alimentos: carnes ahumadas, adobos, conservas, especias, alimentos picantes y muy salados. Una pequeña cantidad de dulces aportará un sabor agradable, y lo más dulce es el amor de madre, el pecho cálido y el tacto suave.

leche segura

Lo más importante es la seguridad.

1. Bajo ninguna circunstancia una madre debe consumir drogas, alcohol o cigarrillos durante la lactancia; el chocolate, las frutas cítricas, las fresas y la miel están estrictamente limitados.
2. Se excluyen todos los productos que contengan colorantes artificiales.
3. Clasifique las verduras y frutas por color: las rojas no están permitidas, las amarillas con mucho cuidado (es mejor excluirlas, especialmente los primeros 6 meses), las verdes están bien.
4. Carne hervida (idealmente al doble hervido). Si se trata de productos cárnicos picados, entonces la fritura es ligera, solo para mantener la forma y se cuece o se cuece al vapor tanto como sea posible. La carne debe ser magra, preferiblemente de ave.
5. Es mejor excluir el pescado en las primeras semanas. Sólo se pueden comer mariscos con carnes blancas.
6. Se permiten casi todos los cereales, a excepción de las legumbres (el niño corre riesgo de sufrir cólicos).
7. Presta atención a los dulces. Reducir al mínimo: en primer lugar, provocan mucosidad en las heces y, en segundo lugar, algunos dulces contribuyen a la formación de gases. Por ejemplo, los productos horneados provocan cólicos y estreñimiento, una gran cantidad de azúcar provoca mucosidad en las heces y las galletas grasas provocan estreñimiento. Las galletas deben ser magras: galletas y no saladas.

Régimen de bebida

Necesitas beber mucho, hasta 2 litros por día. Puede reducir la carga de agua durante 3 a 4 días, a medida que la leche comienza a fluir, pero luego es importante volver a la cifra original. Puedes beber té dulce suave, gelatina, compotas (de frutos secos). Decocciones de hierbas (ortiga, milenrama, bolsa de pastor, tomillo, perejil; estas hierbas mejoran la lactancia).

Bebidas y alimentos que mejoran la lactancia

El más sencillo y probado es el té negro o verde con leche (no graso). Es mejor beberlo entre 20 y 30 minutos antes de la alimentación. Los uzvars son compotas de frutos secos con una pequeña cantidad de azúcar (manzanas, peras, ciruelas pasas, orejones). Esta bebida contiene muchas vitaminas y facilita las heces. Té de hierbas. Se vierte eneldo (semillas), anís, comino, ortiga, orégano, milenrama, bálsamo de limón, espino (1 cucharada) en un vaso de agua hirviendo y se infunde durante 2 horas. Puedes tomar las hierbas por separado o juntas. Tomar medio vaso 2 veces al día. Utilice el eneldo y el anís con precaución: pueden provocar una reacción alérgica. También puede comprar infusiones de hierbas preparadas para madres lactantes en las farmacias.

Una buena forma de diversificar su régimen de bebida son los jugos: zanahoria, grosella, endrino. Lo principal es que estos jugos no contienen conservantes y se diluyen con agua en una proporción de 1:1.

Productos lactogénicos

Estos incluyen caldos y sopas de carne, zanahorias (en su forma pura, así como en cualquier plato), semillas, nueces (pueden causar alergias y algunas pueden causar gases en un niño), leche y productos lácteos fermentados, queso Adyghe, queso feta. queso. Puedes preparar una masa vitamínica. Mezcle pasas, orejones, ciruelas pasas, higos, nueces (peladas) en partes iguales, puede agregar miel. Tomar 30 minutos antes de alimentarse. Avena con orejones. El trigo sarraceno está seco, se puede freír en una sartén y comer como semillas. Las sandías mejoran bien la lactancia. Pero cuidado con las primicias: pueden envenenarte.

La ensalada de hojas con eneldo verde con aceite de oliva o crema agria no solo es sabrosa, sino también útil para las madres durante el primer mes.

Nutrición después del parto natural.

primeros dos dias

• Caldo de pollo (segundo caldo).
• Gachas de avena con agua (preferiblemente trigo sarraceno o avena con un poco de aceite vegetal).
• Carne de res o ave hervida (pollo sin piel y hervido dos veces).
• Pan integral o pan crujiente.
• Beba tanto como sea posible: hasta 2 litros de líquido por día.

A partir de 3 días

Dejemos de beber mucho. Volumen de líquido: hasta 1 litro.

Añadir al menú:

• Sopas vegetarianas, con una pequeña cantidad de patatas.
• Fruta (manzana al horno).
• Verduras al vapor o al horno.
• Un vaso de leche o productos lácteos.
• Gachas de avena (cereales integrales).
• Puedes incluir salvado en tu dieta para prevenir el estreñimiento.

A partir de 7 días

Ampliamos la dieta y añadimos:

• Caldos de carne.
• arroz integral
• Pescado hervido.
• Requesón.
• Frutas y verduras frescas (seguras).
• Volvemos al volumen original de líquido: 2 a 2,5 litros por día.

A partir del día 21 después del nacimiento, la microflora intestinal del niño ya se ha formado, por lo que la dieta se amplía aún más. Por supuesto, sin entusiasmo: es necesario introducir un producto nuevo durante 2-3 días y controlar las heces, los gases y la piel del niño (para detectar una reacción alérgica).

Nutrición después de la cesárea.

Primer día

Debido a la intervención quirúrgica, la mujer pasó el primer día en la sala de cuidados intensivos. En este momento el niño es alimentado con biberón. Solo se puede beber, mejor si sigue siendo agua mineral con un poco de limón añadido. Después de la operación, la mujer recibe todos los nutrientes por vía intravenosa.

Segundo día

La mujer es trasladada a la sala general. Se pueden incluir en la dieta caldos bajos en grasas y cereales sin azúcar. Comer 6-7 veces al día en pequeñas porciones. Régimen de bebida sin cambios.

El tercer día

Agregue requesón, soufflé, carne hervida (preferiblemente picada con una picadora de carne o una licuadora). Comer 5-6 veces al día. De la bebida, agregue té sin azúcar, compota, decocción de rosa mosqueta y gelatina líquida. Es mejor limitar el volumen único de alimento a 70-100 ml.

Cuarto día

La compota de frutos secos (manzanas y ciruelas pasas secas) mejorará la inmunidad de una madre lactante, facilitará las heces y, lo más importante, no provocará alergias en el recién nacido.

En este día debería haber una evacuación intestinal independiente. Si está disponible, puede ampliar la dieta a la dieta de una madre lactante después de un parto natural. Es necesario prestar atención al hecho de que es mejor introducir alimentos sólidos gradualmente y que los platos demasiado calientes y fríos no son deseables.

Segunda semana y más allá

La nutrición de una mujer en la segunda semana después de una cesárea y después de un parto natural es la misma.

Pero no olvides que no debes comer de todo. Una madre joven debe comprender que los recién nacidos modernos inicialmente tienen antecedentes alérgicos aumentados. Esto se debe a la calidad de los alimentos que comieron las madres durante el embarazo y mucho antes de su inicio. En la época soviética, incluso el pan sencillo se elaboraba con harina, levadura y agua. En el pan moderno, a los ingredientes antiguos se añaden agentes leudantes, mejoradores del sabor, etc. No te olvides del medio ambiente: incluso en las ciudades pequeñas ya no es lo mismo que hace 15 o 20 años.

La lactancia materna es beneficiosa no sólo para el bebé, sino también para la madre. Esta es una buena prevención del cáncer de mama. La nutrición adecuada de la madre es importante durante la lactancia. Los patrones de sueño y descanso también son importantes. Mamá necesita dormir lo suficiente, debe tener fuerzas para producir leche y alimentarse por sí misma. Debes usar ropa y ropa interior cómoda que no comprima el pecho.

Mamá necesita estar lo más nerviosa posible. Admira tu milagro, cuídalo. ¡Que solo tengas emociones positivas en el primer mes de vida de tu bebé!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

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Platos para madres lactantes en el primer mes: reglas y opciones.

Una nutrición adecuada es importante no sólo durante el embarazo. Es de gran importancia tanto después del nacimiento de un niño como durante todo el período de lactancia. Por lo tanto, es muy importante comprender qué platos para las madres lactantes durante el primer mes no solo serán saludables, sino que también brindarán un verdadero placer.

Regla básica

Si la futura madre piensa que durante la lactancia su dieta consistirá exclusivamente en cereales cocidos en agua y otras restricciones similares, entonces esto no es cierto en absoluto. La dieta debe incluir todos los productos de la pirámide alimenticia. Por tanto, los platos para madres lactantes durante el primer mes pueden ser muy diversos. Pero existen varias restricciones.

Vegetales y frutas

La regla básica respecto a este grupo de productos es que durante el primer mes las verduras y frutas más saludables serán aquellas de color verde. Por lo tanto, las verduras tradicionales, el calabacín, los pimientos morrones verdes, las grosellas, las manzanas (por ejemplo, siete), la coliflor y el brócoli encajarán perfectamente en el menú. Puedes intentar incluir en tu dieta frutas exóticas, como el aguacate, pero ten mucho cuidado. Pero las cebollas verdes y los ajos tiernos pueden empeorar significativamente el sabor de la leche dulce, introduciéndole una nota amarga. No debe renunciar a las verduras o frutas blancas y amarillas, pero sí comerlas, controlando atentamente la reacción de su hijo. Las zanahorias también serán útiles.

Carne, pescado, aves

Los platos para madres lactantes en el primer mes de vida del bebé deben contener estos productos. Es cierto que existen ciertas restricciones. El primero se refiere al contenido de grasa que contienen. Por lo tanto, los filetes de ternera, pollo y pavo y el pescado magro serán útiles. Pero con pato o salmón habrá que esperar.

La segunda regla para este grupo limita cómo se pueden preparar estos productos. Sólo para cocinar al vapor, guisar o hornear. Bajo ningún concepto debes freírlo y mucho menos ahumarlo.

Cereales y cereales

Los productos de pan y harina son aceptables para una mujer que acaba de dar a luz, aunque se debe controlar cuidadosamente el volumen de su consumo. Los cereales ayudarán a que la leche sea más saludable, pero conviene cocinarlos en agua.

Lácteos

En el primer mes, la leche materna pertenece al grupo de productos prohibidos, pero sólo como bebida independiente. Pero cuando se añade a una tortilla, resulta útil. Los productos lácteos fermentados deben incluirse con precaución. La lista de alimentos permitidos incluye yogur y requesón, el resto se consume estando atento a la reacción del bebé.

prohibición estricta

Los platos para una madre lactante de un recién nacido no deben incluir especias picantes, fresas, cacao, miel ni mariscos. Tampoco se recomienda el alcohol.

Primeros cursos para madres lactantes

En el primer mes, es mejor evitar las composiciones de sopa complejas. Debe comenzar, por ejemplo, con caldo de pollo o ternera, complementado con zanahorias, patatas y condimentado con hierbas frescas. O incluya una variedad de sopas de puré en su menú, por ejemplo, calabaza o cebolla, pero use puerros en lugar de cebollas.

Segundos cursos

No tengas miedo de experimentar. Y por lo tanto, siéntase libre de preparar guisos de requesón, verduras o pasta, complementar las gachas con verduras guisadas, hornear carnes o aves con hierbas bajo una costra de queso.

En general, los platos para madres lactantes en el primer mes de su nuevo estatus son un campo excelente para encarnar sus talentos culinarios en el campo de la preparación de recetas sencillas, pero al mismo tiempo sabrosas y saludables.

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Recetas para amamantar en el primer mes después del parto.

¡Hola! Absolutamente toda madre que cuida a su hijo se limita en nutrición, desde el embarazo. Pero incluso después del nacimiento, una madre lactante debe seguir una dieta.

Hoy hablaremos de la nutrición de la madre en el primer mes después del parto. Lee el artículo “Recetas para la lactancia materna en el primer mes” y lo descubrirás.

• 1 dieta
• 2 Para bajar de peso
• 3 Menú
• 4 recetas

Dieta

La leche materna es un producto que se convertirá en la única fuente de vitaminas, energía y minerales del bebé durante muchos meses.

Y su calidad está directamente relacionada con la nutrición de la mujer. Por cierto, vale la pena señalar que no solo la calidad, sino también el sabor de la leche depende de los alimentos que ingiere una mujer.

Nutrición para una madre lactante.

• Los alimentos para una madre lactante deben ser de alta calidad, frescos, saludables y ricos en vitaminas y minerales.
• La menor cantidad posible de carbohidratos, causan cólicos.
• En el primer mes, la madre debe seguir estrictamente la dieta. Solo después de que la muñeca tenga entre 3 y 4 semanas y su sistema digestivo esté más o menos fuerte, la madre podrá ampliar su menú.
• Estrictamente prohibido alcohol, conservantes, colorantes, especias.
• Lo mejor es comer productos naturales, por lo que tendrás que aprender a leer las etiquetas de los productos y comprender los ingredientes.

La alimentación está prohibida en el primer mes.

• Cualquier repollo
• Frijoles guisantes
• Frutas exoticas
• frutas y verduras rojas
• Leche
• Té (fuerte)
• Conservación
• carnes ahumadas
• Hongos
• Productos horneados (especialmente productos horneados con levadura)
• Dulces, galletas dulces, panecillos y pasteles comprados en tiendas.
• Huevos (tal vez 1 por día)
• Ajo
• Sandía
• alimentos muy salados
• Especias

Que es posible

• Té con rosa mosqueta
• Aún agua mineral
• La carne solo se hierve y se hornea, tendrás que olvidarte de la deliciosa corteza frita por un tiempo.
• Aceite
• Crema agria, kéfir, requesón, leche horneada fermentada, yogur
• Verduras, frutas (preferiblemente al horno, al vapor o hervidas)
• Verdes, especialmente eneldo y perejil.

De acuerdo, no tan poco.

Para bajar de peso

En el momento de tener un hijo, muchas madres siguen sus deseos alimentarios, comen mucho y, a veces, comen lo incorrecto.

Y ¡Dios mío! Después de dar a luz, resulta que en lugar de los 10 kilogramos necesarios, ganaste 25 o 30, créeme, esto sucede.

Por supuesto, ese reflejo en el espejo no agrada a la joven madre y quiere perder peso. Y muchos lo hacen mal. Estos son los errores más comunes.

• Inanición
• Pastillas diuréticas y laxantes.
• Té adelgazante
• Dieta baja en calorías

Ahora veamos esta pregunta en función de los intereses del niño. La madre tiene hambre, el bebé está desnutrido. Los medicamentos se suministran al bebé junto con la leche.

Quién sabe de qué está hecho el té para bajar de peso, qué tipo de cosas desagradables contiene. Ahora hazte una pregunta, ¿quieres hacerle daño a tu hijo?

Si muestra un poco de imaginación y adopta un enfoque responsable en el proceso de cocción, la cazuela de requesón para una madre lactante se convertirá en una verdadera salvación. Si lo desea, este producto nutritivo y saludable se puede convertir en un postre apto para bebés. Solo es necesario elegir la receta adecuada y realizar un preprocesamiento de alta calidad del componente principal.

No es necesario limitarse al enfoque clásico, en el que, además del requesón, solo se utilizan harina y huevos. Durante la lactancia, no menos populares y saludables son los platos con la adición de sémola (aunque hay que utilizarla con mucho cuidado), frutos secos, pulpa de calabaza, zanahorias, manzanas y bayas.

Métodos de preparación del producto y reglas para su uso.

Gracias a la llegada de nuevos electrodomésticos, hoy en día la cazuela de requesón se puede preparar no solo en el horno, sino también en una multicocina e incluso en el microondas. Cada enfoque tiene sus propias ventajas y desventajas:

1. En el horno. El producto resulta lo más aromático posible, su sabor es rico y pleno. Esta opción se considera óptima si la receta requiere ingredientes auxiliares con un olor pronunciado y una gran cantidad de jugo.
2. En una olla de cocción lenta. Una técnica innovadora, gracias a la cual el producto acabado queda suave, tierno, sin bordes quemados ni zonas húmedas.
3. En el microondas. La opción más sencilla, rápida y económica, pero, según los nutricionistas, no la más saludable, especialmente durante la lactancia. Además, el sabor del producto terminado es bastante específico. Las madres lactantes sienten esto de manera especialmente aguda, por lo que incluso rechazan el plato.

La cazuela de requesón, preparada según todas las reglas, puede reemplazar fácilmente el plato principal o convertirse en un refrigerio ideal. Si no te dejas llevar por los ingredientes adicionales, el contenido calórico del producto terminado será insignificante y su consumo no afectará la figura de la madre lactante. A pesar de los importantes beneficios del producto, durante la lactancia, la cazuela de requesón no debe incluirse en el menú más de 1 o 2 veces por semana. Puede consumir hasta 200 g del producto terminado de una sola vez.

Propiedades útiles del requesón en guisos.

La cazuela de requesón, especialmente el requesón casero, se valora no solo por su sabor. Independientemente de la receta utilizada, las peculiaridades del tratamiento térmico permiten conservar al máximo los componentes beneficiosos del plato terminado. Los nutricionistas afirman que las sustancias beneficiosas del requesón después de tal exposición son absorbidas aún mejor por el cuerpo de la madre y saturan la leche materna.

• Las proteínas tienen una estructura especial, por lo que pueden ser fácilmente digeridas incluso por los intestinos imperfectos de un bebé.

Consejo: Vale la pena probar la cazuela de requesón durante la lactancia, incluso para aquellas madres cuyos bebés no reaccionan muy bien a otros productos lácteos y lácteos fermentados. Debido a la forma en que se procesa la proteína de la leche, el riesgo de sufrir una alergia u otro tipo de respuesta negativa es mínimo.

• La abundancia de calcio y fósforo, responsables de la formación del tejido óseo, garantiza el fortalecimiento del esqueleto del bebé.
• Hay muy poca grasa en el requesón. No supone ningún riesgo para la figura de la mujer ni para el estado de la grasa subcutánea del bebé. No aumenta el contenido de grasa de la leche materna y no provoca obesidad.

Vale la pena considerar que tales resultados solo se pueden esperar si se utiliza un producto natural. Lo mejor es prepararlo tú mismo en casa.

Reglas y características de hacer requesón.

Algunas madres lactantes no siempre responden positivamente a la cazuela de requesón, afirmando que después de todas las etapas de procesamiento no obtienen un plato tierno y sabroso, sino una masa que se parece más al queso derretido. Esto solo sucede cuando se usa requesón comprado en la tienda; a menudo se espolvorea con refresco y otros ingredientes para conservar la frescura durante más tiempo.

Si realmente quiere disfrutar de la comida, es mejor que prepare usted mismo el requesón según la receta adecuada:

• Enfoque clásico. Verter la leche fresca en un recipiente parecido a una jarra, tapar el cuello con un platillo y dejar reposar un día a temperatura ambiente. Después de esto, vierte la mezcla ácida en una cacerola, coloca a fuego lento y calienta sin que hierva. La leche debe cuajar y luego verterla en un colador forrado con una doble capa de gasa. Lo configuramos para que se escurra el exceso de líquido y utilizamos la mezcla para el fin previsto. De tres litros de leche se obtiene una media de poco más de medio kilo de requesón.
• Receta rápida. En este caso, para obtener 600 g de requesón necesitaremos 2 litros de leche y 1 litro de kéfir. Vierte la leche en una cacerola y caliéntala. Tan pronto como el líquido comience a hervir, agregue el kéfir y revuelva. Los copos de cuajada comenzarán a formarse muy rápidamente. Mantenga la mezcla por no más de 2-3 minutos, la mezcla no debe hervir. Después de apagar el fuego, dejamos reposar la mezcla otros cinco minutos, tras lo cual la ponemos en un colador con una gasa y esperamos a que se escurra el suero.

Se recomienda utilizar el requesón obtenido como resultado de tales manipulaciones para el fin previsto inmediatamente después de su preparación. Como último recurso, se debe consumir en 1-2 días.

Recetas sencillas para hacer cazuela de requesón.

Primero, debes preparar una cazuela de requesón según la receta clásica. Habiendo obtenido un buen resultado, puedes comenzar experimentos culinarios.
Cazuela tradicional de requesón:

• Para medio kilo de requesón necesitamos un huevo de gallina, tres cucharadas de harina o sémola, 2-3 cucharadas de crema agria y azúcar granulada.
• Primero muele el requesón para eliminar los grumos y conseguir homogeneidad. Agregue huevo batido, harina y azúcar granulada. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
• Si lo desea, agregue frutas, bayas, frutos secos y otros rellenos permitidos finamente picados.
• Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal, coloque la pieza de trabajo, engrase con crema agria encima y luego el producto terminado tendrá una corteza apetitosa.
• Coloca el recipiente en un horno precalentado y hornea el producto durante 30-40 minutos. Déjalo enfriar y podrás usarlo.

Se obtienen platos muy sabrosos e inusualmente aromáticos agregando plátanos rallados, pulpa de calabaza, pastel de zanahoria e incluso una pequeña cantidad de jugo de frutas a la mezcla para hornear. Solo es necesario establecer experimentalmente la proporción de los ingredientes utilizados. Lo principal es no abusar de dichos aditivos y controlar constantemente el estado del bebé.

Consulte el siguiente artículo:

No es ningún secreto que el requesón natural contiene muchos componentes beneficiosos para el organismo. Este producto también es útil para madres cuyos bebés son amamantados. Pero no a todos les gusta el sabor del requesón sin aditivos. Entonces podrás preparar una deliciosa cazuela con este producto. La cazuela de requesón para una madre lactante será saludable y no dañará al recién nacido.

Gracias a su rica composición, el requesón tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la madre y el bebé. Las ventajas del producto incluyen:

• alto contenido de proteínas esenciales;
• normalización de procesos digestivos;
• prevención de patologías del corazón, vasos sanguíneos y sistema nervioso;
• aumentar la concentración de hemoglobina en la sangre; esto es especialmente importante para las mujeres embarazadas y lactantes;
• efecto hipotensor.

Bajo la influencia de la temperatura, las proteínas del requesón comienzan a descomponerse, por lo que en la cazuela se volverán más fáciles y accesibles para la digestión. Una mujer durante la lactancia puede consumir este plato de forma segura y luego alimentar a su bebé. Después del tratamiento térmico, el requesón rara vez provoca alergias en los niños.

Además, una cazuela de requesón para madre lactante se valora por su bajo contenido calórico, ya que el producto contiene poca grasa. Si comes con moderación, no tienes que preocuparte por ganar peso. La mejor materia prima para hacer guisos es, por supuesto, la casera. Pero si no puede hacerlo usted mismo, puede comprar requesón comprado en la tienda.

Un plato puede tener un efecto negativo en el organismo solo en 2 casos:

1. Preparación a partir de masa de cuajada de baja calidad. No es necesario elegir el producto más barato, ya que a su composición se le pueden añadir carcinógenos y otros componentes nocivos. Debido a esto, el plato no quedará nada saludable.
2. Atracones. Si comes en exceso, incluso el producto más saludable será perjudicial para tu salud.

La cazuela de requesón se puede preparar con varios aditivos sabrosos: frutos secos, frutas, bayas, zanahorias u otras verduras. Las manzanas se consideran la fruta más sana y segura durante la lactancia. El puré de manzana verde se puede consumir de forma segura durante el primer mes después del parto. Los frutos secos tampoco son menos útiles. Conservan cualidades beneficiosas como las frutas frescas, pero al mismo tiempo son más fáciles de digerir por el cuerpo. Estos son los aditivos más adecuados para guisos durante la lactancia. Después de comparar todas las cualidades del producto, la respuesta a la pregunta: ¿puede una madre lactante comer una cazuela de requesón? es positiva. Puedes preparar el plato en el horno, olla de cocción lenta o microondas. Durante la lactancia se debe consumir como máximo 3 veces por semana.

Receta al horno

Existen muchas recetas de cazuela de requesón para madres lactantes. A continuación se muestra la forma más sencilla para las mujeres que amamantan. Para el plato necesitarás:

Proceso de cocción:

El plato debe enfriarse antes de comerlo.

Receta en olla de cocción lenta

La multicocina reduce significativamente el tiempo de cocción de una cazuela con requesón. Para la receta de cazuela de requesón en una olla de cocción lenta necesitarás:

• 500 g de requesón;
• 3 cucharadas de sémola;
• 3 cucharadas de azúcar;
• manteca.

Proceso de cocción

con manzanas

Gracias al consumo de requesón y manzanas por parte de una mujer durante la lactancia, la motilidad intestinal del niño se normaliza. Las frutas horneadas no provocarán cólicos ni gases intensos. Para la preparación necesitas:

• 500 g de requesón;
• 4 manzanas medianas;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 4 cucharadas de sémola.

Proceso de cocción:

Video

El nacimiento de un niño es felicidad, pero al mismo tiempo es una gran responsabilidad por la salud y el bienestar del bebé, lo cual es impensable sin una nutrición adecuada. Los bebés amamantados tienen suerte porque la leche materna es conocida por sus propiedades más valiosas. Pero a veces también es fuente de problemas si la dieta de la mujer está mal compuesta. Existe una gran cantidad de mitos sobre lo que mamá no debe comer durante este período. A veces las mujeres siguen dietas de hambre para no estropear la calidad de su leche. Pero en este caso, las reservas de nutrientes del cuerpo se agotan rápidamente. La vitalidad se evapora, comienzan los problemas de salud.

Menú para madre lactante en el primer mes después del parto.

Los criterios obligatorios para la dieta de una madre lactante son la integridad y el contenido calórico. Durante este período, una mujer necesita entre 400 y 600 kilocalorías más al día que en otros períodos de la vida. El proceso de lactancia es complejo, las sustancias beneficiosas ingresan a la leche del cuerpo de la madre, lo que significa que su suministro en el cuerpo debe ser suficiente. Pero la leche también puede contener sustancias nocivas, alérgenos y elementos que provocan la fermentación en los intestinos. Si el bebé ha desarrollado erupciones cutáneas o se ha vuelto excesivamente caprichoso o quejoso, la madre debe reconsiderar su dieta.

Los médicos y científicos modernos coinciden en que absolutamente cualquier producto puede provocar una reacción alérgica si se consume en cantidades excesivas. Al mismo tiempo, cuando un niño recibe alérgenos en pequeñas cantidades a través de la leche, su cuerpo se adapta gradualmente a ellos. Sin embargo, debes acostumbrar gradualmente a tu bebé a las diferentes sustancias de la leche. Por eso es tan importante seguir una dieta durante el primer mes después del nacimiento del bebé. Y durante todo el período de lactancia, evitar productos semiacabados, enlatados, ahumados, fritos, así como aquellos que contengan grasas vegetales, conservantes, colorantes, aromas y productos sustitutivos.

Es mejor comer más a menudo, pero poco a poco (3-5 comidas al día).

Desayuno

Come gachas de avena en el desayuno. En un principio, elige aquellos que no contengan gluten (a muchos les provoca alergias). Puede ser trigo sarraceno, arroz, papilla de maíz. Hervirlos en agua. Coloque un trozo de mantequilla en el plato terminado.

Dos o tres veces por semana, reemplace la papilla con requesón (nunca con un producto de requesón; lea atentamente la información en la etiqueta). Si lo tomas bajo en grasas, cómelo con crema agria.

Lea más sobre el requesón durante la lactancia en el artículo -.

Como bebida, pruebe con infusión de rosa mosqueta, té verde o negro suave (no en bolsas, en hojas sueltas), infusiones de hierbas. Se venden infusiones de hierbas destinadas a madres lactantes. Cuidado con las infusiones de salvia, jazmín, menta: suprimen la lactancia. Bebe té sin azúcar. Si realmente quieres añadirlo, sustituye el blanco refinado por caña marrón. Evite el café y el té fuerte. Pueden provocar cólicos, sobreexcitación e interrumpir el sueño. Recuerde que durante la lactancia se deben consumir líquidos con moderación. Su deficiencia conduce a la deshidratación del cuerpo, un aumento en el contenido de grasa de la leche y su exceso a la lactostasis. La tasa de consumo para una mujer lactante es de 2,5 a 3 litros, incluida el agua suministrada con los alimentos. La mitad de esta cantidad debería ser agua potable.

Si quieres algo dulce para tu té, sustituye los dulces habituales por frutos secos (manzanas, peras, ciruelas secas) y galletas.

Cena

Establezca como regla comer sopa todos los días, ya que repone el cuerpo con sustancias útiles, vitaminas y microelementos. Además, el líquido tibio favorece una mejor producción de leche. Al principio, coma caldos de verduras normales, añadiendo calabacines y patatas. En lugar de sal de mesa, utilice sal marina al cocinar. No te olvides de las verduras, favorecen una mejor digestión de los alimentos.

Después de una semana, intente cocinar caldos de carne o pescado. Para la carne, utilice pavo, conejo, ternera, carne magra de cerdo, para pescado: bacalao, merluza, lucioperca. Vierta agua sobre la carne o el pescado, cocine durante dos o tres minutos después de hervir y luego agregue agua nueva. Intente agregar allí zanahorias, repollo, cebollas y ajo. Contrariamente a la creencia popular, la cebolla y el ajo no estropean el sabor de la leche, especialmente cuando se hierven. El consumo excesivo de repollo puede provocar una mayor formación de gases y cólicos en el bebé. Sin embargo, hervido en pequeñas cantidades solo será beneficioso, porque es un depósito de vitaminas y microelementos. Al principio no coma repollo ni guisantes crudos.

En lugar de panes y pasteles con levadura, utilice pan integral, pan de salvado, bollos de centeno y pan crujiente.

Para el plato principal, prepare patatas, pasta y calabacines guisados. Agregue aceite vegetal sin refinar a las verduras: oliva, girasol, maíz, linaza. Consuma carne a diario (preferiblemente hervida o al vapor). La norma diaria es de 100 gramos.

La compota de frutos secos es adecuada como bebida.

Recetas de primer plato

Los primeros platos adecuados ayudarán a evitar problemas digestivos.

Lea más sobre las sopas durante la lactancia en el artículo -.

sopa de albóndigas

moler cualquier carne dietética(pavo, conejo, ternera o magro de cerdo), hacer pequeñas albóndigas. Coloque los cubos cortados en cubitos en agua hirviendo. patatas, zanahorias, cebollas. Después de hervir, hervir durante 10 minutos. Luego agrega las albóndigas y fideos, roto en pedazos pequeños, o pasta, destinado a condimentar sopas (son de forma pequeña). Después de hervir, cocine por otros 10 minutos con la tapa cerrada. Sal gusto. Espolvorear verduras.

La sopa con albóndigas elaborada con carne dietética se puede incluir en tu dieta desde los primeros días después del nacimiento de tu hijo.

Sopa de pescado

Hervir el pescado (merluza, abadejo, bacalao) en agua hirviendo durante unos cinco minutos. Escurrir el agua caliente, quitarle las espinas al pescado y dividirlo en trozos pequeños. Agregue trozos de pescado, papas cortadas en cubitos, zanahorias, cebollas y un poco de arroz lavado al agua hirviendo. Cocine después de hervir durante 20 minutos. Sal y agrega las hierbas.

La merluza, el bacalao y el abadejo son adecuados para las sopas de pescado.

Enjuague bien el trigo sarraceno. Coloque los cubos cortados en cubitos en agua hirviendo. patatas, zanahorias, cebollas, trigo sarraceno. Después de hervir, cocine por 20 minutos. Sal, espolvorear verduras.

La sopa de trigo sarraceno repondrá las fuerzas de una joven madre.

Recetas del plato principal

A la hora de preparar platos principales se debe prestar especial atención al tipo de tratamiento térmico.

Calabacín en yogur

200 gramos de calabacín cortar en cubos, un poco de sal. Colocar sobre engrasado aceite vegetal sartén, cubrir con una tapa, cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos y luego verter 100 gramos de yogur natural sin aditivos ni crema agria. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos con la tapa cerrada y espolvoree con agua fresca o seca. verdor.

El calabacín se cuece en agua, crema agria o yogur natural.

albóndigas

EN 400 gramos de carne picada(de conejo, pavo, ternera, magro de cerdo) añadir vaso de arroz hervido, 1 huevo, picado muy fino cebolla, sal, se puede picar finamente eneldo o perejil. Revolver bien. Haz bolitas. Colócalas en una sartén ligeramente engrasada. Vierta la salsa de crema agria (mezcle un vaso de agua hervida con 2-3 cucharadas de crema agria). Cubrir con una tapa y dejar hervir. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Guisar albóndigas en crema agria, no en salsa de tomate

Chuletas de pescado al vapor

300 gramos de filete de pescado Juntos con 1 cebolla pasar por una picadora de carne. Agregar dos cucharadas de salvado, 1 huevo, agrega un poco de sal, mezclar bien. Dejar reposar 15 minutos, formar chuletas con esta mezcla y colocar sobre una rejilla para cocinar al vapor. Cocine durante 15 a 20 minutos.

La comida al vapor tiene importantes beneficios sobre la comida cocinada tradicionalmente.

Recetas de compotas

Las compotas te ayudarán a establecer la ingesta correcta de líquidos y evitar la deshidratación.

Compota de fruta fresca

La primera vez, cocine la compota de manzanas o peras. Por medio litro de agua, tome 1 fruta grande. Enjuagar bien, pelar y quitar las semillas, cortar en rodajas. Colocar en una cacerola, agregar agua y poner al fuego. Después de hervir, cocine por 5 minutos y luego déjelo reposar tapado durante una hora. Si lo desea, agregue un poco de azúcar (preferiblemente morena).

Compota de frutos secos

Toma medio litro de agua. 50 gramos de frutos secos(manzanas o peras). Enjuáguelos bien y llénelos con agua hervida. Cubrir con una tapa y dejar hinchar durante 6-8 horas (es posible durante la noche). La infusión resultante es la compota. Agregue azúcar si lo desea.

Compota y pan: una de las opciones de merienda.

Bocadillo de la tarde

Para la merienda, disfruta del yogur natural, que, por cierto, es fácil de preparar tú mismo. Puede agregarle manzanas o peras frescas o secas finamente picadas. O come estas frutas por separado. Solo pélalo primero.

Cena

Opciones de cena:

• Macarrones con un trozo de mantequilla o queso. Elija pasta hecha de trigo duro y queso, duro, sin aditivos.
• Arroz con carne hervida.
• Alforfón con chuleta al vapor.
• Tortitas de queso o cazuela de requesón. Cocínalos al vapor o hornéalos en el horno o en una olla de cocción lenta.
• Verduras (patatas, calabacines, zanahorias) con pescado (merluza, bacalao, lucioperca), hervidos o al vapor.

Una bebida adecuada sería un té suave con un trozo de malvavisco blanco o malvavisco y galletas saladas.

Segunda cena

Beba kéfir, leche horneada fermentada o yogur para mantener el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Los productos lácteos fermentados se digieren rápidamente (kéfir, en una hora), aportan al cuerpo bacterias beneficiosas, previenen la proliferación de bacterias dañinas y también estimulan la producción de vitaminas B, E, D, A, así como calcio, magnesio. fósforo.

El kéfir y las galletas duras son adecuados para la merienda o la segunda cena.

Menú para madre lactante en los próximos meses

A partir del segundo mes, podrás diversificar tu menú. Introduce gradualmente nuevos alimentos en tu dieta. Simplemente no todos a la vez. Uno cada dos o tres días. Si el bebé no presenta reacciones negativas (erupciones cutáneas, trastornos gastrointestinales), no dude en dejarlos en su dieta. Si se detecta algún problema, deje de lado este producto durante algunas semanas.

Diversifica el menú con avena y gachas de trigo. Todavía cocínelos en agua, pero agregue un poco de nata o leche al final si lo desea. Puedes picar ciruelas pasas, orejones e higos. Intente desayunar huevos dos o tres veces por semana. Sin embargo, cuidado, a veces provocan alergias.

Prueba la achicoria como bebida. Sabe a café, amado por muchos, pero tiene una serie de ventajas: no contiene cafeína, estimula la función intestinal y contiene muchas sustancias útiles.

Para el té y el café, disfrute de las galletas: de avena, de sabor prolongado, con nueces (excepto maní y pistachos), semillas y frutos secos.

Agregue remolachas, tomates y acedera a las sopas en cantidades razonables. No fría las verduras, cocínelas a fuego lento en una sartén. Sazone con hierbas, hierbas, secas o frescas, cebollas verdes, eneldo, perejil, apio, orégano, estragón, tomillo. Introduzca las legumbres con cuidado, pero solo hervidas (por ejemplo, sopa de frijoles).

En cantidades limitadas, pruebe con pollo, pepinos frescos y tomates. Observe atentamente la reacción del bebé.

Como bebida, deléitate con zumo de manzana, pera, zanahoria, granada o cereza diluido en agua.

Agregue gradualmente a su dieta melocotones, plátanos, albaricoques, grosellas blancas y negras, grosellas, cerezas, cerezas, sandías, melones, granadas y caquis. Pruebe yogures y cuajadas destinados a la alimentación infantil.

Recetas Diarias

Incluso las comidas diarias deben ser saludables y sabrosas.

Sopa de repollo

Trozo de magro de ternera agregue agua, lleve a ebullición, cocine por 5 minutos, escurra. Llene con agua nueva, después de hervir, cocine durante 1,5 horas. Luego agrega lo cortado en cubitos papa, zanahoria, cebolla, triturado repollo. Déjelo hervir y luego cocine por 20 minutos. Añadir finamente picado ajo, agrega un poco de sal, dejar hervir nuevamente y retirar del fuego. Espolvorear verdor. Servir con cCrea agria.

Para sopas, no freír, poner las verduras directamente en la sartén.

Borsch

Cocine de la misma forma que la sopa de repollo, pero agréguela a la sopa 5 minutos antes de que finalice la cocción. remolacha guisada. Para ello rallarlo, colocarlo en una sartén untada con aceite vegetal y mantenerlo tapado a fuego lento durante unos 15 minutos, servir también el borscht con crema agria.

Incluso el borscht se puede hacer dietético.

albóndigas

Para la masa mezclar bien 250 gramos de harina, 1 cucharadita de refresco Y 125 mililitros de agua. Estirar hasta formar una capa fina. Recorta círculos con un vaso. Colocar un trozo en cada carne picada salada. Pellizca los bordes. Cocine en agua con sal durante 5 a 10 minutos después de hervir o cocer al vapor.

Como relleno para albóndigas, utilice carne magra de cerdo, ternera, pavo o conejo picada.

Lea más sobre albóndigas para una madre lactante en el artículo -.

charlotte

Tres huevos vencer con un vaso de azucar, agregar 1 taza de harina Y 1,5 cucharadas de levadura en polvo, mezclar suavemente. Cuatro o cinco manzanas quitar las semillas, cortar en rodajas. Engrasar la bandeja para hornear manteca, para espolvorear sémola. Acomoda las manzanas maravillosamente para que ocupen todo el fondo, vierte la masa encima. Colocar en el horno y hornear a 200° C durante 45 minutos.

Charlotte no solo es un plato sabroso, sino también saludable.

Recetas navideñas

La lactancia materna no es motivo para saltarse las comidas navideñas. Existen muchas recetas que te permitirán diversificar el menú y no dañar la salud del bebé. También puedes cocinar platos familiares de forma diferente. No freír, sino guisar, hervir, cocinar al vapor o hornear. Condimente las ensaladas con crema agria, yogur natural, aceite vegetal (oliva, girasol). En lugar de pollo, cerdo graso y salchichas, utilice carne dietética. De postre son adecuados los dulces orientales, las manzanas al horno y las peras.

A la hora de preparar ensaladas, puedes usar plenamente tu imaginación y experimentar con los ingredientes y la presentación de los platos.

Ensalada "ligera"

Hervido filete de pavo, papa, pepino fresco cortar en cubos. Repostar yogur natural, agrega un poco de sal al gusto, revuelva. Espolvorear rallado por encima huevos hervidos Y verdor.

En lugar de mayonesa, utilice yogur natural o crema agria.

Ensalada “Tierna”

300 gramos de pescado hervido dividir en pedazos. Revuelva con un vaso de arroz hervido, picado muy fino cebolla, 4 huevos. Frote encima queso (200 gramos). Decorar verdor.

Reemplazar el pescado enlatado por pescado hervido

Platos con carne

La carne es una valiosa fuente de proteínas, tan necesaria para una mujer después del parto.

Chuletas “Nido”

EN 400 gramos de carne picada agregar 1 huevo, previamente remojado en leche 2 bollos(triturarlos), rebanada picada ajo, picado muy fino eneldo, sal. Mezclar la carne picada. Colocar en una bandeja para horno untada con aceite vegetal en pequeñas porciones. Hacer un agujero en cada chuleta y colocar una gota de crema agria, aro de cebolla Y un pequeño trozo de queso. Hornear por 40 minutos a 180° C.

Al sustituir los ingredientes de platos familiares por otros más saludables, obtenemos platos completamente nuevos.

Carne con patatas y queso.

Rebanada 4 patatas sobre los platos. no más de 0,5 centímetros de espesor. Sal, lubricar aceite vegetal.Trescientos gramos de carne magra de cerdo cortar en rodajas de 0,5 centímetros, agrega un poco de sal, lubricar crema agria o yogur natural a ambos lados. 1 cebolla cortar en mitades. Rallar 150 gramos de queso. al engrasado aceite vegetal En una bandeja para hornear, coloque capas de papas, luego la carne, los aros de cebolla y espolvoree con queso. Hornear por 40 minutos a 180° C.

No olvides decorar tus platos con hierbas: no sólo es bonito, sino también saludable.

platos dulces

Incluso en el primer mes después del parto, puedes darte un capricho con un postre.

Postre de requesón

Vierta en la sartén 30 gramos de gelatina, rellenar 2 vasos de leche, dejar hinchar. Luego calentar un poco a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mezclar bien 500 gramos de requesón con 150 gramos de crema agria Y 200 gramos de azúcar.3 plátanos cortar en pequeñas piezas. Mezcle bien la mezcla de leche con la mezcla de cuajada. Vierte un poco de la mezcla en un molde pequeño, coloca encima algunos de los plátanos, luego nuevamente un poco de la mezcla y los plátanos. Repita esto varias veces. La última capa debe ser la mezcla. Cubra la sartén con film transparente y refrigere durante 8 horas (es posible durante la noche). Cuando esté listo, voltea con cuidado el molde sobre un plato y retira el postre.

pastel de bayas

Derretir 200 gramos de mantequilla. Batir en un bol 3 huevos con 150 gramos de azúcar. Añadir a ellos 1,5 tazas de harina Y 1 cucharada de polvo para hornear. Revuelva, vierta la mantequilla. Amasar la masa. Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada. colocar encima 150 gramos de cualquier baya, se pueden congelar (arándanos, grosellas, cerezas deshuesadas y otros). Introducir en el horno precalentado a 200°C durante 40 minutos.

Añade a esta tarta aquellas bayas que ya hayas incluido en tu dieta.

Recetas dietéticas

Muchas madres están preocupadas por el problema del exceso de peso. Las siguientes recetas de platos bajos en calorías te ayudarán a conseguir una figura esbelta.

Cazuela de manzana con requesón

Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Corta 2 manzanas en rodajas y colócalas en la bandeja para hornear. Mezcle 100 gramos de requesón y 100 gramos de yogur natural (crema agria, kéfir). Vierta esta mezcla sobre las manzanas. Introducir en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 110 - 120 ° C.

Agregue fruta a la cazuela de requesón

Aprenderá más sobre los deliciosos platos de requesón en el artículo -.

Abadejo al horno en papel de aluminio

Golpee el filete de abadejo con una toalla de papel para absorber el exceso de agua. Colóquelo sobre papel de aluminio. Sazona con sal y coloca encima mantequilla cortada en rodajas finas. Envolver en papel de aluminio. Hornear en el horno a 200°C durante 20 minutos.

Lo primero que debe hacer una madre es prepararse mentalmente para un mes difícil. Incluso la dieta más estricta no ayudará a aliviar los gases y la diarrea de su bebé. Y eso es todo, porque el bebé se adapta al mundo exterior, en particular, a recibir alimentos a través del estómago y no a través del cordón umbilical. No hay por qué tener miedo de esto en absoluto. Al poco tiempo, el bebé empezará a acostumbrarse a las nuevas condiciones y la madre podrá introducir nuevos alimentos en su dieta.
La mejor opción es llevar un diario especial en el que se registre la reacción del bebé a cada producto consumido por la madre. Esto le permitirá realizar un seguimiento de la aparición de alergias y molestias al comer alimentos.

Productos

En general, una breve lista de productos permitidos es la siguiente:

1. Puedes y debes comer verduras. Sólo necesitan estar bien cocidos. Al menos durante los primeros meses, es mejor hervirlos, guisarlos y hornearlos, pero bajo ningún concepto comerlos crudos. Solo después de que el bebé cumpla tres meses se podrá comenzar a introducir gradualmente verduras crudas en su dieta habitual.
2. Al comer frutas hay que tener cuidado. después de todo, a menudo son la causa del desarrollo de alergias en un recién nacido.

   También puedes comer manzanas al horno sin miedo. Cuando el niño cumpla 1 mes se puede empezar a beber zumos recién exprimidos, y una vez cumplidos los tres meses se recomienda comer una fruta nueva cada 2 días. Al mismo tiempo, debes seguir cuidadosamente su reacción.

3. Puedes usar cualquier papilla, Todos ayudan a mejorar la digestión y saturar el cuerpo con microelementos útiles. Lo único que debes renunciar durante la lactancia es el cereal instantáneo.
4. Una madre joven puede consumir todas las sopas, siempre que estén cocidos en caldo de verduras.
5. Está permitido comer carne., pero sólo por separado de otros productos. Trate de elegir variedades dietéticas.
6. Puedes comer absolutamente cualquier queso.
7. Puedes comer carne de ave.
8. Liso una semana después Después del nacimiento de su bebé, podrá disfrutar de una variedad de productos lácteos fermentados, por ejemplo, leche horneada fermentada, requesón o yogur.
9. mamá puede comer pez, pero sólo con la condición de que esté hervido o horneado.
10. Se permiten huevos Sin embargo, vale la pena controlar la reacción del recién nacido, ya que es un alérgeno fuerte.
11. Mejor consumido durante este período. pan integral con diversos aditivos.
12. Mejor durante todo el período. renunciar a los dulces. La mejor opción es comer una pequeña cantidad de frutos secos, bagels o galletas.
13. A una joven madre Se pueden utilizar todos los aceites.
14. mas dulces Se permite el uso de galletas saladas, mermeladas, malvaviscos y malvaviscos. siempre que ninguno de estos postres esté complementado con chocolate.
15. Bebidas que puedes consumir tés y cafés suaves, cualquier infusión de hierbas y una variedad de bebidas de frutas.
16. Después de que el bebé cumpla 1 mes, podrá comer crema agria, una variedad de nueces y mermelada de manera segura.

Vale la pena destacar los productos prohibidos por separado. Deben excluirse completamente de la dieta o reducirse su consumo al mínimo:

1. Productos que destacan inmediatamente puede causar alergias severas. Éstas incluyen:
   • cangrejo;
   • chocolate;
   • café.
2. Variado frutas exóticas y cítricos. Y cualquier fruta con pigmentación brillante, ya que son los alérgenos más fuertes.
3. productos, que contiene una gran cantidad de conservantes, Por ejemplo:
   • guisantes;
   • frijoles;
   • uva.
4. Por primera vez, debes negarte. mayonesa y leche.
5. Estrictamente prohibido beber alcohol, ya que esto afecta el desarrollo del niño.
6. esta prohibido comer carne grasa, en particular, manteca de cerdo.
7. Cantidad consumado Sáhara También es necesario reducirlo al mínimo, literalmente un par de cucharaditas al día.

Menú de muestra por mes

Se debe prestar especial atención a la nutrición de la mujer al mes, porque es durante este tiempo cuando el niño desarrolla inmunidad.

Entonces, en los primeros 3 meses, la madre debe comer de la siguiente manera.

El día 1, lo mejor es ayunar un poco para eliminar del organismo diversas toxinas. No hay necesidad de preocuparse por su bebé: la pequeña cantidad de leche que su madre puede darle en los primeros días después del nacimiento será suficiente para él. A partir del segundo día, debes alimentarte bien para que tu hijo pueda obtener todas las sustancias y minerales que necesita.

• En desayuno Lo mejor es comer papilla, que se debe cocinar en agua. Lo mejor es beber té verde, esto te permitirá conseguir un extra de energía, con un pequeño trozo de pan y mantequilla.
• Almuerzo mejor con sopa de verduras y una pequeña ración de puré de patatas con verduras o chuletas al vapor. Debe acompañarlo todo con compota de frutos secos recién hecha.
• En cena Se recomienda no comer en exceso, la mejor opción es comer una manzana al horno y un poco de requesón aderezado con crema agria.
• Para evitar sentir hambre, noche Se recomienda beber un vaso de kéfir o leche horneada fermentada.

El menú de 3 a 6 meses prácticamente no se diferencia del anterior.

• En desayuno Puedes empezar a comer papilla de cebada perlada, que es algo más nutritiva que la avena normal.
• EN cena Puede sustituir la comida al vapor por comida hervida. También se recomienda introducir el borscht en la dieta, pero cocinarlo en caldo de verduras.
• comer en cena No recomendado, puedes comer una pequeña cantidad de requesón o verduras al vapor y acompañarlo todo con infusión de hierbas con miel.

Después de seis meses, se añaden cada vez más alimentos a la dieta de la madre.

• En desayuno puedes comer cualquier papilla. Además, se recomienda comer una fruta cada dos días para controlar la reacción del niño ante la aparición de alergias. Puede beber café o té suave, infusiones de hierbas o bebidas de frutas.
• En cena se puede comer sopa de verduras y mariscos, siempre hervidos o bien guisados.
• En cena Puedes comer patatas con legumbres.

Dieta según Komarovsky

Al elegir un programa de nutrición para la lactancia materna, una madre joven debe prestar atención a la ahora bastante popular dieta Komarovsky.

La esencia de esta dieta es evitar los alimentos ácidos, picantes o salados. Y también de cualquier producto que contenga conservantes o colorantes.

Por supuesto, todos los alérgenos fuertes deben excluirse por completo de la dieta, es por ello que está prohibido consumir dulces y frutas cítricas. Además, esto debe hacerse hasta que el niño rechace por completo la leche materna.

Según la dieta Komarovsky, una madre joven puede cumplir con las siguientes reglas en su dieta diaria:

1. Beba tés verdes, una variedad de compotas a base de frutos secos, jugos de manzana y zanahoria. Se puede beber leche con extrema precaución, pero siempre horneada y en pequeñas cantidades.
2. Una mujer puede consumir los alimentos que desee, pero limite su ingesta de grasas. Por supuesto, no se debe pensar que una gran cantidad de crema agria ingerida acabará inmediatamente en la leche y será perjudicial para el bebé. Lo más probable es que toda la crema agria acabe en los costados de la madre, que ya tendrá que hacer frente a su figura durante este difícil período.
3. Para mejorar la lactancia y proporcionar al bebé toda la nutrición que necesita, es necesario consumir nueces y levadura, pero solo en pequeñas cantidades. Además, el médico tratante puede recomendar que la joven madre compre medicamentos adicionales en la farmacia.

La dieta Komarovsky existe desde hace bastante tiempo. Durante este tiempo, recopiló una gran cantidad de críticas positivas.

Recetas

Existen libros completos de recetas para madres lactantes, pero la mayoría requieren mucho tiempo de preparación. Y durante ese período de tiempo, por regla general, rara vez aparecen minutos libres.
Veamos algunas recetas sencillas de platos familiares que se pueden preparar rápidamente.

Reseñas reales

Angélica, 23 años. Muchas gracias por la lista de productos permitidos. Honestamente, después de visitar al pediatra, realmente dudé de poder comer algo; me enumeró demasiados alimentos prohibidos. Gracias a ti no me desmayo de hambre y tengo fuerzas suficientes para cuidar a mi pequeño.

Lyudmila, 26 años. Tenía miedo de hacerle daño a mi bebé, así que estaba segura de que después de dar a luz no podría ni tocar ningún alimento por si lo enfermaba. Pero después de leer sobre su dieta, me di cuenta de lo importante que es para él que su madre lleve una dieta equilibrada.

Verónica, pediatra. La dieta es sin duda muy buena, pero te aconsejaría excluir el té verde de tu dieta. Promueve el estancamiento de la leche, lo que significa que es posible que el bebé no coma lo suficiente. Pero el té negro y la leche interactúan perfectamente entre sí. Además, esta combinación tiene un efecto muy beneficioso sobre la lactancia.

Miroslava, pediatra. Un menú muy equilibrado que recomiendo a todos mis pacientes. Los productos enumerados no solo ayudan a la madre a recuperarse rápidamente después del parto, sino que también permiten que el niño reciba todas las vitaminas y microelementos que necesita.